დიეტა ტიპი 2 დიაბეტისთვის ჩვეულებრივი ხალხისთვის: მენიუ

იმისდა მიუხედავად, რომ დიაბეტის რამდენიმე სახეობა არსებობს, დაავადებათა უმეტესობა ტიპი 2 – ის სახეობაა. ამიტომ, შინაგანი ორგანოების ფუნქციონირებისას სერიოზული გართულებების და დარღვევების თავიდან აცილების მიზნით, ნუტროლოგები გვირჩევენ არ დაივიწყოთ სწორი დიეტა, არ აირჩიოთ ექსკლუზიურად ჯანსაღი და მსუბუქი საკვები, როგორც საუზმე, ლანჩი, სადილი და საჭმლის მიღება. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი მენიუ იმოქმედებს გლუკოზისა და ინსულინის შეწოვაზე, თავიდან აიცილებს პაციენტის მდგომარეობის გაუარესებას, ისევე როგორც ჰიპერგლიკემიის განვითარებას.

სწორი საკვების დამზადება არც ისე ადვილია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. ამიტომ, მრავალი სამეცნიერო კვლევის შემდეგ, მეკვლეულებმა შეთავაზეს დიაბეტით დაავადებულთა არჩევანი, იკვებება იაფი კვების დაბალანსებული დიეტა. ტიპი 2 დიაბეტის დიეტა ჩვეულებრივი ადამიანებისთვის არის დამყარებული ჯანსაღი საკვებისა და სასმელების გამოყენებაზე, რომლებიც აუცილებელია სხეულის გაჯანსაღებისთვის, მმოლ / ლ დონის გაკონტროლება, ზოგადად კარგი განწყობა და ემოციური მდგომარეობა.

აღწერა და არსი

ნებისმიერი სხვა დიეტის მსგავსად, ტიპი 2 დიაბეტის ტექნიკა, რომელიც გამოითვლება უბრალო ხალხის ოჯახის ბიუჯეტისთვის, უნიკალური და სასარგებლოა საკუთარი გზით. მისი მიზანია სისხლში გლუკოზის დონის კონტროლი და მისი შეწოვა. მის დიეტაში შემავალი პროდუქტები შედის გლიკემიური ინდექსის კატეგორიაში, რომლის დონე არ აღემატება 45-65 ერთეულს.

სამწუხაროდ, სისტემის უარყოფითი მხარეც არსებობს. მთავარი - წონის დაკლების სისტემა კლასიფიცირდება შესაფერისი, იმის გამო, რომ მენიუ შედგება 90% დაბალკალორიული საკვების, კერძებისა და სასმელებისგან. ტკბილეული, ცხიმოვანი და შემწვარი საკვები, სახლის შენარჩუნება და პრეპარატები, ყველა პიკანტური და მარილიანი, დიეტა არ გულისხმობს და მთლიანად გამორიცხავს. ეს ნიშნავს, რომ ზარმაცი ადამიანებისთვის ეს საკმაოდ რთული იქნება, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც მთლიანად არ გააჩნია ნებისყოფა.

ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალი

მოხმარებული საკვების რაოდენობისა და მათი კალორიული შემცველობის გასაკონტროლებლად, რეკომენდებულია პირადი დღიური. საჭირო იქნება ჩამოწეროთ საკვები და რაოდენობა, რომელიც შეირჩა მთავარ კერძად ან საჭმელად.

საკვების ჩამონათვალი, რომლის საჭმლის მიღებაც შესაძლებელია მთელი ცხოვრების განმავლობაში, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისა და ალერგიის არარსებობის შემთხვევაში:

• მცირე რაოდენობით ნახშირწყლები (ახალი მწვანილი, ხილი (ყურძნისა და ბანანის გარდა), ბოსტნეული და მარცვლეული)
• ნებისმიერი მჟავე და რძის პროდუქტები უცხიმო ფორმით ან ცხიმის მასობრივი წილით 1% (რძე, კეფირი, ხაჭო),
• ფრინველისა და თევზის უცხიმო ჯიშები,
• მოხარშული ან ორთქლის ქათამი, საქონლის ხორცი, კურდღელი და ინდაური, კანის გარეშე,
• მძიმე მაკარონი
• შავი პური ქატოთ და გარეშე,
• წიწიბურის პური
• ახლად გამოწურული წვენი
• მწვანე, თეთრი და შავი ჩაი,
• ჰიბისკუსის ჩაი
• შავი და მწვანე ყავა,
• ტკბილეული დიაბეტით დაავადებულებისთვის მცირე რაოდენობით.

იმისდა მიუხედავად, რომ ერთი შეხედვით ჩანს, რომ სია საკმარისი არ არის, საზრის უნარი და კარგი წარმოსახვის შესაძლებლობა, შეგიძლიათ ყოველდღიურად შექმნათ უნიკალური კერძები, რომლებიც ერთმანეთს არ ჰგავს. მთავარია არ დაგვავიწყდეს, რომ ისინი საკუთარ თავს არ აღწერენ შემდეგნაირად:

• არ იყოს შემწვარი, ცხარე და შებოლილი,
• როგორც ინგრედიენტებიდან გამორიცხულია: მაკარონი, რბილი ჯიშების საფუძველზე, სემოლინა, ბრინჯი, ცხიმოვანი ხორცის ბულიონები და რძის პროდუქტები (არაჟანი, მაიონეზი, რიაზენკა, ხაჭო, ყველი, მოციმციმე ხაჭოები, ნატურალური იოგურტები), ნებისმიერი საკონდიტრო ნაწარმი და საკონდიტრო ნაწარმი, ძეხვეული, ცხიმი თევზი და ხორცი, ქათმის კანი შემწვარი და მოხარშული, დანამატები ძმარი და კეტჩუპის სახით, კარაქი.

რამდენი დრო უნდა დაიცვას დიეტა?

სხვა დაავადებებისგან განსხვავებით, ტიპი 2 დიაბეტი არ იკურნება, მაგრამ შენარჩუნებულია მხოლოდ მთელი ცხოვრების განმავლობაში. ამიტომ დიეტური კვება პატივისცემით და რეგულირდება ყველა დროის, მსუბუქი ფიზიკური ვარჯიშების კომბინაციით. უმჯობესია, თუ ყოველდღიური საუზმე, ლანჩი და სადილი დაბალანსებულია, გამდიდრებულია მაღაროელებით, ცილებითა და ვიტამინებით.

როგორც დილის საკვები, სასურველია აირჩიოთ რთული ნახშირწყლები და ცილები (შვრიის ხილი ახალი ხილით ან ხმელი ხილით, ცილის შამფურით ან მოხარშული ქათმის კვერცხებით, უცხიმო ხაჭოთი ან ხაჭოს კოწახურით). ლანჩისთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ ბოსტნეულის წვნიანი უცხიმო ქათმის ბულიონში, ორთქლის ბოსტნეულის ღუმელში, მოხარშული ძროხის ხორცის ჭურჭელში, მოხარშული ბადრიჯნის ყველით ღუმელში, ციყვისა და კომბოსტოს ბლინები, ახალი პომიდვრის და კიტრის სალათი, ზეითუნის ზეთით, გახეხილი ჭარხალი და სტაფილო, ისევე როგორც მრავალი სხვა კერძები დაფუძნებულია დაბალკალორიულ ინგრედიენტებზე. სადილისთვის უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მსუბუქ, არა საჭმლის მომნელებელ საკვებს, მაგალითად, უცხიმო ხაჭოს ქიშმიშს, ხილის სალათს 1% კეფირით, გამომცხვარ გოგრის ღუმელში და გამომცხვარ ვაშლებს ღუმელში.

დიეტა ტიპი 2 დიაბეტისთვის ჩვეულებრივი ხალხისთვის, დაახლოებით მენიუ

ისე, რომ სამუშაო დღის განმავლობაში და შაბათ-კვირას არ შეგვემშვიდობა გრძნობის სიმძიმის, სიცოცხლისუნარიანობა და კარგი განწყობა, სასურველია ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების ერთმანეთთან შერწყმა შემდეგ პროპორციებში: ცილები 35%, ნახშირწყლები 50%, ცხიმები 15%.

პირველი ვარიანტი

დილით, გაღვიძებიდან 20 წუთის შემდეგ: მწვანე ჩაი ერთი ტაბლეტით xylitol (გამაგრილებელი), ფეტვი ფაფა ქიშმიშით ან თხილით (სურვილისამებრ), რბილი მოხარშული ქათმის კვერცხით.

საჭმლის საჭმელი: მწვანე ვაშლი, შავი ყავა შაქრის გარეშე (შეგიძლიათ დაამატოთ ცხიმიანი რძე).

ლანჩისთვის 13-00-14-00 საათზე: ბოსტნეულის წვნიანი მყარი ნუშილისგან, 100 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი ან 2 ქათმის კოტლეტი, რომელიც მოხარშულია წყნარ ნელა გაზქურისთვის.

საჭმლის მიღება: უცხიმო კეფირი ან ახლად გაჟღენთილი წვენი 200 მლ.

საღამოს 17-00 საათზე: ხილის ან ბოსტნეულის პიურე, ნებისმიერი მწვანილი, 50 გრ ხმელი.

მეორე ვარიანტი

საუზმეზე: ცილის omelet 2 ქათმის კვერცხიდან, 1/2 გრეიფრუტი, არც ისე მწიფდება შავი ჩაი დამატკბობელის ერთი ტაბლეტით.

საჭმლის: ახალი ტომატის წვენი.

ლანჩისთვის: წვნიანი ხორციანი ხორცით, წიწიბურა ან ჭვავის პური ხაჭოს ბალიშით ან ბოსტნეულით.

მეორე საჭმლის: ხილის სალათი, ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი.

სადილისთვის: ჩაშუშული კომბოსტო, წიწიბურა ხორცი, ახალი კიტრი.

მესამე ვარიანტი

დილით 8-00 საათზე: წიწიბურის ფაფა უვარგისი რძით, ახლად გაჟღენთილი სტაფილოს ან გოგრის წვენით.

საჭმლის 11-00 საათზე: შავი ჩაი გამაგრილებელი, რბილი მოხარშული კვერცხით.

ლანჩზე 14-00 საათზე: რძე ან ბარდა სუპი, მოხარშული საქონლის ხორცი.

სადილისთვის: ნებისმიერი ხილი, 1% მარცვლეული ხაჭო.

შემოთავაზებული მენიუ შეიძლება ერთმანეთთან ერთად გაერთოთ ადგილებში, ასევე თავად გააკეთოთ დიეტა, დაიცვან დამტკიცებული პროდუქტების სია (იხ. ქვემოთ).

მიმოხილვა დიეტა ტიპის 2 დიაბეტის შესახებ ჩვეულებრივი ხალხისთვის

• ვალერია, 36 წლის

რა არის ტიპი 2 დიაბეტი, პირადად მე ვიცი! ამიტომ, მკაცრად ვიცავ დიეტას, რომელიც სპეციალურად შედგენილია ჩვეულებრივი ხალხისთვის. მისი მენიუ გთავაზობთ უმარტივეს კერძებს, რომელთა შეძენაც შეგიძლიათ მაღაზიაში იაფი ფასით.

ექიმმა მითხრა, რომ დიეტა სავალდებულოა ... ამიტომ, გასაკეთებელი არაფერია, მითითებებს უნდა მიჰყევით.

ჩემი ასაკის მიუხედავად, მე მქონდა დიაგნოზი ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტით, რომელსაც ყოველდღიურად უნდა მონიტორინგი. მკურნალობა ასევე მოიცავდა დიეტურ მენიუს, რომელიც დაფუძნებულია დაბალკალორიულ საკვებს. მას ძალიან რთულია მისი დაცვა, ასე რომ, ზოგჯერ მე ვიშლები ...

მიუხედავად იმისა, რომ დიაბეტით დაავადებულ დაავადებებთან ცხოვრება რთულია, დროთა განმავლობაში მას შეჩვევა. მთავარია ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ სწორი საკვები, რომელიც ჯდება მთელ ოჯახში.

დიეტის ძირითადი პრინციპები ტიპი 2 დიაბეტისთვის

ქვემოთ ჩამოვთვალეთ დიაბეტის ძირითადი მოთხოვნები:

• კალორიების მიღება პირდაპირპროპორციული უნდა იყოს ადამიანის ენერგიის მოხმარებასთან, გამოითვლება ასაკის, სხეულის წონის, პროფესიის, სქესის, და მისი გათვალისწინებით.
• დიდი მნიშვნელობა ენიჭება ნივთიერებების ჰარმონიულ თანაფარდობას: ცილები - ცხიმები - ნახშირწყლები = 16% - 24% - 60%,
• დახვეწილი ნახშირწყლები, რომლებიც შეიცვალა შაქრის შემცვლელებით, მთლიანად ამოღებულია დიეტადან,
• კვება უნდა გამდიდრდეს კვალი ელემენტებით, ვიტამინებით, დიეტური ბოჭკოებით,
• ცხოველების ცხიმის ოდენობა ნახევარში იჭრება
• თქვენ უნდა ჭამთ ფრაგმენტულად მკაცრად რეჟიმის მიხედვით, ანუ ყოველდღე ერთსა და იმავე დროს.

ტიპი 2 დიაბეტისთვის ნიმუშის დიეტის მენიუს შედგენისას, თქვენ უნდა დაითვალოთ ნახშირწყლების რაოდენობა. ამისათვის შეიქმნა პურის ერთეულების სისტემა: ერთი პურის ერთეულია 10-12 გრ ნახშირწყლები. ერთი კვება არ უნდა შეიცავდეს 7-ზე მეტ პურის ერთეულს.

ტიპი 2 დიაბეტის დიეტის მენიუ

1500 კკალ, 12 ნახშირწყლების ერთეული დიეტა ასე გამოიყურება:

• პირველი საუზმე 7.30 საათზე - 2 ნაჭერი მყარი ყველი ან უცხიმო ძეხვი, ნახევარი ჭიქა მოხარშული მარცვლეული, ნაჭერი პური 30 გრ,
• ლანჩი 11 საათზე - 1 ხილი, 30 გრამი ნაჭერი პური, ძეხვი ან ყველი, რომლის წონაა 30 გრ,
• სადილი 14 საათზე შედგება პურის ნაჭერი 30 გრ, ვეგეტარიანული კომბოსტოს წვნიანი, ნაჭერი თევზი, ხორცის კოვზი ან ორი ძეხვი, ჭიქა მოხარშული მარცვლეული,
• დილის დიეტის დროს დილის 17 საათზე დილის დღის განმავლობაში, ჩვენ გვაქვს საჭმლის კეფირი, უცხიმო ხაჭოთი, 90 გრ,
• პირველი სადილი 20 საათზე შედის პურის ნაჭერი 30 გრ, ნახევარი ჭიქა მოხარშული მარცვლეული, ერთი კვერცხი, ან სოკო, ან ხორცის ჭურჭელი, ან ხორცის სადღეგრძელო 100 გრ,
• მეორე სადილი 23 საათზე შედის 30 გრ უცხიმო ძეხვი, ერთი ჭიქა კეფირი ნაჭერი პურით.

გადასვლა ტიპი 2 დიაბეტის დიეტაზე

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოიცილოთ პროდუქტები, რომლებიც თქვენს პროვოცირებას ახდენენ. ამაში შედის ტკბილეული, ნამცხვარი და ნამცხვრები. სანახავი ხილი და კენკრა უნდა იყოს, ხოლო მაცივარში - ნიახურის, ტკბილი წიწაკის, კიტრის და სტაფილოების მოჭრა.

თქვენი ფირფიტა უნდა იყოს ორი ნაწილისგან, რომელთაგან ერთი შეიცავს ბოსტნეულს. მეორე ნახევარი იყოფა ორად: ერთი ნაწილი ივსება ცილებით, ნაწილი კი სახამებლის ნახშირწყლებით. თუ ნახშირწყლებს მოიხმარენ ცილოვან საკვებთან ერთად ან მცირე რაოდენობით ჯანმრთელ ცხიმებში, შაქრის დონე ადგილზე რჩება.

დიეტის 2 ტიპის დიეტის დროს, როდესაც შაქარი არ მოიმატებს, გაუფრთხილდით საკუთარ მსახურებებს: არა უმეტეს 150 გრ პური, ან 200 გრ კარტოფილი, ბრინჯი, მაკარონი დღეში, ხოლო მარცვლეულის ყოველდღიური დანიშვნისას არის 30 გრ. დალიეთ მინერალური და ჩვეულებრივი წყალი, ყავა, ჩაი, რძის პროდუქტები, წვენები ჭამის წინ.

თუ გადაწყვეტთ კოტლეების გამყარებას, მაშინ მოათავსეთ შვრიის პურის ნაცვლად პურის, გახეხილი კომბოსტო, ახალი მწვანილი, სტაფილო, მოშუშულ ხორცში. შეცვალეთ თეთრი გაპრიალებული ბრინჯი არათანაბარ, ცხიმოვანი ძეხვის ჯიშებით - ავოკადო, ჩაანაცვლეთ მუსილი ქატოთ და შვრიის ფაფით.

თუ უჭირთ უვარგისი ბოსტნეულის მომზადება, სტაფილოდან, ჭარხლისა და პარკოსნებისგან პასტის მომზადება. Bake ბოსტნეული ღუმელში, საზ vinaigrettes, თბილი სალათები, stews. თუ დრო არ არის, მაშინ იყიდეთ ბოსტნეულის გაყინული ნარევები.

აკრძალული და დაშვებული საკვები ტიპის 2 დიაბეტის დიეტაზე

დიეტის 2 ტიპის დიაბეტის ნიმუში მოიცავს შემდეგი ნებადართულ საკვებს:

• კერძები ხბოს, საქონლის ხორცი, კურდღელი, ინდაური, ქათამი ჟელე ან მოხარშული ფორმით,
• სუპები თევზის ან ხორცის სუსტი ბულიონში, ბოსტნეულის decoction კვირაში რამდენჯერმე,
• უცხიმო თევზის კერძები, როგორიცაა კოდური, პიკის ქერქი, ჩვეულებრივი კობრი, ზაფრანის კოდი, მოხარშული და მოხარშული,
• გვერდითი კერძები და ბოსტნეულის კერძები უმი, გამომცხვარი, მოხარშული ფორმით,
• კვერცხის კერძები დღეში არა უმეტეს ორი,
• პარკოსანი კერძები და პარკოსნები, მარცვლეული, მაკარონი შეზღუდული რაოდენობით, დიეტაში პურის რაოდენობის შემცირებისას,
• ტკბილი და მჟავე, ტკბილი ხილი - ლიმონები, ფორთოხალი, ანტონოვის ვაშლი, მოცვი, წითელი მოცხარი და ა.შ. ნებადართულია დღეში 200 გ-მდე,
• იოგურტი, კეფირი, ხაჭო დღეში 200 გ დღეში, რძე ექიმის ნებართვით,
• სუსტი ყავა, ჩაი რძით, წვენები კენკრისგან, ხილიდან, პომიდორიდან,
• რძე სოუსები, სოუსები ცხარე გემოს გარეშე ბოსტნეულის ბულიონში ფესვებით, ტომატის პიურე, ძმარი,
• ბოსტნეული და კარაქი იმ ოდენობით, რომლებიც არ უნდა აღემატებოდეს 40 გ დღეში,
• სასარგებლოა დიეტის შემადგენლობაში შეყვანა ვარდის ბულიონი და ლუდსახარშის საფუარი, ვიტამინებით და მინერალებით გაჯერებისთვის.

დიეტა ტიპი 2 დიაბეტისთვის, რომ შაქარი არ მოიმატოს, კრძალავს შემდეგ პროდუქტებს:

• მარილიანი, ცხარე, პიკანტური, შებოლილი კერძები და საჭმლის, ღორის და ცხვრის ცხიმი,
• შოკოლადი, ტკბილეული, სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმი და სხვა საკონდიტრო ნაწარმი, თაფლი, ჯემი, ნაყინი და სხვა ტკბილეული,
• მდოგვი და წიწაკა
• ალკოჰოლი
• შაქარი
• ხმელი და ახალი ყურძენი, ბანანი.

ეს არის ძირითადი რეკომენდაციები დიაბეტით დაავადებულთათვის. იყავი ბედნიერი და ჯანმრთელი!

დიეტა 9 ტიპის 2 დიაბეტისთვის: ყოველკვირეული მენიუ

დიეტა 9 ტიპის 2 დიაბეტისთვის: ერთი კვირის განმავლობაში მენიუ მარტივი შედგენა იქნება, თუ იცით ასეთი დიეტის ძირითადი პრინციპები. დიაბეტი ხდება იმის გამო, რომ პანკრეასის აღარ შეუძლია ინსულინის გამომუშავება. სწორედ ეს ჰორმონია პასუხისმგებელი იმის უზრუნველსაყოფად, რომ საკმარისი რაოდენობით შაქარი შედის სისხლში და შეიწოვება ორგანიზმში.

ასე რომ, დიეტა 9 დიაბეტით დაავადებულებისთვის, უპირველეს ყოვლისა, არის გლუკოზის გამოყოფა.

ასეთი სათანადო დიაბეტური კვების პირობების შესაბამისად, საჭიროა კალორიების მკაფიო გაანგარიშება დღეში. ისე, თუ ექიმს შეუძლია გამოთვალოს კალორიების ინდივიდუალური დოზა, რომელიც პაციენტს სჭირდება დაავადების კონკრეტული კურსისთვის.

მაგრამ დიეტა 9 ცხრილი უნივერსალურია და შესაფერისია თითქმის ყველა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

რა მეცხრე ცხრილის დიეტას იძლევა:

• სისხლში შაქრის ნორმალიზება
• წონის კორექტირება

მნიშვნელოვანია! თუ დიაბეტი არ აწესრიგებს თავის კვებას, მაშინ არცერთი მკურნალობა, თუნდაც საუკეთესო სამკურნალო საშუალებებით, არ დაეხმარება რემისიის პერიოდის დამკვიდრებას და თავს კარგად გრძნობს.

როგორ მენიუ

ჩვენი პროექტის ნაწილი, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მენიუ დიეტა 9 ტიპის 2 დიაბეტისთვის ერთი კვირის განმავლობაში, გადმოწეროთ რეცეპტები და ყოველდღე გემრიელი კერძების მომზადება. სათანადო კვებით, შესაძლებელია ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების დამკვიდრება.

ძირითადი კვების წესები:

• 1. ჭამა ფრაგმენტულად, მინიმუმ ხუთჯერ დღეში. შეეცადეთ ყოველდღე ერთსა და იმავე დროს ჭამოთ,
• 2. მომსახურებები არ უნდა იყოს დიდი,
• 3. ბოლო კვება უნდა იყოს დაახლოებით ორი საათით ადრე, სანამ ადამიანი მიდის დასაძინებლად,
• 4. სამზარეულო აუცილებელია მოხარშვის ან ჩაშუშვით, ღუმელში სამზარეულო;
• 5. შემწვარი და შებოლილი უნდა იქნას მთლიანად ჩამოგდებული,
• 6. შეცვალოს შაქარი, თუ ეს შესაძლებელია, ასევე უარი თქვან მარილზე,
• 7. კალორიების საშუალო რაოდენობა დღეში არ უნდა აღემატებოდეს 2500 კკალს,
• 8. პირველი კერძების მომზადება შესაძლებელია მხოლოდ საშუალო, უცხიმო ბულიონში,
• 9. შეგიძლიათ კარტოფილი დაამატოთ სუპები და ბორშჩი. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ წვრილად დაჭრილი ეს სახამებელი ბოსტნეული და შემდეგ გაჟღენთილი მას დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში წყალში (შეცვალეთ წყალი ყოველ 30 წუთში),
• 10. უარი თქვით ალკოჰოლზე და სიგარეტზე,
• 11. ჭამა ბევრი ბოჭკოვანი, რომელიც პასუხისმგებელია ნახშირწყლების სწორად ათვისებაზე,
• 12. ფაფა შეიძლება და უნდა მიირთვათ, მაგრამ უმჯობესია არა მათი მოხარშვა, არამედ თერმოსში ჩამოსასხმელი. ასე რომ, ისინი ნელა დაიჯესვიანებენ, რაც დადებითად იმოქმედებს მეტაბოლიზმზე,
• 13. აუცილებელია ყოველდღე დალიოთ ერთი და ნახევარი ლიტრი სუფთა წყალი და დიეტის დროს დაშვებული სხვა სასმელები,
• 14. ხილი და კენკრა მხოლოდ მაწონის საჭმელად შეიძლება

დაბეჭდვა არც ისე ადვილი იქნება, რადგან ერთი შეხედვით უამრავი აკრძალვა და სხვადასხვა წესი არსებობს. მაგრამ ყველა ზემოაღნიშნული პრინციპი ეხება ჯანსაღ კვებას და კვების სწორად ქცევას, რომელიც რეკომენდებულია არა მხოლოდ დიაბეტით დაავადებულთათვის, არამედ ნებისმიერი ადამიანისთვის. ასეთი დიეტა დამატებითი დიეტის გარეშე ხელს შეუწყობს წონის ნორმალიზებას.

რა საკვები შეიძლება მივიღო დიეტის 9 მაგიდაზე:

• კომბოსტო და zucchini, სტაფილო და წიწაკა, კიტრი და პომიდორი, • ნებისმიერი მწვანილი, • არაჟანი და კენკრა, • წიწიბურა, მარგალიტი ქერი, შვრიის და ფეტვი მარცვლები, • რძის პროდუქტები, მაგრამ მინიმუმ ცხიმის შემცველობით, • ბრინჯის პური, • უცხიმო ხორცი, თევზი და ფრინველი,

რა არის აკრძალული:

• ხორბლის ფქვილისგან ყველა პროდუქტი, • შაქარი და ყველა პროდუქტი, სადაც ის შეიძლება იყოს, • ნახევრად მზა პროდუქტები და ძეხვეული, • მაღაზია სოუსები, კარაქი და მარგარინი, ცხოველური ცხიმი, • სასწრაფო საკვები, დაკონსერვებული საკვები, • საკვები მარილით მდიდარი,

გემრიელი მენიუს დამზადება

ასე რომ, დროა ვისაუბროთ დიეტა 9-ის გემრიელ ყოველკვირეულ მენიუზე, დიაბეტის ტიპი 2, ტიპის 2 დიაბეტისთვის. დარწმუნდით, რომ საკვები გემრიელი და მრავალფეროვანია.

მნიშვნელოვანია! მაგალითად, ვარიანტები მოცემულია დღეში სამი ძირითადი კერძისთვის, მაგრამ რა თქმა უნდა გახსოვდეთ საჭმლის შესახებ. მათზე შეგიძლიათ შეიძინოთ უცხიმო ბუნებრივი იოგურტი, მაწონი და ბოსტნეული, კენკრა.

ყურადღება მიაქციეთ წიწიბურის დიეტას კეფირით კვირაში (მიმოხილვები).

ორშაბათი:

1. საუზმე. Zucchini fritters, უცხიმო არაჟანი, ჩაი. 2. სადილი: ლობიოს ბურუსი, ქატო პური, გოგრის პიურე. 3. ვახშამი: ხაჭოს ხაჭო, ქათმის კოტლეტი, პომიდორი.

სამშაბათი:

1. საუზმე: ფაფა რძეში ფეტვი, ვარდკაჭინა. 2. სადილი: წვნიანი ხახვებით, ფაფა მარგალიტის ქერისგან, სალათი სხვადასხვა სახის კომბოსტოთ. 3. ვახშამი: გახეხილი კომბოსტო ტომატის პასტით, მოხარშული თევზის ნაჭერი.

ოთხშაბათი:

1. შვრია და ჩაშუშული ხილი. 2. წვნიანი ფეტვი და ქათმის ხორცით, ქატო პურის ნაჭერი, თეთრი კომბოსტოს შნიცელი. 3. ბოსტნეულის ღერო, მოხარშული ქათამი, მოხარშული ვარდისფერი კენკრა მოხარშული მდუღარე წყალში.

ხუთშაბათი:

1. Zucchini ხიზილალა, ბუნებრივი იოგურტი და მოხარშული კვერცხი. 2. მჟავე წვნიანი არაჟნით, ლობიო ტომატის პასტში სოკოთი. 3. წიწიბურა ქათმის, ხახვისა და სტაფილოების, კომბოსტოს სალათი.

პარასკევი:

1. ფაფა ფეტვივით, კაკაოს კაკაო. 2. წვნიანი ბარდა, ზრაჟი ყველით და ხორცით. 3. Casserole საფუძველზე დაფქული ქათამი და ყვავილოვანი კომბოსტო.

შაბათი:

1. წიწიბურის ფაფა და ვარდკაჭაჭა. 2. წვნიანი გოგრის პიურე, ორი კვერცხი და სალათი სუფთა კიტრით. 3. Zucchini კატარღები შევსებულია minced ხორცით.

კვირა:

1. ომლეტი, ხილის ჟელე, კაკაო. 2. ვეგეტარიანული ბორში სოკოთი. სალათი ზღვის მცენარეებით, ბოსტნეულის თევზი ჩაშუშვით. 3. ხორცი და ბოსტნეულით შეზავებული წიწაკა. ახლა უფრო ადვილი იქნება დიეტის 9 ტიპის დიაბეტის დაცვა ტიპი 2 დიაბეტისთვის: კვირის მენიუ შექმნილია ასეთი ჯანსაღი დიეტის ყველა მნიშვნელოვანი ასპექტის გათვალისწინებით. დარწმუნდით, რომ შექმენით სწორად კვების ჩვევა, ეს მხოლოდ ჯანმრთელობას გააუმჯობესებს!

ტიპი 2 დიაბეტის დიეტა: ყოველკვირეული მენიუ

ტიპი 2 დიაბეტით, მეტაბოლური დარღვევები ხდება და, შესაბამისად, სხეული კარგად არ შთანთქავს გლუკოზას.

ინსულინდამოკიდებული დიაბეტის დროს, მნიშვნელოვანი, დაბალანსებული დიეტა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, რაც დაავადების რბილი ფორმების მკურნალობის ფუნდამენტური მეთოდია, რადგან მე -2 ტიპის დიაბეტი ჩამოყალიბებულია ძირითადად ჭარბი წონის ფონზე.

დაავადების ზომიერ და მძიმე ფორმებში კვება კომბინირებულია შაქრის შემცირების ტაბლეტების გამოყენებასთან და ფიზიკურ აქტივობასთან.

კვების მახასიათებლები ტიპი 2 დიაბეტისთვის

მას შემდეგ, რაც ინსულინზე დამოკიდებული დიაბეტი ასოცირდება სიმსუქნესთან, დიაბეტისთვის მთავარი მიზანი წონის დაკლებაა. წონის დაკარგვისას სისხლში გლუკოზის დონე თანდათანობით შემცირდება, რის გამოც თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ შაქრის შემამცირებელი მედიკამენტების მოხმარება.

ცხიმები დიდი რაოდენობით ენერგიას ატარებენ, თითქმის ორჯერ აღემატება ცილებისა და ნახშირწყლების ენერგიას. ამასთან დაკავშირებით, დაბალკალორიული დიეტა გამოიყენება ორგანიზმში ცხიმების მოხმარების შემცირების მიზნით.

ტიპი 2 დიაბეტით, თქვენ უნდა დაიცვას საკვების მიღების გრაფიკი:

• დღისთვის საჭიროა საკვების მოხმარება 5-6 ჯერ, მცირე, წილადი ნაწილებით, სასურველია ერთ განსაზღვრულ დროს,
• თუ შიმშილის გრძნობა წარმოიშვა მთავარ კერძებს შორის, უნდა მიირთვათ საჭმლის მიღება, მაგალითად, ვაშლი, ჭიქა უცხიმო კეფირი,
• საკვების ბოლო მიღება უნდა მოხდეს ძილის წინ არაუგვიანეს 2 საათისა,
• არ გამოტოვოთ საუზმე, რადგან ეს დაგეხმარებათ შაქრის სტაბილური დონის შენარჩუნებაში მთელი დღის განმავლობაში,
• აკრძალულია ალკოჰოლის მიღება, ეს შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპოგლიკემია (შაქრის მოულოდნელი ვარდნა),
• მნიშვნელოვანია, რომ გააკონტროლოთ თქვენი მსახურების ზომა, ამისათვის ფირფიტა იყოფა ორ ნაწილად, სალათები, მწვანილი (ბოჭკოვანი შემცველი) ერთ ნაწილში იდება მეორეში ─ ცილები და რთული ნახშირწყლები.

ტიპი 2 დიაბეტის საკვები

კარგად არის დადგენილი მედიკამენტების ბაზარზე:

DiabeNot (კაფსულები). ისინი სტაბილიზაციას ახდენენ შაქრის დონეს და ნორმალიზებენ ინსულინის წარმოებას. ბუნებრივია, არავინ არ შეწყვეტს დიეტას.

ყუთში არის 2 ტიპის კაფსულა (იხ. ფოტო) მოქმედების სხვადასხვა ხანგრძლივობით. პირველი კაფსულა სწრაფად იშლება და გამორიცხავს ჰიპერგლიკემიურ ეფექტს.

მეორე ნელა შეიწოვება და სტაბილიზირებს ზოგად მდგომარეობაში.

დალიეთ დღეში 2-ჯერ - დილა და საღამო.

დასაშვები პროდუქტები მოიცავს:

• უცხიმო თევზი, ხორცი (300 გრ.), სოკო (150 გრ.),
• ლაქტინის მჟავების დაბალი შემცველი პროდუქტები
• ხილი, ბოსტნეული და სანელებლები, რომლებიც ხელს უწყობს შაქრის და ქოლესტერინის შემცირებას (ვაშლი, მსხალი, კივი, გრეიფრუტი, ლიმონი, გოგრა, კომბოსტო და ჯანჯაფილი),
• მარცვლეული, მარცვლეული.

დიეტადან გამორიცხული პროდუქტები:

• ფქვილი, საკონდიტრო ნაწარმი,
• მარილიანი, შებოლილი, მწნილი კერძები,
• სწრაფი ნახშირწყლები (ტკბილეული), შაქრის შემცვლელები მოიხმარენ მათ,
• ცხიმიანი ბულიონები, კარაქი,
• ხილი - ყურძენი, მარწყვი, ხმელი - ხილი - ლეღვი, ლეღვი, ქიშმიში,
• გაზიანი, ალკოჰოლური სასმელები.

ტიპი 2 დიაბეტის დაბალი ნახშირბადის დიეტა

ჭარბი წონის მქონე პაციენტებისთვის ეფექტურია დაბალი ნახშირბადის დიეტა. სწავლის პერიოდში აღინიშნა, რომ თუ დიაბეტიანი ადამიანი დღეში მოიხმარს არაუმეტეს 20 გრამს. ნახშირწყლები, 6 თვის შემდეგ სისხლში შაქრის დონე დაიკლებს, ხოლო ადამიანი შეძლებს უარი თქვას წამლებზე.

ეს დიეტა შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომლებიც აქტიურ ცხოვრების წესს უტარებენ. კლინიკურ კვებასთან ერთდროული რამოდენიმე კვირის შემდეგ პაციენტებმა აჩვენეს გაუმჯობესება არტერიული წნევის და ლიპიდური პროფილის დროს.

ყველაზე ნაკლებად დაბალი ნახშირწყლების დიეტა:

1) სამხრეთის სანაპირო. ასეთი დიეტის მთავარი მიზანი არის ისწავლოს შიმშილის გრძნობის კონტროლი, სხეულის წონის შემცირება. დიეტის საწყისი ეტაპი მოიცავს მკაცრ შეზღუდვებს; ნებადართულია მხოლოდ ცილებისა და ზოგიერთი ბოსტნეულის მოხმარებაში. შემდეგ ეტაპზე, როდესაც წონაში კლება დაიწყო, სხვა პროდუქტები შემოიღეს. ესენია: რთული ნახშირწყლები, მჭლე ხორცი, ხილი, რძემჟავა პროდუქტები.

2) დიეტის კლინიკა მაიო. ამ დიეტაში გამოყენებული მთავარი პროდუქტი ცხიმმჟავების სუპია.

ამზადებენ 6 თავიანი ხახვიდან, რამდენიმე პომიდორი და მწვანე ზეთის წიწაკა, ახალი კომბოსტოს პატარა თავი, რამდენიმე კუბიკი ბოსტნეულის ბულიონი და ნიახურის ნაჭერი.

მოხარშული წვნიანი უნდა იყოს სუნელი ცხელი წიწაკით (კაენი, ჩილი), ამ მახასიათებლის გამო ცხიმის დეპოზიტებიც იწვება. შეგიძლიათ ასეთი სუპი მოიხმაროთ შეზღუდვების გარეშე, ერთ დროს დაამატეთ ერთი ხილი.

3) გლიკემიური დიეტა. ასეთი დიეტა დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ დიაბეტით მოულოდნელი რყევები სისხლში გლუკოზის დონეზე. ძირითადი წესი არის, რომ კალორიების 40% ორგანიზმში მოხვედრას მოითხოვს დაუმუშავებელი რთული ნახშირწყლებიდან.

ამ მიზნებისათვის, წვენები შეიცვალა ახალი ხილით, თეთრი პურით - მთელი ხორბლით და ა.შ. კალორიების დანარჩენი 30% უნდა იქნას მიღებული ცხიმების საშუალებით, ამიტომ ყოველდღე 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებულმა ადამიანმა უნდა მოიხმაროს მჭლე ხორცი, თევზი და ფრინველი.

პურის ერთეული 2 ტიპის დიაბეტისთვის

კალორიების გაანგარიშების გასამარტივებლად, ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, შემუშავდა სპეციალური მაგიდა, რომლის მიხედვითაც ნახშირწყლების სწორი ოდენობის გამოთვლა შეგიძლიათ, მას უწოდეს გაზომვის პურის ერთეულს (XE).

ცხრილი ტოვებს პროდუქტებს ნახშირწყლების შემცველობით, თქვენ შეგიძლიათ გაზომოთ მასში აბსოლუტურად ნებისმიერი საკვები პროდუქტი (პური, ვაშლი, საზამთრო). იმისათვის, რომ დიაბეტით დაავადებულები გამოთვალონ XE, თქვენ უნდა იპოვოთ ნახშირწყლების რაოდენობა 100 გრამზე პროდუქტის შეფუთვის ქარხანულ ეტიკეტზე, გაყავით 12 – ზე და შეცვალეთ სხეულის წონის მიხედვით.

დიაბეტის მქონე პაციენტმა მთელი ცხოვრების განმავლობაში უნდა დაიცვას დიეტა. მაგრამ ეს უნდა იყოს მრავალფეროვანი და მოიცავს ყველა საკვებ ნივთიერებას, მაგალითად:

ორშაბათს

TUESDAY, FRIDAY

ოთხშაბათს, შაბათს

კვირას

ტიპი 2 დიაბეტის რეცეპტები

1) ლობიოს წვნიანი. მზარეული:

• 2 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი, მუჭა მწვანე ლობიო,
• 2 კარტოფილი, მწვანილი, ხახვი 1 თავი.

ბულიონი მოიყვანეთ ადუღებამდე, წვრილად დაჭრილი ხახვი, კარტოფილი ემატება. ადუღეთ 15 წუთი, შემდეგ დაამატეთ ლობიო. ადუღებიდან 5 წუთის შემდეგ, ცეცხლი გამორთეთ, დაამატეთ მწვანილი.

2) დიეტის ყავის ნაყინი ავოკადოთან ერთად. საჭირო იქნება:

• 2 ფორთოხალი, 2 ავოკადო, 2 სტადიის. კოვზი თაფლი
• ხელოვნება. კოვზის ლობიო
• 4 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი.

გახეხეთ კერძი 2 ფორთოხლის სახეხზე, გაწურეთ წვენი. ბლენდერში, ფორთოხლის წვენი შეურიეთ ავოკადოს რბილს, თაფლს, კაკაოს ფხვნილს. მიღებული მასა შუშის კონტეინერში მოათავსეთ. ზემოდან მოაყარეთ ნაჭერი კაკაოს ლობიო. ჩადეთ საყინულეში, ნახევარი საათის შემდეგ ნაყინი მზად არის.

3) ორთქლის ბოსტნეული. საჭირო იქნება:

• 2 ზეთის წიწაკა, 1 ხახვი,
• 1 zucchini, 1 ბადრიჯანი, პატარა კომბოსტო swing,
• 2 პომიდორი, ბოსტნეულის ბულიონი 500 მლ.

ყველა კომპონენტი უნდა იყოს დაჭრილი კუბებად, მოათავსოთ პანში, დაასხით ბულიონი და შედგით ღუმელში. Stew 40 წუთის განმავლობაში. 160 გრადუსზე.

დიეტა ტიპი 2 დიაბეტისთვის - რა უნდა ჭამა

გლუკოზის მეტაბოლიზმის დარღვევაში დიდი მნიშვნელობა აქვს განსაკუთრებული დიეტა. მან უნდა უზრუნველყოს პაციენტის სხეულში ყველა საჭირო ნივთიერების ადეკვატური მიღება. აღსანიშნავია, რომ მსუბუქი ტიპის 2 შაქრიანი დიაბეტი ზოგჯერ შეიძლება მკურნალობდეს მხოლოდ დიეტოთერაპიით.

ყველა დიაბეტს უნდა შეეძლოს მოხმარებული საკვების პურის ერთეულების გამოთვლა (სპეციალური ცხრილების მიხედვით) დიაბეტური მენიუს შედგენა. გარდა ამისა, ექიმები გვირჩევენ, რომ მათმა პაციენტებმა შეინარჩუნონ კვების რჩევები, რათა მათ დაადგინონ ჰიპო ან ჰიპერგლიკემიის შეტევების მიზეზები და დაარეგულირონ დიეტა ან შეცვალონ მედიკამენტების დოზა.

დიეტა დიაბეტისთვის

ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პირებმა უნდა დაიცვან დიეტის ეს მითითებები:

• არ შეიძლება შიმშილი, ქალებისთვის ყოველდღიური კალორიების მიღება არ უნდა იყოს 1200 კკალზე ნაკლები, მამაკაცებისთვის - 1600 კკალ. საშუალო მისაღები კალორიული შემცველობა უნდა განიხილონ ექიმს ან მკვებავ სპეციალისტს, რადგან ეს განისაზღვრება პაციენტში ჭარბი წონის არსებობითა და ზომით და მისი ფიზიკური აქტივობით.
• სრულად გამორიცხეთ მარტივი ნახშირწყლები (გლუკოზა, ფრუქტოზა). ისინი უხვად გვხვდება ჩვეულებრივი შაქრის, ტკბილეულის, pastries, მურაბების, შოკოლადის, თაფლის, ხილის წვენების (განსაკუთრებით მაღაზიის წვენების) და ზოგიერთ ხილის (ბანანი, ყურძენი, ხურმა, ხმელი ხილი). შაქარი შეიძლება შეიცვალოს sorbitol, xylitol და სხვა მსგავსი ნივთიერებებით, მაგრამ ისინი ასევე არ უნდა იქნას გამოყენებული ბოროტად გამოყენება.
• ნებადართულია კენკრისა და ხილის (გარდა მათ შორის ზემოთ მითითებული) შედის შეზღუდული რაოდენობით შაქრიანი დიაბეტის დიეტურ ნორმებში - არა უმეტეს 200-300 გ დღეში.
• ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანების დიეტაში მთავარი ადგილი უნდა მიენიჭოს რთულ ნახშირწყლებს - მარცვლეული, ბოსტნეული (გოგრა ძალიან სასარგებლოა), არა კარტოფილის ჩათვლით (რეკომენდებულია მისი რაოდენობის მინიმუმამდე შემცირება). გამოიყენეთ მარცვლეული 3 სტადიის კურსით. ნედლეული ფორმით დღეში, ბოსტნეულის ჭამა შეიძლება 800 გ-მდე.
• შეზღუდავთ გამოყენებული პურის ოდენობას დღეში 2 ნაჭედზე, შეარჩიეთ მთელი ხორბლის ჯიშები.
• უპირატესობა მიანიჭეთ მჭლე ხორცს და თევზს. აუცილებელია უარი თქვას ძეხვებზე, ძეხვებზე, პასტებზე, დაკონსერვებულ საჭმელზე, ნახევრად მზა პროდუქტებზე. რეკომენდებულია ხორციდან ამოიღონ ხილული ცხიმები და ტყავი.
• დიაბეტის დიეტის შემდეგ, უნდა გახსოვდეთ, რომ მაკარონის საჭმელად შეგიძლიათ არა უმეტეს კვირაში 2-ჯერ. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა აირჩიოთ durum ხორბლისგან დამზადებული პროდუქტები.
• დიეტაზე ყოფნისას აუცილებელია არ დაივიწყოთ მცენარეული ცილები, მაგალითად, ის, ვინც გვხვდება ლობიო, სოიოს საკვები.
• დიაბეტით დაავადებულებისთვის მცენარეული ზეთების მიღება რეკომენდებულია დღეში 2-3 სუფრის კოვზით.
• ნუ გამორიცხავთ კვერცხს დიეტადან, მაგრამ შემოიფარგლეთ კვირაში 2-3-ჯერ.
• რძის პროდუქტები ირჩევენ უცხიმო, არაჟნის და კარაქის ბოროტად გამოყენების გარეშე.
• საკვები უნდა იყოს მოხარშული, ორთქლზე, გამომცხვარ.
• მოხარშეთ სუპები წყალში ან ქათმის მეორად ბულიონში (პირველი ბულიონი უნდა მოიხარშოთ 10-15 წუთის განმავლობაში და გაწურეთ, მეორე უნდა მოხარშოთ ტენდერის გაკეთებამდე).
• შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულმა ადამიანებმა უნდა შეეცადონ საკვები წილადები გახადონ, ანუ ცოტათი ჭამა, მაგრამ ხშირად (5-6-ჯერ).

ნიმუშის დიაბეტური მენიუ დღისთვის

ტიპი 2 დიაბეტის სამკურნალო დიეტის დაცვით, შეგიძლიათ მარტივი მენიუ შეინარჩუნოთ, მასში ალტერნატივა დაშვებული პროდუქტებისგან.

1. საუზმე - შვრიის ფაფა, კვერცხი. პური ყავა
2. საჭმლის - ბუნებრივი იოგურტი კენკრით.
3. სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი, ქათმის მკერდი სალათით (ჭარხალიდან, ხახვიდან და ზეითუნის ზეთიდან) და ჩაშუშული კომბოსტო. პური კომპოტი.
4. საჭმლის - უცხიმო ხაჭო. ჩაი
5. ვახშამი - ბოსტნეულის ზეთით გამომცხვარი ჰეიკი, ბოსტნეულის სალათი (კიტრი, პომიდორი, მწვანილი ან სხვა სეზონური ბოსტნეული). პური კაკაო
6. მეორე სადილი (ძილის წინ რამდენიმე საათით ადრე) - ბუნებრივი იოგურტი, გამომცხვარი ვაშლი.

ეს რეკომენდაციები ზოგადია, რადგან თითოეულ პაციენტს უნდა ჰქონდეს საკუთარი მიდგომა. დიეტის მენიუს არჩევანი დამოკიდებულია ადამიანის ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე, წონაზე, გლიკემიაზე, ფიზიკურ აქტივობაზე და თანმდევი დაავადებების არსებობაზე.

სპეციალური დიეტის გარდა, დიაბეტით დაავადებული როგორც ახალგაზრდა, ასევე ასაკოვანი პაციენტები საჭიროებენ ადეკვატურ ფიზიკურ დატვირთვას. ინსულინზე დამოკიდებული დიაბეტის დროს, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან ბევრ პაციენტს წონის დაკლება სჭირდება.

დიაბეტის ტიპი 2 დიეტა: პროდუქტის ცხრილი

დიაბეტის მკურნალობისას ბევრი რამ არის დამოკიდებული შემადგენლობაზე და დიეტაზე.მოდით გადახედოთ რა საკვებს შეგიძლიათ მიირთვათ ტიპი 2 დიაბეტით. ცხრილი, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, რისი გაკეთებაც არ შეგიძლიათ, რეკომენდაციები და დიაბეტის დიაბეტის ნიშნები დაარეგულიროთ, რომელთანაც აუცილებლად უნდა იხილოთ ექიმი - ამ ყველაფერს სტატიაში ნახავთ.

ამ პათოლოგიით მთავარი უკმარისობა არის ორგანიზმში გლუკოზის ცუდი შეწოვა. დიაბეტი, რომელიც არ საჭიროებს ინსულინის შემცვლელი თერაპიას, ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია. მას უწოდებენ "არა ინსულინდამოკიდებულს", ან ტიპი 2 დიაბეტს.

ამ სტატიაში აღწერილია დაბალი ნახშირბადის დიეტა ტიპი 2 დიაბეტისთვის. ეს არ არის იგივე, როგორც კლასიკური დიეტის ცხრილი 9, სადაც მხოლოდ „სწრაფი ნახშირწყლებია“ შეზღუდული, მაგრამ „ნელი“ რჩება (მაგალითად, მრავალი სახის პური, მარცვლეული, ფესვი).

სამწუხაროდ, დიაბეტის შესახებ ცოდნის ამჟამინდელ დონეზე, უნდა ვაღიაროთ, რომ კლასიკური დიეტა 9 ცხრილი არასაკმარისია ნახშირწყლებისადმი მისი ერთგულებისადმი. შეზღუდვების ეს რბილი სისტემა ეწინააღმდეგება პათოლოგიური პროცესის ლოგიკას ტიპი 2 დიაბეტში.

გაიგეთ მთავარი თქვენი მდგომარეობის შესახებ!

გართულებების ძირითადი მიზეზი, რომლებიც ვითარდება მე -2 ტიპის დიაბეტით, არის ინსულინის მაღალი დონე სისხლში. მისი ნორმალიზება სწრაფად და დიდი ხნის განმავლობაში შესაძლებელია მხოლოდ მკაცრი დაბალი ნახშირბადის დიეტის დროს, როდესაც საკვებიდან ნახშირწყლების მიღება მაქსიმალურად მცირდება.

და მხოლოდ ინდიკატორების სტაბილიზაციის შემდეგ შესაძლებელია გარკვეული რელაქსაცია. ეს ეხება მარცვლეულის ვიწრო კომპლექტს, ნედლეულის ფესვებს, ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს - სისხლში გლუკოზის მაჩვენებლების კონტროლის ქვეშ (!).

• გსურთ პირდაპირ ნებადართული საკვების მაგიდასთან წასვლა?
• დააჭირეთ ქვემოთ მოცემულ მე -3 პუნქტს. მაგიდა უნდა დაბეჭდოთ და დაკიდოთ სამზარეულოში.
• ის აღწერს დეტალურ ჩამონათვალს, თუ რა საკვების მიღება შეგიძლიათ დიპლომატი ტიპის 2-ით, რომელიც მოხერხებულად და კონკრეტულად არის შექმნილი.

სარგებელი დადგენილია დაბალი ნახშირბადის დიეტისგან

თუ ტიპი 2 დიაბეტი გამოვლენილია ადრეულ ეტაპზე, ასეთი დიეტა არის სრული მკურნალობა. ნახშირწყლების მინიმუმამდე შემცირება! თქვენ არ გჭირდებათ სასმელი "მუწუკების აბი".

რა არის სისტემური მეტაბოლური დაავადების სისულელე?

მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ავარიები გავლენას ახდენს ყველა სახის მეტაბოლიზმზე, და არა მხოლოდ ნახშირწყლებზე. დიაბეტის ძირითადი სამიზნეებია სისხლძარღვები, თვალები და თირკმელები, ასევე გული.

დიაბეტისთვის საშიში მომავალია, რომელსაც არ შეეძლო დიეტის შეცვლა, ქვედა კიდურების ნეიროპათია, მათ შორის განგრენა და ამპუტაცია, სიბრმავე, მძიმე ათეროსკლეროზი და ეს არის პირდაპირი გზა გულის შეტევით და ინსულტისკენ. სტატისტიკის თანახმად, ამ პირობებს საშუალოდ 16 წლამდე სიცოცხლე სჭირდება ცუდად ანაზღაურებულ დიაბეტში.

კომპეტენტური დიეტა და სიცოცხლის განმავლობაში ნახშირწყლების შეზღუდვა უზრუნველყოფს ინსულინის სტაბილურ დონეს სისხლში. ეს მისცემს სწორ მეტაბოლიზმს ქსოვილებში და შეამცირებს სერიოზული გართულებების რისკს.

სხვათა შორის, მეტფორმინი - ტიპი 2 დიაბეტისთვის ხშირი რეცეპტი - უკვე შეისწავლეს სამეცნიერო წრეებში, როგორც შესაძლო მასიური დამცავი სისტემური ასაკოვანი ანთების საწინააღმდეგოდ, თუნდაც ჯანმრთელი ადამიანებისთვის.

დიეტის პრინციპები და კვების არჩევანი

გეშინია, რომ შეზღუდვები თქვენს დიეტას უგემოვნობას გახდის? ტიპი 2 დიაბეტისთვის დამტკიცებული პროდუქტების ჩამონათვალი ძალიან ფართოა. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მისგან წყლის მორწყვის ვარიანტები სასარგებლო და მრავალფეროვანი მენიუსთვის.

რა საკვები შემიძლია ჭამა ტიპის 2 დიაბეტით?

პროდუქტის ოთხი კატეგორია.

ყველანაირი ხორცი, ფრინველი, თევზი, კვერცხი (მთელი!), სოკო. ეს უკანასკნელი შეზღუდული უნდა იყოს, თუ თირკმელებთან დაკავშირებული პრობლემები არსებობს.

ცილის შეყვანის საფუძველზე 1-1,5 გ სხეულის მასაზე 1 კგ.

ისინი შეიცავენ 500 გრამამდე ბოსტნეულს, მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა, შესაძლოა ნედლეული (სალათები, ფუნთუშა). ეს უზრუნველყოფს სტაბილურ შეგრძნებას სისავსისა და ნაწლავების კარგი გაწმენდის დროს.

უთხრათ ცხიმების გადაცემაზე. თქვით "დიახ!" თევზის ზეთზე და მცენარეულ ზეთებზე, სადაც ომეგა -6 არ აღემატება 30% -ს (სამწუხაროდ, პოპულარული მზესუმზირა და სიმინდის ზეთი არ ეხება მათ).

• დაუვიწყარი ხილი და კენკრა დაბალი GI

არა უმეტეს 100 გრამ დღეში. თქვენი ამოცანაა გლიკემიური ინდექსით შეარჩიოთ ხილი 40 წლამდე, ზოგჯერ - 50 – მდე.

კვირაში 1-დან 2 რამდე, შეგიძლიათ მიირთვათ დიაბეტური ტკბილეული (სტევიასა და ერითრიზოლზე დაყრდნობით). დაიმახსოვრე სახელები! ახლა ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენთვის გახსოვდეთ, რომ ყველაზე პოპულარული გამაგრილებელი საშუალებები საშიშია თქვენი ჯანმრთელობისთვის.

ჩვენ ყოველთვის გავითვალისწინებთ გლიკემიის ინდექსს

დიაბეტით დაავადებულები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია პროდუქტების "გლიკემიური ინდექსის" კონცეფციის გასაგებად. ეს რიცხვი გვიჩვენებს საშუალო რეაქციაზე პროდუქტზე - რამდენად სწრაფად სისხლში გლუკოზა იზრდება მისი მიღების შემდეგ.

GI განისაზღვრება ყველა პროდუქტისთვის. ინდიკატორის სამი გრადაცია არსებობს.

1. მაღალი GI - 70 – დან 100 – მდე. დიაბეტიანმა უნდა გამორიცხოს ასეთი პროდუქტები.
2. საშუალო GI არის 41 – დან 70 – მდე. ზომიერი მოხმარება სისხლში გლუკოზის მიღებით სტაბილიზაციით იშვიათია, არა უმეტეს 1/5 საკვებისაგან დღეში, სხვა პროდუქტებთან ერთად სწორ კომბინაციაში.
3. დაბალი GI - 0-დან 40-მდე. ეს პროდუქტები დიეტის საფუძველია დიაბეტისთვის.

რა ზრდის GI პროდუქტს?

კულინარიული დამუშავება "შეუმჩნეველი" ნახშირწყლებით (მდიდარი ნახშირწყლები), მაღალი ნახშირწყალბადის საკვების მიღწევა, საკვების მოხმარების ტემპერატურა.

ასე რომ, steamed ყვავილოვანი კომბოსტო არ შეწყვეტს დაბალ გლიკემიას. და მისი მეზობელი, პურის მარცვლებში შემწვარი, აღარ არის მითითებული დიაბეტით დაავადებულთათვის.

კიდევ ერთი მაგალითი. ჩვენ არ ვაფასებთ GI- ს კვებას, რასაც თან ახლავს საკვები ნახშირწყლები, ცილის ძლიერი ნაწილი. სალათი ქათმის და ავოკადოს კენკრის სოუსით - ხელმისაწვდომი კერძი დიაბეტისთვის. მაგრამ ეს იგივე კენკრა, რომელიც ერთი შეხედვით „უწყინარი დესერტის“ შემადგენლობაში შედის ფორთოხლით, მხოლოდ კოვზი თაფლით და არაჟანით - ეს უკვე ცუდი არჩევანია.

შეწყვიტეთ ცხიმების შიში და ისწავლეთ ჯანსაღი არჩევანის გაკეთება

გასული საუკუნის ბოლოდან მოყოლებული, კაცობრიობამ სასწრაფოდ შეაჩერა საკვები ცხიმები. ლოზუნგი "ქოლესტერინი არ არის!" მხოლოდ ჩვილებმა არ იციან. რა შედეგები მოაქვს ამ ბრძოლას? ცხიმების შიშმა განაპირობა ფატალური სისხლძარღვთა კატასტროფების ზრდა (გულის შეტევა, ინსულტი, ფილტვის ემბოლია) და ცივილიზაციის დაავადებების, მათ შორის დიაბეტის და ათეროსკლეროზის გავრცელების ტოპ სამეულში.

ეს გამოწვეულია იმით, რომ ტრანსგენური ცხიმების მოხმარება წყალბადისგან მცენარეულ ზეთებში მნიშვნელოვნად გაიზარდა და ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავების ჭარბი რაოდენობით საკვები მავნე საკვებად გამოირჩეოდა. კარგი omega3 / ომეგა -6 თანაფარდობა = 1: 4. მაგრამ ჩვენს ტრადიციულ დიეტაში ის აღწევს 1:16 ან მეტს.

თქვენი ამოცანაა შეარჩიოთ სწორი ცხიმები, აქცენტი ომეგა -3 – ებზე, ომეგა –9 – ების დამატებაზე და ომეგა –6 – ების შემცირება დაგეხმარებათ თქვენი დიეტის ჯანმრთელობას ომეგა თანაფარდობასთან. მაგალითად, ცივ კერძებში მთავარი ზეთისხილის ზეთისხილის ზეთით დაჭერით. მთლიანად ამოიღეთ ტრანს ცხიმები. თუ შემწვარია, მაშინ ქოქოსის ზეთზე, რომელიც მდგრადია გახანგრძლივებული გათბობისთვის.

პროდუქტის ცხრილი შეგიძლიათ და არ შეგიძლიათ

კიდევ ერთხელ ვაკეთებთ დათქმას. ცხრილში მოცემული სიები აღწერს არა არქაულ შეხედულებას დიეტის შესახებ (კლასიკური დიეტა 9 ცხრილი), არამედ თანამედროვე დაბალი ნახშირბადის კვების ტიპი 2 დიაბეტისთვის.

• ცილის ნორმალური მიღება - 1-1,5 გ კგ წონაზე,
• ჯანმრთელი ცხიმების ნორმალური ან გაზრდილი მიღება,
• ტკბილეულის, მარცვლეულის, მაკარონის და რძის სრული მოცილება,
• ძირეული კულტურების, პარკოსნების და თხევადი ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მკვეთრი შემცირება.

დიეტის პირველ ეტაპზე ნახშირწყლებისთვის თქვენი მიზანია დღეში 25-50 გრამის განმავლობაში მოხვედრა.

მოხერხებულობისთვის, მაგიდა უნდა დაკიდოთ დიაბეტის სამზარეულოში - შემდეგი ინფორმაცია პროდუქტების გლიკემიური ინდექსისა და ყველაზე გავრცელებული რეცეპტების კალორიული შინაარსის შესახებ.

რისი ჭამა არ შეიძლება 2 ტიპის დიაბეტით?

• ყველა საცხობი და მარცვლეული, რომლებიც არ არის ჩამოთვლილი ცხრილში,
• ნამცხვრები, marshmallows, marshmallows და სხვა საკონდიტრო ნაწარმი, ნამცხვრები, pastries და ა.შ.,

• თაფლი, არ არის მითითებული შოკოლადი, ტკბილეული, ბუნებრივია - თეთრი შაქარი,
• კარტოფილი, ნახშირწყლები შემწვარი პურის მარცვლებში, ბოსტნეულში, უმეტეს ფესვებში, გარდა, როგორც ზემოთ აღინიშნა,
• მაღაზია მაიონეზი, კეტჩუპი, წვნიანში ფქვილით და მასზე დაფუძნებული ყველა საწებელით,
• შედედებული რძე, შეინახეთ ნაყინი (ნებისმიერი!), მაღაზიათა კომპლექსური პროდუქტები აღინიშნება "რძე", რადგან ეს არის ფარული შაქარი და ტრანს ცხიმები,
• ხილი, კენკრა მაღალი GI: ბანანი, ყურძენი, ალუბალი, ანანასი, ატამი, საზამთრო, ნესვი, ანანასი,
• ხმელი ხილი და დაშაქრული ხილი: ლეღვი, ხმელი გარგარი, თარიღები, ქიშმიში,
• მაღაზია ძეხვი, ძეხვი და ა.შ., სადაც არის სახამებელი, ცელულოზა და შაქარი,
• მზესუმზირისა და სიმინდის ზეთი, რაფინირებული ზეთები, მარგარინი,
• დიდი თევზი, დაკონსერვებული ზეთი, შებოლილი თევზი და ზღვის პროდუქტები, მშრალი მარილიანი საჭმელები, პოპულარულია ლუდით.

ნუ ჩქარობ დიეტის დაცლას მკაცრი შეზღუდვების გამო!

დიახ, უჩვეულო. დიახ, პურის გარეშე საერთოდ. და წიწიბურაც კი დაუშვებელია პირველ ეტაპზე. შემდეგ კი მათ სთავაზობენ გაეცნონ ახალ მარცვლეულებსა და პარკოსნებს. ისინი მოითხოვენ პროდუქციის შემადგენლობაში შევიდეს. და ზეთები უცნაურად ჩამოთვლილია. ისინი გვთავაზობენ უჩვეულო პრინციპს - „შეგიძლიათ ცხიმი იყოთ, ჯანმრთელი ეძებოთ“… სისულელეა, მაგრამ როგორ უნდა იცხოვროთ ასეთ დიეტაზე.

იცხოვრე კარგად და დიდხანს! შემოთავაზებული კვება თქვენთვის ერთ თვეში იმუშავებს.

ბონუსი: ბევრჯერ ჭამთ იმაზე უკეთესს, ვიდრე თანატოლებთან, რომლებმაც დიაბეტი ჯერ კიდევ არ დააჭირეს, დაელოდეთ თქვენს შვილიშვილებს და გაზარდეთ აქტიური დღეგრძელობის შანსი.

გესმოდეთ, რომ დიაბეტის ტიპი 2 არ შეიძლება შეაფასოს. ბევრ ადამიანს აქვს რისკი ფაქტორები ამ დაავადებისთვის (მათ შორისაა ჩვენი ტკბილი და ფქვილის საკვები, ცხიმოვანი ცხიმიანობით და ცილების ნაკლებობით).

მაგრამ დაავადება ყველაზე ხშირად გვხვდება სექსუალურ და ასაკოვან ადამიანებში, როდესაც სხეულში სხვა სისუსტეები უკვე ჩამოყალიბდა.

თუ კონტროლი არ განხორციელდება, დიაბეტი ფაქტობრივად შეამცირებს სიცოცხლეს და მოკლავს მას ვადაზე ადრე.

ეს უტევს ყველა სისხლძარღვს, გულს, ღვიძლს, არ დაუშვებს წონის დაკლებას და კრიტიკულად გააუარესებს ცხოვრების ხარისხს. გადაწყვიტეთ ნახშირწყლების მინიმუმამდე შემცირება! შედეგი მოგეწონებათ.

როგორ სწორად ჩამოვაყალიბოთ დიეტა ტიპი 2 დიაბეტისთვის

დიაბეტისთვის კვების რაციონის შექმნისას სასარგებლოა შეაფასოთ რომელი პროდუქტები და დამუშავების მეთოდები მოაქვს ორგანიზმს მაქსიმალურ სარგებელს.

• საკვების გადამუშავება: მზარეული, გამომცხვარი, ორთქლი.
• არა - მზესუმზირის ზეთში ხშირი გახეხვა და ძლიერი მარილიანობა!
• აქცენტი ბუნების ნედლეულ საჩუქრებზე, თუ არ არსებობს რაიმე უკუჩვენება კუჭისა და ნაწლავებისგან. მაგალითად, მიირთვით სუფთა ბოსტნეულის და ხილის 60%, და დატოვეთ 40% სითბოს დამუშავებაზე.
• ფრთხილად შეარჩიეთ თევზის ტიპები (მცირე ზომით დაზღვეულია ზედმეტი მერკური).
• ჩვენ ვსწავლობთ ყველაზე დამატკბობლების პოტენციურ ზიანს.
• ჩვენ ვიმდიდრებთ დიეტას სწორი დიეტური ბოჭკოვანი საშუალებით (კომბოსტო, პსილიუმი, სუფთა ბოჭკოვანი).
• ჩვენ დიეტას ვამდიდრებთ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით (თევზის ზეთი, პატარა წითელი თევზი).
• არა ალკოჰოლზე! ცარიელი კალორია = ჰიპოგლიკემია, მავნე მდგომარეობა, როდესაც სისხლში უამრავი ინსულინია და ცოტა გლუკოზა. თავის ტვინის გაუარესების და შიმშილის საშიშროება. მოწინავე შემთხვევებში - კომაამდე.

როდის და რამდენჯერ უნდა ჭამა დღის განმავლობაში

• კვების რაციონი დღის განმავლობაში - დღეში 3 ჯერ, სასურველია ერთდროულად,
• არა - გვიანი ვახშამი! სრული ბოლო კვება - ძილის წინ 2 საათით ადრე,
• დიახ - ყოველდღიური საუზმეზე! ეს ხელს უწყობს ინსულინის სტაბილურ დონეს სისხლში,
• ჩვენ ვიწყებთ საჭმელს სალათით - ეს ხელს უშლის ინსულინის გადახტებას და სწრაფად აკმაყოფილებს შიმშილის სუბიექტურ განცდას, რაც მნიშვნელოვანია სავალდებულო წონის დაკარგვა ტიპის 2 დიაბეტის დროს.

როგორ უნდა გაატაროთ დღე შიმშილის გარეშე და სისხლში ინსულინის გადახტებით მოამზადეთ სალათის დიდი თასი და 1 რეცეპტი გამომცხვარი ხორცით - დღის მთელი პროდუქტებისაგან. ამ კერძებიდან ჩვენ ვქმნით საუზმე, ლანჩი, ვახშამი, მსგავსი მოცულობით. საჭმლის (შუადღის საუზმე და მე -2 საუზმე) არჩევანის გაკეთება შეგიძლიათ - თასი მოხარშული შამფურზე (ასხამენ ზეითუნის ზეთისა და ლიმონის წვენის ნაზავს), ხაჭო, კეფირი და მუჭა კაკალი.

ეს რეჟიმი საშუალებას მოგცემთ სწრაფად აღვადგინოთ, კომფორტულად დაიკლოთ წონა და არ დაკიდოთ სამზარეულოში, გლოვობთ ჩვეულებრივ რეცეპტებს.

ჩვენ აღწერეთ სამუშაო მეთოდი, თუ როგორ უნდა ჩამოაყალიბოთ დაბალი ნახშირბადის დიეტა დიაბეტისთვის. როდესაც თვალების მაგიდა გაქვთ, რა საკვები შეგიძლიათ გამოიყენოთ 2 ტიპის დიაბეტით, გემრიელი და მრავალფეროვანი მენიუს შექმნა არ არის რთული.

ჩვენი საიტის გვერდებზე ასევე მოვამზადებთ დიაბეტით დაავადებულთა რეცეპტებს და ვისაუბრებთ თანამედროვე შეხედულებებზე, თერაპიაში საკვების დამატება. დარჩით!