Stevia შოკოლადი

ბოლო დრომდე, მე სრულიად უცხო არ ვიყავი შაქრის შემცვლელები. ამასთან, გამიმართლა, რომ ბილ სუპერმარკეტში მილფორდის ყუთს ვიპოვნე, სადაც იგი მოკრძალებულად იხეხებოდა კუთხეში - ერთადერთი პროდუქტი, სასურველი სტევიასთან ერთად, ფრუქტოზა პროდუქტების მთელ თაროს შორის, რაც არ მაინტერესებდა.

დაბალ ნახშირბადის სტილისადმი ჩემი დაინტერესება მომცა იმის საშუალება, რომ გავეცნო ამ პროდუქტს - ბოლოს და ბოლოს, სხვა შემცვლელებს შორის, სტვია ითვლება ყველაზე ბუნებრივი და უსაფრთხო, თუნდაც გრძელვადიანი გამოყენებით.

უფრო მეტიც, სტევიას ფოთლებს აქვთ მრავალი სასარგებლო თვისება. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მილფორდის ტაბლეტებმა შეინარჩუნეს ბუნებრივი პროდუქტის ყველა სარგებელი, მაგრამ ეს გასაგებია ისინი ბევრჯერ უნდა იყოს უკეთესი ვიდრე შაქარი.

შემცვლელთა საშიშროება:

ყველამ ვიცით, რამდენად მავნეა შაქარი, მაგრამ მისი შემცვლელები უკეთესი არ აღმოჩნდა - ზოგიერთ მათგანს უცნაური გემო აქვს, ზოგი კი გვერდითი მოვლენებით არის მოცული. და სხეულის მოტყუება რატომღაც არ არის კარგი: არსებობს უამრავი მტკიცებულება, რომ დამატკბობლები ასტიმულირებენ სხეულს ნახშირწყლების მოლოდინში ინსულინის ნაწილს. ან უბრალოდ დააგემოვნე კვირტების ცრემლი, გაზარდოს ლტოლვა "ნამდვილი" ტკბილი - ჩვეულებრივი შაქრისთვის.

(საკუთარი გამოცდილებიდან ვიტყვი, რომ ეს ზუსტად ჩემი რეაქციაა ხილისგან ფრუქტოზზე. ერთ საათში კვლავ ვგრძნობ შიმშილს და მწვავეა შოკოლადის ნამცხვრებისთვის).

თუმცა, საკმარისი ლირიკული დიურჟორები - მილფორდში დაბრუნდა.

შეფუთვა:

ყუთი არის ძალიან მინიატურული, მსუბუქი წონა, მოსახერხებელია თქვენთან სამუშაოდ / სწავლისთვის წაყვანა, და ის არ იღებს ადგილს სამზარეულოში. ზედა არის დიდი ღილაკი, როდესაც დაჭერით ქვემოდან ერთი პატარა ტაბლეტი გამოირჩევა. პირველად რომ დავკარგე პირველად, ამიტომ ჯობია დააჭირე თასის ზემოთ

რამდენი დაჭერით - ამდენი ტაბლეტი, ძალიან მოსახერხებელია. დიზაინი არ არის ჯემი.

100 ნაჭრის პაკეტში, ჩემი აზრით, შეიძლება მეტი იყოს. მაგრამ ვთვლით, რომ ეს არის მსვლელობის ვარიანტი. მაგრამ საშინაო მოხმარებისთვის, გირჩევნია შეფუთვა შთამბეჭდავი გზით, დაუყოვნებლივ 600 ცალი, ისე რომ სუპერმარკეტში არ გავიქცე, ყოველ ორ კვირაში ერთხელ.

შინაარსი:

ტაბლეტები საკმაოდ სასაცილოდ დაიშალა - ცხელ ჩაიში გადააგდებთ, შეამჩნევთ, რომ ისინი ქერცლიან და ქაფს ხდიან. ცივ წყალში ისინი ძალიან ცუდად იშლება, დიდი ხნის განმავლობაში და არა მთლიანად. უფრო ცხელი სითხე, უფრო მხიარულია პროცესი!

გემო:

ამბობენ, რომ სტევიას ხშირად მწარედ ამბობენ. ამასთან, ვერ ვიტყვი, რომ მე აღვნიშნე რაიმე გამოხატული მწარე, სასიამოვნო გემო და ა.შ. პირიქით - მომწონს მისი გემოვნებაჩაისაც კი (თუმცა ჩვეულებრივ, ჩაის ვსვამ შაქრის გარეშე - ჩემი აზრით, შაქარი ანელებს ჩაის გემოვნებას). აქ სხვა გზაა: მსუბუქი, დაუკვირვებელი სიტკბო, სასიამოვნო გემო. და თუ ჩაის სვამთ სანელებლებთან, როგორც მე მომწონს, ზოგადად, ეს არის ლამაზი!

მოქმედება და შთაბეჭდილებები:

მე ვერ შევნიშნე რაიმე გვერდითი მოვლენები, პირიქით - ერთი ჩაის ჭიქა მოუტანს სიცოცხლისუნარიანობას და კარგ განწყობას. რეგულარული შაქარი არა მხოლოდ ინსულინის გადახტას ახდენს, არამედ გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, აჩქარებს გულისცემას - მაგრამ ეს არ ხდება სტევიასთან, ის იგივე გრძნობს თავს. მე ასევე ვერ ვგრძნობ შიმშილის გრძნობას ან ლტოლვას შოკოლადის მიმართ, ყველაფერი გლუვი და მშვიდია. მილფორდთან დესერტების დამზადება ჯერ არ მიცდია, მაგრამ ეს მშვენივრად მიყვარს სასმელების გასალამაზებლად. (მე ჩაის ვყრი, რადგან ყავა არ მომწონს.)

ფასი:

ეს პაკეტი ავიღე დაახლოებით 170-180 გვ. ძვირია? უბრალოდ გავაცნობიერე, თუ რა ღირს შაქრის მოხმარების შედეგები - ეს არ არის მხოლოდ ტკბილეულის, როგორც ასეთი,, არამედ ცელულიტის კრემების შემდგომი შეძენა, სისხლძარღვთა მკურნალობა (VVD) და ბოლოს და ბოლოს, სტომატოლოგის გადახდა. თუ შესაძლებელია უსაფრთხო სიამოვნებების არჩევა, ისინი მომავალში აუცილებლად უნდა გადაიხადონ.

დადებითი:

• ხელმისაწვდომობა
• სასიამოვნო გემო
• ცვლის შაქარი
• მოსახერხებელი შეფუთვა დისპენსერით
• ტაბლეტები სწრაფად იშლება ცხელ წყალში
• გონივრული ფასი
• მე ვერ ვიპოვე გვერდითი მოვლენები

Cons:

• პაწაწინა შეფუთვა
• მაღალი მოხმარება

შედეგი:

ეს არის რეალური აღმოჩენა დაბალი ნახშირწყლების დიეტაში, ისევე როგორც მათთვის, ვისაც სურს შეამციროს შაქრის ოდენობა.

ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ stevia თავისებური საქმეა და ყველას არ მოსწონს. იქნებ მე გამიმართლა და ვეცადე სხვებიც გავაფუჭო. მიუხედავად ამისა, მინდოდა ვცადო ნამდვილი სტევიას ფოთლები, ასევე მასზე შემავალი შაქრის შემცვლელები სხვა ბრენდებიდან - ავირჩიე შესაფერისი ვარიანტი.

სტევია: რაში არის ეს სასარგებლო?

სტვია არის მრავალწლიანი ბალახი, რომელიც ეკუთვნის ასტროვის ოჯახს. მისი თავდაპირველი სამშობლო სამხრეთ და ცენტრალური ამერიკაა. დღეს ის იზრდება მრავალ ქვეყანაში. მშრალი სტევიას ექსტრაქტის მთავარი მომწოდებლები არიან ჩინეთი, ტაილანდი, პარაგვაი, ბრაზილია, ურუგვაი, ტაივანი და მალაიზია. ამ მცენარის 150-ზე მეტი სახეობაა, რომლებიც საუკეთესოდ იზრდება ნახევრადმშრალ ტერიტორიებში.

ყირიმის კლიმატი მშვენიერი იყო სტევიას ზრდისთვის. ყირიმის სტვია იზრდება ნახევარკუნძულის ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში და არ არის inferior მისი თვისებებით სამხრეთ ამერიკისთვის.

1931 წელს ქიმიკოსებმა რ. ლავიიუმ და მ. Bridel- მა სინთეზირეს სპეციალური ნივთიერებები სტევიას ფოთლებიდან - გლიკოზიდები, რომლებიც მცენარის ფოთლებს აძლევს გამოხატულ ტკბილ გემოს. სტევიას დამატკბობელს უფრო გამოხატული სიტკბო აქვს ვიდრე შაქარი. ამ უნიკალური პროდუქტის გამოყენებით, შეგიძლიათ საზ მრავალი გემრიელი კეთილგანწყობა. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს შოკოლადი სტევიაზე, უფრო ჯანმრთელი, ვიდრე ფრუქტოზა.

სტევიას ქიმიური შემადგენლობა

იმის გაგება, თუ რა არის ეს, ღირს იცოდეთ სტევიას ფოთლების ქიმიური შემადგენლობა. ორი გლიკოზიდი უზრუნველყოფს ერთდროულად მცენარეთა ფოთლების ტკბილ გემოს: სტევიოზიდი და რებადიოზიდი. ისინი თანდათანობით გროვდებიან მცენარის ფოთლებში, ზრდის პერიოდში და მცენარის ტკბილ გემოს აძლევენ. სტევიას სამკურნალო თვისებები უზრუნველყოფს 50-ზე მეტ საკვებ ნივთიერებას. პირველ რიგში, ეს არის მთავარი ვიტამინები და მინერალები: ვიტამინი A, ვიტამინი E, ვიტამინი C, ვიტამინი PP, B ჯგუფის ვიტამინები, ფოსფორი, კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი, სელენი, სილიციუმი, მანგანუმი, კობალტი, თუთია, რკინა.

ასევე სასარგებლოა სხეულის ნივთიერებების კრეცეტინი და რუტინი, ზომიერი ანტიჰისტამინური მოქმედებით, ბეტა-კაროტინით, ეთერზეთებით, პექტინებით და ფლავონოიდებით. Stevia– ს ფოთლები შეიცავს 5 – დან 10% –მდე სტევიოზს. ეს კონცენტრაცია უზრუნველყოფს ტკბილს კონცენტრაციას 300-400 ჯერ უფრო ძლიერად ვიდრე გლუკოზა.

თავის მხრივ, Stevioside შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებებს, რომელსაც ეწოდება saponins. ისინი აძლევენ Stevia– ს ანთების საწინააღმდეგო და დეკონსტრუქციულ ეფექტს, ხელს უწყობენ კუჭისა და მეტაბოლიზმის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. მასთან ერთად, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ კანის მდგომარეობა, სტევიას ექსტრაქტი მრავალი კოსმეტიკური ნაწილის ნაწილია. ისინი უნდა იქნას გამოყენებული ისე, რომ თმა და ფრჩხილები კარგად გაიზარდოს, ხოლო კანი გამოიყურება ჯანმრთელი და მოვლილი.

სტევიას სასარგებლო თვისებები

სტევიასთან ტკბილეულს და სასმელებს დამახასიათებელი გემო აქვთ. შაქრისგან განსხვავებით, ის არ ჩანს ასე გამოხატულად, მაგრამ გაცილებით მეტხანს გრძელდება. როგორც ბუნებრივი sweetener, stevia ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ფრუქტოზა, sorbitol და სხვა დამატკბობლები. რეკომენდებულია დიაბეტისთვის, რადგან ეს არ ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს. უფრო მეტიც, ეს ამცირებს ტკბილეულის სურვილს.

შაქრისა და სხვა დამატკბობლებისგან განსხვავებით, სტევიას ექსტრაქტს აქვს ასეთი სასარგებლო თვისებები:

• დიდი რაოდენობით ვიტამინები, მინერალები, ეთერზეთები და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები სასარგებლო გავლენას ახდენს ორგანიზმზე,
• არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს, როდესაც თბება,
• ის წყალში შეიძლება დაიშალა,
• არ შეიცავს გლუკოზას, ამის გამო იგი შესაფერისია დიაბეტისთვის,
• ეხმარება სისხლში შაქრის და ქოლესტერინის შემცირებას,
• მას აქვს სასარგებლო შედეგები სასუნთქი სისტემის მხრივ,
• ღვიძლისა და პანკრეასის ნორმალიზება,
• აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს
• არტერიული წნევის ნორმალიზებას უწყობს ხელს,
• მას აქვს ანტიმიკრობული მოქმედება,
• ეხმარება Candida სოკოების წინააღმდეგ ბრძოლას
• ეხმარება გაძლიერდეს იმუნიტეტი.

სტევიას სამკურნალო თვისებები ხელს უწყობს უჯრედების რეგენერაციას, ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალიზებას და კუჭის ლორწოვანი გარსის დაცვას. Stevia არის შაქრის ბუნებრივი შემცვლელი. უფრო მეტიც, როგორც ბუნებრივი დამატკბობელი, ამცირებს ტკბილეულის საჭიროებას.

სტევიას სასარგებლო თვისებები ინახება ახალი ან ექსტრაქტის სახით. ჩაის დამატებული რამდენიმე სტევიას ფოთოლი მას ყიდის ტკბილ გემოს და სასმელს ჯანმრთელად აქცევს. შაქრის შემცვლელი კიდევ ერთი სასარგებლო თვისებაა, როგორიცაა stevia, მისი დაბალი კალორიული შემცველობა. პროდუქტის 100 გრამი შეიცავს მხოლოდ 18 კილოკალორიას.

სტევიას გამოყენების ზიანი

იმის გაგება, თუ რა არის სტევია, ღირს გავითვალისწინოთ არა მხოლოდ სასარგებლო თვისებები, არამედ მისი გამოყენების თვისებები. ჯანმრთელ ადამიანებსაც კი თანდათან უნდა მიჰყვეთ დიეტა. ნებისმიერი სხვა პროდუქტის მსგავსად, stevia– ს აქვს უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები:

• იშვიათ შემთხვევებში, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია,
• არტერიული წნევის შემცირება (ჰიპოტონიკა სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული)
• შაქრიანი დიაბეტით უნდა გაითვალისწინოთ, რომ სტევია ეფექტურად ამცირებს სისხლში შაქარს,
• არ შეიძლება სტევიას დააკავშიროთ მთელი რძე (ამან შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა).

ისინი, ვინც იყენებენ სტევიას, როგორც დამატკბობელს, აუცილებლად უნდა განიხილონ სამედიცინო უკუჩვენებები. სიფრთხილით, ღირს ასეთი გამაგრილებელი საშუალების გამოყენება, თუ არსებობს:

• საჭმლის მომნელებელი პრობლემები ან საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ქრონიკული დაავადებები,
• ზოგიერთი ჰორმონალური დარღვევა
• სისხლის ქრონიკული დაავადებები
• რესპირატორული სისტემის ქრონიკული დაავადებები,
• ალერგიისადმი მიდრეკილება.

ორსული და ლაქტაციის პერიოდში, სტევია და მასზე დაფუძნებული პროდუქტები სიფრთხილით უნდა დაინიშნოს. უნდა გვახსოვდეს, რომ stevia- ს და მისგან ტკბილეულს დამახასიათებელი მწარე გემო აქვს. ზომიერების დროს, ეს არ შეინიშნება.

საზ სტევიას ექსტრაქტი სახლში

ამონაწერის მოსამზადებლად საჭიროა მცენარის მშრალი ფოთლები და კარგი ხარისხის არაყი. ფოთლები შეედინება მინის კონტეინერებში და შეედინება არაყით. დაჟინებით მოითხოვს დღეში, ფილტრი. ფოთლები გადააგდეს. გაფილტრული ინფუზია შეედინება სუფთა შუშის კონტეინერში და მოთავსებულია წყლის აბანოში, რომ ამოიღონ ალკოჰოლური გემო. არ შეიძლება ადუღებამდე! გაცივებული ბულიონი ინახება მაცივარში არა უმეტეს სამი თვის განმავლობაში.

სტევიას ექსტრაქტი შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის ნაცვლად, სასმელების მომზადებაში ან მაღალი წნევის ქვეშ. ინფუზიის ერთ სუფრის კოვზს ემატება ჭიქა წყალი და მიიღება დღეში სამჯერ.

სტევიას ინფუზია სამზარეულოსთვის

ამ რეცეპტის მიხედვით ინფუზია გამოიყენება როგორც ჩაის ან ყავის ბუნებრივი შემცვლელი, ასევე საკონდიტრო ნაწარმის მოსამზადებლად.

100 გრ მშრალ ფოთლებს ათავსებენ გაზის ტომარაში და დაასხით 1 ლიტრი ადუღებული წყალი, გააჩერეთ 1 დღე ან ადუღეთ 45-50 წუთის განმავლობაში. დაასხით ინფუზია სხვა თასში და კვლავ დაამატეთ 0.5 ლ წყალი ფოთლებში და ადუღეთ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში. ეს იქნება მეორადი ექსტრაქტი, რომელსაც ჩვენ პირველთან ვურით. ამოიღეთ ექსტრაქტების ნარევი და გამოიყენეთ შაქრის ნაცვლად.

კორჟიკი სტევიასთან

• ფქვილი - 2 ჭიქა
• სტევიას ინფუზია - 1 tsp.
• ზეთი - 50 გრ
• რძე - 1/2 ჭიქა
• კვერცხი - 1 ც.
• სოდა
• მარილი

შეურიეთ რძე სტევიას ინფუზიასთან, დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და გახეხეთ ცომი. გააფორმეთ ცომი, დაჭერით წრეებად და გამოაცხვეთ ღუმელში 180-200 გრადუსზე ტემპერატურაზე.

დიაბეტისთვის გამოყენების თვისებები

გერმანული შაქრის შემცვლელი Milford Suss ხელმისაწვდომია ტაბლეტისა და თხევადი ფორმით. თუ ტაბლეტების ნახვა შეგიძლიათ ბევრ მწარმოებელში, მაშინ ყველა კომპანია არ აწარმოებს თხევად დამატკბობლებს.

ეს ფორმა მოსახერხებელია იმით, რომ მისი დამატება შესაძლებელია სამზარეულოს დროს, მაგრამ ძნელი დოზირების დადგენა ძნელია. ტაბლეტები მოთავსებულია პლასტმასის კონტეინერებში, დოზის გამოთვლა ძალიან მარტივია: ერთი დაჭერით, 1 ტაბლეტი ჩნდება.

მილფორდის სუსის გამაგრილებლების ხარისხი დამოწმებულია. პროდუქტი ვითარდება დიაბეტით დაავადებულთა სხეულის მახასიათებლების გათვალისწინებით. წარმოების პროცესები შეესაბამება ევროპულ კანონს, შედეგად მიღებული პროდუქტი - სურსათის სტანდარტებს.

გლუკოზის ღირებულებები არ იზრდება, ხოლო პაციენტებს საშუალება აქვთ დალიონ ჭიქა ტკბილი ჩაი ან ჭამა გემრიელი ტორტი.

პროდუქტის გემო სასიამოვნოა, რაც შეიძლება ჩვეულებრივი შაქრის იდენტური. 1 ტაბლეტი უდრის რაფინირებული შაქრის ნაჭერს, 1 ჩ.ჭ. თხევადი შემცვლელი - 4 სტადიის. ლ შაქარი. თითოეულ პაკეტში შედის ყოველდღიური დოზა და გამოყენების რეკომენდაციები.

აქტიური ინგრედიენტების გარდა, მილფორდის დამატკბობელი შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებს. ექიმების მიმოხილვების თანახმად, მილფორდის დამატკბობლის რეგულარული გამოყენებით, იმუნიტეტი იზრდება, კუჭქვეშა ჯირკვალზე დატვირთვა მცირდება, საჭმლის მომნელებელი სისტემის, ღვიძლისა და თირკმელების ნორმალიზება ხდება.

კლასიკური მილფორდის სუსი

მილფორდი არის მეორე თაობის დამატკბობელი. იგი მიიღება საქკარინისა და ნატრიუმის ციკლამატის შერევით. ციკლამიუმის მჟავების მარილები ტკბილი გემოთი გამოირჩევა, მაგრამ დიდი რაოდენობით აქვს ტოქსიკური მოქმედება.

ინოვაცია დიაბეტის დროს - უბრალოდ დალიეთ ყოველდღე.

საქჩარინთან ერთად გამოიყენება ბოლო კომპონენტის მეტალური გემოს გასათანაბრებლად. Saccharin არ შეიწოვება სხეულის მიერ, დოზის გადაჭარბებით გაზრდის გლუკოზის კონცენტრაცია.

60-იან წლებში დადგინდა, რომ მილფორდის დამატკბობლის შემცველი ციკლამატის გამოყენება ხელს უწყობს კიბოს სიმსივნეების განვითარებას, ამიტომ ზოგიერთ ქვეყანაში ეს ნივთიერება აკრძალულია. ციკლამატის მაქსიმალური სადღეღამისო დოზაა 11 მგ 1 კგ წონაზე, საჩარინი 5 მგ 1 კგ წონაზე.

მილფორდში აქტიური კომპონენტების თანაფარდობა განსხვავებულია. თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოთ შემადგენლობა - საუკეთესო ვარიანტია ციკლამატისა და საქჩარინის თანაფარდობა 10: 1. პრეპარატი არ არის მწარე, ის საკმარისად ტკბილია. პროდუქტის კალორიული შემცველობაა 20 კკალ 100 გ-ზე ტაბლეტების ფორმით. გლიკემიური ინდექსი 0ა, იგი არ შეიცავს GMO- ს.

მნიშვნელოვანია დაიცვას მკვეთრი დოზა. სადღეღამისო ნორმა არ არის თხევადი შემცვლელი 29 მლ-ზე მეტი.

მილფორდი სუესი ასპარტამი

დამატკბობელი შეიცავს ასპარტამის და დამხმარე კომპონენტებს. Sweetener Milford aspartame არის 150 ჯერ ტკბილი ვიდრე შაქარი. სხეული სწრაფად შეიწოვება, ღვიძლში მეტაბოლიზდება, გამოიყოფა თირკმელებით.

პროდუქტი მაღალკალორიულია (400 კკალ 100 გრ.). გახანგრძლივებული მოხმარებით, შეიძლება გამოჩნდეს თავის ტკივილი, უძილობა, ალერგიული რეაქციები.

მიუხედავად იმისა, რომ ოფიციალური წყაროები აცხადებენ, რომ კომპონენტი უვნებელია, დამოუკიდებელი ექსპერტები პირიქით გვთავაზობენ. ექიმები აფიქსირებენ უარყოფით გავლენას ღვიძლისა და თირკმელების ფუნქციონირებაზე. Milford Suss Aspartame- ის პაციენტთა მიმოხილვები ასევე არ არის პოზიტიური.

მილფორდი ინულინთან

მიუხედავად იმისა, რომ ამ ტიპის მილფორდის დამატკბობელი აბსოლუტურად სასარგებლო არ არის, იგი უპირატესობას ანიჭებს წინა ვარიანტს.

მასში შედის ინულინი და საქრალოზა, სინთეზური დამატკბობელი.

Suclarose მიიღება ქლორირებული შაქრით, გემოვნებით, როგორც ჩვეულებრივი დახვეწილი შაქარი. შიმშილი დაბლოკილია, ხელს უწყობს წონის კონტროლს.

ჩვენ გთავაზობთ ფასდაკლებას ჩვენი საიტის მკითხველს!

ინულინი არის ბუნებრივი ნივთიერება, რომელიც გვხვდება ბევრ მცენარეში. დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე, რადგან ეს ბუნებრივი პრებიოტიკურია.

მილფ სტევია

ყველაზე სასურველია sweetener. შემადგენლობაში შედის ბუნებრივი სტევიას დამატკბობელი.

Stevia მცენარის ფოთლების ექსტრაქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიაბეტისთვის, შეზღუდვის გარეშე. მისი უკუჩვენების ერთადერთი უკუჩვენებაა ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

მცენარე კარგია კბილებისთვის და ჯანმრთელობის კიდევ რამდენიმე პრობლემა. არ ახდენს გავლენას წონის მომატებაზე, რადგან ტაბლეტის კალორიული შემცველობაა 0.1 კკალ.

Stevia Milford 15 ჯერ უფრო ტკბილია ვიდრე დახვეწილი შაქარი.ზოგიერთ ქვეყანაში (აშშ, კანადა) ეს პრეპარატი ითვლება დიეტურ დანამატად, და არა დამატკბობლად.

უკუჩვენებები

მიუხედავად უზარმაზარი სარგებელი, არსებობს რამდენიმე უკუჩვენება მილფორდის დამატკბობლების მიღებისთვის:

• ძუძუთი
• ალერგიული ტენდენცია
• თირკმლის უკმარისობა
• ორსულობა: ციკლომათთან ურთიერთობისას, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ბაქტერიები ქმნიან ტერატოგენურ მეტაბოლიტებს, რომლებიც უარყოფითად იმოქმედებს ნაყოფის განვითარებაზე, შეიძლება საზიანო იყოს,
• ალკოჰოლის ერთდროული მიღება,
• ბავშვები და სიბერე.

ამრიგად, მილფორდის დამატკბობლები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია, მათ უკვე ჰყავთ თავიანთი გულშემატკივრები. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი პროდუქტი მთელი სტრიქონიდან. დიაბეტით დაავადებულთათვის უფრო ადვილი გახდება მკაცრი დიეტის დაცვა.

დიაბეტი ყოველთვის იწვევს ფატალურ გართულებებს. სისხლში შაქრის გადაჭარბება ძალზე საშიშია.

არონოვა ს.მ. მისცა ახსნა დიაბეტის მკურნალობის შესახებ. სრულად წაიკითხეთ

Stevia არის შაქრის შემცვლელი. სარგებელს მოიტანს ეს ან ზიანი? როგორ არ დაიშალოს ფხვიერი დიეტის დროს? ამ კითხვაზე პასუხი ვიპოვე პატარა ქილაში, სტევიასთან

მთელი ჩემი ცხოვრება, ბავშვობიდან, მე ვიყავი შაქრის მანიაკი: ჯანჯაფილის ნამცხვარი ჩემგან დამალული იყო კაბინეტის მაღალ თაროზე, რადგან დიათეზის გამოყენება შეუძლებელი იყო, მაგრამ მე მაინც მათი სუნი ვიპოვე. ამ დროს მე მქონდა ოცნება - გვიან ღამით, ტკბილ მაღაზიაში ჩაკეტვა, უნებურად დაიკარგე თაროებს შორის, უჰ, მაშინ მე გამოვდივარ, მერწმუნეთ! საღამოობით საწოლში დავწექი ტკბილ სიზმრებში იმის შესახებ, თუ რა ვიცოდი პირველ რიგში და რა რაოდენობით. წლები გავიდა, როგორც თინეიჯერი, და ტვინს გლუკოზაზე ოდნავ ვზრდიდი, დავიწყე საკუთარი თავის კითხვა: შეიცვლება თუ არა ჩემი ტკბილეულის გრძნობა, როდესაც გავზარდები ზრდასრული და დამოუკიდებელი, როდესაც ვიღებ ხელფასს და შემიძლია ვიყიდე ის, რაც მსურს, რადგან დედაჩემს კარგად შეეძლო საკუთარი თავის გაკონტროლება და, ამავდროულად, შთაგონება მომეცი, რომ კბილები, ფიგურა და მუცელი გაფუჭდა ტკბილიდან. რაც არ უნდა ყოფილიყო - უწყვეტი დამოკიდებულების განკურნება აღმოჩნდა, რომ ჩემთვის ნამდვილად არ იყო ნამდვილი და, ამრიგად, პატარა ტკბილი კბილი ჯერ კიდევ ჩემში ჩხუბობს, რადგან ზრდასრული დეიდა, რომელიც ზოგჯერ ცდილობს მის გაკონტროლებას, ჯერ კიდევ ვერ შეძლო ტკბილეულის მაღაზიაში დაკარგვა. .

არ აქვს მნიშვნელობა, როგორ ვცდილობ ნაყინის, ვაფლის და შოკოლადის არსებობის შესახებ დამავიწყდეს, მათ შესაშური გამძლეობით მახსენდება, ღირს მაღაზიაში წასვლა რაღაც სასარგებლო და არც ისე გემრიელი. დაახლოებით ნახევარი წლის წინ, შემდეგ დიეტაზე ჯდომისას, ისეთი ძლიერი გამწვავება განვიცადე, რომ ორ კვირაში დიეტა შევიზღუდე, შევიძინე შოკოლადის მაღაზიის იატაკი, რომელსაც ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ვჭამდი, ვიღებდი იმ კილოებს, რომლებიც ჯიუტად გამეყინა და საყინულე სავსე იყო ნაყინით მარცხამდე

ვაცნობიერებდი, რომ უეცარი შეზღუდვა ჩემთვის უფრო საზიანოა, სხვა წიწიბურის დიეტის დაგეგმვისას, გადავწყვიტე, არ დაშვებულიყო იგივე შეცდომა და მირჩიეს წამალი, რომელიც შემეძლო მე გამომეყენებინა ტკბილეულით და გამეყვანა მაღაზიიდან რეიდებისგან, იმის საძებნელად, რა შემეძლო ჭამა გემრიელი, დიეტის დასრულების შემდეგ.

ამ ზაფხულს საშუალება მივეცი მოსინჯა 4 იზომალტოს დიეტა მურაბა, პირის ღრუს მორწყვა, მაგრამ ამავდროულად საოცრად დაბალი კალორიული შემცველობაც მაქვს: მარწყვი, ალუბალი, ფორთოხალი და გარგარი, ამ ჯემებთან ერთად დავიწყე ჩემი გაცნობა სტივიასთან, ნატურალურ გამაჯანსაღებელთან. დავიწყე გემოვნების სპეციფიკა. არაჩვეულებრივი გემოვნება უფრო ნაკლები იქნება ბოროტებისაგან, თუმცა, სტევიის ქილა შეძლებს ნებისმიერი დიეტის გამდიდრებას. ამრიგად, Stevia შევიძინე ლეოვიტისა და მილფორდისგან, გადავწყვიტე, რომ რომელიმე მათგანი უფრო წარმატებული ყოფილიყო. და ასე აღმოჩნდა. დღეს მე ვისაუბრებ გერმანულ sweetener- ზე, რამაც უფრო პოზიტიური შთაბეჭდილება დატოვა.

წმინდა წონა: 6.2 გ

აბების რაოდენობა: 100

პროდიუსერი: გერმანია, "მილფორდი"

შეფუთვის აღწერა

მილფორდის შეფუთვა მცირე და ძალზე საუცხოოა, ყოველ შემთხვევაში, პირველად როდესაც შელფზე sahzams არჩევის დროს, ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ვუყურებდი თვალებს, რომ ყველა შესაძლო ყუთს Stevia– სთან ერთად და მილფორდი ბოლოს აღმოჩნდა. ყველაფერი შეფუთულია მარტივად: მუყაოს პლასტმასის ქვეშ, რომელზეც მითითებულია ამ პროდუქტის შესახებ ყველა ძირითადი ინფორმაცია.

მყიფე არა მოქნილი თხელი პლასტმასის ქილა, მასში შემავალი ტაბლეტები ძალიან ჟღერადობით გამოირჩევა. დამზადების თარიღი და ვადის გასვლის თარიღი გამოიყენება ზედა ზედაპირზე. ზედა ამოღებული ნაწილი არის ღილაკი - ბანკი არის მარტივი მექანიზმი, თუმცა ეს არ მესმოდა მაშინვე და თითქმის გავტეხე

ამ მექანიზმის ნაწილი ქვემოდან ჩანს. უშედეგოდ თავდაპირველად ენა გამოვდექი, ერთი მიმართულებით დავიხარე, შემდეგ სხვა მიმართულებით - ბანკს უბრალოდ არ სურდა აბების მიცემა. ასე რომ, მე მასთან ვიბრძოდი, სანამ არ ვიცოდი თავდაყირა შემობრუნებული, უფრო სწორად თავდაყირა, შეფუთვაზე ასოებმა ვარაუდობდნენ, რომ მე არასწორად ვაკეთებდი

როდესაც დააჭერთ დიდ ღილაკს ენასა და მექანიზმს შორის არსებული უფსკრულიდან, ტაბლეტი ამოვარდება. ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე არის ტაბლეტი, მაგრამ ამ მიკრო ბორბლის ამოცნობა უბრალოდ შეუძლებელია.

როგორც ჩანს, ქილა ძალიან პატარაა (განსაკუთრებით Leovit- სთან შედარებით), სტევიას აბების რაოდენობის გათვალისწინებით, თუმცა, ახალი შეფუთვაც კი თითქმის ერთ მეოთხედს სავსეა.

BJU, ენერგეტიკული ღირებულება

კალორია 100 გ მილფორდი - 192 კკალ

1 ტაბლეტის კალორიული შემცველობა - 0.01 კკალ

ცხიმი: 0.02 გ 100 გრ

ნახშირწყლები: 47,5 გრ 100 გრ

შემადგენლობა

მწარმოებლებს სურთ დაასახელონ პროდუქტი "არაჟანი" და აქციონ მცენარეული ცხიმები, სახამებელი და გათეთრება ჭერიდან, მსგავსი რამ მოხდა ამჯერად. ამ ტაბლეტების შემადგენლობა არ არის ერთ კომპონენტი, თუმცა შემომავალი ინგრედიენტების სრული სია მცირეა:

ლაქტოზა, სტევიას გლიკოზიდი, მჟავიანობის რეგულატორი ნატრიუმის ბიკარბონატი, მჟავიანობის რეგულატორი ნატრიუმის ციტრატი, გამყოფი: მცენარეული ცხიმოვანი მჟავების მაგნიუმის მარილები

ვინაიდან ჩვენ ვსაუბრობთ კომპოზიციაზე, მოკლედ ვისაუბრებ იმაზე, თუ რამდენად სასარგებლოა ან მავნე თითოეული ამ კომპონენტის შემადგენლობაში შემავალი თითოეული კომპონენტი და, რა თქმა უნდა, წვეულების დედოფალი დავიწყებ

კალორია: 18 კკალ 100 გრ

Stevia - ბუნებრივი საჰაზამი, რომელიც რეკომენდებულია პირველ რიგში დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვის

ეს მრავალწლიანი ბალახია, რომელიც სიმაღლეზე მეტრს აღწევს. გუარანის ტომის ძირძველმა ინდიელებმა ამ მცენარის თაფლის ფოთლებს სვამდნენ ძველ დროში, ხოლო სტევიას არსებობის შესახებ სამყარო მხოლოდ გასული საუკუნის დასაწყისში შეიტყო.

Stevia არის მშვენიერი მცენარე, რომელიც აღწევს მეტრის სიმაღლეს და შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ნუტრიენტები.

ბალახის შემადგენლობაში შედის დიდი რაოდენობით სასარგებლო კვალი ელემენტები და ბუნებრივი ვიტამინები. ტკბილი კომპონენტების გარდა, სტვია მდიდარია ნივთიერებებით, რომლებიც ძალიან ღირებულია სხეულისთვის, მათ შორის:

• ეთერზეთები
• ტანინები
• ჯგუფების ვიტამინები E, B, D, C, P,
• რკინა, სპილენძი, კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, თუთია,
• ამინომჟავები
• სელენი, მაგნიუმი, სილიციუმი, კობალტი, ქრომი,

ასეთი მდიდარი შემადგენლობით და უკიდურესი სიტკბოებით, 100 გრამი სტვია მხოლოდ 18 კალორიას შეიცავს. ეს ნაკლებია კომბოსტოში ან მარწყვში, ყველაზე დიეტური საკვები, რომელიც ცნობილია დაბალი კალორიული შემცველობით.

ლაქტოზის ენერგეტიკული ღირებულება 15,7 კჯ

სოდა საცხობი სოდის ბიკარბონატი არის კიდევ ერთი სახელი. ეს არ არის საზიანო სხეულისთვის, აქვს მჟავიანობის შემცირება. ნატრიუმის ბიკარბონატის ყოველდღიური მაჩვენებელი, მთვრალი 1 დრო არ უნდა აღემატებოდეს 25 მგ

მაგრამ მათთვის, ვინც იყენებს სტევიას, რათა შეამციროს მოხმარებული კერძების კალორიული შემცველობა, ეს პროდუქტი არ გამოიწვევს ზიანს, რადგან ეს არ იწვევს სისხლში ინსულინის ნახტომი და არ იწვევს გვერდითი მოვლენები, თუ არ არის ბოროტად გამოყენება.

ლაქტოზა წარმოდგენილია ექსკლუზიურად რძის პროდუქტებში და, რა თქმა უნდა, რძეში ბუნებრივ შაქარში. ხშირად ლაქტოზას ასევე უწოდებენ რძის შაქარს.

თუმცა, კომპონენტი ადამიანისთვის უვნებელია აკრძალვა ამ დამატკბობლის გამოყენება ლაქტოზის შეუწყნარებლობის მქონე პირებისთვის.

ამ შაქარს შეუძლია სისხლში ინსულინის ინდექსი (AI) გაზარდოს, მაგრამ ეს ეფექტი გაცილებით დაბალია, ვიდრე იმ შემთხვევაში, თუ დალიეთ ჭიქა რძე:

კვლევებმა აჩვენა, რომ რძე, ხაჭო, ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, ე.ი. კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, იოგურტი, იოგურტი, არაჟანი და ასე შემდეგ (ყველის გამონაკლისი: AI = 45), იწვევს ინსულინის უფრო მეტ პასუხს, ვიდრე უბრალოდ წყალში განზავებული ლაქტოზა.

ის სვამს სოდა - ის ამცირებს კუჭის მჟავიანობას, ეს ტაბლეტები შეიცავს ისეთ უმნიშვნელო რაოდენობას, რომ მისი უგულებელყოფა შეიძლება უკუჩვენებებით.

დანამატი E331 ძნელად მავნეა. ნატრიუმის ციტრატი ხშირად გამოიყენება, როგორც წამალი ცისტიტის სამკურნალოდ, სისხლის სტაბილიზაციისთვის. ეს ხელს უწყობს გულძმარვას და შეშუპების ეფექტს.

როგორც ნარკოტიკების გვერდითი მოვლენები, რომლებიც ნატრიუმის ციტრატზეა დაფუძნებული, მიუთითებს: არტერიული წნევის მომატება, მადის დაქვეითება, გულისრევა, მუცლის ტკივილი, ღებინება. საკვებში, ნატრიუმის ციტრატი გამოიყენება ბევრად უფრო დაბალ დოზებში, ვიდრე ნარკოტიკებში. გარდა ამისა, ჯერ კიდევ არ არსებობს ფაქტი, რომ დანამატი E331- მა ზიანი მიაყენა მინიმუმ ერთი ადამიანის ჯანმრთელობას. ამის საფუძველზე შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ E331 (ნატრიუმის ციტრატი) დამატება გონივრულ ზონაში ადამიანის ჯანმრთელობისთვის უვნებელია.

ნატრიუმის ციტრატები, როგორც წესი, ნებისმიერი გაზიანი სასმელის ნაწილია, ისევე როგორც სასმელები, რომლებსაც აქვთ კირის ან ლიმნის გემო. E- დანამატი E331 გამოიყენება პასტილის, სოფლის, მარმელადის, დამუშავებული ყველის, ბავშვთა საკვების, იოგურტებისა და რძის ფხვნილის წარმოებაში. რძის წარმოებაში გამოიყენება სტერილიზებული და პასტერიზებული რძის ან რძის პროდუქტების წარმოება, აგრეთვე დაკონსერვებული რძე, რომლის წარმოებას მოითხოვს რძის გახანგრძლივება.

დანამატი E331 შედის საკვები დანამატების ჩამონათვალში, რომლებიც დამტკიცებულია რუსეთში და უკრაინაში კვების მრეწველობაში გამოყენებისთვის.

მაგნიტის მარილები ცხიმმჟავებისგან

ცხიმოვანი მჟავების მაგნიუმის მარილები, E470b - ემულგატორები და სტაბილიზატორები.

კვების მრეწველობა ჩვეულებრივ იყენებს ცხიმოვანი მჟავების მაგნიუმის მარილებს, ფხვნილის პროდუქტების ნაკადის თვისებების გასაუმჯობესებლად. ესენი ძირითადად საკვები პროდუქტებია, როგორიცაა სხვადასხვა ჯიშის და ტიპების ფქვილი, შაქრის ფხვნილი, გამაფხვიერებელი, მშრალი ბულიონები და სუპები და მრავალი სხვა.

აქტიურად გამოიყენება საკვების სტაბილიზატორი E470b ცხიმოვანი მჟავების მაგნიუმის მარილები, როგორც გამყოფი ნივთიერება, ტაბლეტების სრიალის გასაადვილებლად დაჭერის პროცესში.

ადამიანის ჯანმრთელობისთვის ცხიმოვანი მჟავების მაგნიუმის მარილების მავნე საკვები E470b ადამიანის ჯანმრთელობისთვის დღემდე არ არის დადგენილი, შესაბამისად, ამ დანამატის გამოყენება აკრძალული არ არის მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში, მათ შორის რუსეთში. ამასთან, E470b– ის გამოყენება შეზღუდულია.

დღიური ფასი

0.26 ტაბლეტი 1 კგ ადამიანის წონაზე

ამრიგად, 60 კგ წონაზე დაყრდნობით, დღეში დაახლოებით 15.5 ტაბლეტი გამოდის, ეს ბევრია. ორი ტაბლეტი საკმარისია ჩემთვის, ერთი კრუპისთვის, 300 მლ. გამოდის, რომ საკუთარი თავის ტკივილის გარეშე დღეში 7 კათხა დავლიე. რასაც არასდროს ვაკეთებ.

მწარმოებელი გვარწმუნებს ამაში

Stevia Milfrd– ის 1 ტაბლეტი შეესაბამება შაქრის 1 ნაჭერს ტკბილში (დაახლოებით 4.4 გრ).

100 ტაბლეტი შეესაბამება ტკბილეულს 440 გრ. შაქარი

საკუთარი შეგრძნებების თანახმად, თუ რამე სიცრუე იყო, მაშინ არც თუ ისე ბევრი. ორი ტაბლეტი საკმარისია იმისათვის, რომ დილის ყავის გემოვნება დავაყენო.

ასე რომ ჩემთვის ხარჯი 100 ტაბლეტის ეს ქილა არც ისე დიდია. ჩემი ჩვევების გათვალისწინებით, საკმარისია შეფუთვა 50 ჭიქისთვის, და ჩემს შემთხვევაში ეს დაახლოებით ყავის ყოველთვიური ნორმაა, როდესაც დიეტაზე ვარ და ორ თვე ნორმალურ დროს.

ცხრილების აღწერა

ტაბლეტები ისეთი პატარაა, რომ თავდაპირველად ერთი შეხედვით პატარა პაკეტი მათთან შედარებით ნამდვილ გიგანტად გამოიყურება. პრინციპში, ეს არ იწონის ბევრს, თუ ამას თან წაიღებთ, კითხვა რჩება მხოლოდ ჩანთაში მოთავსებულ მოცულობასთან დაკავშირებით.

ტაბლეტები ორივე მხრიდან გლუვია, არ აქვთ მწარმოებლის მარკირების და გამყოფი ზოლები.

გასინჯვა მე არ ვსინჯე ტაბლეტებს, მხოლოდ ცხელი სასმელების დამატებაზე, მაგრამ რადგან გემოვნებაზე იყო საუბარი, მე უნდა აღვნიშნო უჩვეულო სუნი სტევიისა. მე არ შემიძლია ამის დახასიათება 100% -ით, მაგრამ გემოთი მცირედი მწარეც არის და თავად სტევიას გემოვნება დიდხანს მიდის პირში. ეს არ არის ძალიან სასიამოვნო, მაგრამ სწორედ მილფორდის გემოვნებისთვის არის ის, რაც მე მას 5. მისგან განსხვავებით, Levit- ს მიერ წარმოებულ სტევიასთან შედარებით, სტევიას სუნი თითქმის არ აქვს, ის 4-ჯერ ნაკლებია. დიახ, რა თქმა უნდა, ის იგრძნობა, მაგრამ როდესაც ლეოვიტთან შედარებით , მაშინ გირჩევთ იყიდოთ მხოლოდ მილფორდი!

როდესაც ტაბლეტები წყალში მოხვდება, ისინი იწყებენ მის ქერქსა და ქაფს, აშკარად, ეს პროცესი გამოწვეულია ციტრატის და ნატრიუმის ბიკარბონატის არსებობით. დაშლა ხდება მოკლე დროში, თუ ავთქვიფებთ ჭიქაში კოვზით, ასე რომ, ზოგადად, ეს ხდება 10-15 წამის განმავლობაში.

ზემოთ მოცემულ ფოტოში მე დავამატე ტაბლეტები წყალში და შესაძლებელია მისი გარჩევა მსუბუქი ფონის საწინააღმდეგოდ, მხოლოდ მისი მიახლოებით, მაგრამ ერთ ფინჯ ყავაში ორი პატარა კრემი საკმაოდ შესამჩნევია - მცურავი და დაითხოვოს Stevia ტაბლეტები.

სიფრთხილე

იმისთვის, რომ ის არამარტო გემრიელი, არამედ კომფორტული იყოს, გირჩევთ დაიცვან ყოველდღიური დოზა და არ გამოიყენოთ ზედმეტი სტევიასთან. ვერ ვიტყვი, რაზეც რეაგირება მოახდინა ჩემმა სხეულმა, მაგრამ დილით დიეტის დაწყებისთანავე თავს ცუდად ვგრძნობდი - სისუსტე არ არსებობდა და არც რაიმე სხვა სიმპტომი, მხოლოდ ძალიან ძლიერი გულისრევა, რამაც მომბეზრდა სახლში ყოფნა. ალბათ, ეს იყო უზარმაზარი კათხა ყავა, რომელიც ღამით ცარიელი კუჭზე სვამდა, და იქნებ მან ჩემზე გავლენა მოახდინა, რომ მე სტევიას სამი ტაბლეტიც დავამატე ყავაზე (თუმც დღიური დოზა არ გადააჭარბა), მაგრამ მანამდე არა. მსგავსი არაფერი მომხდარა ამის შემდეგ. ამიტომ, ჩემი რჩევაა, რომ ამ შემთხვევაში უმჯობესია ის უსაფრთხოდ ითამაშოთ და გამოიყენოთ სტევია არა ცარიელ კუჭზე, არამედ საკვების მიღებით.

სულ

ეს დამატკბობელი ნამდვილად არის რეკომენდებული. უმჯობესია გადაიხადოთ ცოტა მეტი, რადგან რაც შეეხება ჯანმრთელობას, მაშინ მკურნალობა უფრო ძვირია, ვიდრე მომენტალური დაზოგვა.

თუ გემოვნებაზე ვისაუბრებთ, თუ ამას შევადარებ მხოლოდ ჩვეულებრივ შაქარს, მაშინ მილფორდის სტევიას ტაბლეტებს მომაგონებდა მხოლოდ 4-ს, მაგრამ უცნაურია სტევიას გემოვნებაში დადანაშაულება და ამიტომ მე ვაძლევ მას 5, იმის გათვალისწინებით, რომ მე მაქვს შედარება მეორეთან მე გამაგებინებელი გემოვნებით, ეს მხოლოდ შესაფერისი გასინჯვისთვის არის, იმისათვის, რომ ის ყავაში ჩავდოთ ჩემი წიაღისეულის მტრებისთვის.

მაგრამ, ზოგადად, ამ გამაგებინებელებმა ძალიან დამეხმარეს, წიწიბურაზე მკაცრი დიეტის დროს სამი კვირის განმავლობაში, მე კი 6 კილოგრამზე ცოტა მეტი წონის მოწევა მოვახერხე. მჯერა, რომ ამაში ძალიან ბევრი დამეხმარა შაქრის შემცვლელებმა, რამაც მეხმარა თხილის არ წასმვაში.

წიწიბურას დიეტის დეტალების შესახებ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ფოტო დღიური, MY REVIEW.

წელის და კარგი ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ იმედი მაქვს, რომ ჩემს სხვა მიმოხილვაში ნახავთ.

დესერტის სარგებელი და მავნე თვისებები

ვინაიდან ვსაუბრობთ სიკეთეებზე, უნდა გამოვიკვლიოთ მისი სასარგებლო და მავნე თვისებები.

ყველაზე სასარგებლოა მუქი შოკოლადი, რომელიც შეიცავს 70% ან მეტ კაკაოს ლობიოს. მასში, სხვა სახის ტკბილი პროდუქტებისგან განსხვავებით, ყველაზე ნაკლებად არის შაქარი, სხვადასხვა საკვები დანამატები, საღებავები და სხვა ნივთები.

მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რაც დიაბეტისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია.

მაშ, რა არის ტკბილეულის დადებითი თვისებები?

1. სიტკბო შედგება კაკაოს ლობიოდან და ისინი, თავის მხრივ, შეიცავს უამრავ არომატულ ნივთიერებას, რომელსაც ეწოდება პოლიფენოლი, რომელსაც აქვს გამოხატული დადებითი მოქმედება გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას სხეულის ყველა ნაწილში.
2. გაცილებით ნაკლებია კალორიული ვიდრე დესერტი მრავალფეროვანი დანამატით.
3. ბიოფლავონოიდები ყველასთვის საყვარელი მკურნალობის ნაწილია - ეს არის ნივთიერებები, რომლებიც ამცირებენ ყველა გემის გამტარიანობას, მათ მყიფეობას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ათეროსკლეროზის მქონე პაციენტებისთვის.
4. დესერტის საჭმლის მონელების პროდუქტები ხელს უწყობენ მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების წარმოქმნას, რომლებიც ანტი-ათეროგენული ხასიათისაა, ანუ ხელს უშლიან ათეროსკლეროზის განვითარებას და ახდენენ ცუდი ქოლესტერინის ექსკრეციას.
5. მნიშვნელოვანია მწარე შოკოლადის სწორად გამოყენება, რადგან მისი მცირე დოზით მისი სტაბილური გამოყენება ხელს უწყობს მაღალი წნევის თანდათანობით შემცირებას, რაც მნიშვნელოვანია ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებისთვის.
6. მწარე სიკეთე შეიცავს რკინის იონებს. ეს თვისება უნდა გავითვალისწინოთ იმ ადამიანებში, რომლებსაც აქვთ რკინის დეფიციტი ანემია, რომელიც წარმოიქმნება ქრონიკული გახანგრძლივებული სისხლდენით ან ვეგეტარიანელებში, დიეტის დროს რკინის ძირითადი წყაროს - ხორცის არარსებობის შემთხვევაში.
7. მუქი შოკოლადი ხელს უწყობს ინსულინის წინააღმდეგობის შემცირებას (ან წინააღმდეგობის გაწევა), რაც შეინიშნება მეორე ტიპის დიაბეტით. ეს ეფექტი თანდათანობით აღადგენს ქსოვილების მგრძნობელობას პანკრეასის ჰორმონის მიმართ, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია.
8. ტვინის აქტივობის გასაუმჯობესებლად უმჯობესია მიირთვათ მუქი შოკოლადის ნაჭერი, რადგან ეს არის გლუკოზის შეუცვლელი წყარო ტვინისთვის და გაჯერებს მას ჟანგბადით.
9. დესერტი შეიცავს უამრავ ცილას, ამიტომ ძალიან დამაკმაყოფილებელია.
10. ეს ხელს უწყობს სამუშაო შესაძლებლობების ზრდას, აუმჯობესებს განწყობას და სტრესთან გამკლავებას უწყობს ხელს.
11. მწარე შოკოლადის შემადგენლობაში შედის ნივთიერება კატეჩინი, რომელსაც აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები, იცავს ჩვენს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალური დაჟანგვის პროცესებისგან.

მუქი შოკოლადის ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი სასარგებლო თვისების გარდა, მას ბევრი ზიანი მოაქვს:

• ეს ხელს უწყობს ორგანიზმიდან სითხის ამოღებას გლუკოზის, ანუ გაუწყლოების გამო,
• მისი ხშირი და გადაჭარბებული გამოყენება იწვევს ისეთი უსიამოვნო პრობლემის წარმოქმნას, როგორიცაა ყაბზობა,
• ნახშირწყლებისა და ცილების მაღალი შემცველობის გამო, მუქი შოკოლადი, როგორც ნებისმიერი სხვა, შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის წონის მატება,

მრავალი ადამიანი ცნობილია, რომ ალერგია აქვთ კაკაოს მიმართ.

შაქრის უფასო დესერტი

დესერტის გემო შაქრის გარეშე თითქმის იდენტურია ჩვეულებრივი, გამონაკლისის გარდა, ზოგიერთი გემოს არსებობისთვის, რომლებიც დამახასიათებელია სხვადასხვა შაქრის შემცვლელი.

როგორც წინა ნაწილში აღინიშნა, მიზანშეწონილია, რომ დიაბეტით დაავადებულებმა გამოიყენონ ისეთი დესერტი, როგორიცაა კანფეტი გამაგრილებელი.

მაგრამ თუ მთავარი მიზანი წონის დაკლებაა, მაშინ, სამწუხაროდ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ კარგი შედეგის მიღწევაა შესაძლებელი, რადგან შოკოლადის კალორიული შემცველობა დამატკბობლებთან შედარებით დიდად არ განსხვავდება ტრადიციული ტკბილეულის კალორიული შემცველობით.

ამ პროდუქტში, როგორც ყველა დანარჩენი, არსებობს სარგებელი და ზიანი. მისი სარგებელი შემდეგია:

1. შაქრიანი შოკოლადი ნებადართულია დიაბეტით დაავადებულთათვის.
2. მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რაც იმას ნიშნავს, რომ იგი ნელა შეიწოვება და ნელა ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს.
3. ოდნავ ნაკლები კალორიული ვიდრე ჩვეულებრივი შოკოლადი.

დამატკბობლით შოკოლადი საზიანოა იმით, რომ მასში:

• წარმოქმნის ჩვენი სხეულის თავისებურ მოტყუებას, ყველა ორგანო და ქსოვილი მოელის სისხლში შაქრის მომატებას, მიიღებენ ახალ ენერგიის მოლეკულებს, მაგრამ ეს ასე არ ხდება,
• რადგან ასეთი შოკოლადის შემადგენლობაში შედის სხვადასხვა დამატკბობლები და დამატკბობლები, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ისინი ყოველთვის დადებითად არ მოქმედებენ ჩვენს სხეულზე და მათი ზედმეტი მოხმარება შეიძლება ცუდად აღმოჩნდეს ჩვენთვის.

დამატკბობლების წარმოებაში იყენებენ ისომალტებს, როგორიცაა მალტოტოლს, ფრუქტოზას, სტევიას ან სტევიოსს.

სხვადასხვა სახის შაქრიანი დიეტა შოკოლადის მომზადება შეგიძლიათ სახლში. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ნებისმიერი ხელნაკეთი დესერტის მშვენიერი ანალოგი.

დესერტის ყველაზე პოპულარული რეცეპტებია:

1. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ ცხიმიანი რძე, მუქი შოკოლადი (მინიმუმ 70 პროცენტი) და ნებისმიერი გამაგრილებელი. რძე უნდა დაასხათ ნებისმიერი კონტეინერისთვის, რომელიც მოსახერხებელია სამზარეულოსთვის, მაგალითად, ქოთანში ან ლულაში. შემდეგ ეს რძე ადუღდება. როდესაც ის მდუღარე მდგომარეობაშია მოყვანილი, მუქი შოკოლადის ბარი უნდა გაიყოს პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ ბლენდერში მცირე ნაწილაკებისკენ. ამის შემდეგ, გახეხილი შოკოლადი ემატება მდუღარე რძეს შერჩეულ დამატკბობელთან ერთად, შერეულია კონტეინერში და ოდნავ აცხუნებს ბზარს.
2. შეგიძლიათ გემრიელი და ჯანსაღი დიეტის შოკოლადის დამზადება - შეუცვლელი მკურნალობა მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. ამისათვის თქვენ უნდა გქონდეთ კაკაოს ფხვნილი, ერთი ქათმის კვერცხი, მისგან მხოლოდ yolk, მოცილებული რძის ფხვნილი და დამატკბობელი, რომელიც მოგწონთ. სამზარეულოს კონტეინერში, სცემეს რძის ფხვნილს და ქათმის იოლს ბლენდერით ან მიქსერით, სანამ ერთგვაროვანი ნარევი მიიღება. შემდეგ, ამ კრეფს ემატება კაკაოს ფხვნილი და დამატკბობელი და კვლავ გახეხეთ. შედეგად მიღებული მასა უნდა დაასხით სპეციალურ ხალიჩაზე და მოათავსეთ საყინულეში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში, წარმოუდგენლად გემრიელი ტკბილეული მიიღება.

მრავალი კომპანია მონაწილეობს შაქრის თავისუფალი შოკოლადის წარმოებაში, რომელთაგან ყველაზე ცნობილია Arlon, Rot Front, Pobeda, Nomu.

ეს უკანასკნელი კომპანია აწარმოებს ცხელ შოკოლადს, მაგრამ მისი ღირებულება მნიშვნელოვნად არის - დაახლოებით 250 რუბლი 100-150 გრამზე. ხოლო ”გამარჯვება” დაახლოებით 120 რუბლს შეადგენს 100 გრამ პროდუქტზე.

ფრუქტოზის სარგებელი და მავნე მოქმედებები აღწერილია ამ სტატიაში მოცემულ ვიდეოში.