ფრუქტოზა დიაბეტში: სარგებელი და მავნე მოქმედება

შესაძლებელია ფრუქტოზის გამოყენება დიაბეტით დაავადებულებისთვის? ეს არის შეკითხვა, რომელსაც ამ დაავადების მქონე მრავალი სპეციალისტი ექიმებს სთხოვს. ექსპერტები ამ თემაზე ბევრს მსჯელობენ და მათი მოსაზრებები განსხვავდება. ინტერნეტში შეგიძლიათ ნახოთ ბევრი მიმოხილვა ფრუქტოზის უსაფრთხოების შესახებ პირველი და მეორე ტიპის დიაბეტში, მაგრამ ასევე არსებობს სამეცნიერო კვლევების შედეგები, რომლებიც საპირისპიროს ამტკიცებს. რა სარგებლობა მოაქვს ფრუქტოზის პროდუქტებს ავადმყოფი ადამიანებისთვის და როგორ უნდა იქნას გამოყენებული ისინი?

როგორ არის სასარგებლო ფრუქტოზა დიაბეტისთვის?

ყველა ორგანიზმს სჭირდება ნახშირწყლები ყველა სისტემის და ორგანოს ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ისინი კვებავს სხეულს, ამარაგებენ უჯრედებს ენერგიით და იძლევიან ძალას, შეასრულონ ნაცნობი დავალებები. დიაბეტით დაავადებულთა დიეტა უნდა იყოს 40-60% მაღალი ხარისხის ნახშირწყლები.

ფრუქტოზა მცენარეული წარმოშობის საქაროდია, რომელსაც ასევე უწოდებენ არაბინო-ჰექსულოზას და ხილის შაქარს. მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი 20 ერთეული. შაქრისგან განსხვავებით, ფრუქტოზას არ შეუძლია სისხლში გლუკოზის რაოდენობის გაზრდა.

ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტის დროს, ხილის შაქარი სასარგებლოდ ითვლება მისი შთანთქმის მექანიზმის გამო. ეს ნივთიერება განსხვავდება შაქრისაგან იმით, რომ იგი სხეულში შემოდის უფრო ნელა შეიწოვება. ეს კი ინსულინს არ საჭიროებს. შედარებისთვის, ცილოვანი უჯრედები (ინსულინის ჩათვლით) საჭიროა გლუკოზის მისაღებად სხეულის უჯრედებში რეგულარული შაქრისგან. დიაბეტის დროს, ამ ჰორმონის კონცენტრაცია არ არის შეფასებული, ამიტომ გლუკოზა ინახება სისხლში, რაც იწვევს ჰიპერგლიკემიას.

მაშ, რა არის მთავარი განსხვავება შაქრიან და ფრუქტოზას შორის დიაბეტში? ფრუქტოზა, შაქრისგან განსხვავებით, არ იწვევს გლუკოზის გადახტომას. ამრიგად, მისი გამოყენება ნებადართულია სისხლში ინსულინის დაბალი კონცენტრაციის მქონე პაციენტებისთვის. ფრუქტოზა განსაკუთრებით სასარგებლოა მამაკაცი დიაბეტით დაავადებულთათვის, ზრდის სპერმის წარმოებას და აქტივობას. ეს არის აგრეთვე უნაყოფობის პროფილაქტიკა ქალებში და მამაკაცებში.

ფრუქტოზა დაჟანგვის შემდეგ ათავისუფლებს ადენოზინის ტრიფოსფატის მოლეკულებს, რომლებიც საჭიროა სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ხილის შაქარი უვნებელია ღრძილებისა და კბილებისთვის, ასევე ამცირებს ანთების ალბათობას პირის ღრუში და კარიესის დროს.

რატომ არის ფრუქტოზა ცუდი დიაბეტით დაავადებულთათვის?

მრავალი სასარგებლო თვისებით, ხილის შაქარი ტიპის 1 და ტიპის 2 დიაბეტით დაავადებულებსაც აქვთ ზიანი. ბევრ დიაბეტით დაავადებულს ჭარბი წონა ემუქრება. დიაბეტში ფრუქტოზასა და შაქარს შორის განსხვავება ისაა, რომ პირველი უფრო კონცენტრირებულია იმავე კალორიული შემცველობით. ეს ნიშნავს, რომ საკვების მოპოვება შეიძლება გაცილებით ნაკლები ხილის შაქრით.

დიაბეტით დაავადებულებისთვის ფრუქტოზით მდიდარი საკვები შეიძლება მავნე იყოს ამ საშიში დაავადების მქონე ადამიანებისთვის. უარყოფითი შედეგები ძირითადად დაკავშირებულია შემდეგ ფაქტორებთან:

დიდი რაოდენობით, ფრუქტოზა იწვევს ქოლესტერინის, ლიპოპროტეინების და ტრიგლიცერიდების გადახტომას. ეს იწვევს ღვიძლის სიმსუქნეს და ათეროსკლეროზს.
შარდმჟავას შემცველობა.
ფრუქტოზა შეიძლება გადაიქცეს გლუკოზაში ღვიძლის შიგნით.
დიდი დოზებით, ხილის შაქარი ასტიმულირებს ნაწლავში პათოგენური მიკროფლორის განვითარებას.
თუ მონოსაქარიდი დაიწყებს თვალის სისხლძარღვებში ან ნერვულ ქსოვილებში დაგროვებას, ეს გამოიწვევს ქსოვილების დაზიანებას და საშიში დაავადებების განვითარებას.
ღვიძლში, ფრუქტოზა იშლება, ცხიმოვან ქსოვილში გადადის. ცხიმი იწყებს დაგროვებას, რაც აზიანებს შინაგანი ორგანოს მუშაობას.

ფრუქტოზა ასტიმულირებს მადის მიღებას გრელინის წყალობით, რომელსაც შიმშილის ჰორმონი ეწოდება. ზოგჯერ ამ ფინჯანთან ერთად ჩაის ჭიქაც კი გადაულახავი შიმშილის შეგრძნებას იწვევს და ეს იწვევს ჭარბი წონის გამო.

ფრუქტოზა დიაბეტის სხვადასხვა ფორმით

დიდი რაოდენობით (1 კგ დღეში მეტი) დიაბეტის მქონე ხილის შაქრის დალევა უარყოფითად იმოქმედებს დაავადების ჯანმრთელობასა და მკურნალობაზე. ნებადართული დოზა გამოითვლება სხეულის წონის გათვალისწინებით:

ბავშვებისთვის არაუმეტეს 0.5 გრ ფრუქტოზა თითო კილოგრამ მასაზე,
მოზრდილებში 0,75 გ-ის ფარგლებში.

ტიპი 2 დიაბეტი ძლიერდება. ამ ფორმით, ფრუქტოზამაც კი შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ჯანმრთელობაზე. მიზეზი არის გაუმჯობესებული მასალების გაცვლა. როგორც დიაბეტის ტიპი 1-ით, ტკბილ ხილზე დაშვებულია, მაგრამ მნიშვნელოვანია კალორიების კონტროლი. მეორე ტიპის დიაბეტის შემთხვევაშიც კი, თქვენ არ უნდა დააკავშიროთ ხილის შაქარი მცენარეულ ცხიმებთან.

რამდენი ფრუქტოზაა შესაძლებელი დიაბეტით დაავადებულთათვის ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე

იმისათვის, რომ ისარგებლონ ფრუქტოზით და არ დააზიანონ დიაბეტი, მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოს ნებადართულ დოზას. ეს დამოკიდებულია დაავადების განვითარების ხარისხზე. თუ დაავადება რბილია და პაციენტი არ დააყენებს ინსულინის ინექციებს, შესაძლებელია დღეში 30-40 გრ ფრუქტოზის ფარგლებში, ძირითადად ხილისა და ბოსტნეულის სახით.

დღეს დიაბეტის ნებადართული დიეტა შეიძლება მნიშვნელოვნად გაფართოვდეს. მაგალითად, ყველა სუპერმარკეტში არის დიაბეტიანთა თაროები, რომლებიც გამოფენენ შემდეგ პროდუქტებს:

პაკეტში უნდა მიეთითოს შემადგენლობაში შაქრის არარსებობა და ფრუქტოზის შემცველობა. თუმცა, როგორც უკვე გავარკვიეთ, ფრუქტოზა დიაბეტისთვის პროდუქტებიც კი ყველასთვის არ არის შესაფერისი: დიაბეტის ტიპი 2-ით, ფრთხილად უნდა იყოთ მათთან მიმართებაშიც, ხოლო განსაკუთრებით მძიმე შემთხვევებში, ზოგჯერ ხილიც კი უნდა მიტოვოთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, იმისათვის, რომ არ დააზიანოთ თქვენი ჯანმრთელობა და არ გაუარესდეს სიტუაცია, გირჩევთ, პირველ რიგში, ექიმთან კონსულტაციები გაიაროთ დიეტასთან დაკავშირებით.