პური თესლით

ეს სურნელოვანი პური სავსეა ოქროსფერ თაფლით, მზესუმზირის და შვრიის კაკლის კენკრის სიკეთით. თქვენი დღე დაიწყეთ ტოსტერში გადაწურული სურნელოვანი ხელნაკეთი პურის სქელი ნაჭრებით, ან უბრალოდ გაავრცელეთ იგი საკუთარ თავზე სქელი კონფიგურაციით.

ინგრედიენტები

• 3 1/4 ჭიქა (800 მლ) თეთრი ფქვილი,
• 2 1/4 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი,
• 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) შაქარი,
• 2 ჭიქა (500 მლ) თბილი წყალი,
• 2 ჭიქა (500 მლ) მთელი მარცვლეულის ფქვილი,
• 1 ჭიქა (250 მლ) ჰერკულესი,
• 1 3/4 ჩაის კოვზი (8 მლ) მარილი,
• 1/4 ჭიქა (50 მლ) დარბილებული კარაქი,
• თხევადი თაფლის 1/4 ჭიქა (50 მლ)
• 1 ჭიქა (250 მლ) დამარილებული მზესუმზირის თესლი.

აპარატურა

საზომი თასები, საზომი კოვზები, 2 დიდი ზომის საყრდენი, სახელმძღვანელო ან ელექტრო მიქსერი, ხის კოვზი, დაფა, პერგამენტი, ჩაის პირსახოცი, მოგრძო საცხობი.

თაფლის პურის მომზადება თესლით:

1. გააცხელეთ ღუმელი 190 C- მდე.
2. შეურიეთ 2 ტიპის ფქვილი ერთად დიდ თასში (მიიღეთ თითო ჭიქა თითო ტიპის ფქვილი), საფუარი და შაქარი.
3. დაამატეთ თბილი წყალი მშრალ ინგრედიენტებს და მიქსერით შეურიეთ დაბალ სიჩქარემდე, სანამ არ გლუვდება, 3 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ დანარჩენი მთელი მარცვლეულის ფქვილი, შვრიის ხილი, მარილი, ზეთი, თაფლი და თესლი. ცომი აცხვეთ, დაამატეთ ცოტა თეთრი ფქვილი, რომელსაც საკმარისი რაოდენობით მოგიწევთ.
5. დაარბილეთ რბილი და გლუვი ცომი, მაგრამ არც ისე ელასტიური და არა წებოვანი, ეს დაახლოებით 8 წუთი დაგჭირდებათ.
6. მზა ცომი ჩავასხათ ცხიმწასმულ თასში, დაფარეთ პერგამენტთან და პირსახოცით.
7. განათავსეთ თასი თბილ ადგილას 50 წუთის განმავლობაში გასწორებისთვის, სანამ ცომი გაორმაგდება.
8. ამოღებული ცომი ამოიღეთ თასიდან და მოათავსეთ სუფრაზე დაფქული ფქვილი. გააცალეთ ცომი 3 წუთის განმავლობაში. ცომი გაყავით 2 ნაწილად.
9. ცომი ჩამოყარეთ ტაფაში. განათავსეთ seam ქვემოთ greased საცხობი კერძი. დაფარული პირსახოცით ცომის დასამტკიცებლად.
10. ნება მიეცით ცომის ცალი კვლავ წამოდგეს 50-60 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას, სანამ ცომი გაორმაგდება.
11. Bake ქვედა თაროზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში 25-დან 30 წუთის განმავლობაში. გამოაცხვეთ გამომცხვარი პურის ღუმელიდან და ამოიღეთ მასაგან.
12. ცხელი პური დაალაგეთ დაფაზე და დააფარეთ ჩაის პირსახოცით, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.

თესლით გამომცხვრის თვისებები

თესლით პურის რეცეპტი გულისხმობს ცომის ან არაჟნის გამოყენებას. კვერცხი და რძე იშვიათად იდება ასეთ პროდუქტში, ამის გამო ცომი არ გამოვა ძალიან ჰაეროვანი, მაგრამ ეს პროდუქტი არ არის მთავარი. მთავარია მიღებული რულონების სუნი და წარმოუდგენელი გემო.

თესლით პურის კალორიული შემცველობა მზა პროდუქტის წონის 100 გრამზე აღწევს 302 კალორიას. ეს მაღალი მაჩვენებელია, მაგრამ მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ, პირველ რიგში, ის შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს, იმის მიხედვით, თუ რომელი ფქვილი გამოიყენება გამოსაცხობად, და მეორეც, აუცილებელია ასეთი გამომცხვარი საქონლის ჭამა ძალიან ცოტა, მხოლოდ იმისთვის, რომ თავი დაეღწია შიმშილს და მიიღეთ პურით შემავალი ვიტამინების საჭირო ნაწილი.

ასეთი პროდუქტის შემადგენლობაში შედის ორგანიზმისთვის აუცილებელი ვიტამინები, მინერალები და კვალი ელემენტები, მაგალითად, ქოლინი, ბეტა-კაროტინი, კალიუმი, ვანადიუმი, ბორი, მანგანუმი, კალციუმი, რკინა, ფტორი, იოდი, მოლიბდენი და მრავალი სხვა. ვიტამინების მთავარ ჯგუფებს შორისაა B- რთული ვიტამინები, ვიტამინები A, E, PP და N.

სახლის სამზარეულო

ცომიზე თესლით პურის კლასიკური ვერსია მარტივად შეგიძლიათ მოხარშოთ სახლში. ამ რეცეპტისთვის პირველ რიგში უნდა მოამზადოთ ცომი, რისთვისაც კონტეინერში შერეულია 3 სუფრის კოვზი დათბობილი რძე, 2 ჩაის კოვზი ხმელი საფუარი, სუფრის კოვზი შაქარი და 100 გრამი ხორბლის ფქვილი. ეს ნარევი მოთავსებულია თბილ ადგილას ისე, რომ ცომი იწყებს მოთავსებას.

ტესტისთვის, თქვენ უნდა ერთად sift 350 გრამი ხორბალი და 150 გრამი ჭვავის ფქვილი, დაამატეთ 1.5 ჩაის კოვზი მარილი, 3 დიდი კოვზი მზესუმზირის თესლი, 2 ჭიქა ცხარე წყალი და 2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი ფქვილში. ინგრედიენტები კარგად ავურიოთ და ერთად ავურიოთ ცომი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაიწყოთ ცომის გასუფთავება. როდესაც ცომი არის knead, იგი დარჩა ერთი საათის განმავლობაში, რომ აწევა.

ამაღლების შემდეგ, ცომი ჩაყრიან სამუშაო ზედაპირზე, რომელსაც ფქვილი აქვს ფხვნილი, რამდენჯერმე გაანადგურა, წყლით ასხურებენ და თესლით ასხამენ. ასეთი მომზადებული მარყუჟი მოთავსებულია ყალიბში და გამომცხვარ ღუმელში, სადაც წყლის დამატებითი კონტეინერი უკვე დგას, 40 წუთის განმავლობაში.

გოგრის თესლით ჭვავის პურის რეცეპტი ოდნავ განსხვავდება აღწერილიდან. ზოგადად, ხელნაკეთი პური თესლით შეიძლება გამომცხვარი ნებისმიერი სცადოთ და გამოცდილი რეცეპტის მიხედვით.

თუ პროდუქტში უამრავი მდიდარი პროდუქტია, თესლის გამო, ცომი შეიძლება აღმოჩნდეს მწვავე და არა შესაფერისი.

ასე რომ, ღუმელში თესლით პურის გასაკეთებლად, თქვენ დაგჭირდებათ ეს კომპონენტები:

• 750 გრამი ხორბლის ჭვავის ჭვავის ფქვილი,
• 2 პაკეტი მშრალი საფუარი
• 100 გრამი ბიო-შემქმნელი მარცვლეული,
• 1 სუფრის კოვზი მარილი და კარაქის თესლი,
• 2 ჩაის კოვზი თხევადი თაფლი
• 600 მილილიტრი თბილი წყალი,
• 100 გრამი გოგრის თესლი.

მარცვლეულის პური თესლით სწრაფად მზადდება. პირველი თქვენ უნდა დაასხით ფქვილი დიდ კონტეინერში, სადაც მომზადდება ცომი. მასში დაამატეთ საფუარი და არაჟანი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. შემდეგ ნარევს დაამატეთ მარილი, თაფლი, წყალი და ბადე.

ინგრედიენტები უნდა იყოს შერეული მიქსერით 5 წუთის განმავლობაში. პირველი, პირების ბრუნვის სიჩქარე უნდა იყოს მინიმალური, მაგრამ თანდათანობით ის უნდა გაიზარდოს, ისე, რომ საბოლოო ჯამში გლუვი ცომი მიიღება. როდესაც ცომი აღწევს საჭირო თანმიმდევრულობას, მასში თესლი უნდა იყოს შერეული.

მომზადებული ცომი დაფარულია და სითბოს დასაყენებლად ნახევარი საათის განმავლობაში დაასხით. შემდეგ თქვენ უნდა აურიოთ იგი ფქვილით, ოდნავ გაათეთოთ ბრტყელ ზედაპირზე და მისგან გრძელი ოვალური პური გახსნათ. ნედლეული პური ვრცელდება ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე, დაფარული და კვლავ ნებადართულია თბილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში მოსვლისთვის.

ამის შემდეგ, ცომი წყლით არის გაჟღენთილი და 200 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში იგზავნება. გამოცხობის 40 წუთის შემდეგ, ტემპერატურა უნდა გაიზარდოს 250 გრადუსამდე და გააგრძელეთ გამოცხობა 10 წუთის განმავლობაში.

მზა ჭვავის პური გოგრის თესლით უნდა გაწურეთ თბილი წყლით და დატოვონ დგომა გამორთულ ცხელ ღუმელში, სანამ არ გაცივდება.

გემრიელი ხელნაკეთი პური თესლით სავსე მანქანაში მომზადება საკმაოდ მარტივია. ღირს სცადოთ რეცეპტი მრავალ მარცვლეულის ვერსიით, რომელსაც აქვს სასარგებლო წონისა და უჩვეულო გემოს გაზრდილი წილი. ასეთი პროდუქტის რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 2 სუფრის კოვზი შაქარი
• 2 ჩაის კოვზი მარილი
• კოვზი ხელნაკეთი იოგურტი,
• კოვზი მაიონეზი,
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი,
• 5 სუფრის კოვზი სიმინდის ფანტელი,
• 5 სუფრის კოვზი მრავალწლიანი მარცვლეული,
• ჭიქა წყალი
• 90 მილილიტრი რძე
• 2 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი,
• 3 ჭიქა ფქვილი
• 2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის თესლი.

ხელნაკეთი პური ძალიან იშვიათად მიიღება უგემოვნოდ, და ეს ძირითადად გამოწვეულია უხარისხო საფუარის ან რეცეპტის პროპორციების დაცვით. საფუარის გამოცხობა არ არის ძალიან სასარგებლო, რის გამოც ამ პურის მრავალფუნქციური საფუძველი დაგეხმარებათ ამ მომენტში დონის დონეზე. მრავალ მარცვლეული მარცვლეული, როგორც წესი, შეიცავს ბრინჯს, ხორბალს, ქერს, შვრიის, სიმინდის და ჭვავის, რაც მომავალ პურს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას უზრუნველყოფს.

თესლით მრავალწლოვანი პურის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა შეავსოთ პურის აპარატის ფორმა ჯერ წყლით, შემდეგ კი თანმიმდევრულად მარილი და შაქარი, რძე, მრავალ მარცვლეული და სიმინდის ფანტელები, ზეითუნის ზეთი, იოგურტი და მაიონეზი. ზემოდან, ფქვილი და საფუარი გადაასხით ყველა ინგრედიენტზე, ხოლო ფორმა მოთავსებულია პურის აპარატში, სადაც კერძი მოხარშული იქნება ქატო პურის გამოყენებით 750 გრამი წონით.

ცომის ბოლო გაკვრამდე, რომელსაც პურის აპარატის სიგნალი გაცნობებთ, ფორმას დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი თესლი, ხოლო დასრულებისთანავე, მომავალი პური თავზე ასხამს თესლის კიდევ ერთ კოვზ თესლს.

მზა ხელნაკეთი პური თესლით უნდა გაცივდეს მთლიანად სანამ ემსახურება.

სამზარეულო ნაბიჯებით:

თესლით ხელნაკეთი პურის დამზადების რეცეპტი მოიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს: ხორბლის ფქვილი, ადუღებული თბილი წყალი, რძე, ახალი საფუარი, მარილი, შაქარი, მზესუმზირის ზეთი (შეგიძლიათ ზეთისხილის აღება), სეზამის თესლი და კანიანი მზესუმზირის თესლი.

პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაიღვიძოთ საფუარი, ანუ, დაეხმაროთ მათ ფულის გამომუშავებაში. ამისათვის, დაამატეთ შაქარი და დაქუცმაცებული დაჭერით საფუარი, რომ გაათბოთ (დაახლოებით 38-39 გრადუსი) ადუღებული წყალი (ან დაასხით მშრალი - 3 გრამი).

ცოტა აურიეთ და დატოვეთ თბილი 15 წუთის განმავლობაში, რომ შექმნან საფუარის ქუდი. თუ ეს ნახევარი საათის შემდეგაც არ მომხდარა, მაშინ თქვენ შეხვდით უხარისხო საფუარს და პური არ იმუშავა.

ჩაასხით თბილი რძე თასში, დაამატეთ საფუარი წყალი და კარაქი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდნარი კრემი, მაგრამ არა ცხელი).

შემდეგ ჩვენ ხორბლის ფქვილს ვასხამთ თხევადი კომპონენტებით (ეს გაამდიდრებს მას ჟანგბადით და დამატებით მოშორდება შესაძლო ნამსხვრევებს) და მარილს.

დააბლენდერეთ რბილი ცომი დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ წარმოგიდგენთ დანამატებს - სეზამის (ეს მშვენივრად გამოდგება შავი) და გახეხილი მზესუმზირის თესლი.

მიღებული ცომი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში აურიეთ, გააკეთეთ ფუნთუშა. გამკაცრეთ თასი cling ფილმი ან საფარი პირსახოცით, შემდეგ დატოვეთ ცომი თბილი, რომ გაიზარდოს საათნახევარი. ამ დროის განმავლობაში, შეგიძლიათ ცომი ცომი ერთხელ გაათეთროთ, რომ ნახშირორჟანგი გაათავისუფლოთ და საფუარს ჟანგბადი მიეცით.

გამოყოფილი დროის შემდეგ, ცომი უნდა გაიზარდოს ორ-სამჯერ. ჩვენ მას თასიდან ვიღებთ და პურს ვასხამთ. შეგიძლიათ გააკეთოთ მრგვალი პური ან, როგორც მე, მოათავსოთ სამუშაო ნაჭერი საცხობ კერძიში, რომელსაც გირჩევთ ოდნავ ზეთოვანი.

მომავალი ხელნაკეთი პური ვაძლევთ, რომ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში თბილი იყოს.

ამ დროის განმავლობაში, პური შესამჩნევად გაიზრდება. გამოსაცხობად პროდუქტის მზადყოფნა უბრალოდ შემოწმებულია: თუ თითს დააჭერთ ცომს, დასვენება ორ წუთში უნდა აღდგეს. თუ ადრე, მაშინ ცომი ჯერ არ ამოვიდა, და თუ ხვრელი საერთოდ არ გაქრება, ცომი პეროქსიდირდება.

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და ჩადეთ მასში პურის საცხობ თესლით და სეზამის თესლით დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ ამოვიღოთ მზა პური და გაგრილდება მავთულის საკიდზე, ისე რომ პურის ფსკერი არ გაჟღენთილია.

როგორც ხედავთ, პურისთვის ეს მარტივი რეცეპტი ნამდვილად შესანიშნავი შედეგს გვაძლევს. ხელნაკეთი პური თესლით და სეზამის თესლით არის ჰაეროვანი, გემრიელი და ჯანმრთელი.

მსგავსი რეცეპტების კოლექციები

პურის რეცეპტები თესლით (თესლით)

ხორბლის ფქვილი - 400-470 გ

მზესუმზირის ზეთი - 20 გრ

მშრალი საფუარი - 6 გ

კვერცხი (ოთახის ტემპერატურა) - 3 ცალი.

წყალი (თბილი) - 150 მლ

შეზეთვისთვის:

ტოპინგი:

სეზამი - გემოვნებით

• 225
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 400 გრამი

მდოგვის ფხვნილი - 1.5 სტადიის.

მშრალი საფუარი - 4 გრამი

დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის.

არჩევითი:

სეზამი - სურვილისამებრ

• 200
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 450 მლ

მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ.

წყალი - 300-320 მლ

სელის თესლი - 3 სუფრის კოვზი

სეზამის თესლი - 3 სუფრის კოვზი

• 251
• ინგრედიენტები

ხორბლის ჭვავის ფქვილი - 2 ჭიქა

რძის ხრახნი - 1 ჭიქა

სელის თესლი - 1 სტადიის.

ხმელი მოცვი - 1 სტადიის.

მცენარეული ზეთი - 1.5 სტადიის.

სოდა - 1 ჩ.კ. (არასრული)

• 233
• ინგრედიენტები

ჭვავის ფქვილი - 1 ჭიქა

პრემიუმ ხორბლის ფქვილი - 1-2 ჭიქა

სოდა - 1 ჩ.კ. სლაიდების გარეშე

მარილი - 1 ჩ.კ. სლაიდების გარეშე

შაქარი - 1 სტადიის სლაიდების გარეშე

მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

მზესუმზირის თესლი - 40 გრ

• 267
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 480 გრამი,

ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის.,

მშრალი საფუარი - 2 ჩ.კ.

შეზეთვისთვის:

კარაქი - 30 გრამი,

• 261
• ინგრედიენტები

ახალი მწვანილი - 4 სტადიის.

ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის.

ხმელი იტალიური მწვანილის ნაზავი - 2 ჩ.კ.

გამხმარი ნიორი - 0,5-1 ჩ.ჭ.

ნიორი - 6-7 კბილი

მცენარეული ზეთი - ჩამოსხმის საპოხი

ხორბლის ფქვილი - 270 გ

გამაფხვიერებელი - 2 ჩ.კ.

ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.

თესლი / სეზამი - 1 ნაყენი (სურვილისამებრ)

• 228
• ინგრედიენტები

ოხრახუში - 0,5 თაიგული (სურვილისამებრ)

ხახვი - 0,5 ნამცხვარი

მცენარეული ზეთი - 130 მლ

გამხმარი ნიორი - 1 ჩ.კ. (სურვილისამებრ)

ხმელი იტალიური მწვანილის ნაზავი - 1 ჩ.კ. (სურვილისამებრ)

ხორბლის ფქვილი - 250 გრ

გამაფხვიერებელი - 2 ჩ.კ. (სლაიდი არ არის)

სელის / სეზამის თესლი - 3 ღვეზელი (დეკორაციისთვის)

• 240
• ინგრედიენტები

მშრალი საფუარი - 2 ჩ.კ.

ქათმის კვერცხები - 1 ც.,

დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის.,

ხორბლის ფქვილი - 480 გრამი,

არჩევითი:

კარაქი - 30 გრამი,

საფარისთვის:

• 261
• ინგრედიენტები

ახალი საფუარი - 10 გრ

სეზამი - სურვილისამებრ

• 260
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 200 გრ

ჭვავის ფქვილი - 100 გ

ჭვავის ალაოს (ან კვას კონცენტრატი) - 1-2 სტადიის.

გამაფხვიერებელი - 2/3 tsp

მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ.

წყალი ოთახის ტემპერატურაზე - 200 მლ

ზეითუნის ზეთი - 1.5 სტადიის

შაქარი - 1 სტადიის.

დანამატები:

Juniper კენკრა 8-10 ცალი.

ან სხვა სანელებლები, თესლი და ა.შ.

• 175
• ინგრედიენტები

კეფირი - 2 ჭიქა

ფქვილი - 4 ჭიქა

ახალი საფუარი - 10 გრ

• 180
• ინგრედიენტები

ახალი საფუარი - 10 გრ

კარაქი - 30 გრ

ფქვილი - 1.5 ჭიქა

• 262
• ინგრედიენტები

მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 2 ჭიქა

წიწიბურის ფქვილი - 1 ჭიქა

შვრია - 1 ჭიქა

წყალი - 2 ჭიქა

ჩიას თესლი - 1/3 ჭიქა

სელის თესლი - 1 სტადიის.

კარავაის თესლი - 1 სტადიის.

ქინძი თესლი - 1 სტადიის.

მდოგვის ზეთი - 2 სტადიის.

გამაფხვიერებელი - 1 სტადიის.

• 261
• ინგრედიენტები

ჭვავის ფქვილი - 225 გ

ხორბლის ფქვილი - 225 გ

თბილი წყალი - 250 მლ

მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ. სლაიდით

მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის.

შემწვარი მზესუმზირის თესლი - 50 გრ

Thyme - გემოვნებით

• 248
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 0,5 კგ,

ახალი საფუარი - 20 გრამი,

მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის. ლ

უმი სტაფილო - 150 გრამი,

სეზამი - სურვილისამებრ.

• 145
• ინგრედიენტები

ჭვავის ფქვილი - 400 გრ

რძის ხრახნი - 1.5 ჭიქა

მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

სელის თესლი - 3 სუფრის კოვზი

გამაფხვიერებელი - 11 გრ

• 238
• ინგრედიენტები

მშრალი საფუარი - 6 გრამი,

თხილი (მაქვს ნიგოზისა და პისტოლეტების ნაზავი) - 50 გრამი,

ხორბლის ფქვილი - 350 გრამი,

ჭვავის ფქვილი - 150 გრამი,

• 198
• ინგრედიენტები

Zucchini - 1-2 ცალი. (1 ჭიქა გახეხილი რბილობი)

ვაშლი - 1 ც. (0,5 ჭიქა გახეხილი რბილობი)

ხორბლის ფქვილი - 195 გ

გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.

ადგილზე დარიჩინი - 0,5 tsp.

ნიგოზი - 0.25 tsp (სურვილისამებრ)

მცენარეული ზეთი - 120 მლ

ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.

ვანილი გემოვნებით

ქოქოსის ჩიფსები - 25 გრ

რომის არსი / არომატი - სურვილისამებრ

ნუშის არსი - სურვილისამებრ

• 232
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 600-650 გრამი,

მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ.

კეფირი - 1 ჭიქა,

სეზამი - შესხურებისთვის,

კვერცხი - შეზეთვისთვის.

• 223
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 500 გრ

მშრალი საფუარი - 5 გ

დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის.

მზესუმზირის თესლი - 1 სტადიის.

• 269
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 300 გრ

ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის.

თესლის ბირთვის - 100 გ

პაპრიკა - გემოვნებით

ქართული სუნელი გემოვნებით

ქათმის კვერცხი - 1 ც.

• 180
• ინგრედიენტები

მშრალი საფუარი - 6 გ

მზესუმზირის ზეთი - 30 გრ

ხორბლის ფქვილი - 500 გრ

შეზეთვისთვის:

ქათმის yolk - 1 pc.

შავი სეზამი - 10 გ

• 239
• ინგრედიენტები

კარაქი - 60 გრ

მშრალი საფუარი - 10 გრ

ხორბლის ფქვილი - 400 გრ

გოგრის თესლი - 70 გ

მზესუმზირის თესლი - 30 გ

სელის თესლი - 30 გ

• 295
• ინგრედიენტები

მთელი მარცვლეულის ხორბლის ფქვილი - 300 გრ

პრემიუმ ხორბლის ფქვილი - 200 გრ

მზესუმზირის ბირთვის - 50 გრ

მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი - 7 გ

მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

• 271
• ინგრედიენტები

მცენარეული ზეთი - 30 მლ

კარაქი - 1 სტადიის

მშრალი საფუარი - 8 გ

შევსება:

კვერცხი - შეზეთვისთვის

• 338
• ინგრედიენტები

მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 330 გრ

ცივი წყალი - 300 გრ

მშრალი საფუარი - 2 გ

სელის თესლი - 1 სტადიის.

მზესუმზირის თესლი - 1 სტადიის.

• 183
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 600 გრამი

მაღალსიჩქარიანი საფუარი - 8 გრამი (ახალი 20-25 გრ.)

იოგურტი (კეფირი) - 250 გრამი

კარაქი - 75 გრამი.

კვერცხი - 1 ც. (ან ძლიერი brewed ჩაი - 50 მლ.)

• 304
• ინგრედიენტები

კარტოფილის ბულიონი - 1 ჭიქა

ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 3 ჭიქა

მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

შაქარი - 1,5 სტადიის

მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ.

თესლი - სურვილისამებრ

კარაქი - 1 სტადიის.

• 278
• ინგრედიენტები

მთლიანი მარცვლეულის ფქვილი - 300 გრ + 50 გრ დასამატებლად და მტვრისთვის

სწრაფი საფუარი - 4 გ

მცენარეული ზეთი - 40 გრ

კარაქი - 20 გრ

სელის თესლი - 2 სტადიის.

• 218
• ინგრედიენტები

ფქვილი - 300 გრამი

შაქარი - 40 გრამი

კარაქი - 30 გრამი,

შევსება:

ფხვნილის რძე - 45 გრამი,

სოკოს შაქარი - 40 გრამი,

კარაქი - 45 გრამი.

ნუშის ფურცლები - 3 სუფრის კოვზი,

მცენარეული ზეთი ფორმაში შეზეთვისთვის.

• 298
• ინგრედიენტები

შემწვარი მზესუმზირის თესლი - 1 სტადიის.

მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი - 2 tsp

• 205
• ინგრედიენტები

ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები

შაქარი - 2 ჩ.კ.

მარილი - 2.5 ჩ.ჭ.

ხორბლის ფქვილი - 600 გრამი,

მყარი ყველი - 160 გრამი,

სეზამი - 5 სტადიის. კოვზები

საფუარი - 2 tsp.

• 250
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 250 გრ

მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 150 გრ

რძის ფხვნილი (ან შემცვლელი) - 2 სტადიის.

მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის.

მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ.

მარცვლეული და თესლი - 1 ჭიქამდე

• 308
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი (მთელი მიწა) - 500 გრ

სასმელი წყალი - 380 გ

მარილი - 1 ჩ.კ.

შაქარი - 1 ჩ.კ.

მზესუმზირის ზეთი - 60 მლ

მზესუმზირის თესლი (შემწვარი) - 1 tsp

სელის თესლი - 1 ჩ.კ.

სწრაფი მოქმედების საფუარი (მშრალი) - 1 tsp

• 302
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 400 გრამი,

ახალი საფუარი - 25 გრამი,

ზეითუნის ზეთი - 80 მლ,

თბილი წყალი - 1 ჭიქა,

• 171
• ინგრედიენტები

სელის ფქვილი - 100 გ

ხორბლის ფქვილი - 250 გრ

მარცვლეულის ფანტელები - 2-3 სტადიის. ლ

მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ.

მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ

შაქარი ან Demerara - 2 tsp.

ზღვის მარილი - 1 ჩ.კ.

სხვადასხვა თესლი: სელის, სეზამის, მზესუმზირის.

• 56
• ინგრედიენტები

შაქარი - 2 სტადიის. (სლაიდი არ არის)

სწრაფი მოქმედების საფუარი - 1.5 ჩ.ჭ.

ხორბლის ფქვილი - 500 გრ

მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

გოგრის თესლი (კანი) - 30 გრ

• 266
• ინგრედიენტები

ხორბლის პრემიუმ ფქვილი - დაახლოებით 500 გრ

მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის.

სელის თესლი - 4 სტადიის.

ჰერკულესი - 2 სტადიის.

მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ.

თბილი წყალი - 100 მლ

• 357
• ინგრედიენტები

ძროხის რძე - 250 მლ

მშრალი საფუარი - 6 გ

მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.

ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 სუფრის კოვზი

სიმინდის ფქვილი - 150 გ

წიწიბურის ფქვილი - 150 გრ

ბრინჯის ფქვილი - 30 გრ

სელის ფქვილი - 70 გ

სელის თესლი - 1 სტადიის.

მზესუმზირის თესლი - 1/2 ჭიქა

• 233
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 500 გრ

სასმელი წყალი - 360 მლ

სელის თესლი - 2 სტადიის.

მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი - 4 გ

ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის

• 369
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 2.5 (დაახლოებით 350 გრამი),

ვაშლი - 1 ცალი,

მარცვლეულის ფანტელები - 0,5 ჭიქა,

მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები

Demerara ან შაქარი - 1-2 სტადიის. კოვზები

საფუარი - 1.5 tsp

ზღვის მარილი - 1 ჩაის კოვზი,

დაჭრილი ნიგოზი - 0,5 ჭიქა.

• 240
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 330 გ

რძის ფხვნილი - 2 სტადიის.

კარაქი - 2 სტადიის.

მშრალი საფუარი - 2 tsp

• 298
• ინგრედიენტები

თბილი წყალი - 150 მლ

მჭლე ზეთი - 3 სუფრის კოვზი

სელის თესლი - 3 სუფრის კოვზი

მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ.

• 305
• ინგრედიენტები

მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ.

პრემიუმ ხორბლის ფქვილი - 100 გრ

მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 100 გრ

შვრია - 50 გრ

სელის თესლი - 2 tsp

• 320
• ინგრედიენტები

მშრალი საფუარი - 10 გრამი,

მარგარინი - 100 გრამი,

• 296
• ინგრედიენტები

შვრიის ფაფა - 150 გრ

ხორბლის ფქვილი - 150-200 გ

სწრაფი მოქმედების მშრალი საფუარი - 1 tsp სლაიდით

მზესუმზირის ბირთვის - 30 გ

მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის.

• 278
• ინგრედიენტები

ახალი რძე - 45 მლ,

მოცვის წვენი - 150 მლ,

600 გრამი პურის ფქვილი

კარაქი 2 სტადიის.,

რძის ფხვნილი 2 სტადიის.,

მშრალი საფუარი 2.5 tsp

სეზამის 40 გრამი,

მცენარეული ზეთი - 20 გრამი (ფორმების შეზეთვისთვის).

• 255
• ინგრედიენტები

დიდი სტაფილო - 2 ცალი (წვენის საერთო რაოდენობა 300 მლ. თუ წვენი არ არის საკმარისი წყლის დასამატებლად.)

მდუღარე წყალი - 100 მლ,

ხორბლის ფქვილი - 4 ჭიქა,

შვრია - 0.3 ჭიქა,

შვრიის ქატო - 3 სტადიის. კოვზები

კარაქი - 3 სტადიის.,

მშრალი საფუარი - 2 tsp

• 287
• ინგრედიენტები

გაზიარება რეცეპტების შერჩევა მეგობრებთან ერთად

რეცეპტი "ხელნაკეთი პური მზესუმზირის თესლით":

გამოიწერეთ Cook in VK ჯგუფში და მიიღეთ ათი ახალი რეცეპტი ყოველდღე!

შემოგვიერთდით Odnoklassniki- ზე ჩვენს ჯგუფში და მიიღეთ ახალი რეცეპტები ყოველდღე!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს:

კომენტარები და მიმოხილვები

2017 წლის 9 აპრილი caramel77 #

2011 წლის 21 თებერვალი დალიჩი

2011 წლის 21 თებერვალი Lana66 # (რეცეპტის ავტორი)

2008 წლის 1 მაისი

2008 წლის 1 მაისი Lana66 # (რეცეპტის ავტორი)

2008 წლის 30 აპრილი Sorceress #

2008 წლის 30 აპრილი Lanagood #

2008 წლის 30 აპრილი Lana66 # (რეცეპტის ავტორი)

2008 წლის 29 აპრილი კატკო

2008 წლის 29 აპრილი Lana66 # (რეცეპტის ავტორი)

2008 წლის 29 აპრილი bia46 #

2008 წლის 29 აპრილი Lana66 # (რეცეპტის ავტორი)

2008 წლის 29 აპრილი elena_110 #

2008 წლის 29 აპრილი Lana66 # (რეცეპტის ავტორი)

2008 წლის 29 აპრილი oliva7777 #

2008 წლის 29 აპრილი Lana66 # (რეცეპტის ავტორი)

2008 წლის 29 აპრილი Lasto4ka-Irina #

2008 წლის 29 აპრილი Lana66 # (რეცეპტის ავტორი)

2008 წლის 29 აპრილი Lasto4ka-Irina #

2008 წლის 29 აპრილი Lana66 # (რეცეპტის ავტორი)

2008 წლის 29 აპრილი Lacoste #

2008 წლის 29 აპრილი Lana66 # (რეცეპტის ავტორი)

2008 წლის 29 აპრილი Lacoste #