შეიძლება თუ არა დიაბეტით დაავადებულებს ჭამა კივი?

კივი ეხება ეგზოტიკურ ხილებს, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში იშლებოდნენ ჩვენს გემოსა და მრავალრიცხოვან ღირებული თვისებების გამო. რა არის ასე სასარგებლო დიაბეტით დაავადებულთათვის? იგი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, ასკორბინის მჟავას, პირიდოქსინს, მინერალურ მარილებს და ფერმენტებს, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმისთვის.

Qiwi შემიძლია დიაბეტი?

ეს კითხვა დასვა მიზეზი, რადგან კივი არის ხილი, რომელიც შეიცავს შაქარს (GI = 50). და ყველამ იცის, რომ შაქარი ცუდია დიაბეტით დაავადებულთათვის. დღეს, უახლესი მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ ამ ხილის ჭამა უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ყველა. უნდა აღინიშნოს, რომ კივი მნიშვნელოვნად მდიდარია ბოჭკოვანი. მისი შემადგენლობა გაცილებით მეტია, ვიდრე იგივე შაქარი. ის ასევე მდიდარია ფერმენტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ზედმეტი ცხიმების დაწვას და იმედგაცრუებას უცხადებენ ზედმეტი ფუნტებისთვის.

კიდევ ერთი უდავო უპირატესობაა ანტიოქსიდანტების დიდი რაოდენობა და დაბალი კალორიული შემცველობა.

განვიხილოთ ამ ნაყოფის კვების ზოგიერთი ნიუანსი დიაბეტის სხვადასხვა სახეობებისთვის.

ტიპი 1 დიაბეტით ყველაზე მნიშვნელოვანი ამოცანაა მაქსიმალური მეტაბოლური კონტროლის მაქსიმალური მიღწევა. და ეს ეფექტი საკმაოდ წარმატებით მიიღწევა იმ ფერმენტების მიერ, რომლებიც კივისგან შედგება. შედეგად, მეტაბოლიზმი მნიშვნელოვნად დაჩქარებულია, არსებობს არსებული ცხიმების აქტიური წვა და ტოქსინების აღმოფხვრა.

ასკორბინის მჟავასთან ერთად სხეულის სრულად მომარაგება დღეში, საჭიროა ორი ან სამი ხილის ჭამა.

ექიმები ამბობენ, რომ ამ ტიპის დიაბეტიც ვითარდება ჟანგვითი პროცესების დარღვევის გამო. ამ შემთხვევაში, კივის გამოყენებას შეუძლია ორგანიზმში ამ პროცესების ნორმალიზება.

ტიპი 2 დიაბეტი ჩვეულებრივ აღინიშნება სიმსუქნე. მკურნალობის ძალიან ადრეულ ეტაპზე ექიმები მათ განსაზღვრონ სპეციალურ დიეტაზე, რომლის მენიუში აუცილებლად შედის კივი.

ამის მრავალი მიზეზი არსებობს.

1. მას შეუძლია შეცვალოს ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი მისი ტკბილი გემოს გამო. თუმცა, მათგან განსხვავებით, კივი არ პროვოცირებს ინსულინის ასეთ ძლიერ გადახტებს.
2. ბოჭკოვანი მონაწილეობს გლუკოზის დონის რეგულირებაში.
3. ის როლს ასრულებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების პროფილაქტიკაში.
4. ავსებს ნუტრიენტები და კვალი ელემენტები.
5. ფოლიუმის მჟავას აქვს დადებითი გავლენა სხეულზე, მონაწილეობს დიაბეტის მკურნალობაში.

გესტაციური დიაბეტით ასევე რეკომენდირებულია კივი. ყველამ იცის, რომ ნაყოფის ნორმალური განვითარებისათვის საჭიროა ფოლიუმის მჟავის საკმარისი რაოდენობა, რომლის შემადგენლობაშიც იგი მდიდარია. გარდა ამისა, ეს მჟავა ასევე მონაწილეობს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებაში.

კივის სასარგებლო თვისებები დიაბეტით დაავადებულთათვის

კლინიკურ კვლევებში ჯერ კიდევ ტარდება კივის თერაპიული ეფექტის შესახებ სხეულზე. თუმცა, ბევრი ფაქტი უკვე ცნობილია.

1. ნაყოფი ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას კალიუმის და მაგნიუმის მაღალი შემცველობის გამო. ვინაიდან დიაბეტი არის დაავადება, რომელსაც დიდ გავლენას ახდენს სისხლძარღვებზე, მათი დაცვა ძალზე მნიშვნელოვანია.
2. იგი ხელს უწყობს წონის დაკარგვას, რადგან ის შეიცავს სპეციალურ ფერმენტს, რომელსაც ეწოდება აქტინიდინს. მას შეუძლია ეფექტურად დაანგრიოს როგორც ცხიმები, ასევე ცხოველური წარმოშობის ცილები.
3. ფოლიუმის მჟავა ხელს უწყობს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.
4. ანელებს ათეროსკლეროზის განვითარებას. ეს გამოწვეულია იმით, რომ პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები არ იძლევა ქოლესტერინის „ცუდი“ დეპონირების საშუალებას სისხლძარღვთა კედლებში.

რა ფორმით და ოდენობით კივი გამოიყენება დიაბეტისთვის

კივი ჩვეულებრივ დესერტად ნედლეულად ჭამენ. ასევე შესაძლებელია მისი დამატება ხორცის ან თევზის კერძებში, სხვადასხვა სალათებში. მას შემდეგ, რაც ხილს აქვს განსაკუთრებული ტკბილი და მჟავე გემო, ის სრულყოფილად შეიძლება შერწყმული მრავალფეროვან პროდუქტებთან.

რა თქმა უნდა, მისი გამოყენების შემთხვევაში, დიაბეტით დაავადებულებს გარკვეული ზომების დაცვა სჭირდებათ. არ უნდა აღემატებოდეს სამ ან ოთხ ხილს დღეში. თქვენ ყოველთვის უნდა აკეთოთ ყურადღება, პირველ რიგში, თქვენს გრძნობებზე. თუ არ არსებობს დისკომფორტის სიმპტომები, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ იგი თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში.

განვიხილოთ სალათის რამდენიმე რეცეპტი.

სალათი კივისთან, თურქეთთან და სტაფილოთან ერთად

შეურიეთ დაჭრილი კივი, მწვანე ვაშლი ინდაურის ნაჭრებით. დაამატეთ გახეხილი ახალი სტაფილო, სეზონი არაჟნით (არა ცხიმიანი).

სალათი კივისა და ნიგოზთან ერთად

მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ ქათმის ფილე, რომელიც წვრილად დაჭერით. შემდეგი, აიღეთ კიტრი, ყველი, ზეთისხილი და კივი, ასევე დაჭრილი და შეურიეთ ქათამს. დაამატეთ ნიგოზის კაკალი აქ, სეზონი არაჟნით (არა ცხიმიანი).

კივის სალათი ლობიოთი და ბრიუსელის ყლორტებით

ჩვენ გვჭირდება ბრიუსელის ყლორტები, რომლებიც უნდა დაჭრილიყო. შემდეგ შეურიეთ მას გახეხილი სტაფილო, ლობიო, ისპანახი და მწვანე სალათის ფოთლები. ჩვენ გავჭრათ კივი თხელი ნაჭრებით და ბოსტნეულს დავუმატოთ. სავარაუდოდ, ასეთი სალათი არაჟანით სეზონდება.

უკუჩვენებები

თუ გადააჭარბებთ მოხმარების რეკომენდებულ ნორმებს, სავსებით შესაძლებელია, რომ გარკვეული უარყოფითი შედეგები გამოჩნდეს. ეს შეიძლება იყოს:

• ჰიპერგლიკემიის დაავადება,
• ალერგიული რეაქციები
• გულისრევა და ღებინება,
• გულძმარვის გარეგნობა.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კივის აქვს მჟავე ph რეაქცია და შეიძლება გავლენა მოახდინოს კუჭის ლორწოვან გარსზე. ამიტომ სიფრთხილე უნდა იქნას გამოყენებული გასტრიტის ან პეპტიური წყლულის თანდასწრებით, აგრეთვე ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევებში.

დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის კივი იქნება შესანიშნავი დამატება მათი დიეტის დროს. ეს შესანიშნავი გზაა სასიამოვნო გემოვნების მისაღებად თქვენს ჯანმრთელობაზე ზიანის მიყენების გარეშე. ოპტიმალურ რაოდენობებში, ის პაციენტს მხოლოდ სარგებელს მოუტანს და იმუნური სისტემის გაძლიერებას შეუწყობს ხელს.