ქათმის შემწვარი

დღეს მე მოვამზადე ქათმის სუპის ძალიან გემრიელი და უჩვეულო ვერსია. ამ კერძისთვის ინგრედიენტების მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება და მხოლოდ 10 წუთია.

თუ მხოლოდ ჭამას იყენებთ მხოლოდ დაბალ ნახშირწყლებს, მაშინ შეგიძლიათ გამორიცხოთ ტკბილი კარტოფილი რეცეპტისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ამ კერძში ნახშირწყლების საერთო რაოდენობა კარტოფილთან ერთად, მართლაც ძალიან მცირეა. გარდა ამისა, ტკბილი კარტოფილი შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს და აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი.

მე ნამდვილად მსურს ის გამოვიყენო ჩემს დაბალ ნახშირბადის დიეტაში, და კეტოგენური ფაზის განმავლობაში მოვახერხე ძალიან კარგი გამოცდილების მიღება. განსაკუთრებით მომწონდა მისი ტკბილი გემო. მის დასამარცხებლად საჭიროა კარგი მკვეთრი დანა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მხეცი შეიძლება ძალიან თავხედური იყოს.

სანამ არ დამავიწყდებოდა. იდეალურ შემთხვევაში, ჯანსაღი, დაბალ ნახშირის სამზარეულოსთვის, ახალი ქათმის მარაგი უნდა გამოიყენოთ. მაგრამ რადგან უმეტესი ჩვენგანი არ მართავს სასადილო ოთახს ან არ გვაქვს სუფთა ქათმის მარაგი, შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, მიიღოთ მყისიერი.

ასეთ შემთხვევებში, მე მზა კონცენტრატს ვიღებ კანიდან და ჩვეულებრივ, ფხვნილს ვურჩევ. პრინციპში, ეს მხოლოდ გემოვნების საკითხია და ყველამ გადაწყვიტოს ყველაფერი თავისთვის. ამ საკითხთან დაკავშირებით, ვცდილობ, შორს არ წავიდე და შუა ადგილზე არ დავდგები.

ატმისთვის მე ვიყენებ დაკონსერვებულ ატმის შაქრის გარეშე. ისინი შეიცავს მხოლოდ 7.9 გრ ნახშირწყლებს 100 გ-ზე, და ამიტომ შესანიშნავია დაბალი ნახშირბადის დიეტისთვის, და ამიტომ დროს ვზოგავ ძვლების მოხსნაზე. ზოგჯერ ცოტათი ზარმაცი ვარ. 😉 გარდა ამისა, ატამი მთელი წლის განმავლობაში სუპერმარკეტების თაროებზე არ დევს და სამზარეულოში მცირე მოქნილობა ძალიან მოსახერხებელია. Success გისურვებთ წარმატებებს და გისურვებთ კარგ დროს.

ინგრედიენტები

ინგრედიენტები თქვენი დაბალი ნახშირის შემწვარი

• 200 მლ ქოქოსის რძე
• 2 პუდრი წითელი წიწაკა,
• 300 გრ ქათამი
• 250 გრ ატამი
• 1 საშუალო ტკბილი კარტოფილი (დაახლოებით 300 გრ),
• 1 ხახვის თავი
• 25 გრ ახალი ჯანჯაფილი,
• 500 მლ ქათმის მარაგი
• 1 სუფრის კოვზი პაპრიკა (ვარდისფერი),
• 1 სუფრის კოვზის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი კაენის წიწაკა
• 1 სუფრის კოვზი ქინძი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით,
• ქოქოსის ზეთი frying.

ამ დაბალი ნახშირბადის რეცეპტის ინგრედიენტების ოდენობაა 2 პაკეტისთვის. ინგრედიენტების მომზადებას დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება. სამზარეულოს დრო 30 წუთია.

სამზარეულო მეთოდი

პირველი ნაბიჯი არის ძალიან მარტივი და unpretentious. პირველი თქვენ უნდა დაწყნაროთ, დაიბანოთ ან კანი ბოსტნეული და დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრებად. ამ შემთხვევაში, ხახვი უნდა მოჭრილიყო პატარა კუბებად, რადგან, მართლაც, ჯანჯაფილი. შეგიძლიათ მარტივად დაჭერით წითელი წიწაკის ღეროები მსხვილ კუბებად. ტკბილი კარტოფილი უნდა გაიჭრას კუბურებში დაახლოებით 1 სმ სისქემდე.შემდეგ შეგიძლიათ ყველაფერი გადადოთ.

ახლა ჩამოიბანეთ ფილე ცივი წყლის ქვეშ და გააფერადეთ იგი ქაღალდის პირსახოცით. ფილე ასევე უნდა მოჭრილიყო კუბებით, თქვენთვის შესაფერისი. მაგრამ არც თუ ისე პატარა, რომ რამე ჰქონდეთ საღეჭი. 😉

ახლა წაიღეთ პატარა პანი და მასში ქოქოსის ზეთი ჩადეთ. სწრაფად გააცხელეთ საშუალო სითბოზე და წვრილად დაჭრილი ხახვი ერთი წუთის განმავლობაში გაიარეთ. ამის შემდეგ, დაამატეთ ფილე მასზე, გაწურეთ curry ფხვნილით და ფრაის ყველა მხრიდან. ამოიღეთ ღუმელიდან და ჩამოაყენეთ.

მიიღეთ საშუალო ზომის სალათი და გაათბეთ მასში ქათმის ბულიონი. ამავე დროს, მსუბუქად მოაყარეთ ტკბილი კარტოფილი, წითელი წიწაკა და ჯანჯაფილი ქოქოსის ზეთში სხვა პანში. როდესაც ბულიონი იწყებს ადუღებას, დაამატეთ მასში შემწვარი ბოსტნეული. დატოვე simmer დაახლოებით 15 წუთი.

შემდეგ ხახვთან ერთად შემწვარი ხორცი დაამატეთ ბოსტნეულს და დაასხით ქოქოსის რძე. მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაამატეთ კაენის წიწაკა და პაპრიკა და მოდით კიდევ 10 წუთის განმავლობაში მოხარშული.

წვრილად დაჭერით ატამი კუბებად. დაამატეთ ქათამი, აურიეთ და დატოვეთ კიდევ 5 წუთი.

ეს ყველაფერია. გისურვებთ საჩუქრად. 🙂 სხვა რეცეპტები, მათ შორის კვების ღირებულებები, კვების გეგმა, რეგისტრაცია და მრავალი სხვა, ხელმისაწვდომია Low Carb Kompendium აბონენტებისთვის.

რეცეპტების რჩევები:

- ახალი პომიდორი შეიძლება შეიცვალოს რამდენიმე კოვზი ტომატის პასტით.

- ამ რეცეპტის თანახმად, შეგიძლიათ ღორის ქათმის ნებისმიერი ნაწილები აურიოთ, იქნება ეს ფილე, ბარძაყები ან დრამიტი.

- პომიდვრის და ხახვის გარდა, შეგიძლიათ საზ მოხალული ქათამი კარტოფილის, zucchini და კიდევ ბადრიჯნის დამატებით.

- ამ კერძის გასინჯვა შეიძლება ასევე ახალი ან გამხმარი მწვანილით.

როგორ საზ შემწვარი

შემწვარი არის ძალიან გემრიელი და გულიანი კერძი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია ნებისმიერი პროდუქტისგან. მოამზადოს chic მკურნალობა თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე subtleties.

• შემწვარი მთავარი კომპონენტია ხორცი (ღორის, ქათმის, ძროხის ან ცხვრის). საზრიანად ყველაზე მარტივი და სწრაფია მოხალული ქათამი. ცილის ფრინველი ძალიან კარგად ერწყმის სხვადასხვა ჯიშის ბოსტნეულს.
• ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი საკვები ხორცპროდუქტები. ქათმის ძეხვი ან შებოლილი ძეხვეული გახდის ხახვს განსაკუთრებით გემრიელად.
• უმჯობესია მოხალოთ ღუმელის ღუმელში ან ღუმელის ღუმელის ღუმელში. ბოსტნეული და ხორცი დიდი ხნის განმავლობაში უნდა languish. ტრადიციულად, კერძი მზადდება ქოთნებში - ასეთი ვარიაცია ითვლება ყველაზე გემრიელად. სანამ კერძი აწყობთ თქვენთვის შესაფერისი ნებისმიერი ფორმით, პროდუქტები უნდა შეიწვათ.
• კერძების დიდი რაოდენობა ყოველთვის არის წარმოდგენილი კერძის მომზადებაში. მათი ნახევარი სურნელოვანი სუნელები და ახალი მცენარეებია. ძნელი წარმოსადგენია ნამდვილი კარტოფილი ამ ინგრედიენტების გარეშე.
• შემწვარ პასტას შეგიძლიათ დაამატოთ ტომატის სოუსი, არაჟანი და ნაღები. ეს არის რუსული შემწვარი მოხარშული არაჟნით. ასეთი კერძის ენერგეტიკული ღირებულება საკმაოდ მაღალია, ამიტომ ადამიანები, რომლებიც უყურებენ მათ ფიგურას, არ უნდა ბოროტად გამოიყენონ ასეთი კერძი.

ქათმის ბოსტნეულის შემწვარი რეცეპტი

როდესაც მაღაზიის თაროები სავსეა ახალი და ახალგაზრდა ბოსტნეულით, პირველი რაც გსურთ საზ არის შემწვარი. სატენდერო ქათმის კომპანიაში, სურნელოვანი ბოსტნეული იქნება შესანიშნავი სადილი მთელი ოჯახისთვის. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეული კერძიზე, აქედან საკვები გახდება უფრო მრავალფეროვანი.

ინგრედიენტები

• ქათმის ხორცი - 600 გრ (2 კაკალი),
• ახალგაზრდა კარტოფილი - 400 გრ,
• ახალგაზრდა სტაფილო - 2 ცალი.,
• ხახვი - 2 ცალი.,
• მწვანე ბარდა - 40 გრ (ახალი ან ნაყინი),
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ,
• დაფნის ფოთოლი - 3-4 ცალი.,
• ნიორი - 2 კბილი,
• ოხრახუში - 40 გრ,
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით,
• ცხელი ადიკა - 2 სტადიის.,
• თაფლი - 2 სტადიის.

როგორ საზ ბოსტნეული და ქათამი

1. გარეცხეთ და მშრალი ქათმის ფეხები. გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხორცი შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
2. კარგად კანი და გარეცხეთ ბოსტნეული. დაჭრილი ახალი კარტოფილი ნაწილებად. ხახვი და სტაფილო დავჭრათ რგოლებში ან ნახევარ რგოლებში. სეზონი დაასხით ყველა ბოსტნეული მარილით, წიწაკით და 10 წუთის განმავლობაში გახეხეთ ბადეში.
3. შემწვარი ბოსტნეული და ხორცი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, გაახურეთ ახალი ბარდა, აურიეთ. სეზონი მარილი, წიწაკა, ადიკა და თაფლი.
4. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და განათავსეთ პან ერთად კერძი 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, მოხალული ღუმელი ამოიღეთ ღუმელიდან, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი. შედგით ღუმელში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
5. მოხარშული შემწვარი ღუმელიდან ამოიღეთ. წვრილად დაჭერით ნიორი და ოხრახუში და სეზონური მათ გემრიელი არომატით.

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი შემწვარი ქათამი და ბოსტნეული

1. ახალგაზრდა ქათამი რვა ნაწილად გაყავით და ნაჭრები ღრმა თასში მოათავსეთ.
2. მოამზადეთ მარინადი: მოაყარეთ ნიორი შავი პილპილით და მარილით მოაყარეთ. შემდეგ ნიორი შეურიეთ ლიმნის წვენს და მარინად გახეხეთ ქათამი. დაფარეთ თასი cling ფილმით და შედგით მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.
3. მიიღეთ ღრმად შემწვარი ყველი, მოათავსეთ მასში კარაქი. Sauté ქათმის ნაჭრები კარაქში სანამ ოქროს ყავისფერი გახდება.
4. კანი ხახვი და დაჭრილი ნახევარ რგოლებში. კანი გამოაცალეთ პომიდორი, დაჭერით კუბებად. წვრილად დაჭერით ხახვი და ოხრახუში დანით. გაგზავნეთ ყველა ინგრედიენტი ხორცით. დადგით დაბალ სითბოზე, სანამ მოხარშული 25 წუთის განმავლობაში მოხდება (შეიძლება დაფარული იყოს).
5. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწნილი წიწაკა და მარაგი. კერძი 5 წუთის განმავლობაში ადუღეთ, შემდეგ დაასხით ფქვილი, კარგად აურიეთ და გამორთეთ.
6. დაფარეთ შემწვარი და მოდით დაისვენეთ 10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ემსახურეთ კერძი სუფთა ბოსტნეულით.

ყველა დრო ღირს შემწვარი ქათმის ბოსტნეულის მომზადება და კერძი დიდი ხნის განმავლობაში თქვენს მაგიდაზე დასახლდება. ფრინველის ხორცით ვარიანტი შესაფერისია თუნდაც ყველაზე პატარა გურმანებისთვის.

პორტალის გამოწერა "შენი მზარეული"

ახალი მასალებისთვის (შეტყობინებები, სტატიები, უფასო ინფორმაციული პროდუქტები) მიუთითეთ თქვენი სახელი და ელ.ფოსტა