კომბოსტო მაღალი ქოლესტერინით

დღეს, სხვადასხვა ასაკის ადამიანთა მზარდი რიცხვი სერიოზული პრობლემის წინაშე დგას - ცხიმის მეტაბოლიზმის დარღვევა. პათოლოგიის პირველივე სიმპტომია პლაზმური ქოლესტერინის მუდმივი მატება. ამ უარყოფითი ცვლილებების გათვალისწინებით, მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანებს აქვთ რისკი, რომ გახდნენ ისეთი სერიოზული დაავადება, როგორიცაა ათეროსკლეროზი. თუ ცხიმის მეტაბოლიზმის დარღვევა გამოვლენილია, ნარკოტიკების გარდა, ექიმები განსაზღვრავენ თავიანთ პაციენტებს სპეციალურ დიეტას, რომლის მიზანია ქოლესტერინის შემცველობის ნორმალიზება.

ამ დიეტის საშუალებით დაშვებული ერთ-ერთი საკვებია ძეხვი - პოპულარული ჰიპოჰოლესტერინის პროდუქტი.

Sauerkraut მაღალი ქოლესტერინის მქონე ამ პრობლემას გაუმკლავდება. ამრიგად, ამ პროდუქტის დიეტაში შეყვანის გზით, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ ათეროსკლეროზის განვითარების ალბათობა, ასევე მისი ძლიერი გართულებები.

სოუსტის სასარგებლო თვისებები

კომბოსტო პოპულარული ბოსტნეულია, რომელიც ნამდვილად ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით. იგი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, რომელიც საჭიროა სხეულის ნორმალური ფუნქციონირების უზრუნველსაყოფად.

Sauerkraut არის ღირებული პროდუქტი, რომელიც ხასიათდება ასკორბინის მჟავას მაღალი შემცველობით (ვიტამინი C) და რუტინის ნივთიერება, რომელიც ორგანიზმს ეხმარება ამ ვიტამინის ათვისებაში. ამ ნაერთის სარგებელი ძნელია გადაჭარბება. ვიტამინი C ხელს უწყობს:

• სისხლძარღვების კედლების გაძლიერება
• ზრდის სისხლძარღვების შიდა უგულებელყოფას ქოლესტერინის მოლეკულების გადაბმის მიმართ,
• ახდენს ღვიძლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, უზრუნველყოფს მის დაცვას ტოქსიკური ნივთიერებების მოქმედებისგან,
• ასტიმულირებს სისხლის წარმოქმნას ძვლის ტვინში,
• ინარჩუნებს იმუნური სისტემის მუშაობას სათანადო დონეზე

დიდი რაოდენობით ვიტამინ C- ს გარდა, ეს ბოსტნეული მდიდარია ბოჭკოვანი საშუალებით, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების რეგულარულ გაწმენდას, განავლისგან კუჭ-ნაწლავის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. ღვიძლის მოქმედებაზე დადებითი გავლენის გამო, ეს ბოსტნეულის კერძი ხელს შეუწყობს ქოლესტერინის შემცირებას.

ეფექტი ქოლესტერინზე

ისე, რომ გემების შიდა გადახურვამ გაუძლოს მავნე "ცუდი" ლიპიდების მოლეკულების მავნე მოქმედებებს, საჭიროა რეგულარულად გამოიყენოთ ქინძისთავი მაღალი ქოლესტერინით. ცხიმის მეტაბოლიზმის პროცესის ნორმალიზება შესაძლებელია სასარგებლო ბოსტნეულის შემადგენლობის გამო, რომელიც მოიცავს პექტინს, უხეში ბოჭკოს, სახამებლის და ზოგიერთ ორგანულ ნაერთს, რომელიც მჟავე ხასიათისაა. ამ ნაერთების უპირატესობაა საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზება, მეტაბოლური პროცესების დაჩქარება. შესაბამისად, სხეულიდან მეტაბოლური პროდუქტების ექსკრეციის მაჩვენებელი იზრდება.

ქოლესტერინის მქონე ქინძისთავთან ერთად ფასდაუდებელი სარგებელი მოაქვს - ამ პროდუქტში შემავალი ბოჭკოვანი პროდუქტი, სპონგურის მსგავსად, "შთანთქავს" ჭარბი ქოლესტერინის გამო, რაც შეზღუდავს მის სისხლს.

სოუსტრაქტის გამოყენება მთლიანი ქოლესტერინის, დაბალი და ძალიან დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL, LDL) და მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების დაბალი დონის (HDL) გაზრდის საშუალებით, საშუალებას გაძლევთ აღმოფხვრას ლიპიდური დისბალანსი, ქოლესტერინის სტაბილიზაციისთვის, თქვენ უნდა ჭამოთ ყოველდღე. დაახლოებით 200 გრ ბოსტნეულის კერძი. ასევე რეკომენდებულია, რომ დალიოთ წვენი, რომელიც გამოიყოფა დუღილის პროცესში.

ამ ჯანსაღი ბოსტნეულის სათანადო მომზადების ერთ-ერთი პირობაა კომპონენტების ნაკლებობა, რომლებიც ასტიმულირებენ ფერმენტაციის პროცესებს.

სოიერკრეუთი ათეროსკლეროზისთვის

ათეროსკლეროზი არის სისტემური დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენს სისხლძარღვების შიდა ზედაპირზე. ეს პათოლოგია განპირობებულია ცხიმის მეტაბოლიზმის დარღვევით, კერძოდ, სისხლში ქოლესტერინის მომატებით. სისხლძარღვები განიცდიან მათ კედლებზე ლიპიდური მოლეკულების მავნე დეპოზიტების გამო, რომლის წყაროა "ცუდი" ქოლესტერინი. ეს წარმონაქმნები მნიშვნელოვნად ვიწროვებენ სისხლძარღვთა სანათურს, რაც იწვევს არტერიული წნევის მატებას, სასიცოცხლო ორგანოებში სისხლის ნაკადის დაქვეითებას.

სისხლძარღვების ათეროსკლეროზის დროს სოუსკრაუტი ამცირებს „ცუდი“ ლიპიდების მავნე მოქმედებას სისხლძარღვებსა და გულზე. სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს სოიოს ჭურჭლის კერძებს, ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას, აგრეთვე ამცირებს ათეროსკლეროზული დაფების ზომებს. ჭურჭლის გაწმენდისას, წიწაკის მოხმარება ხელს შეუწყობს წნევის შემცირებას. ასევე, ეს ბოსტნეული ითვლება ხალხურ საშუალებად ვენების მკურნალობა.

მაღალი ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლის დაწყებისას უნდა გაითვალისწინოთ, რომ მისი დონის დაქვეითება უნდა მოხდეს ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ, მისაღები ფასეულობებზე. ეს იმის გამო ხდება, რომ ქოლესტერინს აქვს საკუთარი ბიოლოგიური როლი. Sauerkraut კარგი დამხმარეა ცხიმის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებისთვის, ათეროსკლეროზული სისხლძარღვთა დაზიანების შემცირების მიზნით. ჰიპერქოლესტერინემიის მქონე ადამიანებს ყოველდღიურად ჭამა მინიმუმ 200 გრამი ბოსტნეულის კერძით.

ამ ბოსტნეულის მოსამზადებლად საკმარისია აირჩიოთ კარგი რეცეპტი, რომელიც დააკმაყოფილებს სპეციფიკური გემოვნების უპირატესობას. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ ჰიპერქოლესტერინემიის წარმატებით ბრძოლის მიზნით, მკაცრად უნდა დაიცვან დამსწრე ექიმის ყველა რეკომენდაცია!

სარგებელი და ზიანი

მისი შემადგენლობის გამო, ბოსტნეულს ახასიათებს ისეთი სასარგებლო თვისებები:

• ასუფთავებს ქოლესტერინის დაფარულ სისხლძარღვებს,
• აორმაგებს საჭმლის მონელებას და ასტიმულირებს კუჭის წვენის წარმოებას,
• აშორებს ნაღვლის მჟავებს და პროდუქტების დაშლას,
• ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს,
• კვებავს სისხლს ვიტამინებით
• მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.

კომბოსტო ხელს უშლის ასეთ პათოლოგიებს:

• ათეროსკლეროზი
• კუჭ-ნაწლავის კიბო
• გასტრიტი და კუჭის წყლული,
• სისხლის კოლტები,
• გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები,
• ჭარბი წონა
• იმუნიტეტის შემცირება.

კომბოსტო შეიძლება უკუნაჩვენებია ასეთი პათოლოგიების მქონე ადამიანებში:

• წიწვები და ენტეროკოლიტი,
• დიარეა
• მაღალი მჟავიანობა
• ენდოკრინული დაავადებები
• კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის გამწვავება.

Sauerkraut შეიძლება გამოიწვიოს flatulence.

ეფექტი ქოლესტერინზე

ბოჭკოვანი, რომელიც ბოსტნეულის ნაწილია, ხელს უშლის საკვებისგან ქოლესტერინის შეწოვას, აგრეთვე ასუფთავებს დასახლებული დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების სისხლძარღვებს, რაც ხელს უშლის ქოლესტერინის პლაცების წარმოქმნას. ბოსტნეულში ნაპოვნი ფერმენტები ხელს უწყობენ საკვების მონელებას და ორგანიზმიდან ზედმეტი ცხიმოვანი ალკოჰოლის ამოღებას. ფოლიუმის მჟავის სასარგებლო მოქმედებები ღვიძლში, ხელს უწყობს ნაღვლის ნახევარგამოყოფის პროდუქტების აღმოფხვრას.

თეთრი თავით

კომბოსტო ძალიან სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის, ღვიძლისთვის. სალათები მისგან მზადდება, ჩაშუშული, შემწვარი, გაწურული წვენით. ძნელია იპოვოთ უკეთესი კერძი, ვიდრე ქოლესტერინით ქინძი. სუფთა სახით, მისი გამოყენება ყველას არ შეუძლია, მაგრამ სასარგებლოა მისი ჭამა, როგორც სალათი სტაფილო, ვაშლი და ხახვი, სუნელი მცენარეული ზეთით. ახლად გაჟღენთილი წვენი ნასვამ მდგომარეობაშია, როგორც ექიმმა დანიშნა, ის აღადგენს ნაწლავის მიკროფლორას. სამკურნალო ბოსტნეული შეიცავს ტარტრონიკ მჟავას, რომელიც არეგულირებს ცხიმების მეტაბოლიზმს.

Sauerkraut და ქოლესტერინი განუყოფლად არის დაკავშირებული. ბოსტნეულში შემავალი კალციუმი და კალიუმი, რკინა და იოდი, დიდი რაოდენობით ვიტამინი C ხელს უწყობს ათეროსკლეროზული დაფების გემების გაწმენდას. რეკომენდებულია დღეში დაახლოებით 150 გრ პროდუქტის მოხმარება, რათა შემცირდეს სისხლში ქოლესტერინის დონე 3-4 თვის განმავლობაში და პრევენციის მიზნით. პიკელებული ბოსტნეული ძალიან გემრიელი, არა-ნარკოტიკული ხასიათისაა და წონაში კლებას უწყობს ხელს.

ყვავილოვანი კომბოსტო

ამ ბოსტნეულმა მიიღო სახელი იმის გამო, რომ უფროსი იზრდება დიდი inflorescence სახით. იგი შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, მანგანუმს და რკინას, C და K ვიტამინებს, ცილა კი ორჯერ მეტია, ვიდრე თეთრი კომბოსტო. მცენარეთა სტეროლების არსებობის გამო, ყვავილოვანი კომბოსტო ამცირებს ნაწლავებში ქოლესტერინის შეწოვას და ხელს უწყობს მისი დონის შემცირებას. ეს ბოსტნეული, ძირითადად, არ არის ჭამა უმი, ის ჩაშუშული, მოხარშული და მწნილია.

ბროკოლის inflorescences

მაღალი ქოლესტერინით, ეს ბოსტნეული ბევრს ეხმარება. მეთიონინი და ქოლინი, რომლებიც ცილის ნაწილია, ამცირებენ ქოლესტერინის შეწოვას 10% -ით და ამცირებენ მის სისხლის დონეს 6% -ით. გლუკორაფანინი ხელს უწყობს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ვარდნას, რაც ხელს უშლის ათეროსკლეროზს. ბროკოლი ძალიან სატენდერო მცენარეა, კულინარიის ექსპერტები გვირჩევენ, რომ იგი ძალიან მოკლე დროში გააცხელოთ.

როგორ გამოვიყენოთ?

კომბოსტო ადვილად საჭმლის მომნელებელი და დაბალკალორიული პროდუქტია, მისი მიღება დღეში რამდენჯერმე შეგიძლიათ. ზამთარში, სუფრაზე ყოველთვის არის მწნილი თეთრი ან მწნილი ფერი, ზაფხულსა და შემოდგომაზე ამ ბოსტნეულის ყველა ტიპია შესაძლებელი. ექიმები გვირჩევენ არ დაივიწყოთ კელპების უგულებელყოფა - ეს არის ზღვის კალი, რომელიც, მიუხედავად იმისა, რომ იგი არ მიეკუთვნება ჯვარცმული გვარის წარმომადგენლებს, მაგრამ გავლენას ახდენს სისხლის ქოლესტერინის შემცირებაზე. მაგრამ ნუ ბოროტად გამოიყენებთ ამ პროდუქტს, ნუ მიირთმევთ მას 200 გ-ზე მეტს დღეში, მიზანშეწონილია შესვენება მიღება რამდენიმე დავალებად.

კომბოსტოს გამოყენებისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმას, თუ რა სეზონურად გამოირჩევა. მცენარეული ზეთი ყველაზე შესაფერისია საწვავის შესავსებად.

ქოლესტერინის შემცირებისთვის არ უნდა დაგვავიწყდეს ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები, ისინი ორგანიზმს ამარაგებენ ქოლესტერინით, რაც ღვიძლის ყველა უჯრედის ნაწილია. ღირს გაერთიანდება მჭლე ხორცით ან ცხიმიანი თევზის გამოყენება კომბოსტოსთან, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გვერდითი კერძი. სამკურნალო ბოსტნეულს დიდი სარგებლობა მოაქვს საჭმლის მომნელებელი სისტემის და ღვიძლისთვის.

ჯანმრთელობის გავლენა

ათეროსკლეროზით დაავადებული ადამიანები ხშირად ეკითხებიან: "შესაძლებელია თუ არა ქოქოსის ჭამა მაღალი ქოლესტერინით?". ხალხურ მედიცინაში ისინი ამტკიცებენ, რომ სოუსტის სარგებელი უდაოა. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი წვენი შეიცავს ყველაზე სასარგებლო ლაქტურ მჟავას, რომელსაც შეუძლია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის ნორმალიზება.

იგი შეიცავს ლაქტობაცილებს, რომლებიც აუმჯობესებენ ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესს. ეს არის ლაქტური მჟავა, რომელიც მოქმედებს როგორც კონსერვანტი, და ხელს უშლის ობის სპორების წარმოქმნას თავად პროდუქტში. ლაქტური მჟავა შესანიშნავი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ინარჩუნებს სისხლძარღვების კედლებს დაფების ფორმირებისგან.

ათეროსკლეროზით, მნიშვნელოვანია C ვიტამინის გამოყენება. კომბოსტო ფერმენტულ სახელმწიფოში ინარჩუნებს ვიტამინ C- ს, რომელიც ღირებულია ორგანიზმის სისხლძარღვთა სისტემისთვის. ცნობილია, რომ ეს ვიტამინი აუმჯობესებს ღვიძლის ფუნქციონირებას (და ქოლესტერინი გამომუშავებულია ღვიძლის მიერ), აუმჯობესებს იმუნიტეტს და ნორმალიზდება სისხლის ნაკადის.

იმისთვის, რომ სხეული სრულად აღიქვას მას, საჭიროა რუტინული. რუტინი, ან ვიტამინი P, არის კომპონენტი, რომელიც ნორმალიზდება კაპილარების კედლებს, გახდის მათ უფრო გამძლე და ელასტიურს, და ეს:

• არტერიული წნევის დაქვეითებას უწყობს ხელს
• აჩქარებს გულისცემას.

არტერიული წნევა და მაღალი ქოლესტერინი აქვთ უშუალო ურთიერთობას: რუტინი წყალსაქაფში ამცირებს არტერიულ წნევას და, შესაბამისად, ამცირებს სისხლის ქოლესტერინს.

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ სტრესი და ნერვული შოკი ზრდის ქოლესტერინს. ამ შემთხვევაში, ძეხვი ასევე სასარგებლო იქნება, რადგან ის ხელს უწყობს სხეულის გაჯანსაღებას და ზრდის ნერვული სისტემის და მთელი სხეულის წინააღმდეგობას სტრესისადმი.

ეს ბოსტნეული შეიცავს B ვიტამინებს, ნიაცინს, ბიოტინს, რეტინოლს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომელთა ყოველდღიური გამოყენება შესაძლებელს ხდის სისხლში "ცუდი" ქოლესტერინის შემცირებას. ამრიგად, ქერქი ათეროსკლეროზის დროს შეუცვლელი პროდუქტია. და კარგი შედეგის მისაღწევად და ჯანმრთელობის გაუმჯობესების მიზნით, საჭიროა დღეში 150 გ პროდუქტის ჭამა. მაგრამ ამ ბოსტნეულს ასევე აქვს უკუჩვენებები მოხმარებისთვის.

უკუჩვენებები

ათეროსკლეროზის შემთხვევაში, აუცილებელია ამ ბოსტნეულის ჭამა მწარე ფორმით ყოველდღე, მაგრამ ასევე არსებობს ამ პროდუქტის გამოყენების უკუჩვენებები.

1. პირველ რიგში, ძეხვის საწინააღმდეგო გამოყენება არ არის რეკომენდებული, თუ არსებობს ფარისებრი ჯირკვლის დაავადება.
2. მეორეც, ბოსტნეული, ნებისმიერი ფორმით, უკუნაჩვენებია, თუ არსებობს კუჭისა და ნაწლავების პათოლოგიები, აგრეთვე გასტრიტით და პანკრეატიტით (მარილის შემცველობით).
3. მესამე, პროდუქტი ასტიმულირებს სიბრტყეს - მაგრამ ამ პრობლემის მოგვარება კომბოსტოში ცივად დაჭრილი ზედმეტი ქალწულის ზეთის დამატებით შეიძლება.

არანაკლებ მნიშვნელოვანია ბოსტნეულის მომზადების მეთოდი, მაგალითად, შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, კომბოსტოს მორწყვისას არ არის რეკომენდებული შაქრის დამატება. და ჰიპერტენზიულ პაციენტებს არ უნდა დაუმატოთ ბევრი მარილი, რადგან ის ორგანიზმში ინარჩუნებს სითხეს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მაღალი წნევა.

დასასრულს, მინდა აღვნიშნო, რომ ქოლესტერინით ქინძისთავი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია, რომელიც ძლიერი ანტიოქსიდანტია, რომელიც მდიდარია ვიტამინების სხვადასხვა ჯგუფში.

მის კომპონენტებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ ათეროსკლეროზის მქონე პირის მდგომარეობა, ასევე თავიდან აიცილონ ქოლესტერინის დაფების გამოჩენა ჯანმრთელ ადამიანებში.

Sauerkraut და ქოლესტერინი

მჟავე კომბოსტო, ისევე როგორც ყველა მცენარეული საკვები, არ შეიცავს ქოლესტერინს. მისი შემადგენელი ვიტამინები, ფიტონციდები, ფერმენტები, ლაქტობაცილები, ლაქტური მჟავა სრულყოფილად მოქმედებს ცხიმების მეტაბოლიზმზე, აჩქარებს მას.

შესაძლებელია თუ არა ძაფის ჭამა ჰიპერქოლესტერინემიით? დიახ, მას შეუძლია და ეს ძალიან სასარგებლოა. მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესების გარდა, ორგანული ნაერთები ზრდის სისხლძარღვების ელასტიურობას, აძლიერებს სისხლის ათეროგენულ თვისებებს და ხელს უშლის სისხლძარღვების კედლებზე ქოლესტერინის დეპონირებას.

რეკომენდებულია პროდუქტის ჭამა ყოველდღე 150-200 გ, დალიოთ მარილწყალში. მაგრამ თერაპიული ეფექტი შესაძლებელია მხოლოდ ჰიპოქოლესტერინის დიეტის ერთობლივი დაცვით, რაც ზღუდავს ცხოველური ცხიმების მოხმარებას.

ქიმიური შემადგენლობა

კომბოსტო შეიცავს რამდენიმე ათეულ ვიტამინს, მიკრო და მაკრო ელემენტს:

• ვიტამინები: A, RE, B1-B9, C, E, K, PP, ალფა და ბეტა კაროტინი, ლუტეინი, ბეტაინი,
• მაკრო ნუტრიენტები: კალიუმი, ნატრიუმი, კალციუმი,
• კვალი ელემენტები: სპილენძი, ფტორი, რკინა,
• ამინომჟავები: გლუტამინი, ასპარტი, ტრეონიინი, ფენილალანინი, ლიზინი.

თეთრი კომბოსტოს სუფთა ფოთლებზე ყოველთვის არის ლაქტური მჟავა ბაქტერიები, რომლებიც შაქარს ასხამენ კომბოსტოს წვენს, შემდგომში ქმნიან რძემჟავას. ეს ხელს უშლის მუწუკული სოკოების წარმოქმნას, აძლევს მზა პროდუქტს მჟავე გემოს, სპეციფიკურ სუნი.

100 გრ მაწონი კომბოსტო შეიცავს 15% დიეტურ ბოჭკოვანს, რომელიც შლის მავნე ტოქსინებს, ნარჩენებსა და ქოლესტერინის ჭარბი რაოდენობით. მეწარმეთა მიერ რეკომენდებულია დიეტური კვებისთვის, როგორც დაბალკალორიული (23 კკალ / 100 გ), მკვებავი.

სასარგებლო თვისებები და ეფექტები სხეულზე

ასკორბინის, ნიკოტინის მჟავის მაღალი შემცველობა ნორმალიზდება ლიპიდს, ნახშირწყლებს, ცილოვან მეტაბოლიზმს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ვიტამინი C- ს აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლძარღვებზე, მათ გახდის უფრო გამძლე, ელასტიურს, ამცირებს გამტარიანობას, სისხლის ნაკადს.

Sauerkraut სასარგებლოა არა მხოლოდ ქოლესტერინისთვის, არამედ დადებითად მოქმედებს სხვა ორგანოებზე:

• აძლიერებს სისხლძარღვთა კედლებს, ზრდის სისხლძარღვთა ენდოთელიუმის რეზისტენტობას მიკროდგრამაზე, რაც ხელს უშლის ქოლესტერინის მოლეკულების დაგროვებას.
• აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ლაქტური მჟავა, აძლიერებს კუჭის წვენის სეკრეციას. საკვები ადვილად მონელდება, სწრაფად შეიწოვება, სიმძიმის შეგრძნება, დისკომფორტი ჭამის შემდეგ ქრება.
• ეხმარება დიაბეტით. Sauerkraut მდიდარია მცენარეული ბოჭკოებით, რაც აუმჯობესებს პანკრეასს, შედეგად, სისხლში გლუკოზის დონე მცირდება.
• ღვიძლის ნორმალიზება, იცავს ტოქსინებისგან, ახდენს ქოლესტერინის სინთეზის ნორმალიზებას.
• მისი გამოყენება რეკომენდებულია ვიტამინის დეფიციტით დაავადებული ადამიანების მიერ. მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა სწრაფად აღადგენს ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების დისბალანსს.
• B ვიტამინების, კალიუმის, ნატრიუმის მაღალი შემცველობა აძლიერებს ნერვულ სისტემას. სასარგებლო ნივთიერებები ზრდის სტრესის წინააღმდეგობას, დეპრესიას, აუმჯობესებს მეხსიერებას.
• აუმჯობესებს გულის მუშაობას. Sauerkraut ახდენს გულისცემის ნორმალიზებას, ანელებს ათეროსკლეროზის განვითარებას, ამცირებს არტერიულ წნევას.
• ამცირებს წონას. იგი შეიცავს უამრავ ვიტამინ PP- ს, რაც აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს. ტარტრონიკული მჟავა ასტიმულირებს ცხიმების დაშლას, ხელს უშლის მათ დეპონირებას ქსოვილებში.

პროდუქტის მიღება რეკომენდებულია ხორცის კერძებთან ერთად. ეს ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, აჩქარებს ცხოველური ცილების შეწოვას.

რა არის კარგი ქოლესტერინის შემცირებისთვის?

ყველა პროდუქტს შორის მოწინავე ადგილს იკავებს ყველა სახის კომბოსტო კომპოზიციაში, რომელიც შეიცავს საკმაოდ დიდ რაოდენობას ბოჭკოვთან, რაც ქმნის მოხმარებული საკვებისგან ქოლესტერინის ბლოკირებას. მას შემდეგ, რაც ღვიძლი აწარმოებს აუცილებელ ნორმას, და იმის გამო, რომ ქოლესტერინი დაგროვების ტენდენციას განიცდის, საკვების მოხმარებით ეს ნორმა მნიშვნელოვნად იზრდება.

გარდა ამისა, ეს ბოსტნეული შეიცავს ტარტრონიკ მჟავას, რომელიც არეგულირებს ცხიმის მეტაბოლიზმს. მაგრამ კომბოსტოს სასარგებლო არ არის მხოლოდ ის, რომ იგი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს. კომბოსტოში ნივთიერებების, როგორიცაა პექტინი და ფიტოსტეროლები, კომბოსტოში ყოფნა ასევე ძალიან ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ქოლესტერინის მოცილების პროცესს.

სისხლში ქოლესტერინის ნორმალიზების უფრო ეფექტური პროცესისათვის აუცილებელია საკვების უმი მოხმარება, რადგან მათი ყველა სასარგებლო ნივთიერება ამ ფორმით არის დაცული. მაგრამ იმის გამო, რომ ყველა ბოსტნეულის საჭმელად ნედლეული არ შეიძლება, ასევე უმი საკვების ჭარბი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მოშლა.

ყვავილოვანი კომბოსტო

თეთრი კომბოსტო შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, როგორიცაა იოდი, კალციუმი, ფოსფორი, ასევე B და C ჯგუფების ვიტამინები, P, K. კომბოსტო შეიცავს უამრავ ბოჭკოვან, პექტინს, სახამებელ და ამინომჟავებს.

ამ კომპონენტების არსებობის გამო, კომბოსტო ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას და აქვს ნაწლავების მასტიმულირებელი თვისება. ასევე, ყოველდღიური მენიუში თეთრი კომბოსტოს გამოყენება ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ორგანიზმიდან ტოქსინების ამოღებას.

მოგეხსენებათ, დიდი რაოდენობით საჭირო, სასარგებლო ნივთიერებები გვხვდება უმი საკვებში, ამიტომ უმჯობესია კომბოსტოს გამოყენება ბოსტნეულის ზეთით სუნელებული სალათების სახით. გარდა ამისა, მისგან შეგიძლიათ კომბოსტოს წვენი მოვამზადოთ, რომელიც უნდა დალიოთ ნახევარ ჭიქაში დღეში მინიმუმ 3 ჯერ.

თუ ბევრი წვენი გაქვთ, მაშინ ის კარგად ინახება მაცივარში დაახლოებით 3 დღის განმავლობაში, მაგრამ დარწმუნდით, რომ მოათავსეთ იგი შუშის კონტეინერში. Sauerkraut- ს აქვს საკუთარი სხეულის ქოლესტერინის მოცილების თვისებაც, ამიტომ ის ასევე საჭიროა დიეტაში შეყვანა, ამ პროდუქტის 150 გრამი საკმარისი იქნება ყოველდღიურ კვებაში.

მის წინამორბედთან შედარებით, ყვავილოვანი კომბოსტოს ჯიშები ძალიან მდიდარია ცილებით, მათი მაჩვენებლები 2-ჯერ აღემატება. გარდა ამისა, იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით მანგანუმს, რკინას, C ჯგუფის ვიტამინებს, აგრეთვე ცხიმოვან მჟავებს.

ბოჭკოს არსებობის გამო, ყვავილოვანი კომბოსტო ხელს უწყობს არა მხოლოდ ქოლესტერინის, არამედ ტოქსინების გაწმენდას. ამ კომბოსტოს შემადგენლობაში შემავალი მცენარეული სტირენსი ხელს უწყობს ნაწლავებში ქოლესტერინის შეწოვის შემცირებას.

იმის გამო, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო საკმაოდ ადვილია, საჭმლის მომნელებელი, რეკომენდებულია პატარა ბავშვებისთვის პირველი კვებისათვის. მაგრამ მისი კიდევ ერთი თვისება ის არის, რომ იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით მცენარეულ ცილას და ამიტომ რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც სურს ზედმეტი ფუნტის დაკარგვა.

ამის გამო, ყვავილოვანი კომბოსტოს გამოყენება მივყავართ იმ ფაქტს, რომ სხეული გაჯერებულია სასარგებლო ნივთიერებებითა და ცილებით, მაგრამ ზედმეტი კილოკალორების მიღების გარეშე. და რაც ყველაზე მთავარია, ამ ამდენი სასარგებლო პროდუქტისგან, შეგიძლიათ ბევრი გემრიელი კერძის დამზადება, რომელიც ისეთი ცნობილი გურმანებისთვისაც კი მოგეწონებათ.

ბრიუსელის ყლორტები, სხვა ჯიშებთან შედარებით, შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინს C, A, K და ანტიოქსიდანტებს. იმის გამო, რომ კომბოსტოს ასეთი ჯიში შეიცავს ყველა საჭირო კომპონენტს, ამ ბოსტნეულს შეუძლია ეფექტურად შეამციროს ქოლესტერინის მაჩვენებელი, რაც მნიშვნელოვნად აფერხებს სისხლძარღვებში სისხლის კოლტების და დაფების წარმოქმნას.

ასეთი კომბოსტო შეიცავს დიეტურ ბოჭკოებს. მას შეუძლია დააკავშიროს ნაღვლის მჟავები, რომლებიც, თავის მხრივ, ღვიძლში სინთეზირდება, როგორც ქოლესტერინის ნაწილაკები. ამიტომ ღვიძლი იწყებს კიდევ უფრო ნაღვლის წარმოებას, ცდილობს შეცვალოს დაკავშირებული მოლეკულები, რითაც ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს.

ბრიუსელის ყლორტების გამოყენება რეკომენდებულია ახალი, რადგან ამ გზით მასში ინახება ყველა საჭირო სასარგებლო ნივთიერება. ასევე ძალიან კარგად მიდის ყველა ხილი და ბოსტნეული, ნებისმიერი ბოსტნეულისგან დაფარული ტანისამოსით.

ზღვის კალე

არა მხოლოდ სოჭის გამოყენება ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, ამაში ზღვის კალე ან კერძიც დაგეხმარებათ. ამ პროდუქტის გამოყენება შეგიძლიათ არა მხოლოდ მისი სუფთა სახით, არამედ მის საფუძველზე მოამზადოთ სალათები ან მის საფუძველზე დამზადებული წამლები დალიოთ.

კელპი შეიცავს ნატრიუმის ალმიგატს. ამ ნივთიერებას აქვს ორგანიზმიდან ზედმეტი ცუდი ქოლესტერინის ამოღების უნარი, და ამით გაზარდოს კარგი ცხიმების პროცენტი. მას ასევე აქვს მრავალი პოლისაქარიდი, იოდი და სხვა კვალი ელემენტები.

ზღვის მცენარეების კომბოსტო არის ზღვის მცენარე (კერძი), იგი შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს და ყველა ჯგუფის ვიტამინებს. გარდა ამისა, პოლისაქარიდების მნიშვნელოვანი რაოდენობა, ისევე როგორც კვალი ელემენტები, როგორიცაა თუთია, ბრომი, მაგნიუმი, ფოსფორი და იოდი, ზღვის მცენარეებში გვხვდება.

მაგრამ მაგნიუმი, ნატრიუმი და რკინა ათჯერ მეტია ვიდრე თეთრი კომბოსტო. მეცნიერების აზრით, ზღვის მცენარეების რეგულარულ მოხმარებას აქვს სასარგებლო გავლენა ორგანიზმში მეტაბოლიზმზე, რითაც იგი კარგ ფორმას ინარჩუნებს.

იმისათვის, რომ იგრძნოთ ამ პროდუქტის სრული სასარგებლოობა, საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე კოვზი მოხარშული სალათების სახით ბოსტნეულის სამოსით. ძალიან გემრიელი ზღვის კალე მიიღება, თუ ის მწნილი ან დაკონსერვებულია.

იმისათვის, რომ სისხლში ქოლესტერინის დონე ნორმალურ დონეზე იყოს დაცული, აუცილებელია გამოვრიცხოთ ყველა საკვები, რომელიც ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დაგროვებას. და ასევე, უნდა გვახსოვდეს, რომ საკვების შემცველობისას, მნიშვნელოვნად იზრდება ქოლესტერინის რაოდენობა.

დარწმუნდით, რომ თქვენს დიეტაში შეიტანეთ ყველა სახის კომბოსტო, ზღვის კენჭების ჩათვლით. ამ პროდუქტების რეგულარული მოხმარება უზრუნველყოფს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკას, აგრეთვე ნერვული და საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას, რითაც ორგანიზმი კარგ ფორმაში შეინარჩუნებს.

ბროკოლი შეიცავს მჟავებს, როგორიცაა ფოლიუმის და ასკორბინის, აგრეთვე ცილას და კარატინს. გარდა ამისა, კომბოსტო შეიცავს მეთიონინს და ქოლინს, რაც ამცირებს ქოლესტერინის შეწოვას 10% -ით. ამ პროდუქტის ჭამა საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესების საუკეთესო საშუალებაა.

კომბოსტო ასევე შეიცავს სულფორაფანას და კერებს, რომელთაც აქვთ კიბოს საწინააღმდეგო, სხივების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული თვისებები. და მასში ანტიოქსიდანტების არსებობა ხელს უწყობს სხეულის ნორმალიზებას და ხელს უშლის ნაადრევი დაბერების პროცესს.

ბროკოლი საუკეთესოდ მოიხმარს უმი და მოხარშულს, მაგრამ საუკეთესოდ გამოიყენება ყველა სახის სალათების მომზადებაში. და ასევე ბოსტნეულის გაცხელება შესაძლებელია, ამრიგად, მისი სასარგებლო თვისებები შენარჩუნებულია პროდუქტში.

სახლის სამზარეულო

ოჯახში ბევრს აქვს საკუთარი რეცეპტები თეთრი წიწაკის დასამზადებლად, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცემა. ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა რეცეპტების თაიგული, სადაც კერძის შემადგენლობა შედის, მაგალითად, მოცვი ან ზეთის წიწაკა. უმარტივესი არაჟნის რეცეპტი შემდეგია

კომბოსტოს ერთი დიდი ჩანგლისთვის იღებენ 3 პატარა სტაფილო, 100 გრ მარილი და 80 გრ შაქარი. სტაფილო გახეხეთ და გახეხილი გახეხილი გახეხეთ. ჩანგლები დაჭრილი. ყველა კომპონენტი შერწყმული და შერეულია ძალიან ფრთხილად.

შერევისას, ძალის გამოყენება უნდა მოხდეს, რადგან წვენი უნდა გამოირჩეოდეს კომბოსტოსგან. ყველა მარილი უნდა დაითხოვოს. ეს ყველაფერი მოთავსებულია შუშის კერძიში, დაფარულია გაზით და 3 დღის განმავლობაში თბილ ადგილას ტოვებს.

ყოველდღე საჭიროა ამ მასის პირსინგი, წარმოქმნილი აირების გასათავისუფლებლად. თუ ეს არ გაკეთებულა, მაშინ საბოლოო პროდუქტი შეიძლება მწარე იყოს. 3 დღის შემდეგ კომბოსტო მზად არის საჭმელად. შეინახეთ მაცივარში.

Sauerkraut შესანიშნავი წამალია მაღალი ქოლესტერინისთვის. ეს საშუალებას გაძლევთ ნორმალიზდეს ცუდი და კარგი ცხიმების თანაფარდობა, ასევე აქტიურად ებრძვის ათეროსკლეროზს. არანაკლებ სასარგებლოა ზღვის მცენარეები.

სტატიის შემოწმება მოხდა ექსპერტი - პრაქტიკოსი ოჯახის ექიმი კრიჟანოვსკაია ელიზავეტა ანატოლიევნა.

გულის დაცვაზე

კომბოსტო ბევრს ეხმარება მსოფლიოში ყველაზე გავრცელებულ დაავადებებთან - გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით, რომლებიც გამოწვეულია "ცუდი" ქოლესტერინით. ადამიანები, რომლებსაც უყვართ არა ჯანსაღი საკვები, ურთულეს ტესტებს უტარებენ თავიანთ გემებს.

ქოლესტერინისგან ძარცვა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს აქ. მისი ფერმენტირებული წვენი ნორმალიზდება სისხლში ქოლესტერინის დონეს და გაუმკლავდება სისხლძარღვთა კედლების ათეროსკლეროზს, და ეს გამორიცხავს ინსულტის ან გულის შეტევის ერთხელ მიღების ალბათობას.

ყოველდღიურად ქოლესტერინის შესამცირებლად, თქვენ უნდა მიირთვათ პროდუქტის 150 გრამი ან დალიოთ მისი წვენი. ეს მეთოდი ძალაში შედის მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დაიცავთ მკაცრი დიეტა და უარი თქვით ცხოველური ცხიმების, ალკოჰოლისა და რთული ყველის შესახებ. დიეტა შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა მოხარშულ ბოსტნეულს, მარცვლეულს, წვენებს, ხილის ჟელეს და მათ სამკურნალო მცენარეებს. ასეთი დიეტა სწრაფად მოახდენს ქოლესტერინის ნორმალიზებას, შეამცირებს წნევას, ხელს შეუწყობს წონის დაკარგვას და სისხლძარღვების გაწმენდას.

Sauerkraut კერძების მომზადება შეგიძლიათ მრავალფეროვანი ფორმით. ეს კარგია მისი ბუნებრივი ფორმით, თუ მცენარეული ზეთით არის ნაზავი, ბევრი საზ ღუმელში ან იყენებენ მას ფლაკონებად. მისგან კომბოსტოს სუპი გამოდის ძალიან გემრიელი და პიკანტური.