მარწყვის მუსი

ზაფხულის დასაწყისი პირველი კენკრის დროა, როდესაც დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მოექცნენ ტკბილ დესერტებს მკურნალობა მათ ჯანმრთელობაზე ზიანის მიყენების გარეშე. ბერი მუსი ერთ-ერთი მათგანია. მისთვის, მარწყვს ვიყენებთ, ხოლო შაქრის ნაცვლად - xylitol. გარუჯეთ მუსი უცხიმო ცხიმიანი ნაღები და ჟელატინი. კომპოტი გამოიყენება როგორც ბაზა მუსიში. თავად კენკრა არ ექვემდებარება სითბოს დამუშავებას, რითაც შეინარჩუნებს ბუნებას მათთვის სასარგებლო თვისებებს.

რა იქნება საჭირო სამზარეულოსთვის?

• 3 ჭიქა მარწყვი
• ლიტრი წყალი
• 30 გრ ჟელატინი
• xylitol გემოვნებით
• 1 სუფრის კოვზი თეთრი სუფრის ღვინო.

იყიდება whipped კრემი:

• ½ ლიტრი კრემი 20% (ჟელატინის გამოყენებით, ვიღებთ სასურველი სიმკვრივის კრემს დაბალი ცხიმიანი კრემით.,
• 2 ჩაის კოვზი ჟელატინი (მკვრივი ტექსტურისთვის, შეგიძლიათ მეტი აიღოთ),
• 2 სუფრის კოვზი xylitol,
• 3-დან 4 სუფრის კოვზი რძე,
• 1 სუფრის კოვზი ღვინო ან ლიქიორი
• ვანილინი გემოვნებით.

მარწყვი ერთ – ერთი საუკეთესო კენკრაა, რომელსაც დიაბეტურ ადამიანს შეუძლია. C ვიტამინის რაოდენობით, ის მზადაა კონკურენციას გაუწიოს ლიმონს და ზეთის წიწაკას. ფოლიუმის მჟავა აძლიერებს ნერვულ სისტემას და სისხლძარღვებს, ბეტაკაროტინი მხარს უჭერს მხედველობას, ხოლო კვალი ელემენტები მაგნიუმი და კალიუმი ხელს უწყობს გულის კუნთს. მარწყვი დიაბეტით დაავადებულთათვის ფასეულია სამი მიზეზის გამო - ისინი არ იმატებენ სისხლში შაქარს, შეიცავს დიდი რაოდენობით დიეტურ ბოჭკოვანს და მხოლოდ 41 კკალს 100 გრ მარცვალში.

ეტაპობრივად რეცეპტი

1. 1 ჭიქა კენკრისგან მოაყარეთ კომპოტი Xylitol- ზე, სანამ გახურავთ, მას წყალში განზავებული ნახარში დაამატეთ იმ ინგრედიენტებში მითითებული ოდენობით და ადიდებულმა ჟელატინით და გააჩერეთ.
2. დარჩენილი კენკრის რამდენიმე ნაჭერი დატოვეთ კერძების დასამშვენებლად, დანარჩენი გადაიღეთ sieve მეშვეობით.
3. გაცივებულ სიროფში ჩაყარეთ კენკრის პიურე, დაამატეთ ღვინო და აურიეთ მიქსერით.
4. ჩადეთ მუსი თასში და შედგით მაცივარში.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაზი კრემის კრემის მომზადება.

1. მუზის დამზადებამდე ორი საათით ადრე, ჟელატინი გაჟღენთეთ რძეში.
2. გააცხელეთ რძე ადიდებულმა ჟელატინთან ერთად წყლის აბანოში, მუდმივად აურიეთ.
3. რძით გაცივებული ჟელატინისთვის, დაამატეთ კოვზი ლიქიორი ან ღვინო, ვანილინი, xylitol და გაცივებული კრემი.
4. ჩაასხით ნარევი კვების პროცესორის ან მიქსერის შემადგენლობაში და სცემეს 5 წუთის განმავლობაში. სამკლაური უნდა იყოს ღია თასით, რადგან კრემის დაჭერისას უნდა გაჯერებული იყოს ჰაერით.
5. კრემი მოათავსეთ თასებში და შედგით მაცივარშიც.

შესანახი

ამოიღეთ თასები მუსიდან მაცივრიდან. გამოიყენეთ საკონდიტრო ტომარა, რომ დაამშვენოთ მისი ზედაპირი whipped cream, halves ან მთელი მარწყვით და პიტნის ფოთლებით.

რეცეპტი "მარწყვის მუსი":

გააცხელეთ ჟელატინი 15 წუთის განმავლობაში.

გარეცხეთ მარწყვი, გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცზე და გააციეთ პიურეში ბლენდერით. დაამატეთ შაქარი.

დაასხით ჟელატინი გათბობით არაუმეტეს 60 გრადუსით. გაგრილეთ და დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილის ნაწილი, კარგად აურიეთ.

სცემეს კრემი სტაბილურ მწვერვალებამდე.

ნაზად, დაამატეთ 1-2 სუფრის კოვზი ნაღები, დაამატეთ კრემი მარწყვის პიურეში და აურიეთ.

მოაწყეთ თასები, სათვალეები ან გამოიყენოთ ნამცხვრები. დაამშვენებს, როგორც ფანტაზია გვთავაზობს.

გაგზავნეთ მაცივარში გაყინვისთვის.

გამოიწერეთ Cook in VK ჯგუფში და მიიღეთ ათი ახალი რეცეპტი ყოველდღე!

შემოგვიერთდით Odnoklassniki- ზე ჩვენს ჯგუფში და მიიღეთ ახალი რეცეპტები ყოველდღე!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს:

კომენტარები და მიმოხილვები

2017 წლის 11 სექტემბერი subsidii66 #

2017 წლის 11 სექტემბერი lina0710 #

2017 წლის 11 სექტემბერი subsidii66 #

11 სექტემბერი, 2017 უბრალოდ მარიამ #

2017 წლის 11 სექტემბერი subsidii66 #

2017 წლის 11 სექტემბერი veronika1910 #

2017 წლის 11 სექტემბერი subsidii66 #

2017 წლის 11 სექტემბერი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 11 სექტემბერი subsidii66 #

2017 წლის 11 სექტემბერი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 12 სექტემბერი Pokusaeva Olga #

2017 წლის 12 სექტემბერი subsidii66 #

2017 წლის 12 სექტემბერი Yulya-zefirka #

2017 წლის 12 სექტემბერი subsidii66 #

2017 წლის 12 სექტემბერი Yulya-zefirka #

2017 წლის 12 სექტემბერი subsidii66 #

2017 წლის 12 სექტემბერი Yulya-zefirka #

2017 წლის 12 სექტემბერი subsidii66 #

2017 წლის 5 დეკემბერი mtata #

2017 წლის 5 დეკემბერი subsidii66 #

2017 წლის 5 დეკემბერი mtata #

2017 წლის 5 დეკემბერი subsidii66 #

2017 წლის 5 დეკემბერი mtata #

2017 წლის 2 ივლისი დინი #

2017 წლის 25 ივნისი Silverina1 #

2017 წლის 27 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 25 ივნისი harabamn #

2017 წლის 27 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 28 ივნისი harabamn #

2017 წლის 29 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 28 ივნისი harabamn #

2017 წლის 24 ივნისი veronika1910 #

2017 წლის 24 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 24 ივნისი olga1968omsk #

2017 წლის 24 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 24 ივნისი Irushenka #

2017 წლის 24 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 24 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 27 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 23 ივნისი lisjenok #

2017 წლის 23 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 23 ივნისი vecnyshka #

2017 წლის 23 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 23 ივნისი inulia68 #

2017 წლის 23 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 23 ივნისი Aigul4ik #

2017 წლის 23 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 22 ივნისი julika1108 #

2017 წლის 22 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 22 ივნისი mama_josepha #

2017 წლის 22 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 22 ივნისი mama_josepha #

2017 წლის 22 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 23 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)

2017 წლის 28 ივნისი ველური ალუბალი # (რეცეპტის ავტორი)