შვრია - სუპერ პროდუქტი, რომელიც ამცირებს მაღალ ქოლესტერინს, წნევას, სისხლში შაქარს, ხელს უწყობს წონის დაკლებას და უკეთეს ძილს

სისხლში ქოლესტერინის ამაღლება საფრთხეს უქმნის ჯანმრთელობის მომავალ პრობლემებს. ამასთან, არსებობს ბუნებრივი საშუალებები, რომლითაც შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ თქვენი მდგომარეობა.

თქვენ უბრალოდ სისხლის ტესტირება გააკეთეთ და ექიმმა ეს თქვა სისხლის ქოლესტერინი ძალიან მაღალი? ნუ ღელავ, ჩვენ გეტყვით რა უნდა გავაკეთოთ!

პირველი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ არის განსხვავებები ქოლესტერინის ტიპებში: პირობითად, ის შეიძლება დაიყოს კარგსა და ცუდზე. ეგრეთ წოდებული ცუდი ქოლესტერინი (LDL) წარმოქმნის ჩვენს ორგანიზმს, მაგრამ ის ასევე მოდის საკვებთან ერთად. მას შეუძლია დაგროვდეს ჩვენს ქსოვილებში და სისხლის პლაზმაში, რაც ძალიან საშიშია ჯანმრთელობისთვის.

სავარაუდოდ, პირველი რაც ექიმმა გააკეთა, მედიკამენტები დანიშნა, რომ დაეხმაროთ სისხლში ქოლესტერინის შემცირებაში. მაგრამ მართლა ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის დაბალანსებული დიეტა და რეგულარულად ვარჯიშობთისე, რომ ორგანიზმში ქოლესტერინის დონე ნორმაში ბრუნდება.

ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა შემცირდეს სისხლის ქოლესტერინი ნაცნობი შვრიის დახმარებით.

როგორ უწყობს ხელს შვრიის წამალი სისხლში ქოლესტერინის შემცირებას?

როგორც მოგეხსენებათ, შვრიის ხორცი ითვლება სუპერ საკვები. თუ თქვენს ჯანმრთელობას აკვირდებით, შეეცადეთ ყოველდღე ჭამოთ. ეს ძალიან სასარგებლოა გულისთვის, არეგულირებს ჩვენს წონას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს შეკრულობას. ეს არის ნამდვილი საგანძური, რომელიც ცნობილია ანტიკურ დროიდან და ამტკიცებს თანამედროვე მედიცინას.

მაგალითად, მაიოს კლინიკამ ჩაატარა საინტერესო კვლევა, რომელიც გამოავლინა შვრიის დიდი სარგებელი ცუდი ქოლესტერინის რეგულირებისთვის. ეს არის ის, რაც ნათქვამია:

• შვრია შეიცავს ხსნადი ბოჭკოს, რომელიც მდიდარია ლიპოპროტეინებით და საშუალებას გვაძლევს შევამციროთ სისხლში ცუდი ქოლესტერინის დონე.
• ამ ტიპის ბოჭკოვანი იდენტურია ვაშლებში ნაპოვნი, რომელთა სასარგებლო თვისებები ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლაში დიდი ხანია ცნობილია.
• ამასთან, გაითვალისწინეთ: შვრიის დაფუძნებული ყველა საკვები დაგეხმარებათ ქოლესტერინის შემცირებაში. მაგალითად, შვრიის ნამცხვარი შეიცავს ძალიან ბევრ შაქარს და გაჯერებულ ცხიმს. შეეცადეთ მხოლოდ ბუნებრივი შვრიის ჭამა ჭამოთ.

1. შვრიის ფაფა მწვანე ვაშლით და დარიჩინით

დაგჭირდებათ:

• 100 გრ შვრია
• ერთი მწვანე ვაშლი
• ჭიქა წყალი (200 მლ)
• ოდნავ დაფქული დარიჩინი

სამზარეულო მეთოდი:

• გარეცხეთ ვაშლი და დაჭერით წვრილად. არ არის აუცილებელი მათი გაწმენდა, რადგან ის არის კანი, რომელიც შეიცავს ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც დაგვეხმარება ქოლესტერინის მოშორებაში.
• დაასხით შვრიის ჭიქა ჭიქა მდუღარე წყალში ისე, რომ იგი დაუყოვნებლივ დაიწყებს საზ. ეს არის ძალიან მარტივი და სწრაფი.
• 10 წუთის შემდეგ, შვრიის ფაფაში დაამატეთ ვაშლი. როდესაც ის დარბილდება, ამოიღეთ ფაფა სითბოსგან.
• შემდეგი ნაბიჯი? დაასხით ნარევი ბლენდერში და სცემეთ სანამ არ გახდება გლუვი. შეგიძლიათ ამ მშვენიერი კოქტეილის ნაყენი ადგილზე დარიჩინით.

2. შვრიის მსხალი

დაგჭირდებათ:

• ერთი მსხალი
• 100 გრ შვრია
• ერთი ჭიქა წყალი
• 20 გრ თაფლი

იდეალურია საუზმეზე და სადილად. ჩაასხით ჭიქა წყალი პანში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაამატეთ შვრიის ფაფა. მას შემდეგ, რაც ნარევი აქვს სქელი და ერთიანი თანმიმდევრულობა, ამოიღეთ პან სითბოდან.

გააცალეთ მსხალი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად (არ გახეხეთ). მსხალი ამცირებს სისხლში ქოლესტერინსდა შვრიის ფაფთან ერთად მისი სასარგებლო თვისებები მხოლოდ იზრდება. შვრიის ფაფას მოაყარეთ თქვენი საყვარელი კერძი და დაამატეთ რამდენიმე ნაჭერი მსხალი და კოვზი თაფლი. მიიღებთ გემრიელ და მკვებავ საუზმეს. დარწმუნდით, რომ სცადეთ!

3. შვრია ქლიავი

დაგჭირდებათ:

• 100 გრ შვრია
• 2 ქლიავი
• 3 ნიგოზი
• ერთი ჭიქა წყალი

სამზარეულო მეთოდი:

• სამი ხილი, რომელიც საუკეთესოა ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლაში, არის ვაშლი, მსხალი და ქლიავი. ასევე ძალიან სასარგებლოა მარწყვი, ლინგონცერი, კივი და ყურძენი. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ ყველა ეს ხილი და კენკრა თქვენს დილის შვრიის ფაფაში, სისხლში ქოლესტერინის დონის რეგულირებისთვის.
• სამზარეულო ძალიან მარტივია. ადუღეთ წყალი ტაფაში და იქ დაამატეთ შვრიის ფაფა ისე, რომ იგი დაუყოვნებლივ დაიწყებს საზ. ამასობაში მოამზადეთ ქლიავი, ამოიღეთ ქვა მათგან და დაჭერით. წვრილად დაჭერით ნიგოზი.
• მას შემდეგ, რაც შვრიის მომზადება მზად არის, გადაიტანეთ თასში და დაამატეთ ქლიავი და კაკალი. ეს საუზმე იდეალურია სისხლის ქოლესტერინის რეგულირებისთვის. სცადეთ ყოველდღე შვრიის ჭამა, და ძალიან მალე შეამჩნევთ, თუ როგორ აუმჯობესებს თქვენი კეთილდღეობა.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყოველთვის ჭამოთ დაბალანსებული საკვები და ვარჯიში ყოველდღე. ჩვენ ხშირად გირჩევთ, რომ ჩვენს სტატიებში იაროთ მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. თუ თქვენი პარტნიორი ან შეყვარებული მოგინდება კომპანიაში, სიარული კიდევ უფრო სასიამოვნო და მხიარული გახდება. დაიწყე ზრუნვა საკუთარ თავზე დღეს!

ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და ონკოლოგიის რისკს

ჰარვარდის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა, 14 წლის განმავლობაში 100 000 ადამიანის კვების, ცხოვრების სტილის და ჯანმრთელობის მდგომარეობის ანალიზზე დაყრდნობით, დაასკვნეს, რომ რეგულარული მოხმარება მხოლოდ 28 გრამი შვრიის ან ყავისფერი ბრინჯის, ან მთელი მარცვლეულის პროდუქტების (მხოლოდ 1 ემსახურება დღეში) ამცირებს. დიაბეტის და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი.

მას შემდეგ, რაც შვრიის ცხიმი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც იცავს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალებისგან - მისი გამოყენება ასევე ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს. ასე რომ, ჰოლანდიისა და დიდი ბრიტანეთის მეცნიერებმა, მთელი რიგი გამოკვლევების ჩატარების შემდეგ, მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ზრდა 10 გ-საც კი. ბოჭკოვანი მდიდარი საკვების ყოველდღიური დიეტაში, ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარების რისკს 10% -ით.

ამცირებს სისხლში შაქარს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

შვრიის მიღება ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის რისკს. ეს იმის გამო ხდება, რომ შვრიის ნაზავი არის ნელი ნახშირწყლები, აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი. მას შემდეგ, რაც შვრიის ფაფას საუზმეზე ჭამთ, ადამიანი დიდხანს რჩება სავსე - ეს ხელს უწყობს სისხლში შაქრის სტაბილიზაციას და ხელს უწყობს წონის კონტროლს.

ეხმარება არტერიული წნევის დაწევას

ამერიკული ჟურნალის კლინიკური მკვებავი, ამერიკული ჟურნალის კლინიკური მკვებავი, ასევე გამოაქვეყნა კვლევის შედეგები, რომლებმაც დაადგინეს, რომ შვრიის ფაფა ეფექტური იყო, როგორც არტერიული წნევის შემსუბუქებული პრეპარატი ეფექტურობის თვალსაზრისით. ანუ, მის ყოველდღიურ დიეტაში ჩათვლით, დაგეხმარებათ სისხლის წნევის კონტროლი.

იდეალურია სპორტსმენებისთვის

და რა თქმა უნდა, სპორტსმენებისთვის აუცილებელია, განსაკუთრებით დილით საუზმეზე. "JAMA: შინაგანი მედიცინის" გვერდებზე გამოქვეყნებული გამოკვლევის თანახმად - მნიშვნელოვნად ზრდის ვარჯიშის ეფექტურობას, თუ მის მიღებამდე 1 საათით ადრე, სპორტსმენმა შვრიისგან ფაფის ნაწილი მიირთვა. ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებსა და ცილებს, ხოლო ბოჭკოს სიმრავლე დიდი ხნის განმავლობაში ინარჩუნებს ენერგიის საკმარის დონეს ორგანიზმში.

ამაღლებს იმუნიტეტს და ხელს უწყობს დეპრესიას

Molecular Nutrition & Food Research- ში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ შვრიის ფაფა შეიცავს ბეტა-გლუკანებს, რომლებიც მონაწილეობენ ქოლეცისტოკინინის, ნეიროპეპტიდური ჰორმონის განთავისუფლებაში, რომელიც წარმოადგენს ანტიდეპრესანტს, რომელიც აკონტროლებს მადას და იწვევს კმაყოფილების გრძნობას. გარდა ამისა, ბეტა-გლუკანები ითვლება იმუნომოდულატორულ აგენტებად, ანუ ისინი ხელს უწყობენ სხეულის წინააღმდეგობის გაზრდას ინფექციების მიმართ (იხ. წამლები იმუნიტეტის გასაზრდელად).

ეს ხელს უწყობს უძილობას

ვისაც ძილის პრობლემა აქვს, შეიძლება ის ჭამა სადილად. ადამიანში სეროტონინის დეფიციტით, უძილობა ხდება. შვრიის შემადგენლობაში შედის საკმარისი ვიტამინი B6, რომელიც ასტიმულირებს სეროტონინის გამომუშავებას. უფრო მეტიც, შვრიის წამალი ხელს უწყობს სხეულის წარმოქმნას ძილის ჰორმონის - მელატონინის, ამიტომ აუცილებელია მათთვის, ვისაც უძილობა აქვს (იხ. როგორ სწრაფად იძინებს).

გამოცემის თარიღი 02.16.2015
მოამზადა: Selezneva Valentina Anatolevna

შვრიის გამოყენება მაღალი ქოლესტერინით

ჩვენმა მკითხველებმა წარმატებით გამოიყენეს ატეროლი ქოლესტერინის შემცირების მიზნით. ამ პროდუქტის პოპულარობის დანახვისას, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შემოგთავაზოთ იგი თქვენს ყურადღებას.

შვრიის ქერქს ხშირად უწოდებენ ჯადოსნურ მარცვლებს ჯანმრთელობის მრავალი თვისებების გამო. ქოლესტერინის შვრია არის კარგად ცნობილი და კარგად ჩამოყალიბებული პროდუქტი. ამ ძალიან ჩვეულებრივ, ერთი შეხედვით, მარცვლეული მალავს ნუტრიენტების მთელ საწყობს. მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა საშუალებას გაძლევთ მკურნალობა უამრავ დაავადებას და ორგანიზმის ეფექტურად გაწმენდას.

შვრიის ქიმიური შემადგენლობა

შვრიის შემადგენლობაში შედის 18-20% ცილა, დაახლოებით 60% სახამებელი, დანარჩენი ცხიმებისგან შედგება. მარცვლეული შეიცავს ბოჭკოს, ტრიპტოფანს და ლიზინის ამინომჟავებს. შვრია მდიდარია მინერალებით და კვალი ელემენტებით, როგორიცაა რკინა, სილიციუმი, კალიუმი და მაგნიუმი, თუთია, ფტორი, ნიკელი, იოდი, მანგანუმი, ფოსფორი, გოგირდი, ალუმინი და კობალტი.

მარცვლეული შეიცავს დიდი რაოდენობით A ჯგუფის ვიტამინებს A, B1, B2, B6, E, ვიტამინ K, კაროტინს. შემადგენლობაში შედის oxalic, molonic, erucic, pantothenic and nicotinic მჟავები, ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები. შვრია შეიცავს პოლიფენოლებს - ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს, თირეოსტატინებს, ისევე როგორც პანკრეასის ფერმენტის ამილაზას მსგავსი ფერმენტი. ბიოტონინის წყალობით, სხეულის დაცვა იზრდება.

მაღალი ქოლესტერინით, სასარგებლოა შვრიის გამოყენება ასევე იმის გამო, რომ იგი შეიცავს ხსნად ბეტა-გლუკანურ ბოჭკოვანს, რომელსაც აქვს შემდეგი თვისებები:

1. მისი ბოჭკოები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში შესვლისთანავე იძენს ბლანტურ თანმიმდევრულობას.
2. ეს ხელს უწყობს მავნე ქოლესტერინის შეკავებას და ორგანიზმიდან სწრაფად ამოღებას ბუნებრივად.

შვრია ქოლესტერინის წინააღმდეგ

როგორ ჭამა შვრია ქოლესტერინის წინააღმდეგ? ბევრი რეცეპტი არსებობს. საუკუნეების განმავლობაში ამ მარცვლეულის ზრდისთვის, ყველა ეთნიკურმა ჯგუფმა აღნიშნა, რომ მისი საუკეთესო გამოყენება მარცვლეული. შვრიის ფაფა, განსაკუთრებით საუზმეზე საჭმელად, იდეალური საშუალებაა ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, იმუნიტეტის ასამაღლებლად, სისხლში შაქრის ნორმალიზებით, ტოქსინების გასუფთავებით, მათ შორის ქოლესტერინის შემცირებით.

როგორც ოფიციალური, ისე ტრადიციული მედიცინა ირწმუნება, რომ ფაფის დასამზადებლად საუკეთესო მარცვლეული არის მთელი მარცვალი. სამზარეულოს პროცესი, რა თქმა უნდა, შეფერხდება, მაგრამ შედეგი ღირს. თუმცა, შვრიის ფაფის გამოყენებაც შეიძლება. ისინი ინარჩუნებენ ყველა სასარგებლო ნივთიერებას, თუმცა მათ უფრო ნაკლები ბოჭკოვანი შეიცავს.

სამზარეულოს ფაფა უკეთესია არა რძეში, არამედ წყალში და შაქრის გარეშე. მზა შვრიის ფაფაში შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი და გამხმარი ხილი, კაკალი, და თუ უკუჩვენებები არ არის, მცირე რაოდენობით თაფლში.

შვრიისგან შეგიძლიათ ფაფის დამზადება სამზარეულოს გარეშე. საღამოს, დაასხით მცირეოდენი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი - კეფირი, იოგურტი და დილით მიირთვით ეს გემრიელი მკურნალობა. ადიდებულმა მარცვლეულმა გაწმინდოს ნაწლავები ფუნჯის მსგავსად, ხოლო საჭმლის მონელების დროს წარმოქმნილი ცხიმოვანი მჟავები არეგულირებს სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონეს. ასეთი კერძის რეგულარული გამოყენება ეფექტურად ამცირებს ქოლესტერინს ნორმალურ დონეზე.

მეცნიერებმა უკვე დაადგინეს შვრიის ყოველდღიური მოხმარების ნაწილი, რომელშიც ქოლესტერინის დონის ამაღლება არ შეიძლება. ეს არის მხოლოდ 70 გრ მარცვლეული. ამ თანხის გამოყენება ყოველდღე (და თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ ჭამოთ შვრიის კერძები და დალიოთ სასმელი მისგან), შეგიძლიათ ქოლესტერინის სტაბილიზაცია და მისი გაზრდის პრევენცია.

შვრიის ბულიონი ინარჩუნებს მარცვლეულში შემავალი კომპონენტების ყველა სარგებელს. ბულიონის მკურნალობა დიდი ხანია აღიარებულია, როგორც ორგანიზმში ქოლესტერინის შემცირების ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალება.

მკურნალობა უფრო ეფექტური რომ გახდეს, მნიშვნელოვანია:

1. მიიღეთ ხარისხიანი შვრია. უზრუნველყოფილი უნდა იყოს, რომ მასში არ შედის უხვი მარცვლეულის, შეცდომების, პატარა კენჭების და სხვა ნამსხვრევების ჩარჩოები.
2. შვრიის მოპოვებამდე აუცილებელია მისი საფუძვლიანად მოსწორება, შემდეგ კი ჩამოიბანეთ რამდენიმე წყლით ან გაშვებული წყლის ქვეშ.
3. მომავლის მომზადება და მარცვლეული არ არის რეკომენდებული. უმჯობესია უბრალოდ მოხარშული კერძების მიღება - ასე რომ მათ უფრო მეტ სარგებელს მოუტანს.
4. მიზანშეწონილია ტესტირება ქოლესტერინისთვის, სანამ შვრიის მკურნალობა არ მოხდება. საშუალოდ, ზრდასრული ადამიანისთვის ინდიკატორი ითვლება არაუმეტეს 5.2 მმოლ / ლ. გადახრა მდე 7,8 მმოლ / ლ - ზომიერი მატება. ყოველივე ზემოთქმულიდან ჩანს, რომ ვითარდება სერიოზული დაავადებები, რომლებიც საჭიროებენ სპეციალისტების მეთვალყურეობას. შვრიის ქოლესტერინით მკურნალობის კურსის შემდეგ, ანალიზი უნდა განმეორდეს. თუ დინამიკა დადებითია, მკურნალობა შეიძლება გაგრძელდეს. თუ ცვლილებები არ შეინიშნება, შეგიძლიათ სცადოთ შვრიის პროდუქტის მიღება, რომელიც მომზადებულია სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით.

მარტივი რეცეპტები შვრიისგან

მარტივი კლასიკური ბულიონი შეიძლება მომზადდეს ასე. 1 ლიტრი მდუღარე წყალში ჩაყარეთ 5-6 სტადიის. ლ მთელი შვრია და ადუღეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. ამოიღეთ სითბოდან და გააცივეთ. მიიღეთ პროდუქტი 1 ჭიქა დღეში ერთი თვის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში, ეს შეიძლება განმეორდეს ერთი კვირის შესვენების შემდეგ.

თუ დიაბეტისადმი მიდრეკილება არ არის, შეგიძლიათ სასმელის მიღება შვრიისგან, რძისა და თაფლისგან. 300 მლ წყლისთვის, აიღეთ 2 სტადიის. ლ მარცვლეული (შეიძლება იყოს მთლიანი ან შვრიის ფორმით), მოხარშეთ და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი. შემდეგ, 2 სტადიის. დაამატეთ ბულიონი. ლ რძე და თაფლი და გაცხელებული, მაგრამ არა მოხარშული. გაგრილდება და მიიღეთ 1-2 სტადიის. ლ 20 წუთით ადრე კვება 3-4 ჯერ დღეში. მკურნალობის კურსი არის ერთი თვე.

შემდეგ ინფუზიას ასევე აქვს კარგი სამკურნალო თვისებები. 1 ლიტრი თბილი წყლისთვის, აიღეთ 1 ჭიქა საფუძვლიანად გარეცხილი შვრია, დაასხით და დაჟინებით 10 საათის განმავლობაში. შედეგად მიღებული სუსპენზია ნახევარ საათში ადუღდება საშუალო სიცხეზე და დაჟინებით მოითხოვს კიდევ 12 საათის განმავლობაში. შემდეგ თხევადი უნდა იყოს გაფილტრული და დაუბრუნდეს პირვანდელ მოცულობას, დაამატეთ თბილი ადუღებული წყალი. სრულად დალიეთ 1 ლიტრი სასმელი 3 ჯერ დღეში. კურსი მინიმუმ 3 კვირაა. წელიწადში 3 კურსია.

ექსპერტები ამბობენ, რომ მაღალი ქოლესტერინით, ღამის განმავლობაში თერმოსში შემავალი წამალი ნამდვილად დაგვეხმარება. ამისათვის აიღეთ 1 ლიტრი მდუღარე წყალი და 1 ჭიქა სუფთა მთელი შვრია. მარცვლეული დაასხით და დატოვეთ ღამით. დილით, აურიეთ და დალიეთ მთელი მოცულობა ცარიელ კუჭზე საუზმეზე 30 წუთით ადრე. 10 დღის განმავლობაში, თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ ქოლესტერინის დაქვეითებას 2-ჯერ. გარდა ამისა, ინფუზია ასუფთავებს მარილების, ტოქსინების სხეულს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

შეგიძლიათ გააძლიეროს შვრიის სამკურნალო თვისებები ახლად გაჟღენთილი კუნელის წვენით. ჩაასხით 1 ჭიქა შვრიის ან მარცვლეულის 1 ლიტრი თბილი ადუღებული წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე და მოადუღეთ, სანამ მთელი სუსპენზია იძენს ჟელეას თანმიმდევრულობას. გაწურეთ ბულიონი და დაამატეთ კუნელის წვენი 1: 1 თანაფარდობით. დალიეთ 0.5-1 ჭიქა 2-3 ჯერ დღეში მინიმუმ ერთი თვის განმავლობაში.

უდავო სამკურნალო თვისება შვრიის ჟელეა. უამრავი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი ის არის, რომ მიიღეთ 4 ჭიქა ჰერკულესი და დაასხით 8 ჭიქა თბილი წყალი. შემდეგ დაჟინებით მოითხოვეთ დღე თბილ ადგილას. დაჟინების შემდეგ, შეურიეთ საფუძვლიანად და შეწვით. საინფუზიო უნდა იყოს მოხარშული დაბალ სითბოზე 3-5 წუთის განმავლობაში და ნებადართულია გაგრილებისთვის. ისინი ასეთ ჟელეს სვამენ ჭამის შემდეგ 1 ჭიქაში, სასურველია შაქრის დამატების გარეშე.

შვრიისგან მომზადებულმა ყველა საშუალებამ გაიარა დროის გამოცდა. ითვლება, რომ მისი გამოყენებისთვის უკუჩვენებები უბრალოდ არ არსებობს.

მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში. და, რა თქმა უნდა, მათთვის, ვისაც სურს ქოლესტერინის ნორმალიზება.

ანა ივანოვნა ჟუკოვა

• საიტის რუკა

• სისხლის ანალიზატორები
• ანალიზები
• ათეროსკლეროზი
• წამალი
• მკურნალობა
• ხალხური მეთოდები
• კვება

შვრიის ქერქს ხშირად უწოდებენ ჯადოსნურ მარცვლებს ჯანმრთელობის მრავალი თვისებების გამო. ქოლესტერინის შვრია არის კარგად ცნობილი და კარგად ჩამოყალიბებული პროდუქტი. ამ ძალიან ჩვეულებრივ, ერთი შეხედვით, მარცვლეული მალავს ნუტრიენტების მთელ საწყობს. მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა საშუალებას გაძლევთ მკურნალობა უამრავ დაავადებას და ორგანიზმის ეფექტურად გაწმენდას.

შვრია, რომ შეამცირონ ქოლესტერინი

მაღალი ქოლესტერინით გამოწვეული ათეროსკლეროზი თანამედროვე მედიცინაში ნამდვილ პრობლემად იქცევა. ისინი ამ დაავადებაზე საუბრობენ სატელევიზიო გადაცემებში, ისევ და ისევ, პოლიკლინიკებში საინფორმაციო ბროშურები აფრთხილებენ და ექიმები არასდროს დაიღალნენ განმეორებით.

ჩვენმა მკითხველებმა წარმატებით გამოიყენეს ატეროლი ქოლესტერინის შემცირების მიზნით. ამ პროდუქტის პოპულარობის დანახვისას, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შემოგთავაზოთ იგი თქვენს ყურადღებას.

სისხლძარღვების შიდა ზედაპირზე წარმოქმნილი ქოლესტერინის დაფები ბლოკავს სისხლის ნორმალურ ნაკადს არტერიებსა და ვენებში და შეიძლება გამოიწვიოს მწვავე სისხლის მიმოქცევის უკმარისობა: ინსულტი ან მიოკარდიუმის ინფარქტი. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია დაავადების აღიარება საწყის ეტაპზე და დაიწყოს მკურნალობა რაც შეიძლება ადრეულ პერიოდში: ეს შეამცირებს ინციდენტს და სიკვდილიანობას გულ-სისხლძარღვთა პრობლემებიდან 40-50% -ით.

ათეროსკლეროზის მკურნალობა მოიცავს არა მხოლოდ აბების მიღებას, არამედ თერაპიის არამექანიკურ მეთოდებს. ზოგადი ზომების ერთ-ერთი მთავარი რჩება ლიპიდების შემამცირებელი დიეტის დაცვა - კვების სქემა, რომლის საშუალებითაც შესაძლებელია ორგანიზმში ცხიმის მეტაბოლიზმის დაქვეითება და სხეულის წონის ნორმალიზება. ერთ-ერთი პროდუქტი, რომელიც უნდა გახდეს ხშირი სტუმარი ათეროსკლეროზის მქონე პაციენტების მაგიდაზე, შვრია. განვიხილოთ ამ მარცვლეულის ბიოქიმიური შემადგენლობა და სამკურნალო თვისებები, დისლიპიდემიისთვის თერაპიული აგენტების მომზადების რეცეპტები, აგრეთვე ქოლესტერინისგან შვრიის გამოყენების თავისებურებები სხვადასხვა თანმდევი დაავადებებისთვის.

პროდუქტის შემადგენლობა

შვრიის სამშობლოდ ჩრდილოეთ ჩინეთი და მონღოლეთი ითვლება. ადგილობრივები მარცვლეულს მიწაში ფხვნილს აყრიან და შვრიის ფქვილს იყენებდნენ ბრტყელი ნამცხვრების გასაკეთებლად, რამაც გრძელი გრძნობა იქმნა.

შვრია - ვიტამინების, მინერალებისა და საკვები ნივთიერებების საწყობი. იგი მოიცავს:

• მაღალი ხარისხის მცენარეული ცილა (11-18%, წიწიბურაზე ოდნავ ნაკლები),
• აუცილებელი ამინომჟავები ლიზინი და ტიპტოფანი,
• სასარგებლო გრძელვადიანი ნახშირწყლები (60% -მდე),
• უჯერი ცხიმოვანი მჟავები (5-7%),
• B ვიტამინები (B6, B1 და B2), აგრეთვე კაროტინის, პანტოტენური და ნიკოტინის მჟავები,
• კვალი ელემენტები: მაგნიუმი (Mg), ფოსფორი (P), კალიუმი (K), რკინა (Fe), მანგანუმი (Mn), თუთია (Zn), იოდი (I) და ფტორი (P).

დაბალანსებული შემადგენლობა და დაბალი კალორია საშუალებას გაძლევთ განიხილონ შვრია, როგორც დიეტური და მკვებავი პროდუქტი, რომელიც რეკომენდებულია ათეროსკლეროზის მქონე პაციენტებისთვის.

სხეულისთვის შვრიის სასარგებლო თვისებები

შვრია ნახშირწყლების, ცილებისა და მცენარეული ცხიმების შეუცვლელი წყაროა. ეს არა მხოლოდ ამცირებს სისხლის ქოლესტერინს მეტაბოლიზმის ნორმალიზაციის გამო, არამედ დადებითად მოქმედებს სხეულზე, როგორც მთლიანზე. შვრიის და შვრიის კერძების რეგულარული გამოყენება:

1. აძლიერებს ნერვულ სისტემას, არეგულირებს იმპულსების გადაცემას ტვინს, ზურგის და აქტიურ ორგანოებს შორის.
2. ის დადებითად მოქმედებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე, აუმჯობესებს გონებრივ სიცხადეს და ხელს უწყობს სამუშაო განწყობის ათვისებას.
3. ხელს უწყობს ჯანმრთელ კანსა და ფრჩხილებს, ძლიერ ძვლებსა და ელასტიური სახსრებს.
4. ზრდის კუნთების გამძლეობას და ენერგიას მატებს ფიზიკური ვარჯიშის დროს.
5. აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს ვირუსული ინფექციების თავიდან აცილებას.
6. აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, კერძოდ, ღვიძლსა და პანკრეასს.
7. ამცირებს საკვებიდან "ცუდი" ქოლესტერინის ნაწლავის შეწოვას.
8. აჩქარებს ქოლესტერინის გამოყენებას ღვიძლის უჯრედებში.
9. უზრუნველყოფს ყაბზობის პრევენციას.
10. ხელს უწყობს ნახშირწყლების შეწოვას პანკრეასის ამილაზას მსგავსი ფერმენტის შინაარსის გამო.
11. დადებითი გავლენა სხეულში მეტაბოლიზმის ყველა სახეობაზე.
12. ხელს უშლის ჰიპერთირეოზის წარმოქმნას (ფარისებრი ჯირკვლის აქტივობის გაზრდა) ნივთიერებების შემცველობით, რომელსაც ექსპერტები თირეოსტატინებს უწოდებენ.

პროდუქტის უკუჩვენებები და მახასიათებლები

შვრია არის საკვები, რომელიც კარგია თითქმის ყველასთვის. მისი გამოყენების უკუჩვენებების ჩამონათვალი მოიცავს მხოლოდ ორ წერტილს:

• ჰიპერმგრძნობელობა და პროდუქტისადმი ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა,
• თირკმლის უკმარისობა.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, რესპირატორული სისტემის, გულისა და სისხლძარღვების ქრონიკული დაავადებების თანდასწრებით, საკმარისია ექიმთან კონსულტაციები შვრიის საფუძველზე ხალხური მედიცინის მიღებამდე.

გემრიელი და ჯანსაღი კვების რეცეპტები

სამზარეულოში მთლიანი მარცვლეულის შვრია პრაქტიკულად არ გამოიყენება, რადგან ისინი შეიცავს უამრავ ბალასტურ ნივთიერებას. მაგრამ შვრიის ან შვრიის ფქვილი (ფქვილი) თითქმის ყველა სახლშია. ექიმები გირჩევთ, რომ ათეროსკლეროზით დაავადებულმა პაციენტებმა არ დაივიწყონ ამ პროდუქტების სასარგებლო თვისებების შესახებ და მათ ყოველდღიურ დიეტაში შეიტანონ.

შვრიის ჟელე

შვრიის ჟელე არის ჯანსაღი და უჩვეულო კერძი, რომელიც ყველამ უნდა სცადოს. მიუხედავად დაბალი კალორიული შემცველობისა, ის სრულყოფილად გაჯანსაღებულია და დიდი ხნის განმავლობაში იძლევა გაჯერების გრძნობას. ამიტომ, შვრიის კოვზი ხელს უწყობს სხეულის წონის ნორმალიზებას, ლიპიდური მეტაბოლიზმის აღდგენასა და სისხლის ქოლესტერინის შემცირებას.

• შვრიის ფქვილი (ან შვრიის მარცვლები დაჭრილი ყავის საფქვავი) - 4 სტადიის.,

სუფთა წყალი - 2 ლ.

დაასხით შვრიის წყალი წყლის ოთახის ტემპერატურაზე, დადგით გრილ ადგილას 12-24 საათის განმავლობაში. შემდეგ კარგად ავურიოთ, ჩალაგეთ საცერით. მიღებული ხსნარი დადგით ცეცხლზე, ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში მუდმივი აურიეთ. თქვენ მიიღებთ სქელ ბლანტ სითხეს, ნეიტრალური გემოთი. შვრიის ჟელეების დალევა რეკომენდებულია დღეში 1-2-ჯერ ჭამის შემდეგ. კერძის გემოვნების გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ხილი და კენკრა, ცოტა თაფლი ან კაკალი.

როგორ გამოვიყენოთ

როგორც შვრიის და ქოლესტერინის არაერთხელ აღნიშვნა, ესენი შეუქცევადი მტრები არიან, მაგრამ მაღალი ქოლესტერინის ეფექტური მკურნალობისთვის, მისი მომზადება მხოლოდ გარკვეული რეცეპტების მიხედვით უნდა. მთელი რძითა და შაქრით მომზადებული რეგულარული შვრიის მიღება ამ შემთხვევაში პრაქტიკულად უსარგებლო იქნება.

ქოლესტერინისგან შვრიის ფაფის გასაკეთებლად ნამდვილად მუშაობს, მათ ურჩევენ წყალზე ან ცხიმიან რძეზე მოხარშვას. ამასთან, არ არის რეკომენდებული მათ გახანგრძლივება სითბოს მკურნალობა, რათა დაიცვან ვიტამინები და მინერალები განადგურებისგან.

უმჯობესია შვრიის ფაფა ღამით გაჟღენთოთ, დილით კი საუზმეზე შეჭამეთ დარბილებული მარცვლეული. ძალიან კარგია სხვა პროდუქტების დამატება მაღალი ქოლესტერინიდან ასეთ ფაფაში, მაგალითად, მარწყვის, მოცვის, ლინგონების, წითელი და შავი currants, ნაჭერი ქლიავი და unweetened ვაშლი. შეგიძლიათ ეს კერძი ნატურალური თაფლის კოვზით.

შვრია ასევე კარგად მიდის თხილით, რომლებიც ქოლესტერინის დაფების ცნობილი ბუნებრივი საშუალებაა. ნიგოზი, თხილი, ნუში და პისტოლეტი მას ყველაზე ეფექტურად ეხება. გარდა ამისა, შვრიის სუნელი შეიძლება სუნელი იყოს დარიჩინის ნაყენით, რომელიც არა მხოლოდ ამცირებს ქოლესტერინს, არამედ ებრძვის მაღალ შაქარს.

ჰერკულესის გამოყენება შეგიძლიათ არა მხოლოდ ფაფის დამზადებისთვის, არამედ მათ დაამატეთ მწვანე სალათები, სუპები და, რა თქმა უნდა, საკონდიტრო ნაწარმი. ასე რომ, ცნობილი შვრიის ნამცხვარი შეიძლება სასარგებლო იყოს ჯანმრთელობისთვის, თუ მათ ფრაქტოზით და სხვა დამატკბობლებთან ერთად საზ.

შვრიის სარგებელი და მავნე მოქმედებები აღწერილია ამ სტატიაში მოცემულ ვიდეოში.

შვრიის ცხიმი დარიჩინთან და ვაშლით

შვრიასთან ერთად, ვაშლი არის ძლიერი ბუნებრივი წამალი ქოლესტერინის შემცირებისთვის, ხოლო დარიჩინი არის სანელებელი, რომელიც ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. ამ პროდუქტებისგან დამზადებული ფაფა იდეალური გადაწყვეტაა საუზმეზე.

• შვრია (ან ჰერკულესი) - 100 გ,
• მწვანე ვაშლი - 1,
• წყალი - 1 ჭიქა,
• დარიჩინი - ნაყენი.

მოხარშეთ კლასიკური შვრიის ფაფა, დაასხით მარცვლეული ჭიქა მდუღარე წყალში და დადგით დაბალ სითბოზე 10-15 წუთის განმავლობაში. ნუ დაამატებთ მარილს, შაქარს. მომზადებამდე 2-3 წუთით ადრე, დაასხით ვაშლი, დაჭრილი პატარა კუბებად, პანში. მიირთვით დარიჩინთან ერთად.

შვრიის დიეტა

მძიმე ათეროსკლეროზითა და ჭარბი წონით, ექსპერტები გირჩევენ ორდღიანი მონო-დიეტა შვრიის საფუძველზე. ამავე დროს, ადამიანის დიეტამ უნდა შეიტანოს შვრიის ჭურჭლის კერძები, რომლებიც მოხარშულია წყალში, შაქრის, მარილისა და ზეთის (მარცვლეული, სუპები, ჟელე), სუფთა წყლის და მწვანე ჩაის დამატება.

ასეთი დიეტის შენარჩუნება ადვილი არ არის, მაგრამ ის ასუფთავებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს კარგად დაგროვილი ტოქსინებითა და ტოქსინებით, ხელს უწყობს მაღალი ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლას და ხელს უშლის ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნას.

დიეტა უნდა დატოვოთ თანდათანობით: ექიმები გირჩევენ, მეტი სითხის დალევა, უარი თქვან ლარის, ცხიმოვანი ხორცის, ნაყენის, რძის, ნაღები, მყარი ყველის გამოყენებაზე).

შვრია ხალხურ მედიცინაში

ტრადიციული მედიცინის მრავალი რეცეპტი არსებობს შვრიის სასარგებლო თვისებების საფუძველზე. მათ უმრავლესობას აქვს მატონიზირებელი, მატონიზირებელი, ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, ასევე ხელს უწყობს ცხიმის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. განვიხილოთ ხალხური საშუალებები შვრიისგან, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ.

შვრია tincture

შვრიის შედეგად მიღებული ტიტრი ერთ – ერთი საუკეთესო ტრადიციული მედიცინაა ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის.

• შვრია - 1 ჭიქა,
• მდუღარე წყალი - ჭიქა.

დაასხით მიღებული რაოდენობის შვრიის გარეცხილი თერმოსში და გარეცხილი მდუღარე წყალი. დაჟინებით მოითხოვს დღეში, შემდეგ შეწვით. ექსპერტები გვირჩევენ, რომ მოამზადოთ მიღებული ტინქტურა ყოველდღიურად და დილით ერთი ჭიქა დალიოთ ცარიელ კუჭზე. მკურნალობის კურსია 10-14 დღე. ამგვარი ლაქის გამოყენება ხელს შეუწყობს მაღალი ქოლესტერინის შემცირებას ორიგინალიდან 15-20% -ით, მეტაბოლიზმის აღდგენას, რამდენიმე ზედმეტი ფუნტის მოცილებას და კიდევ სახის კანის გაუმჯობესებას.

ტიბეტის მაღალი ქოლესტერინის რეცეპტი

ტიბეტური მედიცინის ცნობილი რეცეპტები, რომლებიც რამდენიმე საუკუნის წინ გამოიგონეს, დღეს პოპულარულია. რამდენიმე რეცეპტი, შვრიის საფუძველზე, შემონახულია და ერთ-ერთი მათგანი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და ქოლესტერინის შემცირებას.

• შვრია - 5-6 სტადიის. ლ.,
• წყალი (სასურველია გაზაფხული) - 1 ლიტრი.

დაასხით გარეცხილი შვრია სუფთა წყლით, მოიხარშეთ ადუღებამდე და მოადუღეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. შედეგად ბულიონი უნდა მიიღოთ დღეში ერთხელ ლანჩის შემდეგ, ერთი თვის განმავლობაში. ამავე დროს, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ გამორიცხეთ ცხიმიანი ხორცი, ლარდა, ნაყენი, ძეხვეული და შებოლილი ხორცი, მყარი ყველი და მაღალი ცხიმიანი რძის პროდუქტები დიეტადან.

შვრიის ბულიონი

ასეთი decoction მიიღება, როგორც აღდგენითი, მატონიზირებელი. გარდა ამისა, შვრია ხელს უწყობს მაღალი ქოლესტერინის შემცირებას, მონელების დადგენას და ზედმეტი ფუნტის მოცილებას.

• მთელი შვრიის მარცვალი - 1 ჭიქა,
• მოხარშული წყალი - 1 ლ,
• ბუნებრივი ყვავილი თაფლი - გემოვნებით.

დაასხით შვრია ცხელი წყლით და დადგით დაბალ სითბოზე, სანამ მოცულობის დაახლოებით 75% არ დარჩება მისგან. გააჩერეთ და დაამატეთ 1-2 სუფრის კოვზი თაფლი (გემოვნებით). დალიეთ ნახევარი ჭიქა (100-120 მლ ყოველ ჭამის წინ).

შვრია და კუნელის სასმელი

ჯანსაღი ვიტამინიანი სასმელი შესანიშნავი საშუალებაა მათთვის, ვინც ათეროსკლეროზთან იბრძვის. ქოლესტერინის დაქვეითება ხდება შვრიისა და ვიტამინების ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტების ერთობლივი მოქმედების გამო, დიდი რაოდენობით შეიცავს კუნელის ნაყოფს.

• შვრიის ფაფა - 1 სტადიის.,
• გაწმენდილი წყალი - 2 სტადიის.,
• კუნელის წვენი - 200 მლ,
• შაქარი ან თაფლი გემოვნებით.

მოამზადეთ შვრიის ფქვილის დეკორქცია, დაასხით ისინი მდუღარე წყალში და ოფლი დაბალ სითბოზე 10-12 წუთის განმავლობაში. დაძაბულობა. მიღებული ბულიონი შეურიეთ კუნელის წვენს, დაამატეთ შაქარი ან თაფლი გემოვნებით. დალიეთ 1 ჭიქა ყოველდღიურად დილით საუზმის წინ.

შვრიის ბულიონი (ათეროსკლეროზის კომპლექსური მკურნალობისთვის)

ეს ინსტრუმენტი კარგად არის შესაფერისი მდგომარეობის ნორმალიზებისთვის ცხიმისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის რთული დარღვევებით, მონელების ნორმალიზება და სხეულის წონის შემცირება.

შვრიის დეკორქცია აქვს შემდეგი თერაპიული ეფექტები:

• ლიპიდების შემცირება (სისხლში "ცუდი" ქოლესტერინის კონცენტრაციის შემცირება მისი გაძლიერებული ექსკრეციის გამო),
• ქოლეტური
• შარდმდენი
• აღდგენა.

გარდა ამისა, ვიტამინი K, რომელიც შვრიის ნაწილია, ხელს უწყობს სისხლძარღვთა კედლის გაძლიერებას და დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობაზე. ამ ინფუზიის რეგულარული გამოყენება ამცირებს გულის შეტევის და ინსულტის რისკს.

შემადგენლობა: შვრია - 100 გ, გაწმენდილი წყალი - 1 ლ.

დაასხით შვრია ლიტრი მოხარშული წყლით ოთახის ტემპერატურაზე. დაჟინებით მოითხოვს ერთი დღის განმავლობაში. შემდეგ დააყარეთ მარცვლები ცეცხლზე და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. მიღებული ბულიონი გაწურეთ და მთავარ კვებამდე ნახევარი ჭიქა დალიეთ. რეკომენდებულია ახალი ბულიონის დალევა 2-3 დღეში ერთხელ. მკურნალობის კურსი უნდა იყოს მინიმუმ 30 დღე.

შვრია არის ბუნებრივი და ჯანმრთელი მარცვლეული, რომელიც წარმატებით გამოიყენეს ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ. ამ პროდუქტზე დაფუძნებული დიეტა საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დაკარგოთ დამატებითი ფუნტი და აღადგინოთ დაქვეითებული მეტაბოლიზმი, ხოლო ერთ – ერთი ტრადიციული მედიცინის გამოყენება ამცირებს მაღალ ქოლესტერინს.

მკურნალობის დაწყებისას, გახსოვდეთ, რომ დაიცავით ჰიპოქოლესტერინის დიეტა, სადაც შეზღუდულია ცხოველური ცხიმებით მდიდარი საკვები. ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაცვით, ექიმის მიერ გამოქვეყნებულ ფიზიკურ აქტივობას, სუფთა ჰაერზე სიარულიც კარგ შედეგებამდე მივყავართ. ტაბლეტების მიღება სტატინების ფარმაკოლოგიური ჯგუფიდან, ფიბრატებით ან ნაღვლის მჟავების სეკრეციული საშუალებით, კიდევ ერთი საჭიროებაა მძიმე ათეროსკლეროზის დროს. ტრადიციული მედიცინა, მათ შორის შვრია, უნდა იყოს ყოვლისმომცველი ზომების ნაწილი, რომელიც მიმართულია დაავადების სამკურნალოდ.

შვრიის კანი ხელს უწყობს ქოლესტერინს?

• სტაბილიზაციას ახდენს შაქრის დონე დიდი ხნის განმავლობაში
• აღადგენს პანკრეასის ინსულინის წარმოებას

მთელ მსოფლიოში მკვებავი საშუალებები ერთხმად აღიარებენ ფაფას, როგორც ადამიანისთვის ყველაზე სასარგებლო მარცვლეულის მოსავალი. მისი გამოყენება მიზანშეწონილია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების, ნერვული სისტემის და ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებებისთვის, აგრეთვე სხეულის ინტოქსიკაციისა და სუსტი იმუნიტეტისთვის.

ამასთან, შვრიის მიღება ყველაზე სასარგებლოა პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ მაღალი ქოლესტერინი და გლუკოზა სისხლში, დიდი ჭარბი წონა და მეტაბოლიზმის დარღვევა. ამ მიზეზით, ჰერკულესის კერძები ყოველთვის შედის სამედიცინო დიეტებში ტიპის 1 და ტიპის 2 დიაბეტისთვის და ათეროსკლეროზისთვის.

რატომ არის შვრიის ფაფა ასე მომგებიანი გულისა და სისხლძარღვებისათვის, როგორ უწყობს ხელს ეს ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის დარეგულირებას და რატომ არის რჩევა, რომ თავიდან ავიცილოთ ინსულტის და გულის შეტევა? ამ კითხვებზე პასუხები მდგომარეობს შვრიის უნიკალური კომპოზიციის შემადგენლობაში და მის შესაძლებლობებთან ბრძოლა დაავადებებთან და სხეულის განკურნებაში.

შვრიის ძირითადი თვისება არის ყველაზე ღირებული ხსნადი ბოჭკოს მაღალი შემცველობა, რომელსაც β-გლუკანი ეწოდება. ეს მცენარეული ბოჭკოები მკვეთრად განსხვავდება იმით, რომ მდიდარია ქატო, პარკოსნები, ბოსტნეული, მწვანილი და ხილი.

β- გლუკანი აძლიერებს ნაღვლის სეკრეციას და ზრდის მის აქტივობას, რითაც ორგანიზმს ეხმარება დაითხოვოს მავნე ქოლესტერინი და გამოიტანოს იგი. დღეს, β- გლუკანი იყიდება აფთიაქებში, როგორც ათეროსკლეროზის სამკურნალო საშუალება, მაგრამ მხოლოდ შვრიის ხორცი არის ამ ძლიერი ნივთიერების ბუნებრივი წყარო.

შვრიის ცხიმი ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, B ვიტამინებით, მაკრო- და მიკრონაწილებით, პოლიუნსებადური ცხიმოვანი მჟავებით და სხვა აუცილებელი ელემენტებით. ამავე დროს, შვრიის ფაფა შეიცავს ნაკლებ სახამებელს, ვიდრე ბრინჯს, სიმინდს და თუნდაც წიწიბურას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს არ იწვევს სისხლში შაქრის მკვეთრ მატებას.

შვრიის შემადგენლობა:

1. ხსნადი ბოჭკოვანი β- გლუკანი,
2. ვიტამინები - B1, B2, B3, B6, B9, PP, K, H, E,
3. მაკრონუტრიენტები - კალიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, გოგირდი, ფოსფორი, ქლორი,
4. კვალი ელემენტები - რკინა, იოდი, კობალტი, მანგანუმი, სპილენძი, ფტორი, თუთია,
5. პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები - ომეგა -3, ომეგა -6 და ომეგა -9,
6. რთული ნახშირწყლები
7. აუცილებელი და ცვალებადი ამინომჟავები.

ჰერკულესის კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია და შეადგენს 352 კკალს. 100 გრ. პროდუქტი.

ამასთან, მარცვლეულის ერთი პატარა ჭიქა (70 გრ.) საკმარისია ზედიზედ მრავალი საათის განმავლობაში შენარჩუნების მიზნით, რაც გულისხმობს სენდვიჩების, ჩიფსის და სხვა მავნე პროდუქტების მიერ საჭმლის თავიდან აცილებას.

შვრიის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები

მაგნიუმი და კალიუმი შვრიის შემადგენლობაში დადებითად მოქმედებს გულსა და სისხლძარღვებზე

შვრია დიდი ხანია გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და როგორც დაავადების პროფილაქტიკა. ცნობილია ერთი ქალი ქალის გაუგებარი სიმპტომების გამო: სისუსტე, ქრონიკული დაღლილობა, უძლურება, და რაც მღვდელმა თქვა: „შეხედე ცხენს! ის არ ჭამს ხორცს, მაგრამ ჭამს შვრია და, შესაბამისად, ძლიერია! ” მას შემდეგ ქალმა დაიწყო შვრიის დეკორქციის დალევა და სრულად გამოჯანმრთელდა.

ასევე, შვრიის ბულიონის სხვა მიმოხილვები მიუთითებს ამ მცენარის დიდ სარგებლიანობაზე. შვრია მარცვლეულის ჯიშისგან, იზრდება სოფლის მეურნეობაში, მინდვრებში, სხვა მცენარეებთან ერთად. კულტურა ითესება გაზაფხულზე, იზრდება მთელი ზაფხული, ის გამოიყურება სიმინდის სხვა ყურებით, მხოლოდ მისი თესლი უფრო დიდია ვიდრე დანარჩენი. მოსავალს ჩვეულებრივ შემოდგომაზე. შვრიის შემადგენლობა მდიდარია და მრავალფეროვანია.

ეს ფანტასტიკურად ჯანმრთელი მარცვლეული შეიცავს:

• მცენარეული ცილები (დაახლოებით 15%),
• ცხიმები
• ნახშირწყლები
• ამინომჟავები
• ეთერზეთები
• ბოჭკოვანი
• პოლიფენოლები
• მეთიონინი
• ქოლინი
• ფოსფორი
• კალიუმი
• რკინა
• მაგნიუმი
• თუთია
• კალციუმი
• მანგანუმი
• კობალტი
• ვიტამინი B1
• ვიტამინი B2
• ვიტამინი B3
• ვიტამინი B6
• A ვიტამინი
• ვიტამინი E
• ვიტამინი PP
• გოგირდი
• იოდი
• ფლავონოიდები.

ყველამ იცის, რომ ინგლისში დილით ისინი საუზმეზე შვრიის საჭმელს ჭამენ, ეს ჩვეულება საკმაოდ გავრცელებულია მარცვლეულის სასარგებლო თვისებების გამო. ჩვენი ქვეყნისთვის ასევე სასარგებლო იქნებოდა ამ ტრადიციის მიღება.

რატომ არის ეს ასე სასარგებლო? მდიდარი შემადგენლობის გამო, შვრია აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულზე. B ვიტამინებს აქვთ სასარგებლო გავლენა ტვინსა და ნერვულ სისტემაზე, ხელს უწყობენ უძილობასთან გამკლავებას, გაღიზიანებას და ასევე აუმჯობესებს იერსახეს, აძლიერებს თმას, აქცევს კანს ელასტიური და ახალგაზრდა.

შემადგენლობაში მაგნიუმის და კალიუმის წყალობით შვრია აქვს მტკიცე გავლენას გულის კუნთსა და სისხლძარღვებზე. ფოსფორი და კალციუმი მის შემადგენლობაში აძლიერებს ძვლებს, ხელს უწყობს ოსტეოპოროზის წინააღმდეგ ბრძოლას. ვიტამინი PP სისხლძარღვებს აძლიერებს, წნევა სტაბილურია. ვიტამინ A- ს წყალობით, შვრიის ჭამის შემდეგ, ხედვა უმჯობესდება. ვიტამინი E მის შემადგენლობაში დადებით გავლენას ახდენს რეპროდუქციული ფუნქციის შესრულებაზე, აუმჯობესებს კანისა და თმის მდგომარეობას.

ასევე, შვრიაში შემავალი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტების წყალობით, თავისუფალი რადიკალები იღუპება, რაც ხელს უშლის კიბოს სიმსივნეების ზრდას. იოდი, როგორც შვრია, აუმჯობესებს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობას, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა ყველა სისტემისა და ორგანოების მუშაობაზე.

გარდა ამისა, შვრია აქვს შემდეგი მოქმედებები:

• ანტისეპტიკური
• ანთების საწინააღმდეგო
• enterosorbing
• მატონიზირებელი
• შარდმდენი
• ქოლეტური
• სედატიური.

ბევრმა იცის, რომ შვრიის დახმარებით უფრო ძლიერი სქესის წარმომადგენლები იბრძვიან სექსუალურ ცხოვრებაში, რადგან მას შეუძლია გაზარდოს ტესტოსტერონის დონე.

თუ სწორად მიიღებთ შვრიის decoctions, მაშინ ეს შეამცირებს სისხლში შაქრის შემცირებას. გარდა ამისა, ეს ჯანმრთელი მარცვლეული ასუფთავებს ღვიძლს, გამორიცხავს მის ანთებას, რის გამოც იგი სასარგებლოა ჰეპატიტისთვის. ასევე, შვრიის დეკორქცია თირკმელებში მოყვითალო ქვებს ასხამს და უმტკივნეულოდ ამოიღებს მათ. შვრია ახდენს პანკრეასის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას რკინის შემცველობის გამო. აქედან გამომდინარე, სასარგებლოა მისი დალევა ანემიით, სისხლდენით. შვრია მიიღება თუნდაც ცერებრალური დამბლით, რადგან მასში შემავალი ქოლინი ათავისუფლებს კუნთების ტკივილს, აუმჯობესებს კუნთების მუშაობას.

შვრია, მათი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობის გამო, ნორმალიზდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ებრძვის ყაბზობას და ხელს უშლის ნაწლავებსა და კუჭში ონკოლოგიის წარმოქმნას. ასევე, ეს ჯანსაღი მარცვლეული ხელს უწყობს ქრონიკულ დაღლილობას, გონებრივ და ფიზიკურ ამოწურვას. გარდა ამისა, შვრიის decoctions და ინფუზიები ხელს უწყობს ეგზემის, ალერგიის, სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლას, ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ისინი ასევე ამოიღებენ მავნე ნივთიერებებს სხეულიდან, რაც ასევე ხელს უწყობს წონის და კეთილდღეობის ნორმალიზებას. საიდუმლო არ არის, რომ შვრია ზრდის სისხლში სეროტონინის დონეს, ეხმარება გაუმკლავდეს დეპრესიულ პირობებს. ეს რა სარგებლობა მოაქვს შვრიის დეკორქციებს, თქვენ უბრალოდ უნდა შეძლოთ მისი სწორად გამომუშავება.

ამჟამად, შვრიის decoctions შეგიძლიათ შეიძინოთ აფთიაქებში და მაღაზიებში, მაგრამ უმჯობესია, თუ მათ თავად გააკეთებთ. იმის გამო, რომ არსებობს ყალბი პროდუქტის შემთხვევები, მავნე ნივთიერებების დამატება.

შვრიის მოქმედება ქოლესტერინზე

შვრია ამცირებს მაღალ ქოლესტერინს

არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომლებიც გირჩევენ შვრიის მიღებას ქოლესტერინის შემცირებაში. დიდი ქოლესტერინით შვრიის დადებითი ეფექტი დიდი ხნის განმავლობაში შეინიშნება. ამ სასარგებლო მარცვლეულისგან დეკორქციებისა და ინფუზიების გამოყენებით, შეგიძლიათ შეამციროთ სისხლის ქოლესტერინი. ჯანმრთელობის ამ სასწაულებრივმა ელექსირმა შეიძლება დნება გემებში ქოლესტერინის მკვრივი დეპოზიტებიც კი, B ვიტამინების მაღალი შემცველობის გამო, ასევე ამცირებს ორგანიზმში ცუდი ქოლესტერინის შეწოვას ორგანიზმში. ამ მარცვლეულს შეუძლია ათეროსკლეროზის განკურნებაც კი.

ის ფაქტი, რომ ინფუზიები და დეკორქციები შვრია, რომლებსაც აქვთ მაღალი ქოლესტერინი, დაბალია მისი დონე, ცნობილია მრავალი ექიმისა და პაციენტისთვის. ამაზე ბევრი საუბარია ინტერნეტში და ტელევიზიაში. თუმცა, ეს მარცვლეული, რომელიც ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს, ვერ მიიღებს ყველა ადამიანს. და კიდევ ერთი რამ: არ გადააჭარბოთ მას ქოლესტერინის შვრიის შემცირების საკითხში, რადგან ქოლესტერინი აუცილებელია ორგანიზმისთვის. თუ ორგანიზმში მისი დონე უმნიშვნელო გახდება, მაშინ ადამიანი დაიწყებს დეპრესიული აზრების განცდას, მისი სხეული შეწყვეტს ბრძოლას მავნე გარემო ფაქტორებთან. ასე რომ, დროულად უნდა შეწყვიტოთ შვრიის მკურნალობა, როგორც ეს ის მნიშვნელოვნად ამცირებს მას და ანალიზს ახდენს სისხლში ქოლესტერინის დონეს.

ქოლესტერინის შვრია რეცეპტები

შვრიის მკურნალობის ყველაზე გავრცელებული გზა არის decoction. ექიმები ამბობენ, რომ სასარგებლო დეკორქცია მიიღება მხოლოდ ფაბრიკაში ფიტინის გაყოფის შემთხვევაში. მაგრამ როგორ მივაღწიოთ ამ პროცესს? გამოწოვა ყოველთვის არ იძლევა სასურველ შედეგს, რადგან ამ მეთოდით ფიტინი შვებულებაში კიდევ უფრო დიდი ხდება. მაგრამ მარცვლეულის დუღილი ან გადარგვა არის ის, რაც გჭირდებათ!

დუღილისთვის, შვრია იწვება შრატისგან, ასე რომ ორჯერ მეტია. თუ ეს ხელთ არ იყო, ვაშლის სიდრი ძმარი ან ლიმონის წვენი შეიძლება სასარგებლო იყოს ამ მიზნით. დატოვეთ მარცვალი თორმეტი საათის განმავლობაში, სანამ არ შეშუპება. შემდეგ თქვენ უნდა სანიაღვროთ თხევადი, ჩამოიბანეთ შვრია, დაასხით ლიტრი ცივი წყალი და დადგით ცეცხლზე.

დაბალ სითბოზე ორი საათის განმავლობაში ადუღების შემდეგ, წყალი უნდა დაიწიოს, დაასხით შვრია ლიტრი ადუღებული წყლით. ყველაფერი, შვრია decoction მზად არის. ეს უნდა იყოს მთვრალი ორი დღის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გაუარესდება.

ასევე შეგიძლიათ მარცვლოვანი მცენარე პირველი ყვავი. ამისათვის, მსუბუქად აურიეთ ისინი წყლით და დადგით თბილ ადგილას. არ არის საჭირო ლოდინი, სანამ დიდი ყლორტები არ გამოჩნდება. როგორც კი ისინი გამოაცხადებენ, უნდა მიიღოთ მარცვალი, დაამატეთ წყალი და ჩადეთ ბლენდერში. გახეხეთ ეს მასა და დალიეთ მიღებული სასმელი ერთ დღეში. ამ სამზარეულოს რეცეპტს არ შეიძლება ეწოდოს decoction, რადგან შვრია არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობას. მაგრამ შემდეგ ის ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას მაქსიმალური ოდენობით.

ფაფა ვაშლით და დარიჩინით

ვაშლი და დარიჩინი არის პროდუქტები, რომლებიც ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის დაწვას, ხოლო შვრიისთან ერთად, მათ ნამდვილად სამკურნალო ეფექტს აძლევს.
ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• შვრიის ფანტელები - 100 გ,
• ვაშლი (სასურველია მწვანე)
• ჭიქა წყალი
• დარიჩინის ნაყენი.

მოხარშეთ ჩვეულებრივი ფაფა, დაასხით მარცვლეული წყლით 1: 3 თანაფარდობით, არ უნდა დააყენოთ მარილი და შაქარი. მზა ფაფაში დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი და გაწურეთ დარიჩინით.

შვრიის tincture

ეს წყლის ტინქტურა საუკეთესო საშუალებაა სისხლში ქოლესტერინის შესამცირებლად.

მისი მომზადება მარტივად ხდება: ჭიქა მარცვლეულისთვის საჭიროა იგივე რაოდენობის მდუღარე წყალი. თერმოსში ჩადეთ გარეცხილი შვრია, გააცხელეთ იგი მდუღარე წყალში. აუცილებელია დაჟინებით მოითხოვოთ დღეში, შემდეგ კი დაძაბვა. დილით დალიოთ ერთი ჭიქა ცარიელ კუჭზე ორი კვირის განმავლობაში. ეს ინსტრუმენტი ხელს უწყობს არა მხოლოდ სისხლის ქოლესტერინის შემცირებას, არამედ ჭარბი წონის მოშორებას, სახის კანის გაუმჯობესებას. მაგრამ ღირს იმის გათვალისწინება, რომ ის სწრაფად გაუარესდება.

შვრიის ბულიონი თაფლით

შვრიის და თაფლის დეკორქცია ენერგიას აძლევს სხეულს და აუმჯობესებს გულის რიტმს

ეს წამალია კარგი მატონიზირებელი და სამკურნალო საშუალებაა.

იგი მზადდება შემდეგნაირად: დაასხით ერთი ჭიქა გარეცხილი მარცვლეულის ლიტრი ადუღებული წყლით. დადგით დაბალ ცეცხლზე, გააჩერეთ სანამ თხევადი აორთქლდება 25%. შემდეგ ამოიღეთ სითბოსგან, აურიეთ, დაამატეთ სუფრის კოვზი თაფლი. ჭამის წინ მიიღეთ ნახევარი ჭიქა.