შესაძლებელია ბლინები ფქვილის გარეშე?

მოგწონთ ბლინები? რაც შეეხება ფიგურას?

ეს სტატია მათთვისაა, ვინც ჯანსაღ დიეტას იცავს და არ იყენებს თეთრი ხორბლის ფქვილის პროდუქტებს, მაგალითად, დაიცავით წებოვანა დიეტა. ყველას გვსმენია გლუტენის საშიშროების შესახებ და მის ალერგიაზე.

დიდი სიახლე მაქვს თქვენთვის! უამრავი რეცეპტია გემრიელი ხორბლისგან თავისუფალი დიეტა ბლინებისთვის! დაივიწყეთ წებოვანა ბლინები, აქ არის გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტები და ჯანსაღი ფორმები. ასევე არსებობს შვრიის ბლინების რეცეპტების შერჩევა, რომლებიც ასევე გემრიელი და ჯანსაღია, რადგან ისინი შეიცავს რთული ნახშირწყლებს, რომლებიც ენერგიას გვაძლევს.

დასაწყისისთვის, რჩევები დიეტოლოგებისგან, ბლინების დამზადების შესახებ:

• არ გამოიყენოთ საფუარი. ჯერ ერთი, ისინი მაღალკალორიულია და მეორეც, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავებში დუღილი. მიუხედავად იმისა, რომ საფუარი შეიცავს უამრავ ვიტამინ B- ს ბრტყელი კუჭისთვის, ისინი არ არის შესაფერისი.
• ცომს დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და შემდეგ არ არის საჭირო ზეთი ფქვილის პროცესის დროს. გამოიყენეთ პანელი სპეციალური არაჟანგური საფარით, რაც ასევე ხელს შეუწყობს ზეთის გამოყენების შემცირებას.
• გამოიყენეთ უცხიმო ან მცენარეული რძე, მაგალითად: სოიო, ქოქოსი, სეზამი. სეზამის რძე მარტივია სახლში.
• შეცვალეთ ხორბლის ფქვილი ნებისმიერი სხვა ფქვილით: ბრინჯი, შვრია, სიმინდი, წიწიბურა. სინამდვილეში, ფქვილის მრავალი სახეობაა.
• გამოიყენეთ არა კალორიული საკვები, როგორც ბოსტნეულის შემწვარი მწვანილი: მწვანილი, ბოსტნეული, ხილი.
• მიუხედავად ამისა, ბლინები ნახშირწყლების კერძია, უმჯობესია ის დილით მიირთვათ. ბლინები განსაკუთრებით კარგია საუზმეზე.

გემრიელი დიეტა ბლინები ფქვილის გარეშე! (სახამებლით)

ეს ბლინები საერთოდ მზადდება ფქვილის გარეშე! არასდროს მიფიქრია, რომ ასეთი რამ საერთოდ შესაძლებელია. სახამებლის საფუძველზე, შესანიშნავი თხელი და ძალიან გამძლეა, ელასტიური ბლინები მიიღება.

სამზარეულოსთვის საჭიროა:

• რძე - 500 მლ.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის.
• შაქარი - 2-3 სტადიის
• სახამებელი (უმჯობესია მიიღოს სიმინდი) - 6 სტადიის. (მცირე სლაიდით)
• მარილი

1. დასაწყისისთვის, კვერცხები შეურიეთ შაქარს და მარილს. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ნებისმიერი გზით თქვენთვის მოსახერხებელი: ბლენდერი, მიქსერი, ვისკი. შაქრის რაოდენობა გემოვნებით შეიძლება შეიცვალოს. მაგრამ დაიმახსოვრე, თუ ბევრ შაქარს დაასხით - ბლინები სწრაფად დაწვება.

2. რძე ოდნავ უნდა გაათბო ოთახის ტემპერატურამდე და კვერცხებთან ერთად. თუ თქვენ დაამატეთ ცივი რძე, მაგალითად მაცივრიდან, ცომში იქმნება მუწუკები.

3. სახამებლის დამატება შეგიძლიათ დაამატოთ სიმინდი ან კარტოფილი, რაც დამოკიდებულია ხელთ. თუ სიმინდის სახამებელს წაიღეთ ის კოვზის იატაკზე მეტი, ვიდრე კარტოფილი: 6.5 სტადიის. სიმინდის პატარა გორაკით ან 6 სუფრის კოვზით კარტოფილის პატარა სლაიდით. კარგად აურიეთ ცომი ისე, რომ არ იყოს ნაჭრები.

4. დაამატეთ მცენარეული ზეთი. ცომი უნდა იყოს თხევადი.

5. ჩვენ საფუძვლიანად ვთბებით პან და ვურევთ მას მცენარეული ზეთით.

იხილეთ, თუ როგორ შეგიძლიათ ლამაზად გადაიტანოთ ბლინები და მოემსახუროთ:

ბლინი რეცეპტი კვერცხის, რძისა და ფქვილის გარეშე

ეს ბლინები მხოლოდ ღვთიური განწყობაა მათთვის, ვისაც სურს გემრიელად ჭამა და ბრტყელი მუცელი ჰქონდეს. ისინი თხელი და დელიკატურია. მათში, შეგიძლიათ ლამაზად გადაიტანოთ რამდენიმე ნათელი შევსება: მწვანილი, ვაშლი, სტაფილო. ამ რეცეპტში გამოყენებულია მიწის სელის თესლი, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ელემენტს.

სამზარეულოსთვის საჭიროა:

• შვრიის ფქვილი - 50 გრამი
• სიმინდის სახამებელი - 20 გრამი
• მიწის სელის თესლი - 1 სუფრის კოვზი
• ცქრიალა წყალი - 250 მლ.
• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
• მარილი მარილი
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი
• ვანილინი გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი

ბლინები ფქვილის გარეშე კეფირიზე

ბლინები, რომლებიც ამ რეცეპტის მიხედვით მზადდება, ძალიან გემრიელია, თხელი და ნაზი მსუბუქი კეფირი მჟავიანობით. კეფირიზე განზავებული ბლინის ცომს ყოველთვის აქვს დელიკატური ტექსტურა. პროდუქტების ნაკრებიდან, მიიღეთ 10 ბლინი.

სამზარეულოსთვის საჭიროა:

• 300 მლ კეფირი
• 3 კვერცხი
• 2 სტადიის სიმინდის სახამებელი ან 1 სტადიის კარტოფილი
• მარილი მარილი
• შაქარი ან შემცვლელი სურვილისამებრ ან შაქრისგან თავისუფალი
• 0,5 ჩ.ჭ. სოდა

1. კვერცხები აურიეთ შაქრით და კეფირით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ whisk- ით, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი დაბალი სიჩქარით, უბრალოდ აურიეთ იგი.

2. ჩაასხით სოდაში სახამებლის შემადგენლობაში და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად. ახლა თქვენ უნდა ავურიოთ ცომი საფუძვლიანად, ისე, რომ იგი არ წარმოქმნას სიმსივნეები.

3. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ცომში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ცომი აღმოჩნდება თხევადი, როგორც უნდა იყოს. დატოვეთ ის, რომ გაჩერდეს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ინგრედიენტები უკეთესად აურიეთ და დაუმეგობრდეთ ერთმანეთს.

4. ჩვენ ვიწყებთ ბლინების გამოცხობას. მე გირჩევთ მუდმივად აურიოთ ცომი, რადგან სახამებელი სწრაფად იშლება ბოლოში.

5. კარგად გააცხელეთ პან, მცენარეული ზეთით. გააცალეთ ცომი თხელი ფენით წრიული მოძრაობით პანელის ზედაპირზე. ბლინები გამომცხვარია სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერ ყავისფერს მიიღებენ.

უყურეთ კეფირიზე თხელი ბლინების მომზადების ვიდეოს მომზადების ვიდეოს:

ბანანის ბლინის რეცეპტი

გემრიელი ბლინები შაქრის გარეშე, ფქვილის გარეშე! იდეალურია სუპერ სწრაფი და ჯანსაღი საუზმეზე.

სამზარეულოსთვის საჭიროა:

• ძალიან მწიფე ბანანი - 1 ც.,
• კვერცხი - 2 ცალი.,
• ზეითუნის ზეთი
• ქოქოსის ფანტელები - 20 გრ.,
  დარიჩინი - 1/3 tsp,
• ვანილინი.

ბლინები ფქვილის გარეშე ხაჭოთი (ვიდეო)

დიეტური, თხელი ბლინები ფქვილის გამოყენების გარეშე. ეს ბლინები kneaded on რბილი ხაჭო და სიმინდის სახამებელი.

სამზარეულოსთვის საჭიროა:

• 2 კვერცხი
• 2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• 2 სუფრის კოვზი რბილი ხაჭო
• 200 მლ რძე მარილი და სოდა

მჭლე ბლინები კვერცხის და ქოქოსის ფქვილის გარეშე

ბლინები ქოქოსის რძით - ეს არაჩვეულებრივი, გემრიელი და ჯანმრთელია! გარდა ამისა, ეს შესანიშნავი ვარიანტია ალერგიით დაავადებულთათვის, რომელთაც არ შეუძლიათ რძის პროდუქტების ჭამა, ასევე ვეგეტარიანელებისთვის.

ქოქოსის ბლინების ეს რეცეპტი ასევე სასარგებლოა მარხვის დროს. ისინი კვერცხის გარეშე მზადდება, ხოლო ქოქოსის რძე მცენარეული პროდუქტია. შეგიძლიათ შეიძინოთ ქოქოსის რძე, შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ ქოქოსისგან.

ბლინების აქვს დელიკატური ქოქოსის არომატი. ისინი უფრო ტენდერია, ვიდრე რძეში რეგულარული ბლინები. ბლინის ცომის ქოქოსის რძით დამზადების ტექნოლოგია ზუსტად იგივეა, რაც ჩვეულებრივი ბლინებისთვის. ამ რეცეპტის მომზადება მარტივია, მათი მომზადება ისევ და ისევ გინდა!

სამწუხაროდ, ეს ბლინები არ შეიძლება თხელი, მათთვის ცომი ოდნავ სქელი უნდა იყოს, ვიდრე ჩვეულებრივი ბლინები. 5 ბლინიდან საუზმეზე ერთი ნაწილისთვის დაგჭირდებათ:

• ქოქოსის რძე 300-350 მლ.
• ბრინჯის ფქვილი - დაახლოებით 130 გრამი სქელი არაჟნის თანმიმდევრულობის მისაღებად
• შაქარი - 2 სტადიის.
• მარილი - ნაყენი
• მცენარეული ზეთი - 1-2 სტადიის.
• სოდა - 1/3 tsp ჩაქრა ძმარი ან ლიმნის წვენი

1. ქოქოსის რძეში განზავდეს შაქარი, მარილი, sifted ფქვილი, მცენარეული ზეთი. შეურიეთ ყველაფერს ერთგვაროვანი ნაზავი ისე, რომ ცომში არ იყოს ნამსხვრევები. მან უნდა მიიღოს საკმაოდ სქელი თანმიმდევრულობა! 2. თუ თქვენ გაქვთ ჯოხი უჟანგავი ფენით, მაშინ ბლინები შეიძლება ზეთის გარეშე გაწუროთ.

3. თუ პან ჩვეულებრივია - მსუბუქად გაანაწილეთ პან, თითოეული ბლინის გამოცხობის წინ.

4. გაწურეთ ორივე მხრიდან სანამ ოქროსფერი ყავისფერი გახდება.

ბრინჯის ფქვილის ბლინების რეცეპტის ვიდეო

ფიტნეს რეცეპტი ბრინჯის ფქვილის ბლინები სუსტი ქალებისთვის. ბლინები თხელია და არა უარესი თეთრი ხორბლის ფქვილისგან.

სამზარეულოსთვის საჭიროა:

• კვერცხი - 2 ცალი.,
• Stevia ან ნებისმიერი სხვა დამატკბობელი გემოვნებით ან შაქარი 2 სტადიის.
• ბრინჯის ფქვილი - 2 ჭიქა,
• სახამებელი - 2 სუფრის კოვზი,
• სოდა, - ლიმონის წვენი,
• მარილი
• ზეითუნის ზეთი.

ბლინები semolina

დიახ, გემრიელი ბლინები შეიძლება მოხარშული იყოს თუნდაც semolina. შეიძლება ითქვას, რომ სემოლინა საკმაოდ უჩვეულო ინგრედიენტია ამ კერძისთვის, მაგრამ სემოლინა შესანიშნავად ცვლის ფქვილს. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ბლინების გემო, რა თქმა უნდა, განსხვავდება იმისაგან, რომელიც ტრადიციულად მოხარშული იქნება. თუმცა, მას აქვს საკუთარი ხიბლი. ეს რეცეპტი უფრო სავარაუდოა მათთვის, ვისაც ექსპერიმენტი მოსწონს, ასევე ახალი გემოვნების შეცნობა.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

1. 2 სტადიის. რძე
2. 1 სტადიის. წყალი ოთახის ტემპერატურაზე
3. 3-4 ქათმის კვერცხი
4. 3 სტადიის. კოვზი შაქარი
5. 5 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი,
6. 5-7 ხელოვნება. კოვზ semolina,
7. მარილი მარილი
8. ვანილი

ჩვენ ვიწყებთ მომზადებას ერთ თასში რძისა და წყლის შერწყმით.

ამის შემდეგ, დაამატეთ ქათმის კვერცხები, სცემეს მასას სანამ არ გახდება გლუვი. კვერცხუჯრედების რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ აიღოთ ოთხი ან სამი კვერცხი, განსაკუთრებით თუ ისინი დიდია. შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები - მარილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი, სემოლინა. ჩვენ აურიეთ მასა სანამ არ გლუვდება, მოვათავსოთ იგი მინიმუმ ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

დრო სჭირდება semolina- ს შეშუპებას, მასა უფრო მკვრივი ხდება. თუ ნახევარი საათის შემდეგ ცომი ძალიან თხელია, დაამატეთ მეტი სემოლინა, შემდეგ კი დაელოდეთ.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების ფრაგმენტი. ჩვენ კარგად ვთბებით პან, გავრეცხოთ იგი მცირე რაოდენობით ზეთით და დავასხათ ცომს მცირე ნაწილებში.

ერთი წუთის შემდეგ - ჩვენ ბალიშებს გადავუხრით ორი სპატულით, რომ მათ მეორე მხარეს გავაბრტყელოთ.

პერიოდულად, ცომი უნდა იყოს შერეული, რადგან semolina შეიძლება მოაგვაროს ბოლოში. მზა ბლინების ჭამა შეიძლება არაჟნით.

ასევე შესაფერისი ამ კერძისთვის არის ჯემი, ჯემი, ნაყინი ან ხილი.

იცოდით, რომ შეგიძლიათ პიცის გაკეთება ფქვილის გარეშე?

ბლინები სახამებლის

ბლინების დამზადებისას ფქვილი შეიძლება შეიცვალოს სახამებლით. არსებობს უამრავი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ ამ კერძის მომზადება. ზოგი მათგანი მზადდება რძეში, ზოგიც - კეფირში ან მჟავე რძეში. დღეს განვიხილოთ სახამებლის გამოყენებით რძის კიდევ ერთი რეცეპტი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 300 მლ რძე
• ორი ქათმის კვერცხი
• 4 სტადიის. კოვზი შაქარი
• ჩაის კოვზი მარილი
• 2 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი,
• 90 გრამი სახამებელი.

ეს სამზარეულოს ვარიანტი ისეთივე მარტივია, როგორც წინა. მიუხედავად მსგავსებისა, მათ შორის განსხვავებებია. პირველი თქვენ უნდა დააკავშიროთ კვერცხები, რძე, შაქარი და მარილი, შემდეგ კი აურიეთ მასა, სანამ არ გლუვდება. შაქრის მითითებული რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს, როგორც ზემო და ქვევით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე.

მცენარეული ზეთი და სახამებელი ემატება რძესა და კვერცხის მასას. სცემეს ცომი სანამ მიქსერით გლუვდება. მზა ცომი გამოდის თხევადი. ნუ დააშინებთ ამას. ბლინები სახამებლისგან შემწვარს ხურდება ისევე, როგორც კლასიკური. ღირს დაასხით არაუმეტეს ორი სუფრის კოვზი ცომი პანში, ისე, რომ ბლინები აღმოჩნდეს თხელი და ნაზი.

ცომის ახალი ნაწილის თასიდან შეგროვება, ჯერ უნდა ავურიოთ. ეს იმის გამო ხდება, რომ სახამებელი წყვეტს ბოლოში და მასა არ არის ერთგვაროვანი. სახამებლის მქონე ბლინები განსხვავდება კლასიკური ბლინებისგან ქვედა კალორიული შემცველობით, ხოლო მათი გემო არანაკლებ სატენდეროა.

კიდევ ერთი ვარიანტია ბლინები კვერცხის გარეშე

ეს ვარიანტი უჩვეულოა იმით, რომ თხელი ბლინები მზადდება არა მხოლოდ ფქვილის გამოყენების გარეშე, არამედ კვერცხის გარეშე. დიახ, შეგიძლიათ ასეთი ბლინების მომზადებაც კი. და მათი გემოვნება ძალიან კარგი იქნება. რა არის ამისათვის საჭირო?

საჭირო კომპონენტები:

• ½ ლიტრი კეფირი,
• 6 სტადიის. კოვზი კარტოფილის სახამებლის,
• 2 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული ძმარი
• 2 სტადიის. კოვზი შაქარი
• 3 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი,
• შაქარი გემოვნებით.

ცომი მომზადებულია საკმაოდ მარტივად. სახამებელი, მარილი, შაქარი და მცენარეული ზეთი ემატება კეფირი. სოდა ხვდება ძმრით ან ლიმონის წვენით და ასევე შეედინება მასაში. ბლინის ცომი შერეულია, სანამ არ გახდება გლუვი. მან უნდა დაუშვას ის, რომ ცოტაოდენი ჯიში მოაწყოს და ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ fritters.

მას შემდეგ, რაც სახამებელი ჩაიძიროს ბოლოში, პერიოდულად უნდა იქნას მიღებული მასა ისე, რომ იყოს ერთგვაროვანი. ბლინები ჩვეულებრივი გზით შემწვარია. ცომის ნაწილიდან გამომდინარე, ისინი შეიძლება იყოს დიამეტრის პანზე ან პატარა, ბლინების მსგავსი.

ბანანის ფრეიტები

მე წარმოგიდგენთ ძალიან საინტერესო და არანაკლებ მარტივ რეცეპტს გემრიელი კერძის მოსამზადებლად, რომელიც კარგად არის შესაფერისი როგორც საუზმეზე, ასევე ლანჩზე. კარგი თვისებების ამ ვარიანტისთვის არც ფქვილი, არც რძე და არც კეფირი არ არის საჭირო. რა ინგრედიენტები გვჭირდება?

აუცილებელი კომპონენტები:

• 1-2 ქათმის კვერცხი
• ერთი ბანანი
• შაქარი გემოვნებით.

სცემეს კვერცხები შაქრით ერთგვაროვან, აყვავებულ მასაში. ამისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ ბლენდერი ან მიქსერი. დააბლენდერეთ ბანანი, სანამ არ გახურდება, დაამატეთ კვერცხის მასა, კვლავ სცემეთ, სანამ არ დარბილდება. ამის შემდეგ, გახეხეთ ბლინები, დაასხით მცირე რაოდენობით მასა.

ამ რეცეპტის მიხედვით ფრეიტერების მოსამზადებლად, არა უმეტეს ერთი საათისაა საჭირო. აქ მოცემულია მარტივი რეცეპტის მაგალითი, რომლის თანახმად, გემრიელი კერძის მომზადება შეგიძლიათ, ხოლო მოკლე დროში.

ასე რომ, ბლინები ფქვილის გარეშე შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით მოამზადოთ, ასევე გამოიყენოთ სოლოლინა და სახამებელი. და ზოგჯერ ამ კომპონენტების გარეშე. ეს კერძი ვარიანტი საუკეთესოა მათთვის, ვინც ეძებს ახალ გამოცდილებას და გემოვნებას.

გემრიელი ბლინები სახამებლის

ძალიან მოსახერხებელია პასტის გაკეთება ამ რეცეპტის მიხედვით შევსებით, როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი სრულყოფილად ინარჩუნებენ ფორმას და არ იშლება.

• რძე - 200 მლ
• კვერცხი - 2 ცალი.
• კარტოფილის სახამებელი - 2 სტადიის. ლ
• შაქარი - 1 ჩ.კ.
• მარილი, მცენარეული ზეთი

1. დაასხით 2 კვერცხი თასში და მოათავსეთ 1 tsp. შაქარი. მიღებული მასა აურიეთ, სანამ არ დარბილდება.

2. განათავსეთ 2 სტადიის. ლ კარტოფილის სახამებელი და კვლავ აურიეთ whisk ისე, რომ არ იყოს სიმსივნის.

3. შემდეგი, დაამატეთ რძე ოთახის ტემპერატურაზე, 1 tsp. მცენარეული ზეთი, მარილი მარილი. აურიეთ და შედგით ნარევი 15 წუთის განმავლობაში.

4. პირველად გააცხელეთ პანი მცენარეული ზეთით.

მას შემდეგ, რაც სახამებელი დაბინავდება ბოლოში, შემდეგ ცომის მიღებამდე ყოველ ჯერზე, საჭიროა მისი შერევა.

5. წაიღეთ ცომის ნაწილი ლანჩით და დაასხით პანზე თანაბრად ფენით.

6. გააკეთეთ ცეცხლი საშუალოზე ოდნავ ზემოთ. ნუ გაგიკვირდებათ, რომ ცომი ძალიან თხევადია, გემრიელი ბლინები თხელია და არ დაიღალეთ. ისინი შეიძლება გაწურულიყვნენ ლუკმში და შემდეგ ადვილად გამოსწორდნენ უპრობლემოდ. შემდეგი ბლინებისთვის, პანელის ზეთი არ ჭირდება.

ინგრედიენტები

• 250 გრამი ხაჭო 40% ცხიმი,
• 200 გრამი ნუშის ფქვილი,
• 50 გრამი ცილა ვანილის არომატით
• 50 გრამი ერითრიტოლი,
• 500 მლ რძე
• 6 კვერცხი
• 1 ჩაის კოვზი გუარას რეზინა,
• 1 ვანილის ტაფა
• 1 ჩაის კოვზი სოდა
• ქიშმიშის 5 სუფრის კოვზი (სურვილისამებრ),
• ქოქოსის ზეთი გამოსაცხობად.

ამ ინგრედიენტებისგან დაახლოებით 20 ბლინი მიიღება. მომზადება დაახლოებით 15 წუთი სჭირდება. გამოცხობის დრო დაახლოებით 30-40 წუთია.

გემრიელი სახამებლის ბლინები

გემრიელად რომ მოვამზადოთ, მხოლოდ ერთი შემცვლელი ინგრედიენტი გვჭირდება. ეს, რა თქმა უნდა, ნაცნობი პროდუქტია. ეს შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ გამოცხობის წარმოებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილის და სიმინდის სახამებელი.

• რძე - 300 მლ.
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
• შაქარი - 3-4 სუფრის კოვზი
• მარილი - 0,5 ჩ / კ
• სახამებელი - 90 გრ.
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის.

• პირველ რიგში, ჩვენ ვამზადებთ საჭირო კერძებს ნაყარის მოსამზადებლად და გასაგრილებლად. ჩვენ გვჭირდება ღრმა თასი და ცელქი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი. ჩვენ კვერცხებს ვჭრით მომზადებულ თასში და ავურიოთ შაქართან, მარილსა და რძესთან, ოდნავ ავურიოთ ნარევი.

• დაასხით მცენარეული ზეთი და სახამებელი მომზადებულ ნარევში (სასურველია სიმინდი).

• ჩვენ საფუძვლიანად სცემეს მთელი მასა მიქსერით ისე, რომ არ იყოს ნაჭუჭები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ whisk.

• ჩვენ ვთბებით მომზადებულ პანზე, ვურევთ მას ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთით. დაასხით ცომი და აცხვეთ ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი გახდება.

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ცომი ჩვეულებრივ უფრო თხელი გამოდის, ნუ შეშინდებით. ამის წყალობით, ისინი ძალიან თხელია.

ორიგინალური რეცეპტი რძისა და სემოლინისთვის

მანკა, ბავშვობიდან ნაცნობი გემო. მახსოვს, სანამ დედაჩემმა ყოველ დილით ის ჩვენთვის მოამზადა, ახლა კი მე შევეცადე რეცეპტი ჩემი საყვარელი მარცვლეულისგან. მე გთავაზობთ, რომ სცადოთ, გამოდის უჩვეულოდ გემრიელი და ბრწყინვალე.

• სემოლინა - 800 გრ.
• რძე - 500 მლ.
• საფუარი - 1 სუფრის კოვზი
• ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
• კარაქი - 30 გრ.
• გამაფხვიერებელი - 1/2 ჩ / კ
• მარილი - 1 ჩ.კ.სლაიდების გარეშე
• მდუღარე წყალი (ცომის სიმკვრივის მიხედვით)

• დასაწყისისთვის, ჩვენ ვამზადებთ ყველა საჭირო პროდუქტს. თუ რაიმე მიზეზის გამო, რამ არ აღმოჩნდა მაღაზიაში გასაშვებად. კარგად, ან უკიდურეს შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი.
• მომზადებულ თასში ჩავასხათ ოდნავ შეთბებულ რძეში, და დავასხათ იქ საფუარი და შაქარი მითითებულ კურსზე.

• დაასხით semolina ერთად თხელი ნაკადი აურიეთ მუდმივად, თითქოს სამზარეულო ფაფა. მასა ძალიან სქელი იქნება. დატოვეთ იგი 1 საათის განმავლობაში სითბოში.

• კვერცხები დაასხით ცალკე თასში, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და კარგად სცემეთ. დაასხით ნაცემი კვერცხის მასა გადაშენებულ სემინარში. დაამატეთ მარილი და შაქარი, კარგად ავურიოთ.

• მდუღარე წყალი დაამატეთ თითქმის მზა ცომს და მუდმივად აურიეთ, რომ ცომის სიმკვრივე იგრძნოთ. ეს უნდა იყოს არაჟნის თანმიმდევრულობა.

• დაასხით ცომის ნაწილი ცხელ ტაფაში, გაზავებული ზეთით და მოაყარეთ ჩვენი ბლინები დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

ამ რეცეპტის თანახმად, ბევრი ცომი მიიღება, თქვენ შეგიძლიათ განლაგება გაყოთ ნახევარზე. დაამზადეთ მზა ბლინები მდნარი კარაქით.

მოხარშეთ შვრიის ფქვილში ფქვილის ნაცვლად

განსაკუთრებით სასიამოვნოა ბლინების ჭამა, როდესაც თქვენ იცით, რომ ისინი ასევე ძალიან სასარგებლოა. ასეთი ოქროს კრუგლიშის შემადგენლობაში შედის ნაცნობი შვრია, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანი. და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულისთვის.

ამ მარცვლეულის წყალობით შემადგენლობაში შედის ნაკლები ფქვილი, რაც ძალიან სასიამოვნოა. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი შვრიის ფაფით ყველაფერში.

• შვრია - 200 გრ.
• ფქვილი - 70 გრ.
• რძე - 60 მლ.
• მარილი - 1-2 ჩ.კ.
• გრანულირებული შაქარი - 1 სტადიის.
• გამაფხვიერებელი - 10 გრ.
• მცენარეული ზეთი - 60 მლ.
• სუფრის კვერცხი -3 ცალი.

• ჩვენ ვამზადებთ დიდ თასს და ვჭრით კვერცხებს მასში, დავასხათ შაქარი, მარილი და გამაფხვიერებელი.
• ჩაასხით იმავე მასაში შვრიის ფქვილი, ფქვილი და რძის ნორმის ნახევარი. Whisk ნაზად ხელით ბლენდერით.

• დაასხით დანარჩენი თბილი რძე და კვლავ whisk. ჩვენ ამას ვაკეთებთ ისე, რომ ტესტში არ არსებობდეს ერთიანობა.

• ცხიმწასმულ პანელს მცენარეული ზეთით ვასხამთ, დავასხამთ ცომს ტაფის ცენტრში და სხვადასხვა მიმართულებით შევკრათ ტაფა და გავაფართოვოთ ცომი მთელ ზედაპირზე.

• ფრთხილად გამოიყენეთ spatula გაათავისუფლეთ კიდეები და გადააბრუნეთ და გაწურეთ ორივე მხრიდან, სანამ არ მოხარშული. ყოველი შევსების წინ, ცომი უნდა იყოს შერეული.

დაახლოებით 15 ბლინი გამოდის ზემოთ განლაგებიდან. თქვენ შეგიძლიათ გაორმაგდეთ განლაგება, ეს არის სურვილისამებრ. მე გირჩევთ, პირველ რიგში, სცადოთ ზემოთქმული, და უკვე გადაწყვიტეთ საკუთარი თავი.

მზა ბლინები სუფრასთან მიირთვით კარაქით, ან არაჟნით. შესაძლებელია ტკბილი შევსებით. Bon appetit!

ვიდეო, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ დიეტა ბლინები

როდესაც ნამდვილად გინდა ბლინები, მაგრამ არ შეგიძლიათ. სათანადო კვების რეცეპტები მოდის სამაშველოში, იდეალურია წონის დაკარგვისთვის Shrovetide– ში. გამოდის, როგორც გემრიელი, ასევე ჯანმრთელი. ამ ტესტის მოსამზადებლად, ჩვენ მთლიანად გამოვრიცხავთ ფქვილს, კვერცხს და რძეს. შეცვალეთ ისინი ძალიან სასარგებლო თვისებებით. უფრო მეტს შეიტყობთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოდან.

ამ რეცეპტის მიხედვით მოხარშული ბლინები ძალიან დელიკატურია.

გემრიელი და ჯანსაღი ბრინჯის ფქვილი pastries

ქვემოთ განვიხილავთ თანაბრად სასარგებლო რეცეპტს. ბრინჯის ფქვილი იდეალური ინგრედიენტია ჩვეულებრივი. დიახ, და უფრო სასარგებლო. თუ რაიმე მიზეზით არ შეგხვედრიათ ასეთი ფქვილი, შეგიძლიათ აიღოთ ჩვეულებრივი მარცვლეული და გახეხილი ყავის საფქვავში, და კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია 6 თვიდან ბავშვებისთვის რძის უფასო ბრინჯის მარცვლეულის გამოყენება.

• რძე - 250 მლ.
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
• მარილი - 1 პინძი
• შაქარი -1 სტადიის
• ვანილინი - არც ისე ბევრი (სურვილისამებრ)
• გამაფხვიერებელი - 5 გრ.
• ბრინჯის ფქვილი - 6 სუფრის კოვზი
• მდუღარე წყალი - 100 გრ.

• ჩვენ ვამზადებთ მთლიანი პროდუქტის ჩამონათვალს, მარჯვნივ. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვანილინი, თუ არ მოგწონთ მისი არომატი. ოთახის ტემპერატურაზე რძე დაასხით მომზადებულ თასში, გატეხეთ კვერცხები, მოაყარეთ მარილი, შაქარი, ვანილინი და გამაფხვიერებელი.

• ჩვენ ბრინჯის ფქვილს ვამატებთ მომზადებულ პროდუქტებს და ფრთხილად სცემეს ჩვენი მასის პროდუქტები ბლენდერით.

• თითქმის მზა ცომში ვასხამთ მდუღარე წყალს, მაგრამ არა ცხელი.

ბლინების გახეხვის დროს, წაიღეთ ცომი, რომელთანაც მუდმივად აურიეთ იგი, ბრინჯის ფქვილი ძირში მოაგვარებს.

• გაცხელეთ პანში და გაწურეთ იგი ზეითუნის ზეთით. როდესაც ჩვენი პან გაცხელდება, დაასხით ცომის ნაწილი, გახურეთ ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი გახდება.

ეს ბლინები იდეალურია სათანადო კვებისთვის, ისინი აღმოჩნდება ნაზი და ძალიან გემრიელი. მიირთვით მათ ჯემი ან არაქისის კარაქი. Bon appetit!

ბლინების საინტერესო ვერსია ბანანთან ერთად

მიეძღვნა ბანანის მოყვარულებს. ჩვენ ვამზადებთ ძალიან საინტერესო ცომს, რომელიც მოიცავს საკმაოდ რბილ ხილს. ასეთი ბლინების გასაკეთებლად მხოლოდ ორი მარტივი ინგრედიენტი გვჭირდება, რომლებიც, სავარაუდოდ, ნებისმიერ მაცივარშია.

• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
• ბანანი - 2 ცალი.
• მზესუმზირის ზეთი - frying

• ტესტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ რბილი ბანანი, და rustic კვერცხები. ასე რომ, ჩვენი pastries გამოვა მდიდარი გემოთი და ფერით.
• მომზადებულ ღრმა თასში მოვათავსოთ დაჭრილი ბანანი და გავტეხთ კვერცხები, ყველაფერს ბლენდერით სცემეს. მზა ცომიდან შეგიძლიათ გახეხოთ ბლინები, და მე გირჩევთ შემწვარ პატარა ბლინები.

• წინასწარ გაცხელებულ პანელში, დიდი კოვზის გამოყენებით, დაასხით ცომი მცირე ნაწილებში. და როგორც კი პატარა ხვრელები დაიწყებენ თავზე გამოვლენას, შეგიძლიათ გადახრიდეთ მეორე მხარეს.

მზა ბლინები მიიღება მდიდარი ბანანის გემოთი, ეს შესანიშნავი ვარიანტია დილის საჭმლისთვის. და თქვენ შეგიძლიათ მათ ემსახუროთ სადღესასწაულო მაგიდაზე ბავშვებისთვის, ყველას ბედნიერი იქნება.

ბევრი ფიქრობს, რომ ბლინების მომზადება ფქვილის გარეშე შეუძლებელია, მაგრამ ჩვენ დავამტკიცეთ საპირისპირო მცირე არჩევანი. ყველა რეცეპტი ძალიან ადვილი და ხელმისაწვდომია თითოეული თქვენგანისთვის. Bon appetit!

რეცეპტი ბლინების გარეშე კვერცხებისა და რძის გარეშე, რომლებიც დნება თქვენს პირში

ასეთი დიეტური მკურნალობა საუკეთესოა მომზადებული მარხვისთვის ან მოიხმარენ იმ ადამიანებს, ვინც დიეტას მისდევენ. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი ბლინები ადვილად იჭრება, და გემოვნება არც თუ ისე განსხვავდება ჩვეულებრივი.

არ არის საიდუმლო ასეთი კერძი გამომცხვარი, მთავარია ისიც, რომ სწრაფად შეძლოთ მათი გადაბრუნება !!

ინგრედიენტები

• წყალი - 400 მლ
• შაქარი - 1 სუფრის კოვზი,
• ფქვილი - 200 გრ.,
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ,
• სოდა - 0,5 ჩ / კ,
• ვანილი - 1 საცხ.

სამზარეულო მეთოდი:

1. წყალი ოდნავ გაათბეთ და მასში დაამატეთ შაქარი, ვანილი და სოდა. კარგად ავურიოთ. დაამატეთ ზეთი.

შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი წყალი, ან მინერალური წყალი. გაზების გამო, ბლინები აღმოჩნდება უფრო დიდებული და ხვრელებით.

2. ჯერ აურიეთ ფქვილი, შემდეგ კი თანდათანობით დაამატეთ სითხე. ცომი კარგად აურიეთ ისე, რომ თანმიმდევრულობა ერთგვაროვანი იყოს.

3. წაიღეთ პანი სქელი ფენით, გააცხელეთ, კარგად გაათბეთ. ჩაასხით მცირეოდენი ცომი და გადაანაწილეთ მას წრეში, პანელის როტაციის დროს.

4. გააჩერეთ თითოეული მხარე დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში. თითოეულ ნამცხვარს ცხიმიანი ნაჭერი აქვს. მიირთვით კერძი ნებისმიერი ხილით.

სამზარეულო ბლინები წყალზე

და ეს სამზარეულო ძალიან სწრაფი და პოპულარული საშუალებაა. ეს საკვები რბილი და მოქნილია, ასევე კარგად შთანთქავს ზეთს, თაფლს და ჯემს. აქედან გამომდინარე, ძალიან მაგარია ამგვარი ბლინებისგან ტორტების ან ნამცხვრების დამზადება.

ინგრედიენტები

• ფქვილი - 1 სტადიის.,
• მინერალური წყალი - 2 სტადიის.,
• შაქარი - 1 სუფრის კოვზი,
• მარილი ნაყენია
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

სამზარეულო მეთოდი:

1. თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი.

2. დაამატეთ ჭიქა მინერალური წყალი და გააცალეთ ცომი.

3. ახლა დაასხით კიდევ ერთი ჭიქა მინერალური წყალი, ზეთი და კარგად სცემეთ.

4. შემდეგი, დაუყოვნებლივ დაიწყეთ გამოცხობა. ამის გაკეთება, ცხიმწასმას ცხელი პურის ზეთი წაუსვით, დაასხით ცომის ნაწილი და გახეხეთ ორივე მხრიდან.

ბლინების მზად არის ყავისფერი ხრაშუნა კიდეები.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი კვერცხის გარეშე რძეში

რა თქმა უნდა, ბევრს არ შეუძლია უარი თქვას ჩვეულებრივი სამზარეულოს ვარიანტზე, ასე რომ, მოდით ახლავე გავაცხელოთ კერძი რძით, არამედ კვერცხის გარეშეც.

ინგრედიენტები

• ფქვილი - 200 გრ.,
• რძე - 500 მლ
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.,
• შაქარი - 3 ჩ.კ.,
• მარილი - 1 ჩ.ჭ.
• კარაქი - 50 გრ.

სამზარეულო მეთოდი:

1. აიღეთ ღრმა ჭიქა და გადააფეთქეთ ფქვილი მასზე.

2. ფქვილს დაუმატეთ შაქარი და მარილი, თანდათანობით დაასხით რძე და გააბრტყელეთ ცომი. აუცილებელია მუდმივად ჩარევა, ისე რომ არ იყოს ნაპრალები.

3. ახლა დაამატეთ ზეთი, აურიეთ და დატოვეთ მარტო 1 წუთი.

4. დააყენეთ პან გაათბეთ და გააცხელეთ ზეთი.

5. შემდეგი, აიღეთ გაზქურა, გადააფარეთ ცომის სწორი რაოდენობა, დაასხით პანზე მთელს გარშემო. როდესაც პირველი მხარე გახეხილია, ასწიეთ იგი სპატულით და გადააბრუნეთ. Fry კიდევ ერთი წუთი.

6. მზა კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ ბანანის ნაჭრებით და დაასხით თავზე შოკოლადის ტაფით.

შვრიის გარეშე კვერცხის ბლინის რეცეპტი

და შემდეგი სამზარეულოს შემდეგი ვარიანტის მიხედვით, დელიკატესი აღმოჩნდება შესანიშნავი ხვრელებით და განსაკუთრებით გემრიელი. ყველაფერი კეთდება ისე, როგორც მარტივად და მარტივად, და ნებისმიერი შევსება გააკეთებს.

ინგრედიენტები

• რძის ხრახნი - 600 მლ,
• ფქვილი - 300 გრ.,
• სოდა - 0,5 ჩ / კ,
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის.,
• შაქარი გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

1. დაასხით დაფქული ფქვილი თბილ შრატში და კარგად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ მარილი, სოდა და შაქარი, კვლავ აურიეთ და დაასხით ზეთში. ცომი უნდა აღმოჩნდეს სიმსივნის გარეშე, არაჟნის მსგავსად.

2. კარგად გაათბეთ პანი და გამოაცხვეთ თხელი ნამცხვრები. აუცილებელია ფრაის თითოეულ მხარეს.

3. ჭამე ზუსტად ისე, როგორც ან შევსებით. Bon appetit !!

ეს ისეთი თხელი, გემრიელი და ვეგეტარიანული ბლინებია, რომელიც დღეს გავაკეთე. იმედი მაქვს, რომ ეს გამოსადეგი იყო, დაწერეთ კომენტარები, გაუზიარეთ მეგობრებს და სანიშნე, რადგან მალე მუსლენიცა და მარხვი მალე მოდიან !!

შვრიის ბლინები

გემრიელი საკვები ჯანსაღი დიეტისთვის - ბლინები ფქვილის გარეშე, ხვრელების ტენდერი.

• შვრია - 1 ჭიქა
• წყალი - 300 მლ
• კვერცხი - 1 ც.
• ზეითუნის ზეთი (ან ყურძნის თესლის ზეთი) - 2 სტადიის. ლ
• ბანანი - 1 ც.
• მარილი

1. უმჯობესია მიიღოს წვრილად დაფქული ფანტელები. შვრიის ბლომად მოათავსეთ ბლენდერის თასში, დაუმატეთ ერთი ბანანის და კვერცხის ნაჭრები.

2. ასევე დაამატეთ 2 სტადიის. ლ ზეითუნის ან ყურძნის თესლის ზეთი.

3. მოაყარეთ ცოტა მარილი და დაამატეთ 300 მლ წყალი. სცემეს ბლენდერით ყველა კომპონენტთან ერთად, სანამ არ მოხდება ერთგვაროვანი ემულსია. მოდით, მასა 5-10 წუთის განმავლობაში დადგათ ბლენდერის თასში.

4. გააცხელეთ პანი და გამოაცხვეთ დიეტის ბლინები.

გაითვალისწინეთ, ბლინები რძის გარეშე, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მიიღეთ ხვრელი.

5. გამოაცხვეთ 1 წუთი თითოეულ მხარეს.

მზა და გემრიელი ბლინები მოათავსეთ თეფშზე და მიირთვით სუფრაზე.

Pea ბლინები შევსებული სტაფილო და ხახვი

შეეცადეთ საზ გემრიელი ბლინების გემრიელი ბარდა ფქვილის გარეშე, რომელშიც შეგიძლიათ მოათავსოთ შევსება.

• ბარდა - 150 გ
• წყალი - 500 მლ
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ნებისმიერი სახამებელი - 1 სტადიის. ლ
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ
• მარილი - 1/2 ჩ.კ.

1. ნაგვისგან დაალაგეთ და გაასუფთავეთ ბარდა. დაასხით 500 მლ წყალი ღამით, რომ ის შეშუპდეს.

2. ბარდაში თასში დაამატეთ: 2 კვერცხი, 1 სტადიის. ლ., ცოტა მარილი, 2 სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი. სცემეს ყველა პროდუქტი ბლენდერით 2 წუთის განმავლობაში, რათა უზრუნველყონ ერთგვაროვანი მასა.

3. დაასხით ერთგვაროვანი მასა თასში და დაამატეთ 1 სტადიის. ნებისმიერი სახამებლის კოვზი. ავთქვიფოთ ავთქვიფოთ და ბარდა ცომი გაკეთდეს.

4. ხახვი და სტაფილო მოჭრილი ზოლები.

5. შემწვარ პანელში, გაათბეთ კარაქი და ჯერ ხახვი მოშუშეთ, შემდეგ კი დაამატეთ სტაფილო, მარილი და პილპილი. ეს იქნება შევსება გემრიელი ბარდა ბლინებისთვის.

6. ჩვეულებრივი გზით, აცხვეთ ბლინების ცომისგან და გაახარეთ მათში სტაფილო და ხახვი.

არ დაგავიწყდეთ ბლიკის გამოცხობამდე ყოველ ჯერზე აურიეთ ბარდა ცომი.

7. შეავსეთ ბლინების შევსება. თქვენ უნდა მიიღოთ 6 ცალი.

გემრიელი ბრინჯის ბლინები, რომელიც შევსებულია ბანანით და ხაჭოთი

ზოგჯერ ჩნდება კითხვა: როგორ შეცვალოს ფქვილი ბლინები, თუ ის დასრულდა? არსებობს პასუხი - ის შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი ბრინჯით.

• ბრინჯი - 200 გ + 2 ჭიქა ცხელი წყალი
• რძე - 1 ჭიქა
• კვერცხი - = 2 ცალი.
• სახამებელი - 1 სტადიის. ლ
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ
• მარილი - 1 პინძი
• ვანილინი - 1 საცხ

• ხაჭო - 200 გ
• ბანანი - 2 ცალი.
• შაქარი - 1 სტადიის. ლ
• ვანილინი - 1 საცხ

1. დაასხით ბრინჯი ღამით ორი ჭიქა ცხელი წყლით. გადაწურეთ ბრინჯი, დაასხით რძე და სცემეთ ყველაფერი ბლენდერით, რათა მარცვალი არ დარჩეს.

2. შემდეგ ბლენდერის თასში დაასხით მარილი მარილი, 1 პაკეტი ვანილინი, შაქარი 1.5-2 სტადიის. ლ., 2 კვერცხი, 2 სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი. Whisk ისევ ყველაფერი ბლენდერით.

3. დაასხით მზა ცომი თასში, ჩაასხით 1 სტადიის. ლ სახამებელი და აურიეთ whisk. ბლინის ცომი მზად არის.

პირველი ბლინისთვის, მცენარეული ზეთით გააცხელეთ პანი. აცხვეთ სხვა ბლინები ფქვილის გარეშე, პურის საპოვნელად.

4. დააკვირდით, როგორ აღმოჩნდა ლამაზი და გემრიელი ბლინები. ჩაყარეთ ისინი და გაანაწილეთ თითოეული კარაქი.

5. შევსების მიზნით, დაჭერით ბანანი პატარა კუბებად. ხაჭო, ვანილინი და შაქარი დაამატეთ მათ. აურიეთ ყველაფერი. შევსება მზად არის.

6. განათავსეთ შევსება ბლინის კიდეზე, გადაიტანეთ მხარეები და გადააკეთეთ მილში.

7. მზა პროდუქტი ფირფიტაზე დადეთ და საუზმეზე მიირთვით.

კაფირზე მანნო-შვრიის ბლინები

გემრიელი ბლინები არის სატენდერო, რბილი და ძალიან ჯანმრთელი.

• სემოლინა - 1 ჭიქა
• შვრიის ფაფა - 1 ჭიქა
• კეფირი - 500 მლ
• კვერცხი - 3 ცალი.
• შაქარი - 2-3 სტადიის. ლ
• მარილი - ნაყენი
• სოდა - 1/2 ჩ.ჭ.
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ

1. თასში, აურიეთ semolina და შვრია.

2. დაამატეთ კეფირი semolina და შვრიის ფაფაში და აურიეთ ყველაფერი. დატოვეთ მიღებული მასა 2 საათის განმავლობაში, ისე, რომ კომპონენტები გადაყლაპოთ (შეგიძლიათ დატოვოთ იგი ღამით).

3. სხვა ფირფიტაზე, სცემეთ 3 კვერცხი, სანამ არ გლუვი. დაასხით მათ semolina და მარცვლეული.

4. დაამატეთ მცენარეული ზეთი, შაქარი, მარილი და სოდა. შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ ისე, რომ არ იყოს ნაპრები. ცომი არ უნდა იყოს სქელი ან თხევადი.

5. პირველი ბლინის გამოცხობამდე, პან უნდა გაირეცხოს მცენარეული ზეთით. დაასხით ცომი შუა ტაფაში და ნაზად გაავრცელეთ ზედაპირზე.

გამოცხობის პროცესში ბუშტები დაიწყება ბლინების ზედაპირზე, შემდეგ კი ადიდდება და მალე გადააქცევს მას მეორე მხარეს.

6. ბლინი შეიძლება მცირე ზომის იყოს, ან შეგიძლიათ მისი გავრცელებაც კი მთელ პანში.

7. სულ 10-11 ბლინი. ეს არის გემრიელი ბლინები ბრალია: ქლიავი, სატენდერო, დამაკმაყოფილებელი.