შაქრისგან თავისუფალი ნაყინი - დაბალკალორიული დესერტი ჯანმრთელობისთვის ზიანის გარეშე

შაქრიანი დიაბეტი არის დაავადება, რომლის განკურნება შეუძლებელია მთლიანად, მაგრამ მისი კონტროლი შესაძლებელია მედიკამენტებით და სათანადო კვებით.

მართალია, მკაცრი დიეტა საერთოდ არ ნიშნავს იმას, რომ დიაბეტით დაავადებულებს არ შეუძლიათ სიამოვნება მიიღონ გემრიელი ნივთებით - მაგალითად, ჭიქა ნაყინი ზაფხულის ცხელ დღეს.

პროდუქტის შემადგენლობა

მისი საფუძველია რძე ან ნაღები ბუნებრივი ან ხელოვნური ინგრედიენტების დამატებით, რაც მას გარკვეულ გემოს აძლევს და ინარჩუნებს საჭირო თანმიმდევრულობას.

ნაყინი შეიცავს დაახლოებით 20% ცხიმს და ნახშირწყლების ერთსა და იმავე რაოდენობას, ამიტომ ძნელია მას დიეტურ პროდუქტად წოდება.

ეს განსაკუთრებით ეხება დესერტებს შოკოლადისა და ხილის ტოპინგების დამატებით - მათი ხშირი გამოყენება შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელ სხეულსაც კი.

ყველაზე სასარგებლო შეიძლება ეწოდოს ნაყინს, რომელსაც ემსახურებიან კარგ რესტორნებსა და კაფეებში, რადგან ის, როგორც წესი, დამზადებულია ექსკლუზიურად ბუნებრივი პროდუქტებისაგან.

ზოგი ხილი შეიცავს ძალიან ბევრ შაქარს, ამიტომ დიაბეტი აკრძალულია. მანგო დიაბეტისთვის - შესაძლებელია ეს ეგზოტიკური ხილი ინსულინის დეფიციტის მქონე ადამიანებისთვის?

მართლწერის სასარგებლო თვისებები განიხილება შემდეგ თემში.

დიეტის დროს ბევრი ადამიანი ანანას ჭამს. რაც შეეხება დიაბეტს? შესაძლებელია ანანასის მიღება დიაბეტისთვის, თქვენ შეიტყობთ ამ პუბლიკაციიდან.

ნაყინის გლიკემიური ინდექსი

დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის დიეტის შედგენისას აუცილებელია გავითვალისწინოთ პროდუქტის გლიკემიური ინდექსი.

გლიკემიური ინდექსის, ან GI გამოყენებით, იზომება სიჩქარე, რომლის დროსაც სხეული შთანთქავს საკვებს.

ის იზომება კონკრეტული მასშტაბით, სადაც 0 არის მინიმალური მნიშვნელობა (ნახშირწყლებისგან თავისუფალი საკვები) და 100 მაქსიმალური.

საკვების მუდმივი გამოყენება მაღალი GI– ით აზიანებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს და უარყოფითად მოქმედებს სისხლში შაქრის დონეს, ამიტომ დიაბეტით დაავადებულებისთვის უკეთესია თავი შეიკავოთ მათგან.

საშუალოდ ნაყინის გლიკემიური ინდექსი შემდეგია:

• ფრუქტოზაზე დაფუძნებული ნაყინი - 35,
• ნაღების ნაყინი - 60,
• შოკოლადის popsicle - 80.

პროდუქტის გლიკემიური ინდექსი შეიძლება განსხვავდებოდეს მისი კომპონენტების, სიახლისა და მისი დამზადების ადგილის მიხედვით.

შემიძლია ნაყინის ჭამა 1 და 2 ტიპის დიაბეტით?

თუ თქვენ დაუსვით ამ კითხვას სპეციალისტებს, პასუხი იქნება შემდეგი: ნაყინის ერთი დატვირთვა, სავარაუდოდ, არ დააზარალებს ზოგად მდგომარეობას, მაგრამ ტკბილეულის ჭამის დროს, უნდა დაიცვან მთელი რიგი მნიშვნელოვანი წესი:

ნაყინის კონუსი

როგორც წესი, რთული ნახშირწყლების გამო ნაყინის ჭამის შემდეგ ორჯერ იზრდება:

ხელნაკეთი ნაყინი

დიაბეტს ეშინია ამ წამალის, ცეცხლის მსგავსად!

საჭიროა მხოლოდ მისი გამოყენება.

ინდუსტრიულად დამზადებული ნაყინი შეიცავს ნახშირწყლებს, კონსერვანტებს და სხვა მავნე ნივთიერებებს, ამიტომ დიაბეტით დაავადებულთათვის უმჯობესია მოაწყოთ სამკურნალო საშუალება საკუთარ თავს.

მარტივი გზა შემდეგია, გაითვალისწინეთ:

• ჩვეულებრივი იოგურტი არ არის ტკბილი ან უცხიმო ხაჭო,
• დაამატეთ შაქრის შემცვლელი ან რამდენიმე თაფლი,
• ვანილინი
• კაკაოს ფხვნილი.

სცემეს ყველაფერი ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი, შემდეგ გაყინეთ ფორმებში. ძირითადი ინგრედიენტების გარდა, ამ ნაყინს შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი, ხილი, კენკრა ან სხვა ნებადართული პროდუქტები.

ხორბალი ძალიან გავრცელებული მარცვლეულია. დიაბეტისთვის ხორბალი აკრძალული არ არის. წაიკითხეთ პროდუქტის სასარგებლო თვისებების შესახებ ჩვენს ვებ – გვერდზე.

რა თქმა უნდა, ყველამ იცის, რომ ქატო სასარგებლოა. და რა სარგებელი მოაქვს მათ დიაბეტით? კითხვაზე პასუხს აქ ნახავთ.

ხელნაკეთი Popsicles

ასეთი ნაყინის მოხმარება შეიძლება გლუკოზის მაღალი დონის დროსაც კი - ეს ჯანმრთელობაზე უარყოფითად არ იმოქმედებს და, გარდა ამისა, იგი ანაზღაურებს ორგანიზმში სითხის დეფიციტს, რაც თანაბრად მნიშვნელოვანია დიაბეტისთვის.

ხელნაკეთი ხილის ნაყინი

ხილის ნაყინის მომზადება შესაძლებელია უცხიმო არაჟნის და ჟელატინის საფუძველზე. აიღე:

დიაბეტური ნაყინი

კრემის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცილა - ასეთი დესერტის გლიკემიური ინდექსი კიდევ უფრო დაბალი იქნება, ასე რომ, მისი გამოყენება ნებადართულია 2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვისაც კი.

• აღმოფხვრის წნევის დარღვევების მიზეზებს
• აორმაგებს წნევას ადმინისტრაციის მიღებიდან 10 წუთში

ხელნაკეთი ხილის ნაყინი

გემრიელი დიაბეტური, დაბალ ნახშირწყალიანი ნაყინი სახლში შეგიძლიათ ამ რეცეპტის მიხედვით მოამზადოთ:

• ახალი კენკრა 200-300 გ.
• უცხიმო არაჟანი - 50 გრ.
• ტკბილეული გემოვნებით.
• მიწის დარიჩინის ნაყენი.
• წყალი - 100 მლ.
• ჟელატინი - 5 გ.

ყველაზე მარტივი რეცეპტი ხილის ყინულის დამზადებაა. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლი, მარწყვი, ჟოლო, მოცხარი. კენკრა საგულდაგულოდ არის დაჭრილი, ემატება პატარა ფრუქტოზა. ცალკე, ჟელატინი გაზავებულია და გაცივდება, სანამ ოდნავ არ გასქელდება. ყველა ინგრედიენტი გაერთიანებულია, შეედინება ფორმებში და გაყინული.

რა ნაყინია ნებადართული დიაბეტით დაავადებულთათვის

ყველა წესიდან არის გამონაკლისი. ეს ეხება დიაბეტით დაავადებულებისთვის ნაყინის აკრძალვას. ამასთან, არსებობს მთელი რიგი პირობები, რომლებიც მკაცრად უნდა იქნას დაცული.

იშვიათად, დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ რეგულარული რძის ნაყინებში მოხვედრა. ერთჯერადი მომსახურება, საშუალოდ 65 გრამამდე, 1-1,5 XE შეიცავს. ამავე დროს, ცივი დესერტი ნელა შეიწოვება, ასე რომ თქვენ არ შეგეშინდებათ სისხლში გლუკოზის დონის მკვეთრი მატება. ერთადერთი პირობა: შეგიძლიათ ასეთი ნაყინის ჭამა მაქსიმუმ 2 ჯერ კვირაში.

ნაყინის ნაყინის უმეტესობას აქვს გლიკემიური ინდექსი 60 ერთეულზე ნაკლები და ცხოველური ცხიმების მაღალი შემცველობა, რაც ანელებს სისხლში გლუკოზის შეწოვას. აქედან გამომდინარე, დიაბეტით დაავადებულებს უფლება აქვთ ასეთი ცივი მკურნალობა, მაგრამ გონივრულ ფარგლებში.

ნაყინს, პოპსკილში, შოკოლადის ან თეთრი ტკბილი ჭიქით ნაყინის სხვა სახეობებს აქვთ გლიკემიური ინდექსი დაახლოებით 80. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ ინსულინზე დამოკიდებულ ტიპთან, ასეთი დესერტის მიღება არ შეიძლება. ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, ამ ტიპის ნაყინი ნებადართულია, მაგრამ მცირე დოზებით და იშვიათად.

ინდუსტრიული წარმოებული ხილის ნაყინი დაბალკალორიული პროდუქტია. თუმცა, ცხიმის სრული ნაკლებობის გამო, დესერტი სწრაფად შეიწოვება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის მკვეთრი გადახტომა. დიაბეტით დაავადებულებმა საერთოდ უნდა უარი თქვან ასეთ მკურნალობაზე. გამონაკლისი არის ჰიპოგლიკემიის შეტევა, როდესაც ტკბილი popsicles ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის დონის სწრაფად ამაღლებას.

სპეციალური დიაბეტური ნაყინი, რომლის დროსაც დამატკბობელი წარმოადგენს დამატკბობელს, ხასიათდება დაბალი გლიკემიური ინდექსით და ნახშირწყლების დაბალი შემცველობით. ასეთი ცივი დესერტი დიაბეტისთვის პოტენციურად უვნებელ პროდუქტად ითვლება. ამასთან, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შაქრის შემცვლელები, რომლებიც არ არის რეკომენდებული 1 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, არ გამოიყენებოდა მის წარმოებაში.

სამწუხაროდ, ყველა სუპერმარკეტს არა აქვს ასეთი დესერტი დიაბეტით დაავადებულთა პროდუქციის ასორტიმენტში. და რეგულარული ნაყინის ჭამა, თუნდაც ცოტათი, ჯანმრთელობის კეთილდღეობის საფრთხეა. ამიტომ, საუკეთესო გამოსავალი ცივი დესერტის თვითგამზადებაა. განსაკუთრებით სახლში, რათა ის მარტივი იყოს. გარდა ამისა, შაქრიანი ნაყინის მრავალი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს დიაბეტის გარეშე.

დესერტი მზადდება უცხიმო არაჟანიდან, ახალი ხილის ან კენკრის დამატებით. დამატკბობელი: ფრუქტოზა, სტევია, სორბიტოლი ან xylitol - დაამატეთ გემოვნებით ან საერთოდ გააკეთეთ მის გარეშე, თუ კენკრა ტკბილია. ჟელატინი, დიაბეტის უსაფრთხო პროდუქტი, გამოიყენება როგორც გასქელება.

1. ჟელატინი გაჟღენთილია წყალში 20 წუთის განმავლობაში.
2. სცემეს არაჟანი ხელის მიქსერით. შეურიეთ ხილის (კენკრის) დაფქულ კარტოფილს. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ დამატკბობელი. შერეული.
3. ჟელატინი თბება ორთქლზე, სანამ კრისტალები არ დაითხოვებენ. გაფილტრეთ cheesecloth– ის საშუალებით. გაცივდი.
4. დიეტის ნაყინის ყველა კომპონენტი შერეულია. იგი შეედინება ჩამოსხმის (თასი, ჭიქა) და ჩადეთ საყინულეში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.

მზა დესერტს ამშვენებს ახალი კენკრა, მუქი შოკოლადის ჩიპები, პიტნა, ფორთოხლის ბუდე, ასხამენ ადგილზე დარიჩინს.

ხელნაკეთი ნაყინის მეორე ვერსია შაქრის გარეშე

საფუძველია უცხიმო იოგურტი ან ნაღები, მინიმალური% ცხიმის შემცველობით. არომატული შემავსებელი შეიძლება იყოს იგივე ხილის (კენკრის) დაფქული კარტოფილი, წვენი ან ახალი ხილის, თაფლი, ვანილინი, კაკაო. გამოიყენება შაქრის შემცვლელი: ფრუქტოზა, სტევია, კიდევ ერთი ხელოვნური ან ბუნებრივი დამატკბობელი.

თითო ემსახურება ნაყინის მიიღოს:

• 50 მლ იოგურტი (ნაღები),
• 3 იოლკი,
• შემავსებელი გემოვნებით
• დამატკბობელი (საჭიროების შემთხვევაში)
• 10 გრ კარაქი.

სამზარეულოს დრო - 15 წუთი. ბაზის კალორიული შემცველობა - 150 კკალ / 100 გ.

1. სცემეს yolks ერთად მიქსერის სანამ მასა whitens და იზრდება მოცულობა.
2. იოგურტი (ნაღები) და კარაქი ემატება yolks. შერეული.
3. შედეგად მიღებული მასა თბება წყლის აბაზანაში, აურიეთ ხშირად, 10 წუთის განმავლობაში.
4. შერჩეული შემავსებელი და გასინჯვა გემოვნებით ცხელ ბაზას ემატება. შერეული.
5. მასა გაცივდა 36 გრადუსამდე. ისინი სწორად აყენებენ ღუმელში (ღრმა თასში) საყინულეში.

დესერტისთვის სასურველი ტექსტურის მისაღებად, იგი შერეულია ყოველ 60 წუთში. ცივი დესერტის დაგემოვნება შესაძლებელია 5-7 საათის შემდეგ. ბოლო აჟიოტაჟით, როდესაც გაყინული მასა თითქმის გადაიქცა ნაყინისაკენ, ის ემსახურება კონტეინერებში მოსამზადებლად.

ხილის მკურნალობა შოკოლადით და შაქრის გარეშე

ამ რეცეპტში გამოიყენება მხოლოდ საკვები, რომელიც სასარგებლოა დიაბეტისთვის. აქ არ არის რძის ცხიმები და შაქარი, მაგრამ არის თაფლი, მუქი შოკოლადი და ახალი ხილი. არომატული შემავსებელი - კაკაო. ეს კომბინაცია დიეტის ნაყინს არა მხოლოდ დიაბეტით დაავადებულთათვის უვნებელს ხდის, არამედ ძალიან გემრიელობას.

6 დავალებისთვის მიიღეთ:

• 1 მწიფე ფორთოხალი
• 1 ავოკადო
• 3 სტადიის. ლ საყვარელო საყვარელო
• 3 სტადიის. ლ კაკაოს ფხვნილი
• 50 გრ შავი (75%) შოკოლადი.

დრო 15 წუთია. კალორიული შემცველობა - 231 კკალ / 100 გ.

1. ავკადო კანი, ამოიღე ქვა. რბილობი გახეხილია.
2. გარეცხეთ ფორთოხალი ფუნჯით და გაასუფთავეთ იგი ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ ბუდე (მხოლოდ ზედა ნარინჯისფერი ნაწილი). ხილის რბილობიდან გამოწურეთ წვენი.
3. ავოკადოს, ფორთოხლის ჟესტის და კაკაოს ნაჭრები მოთავსებულია ბლენდერის თასში. ფორთოხლის წვენი და თაფლი ემატება. შეუშალეთ ერთგვაროვან კრემიან მასაში.
4. შოკოლადი დიდი ჩიფსებით არის გახეხილი. შეურიეთ ხილის პიურეს.
5. გაყინვისთვის მომზადებული მასა შეედინება თასში (პატარა თასმა). შედგით საყინულეში 10 საათის განმავლობაში.

ყოველ 60 წუთში, popsicles შერეულია. მსახურობენ კრემებში, გარნირად გახეხილი ფორთოხლის კანით.

ხაჭოს დესერტი

ჰაეროვანი დესერტი ვანილის არომატით. ხაჭოთიდან ნაყინი შაქრის გარეშე არის თოვლის თეთრი, მსუბუქი და კარგი გემოვნებით. თუ სასურველია, მასში შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ხილის ან კენკრის ნაჭრები.

6 დავალებისთვის მიიღეთ:

• 125 გრ რბილი ცხიმის გარეშე ხაჭო,
• 250 მლ 15% რძე,
• 2 კვერცხი
• შაქრის შემცვლელი (გემო)
• ვანილინი.

დრო 25 წუთია. კალორიული შემცველობა - 67 კკალ / 100 გ.

ჯანსაღი დიეტა ჭამე? გააკეთეთ ჯანსაღი და გემრიელი შვრიის ნამცხვარი შაქრისა და ფქვილის გარეშე.

ამ რეცეპტით დიაბეტით დაავადებულთათვის შეგიძლიათ აცხობთ ბლინები ჭვავის ფქვილში.

როგორ გააკეთოთ ტკბილეული სორბიტოლზე დიაბეტით დაავადებულთათვის, შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ.

1. კვერცხები იყოფა ცილაებად და იოლებად. ცილები გაცივებულია, მჭიდრო ქაფში გახეხეთ. Yolks შერეული ჩანგალი.
2. ხაჭო აირია რძესთან. დაამატეთ დამატკბობელი, ვანილინი.
3. ცილოვანი ქაფი გადააქვთ ხაჭოს ნარევში. ნაზად შეურიეთ მასა ქვემოდან ზემოდან.
4. შეიტანეთ yolk- ის შედეგად მიღებული მასა. აურიეთ.
5. ნახევრად მზა პროდუქტი 6-8 საათის განმავლობაში გაყინულია საყინულეში. აურიეთ ყოველ 25 წუთში.

ხაჭოდან მზა ნაყინი შაქრის გარეშე გადადის ნაწილობრივ თასებზე. სანამ ემსახურებით, გაატარეთ ადგილზე დარიჩინი.

ნაღების ნაყინი ნესვითა და ახალი მოცვის ხილებით

მსუბუქი დესერტი დელიკატური ტექსტურით, ნესვის არომატით და ახალი მოცვის ხნით. ახასიათებს დაბალი კალორიული შემცველობა და ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა (0.9 XE).

6 დავალებისთვის მიიღეთ:

• 200 გრ კრემი (გახეხეთ),
• 250 გრ ნესვის რბილობი,
• 100 გრ ახალი მოცვის,
• ფრუქტოზა ან სტევია გემოვნებით.

დრო 20 წუთია. კალორიული შემცველობა - 114 კკალ / 100 გ.

1. ნესვის რბილობი გახეხილია კარტოფილში დაჭრილი ხელის ბლენდერით.
2. კრემი შერეულია გარეცხილი, გამხმარი მოცვისგან.
3. ნესვის პიურე ფრთხილად შეედინება კრემში. დაამატეთ დამატკბობელი.
4. ნარევი შეედინება სათვალეებში ან თასებში. ჩადეთ საყინულეში.

ნაღების ნაყინისა და ნუშის ნაყინის შერევა აუცილებელი არ არის. 2, მაქსიმუმ 3 საათის შემდეგ, დესერტი მზად იქნება საჭმელად.

ატმის ნუში დაგროვილი

გემრიელი დიეტის დესერტი, რომელიც დაფუძნებულია ნატურალურ იოგურტზე. იმისდა მიუხედავად, რომ რეცეპტში ნიგოზი გამოიყენება, ასეთ ნაყინებში ნახშირწყლების შემცველობა მხოლოდ 0,7 XEა.

• 300 მლ იოგურტი (დაბალი ცხიმი),
• 50 გრ განზავებული ნუში
• 1 yolk
• 3 კვერცხის თეთრი,
• 4 ახალი ატამი
• ½ ჩ.კ. ნუშის ექსტრაქტი
• ვანილინი
• stevia (ფრუქტოზა) - გემოვნებით.

დრო 25 წუთია. კალორიული შემცველობა - 105 კკალ / 100 გ.

1. ციყვი სცემეს ძალიან მჭიდრო ქაფში.
2. Yolk არის შერეული იოგურტი, ნუშის ექსტრაქტი, ვანილი, სტევია.
3. ატამი გახეხილია, ქვა ამოღებულია. რბილობი დაჭრილი პატარა კუბში.
4. ცილის ქაფი ფრთხილად გადადის კონტეინერში, იოგურტის ბაზით ნაყინის მისაღებად. ნაზად აურიეთ.
5. დაამატეთ დაქუცმაცებული კაკალი და ატმის ნაჭერი.
6. ნარევი შეედინება საცხობი ფირფიტაზე დაფარული საცხობი ფირფიტაზე. საყინულეში ჩადეთ გამაგრება 3 საათის განმავლობაში.

ცივი ნაყინის დესერტი ნიგვზით მოჭრილ ნაჭრებად დაჭრილებამდე. მიირთვით ნაწილობრივ ოდნავ მდნარი.

მზა შაქრის უფასო ნაყინის ტიპები

ყველა მწარმოებელი არ შეიცავს დიაბეტით დაავადებულთა ნაყინს მათი პროდუქციის ასორტიმენტში. ამის მიუხედავად, შეგიძლიათ იპოვოთ ის საცალო ქსელში.

მაგალითად, ბასკინ რობინსის სასაქონლო ნიშნისგან მიღებული შაქრის უფასო ნაყინი, რომელიც ოფიციალურად შედის რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო რეესტრში, როგორც დიეტური დიეტური საკვები პროდუქტი. დესერტის კალორიული შემცველობა და გლიკემიური ინდექსი მცირდება წარმოებაში ბუნებრივი პროდუქტებისა და დამატკბობლების გამოყენების გამო. დიაბეტური ნაყინის კალორიული შემცველობაა მაქსიმუმ 200 კკალ / 100 გ.

ნაყინის ყველაზე პოპულარული სახეობები დიაბეტით დაავადებულთათვის Baskin Robins– დან:

1. Royal Cherry არის უცხიმო კრემისფერი ნაყინი, რომელსაც აქვს მუქი შოკოლადის ნაჭრები და ალუბლის პიურეს ფენა. ტკბილეულს აკლია.
2. ქოქოსი ანანასთან. რძის ნაყინი ახალი ანანასის და ქოქოსის ნაჭრებით.
3. კარამელის ტრიუფელი. რბილი ნაყინი ფრუქტოზით და კარამელის მარცვლეულით, რომელიც დამზადებულია შაქრის გარეშე.
4. ვანილის რძის ნაყინი კარამელის ფენით. დიაბეტით დაავადებულთა პროდუქტი მცირდება, ხოლო ფრუქტოზა გამოიყენება, როგორც დამატკბობელი.

უკრაინაში ნაყინის დიაბეტით დაავადებულებისთვის იწარმოება რუდ და ლასუნკა ბრენდები. რუდ კომპანიისგან ჭიქაში "შაქრის უფასო ნაყინი" დამზადებულია ფრუქტოზაზე. გასინჯვა, ეს არ განსხვავდება ჩვეულებრივი ცივი დესერტისგან.

კომპანია "ლასუნკა" აწარმოებს დიეტის ნაყინს "0% + 0%". პროდუქტი ხელმისაწვდომია მუყაოს თაიგულებისგან. წონა - 250 გ.

ვიდეოში ნაყინის დამზადების კიდევ ერთი რეცეპტი შაქრის გარეშე. ამჯერად ბანანიდან:

რეკომენდაციები

სისხლში შაქრის მომატების თავიდან ასაცილებლად, ნაყინი არ შეიძლება ცხელ სასმელთან და საკვებთან ერთად. ცივი დესერტის გლიკემიური ინდექსი მოხმარების ამ მეთოდით იზრდება.

დიაბეტით დაავადებულთათვის ნებადართულია საწარმოო ნაყინის ნაყინის ჭამა არა უმეტეს 80 გ დღეში. ინტერვალი - კვირაში 2-ჯერ.

კეთილდღეობის რისკის თავიდან ასაცილებლად, 1 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებს ნაყინის გამოყენებამდე უნდა მიეცეთ ინსულინის ნახევარი დოზა. შეიყვანეთ მეორე ნაწილი დესერტის მიღებიდან ერთი საათის შემდეგ.

ნაყინის გამოყენების შემდეგ, ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებმა უნდა შეინარჩუნონ ფიზიკური დატვირთვა ერთი საათის განმავლობაში. ინსულინის დანიშვნისას, სანამ ნაყინის ერთ ნაწილს ჭამთ, ჰორმონის მცირე დოზა უნდა შეიტანოთ.

დიაბეტით დაავადებულებს ურჩევენ ნაყინის ჭამა სეირნობის დროს ან როგორც პატარა საჭმლის. გამონაკლისს წარმოადგენს ჰიპოგლიკემიური შეტევების შემთხვევები, როდესაც ტკბილი ნაყინი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის მომატებას და პაციენტის კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.

ვიდეოზე - ნაყინის შესანიშნავი რეცეპტი დიაბეტით დაავადებულთათვის:

თქვენი სისხლში შაქრის მონიტორინგი უნდა იყოს რეგულარული, თუნდაც გამოიყენოთ ხელნაკეთი ნაყინი. ტესტირება რეკომენდებულია სამჯერ: ჭამის წინ, პირველი საათის განმავლობაში და ცივი დესერტის მიღებიდან 5 საათის შემდეგ. ეს არის ერთადერთი გზა, რომ აკონტროლოთ შაქრისგან თავისუფალი ნაყინის გავლენა სხეულზე და დარწმუნდეთ, რომ ტკბილი მკურნალობა სრულიად უსაფრთხოა.