შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 2 ლობიო, სარგებელი და მავნე ზემოქმედება

ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულია იმ ადამიანების უმეტესობაზე, რომლებსაც შაქრის გადამუშავების პრობლემები აქვთ. დაავადება პროვოცირებას უკეთებს სხეულის წინააღმდეგობას ინსულინის მიმართ, რომელიც გამოიყოფა პანკრეასის ბეტა უჯრედებით. ამ დაავადებისადმი მიდრეკილება ხდება გენეტიკური მიზეზების გამო (გადაცემულია მემკვიდრეობითობით), აგრეთვე არასწორი ორგანიზებული ცხოვრების წესის ან არასწორი სამედიცინო ჩარევის გამო. შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 2 ყველაზე გავრცელებული მიზეზები: არათანაბარი დიეტა - საკონდიტრო ნაწარმის ბოროტად გამოყენება ...

ტიპი 2 დიაბეტის დიეტის მნიშვნელობა

დიეტის კორექტირება ხორციელდება ნახშირწყლების, ცხიმების და ცილების სწორი მოხმარების შედეგად მოხმარებულ საკვებში.

დიაბეტისთვის დიეტის არჩევის ძირითადი წესები:

ცხიმის დღიური ნორმა არ აღემატება 60 გ., ცილები - 100 გრ., ნახშირწყლები - 350 გ.
მცირე ნაწილი
ხშირი საკვებით (დაყავით ყოველდღიური დიეტა მინიმუმ 5-6 მიღებით),
ქვაბი, შემწვარი უარი
გამწვავების პერიოდებში, შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაშუშული და გამომცხვარი საკვები,
გამონაკლისი არის ზედმეტი ცხიმოვანი, მარილიანი, შებოლილი, ცხარე და სანელებელი, tart, რომელიც გამაღიზიანებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვანის მიმართ.

ლობიოს გამოყენება დიაბეტით დაავადებულთათვის

ლობიო არა მხოლოდ დააკმაყოფილებს შიმშილს, არამედ დადებით გავლენას ახდენს პაციენტის სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციაზე.

ლობიო ხორცის კარგი შემცვლელია. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, გაჯერებული ცხიმების არარსებობის შემთხვევაში, მიუხედავად იმისა, რომ ის მიეკუთვნება სახამებლის საკვების ჯგუფს. პარკოსნების სარგებელი ასევე მოიცავს შენახვის მარტივად და ზომიერ ფასად. ეს კულტურა თითქმის უნივერსალურია - იგი გამოიყენება როგორც გვერდითი კერძი ან სუპებში, ეს შეიძლება იყოს ინგრედიენტი სალათში ან გამომცხვარ კერძში, კომბინირებულია მთელი მარცვლეულის მარცვლეულით. ამასთან, ლობიოს გამოყენებისას სხვა პროდუქტებთან ერთად, გაცილებით რთულია საკვების ოპტიმალური რაოდენობის გამოთვლა და მისი გლიკემიური ინდექსის შეფასება.

ლობიო ადვილად იწოვს სხეულს. გარდა ხილისა, ასევე სასარგებლოა ლობიოს ტოტების ფოთლები - ისინი ავსებენ სისხლს ინსულინის შემცვლელით საკვების გადამუშავების დროს.

ლობიოს ყველაზე მრავალფეროვანი დიეტისთვის, სასარგებლოა გაეცნოთ პროდუქტის რამდენიმე ტიპს.

ლობიო რიცხვებით

კალორიული შემცველობა ასი გრამით არის 320 კკალ.

დიაბეტით დაავადებულებისთვის მნიშვნელოვანია პურის (აკა ნახშირწყლების) ერთეულების (XE) ისეთი მაჩვენებელი. თითოეული ტოლია ათი (ან ცამეტი, მათ შორის დიეტური ბოჭკოს ჩათვლით) გრამ ნახშირწყლები. ეს უდრის 20 (ან 25, მეორე შემთხვევაში) გრამ პურს. ამასთან, ნუ შეგეშინდებათ რთული გაანგარიშებების დროს დაბნეულობა - ინფორმაცია სისტემატიზებულია ცხრილებში და ხელმისაწვდომია ფართო საზოგადოებისთვის. დიაბეტით დაავადებულებისთვის გლიკემიური კონტროლის ეს საკვანძო კონცეფცია უზრუნველყოფს გაუმჯობესებულ ანაზღაურებას ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის უკმარისობის შედეგების შესახებ.

შეიძლება ლობიო იყოს მავნე ტიპი 2 დიაბეტისთვის?

არასასურველი შედეგების თავიდან ასაცილებლად - გაზების წარმოქმნის გაზრდა, მუცლის არეში ტკივილი - საკმარისია არ დაგვავიწყდეს ამ კულტურის მომზადების ძირითადი წესები.

ძირითადი შესაძლო დარღვევები დაკავშირებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობასთან, ამიტომ, პროდუქტის დამუშავების მეთოდების არჩევის შესახებ რეკომენდაციების დაცვა დაეხმარება მათ თავიდან ასაცილებლად.

სხვა პარკოსნების მსგავსად, ის არ ჭამს ნედლეულს,
საკვები მცირე ნაწილშია
სამზარეულოს დაწყებამდე სასარგებლოა ნაყოფი ცივ წყალში გაჟღენთილი სოდაით გაჟღენთილი,
ნუ გამოიყენებთ ქრონიკული, მათ შორის წყლულოვანი დაავადებების გამწვავების ეტაპზე, განსაკუთრებით მათ, რაც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან არის დაკავშირებული
პროდუქტის გამოყენების ყოველკვირეული სიხშირე სამჯერ არის.

სასარგებლო თვისებები

ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულებისთვის ლობიოს სარგებელი აიხსნება მათი მდიდარი ქიმიური შემადგენლობით. ამრიგად, იგი შეიცავს:

ჯგუფის B ჯგუფები (B1, B2, B3, B9), A და E ვიტამინები.
ბოჭკოვანი
შეუცვლელი კვალი ელემენტები, როგორიცაა კალციუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, ფტორი, თუთია, კობალტი და მრავალი სხვა.

ამავდროულად, მისი კალორიული შემცველობა მხოლოდ 292 კკალ 100 გრამია, რაც საშუალებას გაძლევთ მცირე ნაწილში დიაბეტით დაავადებულთა შიმშილი ჩაქრობას.

ტიპი 2 დიაბეტს ხშირად თან ახლავს ჭარბი წონა, ხოლო ცილებით მდიდარი ლობიო ასწორებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, რაც იწვევს მის დაქვეითებას. კალციუმი, რომელიც მასშია განთავსებული, სასარგებლო იქნება კბილებისა და ძვლოვანი ქსოვილებისთვის. თუ ყოველდღე გაქვთ ლობიო დიაბეტით, შეგიძლიათ გააძლიეროს ნერვული სისტემა და აღადგინოთ მეტაბოლიზმი.

ბუნებაში, მისი რამდენიმე ტიპი არსებობს: თეთრი, შავი, წითელი და მწვანე.

შეიძლება ითქვას, რომ ამ პროდუქტის "კლასიკურია". ყველაზე ეფექტური თეთრი ლობიო დაამტკიცა, რომ არეგულირებს გულის კუნთების ფუნქციონირებას, სისხლში შაქრის ნორმალიზებას და მისი ნახტომების თავიდან ასაცილებლად. შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 2 შემთხვევაში, თეთრი ლობიოს გამოყენება ხელს შეუწყობს სისხლძარღვების მდგომარეობის გაუმჯობესებას და უჯრედების რეგენერაციას დააჩქარებს ანტიბაქტერიული ეფექტის გამო, რაც მნიშვნელოვანია, რადგან დიაბეტით დაავადებული ჭრილობებისა და წყლულების შენელებით ხასიათდება. ტიპის 2 დიაბეტის თეთრი ლობიო დაგეხმარებათ სხეულის მულტივიტამინებით გაჯერებას.

ტიპი 2 დიაბეტისთვის რეკომენდებულია ყოველდღიურად გამოიყენოთ ეს პროდუქტი მისი ნედლეული ფორმით. ამისათვის საჭიროა წინასწარ გაჟღენთილი ღამით და საუზმეზე ადრე ჭამოთ 5-6 ცალი., წყალში გარეცხილი. ეს ხელს უწყობს ინსულინის გამოყოფას.

შავი ლობიო არც ისე ფართოდ გამოიყენება, მაგრამ უშედეგოდ. სხვების მთავარი უპირატესობა ძლიერი იმუნომოდულატორული მოქმედებაა. ეს შეამცირებს დიაბეტით დაავადებულ ვირუსულ ან ინფექციურ დაავადებებს.

შავი ლობიო აქვს ძლიერი იმუნომოდელინგის ეფექტი

წითელი

ტიპი 2 დიაბეტის დროს წითელი ლობიო აუცილებლად უნდა იყოს წარმოდგენილი დიეტაში. ეს პროდუქტი არა მხოლოდ ამცირებს შაქრის დონეს დიაბეტში, არამედ აორმაგებს ნაწლავებისა და კუჭის მუშაობას. მისი გამოყენება დიაბეტის დროს შესაძლებელია დიარეის თავიდან ასაცილებლად.

ბადეები.

მისი უნიკალურობა იმაში მდგომარეობს, რომ თავად ხილი და ხალიჩები გამოიყენება. მაგალითად, ის არეგულირებს სისხლის შემადგენლობას და ასუფთავებს მის უჯრედებს, ზრდის ორგანიზმს ვირუსული დაავადებების წინააღმდეგობის გაწევის ორგანიზმში და შლის ტოქსინებს სხეულიდან. მისი გამოყენება ასევე შეიძლება ნედლეული ფორმით, წინასწარ გაწურული მდუღარე წყლით.

ცოტამ თუ იცის, რომ სასარგებლოა არა მხოლოდ ლობიო, არამედ მისი ფრთებიც.

ისინი პაციენტის სხეულს ათავსებენ ტიპი 2 დიაბეტით, როგორც ინსულინის შემცვლელი და ხელს უწყობენ ნერვულ სტრესს.
მისი კვალი ელემენტები ზრდის ბუნებრივი ინსულინის წარმოების სინთეზს და აძლიერებს პანკრეასის დაავადებებს.
კემპერფეროლი და კვერცეტინი აუმჯობესებენ სისხლძარღვთა ელასტიურობას.
ნივთიერება გლუკონინი, რომელიც მდებარეობს ფრთებში, ხელს უწყობს გლუკოზის უკეთეს ათვისებას და ორგანიზმიდან მისი ამოღებას.
დიაბეტით დაავადებულებს სიმსუქნე ახასიათებთ, ამ პროდუქტის სიმძიმეს კი მცირე ნაწილში შეუძლია შიმშილის დაკმაყოფილება.
მცენარეული ბოჭკოები ამცირებენ შაქრის შემცველ ნახშირწყლების შეწოვის მაჩვენებელს, რითაც დიაბეტით დაავადებულს სისხლში შაქრის დონის ამაღლება უშლის ხელს.

უკუჩვენებები

მიუხედავად სამკურნალო თვისებებისა, მას აქვს აგრეთვე მრავალი უკუჩვენება დიაბეტით დაავადებულთათვის, მათში შედის:

კოლიტის, წყლულების, ან ქოლეცისტიტის არსებობა.
ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა პროდუქტის მიმართ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.
მეძუძური დედები, ავადმყოფი, არ უნდა შეიცავდეს დიეტაში დიეტის დროს ლობიოს.
სიბერეში, თქვენ უნდა შეამციროთ ამ პროდუქტის გამოყენება.

თქვენ არ უნდა რისკოთ ეს და ყოველთვის უკეთესია ექიმთან კონსულტაციები არა მხოლოდ ამ ლობიოს მცენარის გამოყენების შესაძლებლობის შესახებ, არამედ დიეტაში სწორი ოდენობის შესახებ.

ლობიო არ უნდა იქნას გამოყენებული კოლიტის, წყლულების ან ქოლეცისტიტის დროს

სამზარეულოს საიდუმლოებები მოშურნე დიასახლისისთვის

ტიპი 2 დიაბეტით, თეთრი ლობიო სწორად უნდა იქნას მომზადებული. რამდენიმე რეკომენდაცია არსებობს:

ეს ლობიო უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში თანდათანობით, რათა სხეული შეეჩვიოს.
გამოყენებამდე, ღირს ღამით ლობიოს გაჟღენთვა. სამზარეულოს დროს, წყალი, რომელშიც ლობიო იყო გაჟღენთილი, უნდა დაიწია და სუფთა ცივ წყალში მოხარშული.
ზედმეტი ოლიგოსაქარიდების ამოღების მიზნით, ადუღების შემდეგ ქვაბში დაამატეთ ცივი წყალი.
სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია მის ზომაზე, მაგრამ საშუალოდ 1-3 საათს შეადგენს.
სანელებლები შეგიძლიათ დაამატოთ მხოლოდ დასასრულს.
თუ ლობიოს ჭამის შემდეგ დალევთ ჭიქა გვირილის ჩაი, ეს შეამცირებს მეტეორიზმის რისკს.

ლობიოს კერძები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ძალიან გემრიელიც, და მათი მომზადების პროცესს დიდი სიამოვნება მოუტანს. რეცეპტები თეთრი ლობიოს გამოყენებით, მაგალითად, დაფქული წვნიანი.

წვრილად დაჭრილი ხახვი და 2 კბილი ნიორი დაასხით წინასწარ გახურებულ ღუმელში, მზესუმზირის ზეთით, გააჩერეთ დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და 450 გრ თეთრი ლობიო. დაასხით ყველა 3 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი და დადგით დახურული სახურავის ქვეშ 20 წუთის განმავლობაში. მიღებული წვნიანი გახეხეთ პიურეს მდგომარეობაში ბლენდერის ან კვების პროცესორის გამოყენებით. მზა დაფქული კარტოფილი დაასხით თასში, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და ადუღეთ დაბალ სითბოზე კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში. ამ წვნიანს შეგიძლიათ მიირთვათ დაჭრილი მოხარშული კვერცხი.

გაჟღენთილია ღამით, 1 ჭიქა ნებისმიერი ლობიო, რომ ადუღდეს, სანამ სრულად არ მოხდება. შემდეგ დაამატეთ 1 ჭიქა ძეხვი, 3 სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი, წვრილად დაჭრილი ხახვი და მწვანილი, ყველა ერთად დაასხით 3 ჭიქა წყალი და ხარშეთ 1 საათით დაბალ სითბოზე.

მედიკამენტები ზოგჯერ ძალიან ძვირია, ხოლო ტრადიციული მედიცინა დიაბეტით დაავადებულებს ბევრ რეცეპტს სთავაზობს, რაც დიაბეტის დიაბეტს დაეხმარება. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ სპეციალური დეკორქცია, რომელიც, მიმოხილვების მიხედვით, შაქრის შემცირებას უწყობს ხელს.

ამისათვის თქვენ გჭირდებათ 50 გრ ლობიო, რომ მოათავსოთ თერმოსში და დაასხით მდუღარე წყალი. დატოვე შესანახი დაახლოებით 10-12 საათის განმავლობაში. თქვენ უნდა გამოიყენოთ decoction ადრე ჭამა 200 გ.

მაგრამ ერთმნიშვნელოვანია კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა ლობიოს დიაბეტით დაავადებულთ ჭამა, შეიძლება უპასუხოს, რომ ლობიო უნდა მივიღოთ ტიპის 2 დიაბეტით, და რაც შეიძლება ხშირად. მისი გემოვნება, გარდა იმ სარგებელიდან, რომელსაც ლობიო მოაქვს, ძნელია გადაჭარბება. ის გახდება შესანიშნავი ექიმი დიაბეტის წინააღმდეგ ბრძოლაში და მისგან კერძები ნებისმიერი სუფრის მორთვა იქნება.

დიაბეტის მკურნალობა: საკვების სია, კალორიების მიღება, ვარჯიში

არსებობს ორი ახალი ამბავი - კარგი და როგორ უნდა გამოიყურებოდეს. კარგი ის არის, რომ დიეტა ნამდვილად ეხმარება ან თავიდან ავიცილოთ ტიპი II შაქრიანი დიაბეტი (ე.ი. ის, რომელსაც ვიღებთ დანით, ჩანგლით და ფიზიკური უმოქმედობით), ან (ადეკვატური თერაპიით), რომ მისი კონტროლი შევინარჩუნოთ, თუ ცუდად გახდებით. მეორე სიახლე ისაა, რომ ერთი დიეტა არ არის საკმარისი, და ეს დასტურდება სამეცნიერო კვლევებით.

კარგი ცხოვრების ეპიდემია. ხსნა - ფიზიკური აღზრდა

დღეს, თითქმის 130 მილიონ ადამიანს აქვს დიაგნოზი შაქრიანი დიაბეტით (შესაძლოა, ჯერ კიდევ უფრო მეტმა მათ არ იციან, რომ ავად არიან), და ეს მაჩვენებელი ყოველწლიურად იზრდება. დიაბეტის შესახებ, გაეროს სპეციალური რეზოლუციაც კი იქნა მიღებული - მალარიასთან, ტუბერკულოზთან და აივ-ინფექციასთან ერთად, რადგან დაავადების მასშტაბები გასაოცარია, რაც გავლენას ახდენს მსოფლიოს ყველა ქვეყანაში.

ეს სწრაფი ზრდა, მეცნიერთა აზრით, დაკავშირებულია ცხოვრების პირობების გაუმჯობესებასთან: ჩვენ ბევრს ვჭამთ, უხვად, ტკბილად (და სწრაფად, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენი საკვები მთლიანად დახვეწილია), ჩვენ ცოტათი ვმოძრაობთ, მაგრამ ძალიან ვნერვიულობთ, ვიღებთ ზედმეტ წონას (ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორია დიაბეტით დაავადებული).

სპეციალური კვების სისტემა (არ მსურს მას დიეტა დავარქვა, თუმც ის სპეციალურად მიმართულია წონის შემცირებაზე) დიაბეტის მკურნალობის ერთ – ერთი საყრდენია ნებისმიერ ეტაპზე, რომელიც დიდი ხანია განიხილება მთავარი და მთავარი. ამასთან, დიაბეტის პროფილაქტიკის ამერიკულმა პროგრამამ დაამტკიცა, რომ ყველა ძალისხმევას შეუძლია გააუქმოს ფიზიკური დატვირთვა. ეს უფრო მნიშვნელოვანია დიაბეტის კონტროლში, ვიდრე სათანადო დიეტა!

გასული ათწლეულის განმავლობაში ჩატარდა ისეთი კვლევები, რომლებმაც აჩვენეს, რომ რეგულარული და საკმარისი ფიზიკური დატვირთვა, დიეტაში ცვლილებების გარეშე, 58% -ით ამცირებს დიაბეტის რისკს, ხოლო ეფექტი უფრო მაღალია ასაკთან შედარებით. დიაბეტით დაავადებულებში ვარჯიში ამცირებს სისხლში შაქრის და ქოლესტერინის, არტერიული წნევის და სხეულის წონის შემცირებას, მედიკამენტების დოზას ამცირებს, ხოლო ექსპერიმენტული ჯგუფის რამდენიმე ადამიანისთვის, მედიკამენტური თერაპია მთლიანად გაუქმდა. გარდა ამისა, სპორტი ამცირებს დიაბეტის გართულებებისგან სიკვდილის რისკს.

პარადოქსია ის, რომ თუ მხოლოდ წონის დაკლება გსურთ, რაც მთავარია თქვენი დიეტის რეგულირებაა, ფიზიკური დატვირთვა მარტო ამაში არ დაგეხმარებათ. მაგრამ თუ გინდათ იყოთ ჯანმრთელი და შეინარჩუნოთ დაავადება - სპორტს უახლოვდება, ეს უნდა ახსოვდეს იმ დიაბეტით დაავადებულებს, რომლებიც თავს ძალზე ავად მიიჩნევენ ფიზიკური აღზრდისთვის.

დიეტა დიაბეტისთვის - მკურნალობის ცხრილი 99

მიუხედავად ამისა, დიეტას დიდი მნიშვნელობა აქვს და განსაზღვრავს ცხოვრების წესს, რომელსაც ახლა უნდა გაუძლოს დიაბეტის დიაგნოზის მქონე ადამიანს. მისი მიზანია წონის ნორმალიზება და რთული ნახშირწყლების შეზღუდვა ნახშირწყლების საჭმლის მონელების (სასურველია სრულად) შემცირებით. შეიძლება აღმოაჩენთ, რომ ეს დიეტა - უფრო სწორად, მკურნალობის ცხრილი 99 - ნაჩვენებია უმეტესი ჩვენების მიმართ.

ენდოკრინოლოგების ვარაუდით, კარგად შერჩეული თერაპიით და საკმარისი ფიზიკური დატვირთვით, დიაბეტის სიცოცხლე და კვება თითქმის ისეთივეა, როგორც ჯანმრთელი ადამიანისთვის, ნებისმიერ შემთხვევაში, მენიუს სტრუქტურა იგივე რჩება. რეგულარობას უმთავრესი მნიშვნელობა აქვს: საჭიროა ჭამა ერთსა და იმავე დროს, თანაბარი, არა ზედმეტად დიდი ინტერვალებით, დღეში მინიმუმ ხუთჯერ.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი არის ზომიერება საკვებში, რაც, როგორც წესი, დაბრკოლებაა, რადგან ყველას ესმის საკუთარი ზომიერების ზომიერება და ყველას არ შეუძლია მისი დაცვა. კალორიული კვება ხელს უწყობს საჭმლის სწორ არჩევანს და საკვების სწორ არჩევანს.

როგორ გამოვთვალოთ კალორიების მიღება ქალებისა და მამაკაცებისთვის

ნორმალური სხეულის წონით, კალორიების ყოველდღიური მაჩვენებელი გამოითვლება შემდეგი ფორმულების გამოყენებით.

18-30 წლის ქალებისთვის: (0.0621 × წონა (კგ) + 2.0357) × 240 (კკალ),
31-60 წლის: (0.0342 × წონა (კგ) + 3.5377) × 240 (კკალ),
60 წელზე უფროსი ასაკის: (0.0377 წონა (კგ) + 2.7545) × 240 (კკალ).

18-30 წლის მამაკაცებისთვის: (0.0630 × წონა (კგ) + 2.8957) × 240 (კკალ),
31-60 წლის: (0.0484 × წონა (კგ) + 3.6534) × 240 (კკალ),
60 წელზე უფროსი ასაკის: (0.0491 × წონა (კგ) + 2.4587) × 240 (კკალ).

გაამდიდრეთ შედეგად მაჩვენებელი 1.0-ით, თუ თქვენ გაქვთ sedentary სამუშაო და არ გაქვთ ფიზიკური დატვირთვა, 1.3-ით - თუ დღის განმავლობაში ბევრს მოძრაობთ და ზოგჯერ ფიტნესს აკეთებთ, 1.5-ით - თუ თქვენი ფიზიკური აქტივობა ყოველდღიურად მაღალია.

სიმსუქნით, კალორიების მიღება უნდა შემცირდეს, მაგრამ ის არ უნდა იყოს 1200 კკალზე ნაკლები.

და მაინც არც თუ ისე მნიშვნელოვანია რამდენი კალორია ჭამთ დღეში, რამდენი საკვებიდან იღებთ მათ. ”ცარიელი კალორია” - დახვეწილი საკვები (რომელშიც შედის შაქარი, საკონდიტრო ნაწარმი, თაფლი, ნაყინი, კომფორტული საკვები და ა.შ.) მნიშვნელოვნად გაზრდის დიაბეტის ან გართულებების რისკს, თუნდაც მთლიანი კალორიულობის შემცველობით.

დიაბეტის დიეტა: რა საკვებს შეუძლია და რა არ შეუძლია

არჩევანის პროდუქტები. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ბოსტნეულს სუფთა, მოხარშული, ჩაშუშული ფორმით (არა მხოლოდ დამარილებული და არა მწნილი). თუ პური, მაშინ ჭვავის ან მთელი მარცვლეული, თუ ხორცი, მაშინ უცხიმო - ძროხის, ხბოს, კურდღლის, ქათმის. თევზი ასევე სასურველია არა ცხიმიანი. რძე და რძის პროდუქტები უნდა შეიძინოთ ცხიმის შემცირებული შემცველობით. ჩაი, ყავა, decoctions დალევა მხოლოდ შაქრის გარეშე.

შეზღუდვები რთული ნახშირწყლები, რომლებიც ორგანიზმში ნელა შეიწოვება გლუკოზას (ფქვილი, მაკარონი, რძის პროდუქტები, მარცვლეული, კარტოფილი) მოხვდება კონტროლის ზონაში და მკვეთრად შემცირდება. ცხოველური ცხიმების, ძეხვეულის და შებოლილი ხორცის მსგავსად.

მენიუს ცხიმის შემცველობის შესამცირებლად, ღირს ჩვევის მიღება ხორციდან ცხიმისა და ლარის მოჭრა, ბულიონიდან ამოიღეთ ცხიმი, არ გახეხოთ, მაგრამ მოხარშეთ და გამოაცხვეთ კერძებს. გასაოცარია, თუ რამდენად ნაკლებ ზეთს მოიხმარენ ისინი, ვინც ბოთლიდან არ ასხამენ თავიანთ სალათს, მაგრამ სპეციალური სპრეის ბოთლიდან ზეთით ასხამენ მას.

მშრალი ღვინის სახით ალკოჰოლი დაიშვება ექიმთან შეთანხმებით, და მაინც საკმაოდ ცარიელი კალორიაა.

აკრძალვის პროდუქტები. ყველა ტკბილეული, ნაყინი და მაფინი, დაკონსერვებული საკვები, ცხიმოვანი ხორცი და თევზი, მარგარინი. სემოლინა და თეთრი ბრინჯი, ცხიმოვანი სუპები მარცვლეულით და მაკარონი. ხმელი ხილი, შაქარი, თაფლი, ჯემი. ყველაფერი მკვეთრია და მარილიანი. შეფუთული ხილისა და კენკრის წვენები, ტკბილი კვაზი და გამაგრილებელი სასმელები.

პურის ერთეული დიაბეტისთვის. ვინაიდან დიაბეტით დაავადებულთათვის ყველაზე მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების დათვლა, რომლებიც სისხლში გლუკოზას მატებენ სხვადასხვა სიჩქარით (ჩვენ არ გვჭირდება სწრაფი), მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ნახშირწყლები იზომება პურის ერთეულებში (XE). ნახშირწყლების 1 XE 12 გ-ში, რომლის გადამუშავებას ინსულინის დაახლოებით 2 პიჩი სჭირდება. პურის ერთეულებში პროდუქტის ცხრილები მარტივად შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტში, მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, რომ მაქსიმუმ 6-8 XE უნდა შეჭამოთ ერთ საჭმელში. ნახშირწყლების საშუალო ყოველდღიური მოთხოვნაა 18-25 XE, მაგრამ ჩვეულებრივ გამოითვლება ექიმის მიერ.

მნიშვნელოვანია: საზიანოა დიაბეტით დაავადებულებისთვის, რომ შუადღისას და საღამოს ჭარბი გადახრა. თუმცა, როგორც ყველა.

დიაბეტის 10 საუკეთესო პროდუქტი

(ამერიკელი ენდოკრინოლოგების აზრით)

ჩამონათვალის ყველა პროდუქტს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი და უზრუნველყოფს ორგანიზმს აუცილებელი ნუტრიენტები, მათ შორის კალციუმი, კალიუმი, მაგნიუმი, ვიტამინები A, C, E და დიეტური ბოჭკოები.

ლობიო პარკოსნების ნახევარ ჭიქას შეუძლია მიანიჭოს დიეტური ბოჭკოების ყოველდღიური ნორმის მესამედი და იმდენი ცილა, რამდენსაც 30 გრ ხორცი იძლევა, გაჯერებული ცხიმების თანმდევი გამოყენების გარეშე. ის ასევე არის მაგნიუმის და კალიუმის წყარო. დაკონსერვებული ლობიოს გამოყენების შემთხვევაში, დარწმუნდით, რომ ჩამოიბანეთ საფუძვლიანად, რომ ნატრიუმი მაქსიმალურად მოიცილოთ.

ტკბილი კარტოფილი. "ტკბილი კარტოფილი" - ბალახოვანი მწვერვალის ტუბერი - მეწარმეები გვირჩევენ შეცვალონ აკრძალული, სახამებლის მდიდარი კარტოფილი. იგი შეიცავს უამრავ კალიუმს, ვიტამინებს C და B6, ასევე დიეტურ ბოჭკოებს.

ფოთლოვანი ბოსტნეული. ისპანახი, კომბოსტო, სალათის ფოთოლი - ამ პროდუქტებს აქვთ უნიკალური შემადგენლობა: მათ აქვთ უამრავი ვიტამინი და დიეტური ბოჭკოვანი და რამდენიმე კალორია.

ციტრუსის ხილი. გრეიფრუტები, ფორთოხალი, ლიმონები, მანდარინი - შეარჩიეთ თქვენი საყვარელი ხილი და სიამოვნებით მიიღეთ ბოჭკოვანი და ვიტამინი C ყოველდღიური დოზის ნაწილი.

კენკრა ალუბალი, მოცვი, ბატი, ჟოლო, წითელი და შავი მოცხარი, მარწყვი - ყველა მათგანი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, ვიტამინებსა და ბოჭკოს.

პომიდორი ახალი ან დაფქული, ისინი შეიცავს მნიშვნელოვან საკვებს - ვიტამინებს C და E, რკინას, ისევე როგორც ლიკოპენს, რომელსაც შეუძლია სიმსივნეების წინააღმდეგ ბრძოლა.

თევზი შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. ორაგული ამ კატეგორიაში საყვარელია. სასურველია, ის ორთქლზე აირიოს და არ აღემატებოდეს 150-250 გ კვირაში.

მთელი მარცვალი. ისინი შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც გვჭირდება: მაგნიუმი, ქრომი, ფოლიუმის მჟავა.

თხილი. 30 გრ თხილი უზრუნველყოფს სხეულს ჯანმრთელ ცხიმებს, ხელს უწყობს შიმშილის გაკონტროლებას, მიეცი მაგნიუმის და ბოჭკოების მიღება. ნიგოზი და სელის თესლი ასევე შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს.

უვარგისი რძე და იოგურტი. კალციუმის გარდა, რძის პროდუქტები D ვიტამინის კარგი წყაროა.