ხუთი საუკეთესო omelet რეცეპტები ბროკოლით პანელში

• ბროკოლი - 200 გ
• ფეტა ყველი (უცხიმო) - 100 გრ,
• კვერცხი - 3 ცალი.,
• წითელი ხახვი - საშუალო რქა,
• დაჭრილი კამა - 1 tsp.,
• ზეითუნის ზეთი (ცივი დაჭერით) - 1 სტადიის. ლ.,
• ადგილზე შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით და სურვილით.

1. სცემეს კვერცხი მარილი, წიწაკა და კამა.
2. დაჭრილი ბროკოლი უხეშად, ხახვი - წვრილად. ხახვის ზეითუნში 5 წუთის განმავლობაში ზეითუნის ზეთში აურიეთ.
3. დაასხით ნაცემი კვერცხები ბოსტნეულზე, დაასხით საშუალო სითბო, დადექით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
4. გაანადგურეთ ფეტა, თანაბრად დაასხით crumbs on omelet. დაფარავს პან, შეამციროს სითბო. საზ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი 1: ბროკოლის ომლეტი

ტრადიციული omelet ერთად ბროკოლი პანელში - ჯანსაღი და მკვებავი საუზმე. შესაფერისია ბავშვებისთვის და წონის დაკარგვისთვის, რადგან ის შეიცავს მინიმუმ მაღალკალორიულ საკვებს.

• ქათმის კვერცხი - 5 ცალი,
• 250 გრ ბროკოლი
• ახალი რძე - 50 მლ,
• საშუალო ზომის სტაფილო და ხახვი,
• სამზარეულო ზეთი frying,
• მარილი, რეჰანი.

1. სარეცხი ხახვი, სტაფილო და კომბოსტო. ხახვი ხახვისგან გამოაცალეთ, დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად.
2. გახეხეთ სტაფილო, გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
3. ჩვენ კომბოსტო ხელით ვაშლით (თითოეული inflorescence - 2-3 ნაწილად).
4. შემწვარ პანელში, გაათბეთ ზეთი, მოათავსეთ სტაფილო და ხახვი იქ, სოუსით.
5. 5-7 წუთის შემდეგ კომბოსტო შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი და სტაფილო. Fry საკვები სანამ მოხარშული.
6. ახლა მარილი და სეზონი რეჰანით.
7. ცალკე თასში, სცემეს კვერცხები, დაასხით რძეში (ოდნავ გაათბეთ) მათ.
8. დაასხით ბოსტნეული რძე-კვერცხის ნარევით.
9. ჩვენ დაფარავს პანს სახურავით, ვამცირებთ სითბოს და ვურევთ ომლეტს 10 წუთის განმავლობაში. გახეხვის დროს თხევადი აორთქლდება და კერძი მოიმატებს.
10. მიირთვით სადღეგრძელოებით, მწვანილებით და ბოსტნეულის სალათით.

რეცეპტი 2: ომლეტი ბროკოლით და ყვავილოვანი კომბოსტო

არანაკლებ გემრიელია ბომბიოსა და ყვავილოვანი კომბოსტოს ომლეტი. მცენარეული ნაზავი - სრული ენერგიისთვის აუცილებელი ენერგიის წყარო. მოდით ეს კერძი საუზმეზე გავამზადოთ!

• 4 ქათმის კვერცხი
• რძე - ნახევარი ჭიქა,
• სტაფილო - 300 გ
• ბროკოლი - 300 გ
• ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გ,
• მცენარეული ზეთი - 20 გრ,
• მარილი
• წიწაკა.

1. ჩამოიბანეთ კომბოსტო, გაყავით იგი inflorescences.
2. გახეხეთ სტაფილო.
3. გაათბეთ მცენარეული ზეთი პანში, მოათავსეთ ბოსტნეული და გააცივეთ სანამ ნახევრად მოხარშული იქნება.
4. სცემეს კვერცხი თბილი რძით, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
5. დაასხით ნარევი ბოსტნეულით, დაფარეთ.
6. გახეხეთ საშუალო ტემპერატურაზე სატენდეროდ (დაახლოებით 10-15 წუთი).

რეცეპტი 3: omelet ერთად ბროკოლი და ყველი

მწვანე ბოსტნეული, კვერცხის მსგავსად, კარგად მიდის ყველით. თუ პატარა ნაჭერი მყარი ყველი მაცივარში იმალება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი საუზმეზე.

• 2 კვერცხი
• რძე - 0,5 ჭიქა
• 3 ბროკოლის inflorescences,
• 40 გრ მყარი ყველი
• რამდენიმე კარაქი რომ შემწვარი,
• მარილი და მიწის წიწაკა.

1. ადუღეთ წყალი ღუმელში, დაამატეთ მარილი. ჩაყარეთ კომბოსტოს inflorescences პანელში და ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გააცივეთ.
2. სცემეს კვერცხები რძით. დაამატეთ მარილი და ადგილზე წიწაკა.
3. გახეხეთ ყველი წვრილ ღრიალზე.
4. როდესაც ბოსტნეული გაცივდა, დაჭრილი მას ნაჭრებად.
5. დნება კარაქი პანში, დაასხით კვერცხები რძით.
6. სწრაფად დაალაგეთ ბოსტნეულის ნაჭრები კვერცხისა და რძის თავზე.
7. ორიოდე წუთის შემდეგ, როცა ომლეტი მოაყარეთ, გახეხილი ყველით გახეხეთ.
8. ახლა დახურეთ ყველაფერი სახურავით და გააჩერეთ 4-5 წუთის განმავლობაში.

რჩევა! ტაფა გავთალოთ საშუალო სითბოზე ისე, რომ იგი არ დაწვა.

რეცეპტი 4: omelet ერთად ბროკოლი, მწვანილი და პომიდორი

საზაფხულო omelet რეცეპტი, რომლითაც ყველას ექნება სიამოვნება!

• 3 კვერცხი
• ბროკოლი - 150 გ
• 4 ალუბლის პომიდორი ან 2 ჩვეულებრივი,
• 100 გრ ყველი
• ნახევარი ჭიქა რძე,
• ხახვი - ერთი ცალი,
• მწვანილი
• კარაქი ფრაისთვის,
• მარილი.

1. მოხარშეთ ბროკოლი, როგორც წინა რეცეპტში.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს, დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
3. დნება კარაქი პანში. გახეხეთ ხახვი და გახეხეთ.
4. ხახვს დაამატეთ კომბოსტო და მოაყარეთ.
5. სცემეს რძე კვერცხებით, მარილით.
6. ჩაასხით ნარევი პანში.
7. დაბოლოს, გაავრცელეთ დაჭრილი მწვანილი და დაჭრილი პომიდორი.
8. ახლა ის რჩება გახეხილი ყველით გაფცქვენით. დაფარავს და გახეხეთ სანამ მოხარშული.
9. მზა კერძი ღუმელიდან ამოიღეთ და გააჩერეთ ცოტა ხნით.

რჩევა! როდესაც კარაქში ხარშობთ, შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. ასე რომ, პროდუქტები არ იწვება. შეგიძლიათ დაამატოთ მცენარეული ზეთის რამდენიმე წვეთი.

რეცეპტი 5: omelet ერთად ბროკოლი და ქათამი

დაბოლოს, შეამოწმეთ უფრო მკვებავი საკვები. ქათამი - ცილის წყარო, კარგად მიდის კვერცხთან და ბოსტნეულთან ერთად. ამ კერძის მომზადება შეგიძლიათ საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე.

• 3-4 ბროკოლის inflorescences,
• ქათმის ფილე - 100 გრ,
• 3 კვერცხი
• ნიორი - ნახევარი კბილი,
• კრემი (ცხიმის შემცველობა 15%) - 2 სტადიის.,
• მარილი, წიწაკა,
• კარაქი
• მცენარეული ზეთი.

1. მოხარშეთ კომბოსტო, სანამ მოხარშულ მარილიან წყალში მოხარშავთ.
2. ნიორი წვრილად დაჭერით.
3. ქათმის ხორცი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
4. პანში, შეურიეთ კარაქი და მცენარეული ზეთი.
5. განათავსეთ ქათამი პანში, მარილი, პილპილი, გახეხეთ სანამ თეთრი არ იქნება.
6. ახლა დროა დაამატოთ კომბოსტო და ნიორი.
7. ნებადართული ნარევი 1-2 წუთის განმავლობაში შეწვით, ამასობაში სცემეს კვერცხი და ნაღები.
8. დაასხით ნარევი ტაფაში, გაათანაბრეთ ყველაფერი სპატულით ისე, რომ შევსება თანაბრად გადანაწილდეს.
9. Fry სანამ მოხარშული.

რჩევა! როგორ გავიგოთ, არის თუ არა ომლეტი მზად? მისი ფსკერი უნდა გაწითლდეს. შეამოწმეთ იგი ხის სპატულით.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი omelet

არსებობს რამდენიმე ხრიკი, რაც თქვენს კერძს კიდევ უფრო მიმზიდველ და მიმზიდველს გახდის:

1. მას შემდეგ, რაც კომბოსტო გაადუღეთ, გაწურეთ მჟავეში და დაასხით ცივი წყალი. ეს ტექნიკა დაგეხმარებათ ბოსტნეულის მდიდარი მწვანე ფერის შენარჩუნებაში.
2. საზ მხოლოდ სუფთა კვერცხებით. როგორ შევამოწმოთ კვერცხის ასაკი? ჩაასხით იგი მარილიან წყალში. ახალი კვერცხი უნდა დაიხრჩო.
3. როგორ ავირჩიოთ კარგი ბროკოლის კომბოსტო: inflorescences აქვს მკვრივი ფეხი, კვირტი მჭიდროდ არის დახურული. ფერი მუქი მწვანეა. თუ თირკმელებს აქვს ყვითელი ელფერი, ბოსტნეული ჭარბი რაოდენობითაა.
4. მნიშვნელოვანი საკითხია ბროკოლის სუნი. ეს უნდა იყოს სასიამოვნო და მარტივი. მუქი ლაქები და მკვეთრი სუნი არის იმის ნიშანი, რომ პროდუქტი არ არის ახალი.

ბროკოლის omelette არის მარტივი კერძი და საუზმეზე შესანიშნავი ვარიანტი. საზ სიამოვნებით!

ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოებით

დაზოგე-დახმარება: მე გარშემორტყმული ვარ იმ ადამიანებით, რომლებიც დიეტაზე არიან. და ყველა ამ ადამიანს დანიშნულია, რომ მოიხმარენ რაც შეიძლება მეტი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო! სრულიად განსხვავებული მიზეზების გამო. უკვე მივიღე შთაბეჭდილება, რომ ეს თითქმის ამდენი დიეტის მთავარი პროდუქტია. როგორც დაბალკალორიული, ვიტამინებით მდიდარი ბალასტური ნივთიერებები, ააქტიურებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, არ ამაღლებს ქოლესტერინს და ადვილად გამოიყოფა. ასევე არსებობს უკუჩვენებები - პეპტიური წყლული, ნაწლავის დარღვევები და gout. მაგრამ ოჯახის არცერთ წევრს არ აქვს ეს ყველაფერი, ამიტომ ახლა ყოველდღე უნდა მოვამზადო ფერი ან ბროკოლი. დრო და სურვილი არსებობს - შეგიძლიათ უფრო მეტხანს შეინჯოთ და უფრო რთული რამ მოამზადოთ. მაგრამ როდესაც არ არსებობს არც ერთი და არც მეორე, ღუმელში ბროკოლის შემცველი კვერცხუჯრედი - ჩემი აზრით, საუკეთესო გამოსავალია. თანაც მისი მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე სხვადასხვა გზით, აქ მინდა ვაჩვენო, ალბათ, ყველაზე მარტივი.

პატარა ნოტი კვერცხუჯრედის რაოდენობის კვერცხზე. იმის გამო, რომ ბროკოლი უფრო თხელი და მე -2 ტიპის დიაბეტში არის ეჭვი, ჩემს მომხმარებლებში, მე ამ რეცეპტში კვერცხუჯრედების ძალიან მცირე რაოდენობას ვიყენებ - თითო თითო ნამცხვარს. ეს არის აბსოლუტური მინიმუმი. ჩვეულებრივ, ჯობია ერთი და ნახევარი ორამდე აიღო.

ბროკოლის inflorescences- ში მოხარშული, მარილიან წყალში მოხარშეთ ადუღების მომენტიდან 2-3 წუთის განმავლობაში, მთლიანად გადაწურეთ წყალი.

გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C ტემპერატურაზე ჰაერის მიმოქცევის გარეშე.

სითბოს მდგრადი ფორმა წაუსვით კარაქით.

ბროკოლი მოვათავსოთ ფორმაში. თუ არ გინდა, რომ იგი ამოიღოს omelet, გაჭრა ან გახეხეთ იგი პატარა. გაწითლებული კვერცხებით დაფარული ბროკოლი რბილია, თითქოს მოხარშული, და გამხმარი კი, პირიქით, იძენს შემწვარ თვისებებს. სხვანაირად ვაკეთებ ამას.

თუ ჩვენ გავაკეთებთ omelet ერთად თანაფარდობა 1 კვერცხი 100 მლ რძე, სცემეს ნარევი შევიდა ქაფი. თუ უფრო მეტი კვერცხი არსებობს, მაშინ თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ კვერცხები რძეში, სანამ არ მიიღება ერთგვაროვანი ნარევი. მარილი გემოვნებით.

კვერცხის და რძის ნარევი დაასხით კარაქისა და ბროკოლის თავზე ფორმაში, სწრაფად მოათავსეთ ღუმელში და გააცხელეთ omelet ერთად ბროკოლი 200 ° C ტემპერატურაზე ბრუნვის გარეშე, საშუალო დონეზე მინიმუმ 20 წუთი. 20 წუთი ჯერ კიდევ თხევადი ომლეტია, მაგრამ არიან ადამიანები, რომლებიც ზუსტად ასე უყვართ. 30 და მეტი - ეს უკვე იქნება გამომცხვარი omelet ერთად ოქროს ყავისფერი.

თუ ღუმელში ომლეტი შეინარჩუნეთ ჰაერის მიმოქცევის გარეშე, 200 C ტემპერატურაზე, მაშინ მისი გადატვირთვა ძალიან რთულია. ე.ი. გამოდის, რომ ეს რეცეპტი მზარეულის ყურადღებას მხოლოდ პირველ 10 წუთში მოითხოვს - როდესაც ადუღებთ წყალს, დაჭერით კომბოსტო და ა.შ. როგორც კი ის შევიდა ღუმელში - გააკეთე, ჯანმრთელობაზე, სხვა რამეებზე, აქ გახსნა და შემოწმება არაფერია.

ასე გამოიყურება ეს omeletic განყოფილება. ყველაფერი ძალიან მარტივია, გემრიელი და ჯანმრთელია.

როგორ საზ omelet ერთად ბროკოლი და ფეტა

1. გაცხელეთ ხელსახოცი, დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი, გახეხეთ დაჭრილი ბროკოლი, დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ 3 წუთი.

2. კვერცხში, ფეტას ყველი და კამა აურიეთ თასში. ჩაასხით ნარევი პანში და მოხარშეთ 3 წუთი, გადააბრუნეთ და კიდევ 2 წუთი მოხარშეთ.

მიირთვით სადღეგრძელოთი.

სწრაფი რეცეპტები

კომენტარები. თქვენ შეიძლება იყოთ პირველი.

კომენტარის დასამატებლად საჭიროა დარეგისტრირება