სისხლში შაქრის შემამცირებელი საკვები
ხილი არის წვნიანი და ტკბილი ხილი, რომელიც შეიცავს სხვადასხვა ჯგუფის ბევრ ვიტამინს, მიკრო და მაკრო ელემენტებს, ბოჭკოს, პექტინს, ორგანულ მჟავებს. დიაბეტის დროს, თქვენ უნდა ჭამოთ ხილი, რომელიც ამცირებს სისხლში შაქარს. ამაში შედის ვაშლი (ფერის მიუხედავად.) და მსხალი, კენკრა: მოცვი, ჟოლო, მაყვალი, არონია და წითელი rowan, შავი და წითელი მოცხარი, ვიბურნუმი, მარწყვი (შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს, ამიტომ სისხლში შაქრის დონე სწრაფად იკლებს). ნებადართულია ქლიავი და ატამი, ალუბლის ქლიავი და გარგარი, ალუბალი და ალუბალი, საზამთრო და ნესვი. ეგზოტიკური, იმპორტირებული ხილიდან შაქარი მცირდება ყურძნის, ბროწეულის, ფორთოხლის, ანანასის, კივისა და ლიმონების მიერ. ყველაზე მეტი სარგებლის მისაღებად, თქვენ უნდა ჭამა სეზონური ხილი და ბოსტნეული.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ! მოწინავე დიაბეტის განკურნებაც კი შესაძლებელია სახლში, ქირურგიის ან საავადმყოფოების გარეშე. უბრალოდ წაიკითხეთ, რას ამბობს მარინა ვლადიმეროვნა. წაიკითხეთ რეკომენდაცია.
ხილი, რომელიც ზრდის სისხლში შაქარს
ბანანი, ლეღვი, ყურძენი და თარიღები ეგზოტიკაა, რომელიც სისხლში შაქრის მატებას იწვევს, ასეთი აკრძალულია. მაღალი შემცველი შაქრის მქონე მანდარინი არასასურველია (მხოლოდ ციტრუსის ჯგუფიდან) ნახშირწყლების მაღალი დონის გამო. ახლად გაჟღენთილი წვენები შეიცავს გლუკოზის მაღალ დონეს. ისინი გადატვირთავს პანკრეასს, ზრდის სისხლში შაქარს. გამონაკლისს წარმოადგენს ლიმნის და ბროწეულის წვენები. ადამიანები, რომლებიც არ განიცდიან კუჭის დაავადებებით და მაღალი მჟავიანობით, ამ წვენებს უშვებენ, მაგრამ მხოლოდ ბუნებრივია. შაქრიანობის მაღალი შემცველობითა და არაბუნებრივი ინგრედიენტების გამო, დიაბეტში დალევის უფლება არ აქვთ თაროებს. ისინი მთვრალი არიან პატარა გოლგებით და ნელა, შაქრის დამატების გარეშე.
შაქარი მომენტალურად მცირდება! დროთა განმავლობაში დიაბეტით დაავადებამ შეიძლება გამოიწვიოს მთელი რიგი დაავადებები, მაგალითად, მხედველობის პრობლემები, კანისა და თმის მდგომარეობა, წყლულები, განგრენა და კიბო კიბოებიც კი! ხალხმა მწარე გამოცდილება ასწავლა შაქრის დონის ნორმალიზებისთვის. წაიკითხეთ
Fresh ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას, ათავისუფლებს ორგანიზმს შხამებისაგან, ტოქსინებისგან, ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას და ამცირებს პარალიზის რისკს.
ხილი, რომელიც ამცირებს შაქარს
დიაბეტით დაავადებულთათვის ჯანსაღი ხილის არჩევისას გათვალისწინებულია მათი გლიკემიური ინდექსი (GI) - ინდიკატორი შეჭამლი პროდუქტის გავლენის მაჩვენებელი სისხლში გლუკოზის დონეზე. დაბალი გლიკემიური ინდექსით ნათქვამია, რომ ასეთი ხილის მოხმარების შემდეგ სისხლში შაქრის დონე ნელა მოიმატებს, ხოლო რაც უფრო მაღალია GI, მით უფრო სწრაფად იზრდება გლუკოზა.
სისხლში გლუკოზის ტესტირება ინიშნება დილით ცარიელ კუჭზე
მნიშვნელოვანია გლიკემიის კონტროლი წელიწადში ერთხელ ჯანმრთელი ადამიანისთვის, წელიწადში 2-ჯერ, დიაბეტისადმი მიდრეკილების მქონე პირისთვის. დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის სისხლში გლუკოზის მონიტორინგი უნდა განხორციელდეს ყოველი ჭამის შემდეგ და როგორც კარგად გრძნობენ თავს. ასევე, წელიწადში 2-ჯერ, აუცილებელია ანალიზების მიღება გლიკირებული ჰემოგლობინისთვის, გადასასვლელად.
ყველა პროდუქტი დაყოფილია 3 ჯგუფად: მაღალი, საშუალო და დაბალი გლიკემიური ინდექსით. შაქრის შემამცირებელი საკვები მიეკუთვნება ბოლო ორ ჯგუფს.| პროდუქტის ჯგუფი | პროდუქტის სახელები | არა გი | საშუალო gi | დაბალი გი |
| ბოსტნეული | ოხრახუში | — | — | 5 |
| ფოთლის სალათის ფოთოლი | — | — | 8 | |
| პომიდორი | — | — | 12 | |
| ხახვი | — | — | 11 | |
| ბროკოლი | — | — | 10 | |
| კომბოსტო | — | — | 9 | |
| კიტრი | — | — | 20 | |
| ტკბილი წიწაკა მწვანე / წითელი | — | — | 10/15 | |
| რადიშ | — | — | 16 | |
| ზეთისხილი | — | — | 15 | |
| მწვანე ხახვი | — | — | 10 | |
| კამა | — | — | 12 | |
| სტაფილო | — | — | 35 | |
| ლობიო | — | — | 40 | |
| ბადრიჯნის ხიზილალა | — | — | 40 | |
| მწვანე ბარდა | — | — | 40 | |
| ჭარხალი | — | 64 | — | |
| ბოსტნეულის ღერო | — | 55 | — | |
| მოხარშული კარტოფილი | — | 65 | — | |
| ნიორი | — | — | 30 | |
| ოსპი | — | — | 25 | |
| ხილი, კენკრა | გარგარი | — | — | 20 |
| ქლიავი | — | — | 22 | |
| ალუბალი | — | — | 23 | |
| გრეიფრუტი | — | — | 22 | |
| ბროწეული | — | — | 35 | |
| მსხალი | — | — | 34 | |
| ატამი | — | — | 32 | |
| ვაშლები | — | — | 32 | |
| ჟოლო | — | — | 30 | |
| ლიმონი | — | — | 20 | |
| მანდარინი | — | — | 40 | |
| ლინგონბერი | — | — | 25 | |
| მარწყვი | — | — | 33 | |
| მოცვი | — | — | 46 | |
| Gooseberry | — | — | 40 | |
| მოცხარის წითელი / შავი | — | — | 30/15 | |
| მოცვის | — | — | 43 | |
| კივი | — | 50 | — | |
| ნესვი | — | 60 | — | |
| ხმელი ხილი | გამხმარი გარგარი | — | — | 30 |
| ქლიავი | — | — | 25 | |
| ლეღვი | — | — | 36 | |
| ქიშმიშით | — | 65 | — | |
| რძის პროდუქტები | ხაჭო | — | — | 30 |
| კრემი 10% | — | — | 30 | |
| არაჟანი 20% | — | 56 | — | |
| კეფირი | — | — | 25 | |
| რძე | — | — | 27 | |
| მძიმე ყველი | არა გი | — | — | |
| ბრინზა, სულგუნი | არა გი | — | — | |
| იოგურტი 1.5% შაქრისგან თავისუფალი | — | — | 35 | |
| კრემის ყველი | — | 57 | — | |
| ხორცი და თევზის პროდუქტები, ფრინველი | ძროხის | არა გი | — | — |
| ცხვრის | არა გი | — | — | |
| თურქეთი, ქათამი | არა გი | — | — | |
| ღორის ხორცი | არა გი | — | — | |
| Squids, crabs | არა გი | — | — | |
| თევზი, მათ შორის მარილიანი და შებოლილი | არა გი | — | — | |
| ზღვის კალე | — | — | 22 | |
| დუმალი | — | 60 | — | |
| თევზის ნამცხვრები | — | 50 | — | |
| ღვიძლი | — | 50 | — | |
| ხორცის კოტლეტი | — | 50 | — | |
| ომლეტი | — | — | 49 | |
| ძეხვი | — | — | 28 | |
| მარცვლეული | წიწიბურა | — | 50 | — |
| მარგალიტის ქერი | — | 50 | — | |
| შვრია | — | — | 40 | |
| ქერი | — | — | 45 | |
| ბოჭკოვანი | — | — | 30 | |
| ყავისფერი ბრინჯი | — | 55 | — | |
| ფქვილის პროდუქტები | მაკარონი | — | 50 | — |
| მარცვლეულის პური | — | — | 42 | |
| დუმალი | — | 60 | — | |
| პიცა | — | 60 | — | |
| ბლინები | — | 69 | — | |
| ჭვავის ხორბლის პური | — | 64 | — | |
| პურის რულონები | — | — | 43 |
სისხლში გლუკოზის შემამცირებელი საკვების ამ სიაში რეკომენდებულია ენდოკრინოლოგთა მსოფლიო საზოგადოება. იგი შედგენილია პაციენტებს, რომლებსაც აქვთ 1 და 2 ტიპის დიაბეტი.
პაციენტის ჯანმრთელობა, პირველ რიგში, დამოკიდებულია საკუთარ თავზე, იმაზე, თუ როგორ. დიაბეტის სკოლა დიდ გავლენას ახდენს დაავადების მიმდინარეობაზერომელსაც გირჩევთ დიაბეტით დაავადებული ყველა პაციენტისთვის.
შაქრის გასაკონტროლებლად, საჭიროა სპეციალური დიეტა. ვიცავთ მას, სამზარეულოსთვის დაბალი გლიკემიური ინდექსის პროდუქტების გამოყენებით, შეგიძლიათ მიაღწიოთ კარგ კომპენსაციას. რა თქმა უნდა, ზოგჯერ გინდოდა აკრძალული რამის ჭამა და ზოგჯერ ამის საშუალებაც შეგიძლია, მაგრამ მხოლოდ ზოგჯერ. და რომელი საკვები ზრდის შაქრის დონეს, შეგიძლიათ ნახოთ ამ მიმოხილვაში.
რაც შეეხება საკვებს, რომელიც სისხლში შაქარს სწრაფად ამცირებს, ცოტათი იმედგაცრუებული ვარ. მათ არ აქვთ უშუალო ეფექტი გლუკოზის შემცირებაზე. არსებობს პროდუქტები, რომლებიც ასტიმულირებს ინსულინის გამომუშავებას ან ანელებს სისხლში გლუკოზის შეწოვას.
როგორ სწრაფად შემცირდეს გლუკოზა: ხალხური რეცეპტები
ხალხურ მედიცინაში, არსებობს რეცეპტები, რომლებიც გამოცდილია წლების განმავლობაში. როდესაც მედიცინა ახლახან იწყებდა განვითარებას და აღმოჩენები გაკეთდა დიაბეტის სფეროში, სოფლებში მკურნალებმა უკვე იცოდნენ რა საკვებს ამცირებს სისხლში შაქარი, როდესაც ის მაღალია. ამ მკურნალობის მნიშვნელოვანი ელემენტია მისი ხელმისაწვდომობა, მაგრამ რეკომენდებულია გლიკემიის დონის კონტროლი.
3 რეცეპტი პროდუქტებით, რომლებიც ამცირებენ სისხლში შაქარს:
1
ხახვის წვენი. ინფუზიის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოჭერით ხახვი და დაასხით იგი ჭიქა მდუღარე წყალში. Tincture უნდა დადგეს 2 საათის განმავლობაში. მიიღეთ ჭამის წინ - 30 წუთი. ერთ ჭიქაში მიღებული თანხა ტოლია 3 დოზით ლაქების ნაწილის ოდენობით.
2
სამყურა tincture იგი მზადდება როგორც ბროშურებისგან, ასევე inflorescences– ისგან. მზადყოფნის gruel, დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი. აუცილებელია დაჟინებით მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში. სამყურას ოდენობა 1 დღის განმავლობაში არის 1 სუფრის კოვზი. ჭამის წინ. 1 მინა უნდა გაიყოს 2 დოზად.
3
მოცვის. ეხმარება მუშაობის და მოცვის ნორმალიზებაში. მისი ჭამა შეიძლება ახალი, ზამთრის მოსავალს, ხოლო ჩაის ფოთლები შეგიძლიათ ფოთლებისგან გაჟღენთილი.
გარდა ამისა, ჩვენ გირჩევთ უყუროთ ვიდეო პროდუქციის ჩამონათვალის ჩამონათვალს, რომელიც ამცირებს სისხლში შაქარს:
დასკვნა
შაქრიანი დიაბეტი არის საშიში დაავადება, რომელიც დეკომპენსაციის ეტაპზე შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის ყველა სისტემის სერიოზულ დაზიანებამდე. დატვირთვა ძირითადად ხდება კიდურებზე და კიდურების მგრძნობელობაზე, შემდეგ კი თვალებზე, თირკმელებზე და ტვინზე. გართულებების განვითარების გამორიცხვის მიზნით, აუცილებელია ნორმალური შაქრის შენარჩუნება, სისტემატიურად გაიაროს სამედიცინო შემოწმება და დანიშვნის დასრულება.
როგორ გავიგოთ, რომ სისხლში შაქარი ამაღლებულია?
პრეიაბეტური მდგომარეობისათვის დამახასიათებელი მრავალი სიმპტომი, რომელიც ხასიათდება სისხლში შაქრის დონის მომატებით, ასევე გვხვდება სხვა პათოლოგიებსა და პირობებში, ამიტომ თქვენ არ უნდა დაგიჯდეთ. მაგრამ შაქრის კიდევ ერთხელ შემოწმება არ ავნებს.
ამის გაკეთება შეგიძლიათ ნებისმიერი სამედიცინო დაწესებულების ლაბორატორიაში, სადაც, სიმპტომების გაგების შემდეგ, მათ აუცილებლად გირჩევთ, რომ სისხლში ჩაიტაროთ შაქარი. მთავარია არ დაგვავიწყდეს, რომ შაქრის სისხლის ტესტირება უნდა გაკეთდეს ცარიელ კუჭზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი შედეგები არასწორი იქნება.
მაგრამ, ტექნოლოგიური პროგრესის წყალობით, ბევრს არ სჭირდება პოლიკლინიკაში ან საავადმყოფოში ჩასვლა, ექიმთან დგომა, ასე რომ, ის ანალიზს უწევს რეფერალს, შემდეგ კი სხვა ხაზს, რომ გააკეთოს ეს ანალიზი და გარკვეული დროის შემდეგ მიიღოთ პასუხი: სისხლში შაქარი იმატებს ან სიბარიყვე სხვა მიზეზით იყო გამოწვეული.
დღეს, თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ სისხლში შაქრის დონე, სახლიდან გაუსვლელად. ამისათვის საჭიროა მხოლოდ ერთხელ შეიძინოთ აფთიაქში პირადი გლუკომეტრი, რომელიც შეუცვლელია მაღალი გლუკოზის მქონე პათოლოგიებისთვის, როდესაც მისი შინაარსი მუდმივად უნდა იყოს მონიტორინგი.
მკითხველი იტყვის: კარგად, მე მივიღებ გლუკომეტრს და რას მეტყვი ეკრანზე გამოსახულების ნომრები, თუ არ ვიცი, რომელი ინდიკატორები მიჩნეულია ნორმად და რომელი მიანიშნებს პათოლოგიაზე? ნუთუ მართლა საჭიროა ექიმთან მისვლა ისევ მეტრით და დგომით დადგეს, რომ ჩვენების გაშიფვრა მოხდეს?
ეს არ არის აუცილებელი. საკმარისია იცოდეთ ნორმის უკიდურესი მაჩვენებლები და ის რიცხვები, რომლებიც გვეტყვით პათოლოგიის შესახებ, თუ, რა თქმა უნდა, ისინი ყოველდღიურად იმეორებენ. მეორეს მხრივ, სისხლში შაქრის ერთჯერადი მატება, გამოწვეულია იმით, რომ ერთი დღით ადრე ტკბილეული ან ტკბილეული ჭამა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გამოიწვიოს სერიოზული სიმპტომები, რაც შეშფოთების მიზეზია.
არსებობს სამედიცინო მაგიდის მიერ შემუშავებული სპეციალური მაგიდები, რომლებიც ზუსტად გამოთვლიან ნორმისა და პათოლოგიის ინდიკატორებს, პაციენტის ასაკისა და სქესის მიხედვით.
იმისდა მიუხედავად, რომ სისხლში შაქრის დონე ნორმალურად მაღალია, თქვენ არ უნდა ჟღერდეს სიგნალიზაცია და ანტიგლიკემიური საშუალებების სააფთიაქო დარბაზში გაიქცეთ. ეს არის უკიდურესი ზომა დიაგნოზირებული შაქრიანი დიაბეტის ან პრადიაბეტური დაავადებების დროს, რომელიც მნიშვნელოვნად შემცირდა პანკრეასის ფუნქციით. უფრო მსუბუქ შემთხვევებში, ყველაფერი შესწორებულია დიეტებით, რომლის მენიუში აუცილებლად უნდა შეიცავდეს პროდუქტებს, რომლებიც სისხლში შაქრის დონეს ამცირებენ.
რა საკვებს ამცირებს სისხლში შაქარი?
მკითხველი მართალი იქნება, თუ ის იტყვის, რომ დიეტის შეცვლა ძნელია, თუ არ იცით, გამოყენებული პროდუქტები სასარგებლოა პანკრეასისთვის, პასუხისმგებელია გლუკოზის მეტაბოლიზმზე, შეუძლია თუ არა მათ ხელი შეუწყოს მის მუშაობას და შეამციროს სისხლში შაქარი. შევეცადოთ ერთად გავიგოთ ეს საკითხი.
მოხმარებული ყველა საკვები დაყოფილია 3 კატეგორიად ჰიპოგლიკემიური ინდექსის მიხედვით (GI), რაც გვიჩვენებს, თუ რამდენმა პროდუქტმა შეიძლება გაზარდოს სისხლში შაქარი. რაც უფრო დაბალია ჰიპოგლიკემიური ინდექსი, მით უფრო უსაფრთხოა პროდუქტი იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ სისხლში შაქრის ქულა ნორმაზე მაღალი, და, რა თქმა უნდა, დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის.
პროდუქტების პირველ ჯგუფს აქვს მაღალი ჰიპოგლიკემიური ინდექსი (70-ზე მეტი), რაც ნიშნავს რომ მათ შეუძლიათ სისხლში შაქრის მომატება. ნუ იფიქრებთ, რომ ამ პროდუქტების კატეგორიაში შედის მხოლოდ ტკბილეული და pastries, მათ შორის არის ასევე ხილი და სასმელები.
ნათელია, რომ პროდუქტები 70 და ზევით ინდექსით შეიცავს ტკბილეულს, მათ შორის შოკოლადს, სხვადასხვა ტკბილეულს (მარმარილოს გარდა), თაფლი. აქ ასევე შეგიძლიათ შეიტანოთ თქვენი საყვარელი დესერტები და საკონდიტრო ნაწარმი (ვაფლები, ტკბილი ნამცხვრები, ნამცხვრები, პასტები). სხვათა შორის, შოკოლადთან დაკავშირებით, მხოლოდ რძის შოკოლადი და შოკოლადის ბარები განსხვავდება მაღალი GI- ს 70-ში, ხოლო შავი შოკოლადი, რომელსაც მაღალი კაკაო აქვს, 20-30-მდე მერყეობს.
მაღალი ჰიპოგლიკემიური ინდექსი ასევე განასხვავებს ცომის ბევრ პროდუქტს, რომლებიც ერთი შეხედვით შეიცავს ძალიან ცოტა შაქარს, ან საერთოდ არ შეიცავს მას: კარაქის გამომცხვარ პროდუქტებს, პრემიუმ ფქვილისგან დამზადებულ ცომეულს, სხვადასხვა სახის მაკარონს, რომლის წარმოებაც მზადდებოდა ხორბლის რბილი ჯიშებისგან. დიეტური პურის რულონებიც კი ვერ დაიკვეხნიან დაბალი GI- ს, ისინი 75-ის ტოლია.
უცნაურად საკმარისია, ჰიპოგლიკემიური ინდექსი (GI) ზემოთ 70 (შედარებისთვის, სუფთა გლუკოზაში ეს არის 100) შეინიშნება სწრაფი კვების პროდუქტად კლასიფიცირებულ პროდუქტებში, თუმცა ერთი შეხედვით, ისინი თითქმის არ შეიცავს შაქარს.
რაც შეეხება ბოსტნეულს და ხილს, სისხლში მაღალი შაქრის მქონე ადამიანებს მოუწევთ უარი თქვან ტკბილი ხილისა და ტკბილი მოხარშული ბოსტნეულის გამოყენებაზე. კარტოფილი გამოირჩევა მაღალი GI- ით (95), თუ იგი მოიხმარს გამომცხვარ და შემწვარ ფორმაში, ან კასრის ნაწილის ნაწილად, ასევე მოხარშულ და ჩაშუშულ სტაფილოზე. 83 კილოგრამი GI 83-ით დაფქული კარტოფილიც კი ძნელად შესაფერისია სისხლში შაქრის მაღალი შემცველობით. ძალიან მაღალი GI ტოლია 146 თარიღისთვის.
და სასმელებს შორის, მაღალი ჰიპოგლიკემიური ინდექსით შეიძლება დაიკვეხნოს ლუდი (66-110 დამოკიდებულია ჯიშზე), შეინახეთ წვენები დამატებული შაქრით, გაზიანი შაქრიანი სასმელები (70).
მარცვლეულიდან მაღალი GI- ს აქვს მრგვალი ბრინჯი (90), ფეტვი (71), მარცვლეული და მარგალიტი ქერი (70). მნიშვნელოვანია, რომ თავად მარცვლეულებს აქვთ მაღალი GI, მაგრამ მათგან მარცვლეული უფრო დაბალია. მაგალითად, რძის decoy, GI არის 65, ბლანტი ტყვე - 50, და მარგალიტის ქერის წყალში, ეს არის 22.
თუ GI 40 – დან 70 – მდეა, ისინი ამბობენ, რომ პროდუქტს აქვს საშუალო ჰიპოგლიკემიური ინდექსი.
მარშამლოზები, მარმელადი და ხილის ტკბილეულის მიღება შეიძლება ტკბილეულს მიაწოდოთ საშუალო GI. ტკბილ საკვებს, ნაყინს, კონსერვებს და მურაბებს, ქიშმიშს აქვს ასეთი ინდექსი. ბოსტნეულის მაჩვენებელი, 65 ფორმა მოხარშული ჭარხლისა და კარტოფილისთვის "ფორმაში", 60 ნესვი.
საფუარი ყავისფერ პურს, ჭვავის პურს, საფუარისგან თავისუფალ თეთრ პურს, მაკარონებს და გამძლე ხორბლის ვერმიცელს აქვთ საშუალო ჰიპოგლიკემიური ინდექსი.
საშუალო GI საზღვარგარეთის ბევრ ნაყოფში: ბანანი, ქოქოსი, ანანასი, კივი, პაპაია, მანგო, ლეღვი, ასევე მოცვი, ყურძენი, ნესვი. შაქრის გარეშე ბევრი წვენი განსხვავდება საშუალო GI მაჩვენებლების მიხედვით: ვაშლის, მოცვის, ყურძნის, გრეიფრუტის, სტაფილო, დაკონსერვებული ატამი და ბოსტნეულის შენარჩუნება.
მარცვლეულის, წიწიბურის, ხორბლისა და შვრიის მარცვლები (ფანტელები) აქვთ Gi- ს ინდექსი 40-65. პროდუქტების ამ კატეგორიაში ასევე შედის კეტჩუპი და მაიონეზი, ზოგიერთი ალკოჰოლური სასმელი: მშრალი ღვინო, ბრუტანის შამპანური და ზოგიერთი სახის ლუდი.
დაბოლოს, საკვები აქვთ დაბალი ჰიპოგლიკემიური ინდექსით. მათი ინდექსი 0-35 დიაპაზონშია. ეს არის ის პროდუქტები, რომლებიც სისხლში შაქარს ამცირებენ, რაც უნდა შეადგენდეს დიეტის უმეტესი ნაწილი იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ ცუდი ანალიზები.
ყველაზე დაბალი GI ტოლია 0 ზღვის პროდუქტებისთვის, არაყისა და კონიაკის, სოიოს სოუსით. 5 – ს ტოლი ინდექსის მქონე ყვავილა, სხვადასხვა სუნელები და სანელებლები აქვთ. საზღვარგარეთის ავოკადოს ხილს ასევე აქვს ძალიან დაბალი ინდექსი - მხოლოდ 10 ერთეული. ასევე შეგიძლიათ დიდი რაოდენობით ჭამა ფოთლის სალათის ფოთოლი, მაგრამ იგივე GI სოკოთი არ უნდა გამოიყენოთ ბოროტად გამოყენება, რადგან ამ პროდუქტის მონელება რთულია, თუმცა ეს არ ახდენს გავლენას შაქრის დონეზე.
დიდი რაოდენობით პროდუქტს აქვს GI ინდექსი 15. ეს არის ბოსტნეული: ისპანახი, ხახვი, zucchini, rhubarb, კიტრი, რადიშ, კამა. კომბოსტოს სხვადასხვა ტიპები და ჯიშები ასევე სასარგებლოა, მათ შორის, ძეხვისა და ჩაშუშვის ჩათვლით. ეს ასევე მოიცავს მწვანე ლობიოს (მწიფე ლობიოსთვის, ინდექსი ასევე დაბალია - მხოლოდ 25 ერთეული), წითელი ზეთის წიწაკა, შავი მოცხარი.
ოდნავ მაღალი მაჩვენებელი (20-30) მრავალი ხილისთვის: ალუბალი, ბურღული, გარგარი, კომში. ეს მოიცავს კენკრა: მარწყვი, ჟოლო, მაყვალი, წითელი მოცხარი და სხვ. შეიძლება აღინიშნოს ბოსტნეულის, ნიორი, ბადრიჯანი, არტიშოკის, უმი სტაფილო, პომიდორი.
ბევრ პარკოსნს, აგრეთვე საზღვარგარეთულ ხილს (პომელო, ვნებიანი ხილი, მანდარინი, გრეიფრუტი, ფორთოხალი, პომელო, ბროწეული) აქვს დაბალი GI.
ოდნავ უფრო მაღალია ატმისა და ნექტარინების მაჩვენებელი (თუნდაც ისინი საკმაოდ ტკბილი იყოს), ქლიავი და ვაშლი.
დაბალი ჰიპოგლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტებში შედის შაქრის გარეშე რძე და რძის ან ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, პომიდორი და ლიმონის წვენი, კაკაო, დაკონსერვებული ბარდა, სიმინდი (სხვათა შორის, დაკონსერვებულ სიმინდს აქვს ინდექსი არა 35, არამედ 55, და ეხება პროდუქტებს საშუალო GI- ით), მზესუმზირის თესლი, თხილი, ყაყაჩო.
მარცვლეულიდან ყველაზე დაბალი GI უჯრედში (ქერის მარცვლები), აგრეთვე მისგან მარცვლეული.
რაც შეეხება ცხოველური წარმოშობის ცილოვან პროდუქტებს (ნებისმიერი სახის ხორცი და თევზი, ფრინველი, კვერცხი), მათში გლუკოზის დონე უმნიშვნელოა, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ ისინი თქვენს დიეტაში.
მაგრამ აქ ბევრია დამოკიდებული კერძების მომზადებისა და შემადგენლობის შესახებ. მაგალითად, ქათმის კვერცხისგან შემწვარ ღორის ღვიძლს და ომლეტს აქვს საშუალო GI, მოხარშული ძეხვი GI– ს ფარგლებში 25-30, ხოლო მოხარშული ხორცი არის 0. თუ ხორცი ბოსტნეულით შემწვარს ან გამომცხვარს, კერძის ჰიპოგლიკემიური ინდექსი გაიზრდება და თუ არსებობს უმი ბოსტნეულის სალათით, GI სავარაუდოდ ბევრი რამ არ შეიცვლება. პრობლემა ის არის, რომ სითბოს მკურნალობა ზრდის ბოსტნეულის ჰიპოგლიკემიურ ინდექსს, მაგრამ ამცირებს gi მარცვლეულს, განსაკუთრებით თუ მათგან გააკეთებთ ბლანტულ მარცვლეულს.
მათ, ვინც ამ კითხვას უფრო დეტალურად დაინტერესდება, ურჩევენ შეისწავლონ სპეციალური ცხრილი, სადაც ყველა პროდუქტი შეღებილია მათი ჰიპოგლიკემიური ინდექსის შესაბამისად. იმავდროულად, მოდით ვისაუბროთ მათზე, ვისთვისაც ასეთი მაგიდა უნდა გახდეს მეორე ბიბლია.
დიაბეტის მკვებავი
განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა მიუდგეთ პროდუქტებისა და კერძების შემადგენლობის შერჩევას დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვის. პანკრეასი ამ ადამიანებში იმდენად დასუსტებულია, რომ მას აღარ შეუძლია გაუმკლავდეს ინსულინის წარმოქმნის თავის ფუნქციას. და ინსულინის გარეშე, გლუკოზა არ გადაიქცევა ენერგიად, მაგრამ მისი თავდაპირველი ფორმით ის შევა სისხლში, რაც იწვევს ყველა იმ უსიამოვნო სიმპტომს, რომელიც სტატიის დასაწყისში გავიხსენეთ.
მაგრამ მარტო დიაბეტი არც ისე ცუდია. გაცილებით უარესია მისი გართულებები, რომლებიც ადამიანი გარედან ინსულინს არ იღებს (კრიტიკული დეფიციტით) და არ მიჰყვება სპეციალურ დიეტას. სისხლში შაქრის შემცველი პროდუქტებით დიაბეტით დაავადებული პაციენტები დიეტის საფუძველია და ნამდვილი ხსნაა პაციენტებისთვის.
ჩვენ ყურადღებას არ გავამახვილებთ GI პროდუქტების მაჩვენებლებზე, რადგან მათ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ სპეციალური ცხრილი. მოდით განვიხილოთ მხოლოდ ის, თუ რომელი საკვები განიხილება დიაბეტისთვის სასარგებლო.
ბოსტნეული. მათ გარეშე, ძნელი წარმოსადგენია სრულფასოვანი ცხრილი, რადგან ეს არის ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი, რომელიც აუცილებელია ადამიანისთვის. და თუ გაითვალისწინებთ გემოვნების სიმდიდრეს, რომელსაც ბოსტნეული აძლევს ყოველდღიურ და სადღესასწაულო კერძებს, მენიუდან მათი გამორიცხვა შეუძლებელია. და აუცილებელია ამის გაკეთება?
ბოსტნეულის უმეტესობას აქვს საშუალო და დაბალი ჰიპოგლიკემიური ინდექსი, ამიტომ მათ არ შეუძლიათ გაუარესება დიაბეტის მქონე პაციენტების მდგომარეობა. ბადრიჯანი და zucchini, ხახვი და ნიორი, ნედლეული სტაფილო, ბელი წიწაკა, რადიშ, კიტრი და პომიდორი - რამდენი გემრიელი კერძის მომზადება შეგიძლიათ ამ ბოსტნეულისგან, რომელიც ჩვენს ზოლში ჩვეულებრივია! მაგრამ სტაფილთან ერთად, თქვენ ჯერ კიდევ ფრთხილად უნდა იყოთ, მისი დიაბეტით დაავადებულები უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ნედლეული, რადგან სითბოს მკურნალობა მნიშვნელოვნად ზრდის ამ ბოსტნეულის GI- ს.
დიაბეტისთვის სასარგებლო იქნება არტიშოკი, ნებისმიერი მწვანილი და მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, სხვადასხვა სახის კომბოსტო. შაქრიანი დიაბეტისთვის კარტოფილი და გოგრა არ უნდა გაიზარდოს, მიუხედავად იმისა, რომ ეს უკანასკნელი აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს. ამასთან, არ არის აუცილებელი დიეტადან მთლიანად გამორიცხოთ. პატარა გოგრის და კარტოფილის პატარა ნაჭერი, რომელიც მოხარშულია უნიფორმაში, კვირაში რამდენჯერმე ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მნიშვნელოვნად გაზრდის ორგანიზმში გლუკოზის დონეს.
ხილი და კენკრა. ეს არის მოზრდილებისა და ბავშვების საყვარელი დელიკატესი, ყველაზე უსაფრთხო დესერტი, რომლის მიღებასაც შეგიძლიათ (თუმცა ალერგიით არა). შესაძლებელია ხილის გარეშე კარგი კვების უზრუნველყოფა? პასუხი, რა თქმა უნდა, არა. ასე რომ, ეს გემრიელი ხილი, რომელიც ბუნებით მოგვცა, დიაბეტის მქონე პაციენტების დიეტაში უნდა იყოს წარმოდგენილი.
მართალია, ყველა ხილი არ არის სასარგებლო დიაბეტით დაავადებულთათვის. ტკბილი ხილის ჯიშების გამოყენება შეზღუდული უნდა იყოს. ხახვი, ყურძენი, ქიშმიში, ტკბილი გარგარი და გამხმარი გარგარი, ისევე როგორც მრავალი ციტრუსის ხილი, არ არის ხილი ყოველდღე. ყველა მათგანს ახასიათებს საშუალო GI, რაც ნიშნავს, რომ დიდი რაოდენობით მათი მოხმარებით, საკმაოდ შესაძლებელია სისხლში შაქრის დონის გაზრდა, მაგრამ კვირაში 2-3-ჯერ მცირედით, მათი სიამოვნებით მიღება.
მაგრამ ტკბილი და მჟავე გარგარი, ვაშლი, კომშის, მსხალი, ქლიავი და მჟავე ლიმონი საკმაოდ შესაფერისია ყოველდღიური კვებისათვის, ასევე სურნელოვანი და ჯანსაღი კენკრის დიდი ნაწილი. Currants და gooseberries, ჟოლო და მარწყვი, მარწყვი და მაყვალი - ეს არის არასრული ჩამონათვალი სიკეთისთვის, რომლებსაც დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს შეუძლიათ. გამონაკლისი არის ყველაზე დიდი კენკრა, რომელიც იზრდება ჩვენს მხარეში - საზამთრო, რადგან მისი GI 70 ერთეულია, რაც მაღალ მაჩვენებლად ითვლება.
ზოგიერთ ხილს აქვს საინტერესო თვისება, რაც მათ სასარგებლო გახდება ჰიპოგლიკემიური ინდექსის მიუხედავად. ასე რომ, ფორთოხალი (GI დიაპაზონში 35-50 დიაპაზონიდან დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე) შეიცავს უამრავ ბოჭკოვანს, რაც აფერხებს გლუკოზის შეწოვას, რაც იმას ნიშნავს, რომ იგი სასარგებლოდ ითვლება დიაბეტში.მართალია, თქვენ არ შეგიძლიათ იგივე თქვათ წვენზე, მას აქვს უფრო დიდი ინდექსი და ნაკლებია ბოჭკოვანი. და ლიმონს თავად აქვს მცირე ინდექსი, მაგრამ ასევე არ იძლევა საშუალებას, სხვა პროდუქტებმა მოახდინონ გავლენა სისხლში შაქრის დონეზე.
მარცვლეული და პარკოსნები. მარცვლეულის სხვადასხვა ტიპებსა და სახეობებს შეიძლება ჰქონდეთ განსხვავებული ჰიპოგლიკემიური ინდექსი. ზოგიერთ მარცვლეულში საკმაოდ მაღალია. მაგრამ ღირს თუ არა ფიქრი იმაზე, თუ ადამიანები ჩვეულებრივ იყენებენ მარცვლეულის მარცვლეულის ფორმას მარცვლეულებში, რომელთა GI ჩვეულებრივ უფრო დაბალია ვიდრე მთლიანი, და არა თერმულად დამუშავებული მარცვლეული.
და როგორ შეიძლება უარი თქვან მარცვლეულებზე, თუ ისინი შეიცავს უამრავ კვალი ელემენტებს და ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის, ასევე ბოჭკოვანი, რაც შესაძლებელს გახდის სისხლში შაქრის სწრაფად შემცირებას.
ამასთან დაკავშირებით, ყველა მარცვლეული სასარგებლო იქნება:
- ქერის ფაფა ყველაზე შესაფერისია თავად მარცვლეულის დაბალი GI- ს გამო.
- სიმინდი, რომელსაც აქვს მცირე GI, შეუძლია აქტიურად შეამციროს სისხლში გლუკოზა.
- შვრია, ფეტვი და წიწიბურა არა მხოლოდ ადვილად მონელება, არამედ ხელს უწყობს წონის შემცირებას. ამავე დროს, GI კრუპი ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე პატარა.
- მარგალიტი ქერი ითვლება მცენარეული ცილის და საკვები ნივთიერებების წყაროდ.
- ხორბლის მარცვლეული დაბალი ჰიპოგლიკემიური ინდექსით აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია დიაბეტისთვის.
როგორც დიაბეტთან, და როგორც ზოგადად გამაძლიერებელ აგენტი, germinated ხორბალი განსაკუთრებით სასარგებლოდ არის მიჩნეული, რომელთა ყლორტები შეიცავს საჭირო კვალი ელემენტების მაქსიმალურ რაოდენობას. მაგრამ semolina, სამწუხაროდ, დიაბეტის მქონე პაციენტების მაგიდაზე მისასალმებელ სტუმრად არ ითვლება.
რაც შეეხება პარკოსნებს, თითქმის ყველა მათგანს აქვს მცირე GI და ითვლება სასარგებლო დიაბეტისთვის. ოსპი, სოიო და ლობიო არა მხოლოდ დივერსიფიკაციას ახდენს იმ ადამიანთა ცხრილში, რომლებსაც აქვთ მაღალი სისხლი შაქარი, არამედ მათ ეხმარება მათ ეფექტურად სტაბილიზონ თავიანთი მდგომარეობა.
და ფაფა და ბარდა სუპებიც კი ეხმარება დიაბეტის ორგანიზმს უფრო ადვილად აითვისოს ინსულინი გარედან, რაც ნიშნავს, რომ ეს ორმაგად სასარგებლოა დიაბეტისთვის.
რძე და რძის პროდუქტები. რძე არის პროდუქტი, რომელიც სიცოცხლეს იძლევა, რადგან უშედეგოა, რომ რძე ხდება ახალშობილის პირველი საკვები, ამარაგებს მზარდ სხეულს ყველა საჭირო ნივთიერებით. ამასთან, ამ პროდუქტის გარშემო იმდენი სადავოა, რომ ძნელია იმის თქმა, არის თუ არა მას ზრდასრული მნიშვნელობა და მით უმეტეს მეტაბოლური პათოლოგიები.
ნუცისტებიც კი კამათობენ დიაბეტით დაავადებულთა რძის სარგებლიანობაზე. ითვლება, რომ მცირე რაოდენობით უცხიმო რძე (მათ შორის მისი შემცველი კერძების ჩათვლით) არ შეუძლია სისხლში შაქრის გაზრდა, რადგან მისი GI მერყეობს 25-35 ერთეულიდან. დიაბეტისთვის ახალი და ცხიმიანი რძე არასასურველია.
რაც შეეხება რძის პროდუქტებს, მაშინ დიაბეტით დაავადებულებისთვის აქ ვრცელდება. მათ დიდი არჩევანი აქვთ, მთავარია, პროდუქტს ცხიმის მცირე პროცენტი ჰქონდეს. ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, კეფირი, ბუნებრივი იოგურტი დანამატების გარეშე და კენკრის და ხილის დამატებით, უცხიმო ხაჭო დაგეხმარებათ სხეულის ნორმალური მიკროფლორის შენარჩუნებაში, აგრეთვე კალციუმის, მაგნიუმის, კალიუმის, ფოსფორის და სხვა მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტების შენარჩუნებაში.
დიაბეტით დაავადებულთა ნამდვილი პოვნა შრამი იქნება. ეს დაბალკალორიული პროდუქტი ეფექტურად აჩერებს წყურვილს, ხელს უწყობს ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლას და არეგულირებს სისხლში შაქარს.
თევზი და ზღვის პროდუქტები. თევზი არის ცხოველური ცილის, ფოსფორის, კალციუმის, სპილენძის და სხეულის სხვა მნიშვნელოვანი ელემენტების წყარო. განსაკუთრებით სასარგებლოა ზღვის თევზი. თევზის GI სინამდვილეში 0ა, რადგან ის არ შეიცავს ნახშირწყლებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის დიაბეტისთვის ძალიან სასარგებლოა.
რაც შეეხება ზღვის პროდუქტებს, shrimp, صدოს, midhies და სხვა დელიკატესები აქვს ძალიან დაბალი GI, რაც მათ მათ სტუმრებს დიაბეტით დაავადებულთ. ისინი ფასდება მათი მდიდარი მინერალური შემადგენლობისა და სისხლში შაქრის შემცირების უნარისთვის.
ზღვის მცენარე (კერძი) ადამიანებისთვის ძალიან სასარგებლო საზღვაო საჩუქრად ითვლება. მას არა მხოლოდ GI აქვს მხოლოდ 22 ერთეული, ასე რომ იგი ითვლება ერთ – ერთ ყველაზე სასარგებლო პროდუქტად ჩვენს მაგიდაზე.
ხორცის პროდუქტები, კვერცხი, კაკალი. ხორცი, კვერცხი და თხილი არის ადამიანის სხეულის ცილების მთავარი მომწოდებლები. მათზე უარის თქმა საკმაოდ საშიშია, რადგან ისინი დიდი რაოდენობითაა. დიაბეტის დროს, ყველა ამ პროდუქტის გამოყენება ნებადართულია, რადგან მათი GI ძალიან მცირეა. მაგრამ უპირატესობა მაინც უნდა მიენიჭოს ხორციან მჭლე, ადვილად საჭმლის ჯიშებს, რომ არ მოხდეს პანკრეასის გადატვირთვა.
თხილი და კვერცხი ასევე რეკომენდებულია მცირე რაოდენობით ჭამა: კვერცხი სისხლში ქოლესტერინის ამაღლების უნარის გამო, და თხილი მათი მაღალი კალორიული შემცველობის გამო.
სუნელები და სანელებლები. თითქმის ყველა ჩვენს საყვარელ სანელებელს შეიძლება მივაკუთვნოთ ის პროდუქტები, რომლებიც სისხლში შაქარს ამცირებენ. ისინი ხელს უწყობენ დიაბეტით დაავადებულთა ცხრილის დივერსიფიკაციას, რადგან ნებისმიერი სანელებლები საშუალებას გაძლევთ შექმნათ რაღაც ახალი, განსაკუთრებული ნაცნობი კერძისგან.
გამხმარი ნიორი, კამა, ოხრახუში, წითელი და შავი წიწაკა, დარიჩინი, კბილი, ჯანჯაფილი განსაკუთრებით სასარგებლოდ ითვლება სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზაციის თვალსაზრისით. მათ შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა კერძები, რითაც მათ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანმრთელი გახდება.
ფქვილის პროდუქტები. აქ დიაბეტით დაავადებულთათვის პროდუქციის არჩევანი ძალიან შეზღუდულია. შეზღუდული რაოდენობით, მათ შეუძლიათ ჭამა ჭვავის პური და პროდუქტები მთლიანი ფქვილისგან, რომელიც გამომცხვარია საფუარის დამატების გარეშე.
მაკარონის შეძენა ასევე საჭიროა გრძელი ხორბლის ფქვილისგან, მოხმარებული მცირე ნაწილებით და არა ყოველდღე.
სოკო. ეს ძალიან სასარგებლო პროდუქტია დიაბეტისთვის, რადგან მას აქვს ჰიპოგლიკემიური ინდექსი, რომელიც მხოლოდ 10 ერთეულია (მაგალითად, დამარილებული სოკო) და მრავალი სასარგებლო ნივთიერება. მართალია, სოკოთი საჭმლის მონელება რთულ პროდუქტად არის მიჩნეული, ამიტომ დიდი რაოდენობით მიღება მათი მიღება ჯანმრთელი ადამიანებისთვისაც კი არასასურველია, რომ აღარაფერი ვთქვათ მათზე, ვისი პანკრეასიც საგრძნობლად დასუსტებულია.
სასმელები. რაც შეეხება სასმელებს, რომლებიც სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ხილისა და ბოსტნეულის წვენებს და ხილის სასმელებს ბოსტნეულიდან, ხილიდან და კენკრადან დაბალი GI- ით, ასევე რძის ხრახნით. სუფთა წყალი და ჩაი შაქრის გარეშე სასარგებლო იქნება (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა უცხიმო რძე).
რაც შეეხება ალკოჰოლურ სასმელებს, მაგალითად არაყს, კონიაკს, ლიქიორს და ა.შ., შეიძლება ითქვას, რომ, მიუხედავად იმისა, რომ მათ აქვთ მცირე GI, მათი გამოყენება დიაბეტში ძალიან საეჭვოა. და ლუდის დალევა შეიძლება საშიშიც კი იყოს, რადგან მისი GI შეიძლება ძალიან მაღალი იყოს, რის გამოც თავისთავად ტოვებს გლუკოზის ინდექსს.
როგორც ხედავთ, კვების ორგანიზების სწორი მიდგომით, სისხლში შაქრის დონის კონტროლი არც ისე რთულია, თუნდაც ისეთი მძიმე პათოლოგიით, როგორიცაა დიაბეტი. რა შეიძლება ითქვას ორსულობის დროს, როდესაც ქალების გარკვეული პროცენტი სისხლში გლუკოზის მატებას აფიქსირებს?
, ,
ორსულობის დროს მაღალი შაქარი
ახალი ცხოვრების რეპროდუქციის შესასრულებლად, მოლოდინი დედის სხეული იწყებს მუშაობას განსხვავებული ტემპით, ვიდრე ჩვეულებრივ, ასე რომ მასში მიმდინარე მრავალი პროცესი განსხვავდება. მაგალითად, პანკრეასის მიერ ინსულინის წარმოება იზრდება, რადგან აუცილებელია დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების გადამუშავებისთვის, რაც საჭიროა დედისა და ნაყოფისთვის ენერგიის უზრუნველსაყოფად.
როგორც ჩანს, ინსულინის უფრო მეტმა სეკრეციამ უნდა შეამციროს სისხლში შაქარი. სინამდვილეში, ეს ხდება იმ შემთხვევაში, თუ ორსული ქალის პანკრეასი მუშაობს წარუმატებლობის გარეშე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არ შეიძლება თავიდან იქნას აცილებული სისხლში გლუკოზის მომატება, რაც ხშირად აღინიშნება ორსულობის დროს.
ჩვეულებრივ, მოლოდინი დედის სისხლი უნდა იყოს 3.3-5.1 მმოლ / ლ-ის ფარგლებში. ამ ინდიკატორის შემცირებამ და ზრდამ უნდა გამოიწვიოს სიფრთხილე.
შაქრის დაბალმა დონემ შეიძლება მიუთითოს ორგანიზმში კეტონის სხეულების წარმოქმნის დიდი ალბათობა, რომელსაც აქვს შესამჩნევი ტოქსიკურობა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ყველაფერი უნდა გაკეთდეს იმისთვის, რომ შაქრის დონე ნორმალურად დაუბრუნდეს.
კიდევ უარესი, თუ სისხლში შაქარი აღემატება ნორმას, ე.ი. არის 5.1-7 მმოლ / ლ დიაპაზონში. ეს ვარაუდობს, რომ ორსული ქალი იწყებს გესტაციურ დიაბეტს.იმისდა მიუხედავად, რომ ეს პათოლოგია ითვლება დროებით, ხოლო მისი გამოვლინებები ბავშვის გაჩენის შემდეგ ქრება, შეუძლებელია ყველაფრის დატოვება ისე, როგორც არის.
ფაქტია, რომ მომავალში დედის სისხლში შაქრის მცირედი ზრდაც კი ზრდის ნაადრევი დაბადების ან ნაყოფის სიკვდილის რისკს. სისხლში შაქრის მაღალი შემცველობის ფონზე, ქალებში შეიძლება განვითარდეს დაგვიანებული ტოქსიკოზი (ე.წ. ორსული ქალების გესტოზი), რაც საშიშია ესტროგენის დონის დაქვეითებით, ნაყოფის ჰიპოქსიით, ინტრაუტერიული განვითარების დარღვევებით, პლაცენტის უკმარისობის განვითარებისა და ნაადრევი შობადობის გამო.
სისხლში გლუკოზის მომატებულმა დონემ შეიძლება გამოიწვიოს საშიში მდგომარეობა, რომელსაც ეწოდება პოლიჰიდრამინიოზი, რომლის შედეგები, ისევ ნაყოფის ჟანგბადის შიმშილი, მისი არასწორი წარმოდგენა, ჭიპის ტვინის გადახრა.
შესაძლო პათოლოგიები ჩვილებში, რომელთა დედებს ორსულობის დროს აქვთ მაღალი სისხლში გლუკოზა: დიაბეტური ფეტოპათია, ჩონჩხის არანორმალური განვითარება, ფილტვების განუვითარებლობა (რაც ხშირად ბავშვის გარდაცვალებით მთავრდება დაბადებიდან პირველივე წუთებში), სხვადასხვა ორგანოების (გულის, ტვინის, ორგანოების) თანდაყოლილი დარღვევები. გენიტარული სისტემის).
განსაკუთრებით საშიშია მდგომარეობა, როდესაც ფეხმძიმე ქალის აპარატში იზრდება 7 მმოლ / ლ და მეტი მაჩვენებელი. ეს არ არის დროებითი პათოლოგიის შესახებ, არამედ რეალურ შაქრიანი დიაბეტის შესახებ, რომლის მკურნალობა უნდა გაგრძელდეს არა მხოლოდ ორსულობის დარჩენილი პერიოდის განმავლობაში, არამედ მშობიარობის შემდეგაც.
ორსულობის დროს ხდება სისხლის შემადგენლობის მონიტორინგი, თუმცა, მთელი ორსულობის განმავლობაში შაქრის ტესტის გაკეთება ხდება 2-3 ჯერ (ორსულობის შაქრიანი დიაბეტის განვითარების მაღალი რისკის გათვალისწინებით). მაგრამ ქალს თავად შეუძლია შეამჩნია საეჭვო სიმპტომები მის უკან და გაისმის განგაში.
ასეთი სიმპტომებია: მადის მოულოდნელი მატება, მუდმივად მტანჯველი წყურვილი, არტერიული წნევის გადასვლა, ტკივილების დაქვეითება და შარდის გამოყოფა, დაქვეითება, სისუსტე და ძილი.
დადასტურებული დიაგნოზით, მომავალი დედა და ექიმები მოგიწევთ იბრძოლონ ბავშვის სიცოცხლის განმავლობაში მშობიარობამდე დარჩენილი დროის განმავლობაში, ცდილობენ შეამცირონ ქალის სისხლში შაქრის დონე. სისხლში შაქრის შემცველობა ძალიან მაღალია, შაქრის შემამცირებელი მედიკამენტების გარეშე ძნელია ამის გაკეთება. მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ ორსულობის დროს შაქრის ღირებულებები ნორმასა და კრიტიკულ მნიშვნელობას შორისაა, თქვენ შეგიძლიათ ბრძოლა საკუთარი თავისთვის და ბავშვისთვის იმ პროდუქტებით, რომლებიც სისხლში შაქარს ამცირებენ.
რა საკვები შეამცირებს შაქარს ორსულობის დროს?
ეს კითხვა ბევრ ქალს აწუხებს, რომლებიც ორსულობის დროს სისხლში შაქრის გაზრდის პრობლემის წინაშე დგანან. მართლაც, ერთი მხრივ, ქალმა კარგად უნდა ჭამოს, უზრუნველყოს ენერგია საკუთარი თავისთვის და ბავშვისთვის, და მეორეს მხრივ, შეზღუდოს საკუთარი თავი, დაიცვას სპეციალური დიეტა, რომელიც გამორიცხავს ბევრ ჯანსაღ საკვებს, რომელსაც, სამწუხაროდ, აქვს საშუალო ან მაღალი ჰიპოგლიკემიური ინდექსი (GI).
ადვილად საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები ითვლება ორგანიზმის გლუკოზის მთავარ მიმწოდებლად. ეს არის ცხიმიანი რძე და რძის პროდუქტები, ტკბილეული და pastries, pastries საწყისი premium ფქვილი, ცხიმოვანი ხორცი და lard, ძეხვეული, მაიონეზი. სისხლში მაღალი გლუკოზით ასეთი პროდუქტების გამოყენება ნულამდე უნდა შემცირდეს. თქვენ ასევე უნდა დაივიწყოთ ისეთი დელიკატესები, როგორიცაა ტკბილი მაღაზიის წვენები და გაზიანი სასმელები, ასევე ხილის ტკბილი ჯიშები, რომელთა GI საკმაოდ მაღალია.
მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა დაიჭიროს ძნელად შესანახი ნახშირწყლები (სხვადასხვა სახის მაკარონი, პური, მარცვლეული). თქვენ უნდა იცოდეთ ნორმა ყველაფერში, განსაკუთრებით ორსულობის დროს.
ასევე არსებობს ჭეშმარიტი საკვები, რომელიც ხელს შეუწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას. ორსულობის პერიოდში სისხლში შაქრის შემცირება პროდუქტებია ახალი კიტრი, პომიდორი და კომბოსტო, მწვანე ბოსტნეული, იერუსალიმის არტიშოკა, რადიშ და მრავალი სხვა ბოსტნეული. ასევე ლიმონის, მოცვის, წიწიბურის, ახლად გაჟღენთილი ბოსტნეულის და ხილის წვენების გარეშე შაქარი, ზღვის პროდუქტები და ბუნების მრავალი სხვა საჩუქარი და მათგან კერძები.
მოლოდინი დედებისთვის მნიშვნელოვანია იცოდეს, რომ GI არ არის ერთადერთი მაჩვენებელი, თუ რა საკვებია სისხლში შაქრიანი მაღალი. ყოველივე ამის შემდეგ, ზოგიერთ პროდუქტს შეუძლია შეამციროს გლუკოზის სხვა საჭმლისგან გათავისუფლებული გლუკოზა, რაც ნიშნავს იმას, რომ ამ გზით ამ უკანასკნელის ეფექტის ანაზღაურება შესაძლებელია.
მოდით განვიხილოთ უფრო დეტალურად ის პროდუქტები, რომლებიც სისხლში შაქარს ამცირებს ორსულობის დროს, რაც მოლოდინ დედას საშუალებას აძლევს სრულად ჭამოს:
- ზღვის თევზი და ზღვის პროდუქტები, წითელი თევზები ნაპოვნი მდინარეებში. ისინი შეიცავს დიდ რაოდენობას ორგანიზმისთვის, რომ განახორციელოს ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების სხვადასხვა მეტაბოლური პროცესები, რომლებიც არეგულირებენ გლუკოზის მეტაბოლიზმს.
- ძროხის ხორცი. იგი შეიცავს ლინოლის მჟავას, რომელიც არეგულირებს ორგანიზმში გლუკოზის მეტაბოლიზმს. ხორცს აქვს GI 0.
- მწვანე ბოსტნეული და პომიდორი. ისინი შეიცავს სპეციალურ კომპონენტს (კვერცეტინი), რომელიც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დაქვეითებას, ამცირებს (თევზის მსგავსი) 25 პროცენტით დიაბეტის განვითარების რისკს.
- ლიმნის და ლიმნის წვენი. ეს ნათელი არომატული და მჟავე ციტრუსი, რომელსაც აქვს დაბალი GI და კალორიული შემცველობა, ასევე ამცირებს გლუკოზის შეწოვის სიჩქარეს სხვა პროდუქტებისგან, რომლებიც განთქმულია უფრო მაღალი ჰიპოგლიკემიური ინდექსით. ლიმნის წვენის არომატიზაცია სხვადასხვა კერძებით, შეგიძლიათ კონტროლის ქვეშ მოხვდეთ არა მხოლოდ წონა, არამედ სისხლში შაქარი.
მაგრამ რაც მთავარია, ბოჭკოვანი განიხილება აქტიური მებრძოლი შაქრის ნორმისთვის. სამწუხაროდ, დაბალი GI მრავალი პროდუქტი არ შეიცავს მას, ან ის მცირე რაოდენობით არის წარმოდგენილი. მაგრამ ყოველივე ამის შემდეგ, ორსული ქალისთვის აუცილებელია ბოჭკოვანი ფენა, რადგან ეს აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აკონტროლებს წონას და ხელს უწყობს ნაწლავების მოძრაობას, რაც ამ პერიოდის განმავლობაში ხდება პრობლემური. რა არის გამოსავალი ამ სიტუაციიდან?
გამოსავალი ასეთია: ყურადღება მიაქციეთ არა მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც სისხლში შაქარს ამცირებენ, არამედ მათ, ვისაც ამ დონის ნორმალური შენარჩუნება შეუძლია. როგორც წესი, ასეთი პროდუქტები შეიცავს საკმარის ბოჭკოს.
ამ მხრივ დამახასიათებელია ახალი კომბოსტო, რომელიც შეიცავს უამრავ ბოჭკოვან და ნივთიერებას ორგანიზმისთვის. იმისათვის, რომ კომბოსტო მხოლოდ დადებითად მოქმედებდეს, თქვენ უნდა აირჩიოთ თქვენს ბაღში შეგროვებული ბოსტნეული სასუქების დამატების გარეშე და სამრეწველო ზონიდან მოშორებით.
მაგრამ კომბოსტოსთან ერთად ფრთხილად უნდა იყოთ. სისხლში შაქრის მომატება მიუთითებს პანკრეასის არასაკმარის ფუნქციონირებაზე, რისთვისაც კომბოსტოს უხეში ბოჭკოვანი არჩევანი არ არის საუკეთესო. იმისათვის, რომ როგორმე შეარბილოს მძიმე ფოთოლი და ხელი შეუწყოს მის საჭმლის მონელებას, უმჯობესია გამოიყენოთ კომბოსტო მოხარშული ან ჩაშუშული ფორმით და არა ძალიან დიდი რაოდენობით. მაშინაც კი, თუ სითბოს დამუშავებული ბოსტნეულის GI ოდნავ უფრო მაღალი იქნება, მაგრამ არა ბევრად.
შვრია (უფრო სწორად, მარცვლეული) ასევე შეუძლია შეამციროს ორსული ქალის სისხლში შაქრის დონე, რადგან ის შეიცავს იმავე ბოჭკოს ღირსეულ რაოდენობას, რომელიც არეგულირებს გლუკოზას. გარდა ამისა, შვრიის ფაფა ითვლება სასარგებლო მსუბუქი საუზმეზე კერძი მოლოდინის დედისთვის, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ დაამატებთ ცალი სურნელოვანი ხილისა და კენკრის ნაჭრებს, ასევე დარიჩინის მცირე ნაყენს (სანელებლებს შორის დარიჩინი შაქრის შემცირების თვალსაზრისით ერთ-ერთი საუკეთესოა.
წიწიბურა ითვლება სასარგებლო იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს შაქრის დონის კონტროლი, კერძები, რომლიდანაც მოხდება ორსული ქალბატონის გაკეთება დღის ნებისმიერ დროს. ცვლილებისთვის, შეგიძლიათ წიწიბურის ქატო შეიძინოთ, როგორც სუფთა და სასარგებლო მცენარეული ბოჭკოვანი წყარო და გამოიყენეთ ისინი კეფირი ან იოგურტი.
ეს ხელს უწყობს სისხლში შაქრის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს ორსულობის დროს ნაწლავის მოძრაობებს, პროდუქტს, რომელსაც მრავალი სახელი აქვს: მიწის მსხალი, ტკბილი კარტოფილი, ტკბილი კარტოფილი, იერუსალიმის არტიშოკა. ამ პროდუქტს ოდნავ ტკბილი არომატი აქვს, მაგრამ ჩვეულებრივი კარტოფილისგან განსხვავებით, მას აქვს მცირე ჰიპოგლიკემიური ინდექსი, და ის ასევე შეიძლება მოხმარდეს სუფთა ზეთით ან მცენარეული სალათების ნაწილად.
ბოჭკოვანი მდიდარი, ჯანსაღი მცენარეული ცხიმები და ცილა ითვლება თხილი.მათი გამოყენება ცოტათი (5-6 კაკალი) მხოლოდ 1 ჯერ დღეში შეიძლება შემცირდეს დიაბეტის განვითარების რისკი თითქმის მესამედით. ამავდროულად, ყველა თხილი, რომელიც ჩვენთან პოპულარულია, სასარგებლოა: ნუში, ნიგოზი, თხილი (აკა თხილი ან თხილი), არაქისი, კაშკი და ა.შ. მართალია, არ უნდა დაგვავიწყდეს პროდუქტის მაღალი კალორიული შემცველობა, ამიტომ არ არის რეკომენდებული დღეში 50 გ-ზე მეტი ჭამა.
ჩვენ უკვე ავღნიშნეთ დარიჩინი, და რამდენი კარგი მიზეზის გამო. ყოველივე ამის შემდეგ, მას შეუძლია შეამციროს არა მხოლოდ შაქრის დონე, არამედ სისხლში ქოლესტერინის შემცველობა, მისგან სისხლძარღვების დაცვა, რომლებიც უზრუნველყოფს სისხლს, და, შესაბამისად, ჟანგბადის მიწოდებას, დედასა და ნაყოფს (ხახვს ასევე აქვს მსგავსი თვისება). ამასთან, არომატული სანელებელი იმდენად აქტიურად ებრძვის ჭარბი შაქარს, რომ მან ძალზედ შეამციროს ის, ხოლო ჰიპოგლიკემია, როგორც ვიცით, საკმაოდ საშიში მდგომარეობაა, განსაკუთრებით ორსულობის დროს.
გულის ალუბლის ალუბალი ასევე სასარგებლო იქნება ორსულობის დროს. როგორც ანტიოქსიდანტი და ადვილად მომნელებელი ბოჭკოვანი მდიდარი პროდუქტი, ის ეფექტურად აგვარებს მაღალი შაქრის პრობლემას და ეხმარება გულს მუშაობაში.
C ვიტამინითა და რუტინით მდიდარი ციტრუსის ხილითა შორის, ლიმონის გარდა, გრეიფრუტი ასევე აღსანიშნავია. ეს ჯანმრთელი საზღვარგარეთული ხილი ასევე ამცირებს სისხლში შაქარს.
უცხოელ "სტუმრებს" შორის, ავოკადო ასევე ფასდება, როგორც შაქრის შემამცირებელი აგენტი. გარდა ამისა, ეს არის კვალი ელემენტების (კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა, ფოსფორი და სხვ.) და ვიტამინები, რომლებიც აუცილებელია როგორც დედისთვის, ისე ბავშვისთვის, რომელიც იზრდება მის საშვილოსნოში.
ნედლეულის ნიორი მცირე რაოდენობით, შეუძლია პანკრეასის სტიმულირება და მისი ინსულინის გამომუშავება. იგი ოდნავ დაამატებთ მას სხვადასხვა კერძებზე, შეგიძლიათ დაასუფთავოთ ორგანიზმში გლუკოზის მეტაბოლიზმი.
ბოსტნეულიდან, რომელსაც შეუძლია სისხლში შაქრის კონტროლი, ჰიპერგლიკემიით დაავადებული ორსული ქალები ისარგებლებენ პომიდორით, კიტრით, ბადრიჯნით და ცუკინით (გამონაკლისის გარეშე, zucchini), მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულით (ოხრახუში, ისპანახი, asparagus, კამა, სხვადასხვა სახის სალათები). ასევე სასარგებლო იქნება პარკოსნები (ლობიო, ბარდა, სოიო) და სოკო.
ამ პროდუქტებზე შეიძლება ითქვას, რომ ისინი სისხლში შაქარს ამცირებენ ნაწლავებში მისი შეწოვის მაჩვენებლის შემცირებით.
დიეტის შედგენისას ორსულ ქალს, რომელსაც აქვს სისხლში შაქრიანი მაღალი წონა, უნდა იცოდეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი:
- როგორც ზემოთ დავწერე, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს უმი ბოსტნეულს. საქმე ისაა, რომ ბოსტნეულის სითბოს დამუშავებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გაზარდოს მათი ჰიპოგლიკემიური მაჩვენებელი, შემდეგ კი ბოსტნეული, რომელიც, როგორც ჩანს, უსაფრთხოა ამ თვალსაზრისით GI– სთან ერთად 30-40 წლის განმავლობაში, შეიძლება გადავიდეს მაღალი ინდექსის მქონე პროდუქტების კატეგორიაში, რომელთა გამოყენება არ არის რეკომენდებული.
ეს ეხება ბოსტნეულს, როგორიცაა ჭარხალი, სტაფილო, კარტოფილი, გოგრა. ამ ბოსტნეულიდან წვენები არ ამაღლებს სისხლში შაქრის დონეს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ და უნდა იქნას მოხმარებული ორსულობის დროს. მაგრამ დაფქული კარტოფილი, სალათები, casseroles და სუპები შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მომავალი დედის მდგომარეობაზე, თუ მის სისხლში შაქარი უკვე არის გაზრდილი.
- რაც შეეხება მარცვლეულ და სახამებელ ბოსტნეულს, მათი სითბოს მკურნალობა კერძების GI- ს გაზრდა არა შემთხვევითია. მიზეზი არის სახამებელი, რომელიც ითვლება რთული ნახშირწყლები. გახანგრძლივება ან გაცხელება ხელს უწყობს სახამებლის გადაქცევას ადვილად საჭმლის ფორმაში. სწორედ ამ მიზეზითაა, რომ მზა ხორცის კარტოფილის ან მაკარონის ჰიპოგლიკემიური ინდექსი მზა კერძებში იმდენად მაღალია.
მკვებავი საშუალებების რეკომენდაციით, კერძში, სავალდებულოა სახამებლის საკვები ბოსტნეულით დააკავშიროთ, რომლის GI დამუშავების შემდეგ საკმაოდ დაბალია, ასევე შეავსეთ ახალი ფოთლოვანი ბოსტნეული და მწვანილი.
- ბოსტნეულის ცხიმების დამატება კერძებით, შეგიძლიათ შეამციროთ ნახშირწყლების შეწოვა, რაც არ შეიძლება ითქვას ცხოველურ ცხიმებზე. სასარგებლო იქნება მზესუმზირის, სელის, სიმინდის და განსაკუთრებით ზეითუნის ზეთი.
- შაქრის დონის შემოწმების მიზნით, რეკომენდებულია არა მხოლოდ მოხმარებული საკვების ჰიპოგლიკემიური ინდექსის გათვალისწინება, არამედ მზა ზომა.თუ საკვებს მცირე ნაწილში იღებთ, მაგრამ უფრო ხშირად (ფრაქციული კვების პრინციპი), შაქრის დონე ასე სწრაფად არ მოიმატებს და არა კრიტიკულ დონეზე.
ორსული ქალი, რომელსაც ორივეს ჭამა აქვს მიჩვეული, ეს პრინციპი შეიძლება აბსურდულად გამოიყურებოდეს, რადგან ამ შემთხვევაში იგი, სავარაუდოდ, თავს მუდმივად იშინია. სინამდვილეში, პრობლემა წყდება საჭმლის საფუძვლიანად საღეჭი და ჭამის დროს ჩქარობს. ამ შემთხვევაში, სრულფასოვნების გრძნობა დადგება დროულად, ჭამის დასრულების შემდეგ და ქალი შიმშილით არ იტანჯება. და ფრაქციული კვების მქონე პროდუქტების ყოველდღიური ნორმა არ ხდება უფრო მცირე, ეს უბრალოდ იშლება უფრო მეტ ნაწილად.
ორსულობის პერიოდში სისხლში შაქრის მომატება, რაც არ უნდა საშიში სიტუაცია ჩანდეს, რეალურად განიხილება პრობლემის მოგვარება. საჭიროა მხოლოდ თქვენი დიეტის რეგულირება, პანკრეასის მუშაობის გასაადვილებლად და მალე ყველაფერი ნორმალურად დაბრუნდება. მთავარია დიეტურ საკვებში შევიტანოთ ის საკვები, რომელიც შეამცირებს სისხლში შაქრის შემცველობას და შეზღუდავს მათ გამოყენებას, რომელსაც აქვს საპირისპირო მოქმედება, რაც ხელს უშლის გლუკოზის დონის აწევა კრიტიკულ დონემდე და დიაბეტის განვითარებას. და შემდეგ არც მოლოდინი დედა და არც მისი ძვირფასი ბავშვი საფრთხეში არ აღმოჩნდება.
-
სისხლში შაქრის წაკითხვა: ნორმალური ასაკი ჭამის წინ და მის შემდეგ
სისხლის შაქრის სტანდარტები ქალთა და მამაკაცთა მიმართ, ტესტის გავლის მომზადება შაქრის სისხლის ტესტი ცნობილი გამოთქმაა, რადგან ყველამ პერიოდულად გადის იგი და წუხს, რომ ყველაფერი წესრიგშია. ... -
-
-
