ჩვენი მკითხველების რეცეპტები. გოგრა მაგული

ქსენია გარასტიუკი • 07/06/2019

Mughal mogul არის ყველაზე მარტივი დესერტი, რომლის გამოც შეგიძლიათ იფიქროთ. ის იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ყველას მოეწონება - ეს შეიძლება იყოს მარილიანი, ცხარე და ტკბილი. დესერტს ემატება ალკოჰოლი, ხილის წვენები და კიდევ პური. მაგრამ ერთი რამ უცვლელი რჩება - ნაცემი კვერცხები. ისინი უნდა იყვნენ უმი.

ნუ შეგეშინდებათ სალმონელოზის მიღება. მავნე მიკრობი მხოლოდ ჭურვიზეა. აქედან გამომდინარე, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ კვერცხების მომზადებას - დაიბანეთ ისინი საპნით. და არ გამოიყენოთ დაბზარული კვერცხები.

ძალიან ადვილია სახლში დამზადებული მაგნუსის გაკეთება. თქვენ დაგჭირდებათ პროდუქციის ძალიან მცირე ნაკრები და მიქსერი. შეარჩიეთ ნებისმიერი რეცეპტი და ისიამოვნეთ გემრიელი დესერტით.

კლასიკური მაგული

თავდაპირველად, eggnog გაკეთდა კვერცხებისგან, როგორც ხველა და ყელის ტკივილი. დღეს ეს სასმელი უფრო მეტად დაფასებულია, როგორც დესერტი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დააფასოთ მისი ველნეს თვისებები, თუ ოდნავ გაათბეთ მას.

ინგრედიენტები

• 150 მლ. რძე
• 1 კვერცხი
• 2 სტადიის შაქარი
• 50 მლ მშრალი თეთრი ღვინო
• 1/2 ჩ.ჭ. ნიგოზი.

სამზარეულო:

1. გამოაცალეთ ცილა yolk- დან. შაქარი დაყავით 2 ნაწილად.
2. ჩაასხით ნახევარი შაქარი ცილაში. სცემეს მიქსერით სანამ არ გახდება ქაფი.
3. დაასხით დარჩენილი შაქარი yolk. იუდას გაგზავნა ღვინო და რძე. ყოველი დამატებული ინგრედიენტის შემდეგ, სცემეთ ნარევი მიქსერით.
4. გაითვალისწინეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. პირიქით, ცილა შეიძლება შევინახოთ მაცივარში.
5. მიღებული მასა პირველ რიგში ჭიქაში ან თასში მოათავსეთ. დაასხით ცილა.
6. ზემოდან მოაყარეთ ნიგოზი.

შოკოლადის მაგნოლი

ალბათ არც კი იცოდი ნაცემი კვერცხის შოკოლადის კომბინაციის შესახებ. და ეს ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე გემრიელ დესერტად გურმანთა რესტორნებში. დაიცავით რეცეპტი და შეგიძლიათ შეხვდეთ ცნობილ შეფს კერძების მომზადებაში.

ინგრედიენტები

• 2 სტადიის შაქარი
• 1 ჩ.კ. კაკაოს ფხვნილი
• 2 კვერცხი
• 1 სტადიის კარაქი,
• გახეხილი შოკოლადი ჩამოსხმისთვის.

სამზარეულო:

1. თქვენ არ დაგჭირდებათ ცილები ამ რეცეპტში. დაჭერით yolks შაქრით - მასა უნდა გაიზარდოს მოცულობით.
2. დაამატეთ დარბილებული კარაქი და კვლავ გახეხეთ.
3. ჩაასხით კაკაოში. კვლავ სცემეს მიქსერით.
4. კოქტეილი ჭიქაში ჩადეთ. თავზე გახეხილი შოკოლადი დაასხით.

ვანილი მოგული

მაგნგ-მაგულის უამრავი ანალოგი არსებობს, იგი ფესვგადგმულია მსოფლიოს თითქმის ყველა ქვეყანაში. კვერცხის ფეხი ითვლება მის ყველაზე პოპულარულ ჯიშად - უმი კვერცხის კოქტეილი, რომელშიც ემატება ალკოჰოლი და ვანილი. შეეცადეთ მოხარშოთ მაგნგ-მაგულის ერთ-ერთი ვარიანტი, რომელიც კვერცხს ფეხით წააგავს.

ინგრედიენტები

• 100 მლ რძე
• 3 სტადიის მშრალი თეთრი ღვინო
• 1 ჩ.კ. ვანილინი
• 1 სტადიის შაქარი
• 1 კვერცხი

სამზარეულო:

1. გამოაცალეთ ცილა yolk- დან.
2. სცემეს ცილა შაქართან.
3. გახეხეთ yolk ვანილით. ჩაასხით გაათბეთ რძეში და ისევ მიქსერით აურიეთ კოქტეილი.
4. დაამატეთ ღვინო. ისევ ჩურჩული.
5. შუშის მასა ჯერ ჭიქაში ჩადეთ, ზემოდან კი გახეხეთ ცილა.

ალკოჰოლური მაგნოლი

ასეთი კოქტეილი ასევე შეიძლება მომზადდეს დღესასწაულისთვის - ის ღირსეულად დაამშვენებს ნებისმიერ მოვლენას. უპირობო უპირატესობებში შედის ის ფაქტი, რომ მას შემდეგ, რაც სასმელი, რომელიც შეიცავს უმი კვერცხს, არ არის ჩამოკიდებული.

ინგრედიენტები

• 2 კვერცხი
• 50 გრ შაქარი
• 50 მლ რომა
• 50 მლ კრემი
• 150 მლ. რძე
• 50 მლ ვისკი.

სამზარეულო:

1. გამოყავით yolks ცილებიდან. გაყავით შაქარი ნახევარში.
2. სცემეს ცალკე - თეთრები შაქრით, იგივე გააკეთეთ yolks.
3. შეურიეთ ორივე მასა მიქსერით.
4. დაამატეთ: რომი, რძე, ვისკი, კრემი სათითაოდ.
5. სცემეს სასმელი მიქსერით ყოველ დამატებული კომპონენტის შემდეგ.

მარილიანი მაგული

ყველაზე ხშირად, ეს მზადდება ცილისა და შაქრის ნოგოგოლისგან, მაგრამ ეს ისეთი უნივერსალური სასმელია, რომ არსებობს ვერსია, რომელიც აბსოლუტურად საპირისპიროა, ვიდრე კლასიკური. ის უფრო დამაკმაყოფილებელია და ასეთ კოქტეილთან ერთად შეგიძლიათ საუზმე.

ინგრედიენტები

• 2 ნაჭერი პური (შეიძლება იყოს თეთრი ან ჭვავის),
• 2 კვერცხი
• მარილი.

სამზარეულო:

1. კვერცხები დაარღვიე. ჩანგლით აურიეთ ისინი.
2. გახეხეთ პური.
3. დაამატეთ მარილი.
4. სცემეს მიქსერით სანამ გლუვი იქნება.

ნარინჯისფერი მაგული

და აქ არის მაგალითი იმისა, თუ როგორ წარმატებით ერწყმის უმი კვერცხები და ხილის წვენი. ანალოგიით, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა წვენები - გრეიფრუტი, ვაშლი, ატამი ან ნებისმიერი კენკრა. ამისათვის გამოიყენეთ ახლად გაჟღენთილი ნექტარები.

ინგრედიენტები

• 100 მლ ფორთოხლის წვენი
• 200 მლ. რძე
• 10 გრ. საყვარელო
• 1 სტადიის შაქარი
• 2 კვერცხი.

სამზარეულო:

1. ცილები არ არის საჭირო ამ რეცეპტში. გამოაცალეთ yolks და სცემეს შაქარი.
2. დაამატეთ გაათბეთ რძე და შემდეგ წვენი. ისევ ვისკი.
3. ჩაასხით თაფლი კოქტეილში და ისევ აურიეთ ყველაფერი.

არ არის აუცილებელი ქათმის კვერცხების გამოყენება. მაგულის დამზადება მწყერისგან შეიძლება, გარდა ამისა, მათ აქვთ უფრო მსუბუქი გემო, და არც სალმონელოზის განვითარების რისკი არსებობს.

სამზარეულოს მახასიათებლები:

• ყველაზე მოსახერხებელია ბეგლერის ან მიქსერის ღრმა კონტეინერში მომზადება.
• ნოგოგოლ-მოგოლი უკეთ ემსახურეთ ჭიქაში კოქტეილების ან თასისთვის.
• მას შემდეგ, რაც მაგნგ-მაგული მზადდება უმი კვერცხებიდან, მათ არჩევანს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს. შეარჩიეთ ექსკლუზიურად ახალი კვერცხები სალმონელას ინფექციის თავიდან ასაცილებლად. ასევე, მოწამვლის ან ავადმყოფობის თავიდან ასაცილებლად, კვერცხის დაჭყლეტილი კვერცხის დაჭიმვის წინ კარგად დაიბანეთ.

გოგოლა-მაგოლი აღიქვამს ღვინოს

შემადგენლობა: კვერცხი - 1 ცალი, შაქარი - 1 სტადიის, ღვინო - 2 სტადიის, მარილი - პინჩის, რძე - 150 მლ, ჯავზი.

მომზადების მეთოდი: კვერცხის ცემა, მასში დაამატეთ შაქარი, მარილი და ღვინო. ამის შემდეგ, ფრთხილად ჩადეთ ადუღებული რძე და აურიეთ ყველაფერი. აურიეთ ნარევი და დაამატეთ ნიგვზი გემოვნებით. სანამ ემსახურება, ნიგოზის ნაყენი თხილის კრამით გაანაწილეთ.

გოგოლა-მაგოლი აღიარებს RHUWN– ით

ინგრედიენტები: კვერცხი - 2 ცალი., მარილი - გემოვნებით, რძე - 2 ჭიქა, შაქარი - 3 სუფრის კოვზი, ადუღებული წყალი - 0,5 ჭიქა, კენკრის წვენი - 150 მლ, ჯავზი.

მომზადების მეთოდი: გამოაცალეთ ცილები yolks. სცემეს yolks სანამ გლუვი, თეთრების სტაბილური ქაფი. წვნიანს, შაქარს და მარილს დაუმატეთ yolks, დაასხით ცივი რძე, წყალი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ნაზად დაასხით შედეგად მიღებული ნაზავი ცილებს და აურიეთ. როდესაც მსახურობთ, თხილით მოაყარეთ მაგნოლი.

აღიარებული მედიცინა გოგიოლ-გოგო ბავშვებისთვის

ინგრედიენტები: 2 კვერცხი, 15 გრ შაქარი, 100 გ კაკაო, 10 გრ კარაქი.

მომზადების მეთოდი: გამოაცალეთ ცილები yolks. ბადეები ათქვიფეთ შაქრით, დაამატეთ კაკაო და კარაქი. სცემეს თეთრები ერთად მიქსერით სანამ ფუმფულა ქაფით და შეუთავსეთ yolks. მიღებული მასა დაასხით თასში და მორთეთ თქვენი გემოვნებით.

კაფე გოგოლა-მაგოლი რეცეპტი

ინგრედიენტები: 1 კვერცხი, 2 სტადიის. შაქარი, 300 გრ რძე, 50 გრ ადგილზე ყავა.

მომზადების მეთოდი: მოაყარეთ yolk ერთად შაქარი ერთად ჩანგალი, სცემეს თეთრების სანამ სტაბილური ქაფი. დაასხით შუშის ფსკერზე, რომელსაც მოემსახურება ნოგოგოლ-მაგული, თბილი რძე, შემდეგ დაამატეთ ცოტა ყავა, ზემოდან მოაყარეთ yolk, ხოლო ცენტრში - ცილა. ყავის ნოგოგოლის დალევა არ უნდა იყოს შერეული.

ხილის გოგოლა-მაგოლი რეცეპტი

ინგრედიენტები: 2 კვერცხი, 15 გრ წვენი, 3 სტადიის. შაქარი, მარილი მარილი, 300 გრ რძე.

მომზადების მეთოდი: გაანაწილეთ yolks შაქრით, დაამატეთ მარილი და წვენი. ყველაფერი კარგად ავურიოთ, სანამ არ გლუვდება. სცემეს თეთრები, სანამ არ გახდება სტაბილური ქაფი და, რძესთან ერთად, შევიდეს yolks. შეურიეთ ყველაფერი და ემსახურეთ ჭიქაში ჩალისგან.

მოგწონთ ჩვენი საიტი? შემოგვიერთდით ან გამოიწერეთ (შეტყობინებები ახალი თემების შესახებ ელ.ფოსტით გამოვა) ჩვენს არხზე MirTesen- ში!

მაგულ-რეცეპტი. რეცეპტი სსრკ-დან არის მაგნოლი.

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იქ იქნება ადამიანი, რომელიც ცხოვრობდა სსრკ-ში და არ იცის რა არის მაგნგ-ნოგი. ჩვენი ბებიები ყოველთვის მკურნალობდნენ თავიანთ შვილებს და შვილიშვილებს ამ წამალით ხველების, ყელის სპარსეთისკენ, ყელის ტკივილის აღსადგენად, და უბრალოდ იმიტომ, რომ გემრიელი მინდოდა.
მაგულ-მაგული არის ჯანსაღი, გემრიელი და მკვებავი სასმელი.

გოგოლ-მაგული არის ცნობილი კერძი, რომელშიც მოთხრობილია ამბავი, რომლის მიხედვითაც იგი დაიბადა ზუსტად, როგორც ხალხური წამალი სტენოკარდიისა და ხმის დაკარგვის გამო. სხვათა შორის, ეს არ იყო ტკბილი, მაგრამ მარილიანი. ყოველ შემთხვევაში, გოგოლის წარმოშობის ერთ – ერთი ვერსიის თანახმად - მაგნოლი.
ლეგენდა იმაში მდგომარეობს, რომ ის ცხოვრობდა - ოდითგანვე, იყო ებრაული კანტორის სახელწოდება გოგელი. ის ცხოვრობდა მოგლიევში (თანამედროვე ბელორუსია) და თავისი ცხოვრებით გამოიმუშავა გუნდიდან სიმღერით. ერთ დღეს, არა ყველაზე მშვენიერ დღეს, მან დაკარგა ხმა, რამაც მას საარსებო წყაროს დაუტოვა. მრავალშვილიანი ოჯახის ღარიბი მამა ყოველმხრივ ცდილობდა აღედგინა ვოკალური მავთულები. უვარგისი კვერცხის, მარილისა და შავი პურის ნაჭერი, რომელიც მან პატარა კოვზით საუზმეზე მიირთვა.
ეს იყო ასეთი "მარილიანი" რეცეპტი, რომელიც დიდი ხანია პოპულარობით სარგებლობს რუსეთის იმპერიაში და ბევრს მაინც ურჩევნია ეს ტკბილი რეცეპტით.
კიდევ რამდენიმე სიტყვა გოგოლის სარგებლობის შესახებ - მაგული.
კვერცხი მდიდარია A, 3 და 12, c, D ვიტამინებით: რკინით, იოდით, კალციუმით, მაგნიუმით, სელენით, თუთიით, ფოსფორით და ა.შ., ამინომჟავები: ბიოტინი, ქოლეინი, ფოლიუმი.
სამკურნალო თვისებები.
Mughal Mogul დაგეხმარებათ ხმის დაკარგვაში, ყელის ტკივილისა და რესპირატორული დაავადებების დროს. გარდა ამისა, მას აქვს სასარგებლო გავლენა თმის, კბილების, ფრჩხილების, მხედველობის მდგომარეობაზე. მასთან ერთად, შეგიძლიათ წონაში მომატება, თუმცა ის დაბალკალორიულია, მაგრამ ცხოველური ცილა და ცხიმი ხელს უწყობს სწრაფ წონას. ყველა დამატებითი ინგრედიენტი ხელს უწყობს მათ სამკურნალო თვისებებს, რაც გემრიელ სასმელს უფრო სასარგებლო გახდის.
უკუჩვენებები
ამასთან, გასათვალისწინებელია, რომ ამის გაკეთება ყველას არ შეუძლია. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ალერგიული ხართ კვერცხუჯრედების, დიაბეტის, ათეროსკლეროზის, ღვიძლის დაავადებების, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, ნაღვლის ბუშტის ან პანკრეასის პრობლემების მიმართ, მაშინ ეგნგოგი, სამწუხაროდ, თქვენთვის არ არის.
ნოგოგოლით ჩვილების მიღება რეკომენდებულია ხუთი წლის ასაკიდან.
ლეგენდას დაუბრუნდი. მას გააგრძელებს გრაფინია ბრონისლავა პოტავსკაია, რომელსაც უყვარდა რომანების შესრულება საერო სალონში. სამწუხაროდ, ხმა ხანდახან ვერ ხდებოდა, უღიმღამოდ იშლებოდა ყველაზე არაპოპულარულ მომენტში. გუგლის კერძის სამკურნალო ძალის შესახებ გაეცნო და გადაწყვიტა, რომ ეს გამოსცადა, თუმცა რადიკალურად გარდაქმნა იგი. რადგან გრაფისთვის არ იყო სწორი შავი პურის ჭამა და ამის გაკეთება ნამდვილად შეუძლებელია. და თუ ასეა, მაშინ მარილი არ არის საჭირო. რა დარჩა? მართალია, კვერცხი. რომელიც მან თაფლით დამატების ბრძანება გასცა. ამავე დროს, მან გოგელი დაარქვა გოგოლ-გოგოლს. ო, ეს ქალები.
თუმცა, ეს მხოლოდ კიდევ ერთი ვერსიაა მშვენიერი დესერტის წარმოშობის შესახებ, სინამდვილეში, მათ შორის ბევრია. ბრიტანელებს შეუძლიათ ამტკიცონ, რომ უფლების ეწოდება რეცეპტის სამშობლო, რადგან მათ ენას თანხმოვანი სახელები აქვთ: ჰოოგი - მუღამი, ჰოუგლი - მუგერი, გერმანელები თავიანთ კუდელთან - მიდელთან, პოლონელებთან ერთად კუგელთან - მოგელთან. ყველა სიტყვა დაახლოებით იგივე ითარგმნება და ნიშნავს "Hazel".

დღესდღეობით ძალიან პოპულარულია მაგულ-მაგული. მისი მომზადების ერთი რეცეპტი არ არსებობს. სასმელში მთავარია ქათმის კვერცხების არსებობა. ყველაფერი დანარჩენი მზარეულის ფანტაზია და გემოვნებაა. თუმცა, კლასიკური რეცეპტი გოგოლისთვის - მაგნარი მაინც არსებობს. უფრო სწორედ, ეს არის საფუძველი ყველასთვის. ეს არის რეცეპტი, რომელიც მინდა გითხრათ.
როგორ საზ? უბრალოდ ...
აიღეთ ორი კვერცხი, გამოაცალეთ კვერცხის ცილა ცილისგან, კვერცხისგან კვერცხუჯრედისგან yolk იხსნება ტუჩში, დაამატეთ იქ სამი-ოთხი კოვზი შაქარი და სცემეთ. ეს ყველაფერი, გაკეთებულია ... ის გემრიელად მიირთმევს სქელ, თუნდაც კოვზს.
რა თქმა უნდა, ახლა უამრავი რეცეპტი გვაქვს გოგოლ-მაგულისთვის, ღვინით, კონიაკით, ხილით, მაგრამ მე მომწონს ბავშვობიდან ჩვეული, ძველი, მარტივი რეცეპტი, ბავშვობიდან ჩვენს ბავშვობაში, რომელიც ჩვენს მეხსიერებაში დავტოვეთ, ქვეყანა, რომელიც არ არსებობს, სსრკ. ახლა სამზარეულოსკენ წავალ და ჩემს თავს ვაკეთებ.

მაგულ-მაგული სარგებელსა და ზიანს აყენებს. როგორ მოქცეოდა მაგული

მაგულის გაჩენის რამდენიმე ვერსია არსებობს - ცნობილი სასმელი და დესერტი მთელ მსოფლიოში. ზოგი ფიქრობს, რომ დესერტი გამოიგონეს გერმანიაში, ზოგი კი - პოლონეთში ან ინგლისში. და ერთ-ერთი ლეგენდის თანახმად, ამ გემრიელი სასმელის სამშობლო ბელორუსია. უფრო სწორედ - ქალაქი მოგილევი. გოგელი, ებრაელი, რომელიც ერთხანს იქ ცხოვრობდა, სასმელის რეცეპტი მისცა ყელის სამკურნალოდ. და ის წამოვიდა არა შემთხვევით, არამედ ძალიან ცნობიერად. ერთმა ებრაელმა სინაგოგაში მღერიან საცხოვრებლად. როდესაც გოგელმა ხმა დაკარგა, მან მოგება დაკარგა. ასე რომ, დავიწყე ჯანმრთელობის აღდგენის გზების ძებნა. მან იცოდა, რომ კვერცხები ხელს უწყობს ხმის ტვინის აღდგენას. მაგრამ მან მედიცინის გაუმჯობესება სცადა ნედლეული კვერცხის, მარილის და პურის crumbs. თუ როგორ მოხდა გუგელის ბედი მუგილევიდან, უცნობია. მაგრამ ებრაელი მომღერლის მიერ გამოგონებული რეცეპტი დღემდე შემორჩენილია.

დროთა განმავლობაში, ყელის სასწაული განკურნების შესახებ ჭორები გაფრინდა პოლონეთში, სადაც იმ დროისთვის გრაფინია ბრონისლავა პოტოკა ცხოვრობდა. მას უყვარდა სტუმრებისთვის სიმღერა, მაგრამ მისი ხმა ხშირად ვერ ხდებოდა. აქ გრაფმა გადაწყვიტა გოგელის რეცეპტის ეფექტურობის შესამოწმებლად, მაგრამ პურის მარცვლების ნაცვლად, მან კვერცხის ნარევი თაფლი დაამატა. ისინი აცხადებენ, რომ ეს დღე ისტორიაში გარდამტეხი აღმოჩნდა - მას შემდეგ ისინი აღმოსავლეთ ევროპაში ნოგოგუ-მაგულზე საუბრობდნენ.

კიდევ ერთი ლეგენდის თანახმად, უგემრიელესი დესერტი XIX საუკუნეში გამოიგონა საკონდიტრო ნაწარმმა, გერმანელმა მანფრედ კეკენბაუერმა. ისე, როგორც მე აღმოვაჩინე ... დელიკატესი მისთვის თითქმის შემთხვევით აღმოჩნდა. ამბობენ, რომ გერმანელმა გაყიდა პატენტი დესერტის მასობრივი წარმოებისთვის, ერთი და ნახევარი მილიონი ნიშნით.

სხვათა შორის, თითქმის ყველა ქვეყანაში, სადაც ამ დესერტი მზადდება, მისი სახელი ნიშნავს "ჰაშს", რაც სინამდვილეში არის მაგნოლი.

Eggnog აღდგომისათვის. რა არის მაგნგ-მაგული და რატომ ამშვენებს სააღდგომო ნამცხვრებს თეთრი "ქუდით"?

მაგულ-მაგული არის სასმელი, რომელიც შეიცავს კვერცხს და შაქარს. მას ხშირად იყენებენ, როგორც სასწაულებრივ სამკურნალო საშუალებას, რომელსაც შეუძლია აღადგინოს ვოკალური მავთულები და გააძლიეროს ხმა. მისი დამზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს რძით, თაფლით, ხილის წვენებით, რომი ან კონიაკი, ჯავზი ან ვანილი.

მათთან ერთად, ქათმის კვერცხის ცილებისა და შაქრის ცილებისგან დამზადებულ თეთრ მინერალებს სააღდგომო ნამცხვრების დეკორაციისთვის, რომლებიც ასევე ცნობილია როგორც სააღდგომო კვერცხუჯრედი, ასევე უწოდებენ ნოგოგოლს.

მრგვალი მაღალი ნამცხვრების გამოცხობის ტრადიცია აიხსნება იმ ტრადიციით, რომლის თანახმად, მისი აღდგომის შემდეგ იესო აგრძელებდა მოწაფეებს, ამიტომ სუფრა მისთვის ყოველთვის თავისუფალი ადგილი და პური იყო. მოგვიანებით, მოციქულთა მაგალითის შემდეგ, ასეთი პური (არტოზი) აღდგომის დღესასწაულზე დაიწყეს ტაძრების გამოფენა.

იმის გამო, რომ ქრისტიანულ კულტურაში ოჯახი იდენტიფიცირდება პატარა ტაძართან, მას ასევე უნდა ჰქონდეს საკუთარი artos. დროთა განმავლობაში, ამგვარი პური ეწოდა სააღდგომო ტორტს, ბერძნული "კოლიკიონიდან" მრგვალი პურიდან.

ბერძნულ კულტურაში ჩვეულებრიულია სააღდგომო ნამცხვრების ჯვარი დაამშვენოთ, რაც სიკვდილზე ღვთის ძის გამარჯვების სიმბოლოა, მაგრამ სლავებს შორის, დეკორაციებში მთავარი საკრალური ტვირთი სწორედ მინის ფერია. სააღდგომო ნამცხვრების თეთრი "ქუდები" ნიშნავს სინათლეს და სიწმინდეს და ემსახურება როგორც ახალი ცხოვრების პერსონაჟს.

მაგნოლი-რეცეპტი ბავშვებისთვის. გოგოლი-გოგოლი ბავშვებისთვის: სარგებელი და რეცეპტი

გოგოლ-მაგულს შეიძლება ვუწოდოთ ჩვილების ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კერძები, რაც ასევე ყველაზე სასარგებლოა. მისი მომზადებისთვის გამოიყენება უმი ქათმის ან მწყერის კვერცხები.

თუ არსებობს ეჭვი ქათმის კვერცხების ხარისხზე, მაშინ მწყერის მარტივად გამოყენება შეიძლება, ისინი არ შეიცავს სალმონელას ბაქტერიას და ადვილად შეიძლება უვარგისი საჭმელად. უფრო მეტიც, გემოვნების თვალსაზრისით, ისინი არავითარ შემთხვევაში არ არიან inferior to ქათმის და ზოგიერთ გურმანებს შეუძლიათ თქვან, რომ მწყერის კვერცხების დესერტი კიდევ უფრო გემრიელია.

თუ არსებობს ბავშვებისთვის ნოგოგუ-მაგულის მომზადების სურვილი, რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტში, რადგან ამ სასმელის შექმნის უამრავი გზა არსებობს, დიასახლისს მხოლოდ რამდენიმე მაგალითს მივცემთ.

ინგრედიენტები (დიდი კომპანიისთვის)

• 12 კვერცხი
• 5 ჭიქა ცხიმიანი რძე
• Sweetener თქვენი არჩევანი
• 100 გ ახალი გოგრის პიურე
• 2 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი
• ნიგოზი
• დიდი და სქელი კედლის პანში, გატეხეთ ყველა კვერცხი და დაამატეთ ყველა რძე. საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, საშუალო სიცხეზე. არ მოიხარშოთ! მოხარშეთ სითბოდან ადუღებამდე.
• მოათავსეთ პანში ყინულის წყლის დიდ თასში და 5 წუთის განმავლობაში აურიეთ.
• წინასწარ მოამზადეთ გოგრის პიურე - მიიღეთ დაახლოებით 130 გრ გოგრა, დაჭრილი კუბიკებად და გახეხეთ სანამ რბილია, შემდეგ კი ბლენდერით გახეხეთ.
• ტაფაში კვერცხის და რძით დაამატეთ გამაგრილებელი, ვანილის და გოგრის პიურე.
• დაფარავს და გაცივდება რამდენიმე საათით ადრე.
• ჩაასხით ჭიქებში და გაატარეთ ნიგოზით.

გამოიტანე დასკვნები

თუ ამ სტრიქონებს წაიკითხავთ, შეგიძლიათ დაასკვნათ, რომ თქვენ ან თქვენი საყვარელი ადამიანები დიაბეტით დაავადებულები ხართ.

ჩვენ ჩავატარეთ გამოძიება, შევისწავლეთ მასალების სიმრავლე და რაც მთავარია, გადავამოწმეთ დიაბეტით დაავადებული მეთოდებისა და წამლების უმეტესი ნაწილი. განაჩენი შემდეგია:

თუ ყველა წამალს მიეწოდებოდა, ეს მხოლოდ დროებითი შედეგი იყო, როგორც კი შეჩერება შეჩერდა, დაავადება მკვეთრად გამძაფრდა.

ერთადერთი პრეპარატი, რომელმაც მნიშვნელოვანი შედეგი მისცა, არის დიფორტი.

ამ დროისთვის, ეს არის ერთადერთი პრეპარატი, რომელსაც შეუძლია დიაბეტის სრულად განკურნება. დიფორტის განსაკუთრებით ძლიერი მოქმედება აჩვენა დიაბეტის პირველ ეტაპზე.

ჯანდაცვის სამინისტროდან გამოვეთხოვეთ:

და ჩვენი საიტის მკითხველებისთვის ახლა არსებობს შესაძლებლობა
დაისვენე უფასოა!

ყურადღება! ყალბი წამლის დიფორტის გაყიდვის შემთხვევები უფრო ხშირია.
შეკვეთის მითითებით ზემოთ მოყვანილი ბმულების გამოყენებით, თქვენ გარანტიით იღებთ ხარისხის პროდუქტის მიღებას ოფიციალური მწარმოებლისგან. გარდა ამისა, ოფიციალურ ვებსაიტზე შეკვეთისას, თქვენ იღებთ დაბრუნების გარანტიას (ტრანსპორტირების ხარჯების ჩათვლით) იმ შემთხვევაში, თუ პრეპარატს არ აქვს თერაპიული ეფექტი.

Baby Eggnog

სასმელის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა წაიღოთ რამდენიმე ქათამი ან ნაჭერი 5-6 მწყერის კვერცხი და გაყოთ ისინი ცილა და yolk. სცემეს ცილა სანამ ქაფი, და გახეხეთ yolk ერთად შაქარი სანამ ის მთლიანად დაიშალა. თუ სასურველია, წვნიანი, ხილის ნაყოფი ან კენკრა შეიძლება დავამატოთ yolk მასას.

ეს დესერტის დამზადების ყველაზე მარტივი მეთოდია. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს უამრავი ჯიში, საწყისი სოფლიდან, მარილითა და შავი პურის ნაჭრებით, თაფლით ფორთოხლის წვენით, რომელსაც ძალიან უჩვეულო და დელიკატური გემო აქვს.

მაგნოლი ბავშვებისთვის რძეში

ასევე გემრიელი და ჯანმრთელი ბავშვებისთვის იქნება რძეში გოგოგოლი-მაგული. თუ დესერტისთვის ჩვენ ასევე ავიღებთ TM "რძის საჩუქრის" უკრაინულ რძის პროდუქტებს, ზოგადად ბომბი იქნება. ისინი ამბობენ, რომ ასეთი დესერტი ეფექტური წამალია ხმის სიმძიმისა და, ზოგადად, სიცივისთვის. და წონის ნაკლებობით, რეკომენდებულია.

და მისი რეცეპტი ძალიან მარტივია, ერთი მსახურისთვის დაგჭირდებათ 1 ქათმის ცილა, 75 მლ რძე, 1-2 სტადიის. შაქარი, მარილი მარილი და 1 ჭიქა ლიმონი. პროცესი თავისთავად ასეთია: სცემეს yolk ერთად whisk შაქრით და მარილით. შემდეგ დაასხით გაცივებული რძე და კვლავ გახეხეთ. შეგიძლიათ ლიმნის ნაჭრით მიირთვათ, და უფრო გემრიელი რომ გახადოთ, თავზე შოკოლადით გახეხეთ.

მაგული დანამატებით

უგემრიელესი და უჩვეულო ითვლება ბავშვის მაგნატად, მისი რეცეპტი ემყარება ნაცემი კვერცხის yolks და ცილები, ავსებს სხვადასხვა ინგრედიენტები. ასე რომ, თუ გსურთ, მარტივად შეძლებთ საკუთარი ჯიშის შედგენას. ეს სასმელი მოგეწონებათ ისეთ ბავშვებსაც კი, რომლებიც ძალიან კრეფენ საკვებს. ყოველივე ამის შემდეგ, რომელიმე საყვარელ ხილის სამკურნალო სასმელს დაამატებთ სასმელს, ბავშვი სიამოვნებით გაიხარებს მას.

და, რა თქმა უნდა, რა სვამს სიკეთეების გარეშე. და რა უყვართ ბავშვებს ყველაზე მეტად? ნამცხვარი კარაქით. ჩვენ გირჩევთ აირჩიოთ TM "Milk Dar" ბუნებრივი კარაქი, ის ძალიან ნაზი და გემრიელია. ყოველგვარი დანამატის გარეშე, ბავშვები აღფრთოვანებულნი იქნებიან ასეთი სამკურნალოებით.

არა მხოლოდ ბავშვებს შეუძლიათ ამ კერძის მომზადება, მოზრდილებში ასევე არსებობს საინტერესო ვარიანტები ნოგოგუ-მაგულისთვის:

არ არსებობს განსაკუთრებული საიდუმლოებები, თუ როგორ მზადდება mogul-mogul ბავშვებისთვის. ხარისხიანი და გემრიელი კერძის მოსამზადებლად საკმარისია აირჩიოთ ახალი პროდუქტები და საფუძვლიანად სცემეს კვერცხები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ან ჩვეულებრივი ხელით ვისკი, ან თანამედროვე მიქსერი, რაც უფრო მოსახერხებელია. შემდეგ კი შეგიძლიათ უკვე დადასტურებული გზა გაიაროთ და უკვე ხელახლა გაკეთებული შეფ-რეცეპტებისგან შექმნათ რაიმე ან შექმნათ თქვენი საკუთარი უნიკალური პროდუქტი, რომელიც შესაძლოა მომავალში შევიდეს კულინარიულ კოლექციებში. ნუ შეგეშინდებათ ამ კერძის ექსპერიმენტების, საკმარისი მცირე კულინარიული უნარების, პატარა წარმოსახვისა და კერძი, რომელიც ბავშვს მოეწონება, მზად იქნება. ასე რომ, დიასახლისები გაითვალისწინეთ და გთხოვთ ახლობლებს.

მაგლი ხარ? იქნებ თქვენ გაქვთ თქვენი საიდუმლოებები ან საინტერესო რეცეპტები სამზარეულოსთვის, შემდეგ გაგიზიაროთ, შეგიძლიათ ფოტოც კი მოიღოთ, ჩვენ კი ჩვენ ვამზადებთ.

დაბრუნდით საიტის მთავარ გვერდზე.

კლასიკური რეცეპტი მაგნატისთვის. Mughal Mogul: 5 რეცეპტი სახლში

- ეს არის მარტივი კოქტეილი, რომელიც მზადდება არსებული ინგრედიენტებისგან. ამის საფუძველია კვერცხი და შაქარი. მაგრამ ეს ინგრედიენტები გამოიყენება ძირითადი რეცეპტებისთვის.

სამზარეულოსთვის ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობა პოპულარობას ხდის მას. სასმელს აქვს რბილი გემო, ოდნავ ტკბილი. დამატებითი ინგრედიენტების დამატებით იცვლება ორგანოლეპტიკური თვისებები.

რჩევები სრულყოფილი მაგულის გაკეთებისთვის

1. კერძები მშრალი უნდა იყოს. წყლის რამდენიმე წვეთმაც კი შეიძლება დაანგრიოს შედეგი.
2. კვერცხები უნდა გაცივდეს. ამიტომ უმჯობესია შეინახოთ ისინი მაცივარში.
3. გამოაცალეთ ცილები ძალიან ფრთხილად, ისე რომ არცერთი წვეთი არ დარჩება მათში!
4. უკეთესია გამოიყენოთ მიქსერი. მასის ცემა ხელით ძალიან რთულია, პროცესი დიდ დროს მიიღებს.

კლასიკური გოგოლ-მაგულის რეცეპტი

1. ფრთხილად დაარღვიე კვერცხი. გარსის ორ ნაწილს შორის ტრანსფუზიის გზით ცილა გამოყოფილია, ამ რეცეპტში არ არის საჭირო.
2. Yolk მოთავსებულია ჭიქაში. დაუმატეთ მას საკმარისი შაქარი.
3. ახლა წაიღეთ ჩანგალი ან მიქსერი. კარგად აურიეთ მასა მანამ, სანამ მას მოთეთრო ელფერი არ აქვს.
4. სასმელი მზად არის! სხვათა შორის, yolks შეიძლება გაიზარდოს დამატებით შაქარი მათ.

მაგულ-რეცეპტი კონიაკით

1. კონიაკი - 40 მლ
2. შაქარი - 3 სტადიის. ლ
3. ერთი კვერცხის გული.

1. ალკოჰოლი უკეთესია, არ გამოიყენოთ იაფი. ბიუჯეტის კონიაკს და ლიქიორს აქვს განსაკუთრებული გემოვნება და შეუძლია გაანადგუროს თქვენი კოქტეილი.
2. თავდაპირველად გამოაცალეთ yolk და სცემეს შაქრით.
3. შემდეგ ჭიქაში დაამატეთ ცოტა ალკოჰოლი და კვლავ კარგად აურიეთ.
4. თუ გსურთ უფრო მზა სასმელის მიღება, მაშინ პროპორციულად გაზარდეთ ყველა ინგრედიენტის რაოდენობა.

მაგულ-რეცეპტი ლიმონით

1. რომი - 100 მლ
2. შაქრის ფხვნილი - 6 სტადიის. ლ
3. yolk - 5 ცალი.
4. ლიმნის ქერქი

1. აიღეთ ჯარიმა. ამოიღეთ zest მასზე ერთი მოძრაობით. ანუ, გაატარეთ ლიმონი სახეხზე, ოდნავ გადაუხვიეთ. გააგრძელეთ სანამ არ ამოიღებთ მთლიანი ბუდეს ზედაპირიდან. კანი თეთრი ნაწილი მწარეა, ის მხოლოდ გემოს აფუჭებს.
2. ახლა yolks უნდა აურიეთ შაქრის ფხვნილით. სანამ აგრძელებთ მათ whisk, დაამატეთ zest და რომი.
3. შედეგი უნდა იყოს სპეციალური დესერტი, რომელსაც აქვს ლიმნის არომატი და რომის არომატი.

მაგულ-მაგულის ცილების რეცეპტი

1. ციყვი მოათავსეთ მშრალ თასში. სცემეს მათ სანამ ცოტა ქაფი ჩამოყალიბდება, დაიწყეთ შაქრის დამატება და გააგრძელეთ მასის შერევა.
2. მნიშვნელოვანია აყვავებულ სტრუქტურის მიღწევა. თუ ცილებს წაიღებთ ცილებისგან და რბილი მწვერვალების ფორმით, მაშინ დესერტი მზად არის!
3. მიღებული მასა ჭიქაში გადაიტანეთ. შედეგად მიღებულ დესერტს აქვს ტკბილი გემო და ჰაეროვანი ტექსტურა. მისი გამოყენებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ კოვზი.

გოგოლ-მუღალის ყავის რეცეპტი

1. Brewed ყავა - 5 სტადიის. ლ
2. შაქარი - 2 სტადიის. ლ
3. კვერცხი - 1 ც.
4. რძე - 5 სტადიის. ლ

1. გატეხეთ კვერცხი, გამოყავით მისი ნაწილები. ზეითუნის კარგად ათქვიფეთ შაქარი.
2. ცილა ცალკე იჭრება, სანამ ქაფის წარმოქმნა ხდება.
3. ახლა აურიეთ yolk და ცილა, აურიეთ ცოტა.
4. ჩაასხით რძე და ყავა ჭიქაში, კვლავ აურიეთ ყველაფერი.
5. დასასრულ, თქვენ უნდა მიიღოთ გემრიელი სასმელი საჰაერო თავით თავზე.

მაგულის სარგებელი და ზიანი

პირველი, ჩვენ ჩამოვთვლით სასარგებლო თვისებებს.

1. სასმელს ხშირად იყენებენ ხმის დაკარგვისთვის.
2. მასში შემავალი ამინომჟავები აუმჯობესებს თმის, კანის, ფრჩხილების მდგომარეობას.
3. გაიზარდა მხედველობა.
4. სასმელის მიღება შეგიძლიათ მასობრივი ნაკლებობით, თუ საჭიროა წონის მომატება.
5. ეს სასარგებლო იქნება სასუნთქი გზების დაავადებების დროს.

როცა ამ კოქტეილის დალევა არ შეგიძლია

1. თქვენ გაქვთ დისფუნქცია საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში.
2. ღვიძლისა და პანკრეასის დაავადებები.
3. შაქრიანი დიაბეტი.
4. ინდივიდუალური კვერცხუჯრედების შეუწყნარებლობა.
5. ათეროსკლეროზი
6. ბავშვთა ასაკი ხუთ წლამდე.

მაგრამ, მე შეიძლება დაავადდეს სალმონელა

ნუ გეშინია. ფაქტია, რომ უშუალოდ yolk და ცილა არ შეიცავს ამ ინფექციის გამომწვევ აგენტებს.

თუ ქათამი ავად არის, მაშინ ბაქტერიები ჭურვზეა. მათ შეუძლიათ სასმელში მოხვედრა, როდესაც კვერცხები გატეხილია.

როგორ დავიცვათ თავი ინფექციისგან?

ეს მარტივია - კვერცხები კარგად გარეცხეთ საპნის გამოყენებით. თუ ჭურვიზე ბაქტერიები იყო, ახლა ისინი მთლიანად ამოღებულია. არ გამოიყენოთ დაბზარული კვერცხები სასმელისთვის, ინფექცია შეიძლება შევიდეს.

ნუ გამოიყენებთ კვერცხუჯრედის ჭურვი ნაჭუჭის გარეშე კოქტეილისთვის. მათ ასევე "ბრძოლა" უწოდეს. ასეთი კვერცხები შესაფერისი იქნება ექსკლუზიურად frying, რადგან სითბოს მკურნალობის დროს ბაქტერიები იღუპებიან.

როგორც ხედავთ, სალმონელოზისგან თავის დაცვა მარტივია.

მაგულ-რეცეპტი. ორიგინალური Mughal-Mogul რეცეპტი

კლასიკური გოგოლ-მაგულის რეცეპტი ყველაზე გავრცელებული და პოპულარულია და სხვა სახეობებისთვის საფუძველს წარმოადგენს.

• ნაყენი მარილი
• 3 პატარა კოვზი შაქარი
• 2 კვერცხი
• ნიგოზი ან დარიჩინი - დეკორაციისთვის.

1. გამოყავით yolks ცილებიდან, ამოიღეთ ბოლო მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში,
2. ჩვენ 1/2 შაქარს ვიღებთ yolks, მარილი, whisk დამოუკიდებლად ერთად მიქსერის. მასა უნდა გაორმაგდეს, ან ცოტა მეტი,
3. ჩვენ გამოვიღოთ გაცივებული ცილები, დავაყაროთ გრანულირებული შაქრის ნაშთები, დავამატოთ ცოტა მეტი, ავურიოთ სანამ ქაფი ჩნდება მიქსერით,
4. ჩვენ ავურიოთ yolks და ციყვი, კვლავ ჩვენ ფრთხილად ვამუშავებთ მიქსერს,
5. ჩვენ გადავიტანოთ თასში, გავატაროთ ნიგოზი, დარიჩინი.

მაგულ-მაგულის რეცეპტი კლასიკურია. Mughal Mogul: კლასიკური რეცეპტი

უამრავი ლეგენდაა ამ სასწაულებრივი სასმელის წარმოშობის შესახებ. ერთ-ერთი მათგანის თანახმად, გოგოლ-მაგულის რეცეპტი გამოიგონა ქოროცისტმა გოგელმა ქალაქ მოგილევიდან. სავარაუდოდ, ერთ დღეს მან თითქმის დაკარგა ხმა და, იმისათვის, რომ არ დაკარგოს სამსახური და საარსებო წყარო, მან გამოიგონა სამკურნალო სასმელი ნაცემი კვერცხის და პურის შერევით. სასმელმა ხელი შეუწყო მისი ხმის დაბრუნებას ...

გარკვეული პერიოდის შემდეგ, გრაფინია Potocka, რომელიც ცხოვრობს ქალაქებში, გაეცნობა სასმელის შესახებ. გრაფინია თანამედროვე ქალბატონი იყო და მუსიკისადმი სიყვარული ჰქონდა, მაგრამ, სამწუხაროდ, ძლიერი ხმა არ ჰქონდა. მას შემდეგ რაც შეიტყო სასწაულებრივი წამლის შესახებ, მან დაუყოვნებლად უბრძანა, მიეღოთ კანაფი კანაფის რეცეპტი და გადააკეთოთ იგი მისი არისტოკრატიული გემოვნებით. მისი წყალობით, გოგოლ-მაგულის კლასიკური რეცეპტი გამოჩნდა ვერსიაში, რომელშიც ის ახლა ჩვენთვის ცნობილია. რა თქმა უნდა, ამ სასმელის მომზადების უამრავი გზა არსებობს სახლში, მაგრამ მისი საფუძველი ყოველთვის არის უმი კვერცხები, გახურებული თეთრები. მათ აქვთ სასწაულებრივი უნარი აღადგინონ ვოკალური მავთულები. და თუ მათ დაამატებთ თაფლს და თბილ რძეს, შედეგად მიღებული სასმელი ნამდვილი ხსნა იქნება ყელის ტკივილისგან.

გოგოლ-მაგულის დამზადების ინგრედიენტები:

• რძე - 1 ჭიქა
• ქათმის კვერცხი (აუცილებელია შინაური ქათმისგან) - 1 ც.
• თაფლი - 3 სტადიის
• შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
• ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი

მაგულ-მაგული - კლასიკური რეცეპტი სახლში:

კვერცხი - სასმელის მთავარი კომპონენტი უნდა იყოს სახლის ქათმისგან. არასოდეს გამოიყენოთ მაღაზია კვერცხები. ისინი შეიძლება დაბინძურდეს სალმონელასთან, და სარგებლობის ნაცვლად, თქვენს ჯანმრთელობას დააზიანებთ. მართლაც, კლასიკურ რეცეპტში, eggnog არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობას, რაც იმას ნიშნავს, რომ პარაზიტებით ინფიცირების რისკი ძალიან მაღალია. დაამსხვრიეთ მომზადებული კვერცხი და ფრთხილად გაყავით yolk და ცილა. შეურიეთ yolk ერთად თაფლი, და დატოვეთ ცილა განზე.

ზეთისხილი თაფლით კარგად გაწურეთ, სანამ არ გახდება გლუვი, დაამატეთ მასში ლიმონის წვენი.

გაათბეთ ცილა მიქსერით, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი გახეხვის პროცესში. გააგრძელეთ გახეხვა, სანამ ცილა მკვრივ მასად გადაიქცევა.

მომზადებული yolk შეურიეთ თაფლს რძით. თუ თქვენ აპირებთ სასმელის გამოყენებას ყელის მკურნალობისთვის, გონივრულად გაათბეთ რძე - დაახლოებით 35-40 გრადუსამდე (მაგრამ არა მეტი). გახეხილი ცილა წაუსვით რძეს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ - კლასიკური მაგნარი მზად არის!

Bon appetit და ჯანმრთელობას!