ადიდის ხორცის კასეროლი

• ხაჭო 200 გ
• შაქარი 2-3-ე
• სემოლინა 1 სუფრის კოვზი
• 1 ცალი კვერცხი
• მარილის ნაყენი
• არაჟანი 1-2 ს.კ.

• დაგჭირდებათ: 30-60 წუთი
• გეოგრაფიული კერძები:რუსული
• მთავარი ინგრედიენტი:ხაჭო
• კერძის ტიპი:ვახშამი

ხაჭო გახეხეთ შაქრით. გამოაცალეთ ცილა yolk- დან. ხაჭო ხახვს დაამატეთ yolk, არაჟანი, მარილი და semolina, კარგად სცემეთ.

სცემეს თეთრები ცალკე.

ნაზად შეიტანეთ ხაჭოზე. მიღებული მასა მოათავსეთ საცხობი კერძში.

Bake წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 წუთის განმავლობაში 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

საუზმეზე შესანიშნავი ვარიანტი. კასეროლის შესანიშნავი დამატება იქნება არაჟანი. Bon appetit.

რეცეპტი "Adi's ხორცის casserole":

საშუალო ზომის პან, რომელიც შეიძლება ღუმელში ჩადოთ,
გაავრცელეთ იგი ბეკონით ისე, რომ ბეკონის ბოლოები ჩამოიხრჩო.

მდნარი წიწაკა, დაამატეთ 1 სტადიის. ლ კიკომანის სოიოს სოუსი.
შეცვლა.

ჩვენ ვრცელდება დაფარული პანელის ფსკერზე.

მოცარელას გახეხეთ ან ცრემლი თქვენი ხელებით.
შიგთავსზე ვრცელდება.

წიწაკა დაჭრილი პატარა კუბებად.
ყველიზე გავრცელდა.

გადაიტანეთ ბეკონი ცენტრში.
შუაში იქნება ცარიელი წრე.

თასში აურიეთ თაფლი და კიკკომანი სოიოს სოუსი.
შეზეთეთ კასრის ნაწილის ზეწარი ქვისგან.
დანარჩენი მე მხოლოდ შუაში გადავყარე.
აცხვეთ 190 გრადუსზე. 40-45 წუთი.
20 წუთის შემდეგ მე დაფარეთ იგი კილიტაზე, სანამ მზად იყო 10 წუთით ადრე მე ამოიღეთ კილიტა.

აქ არის ისეთი გემრიელი casserole აღმოჩნდა!

გამოიწერეთ Cook in VK ჯგუფში და მიიღეთ ათი ახალი რეცეპტი ყოველდღე!

შემოგვიერთდით Odnoklassniki- ზე ჩვენს ჯგუფში და მიიღეთ ახალი რეცეპტები ყოველდღე!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს:

კომენტარები და მიმოხილვები

2016 წლის 13 სექტემბერი lanchik 8080 #

2016 წლის 8 ივლისი mariana82 #

2016 წლის 2 ივლისი lubashka55 #

2016 წლის 2 ივლისი galina_ts #

2016 წლის 2 ივლისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 1 ივლისი lenkafe #

2016 წლის 1 ივლისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 1 ივლისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 1 ივლისი Vishnja #

2016 წლის 1 ივლისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 1 ივლისი Vishnja #

2016 წლის 1 ივლისი olga2121972 #

11 ივნისი, 2016 დინი #

2016 წლის 11 ივნისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 9 ივნისი opora bkb #

2016 წლის 9 ივნისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 9 ივნისი Nerch #

2016 წლის 9 ივნისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 9 ივნისი xxmilaxx #

2016 წლის 9 ივნისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 9 ივნისი Star_Anetta #

2016 წლის 9 ივნისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 5 ივნისი პრემია #

2016 წლის 4 ივნისი Violl #

2016 წლის 4 ივნისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 4 ივნისი Maryana_Z #

2016 წლის 4 ივნისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 3 ივნისი nusehka #

2016 წლის 3 ივნისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 3 ივნისი natasha tzy #

2016 წლის 3 ივნისი mariana82 #

2016 წლის 3 ივნისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

2016 წლის 3 ივნისი Anastasia AG #

2016 წლის 3 ივნისი Bennito # (რეცეპტის ავტორი)

იოგურტის ჟელე

იოგურტის ჟელე გაჟღენთეთ ჟელატინი ცივ წყალში. ნახევარი საათის შემდეგ, გააჩერეთ. ადუღეთ წყალი შაქრით და ვანილით, ამოიღეთ ქაფი, შეამცირეთ ჟელატინი და აურიეთ სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა. მაგარია. იოგურტი აურიეთ ისე, რომ არ იყოს შეხება,

იოგურტის ყველი

იოგურტის ყველი - 9-10 ლიტრი იოგურტი - 4-5 ლიტრი პასტერიზებული რძე - 6 კვერცხი - მარილი - გემოვნებით შეურიეთ იოგურტს, რძეს და ნაცემ კვერცხებს. მარილი აურიეთ, დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ, სანამ არ მოხდება მოხარშული, და გაწურეთ ბამბის ქსოვილით გაფორმებული კოლანდზე. მას შემდეგ

წვნიანი იოგურტისა და ბოსტნეულისგან

მანნას ბოილერი და მზიანი ბოილერი

ყველი მანანა კორადან და სათვალე 2 კვერცხი, 200 გრ შაქარი, 100 გ მარგარინი? ლიმონი, 75 გრ ქიშმიში, ცოტა მარილი, 2 ჭიქა სემოლინა, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 3 სტადიის. კოვზი ფქვილი? ლ იოგურტი. კარაქი ფორმაში შეზეთვისთვის, მარწყვისთვის. მანანა შეურიეთ იოგურტს

იოგურტის ჟელე

ჟელედან იოგურტიდან 100 გრ იოგურტი, 25 გრ არაჟანი, 25 გრ შაქარი ფხვნილი, 5 გრ ჟელატინი, 1 გრ ლიმონის კანი, 0.15 გრ ვანილინი, 100 გრ წყალი. მაწვნის რძეში დაამატეთ არაჟანი, ყაბაყის შაქარი, ლიმონის ბუდე და კარგად ავურიოთ. გააცხელეთ და ადიდებულმა ჟელატინი ცხელ წყალში,

ინგრედიენტები

• 500 გრ ცალი საქონლის ხორცი,
• 400 გრ პასიური პომიდორი,
• 150 გ Emmentaler გახეხილი ყველი,
• 250 მლ ძროხის ან ბოსტნეულის ბულიონი,
• 3 ზარის წიწაკა, წითელი, ყვითელი და მწვანე,
• 3 ხახვი,
• 1 სტაფილო
• 1 პომიდორი
• 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ან ზეითუნის ზეთი,
• 1 სუფრის კოვზი ტკბილი პაპრიკა
• 1 ჩაის კოვზი ცხელი პაპრიკა
• 1/2 სუფრის კოვზი ბურღული (ზირა),
• მიწის კბილი დანის წვერიზე,
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტის ინგრედიენტებია 4 მსახურებისთვის.

სამზარეულოს მოსამზადებლად დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება. ხორცის მომზადების დრო 30 წუთია, ხოლო საცხობი 30 წუთი.

ენერგეტიკული ღირებულება

კალორიის შემცველობა გამოითვლება მზა კერძი 100 გრამზე.

სამზარეულო

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის

1. მოსამზადებელი პროცესი: გარეცხეთ წიწაკა, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გარეცხეთ და დაჭერით პომიდორი. ასევე, გარეცხეთ სტაფილო, გახეხეთ და დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად. გახეხეთ ხახვი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

სითბოს ქოქოსის ზეთი ან, ალტერნატივად, ზეითუნის ზეთი ტაფაში და მოაყარეთ ძროხის ნაჭრები ყველა მხრიდან. შემდეგ დაამატეთ ხახვი და გახეხეთ სანამ ხახვი არ დარბილდება.

ხორცი და ხახვი გავწუროთ

დაასხით ძროხის ბულიონი (თქვენი არჩევანის ბოსტნეულის ან საქონლის ხორცი) და დაასხით კერძი ორი სახეობის პაპრიკის, ციცინის და კბილი მიწაზე. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, გახეხეთ სტაფილოების ნაჭრები, შემდეგ კი დახურული სახურავის ქვეშ კერძი 30 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, სანამ ხორცი არბილებს.

ბულიონში დაამატეთ ხორცი

3. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე (კონვექციის რეჟიმში).

4. დაამატეთ პასიური პომიდორი, ყველა სახის ზეთის წიწაკა და ახალი ტომატის ნაჭერი. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და ნაზავი საცხობ კერძში მოათავსეთ.

დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები.

გაახურეთ გულაშ გახეხილი Emmentaler ყველით და გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. Bon appetit!

აცხვეთ კერძი სანამ მოხარშული

გულაში, გულაში, გულაში

გულაშის მრავალი რეცეპტი არსებობს და მათი მომზადება მარტივია, თქვენ ნაკლებად სავარაუდოა რომ გააფუჭოთ ეს კერძი ან რამე არასწორედ მოაწყოთ. აქ ასევე არ არის მკაცრად საჭირო ინგრედიენტები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ გემრიელი ხორცით თქვენი სამზარეულოს დროს ყველა თქვენი ფანტაზიისა და შემოქმედების გამოყენებით.

ეს კერძი თავდაპირველად უნგრეთში გამოჩნდა. სიტყვა გულაშვილი მომდინარეობს მწყემსების სახელიდან, რომლებმაც ამ დროს თავიანთი პირუტყვები დააგდეს პუსტში. ამ მწყემსებს ეძახდნენ გულიოს, რომელიც ითარგმნება როგორც "პირუტყვის მწყემსი".

მწყემსებმა შექმნეს ბანაკი და ღამით ცხოველებისთვის უახლოესი სოფლიდან რამდენიმე კილომეტრში. გარეული მგლები ხშირად ემუქრებოდნენ ცხოველებს ღამით. სახლიდან შორს, მწყემსებს საჭმლის მომარაგება სჭირდებოდათ, ამიტომ გამოიგონეს გულაშები.

იგი მხოლოდ შემწვარი ხორცისა და ხახვისგან შედგებოდა. შემდეგ განისაზღვრა გულაშის ტიპი იმის მიხედვით, თუ რა ტიპის ხორცი იყო შესაძლებელი მეცხვარეებისთვის. როგორც წესი, ეს იყო პირუტყვი ან ცხვარი. ამრიგად, კერძი შეიძლება შედგებოდეს ძროხის ან ცხვრისგან. მოგვიანებით დაიწყო მისი მომზადება ხორცის სხვა ჯიშებისგან და ინგრედიენტების სია გაფართოვდა. მათგან ყველაზე პოპულარულია ზეთის წიწაკა. რა კარგია გულაშის გარეშე, ხახვის დიდი რაოდენობაა.

რაც შეეხება სახეობებს, ამჟამად უამრავი სახეობა და რეცეპტია ყველა სახის ხორცთან. თუნდაც ძეხვის გულაში და casseroles, როგორც ამ რეცეპტში. ალბათ ის იქნება თქვენი ახალი საყვარელი რეცეპტი. დროა გააცნობიეროს კრეატიულობა.

ზარმაცი კომბოსტოს რულონები

ინგრედიენტები სამზარეულო:

• მოხარშული ხორცი - 250 გრამი,
• კომბოსტო - 200 გრამი,
• მრგვალი ბრინჯი - ნახევარი ჭიქა,
• ხახვი - 1 საშუალო ხახვი,
• მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი,
• ცოტა მარილი გემოვნებით. არ არის რეკომენდებული წიწაკის დამატება ბავშვთა კერძში.

1. გააცხელეთ ბრინჯი თბილ წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
2. ხახვი წვრილად დაჭერით და ღრმად გახეხეთ პანში, სანამ გამჭვირვალე გახდება.
3. დაამატეთ ხახვი, წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, დაფარავს პანთან ერთად სახურავს და დადგით 10 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ, დაბალ სითბოზე. კომბოსტოს აურიეთ, დროდადრო აურიეთ.
4. ახლა კომბოსტოს დამატება შეგიძლიათ ბრინჯის დამატება, და დაასხით ბულიონი ან ცხელი წყალი, ისე, რომ ბრინჯი ოდნავ დაფარული ბულიონით. ოდნავ დაამატეთ მარილი და 10 წუთის განმავლობაში მოშუშეთ ბრინჯი.
5. მოხარშული ხორცი გადაიტანეთ ხორცის საფქვლეულში და დაამატეთ ჩვენს კერძს. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, უფრო დელიკატური გემოსთვის. კიდევ ორი ​​წუთი გააჩერეთ.

ზარმაცი კომბოსტოს რულონები მზად არის, მათ უნდა დაალაგოთ ნაწილები ფირფიტებზე და მიირთვათ ცხელი.

ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით

კიდევ ერთი მარტივი და გემრიელი საბავშვო ბაღის კერძი, მის გასაუმჯობესებლად, გვჭირდება:

• კარტოფილი - 1.5 კილო,
• ძროხის ხორცი - 750 გრამი,
• ხახვი - 3 საშუალო ზომის ხახვი,
• სტაფილო - 3 საშუალო სტაფილო,
• ტომატის პასტა - 3 სუფრის კოვზი (ჩასვით პასტა კერძი, სურვილის შემთხვევაში და გემოვნებით) ცოტა მარილი, ასევე გემოვნებით.

1. ჩვენ გავასუფთავებთ ფილმის ხორცს, ცხიმს და tendons. ჩვენ დავჭრათ ძროხის პატარა კუბურები ორიდან სამი სანტიმეტრით.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და დავჭრათ ნახევარ რგოლში. კარტოფილს ვანიჭებთ და დავჭრათ ცოტა უფრო მეტს, ვიდრე მათ დავჭრათ ხორცი.
3. ყვავილოვანი ან სქელი კედლის პანში, გააცხელეთ ორი სუფრის კოვზი მზესუმზირა ან ზეითუნის ზეთი, შემდეგ მოათავსეთ ხორცი და გახეხეთ მაღალ სითბოზე. როდესაც ხორცი ჩაშუშულია, გამოწვება წვენით და შეიძლება ოდნავ დაიჭიროს ყვავილის ძირში და კედლებზე, ამის შესახებ ნუ ინერვიულებთ, როცა შემწვარი იქნება, ის კედლებზე ჩამორჩება.
4. როგორც კი ხორცი შემწვარია, აურიეთ და დაამატეთ ხახვი, შეამცირეთ სითბო და გააცხელეთ 15 წუთის განმავლობაში, ხოლო ჩაშუშვისას შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ბულიონი ან წყალი.
5. სანამ ძროხის ხახვი და ხახვი ჩაშუშულია, ჩვენ სტაფილო დავჭრათ ზოლებით და ვჭრით მას მზესუმზირის ან სხვა მცენარეულ ზეთში. როგორც კი სტაფილო შემწვარდება და შეიცვალა ფერი, დაამატეთ ხორცსაკეპში.
6. სტაფილოების ადგილზე, მოაყარეთ შემწვარი კარტოფილი პანში. კარტოფილი ყველა მხრიდან მოაყარეთ ოქროს ყავისფერ ქერქზე, შემდეგ კარტოფილი მოათავსეთ ყვავილში, მოაყარეთ ცოტა მარილი და აურიეთ. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი.
7. დაამატეთ წყალი ან ბულიონი ისე, რომ კარტოფილი თითქმის მთლიანად დაფარული იყოს წყლით. დაფარეთ საყურე სახურავით და შედგით დაბალ სითბოზე 45 წუთის განმავლობაში.
8. კერძი მოხარშული 15 წუთით ადრე, ყვავილში რამდენიმე ჰოპის სანელებელს ვასხამთ - მზეში ან სხვა და ორ დაფნის ფოთოლში ჩავდოთ. შეურიეთ ნაზად, დაფარეთ სახურავით და დაბალ ცეცხლზე კიდევ 15 წუთი გააჩერეთ.

როდესაც კერძი მზად არის, მიეცით კიდევ 15 წუთი დაჟინებით და გაჟღენთილია სახურავის ქვეშ. შემდეგ ჩვენ დავდებთ ფირფიტებს და ვემსახურებით მაგიდას.

ინგრედიენტები სამზარეულო:

• სუფთა კვერცხი, სრულყოფილი - 5 ცალი,
• ახალი რძე, კარგი ხარისხის - 250 მილილიტრი,
• მარილი არის კოვზი ერთი მესამედი,
• კარაქი - 30 გრამი.

1. ჩაასხით რძე ღრმა თასში, დაამატეთ კვერცხი და მარილი.
2. კვერცხები რძით კარგად აურიეთ, მაგრამ არ სცემოთ.
3. ჩვენ საცხობი კერძი ან ღრმა პან კარაქით ვხარშავთ და მასში დავასხით რძე და კვერცხის ნაზავი.
4. ჩვენ ვავსებთ ფორმას არა უმეტეს 2/3, რადგან მომზადების პროცესში ომლეტი მოიმატებს.
5. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და მასში ჩადეთ ჩვენი კერძი 30 წუთის განმავლობაში. პირველი 20 წუთი, თქვენ არ შეგიძლიათ ღუმელის გახსნა ისე, რომ omelet არ ვირი.

მზა omelet დაჭრილი ნაწილებად. ცხელ ომლეზე დადეთ ზემოდან პატარა ნაჭერი კარაქი და მიირთვით საუზმეზე ჩვენი ბავშვი. თუ ბავშვს არ მოსწონს კარაქი, გახეხილი კვერცხები შეიძლება დაასხით ჯემის სიროფით ან არაჟნით.

Meatballs სოუსით

ინგრედიენტები სამზარეულო:

• ჩაყრა - 0,5 კილო,
• ბრინჯი ნახევარი ჭიქაა,
• კვერცხი - 1 კვერცხი
• ხახვი - 1 საშუალო ხახვი,
• მარილი გემოვნებით ცოტაა.
• სოუსი:
• ტომატის პასტა -1 ჩაის კოვზი,
• არაჟანი - 1 სუფრის კოვზი,
• ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი,
• წყალი - ერთი და ნახევარი სათვალე.

1. ადუღეთ სანამ ნახევარი მოხარშული ბრინჯი გაქვთ.
2. ხახვი ძალიან წვრილად დაჭერით და ათქვიფეთ mineted ხორცი. მარილი ათქვიფეთ ხორცი ცოტა და ავურიოთ.
3. შეურიეთ ბრინჯი minced ხორცით, დაამატეთ კვერცხი და ძალიან კარგად აურიეთ თქვენი ხელებით.
4. შედეგად მიღებული მასიდან, ჩვენი ხელებით, ჩვენ ვქმნით პატარა ბურთებს - ხორცის ჭურჭელს, გავაფართოვოთ ისინი ფქვილში.
5. გაათბეთ პან მცენარეული ზეთით. განათავსეთ ჩვენი ხორცის ღუმელები კარგად გაცხელებულ პანელში და გაახურეთ ერთ მხარეს 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მეორე მხარეს. შემდეგ შეავსეთ წყლით ჭურჭლის ნახევარი დონის წყლით, დაამატეთ რამდენიმე ფენა და დატოვეთ გასაცხელებლად დაბალ ცეცხლზე.
6. სანამ ჩვენი კერძი არის ჩაშუშული, ჩვენ ვამზადებთ სოუსს: სხვა პანში, გავცალოთ ფქვილი, დავამატოთ ტომატის პასტა, არაჟანი, ავურიოთ და განზავდეს დარჩენილი წყლით.
7. დაამატეთ სოუსით ხახვს და გადააფარეთ, დაბალ ცეცხლზე 15 წუთი გააჩერეთ.

ჩვენ დავამზადეთ მზა ხორცის ჭიქები ფირფიტებზე და ვემსახურებით.

გულაში გრავილით

ინგრედიენტები სამზარეულო:

• ძროხის ხორცი (ქათამი, ღორის ან ინდაური) - 0,5 კილო,
• ხახვი - 1 დიდი ხახვი,
• სტაფილო - 1 ​​საშუალო სტაფილო (შეგიძლიათ მოხარშული სტაფილოების გარეშე),
• ტომატის პასტა - 1 ჩაის კოვზი,
• ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი,
• არაჟანი -1 სუფრის კოვზი,
• დაფნის ფოთოლი -1 ცალი და რამდენიმე ბარდა,
• მარილი გემოვნებით, დაახლოებით 0,5 ჩაის კოვზი.

1. ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მსუბუქად შევწვათ.
2. ხახვი წვრილად დაჭერით და სტაფილო გახეხეთ გახეხილ ღრიალზე.
3. შემწვარი ხორცი ჩადეთ სქელკუთხა კედელში, დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. შეავსეთ წყლით ისე, რომ ხორცი ოდნავ დაიფაროს.
4. ხორცის ქვაბს ღუმელში ვასხამთ და ვხარშავთ, შემდეგ შევამცირებთ სითბოს და გავხარშეთ სახურავის ქვეშ, სანამ ხორცი მზად არ იქნება (მომზადებული ხორცი უნდა იყოს რბილი). ხორცის მომზადებამდე დაახლოებით 10 წუთით ადრე, დაამატეთ ცოტა მარილი გემოვნებით და მოაყარეთ დაფნის ფოთლები და ბარდა.
5. ხორცის მზადყოფნა შემოწმებულია ჩანგლით ან დანით, როგორც წესი, ისინი გულაშს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ამზადებენ, თუ ეს არის საქონლის ხორცი ან ღორის ხორცი, და ცოტა ნაკლები დრო, თუ ეს ფრინველი ან ქათამია.
6. ნახევარ ჭიქა წყალში ვასხამთ ტომატის პასტა, ფქვილი და არაჟანი. კარგად აურიეთ ჩანგლით ისე, რომ არ ჰქონდეს მუწუკები.
7. როდესაც გულაშ თითქმის მზად იქნება, უწყვეტი აურიეთ, დაასხით პომიდორი - არაჟნის ნარევი მასში. თვალების წინ გულაშვილი იწყებს გასქელებას. გააჩერეთ დაბალ სითბოზე, სახურავის ქვეშ, კიდევ 5 წუთი. თუ წყლის ჩაქრობის დროს მოიხარშება, ან გულაში სქელია, მაშინ მდუღარე წყალში გავათბოთ სასურველ სიმკვრივეზე და ვადუღებთ ერთ წუთს.

გულაშ მზადაა, ჩვენ მას ვემსახურებით დაფქული კარტოფილის ან მაკარონის გვერდით კერძი. კერძი უნდა იყოს ცხელი.

ჩვენ ვაგრძელებთ ჩვენი საყვარელი საბავშვო ბაღის კერძების მომზადებას და შემდეგ მოვამზადებთ უგემრიელეს სუფს:

სუფილის ღვიძლი

ინგრედიენტები სამზარეულო:

• ძროხის ღვიძლი - 500 გრამი,
• თეთრი პური - ორი ცალი,
• ხახვი - 1 საშუალო ხახვი,
• ციცაბო ციცაბო, მარილი გემოვნებით, კარაქი.

ღვიძლის სუპის მომზადება:

1. ჩამოიბანეთ ღვიძლი, ჩადეთ სალათი და ადუღებამდე ადუღებამდე. სამზარეულოს სავარაუდო დრო 30 წუთია, ადუღების შემდეგ.
2. მზა ღვიძლი ამოვიღოთ წყლიდან, გავრეცხოთ და გავჭრათ ნაჭრებად.
3. გაჟღენთეთ პურის ნაჭრები რძეში. ჩვენ ვასუფთავებთ და ვჭრით ხახვს.
4. გადაახვიეთ ხორცის საფქვავი ღვიძლში, ხახვი, პური.
5. თუ ბავშვს არ მოსწონს ხახვი, შეგიძლიათ მის გარეშე საზ.
6. ცოტა მარილი მოაყარეთ და კარგად აურიეთ, თუკი ცოტა მშრალი გამოვა, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა რძე.
7. ღვიძლის შიგთავსით გაანაწილეთ ცხიმიანი ფორმა კარაქით და გამოვაცხოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, 180 - 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე, სანამ ზედა ქერქი ოდნავ გახურდება. ზემოდან მოაყარეთ მზა სოუფელის კარაქი.

სუფლის სოუსი

ეს კერძი სოუსით კიდევ უფრო გემრიელი იქნება.

ტომატის არაჟანი სოუსით

სოუსი ინგრედიენტები:

• არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი,
• ტომატის პასტა - 2 ჩაის კოვზი,
• ხახვი - 1 დიდი ხახვი,
• ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი და წყალი 300 მილილიტრი.

1. ხახვი წვრილად დაჭერით და გაწურეთ მცენარეულ ზეთში, სახურავის ქვეშ, დროდადრო აურიეთ - ხახვის დრო 10 წუთია, ცეცხლი საშუალოა.
2. შეურიეთ არაჟანი, ტომატის პასტა და ფქვილი ღრმა თასში - კარგად ავურიოთ და დავამატოთ წყალი, კვლავ ავურიოთ.
3. მიღებული ხახვი დაასხით ხახვში და აურიეთ, ცეცხლზე წაუსვით სოუსი, რომ გასქელდეს.შეიძლება თავზე მცირე ზომის კარაქი დაამატოთ. სუფლის სოუსი მზად არის.

საბავშვო ბაღის კერძები მზადდება ჩვენი ბავშვების გემოვნების გათვალისწინებით, ბავშვებს კი ძალიან მოსწონთ სხვადასხვა სახის casseroles. მე წარმოგიდგენთ რეცეპტები გემრიელი casseroles ჩვენი crumbs.

თევზის casserole

ინგრედიენტები სამზარეულო:

• თევზის დიდი ფილე - 300 გრამი,
• რძის სოუსი ან რძე - ნახევარი ჭიქა,
• კარაქი - 1 ჩაის კოვზი,
• პურის ნამცხვრები და ცოტა მარილი გემოვნებით.

1. თევზის ფილე მოხარშეთ ოდნავ დამარილებულ წყალში, მოხარშეთ თევზი, სანამ არ მოხარშული წყალში ჩადუღების შემდეგ, 6-დან 7 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, თევზი მოხარშული, ჩვენ მოვამზადებთ ჩვენს casserole:

რძის სოუსი

ასე რომ, ბავშვთა კერძები უგემოვნო არ არის, მათი დამატება მრავალფეროვანი სოუსითაა, სასურველია სახლში დამზადებული, პროდუქტების ბუნებრიობასა და ხარისხში დარწმუნებული სცემეს. რძის სოუსი, რომელსაც ჩვენ ვამზადებთ, კარგად შეეფერება თევზის კერძებს, ბოსტნეულს და ქათამს.

1. ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი, ოდნავ გამხმარი პანში. კარაქი - 1 ჩაის კოვზი, knead ერთად ჩანგალი და დნება ცოტა სანამ რბილი.
2. აურიეთ ფქვილი კარაქით.
3. რძე - ნახევარი ჭიქა, დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ.
4. კარაქის ნარევს დაამატეთ რძე, დაამატეთ ცოტა მარილი და კვლავ წამოადუღეთ. სითბოსგან ამოიღეთ. სოუსი მზად არის.

მოხარშული თევზი, მოხარშული რძის სოუსი, გააგრძელეთ თევზის კასეროლის მომზადება.

1. მოხარშული თევზი კარგად ჩანგლით გავათბოთ და გავყოთ ორ ნაწილად.
2. საცხობი კერძი შეწვით კარაქით და გაანაწილეთ ფენა მოხარშული თევზის დაფქული ჩანგლით.
3. მზა რძის სოუსში, დაუმატეთ ერთი კვერცხი და კარგად აურიეთ ჩანგლით ან ჩანგლით.
4. შედეგად მიღებული სოუსით, ჩამოსასხით თევზის ფენა ჩამოსხმის ფორმით, შემდეგ გამოყავით თევზის მეორე ნაწილი ფენით და კვლავ დაასხით სოუსი.
5. გადაწურეთ პურის კერძი ჩვენი კერძი და გამოაცხვეთ ღუმელში გამოსაცხობად. სამზარეულოს casseroles სხვადასხვა ღუმელები შეიძლება მერყეობს 15-დან 25 წუთი.

მზა თევზის casserole შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი სადილის კერძი თქვენი ბავშვისთვის, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ბოსტნეულით ან ფაფით.

Baby კარტოფილის Casserole ხორცით

ინგრედიენტები სამზარეულო:

• კვერცხები - 2 ცალი
• კარტოფილი - 500 გრამი,
• ხორცი (ქათამი, ღორის ან საქონლის ხორცი) - 300 გრამი,
• არაჟანი - 60 გრამი,
• კარაქი - 60 გრამი,
• ხახვი - 2 საშუალო ხახვი,
• მარილი გემოვნებით

1. გახეხეთ კარტოფილი, მოხარშეთ იგი მარილიან წყალში, გაწურეთ ბულიონი და გახეხეთ - გახეხეთ კარტოფილი.
2. გახეხილ კარტოფილში დაამატეთ არაჟანი, კარაქი, კვერცხი, ცოტა მარილი - აურიეთ ყველაფერი მიქსერით ან კარგად შეურიეთ ჩანგლით.
3. ხორცი მოხარშეთ წყალში. მოვხარშოთ მოხარშული ხორცი და გადავიტანოთ ხორცის საფქვავიდან.
4. გახეხეთ ხახვი, დაჭრილი პატარა კუბიკებად და მოაყარეთ სანამ ოქროსფერში გახურებულ ზეთში გახურეთ.
5. გაცრილი ხორცით დაამატეთ პანში, დაამატეთ ცოტა მარილი და გახეხეთ სანამ გახდება.
6. საცხობი კერძი შეანჯღრიეთ კარაქით, მოაყარეთ ნახევრად დაფქული კარტოფილი, შემდეგ ხორცის შევსების ფენა, ხოლო თავზე კარტოფილის ფენა. მოდით გავათანაბროთ იგი სპატულით და გამოვიყენოთ თვითნებური ნიმუში.
7. გააცხელეთ ღუმელი და დააყენეთ ჩვენი საცხობი. Bake ტემპერატურა 180 გრადუსი, სანამ ლამაზი ruddy - ოქროს ფერი.

მიირთვით ბავშვის კარტოფილის casserole ერთად ხორცი მაგიდაზე დაჭრილი ფორმა, არაჟანი ან სხვა სოუსით, გემოვნებით.

ხაჭოჭრის ხაჭო საბავშვო ბაღიდან

რეცეპტი ამ გემრიელი ხაჭოს ჭურჭლისთვის, როგორც საბავშვო ბაღში, დედაჩემის ნოუთბუქში აღმოვაჩინე. გავიხსენოთ ბავშვობა ერთად, და მოვამზადოთ ეს მშვენიერი casserole.

ინგრედიენტები სამზარეულო:

• ხაჭო ახალი ხორცი - 500 გრამი,
• ქათმის კვერცხები, შესანიშნავი ხარისხის - 2 ცალი,
• რძე - 50 მილილიტრი,
• შაქარი - 100 გრამი
• სემოლინა - 100 გრამი,
• კარაქი - 50 გრამი.

1. ხაჭო კარგად გააცხელეთ ნიჟარის მეშვეობით, და თუ ხახვის მასას მივიღებთ სამზარეულოსთვის, მაშინ არ გაწურეთ.
2. ხახვს დავამატოთ ხაჭო, შაქარი - ყველაფერს კარგად ვფუთავთ.
3. დარბილებული ნაჭერი კარაქი და დაამატეთ ხაჭოს მასა - კარგად აურიეთ ან გახეხეთ.
4. ხახვის მასას დაამატეთ რძე, სემოლინა და კვლავ გახეხეთ და 40 წუთის განმავლობაში დატოვეთ, რომ სემოლინა შეშრეს.
5. საცხობი კერძი შეწვით კარაქით, გაწურეთ სოლოლინით და გახეხეთ ხაჭოს მასა.
6. ღუმელი 200 გრადუსზე ვთბილებთ და ჩამოსასხმელ ცომს ვაყენებთ.
7. Bake დაახლოებით 20 დან 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ლამაზი და მადისაღმძვრელი ოქროს ყავისფერი ქერქი ფორმები. მზა ხაჭოს ჭურჭელი, ხაჭოს ღვეზელის მოგონება, ზუსტად იგივე კერძია, რაც საბავშვო ბაღში მოგვემსახურა.

სუფრაზე ხაჭოს casserole- ს ვემსახურებით, მას ნაჭრებად ვჭრით, ჯემით ან შედედებული რძით.

მე გთავაზობთ ვნახოთ: ხაჭოს casserole, როგორც საბავშვო ბაღის ვიდეო.

ძვირფასო დედებო და ბებიებს, მოამზადეთ თქვენი საყვარელი საბავშვო ბაღის კერძები თქვენი crumbs და მოდით, ბავშვები გაიზარდოს ძლიერი, ჯანმრთელი და მხიარული!