ხმელი ხილი კარგია ადამიანის სხეულისთვის და მკვებავია. მაგრამ საკვები ნივთიერებებმა უნდა იცოდნენ მათი გლიკემიური მაჩვენებელი (GI). ღრძილების, ხმელი გარგარის, ლეღვის გეი დაბალი, რადგან ეს პროდუქტები არ არის საშიში დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. ამასთან, ზოგიერთი გამხმარი ხილი ამ ინდიკატორის დიდი რაოდენობით გამოირჩევა. მათი გამოყენება ცვლის მეტაბოლიზმს, უარყოფითად მოქმედებს სისხლში შაქრის დონეზე, რაც უკუნაჩვენებია ასეთი დაავადებების მქონე პაციენტებში.
GI აჩვენებს, თუ როგორ სწრაფად იჯდება ნახშირწყლების შემცველი საკვები ორგანიზმში და შედის სისხლში გლუკოზის სახით, რაც გავლენას ახდენს შაქრის დონეზე. გლიკემიური ინდექსი ენიჭება ნახშირწყლებით მდიდარ საკვებს, ვინაიდან მხოლოდ ასეთ საკვებს შეუძლია სისხლში შაქრის შემცველობათა პროვოცირება. ქვემოთ მოცემულ ცხრილში მოცემულია საკვების კლასიფიკაცია გლიკემიის ინდექსთან მიმართებაში.
გამხმარი გარგარი და გეი
გამხმარი გარგარის აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი - 35 ერთეული, ასე რომ ზომიერების დროს მას შეუძლია და უნდა იქნას მოხმარებული დიაბეტი. მას აქვს თავისი შემადგენლობით მრავალი ვიტამინი და მინერალი, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის ზოგად მდგომარეობას. და გამხმარი გარგარიც ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას. უმჯობესია გამოიყენოთ ხმელი ხილი, როგორც ცალკეული სამკურნალო საშუალება, ან კომპოტის სახით.
ვადები და GI
თარიღების გლიკემიური ინდექსი 146 ერთეულია, რაც ორჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე ღორის ხორცი, ანუ პროდუქტი ძალიან მკვებავია. გამხმარი ხილი ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის მატებას, მაგრამ სასარგებლოა. ეს ხელს უწყობს იმუნიტეტის ამაღლებას, ღვიძლისა და თირკმელების ნორმალურ ფუნქციონირებას, ასევე აორმაგებს ნაწლავების მუშაობას, ეხმარება დიაბეტით დაავადებულებს გამკლავებას. მაღალი კალორიული შემცველობის მიუხედავად, საჭიროა პაციენტების დიეტაში მითითებული ვადები. ამასთან, თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგი ძალიან ფრთხილად.
Prunes და GI
Prune კარგად მიდის სხვა პროდუქტებთან ერთად და მშრალი ხილის ერთ – ერთი ყველაზე უსაფრთხო სახეობაა. დაბალი გლიკემიური ინდექსის გარდა - 40 ერთეული - ეს გამხმარი ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. ამის გამო, ქლიავი შეანელებს საკვების მონელებას, აყოვნებს სისხლში შაქრის შემოდინებას. ეს აძლიერებს სხეულის დაცვას, ამიტომ ძალიან სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის. ის უნდა იქნას მოხმარებული ზომიერად.
ქიშმიშის და გლიკემიური ინდექსი
ბევრს მოსწონს ქიშმიშის დამატება ყოველდღიურ კერძებსა თუ pastries. ამასთან, მას აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი 65 ერთეული. ეს პროდუქტი არ შეიძლება შერწყმული ტესტთან, რადგან ასეთი კვების დროს, პანკრეასის ძლიერი დატვირთვაა. თქვენ უნდა მიირთვათ ქიშმიში ცალკე ან დაბალ ნახშირწყალთან ერთად. ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტით, ქიშმიშის გამოყენება უნდა შემცირდეს.
ლეღვის და გლიკემიური ინდექსი
ლეღვი ეხება გამხმარი ხილით გლიკემიური ინდექსით დაბალი - 40 ერთეულით. თუმცა, მიუხედავად მცირე რაოდენობით, გამხმარი ლეღვის გამოყენება უკუნაჩვენებია დიაბეტში. ლეღვის დროს გამხმარი, კალორიის შემცველობა იზრდება და გლუკოზის დონე იზრდება, რაც სისხლში შაქრის გადასვლის პროვოცირებას ახდენს. ის მავნეა და დაავადების საშიშროების ნებისმიერ ეტაპზეც კი საშიშია.
რა მშრალი ხილი მკაცრად იკრძალება დიაბეტით დაავადებულთათვის?
დიაბეტის მქონე ადამიანებს მკაცრად ეკრძალებათ ასეთი გამხმარი ხილი:
ამ გამხმარი ხილის მიღება არ შეიძლება მათგან, რადგან დიაბეტით დაავადებულებში, ზოგიერთ დაავადებასთან ერთად, მიდრეკილება აქვთ მაღალი სისხლით შაქრის მიღებას (პანკრეატიტი, საჭმლის მომნელებელი პრობლემები), მათ შეუძლიათ არა მხოლოდ ჯანმრთელობა ზიანი მიაყენონ, არამედ გამოიწვიოს სიკვდილიც .
გლიკემიური ინდექსი და თარიღების კვების ღირებულება
თასის თარიღები
ენდოკრინოლოგები კრძალავს დიაბეტით დაავადებულებს ჭამის ვადების გამო მაღალი GI- ს გამო. ექიმები მართლები არიან, გამხმარი თარიღების გლიკემიური ინდექსი, დამოკიდებულია მათში არსებული ჯიშისა და შაქრის შემცველობაზე, შეიძლება მერყეობს 103-დან 165 ერთეულამდე. ახალი თარიღების გლიკემიური ინდექსი 70 ერთეულია. ფიგურები საკმაოდ შთამბეჭდავია და გულისხმობს ხილის მოხმარების შეზღუდვას. გამხმარი თარიღები დიაბეტისთვის "აკრძალულია" საკვები.
წონის შემცირების მიზნით კალორიების ყოველდღიური რაოდენობის შეზღუდვის შემთხვევაში, მენიუში გამორიცხულია გამხმარი თარიღებიც. ეს ხილი მდიდარია კალორიით. 100 გრ პროდუქტზე, ენერგეტიკული ღირებულებაა 292 კკალ.
კვების ღირებულება 100 გრ:
- ცილები - 2.5 გ
- ცხიმები - 0,5 გ,
- ნახშირწყლები - 69,2 გ.
სასარგებლო თვისებები
ვადებს აქვთ არა მხოლოდ მაღალი კვების ღირებულება, არამედ სამკურნალო თვისებებიც. ხილი დიდი ხანია გამოიყენება ხველების სამკურნალო საშუალებად. ვადები კარგია გამონაბოლქვის, სიმტკიცის დაკარგვის, ბავშვების ჩამორჩენილ განვითარებისთვის, რადგან მარტივი ნახშირწყლები კარგად შეიწოვება. ეს თვისებები საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გაძლიერდეთ სერიოზული დაავადების, კომპლექსური ოპერაციის შემდეგ.
ვადები ხელს უწყობს სისხლის უკეთეს ფორმირებას, სისხლში რკინის გაზრდას. არც ისე დიდი ხნის წინ, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს ანთების საწინააღმდეგო ნივთიერებები თარიღებში, რომლებიც ასპრინს ჰგავს მათ თარიღებში.
თარიღის პალმის ნაყოფი შეიცავს უამრავ კალიუმს, რაც აუმჯობესებს გულის მოქმედებას. კაკაოს შეუწყნარებლობით, თარიღები ტკბილეულის და ტკბილეულის შესანიშნავი ალტერნატივა იქნება. თარიღები შესაფერისია გამოცდის დროს სწრაფი და მარტივი საჭმლისთვის.
ვადები შეიცავს ღირებული ამინომჟავას - ტრიპტოფანს. ეს ნივთიერება დადებითად მოქმედებს ტვინის აქტივობაზე, აუმჯობესებს მეხსიერებას და ხელს უწყობს დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლას. ამინომჟავა ახალისებს, ხელს უწყობს ძილის ხარისხის გაუმჯობესებას.
პალმის ხილი შეიცავს ბუნებრივ ოქსიტოცინს. ეს ნივთიერება ხელს უწყობს საშვილოსნოს უკეთეს შეკუმშვას მშობიარობის შემდეგ და დედის რძეში გაზრდის შედეგად. ვადები შეიცავს პექტინებს, რომლებიც ხელს უშლიან კიბოს უჯრედების განვითარებას. დიეტური ბოჭკოვანი თარიღები სუსტდება, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის ფუნქციის გაუმჯობესებას და ყაბზობისგან თავის დაღწევას.
თარიღების მავნე
ნუ ბოროტად გამოიყენებთ თარიღებს, რადგან კალორიებში ისინი ძალიან მაღალია. სიმსუქნით და დიაბეტით დაავადებულმა ადამიანებმა უნდა გამორიცხოთ თარიღების მიღება დიეტადან.
თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თარიღები ინდივიდუალური შეუწყნარებლობით, ალერგიული რეაქციების წარმოქმნით. ვადები უკუნაჩვენებია პანკრეასის ანთების და კუჭის წყლულის შემთხვევებში. 3 წლიდან პატარა ბავშვებისთვის, დღეში 1-3 თარიღი საკმარისი იქნება.
ნაყოფის მონელების სიჩქარე საკმაოდ დაბალია, ამიტომ, გასტრიტის გამწვავებით, გამორიცხულია თარიღების გამოყენება.
მიმოხილვები და კომენტარები
მე მაქვს ტიპი 2 დიაბეტი - ინსულინზე დამოკიდებული. მეგობარმა ურჩია DiabeNot- სთან ერთად სისხლში შაქრის შემცირება. მე ინტერნეტის საშუალებით შევუკვეთე. დაიწყო მიღება. არანორმალურ დიეტას მივყვები, ყოველ დილით ფეხით 2-3 კილომეტრს ვიწყებდი. ბოლო ორი კვირის განმავლობაში მე ვამჩნევ შაქრის გლუვ შემცირებას დილით მეტრზე, საუზმეზე ადრე, 9.3-დან 7.1-მდე, გუშინ კი 6.1-მდე! ვაგრძელებ პროფილაქტიკის კურსს. გამოგიწერ წარმატებებს.
მარგარიტა პავლოვნა, ახლა დიაბენოტზეც ვზივარ. SD 2. მე ნამდვილად არ მაქვს დრო დიეტის და სასეირნოდ, მაგრამ ბოროტად არ ვაყენებ ტკბილეულს და ნახშირწყლებს, ვფიქრობ XE, მაგრამ ასაკის გამო, შაქარი მაინც მაღალია. შედეგები ისეთი კარგი არ არის, როგორც შენი, მაგრამ 7.0 შაქრისთვის არ გამოვა ერთი კვირა. რა გლუკომეტრით შეაფასეთ შაქარი? გიჩვენებთ მას პლაზმაში ან მთლიან სისხლში? მინდა შევადაროთ წამლის მიღებიდან მიღებული შედეგები.
ინდექსი შეიძლება იყოს 100-ზე მეტი. უკეთესად შეისწავლეთ თემა.
რატომ არის ასეთი გაუნათლებლობა GI- ს შესახებ (თარიღი) 146? მაქსიმალური GI არის გლუკოზაში და ეს არის 100, ხოლო ყველა სხვა პროდუქტი შედარებულია ამ მაჩვენებლით. მაგრამ ეს არ შეიძლება იყოს 100-ზე მეტი. თარიღი სინამდვილეში GI ყველაზე ხმელი ხილია, მაგრამ ეს 70-ია.
თქვენს დიეტაში ცხოველური ცილების შეყვანა ან მინიმუმამდე შემცირება - ხორცი და რძის პროდუქტები. ასევე, თავი აარიდეთ ცხიმიან საკვებს, როგორიცაა კაკალი და სხვა ნივთები და ყველაფერი გაივლის. წიგნის "ჩინური შესწავლა" დასახმარებლად.
დიდი რეკომენდაციები, მე მათ მივმართავ
ხმელი ხილი კარგია ადამიანის სხეულისთვის და მკვებავია. მაგრამ საკვები ნივთიერებებმა უნდა იცოდნენ მათი გლიკემიური მაჩვენებელი (GI). ღრძილების, ხმელი გარგარის, ლეღვის გეი დაბალი, რადგან ეს პროდუქტები არ არის საშიში დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. ამასთან, ზოგიერთი გამხმარი ხილი ამ ინდიკატორის დიდი რაოდენობით გამოირჩევა. მათი გამოყენება ცვლის მეტაბოლიზმს, უარყოფითად მოქმედებს სისხლში შაქრის დონეზე, რაც უკუნაჩვენებია ასეთი დაავადებების მქონე პაციენტებში.
