შემწვარი კვერცხები ბეკონით: ეტაპობრივად რეცეპტები

შეგვიძლია საუზმეზე კიდევ რამდენიმე ჯიშის დამატება? რას ვჭამთ ხშირად იქ? კვერცხები? სახლში, ისინი, ჩვეულებრივ, სხვადასხვა ვარიაციით იწვებიან - ვფიქრობ, შენნაირი უმეტესობა. დღეს მე გთავაზობთ ჯანმრთელ ვარიანტს - ღუმელში გამომცხვარი კვერცხები.

რეცეპტში იყენებენ პომიდორს და ბეკონს, როგორც დანამატებს. ეს მხოლოდ ერთი მრავალი ვარიანტია - შეგიძლიათ დაამატოთ ყველი, ზეთის წიწაკა, სოკო, არომატული მცენარეები და სხვა.

რეცეპტი:

ზომიერ ცეცხლზე, გააცხელეთ მშრალი შემწვარი. განათავსეთ ბეკონი და გახეხეთ სანამ ყავისფერი გახდება. ამოიღეთ პანდან და გააცივეთ.

დავჭრათ პომიდორი პატარა კუბებად. განათავსეთ საცხობი ჩამოსასხმელი (თითოეულში მაქვს 250 მლ).

გაცივებული ბეკონი წვრილად დაჭრილი და ჩადეთ კანიც.

დაამატეთ მწვანილი და გაატარეთ თითოეულში 2 კვერცხი. მარილი და პილპილი.

ჩვენ ღუმელში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუსს ვასხამთ და კვერცხებს დავასხამთ, დაახლოებით 10-15 წუთი.

Bon appetit!

კომენტარები

მადლობა იდეისთვის!

ხმა წინააღმდეგ

ტატიანა და კიდევ ერთი კითხვა: გამომცხვარი კვერცხების გემო განსხვავდება შემწვარი კვერცხებისგან?

ხმა წინააღმდეგ

მადლობა ნატკას, მაშინ ღირს გასინჯვა).

ხმა წინააღმდეგ

საცხობი ტემპერატურა აქ კვლავ მნიშვნელოვანია: თუ ის მაღალია, ქერქი სწრაფად დავაყენებთ კვერცხებს, ხოლო შიგნით yolk დარჩება თხევადი (ამ მიზნით შეგიძლიათ კვერცხების დაფარვა ყველის ნაჭრით), თუ გამოცხობის ტემპერატურა ზომიერია, მაშინ კვერცხები თანაბრად გამოცხვება. ვისაც გნებავთ.

ხმა წინააღმდეგ

ყალიბების შესახებ. არც მინახავს სადმე.
მაგრამ გუშინ, ”პენის” მაღაზიაში, შევხვდი უბრალოდ საოცრად მიმზიდველ კერამიკულ ჩამოსხმებს გოგრების სახით. და მათ აქვთ თავსახურიც კი კვერთხი პალტით
მაგრამ ისინი 0.16ლ.
ცოტაა თუ ბევრი? რას ფიქრობთ?

ხმა წინააღმდეგ

ეჰ ... უკაცრავად, ჩემს ქმარს არ მოსწონს ეს - ის კვერცხებს ამოიღებს, დანარჩენს დატოვებს ... კარგად, როგორ უნდა მოგვარდეს ეს? "უბრალოდ შემწვარი ხორცი", "უბრალოდ შემწვარი კვერცხი", "უბრალოდ ბოსტნეულის სალათი", "უბრალოდ ქათმის სუპი". ბოდიში, სულის ტირილი)

• გლა_მური
• + 1 სტუმარი

ხმა წინააღმდეგ

ჩემი ქმარიც ზუსტად იგივეა)) არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ ვხატავდი მრავალ კომპონენტიანი კერძის ხიბლს, ის კვნესავს, ამბობს ჰო, გემრიელია! და შემდეგ: იქნებ ეს იყო მხოლოდ შემწვარი ხორცი?)) თავიდან მან ასევე იბრძოლა, შემდეგ კი მან ხელი გადახვია. დაე, ჭამა ის, რაც სურს. და როდესაც მან შეწყვიტა შეთავაზება, იგი ზოგჯერ უყურებს იმას, რაც თავად მოამზადა და მოსწონს მას)

ხმა წინააღმდეგ

მაგრამ ვფიქრობდი, რომ მხოლოდ ეს მყავს. სიმართლე ის არის, ჭამე ეს. მაგრამ ყველაფერი დანარჩენი: უბრალოდ ქათმის ბულიონი noodles, უბრალოდ მაკარონი ქათმის ან ხორცი კარტოფილით, უბრალოდ ბოსტნეულის სალათი კარაქით ან არაჟნით. და მეტი არაფერი. 5 წელი ვიბრძოლე, ყველანაირი სიკეთე ვამზადე ... .. აბა და აჰ. ან უბრალოდ ნაჭერი ხორცი. ხელები ეცემა)))))))

• გლა_მური
• 0 სტუმარი

ხმა წინააღმდეგ

ასეთი ქმარი შევცვალე

ხმა წინააღმდეგ

შესაძლებელია თუ არა ამის მომზადება დიდი ფორმით, ან სილიკონის მაფინის ტინებში. მტკივნეულია, რომ თქვენ გაქვთ სპეციფიკური ფორმები

ხმა წინააღმდეგ

მაშ, ამ იმავე ფორმებში უნდა მოემსახუროთ! სიმართლე რომ გითხრათ, ამ იდეამ ასევე დამინახა

ხმა წინააღმდეგ

მინსკში, ასეთი გვირგვინები დავინახე გვირგვინში - მიწის გვერდით განყოფილებაში.

ხმა წინააღმდეგ

შევეცადე საზამთრო მსგავსი რამ ზაფხულში, მაგრამ არა ასეთ სპეციალურ კუბლებში, მაგრამ ისეთებში, რომლებსაც შემდეგ ფირფიტაზე დავდებ. მაგრამ მე ეს ვარიანტი უფრო მომწონს, რადგან არ არსებობს იმის შიში, რომ იგი დაიშლება თეფშზე)) და, ზოგადად, ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება!

ხმა წინააღმდეგ

გოგოებო, საცხობი ფირფიტების შესახებ (თუ ვინმეს ახსოვს, რომ ჩვენ ვსაუბრობთ გამომცხვარი კვერცხების რეცეპტზე ბეკონით და პომიდორით :))))
შესანიშნავი არჩევანი და გონივრული ფასები Auchan- ში.
შევიძინე, ახლაც ბედნიერი ვარ, გუშინ მათში შოკოლადის სუფი გავაკეთე, კარგი აღმოჩნდა! შაბათ-კვირას კვერცხებს გამომცხვარ ბეკონით ვათენებ.
ადამიანებო, ისიამოვნეთ ცხოვრებით, გემრიელი საჭმლით და ეწვიეთ მხოლოდ იმ საიტებს, რომლებიც დადებით ემოციებს მოგანიჭებთ! :)))
ტანია, კიდევ ერთხელ დიდი მადლობა გემრიელი ბლოგისთვის.

ხმა წინააღმდეგ

მითხარი, რომელშიც აჩანი? მე Auchan Strogino- ში ვერ ვიპოვნე ასეთი (((

ხმა წინააღმდეგ

ჩემი Auchan არის კიევში, გვაქვს ასეთი დიდი საცხობი კერძების დიდი არჩევანი.

ხმა წინააღმდეგ

უკაცრავად, გოგოებო, ეს არ არის თემა, მაგრამ იქნებ რომელიმე თქვენგანმა იცის, როგორ დაამატეს ზოგი მომხმარებელმა თავიანთი კერძების ფოტოებს კომენტარებში. ძალიან აუცილებელია))! წინასწარ მადლობა

ხმა წინააღმდეგ

ალენა, არსებობს ასეთი ეტაპები:
1. იპოვნეთ რესურსი, სადაც შეგიძლიათ განათავსოთ / ატვირთოთ თქვენი ფოტო. (მაგალითად: http://www.radikal.ru/)
2. შეარჩიეთ სურათის ფაილი თქვენს კომპიუტერში ღილაკის ”დათვალიერების” გამოყენებით
3. დააჭირეთ ღილაკს "ჩამოტვირთვა".
4. მიიღეთ ბმულები. (სავარაუდოდ, 1-ე პუნქტის ბმული (ტიპი: "/images/zapechennieyaytsasbekonomitomatami_286B4EDB.jpg") საკმარისი იქნება
5. დააკოპირეთ ბმული თქვენს კომენტარში.

თუ ადგილი არ აქვს ადგილსამყოფელს, ჰკითხეთ ტატიანას, ის ჩვეულებრივ ეხმარება. (მხოლოდ თქვენ უნდა განათავსოთ ფოტო გარკვეულ რესურსზე). 😉

მაგალითი (ფოტო ამ რეცეპტიდან):

როგორ გააკეთოთ ბეკონი და კვერცხები

ბევრ ქვეყანაში, ბეკონისა და კვერცხის დამზადება დღის ტრადიციულ დღეს ითვლება. იგი მზადდება სწრაფად და მარტივად (6-10 წუთი). ჩვენ გვჭირდება რამდენიმე კომპონენტი: კვერცხი (3-4 ცალი), ხორცის ფენით ნაჭერი ჯაგარი. ზოგჯერ, კერძიებისთვის, უფრო მეტ კალორიულ შემცველობას, ბოსტნეულს, ძეხვს, ლობიოს და სხვა ინგრედიენტებს უმატებენ კერძს. დამატებითი ინფორმაციისთვის, თუ როგორ შეგიძლიათ საზრიანთან ან შემწვარ კვერცხთან ერთად საზ, მეტი გაიგეთ.

ბეკონისა და კვერცხების რეცეპტი

ბეკონით გახეხილი კვერცხის კლასიკური რეცეპტის მოსამზადებლად, რთული პროდუქტები არ იქნება საჭირო - მხოლოდ სუფთა კვერცხი, ქვეწარმავალი (ნედლეული ან შებოლილი) და რამდენიმე დამატება. ყველაფერი რაც საჭიროა გახეხეთ და სათანადოდ მოაყარეთ კვერცხები და ბეკონი ტაფაში. არანაკლებ გაჯერებული, წვნიანი და მკვებავი არის კერძი ახალი პომიდორი, ყველი, მწვანილი. იგი ემსახურება ცხელ, შავი ან თეთრი პურის ნაჭრით, სადღეგრძელოს. საუზმეზე დივერსიფიკაციისთვის, გთავაზობთ სხვადასხვა რეცეპტის გათვალისწინებას.

პომიდორით

• სამზარეულო დრო: 15 წუთი.
• მომსახურებები თითო კონტეინერში: 2 პერსონა.
• კალორიული შემცველობა: 148 კკალ.
• დანიშნულება: საუზმეზე.
• სამზარეულო: ევროპული.
• მომზადების სირთულე: მარტივია.

გახეხილი კვერცხები ბეკონით და პომიდორით განსხვავდება კლასიკური მეტყველებისგან, მდიდარი გემოთი და კვებით. წვნიანი, ხორციანი პომიდორი, შემწვარი ხორცით შემწვარი, აძლევს კერძს უნიკალურ არომატს. გახეხილი კვერცხების კარგი დამატებაა ახალი პომიდვრის სალათი. აიღეთ ალუბლის მრავალფეროვნება, დაამატეთ სალათის ფოთოლი, არომატული ზეითუნის ზეთი, წვეთი ლიმონის წვენი - მიიღებთ გამაგრილებელ დანამატს მთავარ კერძზე.

• ბეკონი - 40 გრ,
• პომიდორი - 1 ც.,
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.,
• cilantro - 10 გ
• სანელებლები გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ

1. შემწვარი კვერცხებისთვის საკვები მოამზადეთ ბეკონით: გარეცხეთ პომიდორი და კილანტრო. ბოსტნეული მოაყარეთ და დაჭერით cilantro.
2. მშრალ, წინასწარ გაცხელებულ პანელში, მსუბუქად მოაყარეთ ქვედა ფენის ნაჭრები.
3. დაამატეთ პომიდორი მათში, შემდეგ ჩაბნელეთ მომდევნო 5 წუთის განმავლობაში.
4. სცემეს კვერცხი, დაამატეთ სანელებლები, მწვანილი. ჩაასხით კვერცხი და ტომატის ბულიონი ბაზაში.
5. საშუალო სითბოს 5-8 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.

ამერიკული სტილი

• სამზარეულო დრო: 10 წუთი.
• მომსახურებები თითო კონტეინერში: 1 ადამიანი.
• კალორიული შემცველობა: 239 კკალ.
• დანიშნულება: საუზმეზე.
• სამზარეულო: ამერიკული.
• მომზადების სირთულე: მარტივია.

ამერიკული გამომწვარი კვერცხები ბეკონით (მწიკვი კვერცხები) კარგი ვარიანტია მამაკაცებისთვის სასარგებლო საუზმეზე. ორიგინალური სამზარეულოს ტექნიკა კარგი ალტერნატივა იქნება შეწუხებული omelettes და კლასიკური შემწვარი კვერცხები. იმის გამო, რომ თეთრები და yolks მიქსერით მიდის ჰომოგენური თანმიმდევრულობისთვის, კერძი უფრო ჰაეროვანი და მსუბუქდება. პანელში მომზადებისას, აურიეთ ნარევი მუდმივად, რათა თავიდან აიცილოთ რთული ქერქი (ეს არ უნდა გახეხოს). თუ კრემის ნაცვლად იყენებთ რძეს, მიიღეთ უფრო დელიკატური კერძი.

• ბეკონი - 40 გრ,
• რძე - 50 მლ
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.,
• კარაქი - 40 გრ,
• ტოსტერის პური - 2 ცალი.,
• მარილი - 3 გრ
• ნიახურის ფესვი, სუნელები და სანელებლები გემოვნებით.

1. სცემეს კვერცხი, რძე, მარილი ღრმა თასში.
2. ცალკე, გახეხეთ ბეკონი, სეზონი სანელებლებით. ამოიღეთ პანდან.
3. ჩაასხით კვერცხის ნარევი ცხელ პანელში. არ გაუშვათ მყარი მასა, აურიეთ ყოველ 5-10 წამში.
4. მოხარშეთ პური ტოსტერში, გააცხელეთ ღუმელში ან გახეხეთ პანში.
5. ჩამოაყალიბეთ მადისმიზებული სენდვიჩი: თქვენ უნდა აურიოთ ორივე ნაჭერი პური კარაქით, შემდეგ წააწყოთ ფენა - შემწვარი ხორცი და კვერცხი.

ინგლისურად

• სამზარეულო დრო: 20 წუთი.
• მომსახურებები თითო კონტეინერში: 2 პერსონა.
• კალორიული შემცველობა: 239 კკალ.
• დანიშნულება: საუზმეზე.
• სამზარეულო: ინგლისური.
• მომზადების სირთულე: მარტივია.

ეს კერძი შესანიშნავია, როგორც გულიანი, გულიანი საუზმე. ინგლისური ბეკონი და კვერცხი პოპულარული დილაა ევროპაში. ძირითადი ინგრედიენტების გარდა, მას ემატება ძეხვი, სასურველია შებოლილი, დაკონსერვებული ლობიო. ხელსაყრელი საკვების ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლობიო ან მწვანე ლობიო. კარგი დამატება იქნება სოკო და ნივრით გაჟღენთილი სოკოები.

• შებოლილი ძეხვი - 2 ცალი.,
• ლობიო ტომატის სოუსში - 200 გრ,
• ხახვი - 1 ც.,
• ბეკონი - 40 გრ,
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.,
• ნიორი - 1 კბილი,
• კარაქი - 50 გრ,
• მარილი - 10 გრ.

1. გაიარეთ ნიორი პრესის საშუალებით. ხახვი წვრილად დაჭერით. ხორცი დავჭრათ თხელი ზოლებით.
2. მოვხარშოთ ძეხვი.
3. გაცხელეთ კარაქი შემწვარ პანელში, ხახვი მასში ჯერ გახეხეთ, შემდეგ კი მასში დაამატეთ ქვედაბოლო და მოხარშული ძეხვი.
4. გახსენით თუნუქის ქილა, ლობიო გადაეცით დანარჩენ ინგრედიენტებს. დაამატეთ ნიორი - აურიეთ ეს ნარევი 10 წუთის განმავლობაში.
5. მზა კერძი ორ ნაწილად გაყავით.
6. მოხარშული კვერცხით მოხარშეთ: კვერცხები ფრთხილად გააცალეთ შემწვარ პანელში, ისე რომ yolk დარჩეს ხელუხლებელი, მარილი. მიეცით დრო, რომ ცილა კარგად მოაწყოთ და გახეხეთ.
7. კვერცხები დადგით გვერდით კერძი. ინგლისელის საუზმე მზად არის!

• სამზარეულო დრო: 20 წუთი.
• მომსახურებები თითო კონტეინერში: 2 პერსონა.
• კალორიული კერძები: 138 კკალ.
• დანიშნულება: საუზმეზე.
• სამზარეულო: სახლი.
• მომზადების სირთულე: მარტივია.

გახეხილი კვერცხები ბეკონით და ხაჭოთი მომზადების წესით ახსენებს კასრელს. მიზანშეწონილია ხაჭო გახეხოს ყაბაყის მეშვეობით - ასე რომ, მზა კერძში აღარ იქნება ნარჩენები. ყველისა და სანელებლების კომბინაცია კიდევ უფრო არომატულს გახდის. თუ ჩვენ დავუმატებთ მოცხარის, ჩილის წიწაკას, მივიღებთ აღმოსავლური სამზარეულოს, მდოგვისა და თაფლის ვარიაციას - ისინი დაამატებენ სასიამოვნო ფრანგულ ნოტებს. ამ ტიპის საუზმე მზადდება არა მხოლოდ პანში, არამედ ღუმელში.

• ქვედაკაბები - 100 გ,
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.,
• ხაჭო - 200 გ
• ადგილზე შავი პილპილი - 3 გრ,
• მარილი - 5 გ
• ადგილზე წითელი პაპრიკა - 5 გ,
• ქინძი - 5 გ
• ყველი - 50 გრ
• არაჟანი - 80 მლ,
• ლეკი - 40 გ,
• კარაქი - 20 გრ,
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ

1. ჩამოიბანეთ ბარაქი, დაჭრილი თხელი რგოლებში.
2. ორივე მხარეს ყავისფერი ნაჭრები მოაყარეთ, რათა მათ ცხიმი დაუშვან. დაამატეთ სანელებლები, კარაქი, პრასი - შემდეგ 5 წუთი.
3. შეუთავსეთ კვერცხი, ხაჭო, გახეხილი ყველი, არაჟანი და მარილი. ხორცზე ნაზად გადაიტანეთ ტაფაში, შეურიეთ და თანაბრად გადაანაწილეთ ნარევი ზედაპირზე.
4. დაფარეთ, საშუალო სიცხეზე მეტი, მიანიჭეთ კერძი მზადყოფნას (დაახლოებით 10 წუთი). არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გადართოთ ისე, რომ შემწვარი კვერცხები და ბეკონი არ დაიწვათ.

ღუმელი ბეკონში და კვერცხში

• სამზარეულო დრო: 25 წუთი.
• მომსახურებები თითო კონტეინერში: 6 პერსონა.
• კალორიული შემცველობა: 216.2 კკალ.
• დანიშნულება: საუზმეზე.
• სამზარეულო: სახლი.
• მომზადების სირთულე: მარტივია.

ღუმელში მომზადება განსაკუთრებული უპირატესობა აქვს: ამ მეთოდის წყალობით, საკვები სითბოს მკურნალობს ნაკლებად ცხიმით, რაც კერძს დიეტას ხდის. ღუმელში ღუმელის ბეკონი და კვერცხი არის იაფი, მკვებავი კერძი. ეს განსაკუთრებით გემრიელი გახდება, თუ თავზე გამომცხვარ სამკურნალო სუნელს დაასხით არომატული სანელებლებით ან მყარი ყველით. Yolk შეიძლება შეირყა ან დარჩეს მთელი - თუ სასურველია. მზა კერძი მიირთვით ცხელი, ხოლო გარნირად ტრადიციულად მიირთვით ფაფა ან დაფქული კარტოფილი.

• ქათმის კვერცხი - 6 ცალი.,
• ქვეტყები - 60 გ,
• მარილი, წიწაკა - 2 გ,
• მწვანე ხახვი - 1 თაიგული.

1. ჩართეთ ღუმელი, რომ გაათბოთ 180 გრადუსამდე.
2. მოამზადეთ ბეკონი, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე ზოლებით, ერთ ფენაში. ღუმელში ჩასვით ყავისფერი - 6-9 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ზედმეტი ცხიმი წაისვით ხელსახოცით.
3. შეზეთეთ შესაფერისი მაფინის პანელი კარაქით.
4. ჩამოაყალიბეთ კალათების ხაზები ზოლებიდან, მოათავსეთ ფორმაში. დაასხით მათ კვერცხი, წიწაკა, მარილი.
5. გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. გაფცქვენილი კვერცხები გადაასხით ბეკონის ან გარნირის მწვანილით.

როგორ გავწუროთ შემწვარი კვერცხები ბეკონით - რეკომენდაციები შეფებისგან

რა უნდა მოძებნოთ პროდუქტების არჩევისას, როგორ მოვაყაროთ გახეხილი კვერცხები ბეკონით, გეტყვით პროფესიონალ შეფებს:

1. ბეკონის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ სქელ ხორცის ფენით და მცირე რაოდენობით ცხიმის ნაჭრებით. რაც უფრო ნაკლები ცხიმია, მით უკეთესი.
2. სანამ კვერცხში კვერცხის ფენით გახეხეთ ბეკონი, შეამცირეთ სითბო. არ გადააჭარბოთ მას! გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ რეცეპტები გირჩევთ სამზარეულო მშრალ ზედაპირზე. ბეკონმა უნდა უზრუნველყოს საკმარისი ცხიმი დანარჩენი საკვები.
3. უნდა გვახსოვდეს, რომ ხორცი თავისთავად უკვე მარილიანია, ამიტომ შემწვარი კვერცხები ფრთხილად მოაყარეთ ბეკონს.
4. გემრიელი, ჯანსაღი საუზმე რომ მოამზადოთ, აირჩიეთ მხოლოდ ახალი კვერცხი.

შეცდომა ნახე ტექსტში? შეარჩიეთ იგი, დააჭირეთ Ctrl + Enter და ჩვენ გამოვასწორებთ მას!

სამზარეულო

ასეთი საუზმე რომ მოამზადოთ, შეგიძლიათ წაიღოთ არა მხოლოდ უმი ბეკონი, არამედ შებოლილიც, შემდეგ კერძს ახალი არომატული ნოტი ექნება.

ფრაის ნაჭერი ორივე მხრიდან, წიწაკა და მარილი. ფაიფურის ფსკერზე დადგით, რომელშიც შეგიძლიათ გამოცხვება.

ჩაასხით კოვზი რძეში.

გაახარეთ ბრეი ყველის ნაჭრები.

თავზე კიდევ ერთი კვერცხი. და ღუმელში სასურველ მდგომარეობაში. შეგიძლიათ კვერცხები დატოვოთ ცოტაოდენი თხევადი, რომ მათში ჩასასხმელად გამოწუროთ, შემდეგ გახადოთ ვარდისფერი ფრანგული კრუტონები ან გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ გახდება მკვრივი მდგომარეობა. აქედან გამომდინარე, დაარეგულირეთ საცხობი დრო 10-15 წუთიდან.

ინგრედიენტები 4 დავალებისთვის ან - თქვენთვის საჭირო სერვირებისთვის პროდუქციის რაოდენობა გამოითვლება ავტომატურად! '>

სამზარეულო დრო: 40 წთ

სამზარეულო მეთოდი

1. ჩართეთ ღუმელი, რომ გაცხელდეს 180 გრადუსი ცელსიუსით, და ამ დროს გააგრძელეთ სამზარეულო.

2. გაირეცხეთ მწვანე ხახვი გაშვებული წყლის ქვეშ, რის შემდეგაც ჩვენ გავავრცელოთ იგი ქაღალდის პირსახოცების ფენაზე, თავზე დავსვით ხელსახოცებით. როდესაც ხახვი ცოტა გამოშრობს, მოაყარეთ მას საჭრელი დაფაზე და წვრილად დაჭერით.

3. მოამზადეთ საცხობი. ნებისმიერი ფორმა cupcakes ან muffins გააკეთებს. ჩვეულებრივ, ამ ფორმას აქვს რვა მიდამო - ამდენ კვერცხს მოვამზადებთ. შეზეთეთ იგი ქოქოსის (ან ნებისმიერი სხვა მცენარეული) ზეთით, მცირე რაოდენობით. ჩვენ ვიყენებთ კულინარიას ფუნჯით.

4. მომზადებული ფორმით დაასხით ბეკონი ჩასასვენებლად, მიაწოდეთ იგი ვერტიკალურად კედლების გასწვრივ, გადააბრუნეთ იგი, ანუ ისე, თითქოს ჩვენ ვქმნით ფინჯანს.

5. ქათმის კვერცხები ზედმიწევნით გარეცხილი, გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით და გაასხურეთ შესაფერისი ზომის თასში. სცემეს მათ მსუბუქად ჩანგლით ან whisk.

6. სამი ყველი მოაყარეთ ღუმელში და დაამატეთ იგი თასში ნაცემი კვერცხებით, იქვე ვუგზავნით ადრე დაჭრილი მწვანე ხახვს, ასევე მარილს და შავ წიწაკას. კვლავ შეურიეთ ჩანგალი ან whisk.

7. კვერცხის ნარევი დაასხით ფორმებში, პირდაპირ ბეკონის ჭიქებში. ჩამოსხმის არდადეგები უნდა შეივსოს პირას ქვემოთ. ახლად დაფქული შავი პილპილი ახლად დაფქული (სურვილისამებრ) გაატარეთ.

8. ჩვენ ვასხამთ ფორმას მომავალი გაწურული კვერცხით ღუმელში, რომელსაც დრო ჰქონდა გაათბეთ სასურველი ტემპერატურა, 15 წუთის განმავლობაში. შეიძლება ღუმელის შეფუთვაზე ცოტა და მეტი დრო დასჭირდეს, ეს დამოკიდებულია ღუმელის ტიპზე. გახეხილი კვერცხები უნდა შეჩერდეს თხევად, უნდა გახდეს ლამაზი ოქროსფერი ფერი.

9. ჩვენ გამოვიღოთ ფორმა მზა კვერცხისგან მზა კვერცხით, მზა კერძი ოდნავ გაგრილეთ. ჩვენ მათ ვემსახურებით სუფრის თბილ ფორმაში.