ვენის ვაფლები ხაჭოთი

• ხაჭო 300 გრამი
• კვერცხი 3 ცალი
• შაქარი 1 ჭიქა
  შეიძლება იყოს პატარა
• მცენარეული ზეთი 100 მილილიტრი
• არაჟანი 100 გრამი
• ხორბლის ფქვილი 1.5 ჭიქა
  in / grade
• გამაფხვიერებელი 1 ჩაის კოვზი
• ფორთოხლის კერძი 1 ჩაის კოვზი
• დარიჩინი 1 ჩაის კოვზი
• ვანილინი 1 პინჩი
• მარილი 1 ნაყენი

კომბოსტოს თასში ხაჭო, შაქარი, კვერცხი, ბუდე და სანელებლები მოათავსეთ. დაამატეთ ნაყენი მარილი და სცემეთ პულსის რეჟიმში, სანამ არ გახდება გლუვი.

ჩაასხით დაფქული ფქვილი გამაფხვიერებელი, დაასხით მცენარეული ზეთი.

კვლავ გააგრილეთ სანამ სქელი, ერთგვაროვანი ცომი ჩამოყალიბდება. მოდით დავდგეთ 15 წუთი.

ტაფა დაასხით სპეციალურ ვაფლის რკინაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მზა ვაფლები მოათავსეთ მავთულის თაროზე, ისე რომ ისინი არ გახდნენ ძალიან რბილი. ვაფლები ბევრი გამოდის.

მიირთვით ვაფლები თაფლით ან სიროფით, კენკრით ან ნაყინით თქვენი გემოვნებით.

ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოებით

მეჩვენება, რომ ყველას უყვარს ვაფლები. ჩვენი ოჯახი გამონაკლისი არ არის. და მე მუდმივად ვეძებ ახალ გემოვნებას ისე, რომ არსებობს მრავალფეროვნება.

დღეს მე გთავაზობთ რეცეპტს ხაჭოთი, გამოდის წარმოუდგენლად ნაზად. დიახ, იქნებ ვინმემ თქვას, რომ ეს არის cheesecakes, მხოლოდ სხვანაირად მოხარშული. მაგრამ მე მაინც დაჟინებით ვამბობ, რომ ეს არის ვაფლები, რადგან გემო ცოტა განსხვავებულია.

დარწმუნდით, რომ სცადეთ სამზარეულო. მიირთვით ვაფლები არაჟანი, ჯემი ან ნებისმიერი სხვა ზევით.

ხილის ხაჭოთან ერთად ვენის ვაფლის მოსამზადებლად, მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები.

სცემეს ქათმის კვერცხები შაქრით და მარილი მარილი სანამ სქელი თეთრი ქაფი არ იქნება.

აგრძელებს ცემა, მაგრამ უკვე დაბალი მიქსერის სიჩქარით, დაამატეთ ხაჭო, მე მაქვს 5% ცხიმი.

შემდეგ, ფქვილი და გამაფხვიერებელი გამოიყენება. კარგად სცემეს დაბალი სიჩქარით.

და ბოლოს, დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

გაათბეთ ვაფლის რკინა და დარწმუნდით, რომ შეწვით იგი მზესუმზირის ზეთით. ცომი გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.

ინგრედიენტები ვაფლისთვის ხაჭო და ბერი კრემით:

• მარგარინი - 150 გრ
• კანაფის შაქარი (მისტრალი) - 120 გრ
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ
• ხორბლის ფქვილი / ფქვილი - 1 დასტის.
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ
• ცომის გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.
• ნიგოზი
• ვანილინი
• ხაჭო (ნაღები) - 200 გ
• კრემი (კრემისთვის) - 2 სტადიის. ლ
• მოცვის
• ჟოლო

სამზარეულო დრო: 40 წუთი

მომსახურებები თითო კონტეინერში: 4

რეცეპტი "ვაფლები ხაჭოს კრემით":

1. დნება მარგარინი

2. სცემეს კვერცხი შაქრით, ვანილით. დაამატეთ არაჟანი, ჯავზი, მცენარეული ზეთი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი.

3. ცომი გამოვა როგორც სქელი არაჟანი

4. საბჭოთა პერიოდის ვაფლის რკინაზე შემწვარი, მაგრამ ეს შესაძლებელია უფრო თანამედროვეებზე.

5. გამოდის ეს სამკუთხა ძაფები

6. სცემეს ხაჭო რამდენიმე კოვზი ნაღები და შაქარი. დაყავით ორ ნაწილად. მოცვის დამატება ერთში

7. მეორე ჟოლოს შემადგენლობაში.

8. აქ არის კრემი მოცვი

8. როდესაც ვაფლი გაცივდა, გაავრცელეთ კრემით, დახურეთ თავზე.

9. ზემოდან ჟოლოსა და მოცვის დეკორაციისთვის.

10. Bon appetit

გამოიწერეთ Cook in VK ჯგუფში და მიიღეთ ათი ახალი რეცეპტი ყოველდღე!

შემოგვიერთდით Odnoklassniki- ზე ჩვენს ჯგუფში და მიიღეთ ახალი რეცეპტები ყოველდღე!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს:

კომენტარები და მიმოხილვები

2015 წლის 13 აგვისტო Cristina_Kom #

2015 წლის 13 აგვისტო Kristisha # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 9 აგვისტო Irushenka #

2015 წლის 9 აგვისტო Christish # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 5 აგვისტო kotmarsa #

2015 წლის 5 აგვისტო Kristisha # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 5 აგვისტო Kristisha # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 5 აგვისტო მილა-ლუდოკი #

2015 წლის 5 აგვისტო Kristisha # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 4 აგვისტო veronika1910 #

2015 წლის 5 აგვისტო Kristisha # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 4 აგვისტო Tamusya #

2015 წლის 5 აგვისტო Kristisha # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 4 აგვისტო Aigul4ik #

2015 წლის 5 აგვისტო Kristisha # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 4 აგვისტო Wera13 #

2015 წლის 5 აგვისტო Kristisha # (რეცეპტის ავტორი)

რეცეპტი:

სცემეს კარაქი ხაჭოთი და შაქრით.

დაამატეთ კვერცხები და კვლავ სცემეს. დაამატეთ ყველა ფხვიერი ინგრედიენტი sifted ერთად. დააცალეთ ცომი.

გამოაცხვეთ ვაფლის რკინაში სქელი ვაფლისთვის.

მიირთვით თბილი ან მთლიანად გაცივებული.

გისურვებთ ჩაის წვეულებას!

კომენტარები

ტაკიმ ვაფლის რკინის შეძენა უნდა)) მადლობა რეცეპტისთვის.

ხმა წინააღმდეგ

ტანია და რომელ ფირმას აქვს ვაფლის შემქმნელი? შეგიძლიათ ფოტო გამოაგზავნოთ? დიდი ხანია მსურს ყიდვა, მაგრამ არჩევანის გაკეთება არ შემიძლია. რეცეპტი, როგორც ყოველთვის 10+ ზე

ხმა წინააღმდეგ

სამწუხაროდ, მე ვერ გირჩევთ ჩემი ამჟამინდელი ვაფლის რკინის გაკეთება - ეს არ არის ძალიან
როგორ მოვძებნოთ კარგი საყოფაცხოვრებო ვარიანტი - მე მას ნამდვილად გავუზიარებ.

• ელენე
• + 2 სტუმარი

ხმა წინააღმდეგ

უი! უნდა ვეცადოთ. ჩემი waffles ერთად ricotta არ გამოვა ჩემი რჩეული. ესენი, ვფიქრობ, ასევე უნდა მოსწონთ

ხმა წინააღმდეგ

ვაფლები ისეთი მადას გამოიყურება, რომ ჭამა მინდოდა. ბოდიში გლუტენის ალერგიის გამო.

ხმა წინააღმდეგ

ურარაა. ტატიანა, დიდი მადლობა ვაფლის რეცეპტისთვის! მეორე დღეს მათ ვაფლის რკინა მომცეს. ახლა კი კმაყოფილი ხართ ახალი რეცეპტით. მე უკვე 7 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ვჭამდი თქვენს რეცეპტებს

ხმა წინააღმდეგ

გამარჯობა რატომ დააყენა სოდა, თუ რეცეპტში არის გამაფხვიერებელი?

ხმა წინააღმდეგ

იმის გამო, რომ შემადგენლობაში შედის ხაჭო, რომელიც უფრო მჟავე გარემოს ქმნის და ერთი გამაფხვიერებელი ვერ უმკლავდება. საიტზე ტატიანას აქვს ცალკე სტატია სოდასა და გამაფხვიერებლებთან დაკავშირებით, სადაც ის უბრალოდ საუბრობს ამაზე, შეგიძლიათ მოძებნოთ 🙂

• ელენე
• + 3 სტუმარი

ხმა წინააღმდეგ

მე ასევე გამომცხვარი. ძალიან გემრიელი, მოეწონა მთელი ოჯახი!

ხმა წინააღმდეგ

ხმა წინააღმდეგ

აცხვეთ ეს ვაფლები! გემრიელი და სიროფით და გარეშე! ნამდვილად crispy თავზე, რბილი შიგნით! მე არ დავბრუნდი რეცეპტიდან. ჩვენ გავიმეორებთ!

ხმა წინააღმდეგ

ტატიანა, შეგიძლიათ ასეთი ტესტით იმუშაოთ თხელი ვაფლის რკინით? ის ჩემთვის ბრტყელ ვაფებს აკეთებს ..

ხმა წინააღმდეგ

თეორიულად, შეგიძლიათ სცადოთ, მაგრამ თქვენი ვაფლის სისქე არათანაბარი იქნება.

ხმა წინააღმდეგ

ტატიანა, რას იძლევა სახამებელი? შესაძლებელია ამის გარეშე?

ხმა წინააღმდეგ

თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგივე რაოდენობის ფქვილი წონის მიხედვით.

ხმა წინააღმდეგ

დიდი ვაფლები! უყვარდა! მიუხედავად იმისა, რომ ეს გავაკეთე თხელი ვაფლის რკინით. მადლობა რეცეპტისთვის!

ხმა წინააღმდეგ

ახლახან მოამზადეთ ასეთი ვაფლები, ძალიან გემრიელი იყო, მეორე დღესაც კი. მადლობა რეცეპტისთვის!

ხმა წინააღმდეგ

ტატიანა, მითხარი გთხოვ! რა თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ცომი? მე მივიღე სქელი, უბრალოდ მშრალი. დაამატეთ ზედმეტი კვერცხი და რძე. ყველა ინგრედიენტს წონაში ძალიან ზუსტად ვზომავ. შედეგად, ვაფლები აღმოჩნდა, რომ ისინი გამომცხვარი პრობლემების გარეშე, მაგრამ მინდა საზ სწორად.

ხმა წინააღმდეგ

და კიდევ ერთი კითხვა. აქ კარაქი უნდა დარბილდეს ან დნება?

ხმა წინააღმდეგ

ცომი ოდნავ სქელი უნდა იყოს, ვიდრე ტორტისთვის. ანუ, შეუძლებელია მისგან ქანდაკება.
ფქვილი, ტენიანობიდან გამომდინარე, შეუძლია მეტ – ნაკლებად სველ ინგრედიენტებს აღიქვას. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია დაამატოთ ის რაც შეიძლება თანდათანობით, გადავხედოთ ცომის თანმიმდევრულობას kneading პროცესში.
და ზეთი უნდა დარბილდეს.

ხმა წინააღმდეგ

გოგოებო, მითხარით, ვინ შექმნა ვაფლები, რა არის თქვენი ვაფლის რკინა? რომელი შეგიძლიათ გირჩევთ?

ხმა წინააღმდეგ

ვაფლი ერთ ჯერზე მოხარშული იყო, გამოდის ძალიან გემრიელი. ვაფლის რკინის Moulinex SW 6118, ნაკრები ასევე შეიცავს ფირფიტას გრილისა და სენდვიჩებისთვის, ვიყენებთ მას ნახევარ წელიწადში, კვირაში რამდენჯერმე მაინც, ჩვენ ძალიან კმაყოფილი ვართ.

ხმა წინააღმდეგ

ხმა წინააღმდეგ

მრავალი წლის განმავლობაში, Beem Multi-Star Superior 5 in 1. გარკვეულწილად კმაყოფილი ვარ ყველა ფილებით, მაგრამ ყველაზე პოპულარულია ვაფლის შემქმნელი და სენდვიჩის მწარმოებელი.

ხმა წინააღმდეგ

• გლა_მური
• 0 სტუმარი

ხმა წინააღმდეგ

ძალიან გემრიელი ვაფლები! ხრაშუნა გარედან, რბილი შიგნიდან. მხოლოდ თბილი არ მომწონს, ჩემი გემოვნებისთვის ის ძალიან ცხიმიანია. ცივი გემოვნებით) სრულყოფილი სიტკბო! განსაკუთრებით მომეწონა, რომ ცომი სქელი და კარგად გამომცხვარია ორივე მხრიდან, არ არის საჭირო ვაფლის რკინის გადაქცევა. მე საკმაოდ ტენიანი ხაჭო, დიდი კვერცხი და სახამებელი სახამებელი მქონდა, ასე რომ, მხოლოდ 180 გ ფქვილი შედგა (ჩემს რეცეპტებში, ფქვილი მესამედზე ნაკლებს იღებს). ცომის მითითებული ოდენობით, მიღებულ იქნა 18 საშუალო ვაფლი.

ხმა წინააღმდეგ

ტატიანა, შესაძლებელია თუ არა ცომის ნაწილის დატოვება მაცივარში და გამომცხვარი ვთქვათ ბილიკზე. დილა? ვინაიდან ნაწილი დიდია ჩვენი ოჯახისთვის, ჩვენ კი გვიყვარს თბილი ვაფლები! ან ჯობია ამ ტესტის განახევრება?

ხმა წინააღმდეგ

არ ღირს, რომ ცომს სოდა ან / და გამაფხვიერებელი დატოვონ შემადგენლობაში დიდი ხნის განმავლობაში - ეს ცვლის თავის თვისებებს. მაქსიმუმი, რამდენადაც მოვახერხე ასეთი ცომის დატოვება, არის 8 საათი.

• id21892022
• + 1 სტუმარი

ხმა წინააღმდეგ

გმადლობთ ?, არ დავტოვე ცომი თქვენი პასუხის გარეშე) დაუყოვნებლად გამომცხვარ) მეზობლებს ვუმკურნალე?) ჩვენ მაინც გვაქვს ეს, გემრიელი ვაფლები და ვრეცხავ მათ ყოველგვარი მორწყვის გარეშე?

• ელენე
• + 3 სტუმარი

ხმა წინააღმდეგ

ცომი წინასწარ მოვამზადე გამაფხვიერებელი და სოდა. ხვალინდელი დღისთვის მე დავტოვოთ ოთახის ტემპერატურაზე, ერევა გამაფხვიერებელი სოდა (მნიშვნელოვანია, რომ კარგად ავურიოთ) და ყველაფერი კარგად გამოვიდა

ხმა წინააღმდეგ

დედა ძვირფასო, რა ლამაზია ისინი!
ამას წინათ ვიყიდე ვაფლის რკინა და შევეცადე არაერთი რეცეპტი მჟავე ნაშთის შესახებ. სითბოს სიცხეში, ისინი არაფერს წარმოადგენს, მაგრამ როგორც იწვა, ისინი ნესტიანდება.
თქვენს საიტზე შევხედე რამდენიმე რეცეპტს, მაგრამ არა ეს.
შემდეგ კი მოულოდნელად ჩამოყალიბდა ხაჭოს დანარჩენი დანარჩენები და გაახსენდა, რომ ჩანდა ხაჭოს ვაფლის ნახვა. ნაპოვნია, გამომცხვარი, გასინჯვა და აღფრთოვანებული - ისინი!
მყიფე კარამელის ქერქი და ყველაზე დელიკატური შუა - ის, რაც ექიმმა ბრძანა. შემდეგ ჯერზე მე მივიღებ მარილიანი მარილი.
და, რა თქმა უნდა, ენთუზიაზმით, დაეუფლეთ დანარჩენი თქვენი ვაფლის რეცეპტებს!

ვაფლის შემქმნელის რეცეპტი

ვაფლის დამზადების ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტებია:

• 260 გრამი ხაჭო,
• 100 გრამი თხევადი კრემი ან რძე,
• ორი კვერცხი
• 150 გრამი ფქვილი
• ორი სტადიის. ლ გრანულირებული შაქარი
• 1 ჩ.კ. სოდისა და ვანილის შაქრის გორაკის გარეშე.

ვაფლის რკინის გასათეთრებლად ასევე გჭირდებათ რამდენიმე კარაქი - ხაჭაპურის ვაფლები შეიძლება ოდნავ გამყარდეს. თუ მოწყობილობას აქვს წებოვანი საფარი, მაშინ ეს ნაბიჯი შეიძლება გამოტოვოთ.

სამზარეულო

ხაჭაპურის ვაფლისთვის ცომის დამზადება ძალიან მარტივია, სკოლის მოსწავლემაც კი შეგიძლია ამის გაკეთება: ჯერ ხაჭოთი ჩანგლით უნდა გადააგრილოთ ან ბლენდერით ოდნავ სცემეს, დაამატეთ ნაღები და შაქარი, ასევე კვერცხი და სოდა ვანილით. კარგად აურიეთ სანამ არბილდება და ბოლოს დაამატეთ sifted ფქვილი. უმჯობესია, ცომი ათი წუთის განმავლობაში დადგეს, ისე რომ მოხდეს პირობა და მხოლოდ ამის შემდეგ აიღეთ ხაჭაპურის ძაფების გამოცხობა. ვაფლის რკინის კარგად გათბობა და ცხიმიანად გაშრობის წინ ზეთით ზეთით შეიზილეთ ისე, რომ მომავალი ვაფლები არ დაიწვას. უფრო მოსახერხებელია პატარა ძაფების გამოცხობა, აურიეთ ერთი სუფრის კოვზი ცომი შუაგულში და კარგად დაჭერით ზედა საფარით. დაელოდეთ სანამ ცომი იძენს მადისაღმძვრელ რბილ ფერს (არ გჭირდებათ მისი ყავისფერ ფერებში მოყვანა), და ფრთხილად ამოიღეთ მზა ვაფი, ჩალაგეთ იგი ჩანგლით ან დანით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გადააქციოთ იგი ჯერ კიდევ ცხელი მილით, მაგრამ ამ ტიპის ტესტს ნამდვილად არ მოსწონს ასეთი პროცედურები.

სურნელოვანი ლიმონის ვაფლები (ფოტოებით)

წვნიანის ვაფლის რეცეპტი ლიმონის სალათით გახდის შესანიშნავი საუზმე არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ მოზრდილებისთვის, ტკბილი კბილით. ტესტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ორასი გრამი ხაჭო,
• სამი კვერცხი
• გახეხილი კერძი ერთი ლიმონისგან,
• სამი კოვზი შაქარი
• 120 გრამი რძე ან უცხიმო კეფირი,
• 60 გრამი კარაქი,
• 160 გრამი ხორბლის ფქვილი.

ჩვეულებრივ, ასეთი რაოდენობის ინგრედიენტისგან რვა ვაფლის მიღება ხდება, ასე რომ, ჩვენ დამოუკიდებლად გამოვთვალებთ საჭირო პროპორციებს ხაჭოს ვაფლის სასურველი რაოდენობისთვის. ცომის მოსამზადებლად, დამწყებთათვის, კვერცხები უნდა გაიყოთ ცილაში და yolks, გახეხეთ ხაჭო შაქართან და დარბილებული კარაქით (შეიძლება დნება წყლის აბაზანაში), დაამატეთ ლიმონის კერძი. შემდეგ, ხახვის მასას დაამატეთ yolks, დაფქული რძით და ფქვილი. ცალკე თასში, სცემეთ ცილებს, სანამ არ გახდება სტაბილური ქაფი (რაც შეეხება ცილის კრემს) და ფრთხილად, კოვზით, გააცანით ხაჭოს ცომში. ტაფა ჩამოსასხმელი ჩვეულებრივი მეთოდით ვაფლის რკინაში.

რეცეპტი მრავალ მცხობელისთვის

კულინარიული ხელოვნების სფეროში პროგრესი არ დგას: ყოველწლიურად ხდება რაღაც ახალი, უფრო სრულყოფილი, რომელიც არა მხოლოდ ხელს უწყობს სამზარეულოს პროცესს, არამედ აქცევს მას უფრო მრავალფეროვანს. ამიტომ მრავალ მცხობელი საყოფაცხოვრებო საქმეში საკმაოდ აუცილებელი საკითხია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანი აფასებს დროს (საკვებს ამზადებენ რამდენჯერმე სწრაფად), ისევე როგორც მათთვის, ვინც სახლის მომზადებას რესტორნის საჭმელს ანიჭებს უპირატესობას. მასთან ერთად, შეგიძლიათ არა მხოლოდ ვაფლის დამზადება სხვადასხვა სახის ცომისგან, არამედ მაფინები, დონატები, ცხელი სენდვიჩები, შემწვარი ბოსტნეული და კიდევ omelettes ერთად fillings. სასწაული არაა?

ეს მრავალფხვიანი ვაფლის ცომის რეცეპტი მზადდება სოდა წყლის გამოყენებით. ასეთი ხაჭოების ვაფლები დიეტურია, რადგან ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი უმეტესად ჭვავის ფქვილშია ჩანაცვლებული, რაც მათ არა მხოლოდ მსუბუქს, არამედ სურნელოვან ხანს აქცევს. საჭირო პროდუქტების შემადგენლობა:

• 500 გრამი უცხიმო ხაჭო.
• ორასი გრამი შაქარი და მარგარინი.
• ხუთი კვერცხი.
• 150 გრამი ცქრიალა წყალი დანამატების გარეშე.
• 250 გრამი ჭვავის ფქვილი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სიმინდიც, მაგრამ შემდეგ ვაფლის კალორიული შემცველობა მნიშვნელოვნად გაიზრდება).
• 150 გრამი ხორბლის ფქვილი.
• 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, ასევე სურვილისამებრ დაუმატეთ ვანილი.

ნაბიჯ ნაბიჯ მოქმედებები

ცომის დასამზადებლად ვაფლის მოსამზადებლად, პირველ რიგში, რბილი მარგარინი უნდა მოაყაროთ შაქარში თასში, სანამ მსუბუქად ქაფდება, შემდეგ კი დაამატეთ კვერცხი და ხაჭო. ბლენდერის გამოყენებით, კერძების შინაარსი ერთგვაროვან მასად გადააქციეთ, მას დაამატეთ ჭვავის ფქვილი, შემდეგ სოდა და კვლავ აურიეთ, დარწმუნდით, რომ პატარა სიმსივნეები არ იქმნება.

ხორბლის ფქვილს შეურიეთ გამაფხვიერებელი და დაამატეთ ნაყარი ბოლომდე. მოდით, ტესტის დრო დგომა რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ხოლო მრავალ მცხობელი ათბობს. ხაჭო ძაფები ამ მანქანაში საკმაოდ სწრაფად გამომცხვარია (არა უმეტეს ხუთი წუთის განმავლობაში), ასე რომ არ უნდა დატოვოთ იგი უყურადღებოდ დიდი ხნის განმავლობაში.

ნოტის კიდევ ერთი რეცეპტი

ეს რეცეპტი კიდევ უფრო დიეტურია, რადგან ის არ შეიცავს გლუტენს, რაც მნიშვნელოვანია მრავალი ადამიანისთვის. შემადგენლობაში შედის:

• ორასი გრამი ხაჭო.
• ორი ვაშლი.
• ერთი კვერცხი.
• ორი კოვზი შაქარი.
• 90 გრამი ბრინჯის ფქვილი.
• თუ სასურველია, დაამატეთ ცოტა დარიჩინი გემოსთვის.

გახეხილი ხაჭო კვერცხითა და შაქრით, დაამატეთ ნაყენი მარილი. ამოიღეთ ბირთვი და თესლი ვაშლისგან (არ არის საჭირო კანი) და გახეხეთ, ნაზად დაასხით ზედმეტი წვენი თქვენი ხელებით. ხაჭო შეურიეთ ვაშლს, დაამატეთ ფქვილი და კარგად გააცხელეთ ერთგვაროვან მდგომარეობაში. თუ ჩანს, რომ ცომი თხევადია, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი ფქვილი, რადგან მისი რაოდენობა დამოკიდებულია ცომში სითხის არსებობაზე. გაატარეთ ერთი კოვზი მულტი მცხობელის თითოეულ უჯრედში, ფრთხილად დაჭერით სახურავი. Bake სანამ რბილი ვარდისფერი ფერი, რომელიც კონკურენციას გაუწევს ვაშლის არომატს. ჩანგლის გამოყენებით, მზა ვაფლის გადატანა მოსამზადებელ ფირფიტაზე, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი სქელი არაჟანი ან ნაყინის კოვზი, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი კენკრა ან გახეხილი შოკოლადი.

რჩევები ცომი და გამომცხვარი

ხაჭო ცომისგან მზად მზა ვაფლის გემო ძალიან ჰგავს cheesecakes, და გამომცხვარი დახმარებით მრავალ მცხობელის ისინი კი ოდნავ ჰგავს: ერთად crispy ოქროს ქერქი და რბილი შიგნით.

ასეთი ვაფლები გაცილებით გემრიელია, ვიდრე ცხელი, ასე რომ თქვენ არ უნდა დაელოდოთ მათ წინასწარ გაგრილებას ან მზარეულს (სანამ ემსახურება სამი საათით ადრე). იმის გათვალისწინებით, რომ ისინი ძალიან სწრაფად ცხვება, სამზარეულო შეიძლება დაიწყოს საუზმეზე ნახევარი საათით ადრე.

თუ აღმოჩნდა, რომ გამოცხობის დროს, ხაჭოს ძაფები ეყრება ვაფლის რკინის ზედაპირს, ცომს ცოტა ფქვილი უნდა დაამატოთ (არაუმეტეს ორი სუფრის კოვზი), და ასევე გახსოვდეთ, რომ ფორმა ცხიმიანი ზეთით გააცხელეთ.

ჩვეულებრივ, ამ სახის ვაფლებს მიირთმევენ კენკრის სოუსით, შეფუთული ნაღები ან ჯემი, მაგრამ ისინი ასევე ძალიან კარგია შოკოლადის სიროფით და თაფლით. და თუ, როდესაც ემსახურებით, დაამატეთ მუჭა სუფთა დაჭრილი ხილი (ატამი, გარგარი) თეფშზე, მაშინ საუზმე გემრიელიდან ჯანმრთელად გადაიქცევა, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ახალგაზრდა დედებისთვის.