ღვიძლი არის ყველაზე დიდი ჯირკვალი ადამიანის ორგანიზმში; მოზრდილებში, მისი მასა აღწევს 1,5 კგ. ღვიძლი დიაფრაგმის მიმდებარედ მდებარეობს და მდებარეობს სწორ ჰიპოქსტრიუმში. ქვედა ზედაპირიდან, პორტალური ვენა და ღვიძლის არტერია შედის ღვიძლში, ხოლო ღვიძლის სადინარი და ლიმფური გემები გადის. ნაღვლის ბუშტი ღვიძლის მიმდებარეა (ნახ. 11.15). ღვიძლის უჯრედები - ჰეპატოციტები - მუდმივად წარმოქმნიან ნაღველს (დღეში 1 ლიტრამდე). ის გროვდება ნაღვლის ბუშტში და კონცენტრირდება წყლის შეწოვის გამო. დღეში 600 მლ ნაღვლის ფორმირება ხდება. ცხიმოვანი საკვების მიღების დროს ნაღველი რეფლექსურად იყოფა თორმეტგოჯა ნაწლავში. ნაღველი შეიცავს ნაღვლის მჟავებს, ნაღვლის პიგმენტებს, მინერალებს, ლორწოს, ქოლესტერინს.

ნაღველი ასრულებს ბევრ განსხვავებულ ფუნქციას. მასთან ერთად, მეტაბოლური პროდუქტები, როგორიცაა პიგმენტი, გამოიყოფა. ბილირუბინი - ჰემოგლობინის, ისევე როგორც ტოქსინების და ნარკოტიკების დაშლის ბოლო ეტაპი. ნაღვლის მჟავები აუცილებელია საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ცხიმების ემულსიფიკაციისა და შეწოვისთვის.

როდესაც ცხიმების შემცველი ჭია შემოდის თორმეტგოჯა ნაწლავში, მისი ლორწოვანი გარსის უჯრედები ჰორმონს ჰყოფს ქოლეცისტოკინირაც ასტიმულირებს შემცირებას

სურ. 11.15.ღვიძლი:

ა - დიაფრაგმული ზედაპირი ბ - ნაღვლის ბუშტი და სადინარები in - ღვიძლის ლობული

ნაღვლის ბუშტი. 15-90 წუთის შემდეგ, ყველა ნაღველი ტოვებს ბუშტს და წვრილი ნაწლავის ღრუში. ნაღვლის ბუშტის შეკუმშვაზე მსგავსი ეფექტი აქვს საშოს ნერვის გაღიზიანებას.

ნაღვლის ნაწილი, რომელიც ნაწლავებში შედის, ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას, ემულსიფიკაციას და შეწოვას. ნაღვლის დანარჩენი ნაწილი ილეუმში შეიწოვება სისხლში, შედის პორტალურ ვენაში, შემდეგ კი ღვიძლში, სადაც ის კვლავ შედის ნაღვლის შემადგენლობაში. ეს ციკლი ტარდება 6-10 ჯერ დღეში. ნაწილობრივ ნაღვლის კომპონენტები გამოიყოფა სხეულიდან. უფრო მეტიც, მსხვილ ნაწლავში ისინი არეგულირებენ განავლის თანმიმდევრულობას.

ნაწლავებიდან ნაწლავის ყველა ვენური ჭურჭელი შეწოვილი ნივთიერებით გროვდება ღვიძლის პორტალური ვენა. ღვიძლში შეყვანისთანავე იგი საბოლოოდ იშლება კაპილარებში, რომლებიც შესაფერისია გენატოციტებში შეგროვებული ღვიძლის ნაჭრები. ლობულის ცენტრში დევს ცენტრალური ვენასისხლით გადატანა ღვიძლის ვენამიედინება დაქვემდებარებული ვენა კავა. ღვიძლის არტერია ღვიძლს ჟანგბადს მოაქვს. ღვიძლში წარმოიქმნება ნაღველი, რომელიც მიედინება ნაღვლის კაპილარებიწასვლა ღვიძლის სადინარი. მიემგზავრება მისგან კისტოზული სადინარი ნაღვლის ბუშტისკენ. ღვიძლის და ვესკულარული სადინარების შერწყმის შემდეგ, ისინი ქმნიან საერთო ნაღვლის სადინარი, რომელიც იხსნება თორმეტგოჯა ნაწლავში (ნახ. 11.16). ჰეპატოციტების მახლობლად არის უჯრედები, რომლებიც ასრულებენ ფაგოციტურ ფუნქციას. ისინი სისხლს მავნე ნივთიერებებს შთანთქავენ და ძველი სისხლის წითელი უჯრედების განადგურებაში მონაწილეობენ. ღვიძლის ერთ-ერთი მთავარი ფუნქციაა ფენოლის, ინდოლის და სხვა ტოქსიკური დაშლის პროდუქტების ნეიტრალიზაცია, რომლებიც სისხლში შეიწოვება წვრილ და მსხვილ ნაწლავებში. გარდა ამისა, ღვიძლი მონაწილეობს ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ჰორმონების და ვიტამინების მეტაბოლიზმში. ღვიძლის გავლენას ახდენს ძლიერი და გახანგრძლივებული მოწამვლა, მათ შორის ალკოჰოლი. ამ შემთხვევაში ირღვევა მისი ძირითადი ფუნქციების შესრულება.

ღვიძლი ჩაუყარა ემბრიონის განვითარების მეოთხე კვირას, როგორც ნაწლავის გამოყოფა თორმეტგოჯა ნაწლავში. ღვიძლის სხივები წარმოიქმნება სწრაფად მზარდი უჯრედული მასიდან და მათ შორის სისხლის კაპილარები იზრდება. განვითარების დასაწყისში, ღვიძლის ჯირკვლის ქსოვილი ძალიან ფხვიერია და არ აქვს ლობულარული სტრუქტურა. ღვიძლის თხელი დიფერენცირების პროცესები ხდება ინტრაუტერიული განვითარების მეორე ნახევარში და დაბადების შემდეგ. პრენატალურ პერიოდში ღვიძლი ძალიან სწრაფად იზრდება და, შესაბამისად, შედარებით დიდია. ღვიძლის სისხლძარღვების განვითარების თავისებურებების გამო, მასში გადის მთელი პლაცენტალური სისხლი, რაც განვითარებულ სტრუქტურებს უზრუნველყოფს ჟანგბადითა და საკვები ნივთიერებებით. პორტატული ვენა ასევე იღებს სისხლს ფორმირების CT სკანიდან ღვიძლში. განვითარების ამ პერიოდის განმავლობაში, ღვიძლი ასრულებს სისხლის საცავის ფუნქციას. დაბადებამდე

სურ. 11.16.პანკრეასი, თორმეტგოჯა

ჰემატოპოეზი ხდება ღვიძლში, მშობიარობის შემდგომ პერიოდში, ეს ფუნქცია ქრება.

პრენატალური განვითარების მე -10 კვირას გლიკოგენი ჩნდება ღვიძლში, რომლის ოდენობა იზრდება ნაყოფის ზრდის შემდეგ. დაბადებამდე დაუყოვნებლივ, ღვიძლში შეფარდებული გლიკოგენის შეფარდება ორჯერ მეტია მისი ოდენობით მოზრდილებში. ასეთი გაზრდილი გლიკოგენის მიწოდება საშუალებას აძლევს ნაყოფს გადალახოს სტრესულ სიტუაციებს, რომლებიც დაკავშირებულია დაბადებასთან და ჰაერში გადასვლასთან. დაბადებიდან რამოდენიმე საათში ღვიძლში გლიკოგენის დონე მცირდება მოზრდილის დონეზე.

ახალშობილში ღვიძლი მუცლის ღრუს თითქმის ნახევარს იკავებს (ნახ. 11.17). მისი ფარდობითი მასა ორჯერ აღემატება ზრდასრულს. ასაკთან ერთად, მისი ფარდობითი მასა მცირდება, ხოლო მისი აბსოლუტური მასა იზრდება. ახალშობილის ღვიძლის მასა 120-150 გ-ს შეადგენს, სიცოცხლის მეორე წლის ბოლოს იგი გაორმაგდება, ცხრა წლის განმავლობაში - ექვსჯერ, პუბერტულობით - 10. 10. ღვიძლის ყველაზე დიდი მასა აღინიშნება ადამიანებში 20-30 წლის ასაკში.

ბავშვებში, ღვიძლის სისხლით მომარაგება ძირითადად იგივეა, რაც ზრდასრულ ასაკში, ერთადერთი განსხვავებაა, რომ ბავშვს შეიძლება ჰქონდეს ღვიძლის დამატებითი არტერიები.

ახალშობილში და ახალშობილებში ნაღვლის ბუშტი მცირეა. ნაღვლის წარმოქმნა ხდება სამი თვის ნაყოფში. ოთხჯერ მეტი ნაღველი სეკრეტირდება ახალშობილში 1 კგ სხეულის წონაზე, ვიდრე მოზრდილებში. ნაღვლის აბსოლუტური რაოდენობა უმნიშვნელოა და იზრდება

სურ. 11.17. ახალშობილის შინაგანი ორგანოების ადგილმდებარეობა ასაკთან ერთად. ბავშვებში ნაღვლის ბუშტში, მოზრდილებისაგან განსხვავებით, ნაღვლის მჟავების, ქოლესტერინის და მარილების კონცენტრაცია დაბალია, მაგრამ მეტია ლორწოს და პიგმენტები. ნაღვლის მჟავების მცირე რაოდენობა იწვევს ცხიმების სუსტი მონელებას და მათ მნიშვნელოვან ექსკრეციას განავლით, განსაკუთრებით ძროხის რძისგან მომზადებული ნარევებით ადრეული საკვების მიღებით. გარდა ამისა, ცხოვრების პირველი წლის ასაკის ბავშვთა ნაღველში, არსებობს ბაქტერიციდული თვისებების მქონე ნივთიერებები.

გოგონებისთვის 14-15 წლის ასაკში და ბიჭებისთვის 15-16 წლის ასაკში საბოლოოდ იქმნება ღვიძლის და ნაღვლის ბუშტი. ჯერ კიდევ 12-14 წლის ასაკში დასრულდა ბილიარული ექსკრეციის რეგულირების სისტემის შემუშავება.

პანკრეასი - შერეული სეკრეციის დიდი ჯირკვალი. იგი მდებარეობს კუჭის უკან და აქვს წაგრძელებული ფორმა (იხ. სურათი 11.17). ჯირკვალში, თავი, კისერი და კუდი გამოირჩევა. სეკრეტორული განყოფილებიდან მომავალი გამომავალი ტუბლები გაერთიანდება უფრო ფართო სადინარებში, რომლებიც გაერთიანებულია მთავარი სადინარი პანკრეასის. მისი გახსნა იხსნება თორმეტგოჯა ნაწლავის პაპილის ზედა ნაწილში. პანკრეასის საიდუმლოება ხდება პანკრეასის წვენი (დღეში 2 ლიტრამდე), შეიცავს მთელი რიგი ფერმენტები, რომლებიც იშლება საკვების ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები. წვენის ფერმენტული შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს და დამოკიდებულია დიეტის ბუნებაზე.

პეპტიდაზები - ფერმენტები, რომლებიც იშლებიან ცილებს - გამოიყოფა არააქტიური ფორმით. ისინი გააქტიურებულია ნაწლავის სანათურში ფერმენტის საშუალებით. ენტეროციზარომელიც ნაწლავის წვენის ნაწილია. ენტეროკინაზას არააქტიური ფერმენტის გავლენის ქვეშ ტრიპსინოგენი იქცევა ტრიპსინი, ქიმოთტრიფინოგენი - ინ ქიმიოტრიფსია. პანკრეასის წვენი ასევე შეიცავს ამილაზა და რიბონუკლეზა ნახშირწყლები და ნუკლეინის მჟავები დაანგრიეს, და ლიპაზანაღვლის საშუალებით ააქტიურებს და ცხიმებს ანგრევს.

პანკრეასის წვენის განთავისუფლების რეგულირება ხორციელდება ნერვული და ჰუმორული მექანიზმების მონაწილეობით. Efferent იმპულსი, რომელიც ვაგუსის ნერვზე პანკრეასისკენ მიემგზავრება, იწვევს ფერმენტებით მდიდარი წვენის მცირე რაოდენობით გამოყოფას.

კუჭქვეშა ჯირკვალზე მოქმედ ჰორმონებს შორის ყველაზე ეფექტურია სეკრინინი და ქოლეცისტოკინინი. ისინი ასტიმულირებენ ფერმენტების განთავისუფლებას, აგრეთვე წყლის, ბიკარბონატის და სხვა იონების (კალციუმი, მაგნიუმი, თუთია, სულფატები, ფოსფატები). სეკრეცია ინჰიბირებულია ჰორმონებით - სომატოსტატიომებით და გლუკაგოპებით, რომლებიც წარმოიქმნება თავად ჯირკვალში.

როდესაც არ არის საკვების მიღება, პანკრეასის წვენის სეკრეცია უმნიშვნელოა და მისი მაქსიმალური დონის 10-15% -ს შეადგენს. ნეირო – რეფლექსური ფაზის დროს, საკვების დანახვაზე და სუნით, აგრეთვე საღეჭი და ყლაპვის დროს, სეკრეცია იზრდება 25% -მდე. პანკრეასის წვენის ეს გამოყოფა გამოწვეულია საშოს ნერვის რეფლექსური აგზნებით. როდესაც საკვები შედის კუჭში, იოდის სეკრეცია იზრდება როგორც საშოს ნერვის, ისე გასტრინის მოქმედებით. მომდევნო ნაწლავის ფაზაში, როდესაც ჭია შედის თორმეტგოჯა ნაწლავში, სეკრეცია აღწევს მაქსიმალურ დონემდე. მჟავა, რომელსაც კუჭისგან საკვების მასა მოჰყვება, ანეიტრალებს ბიკარბონატს (HCO3), რომელიც გამოიყოფა პანკრეასის და თორმეტგოჯა ნაწლავის ლორწოვნით. ამის გამო, ნაწლავების შინაარსის pH იზრდება იმ დონემდე, რომლის დროსაც პანკრეასის ფერმენტები აქტიურია (6.0-8.9).

პანკრეასი ასევე ასრულებს შინაგანი სეკრეციის მოქმედებას, სისხლში ჰორმონების გამოყოფას ინსულინი და გლუკაგონი.

ემბრიონის პერიოდში, კუჭქვეშა ჯირკვალი მესამე კვირას ჩნდება მუწუკების გასწვრივ ნაწლავის რეგიონში დაწყვილებული გამონაყარის სახით (იხ. ნახ. 11.2). მოგვიანებით, სანიშნეები ერთმანეთს ერწყმის, თითოეულ მათგანში ვითარდება ენდო- და ეგზოკრინული ელემენტები. პრენატალური განვითარების მესამე თვეში ტრიზინოგენისა და ლიპაზის ფერმენტების გამოვლენა იწყება ჯირკვლის უჯრედებში, ამილაზა წარმოებას იწყებს დაბადების შემდეგ. ენდოკრინული კუნძულები ჯირკვალში უფრო ადრე გამოჩნდება, ვიდრე ეგზოკრინული, მეშვიდე-მერვე კვირაში გლუკაგონი ჩნდება A- უჯრედებში, ხოლო მე -12 ინსულინში P- უჯრედებში. ენდოკრინული ელემენტების ეს ადრეული განვითარება აიხსნება იმით, რომ ნაყოფმა უნდა შექმნას საკუთარი სისტემა ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის რეგულირებისთვის, რადგან ამ პერიოდის განმავლობაში ენერგიის ძირითადი წყარო არის გლუკოზა დედის ორგანიზმიდან პლაცენტის მეშვეობით.

ახალშობილში ჯირკვლის წონაა 2-4 გ; სიცოცხლის პირველი წლის ბოლოსთვის იგი სწრაფად იზრდება ეგზოკრინული ელემენტების ზრდის გამო და აღწევს 10–12 გ – ს. ეს ასევე პასუხისმგებელია პანკრეასის სეკრეციის სწრაფ ზრდაზე. სიცოცხლის პირველ თვეებში, როდესაც კუჭში ჰიდროქლორინის მჟავა ჯერ კიდევ არ არის ჩამოყალიბებული, საჭმლის მონელება ხორციელდება პანკრეასის სეკრეციის გამო.

ფერმენტების აქტივობა, რომლებიც დაშლის ცილებს ბავშვის ცხოვრების პირველ თვეებში, საკმაოდ მაღალი დონეა, რომელიც კვლავ იზრდება და იზრდება მაქსიმუმ ოთხ-ექვს წლამდე. ბავშვის ცხოვრების მესამე დღეს, ქიმოტრიპსინისა და ტრიპსინის მოქმედება გამოიხატება პანკრეასის წვენში, ლიპაზის აქტივობა ჯერ კიდევ სუსტია. მესამე კვირისთვის, ამ ფერმენტების აქტივობა იზრდება. პანკრეასის წვენის ამილაზას და ლიპაზის აქტივობა იზრდება ცხოვრების პირველი წლის ბოლოს, რაც დაკავშირებულია ბავშვის შერეულ საკვების ჭამაზე გადასვლასთან. ხელოვნური კვება ზრდის როგორც სეკრეციის მოცულობას, ასევე ფერმენტების მოქმედებას. ამილოტიკური და ლიპოლიტური მოქმედება მაქსიმალურ მნიშვნელობებს აღწევს ბავშვის ცხოვრების ექვსიდან ცხრა წლის განმავლობაში. ამ ფერმენტების სეკრეციის შემდგომი ზრდა ხდება მუდმივი კონცენტრაციის დროს სეკრეციის სეკრეციის რაოდენობის გაზრდის გამო.

ნაყოფს არ გააჩნია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პერიოდული კონტრაქტურული მოქმედება. ადგილობრივი შეკუმშვა ხდება ლორწოვანი გარსის გაღიზიანების საპასუხოდ, ხოლო ნაწლავის შინაარსი ანუსისკენ მოძრაობს.

56. ღვიძლისა და პანკრეასის როლი საჭმლის მონელებაში.

ღვიძლისა და ნაღვლის საჭმლის მონელება

ღვიძლი მდებარეობს მუცლის ღრუს ზედა ნაწილში, იკავებს მთელ მარჯვენა ჰიპოქსტრიუმს და ნაწილობრივ გადის მარცხენა მხარეს. ღვიძლის მარჯვენა ტუჩის ქვედა ზედაპირზე ყვითელია. ბუშტი. როდესაც კისტოზური და ნაღვლის სადინარები გაერთიანდება, წარმოიქმნება საერთო ნაღვლის სადინარი, რომელიც იხსნება თორმეტგოჯა ნაწლავში. ღვიძლი ასრულებს უამრავ მნიშვნელოვან ფუნქციას სხეულში:

მონაწილეობს ცილების სინთეზში. იგი სინთეზირებს 100% პლაზმის ალბუმინს, 70-90% ალფა-გლობულინებს, ხოლო 50% ბეტა გლობულინებს. ღვიძლში წარმოიქმნება ახალი ამინომჟავები.

მონაწილეობა ცხიმის მეტაბოლიზმში. სისხლის პლაზმის ლიპოპროტეინები, ქოლესტერინი სინთეზირებულია.

მონაწილეობენ ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში. ღვიძლი არის გლიკოგენის შესანახი აგენტი.

მონაწილეობენ სისხლის კოაგულაციაში. ერთის მხრივ, აქ კოაგულაციის ფაქტორების უმეტესობა სინთეზირდება, ხოლო, მეორეს მხრივ, სინთეზირდება ანტიკოაგულანტები (სიფარინი).

მონაწილეობს იმუნურ პასუხებში.

ღვიძლი სისხლის საცავია.

მონაწილეობს ბერიუბინის მეტაბოლიზმში. ერითროციტები განადგურებულია, ჰემოგლობინი იქცევა ირიბ ბერირუბინად, ის იპყრობს ჰიპოთოციტებს და გადადის პირდაპირ ბერირუბინში. ნაღვლის შემადგენლობაში, ისინი გამოიყოფა ნაწლავში და stercobillinogen განავლის ბოლოს - იძლევა ფესვების ფერს.

ვიტის აქტიური ფორმები წარმოიქმნება ღვიძლში. A, D, K და ღვიძლი ....

57. საჭმლის მონელების რეგულირების მექანიზმები.

კუჭის სეკრეციის რეგულირება

ვაგუსის ნერვები (NS- ის პარასიმპათიური განყოფილება) ასტიმულირებს კუჭის ჯირკვლებს, ზრდის სეკრეციის მოცულობას. სიმპათიკურ ბოჭკოებს საპირისპირო ეფექტი აქვთ. კუჭის სეკრეციის მძლავრი სტიმულატორია ჰორმონი - გასტრინი, რომელიც წარმოიქმნება კუჭში.

სტიმულატორები მოიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთებს - ჰისტამინს, რომელიც ასევე წარმოიქმნება კუჭში. კუჭის სეკრეცია ასევე სტიმულირდება ცილების მონელების პროდუქტებით, რომლებიც შეიწოვნენ სისხლში. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ადგილობრივი სეკრეციები (ინტენსიური) აფერხებს სეკრეციას, როგორიცაა სეკრეინი, ნეიროტენზინი, სომატოსტატინი, ენტეროგასტრონი, სეროტინი.

ყვითელის შერჩევის პროცესი. წვენი დაყოფილია სამ ფაზად: - რთული რეფლექსი, - კუჭის, - ნაწლავის.

დადგინდა, რომ პირის ღრუში და ფარინგში მიღებული საკვები რეფლექსურად ახარებს კუჭის ჯირკვლების სეკრეციას. ეს ასევე უპირობო რეფლექსია. რეფ. რკალი მოიცავს პირის ღრუს რეცეპტორებს, მგრძნობიარე ნერას. ბოჭკოები, რომლებიც მიდიან medulla oblongata- ში, ცენტრალურ პარაზიმაპეტურ ბოჭკოებზე, ვაგუსის ნერვულ ბოჭკოებზე, კუჭ-ნაწლავის ჯირკვლების უჯრედებზე.

ამასთან, პავლოვმა მოჩვენებითი საკვების ექსპერიმენტებში დაადგინა, რომ კუჭის სეკრეტორული მოქმედება სტიმულირდება გარეგნობით, საკვების სუნით და ავეჯით. ეს ყვითელი. წვენს უწოდებენ მადას. იგი ამზადებს კუჭს საკვებისთვის.

2 ეტაპი. სეკრეციის კუჭის ფაზა.

ეს ეტაპი დაკავშირებულია საკვების უშუალოდ კუჭში შეყვანასთან. კურტსინმა აჩვენა, რომ კუჭში რეზინის ბუშტის შეყვანა, რასაც ინფლაცია მოჰყვა, იწვევს ჯირკვლის სეკრეციას. წვენი 5 წუთის შემდეგ კუჭის ლორწოვან გარსზე ზეწოლა აღიზიანებს მისი კედლის მექანიორეცეპტორებს. სიგნალები შედის ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში, და იქიდან საშოს ნერვის ბოჭკოების მეშვეობით კუჭის ჯირკვლებამდე. მექანიკატორის გაღიზიანება ამცირებს მადას. სეკრეცია ამ ეტაპზე ასევე განპირობებულია ჰუმორული სტიმულით. ეს შეიძლება იყოს საგნები, რომლებიც წარმოიქმნება კუჭში, ისევე როგორც საკვები, რომელიც შეიცავს საკვებს. კერძოდ, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ჰორმონები - გასტრინი, ჰისტამინი, მოპოვებითი საკვები ნივთიერებები.

3 ეტაპი. სეკრეციის ნაწლავის ფაზა.

იზოლაცია წვენი გრძელდება წვრილ ნაწლავში შესვლის შემდეგ. წვრილი ნაწლავის ღრუში, წვრილი ნივთიერებები შეიწოვება სისხლში და გავლენას ახდენს კუჭის სეკრეტორულ მოქმედებაზე. თუ საშუალო საკვები მუცელში 2-3 საათის განმავლობაშია, მაშინ კუჭის სეკრეცია გრძელდება 5-6 საათის განმავლობაში.

კუჭის საავტომობილო ფუნქცია.

კუჭის კედლების გლუვი კუნთები ავტომატურია და უზრუნველყოფს კუჭის საავტომობილო F-ju- ს. შედეგად, საკვები შერეულია, ლარი უკეთესია გაჯერებული. წვენი და შემოდის თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული. ჰორმონები ასტიმულირებენ საავტომობილო მოქმედებას - გასტრინი, ჰისტამინი, აცეტილქოლინი. ინჰიბიცია - ადრენალინი, ნორეპინეფრინი, ენტეროგასტრონი.

საკვები მუცელში 5-10 საათის განმავლობაშია, ცხიმი 10 საათამდეაკვების ხანგრძლივობა დამოკიდებულია კვების ტიპზე.

სითხეები წვრილ ნაწლავში გადადის კუჭში შესვლისთანავე. საკვები იწყებს ნაწლავებში გადასვლას მას შემდეგ, რაც ის თხევადი ან ნახევრად თხევადი გახდა. ამ ფორმით მას ჭოიას ეძახიან. თორმეტგოჯა ნაწლავის ევაკუაცია ხდება ცალკეულ ნაწილებში, კუჭის პილოტური განყოფილების სფინქტერის წყალობით. როდესაც მჟავე საკვების მასები აღწევს პილორუსს, სფინქტერის კუნთები მოდუნდება, საკვები შედის თორმეტგოჯა ნაწლავში 12, სადაც საშუალო ტუტეა. საკვების გადასვლა გრძელდება მანამ, სანამ თორმეტგოჯა ნაწლავის საწყის ნაწილებში r-i მჟავა გახდება. ამის შემდეგ, სფინქტერის კუნთები იკუმშება და საკვები აჩერებს მუცლიდან მოძრაობას, სანამ p-th გარემო ტუტეა.

წვრილი ნაწლავის საავტომობილო ფუნქცია.

ნაწლავის კედლის კუნთების ელემენტების შემცირების გამო, ტარდება რთული მოძრაობები. ეს ხელს უწყობს საკვების მასის შერევას, აგრეთვე მათ გადაადგილებას ნაწლავებში.

ნაწლავის მოძრაობები გულსაკიდი და პერისტალტიკურია. კიში. კუნთები ხასიათდება ავტომატიზაციით, ხოლო შეკუმშვის სიწმინდე და ინტენსივობა რეგულირდება რეფლექსურად. პარაზიმპათიური განყოფილება აძლიერებს პერისტალტიკას, ხოლო სიმპათიკური - აფერხებს.

იუმორისტული გამღიზიანებლები, რომლებიც აძლიერებენ პერისტალტიკას, მოიცავს: გასტრინს, ჰისტომინს, პროსტაგლანდინებს, ნაღველს, ხორცის, ბოსტნეულის ექსტრაქტურ ნივთიერებებს.

ღვიძლისა და პანკრეასის ანატომიური თვისებები

რა არის პანკრეასი და ღვიძლი?

პანკრეასი არის საჭმლის მომნელებელი სისტემის სიდიდით მეორე ორგანო. იგი მდებარეობს კუჭის უკან, აქვს მოგრძო ფორმა. როგორც ეგზოკრინული ჯირკვალი, იგი საიდუმლოებას ახდენს პანკრეასის წვენს, რომელიც შეიცავს ფერმენტებს, რომლებიც ასუფთავებენ ნახშირწყლებს, ცილებს და ცხიმებს. ენდოკრინული ჯირკვლის მსგავსად, გამოიყოფა ჰორმონების ინსულინი, გლუკაგონი და სხვები. ჯირკვლის 99% -ს აქვს ლობირებული სტრუქტურა - ეს არის ჯირკვლის ეგზოკრინული ნაწილი. ენდოკრინული ნაწილი იკავებს ორგანოს მოცულობის მხოლოდ 1% -ს, რომელიც მდებარეობს ჯირკვლის კუდის შემადგენლობაში, ლანგერჰანის კუნძულების სახით.

ღვიძლი ადამიანის უდიდესი ორგანოა. სწორ ჰიპოქსტრიუმში მდებარეობს და აქვს ლობირებული სტრუქტურა. ღვიძლის ქვეშ არის ნაღვლის ბუშტი, რომელიც ღვიძლში წარმოებულ ნაღველს ინახავს. ნაღვლის ბუშტის უკან არის ღვიძლის კარიბჭე. მათი მეშვეობით, პორტატული ვენა შემოდის ღვიძლში, ატარებს სისხლს ნაწლავებიდან, კუჭისა და ელენთაგან, ღვიძლის არტერია, რომელიც ღვიძლს თავად კვებავს, ნერვებს ატარებს. ლიმფური გემები და ღვიძლის საერთო სადინარი გადის ღვიძლში. ნაღვლის ბუშტიდან კისტოზური სადინარი მიედინება ამ უკანასკნელში. შედეგად მიღებული საერთო ნაღვლის სადინარი, პანკრეასის ჯირკვლის სადინარში, თორმეტგოჯა ნაწლავში იხსნება.

პანკრეასი და ღვიძლი - ჯირკვლები, რა სეკრეციაა?

იმისდა მიხედვით, თუ რომელი ჯირკვალი ასრულებს თავის სეკრეციას, განასხვავებენ გარე, შინაგან და შერეულ სეკრეციის ჯირკვლებს.

• ენდოკრინული ჯირკვლები წარმოქმნის ჰორმონებს, რომლებიც პირდაპირ შედიან სისხლში. ამ ჯირკვლებში შედის: ჰიპოფიზი, ფარისებრი ჯირკვალი, პარათირეოიდული, თირკმელზედა ჯირკვლები,
• ენდოკრინული ჯირკვლები წარმოქმნიან სპეციფიკურ შინაარსს, რომელიც გამოიყოფა კანის ზედაპირზე ან სხეულის ნებისმიერ ღრუში, შემდეგ კი გარედან. ესენია ოფლი, ცხიმოვანი, ლაქიმიური, სანერწყვე, სარძევე ჯირკვლები.
• შერეული სეკრეციის ჯირკვლები წარმოქმნის როგორც ჰორმონებს, ასევე ორგანიზმიდან გამოდევნილ ნივთიერებებს. ისინი მოიცავს პანკრეასს, სქესობრივ ჯირკვლებს.

ინტერნეტ – წყაროების თანახმად, ღვიძლი გარეგანი სეკრეციის ჯირკვალია, თუმცა, სამეცნიერო ლიტერატურაში ჩნდება კითხვა: „ღვიძლის ჯირკვალია, რა არის სეკრეცია?“, გარკვეულ პასუხს გვაძლევს - „შერეული“, რადგან ამ ორგანოში რამდენიმე ჰორმონი სინთეზირებულია.

ღვიძლისა და პანკრეასის ბიოლოგიური როლი

ამ ორ ორგანოს ეწოდება საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლები. ღვიძლისა და პანკრეასის როლი საჭმლის მონელებაში ცხიმების მონელებაა. პანკრეასი, ღვიძლის მონაწილეობის გარეშე, ასუფთავებს ნახშირწყლებს და ცილებს. მაგრამ ღვიძლისა და პანკრეასის ფუნქციები უკიდურესად მრავალფეროვანია, რომელთა ნაწილი არავითარ შემთხვევაში არ უკავშირდება საკვების მონელებას.

ღვიძლის ფუნქციები:

1. ჰორმონალური ეს სინთეზირებს ზოგიერთ ჰორმონს - ინსულინის მსგავსი ზრდის ფაქტორს, თრომბოპეტინს, ანგიოტენზინს და სხვ.
2. ანაბარი. 0,6 ლ-მდე სისხლი ინახება ღვიძლში.
3. ჰემატოპიური. ინტრაუსტერიული განვითარების დროს ღვიძლი ჰემატოპოეზის ორგანოა.
4. ექსკრეტორული. ის ფარავს ნაღვლს, რომელიც ამზადებს ცხიმებს საჭმლის მონელებისთვის - ემულსიფიკაციას უკეთებს მათ, ასევე აქვს ბაქტერიციდულ ეფექტს.
5. ბარიერი. ადამიანის ორგანიზმში რეგულარულად შედის სხვადასხვა ტოქსიკური ნივთიერებები: ნაწლავებში იწარმოება წამლები, საღებავები, პესტიციდები, ნაწლავის მიკროფლორას მეტაბოლიზმის პროდუქტები. ნაწლავებიდან სისხლი მოედინება და ტოქსიკური ნივთიერებები შეიცავს, პირდაპირ გულზე არ მიდის და შემდეგ ვრცელდება მთელს სხეულზე, მაგრამ პორტალურ ვენაში შედის ღვიძლში. პირის სისხლი ყოველი მესამედი გადის ამ ორგანოს ყოველ წუთს.

ღვიძლში ხდება უცხო და ტოქსიკური ნივთიერებების ნეიტრალიზება, რომლებიც მასში შედის. ასეთი ნივთიერებების საშიშროებაა ის, რომ ისინი რეაგირებენ უჯრედების ცილებთან და ლიპიდებთან, არღვევენ მათ სტრუქტურას. შედეგად, ასეთი ცილები და ლიპიდები და, შესაბამისად, უჯრედები, და ქსოვილები და ორგანოები, არ ასრულებენ თავიანთ ფუნქციებს.

ნეიტრალიზაციის პროცესი ორ ეტაპზე მიმდინარეობს:

1. წყალხსნადი ტოქსიკური ნივთიერებების ხსნად გადაცემა,
2. მიღებული ხსნადი ნივთიერებების კავშირი გლუკურონიკის ან გოგირდმჟავასთან, გლუტათიონთან არაოტოქსიკური ნივთიერებების წარმოქმნასთან, რომლებიც გამოიყოფა ორგანიზმიდან.

ღვიძლის მეტაბოლური ფუნქცია

ეს შინაგანი ორგანო მონაწილეობს ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში.

• ნახშირწყლების მეტაბოლიზმი. უზრუნველყოფს სისხლში თანმიმდევრულ გლუკოზას. ჭამის შემდეგ, როდესაც დიდი რაოდენობით გლუკოზა შედის სისხლში, მისი მიწოდება გლიკოგენის ფორმით იქმნება ღვიძლში და კუნთებში. კვებათა შორის სხეული იღებს გლუკოზას გლიკოგენის ჰიდროლიზის გამო.
• ცილის მეტაბოლიზმი. ამინომჟავები, რომლებიც სხეულში ნაწლავისგან მხოლოდ შემოვიდნენ, პორტატული ვენის საშუალებით იგზავნება ღვიძლში. აქ, კოაგულაციის სისტემის ცილები (პროთრომბინი, ფიბრინოგენი) და სისხლის პლაზმა (ყველა ალბუმინი, α- და β- გლობულინები) აშენებულია ამინომჟავებისგან. აქ, ამინომჟავები შედის დეამინაციისა და ტრანსამინირების რეაქციებში, რომლებიც აუცილებელია ამინომჟავების ურთიერთგანაცვლებისთვის, გლუკოზისა და კეტონის ორგანოების სინთეზისთვის ამინომჟავებისგან. ცილოვანი მეტაბოლიზმის შხამიანი პროდუქტები, ძირითადად ამიაკი, რომელიც შარდოვანაში გადაიქცევა, ღვიძლში ანეიტრალებს.
• ცხიმის მეტაბოლიზმი. ჭამის შემდეგ, ცხიმები და ფოსფოლიპიდები ღვიძლში სინთეზირდება ნაწლავებიდან მომდინარე ცხიმოვანი მჟავებისგან, ცხიმოვანი მჟავების ნაწილი ჟანგდება კეტონის სხეულების წარმოქმნით და ენერგიის გამოთავისუფლებით. კვებას შორის ცხიმოვანი მჟავები ღვიძლში შედის ცხიმოვანი ქსოვილისგან, სადაც ისინი ენერგიის განთავისუფლებით იღებენ β- დაჟანგვას. ღვიძლში, ორგანიზმში არსებული ყველა ქოლესტერინის სინთეზირებულია. მხოლოდ ¼ ეს მოდის საკვები.

პანკრეასის ფუნქცია

რა არის პანკრეასის უკვე განხილული, ახლა გაარკვიეთ რა ფუნქციებს ასრულებს ის?

1. საჭმლის მომნელებელი პანკრეასის ფერმენტები საჭმლის ყველა კომპონენტს წვავს - ნუკლეინის მჟავები, ცხიმები, ცილები, ნახშირწყლები.
2. ჰორმონალური პანკრეასი რამდენიმე ჰორმონს ფარავს, მათ შორის ინსულინს და გლუკაგონს.

რა არის საჭმლის მონელება?

ჩვენი სხეული თითქმის 40 ტრილიონ უჯრედს მოიცავს. თითოეული მათგანის სიცოცხლეს ენერგია სჭირდება. უჯრედები იღუპებიან, ახალ მასალებს ჭირდებათ სამშენებლო მასალა. ენერგიის წყარო და სამშენებლო მასალა არის საკვები. იგი შედის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, გაყოფილია (იჭრება) ცალკეულ მოლეკულებად, რომლებიც შეიწოვება ნაწლავში არსებულ სისხლში და ვრცელდება მთელ სხეულზე, თითოეულ უჯრედში.

მონელების, ანუ რთული საკვები ნივთიერებების - ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების დაშლა, მცირე მოლეკულებად (ამინომჟავებად), უფრო მაღალ ცხიმოვან მჟავებად და გლუკოზაში, შესაბამისად, მიმდინარეობს ფერმენტების მოქმედებით. ისინი გვხვდება საჭმლის მომნელებელ წვენებში - ნერწყვის, კუჭის, პანკრეასის და ნაწლავის წვენებში.

ნახშირწყლები იწყებენ მონელებას უკვე პირის ღრუში, ცილები იწყებენ კუჭში მონელებას. ნახშირწყლების, ცილებისა და ლიპიდების ყველა დარღვევის რეაქციის რეაქციის უმეტესი ნაწილი წვრილ ნაწლავში ხდება პანკრეასის და ნაწლავის ფერმენტების გავლენის ქვეშ.

საკვების უგულებელყოფილი ნაწილები გამოიყოფა.

პანკრეასის როლი ცილების მონელებაში

ცილები, ანუ საკვების პოლიპეპტიდები, კუჭში იშლება კუჭში შემავალი ფერმენტის ტრიპსინის მოქმედებით ოლიგოპეპტიდები, რომლებიც წვრილ ნაწლავში შედიან. აქ, ოლიგოპეპტიდებს ახდენენ პანკრეასის წვენის ფერმენტები - ელასტაზა, ქიმოტრიპსინი, ტრიპსინი, კარბოქსიპეპტიდაზა A და B. მათი ერთობლივი მუშაობის შედეგია ოლიგოპეპტიდების დაშლა დი- და ტრიპეპტიდებამდე.

საჭმლის მონელება სრულდება ნაწლავის უჯრედების ფერმენტებით, რომელთა გავლენის ქვეშ მყოფი დი- და ტრიპეპტიდების მოკლე ჯაჭვები იყოფა ინდივიდუალურ ამინომჟავებად, რომლებიც საკმარისად მცირეა ლორწოვან გარსსა და ნაწლავებში შესასვლელად და შემდეგ შედიან სისხლში.

პანკრეასის როლი ნახშირწყლების მონელებაში

პოლისაქარიდის ნახშირწყლები იწყებენ ცხიმს პირის ღრუში, სანერწყვე α-ამილაზა ფერმენტის მოქმედებით, დიდი ფრაგმენტების - დექსტრინების წარმოქმნით. წვრილ ნაწლავში, დექსტრინები, პანკრეასის ფერმენტის, პანკრეასის α-ამილაზას გავლენის ქვეშ, იშლება დიზკარარიდებამდე, მალტოზასა და იზომალტოზამდე. ეს disaccharides, ისევე როგორც ის, ვინც მოვიდა საკვებით - საქაროზა და ლაქტოზა, იშლება ნაწლავის წვენის ფერმენტების გავლენის ქვეშ, მონოსაქარიდებამდე - გლუკოზა, ფრუქტოზა და გალაქტოზა, და გაცილებით მეტი გლუკოზა იქმნება, ვიდრე სხვა ნივთიერებები. მონოსაქარიდები შეიწოვება ნაწლავის უჯრედებში, შემდეგ შედიან სისხლძარღვში და ტარდება მთელს სხეულში.

პანკრეასის და ღვიძლის როლი ცხიმების მონელებაში

ცხიმები, ანუ ტრიკილგლიცეროლები, მოზრდილებში მოზრდილს იწყებენ მხოლოდ ნაწლავებში (ბავშვებში პირის ღრუსში). ცხიმების დაშლას ერთი თვისება აქვს: ისინი ნაწლავთა წყლის გარემოში წარმოუდგენელია, შესაბამისად, ისინი დიდი წვეთებით გროვდება. როგორ ვრეცხოთ კერძები, რომლებზეც ცხიმის სქელი ფენაა გაყინული? ჩვენ ვიყენებთ სარეცხი საშუალებებს. ისინი ცხიმს ასუფთავებენ, რადგან მათში ზედაპირული მოქმედ ნივთიერებები შედის, რომლებიც ცხიმის ფენად იშლება პატარა წვეთებად, ადვილად ირეცხება წყლით. ნაწლავში ზედაპირული აქტიური ნივთიერებების მოქმედება ხორციელდება ღვიძლის უჯრედების მიერ წარმოქმნილი ნაღვლის საშუალებით.

ნაღვლის ემულსიური ცხიმები - ცხიმის დიდი წვეთები იშლება ცალკეულ მოლეკულებში, რომლებიც შეიძლება განიცდიან პანკრეასის ფერმენტს, პანკრეასის ლიპაზას. ამრიგად, ლიპიდური მონელების დროს ღვიძლისა და პანკრეასის ფუნქციები თანმიმდევრულად ხორციელდება: მომზადება (ემულსიფიკაცია) - გაყოფა.

ტრიცილგლიცეროლების დაშლის დროს წარმოიქმნება მონოაცილგლიცეროლები და თავისუფალი ცხიმოვანი მჟავები. ისინი ქმნიან შერეულ მიკელეებს, რომლებიც ასევე შეიცავს ქოლესტერინს, ცხიმში ხსნად ვიტამინებს და ნაღვლის მჟავებს. მიკელი შეიწოვება ნაწლავის უჯრედებში და შემდეგ შედის სისხლძარღვში.

პანკრეასის ჰორმონის ფუნქციონირება

პანკრეასის დროს წარმოიქმნება რამდენიმე ჰორმონი - ინსულინი და გლუკაგონი, რომლებიც უზრუნველყოფენ სისხლში გლუკოზის მუდმივ დონეს, აგრეთვე ლიპოკაინს და სხვ.

გლუკოზა განსაკუთრებულ როლს ასრულებს ორგანიზმში. გლუკოზა აუცილებელია თითოეული უჯრედისთვის, რადგან მისი ტრანსფორმაციის რეაქციები იწვევს ენერგიის გამომუშავებას, რომლის გარეშეც შეუძლებელია უჯრედის სიცოცხლე.

რა არის პანკრეასის პასუხისმგებლობა? სისხლში გლუკოზა უჯრედებში შედის რამდენიმე სახის სპეციალური გადამზიდავი ცილების მონაწილეობით. ერთ – ერთი ასეთი სახეობა ახდენს გლუკოზას სისხლიდან კუნთების და ცხიმოვანი ქსოვილის უჯრედებამდე. ეს ცილები მოქმედებს მხოლოდ პანკრეასის ჰორმონის - ინსულინის მონაწილეობით. ქსოვილებს, რომლებშიც გლუკოზა შედის მხოლოდ ინსულინის მონაწილეობით, ეწოდება ინსულინდამოკიდებულება.

რა ჰორმონს ასუფთავებს პანკრეასი ჭამის შემდეგ? ჭამის შემდეგ ინსულინი სეკრეტირდება, რაც ასტიმულირებს რეაქციებს, რაც იწვევს სისხლში გლუკოზის დონის დაქვეითებას:

• გლუკოზის კონვერტირებულ ნახშირწყალად გადაქცევა - გლიკოგენად,
• გლუკოზის გარდაქმნები, რომლებიც ხდება ენერგიის განთავისუფლებით - გლიკოლიზის რეაქციები,
• გლუკოზის ცხიმოვან მჟავებად და ცხიმებად გადაქცევა ენერგიის შესანახი ნივთიერებებია.

ინსულინის არასაკმარისი რაოდენობით, შაქრიანი დიაბეტი ხდება, რომელსაც თან ახლავს ნახშირწყლების, ცხიმების და ცილების მეტაბოლური დარღვევები.

რა ჰორმონს ასუფთავებს პანკრეასი მარხვის დროს? ჭამიდან 6 საათის შემდეგ, ყველა საკვები ნივთიერების მონელება და შეწოვა მთავრდება. სისხლში გლუკოზის დონე იწყებს კლებას. სათადარიგო ნივთიერებების - გლიკოგენებისა და ცხიმების გამოყენების დროა. მათი მობილიზაცია გამოწვეულია პანკრეასის ჰორმონით - გლუკაგონით. მისი წარმოება იწყება სისხლში გლუკოზის ვარდნით, მისი ამოცანაა ამ დონის გაზრდა. გლუკაგონი ასტიმულირებს რეაქციებს:

• გლიკოგენის გლუკოზად გადაქცევა,
• ამინომჟავების, რძემჟავას და გლიცეროლის გლუკოზად გადაქცევა,
• ცხიმის დაქვეითება.

ინსულინისა და გლუკაგონის ერთობლივი მუშაობა უზრუნველყოფს სისხლში გლუკოზის დონის შენარჩუნებას მუდმივ დონეზე.

რა არის პანკრეატიტი და როგორ მკურნალობა?

ღვიძლისა და პანკრეასის დაავადებების დროს, საკვები კომპონენტების მონელების დარღვევაა. პანკრეასის პათოლოგია ყველაზე გავრცელებული პანკრეატიტია. დაავადება ვითარდება პანკრეასის სადინრის ობსტრუქციის შემთხვევაში. რკინაში წარმოქმნილ ფერმენტებს, რომლებსაც ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების მონელების უნარი აქვთ, ნაწლავებში არ შედიან. ეს იწვევს იმ ფაქტს, რომ:

• ფერმენტები იწყებენ თავად ორგანოს დაშლას, ამას თან ახლავს მუცლის ძლიერი ტკივილი,
• საკვები არ არის საჭმლის მომნელებელი, ეს იწვევს განავლის დაშლას და წონის მკვეთრ შემცირებას.

ისინი პანკრეატიტს მკურნალობენ მედიკამენტებით, რომლებიც თრგუნა ჯირკვლის მიერ ფერმენტების წარმოებას. პანკრეასის პანკრეატიტისთვის სათანადო კვება მნიშვნელოვანია. მკურნალობის დასაწყისში, რამდენიმე დღის განმავლობაში, აუცილებელია სრული მარხვა. პანკრეასის პანკრეატიტისთვის კვების ძირითადი წესი არის საკვების არჩევა და კვების რეჟიმი, რომელიც არ ასტიმულირებს ჯირკვლის მიერ ფერმენტების წარმოებას. ამისათვის თბილი საკვების ფრაქციული მიღება ინიშნება მცირე ნაწილებში. კერძები პირველად შერჩეული ნახშირწყლებია, ნახევრად თხევადი ფორმით. შემდეგ, როგორც ტკივილი იკლებს, დიეტა გაფართოვდა, ცხიმოვანი საკვების გამოკლებით. ცნობილია, რომ პანკრეასი, ყველა რეკომენდაციის შესაბამისად, მთლიანად აღდგენილია მკურნალობის დაწყებიდან ერთი წლის შემდეგ.

ორგანიზმში ღვიძლისა და პანკრეასის ფუნქციები მრავალფეროვანია. ამ ორ ორგანოს დიდი მნიშვნელობა აქვს საჭმლის მონელებაში, რადგან ისინი უზრუნველყოფენ საკვებში ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების მონელებას.

ღვიძლის სტრუქტურა და ფუნქცია

გარეთ, ღვიძლი დაფარულია კაფსულით. ნაღვლის ბუშტი ტომრის სახით, 40-70 მლ მოცულობით, მდებარეობს ღვიძლის ქვედა ზედაპირის სიღრმეში. მისი სადინარი გაერთიანებულია ღვიძლის საერთო ნაღვლის სადინარში.

ღვიძლის ქსოვილის შემადგენლობაში შედის ლობულები, რომლებიც თავის მხრივ შედგება ღვიძლის უჯრედებისგან - ჰეპატოციტები აქვს მრავალკუთხა ფორმა. ისინი განუწყვეტლივ წარმოქმნიან ნაღველს, აგროვებენ მიკროსკოპულ სადინარებში, ერთდება ერთ საერთოში. იგი იხსნება თორმეტგოჯა ნაწლავში, რომლის მეშვეობითაც ნაღველი შემოდის აქ. დღის განმავლობაში, გამოიყოფა 500-1200 მლ.

ეს საიდუმლო იქმნება ღვიძლის უჯრედებში და მიედინება პირდაპირ ნაწლავში (ღვიძლის ნაღვლის ბუშტში) ან ნაღვლის ბუშტში, სადაც ის გროვდება (კისტოზული ნაღვლის). იქიდან, ნაღვლის შეყვანა ხდება საჭირო ნაწლავში, დამოკიდებულია საკვების მიღებისა და შემადგენლობის მიხედვით. თუ საჭმლის მონელება არ ხდება, ნაღველი გროვდება ნაღვლის ბუშტში. აქ ის კონცენტრირებულია მისგან წყლის შეწოვის გამო, ღვიძლისთან შედარებით უფრო ბლანტი და მოღრუბლული ხდება.

ნაღველს გააჩნია ნაწლავების საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების გააქტიურება, აგრეთვე ცხიმების ემულსირება და, ამრიგად, ფერმენტების (ლიპაზების) ურთიერთქმედების ზედაპირის გაზრდა ცხიმებთან, რაც ხელს უწყობს მათ დაშლას.ნაღველს აქვს მავნე მოქმედება მიკროორგანიზმებზე, ხელს უშლის მათ რეპროდუქციას.

ნაღვლის შემადგენლობაში შედის: წყალი, ნაღვლის მჟავები, ნაღვლის პიგმენტები, ქოლესტერინი, ცხიმები, არაორგანული მარილები, აგრეთვე ფერმენტები (ძირითადად ფოსფატაზები).

საჭმლის მონელებაში ღვიძლის მონაწილეობის, ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ვიტამინების მეტაბოლიზმის დროს, მას აქვს ისეთი წამყვანი ფუნქციები, როგორიცაა დამცავი და დეტოქსიკაცია. ღვიძლში ნეიტრალიზებულია:

• ნაწლავის ტოქსინები (ფენოლები),
• აზოტოვანი ცილების დაშლის პროდუქტები,
• ალკოჰოლი
• შარდოვანა სინთეზირებულია
• მონოსაქარიდები გარდაიქმნება გლიკოგენში,
• მონოსაქარიდები წარმოიქმნება გლიკოგენისგან.

გარდა ამისა, ღვიძლი ასრულებს გარკვეულ ექსკრეტორულ ფუნქციას. ნაღვლის საშუალებით გამოიყოფა მეტაბოლური პროდუქტები, როგორიცაა შარდმჟავა, შარდოვანა, ქოლესტერინი, ისევე როგორც ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონი - თიროქსინი.

განვითარების ემბრიონის პერიოდში, ღვიძლი მოქმედებს, როგორც ჰემატოპოეზის ორგანო. ახლა ცნობილია, რომ სისხლის პლაზმის თითქმის ყველა ცილა სინთეზირდება ღვიძლში - ალბუმინი, გლობულინი, ფიბრინოგენი, პროთრომბინი და მრავალი ფერმენტი.

ამ ჯირკვალში არის ქოლესტერინის და ვიტამინების გაცვლა, აქედან ჩანს, რომ ღვიძლი ორგანიზმის წამყვანი ბიოქიმიური „ქარხანაა“ და მას ფრთხილად დამოკიდებულება სჭირდება. გარდა ამისა, მისი უჯრედები ძალიან მგრძნობიარეა ალკოჰოლის მიმართ.

პანკრეასის სტრუქტურა და ფუნქცია

პანკრეასი მდებარეობს კუჭის უკან, რისთვისაც მან მიიღო სახელი, თორმეტგოჯა ნაწლავის ძვალში. მისი სიგრძეა 12-15 სმ.ისგან შედგება თავი, სხეული და კუდი. იგი დაფარულია გამხდარი კაფსულით და აქვს ლობირებული სტრუქტურა. ლობულები შედგება ჯირკვლოვანი უჯრედებისგან, სადაც სინთეზირებულია საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების მრავალფეროვნება.

ამ ჯირკვალს აქვს ორი სახის სეკრეცია - გარე და შიდა. ამ ჯირკვლის ეგზოკრინული როლი მდგომარეობს იმაში, რომ იგი აწარმოებს პანკრეასის წვენს, რომელიც შეიცავს ძალზე მნიშვნელოვან საჭმლის მომნელებელ ფერმენტებს, რომლებიც შედიან თორმეტგოჯა ნაწლავში: ტრიპსინი, ქიმოთტრიპსინი, ლიპაზა, ამილაზა, მალტაზა, ლაქტაზა და ა.შ.

სინამდვილეში, ჯირკვალი "შევსებულია" ფერმენტებით. ამრიგად, მათი გამოყოფის შეჩერება ამ ორგანოს დაზიანების შემთხვევაში, თან ახლავს მისი ქსოვილის თვითგანათლება რამდენიმე საათის განმავლობაში.

პანკრეასის წვენი არის უფერო, გამჭვირვალე, აქვს ტუტე რეაქცია. ჩვეულებრივ, ის მიედინება პატარა სადინარებში, რომლებიც უკავშირდება ჯირკვლის მთავარ სადინარს, რომელიც იხსნება თორმეტგოჯა ნაწლავში, საერთო ჯირკვლის სადინარში გვერდით ან ერთად.