Quinoa Stuffed Zucchini > დიეტა დიაბეტისთვის

დაგჭირდებათ

მარილი, წიწაკა, გემოვნებით
ზეითუნის ზეთი, 3 სტადიის
ნიორი, 2 კბილი
სტაფილო, 50 გრ
ალუბლის პომიდორი, 8 ცალი
ნუში, 75 გ
Zucchini, 4 ცალი
კვინოა, 0,5 ჭიქა

სამზარეულოს რეკომენდაციები

ჩამოიბანეთ quinoa, დაასხით ჭიქა ცივი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე. საზ, ზოგჯერ აურიეთ, საშუალო სიცხეზე 15 წუთის განმავლობაში.
გარეცხეთ zucchini, შეწყვიტა ზედა და ამოიღონ თესლი.
ალუბლის პომიდორი 4 ნაწილად დავჭრათ, სტაფილო დავჭრათ პატარა კუბებად, ნიორი წვრილად დავჭრათ. შეურიეთ quinoa პომიდორი, სტაფილო, ნიორი, ყველი, ნუში და ზეითუნის ზეთი. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
დაასხით zucchini შედეგად შევსება, დაფარავს "სახურავი" ზემოდან ბოსტნეულისგან, დააფარეთ კილიტა და გააგზავნეთ ღუმელში გამოსაცხობად წინასწარ გახურებულ 200 გრადუსზე 35 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით კერძი ცხელი, გარუჯული ნუშით.

ინგრედიენტები

4 zucchini,
80 გრამი quinoa,
200 მლ ბოსტნეულის ბულიონი,
200 გრამი ხაჭო (ფეტა),
50 გრამი დაჭრილი ნუში,
25 გრამი ფიჭვის კაკალი,
1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი,
1/2 ჩაის კოვზი ზირა,
1/2 ჩაის კოვზი მიწის ქინძი,
1 სუფრის კოვზი ნაზავი,
წიწაკა
მარილი.

ინგრედიენტებია 2 მსახურებისთვის.

სამზარეულო

კარგად გარეცხეთ quinoa ცივი წყლის ქვეშ კარგად. გაათბეთ ბოსტნეულის მარაგი პატარა თასში და დაამატეთ მარცვლეული. მოდით, ადუღეთ ცოტა, შემდეგ გამორთეთ სითბო და 5 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ. იდეალურ შემთხვევაში, quinoa უნდა აღიქვას ყველა თხევადი. ამოიღეთ პანელი ღუმელიდან და ჩამოაყენეთ.

კარგად ჩამოიბანეთ zucchini და ამოიღეთ stalk. ბოსტნეულის ზედა ფენა მკვეთრი დანით დაჭერით. შევსება უნდა მოთავსდეს მიდამოში.

Zucchini დაჭრილი ნაწილი აღარ არის საჭირო სამზარეულოსთვის. შეგიძლიათ გახეხოთ ნაჭრები პანში და მიირთვათ, როგორც მადას.

გააცხელეთ დიდი რაოდენობით წყალი ტაფაში მარილის მარილით პანში და მოხარშეთ zucchini 7-8 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ, წყლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის ბულიონი. შემდეგ ამოიღეთ ბოსტნეული წყლისგან, გადაწურეთ წყალი და განათავსეთ საცხობი კერძი.

გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე მაღალი / დაბალი სითბოს რეჟიმში. აიღეთ არაყურის პანელი და მოაყარეთ ფიჭვის კაკალი და ნუში, მუდმივად აურიეთ. თხილი შეიძლება ძალიან სწრაფად შემწვარიყო, ასე რომ ფრთხილად იყავით, რომ არ დაწვათ ისინი.

ხელნაკეთი ყველი პატარა კუბებად დაჭერით და თასში მოათავსეთ. დაამატეთ quinoa, toasted ფიჭვის კაკალი და ნუში. სეზონი caraway თესლი, ქინძი ფხვნილი, სალბი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი - შევსება მზად არის. ნარევი თანაბრად გაანაწილეთ zucchini- ს კოვზით.

განათავსეთ კერძი ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. Bon appetit!

Quinoa Stuffed Zucchini

Quinoa მსოფლიოში ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვებია: მასში შემავალი ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები უფრო დიდი მასშტაბის რიგია, ვიდრე სხვა მარცვლეულებში. იგი სრულყოფილად ასუფთავებს სხეულს, აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი მოქმედება, არ იწვევს ალერგიას, რადგან ის არ შეიცავს წებოვანს. ბოსტნეულთან კომბინაციაში, quinoa იქნება შესანიშნავი, დიეტური და ამავე დროს გულითადი და გემრიელი მთავარი კურსი.