კვირის მენიუ დიეტის რეცეპტებით 5 მაგიდა
თებ-16-2017 ავტორი: KoshkaS
ცხრილი 55 რეკომენდებულია მწვავე ჰეპატიტისა და ქოლეცისტიტის შემდეგ გამოჯანმრთელების პერიოდში, ქრონიკული ჰეპატიტის გამწვავების გარეშე, ღვიძლის ციროზით, მისი უკმარისობის გარეშე, ქრონიკული ქოლეცისტიტისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებებით, როდესაც არ არის გამწვავება.
რეკომენდებულია ამ დიეტის დაცვა, თუ არ არსებობს ნაწლავებისა და კუჭის ძლიერი დაავადებები. დიეტა უზრუნველყოფს კარგ კვებას, ღიად მოქმედებს ღვიძლში. შედეგად, ღვიძლისა და სანაღვლე გზების მოქმედება ნორმალურ მდგომარეობაში ბრუნდება, ხოლო ნაღვლის სეკრეცია უმჯობესდება.
ენერგიის მახასიათებლები:
ცხრილი 55 არის დიეტა, რომელიც სავსეა ენერგიის მნიშვნელობის თვალსაზრისით.
იგი შეიცავს ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების ოპტიმალურ რაოდენობას და, ამავე დროს, გამორიცხავს საკვებს, რომელიც მდიდარია პურინებით, აზოტოვანი ნივთიერებებით, ქოლესტერინით, ეთერზეთებით, ოქსილის მჟავებით, ცხიმების დაჟანგვის პროდუქტებით, რომლებიც წარმოიქმნება ფრაის დროს. ამავდროულად, მე -5 დიეტის მიმდევარი ადამიანის დიეტა გამდიდრებულია ბოჭკოვან, პექტინებსა და თხევად შემადგენლობაში.
ამ დიეტაზე საკვები გამორიცხავს შემწვარ საკვებს, ზოგჯერ ნაღები უშვებენ, და მოხარშული და გამომცხვარი კერძები ჭარბობს. ისინი წაშალებენ მხოლოდ მჟავე ხორცს და ბოჭკოვებით მდიდარ ბოსტნეულს, ისინი არ გაივლიან ფქვილს და ბოსტნეულს.
ოპტიმალური დიეტა - დღეში 5-6 ჯერ ჭამა, ხოლო საკვები მხოლოდ თბილი ფორმით უნდა იყოს. დიეტის 55 თავისებურება ის არის, რომ იგი უნდა იქნას გამოყენებული დიდი ხნის განმავლობაში, წელიწადნახევარიდან ორ წლამდე.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ გამწვავებების პერიოდებში, დიეტა არ განსხვავდება ჯანსაღი დიეტადან, გარდა მხოლოდ რამდენიმე მახასიათებლისა. ამიტომ, ასეთი დიეტა არ უნდა იყოს საშინელი და საგანგაშო.
დიეტის chemical5 ქიმიური შემადგენლობა: ცილები - 90-100 გ (ცხოველების 60%), ცხიმები - 80-100 გ (ბოსტნეულის 30%), ნახშირწყლები - 350-400 გ (70–90 გრ შაქარი), ნატრიუმის ქლორიდი - 10 გ, უფასო სითხე - 1.8–2,5 ლიტრი. ენერგეტიკული ღირებულება 10 467-12 142 kJ (2500–2900 კკალ).
ეს შესაძლებელია და შეუძლებელია:
რა არის დაშვებული ჭამა დიეტა 5-ით?
პურისა და ფქვილის პროდუქტები ხორბლის პურია პირველი და მე -2 კლასის ფქვილისგან, გუშინდელი თესლისგან ამოღებული და გახეხილი ფქვილისგან, ან გამხმარი. ასევე დასაშვებია საკვებ cookies.
სუპები უნდა იყოს ვეგეტარიანულით დაფქული ბოსტნეულით, დაფქული სუპები და კრემები, რძის სუპები ნახევარში წყლით. ნებადართულია პირველი კურსები კარგად მოხარშული მარცვლეულით (ბრინჯი, შვრიის ხორცი) და წვრილად დაჭრილი კარტოფილი, სტაფილო, გოგრა.
ხორცი და ფრინველი არის მხოლოდ უცხიმო ჯიშები, გარეშე fascia და tendons, როგორიცაა ძროხის, ხბოს, კურდღლის, ქათმის, ინდაურის. Tendons და ცხიმი აუცილებლად ამოღებულია ხორციდან, ხოლო ფრინველი მოიხმარს კანის გარეშე. რეკომენდებულია სტეიკის დამზადება უცხიმო minced ხორცისგან.
თევზის ასევე რეკომენდებულია უცხიმო ჯიშები - მოხარშული, ორთქლის ან კოტლეის სახით.
ნებადართული მარცვლეული არის მარცვლეული რძეში ნახევარ წყლით კარგად მოხარშული მარცვლეულისგან: ბრინჯი, წიწიბურა, შვრიის ხორცი. ნებადართულია მოხარშული მაკარონი.
რძის პროდუქტებით, დიეტა 55 გირჩევთ რძე, ახალი იოგურტი, კეფირი, აციდოფილუსის რძე, ხაჭო (თამამი და უცხიმო) დღეში 200 გ-მდე. დიეტის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ რბილი, უცხიმო ყველით.
ცილის steamed და გამომცხვარი omelettes მზადდება კვერცხისგან. Omelet- ს მომზადებისას რეკომენდებულია 1 / 2– ლი ლითონის ზეთის გამოყენება, ცილები– 1-2.
დიეტაში შეყვანილი ბოსტნეული არის კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანილი. ბოსტნეულისგან მზადდება დაფქული, მოხარშული, ორთქლის (დაფქული კარტოფილი, სუფლეი და ა.შ.) და ნედლეული.
დიეტის 55 დიეტის მიმზიდველია ახალი ბოსტნეულის სალათი მცენარეული ზეთით, ხილის სალათებით, ვინაგრეტებით, ციყვის ხიზილალა, თევზი (ადუღების შემდეგ), გაჟღენთილი, უცხიმო ქაშაყი, ფიტული თევზი, ზღვის პროდუქტებიდან სალათები, მოხარშული თევზი და ხორცი, ექიმის, რძის, დიეტის ძეხვი, უცხიმო ლორი, რბილი, უცხიმო ყველი.
დიეტაში დაშვებული ცხიმები - კარაქი შეზღუდული რაოდენობით (მისი სუფთა ფორმით - 10-20 გ დღეში). როდესაც მოითმენს, შეგიძლიათ შეიტანოთ სუფთა რაფინირებული მცენარეული ზეთები ჭურჭელში (დღეში 20-30 გ).
ხილი, ტკბილი კერძები და ტკბილეული - მწიფე, რბილი, ტკბილი ხილი და კენკრა (გარდა მჟავე ჯიშებისა) ნედლეული, ნატურალური და დაფქული ფორმით, გამომცხვარი, მოხარშული. მათ ასევე ამზადებენ ჟელე, ჟელე, მუსი. გამხმარი ხილი გამოიყენება დაფქული.
ნებადართულია რძე და ხილის ჟელე, თაფლი, შაქარი, ჯემი, მარმელადი (დღეში 70 გ-მდე). სასმელებისგან რეკომენდებულია სუსტი ჩაი ლიმონით და რძით, სუსტი ყავა რძით, ტკბილი ხილი და კენკრის წვენები და ვარდისფერი ბულიონი.
მოდით ჩამოვთვალოთ ის პროდუქტები, რომლებიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული No.5 დიეტის შემდეგ, ხოლო პური აკრძალულია ახალი პურისთვის, ასევე ფაფუკი და საკონდიტრო ნაწარმი, შემწვარი ღვეზელები. ცხიმოვანი ჯიშის ხორცი, იხვი, ბატი, ღვიძლი, თირკმელები, ტვინი, შებოლილი ხორცი, ძეხვის უმეტესობა და აბსოლუტურად ყველა დაკონსერვებული საკვები. თევზის ცხიმოვანი ტიპები, შებოლილი, დამარილებული თევზი და დაკონსერვებული საკვები არ არის გამორიცხული დიეტადან.
სუპებიდან შეუძლებელია ხორცი, თევზი და სოკოს ბულიონები, okroshka, დამარილებული კომბოსტოს წვნიანი. რძის პროდუქტების შემადგენლობაში, ნაღები, 6% ცხიმიანი რძე, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, არაჟანი, ცხიმიანი ხაჭო, მარილიანი, ცხიმიანი ყველი შეზღუდულია. მყარი მოხარშული და შემწვარი კვერცხები გამორიცხულია დიეტადან. ქოლელითიზიით - დღეში yolk– მდე კვება.
ასევე, პარკოსნები სრულად არ არსებობს დიეტაში, ხოლო ბოსტნეულიდან გამორიცხულია ისპანახი, მჟავე, რადიშ, რადიშ, მწვანე ხახვი, ნიორი, სოკო, პიკელებული ბოსტნეული. ცხიმები დაუშვებელია საკვებში: ღორის, საქონლის ხორცი, ცხვრის, ცხიმების მომზადება. აკრძალულია ცხარე და ცხიმოვანი საჭმლის მიღება, ხიზილალა, შებოლილი ხორცი და დაკონსერვებული საკვები.
ტკბილეული, რომელიც არ უნდა იყოს დიეტაში, არის შოკოლადი, ნაღები, ნაყინი, ნამცხვრები, ნამცხვრები. სასმელებისგან შავი ყავა, კაკაო, ცივი სასმელები უკუნაჩვენებია.
ცხრილი 55 ცხრილის ტიპები
ამ დიეტის ორი ტიპი არსებობს:
დიეტა 55 ა ინიშნება იმ პირთა მიმართ, რომელთაც აქვთ შემდეგი დიაგნოზი: მწვავე ჰეპატიტი და ქოლეცისტიტი საწყის ეტაპზე, ანგიოქოლიტი და სანაღვლე გზების სხვა დაზიანება, ღვიძლისა და სანაღვლე გზების დაავადებები, კუჭისა და ნაწლავების ანთებითი დაავადებების ან კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულების დროს. ის აღადგენს ღვიძლისა და სანაღვლე გზების ფუნქციებს, ასტიმულირებს ნაღვლის სეკრეციას და ღვიძლში გლიკოგენის დაგროვებას. ეს დიეტა შეესაბამება ცხრილის 55 ცხრილის ზოგად წესებს.
დიეტა 55 გვ მითითებულია ქრონიკული პანკრეატიტის დროს გამწვავების შემდეგ გამოჯანმრთელების პერიოდში, ასევე რეკომენდებულია გამწვავების ეტაპზე.
ამ დიეტის მიზანია პანკრეასის ნორმალიზება, ნაღვლის ბუშტის აგზნებადობის შემცირება.
ამიტომ, დიეტაში მკვეთრად არის შეზღუდული ექსტრაქტული ნივთიერებები, პურენტები, ცეცხლგამძლე ცხიმები, ქოლესტერინი, ეთერზეთები, ნედლეული ბოჭკოვანი. დაუშვებელია შემწვარი საკვები. ამავდროულად, ვიტამინების რაოდენობა გაიზარდა.
- პირველი საუზმე: ხაჭო შაქარი და არაჟანი, რძის შვრიის ფაფა, ჩაი.
- მეორე საუზმე: გამომცხვარი ვაშლი.
- სადილი: ვეგეტარიანული სუპი მცენარეულ ზეთში, მოხარშული ქათამი რძის სოუსში, მოხარშული ბრინჯი, ხმელი ხილის კომპოტი.
- საჭმლის: გარეული ვარდის ბულიონი.
- ვახშამი: მოხარშული თევზი თეთრი სოუსით ბოსტნეულის ბულიონში, დაფქული კარტოფილი, ხაჭოზი ხაჭოთი, ჩაი.
- ღამით - კეფირი.
სასარგებლო რეცეპტები:
Cheesecakes ერთად სტაფილო. 140 გრ 9% ხაჭო, 50 გრ სტაფილო, 3 გრ კარაქი, 5 გრ მწვანილი, 1/5 კვერცხი, 15 გრ შაქარი, 25 გრ ხორბლის ფქვილი, 7 გრ ნახარში, 1 გრ მარილი. გასასვლელი - 200 გ.
სტაფილო უნდა გახეხოთ, გაწურეთ წყალში, კარაქის დამატებით 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით semolina და საზ სანამ აურიეთ.
გაცივდეს შედეგად მიღებული მასა, დაუმატეთ ხაჭო, კვერცხი, შაქარი, მარილი და ფქვილი (ნორმის 2/3).
შექმენით cheesecakes, brew დარჩენილი ფქვილი და fry ორივე მხარეს ghee სანამ ღია ვარდისფერი ქერქი. დაასრულეთ კერძი ღუმელში.
სიმინდის ფაფა ქინძისთავებით. 80 გრ სიმინდის ხახვი, 20 მლ წყალი, შაქარი გემოვნებით, 50 გრ ქლიავი, 10 გრ კარაქი, მარილი გემოვნებით.
ჩამოიბანეთ ქლიავი, მოხარშეთ და დატოვეთ ბულიონში. როდესაც prunes swell, გადაწურეთ ბულიონი და გამოიყენეთ იგი ფაფის მისაღებად. ამისათვის თქვენ უნდა დაასხით ბულიონი წყალში, მიიყვანოთ ადუღებამდე და დაასხით სიმინდის ნაჭრები.
როდესაც ფაფა გაჟღენთილია, შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ ფაფა ოდნავ ადუღებამდე, სანამ ტენდერში გამოვა. სამზარეულოს დასასრულს, დაუმატეთ მარილი და შაქარი. მზა ფაფა მიირთვით სუფრასთან, ჩაასხით მდნარი კარაქით.
მოაყარეთ ქლიავი ფაფის თავზე.
რძის სუპი. 3 ჭიქა რძე, 5 სტადიის. კოვზი ბრინჯი, 1½ სტადიის. კოვზი თაფლი, 1/2 ჩაის კოვზი კარაქი.
ჩაასხით რძე პანში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. კარგად ჩამოიბანეთ და გადაიტანეთ რძეში. საზ სანამ ტენდერი, შემდეგ ამოიღეთ სითბოდან და გაცივდეს 60 ° C- მდე. შემდეგ წვნიანს დაუმატეთ თაფლი და კარაქი. აურიეთ და ემსახურეთ.
ვეგეტარიანული ბურშჩი. 35 გრ თეთრი კომბოსტო, 30 გრ კარტოფილი, 35 გრ ჭარხალი, 6 გრ სტაფილო, 5 გრ ოხრახუში, 5 გრ კარაქი, 5 გრ ტომატის პიურე, 2.5 გრ ხორბლის ფქვილი, 2 გრ შაქარი, ოხრახუში.
კარტოფილი დავჭრათ კუბებად, კომბოსტოში და ფესვებში - ზოლებად. ჩადეთ ჭარხალი წყლის, ტომატის პიურეს, კარაქის ან არაჟნის დამატებით და ლიმონმჟავას ხსნარით. ჭარხლის ნაწილი შეიძლება დარჩეს ნედლეული ჭარხლის საღებავის მოსამზადებლად. ოდნავ მოვათავსოთ სტაფილო და თეთრი ფესვები კარაქში, შევაჩეროთ ჩაშუშულ ჭარხალთან და ჩაშუშეთ სანამ ნახევრად მოხარშული.
კომბოსტოს ან ბოსტნეულის ბულიონში ჩაყარეთ კომბოსტო, მოიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ კარტოფილი და 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. ჩადეთ ბოსტნეულის ჩაშუშული ბოსტნეული, 10 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, შემდეგ დაამატეთ თეთრი ფქვილის სოუსი, მარილი, შაქარი და კიდევ 7-10 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. ამის შემდეგ, სეზონი ჭარხლის წვენით, რომელიც მზადდება მარცხენა ნედლეული ჭარხლისგან.
როდესაც ემსახურება, გაწურეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილით და გემოვნებით დაამატეთ არაჟანი.
დაჭრილი meatballs გამომცხვარი რძე სოუსით. 120 გრ ძროხის რბილობი, 20 გრ ხორბლის პური, 50 მლ რძე (minced ხორცის 20 მლ, 30 მლ თითო სოუსში), 5 გრ კარაქი, 5 გრ ხორბლის ფქვილი, 4 გრ მყარი ყველი, 1 გრ მარილი. გასასვლელი - 160 გ.
გაასუფთავეთ ხორცი ტენდონებისა და ცხიმისგან, ორჯერ გაიარეთ ხორცის საფქვავი, დაამატეთ გაჟღენთილი პური და ჩაყარეთ პური რძეში, შემდეგ კვლავ გაიარეთ ხორცის საფქვავი. შემდეგ დაასხით ცივი რძე და მარილი.
შემდეგ ჩამოაყალიბეთ ღვეზელები და წყვილისთვის 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. მომზადებული ღვეზელები მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ტაფაში, დაასხით რძით სოუსით და გახეხეთ გახეხილი ყველით. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
მიირთვით ბოსტნეულის მხარეს.
ა. სინელნიკოვას წიგნის თანახმად ”დიეტური კვება. რეცეპტები თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ”
დიეტის ცხრილი 55: ნებადართული და აკრძალული საკვები, კვირის მენიუ
ცხრილი 55 - სპეციალური დანომრილი დიეტა, რომელიც შეიმუშავა ექიმმა M.I. პევზნერი. იგი ითვლება ერთ – ერთი საუკეთესო იმ ადამიანებისთვის, ვისაც დაავადებული აქვს ღვიძლის დაავადება, ბილიარული ტრაქტი და ნაღვლის ბუშტი.
პევზნერის დიეტა ცხრილი provides5 შეიცავს კვებას სრული კალორიული შემცველობით, მაგრამ შეზღუდულია ცხიმებსა და ქოლესტერინის შემცველ საკვებში. ასევე გამორიცხულია შემწვარი საკვებიც, მაგრამ უამრავი ხილი და ბოსტნეული არსებობს.
გამოყენების ჩვენებები
- ქრონიკული ჰეპატიტი, გამწვავების გარეშე,
- ქრონიკული ქოლეცისტიტი,
- ქოლეცისტიტი გამოჯანმრთელების დროს,
- ღვიძლის ციროზი, თუ ფუნქციის ნაკლებობა არ არის,
- ნაღვლის ბუშტის დაავადება
- მწვავე ჰეპატიტი და ქოლეცისტიტი გამოჯანმრთელების პერიოდში,
- გარდა ამისა, დიეტა 5 ინიშნება, თუ არ არის გამოხატული ნაწლავის პათოლოგია.
დიეტის ზოგადი მახასიათებლები
- ნორმალური ცილების და ნახშირწყლების შემცველობა (მცირედი შემცირებით),
- მენიუში შეზღუდული ცხიმი
- ყველა კერძის მომზადება შეგიძლიათ შემდეგი ფორმით - სამზარეულო, გამოცხობა, ზოგჯერ - ჩაშუშვა. ამ შემთხვევაში, თქვენ მხოლოდ უნდა გაასუფთაოთ ბოსტნეული, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანი. ძარის ხორცი რეკომენდებულია წვრილად დაჭრილი. არ შეგიძლიათ ბოსტნეული და ფქვილი შემწვარი,
- არ არის რეკომენდებული ცივი კერძები 5 დიეტის გათვალისწინებით,
- საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობა, როგორიცაა პურეინი, ოქსალიუმის მჟავა, უკუნაჩვენებია,
- გამორიცხავს bloating, შეიცავს უხეში ბოჭკოვანი, მდიდარია მოპოვებითი ნივთიერებებით, ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი წვენების სეკრეციას,
- გათვალისწინებულია მარილის ზომიერი შეზღუდვა.
ასე რომ, დიეტა არის ცხრილი 4-55: 4-5 ჯერ დღეში დაახლოებით თანაბარ ნაწილებში.
უზმოზე რეკომენდებულია სითხის დალევა.
დიეტის The5 დიეტის არსი და ძირითადი პრინციპები
დიეტური კერძები უნდა იყოს მოხარშული ან ორთქლზე (ფოტო: uflebologa.ru)
დიეტის ცხრილი 55 ინიშნება ექიმის მიერ ქოლეცისტიტის, ჰეპატიტის, ნაღვლის ბუშტის დაავადებების ქრონიკული ფორმების გამწვავების გარეშე. მე -5 დიეტის არსი არის ასეთი დიეტის შერჩევა, რაც ხელს შეუწყობს ღვიძლის დაავადებების განვითარებას და გამწვავებას. ამისათვის, ყოველდღიური მენიუ შეიცავს დიეტურ კერძებს, რომლებიც არ აღიზიანებენ საჭმლის მომნელებელ ორგანოებს, ნორმალიზდება ნაღვლის გამოყოფის ნორმალიზება. ამავე დროს, მეხუთე ცხრილის დიეტასთან ერთად, სხეული იღებს ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების, ყველა საჭირო ვიტამინებისა და მინერალების ფიზიოლოგიურ ნორმას.
დიეტის ცხრილის ცხრილის პრინციპები 5 პევზნერის მიხედვით:
- სამზარეულო - ორთქლი, შეგიძლიათ გაადუღოთ და გამოცხვება,
- დიეტის ყოველდღიური მენიუ გამოითვლება დღეში 6 კვებაზე,
- სუფრის მარილი ნებადართულია დიეტაზე არა უმეტეს 10 გ დღეში,
- დიეტა 5 ითვალისწინებს მინიმუმ 1.5 ლიტრი უფასო სითხე დღეში,
- უხეში ბოჭკოვანი პროდუქტები უნდა იყოს დაფქული ან გახეთქვის დროს.
დიეტა 5 ცხრილში შედის რეცეპტები კერძების ზომიერი ენერგეტიკული ღირებულებით - არა უმეტეს 2000 კკალ / დღეში. დიეტაში ნებადართულია არაუმეტეს 80 გრ შაქარი, დარჩენილი დაშვებული 300 გრ ნახშირწყლები უნდა იყოს მარცვლეულსა და ბოსტნეულში. ცილა და ცხიმი ნებადართულია 90 გ-ზე.
შეიძლება დაგაინტერესოთ
დიეტის ნებადართული და არასასურველი პროდუქტების ცხრილი 5 ცხრილი:
საკვები და კერძები | რა შეუძლია | რა არა |
ხორცი, ფრინველი, თევზი | არა ცხიმიანი, ტენდონების გარეშე, კანი | ცხიმიანი ხორცი და თევზი, ნაყოფიერი, შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული საკვები |
მარცვლეული | წიწიბურა და შვრიის მიღება სასურველია | არასასურველია ქერი |
კვერცხები | რბილი მოხარშული, გახეხილი, ცილოვანი ომლეტი | მყარი მოხარშული, შემწვარი კვერცხი |
პური, საცხობი | გუშინდელი საკონდიტრო პური, უვარგისი საკვები, მშრალი ნამცხვარი | ახალი პური, საკონდიტრო და ფაფუკი პასტები |
სასმელები | ყავა და ჩაი რძით, ჟელე, ჩაშუშული ხილით, წვენებით | ძლიერი შავი ყავა, კაკაო, სოდა, ცივი სასმელები |
დიეტა განკუთვნილია დაახლოებით 10-14 დღის განმავლობაში. დამატებითი ინფორმაცია მისი ხანგრძლივობისა და ნებადართული შევსების შესახებ უნდა მიმართოს ექიმს.
- გამგეობის მკვებავი. ფიზიოლოგებმა დაადგინეს, რომ კვების ფაქტი შესანიშნავი სტიმულატორია ნაღვლის შემოდგომაზე თორმეტგოჯა ნაწლავში. ქოლეტური უმარტივესი აგენტი არის კვება. ჭამა ცოტა, მინიმუმ 4-5 ჯერ დღეში, სასურველია ამავე დროს. მეორე საუზმეზე და შუადღის საუზმეზე შეიძლება იყოს ყველის სენდვიჩები, მოხარშული ხორცი ან თევზი, ვაშლი.
ჭარბი წამალი, მდიდარი საკვები უარყოფით გავლენას ახდენს ღვიძლსა და ნაღვლის ბუშტზე, ხელს უწყობს სანაღვლე გზების სპაზმების გაჩენას და ტკივილის შეტევას.
დიეტის ცხრილის მრავალფეროვნება 55
No.5 ცხრილის დიეტა გამოითვლება წინასწარ, ერთი კვირის განმავლობაში, დიეტის მრავალფეროვნების გათვალისწინებით (ფოტო: jojo-moka.com)
კვირის ნიმუშის მენიუ გამოითვლება დიეტის type5-ის ტიპის მიხედვით. ეს შეიძლება იყოს მეხუთე ცხრილის სხვადასხვა სახეობები, რომელსაც ექიმი გირჩევთ ღვიძლისა და ბილიარული სისტემის სხვადასხვა დაავადებების დროს.
ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის დიეტა გულისხმობს ცხიმების მენიუს შემცირებას 70 გ დღეში. დიეტა 5 ა ინიშნება ქოლეცისტიტის, ჰეპატიტის, ნაღვლის ბუშტის დაავადების გამწვავებისთვის. დიეტა 5 ა დიეტის დროს, ქოლესტერინის შემცველი საკვები უნდა შემცირდეს.
Pevzner- ის მიხედვით დიეტა 5p რეკომენდებულია ქრონიკული პანკრეატიტის დროს. ცხრილი 5p განსხვავდება ამ კვების სისტემის სხვა ჯიშებისგან, ნებადართული ნახშირწყლების შემცირება 200 გ დღეში. 5p დიეტის საკვების რეცეპტები არ უნდა შეიცავდეს მთლიან კვერცხს, სანელებლებს და სანელებლებს.
ცხრილი 5sh ნაჩვენებია ნაღვლის ბუშტის ამოღების ოპერაციის შემდეგ, ყოველი დღის რეცეპტები შეიცავს ცხიმისა და მარილის მნიშვნელოვან შემცირებას.
ცხრილის lip5 ცხიმის ლიპოტროპულ-ცხიმოვანი მრავალფეროვნებით, რეცეპტები, პირიქით, დღეში მინიმუმ 110 გრ ცხიმს შეიცავს. ისინი აუცილებელია ისე, რომ ნაღველი არ გაჩერდეს. მენიუები ყოველ დღე წინასწარ იანგარიშება და დიეტაში შეიტანეთ ყველა საკვები ნივთიერება სწორი რაოდენობით. საფუძველია ყოველდღიური ძირითადი მენიუ დიეტის ცხრილის N5 ნომრისთვის.
ორშაბათს მენიუ
ორთქლის თევზი zrazy ერთად prunes (ფოტო: wowfood.club)
პირველი საუზმე: შვრიის წყალი წყალზე, ჭვავის პური კარაქით და ნაჭერი ყველით, ჩაით.
მე -2 საუზმე: გამომცხვარი ვაშლი.
სადილი: ბრინჯის წვნიანი კვერცხით, ორთქლის თევზის ზრაჟი, კენკრის წვენი.
საჭმლის საჭმელი: 100 გრ ხელნაკეთი იოგურტი, ბისკვიტის ნაჭდევები.
ვახშამი: ხაჭო და სტაფილო casserole, ვარდისფერი ბულიონი.
დღის კერძი: ორთქლზე თევზის ზრაჟი. სამზარეულოსთვის საჭიროა 400 გრ უცხიმო თევზის ფილე (კოდური, ჰეკი, პოტოკი), ნაჭერი ხორბლის პური ქერქის გარეშე, კვერცხუჯრედი, 8 ცალი წინასწარ მოხარშული ქლიავი, 2 სუფრის კოვზი რძე, კოვზი კარაქი, კოვზი პურის ნაყენი. გაჟღენთეთ პური რძეში და გაწურეთ, თევზის ფილე დაჭერით ნაჭრებად. ფილე ჩადეთ ბლენდერში, პური და დაჭერით. კვერცხს დაამატეთ მასა, ნაჭერი მარილი და კარგად ავურიოთ. წვრილად დაჭრილი ქლიავი და შეურიეთ კარაქს, პურის მარცვლებს. სველი ხელები ჩადეთ წყალში ისე, რომ minced თევზი არ გამყარდეს. Minced ხორციდან ჩვენ გამოვიღოთ ნამცხვარი, შეავსეთ შევსება შუაზე, დავამატოთ zraza ოვალური ფორმა და ჩავდოთ ორმაგ ქვაბში. სამზარეულოს დრო - 20 წუთი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო გვერდითი კერძი.
რამდენი ხანია საჭირო დიეტა 5-ის დიეტაზე ჭამა
დიეტა შეიძლება გაგრძელდეს 5 დღის განმავლობაში (საცდელი პერიოდი), თუ სხეული ნორმალურად გადადის ამ დიეტაზე, მაშინ შეგიძლიათ დიეტის დაცვა 5 კვირის განმავლობაში ან სრულ გამოჯანმრთელებამდე. დიეტა 5 მიეკუთვნება გრძელი დიეტის კატეგორიას, მისი გამოყენება შესაძლებელია წელიწადნახევარი ან ორი წლის განმავლობაში.
მაგრამ უნდა აღინიშნოს, რომ იმ შემთხვევაში, როდესაც დაავადების გამწვავებები არ არის, დიეტა 5 არ არის მნიშვნელოვნად შესამჩნევი ჯანსაღი საკვების მარტივი მიღებით. უბრალოდ არსებობს რამდენიმე მახასიათებელი, რომლის უგულებელყოფა შეუძლებელია.
დიეტის 5 ყველაზე მნიშვნელოვანი პოსტულატა არის კუჭისა და ნაწლავების ქიმიური და მექანიკური დაცვა (იშურებს კვებას).
სამშაბათს მენიუ
ბოსტნეულის casserole ერთად minced ქათამი (ფოტო: dachadecor.ru)
პირველი საუზმე: სემოლინის ფაფა წყალში მარწყვის ჯემის კოვზი, რბილი მოხარშული კვერცხი, ჩაი.
მე -2 საუზმე: მწიფე მსხალი.
სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი semolina, ორთქლის ქათმის კოტლეტი.
საჭმლის: ბრინჯის პუდინგი.
ვახშამი: გახეხილი ქათმის casserole ბოსტნეულით, ჩაით.
დღის კერძი: გახეხილი ქათმის casserole ბოსტნეულით. მოამზადეთ 500 გრ mineted ქათამი (სასურველია არ გამოიყენოთ მაღაზიაში, მაგრამ ქათმის ფილე დაჭერით ბლენდერში). გახეხეთ და გარეცხეთ ხახვი, წითელი ზეთის წიწაკა, დიდი პომიდორი, 3 საშუალო კარტოფილი. ხახვი წვრილად დაჭერით და შეურიეთ mineted ხორცი, დაამატეთ pinch მარილი. დაჭრილი წიწაკა და პომიდორი დაჭერით წვრილ ნაჭრებად და გახეხილი კარტოფილი გახეხეთ დაჭერით. საცხობი კერძი შეწვით კარაქით და მოაყარეთ minced ხორცი, გლუვი. ზემოდან პომიდვრის და წიწაკის ფენით. შემდეგი, ჩაყარეთ გახეხილი კარტოფილის ფენა და ცოტა მარილი. ჩაასხით ზეითზე კოვზი ზეითუნის ზეთი და ცხიმი არაჟნით. გახეხეთ უხეშად 100 გრ ნებისმიერი ყველი გემოვნებით და გაატარეთ კასეროზით. განათავსეთ ღუმელში საშუალო სიცხეზე, გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში.
ოთხშაბათის მენიუ
Stew ერთად ვაშლი (ფოტო: yandex.ru)
პირველი საუზმე: ხაჭოს ხაჭო ქიშმიშით, ჩაით.
მე -2 საუზმე: 2 მანდარინი.
სადილი: წიწიბურის წვნიანი, მოხარშული ძროხის ნაჭერი სტაფილოს პიურესთან ერთად.
Snack: semolina pudding.
ვახშამი: ჩაშუშული საქონლის ხორცი ვაშლით, ჩაი.
დღის კერძი: გახეხილი ხორცი ვაშლით. სამზარეულოსთვის საჭიროა მიიღოს კგ ძროხის ტენდლოინი, 2 დიდი ხახვი და სტაფილო, 2-3 დიდი ტკბილი და მჟავე ვაშლი, 2-3 სუფრის კოვზი ფქვილი. ხორცი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად (3-4 სმ), გავაფართოვოთ ფქვილში და სწრაფად მოვშუშოთ მცენარეულ ზეთში. ჩაასხით 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი სქელ კედელზე დაჭრილი ტაფაში, ზეთში წვრილად დაჭერით ხახვი და სოუსი. ხახვის გახეხილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო დავამატოთ, დავამატოთ დაახლოებით 2 ჭიქა წყალი ისე, რომ ხორცი მთლიანად მოვათავსოთ, მოვაყაროთ მარილი და მოხარშეთ დაბალ სითბოზე სახურავის ქვეშ 1,5 საათის განმავლობაში. გააცალეთ ვაშლები, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად და შეურიეთ ხორცს. დაძაბეთ სახურავის ქვეშ კიდევ 40 წუთი. გამორთეთ სითბო და გაუშვით კიდევ 15 წუთი.
ხუთშაბათის მენიუ
გოგრის ფაფა ბრინჯით (ფოტო: qulady.ru)
პირველი საუზმე: ორთქლის შამპუნი 2 ცილისგან, მოხარშული ჭარხლის სალათი ყველით, ჩაით.
მე -2 საუზმე: ბანანი.
სადილი: ვეგეტარიანული ბორში, გოგრის ფაფა ბრინჯით.
საჭმლის: გახეხილი უმი სტაფილო კოვზი არაჟანით.
ვახშამი: ვინაგრეტა, მოხარშული ქათმის ნაჭერი, გარეული ვარდის ბულიონი.
ღამით: ვარდის ბულიონი.
დღის კერძი: გოგრის ფაფა ბრინჯით. კამათელი 700 გ გოგრის რბილობი, ჩადეთ პანში, დაასხით 100 მლ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დგუშეთ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა რძე, დაასხით 2 სუფრის კოვზი შაქარი და ნაყენი მარილი, აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ დაასხით ნახევარი ჭიქა გარეცხილი ბრინჯი, გლუვი და არ აურიეთ. მოხარშეთ დაბალ სითბოზე სახურავის ქვეშ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ბრინჯი არ მოხდება. გამორთეთ სითბო, შეურიეთ ფაფა, გაანადგურეთ გოგრის ნაჭრები, დაამატეთ პატარა ნაჭერი კარაქი.
პარასკევის მენიუ
გამომცხვარი თევზი არაჟანი ბროკოლის სოუსში (ფოტო: god2019.net)
პირველი საუზმე: ჩიზქეიქი ხმელი გარგარით, არაჟნის კოვზი, ჩაი.
მე -2 საუზმე: 150 გრ ტკბილი კენკრა.
სადილი: ჭარხლის წვნიანი, ორთქლის თევზის ნამცხვრები.
საჭმლის ხაჭო: ხაჭო ყველი, სტაფილოს წვენი წყლით გაზავებული 1: 1.
ვახშამი: უცხიმო არაჟანში გამომცხვარი ბროკოლი, ვაშლის კომპოტი.
დღის კერძი: გამომცხვარი თევზი ბროკოლით. უცხიმო თევზის ფილე 600 გრ დავჭრათ ნაწილებად და მარილში. დაიშალეთ 400 გრ ბროკოლი inflorescences- ში, ჩაასხით მდუღარე წყალში და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. სცემეს თასში 2 კვერცხი და 200 გრ უცხიმო არაჟანი. საცხობი კერძი გააცხელეთ კარაქით, მოაყარეთ თევზი და კომბოსტო, დაასხით არაჟანი სოუსით და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში საშუალო სიცხეზე. საზ 15 წუთის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ ემსახურეთ.
შაბათის მენიუ
ყაბაყები რძის სოუსში (ფოტო: სტატიკური.1000.menu)
პირველი საუზმე: წიწიბურის ფაფა, ყველის ნაჭერი, ჩაი.
მე -2 საუზმე: ვაშლით გამომცხვარი ვაშლი.
სადილი: ბოსტნეულის პიურე სუპი, ქათმის ხახვის ჭურჭელი, რძის სოუსი.
საჭმლის ხაჭო: ხაჭოს კასეროლი.
ვახშამი: ზარმაცი კომბოსტოს რგოლები ბრინჯით, ჩაით.
ღამით: ვარდის ბულიონი.
დღის კერძი: ქათმის ხახვი რძის სოუსში. დაასხით 500 გრ ქათამი ბლენდერში. გაჟღენთილია 3 პატარა ნაჭერი თეთრი პური წყალში, გაწურეთ და დაამატეთ ხორცი. გახეხეთ, გარეცხეთ, წვრილად დაჭერით ხახვი და შეურიეთ ხორცს. დაამატეთ minced ხორცი, აურიეთ კარგად, და შექმენით პატარა ბურთები. გაათბეთ ტაფაში 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და 30 გრ კარაქი, დაასხით ერთი სუფრის კოვზი ფქვილი და ენერგიულად აურიეთ ისე, რომ არ იყოს ნაოჭები. დაასხით ჭიქა რძე, მარილი, მოიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ სოუსი 10 წუთის განმავლობაში მუდმივი აურიეთ. ხორცის კოვზები ჩადეთ რძის სოუსში, დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ დაბალ სითბოზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
საკვირაო მენიუ
Zucchini სუპი კრუტონებით (ფოტო: bm.img.com.ua)
პირველი საუზმე: ხაჭო ბანანის ნაჭრებით, ჭვავის პური მარწყვის ჯემი, ჩაი.
მე -2 საუზმე: გამომცხვარი ვაშლი.
სადილი: zucchini სუპის პიურე, თევზის ნამცხვრები.
საჭმლის: ზარმაცი dumplings.
ვახშამი: ჩაშუშული კომბოსტო shrimp, ბულიონი ველური ვარდი.
დღის კერძი: zucchini სუპის პიურე. მოამზადეთ პატარა ქათმის ფილე, 700 გრ ახალგაზრდა zucchini, 2 კარტოფილი და ხახვი, 200 გრ ნაღები ყველი. ქათამი ლ მდუღარე წყალში ადუღეთ 20 წუთის შემდეგ. კანი, გარეცხეთ და კამათელი ბოსტნეულით. ამოიღეთ ხორცი ბულიონიდან, მოათავსეთ კარტოფილი და 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. დაამატეთ ხახვი და zucchini, საზ კიდევ 10 წუთი. ჩაასხით სითხე თასში, გახეხეთ ბოსტნეულის ბოსტნეულის ბლენდერში და ბულიონი უკან დაასხით. ყველი და ქათამი გავჭრათ ნაჭრებად, ჩავდოთ წვნიანი, დადგით ცეცხლზე და მოხარშეთ, ავთქვიფოთ, სანამ ყველი მთლიანად დაიშლება. მიირთვით ხორბლის კრეკერებით.
გამგეობის მკვებავი. ჭარბი წონის დროს სასარგებლოა (მხოლოდ ექიმის მიერ დადგენილი წესით) კვირაში ერთხელ გადმოტვირთვის ჩატარება. ამავე დროს, ბრინჯის კომპოტის მარხვის დღე პოპულარულია და კარგად მოითმენს. დღის განმავლობაში, ისინი 5-6 ჯერ სვამენ ჭიქა კომპოტს (დღეში 1.5 ლიტრი) ხმელი ან ახალი ტკბილი ხილიდან. დღეში 2-3 ჯერ, შაქრის გარეშე წყალში მოხარშული ბრინჯის ფაფა ემატება კომპოტს. ჯამში საჭიროა 1,2 კგ სუფთა ან 200-250 გრ ხმელი ხილი და 50 გრ ბრინჯი.
ასევე რეკომენდებულია ხაჭო ან ჩიზქეიკის სამარხვო დღეები. დაახლოებით 400 გრ უცხიმო ხაჭო (ერთნაირად ან ხაჭო ბლინების გასაკეთებლად) 4-5 დღის განმავლობაში გადანაწილდება. ნებადართულია ჩაის 2-3 ჭიქა რძით შაქრის გარეშე და ვარდის რქის ბულიონი.
დიეტის 5-ე ცხრილის შესაბამისად დიეტის შესახებ რეკომენდაციების შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში.
მენიუს მაგალითები
დიეტის გაკეთება შეგიძლიათ შემდეგი ფორმის 5 მენიუდან:
საუზმე: steamed meatballs, semolina, ჩაი.
სადილი: რამდენიმე ხმელი ხილი, ვაშლი.
სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი, უცხიმო ხორცი, ხილის კომპოტი.
შუადღის საუზმე: კრეკერი (შემავსებლის გარეშე, დამოუკიდებლად მომზადებული), ვარდისფერი სასმელი.
ვახშამი: ჭარხლის კოტლეტი, ჩაი, ნამცხვარი.
ეს დიეტა ასევე ცნობილია, როგორც "დიეტა 5 ა". სამკურნალო თვისებების გარდა, მეტაბოლიზმის ნორმალიზების გამო, დიეტაზე 5 კგ შეგიძლიათ დაკარგოთ. და სხვა.
პირველი საუზმე: უცხიმო ხაჭო არაჟანითა და მცირე რაოდენობით თაფლით, შვრიის წყალში ან რძეში (სასურველია 50/50), ჩაი.
სადილი: გამომცხვარი ვაშლი (შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი).
სადილი: ასაწყობი ბოსტნეულის სუპი მცენარეულ ზეთში (ზეითუნის ან მზესუმზირის), მოხარშული ქათმის რძით სოუსში, მოხარშულ ბრინჯში. ხმელი ხილის კომპოტი.
შუადღის საუზმე: ვარდების ბარძაყები.
ვახშამი: მოხარშული თევზი თეთრი სოუსით ბოსტნეულის ბულიონში. დაფქული კარტოფილი, ყველი ხაჭოთი, ჩაი.
დიეტის ცხრილი 55: ყოველდღიური მენიუ და ყოველკვირეული დიეტა ღვიძლის მკურნალობისთვის, ხელნაკეთი რეცეპტები
მრავალი გამოკვლევის შედეგად მიღებული მონაცემების საფუძველზე, M.I.
პევზნერმა შეიმუშავა 15 თერაპიული დიეტა, რამაც შეიძლება შეამციროს სასიცოცხლო შინაგანი ორგანოების დაავადებების შემდგომი გამწვავებისა და განვითარების რისკი, ასევე გააძლიეროს ადამიანის იმუნიტეტი.
უროლიზური სისტემის და ღვიძლის დაავადებების მკურნალობისა და პროფილაქტიკის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური მეთოდი აღიარებულია ცხრილის 55-ში, რაც მრავალი წლის განმავლობაში შეიძლება შეინიშნოთ სახლშიც კი.
ამ სტატიაში ჩვენ შევისწავლით განსხვავებას დიეტა 55-ს და სამედიცინო კვების სხვა მეთოდებს შორის, აღწერეთ მენიუ ყოველდღე, და ასევე განვმარტავთ, თუ რატომ არის ეს ცხრილი პოპულარული ამ ქალთა შორის, რომელთაც სურთ აღადგინონ ფიგურის ბუნებრივი ჰარმონია და ხელუხლებელი დახვეწილი პროპორციები.
დიეტის Description5 აღწერილობა: მაჩვენებლები
როგორც წესი, ეს თერაპიული დიეტა ინიშნება იმ პაციენტებისთვის, რომლებიც მწვავე ეტაპზე იმყოფებიან სანაღვლე გზების დაავადებები (ქოლეცისტიტი, ჰეპატიტი) და ღვიძლის დაავადებები, გასტრიტთან და კოლიტთან ერთად, ღვიძლის ციროზის დროს, კომპენსაციის ეტაპზე.
მე -5 დიეტის ძირითადი წესები არის კვება, რომელიც გამორიცხავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და კუჭის საწინააღმდეგო მექანიკურ და ქიმიურ გამღიზიანებლებს, აგრეთვე მიწის საჭმლის ჭამა.
რა შეიძლება მივირთვათ დიეტის ნომერი 5-ით?
55 სამკურნალო დიეტისთვის, ყოველდღიური კვება ნაჩვენებია 5-6 ჯერ.
დიეტის ცხრილის ძირითადი წესები 5:
- სუპები, ისევე როგორც კერძები, რომლებიც გამდიდრებულია ბოჭკოვში, და მჟავე ხორცი უნდა იყოს დაფქული. მარცვლეული ფრთხილად ადუღდება. ბოსტნეული წვრილად დაჭრილი.
- როგორ საზ? პროდუქტები მოხარშული, ზოგჯერ ორთქლზე, გამომცხვარი, ჩაშუშული. ჩხირების დროს, ბოსტნეული არ არის საჭირო პასაჟირებული და დაჭრილი. კერძებზე არასწორი ქერქი.
- აკრძალულია ცივი სასმელები და კვება.
- მენიუში შედის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით პექტინებს და დიეტურ ბოჭკოებს, თხევად და ლიპოტროპულ ნივთიერებებს.
- შეზღუდვები: კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის (ქიმიური, მექანიკური) და ლორწოვანი გარსის, ცხიმებისა და მარილის ნებისმიერი გამაღიზიანებელი, ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც გამაღიზიანებელია ღვიძლისთვის, ნებისმიერი საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს ფერმენტაცია ან დამპალი ნაწლავებში.
- დიეტის მთავარი მიზანი არის დააზარალებული დიეტა, დაზარალებული ორგანოების აღდგენის შანსების გაზრდის, მათი მუშაობის დამშვიდების, ნაღვლის სადინარებისა და ღვიძლის (და სხვა ორგანოების) კარგი კვების შესაქმნელად, რომლის შესრულებაც შეფერხებულია.
ნებადართული და აკრძალული საკვები დიეტა No.5-ით
- დაფქული სუპები, ნაღები და ბოსტნეულის სუპები (დაფქული ბოსტნეული). შესაძლებელია რძის სუპები, მაგრამ რძე წყლით უნდა განზავდეს 1: 1 თანაფარდობით. როგორც ინგრედიენტები, რომელთა გამოყენება შეგიძლიათ: წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული (კარტოფილი, სტაფილო, გოგრა), მარცვლეული (შვრიის ხორცი, შამფური და ბრინჯი). როგორც გასახდელი - კარაქი ან არაჟანი.
- გუშინდელი პური (ან ტოსტერში მშრალი), წამგებიანი cookies.
- თევზი ნებადართულია მჭლე, განსაკუთრებით მსუბუქი ჯიშები. ეს შეიძლება გაკეთდეს ორთქლზე კოტლების სახით, ნაჭერში მოხარშული.
- თევზი და ხორცი, რომლებიც შეესაბამება დიეტის წესებს: უცხიმო ჯიშები და უცხიმო. მაგალითად, ძროხის და კურდღლის ხორცი (სოფლის სახით, დაფქული კარტოფილი და ა.შ.), ქათმის ინდაურით (შეიძლება მოხარშული მთლიანი). ყველა tendons უნდა მოიხსნას ხორციდან, კანი ნამდვილად ამოღებულია ქათმისგან.
- გამომცხვარი კვერცხის თეთრი ომელეტები ცილისგან დამზადებული (yolk - არა უმეტეს 1 ცალი დღეში, დაემატა კერძები).
- რძის პროდუქტები. კოლიტით, რძე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ როგორც კომპონენტი კერძებში. ხაჭო შეგიძლიათ გამოიყენოთ პუდინებისა და ჩიზქეიკის, ორთქლის ან გახეხილი კერძების (ხელნაკეთი, უცხიმო) სახით.
- ბოსტნეულიდან შესაძლებელია ზუკინისა და გოგრის ნაჭრების გამოყენება (მოხარშული). დასაშვებია კარტოფილი ყვავილოვანი კომბოსტო, ჭარხალი სტაფილოთ (დაფქვა, ბადაგი, მზარეული).
- ბრინჯის და სემოლინის პუდინგები ან სოფი. ბურღულეულისგან (წყლით განზავებული რძე) - გახეხილი ბრინჯი, სემოლინა, წიწიბურა, შვრიის ფაფა. შეგიძლიათ მოხარშული მაკარონი.
- ყველა საწებელი უნდა მოხარშული ფქვილის გარეშე რძეში ან ბოსტნეულის ბულიონებში.
- ტკბილი ნებადართულია მხოლოდ გახეხილი ტკბილი და უმი (რბილი, მწიფე) ხილის სახით და კენკრა, ასევე მოხარშული და გამომცხვარი, ჟელე, მუსი და ჟელე ფორმა. დარწმუნდით, რომ დაფქვით ყველა ხმელი ხილი. შესაძლებელია აგრეთვე ჯემი და თაფლი, მცირე რაოდენობით მარმარილოთი, მარშამლოვებით.
- კარაქი - არა უმეტეს 35 გ დღეში. შეგიძლიათ სალათები შეავსოთ დახვეწილი მცენარეული ზეთით, თუ სხეული აღიქვამს.
- ყავა - აუცილებლად რძეს დამატებით და მხოლოდ სუსტი. ნებადართულია ტკბილი წვენები (წყლით გაზავებული, გაწურული, ხელნაკეთი). გირჩევთ - ვარდის რქის ბულიონი, ჩაი (რძე / ლიმონი).
აკრძალული პროდუქტები:
- ხორცი / თევზის ბულიონები, ლობიო / სოკო, ძლიერი ბულიონები.
- ფაფუკი ნამცხვრები და ფუნთუშები, ასევე ჭვავის და მთელი სუფთა პური.
- ნებისმიერი შებოლილი ხორცი, ნებისმიერი დაკონსერვებული საკვები და ყველა პროდუქტი.
- ხორცი არის ნაყენი, ჩაშუშული და შემწვარი.
- მარილიანი თევზი.
- ხიზილალა, ცხიმიანი თევზი / ხორცი.
- ხაჭო, მისი მჟავიანობის და ცხიმის შემცველობის გაზრდის პირობებში, ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა, მარილიანი და სანელებელი ყველი.
- კვერცხისგან ყველა კერძები, გარდა ნებადართული.
- პარკოსნები და სოკო.
- ფეტვი და ნებისმიერი გახეხილი ფაფა.
- რადიშ გახეხეთ მჟავე, ნიორი ხახვითა და რადიშით, კომბოსტო რეპებით.
- დიეტის ხანგრძლივობისთვის აუცილებელია შოკოლადისა და ნაყინის, ბოჭკოვანი მდიდარი და მჟავე ხილის, აგრეთვე კრემზე დაფუძნებული პროდუქტების ნაწილი.
- ყველა მწვანილი და მწვანილი.
- აკრძალულია ნებისმიერი სოდა და ყველა ცივი სასმელი. არ შეიძლება შავი ყავა და კაკაო.
- ყველა სანელებლები, ცხიმები და საჭმელები.
როგორ მოვაწყოთ მენიუ კვირაში დიეტა 55, ღვიძლის დაავადებების სამკურნალოდ C ჰეპატიტით და ქოლეცისტიტით?
სავარაუდო მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში და ყოველი დღისთვის დიეტის table5 ცხრილისთვის ასე გამოიყურება.
პირველი დღე:
- საუზმე: ცილის omelet, ფაფა (ბრინჯი), შეიძლება რძეში, 5 გრ კარაქით, სუსტი ჩაით ნაჭერი ლიმონის ნაჭრით,
- საჭმლის ხაჭო: casserole,
- სადილი: ბოსტნეულიდან წვნიანი (დაფქული ბოსტნეული), სუფილი (მოხარშული ხორცი), სტაფილო (ჩაშუშული), კომპოტი,
- მეორე სადილი: ჩაი ქუქი-ფაილებით,
- ვახშამი: ნუში ყველით, მინერალური წყალი,
- მეორე სადილი: ჭიქა კეფირი.
მეორე დღე:
- საუზმე: ხორცის ღვეზელი რძის სოუსით, ახალი სალათი (ვაშლი / სტაფილო, დაფქვა), სუსტი ყავა რძით,
- საჭმლის: ვაშლის,
- სადილი: კარტოფილის წვნიანი, კენკრის ჟელე, მოხარშული ჭარხლის თევზის ნაჭერი (ჩაშუშვა),
- მეორე სადილი: ვარდისფერი ბულიონი ნაჭდევებით,
- ვახშამი: წიწიბურა, ჯერ კიდევ მინერალური წყალი,
- მეორე სადილი: ჭიქა კეფირი.
მესამე დღე:
- საუზმე: უცხიმო ხაჭო 60 გრ. არაჟანი, მსუბუქი ჩაი, შვრიის რძე რძეში,
- Snack: გამომცხვარი ვაშლი
- სადილი: მოხარშული ქათმის ნაჭერი, გვერდითი კერძი (მოხარშული ბრინჯი), ბოსტნეულის წვნიანი, გახეხილი ხმელი ხილისგან ჩაშუშული,
- მეორე სადილი: წვენი,
- ვახშამი: steamed fishcake, დაფქული კარტოფილი, ვარდის ბულიონი, რძის სოუსი,
- მეორე სადილი: ჭიქა კეფირი.
მეოთხე დღე:
- საუზმე: ჩაი რძით, მაკარონი, გახეხილი საქონლის ხორცი,
- საჭმლის: ზარმაცი dumplings,
- სადილი: კომბოსტოს რულონები, ჭიქა ჟელე, ბოსტნეულის წვნიანი (გახეხილი კარტოფილი),
- მეორე სადილი: რბილი ხილი,
- ვახშამი: ჩაი, ყველი, ბრინჯის რძის ფაფა 6 გრ. ზეთები
- მეორე სადილი: ჭიქა კეფირი.
მეხუთე დღე:
- საუზმე: მსუბუქი ყავა რძით, ხელნაკეთი ხაჭოთი, წიწიბურა რძის გარეშე,
- Snack: გამომცხვარი ვაშლი
- ლანჩი: მაკარონი, ბორშის წყალი, კოცნა, სუფი (მოხარშული ხორცი),
- მეორე სადილი: ჩაი ქუქი-ფაილებით,
- ვახშამი: მოხარშული თევზის ნაჭერი, დაფქული კარტოფილი, ახალი ბოსტნეულის სალათი, მინერალური წყალი,
- მეორე სადილი: ჭიქა კეფირი.
მეექვსე დღე:
- საუზმე: სუსტი ჩაი, ხორცის კოტლეტი, წიწიბურა (მდუღარე),
- საჭმლის: სტაფილო პიურე, ვაშლის ჯემი,
- სადილი: კომპოტი, ხაჭო პუდინგი, რძის სუპი ნედლეულით,
- მეორე სადილი: ჟელე
- ვახშამი: სემოლინა რძით, მინერალური წყლით,
- მეორე სადილი: ჭიქა კეფირი.
მეშვიდე დღე:
- საუზმე: მსუბუქი ჩაი, ბრინჯი, რძეში გაჟღენთილი ქაშაყი,
- საჭმელი: გამომცხვარი ვაშლი,
- სადილი: მაკარონი, სუპი (მარცვლეული, ბოსტნეული), რძის სოუსი, ორთქლის ხორცის ღვეზელი, კომპოტი,
- მეორე ლანჩი: ვარდისფერი ბულიონის ნამცხვარი,
- ვახშამი: ორთქლის ცილის omelet, მინერალური წყალი, cheesecakes,
- მეორე სადილი: კეფირი.
ადვილად გამოსადეგი რეცეპტები
შემდეგი, ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ძალიან ეფექტურ და მარტივ რეცეპტს ცხრილის N5 ნომრის შესახებ.
დიეტის კარტოფილის წვნიანი
- ბრინჯი - 120 გრ.,
- კარტოფილი - 2 ცალი.,
- სტაფილო - 1 ც.,
- პატარა ხახვი
- მარილი გემოვნებით
- ბროკოლი - 60 გრ.
რეცეპტი: კარტოფილი არის გახეხილი, დაჭრილი კუბიკებად და დადგით საშუალო ქვაბში წყლით. დაჭრილი ხახვი, გარეცხილი ბრინჯი ამას ემატება, შემდეგ კი წყალი ღუმელში შეიძლება ჩადოთ.
სტაფილო გაფცქვენით საშუალო ზომის ღრიალზე, ჩაყარეთ სუპში ერთდროულად, როგორც ბროკოლი.
აუცილებელია წვნიანი დაბალ ცეცხლზე მოხარშოთ, სანამ ბოსტნეული და ბრინჯი მოხარშული იქნება, გამორთვისთანავე უნდა დაამატოთ მარილი, გამოყენებამდე, დაამატეთ ბოსტნეულის ზეთი და მწვანილი.
საქონლის ხორცი
- რძე - 2 სტადიის. ლ.,
- არაჟანი - 25 გრ.,
- ძროხის ხორცი - 170 გრ.,
- კარაქი - 1 ჩ.კ.,
- გამხმარი გარგარი ან ქლიავი - 15 გრ.
რეცეპტი: ხორცი რამდენჯერმე ტრიალებს ხორცის საფქვავის მეშვეობით, თესლი ამოღებულია ბლინებისგან და დაჭრილი თხელი ბადრით.
რძეს, ხორცს, მარილს, ქიშმიშს და კვერცხს დავამატოთ minced ხორცი, შემდეგ ჩვენ საფუძვლიანად გადავწუროთ ყველაფერი.
ეს ხორცის ნარევი დაყოფილია ბურთებად, რომლებიც ღუმელში გამომცხვარია, მზაობის წინ დაასხით არაჟანი. კერძებს შორის, რომლებიც ხორცს იყენებენ, ეს ყველაზე პოპულარულია ლანჩისთვის.
სტაფილო cheesecakes
- სტაფილო - 60 გრ.,
- ხაჭო 8% - 160 გრ.,
- ხორბლის ფქვილი - 40 გრ.,
- semolina semolina - 6 გრ.,
- კარაქი - 25 გრ.,
- შაქარი - 25 გრ.,
- 1 უმი კვერცხი.
რეცეპტი: სტაფილო გაფცქვენით საშუალო ზომის ღრიალზე, ემატება სოლოლინა. სტაფილო გაგრილდება, შემდეგ მარილი, კვერცხი, ხაჭო, მასში თითქმის ყველა ფქვილი ემატება, გაათბეთ. ჩვენ ხაჭოს ბლინებს ვამზადებთ, სოუსს ვასხამთ ფქვილში და ვხარშობთ ღუმელში.
კვების რჩევები
ეს თერაპიული დიეტა არ არის გამოყენებული საკუთარი, როგორც პანაცეა დაავადებებისთვის, მაგრამ მხოლოდ ფიზიოთერაპიულ და მედიკამენტურ მკურნალობასთან ერთად. არასასურველია, რომ ამ ცხრილში დაკვირვება დაიწყოთ - მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.
დიეტის ყველა წესის სრული დაცვით, რემისიის მიღწევა შეიძლება ძალიან მოკლე დროში - საჭმლის მომნელებელი ორგანოების და ღვიძლის ნორმალიზება, გაათავისუფლოს გამწვავება. მაგრამ თქვენ უნდა დაიცვას ექიმის ყველა მითითება.
თუ მითითებულია გუშინ პურის ჭამა, მაშინ ეს ნიშნავს, რომ ახალი მკაცრად აკრძალულია. თუ მითითებულია, რომ ნებისმიერი უხეში საკვები უნდა იყოს რუბრიკა - ეს უნდა გაკეთდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში დიეტაში უბრალოდ აზრი არ არის.
თერაპიული დიეტა აბსოლუტურად გამართლებულია ამ დაავადებების მკურნალობის დროს. გასაკვირია, რომ სწორად კვებამ ზოგადად შეიძლება მრავალი დაავადება განკურნოს. რაც შეეხება ცხრილის 55-ს, ეს შესაძლებელს ხდის არა მხოლოდ შეაჩეროს გამწვავება და ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესება, არამედ ზოგადი ტონის ამაღლება, წონის შემცირება.
რამდენიმე რეკომენდაცია: აკრძალული საკვები კატეგორიულად არასასურველია მოხმარებული დიეტის დროს. სხვადასხვა შებოლილი ხორცის შესახებ ცხელი სანელებლებით და ალკოჰოლით - მთლიანად დაივიწყეთ.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, მთელი დიეტა გადის გადინებას. ღვიძლში არ უნდა იყოს რაიმე დატვირთვა - მხოლოდ ამ შემთხვევაში შესაძლებელი იქნება მისი მუშაობის ნორმალიზება.
დიეტის კურსი, საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება განმეორდეს, მაგრამ მხოლოდ ექიმის ნებართვით.
ქრონიკული ჰეპატიტისა და ქოლეცისტიტის დროს ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტის ძირითადი პრინციპების დაცვა. დასაწყისისთვის, მენიუში უნდა შეიყვანოთ ცილის საჭირო რაოდენობა - სწრაფად საჭმლის მომნელებელი და სრულყოფილი.
და ასევე, არ გადააჭარბოთ დასაშვებად ცხიმს, ისე რომ არ შექმნათ ძლიერი დატვირთვა ღვიძლში. ამრიგად, ყველა ცხიმოვანი საკვები მთლიანად გამორიცხულია. ხაჭო, არაჟანი და ასე შემდეგ - მხოლოდ უცხიმო.
თუ საჭიროა ქოლეტური ეფექტის გაზრდა - მცენარეული ცხიმების რაოდენობა გაზარდეთ.
ჭარბი წონის მქონე პაციენტებისთვის ნახშირწყლების რაოდენობა უნდა შემცირდეს დაშვებულ დიეტაზეც კი. დიეტის დროს ყველა პროდუქტი გადაადგილდება ხორცის საფქვავიდანy, წვრილად დაჭრილი, გაწმენდილი და ა.შ. საკვების ფრთხილად დამუშავება დაავადებული ორგანოებისთვის სავალდებულო რეჟიმს უზრუნველყოფს.
ჭამა - მხოლოდ ფრაგმენტულად, არა 3-ჯერ, მთლიანად სავსე, ხოლო 6-7-ჯერ იმ ნაწილებში, რომლებიც მითითებულია დიეტის დროს. და, რა თქმა უნდა, დაიმახსოვროთ ბოჭკოვანი - თქვენი პროდუქტის მენიუში ამ პროდუქტების მაქსიმალური რაოდენობა, ამ დიეტის ქოლეტური ეფექტის გასაზრდელად.
საბჭოთა დიეტა 5: როგორ განკურნოს ღვიძლის დაბალანსებული დიეტა?
დიეტა 5 არის საბჭოთა მეცნიერის და მკვებავმცოდნე მ. პევზნერის ცოდნა და ის შედის სამკურნალო ცხრილების ძირითადი 15 ტიპის კომპლექსში. ცხრილი შედგენილია ღვიძლის სამკურნალოდ რემისიისა და გამწვავებების დროს. ამ თერაპიული დიეტის ზოგადი წესების დაცვით, შეგიძლიათ მიაღწიოთ პაციენტის სწრაფ აღდგენასა და აღდგენას.
ზოგადი მახასიათებლები და რეკომენდაციები
საუბარი დიეტის მე -5 ნომერზე: რისი გაკეთება შეგიძლია, რისი გაკეთებაც არ შეგიძლია, ღირს ხაზი გავუსვა დიეტასა და სამზარეულოს წესებს:
- თხევადი მოცულობა 1,5-2 ლიტრია.
- ვენის ხორცი წვრილად დაჭრილი ან მისგან მზადდება minced ხორცი.
- მარილი მოიხმარენ ხარჯვას (დღეში 10 გ), გამორიცხულია ცხელი სანელებლები და ბოსტნეული.
- ცივი და ცხელი საკვები გამოირიცხება დიეტადან. საკვები და სასმელი უნდა იყოს ოდნავ თბილი.
- აკრძალული პროდუქტები პურინის ნაერთებით და ოქსოლიუმის მჟავა, უხეში ბოჭკოვანი.
თერაპიული დიეტა 5 ცხრილი: რა არის შესაძლებელი რა არის შეუძლებელი?
დიეტის მენიუ მდიდარია გულითადი საკვებით, რომელსაც პაციენტი დღეში 5-ჯერ ჭამს. პევზნერი თვლიდა, რომ ფრაქციული კვება უზრუნველყოფს უკეთეს საჭმლის მონელებას, ხელს უშლის ღვიძლის სტრესს და მჟავების გულძმარვის შესაძლებლობას.
აკრძალული პროდუქციის ჩამონათვალი:
- ალკოჰოლი, გაზიანი სასმელები, გარდა ექიმის მიერ რეკომენდებული სამკურნალო წყლებისა.
- ცხარე ბოსტნეული (რადიშ, რადიშ, ნიორი, ხახვი).
- მჟავე, სანელებლები და სუნელები საყლაპავის გამაღიზიანებლად.
- ძმარი და ყველა სახის ცხიმოვანი სოუსი.
- შემაშფოთებელი კაკაო და შოკოლადი.
- დაკავებული, დაკონსერვებული საკვები, ცხიმის შემცველი ხორცი და ცხიმები (ლარდი, გარსი), სოკო და პარკოსნები.
- ახალი პური და საცხობი, ყავა, ძლიერი ჩაი.
პოპულარული პროდუქტები
დიეტის ცხრილი 55 შეიცავს მენიუში ასეთ პროდუქტებს:
- წვნიანი შეგიძლიათ მისი მომზადება რძეში, სუსტი ბოსტნეულის ბულიონში. სუფთა, სუსტი ხორცის ბულიონი მოიხმარს ხორცის გარეშე, მაგრამ ბოსტნეულით.
- რძის პროდუქტები. შეგიძლიათ მიირთვათ უცხიმო რძის პროდუქტები და რთული ყველი, დალიოთ რძე, კეფირი და ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ცხიმის შემცველობით 1% -მდე.
- უცხიმო ხორცი ქათმის, კურდღლის, ინდაურის, მცირე რაოდენობით ძროხის და ღორის ხორცი. ასევე შეგიძლიათ თევზი (bream, hake, cod, შავი ხიზილალა). ადუღების შემდეგ, თევზი და ხორცი შეიძლება გამომცხვარ საჭმელად, როგორც ცალკე კერძი.
- მძიმე ფაფა და მაკარონი. ისინი მზადდება წყალში, რძეში და ასევე მოიხმარენ პუდინგისა და რძის სუპის სახით.
- დიეტის მენიუში ცხრილი 5 ყოველი დღის განმავლობაში არის ნებადართული 1 კვერცხი დღეში. მას შეიძლება დაემატოს საცხობი, მოხარშული ომლეტი ან მყარი მოხარშული.
- ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, ჭარხალი, zucchini. გამოიყენეთ ნებისმიერი ფორმით.
- ხილი და კენკრა, გარდა არაჟანი. ისინი ამზადებენ ჟელეს, ჟელეს, კომპოტს, ჭამენ ნედლეულს და ადუღებენ.
- შეგიძლიათ დღეში 70 გ ტკბილეულის ჭამა, მაგალითად, პასტილი, მარმელადი, ხელნაკეთი ჯემი, თაფლი, მარშლოვანი.
- სასმელებისგან რეკომენდებულია ხელნაკეთი ჟელე, ჩაშუშული ხილი, სუსტი შავი ჩაი.
- არც ცხიმს უმატებენ საკვებს, ნებადართულია უცხიმო კარაქის მინიმალური რაოდენობა.
საკვების და კერძების ამ ძირითადი ნაკრებიდან ყოველდღიურად შედგენილია 5 – მენიანი მენიუ, დიეტისთვის. მენიუ დამოკიდებულია ეტაპზე და პაციენტის მდგომარეობის სპეციფიკაზე.
მენიუს ორი ვარიანტი
სამედიცინო კვების რჩევების ხანგრძლივობას შეადგენს 1 კვირა, მისი შემდგომი ადექვაციის მიზანშეწონილობას განსაზღვრავს ექიმი.
- საუზმე: იოლისა და მყარი ყველის სალათი, ხმელი პური, სუსტი ჩაი.
- მეორე საუზმე: გამომცხვარი ტკბილი ვაშლი, შეგიძლიათ დაამატოთ 1 tsp. საყვარელო.
- სადილი: წიწიბურის ფაფა, გამომცხვარი ქათამი, ჟელე კენკრისგან.
- საჭმლის: ჭიქა რძე.
- ვახშამი: ხორციანი ხორცი, ხმელი პური, გამომცხვარი ბოსტნეული.
ვარიანტი ნომერი 2 მენიუ ერთი კვირის დიეტის ცხრილი 5
- საუზმე: ბრინჯის წვნიანი, ჭიქა სუსტი ჩაი, პური.
- მეორე საუზმე: 100 გრ უცხიმო ხაჭო.
- სადილი: ხორცის ჭურჭელი, ბოსტნეულის სალათი, ჩაი.
- Snack: ჭიქა ტკბილი კენკრა.
- ვახშამი: დაფქული კარტოფილი და zucchini, გამომცხვარი zander, შვრიის ბულიონი.
პაციენტის დიეტის დივერსიფიკაციისთვის, შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძები დიეტისთვის შემუშავებული 5 რეცეპტის მიხედვით, თითოეული დღის განმავლობაში.
სპეციალური რეცეპტები:
ქათმის სავსე zucchini
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
- ქათმის მკერდი.
- 2 დიდი zucchini.
- ½ ჭიქა ბრინჯი.
- 1 სტაფილო.
ქათამი აადუღეთ და გახეხეთ გახეხილ ხორცში, მოაყარეთ ბრინჯიც და გაანაწილეთ ნახევარკუნძული ნახევარში, გაასუფთავეთ შუაზე, რათა მიიღოთ ნავი. განათავსეთ ბრინჯი - ქათმის ნარევი zucchini- ში, სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ სტაფილო. აცხვეთ კერძი 15 წუთის განმავლობაში. სანამ zucchini მზად იქნება. დიეტის მენიუში 5, ცხრილი მას პაციენტს აძლევს ლანჩზე, 100 გრ არაუმეტეს კვირაში 2-ჯერ.
დესერტი: სტაფილო ხაჭო
კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 250 გრ უცხიმო ხაჭო, 1 კვერცხი, 2 სტადიის. ლ semolina ან ფქვილი ერთად ქატო, 1 სტადიის. ლ თაფლი ან შაქარი.
ხაჭო შეურიეთ კვერცხსა და სემოლინას, უმატებენ თაფლს, აურიეთ ნაზავი სანამ არ გახდება გლუვი. მოამზადეთ კერძი წყვილისთვის, რომლითაც იგი ადრე დაალაგეთ სილიკონის ფორმებში. უფრო მოსახერხებელია ასეთი დესერტის მომზადება ორმაგ ქვაბში, შექმნის რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში.
დიეტის ნომერი 5 საშუალებას გაძლევთ ჭამა ასეთი დესერტი დილით, მაგრამ არა უმეტეს 70 გ დღეში.
მწიფე გარგარი მარშალოვსი
ამ დესერტისთვის დაგჭირდებათ 200 გრ ძალიან მწიფე გარგარი, გირჩევთ მიიღოთ კალიბრის ჯიში. გარდა ამისა, ხილი გარეცხილია, ძვლები გაიყვანეს, მიწაში გახეხილია კარტოფილში, ტყავი შეიძლება მოიხსნას.
ამის შემდეგ, პიურე შერეულია 1 სტადიის. ლ შაქარი და 3 სტადიის. ლ ადუღეთ წყალი, 3 წუთის შემდეგ. ცილებს დაასხით მწვერვალები და წყალში გახსნილი 4 გრ ჟელატინი მიიღება.
შედეგად მიღებული ნარევი ჩაასხით თასში, გაცივდა, პაციენტი მსახურობდა კერძი ოთახის ტემპერატურაზე.
ეს დიეტა, პაციენტის მიმოხილვების მიხედვით, საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ მდგომარეობა, ტკივილის შემსუბუქება და გამოჯანმრთელების პერიოდის დაახლოება. მთავარია, დაიცვან ინსტრუქციები სწორად, ხოლო მენიუ, დიეტის 55 დიეტის ყოველი დღისთვის, ნებადართული საკვების და რეჟიმის შესახებ მითითებულია დამსწრე ექიმი.