დესერტი - ლიმონის კრემი

• 4 ლიმონი
• 4 კვერცხი
• 200 გრ შაქარი
• 50 გრ კარაქი

ლიმონის კრემი მომზადებისას ძალიან მარტივია, მისი გემო კი საოცრად ნაზი, ახალი და მდიდარია. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი როგორც დამოუკიდებელი დესერტი, და როგორც დამატებით გახეხილი სადღეგრძელოების, ნამცხვრების ან ხელნაკეთი ბლინების დამატება.

როგორ მოვამზადოთ ლიმონის კრემი

გარეცხეთ და გააშრეთ ლიმონები, ამოიღეთ კერძი მათგან და გამოწურეთ წვენი. ბუდე მოათავსეთ თასში და გამოიყენეთ კოვზი ბადაგი შაქრით. დაამატეთ წვენი და კვერცხი, კარგად ავურიოთ გახეხეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ჩაასხით ლიმნის და კვერცხის მასა ტაფაში, დაამატეთ კარაქი და დადგით ნელ ცეცხლზე. მოხარშეთ მსუბუქად სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით 4-5 წუთი. დაასხით მზა კრემი ქილებში ან თასებში და დატოვეთ გაგრილებისთვის.

რეცეპტი "ლიმონის კრემის დესერტი" ":

დესერტი იმდენად მარტივია, რომ ფოტოს გადაღებისთვის განსაკუთრებული არაფერი ყოფილა. სითბოს კრემი შაქართან ერთად და ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ სითბოდან, დაასხით ლიმონის წვენი და დაამატეთ zest. ნარევი "წინ" იწყებს გასქელებას. დატოვე გაგრილება ოდნავ, შემდეგ კი ჩაასხით თასში ან სათვალეებში.

გაჟღენთილია მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დატკბეთ დესერტით. გაატარეთ დაუცხრომელი იოგურტი თავზე (სასურველია 10% ცხიმი), დაამშვენებს წარმოსახვის მიხედვით. ჩემმა წარმოსახვამ მიბიძგა, რომ ლიმნის კარამელიზებული ნაჭრებით და კარამელის ნაჭრებით დავმშვენებდი.
Bon appetit.

ძალიან გემრიელია!

გამოიწერეთ Cook in VK ჯგუფში და მიიღეთ ათი ახალი რეცეპტი ყოველდღე!

შემოგვიერთდით Odnoklassniki- ზე ჩვენს ჯგუფში და მიიღეთ ახალი რეცეპტები ყოველდღე!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს:

კომენტარები და მიმოხილვები

2018 წლის 23 აპრილი, foodie1410 #

2018 წლის 23 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 19 აპრილი tanushka mikki #

2018 წლის 19 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 18 აპრილი romanovaib #

2018 წლის 18 აპრილი Philo #

2018 წლის 18 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 19 აპრილი romanovaib #

2018 წლის 17 აპრილი Moravanka #

2018 წლის 17 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 17 აპრილი para_gn0m0v #

2018 წლის 17 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 17 აპრილი Demuria #

2018 წლის 17 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი, ხავერდის კალმები #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი Anastasia AG #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი Philo #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი solirina09 #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი Wera13 #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი Aigul4ik #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი Alohomora #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი Kuss #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი mamaliza #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი kapitonchick #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი kapitonchick #

2018 წლის 16 აპრილი Lyudmila NK #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი julika1108 #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი galina27 1967 #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი MineyKa #

2018 წლის 16 აპრილი Olga Ka # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 16 აპრილი MineyKa #

2018 წლის 19 აპრილი romanovaib #

დელიკატური ჟელე დესერტი

პროდუქტები:

• კვერცხი - 2 ცალი.,
• მყისიერი ჟელატინი - 20 გ,
• შაქარი - 200 გ
• ლიმონის მჟავა -1/3 tsp,
• წყალი - 150 მლ
• მზესუმზირის ზეთი - 20 მლ,
• ქოქოსის ფანტელები - 1 სტადიის. ლ

სამზარეულო:

1. კრემისათვის დაგჭირდებათ მხოლოდ ორი დიდი კვერცხის ცილა, ხოლო დანარჩენი yolks შეგიძლიათ პატარა შამფური ან ხელნაკეთი მაიონეზი.

2. გაზომეთ 50 მილილიტრი ცხელი წყალი, დაასხით ჟელატინი, აურიეთ. ჟელატინის ყველა მარცვალი იხსნება, საშუალო სიმკვრივის ჟელე გადაწყვეტა მიიღება. თუ რაიმე მიზეზით ჟელატინი კარგად არ დაიშალა, კერძები შეიძლება 3-4 წუთის განმავლობაში წყლის აბაზანაში გაატაროთ.

3. გაზომეთ შაქარი, დაასხით იგი პანში. შეგიძლიათ დაამატოთ ნაყენის ვანილის შაქარი.

4. შაქრის მჟავაში, დაასხით 100 მილილიტრი წყალი, აურიეთ. სიროფი 5-7 წუთის განმავლობაში ადუღდება დაბალ სითბოზე.

5. დაარღვიე კვერცხები, წაიღე ცილები და გადაიტანე მშრალ, ღრმა კერძებზე.

6. სცემეს ცილებს ბლენდერით ყველაზე დიდი სიჩქარით. ოდნავ გაცივებული ცილები საუკეთესოდ გახეხეთ. უნდა მიიღოთ ძალიან მკვრივი და აყვავებულ ცილოვანი მასა. დაკვრის დრო - 5 წუთი.

7. ცხელი შაქრის სიროფი შეედინება ცილის მასაში ორიდან სამ დოზაში. სიროფი შეედინება თხელი ნაკადით. სიროფის თითოეული მსახურების დამატების შემდეგ, ცილებს 10-20 წამის განმავლობაში ახურავთ.

8. ლიმონის მჟავა მოთავსებულია ცილის მასაში, შეედინება უსიამოვნო მცენარეული ზეთი. სცემეს კრემი 2-3 წუთის განმავლობაში.

9. კრემს დაამატეთ თბილი ჟელატინიანი ხსნარი, 2-3 წუთის განმავლობაში სცადეთ მიღებული მასა, სანამ ერთგვაროვან სტრუქტურას მიიღებთ.

10. დაასხით ცილის კრემი მცირე სილიკონის ჩამოსხმაში.

11. კრემის დასამზადებლად, იგი 3-4 საათის განმავლობაში ინახება მაცივარში.

12. გაყინული ცილა-ჟელე "marshmallows" არის ასახული ფირფიტაზე, sprinkled ერთად ქოქოსის.

დესერტის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 4-5 დღის განმავლობაში. გაყინული ცილის კრემს ემსახურება შავი ჩაი, ძლიერი ყავა.

ძალიან მაგარი ლიმნის დესერტი

ინგრედიენტები

• 100 მლ ლიმნის წვენი
• 150 გრ შაქარი
• 2 კვერცხი
• 75 გ კარაქი (80%).

სამზარეულო:

1. განათავსეთ ლიმონის წვენი შაქრით საშუალო სითბოზე, მუდმივად აურიეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დნება და სიროფი ადუღდება.
2. სცემეს 2 კვერცხი ცალკეულ თასში და დაასხით (თხელი ნაკადით) ცხელი ლიმნის სიროფის შერევით.
3. დაასხით ნარევი ისევ თასში და კვლავ დადგით პატარა ცეცხლზე, გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთი, სანამ ნარევი არ შეაჩერებს ქაფს და გასქელება არაჟნის თანმიმდევრულობაზე.
4. წაუსვით კრემი ცეცხლიდან და დაამატეთ მასა კარაქი.
5. კარგად შეურიეთ ლიმონის ქურდი და დაასხით კონტეინერში სახურავით.
6. გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე და შედგით მაცივარში.
7. თუ ქილა სტერილიზაციას შეძლებთ, მაშინ ლიმონის ქურთი შეიძლება ინახებოდეს 1 თვემდე ვადით.
8. ინგრედიენტების ამ რაოდენობიდან უნდა მიიღოთ დაახლოებით 380 გრამი ლიმონის ქურდი.

საოცრად გემრიელი, სურნელოვანი და დელიკატური კრემი!

ლიმონის ნამცხვარი ირინა ალლეგროვას მიერ

ინგრედიენტები

• კარაქი - 1 პაკეტი. (200 გრ)
• შაქარი - 2 სტადიის.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩ / კ.
• ვანილინი - 1 ჩიპი.
• ჟესტი ლიმნის ან ფორთოხლის - 1 სტადიის. ლ
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ
• ფქვილი - 400-450 გ

• ლიმონები - 3 ცალი.
• მწვანე ვაშლი - 3 ცალი.
• შაქარი - 1 სტადიის.
• მყისიერი ჟელატინი - 1 პაკეტი (15 გ)
• სახამებელი - 4 სტადიის.

სამზარეულო:

1. ჩვენ ვამზადებთ ცომს: გავრეცხოთ დარბილებული კარაქი შაქრით, დავამატოთ კვერცხები, გამაფხვიერებელი, ვანილინი, ბუდე, არაჟანი და დავამატოთ მიქსერით, სანამ არ გახდება რბილი და დაითხოვოს შაქარი.
2. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და გააგრილეთ რბილი ცომი, ხოლო ფქვილს შეიძლება ცოტა და ცოტა დასჭირდეს.
3. ცომი გავყოთ ორ ნაწილად, ერთი საყინულეში, მეორე გადანაწილებულია ფორმაში, ვასხამთ გვერებს და ვდგამთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. 180 გრადუს ტემპერატურაზე.
4. შევსების მომზადება: დაასხით ლიმონები მდუღარე წყალში და კანთან ერთად, მაგრამ ორმოების გარეშე, გაიარეთ მათ ხორცის საფქვავი. დავჭრათ ვაშლი დიდი კუბიკებად. დაქუცმაცებულ ლიმანს დაამატეთ შაქარი და ჟელატინი.
5. შეურიეთ.
6. ტორტის ღუმელიდან ღუმელიდან გამოვიღოთ და სახამებლის სახამებლით გავაფორმოთ. ზემოდან გაანაწილეთ ვაშლი და ლიმონის ნაზავი. ცომის მეორე ნაწილი საყინულედან გადაიტანეთ შევსებაზე.
7. დააბრუნეთ ნამცხვარი ღუმელში 170-180 გრადუს ტემპერატურაზე და გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერ ყავისფერზე დაახლოებით 45-50 წუთის განმავლობაში. ნამცხვრის დაჭრა შეგიძლიათ მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის მთლიანად გაცივდა!

კეფირი ლიმნის ნამცხვარი

ინგრედიენტები:

• მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 100 გრ
• კვერცხი - 2 ცალი.
• უცხიმო კეფირი - 200 მლ
• ადგილზე შვრიის ფაფა - 100 გრ
• ლიმონი - 1 ც.
• გამაფხვიერებელი, სტევიას გემოვნებით

სამზარეულო:

1. ადგილზე შეურიეთ შვრიის ფქვილი და ფქვილი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და სტევია
2. დაასხით ჭიქა კეფირი და კვერცხი შედეგად მიღებული ნარევში.
3. დაჭრილი ლიმონი დაჭერით ნაჭრებად, ამოიღეთ თესლი და გახეხეთ კანთან ერთად ბლენდერში. ცომს დაამატეთ ლიმონის მასა და ჩამოაყალიბეთ ნამცხვრები.
4. დაფარავს პანთან პერგამენტთან და დააწკაპუნეთ ქუქი-ფაილები მწკრივებით. გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C- ზე და აცხვეთ ნამცხვრები 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

ლიმონის კრემი საჰაერო ტორტი

ინგრედიენტები

• ფქვილი - 300 გრ.
• ლიმონი - 1 ც.
• კარაქი - 180 გრ.
• შაქრის ფხვნილი - 230 გრ.
• ცომის გამაფხვიერებელი - 8 გრ.
• კვერცხი - 3 ცალი.

სამზარეულო:

1. ასე რომ, ჩვენ ვიწყებთ ლიმნის მალამოს ტორტის მომზადებას. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და 100 გრ შაქარი ფხვნილი. დარჩენილი 130 გრ შაქარი ფხვნილი გადადის ლიმონის კრემში.
2. დაამატეთ 150 გრ კარაქი. კვლავ იქნება 30 გრ ნაღები ზეთი.
3. ხელები ყველაფერს ყრუდებად აქცევს.
4. დაამატეთ 1 კვერცხი. დარჩენილი 2 კვერცხი წავა ლიმონის კრემში.
5. დაასხით ცომი სწრაფი მოძრაობებით. აღმოჩნდება ელასტიური, რბილი და ნაზი.
6. ცომი ჩაასხით საკვების ტომარაში და გააგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
7. სანამ ცომი მაცივარშია, ჩვენ მხოლოდ დრო გვჭირდება ლიმონის კრემის გასაკეთებლად. პირველი, შეწვით წვენი ლიმონისგან.
8. შემდეგ გაფილტრეთ წვენი. ეს მოსახერხებელია გასწორების საშუალებით.
9. დნება დარჩენილი 30 გრ კარაქი. თუ კრემებისა და სოუსების მომზადებაში მცირე გამოცდილება გაქვთ, უმჯობესია ამის გაკეთება წყლის აბაზანაში.
10. მდნარი კარაქი დაამატეთ მდნარი ლიმონის წვენი.
11. შემდეგ დაასხით დანარჩენი 130 გრ შაქარი ფხვნილი.
12. ჩვენ დანარჩენ 2 კვერცხს ვგზავნით იქ.
13. მუდმივად აურიეთ, მოამზადეთ კრემი პატარა ცეცხლზე (ან წყლის აბაზანაზე), სანამ ის თითქმის არ გასქელდება. დაახლოებით 5-6 წუთი სჭირდება. წაიღეთ ნაღები ცეცხლიდან.
14. დაფარეთ საცხობი კერძი საცხობი ქაღალდით. ჩვენ მასში ცომის ორი მესამედი გავავრცეთ და თითებით გავავრცელეთ მას ძირის გასწვრივ, ერთდროულად ვქმნით მხარეებს.
15. ჩვენ ცომი გავაფორმოთ ლიმონის კრემი.
16. გააფართოვოს დანარჩენი ცომი და დაჭრილი ზოლები.
17. ტორტზე ზოლები წაუსვით ბადურის სახით.
18. ჩვენ ვცხობთ ლიმონის ღვეზელს წინასწარ გახურებულ ღუმელში, 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში. გაცივდეს მზა ნამცხვარი, შემდეგ კი მიირთვით სუფრაზე.

ლიმონის მარმარილო

ინგრედიენტები:

• გახეხილი ლიმონის კანი - 1 სტადიის. ლ
• ჟელატინი - 50 გრ
• ლიმონის წვენი - 350 გ
• სტევიას გემოვნებით

სამზარეულო:

1. გახეხეთ 1 სტადიის. ლ ლიმონის ქერქი. გაწურეთ ლიმონის წვენი. გამოაცხვეთ წვენი და კერძი, ადუღეთ და ადუღეთ დაბალ სითბოზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაძაბულობა.
2. სანიშნეს ჟელატინი სითხეში, აურიეთ. მას შემდეგ, რაც ჟელატინი დაიშალა, დაამატეთ სტევიას, კარგად აურიეთ.
3. მას შემდეგ, რაც თხევადი ოდნავ გაცივდა, დაასხით მას ოთხკუთხა კონტეინერში, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით. ჩვენ ამოვიღებთ ფორმას მარმელასთან ერთად მაცივარში 10 საათის განმავლობაში.
4. გაყინული მარმელადი ამოვიღოთ მაცივრიდან, გამოვიღოთ იგი ქაღალდიდან მასალისგან, გადავიღოთ ფენა საჭრელი დაფაზე, გავჭრათ პატარა მოედნებზე მკვეთრი დანით.
5. მზა მარმელადის ინახავს მაცივარში.

ხაჭო "ცაცხვი"

• კვერცხი (2 ცომი, 1 შევსება) - 3 ცალი.
• შაქარი (0,5 ჭიქა. ცომამდე, 0.5 ჭიქა. შევსებამდე, 0.5 ჭიქა. დეკორაციამდე) - 1,5 ჩანგალი.
• Turmeric - 0.5 tsp.
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ
• კარაქი (ან მარგარინი) - 100 გ
• მარილი - 1 ნაყენი
• ცომის გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩ / კ.
• ფქვილი (შევსებისას 2 სუფრის კოვზი) - 3.5 ჩანგალი.
• ხაჭო - 400 გრ
• ვანილინი - 1 გ
• საკვების შეღებვა (მწვანე) - 2 გ

1. ტესტისთვის: შეურიეთ კვერცხი, შაქარი, მარილი, ცედრა, არაჟანი, მდნარი კარაქი, გამაფხვიერებელი. დაამატეთ დაფქული ფქვილი. გააცხელეთ ცომი და შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
2. შევსების მიზნით: შეურიეთ ხაჭო, კვერცხი, შაქარი, ვანილინი, ფქვილი.
3. ცომი გაყავით ნაჭრებად, გამოაცხვეთ ნამცხვარს, დაასხით შევსება, დაფარეთ კიდეები ძაფის მსგავსად, მიეცით ლიმნის ფორმა.
4. გამოაცხვეთ ღუმელში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 170 გრადუსზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
5. განათავსეთ ლიმონი მავთულის თაროზე, გრილი. ჩაასხით ლიმონი ჯერ რძეში, შემდეგ შაქარში. შეგიძლიათ რძე მცირეოდენი ფერის ცხიმიანი საღებავით, ხოლო "რჩევები" და "ბარელი" მწვანე ფერის საღებავით.

ლიმონის ნამცხვარი

ინგრედიენტები

• 2 ჭიქა ფქვილი
• 300 გრ მარგარინი (უმჯობესია გამოიყენოთ სხვადასხვა მარგარინი, რომელიც განკუთვნილია გამოსაცხობად),
• 1.5 ჭიქა შაქარი
• 2 კვერცხი
• 1 ლიმონი
• 0,5 ჩ.ჭ. სოდა.

სამზარეულო:

1. დნება მარგარინი.
2. გახეხილი ლიმონი მდუღარე წყალში. ბუდეს ამოღების გარეშე, გაიარეთ ხორცის საფქვავი, შეარჩიეთ ძვლები.
3. კვერცხებს დაუმატეთ მარგარინი, დაამატეთ შაქარი, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ლიმონი, სოდა, აურიეთ.
4. შემდეგ დაამატეთ დაფქული ფქვილი და გააცალეთ ცომი.

• მნიშვნელოვანია! სოდა ხვდება ლიმონით, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ, და არა გამაფხვიერებელი.

1. დაასხით ცომი ფორმაში. მას შემდეგ, რაც მარგარინის გამო მასში საკმარისი ცხიმია, არ არის აუცილებელი ფორმის შეზეთვა.
2. გააცხელეთ ღუმელი, გამოაცხვეთ ტორტს 180 გრადუსზე 20-30 წუთის განმავლობაში.

ღვეზელს საუკეთესოდ მიირთმევენ ჩაისთან ერთად - სწორედ ეს სასმელი ყველაზე მეტად შეესაბამება ლიმონის გემოს და არომატს. ყავის მოყვარულებს ლიმონით ტკბილი ტკბილი სიამოვნებით მიიღებენ.

პიტნის ლიმონათი

ინგრედიენტები

• პიტნა (bunch) - 1 pc.
• ლიმონი - 1 ც.
• ცაცხვი - 1 ც.
• შაქარი - 4 სტადიის
• წყალი - 3 ჭიქა

სამზარეულო:

1. დაასხით მდუღარე წყალი ლიმონისა და კირის მიღებაზე.
2. პიტნა ზედმიწევნით ცივი წყლის ქვეშ.
3. დაჭრილი ლიმნები და ცაცხვი 4 ნაწილად და გაწურეთ წვენი კონტეინერში. ნაღმტყორცნებიდან დაამატეთ დაჭრილი ან უკეთესი დაფქული პიტნა.
4. დაასხით ეს ნარევი 100 მლ ცხელი წყლით (90 ° C) და აურიეთ ხის კოვზით, სანამ შაქარი არ დაითხოვს.
5. შემდეგ ვამატებთ დანარჩენ, მაგრამ უკვე გაცივებულ წყალს, დავაფაროთ სუფთა ქსოვილით და გავაჩეროთ 30 წუთი სიცხეში, შემდეგ ჩავდოთ მაცივარში.

Pie Lemon Bars

ინგრედიენტები

• 250 გრ ფქვილი
• 60 გ ყაბაყი შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• zest 1 ლიმონი
• 120 გრ unsalted კარაქი, მდნარი და გაცივებული
• 4 კვერცხი
• 200 გრ შაქარი
• 3/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 180 მლ ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი (დაახლოებით 4 ლიმონი)

1. ფქვილი (140 გრ) შერეულია ყაბაყის შაქრით, მარილით და ლიმონის სალათით.
2. ფუძე გაჟღენთილია ზეთით და ჩანგლით გადააქვთ ერთგვაროვან მასაში.
3. ცომი თანაბრად ნაწილდება პერგამენტის ქაღალდზე, ვრცელდება ცხიმიან კვადრატულ საცხობ ფირფიტაზე (თითოეულ მხარეს 20 სმ). ტორტს 15 წუთის განმავლობაში ადუღებენ. 160 გრადუსზე ტემპერატურაზე, ამოღების და გაცივების შემდეგ.
4. სცემეს კვერცხები შაქრით, გამაფხვიერებლის, ლიმონის წვენით და ფქვილით (110 გრ) ცალკე თასში.
5. თავზე ტორტი მთლიანად დაფარულია კვერცხუჯრედის-ლიმონის ნაზავით და გამომცხვარია კიდევ ერთი წთ. 20-25. ოთახის ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში გაგრილების შემდეგ, დესერტი მაცივარში დამატებით რამდენიმე საათის განმავლობაში იბანს.
6. ნამცხვრები გაჟღენთილია შაქრის ფხვნილით, დაჭრილი კვადრატულ ნაჭრებად და სუფრაზე ემსახურება.