რა არის წიწიბურის გამოყენება დიაბეტში?

წიწიბურა წლიური მცენარეა. მიუხედავად იმისა, რომ ბოტანიკური მახასიათებლების შესაბამისად, ეს არ არის მარცვლეულის მოსავალი, მათ შეიძლება მივაკუთვნოთ ისინი, რადგან მსგავსი ფქვილი მარცვალი აქვს, როგორც ამ სახეობას.

მე -14 საუკუნიდან მოყოლებული, წიწიბურა ფეტვის გასწვრივ ღარიბი სლავების საყვარელი საკვები იყო. ბოლო წლების განმავლობაში, თავისი კვების თვისებების წყალობით, მან მოიპოვა გაზრდილი მოთხოვნა მთელ მსოფლიოში, გახდა სიტყვიერი მიღწევა ჯანმრთელ კვებაში.

წიწიბურის დიეტა მითითებულია, მაგალითად, ისეთი დაავადებით, როგორიცაა დიაბეტი. დღეს დიაბეტისთვის კეფირით წიწიბურა ძალიან ცნობილია, რეცეპტი ძალიან მარტივია: უბრალოდ საღამოს დაასხით კეფირი და ჯანსაღი დიეტა საუზმეზე მზად იქნება!

ამიტომ, თუ გაინტერესებთ, შეიძლება თუ არა წიწიბურის გამოყენება დიაბეტისთვის, პასუხი გასაგებია: დიაბეტისთვის წიწიბურა არის უფლებამოსილი პროდუქტი, შეგიძლიათ და უნდა მიირთვათ ის. ამაზე ქვემოთ იქნება განხილული.

ამ კულტურის სასარგებლო თვისებების გამო, ნებადართულია და რეკომენდებულია, კერძოდ, დიაბეტის ტიპი 2-ისთვის (მაგალითად, დიაბეტის ზემოთ მოყვანილი მკურნალობა წიწიბურასთან და კეფირთან ერთად), ეს არის მეორე ტიპის დაავადება, რომელიც ხშირად მკურნალობას გულისხმობს მხოლოდ დიეტებით.

წიწიბურა და მისი სარგებელი

წიწიბურა ჩვენი ორგანიზმისთვის ძალიან სასარგებლოა და იდეალური მკვებავი საკვებია, რეკომენდებულია, რომ ყველამ მისი ჭამა მოხდეს ადვილად საჭმლის მომნელებელი ცილების (განსაკუთრებით ამინომჟავების ლიზინის, მეთიონინის და ტრიპტოფანის) მაღალი შემცველობის გამო. მას აქვს ხელსაყრელი შემადგენლობა მაღალხარისხიანი ცხიმების, კერძოდ, ლინოლის მჟავისა, რაც ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის კონცენტრაციის შემცირებას და სისხლძარღვთა სისტემაში სისხლის კოაგულაციას ამცირებს (ამ თვისებების გამო, დიაბეტში წიწიბურას უფლება აქვს არსებობდეს დიეტაში).

ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი, რომელსაც წიწიბურა შეიცავს, არის რუტინი (ვიტამინი P), რომელიც ხელს უწყობს ვიტამინ C- ს შეწოვას და დადებითად მოქმედებს არტერიების, სისხლძარღვების მდგომარეობასა და მთელ სისხლძარღვთა სისტემაზე.

ყველაზე რუტინული გვხვდება ღეროს ზედა ნაწილში პირდაპირ ყვავილების ქვეშ. კრუპი ასევე შეიცავს რუტინს, მაგრამ უფრო მცირე რაოდენობით. თუ მცენარის სხვადასხვა ნაწილში რუტინის პროცენტს შევაფასებთ, პირველ რიგში სუფთა ფოთლებია, მეორეში ჩაი მშრალი, ხოლო მეორეში - მარცვლეული.

წიწიბურა ასევე არის ბოჭკოვანი, რკინის, კალიუმის, ფოსფორის, სპილენძის და ვიტამინი P, E და B ჯგუფის ძირითადი წყარო.

წიწიბურა - იდეალურია დიაბეტით დაავადებულთათვის

კანადის ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ წიწიბურის თესლის ექსტრაქტებს შეუძლიათ შეამცირონ სისხლში გლუკოზა 12-19% -ით. აქტიური ნივთიერება, რომელიც პასუხისმგებელია სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებაზე, სავარაუდოდ არის ქიროინოზიტი. ამიტომ, ექსპერტები გირჩევენ ამ მარცვლეულის ჭამა ყველას, ვინც დიაბეტით დაავადებულია.

ამ კვლევის შედეგები წარმოდგენილ იქნა ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის (WHO) და დიაბეტით დაავადებულთა საერთაშორისო ფედერაციის მიერ ორგანიზებული კამპანიის ფარგლებში, რომელიც შეეხო დიაბეტის პროფილაქტიკას, რომლის სიხშირე მსოფლიოში მკვეთრად იზრდება.

მანიტობის უნივერსიტეტში ჩატარებულმა კვლევამ შეიძლება გამოიწვიოს წიწიბურის ახალი მოხმარება, როგორც დამატებითი ან მთავარი საკვები დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის და სხვა ადამიანებისთვის, რომელთაც აქვთ მიდრეკილება გლუკოზის მაღალ დონეზე. თქვენს დიეტაში ამ მარცვლეულის ჩათვლით შეიძლება იყოს უსაფრთხო, მარტივი და იაფი გზა გლუკოზის დონის შესამცირებლად და ამით რისკავს დიაბეტთან დაკავშირებული გართულებების, მათ შორის გულის, ნერვული სისტემის და თირკმელების პრობლემების განვითარების რისკს. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ძვირფას პროდუქტს არ შეუძლია დიაბეტის მკურნალობა, მისი შეყვანა რეგულარულ დიეტაში შეიძლება იყოს ჯანმრთელობის დამხმარე საშუალება.

მსგავსი კვლევები, რომლებიც ფოკუსირებულია დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებზე, მიმდინარეობს, მაგრამ ჯერჯერობით დადგენილია, თუ რამდენი წიწიბურა (ან ამონაწერი) უნდა იყოს ჭამა, რათა სისხლში გლუკოზაზე დადებით გავლენას მოახდენს.

წიწიბურის ეფექტის დასადგენად სისხლში გლუკოზის მომატებულ დონეზე, მონიტორინგი განხორციელდა 40 ვირთხის ჯგუფს, რომლებმაც ქიმიურად გამოიწვიეს დიაბეტი. კვლევის გუნდი შედგებოდა ტიპი 1 დიაბეტით, რომელსაც ახასიათებს ინსულინის ნაკლებობა, რომლის უჯრედებსაც სჭირდებათ გლუკოზის სწორად გამოყენება. კონტროლირებად პირობებში, ვირთხების ერთმა ჯგუფმა მიიღო წიწიბურის ექსტრაქტი, მეორემ მიიღო პლაცებო, შემდეგ კი მათი გლუკოზის დონის გაზომვა. ექსტრაქტით მკურნალობის დროს ვირთხებში სისხლში გლუკოზის კონცენტრაცია შემცირდა 12-19% -ით, ხოლო პლაცებო ჯგუფში არ შეინიშნება გლუკოზის დაქვეითება, რაც იმაზე მეტყველებს, რომ დიაბეტის მქონე ცხოველებში წიწიბურის ექსტრაქტს შეუძლია შეამციროს გლუკოზა სისხლი.

მოქმედების ზუსტი მექანიზმი ჯერ კიდევ არ არის ცნობილი, მაგრამ მიღებული ცოდნის საფუძველზე შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ წიწიბურის კომპონენტები ზრდის უჯრედების მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ, ან რომ მათ შეუძლიათ ამ ჰორმონის მოქმედების მიბაძვა.

წიწიბურა დიაბეტისთვის ძალიან სასარგებლოა

რა თქმა უნდა, დიახ! წიწიბურა დიაბეტისთვის ერთ – ერთი მთავარი დიეტური პროდუქტია! დიაბეტით დაავადებულებისთვის ეს მარცვლეული შეიცავს ბოჭკოვანს, ასევე ნახშირწყლებს, რომლებიც ნელა შეიწოვება. ამ მახასიათებლების გამო, წიწიბუას შაქრიანი დიაბეტის გამოყენება მკვეთრად არ ზრდის პაციენტის სისხლში შაქრის დონეს.

ამ შესანიშნავი პროდუქტის გამოყენების რამდენიმე გზა არსებობს, რომლებსაც დიაბეტით დაავადებულ ადამიანს შეუძლია გამოიყენოს, როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება.

სასარგებლო თვისებები

ამ ტიპის მარცვლეული მდიდარია სხვადასხვა ნივთიერებებით და მიკროელემენტებით, რომლებიც ძალიან სასარგებლოა ისეთი დაავადებისთვის, როგორიცაა ტიპი 1 ან ტიპი 2 დიაბეტი. მასში შემავალი რუტინული, სხეულში შესვლისას, გამაძლიერებელი ეფექტი აქვს სისხლძარღვების კედლებზე. ლიპოტროპულ ნივთიერებებს შეუძლიათ დაიცვან თქვენი ღვიძლი ცხიმების მავნე ზემოქმედებისაგან.

გარდა ამისა, წიწიბუას დიაბეტით დაავადებულ ორგანიზმს შლის "ცუდი" ქოლესტერინი. ის რკინის, კალციუმის, ბორის, სპილენძის წყაროა. ეს მარცვლეული შეიცავს ვიტამინებს B1, B2, PP, E, ფოლიუმის მჟავას (B9).

წიწიბურის დიეტა დიაბეტისთვის

ნებისმიერი დიეტა, რომლის გადაწყვეტაც გსურთ ნებისმიერ დროს, ექიმთან უნდა შეთანხმდეს! მხოლოდ ექიმისგან "კარგი" მიღებისა და აუცილებელი რეკომენდაციების შემდეგ, აზრი აქვს სხვადასხვა სახის დიეტის დაწყებას. არის ეს კომპენსაცია სისხლის შაქრისთვის, თუ დიეტის დროს, რომლის მიზანია წონის დაკლება.

წიწიბურა კეფირით

ამ მეთოდის გამოყენებისას საჭიროა მხოლოდ წიწიბურა და 1% კეფირი. ერთი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თანხა, ხოლო კეფირი - მხოლოდ 1 ლიტრი. ღამით, მარცვლეული დაასხით მდუღარე წყალში და დაჟინებით მოითხოვეთ. არ არის რეკომენდებული სანელებლების გამოყენება, თუნდაც ჩვეულებრივი მარილი. დიეტის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ ამ დღეებში უცხიმო იოგურტით. ჭამა უნდა დასრულდეს ძილის წინ 4 საათით ადრე. ძილის წინ დალევის წინ შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა კეფირი, განზავდეს იგი ადუღებული წყლით. ასეთი დიეტის ხანგრძლივობაა 1-2 კვირა. შემდეგ უნდა გაიაროთ შესვენება 1-3 თვის განმავლობაში.

ზოგიერთ შემთხვევაში, წიწიბურის დეკორქცია გამოიყენება დიაბეტის პროფილაქტიკისთვის. მისი მისაღებად, თქვენ უნდა მოხარშოთ წიწიბურა დიდი რაოდენობით წყალში და მიღებული მასა გაწურეთ სუფთა გაზის საშუალებით. Decoction გამოიყენება ნაცვლად წყლის მთელი დღის განმავლობაში.

მრავალი წლის განმავლობაში ვსწავლობდი DIABETES– ის პრობლემას. საშინელებაა, როდესაც ამდენი ადამიანი იღუპება და კიდევ უფრო მეტი ინვალიდი ხდება დიაბეტის გამო.

მე საჩქაროდ ვამბობ სასიხარულო ამბებს - რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის ენდოკრინოლოგიურმა კვლევების ცენტრმა შეძლო შეექმნა მედიცინა, რომელიც სრულად განკურნავს დიაბეტს. ამ დროისთვის, ამ პრეპარატის ეფექტურობა ახლოვდება 100%.

კიდევ ერთი კარგი ამბავი: ჯანდაცვის სამინისტრომ უზრუნველყო სპეციალური პროგრამის მიღება, რომელიც ანაზღაურებს წამლის მთელ ღირებულებას. რუსეთში და დსთ-ს ქვეყნებში დიაბეტით დაავადებულები ადრე 6 ივლისს შეიძლება მიიღოთ საშუალება - უფასოა!

როგორ ვჭამოთ მწვანე წიწიბურა?

ცოტა ხნის წინ, ე.წ მწვანე წიწიბურამ მნიშვნელოვანი პოპულარობა მოიპოვა. დიაბეტისთვის ეს მარცვლეული სასარგებლოა იმით, რომ:

იზრდება სხვადასხვა გმო-ების გამოყენების გარეშე, შეიცავს დიდი რაოდენობით მაღალი ხარისხის ცილებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, არ შეიცავს პესტიციდებსა და სხვა ქიმიკატებს.

მისი მომზადების მეთოდი საკმაოდ მარტივია. დასაწყისისთვის, შაქრიანი დიაბეტისთვის მწვანე წიწიბურა საჭიროა. რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ ნაჭრები და დაალაგეთ, ამოიღეთ ყველა ნამსხვრევები. გააცხელეთ გარეცხილი მარცვლეული გამონაყარზე და დააფარეთ თავზე ორი ფენის გაზი, შემდეგ კვლავ ჩამოიბანეთ წყლით. ამ მიზნით თქვენ დაგჭირდებათ colander.

მნიშვნელოვანია, მას შემდეგ, რაც წყალი კანკდება, 8-10 საათის განმავლობაში განათავსეთ colander ერთად წიწიბურა. ამ დროის გასვლის შემდეგ, გაზის ზედა ფენა უნდა moistened წყლით და დატოვონ 6 საათის განმავლობაში. ბოლო ეტაპზე, წიწიბურა ღრმა თასში გადაიტანეთ და ჩამოიბანეთ. ამ ფორმით, მისი შენახვა შესაძლებელია არა უმეტეს 3 დღის განმავლობაში.

მზა პროდუქტზე შეგიძლიათ დაამატოთ რძე, სანელებლები ან კარაქი. ასევე, შაქრიანი დიაბეტისთვის მწვანე წიწიბურა შეიძლება მოხმარდეს ხორცით ან თევზით. ამ გზით ჭამა, არ უნდა დაგვავიწყდეს თქვენი სისხლში შაქრის კონტროლი.

რა არის წიწიბურა საშიში დიაბეტისთვის? კუჭ-ნაწლავის სხვადასხვა დაავადებების დროს, წიწიბურის გამოყენება შეზღუდულია.

47 წლის ასაკში გამიკეთეს ტიპი 2 დიაბეტი. რამდენიმე კვირაში თითქმის 15 კგ მოვიპოვე. მუდმივი დაღლილობა, ძილიანობა, სისუსტის გრძნობა, მხედველობა დაეწყო დასხმა.

როდესაც 55 წლის გავხდი, ინსულინით უკვე ვნერვიულობდი, ყველაფერი ძალიან ცუდად იყო. დაავადება აგრძელებდა განვითარებას, დაიწყო პერიოდული კრუნჩხვები, სასწრაფო დახმარების მანქანამ სიტყვასიტყვით დამიბრუნა შემდეგი სამყაროდან. მთელი დრო ვფიქრობდი, რომ ეს დრო ბოლო იქნებოდა.

ყველაფერი შეიცვალა, როდესაც ქალიშვილმა ნება მომეცით ინტერნეტით ერთი სტატიის წაკითხვა. თქვენ ვერ წარმოიდგენთ რამდენად მადლიერი ვარ მისი. ეს სტატია დამეხმარა დიაბეტისგან, განთავისუფლებული დაავადებისგან, სრულად მოშორებაში. ბოლო 2 წლის განმავლობაში მე უფრო მეტი მოძრაობა დავიწყე, გაზაფხულზე და ზაფხულში ყოველდღე დავდივარ ქვეყანაში, ვზრდი პომიდორს და ვაყიდი ბაზარზე. ჩემი დეიდაშვილები გაკვირვებულები არიან იმით, თუ როგორ ვმალავ ყველაფერს, საიდან მოდის ამდენი ძალა და ენერგია, ისინი მაინც არ მჯერა, რომ 66 წლის ვარ.

ვისაც სურს გრძელი, ენერგიული ცხოვრებით ცხოვრება და ეს საშინელი დაავადება სამუდამოდ დაივიწყოს, 5 წუთი გაატარეთ და წაიკითხეთ ეს სტატია.

კეფირი და წიწიბურა დიაბეტისთვის

ყოველწლიურად დიაბეტით დაავადებულთა რიცხვი სტაბილურად იზრდება. მნიშვნელოვანია, რომ არ შეგაწუხოთ, თუ ეს დიაგნოზი გაკეთდა, მაგრამ იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეთ დაავადებას, რომელი საკვებია ჯანმრთელი, რომელი საზიანოა. მავნეა შაქრის მაღალი საკვები, დახვეწილი საკვები, სოდა, კომფორტული საკვები, შებოლილი ხორცი და დესერტები.

ეს პროდუქტები ხელს უწყობს ჰიპოგლიკემიასა და ინსულინის წინააღმდეგობას, გართულებების განვითარებას, შესაბამისად, კლასიფიცირდება როგორც დიაბეტში აკრძალული. გამოსადეგია გადამუშავებული მარცვლეული, ბუნებრივი ბოსტნეული და ხილი, რომელსაც აქვს დაბალი შაქრის შემცველობა, უცხიმო არაჟანი, რძე, მცენარეული ბოჭკოს დიდი რაოდენობით პროდუქტები.

წიწიბურა შესაფერისია ყველა ტიპის დიაბეტისთვის. ეს არის სასარგებლო დიაბეტური პროდუქტი. მას აქვს საშუალო გლიკემიური ინდექსი (GI-55), ბევრი ბოჭკოვანი მცენარეული ცილა, საკმარისი რაოდენობით ვიტამინები და მინერალები, ხელს უწყობს ქოლესტერინის მოცილებას. რუტინი, რომლითაც იგი მდიდარია, აძლიერებს სისხლძარღვების და კაპილარების კედლებს. ლიპოტროპული ნივთიერებები იცავს ღვიძლს ცხიმისგან. გამოიყენება დიეტოლოგიაში.

სიფრთხილე წიწიბურა ასევე სასარგებლოა უცხიმო კეფირთან ერთად. კეფირის სარგებელი უკვე დიდი ხანია დამტკიცებულია: საჭმლის მონელება, პანკრეასის ფუნქციონირება ხდება. მას აქვს ნეიტრალური გავლენა სისხლის შაქარზე. კარგია ტვინის და ძვლისთვის. დამტკიცებულია პირველი და მეორე ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის. გამოიყენება უცხიმო კეფირი. არ არის რეკომენდებული კუჭის ძლიერი დაავადებების დროს.

წიწიბურა და კეფირი კარგად მიდიან სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის, ასევე სასარგებლოა შაქრიანი დიაბეტი და შაქრიანი დიაბეტი ტიპი 1 და 2.

წიწიბურის გამოყენების რეკომენდაციები

დიეტის შეყვანა პაციენტთა მენიუში ამსუბუქებს მათ მდგომარეობას და ხელს უწყობს GI- ს ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ჭარბი წონის შემცირებას და ორგანიზმის მთლიანობაში გაჯანსაღებას.

რეცეპტები

ჩაასხით 200 მგ წყალი 20 გრ წიწიბურაში, დაჟინებით მოითხოვს სამი საათის განმავლობაში, შემდეგ მოხარშეთ წყლის აბაზანაში ორი საათის განმავლობაში. დაძაბულობა. მიღებული ბულიონი ყოველდღე დალიეთ ნახევარ ჭიქაში ორიდან სამჯერ.

ბლენდერში გახეხეთ ორი კოვზი წიწიბურა და დაასხით ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი. დაჟინებით ათი საათის განმავლობაში. ჭამეთ დღეში ორჯერ, დილით და საღამოს, ძირითადი საკვების მიღებამდე ოცდაათი წუთით ადრე.

დაასხით მარცვლეული მდუღარე წყალში და დატოვეთ გასაცხელებლად. დღეში ორჯერ ჭამე, ხოლო უცხიმო იოგურტი ან კეფირი დაამატეთ. შეგიძლიათ ვაშლის ჭამა. წყალი შეუზღუდავი რაოდენობით. ეს დიეტა განკუთვნილია ერთიდან ორ კვირაში.

წვრილად დაჭრილი ვაშლი და დაასხით მათ უცხიმო კეფირით, დაუმატეთ ერთი დესერტის კოვზი დარიჩინი, კარგად აურიეთ. გამოდის გემრიელი ჯანსაღი სასმელი, წაისვით ჭამამდე ოცდაათი წუთით ადრე. სასმელი სასარგებლოა პირველი და მეორე ტიპის დიაბეტისთვის, რადგან დარიჩინი ინარჩუნებს სისხლში შაქრის აუცილებელ დონეს და კურნავს მთელ სხეულს. ეს უკუნაჩვენებია მეძუძური დედებისთვის, სისხლის დაბალი კოაგულაციით, არტერიული წნევით.

წიწიბურის ხახვი დაფქვით ბლენდერში. ნარევიდან ოთხ სუფრის კოვზს დაამატეთ 400 მგ წყალი და ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მიღებული ჟელე მიიღეს ორი თვის განმავლობაში, დღეში ორჯერ ერთ ჭიქაში.

რჩევა! მწვანე წიწიბურა, განსაკუთრებით ყვავი, ძალიან სასარგებლოა. მას აქვს მრავალი ამინომჟავა და ვიტამინი, ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში. Germination- სთვის მოამზადეთ მინის ჭურჭელი სახურავით. ჩამოიბანეთ წიწიბურა ცივ წყალში, ჩაასხით თასი და ზემოდან დაასხით ცოტაოდენი წყალი, თავად მარცვლეულის ზემოთ. დაასხით ადუღებული წყალი ოთახის ტემპერატურაზე. დატოვე ექვსი საათი.

შემდეგ კვლავ ჩამოიბანეთ და კვლავ დაასხით თბილი წყლით. ზემოდან გადააფარეთ მარცვლები გაზით, გადააფარეთ კონტეინერი სახურავით. დღეში ის მზად იქნება გამოსაყენებლად. შეინახეთ ცივ ადგილას, ჩამოიბანეთ ყოველდღიურად, ასევე ჭამის წინ. შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული თევზი ან უცხიმო ხორცი. შესაძლებელია სანელებლების მცირე რაოდენობით დამატება, არა ცხიმისგან მოხარშული რძე.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და პანკრეასის დაავადებების დაავადებების მკურნალობისა და პროფილაქტიკის გარდა, წიწიბურა ზრდის კუნთების გამძლეობას და გამოიყენება დასუსტებული ფილტვების (მწიფდება წიწიბურის ყვავილებით), გულის იშემიის, ჰიპერტენზიის, ლეიკემიის და ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ.

ტრადიციულ მედიცინაში, ცხარე მარცვლეული გამოიყენება, რომლებიც ტკივილის შესამსუბუქებლად ტკივილზე იდება. ჩანთაში გაცხელებული წიწიბურა გამოიყენება ყელის ტკივილის დროს, ადუღებენ მკურნალობას. ნედლი წიწიბურა გამოიყენება გულძმარვის შესამსუბუქებლად, უბრალოდ საღეჭი.

დიაბეტის მქონე წიწიბურა ბევრ პრობლემას აგვარებს

ყველა დიაბეტმა უნდა იცოდეს წიწიბურის სასარგებლო თვისებების შესახებ. თავისი ნედლეული ფორმით, ის ამცირებს შაქარს! შემთხვევით ამის შესახებ გავიგე კლინიკაში.

სანამ ექიმთან რიგში ვიჯექი, ჩემს თანამებრძოლებთან საუბარი უბედურებაში იყო (იქ სამივენი ვიყავით). და აქ არის ერთი ქალი, რომელსაც, ისევე როგორც მე, აქვს დიაბეტი, უთხრა, თუ როგორ წიწიბურა დაეხმარა მას დიაბეტით. ეს იყო თითქმის 11 ერთეული და გახდა 6.8.

მნიშვნელოვანია! აუცილებელია წიწიბურის ყავის საფქვავი დაფქვა, მაგრამ არა ფქვილში, მაგრამ გახადოთ ეს უხეში ყავა. დილით და საღამოს აჭამოთ ცარიელ კუჭზე 1 სტადიის განმავლობაში. ლ., გარეცხილია წყლით. ამის შემდეგ, 2 საათის განმავლობაში არაფერია.

მე ჩავატარე ექსპერიმენტი, როგორც მოსალოდნელი იყო, გლუკომეტრით. სისხლში შაქრის დონის გაზომვა წიწიბურის ფხვნილის ყოველკვირეულ მიღებამდე და მის შემდეგ. მართალია: შაქარი თითქმის ნორმალურია. მკურნალობის კურსი უნდა გაგრძელდეს ჯანმრთელობის მიხედვით, უფრო სწორად, გლუკომეტრის ინდიკატორების მიხედვით. როგორც კი შაქარი მოიმატებს - ისევ წიწიბურისთვის! და კიდევ ერთი წვერი.

ათეროსკლეროზის კიდევ ერთი დამამშვიდებელი დაავადების თავიდან ასაცილებლად, წიწიბურის გამოყენება შეიძლება. წიწიბურის ღრძილები უნდა იყოს დაფქული ყავის საფქვავში, 3 სტადიის. ლ მიღებული ფქვილი, განზავდეს 300 მლ ცივი წყალი და მოხარშეთ, აურიეთ მუდმივად, რამდენიმე წუთის განმავლობაში.ეს ჟელე რეკომენდებულია 2 თვის განმავლობაში, 1 ჭიქა 2-ჯერ დღეში.

წიწიბურა დიაბეტისთვის

წიწიბურა დიაბეტის დიეტის დროს ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო მარცვლეულია. წიწიბურის გლიკემიური ინდექსი 55 ერთეულია, რაც ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის თანდათანობით მატებას. არც ისე დიდი ხნის წინ, კანადელმა მეცნიერებმა აღმოაჩინეს ნივთიერება ქიროინოსტოლი, რომელიც შეიცავს წიწიბურას, რომელსაც შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქარი.

წიწიბურაში შემავალი ლიპოტროპული ნივთიერებები იცავს ღვიძლის უჯრედებს ცხიმოვანი დეგენერაციისგან, რაც დიაბეტისთვის ძალიან სასარგებლოა.

წიწიბურის ღრძილები კეფირით

წიწიბურის კეფირით გამოყენება დიაბეტის მკურნალობის პოპულარული მეთოდია. აუცილებელია შეურიოთ 200 გრამი წიწიბურა და 500 მლ კეფირი, ამტკიცებენ 12 საათის განმავლობაში. შედეგად მიღებული ნაზავი დაყავით 2 ნაწილად, პირველი გამოიყენეთ საუზმეზე (2 საათის შემდეგ არ ჭამა), ხოლო მეორე - სადილად, ძილის წინ 2 საათით ადრე. რეკომენდებული დიეტა 10 დღეა.

დიაბეტის მკურნალობა მიწის წიწიბურასთან ერთად

მშრალი წიწიბურა ყავის საფქვში უნდა მოხვდეს, რომ კარგად მოქცეული იყოს. შედეგად მიღებული ფქვილი უნდა იქნას მოხმარებული 2 ჯერ დღეში 1 სუფრის კოვზით, გარეცხილი უამრავი წყლით. გამოყენების შემდეგ, არ არის რეკომენდებული სხვა საკვების ჭამა 2 საათის განმავლობაში. დაშვების კურსია 1 კვირა, რომლის განმავლობაშიც ღირს დღეში სისხლში შაქრის დონის გაზომვა.

წიწიბურა ყვავი

დაფქული წიწიბურა ორგანიზმისთვის უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩვეულებრივ, თუმცა დიაბეტის დიეტის დროს გამოყენების მიზნით აუცილებელია წიწიბურის სწორად შერევა.

წიწიბურის გასაზრდელად აუცილებელია:

ჩამოიბანეთ ბირთვი წყლით და განათავსეთ იგი შუშის კერძი, დაასხით ადუღებული წყალი მარცვლეულის დონეზე. ექვსი საათის შემდეგ დაასხით წყალი და ჩამოიბანეთ მარცვლეული. დაფარავს გაზით და დატოვეთ ბნელ ადგილას. ერთი დღის შემდეგ, მარცვლეულის მიღება შეგიძლიათ. შედეგად წიწიბურა შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში არა უმეტეს 2-3 დღის განმავლობაში.

მწვანე წიწიბურა

მწვანეს ეწოდა წიწიბურა, შეჭამეს არაკაცები, ასეთი წიწიბურა განსაკუთრებით პოპულარულია ჩინურ სამზარეულოებში. ცხადია, მწვანე წიწიბურა უფრო მეტ ვიტამინებსა და მინერალებს ინახავს.

მწვანე წიწიბურის სასარგებლო თვისებები:

აძლიერებს სისხლძარღვებს ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილებას უწყობს ხელს, ყაბზობის პრობლემას აქვს სასარგებლო გავლენა პანკრეასის მდგომარეობაზე

გამოყენების მეთოდი: მწვანე წიწიბურა უნდა დაასხით უამრავი წყლით, დაჟინებით მოითხოვეთ 3-4 საათის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ წყალში და დატოვეთ 10-12 საათის განმავლობაში. განსაზღვრული დროის შემდეგ, მწვანე წიწიბურა შეიძლება მოხმარდეს ფაფებად.

უნდა გვახსოვდეს, რომ სამზარეულოს დროს შეიძლება ლორწოს წარმოქმნას, რაც უარყოფითად მოქმედებს კუჭის კედლებზე, ამიტომ მწვანე წიწიბურა საფუძვლიანად უნდა გაირეცხოს.

წიწიბურის ფქვილი. მარტივი რეცეპტების განკურნება

იცოდით რომ მწვანე წიწიბურის ფქვილი გაცილებით ჯანმრთელია ვიდრე ხორბლის ფქვილი. რუსეთში, ასეთ ფქვილს თუთას ეძახდნენ. წიწიბურის ბლინები ტრადიციულად Maslenitsa- ს აცხობდნენ რუსეთში სურნელოვანი წიწიბურის ფქვილისგან. წიწიბურის ფქვილისგან მიიღება გემრიელი წიწიბურის ბლინები, მჭლე ბუდეები, პური წიწიბურის ფქვილით, ბლინები, ბადეები და გამომცხვარი საქონელი.

წიწიბურის ფქვილი მდიდარია B და E ვიტამინებით, მასში უამრავი ამინომჟავაა, და იგი მდიდარია კალიუმით, ფოსფორით, რკინით, სელენით, თუთიით, მანგანუმით და მაგნიუმით. წიწიბურის ფქვილი რეკომენდებულია ღვიძლის, თირკმელების ან ჰიპერტონიის დაავადებების გამო. ადვილად შეიწოვება სხეული. გამომცხვარი წიწიბურის ფქვილი გაცილებით ჯანმრთელია, ვიდრე გამომცხვარი ხორბლის ფქვილი. წიწიბურის ფქვილი არის პროტეინის შესანიშნავი წყარო, უფრო მეტიც, მცენარეული ცილა, რომელშიც არის 8 აუცილებელი ამინომჟავა, მაგალითად, ლიზინი, ტრიპტოფანი და ტრეონიინი. წიწიბურის ფქვილი WEALTH FIBER. ამიტომ, ის ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე დაგროვებისგან. გარდა ამისა, ამ მშვენიერ ფქვილში არის უამრავი რთული ნახშირწყლები და ცოტა შაქარი. წიწიბურის ფქვილი რეკომენდებულია დიეტის დროს, სიმსუქნისა და დიაბეტისთვის, გულისა და სისხლძარღვების გაძლიერებისათვის, ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის, ძლიერი ფიზიკური და გონებრივი სტრესის დროს, მეტაბოლიზმის გაუმჯობესების მიზნით. წიწიბურის ხშირი გამოყენება ხელს უწყობს ორგანიზმის სწრაფად გაწმენდას ტოქსინებისა და სხვა მავნე ნივთიერებებისგან.

წიწიბურის ფქვილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ უმი საკვები კერძების დასამზადებლად: ეს შესანიშნავი საფუძველია ბრტყელი ნამცხვრებისა და პურის რულონების დასამზადებლად, აგრეთვე უმი ნამცხვრების დასამზადებლად. და თუ ფქვილს წყალში ან რძეში განზავდებით, ძალიან მდიდარ სასმელს მიიღებთ.

წიწიბურა, სარგებელი და ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას

რა არის წიწიბურა, ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები და წიწიბურა და აქვს თუ არა ამ მცენარეს სამკურნალო თვისებები? ეს კითხვები ხშირად ჩნდება მათთვის, ვინც საკუთარ ჯანმრთელობაზე ზრუნავს და ინტერესი აქვს მკურნალობის ალტერნატიული მეთოდების მიმართ, განსაკუთრებით ბოსტნეულის მკურნალობისას. და ეს ინტერესი გასაგებია. შესაძლოა, ამ სტატიაში, გარკვეულწილად, ამ კითხვებზე პასუხი მიიღოთ.

წიწიბურა (Paspalum) წიწიბურის ოჯახის მცენარეების გვარებია. ბალახოვანი წლიური მცენარე აქვს ღეროვანი ფესვი და სწორი ღერო, რომლის სიმაღლეც აღწევს 140 სმ. ფოთლებს აქვს მოყვითალო გულის ფორმა. ის ყვავის თეთრი და ვარდისფერი პატარა ყვავილებით, სურნელოვანი სუნით. ნაყოფი ტრიადრონია, მუქი ფერის მუქი ფერის სახით. წიწიბურა მოსავალს აგვისტოში.

სიფრთხილე: წიწიბურის მარცვლები შეიცავს 20% ცილებს, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ლიზინს და ტრიპტოფანს, სახამებელს (80% -მდე), შაქარს (0.3-0.5%), ორგანულ მჟავებს (მალიკას, ლიმონას და სხვ.), ვიტამინებს (B1, B2 , PP და P), მაკრო- და მიკროელემენტები (რკინა, კალციუმი, ფოსფორი, სპილენძი, თუთია, ბორი, იოდი, ნიკელი, და კობალტი). წიწიბურას ბალახს უამრავი რამე აქვს (1.9-2.5%).

წიწიბურა არის ღირებული დიეტური პროდუქტი. მათგან მომზადებული კერძები სასარგებლოა ნებისმიერი ასაკის ადამიანისთვის. განსაკუთრებით სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის დაავადებებისგან კერძების გამოყენება კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, ანემიის, ნერვული სისტემის დარღვევების, თირკმელების დაავადებების შემთხვევაში.

ისე მოხდა ისე, რომ წიწიბურა უმეტესწილად ყველაზე "ყოველდღიური" პროდუქტია. წიწიბურა ნაცნობია ყოფილი სსრკ-ს ქვეყნების ყველა მაცხოვრებლისთვის. იმავდროულად, დასავლეთის ქვეყნებში წიწიბურა ითვლება, შეიძლება ითქვას, ელიტური საკვები პროდუქტია და მისი ფასი საკმაოდ მაღალია. და ეს კარგად იმსახურებს მას, რადგან წიწიბურა ერთ – ერთი ყველაზე ფასეული საკვები პროდუქტია და ხალხმა იცოდა წიწიბურის სასარგებლო თვისებები ძველად.

აღმოსავლეთ სლავურმა ხალხებმა ამ მარცვლეულის შესახებ შეიტყვეს 7 საუკუნეზე მეტი ხნის წინ. ჩვენი ჩვეული სახელწოდებით "წიწიბურა", "ბერძნული მარცვლეული", წიწიბურა ეძლევა ბერძნ ემიგრანტებს, რომლებმაც დაიწყეს მისი გაშენება რუსეთში, შავი ზღვის სანაპიროზე. საინტერესოა, საიდან წიწიბურა შემოვიდა ინდოეთში. მას ეწოდება "შავი ბრინჯი".

წიწიბურის სარგებელი

შესაძლოა წიწიბურის ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისება კიბოს პროფილაქტიკის საკუთრებაა. მასში ფლავონოიდების არსებობის გამო, წიწიბურა აფერხებს კიბოს უჯრედების ზრდას. დღესდღეობით ეს ძალიან მნიშვნელოვანია - რა პირობებია ახლა გარემოში - ჩვენ კარგად ვიცით.

ზემოხსენებული მახასიათებლების გარდა, წიწიბურის რეგულარული შეყვანა დიეტაში ამცირებს თრომბოზის განვითარების ალბათობას, ხელს უწყობს ორგანიზმიდან “ჭარბი” ქოლესტერინის აღმოფხვრას, ასევე ხელს უშლის გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების წარმოქმნას.

წიწიბურის სასარგებლო თვისებები მხოლოდ ამით არ შემოიფარგლება. წიწიბურა, წიწიბურის სასარგებლო თვისებები, ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას - ეს ძალიან მნიშვნელოვანია დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. მას შემდეგ, რაც წიწიბურას ფაფას ჭამთ, შაქრის დონე იზრდება თანდათანობით და დიდი ხნის განმავლობაში და არა სპაზმურად, როგორც სხვა ნახშირწყლების მდიდარი საკვების შემდეგ.

რჩევა! გარდა ამისა, წიწიბურა შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოლიუმის მჟავას, აუცილებელია ორსული ქალებისთვის და მათთვის, ვინც მხოლოდ დედების დანიშვნას გეგმავს. ფოლიუმის მჟავა, როგორც წიწიბურის ერთ-ერთი კომპონენტი, ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას აგრესიული გარემოზე გავლენის მიმართ.

წიწიბურა შეიცავს რუტინს, რომელიც ორგანიზმში ჭარბი სითხის ამოღებაში დაგეხმარებათ. წიწიბურის ეს თვისება და გამოიწვია ისეთი პოპულარული ტიპის დიეტის გაჩენა, როგორიცაა "წიწიბურა". თუ წიწიბურა 3-5 წუთის განმავლობაში თქვენს სუფრაზეა, სხეული თავიდან აიცილებს ყველა არასაჭირო სითხეს. ამის წყალობით, თქვენი წონა რამდენიმე კილოგრამით დაიკლებს, რაც ნორმალურ კვებაზე დაბრუნების შემთხვევაში, შემთხვევების 90% -ში ხელახლა მოიმატებთ.

წიწიბურის მრავალი სასარგებლო თვისება ასევე მოიცავს მის დიეტურ თვისებებს. წიწიბურა სხვა კულტურებისგან განსხვავდება იმით, რომ ის უფრო ნელა შეიწოვება. ეს, თავის მხრივ, იწვევს გრძივი გრძნობის გრძნობას, საშუალებას გვაძლევს ზედმეტად არ ვჭამოთ.

რა თქმა უნდა, იმისათვის, რომ იმოქმედოთ, როგორც დიეტური პროდუქტი, წიწიბურა უნდა იყოს ადუღებული წყალში (რძის გარეშე), რაც შეიძლება მეტი მარილი დაამატოთ, და ის უნდა მიირთვათ ზეთის გარეშე. ფაქტია, რომ წიწიბურის ენერგეტიკული ღირებულება 100 გრამ პროდუქტზე 355 კალორიას აღწევს.

ჯერ კიდევ არსებობს ასეთი ვარიანტი - საღამოს დაასხით წიწიბურა მდუღარე წყალში და დააფარეთ კერძები სახურავით. დილით მიიღებთ მზა ფაფას და ამგვარად მომზადებული წიწიბურა თითქმის არ კარგავს სასარგებლო ვიტამინებსა და ქიმიურ ელემენტებს.

მნიშვნელოვანია! წიწიბურის სუფთა ფოთლები (ფხვნილის სახით) გამოიყენება ფურუნკულოზისა და ჭრილობების დასხურებისთვის, ხოლო წიწიბურის წვენი გამოიყენება თვალის დაავადებების (კონიუნქტივიტის) სამკურნალოდ. წიწიბურის ფქვილი შედის ყველა სახის ფრინველისა და მალამოების შემადგენლობაში, რომლებსაც კანის დაავადებების სამკურნალოდ გირჩევენ.

ტრადიციული მედიცინა, წიწიბურისა და წიწიბურის ფოთლების გარდა, წიწიბურის თაფლს მნიშვნელოვან წამლად მიიჩნევს. მისი გამოყენება რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, ათეროსკლეროზის, გულისა და სისხლძარღვების ანემიის და დაავადებების დროს.

და ეს ყველაფერი ისეთი ერთი შეხედვით ჩვეულებრივი წიწიბურაა, რომლის სასარგებლო თვისებებსაც შეუძლია ერთხელ მოვიდეს თქვენი ჯანმრთელობის გადასარჩენად.

ექსპერტი მოსაზრება

თუ გსურთ კეფირში გამოწურული წიწიბურის ჭამა, გთხოვთ. ეს კარგი დიეტაა. განსაკუთრებით თუ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ცოტა მარილი და სანელებლები.

წიწიბურა და კეფირი შეიცავს ნახშირწყლებს, რაც ბუნებრივად იწვევს სისხლში შაქრის მატებას. მზა წიწიბურის 6-8 სუფრის კოვზი გლიკემიას 2-3 მმოლით გაზრდის, თუ მასში ჭიქა კეფირი დაამატებთ, შაქარი 3-4 მმოლ-ით გაიზრდება. კარგად, თუ წიწიბურის უფრო მეტ კოვზს ჭამთ, მაშინ შაქარი უფრო მეტად მოიმატებს. ასე რომ, ყველაფერში უნდა იცოდეთ ზომა.

სამწუხაროდ, ბუნებაში არ არსებობს პროდუქტები, რომლებიც შეამცირებენ სისხლში შაქარს ისეთივე ეფექტურად, როგორც შაქრის შემსუბუქებული წამლები ან ფიზიკური დატვირთვა. აქედან გამომდინარე, რეგულარულად მიიღეთ მედიკამენტები, რომლებიც ექიმმა გირჩევთ შეამციროთ შაქარი, ნუ დაივიწყებთ ინსულინის ინექციას, თუ ინსულინთერაპიაზე ხართ, შეეცადეთ კვირაში მინიმუმ 40 წუთი გაისეირნოთ და შეამოწმოთ თქვენს მიერ მოსმენილი ან წაკითხული ინფორმაციის სისწორე.

მწვანე წიწიბურის სარგებელი

მწვანე წიწიბურას უწოდებენ უვარგისი წიწიბურა, რომელიც პოპულარობით სარგებლობს ჩინურ სამზარეულოში. ამ ფორმით, წიწიბურა ინახავს მეტ ვიტამინებსა და მინერალებს. პროდუქტის მოხმარება შეიძლება მშრალი და გაჟღენთის შემდეგ. მწვანე წიწიბურა არ საჭიროებს თერმულ სამზარეულოს - ის შეედინება გრილი წყლით 1-2 საათის განმავლობაში, შემდეგ გარეცხილია, სანიაღვრე და 10-12 საათის განმავლობაში ნელა შეიწოვება. ამ ფორმით, შეგიძლიათ მიირთვათ ფაფის მსგავსი.

მწვანე წიწიბურა შეიცავს რთული ნახშირწყლებს, 3-5-ჯერ მეტ მინერალს და 2-ჯერ მეტ ბოჭკოს, ვიდრე სხვა მარცვლეულს.

რჩევა! მწვანე წიწიბურა ცილების შესანიშნავი წყაროა (15-16 გრ ცილა 100 გრ წიწიბურაზე), მდიდარია აუცილებელი ამინომჟავებით. იგი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას, კალციუმს, მაგნიუმს, ფოლიუმის მჟავას, კალიუმს, ვიტამინებს B, E, რუტინს და სხვა კვალი ელემენტებს. მასში შემავალი ფლავონოიდები აძლიერებენ კაპილარებს, ქვედა ქოლესტერინს.

და ბოჭკოვანი, რომელიც წიწიბურას შემადგენლობაში შედის 11% მდე, აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას და ხელს უწყობს შეკრულობას. ეს მწვანე წიწიბურას იდეალურ პროდუქტად აქცევს არა მხოლოდ დასუსტებულ დაავადებას ან მზარდ ორგანიზმს, არამედ მეტროპოლიის საშუალო მკვიდრის ყოველდღიური გამოყენებისთვის.

რუტინი, რომელიც მწვანე წიწიბურის ნაწილია, აძლიერებს სისხლძარღვებს, ასუფთავებს ნაწლავებსა და ღვიძლს, აორმაგებს პანკრეასის ფუნქციონირებას, ეხმარება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს ნორმალურად ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს კუჭისა და ნაწლავის წყლულების შეხორცებას, ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისა და რადიონუკლიდებისგან, ასევე ხელს უშლის შეკრულობას.

მწვანე წიწიბურა რეკომენდებულია სიმსუქნისა და დიაბეტისთვის, რადგან ეს ნორმალიზდება მეტაბოლურ პროცესებში. იგი ცნობილია მისი გამწმენდი მოქმედებით, რაც ძალიან მნიშვნელოვანი იქნება სისხლის დაავადებების სამკურნალოდ. ასევე რეკომენდებულია მისი გამოყენება კორონარული დაავადებების, ლეიკემიის, ჰიპერტენზიის, ანემიის (ანემიის), დიდი სისხლის დაკარგვის, ათეროსკლეროზის დროს. ეს ხელს უწყობს ორგანიზმიდან "ჭარბი" ქოლესტერინის ამოღებას.

მწვანე წიწიბურა ასევე რეკომენდებულია ძლიერი სქესისთვის, რადგან მას გააჩნია ენერგიის გაზრდის თვისება. უნდა აღინიშნოს ისიც, რომ წიწიბურის მზარდი პესტიციდების ზრდის დროს არ გამოიყენება.

როდესაც პირველად წიწიბურის ჭამა დაიწყეთ, შეიძლება გაწუხებთ ნაწლავებში დისკომფორტის შეგრძნება. შეიძლება დაგჭირდეთ ტუალეტის გამოყენება უფრო ხშირად. ამასთან, შეშფოთების საფუძველი არ არსებობს. ეს არის სრულიად ბუნებრივი პროცესი, რომლის დროსაც თქვენი სხეული ათავისუფლებს ტოქსინებს და ტოქსინებს. რა თქმა უნდა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებთან დაკავშირებით, უმჯობესია გასტროენტეროლოგის კონსულტაცია.

მწვანე წიწიბურის შემადგენლობა

მისი სასარგებლო თვისებებისა და ენერგიის მნიშვნელობის მიხედვით, მწვანილის წიწიბურა პირველ ადგილს უტოვებს მარცვლეულის ჩამონათვალს. ამ პროდუქტის 100 გრამი ჯდება:

ცილა - 13-15% ცხიმი - 2.5 -3% შაქარი - 2.0-2.5% სახამებელი - 70% ბოჭკოვანი - 1.1-1.3% (ბოჭკოვანი შემცველობის მიხედვით, სხვათა შორის, ეს არის 1,5 -2 ჯერ მეტი ვიდრე შვრია, ქერი, ფეტვი, ბრინჯი). ნაცარი ელემენტები - 2.0-2.2%

უნდა ითქვას, რომ მწვანე წიწიბურას გამოყენებისთვის თითქმის არანაირი უკუჩვენება არ აქვს (როგორც ნედლეული, ასევე მოხარშული). გაზვიადების გარეშე, მას შეიძლება ეწოდოს უნიკალური პროდუქტი. წიწიბურა არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს. სახამებელიც კი, რომელიც მისი მარცვლეულის ნაწილია, სხეულს ზიანს არ აყენებს. მხოლოდ ერთი პირობაა დაცული სანიტარული - ჰიგიენური ნორმები და წესები - როგორ შეიძლებოდა ამის გარეშე იყოს!

კალორიული შინაარსი

წიწიბურის ფაფა (და წიწიბურის მარცვლეულის სხვა კერძები) კარგად აისახება ჩვენს ჯანმრთელობასა და კეთილდღეობაზე. მიზეზი არის მისი დაბალანსებული შემადგენლობა და დიდი კვების ღირებულება. ამასთან, ნუ ივარცხნით, რომ წიწიბურის საკვები საკვები მისი მაღალი კალორიული შემცველობის შედეგია.

სინამდვილეში, კვების საიდუმლო არის ე.წ. "ნელი" ნახშირწყლების მაღალი შემცველობა და სრულად ადვილად საჭმლის ცილები. გარდა ამისა, წიწიბურაში პრაქტიკულად არ არსებობს სწრაფი ნახშირწყლები, რომლებიც მეტწილად ”პასუხისმგებელნი არიან” ზედმეტი ფუნტის გამოჩენაზე და ზედმეტი მოხმარებით, მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ჯანმრთელობას. სხვათა შორის:

წიწიბურის ღრძილების (ბირთვის) კალორიული შემცველობაა 100 გრამ პროდუქტზე 313 კკალ. წიწიბურის ფაფის კალორიული შემცველობა წყალში არის 92 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე.

წიწიბურა წონის დაკლების დიეტის დროს:

დიეტურ დიეტებს შორის, დიეტა, როგორიცაა წიწიბურა, საკმაოდ ცნობილია. აღსანიშნავია, რომ წიწიბურა, როგორც წესი, არ იწვევს შიმშილის მწვავე შეგრძნებას, მაგრამ ამავე დროს, ამის წყალობით, საკმაოდ სწრაფად და შედარებით მარტივად შეგიძლიათ წონაში დაკლება. გარდა ამისა, უნდა აღინიშნოს დიეტის ხანგრძლივობა: მხოლოდ ერთი კვირიდან ორამდე.

წიწიბურის დიეტა საინტერესოა არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. დიეტის უმეტესი ნაწილისგან განსხვავებით, რომელიც ექსკლუზიურად მხოლოდ კილოგრამების დაკარგვაზეა ორიენტირებული, ეს საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად გადაჭრას რამდენიმე პრობლემა. წიწიბურის დიეტა მოგცემთ:

წონის შემცირება, თმის, ფრჩხილის და კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება; გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების პროფილაქტიკა.

ასევე, უდავო უპირატესობებისაგან შეიძლება განვასხვავოთ შემდეგი:

სამზარეულოს მარტივია. თქვენ აღარ დაგჭირდებათ სხვა რამ, მაგრამ წიწიბურა, კეფირი და, შესაძლოა, მაგრამ არა აუცილებელი, ვაშლი. ღირებულება. პროდუქტები არ არის იშვიათი ან ძვირი. 10 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა 10 კილოგრამამდე. ამავე დროს, ფიზიკური ვარჯიშების საჭიროება არ არის საჭირო.თუ წიწიბურის დიეტის დატოვების შემდეგ თავს არ დაუშვებს ზედმეტი ტკბილეული ან ფქვილის პროდუქტები, მაშინ წონა აღარ დაგიბრუნდებათ.ისიც მოგეწონებათ, რომ არ გჭირდებათ წყალში შეზღუდვა. თუ ბევრ დიეტის დროს ყოველდღიურად შეზღუდულია 1-2 ლიტრი სითხის შემცველობა, მაშინ წიწიბურის დიეტის დროს შეგიძლიათ დალიოთ რამდენიც გსურთ.