პროდუქტები, რომლებიც ორგანიზმიდან ქოლესტერინს ხსნიან

ადამიანის ჯანმრთელობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას ჭამს იგი. ზედმეტი ქოლესტერინი ყოველთვის საზიანოა. რა პროდუქტებმა ამოიღეს ქოლესტერინი სხეულიდან და როგორ უნდა სწორად ორგანიზება გაუწიონ კვებას, ყველამ უნდა იცოდეს და დაიცვას ეს რეკომენდაციები ახალგაზრდა ასაკიდან.

ფაქტია, რომ ქოლესტერინი თავისთავად მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, ის სისხლშია და მთელი ორგანიზმის ჯანსაღი ფუნქციონირების განუყოფელი ნაწილია. ზედმეტი ქოლესტერინი, მისი დაგროვება სისხლძარღვებში და ლიპიდების ასეთი დონე ცუდია, და სასწრაფოდ აუცილებელია ზიანის და მთელი რიგი სერიოზული დაავადებების ნორმალიზება. ხშირად ადამიანი არ ეჭვობს, რომ სხეული ვერ უმკლავდება ზედმეტ ცხიმებს და მათ გარდაქმნის მათ დაფებად, რომელიც მდებარეობს მისი გემების კედლებზე. ეს არის ეს ფაქტი, რაც იწვევს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების წარმოქმნას.

გემები განიცდიან ქოლესტერინის დაფებს, რაც მათ დეფორმირებას ახდენს და დროთა განმავლობაში იწვევს ბლოკირებას. და თუ გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ქოლესტერინის დონე მაღალია, მაშინ დაუყოვნებლივ უნდა მიიღოთ ზომები და ამოიღოთ იგი სისხლიდან.

თუ მდგომარეობა კრიტიკულია, აუცილებელია გაიაროთ წამლის მკურნალობა, მაგრამ პირველ რიგში, საჭიროა დიეტის რეგულირება, კერძოდ, დაიცავით სპეციალური დიეტა. ყოველივე ამის შემდეგ, ლიპიდების წარმოქმნა არაფერს იწვევს, ვიდრე ცუდი კვების მიღება, ზედმეტი ცხიმოვანი საკვების ჭამა, სწრაფი კვების და მაცდუნებელი ცხოვრების წესი. თქვენ შეგიძლიათ გაასუფთაოთ სხეული ჯანსაღი დიეტის წყალობით და ცხოვრების წესის სრული ცვლილებით. დამსწრე ექიმი მისცემს რეკომენდაციებს მკურნალობისთვის, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად გადახრაა ლიპიდური დონე ნორმიდან.

ნებისმიერი დიეტა გულისხმობს დიეტაში ნებადართული და აკრძალული საკვების ჩამონათვალს. ეს დიეტა მოიცავს პროდუქტებს, რომლებიც ასუფთავებენ სისხლძარღვებს ქოლესტერინისგან. გარკვეული კერძები და პროდუქტების კომბინაცია ხელს შეუწყობს სისხლის გაწმენდას, ხოლო ცხიმოვანი და ნახშირწყლების ჭამაგან თავის შეკავება შეაჩერებს დაგროვების პროცესს.

ცხიმოვანი თევზი

მოდით, "ცხიმის" განმარტება პაციენტს არ აშინებს. აქ ცხიმი საერთოდ არ არის იგივე, რაც ძეხვის ან არაჟანში. თევზის ზეთი არის უჯერი ცხიმოვანი მჟავების ერთ-ერთი საუკეთესო წყარო, რომლებიც ქოლესტერინის და ტრიგლიცერიდების ანტაგონისტები არიან. ამ მჟავებს შეუძლიათ არა მხოლოდ ლიპიდური კომპონენტები პლაზმადან ამოღება, არამედ არ დაუშვან ქოლესტერინის სიმსივნის შეტანა სისხლძარღვების კედლებზე და ამით თავიდან აიცილონ დაფების წარმოქმნა.

ითვლება, რომ საკმარისია კვირაში 200 გრ ცხიმიანი თევზის დამატება, დიეტა, ხოლო ცუდი ქოლესტერინის დონე მალე გამოჩნდება ბევრად უფრო დაბალ მნიშვნელობას, ვიდრე ადრე ასეთი გემრიელი მკურნალობის დროს.

თხილი და მცენარეული ზეთები

კიდევ ერთი მშვენიერი პროდუქტი, რომელიც იმსახურებს მაღალი ქოლესტერინის და მასთან დაკავშირებული დაავადებების მქონე ყველა ადამიანის ყურადღებას, არის თხილი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი კაკალი - ნიგოზი, თხილი, ქინძისთავები, ძეხვეული, არაქისი. დღეში მხოლოდ 30 გრ ნიგოზს შეუძლია ჭარბი ქოლესტერინის მოცილება, ხოლო ერთი თვის შემდეგ სისხლის ტესტი აჩვენებს დადებით შედეგს.

აუცილებელია თქვენი კეთილდღეობის მონიტორინგი, რადგან ხშირად თხილი ალერგიული რეაქციების წყარო გახდება. განსაკუთრებით ძლიერია ფიჭვის კაკალი.

ზეთები ასევე ძალიან მდიდარია პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, და ამიტომ რეკომენდებულია მათთვის, ვინც ცდილობს ცუდი ქოლესტერინის ამოღებას მათი სხეულიდან. საფრთხე ემყარება მცენარეული ზეთების მაღალ კალორიულ შემცველობას, რადგან ეს პროდუქტი მთლიანად ცხიმებისგან შედგება. იმისათვის, რომ არ აღემატებოდეს ყოველდღიური კალორიის შემცველობას, რეკომენდებულია ცხოველების ცხიმების მთლიანად შეცვლა ჭურჭელში მცენარეული ცხიმებით, რომელშიც ქოლესტერინი არ არის.

მცენარეულ ზეთებს შორის ცალსახად შეიძლება განვასხვავოთ სელის, სეზამის და სოიოს შემადგენლობა, რომელშიც აქტიური ინგრედიენტების შინაარსი ოდნავ მეტია, ხოლო მათი გემო ბევრად სასიამოვნო და მდიდარია, ვიდრე ჩვეულებრივი მზესუმზირა.

ისინი შეიცავს პექტინს, ხსნადი ბოჭკოვანი, რომელიც სწრაფად შედის სისხლძარღვში. ყველა პარკოსანი, ბარდა, ლობიო, ლობიო თუ სოიო, ხელს უშლის სისხლძარღვების კედლებზე ქოლესტერინის დეპონირებას და ორგანიზმიდან ჭარბი ქოლესტერინის ამოღებას. გარდა ამისა, იგი მცენარეული წარმოშობის ერთ – ერთი იმ პროდუქტიდან ერთ – ერთია, რომელიც ხორცპროდუქტების საჭმლის გრძნობასაც კი აძლევს. ეს ყველაფერი განპირობებულია მცენარეული ცილის დიდი რაოდენობით, რაც აქ არის.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს სოიოს, რომელიც ბოლო წლებში ძალიან პოპულარული გახდა. მასში არსებული იზოფლავონები მშვენივრად ხსნის ქოლესტერინს სისხლის პლაზმაში ბუნებრივი გზით. მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ სპეციალური განყოფილებები სოიოს პროდუქტებით, რომლებიც რა თქმა უნდა აუცილებლად უნდა გამოჩნდეს მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანის ყოველდღიურ დიეტაში. სოიოს რძე მისი გემოვნებით ძალიან ჰგავს ძროხას, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას შეუძლია შეცვალოს ეს უკანასკნელი გემოვნების მნიშვნელოვანი დაკარგვის გარეშე. ლობიოს ხაჭოს დახმარებით შეგიძლიათ საჭმლის საჭმლის საჭმლის მომზადება, რომელიც ფრთხილად გახეხვის შემდეგ წააგავს ხორცის კოტლეტებს, მაგრამ მათ არ მოუტანს ასეთ ზიანს, როგორც ჩვეულებრივი პროდუქტი, ცხოველური ცხიმებით.

ბანი და მარცვლეული

ერთხელ ისინი უსარგებლოდ ითვლებოდნენ და მარტივად გადააგდეს მარცვლეულის დამუშავების დროს. დღეს ქატო არის ძვირფასი პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანი, ღირებული მინერალებით და ჯგუფის ვიტამინებით, ბანი არის თითქმის სუფთა ბოჭკოვანი, რაც ხელს შეუწყობს ცუდი ქოლესტერინის ამოღებას ორგანიზმიდან. საკვების დამატება მათ უკეთესად ხდება. ყველაზე ხშირად, ქატო გვხვდება სპეციალურ საცხობ პროდუქტებში, რომელთა მომზადებაც შეგიძლიათ სახლში. ასევე ქატო შესანიშნავი დამატებაა სხვადასხვა სალათებისთვის. დაბოლოს, ზოგი ადამიანი მოიხმარს ქატოებს, ისევე, როგორც კოვზს, გარეცხილია უამრავი წყლით. ქატო ასევე არეგულირებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს, რომლებიც, როგორც წესი, ბევრ სასურველს ტოვებს მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანში.

ზოგიერთ მარცვლეულს აქვს უნარი ამოიღონ ჭარბი ქოლესტერინი არა უარესზე ვიდრე ქატო, მაშინ როდესაც ისინი დამოუკიდებელი პროდუქტებია. ჩანაწერების მფლობელი აქ შვრია. და დაუოკებელი შვრია და შვრიის ფანტელები - ამ ყველაფერს შეუძლია პლაზმური ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლა და სისხლძარღვების მდგომარეობის გაუმჯობესება. თქვენ უნდა გახსოვდეთ კალორიების შესახებ, რადგან ჰერკულესი არის ერთ-ერთი ყველაზე მაღალკალორიული მარცვლეული.

თქვენ ასევე უნდა აირჩიოთ დაუმუშავებელი მარცვლეული. ასე რომ, გასაყიდად შეგიძლიათ ნახოთ ყავისფერი ბრინჯი. ჭიქა ასეთი ბრინჯის ჭამით, ადამიანი მიიღებს სისავსის გრძნობას და, ამავე დროს, არა მხოლოდ არ გამოჯანმრთელდება, არამედ მოშორდება ქოლესტერინის გარკვეულ რაოდენობას. ასეთი ბრინჯის ნაჭუჭის ტოლფასია ქატო, და თავად ბრინჯი შეიცავს ბოჭკოვანს, რომელიც ორგანიზმში შეშუპება და შთანთქავს ცხიმოვან კომპონენტებს, მათ შორის ქოლესტერინს და ტრიგლიცერიდებს. თუ თქვენ შეავსეთ ასეთი ფაფა მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით, მაშინ გაიზრდება კერძის ანტისკლეროზული მოქმედება.

ხილი და ბოსტნეული

თითქმის ყველა ხილი შეიცავს ხსნადი ბოჭკოს - პექტინს, რაც ამცირებს სისხლძარღვების კედლებზე ქოლესტერინის დეპონირების შესაძლებლობას და ორგანიზმიდან მის ამოღებას უწყობს ხელს. იმის გამო, რომ ზოგი ხილი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს, უნდა აღინიშნოს მხოლოდ ყველაზე ჯანმრთელი. ეს არის ვაშლი, მსხალი, ქლიავი, კივი, გარგარი, ციტრუსის ხილი. მათი გამოყენება შეიძლება ერთ – ერთი საჭმლის ნაცვლად, და ძალიან მალე ავადმყოფი თავს უკეთესად იგრძნობს, სისხლის გამოკვლევა გამოიწვევს ორგანიზმში ქოლესტერინის დაქვეითებას.

სხვათა შორის, სითბოს მკურნალობა არ კლავს ბოჭკოს, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ზრდის მის რაოდენობას. ასე რომ, გამომცხვარი ვაშლი შეიცავს 3 ჯერ მეტ ბოჭკოს, ვიდრე სუფთა. რამდენიმე გამომცხვარი ვაშლი ძილის წინ წასვლამდე - დილით კი საჭმლის მონელების ყველა პრობლემა მთლიანად მოიხსნება. მცირე რაოდენობით თაფლის დამატება ამ კერძს ნამდვილ დელიკატად აქცევს, შემდეგ კი მისი გამოყენება შეიძლება დესერტის ნაცვლად.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ანანასის. ამ დრომდე, ცხიმწვის თავისებურებების შესახებ დავები არ შემცირებულა. ითვლება, რომ ანანასის შემადგენლობაში შემავალმა ფერმენტმა ბრომელაინმა შეიძლება დაწვას პლაზმური ქოლესტერინი და გამოიდევნოს იგი ბუნებრივად. სწორედ ამიტომ ანანასი გვხვდება თითქმის ყველა დიეტის დროს, რომელიც მიზნად ისახავს ქოლესტერინის შემცირებას. იმავდროულად, ანანასი შეიცავს დიდი რაოდენობით მჟავას, რომელსაც შეუძლია გააღიზიანოს კუჭის კედელი და, შესაბამისად, მისი გამოყენება უნდა იყოს შეზღუდული იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც ამ სფეროში აქვთ პრობლემები.

ბოსტნეული უნდა გახდეს ადამიანის მთელი დიეტის მთავარი ნაწილი, რომელსაც სურს სხეულისგან ცუდი ქოლესტერინის ამოღება. ბოჭკოვანი, რომელიც მათ შეიცავს, უფრო უხეშია, ვიდრე ხილი, ის წყალში არ იშლება და არ მუშაობს სისხლის პლაზმაში, არამედ პირდაპირ საჭმლის მომნელებელ ორგანოებში. ის არ შეიწოვება სხეულით და გამოიყოფა მისგან უცვლელი, ერთდროულად იჭერს და აკავშირებს სხვა საკვების ნაწილაკებს. სწორედ ამიტომ ბოსტნეული უნდა იყოს გვერდითი კერძი ნებისმიერი დამაკმაყოფილებელი კერძი, შემდეგ კი ბოჭკოვანი არ მისცემს საშუალებას ქოლესტერინის ათვისებას საკვებისგან. ამ მიმართულებით განსაკუთრებით კარგად მუშაობს კომბოსტო, სტაფილო, ზარის წიწაკა და ჭარხალი.

პოპულარული კარტოფილი არ შეიცავს უამრავ ბოჭკოვანს, მაგრამ ნახშირწყლების სახამებლის ოდენობის თვალსაზრისით, ის რეკორდის ნამდვილი მფლობელია. ამიტომ, კარტოფილი მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანის მაგიდაზე იშვიათად უნდა გამოჩნდეს.

წვენები და ჩაი

ეს იქნება ექსკლუზიურად მცენარეული წვენების შესახებ, რადგან ხილისგან დამზადებულ სასმელებს არ შეუძლიათ სწრაფად ამოიღონ ქოლესტერინი სხეულიდან, არამედ უკუნაჩვენებია ათეროსკლეროზის მქონე პაციენტებში და სწორედ ამიტომ. ხილის წვენები თავისუფალია ბოჭკოსგან, მაგრამ მათში შემავალი შაქარი სრულად რჩება. ახლა ისინი წარმოადგენენ ნამდვილ ბომბს, რადგან ასეთი წვენის ჭიქამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში ინსულინის სწრაფი მატება.

ბოსტნეულში შაქრის რაოდენობა არც თუ ისე დიდია, რაც ნიშნავს რომ მათგან წვენები თანაბრად დიეტურია. ყველაზე პოპულარული წვენებია სტაფილო, ჭარხალი, ნიახური. შეგიძლიათ დალიოთ ნებისმიერი ბოსტნეულის წვენები ნებისმიერი კომბინაციით. სუფთა ჭარხლის წვენი სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული, რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთს, რომელსაც შეუძლია გააღიზიანოს საყლაპავის და კუჭის კედლები და გამოიწვიოს კოლიტის, წყლულების და გასტრიტის წარმოქმნის პროვოცირება.

ჩაის ფოთოლი შეიცავს ნივთიერებას, როგორიცაა ტანინი, რომელსაც აქვს უნარი აკავშირებს მის გარშემო ბევრ ნაერთს. სწორედ ამაზეა დაფუძნებული ჩაის უნარი ჭარბი ქოლესტერინის მოცილებაში და სხეულზეა დაფუძნებული. სხვათა შორის, ამავე მიზეზით, ჩაისთან ერთად რძის დალევა არ არის რეკომენდებული, რადგან ამ უკანასკნელისგან კალციუმი არ შეიწოვება, არამედ გადადის მიუწვდომელ ფორმაში.

ჩაის მოხმარება ყველას შეუძლია, მაგრამ რეკომენდაციები, რომელთაგან ყველაზე ხშირად წარმოდგენილია მწვანე ჩაი. ითვლება, რომ ეს უფრო ბუნებრივია, რადგან ფერმენტაციის შემდეგ იგი არ გაიარა ჟანგვის პროცესში. ასეთ სასმელში ვიტამინები 5-6 ჯერ მეტს შეიცავს, ვიდრე შავი ჩაი. მთელს მსოფლიოში, მწვანე ჩაი გამოიყენება წონის შესამცირებლად, რადგან ის ასევე არეგულირებს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს. მხოლოდ ჩაის, რომელსაც იყენებენ შაქრის გარეშე, თავისი ბუნებრივი ფორმით, აქვს ეს უნარი. გემოვნებით, შეგიძლიათ დაამატოთ რჩეული თქვენი საყვარელი არომატული მწვანილი ან სანელებლები. მკაცრად მოპოვებული ჩაი არ არის რეკომენდებული, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს გასტრიტის ან წყლულების განვითარების პროვოცირება.

სანელებლები

სანელებლებს არ შეიძლება ეწოდოს დამოუკიდებელი პროდუქტი, მაგრამ მათ გარეშე, ადამიანის ცხოვრება მოსაწყენი და გახუნებული ხდება. იმავდროულად, ზოგიერთ სანელებელს აქვს შესაძლებლობა არა მხოლოდ დაამშვენოს კერძი ახალი გემოვნების ბგერებით, არამედ ორგანიზმიდან ამოიღოს ქოლესტერინი, ასევე გააუმჯობესოს სისხლძარღვების მდგომარეობა. ასე რომ, შავი და წითელი წიწაკა შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც სისხლის პლაზმაში ქოლესტერინის შედედებას დაითხოვებენ, ხელს უშლიან მათ სისხლძარღვების კედლებზე განლაგებას, აგრეთვე სხეულის ამოღებას. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ეს სანელებელი შესანიშნავი მადანია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მოხმარებული საკვების რაოდენობაზე დაკვირვება გჭირდებათ, ხოლო თუ ცოტათი მეტი ჭამა გსურთ, უნდა დაეხმაროთ ჯანმრთელ საკვებს, მაგალითად ბოსტნეულს. თანაბრად მაამებელი სიტყვები შეიძლება ითქვას დაფნის ფოთლის, ჯანჯაფილის, რეჰანის შესახებ.

ყველაზე ცნობილ სანელებლებს შორის, რომლებსაც აქვთ სხეულისგან ჭარბი ქოლესტერინის ამოღების შესაძლებლობა, დარიჩინი შეიძლება ეწოდოს. იგი შეიცავს წყალში ხსნადი პოლიფენოლს, რომელიც წვავს ქოლესტერინს და ხელს უწყობს მის ამოღებას, ასევე ანეიტრალებს თავისუფალ რადიკალებს. გარდა ამისა, დარიჩინი ასოცირდება პასტის მქონე ადამიანებში, და ამ თვისებას კარგი ეფექტის მისაღწევად იყენებენ. ასე რომ, დუღილის დარიჩინის დაფქვა კერძი დაუვიწყარ გემოს მისცემს და მას უფრო კმაყოფილებას გახდის, თუმცა მასში იმდენი კალორია იქნება.

ცოტა რამ ბოჭკოს შესახებ

თითქმის ყველა პროდუქტს, რომელსაც აქვს ორგანიზმიდან ქოლესტერინის ამოღება, სანელებლებისა და სანელებლების გარდა, აქვს შემადგენლობა ბოჭკოვანი. ეს არის უდაო წესი, რომლის მიხედვითაც, სისხლში პლაზმაში ჭარბი წონის ან მაღალი ქოლესტერინის მქონე ნებისმიერი ადამიანი უნდა შეიტანოს მაქსიმალურ პროდუქტებს, რომლებსაც აქვთ მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა მის დიეტაში. შემდეგი ცხრილი დაგეხმარებათ ამაში, სადაც მითითებულია ზოგიერთ პროდუქტში ბოჭკოვანი შემცველობა.

ამ ცხრილის მიხედვით ვიმსჯელებთ, მარცვლეულებში ბოჭკოების რაოდენობა რამდენჯერმე მეტია, ვიდრე ამ ფიგურებში ბოსტნეულში, მაგრამ ეს არ უნდა შეცდომაში შეიყვანოს მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანს. ადამიანს შეუძლია ჭამა ბევრი პომიდორი და კიტრი და ამავე დროს მიიღოს მინიმალური კალორია. თუ იგი ჭამს იმავე მასას მარცვლეულის სახით, მაშინ მნიშვნელოვანი იქნება ამ საკვების კალორიული შემცველობა. არ შეიძლება უარყოს, რომ მარცვლეულის მომზადების პროცესში მარცვლეული იზრდება. Nutritionists რეკომენდაციას უწევს ზომების პრინციპის დაცვას. ამ შემთხვევაში, დიეტაში უნდა იყოს წარმოდგენილი მრავალფეროვანი საკვები, რომლის ბოჭკოვანი შემცველობაა.

რა უნდა იქნას უარყოფილი

ასეთი დიეტის მთავარი ამოცანაა თქვენი დიეტა მდიდარი ვიტამინებით, ხოლო ის მრავალფეროვანი და ჯანსაღი უნდა იყოს.

ასე რომ, პირველ რიგში, ღირს შემდეგი პროდუქტების დიეტადან ამოღება:

1. გაზიანი ტკბილი წყალი და ტკბილი ჩაი, ყავა.
2. ახალი საკონდიტრო, საკონდიტრო.
3. შებოლილი ხორცი, ძეხვეული და ნახევრად მზა პროდუქტები. ეს უკანასკნელი შეიცავს დიდი რაოდენობით დანამატებს და ცხიმებს, რომლებიც გამოიყენება სამზარეულოსთვის.
4. სოუსები, მაიონეზი, კეტჩუპი და მარგარინი.
5. ჩიფსი და შოკოლადის ბარები.
6. ცხიმოვანი ხორცი.
7. ცხიმი.
8. შეურაცხყოფა.
9. მთელი რძე
10. ცხიმოვანი და მდიდარი პირველი კურსები.

მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მომზადების მეთოდიკა. არ მიირთვათ შემწვარი საკვები, შებოლილი და გამომცხვარი მუქი ქერქამდე.

ფიტოსტეროლები (ფიტოსტეროლები)

მცენარეთა სტეროლები, რომლებიც ნახშირწყალბადური ნივთიერებებია, რომლებიც ქმნიან მცენარეთა უჯრედების მემბრანებს.

ისინი დადებითად მოქმედებენ მთელი ორგანიზმის მუშაობაზე. ფიტოსტეროლები ამცირებენ ნაწლავების მიერ მავნე ქოლესტერინის ნაწილაკების შეწოვას და მათ გარეთ გამოდიან.

ფიტოსტერონების შემცველი პროდუქტები მოიცავს:

• ცივი გაწმენდის მცენარეული ზეთები,
• ნუში
• ველური კენკრა: მოცვი, მოცვი,
• ხილი: ავოკადო, ყურძენი,
• ნიახური, კამის,
• იაპონური (ჩაი) სოკო ან რძე,
• ხორბლის მარცვლები გაშალა
• ხორბალი, ბრინჯის ქატო.

ფიტოსტეროლები გააჩნიათ ანტიოქსიდანტური თვისებები, ასუფთავებენ ორგანიზმს ტოქსინების, ტოქსინების, მავნე ნივთიერებების, დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებისგან. "კარგი" ქოლესტერინის გასაზრდელად, ძალიან სასარგებლოა ჭამა ბოსტნეულის ახალი სალათების სოიოს ან ზეითუნის ზეთით და დალიოთ ახლად გაწურული წვენები.

პოლიფენოლები

მცენარეული პოლიფენოლები - ფენოლური მჟავები, ფლავონოიდები, ლიგანანები.

პოლიფენოლებით გამდიდრებული პროდუქტების ყოველდღიური გამოყენება ამცირებს ქოლესტერინს, იცავს კიბოს, დიაბეტის, ოსტეოპოროზის განვითარებისგან. გარდა ამისა, პოლიფენოლები ძლიერი ანტიოქსიდანტებია.

მაღალი პოლიფენოლის პროდუქტები:

• ბროწეული
• წითელი ყურძენი
• ბუნებრივი წითელი ღვინო
• მწვანე ვაშლი
• ტკბილი კარტოფილი
• წითელი ლობიო
• შავი ბრინჯი
• პომიდორი
• მარცვლეული სორგო (ყავისფერი ან შავი მარცვალი),
• ბუნებრივი მუქი შოკოლადი
• კაკაო
• მწვანე ჩაი
• turmeric.

ფენოლური მჟავები, ფლავონოიდები და ლიგანები სწრაფად იშლება პროდუქტების ინტენსიური სითბოს მკურნალობის დროს. აქედან გამომდინარე, ამ ნივთიერებით მდიდარი საკვები უნდა მოხმარდეს სუფთა, მინიმალური სითბოს დამუშავებით. სხეული კარგად შთანთქავს განზავებული წვენების პოლიფენოლურ ნაერთებს შაქრის გარეშე.

რესვერატროლი (ფიტოალექსინები)

ნივთიერებები ანტიბაქტერიული, სოკოს საწინააღმდეგო მოქმედებით. მცენარეებში მათი ძირითადი მოქმედება მიზნად ისახავს დაცვას, კულტურების მავნე მწერების დაშინებას, აგრეთვე მცენარის სწრაფად აღდგენას, როდესაც იგი დაზიანებულია.

ადამიანის სხეულში ფიტოალექსინები ასრულებენ ანტიოქსიდანტების როლს, რომლებიც აფერხებენ ჟანგვითი სტრესის განვითარებას, ამის გამო წარმოიქმნება თავისუფალი რადიკალები. ასევე, ეს ნივთიერებები ანელებს ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნას, არტერიების დაცვას, მათი კედლების გაძლიერებას, სხეულისგან დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ამოღებას.

პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს რეზვერატოლს:

• წითელი ყურძენი (უფრო ზუსტად, მათი კანი),
• კაკაოს ლობიო
• წითელი ღვინო
• პომიდორი
• ქლიავი
• არაქისი
• ტკბილი წიწაკა
• ჯანჯაფილი

ორგანიზმიდან "ცუდი" ქოლესტერინის მოცილების გარდა, რეზვერატროლი აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას, მეხსიერებას, ყურადღებას, აჩქარებს ქსოვილების რეგენერაციას, ცხიმებს დაშლის და ამით წონის დაკლებას უწყობს ხელს.

უჯერი ცხიმოვანი მჟავები

მჟავები ომეგა -3, ომეგა -6 არ არის წარმოებული ადამიანის სხეულის მიერ, მაგრამ დიდი მნიშვნელობა აქვს უჯრედული მემბრანების განახლებას, შესაბამისად, "ცუდი" და "კარგი" ქოლესტერინის ურთიერთობის მოსაწესრიგებლად, გაწმენდის სისხლძარღვთა კედლების ფირფიტებს, მათ უფრო ელასტიური გახდის.

ცხიმოვანი მჟავების მდიდარი საკვები:

• ცხიმოვანი თევზის ჯიშები: ქაშაყი, ტუნა, სკუმბრია,
• თევზის ზეთი
• ყურძნის თესლი, ყურძნის თესლის ზეთი,
• წითელი ბრინჯი
• კაკაოს ლობიო
• გოგრის თესლი.

ცხოველური ცხიმებისგან განსხვავებით, უჯერი ცხიმოვანი მჟავები არ მოთავსებულია სისხლძარღვების კედლებზე. ისინი თავისუფლად გაივლიან არტერიებს, აძლიერებენ, უფრო ელასტიური ხდებიან.

მცენარეული ბოჭკოვანი

მცენარეული ბოჭკოვანი კვების ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტია. უხეში მცენარეული ბოჭკოები ორგანიზმიდან არ იწვება. ისინი მოქმედებენ, როგორც Sponge, შთანთქა ტოქსინები, ტოქსინები.

მცენარეული ბოჭკოვანი არის შეუცვლელი ინსტრუმენტი მავნე ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ეს ნაკლებად აძლიერებს ცხოველური ცხიმებისა და ნახშირწყლების ასიმილაციის პროცესს, ასტიმულირებს ლიპიდურ მეტაბოლიზმს და აძლიერებს ნაწლავების მოძრაობას. ამის გამო, დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების შეწოვა მცირდება, მათი უმეტესობა ორგანიზმიდან გამოიყოფა.

მაღალი ბოჭკოვანი საკვები:

• მარცვლეულის მთელი მარცვალი
• ქატო
• ლობიო
• ხილი
• ბოსტნეული
• სელის თესლი.

ორგანიზმიდან ზედმეტი ქოლესტერინის მოსაშორებლად სასარგებლოა მარგალიტის ქერის, წიწიბურის, ხორბლის ფაფის, ბრინჯის ჭამა. ძალიან სასარგებლოა ახალი პურის გამოცხობა მთლიანი ფქვილისგან.

პექტინი - პოლისაქარიდები, რომლებიც ძლიერი ენტეროორბენტები არიან. მათი მთავარი ამოცანაა მეტაბოლიზმის ნორმალიზება. პექტინი ამცირებს ქოლესტერინს, აუმჯობესებს ნაწლავის საავტომობილო მოქმედებას, ამცირებს იშემიის, ანემიის განვითარების რისკს, ასუფთავებს საშიში ნივთიერებების ორგანიზმს, მძიმე მეტალების მარილებს, პესტიციდებს, რადიოაქტიურ ნივთიერებებს.

პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს პექტინს:

ყოველდღიურად ორგანიზმში შემავალი პექტინების შემცველი ნივთიერებების ნორმა უნდა იყოს მინიმუმ 15 გ, არ არის მიზანშეწონილი ბუნებრივი პექტინების შეცვლა ბიოლოგიურად აქტიური დანამატებით, ექიმის რეკომენდაციის გარეშე.

Champignons, صدოს სოკო შეიცავს ნივთიერებებს, როგორიცაა lovastins. ისინი ანელებს ღვიძლის მიერ ქოლესტერინის წარმოქმნას, ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების მოცილებას.

სოკოების რეგულარული მოხმარება სწრაფად ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის რაოდენობას 5-10% -ით, ანგრევს გემებში ათეროსკლეროზულ დაფებს. ყველა სოკო ძლიერი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ორგანიზმს ათავისუფლებს საშიში ტოქსინებისგან. სოკო არის მკვებავი, ჰიპერქოლესტერინემიით, შესანიშნავი ალტერნატივაა ხორცის კერძებისთვის.

ჯანჯაფილის ფესვი

ჯანჯაფილის ფესვი ჯანჯაფილის ფესვის ნაწილია. ეს არის სპეციალური ნივთიერება, რომელიც აჩქარებს ცხიმების წვას, რაც ხელს უწყობს ჯანსაღი ქოლესტერინის დონის ნორმალურ შენარჩუნებას. ჯანჯაფილის ფესვი ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას. ამიტომ მიზანშეწონილია გამოიყენოთ იგი დაბალკალორიული დიეტის დროს.

ჯანჯაფილის ჩაი ძალიან სასარგებლოა ქოლესტერინის წინააღმდეგ საბრძოლველად. ამისათვის, 1 ჩ.კ. გახეხილი ფესვი გამომშრალი მდუღარე წყლით, ამტკიცებენ. როდესაც სასმელი ოდნავ გაცივდა, დაუმატეთ 1 ჩ.კ. თაფლი, რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი. ჩაი სვამს თბილად. ჯანჯაფილის სასმელთან მკურნალობის კურსი დაახლოებით 1 თვეა. ჩაი სვამს დილას და შუადღეს. არ არის რეკომენდებული ჯანჯაფილის დალევა ღამით. მას აქვს მატონიზირებელი თვისებები, შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა.

სასარგებლო რჩევები

უფრო მეტი ეფექტისთვის, თქვენ უნდა დაიცვას მარტივი წესები:

• ცხიმოვანი თევზის მიღება რეკომენდებულია კვირაში 2-3 ჯერ, არც თუ ისე ხშირად. ამ შემთხვევაში, ნაწილი არ უნდა იყოს 100 გ-ზე მეტი.
• თხილი - აქვთ ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობა. მათ დიდი სარგებელი მოაქვს, მაგრამ ექვემდებარება ოპტიმალურ მოხმარებას. ნუტრიციოლოგები არ გირჩევენ დღეში 30 გ-ზე მეტი კაკლის ჭამა.
• პექტინით გამდიდრებული პროდუქტები არ უნდა გამოიყენოთ ბოროტად გამოყენება საჭმლის მომნელებელი აპარატის დაავადებებისთვის.
• ქოლესტერინის შესამცირებლად, თქვენ მოგიწევთ უარი თქვან მძიმე ცხიმების შემცველ საკვებს: ცხიმოვანი ხორცი, რძე, ყველი, ნაღები, კარაქი, არაჟანი.
• ორგანიზმიდან მავნე სტეროლის მოსაშორებლად, რეგულარული ჩაის ან ყავის ნაცვლად, თქვენ უნდა მოიხმაროთ უფრო მეტი მწვანე ჩაი, ბოსტნეულის ან ხილის წვენები, ხილის სასმელები, კენკრის ფუნთუშები.

პროექტის ავტორების მიერ მომზადებული მასალა
საიტის სარედაქციო პოლიტიკის შესაბამისად.

დიეტა, რომ შეამცირონ ქოლესტერინი

შემდეგი აკრძალულია და ნებადართული საკვები (ცხრილი) იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ „ცუდი“ ქოლესტერინის მაღალი დონე.

აკრძალული ხორცპროდუქტები:

• ღორის
• ცხვრის
• იხვის ხორცი
• ძეხვი
• ხორცის პროდუქტები,
• შებოლილი ხორცი
• დაკონსერვებული საკვები.

ხორცის ნებადართული პროდუქტები:

აკრძალული რძის პროდუქტები:

რძის პროდუქტების ნებადართული:

• ალკოჰოლი
• ყავა
• ტკბილი მჟავე სასმელები.

• ახალი წვენები
• მწვანე ჩაი
• მოცვის წვენი
• წითელი ღვინო.

დაუშვებელია შემწვარი ბოსტნეული. ნებადართული ბოსტნეული, ხილი და კენკრა:

• ყველა ახალი ან ორთქლის ბოსტნეული,
• ახალი ხილი, კენკრა ან დაფქული კარტოფილი,
• ბოსტნეულის სალათები
• მოცვი

აკრძალული თევზი:

• შემწვარი თევზი
• წითელი და შავი ხიზილალა.

• ორაგული
• sprats
• კობრი
• ქაშაყი
• ორაგული
• გამომცხვარი ან ორთქლიანი თევზი.

აკრძალულია სანელებლები და მაიონეზი. ნებადართულია ჯანჯაფილის, თეთრი წიწაკის, მდოგვის გამოყენება.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი მცენარეული ზეთები, როგორც ბოსტნეულის სალათებსა და ღეროებში.

შემწვარი კვერცხი არ შეგიძლიათ, შეგიძლიათ მოხარშოთ, მაგრამ არა უმეტეს 3 ცალი დღეში.

აკრძალულია ქოქოსის ჭამა, შეგიძლიათ - ნუში, არაქისი, ნიგოზი. თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა კარაქი ცომეული, თეთრი პური, შეგიძლიათ ჭამა ქატო პური, ცომეული ფქვილისგან გამომცხვარი საქონელი. ნაყოფიერი ხორბალი სასარგებლოა.

• რძის thistle
• dandelion root
• კუნელი
• ჟენშენი.

ნიმუში მენიუ მაღალი ქოლესტერინისთვის

მენიუს სწორად შედგენისთვის, უნდა გაითვალისწინოთ რა სასარგებლო კომპონენტებია საკვების შემადგენლობაში. ისინი უნდა შეიცავდეს პექტინს, ანტიოქსიდანტებს, ფიტოსტეროლებს, უჯერი ცხიმოვან მჟავებს, პოლიფენოლებს, ვიტამინებს.

საუზმეზე შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი მარცვლეული (ხორბალი, შვრია, ბრინჯი, წიწიბურა), მიირთვათ ერთი ახალი ვაშლი, ფორთოხალი ან ნებისმიერი კენკრა, დალიოთ ბოსტნეულის და ხილის წვენები. სასარგებლო კაკაო უვარგისი რძით.
ლანჩისთვის, წვნიანი მზადდება ბოსტნეულის ბულიონში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ champignons, მაგრამ თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ frying. სუპში შეგიძლიათ ცოტა ცხიმიანი არაჟანი მოათავსოთ. მოხარშული ლობიო ან გამომცხვარი ბადრიჯანი ემსახურება გვერდით კერძი. ახალი ბოსტნეული, ნიახური და სხვა მწვანილი ემატება სალათებს, სუნელი ზეითუნის ან თეთრეულის ზეთით.

ხორცის კერძებიდან შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული ქათმის მკერდი ან ხბოს ხორცი ახალი ბოსტნეულით. ასევე ნებადართულია ორთქლის კოტლეტი. თევზიდან: სპატრი, ოდნავ დამარილებული ორაგული, ქაშაყი, გამომცხვარი კობრი, კალმახი.

სასარგებლოა კენკრის მიღება დღის განმავლობაში, დალიოთ ახლად გაჟღენთილი ხილის წვენები, მოცვის წვენი, მცენარეული დეკორქცია, რომელიც ამცირებს ქოლესტერინს.

სადილისთვის, მიირთვით სალათი, უცხიმო რძის პროდუქტები, მწვანე ჩაი კოვზი თაფლით. ძილის წინ, საკვები მსუბუქი უნდა იყოს. ქატო პურის ყოველდღიური ნორმაა 60 გრ, არ შეიძლება დღეში 30 გ-ზე მეტი შაქრის ჭამა.

ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიქმნას ისე, რომ დააკმაყოფილოს სხეულის საჭიროება ვიტამინებისა და მინერალებისთვის. ამიტომ საკვები უნდა იყოს მრავალფეროვანი, საჭიროა დღეში 5-ჯერ ჭამა მცირე ნაწილში.

სოკოები მაღალი ქოლესტერინისთვის

სოკოების შემადგენლობა შეიცავს სასარგებლო კომპონენტებს, რომლებსაც აქვთ ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო, კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. გარდა ამისა, სოკოები ორგანიზმში ახდენს ლიპიდების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. სპეციალური ნივთიერება, ლოვასტატინი, რომელიც შეიცავს champignons- ს, ანელებს ღვიძლში ქოლესტერინის სინთეზს, ზრდის სისხლში HDL- ს დონეს და ასრულებს ნაწლავის მიერ LDL- ს ექსკრეციას.

ყველაზე სასარგებლო არის صدისტური სოკო და შამპინიონები. მათი რეგულარული ჭამა მომატებული ქოლესტერინით და ათეროსკლეროზით სწრაფად ამცირებს LDL– ს 10% –ით, ხელს უწყობს სისხლძარღვებში ლიპიდური დაფების განადგურებას და ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას. შამპინიონები ბუნებრივი ანტიოქსიდანტებია, რომლებიც ორგანიზმიდან მავნე ტოქსინებს და ტოქსინებს შლის. ამ თვისებებით, სოკოს უპირატესობა აქვს sprouted ხორბლის, ზარის წიწაკა და გოგრა.

Champignons შეიცავს დიდი რაოდენობით აუცილებელ ვიტამინებს, მინერალებს და მცენარეულ ცილას, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს ხორცი და რძის პროდუქტები, ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში და სწრაფად აკმაყოფილებს შიმშილს.

მაღალი ქოლესტერინით, სოკო უნდა იყოს ორთქლზე ან გამომცხვარი ბოსტნეულით, მოხარშული, გამხმარი. სოკო შეიცავს ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებებს ქუდში. დაბალი კალორია საშუალებას გაძლევთ ჭამა შამპინიონები სხვადასხვა დიეტის დროს.

აკრძალულია შემწვარი ან დაკონსერვებული სოკოების ჭამა. შამპინიონის ჭამა შეგიძლიათ შეამციროთ ათეროსკლეროზის, გულის შეტევის, ინსულტის და კიბოს განვითარების რისკი.

ჯანჯაფილის ფესვი

ამ სანელებლის სასარგებლო თვისებები ფართოდ გამოიყენება ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებში. გახეხილი ფესვი გამოიყენება ათეროსკლეროზის, სახსრების დაავადებების სამკურნალოდ და მაღალი ქოლესტერინის შემცირების მიზნით.

ჯანჯაფილი ხელს უწყობს სისხლის გაკერვას, რაც ხელს უშლის სისხლძარღვთა სისხლში წარმოქმნას. ცხარე ფესვი აორმაგებს ლიპიდურ მეტაბოლიზმს, ასუფთავებს ქოლესტერინის დაფების არტერიულ კედლებს. ჯანჯაფილი შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებას ჯანჯეროლს, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმში ცხიმების წვის აჩქარებას, აკონტროლებს სასარგებლო ლიპოპროტეინების დონეს.

ეს აქტიური ინგრედიენტი ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას, ამიტომ იგი ეფექტურად გამოიყენება დაბალკალორიული დიეტის დროს.

მაღალი ქოლესტერინით, სასარგებლოა ჩაის დალევა, რომელშიც ფესვის ნაჭერი ემატება. მის მოსამზადებლად, ჯანჯაფილი წვრილ წვრილ ღეროზე უნდა შეიწოვოს და მდუღარე წყალში დაასხით, ჩაის კოვზი თაფლი და რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი ემატება თასს. სასმელი უნდა შეიწოვოს 60 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შეიძლება დალიოთ, როგორც ჩვეულებრივი ჩაი.

ჩაის კიდევ ერთი რეცეპტი: ჯანჯაფილი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, დაასხით წყალი და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ემატება თაფლი და ლიმონის წვენი. სასმელის დალევა უნდა გაფილტრულიყო.

ჯანჯაფილს ემატება ბოსტნეულის სალათები და სხვა კერძები სურნელოვანი სანელებლის სახით. იგი უნდა იქნას გამოყენებული წონის შემცირების, ლიპიდური პროცესების ნორმალიზებისთვის, არტერიული წნევის შესამცირებლად. ჯანჯაფილი უკუნაჩვენებია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პათოლოგიებით დაავადებულ ადამიანებში. თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ ან მოამზადოთ სანელებლები ძილის წინ, რათა უძილობა არ შეგაწუხოთ.

რძის Thistle

რძის ქერქის ბალახს აქვს ქოლეტური თვისებები, ეს ხელს უწყობს ჭარბი ქოლესტერინის მოცილებას. მის შემადგენლობაში არსებული უჯერი ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს HDL დონის მატებას, ანტიოქსიდანტური მოქმედება ორგანიზმში ტოქსინებისა და ტოქსინების გაწმენდას უწყობს ხელს. რძის thistle აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, ნორმალიზდება ნაწლავის მიკროფლორა. წაისვით მცენარე სუფთა, ხმელი ფორმით და როგორც ფხვნილი.

რძის ქერქი ამზადებს ამ გზით: 1 ჩაის კოვზ ბალახს დაასხით 250 მლ მდუღარე წყალი და 15 წუთის განმავლობაში შეიზილეთ. თქვენ უნდა დალიოთ ასეთი ჩაი დილით და საღამოს, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

მაღალი ქოლესტერინის მკურნალობა ხორციელდება ახალი მცენარეული წვენებისგან. გაწურეთ ფოთლები. შენახვის ვადა რომ გაიზარდოს, არაყს დაამატეთ მომზადებული წვენი (4: 1). თქვენ უნდა დალიოთ 1 ჩაის კოვზი დილით ჭამის წინ.

რძის ქაშაყი ასევე გამოიყენება სამზარეულოს შემადგენლობაში, მის მწვანე ფოთლებს შეიძლება დაემატოს სალათები. ყვავილები და ფესვი გამოიყენება როგორც სუნელი. აფთიაქებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ბალახი ჩაის ჩანთებში. ფხვნილის სახით რძის ქერქი ემატება ნებისმიერ კერძი.

რძის ქერქმა შეიძლება გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები. ამის თავიდან ასაცილებლად, თერაპიის დაწყებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან.

კომბუჩა

ცნობილია მისი სასარგებლო თვისებებით, მაღალი ქოლესტერინით და კომბუჩით. ეს ახდენს ლიპიდების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ათავისუფლებს ანთებით პროცესებს, ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას, შლის ტოქსინებს სხეულიდან.

სოკო მოიხმარს ექსტრაქტს დილით ცარიელ კუჭზე. დღის განმავლობაში, შეგიძლიათ დალიოთ 1 ლიტრამდე სამკურნალო საშუალება. თქვენ შეგიძლიათ დაჟინებით მოითხოვოთ სოკოზე ჟოლოს, მაყვლის, არყის და ცაცხვის ფოთლებით.

ცუდი ქოლესტერინის დონის სწრაფად დაქვეითებას ხელს შეუწყობს ახალი ბოსტნეული, ხილი, კენკრა: წითელი ყურძენი, ნუში, მოცვი, კაკაო, ბადრიჯანი, სპატრი, კომბუჩა, წითელი წიწაკა, მარცვლეული, ფერმენტირებული ბრინჯი. და ეს სამკურნალო პროდუქტების არასრული ჩამონათვალია. მნიშვნელოვანია, რომ საკვები ჯანსაღი იყოს და ორგანიზმის საჭირო ნივთიერებებით გაჯერება, ლიპიდური მეტაბოლიზმის ნორმალიზება შეუძლია.

რა არის რეკომენდებული გამოყენება

სხეულის დასუფთავება იწყება იმ მომენტიდან, როდესაც მავნე კომპონენტები სხეულში აღარ შედიან. მომავალში, ღირს მთლიანად გადახედოთ თქვენს შეხედულებებს გასტრონომიის შესახებ. არასწორია მოსაზრება, რომ გარკვეული დრო საკმარისია დიეტაზე გასასვლელად, მომავალში კი თქვენ შეგიძლიათ იგივე ნაცნობი დიეტა. თუ გემებზე ქოლესტერინის დაფების მსგავსი პრობლემა იყო, მაშინ აღარ არის წარსული ცხოვრების სტილში დაბრუნება, რაც გულისხმობს კვებას.

ორგანიზმის კარგ მდგომარეობაში შენარჩუნებისა და სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების თავიდან ასაცილებლად, მენიუს საფუძვლად ღირს რამდენიმე პროდუქტის აღება.

სრულყოფილად გაასუფთავეთ ტოქსინებისა და ლიპიდების ბოსტნეულის სხეული. მათი მოხმარება დიდი რაოდენობით შეიძლება. ნედლეული ბოსტნეულის ჭამა ან მინიმალური სითბოს მკურნალობა გაიარა, კარგ გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე. ისინი შეიძლება იყოს ჩაშუშული, ორთქლი, ოდნავ შემწვარი, თუნდაც გრილზე. ცხიმები იშლება ისეთი ცხიმები, როგორიცაა კომბოსტო (ბრიუსელის ყლორტები, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, პეკინი და თეთრი), ნიახური, ჯირკვალი, ხახვი, ოხრახუში, ნიორი, ბადრიჯანი, სოკო, ჭარხალი, მწვანე ლობიო. ყველა ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმისთვის.

უჯერი ცხიმოვანი მჟავების ყველაზე მნიშვნელოვანი წყაროა კვება. ცილა უნდა მიეწოდოს სწორად, ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და სისხლძარღვთა სისტემის გასაძლიერებლად. ეს არ არის ტოლი მჟავების ომეგა -3 და ომეგა -6, ისინი ძირითადად გვხვდება თევზის წითელ ჯიშებში. ამიტომ, ზღვის პროდუქტები უნდა შევიდეს დიეტაში. ბევრს ურჩევნია კურსებში თევზის ზეთის ან სპეციალური ვიტამინების მიღება, ეს ასევე კარგ შედეგს იძლევა.

ამ ნივთიერებას აქვს უნიკალური თვისება სისხლძარღვების კედლების გაძლიერების, მათ ელასტიურობის მისაცემად და ქოლესტერინის დაფებისა და სისხლის კოლტების წარმოქმნისგან. ამის წყალობით, ჭარბი ქოლესტერინი იხსნება და ლიპიდური მეტაბოლიზმი ნორმალიზდება. სხეულის უკეთეს ასიმილაციასა და უვნებელ გაჯანსაღებას ცხიმოვანი მჟავებით, კერძოდ, ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებით, პრეპარატში აუცილებელია მხოლოდ ნატურალური ცივი დაჭერით ზეთების გამოყენება.

ხორცის ჯიშები უნდა იყოს მჭლე და შემდეგი ტიპებისა: ინდაური, კურდღელი, ნუტრირია, ხბოს ხორცი. სამზარეულოს მეთოდი უნდა იყოს არა აგრესიული, ამის გაკეთება აუცილებელია გახეხვისა და გახანგრძლივების გარეშე.

პროდუქტები, რომლებიც ორგანიზმიდან ქოლესტერინს ამცირებს, უნდა მიეკუთვნებოდეს პოლიფენოლების ჯგუფს. ისინი შეიცავს ბუნებრივ ნივთიერებებს, რომლებიც სხეულში ანტიოქსიდანტებად მოქმედებენ. ასეთი პროდუქტები ჩვეულებრივ მიიღება სუფთა ან წვენების სახით. ხილი, კენკრა, მოცვი, ვიბურუმი, ვაშლი, ყურძენი, წითელი ღვინო, მოცვი, შავი და ფერმენტირებული წითელი ბრინჯი, ლობიო, კაკაო - ყველა ეს პროდუქტი სწორად უნდა შეიტანოთ დიეტაში და თანაბრად გადაანაწილოთ მათი მიღება, სხეულის სწორი კვებისათვის.

ქოლესტერინის შესამცირებლად, სისხლძარღვების გაწმენდა და შემცველობა, ჩვეულებრივ, ასეთ პროდუქტებს შეუძლიათ:

რძის პროდუქტებს უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ კეფირი, იოგურტი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და ხაჭო.

ამ დიეტის წყალობით, რამდენიმე თვეში შეგიძლიათ აღადგინოთ ლიპიდური მეტაბოლიზმი და შეამციროთ სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ თავდაპირველად გაიგოთ და დააკონფიგურიროთ თქვენი დიეტა მთლიანად შეცვალოთ. სათანადო კვების წყალობით, სხეული იღებს აუცილებელ ძალასა და ენერგიას, ეს შესაძლებელს ხდის დაავადებების თავიდან აცილებას და სიცოცხლის გახანგრძლივებას, აგრეთვე ჯანმრთელობას და სიფხიზლეს.

დაფის წარმოქმნის მიზეზები

ქოლესტერინი მონაწილეობს დაზიანებული ქსოვილების შეკეთებაში. მას მიეწოდება სხეული და ასრულებს ჯგუფის დახმარების ფუნქციას. ამიტომ, პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოძებნოთ სისხლძარღვთა ქსოვილის დაზიანების მიზეზი.

ასეთი შემთხვევები შეიძლება გამოიწვიოს:

• ინფექციები, ვირუსები,
• თავისუფალი რადიკალების ან ოქსიდანტების წარმოქმნა ორგანიზმში სხვადასხვა მიზეზების გამო (მოწევა, შემწვარი საკვებისადმი სიყვარული, ანთებითი პროცესები, რადიოაქტიური გამოსხივება, მზის გადაჭარბებული გამოსხივება და გარემოს დაბინძურება),
• სისხლძარღვების ჟანგბადის შიმშილი სისხლის არასაკმარისი მიწოდების გამო,
• ჰიპერტენზია
• სტრესი ან ნერვული დაძაბვა,
• ენდოკრინული სისტემის დაავადებები
• ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებები
• გარკვეული მედიკამენტების შემდგომი გამოყენება.

მკურნალობის დაწყებამდე აუცილებელია გაირკვეს სისხლის ლიპიდების მომატების მიზეზი. თუ დიაგნოზი დადგენილია, მაშინ უკეთესი შედეგის მისაღწევად, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ დიეტა, რომელიც ამცირებს მათ დონეს.

პროდუქტები, რომლებიც ორგანიზმიდან ქოლესტერინს ხსნიან

საკვები, რომელიც შეიცავს პექტინს, უნდა შეიტანოს დიეტაში. პექტინი ეხება მცენარეულ უჯრედებში შემავალ ნივთიერებებს, რომლებიც ხსნიან ქოლესტერინს და ასუფთავებენ სისხლძარღვებს. ეს არის ვაშლი, ციტრუსის ხილი, სტაფილო, ჭარხალი, ბადრიჯანი, ქლიავი და ა.შ., მიირთვით მეტი მწვანილი და ახალი სალათები მაიონეზის გარეშე, მცენარეული ზეთის მინიმალური დოზით. დიეტაში შეიტანეთ ზეითუნის, კაკლის, ყურძნის ზეთი, სხვადასხვა სახის კაკალი და თესლი, მოხარშული და გამომცხვარი თევზი. ხორცის კერძებიდან - ფრინველის, კურდღლის და ხბოს მოხარშული ხორცი. ლიმონი, მწიკვი, ნიორი, სხვადასხვა კენკრა და ხილი, რომლებიც ასტიმულირებენ საკვებ ნივთიერებების წარმოქმნას და ასუფთავებენ სისხლძარღვებს. ბოჭკოვანი ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ქოლესტერინის მოცილებას. ის გვხვდება მთლიანი მარცვლეულის, შვრიის, პარკოსნების, მწვანილის, კომბოსტოს, გოგრის შემადგენლობაში. უფრო ხშირად გამოიყენეთ მწვანე ჩაი. დღეში დალიეთ მინიმუმ 1 ლიტრი სუფთა წყალი.

აგრეთვე თქვენ უნდა შეიკავოთ მოწევა, ბევრი ძლიერი ჩაი და ყავა. გამორიცხეთ სწრაფი საკვები, ძეხვეული, ძეხვეული, რომელშიც სინთეზური ცხიმები და ფარული მარილი არსებობს. ცხიმოვან თევზსა ​​და ფრინველს ასევე აქვთ მაღალი ლიპიდები. ალკოჰოლის მოხმარება უნდა შემცირდეს მინიმუმამდე. მცირე დოზები (50 გ-მდე ძლიერი სასმელი და 150 გ მშრალი ღვინო) დადებით გავლენას ახდენს სისხლძარღვებზე, მაგრამ მათი გადაჭარბებული მოხმარება იწვევს მავნე ნივთიერებების დაგროვებას, ინტოქსიკაციას და იწვევს სისხლძარღვების მყიფეობას.

დიეტის და ნიმუშის მენიუ კვირის განმავლობაში

დღის განმავლობაში კვება უნდა დაიყოს 5-6 მიღებაზე. მაგრამ ნაწილი არ უნდა აღემატებოდეს შეკერილი მუშტის მოცულობას. კვირის განმავლობაში, დაგეგმეთ დაახლოებით შემდეგი დიეტა, გამოიყენოთ პროდუქტები, რომლებიც ამცირებენ ქოლესტერინს. კერძოდ:

• სუპები ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონში, შემწვარის გარეშე,
• გამომცხვარი, მოხარშული თევზი ან ხორცი,
• ზღვის პროდუქტები
• ნებისმიერი ხილი და ბოსტნეული - კარტოფილის, ბანანის, მანგოს, ლეღვის, ყურძნის და ნესვის მკაცრად დოზირებისას,
• კენკრა
• მარცვლეული მარცვლეულიდან, ბრინჯის და ხორბლის გარდა,
• რძის პროდუქტები,
• უცხიმო სოუსები, წვენები,
• ყავისფერი პური - არა უმეტეს 100 გ დღეში.

ამავე დროს, მკაცრად დაიცავით წესი - ნუ გამოიყენებთ ცხიმებს, თეთრი ფქვილის პროდუქტებს და ტკბილეულს ნებისმიერი ფორმით. გამორიცხეთ სხვადასხვა სანელებლები და ალკოჰოლი. ძალიან კარგია მცენარეების ინფუზიების მიღება, რომლებიც ამ პერიოდის განმავლობაში ამცირებენ მადას. ესენია კავკასიური ჰელიბორი, სენის ბალახი, სიმინდის სტიგმა და სელის თესლი. მათი მონაცვლეობა შესაძლებელია.

საკვების შემადგენელი ელემენტები და კომპონენტები შეიძლება შეიცვალოს და გაერთიანდეს. ამ დიეტას კვირაში 6 დღე მოსდევს. მეშვიდე დღეს დიეტა გაუქმებულია, მაგრამ არ უნდა ჭარბი. თუ ასეთ დიეტას 5 კვირის განმავლობაში უვლით, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ თქვათ, რომ ჯანმრთელობის მდგომარეობა ნორმალურად დაბრუნდება. რჩება მხოლოდ მისი მხარდაჭერა და ნორმალურ დიეტაზე გადასვლა, დაიცავით ცხიმების, ფქვილისა და ტკბილეულის შესახებ ძირითადი წესი, როგორც ეს აღწერილია ზემოთ.

ამავე დროს არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ცუდი ქოლესტერინის შემცირება (დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები), იწვევს იმუნიტეტის დაქვეითებას და შეიძლება გამოიწვიოს ნევროლოგიური დაავადებებიხშირი დეპრესია, რადგან ისინი იკვებება არა მხოლოდ კუნთებით, არამედ ნერვული უჯრედებით. აქედან გამომდინარე, მიზანშეწონილია დიეტის ჩატარება ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ, ტესტების კონტროლით.

ხალხური რეცეპტები

კვების სიაში დამატება უნდა იყოს ხალხური საშუალებები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და ეფექტურად გაუმკლავდეთ ამ პრობლემას სახლში და დაეხმაროთ ჭარბი ცხიმების მოცილებას სისხლიდან. ასეთი ხალხური მედიკამენტები მოიცავს შემდეგ კომპონენტებს და მცენარეებს:

• სელის ზეთი
• გამხმარი ლინის ყვავილების ფხვნილი,
• წვენები ვაშლის, სტაფილო, ჭარხალი, ნიახური, კომბოსტო, ფორთოხალი,
• dandelion root
• rowan ხილი
• ლობიო და ბარდა
• ლურჯი ციანოზის ფესვი
• ნიახურის ღეროები
• ძირტკბილას ფესვი
• ალკოჰოლის ნივრის ტინქტურა,
• calendula tincture,
• ალფილის ბალახი
• ოქროს ულვაში ბალახი
• სხვადასხვა სახის კვაზი.

მთავარია სწორად შეარჩიოთ სწორი რეცეპტი, რათა ორგანიზმიდან ზედმეტი ლიპიდები ამოიღონ.

ნებისმიერი დიეტა და მედიკამენტი უნდა იყოს შერწყმული ფიზიკურ აქტივობასთან. ყველამ იცის მისი სარგებლობის შესახებ. ის ასუფთავებს სისხლს, ანაწილებს ქოლესტერინს, რომელიც "იწვის" კუნთების მუშაობის დროს. ამიტომ წინაპირობაა ფიზიკური ვარჯიშების დიდი რაოდენობა, გასეირნება ან სირბილი, გარე თამაშები. ზომიერი გარუჯვა ასევე სასარგებლოა, რადგან სხივების გავლენის ქვეშ, ლიპიდები გარდაიქმნება D ვიტამინად.

ყველა ზემოაღნიშნული რეცეპტის გამოყენებას თავიდან აიცილებთ მედიკამენტური თერაპიის გამოყენებას, რომლის გამოყენებაც რეკომენდებულია საგანგებო სიტუაციაში. მკურნალობის საუკეთესო ვარიანტია ბუნებრივი საკვები ჭამა და ჯანსაღი ცხოვრების წესი. მათ ჯერ არავის დაუტოვებიათ თავი და საიმედოდ განკურნავენ მრავალი დაავადებისგან.

როგორ შევამციროთ სისხლში ქოლესტერინი, ქოლესტერინის შემცირების პროდუქტები.