ბოსტნეულის ნაზავი

კალორიული შემცველობა: 35 კკალ.

პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება გაყინული ბოსტნეულის ნაზავი:
ცილები: 2.6 გ.
ცხიმი: 0.5 გ.
ნახშირწყლები: 4.5 გ.

გაყინული მცენარეული ნაზავი ბოსტნეულის ნაკრებია, რომლებმაც გადამუშავების რამდენიმე ეტაპი გაიარეს (იხ. ფოტო). როგორც წესი, ასეთ პროდუქტს აქვს გრძელი შენახვის შესაძლებლობა - ექვსიდან თვრამეტი თვემდე. გაყინვის პროცესში მცენარეული ინგრედიენტები მაქსიმალურად ინარჩუნებენ თავიანთ სასარგებლო თვისებებს, გემოვნების დაკარგვის გარეშე.

შემადგენლობიდან გამომდინარე, ასეთი ნარევი იყოფა სამ სახეობად:

• ერთგვაროვანი - ასეთი პროდუქტი შედგება ერთი ინგრედიენტისგან,
• allsorts - ეს ნაკრები მოიცავს ორი ან მეტი სახის ბოსტნეულისგან,
• მზა კვება - ამ ნარევს სხვაგვარად უწოდებენ ნახევარფაბრიკატს, მის კომპონენტებს წარმოადგენენ ინგრედიენტები, რომლებიც შესაფერისია კონკრეტული სალათის, სუპის და ა.შ.

ჩვენ ქვემოთ მოყვანილ ცხრილში გაგიზიარებთ ყველაზე პოპულარულ მცენარეულ მიქსებს.

ამ პროდუქტში შედის ხახვი, zucchini, ასევე სტაფილო, პომიდორი და ბელი წიწაკა.

ამ ჯიშში შედის ბარდა, ბელი წიწაკა, სიმინდი და მოხარშული ბრინჯი.

ასეთი ნარევი შედგება სტაფილო, მწვანე ბარდა, ნიახურის ღეროები, მწვანე და წითელი ლობიო, წიწაკა და სიმინდი.

ამ შემთხვევაში, წიწაკა შერწყმულია პომიდორთან, Okra ღეროებთან ერთად, ასევე ბადრიჯანთან და ხახვთან ერთად.

ამ ნარევის კომპონენტებია პომიდორი, zucchini, paprika, წითელი ხახვი და zucchini.

ამ ტიპის პროდუქტი შედგება ლობიო, პომიდორი, ტკბილი წიწაკა და zucchini.

ზოგჯერ ასეთ კომპლექტებს შეიცავს ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი, ასევე ოხრახუში, სალათის ფოთოლი, სოკო და ბროკოლი. ნარევის თითოეულ სახეობას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, რის გამოც ისინი ხშირად იყენებენ დიეტური საკვების დასამზადებლად.

როგორ საზ გაყინული ბოსტნეულის ნარევი საკუთარი ხელით?

არამდგრადი პროცესის წყალობით, ყველა დიასახლისს შეუძლია გაყინული ბოსტნეულის დამზადება საკუთარი ხელით. სახლში, შესაძლებელია საინტერესო ბოსტნეულის კომბინაციების გაკეთება, რომლებიც დღეს ძალიან იშვიათად გვხვდება. მაგალითად, კომპლექტი ბორშისთვის. ეს მომზადება ხშირად ზამთრისთვის მზადდება. იგი მოიცავს ყველა საჭირო მცენარეულ ინგრედიენტს, მათ შორის თეთრ კომბოსტოსა და ჭარხალს.

სახლში, შეგიძლიათ გაყინოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ბოსტნეული, მაგრამ სანამ ამას გააკეთებთ, პროდუქტები სწორად უნდა მოამზადოთ. ჯერ უნდა დალაგდეს, რომ ნაგავი მოიცილონ, შემდეგ კარგად ჩამოიბანონ, გაასუფთავე და გაჭრა საჭირო ფორმაში. გაყინვისთვის ბოსტნეული ჩვეულებრივ გაანადგურეს კუბებად ან ღეროებში. მზა ინგრედიენტები უნდა იყოს გაჯერებული, რომ მაქსიმალური იყოს მათი ტექსტურა, გემო და ფერი. ამის შემდეგ, სამუშაო ნაწილის შეფუთვა ხდება სპეციალურ კონტეინერებში და იგზავნება საყინულეში შესანახად.

რჩევა! დიდხანს საყინულეში საცავის შენახვის თავიდან ასაცილებლად, ფურცლის დამზადების თარიღს კონტეინერზე მიამაგრეთ ფურცელი. გამოიყენეთ ბოსტნეულის ხელნაკეთი ნაზავი ერთი წლის განმავლობაში.

სამზარეულოს გამოყენება

სამზარეულოს დროს, გაყინული ბოსტნეულის გამოყენებით, შეგიძლიათ უზომოდ დიდი კერძების მომზადება. ასეთი პროდუქტები მოსახერხებელია იმით, რომ მათ სითბოს დამუშავებამდე ისინი არ უნდა მოიყარონ. საკმარისია, ისინი ამოიღონ შეფუთვიდან და განათავსონ საჭირო კერძი. განსაკუთრებით სწრაფად, ასეთი ნაზავით შესაძლებელია სუპების მომზადება.

თავად გაყინული ბოსტნეულის მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. მათი მზადყოფნა შესაძლებელია ორმაგი ქვაბში, ნელა გაზქურაში, ასევე ჩვეულებრივ პანელში, ღუმელში და პანელში. ხშირად ბოსტნეული ავსებს ქათმის, ღორის და სხვა ხორცით, რაც სრულფასოვანი ლანჩის კერძს ქმნის.

მექსიკის ნარევიდან გემრიელი სალათის დამზადება ძალიან მარტივია. ამისათვის პროდუქტი მზადყოფნაში უნდა გამოიყვანოს ოდნავ დამარილებულ წყალში, შემდეგ გაცივდეს და შეავსოს ნებისმიერი ძეხვი. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ასეთი უჩვეულო სალათი რეგულარული მაიონეზით ან მდოგვის სოუსით.

ძალიან ხშირად, გაყინული ბოსტნეულის კომპლექტები ყიდულობენ ცნობილი ჩაშუშვის დასამზადებლად. ამ შემთხვევაში, როგორც მექსიკური მოსახერხებელი საკვები, ასევე rustic mix დიდია.

მიქსები, რომელთა შემადგენლობაში შედის სოკო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ casseroles, omelettes, ცხელი სენდვიჩები და სხვა.

გაყინული ბოსტნეული

ტრადიციულად, ითვლება, რომ პაკეტიდან გაყინული ბოსტნეული მნიშვნელოვნად ჩამორჩება ჩვეულებრივ საკვებს მათი კვების პროფილის მიხედვით - მათი თქმით, გაყინვის "უფასო ქიმია" ვიტამინები არ არის. ამასთან, ეს არ შეესაბამება სინამდვილეს, სინამდვილეში კი სუპერმარკეტიდან ”სუფთა” ბოსტნეული შეიძლება კიდევ უფრო მავნე იყოს, ვიდრე გაყინული.

ამის მიზეზი არის ის, რომ ხილისა და ბოსტნეულის მიტანა გაყიდვის ეტაპზე შეიძლება დღის განმავლობაში დასჭირდეს, თუ არა კვირა - ბოსტნეული მოჭრილია დიდი ხნით ადრე, სანამ მზად იქნებიან და მწიფდება პროცესში (ან ისინი არ მომწიფდებიან). გარდა ამისა, მათ მკურნალობენ ნაერთები, რომლებიც ხელს უშლიან მიკრობების ზრდას და ფორმირების ფორმას.

როგორ გავაწყოთ გაყინული ბოსტნეული?

შოკის გაყინვა გაყინული ბოსტნეულის ინდუსტრიული წარმოების ყველაზე ტიპიური მეთოდია. ჩვეულებრივი მაცივრისგან განსხვავებით, რომლის გაყინვას 2-3 საათამდე სჭირდება, ჰაერის ნაკადის აფეთქება ტემპერატურა -35 ° C უზრუნველყოფს პროდუქტის გაყინვას 20-30 წუთში.

ტექნოლოგიის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ შოკის გაყინვა ხელს უშლის ყინულის კრისტალიზაციას და ხელს უშლის პროდუქტის ტექსტურის განადგურებას. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ბოსტნეულის შოკის გაყინვა მწვერვალზე გაწყდეს, რათა საუკეთესო გემოვნება ჰქონდეს - განსხვავებით სუპერმარკეტიდან "ახალი" ბოსტნეულისგან.

ვიტამინები გაყინული ბოსტნეულით

იმისდა მიუხედავად, რომ გაყინვამდე ბევრი ბოსტნეული ექვემდებარება სითბოს მკურნალობას - მაგალითად, მწვანე ბოსტნეული (ბროკოლი და მწვანე ლობიო) იწვება მდუღარე წყალში და ასკორბინის მჟავას ხსნარი ფერის შესანარჩუნებლად - კვლევები აჩვენებს, რომ ეს თითქმის არ ახდენს გავლენას მათ ვიტამინებზე.

ასევე მნიშვნელოვანია, რომ შოკი გაყინვის დროს (2) დაკარგული წყლის ხსნადი ზოგიერთი ვიტამინი (პირველ რიგში B ჯგუფის ვიტამინებით და ვიტამინებით) კვლავ დაკარგულ იქნას ბოსტნეულის ჩვეულებრივი მომზადების შემთხვევაში - ბოსტნეულის ჩვეულებრივი მომზადების შემთხვევაში - ზემოხსენებული ბროკოლი და მწვანე ლობიო უნდა იყოს მოხარშული გამოყენებამდე.

როგორ საზ გაყინული ბოსტნეული?

გაყინული ბოსტნეულის მომზადების საუკეთესო მეთოდია ორთქლი მათ ორადგილიან ქვაბში ან პანში სპეციალური პანელის გამოყენებით. ასეთი დამუშავების 5-7 წუთის შემდეგ, ბოსტნეული მზადაა გამოყენებული იქნას, როგორც ჩვეულებრივი ინგრედიენტი კერძებში - მაგალითად, ფრიდისთვის ან ხორცით ჩამოსასხმელად.

გაყინული მწვანე ბარდა ან სიმინდი შეიძლება მოამზადოთ, უბრალოდ ჩაყარეთ მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში - კანით ყოფნა დაიცავს ვიტამინების დაშრობისგან. ამასთან, ბროკოლის, მწვანე ლობიოს, ისპანახი და, ბუნებრივია, გაყინული ხილისთვის, მდუღარე წყალში მომზადების მეთოდი არ არის შესაფერისი.

ბრინჯი გაყინული ბოსტნეულით

უნდა გვახსოვდეს, რომ ე.წ. "ჰავაის ნაზავი" (ბრინჯი, მწვანე ბარდა, სიმინდი და ტკბილი წიწაკა) ძალიან რთულია ჯანსაღი და დიეტური პროდუქტის გამოძახება. მასში შემავალი ვიტამინების ერთადერთი წყაროა წითელი წიწაკა - არც სიმინდი, არც ბარდა და არც, განსაკუთრებით ბრინჯი, არ არის მდიდარი მათში.

სამწუხაროა ისიც, რომ ასეთ ნარევებში ბრინჯის წილი ხშირად აჭარბებს თავად გაყინული ბოსტნეულის პროპორციას, და ასეთი ბრინჯის გლიკემიური ინდექსი გულწრფელად მაღალია. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნახშირწყლები ითვალისწინებენ ტკბილი სიმინდის, ტკბილი წიწაკისა და ახალგაზრდა ბარდა მშრალი მასის მნიშვნელოვან ნაწილს.

"ჰავაის ნაზავი", შემადგენლობა:

რომელი წვენი შეიცავს ნახევარჯერ მეტ შაქარს, ვიდრე კოკა-კოლა? ფორთოხლის წვენი ნამდვილად კარგია?

სარგებელი და ზიანი

გამომდინარე იქიდან, რომ ბოსტნეულის გაყინვის შემდეგაც კი მაქსიმალურად შენარჩუნდება მათი ქიმიური შემადგენლობა, მათგან შექმნილი ნარევები წარმოუდგენლად სასარგებლოა ადამიანისთვის. აბსოლუტურად ყველა ასეთი ნაკრები შეიცავს ვიტამინებს C და B, ისევე როგორც ზოგიერთ მინერალს (კალციუმი, კალიუმი და ა.შ.).

ამ პროდუქტის თითოეული ტიპი ზრდის მადას, აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

ასეთი ნახევრად მზა პროდუქტის სარგებელი ის არის, რომ ზამთრის სეზონში ის ეფექტურად ეხმარება ვიტამინის დეფიციტით და ზრდის იმუნური სისტემის დაცვას.

მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ გაყინული ბოსტნეული შეიძლება ზიანს მიაყენოს სხეულს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ რომელიმე პროდუქტის მიმართ ჰიპერმგრძნობიარე ხართ, ამიტომ ყიდვისას ჯერ შეისწავლეთ შემადგენლობა.

გაყინული ბოსტნეული აუცილებელი სამზარეულო პროდუქტია, რომელთანაც შეგიძლიათ სწრაფად საზ ბევრი მსუბუქი და გემრიელი კერძები!

გაყინული ბოსტნეულის წინააღმდეგობა

გაყინული ბოსტნეულის მთავარი მინუსი არის მყიდველის შეცდომაში შეყვანის საკმაოდ ხშირი მცდელობა, გაყიდოს "ჯანსაღი" ბოსტნეულის ქვეშ, არა ძალიან ჯანსაღი პროდუქტები. ტკბილი გაყინული ბოსტნეულის ნარევები ბრინჯით, მაკარონით ან კარტოფილით ტიპიური მაგალითია.

მყიდველი თვლის, რომ ის ყიდულობს "ჯანსაღ ბოსტნეულს", ხოლო კვების პროდუქტის თვალსაზრისით, ასეთი პროდუქტი საკმაოდ სწრაფი საკვებია. ჩვეულებრივი პანში დიდი რაოდენობით მზესუმზირის ზეთში შემწვარი მდგომარეობა მხოლოდ ამძიმებს სიტუაციას - ვიტამინების ნაცვლად, ადამიანი მხოლოდ ცარიელ კალორიას იღებს.

გაყინული ბოსტნეულის მოსამზადებლად ყველაზე შესაფერისი გამოსავალია მუქი ბოსტნეულის (ბროკოლი, ისპანახი, მწვანე ლობიო, ბადრიჯანი) გამოყენება, როგორც სუპის ინგრედიენტი ან ხორცით ჩაშუშვის დროს. ამ შემთხვევაში, თქვენ დაამატებთ ვიტამინების დამატებით წყაროს თქვენს დიეტას.

გაყინული მწვანე ბარდა შეიძლება ცილების დამატებითი წყარო გახდეს, მაგრამ მასში ვიტამინების ან მინერალების მნიშვნელოვანი რაოდენობა თითქმის არ არის. იგივე ეხება ტკბილ სიმინდს, გაყინულ სტაფილოებს და კარტოფილს - თუმცა, ისინი უფრო სწორად ითვლება ნახშირწყლები.

გაყინული ბოსტნეული ხელმისაწვდომი მეთოდია დიეტის დივერსიფიკაციისთვის ზამთარში ბუნებრივი ვიტამინებით და მინერალებით. ამასთან, მნიშვნელოვანია, რომ არ გაათანაბროთ ჯანსაღი მწვანე ბოსტნეული ტკბილი გაყინული ბოსტნეულის ნარევებით ბრინჯით, კარტოფილით ან მაკარონით, რომლებიც უფრო მეტად სწრაფი კვების მსგავსია.

1. გაყინული საკვები, წყარო
2. გაყინული ბოსტნეული ცხელია!

• რატომ არის ნახშირწყლები ცხიმი?
• სასარგებლო პროდუქტების ჩამონათვალი
• ქიმია პროდუქტებში

გაყინული ბოსტნეულის ნაზავი - კალორია და რეცეპტები

გაყინული მცენარეული ნაზავი ბოსტნეულის ნაკრებია, რომლებმაც გადამუშავების რამდენიმე ეტაპი გაიარეს (იხ. ფოტო). როგორც წესი, ასეთ პროდუქტს აქვს გრძელი შენახვის შესაძლებლობა - ექვსიდან თვრამეტი თვემდე. გაყინვის პროცესში მცენარეული ინგრედიენტები მაქსიმალურად ინარჩუნებენ თავიანთ სასარგებლო თვისებებს, გემოვნების დაკარგვის გარეშე.

შემადგენლობიდან გამომდინარე, ასეთი ნარევი იყოფა სამ სახეობად:

• ერთგვაროვანი - ასეთი პროდუქტი შედგება ერთი ინგრედიენტისგან,
• allsorts - ეს ნაკრები მოიცავს ორი ან მეტი სახის ბოსტნეულისგან,
• მზა კვება - ამ ნარევს სხვაგვარად უწოდებენ ნახევარფაბრიკატს, მის კომპონენტებს წარმოადგენენ ინგრედიენტები, რომლებიც შესაფერისია კონკრეტული სალათის, სუპის და ა.შ.

ჩვენ ქვემოთ მოყვანილ ცხრილში გაგიზიარებთ ყველაზე პოპულარულ მცენარეულ მიქსებს.

ზოგჯერ ასეთ კომპლექტებს შეიცავს ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი, ასევე ოხრახუში, სალათის ფოთოლი, სოკო და ბროკოლი. ნარევის თითოეულ სახეობას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, რის გამოც ისინი ხშირად იყენებენ დიეტური საკვების დასამზადებლად.

მთლიანი რეცეპტები ბოსტნეულის მიქსით: 123

• 2007 წლის 04 ოქტომბერი 03:02

• 2008 წლის 28 თებერვალი, 13:53

• 2010 წლის 22 აპრილი, 14:50

• 2007 წლის 11 ოქტომბერი, 18:27

• 2009 წლის 05 თებერვალი, 06:37 საათზე.

• 2009 წლის 26 ივნისი, 23:17

• 2018 წლის 01 იანვარი 12:58

• 2010 წლის 24 მარტი, 20:22

• 2008 წლის 8 თებერვალი 00:57

• 2013 წლის 19 მაისი, 18:47

• 2016 წლის 13 ოქტომბერი, 21:02

• 2009 წლის 09 მარტი, 18:49

• 2011 წლის 07 ნოემბერი, 21:12

• 2014 წლის 14 ნოემბერი, 14:17 საათზე

• 2016 წლის 17 თებერვალი, 11:29

• 2019 წლის 25 თებერვალი 19:22 სთ

• 2012 წლის 09 აპრილი, 15:56

• 2013 წლის 8 სექტემბერი, 13:52

• 2019 წლის 24 იანვარი, 14:16 საათზე

• 2011 წლის 29 მაისი, 16:00 სთ

ბოსტნეულის ნაზავი - კერძების მასის ბმული. მას შეუძლია დომინირება, დათმობა ან შედგენა საინტერესო გემოვნებით. ამ გვერდზე თქვენ ნახავთ უგემრიელესი კერძების რეცეპტების კრებულს: სუპები, appetizer, ძირითადი კერძები. ერთი პროდუქტი - მრავალი მიზეზი, ასე რომ, ეს არჩევანი შესაფერისია ნებისმიერი შემთხვევისთვის: ბუფეტი, ლანჩი. გაეცანით ჩვენი გამოცდილი შეფების რჩევებს და ინგრედიენტი თქვენთვის უღელტეხილის მხრიდან გაიხსნება.

გაყინული მცენარეული მიქსების ტიპები

მცენარეული ნაკრების შემადგენლობიდან გამომდინარე, ნარევები იყოფა რამდენიმე ტიპად:

• ერთგვაროვანი. გაყინული ნარევში მხოლოდ ერთი ინგრედიენტია წარმოდგენილი.
• ასორტი. ნარევი შედგება რამდენიმე სახის ბოსტნეულისგან.
• მზა კვება. ასეთი ნარევების კიდევ ერთი სახელია მზა პროდუქტები. შემადგენლობაში შედის პროდუქციის საჭირო ნაკრები კონკრეტული კერძის მოსამზადებლად.

გაყინული ბოსტნეულის მიქსები სარგებელსა და ზიანს აყენებს

გაყინვის დროს, ბოსტნეულსა და ბალახებში ნაპოვნი ყველა სასარგებლო ნივთიერება ინახება. ყველა ნარევები შეიცავს ადამიანისთვის საჭირო ყველა ვიტამინს და მინერალს. როგორც ახალ და გაყინულ ბოსტნეულში, ვიტამინები B და C, კალიუმი, კალციუმი და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები.

გაყინული მცენარეული ნარევი ხელს უწყობს მადის გაუმჯობესებას, საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესებას და ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას.

გაყინული მცენარეული ნარევები არ შეიძლება იყოს მავნე. ისინი ზოგავს ვიტამინის დეფიციტს და ზრდის იმუნიტეტს. თუ რომელიმე პროდუქტის მიმართ ჰიპერმგრძნობიარე ხართ, გულდასმით უნდა შეისწავლოთ ნარევის შემადგენლობა ან თავად გახადოთ იგი.

ყველა ნარევები დაბალკალორიულია. ისინი შესაფერისია დიეტისა და ბავშვთა კვებისათვის.

როგორ საზ გაყინული ბოსტნეულის ნაზავი

სახლში, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად გამოგონოთ და შეადგინოთ ბოსტნეულის სხვადასხვა კომბინაციები. ბორშის მომზადებაში შეგიძლიათ კომბოსტო, სტაფილო, ჭარხალი, მწვანილი და ხახვი ჩადოთ. შეგიძლიათ გააკეთოთ ჭარხლის, ხახვის და სტაფილოების უფრო მარტივი ნაზავი.

გაყინული მცენარეული ნაზავის მომზადება:

1. ყველა ბოსტნეული ფრთხილად უნდა დაალაგოთ, ამოიღეთ დამპალი და გაფუჭებული.
2. გარეცხეთ, კანი, დაჭრილი. შესაფერისი ბოსტნეულის ჭრისთვის: დანა, grater, ბოსტნეულის საჭრელი.
3. გაუფერულება. აუცილებელია შეინარჩუნოს ზოგიერთი ბოსტნეულის ფერი, გემო და სტრუქტურა.
4. ჩაყარეთ ბოსტნეული მდუღარე წყალში რამდენიმე წამის განმავლობაში, ჩაყარეთ მჟავე, მშრალი.
5. შენახვა კონტეინერში: პლასტიკური კონტეინერი, ჩანთები გაყინვისთვის.
6. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ბოსტნეული 1 წლის განმავლობაში.

რჩევა! განათავსეთ სამზარეულოს თარიღი ჩანთა ან კონტეინერის გარედან. ასე რომ, ბოსტნეული დიდი ხნის განმავლობაში არ ჩერდება.

მზა ბოსტნეული შედგით საყინულეში.

მახასიათებლები

წარსულში ცოტა ადამიანი ფიქრობდა საკვების გაყინვაზე, რადგან იმ წლების მაცივრების საყინულეებს ძლივს მოაწყვეთ პატარა ხორცი და ორი ქათამი.

გაყინული ბოსტნეულის ნაზავი არის დაჭრილი, თვითნებური ფორმის ბოსტნეულის ნაკრები. ასევე შეიძლება შეიცავდეს სოკო, მარცვლეული, ხორცი. ბოსტნეულის მიქსები ის ინგრედიენტია, რომელიც თქვენ უბრალოდ უნდა გაათბოთ და მოემსახუროთ.

ნარევის ტიპის მიხედვით ისინი განსხვავდებიან ერთმანეთისაგან.

• ასორტი. რამდენიმე ბოსტნეულის ნაკრები, ინგრედიენტების ნაზავის ჩათვლით (ჩხირებისთვის, სუპების გასაფორმებლად).
• მონოსეტი. მხოლოდ ერთი ბოსტნეული შედის, მაგალითად, სიმებიანი ლობიო ან სტაფილო.
• მზა კვება (ნახევრად მზა პროდუქტი). ხელსაყრელი ვარიანტია სრული კვება, შეიძლება შეიცავდეს მარცვლეული (ჩვეულებრივ ბრინჯი ან წიწიბურა), ხორცის ნაჭრები.

მზა ნარევები

მაღაზიების საყინულეებში მცენარეული ნარევების ფართო არჩევანია ყველა გემოვნებისთვის. მათ დიდი ხანია მოიპოვეს პოპულარობა, რადგან მათი მომზადება მარტივია, მნიშვნელოვნად დაზოგავთ დროს, არ შეიცავს დანამატებს, შაქარს და მარილებს.

კომპოზიციები იწარმოება შოკის გარკვეული ტექნოლოგიის მიხედვით, შემდეგ კი ჩვეულებრივი გაყინვა. ასეთი ნარევი შეიძლება შენახული იყოს ცივში 6 თვიდან წელიწადში, რაც ძალიან მოსახერხებელია პროდუქციის დიდი ხნის განმავლობაში შეძენისას.

400 ან 450 გ სტანდარტული პაკეტი მოიცავს ერთი მსახურების მოცულობას, თუ კერძს დამოუკიდებლად მიირთმევენ. ყველაზე ხშირად, ბოსტნეულის ნარევები ემსახურება როგორც მხარე კერძი.

კომპლექტის კალორიული შინაარსი მერყეობს ბოსტნეულის შემადგენლობიდან გამომდინარე, ყველა მონაცემი მითითებულია პაკეტზე.

ყველაზე პოპულარული მზა ნარევების რეიტინგში, ასორტიმენტის კომპლექტებია წარმოდგენილი.

• ისინი ყიდიან საგაზაფხულო ბოსტნეულს და მექსიკურ მიქსს.
• არსებობს "სოფლის ბოსტნეული".
• შეგიძლიათ შეხვდეთ "პარიკაშს" და "ჰავაიურს".

ბოსტნეულის შემადგენლობაში განსხვავება დამოკიდებულია მწარმოებელზე. პროდუქციის ფართო სპექტრი საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ინგრედიენტების ყველაზე უჩვეულო კომბინაცია ყველა გემოვნებით. ლობიო, ბარდა, სიმინდი, სოიოს ყლორტები შეგიძლიათ დაუმატოთ სტაფილოს, ხახვის, ტკბილი წიწაკის სტანდარტულ სტანდარტებს.

სახლის კომპლექტი

მზა მაღაზიის მიქსები, თუმც იდეალურია კერძების მოსაშლელად, შორს არის ყველაზე ეკონომიური. გონივრული დიასახლისები დიდი ხანია ადაპტირებულნი არიან, რომ გაყინონ ნაკრები სახლში, რაც გაცილებით იაფია. განსაკუთრებით შემოდგომის სეზონზე, როდესაც მწიფე ბოსტნეული ფასდაკლებით იყიდება.

ხელნაკეთი ნარევი იყენებს ინგრედიენტებს მხოლოდ საკუთარი გემოვნებითა და სურვილებით, რაც უზარმაზარ შესაძლებლობებს ქმნის კულინარიული მანევრებისთვის.

რაოდენობისა და მოცულობის დაგეგმვისთვის, ასევე საყინულეში არსებული სივრცის რაციონალური გამოყენების მიზნით, ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ შემოთავაზებული მენიუ. თანამედროვე სამზარეულოს სტანდარტული გაყინული ნაკრები მოიცავს ნაცნობ ბოსტნეულს.

• Borsch გასახდელი მოიცავს პომიდორი, ჭარხალი, ხახვი, სტაფილო, ტკბილი წიწაკა.

• ბოსტნეულის ნახარში შეიცავს zucchini, სტაფილო, ტკბილი წიწაკა, ხახვი.
• აქ არის ჩაყრილი წიწაკა და კომბოსტოს რულონები.

მწვანილი - ოხრახუში და კამა - ზოგიერთი დიასახლისი ამატებს ნარევს. გამწვანების საკმარისი რაოდენობით, უმჯობესია ცალკე გაყინოთ იგი. მომავალში, ადვილია დაალაგოთ სწორი თანხა მთლიანი მასისგან დანით და დაამატეთ კერძი.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ბოსტნეული მინიმალური წყლის შემცველობით საუკეთესოდ ინახება გაყინული ნაზავით. ისინი სტრუქტურაში მკვრივია და არ კარგავენ ფორმას, როდესაც დათბობა. წყლიანი ბოსტნეული, მაგალითად, zucchini, შეიძლება წინასწარ გაყინული იყოს ცალკეულ ნაჭრებად, ისე, რომ მთლიან მასაში არ გადაიქცეს ფაფაში.

გასეირნება

გაყინვის მიზნით, მხოლოდ მაღალი ხარისხის ბოსტნეული შეირჩევა, დეფექტების გარეშე. დაბალი ტემპერატურა, რა თქმა უნდა, გაყინავს დამპალი პროცესს, მაგრამ მას შემდეგ, რაც ასეთი პროდუქტი მისცემს სუნი და გემოვნების დაკარგული მცენარეული პროდუქტი. მცენარეული ნარევების მომზადების მთელი პროცედურა გადის რამდენიმე მარტივ ნაბიჯს.

• მომზადება. ბოსტნეული კარგად უნდა გაირეცხოს და დამოკიდებულია ტიპზე, მოაყარეთ ტოპები, რიზმები, ღეროები ან თესლები. სუფთა პროდუქტი დადგით პირსახოციზე, რომ ზედმეტი სითხის გადინება მოხდეს.
• ჭრა. ნაჭრების ფორმა მთლიანად დამოკიდებული იქნება დაგეგმილ კერძებზე. სუპისთვის, ეს შეიძლება იყოს პატარა კუბურები ან ღეროები. იყიდება stew - დიდი ნაჭრები, ნაჭრები, ნახევარი რგოლები. გახეხვისთვის, მათ ხშირად გახეხილი ნაზავი ურიეთ.
• გაუფერულება. ექსპერტები გვირჩევენ, გაყინვამდე ბოსტნეული ჩაიდინონ ხანმოკლე სითბოს მკურნალობით, ანუ შეამცირონ პროდუქტი 3 წუთი მდუღარე წყალში. გაუფერულება ხელს უწყობს ფერმენტების განეიტრალებას, რომლებიც იწვევენ ფუჭებას, ასევე ანადგურებს მავნე ბაქტერიებს. ხელნაკეთი ბლანკებისთვის, ეს მეთოდი არჩევითია, ის რჩება დიასახლისების შეხედულებისამებრ.
• შეფუთვა. მომზადებული ბოსტნეული ჩაყარეთ ფორმებში და ჩადეთ საყინულეში. ბოსტნეულის შენახვის ოპტიმალური ტემპერატურაა 20 ან 25 C.

ფორმები გაყინვისთვის

გაყინული ნარევის გამოყენების ძირითადი წესი მისი გაყინვა მხოლოდ ერთხელ ხდება. სწორედ ამიტომ ბოსტნეული არ არის გაყინული ერთ თასში ან დიდ პაკეტში. გაცილებით მოსახერხებელია ნარევი წინასწარ შეფუთოთ ნაწილებად და საჭირო რაოდენობით გამოიყენოთ, უმჯობესია ამის გაკეთება დაუყოვნებლივ.

თანამედროვე იყიდებაში არსებობს ფორმები ნებისმიერი მოცულობისა და ტიპის გაყინვისთვის. ისინი მზადდება ყინვაგამძლე მდგრადი ეკოლოგიური მასალისაგან, აქვთ მოსახერხებელი დალუქვის მოწყობილობები, ადვილად გაწმენდისა და არ აღიქვამენ სუნს.

კიდევ ერთი ვარიანტია გამოიყენოთ საყოფაცხოვრებო პლასტიკური ჩანთები ან პლასტიკური ბოთლები.

• პლასტიკური ჩამოსხმალითონის, ხის ან მინისგან განსხვავებით მაცივარში დიდ ადგილს არ იკავებთ. მათ ხშირად იყენებენ დიასახლისები.
• კონტეინერები იდეალურია თხევადი ნარევების და წყლიანი ბოსტნეულის გაყინვისთვის - zucchini პიურე, ბოსტნეულის ბულიონი, ტომატის პასტა. კონტეინერის ოპტიმალური ფორმა მართკუთხაა. ეს არის საკმაოდ ფართო და კომპაქტური. დამონტაჟებულია იგივე ფორმის კონტეინერები ერთმანეთის თავზე საყინულე კედელზე.
• პაკეტები. საყინულეში მნიშვნელოვნად დაზოგეთ ადგილი, შეიძლება გამოიყენოთ რბილი და წყლიანი ბოსტნეულიც კი, მაგრამ ისინი საუკეთესოდ ინახება ფორმაში მკვრივი სტრუქტურის ბოსტნეულით. შინაარსი ტომარაში შეფუთვის შემდეგ, აუცილებელია შესუსტდეს მისგან მთელი ჰაერი, დახუროს და გახურდეს იგი. ისინი კომპაქტურად წამოაყენებენ ერთი მეორეს თავზე.

სამზარეულო რეცეპტები

გაყინული აქციები საშუალებას მოგცემთ გემრიელად მოაწყოთ კერძი ახალი ბოსტნეულით, თუნდაც ზამთარში. ამავე დროს, კერძი გაჯერებული იქნება მთელი ზაფხულის ვიტამინებით, სუნით, რადგან გაყინვა პროდუქტის ბუნებრივი შენარჩუნებაა.

ზოგიერთი ბოსტნეულისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არასტანდარტული მეთოდი, ნახევრად მზა პროდუქტის მოსამზადებლად, კულინარიული შედევრების შემდგომი გამოყენებისთვის.

• Zucchini for stews. ეს ბოსტნეული შეიცავს ტენიანობას, ხოლო მისი ფორმის შესანარჩუნებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორმაგი გაყინვა. პირველი, კუბურები დაყარეთ ბრტყელ ზედაპირზე ერთ ფენაში და მოათავსეთ საყინულეში 2 საათის განმავლობაში, სანამ მთლიანად გაყინული არ იქნება. სიცივის შემდეგ, squash "ყინულის" არ გამყარებაში ერთად, ნაოჭები. მათი განთავსება შესაძლებელია ჩანთაში ან კონტეინერში სხვა, უფრო მჭიდრო ბოსტნეულით.
• ტკბილი წიწაკა. ის კარგად ინახება დაჭრილი ფორმით, მაგრამ შეიძლება ცალკეული მომზადების ფორმით იყოს. ამისათვის ბოსტნეულის ღერო იშლება, გაიწმინდა თესლი, ტოვებს ღრუ შუშას. სათვალეების ერთმანეთის დასაკეცი პრინციპის მიხედვით, წიწაკა ხაზით ჩადეთ და კამერაზე გაგზავნეთ. გაყინვისას ნებადართულია დათბობა რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მაგრამ არა მთლიანად. დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ ფაფა და ჩამოსასხმელად.

უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

მცენარეული ნარევების გაყინვის მეთოდი აქვს მრავალი მნიშვნელოვანი უპირატესობა კონსერვთან მიმართებაში:

• დროის დაზოგვა და მარტივი სამზარეულო,
• გამორიცხა დუღილისა და გაფუჭების რისკი, ქილაების "აფეთქება",
• კონსერვანტების ნაკლებობა, ძმარი, შაქარი, მარილი,
• ყველა ვიტამინებისა და მინერალების დაცვა, რადგან პროდუქტები არ ექვემდებარება გახანგრძლივებულ სითბოს მკურნალობას.

შესყიდვის ამ ხელსაყრელი მეთოდის არჩევის დაწყებამდე უნდა გაითვალისწინოთ მასთან დაკავშირებული შესაძლო პრობლემები:

• საკმარისი რაოდენობით მცენარეული ნარევების მოსამზადებლად საყინულე უნდა იყოს ფართო,
• გაყინული ბოსტნეული უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ ერთხელ, კერძების მომზადებისთანავე,
• მაცივრის გადაუდებელი გაჩერების შემთხვევაში, ყველა პროდუქტი დაუყოვნებლივ უნდა იქნას რეციკლირებული.

იხილეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მექსიკური მიქსი შემდეგ ვიდეოში.

ჰავაის ნაზავი

დღეს, ჰავაიური ბრინჯი ბოსტნეულით არის ძალიან პოპულარული გვერდითი კერძი ბევრ ქვეყანაში. მაგრამ ეს კერძი ჩვეულებრივი ეკონომიკის მიზეზების გამო გამოჩნდა: ღარიბი ხალხი უბრალოდ აირია და გააქრო, რაც ნაყოფიერმა მიწამ და დიდმა სამხრეთმა მზემ მას წარუდგინა. პაკეტში ნახავთ არა მხოლოდ ნახევარფაბრიკაში მოყვანილ ბრინჯს, არამედ სიმინდის მარცვლებს, ბარდა და პაპრიკას.

ბრინჯის ბოსტნეულის ნაზავით შეიძლება მოხარშული ჩვეულებრივი ქოთანში ან პანში. დაამატეთ მცირე რაოდენობით წყალი და განათავსეთ კერძი საშუალო სითბოზე. საათში მეოთხედში იგრძნობთ ჯადოსნურ არომატს.

დანამატების გარეშე, ეს კერძი შესანიშნავია მჭლე მენიუსთვის. და თუ ბოსტნეულთან და ბრინჯთან ერთად ხორცს ჩადებთ, სადღესასწაულო სუფრისთვის შესანიშნავი სამკურნალო საშუალება მიიღებთ (ყოველთვის არ ემსახურებით დაფქულ კარტოფილს).

კარგი ბოსტნეული ჰავაიურია და shrimp, შემწვარი ან მოხარშული.

მექსიკის ბოსტნეული

მაინტერესებს რატომ მიიღო ამ მიქსმა სახელი? ყოველივე ამის შემდეგ, მასში არაფერია მექსიკური, და არც ზედმეტი სიმსუბუქე, რომელსაც ამ ქვეყნის მკვიდრს უყვართ ისეთი საყვარელი, არც ერთი ლათინური ამერიკის სპეციალური ინგრედიენტები, როგორიცაა კაქტები ...

ალბათ ერთადერთი მექსიკელი, რომელიც ამ ნარევში არის, არის წითელი ლობიო. სხვადასხვა მწარმოებლების მიქსების კომპოზიციები შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს, მაგრამ ეს პროდუქტი საჭიროა. გარდა ამისა, შეგიძლიათ იხილოთ ჩალიჩში მწვანე ლობიო, წიწაკა, სიმინდი, ბადრიჯანი, მწვანე ბარდა და ხახვი, და ზოგჯერ ასევე სტაფილო ნიახურით.

მექსიკური ბოსტნეულის ნაზავი შესაფერისია არა მხოლოდ ჯანსაღი და გემრიელი გვერდითი კერძების, ჩიიმჩანგების და ბურეტოს მოსამზადებლად, არამედ სალათებისთვისაც. შემწვარ ბოსტნეულს დაამატეთ დაჭრილი ქათმის კვერცხი, თეთრი პურის კრუტუნები და მოხარშული ფილე. სეზონი მაიონეზით ან მდოგვისა და ლიმონის წვენის ნაზავით.

ნარევი "სოფელი"

ამ მიქსის სახელის წარმოშობა ასევე სავარაუდოდ კომერციულია, არა ისტორიული. იგი გამოიყენება სხვადასხვა მწარმოებლის მიერ, მაგრამ ნებისმიერი კომბინაცია შეიძლება დაფარული იყოს შეფუთვის ქვეშ. რა თქმა უნდა, ყველა ტექნიკოსს აქვს საკუთარი იდეები სოფლის შესახებ. თუმცა, ერთი კომპონენტი უცვლელია - ეს კარტოფილია.

ჩალიჩში შეგიძლიათ სტაფილო და ხახვი, მწვანე ლობიო, სიმინდი, ბარდა, წიწაკა, zucchini, squash, ბადრიჯანი. შემადგენლობა აუცილებლად მითითებულია შეფუთვაზე, შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი კომბინაცია.

ფრთხილად იყავით, რადგან ზოგიერთ დასავლურ სამზარეულოში კარტოფილის მომზადებამდე არ მიიღება კანი. თუ ეს შეგაწუხებთ, შესაძლოა Village Mix არ არის თქვენი ვარიანტი?

ბევრს ეშინია, რომ კარტოფილი გაყინული იყო. თუმცა, ამ მიქსს აქვს მრავალი გულშემატკივარი, რომელთა მიმოხილვები ერთხმად დაადასტურა, რომ ნარევი შესანიშნავი ვარიანტია სწრაფი და საინტერესო გვერდითი კერძი მდიდარი გემოთი.

სხვა გაყინული ბოსტნეულის მიქსების მსგავსად, ეს მარტივია პანელში გასასვლელად. იმისათვის, რომ გემო უფრო ფერადი იყოს ფერადში, დაამატეთ ახალი მწვანილი და ახალგაზრდა ნიორი. ნარევი ასევე შესაფერისია მდიდარი პიურე სუპის მოსამზადებლად.

საგაზაფხულო ბოსტნეული

"გაზაფხული" კიდევ უფრო ფართო ცნებაა, ვიდრე "სოფელი". ბაზარზე ყველა საგაზაფხულო ბოსტნეულის მიქსები გაერთიანებულია, გარდა მწვანე ფერის უპირატესობისა.

პაკეტში ნახავთ ბროკოლსა და ყვავილოვანი კომბოსტოს, asparagus ლობიოს და მწვანე ბარდა, მწვანე წიწაკის და kohlrabi, ნიახურის ფესვი, parsnips, ახალგაზრდა ხახვი და მწვანილი. ეს ნაზავი უკეთესია არა დამოუკიდებელი კერძის დასამზადებლად, არამედ ჩაშუშვის, ბოსტნეულის casseroles, pizza, lasagna. შეგიძლიათ simmer სანამ ტენდერი და punch მცირე ნარევი ერთად ბლენდერში მისაღებად არომატული სოუსი. საგაზაფხულო ნაზავი ასევე შესაფერისია ცხელი სალათების დასამზადებლად.

არსებობს მრავალი რეცეპტი stew, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ნარევების შემადგენლობა განსხვავდება. როგორც წესი, პაკეტში ხახვი, სტაფილო და zucchini არის წარმოდგენილი. ზოგიერთი მევენახე უმატებს სურნელოვან ფესვებს და ლობიოს.

მზა ბოსტნეულის მიქსები დაგეხმარებათ სწრაფად მოამზადოთ მდიდარი კერძი. მოხარშეთ კარტოფილი სანამ ნახევრად მოხარშული გახეხეთ, გახეხეთ ძროხის გახეხილი ბლომად მაღალ სითბოზე. შედგით თასში, დავამატოთ გაყინული ნაზავი და მოვხარშოთ სანამ მოხდება.

კერძი უჩვეულო სახელწოდებით, რომელსაც დღეს მთელ ფრანგულ რესტორნებში ემსახურებიან, ოდესღაც გლეხებმაც გამოიგონეს. მათ ჩაშუშეს zucchini, პომიდორი, წიწაკა და ხახვი ერთ კერძში. მოგვიანებით, ბადრიჯანი დაემატა ინგრედიენტების ჩამონათვალს. სხვადასხვა მწარმოებლებისგან Ratatouille მცენარეული მიქსები მსგავსია კომპოზიციით, მხოლოდ პროპორციები შეიძლება განსხვავდებოდეს.

ნაზავიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ გვერდითი კერძი ხორცისთვის ან თევზისთვის. Ratatouille ასევე ემსახურება როგორც დამოუკიდებელ კერძს. და თუ ბრეზინგის დროს დაამატეთ რამდენიმე ბულიონი, მიიღებთ არომატულ სქელ წვნიანს.

ამ კერძის ისტორია ასევე დაიწყო ბულგარეთში. მათ ისტორიულ სამშობლოში სიტყვა "güchev" იყენებენ არა მხოლოდ საკვებს, როგორც ასეთ, არამედ იმ კერძებს, რომლებშიც იგი მზადდება - იყენებენ - თიხის ქოთანი სახურავით. და სასურველია საზ იგი ასეთ ქოთნებში, ღუმელში.

ნარევი მოაწყეთ კონტეინერებში, შეავსეთ ნახევარი ბოსტნეულის ან ხორცის ბულიონი. დაფარავს და გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

ძირითადი გემოვნება მიეცით კერძს okra- ს, მოგვითხრობს როგორც ბადრიჯანით, ასევე თეთრი ასპარტით. გარდა ამისა, პაკეტში ნახავთ წიწაკას, პომიდორს, ბადრიჯანს და ხახვს.

მაგრამ ჩანთიდან მიღებული ნაზავი არ არის ის, რაც ორიგინალური რეცეპტისთვის არის საჭირო. ბოსტნეულის ჩაშუშვისას რამდენიმე კვერცხი ჩაასხით თასში, დაამატეთ დაახლოებით იგივე რაოდენობა (მოცულობით) რძე. მომზადებამდე 5 წუთით ადრე, დაამატეთ ქვაბები.

ჩინური ბოსტნეული

ეს ნაზავი იზიდავს აზიური ჯადოსნური სამზარეულოს მოყვარულებს. პაკეტში ნახავთ მაშა ყლორტებს და ახალგაზრდა ბამბუკის გასროლას, შავი სოკოს, მცირე სიმინდის კობრის, წიწაკის, სტაფილოების და თეთრი კომბოსტოს. ფესვები (ნიახური), პრასი, მწვანე ლობიო სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს.

ჩინური ბოსტნეულის მიქსები შესანიშნავი საფუძველია აღმოსავლური კერძებისთვის. ნარევი ზეთში შეწვით (სეზამის თესლი საუკეთესოა), მარილის ნაცვლად დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი და მიირთმევის წინ გაწურეთ სეზამის თესლით. ბოსტნეულთან ერთად შეგიძლიათ მოაყაროთ ზღვის პროდუქტები, ქათმის ნაჭრები, ღორის ან იხვი. თუ მოგწონთ სანელებლები, დაამატეთ ჩილის წიწაკა კერძი. და ხაზგასმით აღინიშნოს ჩინური წარმოშობა, როდესაც შემწვარი, ჩაასხით კოვზი თაფლი პანში. ცხარე, მარილიანი და ტკბილი კომბინაცია შუა სამეფოს ეროვნული სამზარეულოს ერთ-ერთი მთავარი ნიშანია.

როგორ ხარ, ჩვეულებრივ, გულაშ? ნამდვილად იყენებთ ხახვს, ხახვს და პომიდორს (მაკარონი) ხორცთან ერთად. და აღმოსავლეთ ევროპის ზოგიერთ ეროვნულ სამზარეულოში, საქონლის ხორცი, ფრინველი და ღორის ხორცი ჩნდება ბელი წიწაკით. კომბინაცია უბრალოდ შესანიშნავია! Paprikash არის მცენარეული ნაზავი, რომელიც სპეციალურად შექმნილია ასეთი კერძებისთვის.

ამ კერძის რეცეპტები მარტივია. ხახვის ნაჭრები მოაყარეთ, დაამატეთ ნათელი გაყინული ბოსტნეული, ჩაშუშული.

ნარევის შემადგენლობაში შედის აგრეთვე ლობიო, zucchini, პომიდორი, მაგრამ ნაყარი ტკბილი წიწაკაა.

ბოსტნეულის და სუპები გახეხეთ

გაყინული მცენარეული მიქსები უნივერსალურია. ისინი შესაფერისია ნებისმიერი კერძი, იქნება ეს შემწვარი, წვნიანი, ხორცის სოუსი. ასეთი ნაზავის მაგალითია ხახვის, სტაფილო და მწვანილის ნაზავი. უბრალოდ დაამატე იგი კერძი შუა სამზარეულო.

ამავე პრინციპის თანახმად, ნაზავი მზადდება წითელი ბორშისთვის. იგი შედგება ჭარხალი, სტაფილო, ხახვი, წიწაკა და პომიდორი. წლის ნებისმიერ დროს მოხალულ ასეთ ბოსტნეულზე მოხარშული ბურშატი სურნელოვანი იქნება სექტემბრის მწიფე არომატებით.

შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაზავი მწვანე ბორშეტისთვის. მას დაგჭირდება მჟავე, ისპანახი, კამა, ოხრახუში. შეგიძლიათ დაამატოთ ოდნავ ლეკი. ახალგაზრდა ჭინჭრის და მაისის ჭარხლის ტოპები ნაკლებად ხშირად გამოიყენება, მაგრამ მათი წყალობით, ბორში კიდევ უფრო არომატული და ჯანმრთელია.

როგორ გაყინოთ ბოსტნეული თავს

როგორც ხედავთ, ბევრი კლასიკური მიქსების გაკეთება მარტივად შეგიძლიათ სახლში. ეს შესანიშნავი ვარიანტია შემდგომი გამოყენებისთვის შესყიდვისთვის. ბოსტნეულის ნარევის მომზადებამდე ჩამოიბანეთ და გაასუფთავეთ ინგრედიენტები, დაჭრილი ან გახეხილი, განათავსეთ მშრალ ჩანთებში ან ლანჩის ყუთებში. სავსებით შესაძლებელია ერთჯერადი ჭურჭლის გამოყენება.

ეს ბლანკები ინახება საყინულეში, ხოლო მომზადებამდე მათ არ ჭირდებათ ყინვაგამძლე ან რაიმე მომზადება.