საახალწლო რეცეპტები დიაბეტით დაავადებულთა სალათი ავოკადო და გრეიფრუტით

შაქრიანი დიაბეტით, ბევრი კლასიკური სალათი მაღალკალორიული და ცხიმიანი ბაზით ყველას აკრძალულია. ჩვენ გთავაზობთ მსუბუქი ორიგინალ და ძალიან გემრიელ სალათს, რომელიც შექმნის სადღესასწაულო განწყობას და მიმართავს მთელ ოჯახს. სხვათა შორის, ეს შეესაბამება დიეტოლოგის რეკომენდაციებს იმის შესახებ, თუ რა კერძები შეიძლება ჰქონდეს დიაბეტით დაავადებულებს სადღესასწაულო მაგიდასთან.

ინგრედიენტები

სალათის 4-5 სადილისთვის დაგჭირდებათ:

• თხელი ხახვი, დაჭრილი თხელი ზოლებით - ½ ჭიქა,
• დიდი ავოკადო ხილი
• 3 პატარა გრეიფრუტი
• 1 ლიმონი
• ახალი რეჰანი ფოთლები
• სალათის რამდენიმე ფურცელი,
• ½ ჭიქა ბროწეულის თესლი
• 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი,
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

კერძის მთავარი კომპონენტი ავოკადოა. სალათი მასთან ერთად უბრალოდ გემრიელი არ იქნება. ამ ხილებში შემავალი სპეციალური ნივთიერება ამცირებს სისხლში შაქარს და ხელს უწყობს ტვინის უჯრედების მიერ გლუკოზის შეწოვას. ავოკადო მდიდარია მინერალებითა და მცენარეული ცილებით.

როგორ გააკეთოს სალათი

• ხახვი დავჭრათ ზოლებით და გადავაფაროთ ცივი წყლით, რომ გავამარცხოთ მისი გემო
• ჩაის კოვზი ლიმონის ზესტერი და იგივე რაოდენობის წვენი შეურიეთ ზეითუნის ზეთით, თუ სასურველია, დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი,
• მოაყარეთ გრეიფრუტები, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით პატარა კუბებად,
• იგივე გააკეთე ავოკადოსთან ერთად,
• ავოკადო და გრეიფრუტი შეურიეთ, დაამატეთ ბროწეულის თესლი (არა ყველა, დატოვეთ ცოტა, რომ დაამშვენოთ კერძი),
• ხახვი შერეულია დაჭრილი რეჰანით და ნაყოფს უმატებს.

შედეგად მიღებული ნაზავი სეზონურია ლიმნის ზეთით და კვლავ შერეულია.

კერძი ნათელი და ლამაზია. ემსახურება, სალათის ფოთლები დაასხით თეფშზე, მათზე - სალათი სისუფთავე სლაიდში. ზედა შეიძლება მორთული იყოს რეჰანის რამდენიმე ტოტით, მთელი გრეიფრუტის ნაჭრებით და ბროწეულის თესლით.

ტიპი 2 დიაბეტის სალათები: ეტაპობრივი რეცეპტები და რეკომენდაციები

დიაბეტისთვის საკვების არჩევანი ძალიან საპასუხისმგებლო პროცესია, რადგან დიეტის გარეშე, ინსულინი და აბები შაქრის შემცირება არაეფექტურია. სალათისთვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ კომპონენტები, რომლებიც სხეულს ასტიმულირებს ბოჭკოვანი, ვიტამინებით და მინერალებით. ეს ნიშნავს, რომ ამ კერძების უმეტესობა ბოსტნეული უნდა იყოს.

2 ტიპის დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის მნიშვნელოვანია გლიკემიური ინდექსი. ეს ნიშნავს პროდუქტის შესაძლებლობას გაზარდოს სისხლში გლუკოზა მოხმარების შემდეგ. ბოსტნეულთან მიმართებაში, იგი მნიშვნელოვნად დაბალია ახალი, ხოლო მოხარშულებს აქვთ საშუალო და თუნდაც მაღალი მაჩვენებელი. ამასთან დაკავშირებით, საუკეთესო არჩევანი იქნებოდა ასეთი ინგრედიენტები:

• კიტრი
• ზარის წიწაკა
• ავოკადო
• პომიდორი
• მწვანილი - ოხრახუში, cilantro, arugula, მწვანე ხახვი, სალათის ფოთოლი,
• ახალი სტაფილო
• კომბოსტო
• ნიახური და იერუსალიმის არტიშოკის ფესვი.

ტიპი 2 დიაბეტის სალათები არ არის სეზონური მაიონეზის სოუსებით და ნებისმიერი სახის გასახდელით, რომელიც შეიცავს შაქარს. საუკეთესო ვარიანტია მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი.

კომპონენტები, რომლებიც არ არის რეკომენდებული გამოყენებისთვის, მოიცავს კარტოფილს, მოხარშულ ჭარხალს და სტაფილო. მათი ჭამა შეიძლება, მაგრამ კერძების რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 100 გ, იმ პირობით, რომ ისინი კომბინირებულნი არიან ცილოვანი საკვებით, მწვანილებით, ბოსტნეულით, გლიკემიური ინდექსით დაბალი. ტიპის 2 დიაბეტით სალათების მომზადებისთვის, რეცეპტები არ უნდა შეიცავდეს:

• თეთრი ბრინჯი
• კრეკერი პურისგან გამომცხვარ მათ Premium ფქვილს,
• ქიშმიში, ხმელი გარგარი და ქლიავი,
• ცხიმიანი ხორცი
• ღეროვანი (ღვიძლი, ენა),
• ანანასი
• მწიფე ბანანი
• მაღალი ცხიმიანი ყველი (50% -დან).

დაკონსერვებული ბარდა და სიმინდი, ლობიო ნებადართულია არაუმეტეს ერთი სუფრის კოვზით თითო ემსახურებაზე. რიგი პროდუქტები შეიძლება შეიცვალოს ანალოგებით, რომლებსაც აქვთ თითქმის იგივე გემოვნება, მაგრამ უფრო სასარგებლოა ორგანიზმისთვის:

• კარტოფილი - იერუსალიმის არტიშოკა, ნიახურის ფესვი,
• კანიანი ბრინჯი - გარეული, წითელი ჯიში ან ბულგარული,
• მაიონეზი - იოგურტი ან უცხიმო არაჟანი, მდოგვი გახურებული,
• ყველი - ტოფუ
• ანანასი - marinated squash.

შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის მნიშვნელოვანია, რომ დღეში ერთხელ მაინც მიირთვათ სუფთა ბოსტნეულის სალათი.

• ახალგაზრდა zucchini - 1 ცალი,
• მარილი - 3 გრ
• ნიორი - ნახევარი კბილი,
• მცენარეული ზეთი - სუფრის კოვზი,
• ლიმონის წვენი - სუფრის კოვზი,
• ძმარი - ნახევარი ჩაის კოვზი,
• cilantro - 30 გ.

წვრილად დაჭერით ნიორი და გახეხეთ მარილით, დაამატეთ მცენარეული ზეთი. გაანადგურეთ zucchini შევიდა ზოლები (ეს უფრო მოსახერხებელია ამის გაკეთება ერთად peeler) და sprink ერთად ძმარი. დაფარავს თასს ზუკჩინით თეფშით და ჩამოყარეთ 15 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ შედეგად მიღებული სითხე, დაამატეთ ნივრის ზეთი და ლიმონის წვენი. როდესაც ემსახურება, გაწურეთ წვრილად დაჭრილი ციანტრორით.

სალათისთვის საჭიროა მიიღოს:

• ახალი champignons (ისინი უნდა იყოს მთლიანად თეთრი გარეშე ხილული ლაქების გარეშე) - 100 გ,
• ისპანახი ფოთლები - 30 გრ,
• სოიოს სოუსი - სუფრის კოვზი,
• კირის წვენი - სუფრის კოვზი,
• ზეითუნის ზეთი - ორი სუფრის კოვზი.

სოკო კარგად უნდა გაირეცხოს და ქუდები მთლიანად გაიწმინდოს. რაც შეიძლება თხელი ნაჭრებად დაჭრილი. დაარღვიე ისპანახი ფოთლები შემთხვევით თქვენი ხელებით. სცემეს სოიოს სოუსი, კირის წვენი და კარაქი ჩანგლით. თეფშზე გაანაწილეთ სოკო და ფოთლები, დაასხით სოუსით. დაფარეთ ფირფიტით და მოდით, 15 წუთის განმავლობაში აურიეთ.

მსუბუქი და გამაგრილებელი სალათისთვის გჭირდებათ:

• მაწონი - 1 ცალი,
• ნიახურის ღერო - ნახევარი,
• იოგურტი დანამატების გარეშე - 2 სუფრის კოვზი,
• ნიგოზი - სუფრის კოვზი.

ნიგოზი კუბიკებად დაჭერით და წვრილად დაჭერით. დაფქვილი ვაშლი იგივე გზით. თავზე დაასხით იოგურტი და მიირთვით დაჭრილი თხილით.

საახალწლო მენიუ ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის შეიძლება იყოს გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. სალათების მომზადება შესაძლებელია მთელი ოჯახისთვის ახალი გზით, რაც მრავალფეროვნებას დაამატებს სადღესასწაულო სუფრაზე.

ამისათვის, ახალი წლის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი სალათი, გჭირდებათ:

• პომიდორი - 3 დიდი,
• კიტრი - 2 საშუალო,
• ზარის წიწაკა - 2 ცალი,
• ფეტა - 100 გ
• ზეთისხილი - 10 ცალი
• წითელი ხახვი - ნახევარი თავი,
• სალათის ფოთოლი - ნახევარი თაიგული,
• რეჰანი - სამი ტოტი,
• ზეითუნის ზეთი - სუფრის კოვზი,
• წვენი ლიმონის მეოთხედიდან,
• მდოგვი - ნახევარი ყავის კოვზი.

სალათის ყველა ბოსტნეული საკმაოდ დიდ ნაჭრებად არის დაჭრილი, ამიტომ მათი გემო უფრო მკაფიოდ ვლინდება. ფეტა ან ფეტა ყველი უნდა გაიჭრას კუბებად, ხოლო ხახვი - ძალიან თხელი ნახევარი რგოლი. მდოგვი გახეხეთ ლიმნის წვენით და ზეთით. კერძი სალათის ფოთლებთან ერთად დაალაგეთ, ზემოდან მოათავსეთ ყველა ბოსტნეული, დაამშვენეთ მწვანე რეჰანი ფოთლებით, დაამატეთ გასახდელი და გააჩერეთ მინიმუმ 10 წუთი.

ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, რადგან მას აქვს ყველაზე დაბალი გლიკემიური ინდექსი ხილსა და ბოსტნეულში. მასში შემავალი უჯერი ცხიმოვანი მჟავები აუმჯობესებს ლიპიდურ მეტაბოლიზმს, ხოლო დელიკატური გემო აძლევს კერძებს სასიამოვნო ჩრდილს. ავოკადოს სალათები შესაფერისია მთელი ახალი წლის განმავლობაში მთელი ოჯახისთვის, ხოლო ტიპი 2 დიაბეტით ყოველდღე. ყოველდღიური მენიუსთვის რეკომენდებულია ავოკადოს კომბინაცია შემდეგი ინგრედიენტებით:

• მოხარშული კვერცხი, კიტრი, ორთქლის ბროკოლი, იოგურტი,
• პომიდორი და ისპანახი
• ზარის წიწაკა, ხახვი და კოვზი სიმინდი (სასურველია გაყინული),
• კიტრის, ცაცხვის ან ლიმნის წვენი, მწვანე ხახვი,
• გრეიფრუტი, arugula.

ახალი წლისთვის, შეგიძლიათ საზ უფრო რთული სალათი, რომელშიც შედის მოხარშული ჭარხალი. მისი გამოყენება შეზღუდულია დიაბეტისთვის, მაგრამ მწვანილით, თხილით და ავოკადოს შემადგენლობაში, ასეთი კერძი ექნება საშუალო საშუალო გლიკემიური ინდექსს, გაჯერებს სხეულს მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტებით. საკვებისგან კმაყოფილების მისაღებად, მას აუცილებლად უნდა ჰქონდეს რამდენიმე გემოვნება - ტკბილი, მარილიანი, ცხარე, მწარე, მჟავე და გამჟღავნებული. ისინი ყველა იმყოფებიან ასეთ სალათში; მას აქვს ძალიან მიმზიდველი გარეგნობა და ორიგინალური გემო.

სადღესასწაულო სალათისთვის უნდა აიღოთ:

• ავოკადო - 1 ​​დიდი ხილი,
• სალათის ფოთოლი - 100 გრ (შეიძლება განსხვავებული იყოს),
• მანდარინი - 2 დიდი (ან 1 საშუალო ფორთოხალი, ნახევარი გრეიფრუტი),
• ჭარხალი - 1 საშუალო ზომის,
• ფეტა ყველი (ან ფეტა) - 75 გ,
• pistachios - 30 გ
• ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი,
• წვენი ფორთოხლისგან (ახლად შესუსტებული) - 3 სუფრის კოვზი,
• ლიმონის და ფორთოხლის ჟილეტი - ჩაის კოვზზე,
• მდოგვი - ნახევარი ყავის კოვზი
• ყაყაჩოს თესლი - ყავის კოვზი,
• მარილი არის ნახევარი ყავის კოვზი.

მოხარშეთ ან გამოაცხვეთ ჭარხალს ღუმელში და გაჭერით კუბებად. ანალოგიურად grind feta, peeled ავოკადო. Pistachios გამოყოფს ჭურვიდან და მშრალ ტაფაში 5 წუთის განმავლობაში გაშრება. დავჭრათ ციტრუსის ნაჭრები, ადრე მაქსიმალურად განთავისუფლდით ფილმებისგან.

სოუსის მისაღებად, პატარა ქილაში მოათავსეთ ფორთოხლის წვენი, ზესტერი, მდოგვი, ყაყაჩოს თესლი და მარილი, დაამატეთ ზეთი და კარგად გახეხეთ. ღრმა თასში მოაყარეთ სალათის ფოთოლი, შემდეგ კუბურები ფეტა, ჭარხალი და ავოკადო, მოაყარეთ მანდარინის და პისტოლეტების თავზე, დაასხით გასახდელი.

დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის ავოკადოს სარგებლობის შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო:

დიაბეტის დროს, ბოსტნეული და ხილი მისაღებია ნებისმიერი რაოდენობით. კარტოფილი მკაცრად აკრძალულია, რადგან ის შეიცავს სახამებლის დიდ ნაწილს. სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გახადოთ დიაბეტის მენიუ არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ გემრიელიც კი სალათების გამოყენებით.

დღემდე, cookbooks შეიცავს მრავალ სალათის რეცეპტს დიაბეტით დაავადებულთათვის. ხშირად, უმი ან მოხარშული ბოსტნეული შედის რეცეპტში. ქვემოთ მოცემულია ყველაზე ხშირად ნაპოვნი ინგრედიენტების ჩამონათვალი და მათი სარგებელი სხეულზე.

1. კომბოსტო სპეციალისტები ამ ბოსტნეულს პირველ ადგილზე მიჰყავთ დიაბეტით დაავადებულთათვის. სასარგებლოა ნედლეული, მწნილის, მოხარშული ფორმით. ის შეიძლება შედიოდეს მთავარ კერძებში, მოხმარებული როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი. წიწაკისგან წვნიანს შეუძლია შეამციროს შაქრის დონე, დააკისროს ორგანიზმი სასარგებლო ვიტამინებითა და მინერალებით.
2. კიტრი ბოსტნეული აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, რაც მათ უფრო ელასტიური გახდის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეული, როგორც ცალკე კერძი ან სალათების ნაწილი.
3. სტაფილო. ეს ბოსტნეული სასარგებლოა დიაბეტისთვის, რადგან მას შეუძლია შეინარჩუნოს მხედველობა და შეამციროს სისხლში შაქარი. ექიმები ამბობენ, რომ ამ ბოსტნეულის მიღება მხოლოდ უმი რაოდენობით შეიძლება მოხმარდეს. მოხარშული პროდუქტი ამაღლებს სისხლში შაქარს.
4. ჭარხალი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეული მოხარშული ფორმით. ცარიელ კუჭზე, რეკომენდებულია მოხარშული ჭარხლის სალათის ჭამა. ეს არა მხოლოდ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, არამედ შაქრის დონესაც შეამცირებს. გარდა ამისა, ეს კერძი არ აღიზიანებს კუჭის ლორწოვან გარსს.
5. ხახვი. ხახვის სარგებლობის გადაჭარბება ძნელია, განსაკუთრებით დიაბეტისთვის. ბოსტნეული აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ებრძვის ქოლესტერინს, არის ინფექციების პროფილაქტიკა. მოხმარებული უმი ბოსტნეულის რაოდენობასთან დაკავშირებით, საჭიროა ექიმთან კონსულტაციები.

სხვა ბოსტნეულის, როგორიცაა პომიდორი, წიწაკა, ნიორი და მწვანილი, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ დიაბეტით დაავადებულთა ნებისმიერი სალათები, რადგან ისინი ზიანს არ აყენებენ სხეულს.

პარკოსნები და zucchini რეკომენდებულია მხოლოდ ჩაშუშვის ღუმელში, ისე, რომ არ გამოიწვიოს შაქრის დონის მატება.

მსუბუქი ბოსტნეულის სალათები უნდა იყოს წარმოდგენილი 1 და 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებული პირის დიეტაში. ასეთი კერძები დამზადებაში დიდ დროს არ მიიღებს და არ მოითხოვს დიდ კულინარიულ უნარებს. ბოსტნეულის სალათის ყოველდღიური მოხმარება ხელს უწყობს არა მხოლოდ მკურნალობას, არამედ წონის დაკლებას, რაც ასე მნიშვნელოვანია ტიპი 2 დიაბეტისთვის. დიეტის შესაქმნელად უნდა გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან, რომელიც გეტყვით, რომელი პროდუქტები უნდა შევიდეს მენიუში.

სათანადო ყურადღება უნდა მიექცეს გამოყენებული ბოსტნეულის ხარისხს. უმჯობესია, თუ ეს არის საჩუქრები თქვენი ბაღიდან. სალათების მიღება შეგიძლიათ საუზმეზე, ლანჩზე, სადილზე ან როგორც მსუბუქ საჭმელად. სამზარეულოს მომზადებისას შეგიძლიათ დააკავშიროთ თქვენი ფანტაზია, გამოიყენოთ ნებისმიერი ბოსტნეული და ხილი, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ დიაბეტის დროს, კარტოფილის ყოველდღიური ნაწილი უნდა იყოს 200 გ.

1 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, სწრაფად შემწოვი ნახშირწყლების შემცველი სალათები უნდა გამოირიცხოს დიეტადან. კომბოსტო უნდა ჭარბობდეს დიეტაში ნებისმიერი ფორმით და სალათების ყველაზე დიდი რაოდენობით შემადგენლობაში. ასეთი კერძების უპირატესობა დაბალკალორიულია და წვნიანი. შეგიძლიათ კომბოსტოსა და ჭარხლის სალათი მოხარშული მცენარეული ზეთით და ლიმონის წვენით. როგორც სალათის ნაწილი, ჭარხალი უნდა მოიხარშოს. ეს კერძი სარგებელს მოუტანს სხეულს და გაჯერებს მას ვიტამინებით.

მომზადების სიმარტივე და კრეატიულობა ამგვარი კერძების დამახასიათებელია. ნიახურის, ვაშლის და სტაფილოების სალათი შეამცირებს სისხლში შაქარს და აუმჯობესებს კეთილდღეობას. გასახდელი არის არაჟანი ლიმნის წვენით და მწვანილებით. დიაბეტით დაავადებულებისთვის კერძები შეიძლება ერთდროულად გემრიელი და ჯანმრთელი იყოს.

კვების ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტისთვის მჭიდროდ უნდა აკვირდებოდეს დამსწრე ექიმს. ამ განყოფილებაში მოცემულია რამდენიმე გემრიელი სალათის რეცეპტები, რომლებიც არ დააზარალებს დასუსტებულ სხეულს.

სალათი ხახვთან ერთად. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• 200 გრ კვადრატი
• 5 ცალი. ზეთისხილი
• 3 ცალი კიტრი
• 100 გრ სალათი.

პირველი თქვენ უნდა გაწმენდა squid, მოხსნის ყველა მისი ნაწლავის. შემდეგ დაჭრილი კარკასები წინასწარ გახურებულ ტაფაში დაასხით და 3 წუთის განმავლობაში გააჩინეთ. დაჭრილი კიტრი ზოლები ან კუბურები. გარეცხეთ და გაანადგურეთ სალათის ფოთლები. ზეთისხილი ოთხ ნაწილად დავჭრათ და დავამატოთ კიტრი და სალათის ფოთოლი. მომზადებული squids მოათავსეთ იმავე თასში და ყველაფერი კარგად აურიეთ. გამოიყენეთ ზეთი ან ლიმონის წვენი, გასახდელი.

მკვებავი და მსუბუქი სალათი "ზღვა" დაამშვენებს შემთხვევით ან სადღესასწაულო სუფრას, არ იმოქმედებს ფიგურაზე და არ გაუარესდება ჯანმრთელობის მდგომარეობა. მისი მომზადებისთვის გამოიყენება shrimps, ვაშლი, squids და მწვანილი:

• 2 ცალი კვერცხები
• 100 გრ ვაშლი
• 0,5 კგ წვნიანი
• 0.5 კგ shrimp,
• 120 გ კოდის ღერო,
• მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო იწყება გასახდელით. ამისათვის იღებენ ხიზილალას, ვაშლის სიდრი ძმარი, კარაქი და დაქუცმაცებული yolks. ეს ყველაფერი არის შერეული და ინფუზიური, სანამ ძირითადი ინგრედიენტები არ მოხდება. მოხარშული squids შევიდა ზოლები, დაამატეთ diced ვაშლი და shrimp მათ. ცილები დავჭრათ კუბებად და დავამატოთ სალათი. დაამატეთ გასახდელი და აურიეთ ყველაფერი. ზევით სალათის მწვანილით.

დიაბეტით დაავადებულთა სალათები მზადდება მაიონეზისა და ცხიმოვანი მაღალკალორიული საკვების გარეშე. შემწვარი კარტოფილის, ღორის და ა.შ. გამოყენება დაუშვებელია, ყოველდღიური გამოყენებისთვის კი კომბოსტოს სალათი კიტრით, სტაფილოთა და ვაშლით იდეალურია. ნებადართეთ მოხარშული ქათმის გამოყენება, უცხიმო ქაშაყი. სალათის ლამაზი შესაქმნელად და სადღესასწაულო მაგიდაზე დასაყენებლად, თქვენ უნდა გააკეთოთ ნოტია მის შემოქმედებაში. მაგალითად, დაასხით წვრილად დაჭრილი მწვანილი ან მოაყარეთ დაჭრილი ზეთისხილი. დაჭრილი ვარდი სტაფილოდან, კიტრიდან, ვაშლისგან. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მზარეულის ფანტაზიაზე. ასეთი კერძები დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდას ახალ წელს, დაბადების დღეს და სხვა ოჯახს, კალენდარული არდადეგები.

ტრადიციული საახალწლო სალათები, მაგალითად, ოლივიე და კრაბის სალათი, სამწუხაროდ, დიაბეტით არ შეიძლება მოხმარებული. საქმე ის არის, რომ ისინი დიდი რაოდენობით მაიონეზს შეიცავს. რა მოხდება, თუ ახალი წელი საერთოდ არ არის დღესასწაული მათ გარეშე.

არ ინერვიულოთ, რადგან რამდენიმე პროდუქტის შეცვლა ტრადიციულ ვერსიაში, ნამდვილად მიიღებთ ღირსეულ და უვნებელ სალათს. ძეხვი შეიძლება შეიცვალოს მოხარშული ქათმით, ხოლო მაიონეზის ნაცვლად, უმჯობესია არაჟანი დავამატოთ. ეს ახალ გემოვნებას მოუტანს თქვენს საყვარელ სალათას. კარტოფილის რაოდენობა 200 გრამ უნდა შემოიფარგლოს.

მაგრამ კრაბის ჩხირების სალათში, სიმინდის ნაცვლად, ავოკადო უნდა დაამატოთ და, თუ ეს შესაძლებელია, გამოიყენოთ კრაბის ხორცი. სალათის ჩაცმისას უმჯობესია აირჩიოთ არაჟანი ლიმნის წვენის დამატებით.

დიაბეტით დაავადებულთა მენიუ კარგია ხილის სალათებით განზავებით, რომლის გამოყენებაც დესერტად შეიძლება. ჯანმრთელი ხილი არის ალუბალი, გრეიფრუტი, ვაშლი და ყველა სახის ხმელი ხილი. ამ სალათის საწვავად შეიძლება არაჟანი ან უცხიმო ბუნებრივი იოგურტი.

ტიპი 2 დიაბეტი პაციენტებს დიეტას უწევს შეზღუდვებს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ გემრიელად ვერ ჭამთ. დიაბეტის დიეტის დროს განსაკუთრებული როლი შეასრულა სალათებმა. ისინი სხეულს ადიდებენ სასარგებლო ნივთიერებებით და ხელს უწყობენ მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. დიაბეტით დაავადებულთათვის მწვანილი, ხორცი, ბოსტნეული სალათები ყოველდღიური კვების მნიშვნელოვანი ნაწილია.

ტიპი 2 დიაბეტის დროს, თერაპია ემყარება დიეტას. დაავადება ხასიათდება ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევით, ამიტომ მენიუში ნახშირწყლები მკაცრად შეზღუდულია. დიეტის შედგენისას აუცილებელია გაითვალისწინოთ, რომ სხეულს სჭირდება ვიტამინები, მინერალები და ბოჭკოვანი ნივთიერებები. საკვები შეირჩევა ისე, რომ გააუმჯობესოს მეტაბოლიზმი და შეამციროს გლუკოზის კონცენტრაცია სისხლის პლაზმაში.

ბოსტნეულის და ხორცის სალათები დიაბეტის მქონე პაციენტის ყოველდღიურ დიეტას მრავალფეროვნებას შემატებს. ეს არის სწრაფი და მარტივად გამოსადეგი, და ხელმისაწვდომი საკვები გამოიყენება სამზარეულოსთვის. სალათებისთვის გამოყენებული ყველა პროდუქტი ადვილად აერთიანებს და ანაცვლებს.

ხორცისა და ზღვის პროდუქტების სალათები

ხორცის სალათები და ზღვის პროდუქტების კერძები სხეულს ათავსებს, იცავს ჭარბი წონისგან და არ შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს. სალათების მომზადებისთვის უპირატესობა ენიჭება მჭლე ხორცს, მაგალითად, საქონლის ხორცი. შემდეგი ხორცის სალათის რეცეპტები მენიუში დაამატებთ მრავალფეროვნებას.

ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთა სალათების მრავალი სახეობაა, რომელთა რეცეპტები მარტივია. ბოსტნეულის სალათები ავსებენ ყოველდღიურ დიეტას, მათ ჭამენ როგორც დამოუკიდებელ კერძს, ან მეორე კურსების ჭამის წინ.

ასეთი კერძების მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება და მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქციის შეძენა რთული არ არის. სალათის ინგრედიენტები შეიცვლება გემოვნებით ან ერთმანეთთან შერწყმულია. მაგალითად, მწვანე სალათი შეიძლება განსხვავდებოდეს მცირე რაოდენობით ნიახრით, და დაამატეთ კიტრის იერუსალიმის არტიშოკის სალათი.

შემდეგი გემრიელი რეცეპტები დაგეხმარებათ მოამზადოთ დიაბეტური სალათები განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის. ასეთი სალათები დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას, გაახარებს თქვენ დახვეწილი გემოთი და არ გამოიწვევს ჯანმრთელობას ზიანს. ყველა კერძები დაფუძნებულია დაბალ ნახშირწყალზე, შესაბამისად, წონაში მატებას არ უწყობს ხელს.

1. ზღვის მცენარეზე დაფუძნებული გემრიელი რეცეპტი ძალიან ჯანსაღი და დაბალკალორიული კერძია. სამზარეულოსთვის აუცილებელია 300 გრ ზღვის კალე გახეხოს ისე, რომ მოხერხებული იყოს სხვა ინგრედიენტებთან შერევა. გახეხილი კიტრი და დაჭრილი ვაშლის კუბურები ემატება კომბოსტოს. დამატებით დაამატეთ კუბურები ან სტაფილო. Cashew კაკალი (დაახლოებით 50 გრ) ხელს შეუწყობს სალათის გაფორმებას და უფრო სადღესასწაულო გახდის. საწვავისთვის რეკომენდებულია კეფირი ან ნებისმიერი მცენარეული ზეთის ნაზავი ლიმნის წვენით.
2. მოვხარშოთ მარილიან წყალში, შემდეგ კი წვრილად დავჭრათ საშუალო ხახის კარკასით (დაახლოებით 300-400 გრ). მას დაამატეთ 300 გრამი პიკელებული ზარის წიწაკა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი წიწაკა), და 4 მყარად მოხარშული მწყერი კვერცხი, გაჭრა მათ ნახევარში. მწვანეს ემატება გემოვნებით, რეცეპტში გამოიყენეთ კამა, ოხრახუში ან მწვანე ხახვის ბუმბული. ჩაცმისთვის, შეურიეთ დიდი კოვზი ახალი ლიმონის წვენი ზეითუნის ზეთით, დაამატეთ ცოტა თაფლი, რომ მსუბუქი ტკბილი სალათი მისცეს. მაიონეზის მოყვარულებს შეუძლიათ გამოიყენოთ სოიოს მაიონეზი დიაბეტური პროდუქტის განყოფილებიდან, როგორც გასახდელი.
3. 200 გრ მოხარშული მილის დაასხით გასახდელი ლიმნის წვენიდან, თაფლიდან და მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთით. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მაწონი და სალათი.

მომზადების სიმარტივის მიუხედავად, სალათები გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, ყველას მოსწონს.

ყველას უყვარს ბლინები, მაგრამ მათ შეიცავს ფქვილი, ანუ მყარი, სწრაფად საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის აწევა. ბლინები ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომელთა რეცეპტებში შედის ხორბლის ფქვილი, არ არის რეკომენდებული. ხორბლის ფქვილი შეიცვალა წიწიბურა და შემდეგ მიიღება გემრიელი დაბალი ნახშირბადის მიღება, რომელიც ზიანს არ აყენებს ჯანმრთელობას ტიპის 2 დიაბეტის დროს.

დიეტის ბლინების დასადუღებლად, წიწიბურა უნდა გახეხოთ ისე, რომ გამოდის ფქვილი. ამისათვის გამოიყენეთ ყავის საფქვავი ან ბლენდერი.

იმისათვის, რომ ბირთვის მსხვილი ნაჭრები ცომში არ მოხვდეს, მიღებული ფქვილი ფრთხილად უნდა იქნას გაფცქვენილი.

შემდეგ შეგიძლიათ მოამზადოთ ცომი - დაასხით 250 გრამი ფქვილი მიღებული ნახევარი ჭიქა თბილ წყალში (არა ცხელი), დაამატეთ ორი დიდი კოვზი მცენარეული ზეთი. ცომში, ცოტაოდენი სოდა უნდა შეიტანოთ ძმარიში (სიტყვასიტყვით დანის წვერიზე). ყველა ინგრედიენტის შერევის შემდეგ, ნარევი დარჩა 15-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ბლინები შეიძლება შემწვარი. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა გამოვთვალოთ პან და დაასხით საჭირო რაოდენობის ცომი მასზე, დამოკიდებულია ბლინების სასურველი ზომაზე. სამზარეულოს ზეთი არ გამოიყენება, რადგან მას ცომი ემატება.

ბლინების ჩხირის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ სპეციალური პანელი, რომელიც განკუთვნილია ზეთის გარეშე სამზარეულოსთვის.

ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთა რეცეპტები დივერსიფიკაციას უკეთებს ყოველდღიურ და სადღესასწაულო მენიუს და აკმაყოფილებს ყველაზე მოთხოვნადი გურმანების გემოვნებასაც.

საახალწლო სალათები გემრიელი საახალწლო სუფრის კომპონენტებია. მაგრამ სხვადასხვა ადამიანები, სრულიად განსხვავებული მიზეზების გამო, ვერ ახერხებენ სუფრაზე ტრადიციული სალათების განთავსებას. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა დღესასწაულზე შეიძლება მომზადდეს საახალწლო სალათები დიაბეტით დაავადებულთათვის.

სალათები დიაბეტით დაავადებულთათვის ახალი წლის 2018 წლის ფოტოებით, რა თქმა უნდა, ძალიან ვიტამინიანი და ჯანსაღი კერძებია. ისინი არა მხოლოდ სასარგებლო და საჭირო იქნებიან იმ ადამიანებისთვის, ვინც დიაბეტით დაავადებულია, არამედ სხვა სტუმრებსაც ნამდვილად მოსწონთ. საზ მეტი ისე, რომ არ გამოიწვიოს კონკურენცია.

დღესასწაული სალათები დიაბეტით დაავადებულთათვის

ჭარხლისა და მწნილის სალათი

კერძის მოსამზადებლად საჭიროა ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა 80 გრამი ჭარხალი, 40 გრამი მწნილი, ცოტა კამა, რამდენიმე კბილი ნიორი, 15 გრამი მცენარეული ზეთი და უცხიმო მაიონეზი. მოხარშეთ ჭარხალი და გახეხეთ, კიტრი დაჭერით კუბებად, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი. მოითხოვეთ მაიონეზი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული მცენარეული ზეთი, როგორც გასახდელი.

თიხის მსხლის სალათი სტაფილოებით

ახალ წელს დიაბეტით დაავადებულთა სალათები ექსკლუზიურად ვიტამინიანი და ჯანსაღი კერძებია, რომლებიც არა მხოლოდ შიმშილს აკმაყოფილებენ, არამედ გულშემატკივრობენ მათ ნათელ გარეგნობას. მომზადებისთვის, იღებენ ოთხი თიხის მსხლის ფესვი, ორი სტაფილო და კიტრი, ზეითუნის ზეთი და დაკონსერვებული ბარდა. კანი იერუსალიმის არტიშოკის კანიდან, ასევე ამოჭერით კანი კიტრისგან. გახეხეთ ყველა ბოსტნეული. შეურიეთ ერთ სალათის თასში და დაამატეთ დაკონსერვებული ბარდა. შეგიძლიათ სეზონი ზეითუნის ზეთით, მაგრამ არაჟანი ასევე შესანიშნავია სუნელით.

სალათი თხილით და ვაშლით

დიაბეტისთვის თხილი ძალიან სასარგებლოა, ამიტომ ამ სალათმა უნდა დაიკავოს თავისი მნიშვნელოვანი ადგილი სადღესასწაულო მაგიდაზე. მოსამზადებლად აიღეთ ასი გრამი გახეხილი სტაფილო, ერთი ვაშლი, 20 გრამი კაკალი, სამი სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი და ლიმონის წვენი (ინგრედიენტები განკუთვნილია სალათის ერთი ასლისთვის). კანი და გახეხეთ ვაშლი და სტაფილო, დაასხით ლიმონის წვენი. გახეხეთ თხილი და დაამატეთ ბოსტნეული, მოაყარეთ სალათი, სეზონი არაჟნით და კარგად აურიეთ.

და ასევე, ნამდვილად მოგეწონება ბოსტნეულის სალათი თხილით.

აღმოსავლური სტილის სალათი

დიაბეტით დაავადებულებისთვის საახალწლო სალათები ძირითადად ბოსტნეულისგან მზადდება. ამის დადასტურება - ეს რეცეპტი. სხვათა შორის, სალათი ძალიან მატონიზირებელი და ენერგიულია. ინგრედიენტებიდან უნდა წაიღოთ მწვანე სალათის ფოთლები, გაყინული მწვანე ბარდა, ახალი კიტრი, ცოტა პიტნა და კამა, მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი. გაანადგურეთ სალათი თქვენი ხელებით, კიტრი დაჭერით წვრილ ზოლებად, აადუღეთ ბარდა, წვრილად დაჭერით მწვანილები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და სეზონი ლიმნის წვენით და მცენარეული ზეთით. კერძი მზადაა, სადღესასწაულო იერსახის შესაქმნელად, შეგიძლიათ ხატავს სალათი პიტნის ნაჭრით.

სალათი რადიშ და ვაშლით

სალათის ამ ვერსიის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ რადიშ და ვაშლი, სტაფილო, მწვანილი და უცხიმო არაჟანი. დაითვალეთ ინგრედიენტების რაოდენობა, იმის მიხედვით, თუ რამდენი ადამიანი გსურთ, რომ საახალწლო სუფრაზე იკვებოთ. გახეხეთ ყველა ბოსტნეული, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და არაჟანი. კარგად აურიეთ სალათი.

სალათი თეთრი კომბოსტო და ბროკოლი

სალათები დიაბეტით დაავადებულთათვის ახალი წლის 2018 წლისთვის ფოტოებით აჩვენებს თუ რამდენად ლამაზია ამ ვიტამინის კერძები. ამ სალათს შეიძლება ეწოდოს საახალწლო სუფრის ვიტამინის ბომბი. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ ერთი თეთრი კომბოსტო და ბროკოლი, ერთი ზეთის წიწაკა, დაჭრილი ხახვის ნახევარი თასი, ერთი ლიმონი, ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და არაჟანი, კამა და ოხრახუში (დაჭრილი). სამკერვალო მოსამზადებლად გადაიტანეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, არაჟანი, მწვანილი და სანელებლები. წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, დაჭრილი ბროკოლი პატარა ნაჭრებად და გააგზავნეთ კომბოსტოში, ზოლებით წიწაკის ზოლები დაჭერით ზეთში და დაამატეთ ბოსტნეული. შემდეგ დაასრულეთ ხახვი და წინასწარ მოხარშული გასახდელი.

ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი

ძალიან ლაკონური რეცეპტი, 150 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, ერთი მოხარშული კვერცხი, მწვანე ხახვი და მწვანილი, მცენარეული ზეთი მიიღება სამზარეულოსთვის. კომბოსტო დაიშალეთ inflorescences და ადუღეთ, სანამ არ გახდება ტაფა, დაასხით ზეთი, დაასხით წვრილად დაჭრილი ხახვითა და მწვანილებით, კვერცხით. დაამატეთ სანელებლები.

სალათი რადიშით და საცერით

ძალიან არომატული სადღესასწაულო სალათი. მოსამზადებლად აიღეთ კომბოსტოს ნახევარი თავი, ორი წითელი ხახვი, ასი გრამი რადიშ, სანელებლები, გემოვნებით სუფთა ხახვი და ოთხი კოვზი ზეითუნის ზეთი. ამოიღეთ კომბოსტოს მყარი ფოთლები, დაახურეთ თავზე და თითებით წაუსვით (რბილობისთვის). წვრილად დაჭერით წითელი ხახვი, დაჭერით რადიშ თხელი ფირფიტებით. ჩაცმისთვის, შეურიეთ ღვინის ძმარი, სანელებლები, ზეითუნის ზეთი და წვრილად დაჭრილი სალბი. შეურიეთ ბოსტნეული და სალათის კაბა.

კიტრის სალათი Bell Pepper- ით

ზოგი მიიჩნევს, რომ დიაბეტით დაავადებულთა სალათები არც თუ ისე სადღესასწაულოა, რადგან პროდუქტების ნაკრები შეზღუდულია. სინამდვილეში, მკაცრი წესები საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ლაკონური სალათები, რომლებიც ხელახლა იხსნება მრავალი ბოსტნეულის გემო. ამ სადღესასწაულო კერძის მოსამზადებლად იღებენ კიტრი, ზარის წიწაკა, მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში, ასევე უცხიმო არაჟანი. კამათელი კიტრი და წიწაკა, დაჭრილი მწვანილი და ხახვი, დაამატეთ ბოსტნეული და სეზონი არაჟნით.

ასევე დიაბეტისთვის საახალწლო სალათის შესანიშნავი ვარიანტია ბოსტნეულის მიღება.

სალათი ხახვთან და ბოსტნეულთან ერთად

იშვიათი ვარიანტია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომელიც მოიცავს მეტს, ვიდრე უბრალოდ ბოსტნეულს. ნამდვილად სადღესასწაულო კვება! კვადრატები, კარტოფილი და სტაფილო, მწვანე ბარდა, ვაშლი, მწვანე ხახვი და უცხიმო არაჟანი მზადდება სამზარეულოსთვის. აადუღეთ squids და დაჭრილი ჩალის, დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და კარტოფილი, ვაშლი (დაჭრილი ბოსტნეული შემთხვევით). მარილი ყველაფერი, სეზონი არაჟანით და გაწურეთ მწვანილით.

სალათები დიაბეტით დაავადებულთათვის ახალი წლის 2018 წლისთვის ფოტოებით - კერძებით, რომლებიც ამდენი ვიტამინს შეიცავს, რაც საშუალებას მოგცემთ სადღესასწაულო სადღესასწაულო დღეს დილამდე. ასეთი სალათები ასევე შესაფერისია ყველა ადამიანისთვის, ვისაც სურს დაიცვას ჯანსაღი ცხოვრების წესი.

1. 
   დიეტური მზარეული, უნივერსალური სამეცნიერო გამომცემლობა UNIZDAT - მ., 2014. - 366 გ.
2. 
   Potemkin V.V. გადაუდებელი პირობები ენდოკრინული დაავადებების კლინიკაში, მედიცინა - მ., 2013. - 160 გვ.
3. 
   ტკაჩუკ ვ. ა. მოლეკულური ენდოკრინოლოგიის შესავალი: მონოგრაფია. , სსუ გამომცემლობა - მ., 2015. - 256 გვ.
4. Nora Tannenhaus How to beat დიაბეტი (თარგმნილია ინგლისურიდან: Nora Tannenhaus. "რა შეგიძლიათ გააკეთოთ დიაბეტის შესახებ"). მოსკოვი, კრონ-პრესის გამომცემლობა, 1997, 156 გვერდი, ტირაჟი 10,000 ეგზემპლარი.
5. პოლიაკოვა E. ჯანმრთელობა აფთიაქის გარეშე. ჰიპერტენზია, გასტრიტი, ართრიტი, დიაბეტი / E. პოლიაკოვა. - მ .: გაზეთების სამყარო "სილა", 2013. - 280 გვ.

ნება მომეცით წარმოგიდგინოთ. მე მქვია ელენა. უკვე 10 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ვმუშაობ ენდოკრინოლოგად. მე მჯერა, რომ ამჟამად ჩემი დარგის სპეციალისტი ვარ და მსურს დავეხმარო საიტის ყველა ვიზიტორს რთული და არც ისე დავალებების გადაჭრაში. საიტისთვის განკუთვნილი ყველა მასალა გროვდება და ფრთხილად მუშავდება, რაც შეიძლება მეტი საჭირო ინფორმაციის გადასაცემად. სანამ ვებსაიტზეა აღწერილი, ყოველთვის საჭიროა სავალდებულო კონსულტაცია სპეციალისტებთან.

ავოკადოს უპირატესობები დიაბეტში

წარმოდგენილი ხილი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ადვილად საჭმლის მონო-გაჯერებულ ცხიმებში. ისინი ხელს უწყობენ სისხლში ქოლესტერინის რაოდენობის შემცირებას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია დიაბეტის წინააღმდეგ ბრძოლაში. არ უნდა დაგვავიწყდეს ვიტამინების, კვალი ელემენტების არსებობის შესახებ. კერძოდ, ნაყოფებში კონცენტრირებულია შემდეგი კომპონენტები:

• ვიტამინები E, K, C, B6,
• ფოლიუმის მჟავა
• კალიუმი
• რკინა
• მაგნიუმი

წარმოდგენილი ხილის კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია და არის მინიმუმ 160 კკალ, რაც ხორცზე მეტია. ამავე დროს, ნაყოფი შეიცავს ცხიმების დაახლოებით 30% -ს, მაგრამ მასში ქოლესტერინი არ არის. ავოკადო ასევე სასარგებლოა შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 2 შემთხვევაში, რადგან მასში კონცენტრირებულია დაახლოებით 480 მგ კალიუმი. ზოგადად, წარმოდგენილი ნაყოფის ძირითადი უპირატესობები უნდა ჩაითვალოს ეგრეთ წოდებული ცუდი ქოლესტერინის შემცირების, ათეროსკლეროზის განვითარების პრევენციისა და შენელების უნარის შესახებ.

გარდა ამისა, ენდოკრინოლოგები ყურადღებას ამახვილებენ იმ გარემოებაზე, რომ დიაბეტით დაავადებულთა ავოკადო აუცილებელია შეუცვლელი იყოს სისხლძარღვთა და გულის დაავადებების პროფილაქტიკის უზრუნველსაყოფად და ფიზიკური დაბერების პროცესების შენელებით. კიდევ ერთი უპირატესობა უნდა იქნას გათვალისწინებული ანემიის პროფილაქტიკა სპილენძისა და რკინის არსებობის გამო. დიაბეტის სამკურნალოდ, ძალიან მნიშვნელოვანია ყველაფერი იცოდეთ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ და მოიხმაროთ წარმოდგენილი ხილი.

არჩევანის და გამოყენების მახასიათებლები

ხალიჩები მთელ სიმართლეს ამბობდნენ დიაბეტის შესახებ! დიაბეტი 10 დღეში მოშორებით, თუ დილით დალევთ. »ვრცლად >>>

უდავოდ, ხილი უნდა მოხმარდეს მწიფე ფორმით, რადგან მხოლოდ ამ შემთხვევაში ის ყველაზე სასარგებლო იქნება. ასეთი ხილი არასოდეს იქნება რთული და გამოხატული სუნი გარეშე - ეს არის ავოკადო, რომელიც მზად არის საჭმელად. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა შეიძინოთ ხილი, რომელსაც აქვს მუქი ლაქები, ასევე ყავისფერი ნაჭერი. ასეთი სახელები არ უნდა იქნას გამოყენებული არც სუფთა ფორმით, არც სალათების მომზადებისთვის.

დიაბეტით დაავადებულებისთვის ხილის კვების თავისებურებების შესახებ საუბრისას, ენდოკრინოლოგები და დიაბეტოლოგები ყურადღებას აქცევენ უმი ჭამის უპირატესობებს, როგორც სალათებს, სხვა კერძების ნაწილს. ასევე სასარგებლო იქნება ავოკადოს წვენები, რომლებიც სუფთა ფორმით გამოიყენება ან სხვა ნივთებთან შერეული. ავოკადო შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ტიპი 2 დიაბეტის ზოგიერთი რეცეპტის ნაწილი.

რეცეპტები და კერძები დიაბეტით დაავადებულთათვის: ავოკადოს სალათი

ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტის მკურნალობის დროს შეიძლება სალათების მოხმარება. აღნიშნავენ მათი მომზადების თავისებურებებს, მკაცრად გირჩევთ ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ მოქმედებებს:

1. დაჭრილი ერთი დიდი ხახვი (სასურველია წითელი), შეავსეთ იგი წყლით,
2. მოჭრილი შემდეგი ინგრედიენტები: ერთი ავოკადო, სამი გრეიფრუტი, ერთი ლიმონი, ოთხი რეჰანი ფოთლები. ცალკე გამოიყენეთ ბროწეულის მარცვალი,
3. შედეგად შემადგენლობაში დაამატეთ ერთი tsp. ზეითუნის ზეთი, ერთი tsp. ლიმონის კერძი, ასევე მარილი და პილპილი გემოვნებით,
4. შემდეგ თქვენ უნდა გადაწუროთ წყალი, რომელიც ხახვის გასაცხუმებლად გამოიყენეთ, რომელიც ამავე დროს ემატება მთლიან სიმძლავრეს.

ავოკადოს სალათი ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ კარგად ავურიოთ, ფრთხილად მოვათავსოთ თეფშზე. ამავდროულად, იგი უნდა შეიცავდეს წინასწარ დალაგებული სალათის ფოთლებს. მიუხედავად ამ კერძის ყველა სარგებლობისა, მომზადების სიმარტივისა, იგი ძალიან ხშირად არ უნდა გამოიყენოთ. კვირაში ერთხელ საკმარისი იქნება იმისთვის, რომ დიაბეტი კიდევ უფრო სწრაფად დამარცხდეს.

სალათის გარდა, დაფქული კარტოფილი უნდა ჩაითვალოს დიაბეტით დაავადებულთა კიდევ ერთი რეცეპტი. მისი მომზადება შედარებით მეტ დროს მიიღებს, ასევე მოიცავს ყველის სოუსის გამოყენებას.ამრიგად, წარმოდგენილ რეცეპტზე საუბრისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ერთი ხილის გამოყენების აუცილებლობას, საიდანაც ძვალი პირველად ამოიღეთ. შემდეგი, ხილი ბლენდერში არის მოთავსებული, დაამატეთ ვაშლი, რომელიც ანალოგიურად დამუშავდა.

თუმცა, ამ კერძის ჭამა ჯერ კიდევ ნაადრევია, რადგან ნახევარი ლიმნის, წიწაკისა და მარილის წვენის გამოყენება დაგჭირდებათ. ყველა წარმოდგენილი კომპონენტი საფუძვლიანად არის შერეული და ემსახურება სუფრასთან ერთად წინასწარ მომზადებულ ყველის სოუსს. ამ უკანასკნელის მოსამზადებლად დიაბეტით დაავადებულებს დასჭირდებათ კომპონენტების გამოყენება, როგორიცაა 100 გრ. ხელნაკეთი ან მაღაზიის ხაჭო, 50 მლ ტომატის წვენი, ასევე სანელებლები.

ამის შემდეგ, მასა კარგად არის შერეული, მოთავსებულია საყინულეში რამდენიმე საათის განმავლობაში. მომზადების საბოლოო ეტაპი არის ერთი შეფუთული ცილის გამოყენება, რაც სოუსს გაცილებით გემრიელ და მკვებავს გახდის. თუმცა, ყოველთვის არ შეგიძლიათ მიირთვათ ავოკადო - არსებობს გარკვეული შეზღუდვები.

მავნე და უკუჩვენებები

ყველანი არ ჭამენ ავოკადოს, და ყველაფერ შორს, ეს მისაღებია. პირველ რიგში, ჩვენ ვსაუბრობთ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის ხარისხზე. უნდა გახსოვდეთ ავოკადოს თესლის გამოყენების დაუშვებლობის შესახებ, რომელიც შეიცავს ტოქსიკურ კომპონენტებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა ან უბრალოდ არასასურველი შედეგები. ეს ხილი მიუღებელია მათთვის, ვისაც საჭმლის მომნელებელი სისტემის გარკვეული დაავადებები ემუქრება. კერძოდ, თუ თქვენ განიცდით დისკომფორტს, მტკივნეულ სიმპტომებს ავოკადოს გამოყენების შემდეგ, მისი გამოყენება შეაჩერეთ. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიაბეტისთვის.

ავოკადოს დიაბეტით შეგიძლიათ მიირთვათ, მაგრამ მკაცრად რეკომენდებულია ყურადღება მიაქციოთ არა მხოლოდ მის სარგებელს, არამედ ზოგიერთ არასასურველ შედეგს, უკუჩვენებას. ასევე მკაცრად რეკომენდებულია დიაბეტისთვის ეგზოტიკური ნაყოფის არჩევისა და მომზადების თავისებურებების გათვალისწინება.

გამოიტანე დასკვნები

თუ ამ სტრიქონებს წაიკითხავთ, შეგიძლიათ დაასკვნათ, რომ თქვენ ან თქვენი საყვარელი ადამიანები დიაბეტით დაავადებულები ხართ.

ჩვენ ჩავატარეთ გამოძიება, შევისწავლეთ მასალების სიმრავლე და რაც მთავარია, გადავამოწმეთ დიაბეტით დაავადებული ხერხები და წამლები. განაჩენი შემდეგია:

თუ ყველა პრეპარატი იქნა მიღებული, მხოლოდ დროებითი შედეგი იყო, რადგან მიღება შეჩერდა, დაავადება მკვეთრად გამძაფრდა.

ერთადერთი პრეპარატი, რომელმაც მნიშვნელოვანი შედეგი მისცა, არის დიფორტი.

ამ დროისთვის, ეს არის ერთადერთი პრეპარატი, რომელსაც შეუძლია დიაბეტის სრულად განკურნება. დიფორტის განსაკუთრებით ძლიერი მოქმედება აჩვენა დიაბეტის პირველ ეტაპზე.

ჯანდაცვის სამინისტროდან გამოვეთხოვეთ:

და ჩვენი საიტის მკითხველებისთვის ახლა არსებობს შესაძლებლობა
დაისვენე უფასოა!

ყურადღება! გახშირებულია ყალბი წამლის დიფორტის გაყიდვის შემთხვევები.
შეკვეთის მითითებით ზემოთ მოყვანილი ბმულების გამოყენებით, თქვენ გარანტიით იღებთ ხარისხის პროდუქტის მიღებას ოფიციალური მწარმოებლისგან. გარდა ამისა, ოფიციალურ ვებსაიტზე შეკვეთისას მიიღეთ თანხის დაბრუნების გარანტია (ტრანსპორტირების ხარჯების ჩათვლით) იმ შემთხვევაში, თუ პრეპარატს არ აქვს თერაპიული ეფექტი.