სპაგეტი ზუკინთან და ბოლონიის სოუსთან ერთად

1. მოხარშეთ სპაგეტი დიდი რაოდენობით მარილიან წყალში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. 2. ამავდროულად, გააცხელეთ zucchini, გარეცხეთ და დაჭრილი ნაჭრებად. გახეხეთ ხახვი და ნიორი და წვრილად დაჭერით. 3. გაცხელეთ მცენარეული ზეთი. აურიეთ, მწვავე, ხახვი და ნიორი. დაამატეთ zucchini, პომიდორი და როზმარინი და დატოვეთ simmer ქვეშ სახურავი დაახლოებით 5 წუთი. სეზონი მარილი და წიწაკა. 4. გააგრილეთ სპაგეტი კოპლარში, გაწურეთ და მიირთვით ფირფიტებზე ზუკჩინი-ბოლონიის სოუსით.

როგორ საზ სპაგეტი ზუკინით და ბოლონიის სოუსით

გარეცხეთ zucchini, დაჭრილი თხელი ნახევარკუნძული, გააფართოვოს ფქვილი და ფრაის 2 სტადიის. ლ გაცხელებული ზეთი ოქროსფერ ყავისფრად, 2-3 წუთის განმავლობაში. თითოეულ მხარეს.

სუფთა ღუმელში გაათბეთ დარჩენილი ზეთი და გახეხეთ გახეხილი ხორცი, გააცხელეთ ნამცხვრები, 8 წთ. დაამატეთ შეფუთვის შინაარსი Gallina Blanca ბოლონიის სოუსით და 250 მლ წყალში. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და 10 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.

გააცხელეთ სპაგეტი გალინა ბლანკა პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. უგულებელყოფა გაუჩინარეთ. Zucchini- ს შემწვარ ნაჭრებად აურიეთ. მოაწყეთ ფირფიტები, ზემოდან მოათავსეთ ბოლონიის სოუსი.

ბოლონგი სოკოდან და სპაგეტი ზუკნიდან, ფსევდო. )))

ჩემს ოჯახში, ნამდვილი ბოლონიის სოუსი ძალიან პოპულარულია და, ძროხის სტროგანოფთან და ხორცის საჭმელთან ერთად, ერთ-ერთი ჩემი საყვარელი კერძია. მაგრამ ეს ჩემთვის ცოტათი მძიმეა და დიეტაზე ვარ. ამიტომ, ეს კერძი გამოიგონეს.
მსუბუქი, არომატული, შესანიშნავი სადილი მათთვის, ვინც აკვირდება მათ კვებას.
ინგრედიენტები 2-3 servings
"ბოლონიისათვის"
2 სტადიის ზეითუნის ზეთი
1 ნიახური ნიახური, წვრილად დაჭრილი
1 საშუალო სტაფილო, წვრილად დაჭრილი
1 პატარა ხახვი, დაჭრილი
ნახევარი ქილა (200 გრ) პომიდორი საკუთარ წვენში (ან რამდენიმე ახალი პომიდორი)
ნივრის 2 კბილი, დაჭრილი
450 გრ ახალი ტყის ან კულტივირებული სოკო (ახალგაზრდა პორტობლო მაქვს)
ყვავილის რამდენიმე sprigs (1/4 ჩაის კოვზი მშრალი)

სპაგეტისთვის
2-3 საშუალო zucchini, დაიბანეთ
1 ჩაის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი

სამზარეულო:

-კარგი ზეთში ჩასასმელად. ხახვი, ნიახური და წუთი შეწვით 7. დაამატეთ სოკო, გახეხეთ 5 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ნიორი, გააჩერეთ ერთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ პომიდორი და thyme და simmer 15 წუთის განმავლობაში.

-გადრიანზე მოაყარე zucchini. მოაწყეთ ფირფიტები, დაასხით ლიმონის წვენით. მზა ბოსტნეული მოათავსეთ თავზე, გაწურეთ ბალახით (სურვილის შემთხვევაში დაუმატეთ ყველი).
ეს ყველაფერია.

შენიშვნა:
პირველ რიგში ჩამოიბანეთ გამხმარი სოკო, გააცხელეთ და აურიეთ ბოსტნეული მათთან ერთად 25 წუთის განმავლობაში. ახალ ტყესთან ერთად იგივე: მოხარშეთ ცოტა, შემდეგ კი უბრალოდ გაზარდეთ ღეროვანი დრო.