დიაბეტისთვის ბლინების დამზადების თვისებები

• სტაბილიზაციას ახდენს შაქრის დონე დიდი ხნის განმავლობაში
• აღადგენს პანკრეასის ინსულინის წარმოებას

სახსრების სამკურნალოდ, ჩვენმა მკითხველებმა წარმატებით გამოიყენეს DiabeNot. ამ პროდუქტის პოპულარობის დანახვისას, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შემოგთავაზოთ იგი თქვენს ყურადღებას.

ტიპი 2 დიაბეტი არის დაავადება, რომელიც ხშირად ვითარდება არასწორი ცხოვრების წესის შედეგად. დიდი ჭარბი წონა და ვარჯიშის ნაკლებობა გლუკოზის დაქვეითების და ინსულინის წინააღმდეგობის გამოვლენის ძირითადი მიზეზებია.

სწორედ ამიტომ დიეტა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ინსულინდამოკიდებული დიაბეტის მკურნალობაში. სისხლში შაქრის მაღალი შემცველი სამედიცინო კვების ერთ – ერთი მთავარი წესი არის ფქვილის პროდუქტების სრული უარყოფა, განსაკუთრებით შემწვარი. ამ მიზეზით, ბლინები ხშირად შედის პაციენტისთვის აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალში.

მაგრამ ეს საერთოდ არ ნიშნავს იმას, რომ დიაბეტით დაავადებულებმა აუცილებლად უნდა მიატოვონ რუსული სამზარეულოს ეს შედევრი. მხოლოდ მნიშვნელოვანია იცოდეთ როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი ბლინები ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომელთა რეცეპტებიც დიდი რაოდენობით იქნება წარმოდგენილი ამ სტატიაში.

სასარგებლო ბლინები დიაბეტისთვის

ტრადიციული ბლინის ცომი kneaded on ხორბლის ფქვილი, ერთად კვერცხები და კარაქი, რომელიც ზრდის ამ კერძის გლიკემიური ინდექსი კრიტიკულ წერტილამდე. დიაბეტური ბლინის გაკეთება დაგეხმარებათ კომპონენტების სრულ შეცვლას.

პირველი, თქვენ უნდა აირჩიოთ ფქვილი, რომელსაც აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ეს შეიძლება იყოს ხორბალი, მაგრამ არა უმაღლესი კლასის, მაგრამ უხეში. ასევე, მარცვლეულისგან დამზადებული ჯიშები, რომელთა გლიკემიური ინდექსი არ აღემატება 50 – ს, შესაფერისია, მათში შედის წიწიბურა და შვრიის ხილი, აგრეთვე სხვადასხვა სახის პარკოსნები. სიმინდის ფქვილი არ უნდა იქნას გამოყენებული, რადგან ის შეიცავს ბევრ სახამებელს.

არანაკლებ ყურადღება უნდა მიექცეს შევსებას, რომელიც არ უნდა იყოს ცხიმოვანი ან მძიმე, რადგან ეს ხელს უწყობს დამატებითი ფუნტის მოპოვებას. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბლინების მომზადება შაქრის გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ გაზარდოთ ორგანიზმში გლუკოზის კონცენტრაცია.

ფქვილის გლიკემიური ინდექსი:

1. წიწიბურა - 40,
2. შვრია - 45,
3. ჭვავის - 40,
4. ბარდა - 35,
5. ოსპი - 34.

ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულებისთვის ბლინების დამზადების წესები:

• შეგიძლიათ შეიძინოთ ბლინის ფქვილი მაღაზიაში, ან თავად გახადოთ ყავის საფქვავი ხახვებით დაფქვით,
• მეორე ვარიანტის არჩევისას უმჯობესია წიწიბურას უპირატესობა მიანიჭოთ, რომელიც არ შეიცავს გლუტენს და არის ღირებული დიეტური პროდუქტი,
• მიღებული ცომი მასში ჩადეთ, შეგიძლიათ კვერცხის თეთრი მოათავსოთ და თაფლით ან ფრუქტოზით გააცხელოთ,
• უცხიმო ხაჭო, სოკო, ჩაშუშული ბოსტნეული, კაკალი, კენკრა, ახალი და გამომცხვარი ხილი იდეალურია როგორც ფითხები,
• ბლინები უნდა მიირთვათ თაფლით, უცხიმო არაჟანით, იოგურტით და ნეკერჩხლის სიროფით.

იმისათვის, რომ არ დააზარალოთ პაციენტი, მკაცრად უნდა დაიცვას კლასიკური რეცეპტი. ნებისმიერი გადახრა შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის გადახტომამ და ჰიპერგლიკემიის განვითარებამ. აქედან გამომდინარე, არ არის რეკომენდებული პროდუქტების თვითნებურად ჩართვა ან ერთი მეორეს ჩანაცვლება.

გახეხვის დროს უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ მცენარეული ზეთები. დიაბეტით დაავადებულებისთვის ყველაზე დიდი სარგებელი ზეთისხილია. იგი შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების მთელ ჩამონათვალს და არ იწვევს ქოლესტერინის მომატებას.

მიუხედავად იმისა, რომ სწორად მოხარშული ბლინები არ არის მავნე ტიპი 2 დიაბეტის დროს, მათი მცირე რაოდენობით მიღება უნდა. ისინი შეიძლება საკმაოდ მაღალკალორიული იყოს, რაც ნიშნავს რომ მათ შეეძლოთ ხელი შეუშალონ წონის დაკლებას. მაგრამ მათი გამოყენების სრულად დატოვება, რა თქმა უნდა, არ ღირს.

ეს კერძი შესანიშნავია საუზმეზე. წიწიბურა დაბალკალორიული პროდუქტია, რომელიც მდიდარია B ჯგუფის და რკინის ვიტამინებით, ამიტომ ნებადართულია წიწიბურის ფქვილისგან ბლინების ჭამა, თუნდაც ტიპის 1 დიაბეტით.

1. თბილი გაფილტრული წყალი - 1 ჭიქა,
2. საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
3. წიწიბურის ფქვილი - 2 ჭიქა,
4. ძმარი ან ლიმნის წვენი
5. ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები

აურიეთ ფქვილი და წყალი ერთ კონტეინერში, გაწურეთ სოდა ლიმნის წვენით და დაამატეთ ცომი. დაასხით ზეთი იქ, კარგად აურიეთ და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე მეოთხედი საათის განმავლობაში.

აცხვეთ ბლინები ცხიმის დამატების გარეშე, რადგან ცომს უკვე აქვს ზეითუნის ზეთი. მზა კერძების მიღება შეგიძლიათ უცხიმო არაჟანი ან წიწიბურის თაფლის დამატებით.

ბლინები მზადდება ჭვავის ფქვილიდან ფორთოხლებით.

ეს ტკბილი კერძი საზიანო არ არის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ის შეიცავს არა შაქარს, არამედ ფრუქტოზას. უხეში ფქვილი მას უჩვეულო შოკოლადის ფერს აძლევს, ფორთოხალი გემოვნებით უმჯობესია მცირე მჟავეობით.

• ცხიმი რძე - 1 ჭიქა,
• ფრუქტოზა - 2 tsp
• ჭვავის ფქვილი - 2 ჭიქა,
• დარიჩინი
• ზეითუნის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი,
• ქათმის კვერცხი
• დიდი ფორთოხალი
• იოგურტი ცხიმის შემცველობით 1,5% - 1 ჭიქა.

გატეხეთ კვერცხი ღრმა თასში, დაამატეთ ფრუქტოზა და მიქსერით აურიეთ. დაასხით ფქვილი და კარგად აურიეთ ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. ჩაასხით კარაქში და რძის ნაწილში, და გააგრძელეთ ცომის ცემა, თანდათანობით დაამატეთ დარჩენილი რძე.

აცხვეთ ბლინები კარგად გაცხელებულ პანელში. გააცალეთ ფორთოხალი, გაყავით ნაჭრებად და ამოიღეთ თესლი. ბლინის შუაგულში მოათავსეთ ციტრუსის ნაჭერი, დაასხით იოგურტი, გაწურეთ დარიჩინით და ფრთხილად გადაიტანეთ კონვერტში.

შვრიისგან ბლინების დამზადება ძალიან მარტივია, რის შედეგადაც მიმართავს როგორც დიაბეტით დაავადებულებს, ასევე მათ ახლობლებს.

1. შვრია - 1 ჭიქა,
2. რძე ცხიმის შემცველობით 1.5% - 1 ჭიქა,
3. ქათმის კვერცხი
4. მარილი - 0.25 ჩაის კოვზი
5. ფრუქტოზა - 1 tsp
6. გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩ / კ.

კვერცხი დაასხით დიდ თასში, მოაყარეთ მარილი, დაამატეთ ფრუქტოზა და სცემეთ მიქსერით. ჩაასხით ფქვილში ნელა, აურიეთ მუდმივად, რათა თავიდან აიცილოთ მუწუკები. გააცანით გამაფხვიერებელი და კვლავ აურიეთ. მიღებული მასა კოვზით აურიეთ, ჩაასხით რძის თხელი ნაკადი და ისევ სცემეთ მიქსერით.

იმის გამო, რომ ცომში ცხიმი არ არის, ბლინები ზეთში უნდა შემწვარი. ჩაასხით 2 სტადიის წინასწარ გახურებულ პანელში. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და დაასხით 1 ლალის ბლინი მასა. პერიოდულად შეურიეთ ცომი. მზა კერძს მიირთვით სხვადასხვა ფენებით და სოუსებით.

დიაბეტით დაავადებულებისთვის ბლინების ეს რეცეპტი მიმართავს ეგზოტიკური და უჩვეულო არომატული კომბინაციების მოყვარულებს.

• ოსპი - 1 ჭიქა,
• Turmeric - 0.5 tsp
• თბილი ადუღებული წყალი - 3 ჭიქა,
• ცხიმი რძე - 1 ჭიქა,
• ქათმის კვერცხი
• მარილი - 0.25 ჩაის კოვზი.

დაფქული ოსპი გახეხეთ ყავის საფქვავში და დაასხით ღრმა თასში. დაამატეთ turmeric, დაამატეთ წყალი და აურიეთ საფუძვლიანად. გაიჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში, რათა ოსტებმა არ მიიღონ ყველა თხევადი. სცემეს კვერცხი მარილით და დაამატეთ ცომი. ჩაასხით რძეში და კვლავ აურიეთ.

როდესაც ბლინები მზად იქნება და ოდნავ გაცივდება, შუაში ჩაყარეთ ხორცის ან თევზის შიგთავსით და გადაიტანეთ კონვერტში. შედგით ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შეიძლება ემსახურებოდეს სადილად. ასეთი გამომცხვარი ბლინები განსაკუთრებით გემრიელია უცხიმო არაჟნით.

ბლინები დამზადებულია შვრიის და ჭვავის ფქვილისგან

ეს ტკბილი ბლინები შაქრის გარეშე მოგმართავთ როგორც ზრდასრულ პაციენტებში, ასევე დიაბეტით დაავადებული ბავშვებისთვის.

1. ორი ქათმის კვერცხი
2. უცხიმო რძე - ჭიქით სავსე ჭიქა,
3. შვრიის ფქვილი არასრული ჭიქაა,
4. ჭვავის ფქვილი - ჭიქა ცოტა ნაკლები,
5. მზესუმზირის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი,
6. ფრუქტოზა - 2 tsp.

კვერცხები გადაასხით დიდ თასში, დაამატეთ ფრუქტოზა და სცემეს მიქსერით, სანამ ქაფი გამოჩნდება. დაამატეთ ორივე ტიპის ფქვილი და კარგად ავურიოთ. ჩაასხით რძეში და კარაქში და კვლავ აურიეთ. ღუმელი ბლინები კარგად გაცხელებულ პანელში. ეს კერძი განსაკუთრებით გემრიელია უცხიმო ხაჭოს შევსებით.

ხაჭო ბლინები კენკრის შევსებით

ამ რეცეპტის შემდეგ, შეგიძლიათ მშვენიერი ტკბილი გააკეთოთ შაქრის გარეშე, რომელიც ყველას მიმართავს, გამონაკლისის გარეშე.

• ქათმის კვერცხი
• უცხიმო ხაჭო - 100 გრ,
• საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
• ლიმონის წვენი
• მარილი დანის წვერიზე
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები
• ჭვავის ფქვილი - 1 ჭიქა,
• სტევიას ექსტრაქტი - 0,5 tsp.

დაასხით ფქვილი და მარილი დიდ თასში. კიდევ ერთი თასი, სცემეს კვერცხი ადგილზე ხაჭოთი და სტევიას ექსტრაქტით და დაასხით თასში ფქვილი. დაამატეთ სოდა, გაწურული ციტრუსის წვენით. დაასხით ცომი დაასხით მცენარეული ზეთი. Bake ბლინები ტაფაში ცხიმის გარეშე.

როგორც შევსება, ნებისმიერი კენკრა შესაფერისია - მარწყვი, ჟოლო, მოცვი, მოცხარი ან ბატი. გემოვნების გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ შეავსოთ დაჭრილი თხილი შევსებაში. ბლინის ცენტრში მოათავსეთ ახალი ან გაყინული კენკრა, გადაიტანოთ კონვერტში და შეგიძლიათ მიირთვათ უცხიმო იოგურტის სოუსში.

დღესასწაული ბლინები მარწყვით და შოკოლადით.

ეს სადღესასწაულო კერძი არის გემრიელი და ლამაზი, და ამავე დროს სრულიად უვნებელი.

შვრია - 1 ჭიქა,

ცხიმი რძე - 1 ჭიქა,

ცხელი ადუღებული წყალი - 1 ჭიქა,

სახსრების სამკურნალოდ, ჩვენმა მკითხველებმა წარმატებით გამოიყენეს DiabeNot. ამ პროდუქტის პოპულარობის დანახვისას, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შემოგთავაზოთ იგი თქვენს ყურადღებას.

ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი

მარწყვი - 300 გრ

მუქი შოკოლადი - 50 გრ

ჩაასხით რძე დიდ კონტეინერში, გატეხეთ კვერცხი იქ და სცემეთ მიქსერით. მარილი და დაასხით ცხელი წყლით ცხელი წყლით უწყვეტი აურიეთ ისე, რომ კვერცხი არ მოიხაროს. ჩაასხით ფქვილში, დაამატეთ ზეთი და კარგად აურიეთ.

აცხვეთ ბლინები კარგად გაცხელებულ მშრალ ტაფაში. გახეხილი მარწყვი მოაყარეთ, დაასხით ბლინები და გახეხეთ ტუბლებში.

დაასხით მდნარი შოკოლადი თავზე.

სასარგებლო რჩევები

იმისათვის, რომ ბლინები ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულებისთვის კიდევ უფრო სასარგებლო იყოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი მარტივი რჩევები. ასე რომ, თქვენ უნდა გამოცხოთ ბლინები არასასურველი პანელში, რაც მნიშვნელოვნად შეამცირებს ზეთის რაოდენობას.

სამზარეულოს დროს, თქვენ ყურადღებით უნდა აკონტროლოთ მისი კალორიული შემცველობა და გამოიყენოთ მხოლოდ უცხიმო პროდუქტები. არასოდეს დაამატოთ შაქარი ცომი ან ტოპინგები და შეცვალეთ იგი ფრუქტოზას ან სტევიას ექსტრაქტით.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რამდენი პურის ერთეულია კერძში. ბლინი პურის ერთეული, რომელიც დამოკიდებულია შემადგენლობაში, შეიძლება იყოს როგორც დიეტური, ასევე ძალიან საზიანო დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. ამიტომ, მაღალი შაქრის მქონე ადამიანებმა უნდა იცოდნენ, რომ დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვებისთვის, xe ღირებულება ასევე ძალიან დაბალია.

იმისდა მიუხედავად, რომ შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის არსებობს ბლინის რეცეპტები, თქვენ არ უნდა მოერიდოთ ამ კერძებს. ასე რომ, არ არის რეკომენდებული ამ კერძის მომზადება კვირაში 2 ჯერზე მეტი. მაგრამ იშვიათად დიეტის ბლინები ნებადართულია სერიოზულად დაავადებული დიაბეტით დაავადებულთათვისაც კი, რომლებიც ეჭვობენ, შესაძლებელია თუ არა მათი მდგომარეობაში სახამებლის ჭამა.

დიაბეტისთვის რომელი სახის საცხობი ყველაზე სასარგებლოა, ამ სტატიაში გამოქვეყნებულ ექსპერტს გეტყვით.

• სტაბილიზაციას ახდენს შაქრის დონე დიდი ხნის განმავლობაში
• აღადგენს პანკრეასის ინსულინის წარმოებას

გამოყენების მახასიათებლები

ტიპი 2 დიაბეტით, შეგიძლიათ ბლინები ჭამა, თუმცა, რამდენიმე წესს უნდა დაიცვათ. წესებიდან მთავარია კერძის მომზადება უმაღლესი ხარისხის ფქვილის (ხორბლის) დამატების გარეშე, რადგან ამ პროდუქტის მიღება არ არის რეკომენდებული. ასევე აუცილებელია ფრთხილად მიაქციოს შევსება, რომელიც გამოყენებული იქნება ბლინების დიაბეტით დაავადებულთათვის. ნებისმიერი პროდუქტის გამოყენება, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს (ტკბილი ხილი, ჯემი და ა.შ.), უკუნაჩვენებია პაციენტებში.

1. ტიპი 2 დიაბეტისთვის უმჯობესია ბლინები მოვამზადოთ Wholemeal– ისგან.
2. ბლინები დიაბეტით დაავადებულთათვის სასურველია წიწიბურის, შვრიის, ჭვავის ან სიმინდის ფქვილისგან.
3. შაქრიანი დიაბეტისთვის ბლინები ასევე არ უნდა დაამატოთ ბუნებრივი კარაქი. რეკომენდებულია მისი შეცვლა დაბალი ცხიმის გავრცელებით.
4. შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2-ით, საჭიროა ყურადღებით გაითვალისწინოთ დანამატები (შევსება). გამოყენებული ნებისმიერი პროდუქტი უნდა იყოს უფლებამოსილი პაციენტის მიერ.
5. ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის მნიშვნელოვანია ასეთი კერძის დაბალი მოხმარება, ისევე როგორც მისი კალორიული შემცველობა.

თუ იყენებთ ბლინებს შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული პაციენტებისთვის, შეზღუდული რაოდენობით და მიჰყევით ჩამოთვლილ ყველა რეკომენდაციას, მაშინ შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი აბსოლუტურად მშვიდად, შედეგების გაღვიძების გარეშე.

როგორ საზ

დიაბეტით დაავადებულებისთვის ალბათ უფრო მეტია ბლინის რეცეპტები, ვიდრე ჯანმრთელი ადამიანებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძი სხვადასხვა ჯიშის ფქვილისგან, ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ ისინი დიდი რაოდენობით გემრიელი ინგრედიენტებით. ძალზე მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის რეცეპტები შემუშავებულია დიაბეტით დაავადებულთა სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მათი ჭამა გლუკოზის დონის გაზრდის შიშის გარეშე. მაგრამ იმის გამო, რომ ასეთ პაციენტებს აქვთ ინდივიდუალური შეზღუდვები, მიზანშეწონილია ექიმთან კონსულტაციები, სანამ არჩევის კერძის მომზადებას.

• დაფქული წიწიბურა ღორის ყავის საფქვავში 250 გრ,
• თბილი წყალი 1/2 სტადიის;
• გაჟღენთილი სოდა (დანის წვერით),
• მცენარეული ზეთი 25 გრ.

ყველა კომპონენტი შერეულია, სანამ ერთგვაროვანი მასა მიიღება. დატოვე ცომი ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში თბილ ადგილას. მცირე რაოდენობით ცომი (1 სტადიის. ლ) არის გადაასხით Teflon პანზე (ზეთის დამატების გარეშე). ბლინები შემწვარია სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერ ყავისფერს მიიღებს.

რისი გაკეთება შეგიძლიათ ბლინებისგან

ხორბლის პრემიუმ ფქვილისგან რუსული ბლინების კლასიკური რეცეპტი არ შეიძლება ეწოდოს დიეტურად: კერძის გლიკემიური ინდექსი აღემატება ნორმას, რომ აღარაფერი ვთქვათ კალორიული შემცველობით. გარდა ამისა, მხოლოდ უხეში ფქვილისგან საცხობი შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის.

სხვადასხვა რეცეპტების გაანალიზების შემდეგ, შეგიძლიათ გაირკვეს, რომელი საკვებია შესაფერისი დიაბეტისთვის ბლინების მისაღებად:

1. წიწიბურა, ბრინჯი, ჭვავის ან შვრიის ფქვილი,
2. დამატკბობლები (სასურველია ბუნებრივია - სტევია ან ერითროლი),
3. ხელნაკეთი ხაჭო,
4. კვერცხი (უკეთესი - მხოლოდ ცილები)
5. მიწის ოსპი.

ინდივიდუალური ბლინების გარდა, აღსანიშნავია ბლინების ტორტიც, რისთვისაც ბლინების დასტის გადატანა ხდება ნებისმიერი შევსებით, შევსებული არაჟნით და გამომცხვარ ღუმელში.

ვიდეოზე https - მასტერკლასი დიაბეტით დაავადებული ბლინების საცხობი.

ბლინი მეგობრული ბლინი ტოპინგებით

1 და მე -2 ტიპის დიაბეტისთვის ბლინები შეჭამეს ისევე, როგორც კარაქი, არაჟანი, თაფლი, შოკოლადი ან სხვადასხვა ფითხით: ხორცი, თევზი, ღვიძლი, ხაჭო, კომბოსტო, სოკოთი, ჯემით ... ამ სიიდან უსაფრთხო არჩევანის გაკეთება მარტივია. დიაბეტის ვარიანტებით.

• ხაჭოს შევსება. გახეხილი სახლის ხაჭო გახეხეთ სტევიასთან და არომატიზებული იქნება ვანილით (ქიშმიშები აკრძალული სანელებლების სიაშია) ან გახეხეთ მარილიანი და მწვანილით.
• მცენარეული ფანტაზიები. იმ ბოსტნეულიდან, რომელიც იზრდება მიწის ზემოთ, ყველა დიაბეტით დაავადებული არ არის დაშვებული, თუ გოგრა არ არის. დანარჩენი შეგიძლიათ თქვენი გემოვნებით გაერთიანდეს: კომბოსტო, სოკო, ხახვი, სტაფილო, ლობიო ...

როგორ მოვამზადოთ ბლინები

1. ნეკერჩხლის სიროფი ამ შაქრის შემცვლელით, თქვენ შეგიძლიათ გაჟღენთოთ ყოველი მესამე ბლინი ჩხირში ისე, რომ კერძი იძენს არომატს და სპეციფიკურ გემოს.
2. იოგურტი უცხიმო თეთრი იოგურტი შაქრისა და სხვა დანამატების გარეშე კარგად გამოყოფს სხვადასხვა სახის ფქვილისგან დამზადებულ ბლინების გემოს. თუ მწარმოებელს არ ენდობით, უმჯობესია გამოიყენოთ უცხიმო შემცველი ხელნაკეთი არაჟანი. ჩვეულებრივ, ცალკე ემსახურება.

წიწიბურის ბლინები

შეგიძლიათ გააკეთოთ ფქვილი მარცვლეულისგან ყავის საფქვავში. შემდეგ ამოიღეთ, გაწურეთ წყლით, ჩაასხით სოდა, ძმარიში ჩამოსხმული და ზეთი. მოდით brew ნახევარი საათის განმავლობაში. გაათბეთ სქელი შემწვარი ტაფა (იდეალურ შემთხვევაში ტეფლონის შესხურებით) ცხიმიანი კოვზით მხოლოდ ერთხელ. გამოსაცხობად, საკმარისი იქნება ზეთი, რომელიც ცომშია.

შვრიის ბლინები

შვრიის ფანტელებიდან ფქვილში, აყვავებულ და სატენდერო ბლინები მიიღება ტიპის 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის. გამოცხობისთვის დაგჭირდებათ:

1. რძე - 1 ჭიქა.,
2. შვრიის ფქვილი - 120 გრ,
3. მარილი გემოვნებით
4. დამატკბობელი - გამოითვლება როგორც 1 ჩაის კოვზი შაქარი,
5. კვერცხი - 1 ც.,
6. გამაფხვიერებელი ცომისთვის - ნახევარი ჩაის კოვზი.

შვრიის მიღება შეგიძლიათ Hercules მარცვლეულის საფქვავზე. აურიეთ ფქვილი, გახეხეთ კვერცხი, მარილი და დამატკბობელი. სცემეს კვერცხი და აურიეთ ფქვილი. დაამატეთ გამაფხვიერებელი. ჩაასხით რძე ერთგვაროვან ნარევში ნაწილებად თხელი ნაკადით, მუდმივად აურიეთ სპატულით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი.

რეცეპტში ზეთი არ არის, ასე რომ პან უნდა შეიზილოს. თითოეული ბლინის მიღებამდე ცომი უნდა იყოს შერეული, რადგან მისი ნაწილი ნალექობს. Bake ორივე მხარეს სანამ ოქროს ყავისფერი.მიირთვით თაფლით, არაჟნით და ნებისმიერი კლასიკური სოუსით.

ჭვავის ფქვილი კონვერტები stevia კენკრით

ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 1 ც.,
• ხაჭო - 100 გ
• სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი,
• მარილი არის იმდენი
• ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი - 2 მაგიდა. ლ.,
• ჭვავის ფქვილი ან მარცვლეული - 1 სტეკი.,
• Stevia - 2 მლ (ნახევარი ჩაის კოვზი).

დიდ თასში მოაყარეთ ფქვილი (ან გახეხეთ ყავის საფქვზე მარცვლეულისგან), მოაყარეთ მარილი. კიდევ ერთი თასი, სცემეს ხაჭო კვერცხს და სტევიას. შეუთავსეთ პროდუქტები, დაამატეთ ძმარით სავსე სოდა და ზეთი.

ერთხელ შეზეთეთ პან. ბლინები, რომლებიც ძალიან თხელია, ძნელია გადაბრუნება, რადგან ფხვიერია. უკეთესი დაასხით მეტი. კენკრის კონვერტებში შეგიძლიათ მოათავსოთ ჟოლო, მოცხარი, თუთო და სხვა კენკრა.

ოსპი

ბლინებისთვის, თქვენ უნდა საზ პროდუქტები:

• ოსპი - 1 ჭიქა.,
• წყალი - 3 ჭიქა.,
• Turmeric - ნახევარი ჩაის კოვზი,
• კვერცხი - 1 ც.,
• რძე - 1 სტეკი,
• მარილი გემოვნებით.

ოსპი გახეხეთ ყავის საფქვავში, შეურიეთ ცაცხვი და გაწურეთ წყლით. დატოვე ცომი მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ მარცვლეული წყლით გაჯერებულია და შეშუპდება. შემდეგ შეედინება რძე, კვერცხი მარილით და შეგიძლიათ გამოცხვება. შეავსეთ ჯერ კიდევ თბილი ბლინები და გააფართოვეთ. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გაჭრა ნახევარში.

ემსახურება ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით (არომატიზატორებისა და სხვა დანამატების გარეშე).

ინდური ბრინჯის დოზა

Tortilla არის თხელი, ხვრელებით. ჭამა მათ ბოსტნეულით. ფქვილისთვის ბრინჯის მიღება უკეთესია ყავისფერი, ყავისფერი.

ტესტისთვის დაგჭირდებათ ეს ძირითადი პროდუქტები:

1. წყალი - 1 ჭიქა.,
2. ბრინჯის ფქვილი - ნახევარი სტეკი.,
3. ციმციმი (ზირა) - 1 ჩაის კოვზი,
4. მარილი გემოვნებით
5. ოხრახუში - 3 მაგიდა. ლ.,
6. ასაფოეტიდა - პინჩი
7. ჯანჯაფილის ფესვი - 2 მაგიდა. ლ

დიდ თასში აურიეთ ფქვილი ზირასა და ასაფოეტიდასთან, მარილით. წყლით ჩამოიბანეთ ისე, რომ არ დარჩეს მუწუკები. ჯანჯაფილის ფესვი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და დააკავშიროთ სხვა პროდუქტებს. მოაყარეთ შემწვარი პანში ორი სუფრის კოვზი ზეთი და გამოაცხვეთ ბლინები.

ამაზე ფიქრი საჭირო არ არის:

• ციმციმი - აღადგენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მეტაბოლიზმსა და მოქმედებას,
• Asafoetida - აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ხელს უწყობს ენდოკრინული სისტემის მუშაობას,
• ჯანჯაფილი - ამცირებს გლუკომეტრს, ხსნის "ცუდ" ქოლესტერინს, წარმოქმნის ანტიბაქტერიულ ეფექტს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

როგორ გამოვიყენოთ ბლინები მაქსიმალური სარგებლით

იმისთვის, რომ დიეტური კერძებიდან შედეგი მხოლოდ პოზიტიური იყოს, მნიშვნელოვანია დაიცვას ენდოკრინოლოგების რეკომენდაციები:

1. აკონტროლეთ სერვისების ზომები. საშუალოდ, ერთი ბლინი შეიძლება გათანაბრებული იყოს ერთ პურის ერთეულში. აქედან გამომდინარე, ერთ დროს მიზანშეწონილია ჭამა არაუმეტეს ორი ბლინი. რამდენიმე საათის შემდეგ, თუ სასურველია, შეიძლება განმეორდეს. შეგიძლიათ ასეთი კერძი კვირაში 1-2 ჯერ.
2. კერძის კალორიული შინაარსი გამოითვლება მისი მომზადების პროცესში. მისი ანგარიშით, დღის კალორიული მენიუ რეგულირდება.
3. შაქარი და მისი წარმოებულები (ჯემი, ჯემი, ჯემი) არ უნდა იქნას გამოყენებული არც ცომში, არც ტოპინგის დროს. კარგი შაქრის კომპენსაციით, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ფრუქტოზა, ცუდად - სტევია ან ერითროლი.
4. არაყურის პანი ხელს შეუწყობს ცხიმის პროპორციის შემცირებას რეცეპტებში.
5. ყველას, ვინც იცავს დაბალ ნახშირბადის კვების პრინციპებს, შვრიის, წიწიბურის ან ჭვავის ფქვილი, უნდა შეიცვალოს ნუში, სელის, კედარი, ქოქოსი.
6. კერძების მომზადებისას იყენებენ კაკლის გარდა, სეზამის, გოგრის ან მზესუმზირის თესლს.

რეცეპტის არჩევისას ყურადღება გაამახვილეთ პროდუქტების გლიკემიურ ინდექსზე:

• წიწიბურის ფქვილი - 40 ერთეული.,
• შვრიისგან - 45 ერთეული.,
• ჭვავის - 40 ერთეული.
• ბარდადან - 35 ერთეული.,
• ოსპიდან - 34 ერთეული.

ისინი არ კამათობენ კულინარიული პრეფერენციების შესახებ. ჩვენ ყველანი ადამიანები ვართ და თითოეულ ჩვენგანს უნდა ჰქონდეს არჩევანი პროდუქტებისა და მომზადების მეთოდი. მაგრამ უმჯობესია დიაბეტი შეარჩიოთ დაშვებული კერძების სიიდან და მოამზადოთ ისინი პროცესის გაგებით. მხოლოდ ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ დატკბეთ თქვენი საყვარელი საკვები, არამედ ჯანმრთელობის შენარჩუნება.

შეუძლია ბლინები დიაბეტისთვის - ექსპერტი მოსაზრება ამ ვიდეოში

შემიძლია ბლინები დიაბეტისთვის?

შაქრიანი დიაბეტისთვის ბლინების ჭამა შეიძლება ორ შემთხვევაში: თუ დაავადება გართულებების გარეშე მიმდინარეობს, დროდადრო ნებადართულია ერთი ან ორი პატარა ბლინი ჭამა ჩვეულებრივი ცომისგან, ხოლო სხვა სიტუაციებში, კერძის ინგრედიენტები უნდა განსხვავდებოდეს ჩვეულებრივიდან, დიეტის შეზღუდვების მიმართულებით. ამრიგად, ხშირ შემთხვევაში, დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა დაივიწყონ ცომი ტრადიციული ხორბლის ფქვილი, კვერცხის, რძისა და კარაქის აქტიური გამოყენება, ასევე რეცეპტისთვის შაქრის დამატება. იმის გამო, რომ ბლინები ძირითადად ფქვილის პროდუქტია, რომელიც დიაბეტისთვის აკრძალულია, თქვენ მოგიწევთ არჩევანის გაკეთება ალტერნატიული რეცეპტების სასარგებლოდ, კერძების კერძისა და გარეგნობის საზიანოდ.

შესაძლებელია დიაბეტისთვის ბლინების ჭამა, და თუ ასეა, რამდენი და რა ფორმით? ამას ყოველთვის განსაზღვრავს დამსწრე ექიმი, რადგან კლასიკური ბლინები შეიძლება დიდ ზიანს აყენებს თქვენს ჯანმრთელობას, რადგან მათი კალორიული შემცველობა და გლიკემიური ინდექსი არ უდგება კრიტიკას. ეს კიდევ უფრო მართალია, თუ მზა ბლინები მოხმარებულია ყველას საყვარელ არაჟანთან ან ჯემთან ერთად, რომ აღარაფერი ვთქვათ უფრო მაღალკალორიული ფითხით. ნებისმიერ შემთხვევაში, წყლის დიეტის ბლინებიც კი და ნახშირწყლებისგან თავისუფალი ფქვილი უნდა მოხმარდეს შეზღუდული რაოდენობით (ერთდროულად არაუმეტეს 150 გრამისა და არა უმეტეს კვირაში ერთხელ).

შაქრის უფასო ბლინი რეცეპტები

დიაბეტით დაავადებულებისთვის ბლინები შეიძლება მოხარშული იყოს რძეში, თუ ის უცხიმოა (1% -მდე ცხიმი), ასევე ქათმის კვერცხების გამოყენებით, მაგრამ სამკურნალო სპეციალისტის თანხმობით, რადგან ქათმის ხახვი ზოგიერთი პაციენტისთვის უკუნაჩვენებია.

რეცეპტები, რომლებიც შეიცავს შაქარს, აუცილებლად უნდა მიატოვოთ, თუმცა, ამ ინგრედიენტს ყოველთვის შეუძლია შეიცვალოს გლუკოზისგან თავისუფალი ანალოგები, მაგალითად, სტევია ან ქსლიტოლი, რომლებიც არ კარგავენ თავის თვისებებს სითბოს მკურნალობის შემდეგ.

ხალიჩები მთელ სიმართლეს ამბობდნენ დიაბეტის შესახებ! დიაბეტი 10 დღეში მოშორებით, თუ დილით დალევთ. »ვრცლად >>>

მაგრამ ყველაზე მკაცრი შერჩევა უნდა იყოს ცომი, უფრო სწორად, ფქვილი, საიდანაც იგი იქნება შერეული. დიაბეტით დაავადებულები უფრო გაუარესდება ჩვეულებრივი ხორბლისგან, ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით. სისხლში გლუკოზის მკვეთრი ნახტომი ჰიპერგლიკემიამდე მიგვიყვანს, ასე რომ თქვენ უნდა მიმართოთ უფრო სპეციფიკურ ტიპებს, ფქვილის პროდუქტებს, რომლებიც მზადდება მარცვლეულიდან, მაგალითად:

ყველა ამ ტიპის კულტურას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა და გლიკემიური მაჩვენებელი დაბალი, რაც განასხვავებს მათ ხორბლის, ბრინჯის, ქერის და სიმინდისგან.

ჭვავის ფქვილის პასტები

დიაბეტისთვის ჭვავის ფქვილისგან დამზადებული ბლინები მხოლოდ პირობითად შეიძლება ეწოდოს სასარგებლო, რადგან ეს ფქვილი დიეტურად არ განიხილება, თუმცა ის შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს, ვიდრე ხორბალს. მიუხედავად ამისა, ამ კომპონენტის პროპორციაა 100 გ. ფქვილი აღწევს 40% -ს, ხოლო კალორიული შემცველობა აღწევს 250 კკალ-ს, რაც კარგად არ ჯდება მკაცრი დიაბეტის დროს. გარდა ამისა, ღირს დამახსოვრება ჭვავის გაზრდილი მჟავიანობით, ამის გამო არ არის რეკომენდებული ამ გამოცხობის გამოყენება კუჭის ანალოგიური პათოლოგიის მქონე პაციენტებისთვის.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჭვავის ფქვილისგან 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებული ბლინები შეიძლება მომზადდეს საკმაოდ მარტივი რეცეპტის მიხედვით, რომლის მიხედვითაც საჭიროა 200 გრ. ფქვილი და აურიეთ მას ნაყენი მარილი და 50 გრ. ტკბილეული. ამის შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ ნახევარი tsp ფქვილი. გამაფხვიერებლის სოდა, ძმარი ან ლიმონის წვენით ჩამოსასხმელი, შემდეგ დაასხით 200 მლ უცხიმო რძე მასში, აურიეთ და სცემეთ ერთი კვერცხი. თანმიმდევრულად აურიეთ ნარევი whisk, დაამატეთ კიდევ 300 მლ რძე და ორი სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი, და შემდეგ დატოვა 15 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. ცომი შეედინება ნაწილებად გადაწურულ პანელზე, რომელიც წინასწარ არის გაათბეთ მცენარეული ზეთით, სათამაშოების გამოყენებით, რის შემდეგაც ისინი გამომცხვარ ტრადიციულ ფორმას აცხობენ.

წიწიბურას ბლინები

წიწიბურის ფქვილისგან შაქრის გარეშე ბლინები არცთუ ისე დაბალია ვიდრე კალორიაში ჭვავის და გლიკემიური ინდექსის მიხედვით, ამიტომ მათი გამოყენების რეკომენდაციები შეიძლება ჩაითვალოს მსგავსი (ერთდროულად არაუმეტეს ორი ან სამი). ამ ჯიშის ფქვილი ხელსაყრელად გამოირჩევა რკინის, კალციუმის და ვიტამინების მაღალი შემცველობით, ასევე ცილაში ლიზინისა და მეთიონინის არსებობით, ისე, რომ იგი კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ზოგადად, წიწიბურის ფქვილი, როგორც მოხარშული წიწიბურა, არის დამაკმაყოფილებელი პროდუქტი, რომელიც დიდხანს აკმაყოფილებს შიმშილს.

წიწიბურასგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ბლინი სამკურნალო საშუალება შემდეგი რეცეპტის მიხედვით, რომლის განსახორციელებლად თქვენ გჭირდებათ:

• ორი სტადიის. რძე 1%
• სამი კვერცხი
• 20 გრ. საფუარი
• ერთი სტადიის. ლ შაქრის შემცვლელი
• ორი სტადიის. წიწიბურის ფქვილი
• მცენარეული ზეთი
• მარილი.

მომზადება იწყება იმით, რომ დიდ კონტეინერში ერთი ჭიქა თბილი რძე და საფუარი მოჰყავთ, რის შემდეგაც ისინი იქ ყველა ფქვილს დაასხით და კარგად აურიეთ. კერძები უნდა დაიფაროს პირსახოცით და დატოვოს თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი რძე, შაქრის შემცვლელი, მარილი და კვერცხის გული. მთელი ნარევი კარგად უნდა გავრეცხოთ და ისევ საათნახევრის განმავლობაში დავტოვოთ, ამასობაში კვერცხს ვაქცევთ ქაფის მდგომარეობაში, რომელსაც ასევე ემატება სურათების დამატება. გამოცხობის წინ, ცომი ნაზად ავთქვიფოთ ზემოდან და ქვემოდან, შემდეგ კი ნაწილობრივ დაჭერით ტაფაში ზეთით, სანამ არ გახდება ოქროსფრად.

შვრიის ბლინები

შვრიის საფასური მთელს მსოფლიოში ფასდება მისი ადვილად საჭმლის მონელებისთვის და ცილის მაღალი შემცველობით აუცილებელი ამინომჟავებით, რის გამოც შვრიის ხორცი და მისი წარმოებულები ითვლება ნამდვილად დიეტურად. ბლინები, რომლებიც ადვილად მზადდება და გაჯერებულია დიდი ხნის განმავლობაში, რაც ორგანიზმს ენერგიას და ჯანსაღ ვიტამინებს აძლევს, გამონაკლისი არ არის ტიპი 2 დიაბეტისთვის. მთელი პროცესი ხუთ მარტივ ნაბიჯში ჯდება. პირველი თქვენ უნდა შეურიოთ ორი ჭიქა ფქვილი, ნაყენი მარილი და სამი tsp. ტკბილეული. პარალელურად, ორი კვერცხი არის kneaded, ნახევარი ლიტრი რძე და ნახევარი სტადიის. ლ მზესუმზირის ზეთი, whipping ყველაფერი სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. მესამე ნაბიჯი არის ეს ნაზავი ფრთხილად დაასხით კონტეინერში მშრალი ინგრედიენტებით, შემდეგ კი ცეცხლი წაუსვით ტაფას და გააცხელეთ მასზე ზეთი.

შვრიის ბლინები ორივე მხარეს 30-40 წამით არის შემწვარი, რადგან შვრიის კანი ძალიან სითბოს სამკურნალოა.

რა ბლინების ფსონები მისაღებია დიაბეტით დაავადებულთათვის

ტიპი 2 დიაბეტით, უმჯობესია მოერიდოთ ბლინებისთვის რაიმე სახის შევსებას და გასახდელი, რადგან ეს უკვე მაღალკალორიული კერძია, მასში სიცხის და სიტკბოს დამატება არ არის საჭირო. მაგრამ თუ თქვენ მაინც გაქვთ ასეთი სურვილი, მკაცრად იკრძალება კარაქის ან ცხიმიანი არაჟნის გამოყენება. ყველა სახის ჯემი, მურაბები და თაფლი იმავე აკრძალვას ექვემდებარება გლუკოზისა და ფრუქტოზის მაღალი შემცველობის გამო.

ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის რეცეპტები საუკეთესოდ არის შერჩეული ისე, რომ შევსება არ იმოქმედებს სამკურნალო სიმძიმეზე, მაგრამ ეს სასარგებლო იქნებოდა. მაგალითად, შეგიძლიათ გემრიელი ბლინები მოაწყოთ ხაჭო უცხიმო შემცველობით, ან შეავსოთ უცხიმო ქათმის ხორცი, შევსების მიზნით - ამ შემთხვევაში, კერძი ჩაანაცვლებს კვებას კვების ღირებულების თვალსაზრისით. კიდევ ერთი ვარიანტია მზა ბლინები, რომლებიც შევსებულია ახალი კენკრით, რომლებიც ჯერ არ დამუშავებულა, მათ შორისაა ალუბალი, ჟოლო, ბეწვი, მოცხარი და მარწყვი.

ბლინები დიაბეტისთვის, ასევე გემრიელი მკურნალობის რეცეპტი

რუსი ექიმები შოკირებულნი არიან მიხაილ ბოიარსკის განცხადებით, რომელიც ირწმუნება, რომ მან მხოლოდ დიაბეტი დაამარცხა!

ტიპი 2 დიაბეტი თანამედროვე საზოგადოებაში გავრცელებული დაავადებაა, რომლის გავრცელებული მიზეზია ჭარბი წონა. მკაცრი დიეტა, რომელშიც არ არის ადგილი ტკბილეულის, pastries, pies და ბლინები, არის ფუნდამენტური საფუძველი პაციენტის მდგომარეობის სტაბილიზაციისთვის. დიაბეტი იძულებულია მთელი ცხოვრების განმავლობაში შეასრულოს სამი მკაცრი წესი:

• ცხიმის შეზღუდვა
• ბოსტნეული დიეტის საფუძველია,
• ნახშირწყლების განაწილებაც კი მთელი დღის განმავლობაში

შეიძლება ბლინები დიაბეტისთვის?

აკრძალული ხილი ყოველთვის ყველაზე ტკბილია. ზოგჯერ შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული პაციენტები, დაივიწყებენ რეკომენდაციებს, იშლებიან, იკრძალება აკრძალული საკვები, რითაც უარესდება მათი კეთილდღეობა. რეგულარული კვების შეფერხებამ, რომელიც ყველაზე ხშირად ხდება სადღესასწაულო დღესასწაულების დროს, შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე, გამოუსწორებელი შედეგები და დაავადების სერიოზული გართულებები.

მაგრამ თუ არსებულ პრობლემას სერიოზულად მიუდგებით, შეგიძლიათ იპოვოთ ბლინი რეცეპტები დიაბეტით დაავადებულთათვის, რაც ზიანს არ გამოიწვევს. მაგალითად, წიწიბურა, რომელიც მშვენივრად ჯდება დიაბეტურ მენიუში ყოველდღიურ დიეტაში და საშუალებას მოგცემთ თავი არ შეიგრძნოთ შროვეტიდის დღესასწაულის დროს.

ბლინი რეცეპტი ტიპი 1 და ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის

ეს რეცეპტი შესანიშნავია საუზმეზე ან შუადღისას ჩაის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ის არ შეიცავს ხორბლის ფქვილს, შაქარს, ცხიმის რძეს - დიაბეტებისთვის მავნე პროდუქტებს. ასევე, დიაბეტისთვის ბლინების საცხობი ტექნოლოგია არ გულისხმობს ცხიმების ან ზეთების გამოყენებას, რაც მათ დაზოგავს ცარიელი და მავნე კალორიებისგან.

ანდრეი: ”სისხლში შაქარი ვამცირებ, მუცლის ღილაკზე ეტიკეტების გამოყენებით. შეწვა - შაქარი დაეცა! ”

• წიწიბურის ბირთვი, ჩაყარეთ ყავის საფქვავი და აიღეთ საცერით - 250 გრ.,
• თბილი წყალი - 0,5 ჭიქა,
• სოდა დანის წვერიზე დაასრიალა
• მცენარეული ზეთი - 25 გრ.,

მომზადების მეთოდი: შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გლუვებამდე, დატოვეთ 15 წუთი თბილ ადგილას და გამოაცხვეთ პატარა ფორმის ბლინები (ცომის კოვზი ცომი) ცხელ მშრალ ტეფლონის პანში. ცომში არის ზეთი, ამიტომ ის არ უნდა იჭრას პანელის ზედაპირზე. ბლინები არ არის შემწვარი, მაგრამ გამომცხვარია, ამიტომ მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ პან არ გადახურდეს. თუ კერძი დაიწყება წვას, გამორთეთ სითბო. ბლინები ორივე მხრიდან არის შემწვარი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და სუფრაზე ემსახურება ცხელ ან გაცივებულს, როგორც დამოუკიდებელ კერძს, ან ფეტა ყველით და ბოსტნეულის სალათით.

თუ გსურთ დიაბეტური დიეტის დივერსიფიკაცია ტკბილი ბლინების საშუალებით, შეგიძლიათ ცომს დაამატეთ კოვზი წიწიბურა ან ლიმნის თაფლი. დამატკბობელი ან ფრუქტოზა. ტკბილი ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ კენკრის ან ვაშლის კონფიგურაციით xylitol ან უცხიმო არაჟნით.

ნატალია: ”ჩემი გასაოცარი საიდუმლო ის არის, თუ როგორ უნდა სწრაფად და მარტივად გადავლახოთ დიაბეტი, დივანზე ადგომის გარეშე. ”

მიმოხილვები და კომენტარები

ვალენტინა სნიჟაევა - 26 ნოემბერი, 2014 12:27

მე მაქვს ტიპი 2 დიაბეტი - ინსულინზე დამოკიდებული. მეგობარს ურჩია სისხლში შაქრის დონის შემცირება დიაბეტისთვის მცენარეული სამონასტრო ჩაის გამოყენებით. 2 შეკვრა შევუკვეთე. დაიწყო decoction. მკაცრ დიეტას მივყვები, ყოველ დილით ფეხით 2-3 კილომეტრს ვიწყებდი. ბოლო ორი კვირის განმავლობაში მე ვამჩნევ შაქრის გლუვ შემცირებას დილით მეტრზე, საუზმეზე ადრე, 9.3-დან 7.1 ერთეულამდე! ვაგრძელებ პროფილაქტიკის კურსს. წარმატებებს მოგვიანებით დავუბრუნებ.

ნატალია - 2016 წლის 27 აგვისტო, 18:18

გამარჯობა, სვეტლანა. ამ წუთში მე ვამზადებ ცომს თქვენი რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ არ მივიღებ ბლინი, მაგრამ შინდის ცომი. რა ვქნა?

ოლგა - 24 მარტი, 2015 წ. 10:12 PM

ჭვავის ფქვილი ბლინები დიაბეტით დაავადებულთათვის

იცით თუ არა დილა, როდესაც ჯერ კიდევ ნაადრევია და ბაბუა უკვე რძით გარბოდა, ბებიამ მოამზადა საუზმე, რომელიც სუფრასთან უკვე გელოდება? მაგრამ ბავშვობამ გაიარა, ჩვენ დავიწყეთ საკუთარი თავის მომზადება და გამოცხობა, და რაღაც იძულებითი გარემოებების გამო, დიაბეტისთვის პრიორიტეტული ჭვავის ბლინები გვაქვს. არომატი განსხვავდება ბებიებისგან, მაგრამ ეს მათთვის საერთოდ არ არის inferior, ის სასარგებლო თვისებებშიც კი იმარჯვებს და სიამოვნებაა მათი მომზადება.

და მას შემდეგ, რაც ბავშვობაში დავბრუნდით, გამოიცანი რიდლი: რა არის შეედინება ტაფაში, შემდეგ კი ოთხჯერ მოხრილი? რა თქმა უნდა, რუსული ბლინი, რომელიც კარგია ნებისმიერ ფქვილზე.

სამზარეულო ჭვავის ფქვილის ბლინები

”პირველი ბლინი არის ნაყენი” ნამდვილად არ ეხება ჩვენს ბლინებს ჭვავის ფქვილისგან დიაბეტებისთვის. მინიმალური პროდუქტები, მაქსიმალური სიამოვნება ექიმების ასეთი ”წინადადებით”.

1. ადუღეთ წყალი, დაამატეთ იგი სტევიას, გაცივდა.
2. ხაჭო, კვერცხი დაამატეთ ცივ ტკბილ წყალში, შეურიეთ.
3. აურიეთ ფქვილი სხვა კერძი, მარილი და შეურიეთ ხაჭო ხაჭო აქ კვერცხს.
4. სოდა დაამატეთ სოდა, აურიეთ, დაასხით ზეთი, აურიეთ.
5. ჩვენ ორცხობილას ვასხამთ ორცხობილას, ცხელ ტაფაში.

უმჯობესია სპეციალურ პანელში მოხარშოთ არასასურველი ფენა, შემდეგ არ იქნება პრობლემა პურის გამოსაცხობად.

დიაბეტისთვის ჭვავის ფქვილისგან დამზადებულ ბლინებს მომტკბილი გემო აქვს, ამიტომ, თუმცა ექსპერტების აზრით, საუკეთესო შევსება ჩაშუშული კომბოსტოა, ჩვენ მაინც ბლინების ტკბილ დამატებას გვთავაზობენ. გამოიყენეთ ახალი ან გაყინული მოცვის, მოცხარის, ლინგონების, მაყალში. შეგიძლიათ კენკრა ბლენდერში მოათავსოთ და მათში ჩამოსასხმელი ბლინები მოაწყოთ, ან მთელი კენკრა ჭვავის ნამცხვარში გადაიტანოთ.

გსურთ რამე ჩვეულებრივი? შემდეგ დაუმატეთ კენკრა პირდაპირ ცომში, შემდეგ კი გამოაცხვეთ.

თუ ხაჭოს, რძეს, იოგურტს იყენებთ, მაშინ ყველა პროდუქტი უნდა შეიცავდეს მინიმუმ ცხიმს. მაშინაც კი, თუ ტკბილი აკრძალულია, თქვენ ვერ აუკრძალავთ მშვენიერ ცხოვრებას და ხშირად გინდა ბლინი ჭამა მართლაც ძალიან ტკბილი, ყოველგვარი შემცვლელის გარეშე.

მხიარულად! შეიძლება ვაშლი და თაფლი - რა არ არის ტკბილი შევსება? არ ვიცი როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს? ეს არაფერია რთული, ახლა ჩვენ ამას ყველა ნაბიჯ-ნაბიჯ გადავიყვანთ.

ვაშლისა და თაფლის შევსება ბლინების დიაბეტით დაავადებულთათვის

ეს დელიკატესი შეიძლება ემსახურებოდეს არა მხოლოდ შევსებას, არამედ დამოუკიდებელ დესერტს, რომელშიც ყველა შეყვარდება.

სამზარეულო ვაშლის და თაფლის ტოპინგები

1. დაჭრილი ვაშლი პატარა ნაჭრებად.
2. გაცხელებულ ღუმელში, გააცხელეთ კარაქი.
3. ვაშლი ჩაყარეთ კარაქში და აურიეთ, სანამ არ დარბილდებიან.
4. დაამატეთ თაფლი, კვლავ აურიეთ კიდევ 2-3 წუთი.
5. გაცივდით ოდნავ და გადაიტანეთ ბლინი.

ვისაც უყვარს დახვეწილობა, დაამატეთ ცოტა დარიჩინი, და უკვე ახალი გემო.

ჩვენ გითხარით, როგორ უნდა გააკეთოთ ბლინები ჭვავის ფქვილისგან დიაბეტით დაავადებულთათვის. რეცეპტი არ არის საბოლოო, და მხოლოდ თქვენ შეგიძლიათ გახადოთ იგი უნიკალური, სხვადასხვა შევსების დამატებით. არ გსურთ ჩაყრა, დაასხით თაფლი, ან ნეკერჩხლის სიროფი. და დაიმახსოვრე, რომ ყველაფერს აქვს ზომა. იყავი ჯანმრთელი!

პორტალის გამოწერა "შენი მზარეული"

ახალი მასალებისთვის (შეტყობინებები, სტატიები, უფასო ინფორმაციული პროდუქტები) მიუთითეთ თქვენი სახელი და ელ.ფოსტა

ბლინები დიაბეტით დაავადებულთათვის - გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტები და ფითხები

პანკრეასის პათოლოგიას ეწოდება შაქრიანი დიაბეტი, რომელსაც თან ახლავს ჰანგონის ინსულინის წარმოქმნის დარღვევა კუნძულებზე ლანგერჰანს-სობოლევის მიერ. ასეთი დაავადებით დაავადებულ ადამიანებს დიეტის მუდმივი მონიტორინგი სჭირდებათ. არსებობს მთელი რიგი პროდუქტები, რომლებიც უნდა გამოიყოს ან შემოიფარგლოს მაქსიმალურ მაქსიმალურ ოდენობამდე.

ყველას სურს, რომ რაღაც გემრიელად მოეპყროს საკუთარ თავს, განსაკუთრებით თუ დაგეგმილია დღესასწაული ან დღესასწაული. თქვენ უნდა იპოვოთ კომპრომისი და გამოიყენოთ რეცეპტები, რომლებიც არ გამოიწვევს ზიანს დიაბეტისთვის. უმეტესობის საყვარელი დელიკატესი არის ბლინები. ფქვილისა და ტკბილეულის შიშის გამო, პაციენტები ცდილობენ უარი თქვან კულინარიულ პროდუქტზე. მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტები გემრიელი ბლინების დიაბეტით დაავადებულთათვის.

რა შეიძლება გამოყენებულ იქნას კერძებისთვის

სამზარეულოს კლასიკური მეთოდი არ გამოიყენება მზა კერძის მაღალი გლიკემიური ინდექსის გამო. მაგალითად, სტანდარტული ბლინების რეცეპტში გამოყენებული კვერცხები აქვთ ინდექსი, 48, კარაქი - 51 გ 100 პროდუქტზე. და ამის გარდა, მნიშვნელოვანი რაოდენობით რძე და შაქარი გამოიყენება.

დიაბეტით დაავადებულთა ბლინის ყველა სახის რეცეპტის შეგროვების შედეგად შეგვიძლია დავასკვნათ, თუ რა დაშვებულმა საკვებმა უნდა შეამციროს კულინარიული პროდუქტის გლიკემიური ინდექსი და ამით პაციენტებს საშუალება მისცეს ისიამოვნონ. ცომის დასამზადებლად გამოიყენება შემდეგი პროდუქტები:

• წიწიბურის ფქვილი
• შვრია
• შაქრის შემცვლელი
• ჭვავის ფქვილი
• ხაჭო
• ოსპი
• ბრინჯის ფქვილი.

წიწიბურის ფქვილი - ბლინების გემრიელი და უსაფრთხო ბაზა

ბლინების ჭამა შეგიძლიათ როგორც ჩვეულებრივი ფორმით, ასევე ყველა სახის ფითხით. ბედია ურჩევნია გამოიყენოს სხვადასხვა სახის ხორცი, სოკო, ხაჭო, ხილის მურაბები და კონსერვები, ჩაშუშული კომბოსტო. ამ ჩამონათვალს შორის აბსოლუტურად უსაფრთხო შევსებაა დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის.

უცხიმო ჯიშის შესანიშნავი სამკურნალო საშუალებაა. და თუ ფრთხილად გადაიტანოთ ბლინი, თქვენ მიიღებთ სამკურნალო საშუალებას, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც ყოველდღიური გამოყენებისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე. ხაჭო უფრო სასიამოვნო გახდეს, შაქრის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ბუნებრივი დამატკბობლები ან დამატკბობლები. საინტერესო ვარიანტი იქნება ფრუქტოზის მცირე რაოდენობა ან სტევიას ფხვნილის ნაყენი.

ვის არ ახსოვს ტორფის გემო კომბოსტოთ, რომელიც ბებიამ ბავშვობაში მოამზადა. ჩაშუშული კომბოსტოს დიაბეტური ბლინები გემრიელი შემცვლელია. უმჯობესია ბოსტნეულის ჩაშუშვა ზეთის დამატების გარეშე, და საბოლოოდ გემოვნების გასაუმჯობესებლად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი მცირე რაოდენობით.

ხილისა და კენკრის შევსება

რატომ არ გამოიყენოთ ვაშლის უპასუხო ჯიში, რათა ბლინები დამატებით დალიოთ და არომატით. გახეხილი, შეგიძლიათ დაამატოთ ხილის დამატკბობელი ან ფრუქტოზის ნაყენი. ვაშლი გახეხილია ბლინები, როგორც ნედლეულით და ჩაშუშული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ:

მნიშვნელოვანია! ყველა შემოთავაზებულ პროდუქტს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, შეიცავს საკმარისი რაოდენობით ასკორბინის მჟავას, ბოჭკოვანს, პექტინს და კალიუმს - არა მხოლოდ დაშვებულია, არამედ ასევე აუცილებელი ნივთიერებები პაციენტის სხეულისთვის.

დაქუცმაცებული პროდუქტი შეიძლება კომბინირებული იყოს უცხიმო ხაჭოთი, ხილით ან კენკრით.

ნებადართულია გამოიყენოთ შემდეგი სახის თხილის მცირე რაოდენობა:

• არაქისი - ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, მონაწილეობს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებაში (არანაკლებ 60 გრ პროდუქტის დადებაში)
• ნუში - ნებადართულია ტიპი 1 დიაბეტისთვის, თუნდაც მათ, ვისაც აქვთ ნეფროპათიის სიმპტომები,
• ფიჭვის კაკალი - აქვს სასარგებლო გავლენა პანკრეასის ფუნქციონირებაზე, მაგრამ მისი გამოყენება ნებადართულია მხოლოდ მისი ნედლეული ფორმით (არა უმეტეს 25 გრ დღეში),
• თხილი - აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, თირკმელების და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას,
• კაკალი - ნებადართულია მცირე რაოდენობით ნედლეული ან სადღეღამისო ფორმით,
• ბრაზილიის კაკალი - გაჯერებული მაგნიუმით, რაც ხელს უწყობს სხეულის მიერ გლუკოზის შეწოვას (არა უმეტეს 50 გ დღეში).

თხილი - ნორმალური სხეულის შენარჩუნებისა და დიაბეტის მქონე პაციენტის ჯანმრთელობის გაუმჯობესების შესაძლებლობა

ყველას არ უყვარს ბლინები ტკბილი პროდუქტის სახით. ზოგი ადამიანი უპირატესობას ანიჭებს კერძის მარილიან გემოს. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ან ძროხის ხორცი. ქათამს შეუძლია შეამციროს მავნე ქოლესტერინის რაოდენობა სისხლში, რაც სასარგებლო იქნება მათთვის, ვინც დაავადებულია როგორც ტიპის 1, ასევე ტიპის 2 დაავადებით.

ძროხის გამოყენება ასევე წახალისებულია, რადგან მას შეუძლია გააკონტროლოს ორგანიზმში გლუკოზის რაოდენობა. ნებისმიერი ხორცი უნდა შეარჩიოთ ცხიმისა და ვენების გარეშე, წინასწარ გააცხელეთ, ადუღეთ ან ორთქლით მიიღოთ სანელებლების მინიმალური რაოდენობა.

კიდევ რა შეიძლება ემსახურებოდეს კულინარიულ პროდუქტს?

სამზარეულო ნახევარი ბრძოლაა. ის უნდა მოემსახუროს ისე, რომ ის გემრიელი, მადის და უსაფრთხო იყოს დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.

ამ პროდუქტს იყენებენ დამატკბობლად. მასთან ერთად, ცომს ტკბილს ვერაფერს დაამატებთ. სამზარეულოს მსვლელობისას დასტის ყველა რამდენიმე ბლინი შეგიძლიათ სიროფით მორწყოთ. ეს საშუალებას მისცემს პროდუქტს გაჟღენთოს და შეიძინოს სასიამოვნო გემო და არომატი.

ნეკერჩხლის სიროფი - არომატიზებული შაქრის შემცვლელი

ამ პროდუქტის უცხიმო მრავალფეროვნება სრულყოფილად ავსებს სხვადასხვა სახის ფქვილისგან დამზადებულ ბლინების გემოს. უმჯობესია გამოიყენოთ თეთრი იოგურტი, რომელსაც არ აქვს დანამატები. მაგრამ ცხიმიანი არაჟანიდან შეგიძლიათ უარი თქვათ. მისი შეცვლა შესაძლებელია მსგავსი დაბალკალორიული მაღაზიის პროდუქტით. სანამ ემსახურება, დაასხით თავზე რამდენიმე კოვზი გაცივებული არაჟანი ან იოგურტი, ან უბრალოდ ბლინების გვერდით განათავსეთ კონტეინერი პროდუქტით.

კერძის თავზე დამატებული მცირე რაოდენობით თაფლი არ აზიანებს პაციენტის სხეულს. უმჯობესია გამოიყენოთ აკაცია აყვავებული პერიოდის განმავლობაში შეგროვებული პროდუქტი. შემდეგ იგი გამდიდრდება ქრომით, ასე აუცილებელია დიაბეტით დაავადებულთათვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც აქვს ტიპი 2 დაავადება.

ვის არ მოსწონს ზღვის პროდუქტები. შეუძლებელია ავადმყოფი ხიზილალის ჭამა ბლინების კოვზებით, მაგრამ დაამშვენებს კერძი რამდენიმე კვერცხს - რატომ არა. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი პროდუქტები დიეტისგან შორს არის.

დიაბეტური რეცეპტები

გამოყენებული ყველა რეცეპტი უსაფრთხო და ხელმისაწვდომია. სამზარეულოს მომზადების პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება, კერძები შესაფერისია დიდი სადღესასწაულო სუფრისთვისაც კი.

კერძის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოს შემდეგი ინგრედიენტები:

• წიწიბურის ღრძილები - 1 ჭიქა,
• წყალი - ½ ჭიქა,
• სოდა - ¼ tsp,
• ძმარი ჩაქრობის სოდა
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.

ნაყენი უნდა იყოს დაფქული ყავის საფქვში ან წისქვილზე საფქვავში, სანამ არ გახდება ფქვილი და გახდება. დაამატეთ წყალი, ჰიდრატირებული სოდა და მცენარეული ზეთი. განათავსეთ ნარევი თბილ ადგილას 20 წუთის განმავლობაში.

პან უნდა კარგად გაათბო. ცხიმის დამატება ტაფაში არ არის აუცილებელი, ტესტში უკვე არის საკმარისი რაოდენობით ზეთი. ყველაფერი მზად არის ბლინების დასამზადებლად. თაფლი, ხილის შევსება, კაკალი, კენკრა შესანიშნავია კერძისთვის.

რეცეპტი ბლინების საფუძველზე, შვრიის საფუძველზე, საშუალებას მოგცემთ საზ აყვავებულ, რბილ და წარმოუდგენლად პირისპირ მორწყვის კერძი. მოამზადეთ ინგრედიენტები:

• შვრიის ფქვილი - 120 გრ,
• რძე - 1 ჭიქა
• ქათმის კვერცხი
• მარილი მარილი
• დამატკბობელი ან ფრუქტოზა 1 tsp თვალსაზრისით შაქარი
• გამაფხვიერებელი ცომი - ½ tsp

შვრიის ბლინები მსუბუქი და სწრაფი კერძია, ხოლო დეკორაციის შემდეგ, ის ასევე ძალიან გემრიელია

სცემეს კვერცხს მარილი და შაქარი თასში. ნელ-ნელა წინასწარ დაფქული შვრიის ფქვილი, მუდმივად აურიეთ ცომი ისე, რომ არ იყოს ნაოჭები. დაამატეთ გამაფხვიერებელი და კვლავ კარგად აურიეთ.

მიღებული ცომი ჩაასხით ნელი ნაკადის საშუალებით, საფუძვლიანად სცემეთ ყველაფერი მიქსერით, სანამ ერთგვაროვანი მასა ჩამოყალიბდება. ვინაიდან ტესტში არ არის ზეთი, დაასხით 1-2 სუფრის კოვზი კარგად გაცხელებულ ტაფაში. მცენარეული ცხიმი და შეიძლება გამომცხვარი.

სანამ ლულას ცომი აიღებთ, ყოველ ჯერზე უნდა აურიოთ იგი, აიღეთ უფრო მძიმე ნაწილაკები ავზის ქვევიდან, რომლებიც ნალექში ჩავარდნენ. ორივე მხრიდან აცხვეთ. მიირთვით ისე, როგორც კლასიკური კერძი, შევსების ან არომატული მორწყვის გამოყენებით.

ჭვავის კონვერტები კენკრით და სტევიასთან ერთად

ცომის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• ქათმის კვერცხი
• უცხიმო ხაჭო - 80-100 გ,
• სოდა - ½ tsp,
• მარილიანი მარილი
• მცენარეული ცხიმი - 2 სტადიის.,
• ჭვავის ფქვილი - 1 ჭიქა,
• სტევიას ექსტრაქტი - 2 მლ (½ tsp).

აურიეთ ფქვილი და მარილი ერთ თასში. ცალკე, თქვენ უნდა სცემოთ კვერცხი, სტევიას ექსტრაქტი და ხაჭო. შემდეგი, დააკავშირეთ ორი მასა და დაამატეთ გახეხილი სოდა. დაბოლოს, ცომს მცენარეული ზეთი დაუმატეთ. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ გამოცხობა. თქვენ არ გჭირდებათ ცხიმის დამატება პანში, საკმარისია ტესტში.

ჭვავის ბლინები კარგია კენკროვანი ხილის შევსებით, შეიძლება კომბინირებული თხილით. ზედა მორწყვა არაჟანით ან იოგურტით. თუ დიასახლისს სურს თავისი კულინარიული ნიჭი გამოავლინოს, შეგიძლიათ ბლინებისგან კონვერტები გააკეთოთ. თითოეულში კენკრაა მოთავსებული (gooseberry, ჟოლო, currants, blueberry).

ოსპი კრისტმა

კერძისთვის თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• ოსპი - 1 ჭიქა,
• turmeric - ½ tsp,
• წყალი - 3 ჭიქა,
• რძე - 1 ჭიქა
• კვერცხი
• მარილიანი მარილი.

ოსტატისგან გააკეთეთ ფქვილი, გახეხეთ იგი millstone grinder ან ყავის საფქვავით. დაამატეთ turmeric და შემდეგ დაასხით წყალი, როდესაც აურიეთ. შემდგომი მანიპულირება ცომთან უნდა ჩატარდეს არა უადრეს ნახევარი საათის შემდეგ, როდესაც მარცვლეული მიიღებს საჭირო ტენიანობას და გაზრდის ზომას. შემდეგი, გააცანით რძე და წინასწარ ნაცემი კვერცხი მარილით. ცომი გამოსაცხობად მზადაა.

ოსპის ბლინები ხორცის შევსებით - ეს არ არის მხოლოდ სასარგებლო, არამედ უსაფრთხო

როგორც კი ბლინი მზად იქნება, საჭიროა ოდნავ გაცივდეს, შემდეგ კი ხორცის ან თევზის შევსება სურვილისამებრ ჩაუყარა პროდუქტის ცენტრში და იკეცება რულონებად ან კონვერტების სახით. ზემოდან უცხიმო არაჟანი ან იოგურტი არომატის გარეშე.

ინდური ბრინჯის ფქვილი ბლინები

კულინარიული პროდუქტი აღმოჩნდება მაქმანი, ხრაშუნა და ძალიან თხელი. შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ბოსტნეულით.

• წყალი - 1 ჭიქა,
• ბრინჯის ფქვილი - ½ ჭიქა,
• cumin - 1 tsp,
• მარილი მარილი
• ასფოუტიდა
• დაჭრილი ოხრახუში - 3 სუფრის კოვზი,
• ჯანჯაფილი - 2 სუფრის კოვზი

კონტეინერში, აურიეთ ფქვილი, მარილი, გახეხილი ცაცხვი და ასაფოეტიდა. შემდეგ დაასხით წყალი, მუდმივად აურიეთ, ისე რომ არ იყოს ნაოჭები. გახეხილი ჯანჯაფილი ემატება. 2 სუფრის კოვზი შედუღებულ პანელში შეედინება. მცენარეული ცხიმი და გამოაცხვეთ ბლინები.

დიაბეტით დაავადებულთა უმეტესობა, რეცეპტის წაკითხვის შემდეგ, დაინტერესდება, შესაძლებელია თუ არა ყველა გამოყენებული სანელებლის ჭამა. მათი გამოყენება არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ საჭიროა მათი გამოყენება დიეტაში, რადგან თითოეულ მათგანს აქვს შემდეგი შესაძლებლობები:

• cumin (zira) - ნორმალიზდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობისთვის და ააქტიურებს მეტაბოლურ პროცესებს,
• asafoetida - აჩქარებს საჭმლის მონელებას, აქვს სასარგებლო გავლენა ენდოკრინულ სისტემაზე,
• ჯანჯაფილი - ამცირებს სისხლში შაქარს, აშორებს ზედმეტ ქოლესტერინს, აქვს ანტიმიკრობული მოქმედება, აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

სანელებლები - პიკანტური დამხმარეები დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში

არსებობს რეკომენდაციები, რომელთა დაცვა საშუალებას მოგცემთ ისიამოვნოთ თქვენი საყვარელი კერძი, მაგრამ არ დააზიანოთ სხეული:

• დააკვირდი ემსახურების ზომას. არ არის საჭირო გემრიელი ბლინების უზარმაზარ პალიზე. უნდა ჭამა 2-3 ცალი. უმჯობესია, მათ კვლავ დაუბრუნდეთ მათ რამდენიმე საათის შემდეგ.
• თქვენ უნდა გამოვთვალოთ კერძის კალორიული შემცველობა სამზარეულოს დროსაც კი.
• არ გამოიყენოთ შაქარი ცომი ან ტოპინგისთვის. არსებობს შესანიშნავი შემცვლელები ფრუქტოზას ან სტევიას სახით.
• უმჯობესია კულინარიული პროდუქტების დამზადება ტეფლონით დაფარულ პანელში. ეს შეამცირებს გამოყენებული ცხიმის რაოდენობას.

კულინარიული შეღავათები ყველასთვის პირადი საქმეა. აუცილებელია გონივრული იყოს კერძების მომზადებისა და წარმოდგენის თვალსაზრისით. ეს არა მხოლოდ თქვენს საყვარელ პროდუქტს მიიღებს, არამედ ორგანიზმში გლუკოზის საჭირო დონის შენარჩუნებას, რაც მნიშვნელოვანია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის.

მარწყვი

მარწყვის ბლინების შევსება წინასწარ მზადდება. შევსებისთვის დაგჭირდებათ 50 გრ. მდნარი მუქი შოკოლადი (გაცივებული) და 300 გრ. მარწყვის ბლენდერში გახვეული (გაცივებული).

• რძე 1 სტადიის;
• კვერცხი 1 ც
• წყალი 1 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი 1 სტადიის. ლ
• შვრიის 1 ჩ.კ.
• მარილი.

ცომი მზადდება ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ბლინები. რძე კვერცხს აჭმევს. მარილის დამატების შემდეგ. შემდეგ ნელა დაასხით ცხელი წყალი. მუდმივად აურიეთ, რომ კვერცხი ტალღოვანი არ იყოს. დაბოლოს, დაამატეთ ზეთი და ფქვილი. გახეხეთ ცომი მშრალ პანში. მზა ბლინები, დაამატეთ შევსება და ჩამოყაროს ისინი მილით. დაამშვენებს შოკოლადის დაასხით.

ხაჭოთით სავსე ბლინები გემრიელი და ჯანმრთელია.

• ფქვილი 0,1 კგ
• რძე 0.2 ლ
• 2 კვერცხი,
• დამატკბობელი 1 სტადიის. ლ
• კარაქი 0.05 კგ,
• მარილი.

შევსება მზადდება 50 გრ. ხმელი მოცვი, ორი კვერცხი, 40 გრ. კარაქი, 250 გრ. დიეტა ხაჭო, ½ tsp. sweetener და zest ერთი ფორთოხალი.

რეკომენდებულია sifted ფქვილის გამოყენება. კვერცხი, შაქარი, მარილი და 0.05 ლ. აურიეთ რძე ბლენდერით. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და სცემეს ცომი ხელით. შემდეგ დაამატეთ ზეთი და 0.05 ლიტრი. რძე. გამოაცხვეთ ცომი მშრალ ზედაპირზე.

შევსების მიზნით, ფორთოხლის კერძი გახეხეთ კარაქით და დაამატეთ ხაჭო, მოცვი და yolks ნარევი. ციყვი შაქრის შემცვლელთან და ვანილის არომატთან ერთად ცალ-ცალკე ათქვეფილია. ყველაფრის შემდეგ აირია.

მზა ცომი გაწურულია და შეავსეთ პატარა მილაკებში. შედეგად მიღებული მილები ასახულია საცხობი ფირფიტაზე და იგზავნება ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში, 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე.

დიაბეტისთვის ბლინები იდეალურია გემრიელი საუზმეზე. ასევე შეგიძლიათ მათი ჭამა დესერტის სახით. თუ სასურველია, სხვა ფისების მომზადებაც შესაძლებელია, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია წარმოსახვაში და, რა თქმა უნდა, დიაბეტით დაავადებულთათვის დაშვებული პროდუქციის შესაძლებლობებზე.