ცხრილის საიდუმლო №5

დიეტის ხუთეული დიეტა გულისხმობს სპეციალურ დიეტას, რომელსაც აქვს ნაზი გავლენა ღვიძლის პრობლემების მქონე პაციენტების სხეულზე, სანაღვლე გზებში. ადეკვატურად შერჩეულ და დაბალანსებულ დიეტას შეუძლია შეამსუბუქოს პაციენტის მდგომარეობა და თავიდან აიცილოს რეციდივი.

დიეტის მეხუთე ნომერი ეხმიანება თერაპიულ და ველნესიულ ტექნიკას, რომელიც შეიმუშავა საბჭოთა მეკვლეერმა M.I. პევზნერი. დღეს თანამედროვე სამედიცინო პრაქტიკაში აქტიურად იყენებენ ამ სპეციალისტის 15 დიეტის პროგრამას დიეტური კვების სფეროში.

როგორც წესი, მაგიდის ნომრის ხუთი რეცეპტები ექიმის მიერ რეკომენდებულია პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ შემდეგი ჯანმრთელობის პრობლემები: მწვავე ან ქრონიკული ჰეპატიტი, ნაღვლის ბუშტის დაავადება, ღვიძლის დისფუნქცია და სხვა პათოლოგიები.

დიეტური მენიუ დადებითად მოქმედებს პაციენტის მდგომარეობაზე, არ იძლევა დაავადების მეორად განვითარებას, რაც ხელს უშლის სერიოზულ გართულებებს. ამასთან დაკავშირებით, თქვენ უნდა გაირკვეს, რა შედგება მენიუდან, რა რეცეპტებს სთავაზობენ მეხუთე მაგიდის დიეტაში?

ზოგადი მახასიათებელი

დიეტური კვება გირჩევთ, ყველა გამონაკლისის გარეშე დაიცვან გარკვეული ნორმა საკვების კალორიების მიღებაში. ცხრილი ხუთეული შეიცავს კალორიების ამ რაოდენობას:

• ყოველდღე, მოიხმარეთ არა უმეტეს 90 გრამი ცხიმი, და ამ ფიგურისგან, დაახლოებით 30-35 გრამი უნდა იყოს მცენარეული ცხიმები.
• დღეში არაუმეტეს 400 გრამ ნახშირწყლები, ხოლო 80 გრამი - შაქარი.
• იმ დღეს, არაუმეტეს 95 გრამი ცილოვანი ელემენტები (ცილები), რომელთაგან 60-65 გრამი უნდა იყოს ცხოველური ცხიმები.
• ნებადართულია მარილი 10 გრამ დღეში.
• გაზიანი სითხის უხვი მოხმარება დღეში დაახლოებით 2 ლიტრია.
• მთელი მენიუს ყოველდღიური კალორიული შემცველობაა 2800 კალორია, არა უმეტეს.

მეხუთე ცხრილის დანიშვნისას, ექიმები გვირჩევენ არა მხოლოდ მენიუს, და კიდევ რამდენიმე რეცეპტს, არამედ საკვების მოხმარების გარკვეულ პრინციპებს:

ყოველდღე, თქვენი მენიუდან უნდა იფიქროთ, რეკომენდებულია წილად კვება, ანუ მცირე ულუფებით ჭამა, დღეში 5-6-ჯერ.

შეინარჩუნეთ ყოველდღიური კვების დრო. მაგალითად, დილის 8 საათზე დაგეგმეთ და ყოველთვის დაიცავით ეს წესი. ეს ასევე ეხება საჭმლის, სადილისა და ლანჩისთვის.

არ შეიძლება ძალიან ცივი ან ცხელი საკვები ჭამა.

ცხრილი five5 ცხრილში მოცემულია საჭმლის მომზადების მხოლოდ 3 გზა: მზარეული, გამომცხვარი ან ორთქლი.

აღსანიშნავია ისიც, რომ უხეში ბოჭკოს ყველა საკვები ან პროდუქტი მიწაზე უნდა იყოს მოქცეული, ბლენდერში. ასევე მკაცრად იკრძალება ყველა ჭუჭყი.

რა შედის დიეტის მენიუში?

სანამ ისაუბრებთ რამდენიმე რეცეპტზე, და უფრო მეტი კვირის განმავლობაში შეისწავლეთ კვება, საჭიროა გაითვალისწინოთ იმ პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც ნებადართულია გამოყენებისთვის:

• პური ჭვავის ან ხორბლის ფქვილისგან, მაგრამ ახალი არ არის: გუშინ ან ღუმელში გამხმარი.
• პირველი კერძები უნდა იყოს არა მხოლოდ სათანადოდ მომზადებული, არამედ დაბალანსებული. დარწმუნდით, რომ ბოსტნეულს დაამატებთ წვნიანს, მოხარშეთ უცხიმო ბულიონში. მიზანშეწონილია უპირატესობა მიანიჭოთ ვეგეტარიანულ კერძებს, შეგიძლიათ მოამზადოთ რძის სუპები, კომბოსტოს წვნიანი და სხვა.
• კვების მენიუში აუცილებლად უნდა შეიცავდეს უცხიმო თევზის ფილე: ის შეიძლება იყოს ორთქლზე, ცხიმის გარეშე გამომცხვარ ფოლგაში.
• უმჯობესია ხორცის კერძები მჭლე ფრინველისგან მოხარშოთ, მაგრამ ასევე ნებადართულია წითელი მჭლე ხორცის ჭამა - ღორის, ძროხის.
• რძის პროდუქტები ძალიან დაბალკალორიული შემცველობით - უცხიმო ხაჭო, იოგურტი.
• დასაშვებია საჭმელში ცოტა მცენარეული ზეთის დამატება, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არ არის მოხარშული (მაგალითად, ბოსტნეულის სალათისთვის გასახდელი).
• მარცვლეულის არჩევისას აუცილებელია შეჩერდეს შვრიის წიწაკასა და წიწიბურაზე, კვირაში რამდენჯერმე დასაშვებია ბრინჯის, მოხარშული მაკარონის ჭამა.

აღსანიშნავია, რომ ქათმის კვერცხებით ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან მეხუთე ცხრილი ითვალისწინებს დღეში მხოლოდ ერთი ჟოლოს გამოყენებას.

როგორც ზემოაღნიშნულიდან ჩანს, სიფრთხილით შეძლებთ მენიუს დივერსიფიკაციას და ნუ იგრძნობთ თავს საკვებს მოკლებულად. მეხუთე ცხრილი გამორიცხავს ასეთ საკვებს მენიუდან:

იმისდა მიუხედავად, რომ ახალი ბოსტნეული ძალიან ჯანმრთელია და შეიცავს ბევრ ვიტამინს, არ შეგიძლიათ ჭამა ახალი ნიორი, მჟავე, ნებისმიერი სოკო, მწნილი ბოსტნეული, რადიშ და რადიშ.

გამორიცხეთ სიმინდი, ყველა პარკოსნები, მარგალიტის ქერი, ქერის მარცვლები.

მჟავე ხილი და კენკრა, ისევე როგორც სხვა საკვები, რომელიც გაზების გაზრდის პროვოცირებას ახდენს, რეკომენდებულია არ მოიხმაროთ.

აკრძალულია პირველი კურსების მომზადება თევზის, ქათმის და ღორის ფილეზე დაყრდნობით.

რძის პროდუქტები ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ მე -5 ცხრილი გამორიცხავს ყველაფერს, რომელსაც აქვს მაღალი კალორია და მაღალი ცხიმის შემცველობა.

მეხუთე მაგიდა კრძალავს არა მხოლოდ გარკვეულ პროდუქტებს, არამედ სითხეებსაც: კოფეინირებული სასმელები, ძლიერი ჩაი, ალკოჰოლური სასმელები, ტკბილი სოდა.

გარდა ამისა, თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა ტკბილი pastries, შოკოლადი, სწრაფი კვების და სხვა. ექიმები ერთხმად თვლიან, რომ დიეტური კვება ხელს უწყობს პაციენტის ჯანმრთელობის აღდგენას, დააჩქარებს მის გამოჯანსაღებას და გართულებების თავიდან ასაცილებლად.

დიეტა კვირის განმავლობაში: რეცეპტები

როდესაც ექიმი რეკომენდაციას უწევს პაციენტს ცხრილის ხუთეულს, გასაგებია, რომ მისი ხანგრძლივობა მინიმუმ ხუთი კვირა იქნება. ზოგიერთ სიტუაციაში, დიეტა შეიძლება გავრცელდეს უფრო მეტ პერიოდში, რადგან ეს ყველაფერი დამოკიდებულია დაავადების სიმძიმეზე და სხეულის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე.

ბევრ პაციენტს აინტერესებს, თუ როგორ უნდა ჭამა მთელი კვირის განმავლობაში. აუცილებელია რამოდენიმე დღის სათანადო კვების მოტანა, ასე რომ. ასე რომ, სისხლში შაქარი 20 არასდროს ჩნდება!

შეგიძლიათ საუზმეზე შვრიის წვნიანი წაისვათ წყალზე, დალიოთ მცენარეული ჩაი ნაჭერი მშრალი პურით და ყველით, ჭამა მოხარშული ბრინჯი, ფრინველის ხორციდან ხორცის ჭურჭელი, ლანჩების კომპოტი, ლანჩისთვის, ვინნაგრეტი წვეთი მცენარეული ზეთით, ერთი მოხარშული კვერცხი, ჭიქა უცხიმო კეფირი. შუადღის ჩაისთვის - ხილი.

საუზმეზე: წყალზე თხევადი წიწიბურა, ვარდისფერი ბულიონი, სენდვიჩი დაბალკალორიული ყველით, რამდენიმე ხმელი ხილით, ლანჩზე გოგრის ფაფისთვის, მოხარშული თევზი, მწვანე ჩაი წვეთით ნატურალური თაფლით, სადილისთვის, მოხარშული კომბოსტოს სალათი, ბრინჯი, ვაშლის წვენით გაზავებული წყლით. შუადღის ჩაისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ ნებადართული ხილი და ბოსტნეული, დალიოთ კეფირი.

როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, კვირის მენიუ შეიძლება იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლოც. რეკომენდებულია დიეტის გაკეთება დაუყოვნებლივ 7 დღის განმავლობაში, ისე, რომ ის უფრო მრავალფეროვანია და არ შეგაწუხოთ. გარდა ამისა, მიზანშეწონილია დაუყოვნებლივ მოამზადოთ ყველა რეცეპტი ისე, რომ არ დაიშალოს თქვენი ყოველდღიური რუტინა, ასე რომ უფრო ადვილი იქნება მასზე გამყარება.

დიეტის დროს ყველა რეცეპტი დაბალანსებულია და არ შეიცავს ჭარბი ინგრედიენტებს. მაგალითად, ბორში არის ჯანსაღი და გამაგრებული კერძი:

1. დაჭრილი კომბოსტო, მოათავსეთ ღრმა თასში.
2. გააგზავნეთ კარტოფილი დაჭრილი მასში.
3. ჩაასხით ყველაფერი წყალში, დადგით ცეცხლზე.
4. მას შემდეგ, რაც ყველაფერი ადუღდება, მარილი და მოხარშეთ ცეცხლზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
5. გახეხეთ სტაფილო და ჭარხალი, წვრილად დაჭერით ხახვი, ზეთის წიწაკა და პომიდორი, ჩადეთ წყალში ჩამოსასხმელი ჭურჭელი, შემდეგ დაამატეთ ბორშს.
6. საზ კიდევ 10 წუთი, შემდეგ დაამატეთ ახალი დაჭრილი მწვანილი.

ენერგიის მახასიათებლები

დიეტის ზოგადი მახასიათებელი შემდეგი ძირითადი პრინციპებიდან მოდის:

• ნახშირწყლებისა და ცილების სრული თანდასწრებით,
• ცხიმოვანი საკვების შეზღუდვა,
• დიეტა 5-ის რეცეპტები უნდა იყოს დაფუძნებული კერძების მომზადების გზით, გამოცხობის ან ჩაშუშვის გზით,
• სამზარეულოს პროცესი ხდება დაფქული ან დაქუცმაცებული ფორმით,
• დიეტის დროს საკვები არ უნდა იყოს ძალიან ცივი, ასევე ზედმეტად ცხელი,
• აკრძალული საკვები, რომელიც შეიცავს პურინებს და ოქსილის მჟავას,
• თქვენ უნდა მიატოვოთ ის პროდუქტები, რომლებიც იწვევს bloating პროვოცირებას, ასევე იმ პროდუქტებს, რომლებიც შემადგენლობაში შედის უხეში ბოჭკოვანი,
• მარილის მიღება მინიმუმამდეა დაყვანილი.

ასევე, დიეტა ხუთეული დიეტას მაქსიმალურ ეფექტს მოუტანს, თუ გარკვეული წესების დაცვაა. შესაძლოა, მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ თქვენ უნდა ჭამოთ რაც შეიძლება ხშირად, დღეში ექვსჯერ. ამ შემთხვევაში, ნაწილები უნდა იყოს მცირე და ტოლი მოცულობით. ასევე, მიზანშეწონილია დაიცვან იგივე კვების გრაფიკი. თერაპიული დიეტა გულისხმობს დიეტაში უხეში და ძალიან მეტისმეტი საკვების ნაკლებობას, რომელიც ძალიან მძიმეა საჭმლის მონელებისთვის.

მწვანე სია

დიეტური კვება მცირდება დიეტის ჯანსაღ საკვებთან ერთად დიეტის გაჯერებით, აგრეთვე საკვების მიცემაზე, რაც შეიძლება მავნე იყოს. ამასთან დაკავშირებით, ჩნდება კითხვა, რა შემიძლია დიეტაზე ჭამა?

ამრიგად, შემდეგი დასაშვებია საკვები:

• წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული: ჭარხალი, წიწაკა, სტაფილო, კიტრი, პომიდორი, კომბოსტო, ხახვი,
• სემოლინა, წიწიბურა, შვრიის ფაფა და ბრინჯი,
• ბანანი, ბროწეული, ვაშლი, მარწყვი, ხმელი ხილი და ტკბილი კენკრა,
• ბოსტნეულის სუპები ხორცის გარეშე, მცირე რაოდენობით მარცვლეულის ან მაკარონის დამატებით,
• ხორცპროდუქტები: საქონლის ხორცი, ქათამი, კურდღელი,
• რეკომენდებულია თევზის პროდუქტები, shrimp, squid, cod, hake and pike perch,
• უცხიმო რძის პროდუქტები: რძე, ყველი, ხაჭო, არაჟანი და იოგურტი,
• დღის მენიუ აუცილებლად უნდა შეიცავდეს პროტეინებისგან მიღებულ ომლეტს, ისევე როგორც ზოლს,
• მშრალი ნამცხვრები, საკვები პროდუქტები, ჭვავის და ხორბლის პური,
• ორივე კარაქი და მცენარეული ზეთი,
• სასმელებისგან უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ სუსტი ჩაის ლიმონით. ასევე დაშვებულია სხვადასხვა ხილის სასმელები, ახლად გაჟღენთილი წვენები, კენკროვანი კომპოტები და მცენარეული დეკორქცია.

რა ტკბილი შემიძლია ჭამა? ნებადართულია ჭამა marshmallows, marmalade, თაფლი, ისევე როგორც caramels. თუმცა, ჭამა ტკბილეულის რაოდენობას მკაცრად უნდა აკონტროლებდეს.

შეაჩერე პროდუქტების სია

არანაკლებ ხშირია კითხვა, რა არ უნდა იყოს საჭმლის მიღება ამ დიეტის დროს. ამრიგად, აკრძალულ პროდუქტებს შორისაა:

• რადიშ, ხახვი, სოკო, მწნილი ბოსტნეული, მწვანილი, ნიორი,
• დაუშვებელია, რომ დიეტის რეცეპტებში შედის პარკოსნები, სიმინდი, ფეტვი, აგრეთვე მარგალიტი ქერი და ქერის მარცვლები,
• ძლიერი ჩაი, ყავა, კაკაო, ალკოჰოლზე დაფუძნებული სასმელები, ცქრიალა წყალი,
• ტკბილეული და შოკოლადი
• ცხარე სუნელები: მწიკვი, წიწაკა, დარიჩინი და ა.შ.,
• კრემი, ცხიმი რძე, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და სხვა ცხიმოვანი რძის პროდუქტები,
• ბოსტნეული და ხილი, რომლებიც იწვევს სიბრტყეს, მჟავე კენკრას,
• თევზი, ქათამი, ხორცი და სოკოს ბულიონები,
• ცხიმიანი თევზი და ხორცი.

ყველა ზემოაღნიშნული წესის დაცვის შემთხვევაში, ექიმები გარანტირებულნი არიან დაავადების დროულად გამოჯანმრთელებასა და სწრაფად განკარგვაში. უფრო მეტიც, ამ რეჟიმის შესასრულებლად, არ არის აუცილებელი გმირული ნებისყოფა. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩამონათვალი იმის შესახებ, თუ რა საკვები შეიძლება მოხმარდეს, საკმაოდ ფართოა.

ყოველკვირეული დიეტის ვარიანტი

დიეტის მენიუში კვების ხანგრძლივობა შეიძლება მიაღწიოს ხუთ კვირას, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ იწყება დაავადება. ასე რომ, დიაბეტით დაავადებული კვირის განმავლობაში მენიუ შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს

საუზმეზე, შვრიის ხორცი, ყველის ნაჭერი ჭვავის პურთან ერთად შესაფერისია. ლანჩისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ წვნიანი მსხალი. ლანჩის დროს, სცადეთ ბრინჯის ბულიონი თევზის ხორცის საჭმელთან ერთად, რომელიც შეგიძლიათ გარეცხოთ ხილის კომპოტით. საჭმლისთვის შესაფერისია ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი კრეკერებით. საღამოს გამოიყენეთ vinaigrette- ის სეზონური მცენარეული ზეთი, ასევე მოხარშული კვერცხი და ჭიქა რძე.

დილით, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა მარწყვის ჯემი semolina ფაფაში და დალიოთ იგი ბანანის კოქტეილით. ლანჩისთვის, უცხიმო ხაჭო არაჟანით, ახალი მარწყვის კომბინაციით, შესაფერისია. ლანჩზე, შეგიძლიათ მიირთვათ არაყის ხორცი, ასევე ბრინჯის წვნიანი არაჟნით. შუადღის საჭმლის შემადგენლობაში შედის სტაფილოს სალათი, ხოლო ვახშმისთვის თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ქათმის კომბოსტოს რულონები, ჭარხლის სალათის ნაყენი ბრინჯებით, ასევე ზომიერი ტემპერატურის სუსტი ჩაი.

საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ მანნა ქიშმიშით, ხაჭოთი და კენკროვანი პუდინგი, ასევე ჩაი რძით. როგორც სადილი, ხილის პიურე შესაფერისია. შესანიშნავი ლანჩის ვარიანტია წიწიბურის წვნიანი, ნაჭერი მოხარშული საქონლის ხორცი, ისევე როგორც კიტრის სალათი კომბოსტო. გამომცხვარი ვაშლი, რომელიც სეზონდება თაფლით, მშვენიერი შუადღეა. და ვახშამი შეიძლება იყოს pike perch არაჟანი სოუსით, ბრინჯის ბულიონი და დაფქული კარტოფილი.

საუზმეზე შესაფერისია ყველის ნამცხვრები ხმელი გარგარისგან, თხევადი წიწიბურის ფაფით, ასევე ვარდისფერი ბულიონი. სტაფილო და ვაშლის წვენი და უცხიმო ხაჭო შეიძლება შესანიშნავი ლანჩია. ქათმის ფილე არაჟნის სოუსში, გოგრის ფაფაში და მწვანე ჩაიში - ეს საკმაოდ გულწრფელი და ჯანმრთელი სადილია. ნაშუადღევს საჭმლის დროს ნებადართულია ორი ცილისგან ომლეტის ჭამა რძით დამატებით. და სადილისთვის შეგიძლიათ კომბოსტოს სალათი მიირთვათ yolk და squid, ასევე ბრინჯის და ვაშლის წვენით.

საუზმეზე საუკეთესო ვარიანტია ცილის omelet ბოსტნეულით, სტაფილოს სალათი ყველით, ასევე ვაშლის კომპოტი. ლანჩის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ ვაშლის ბანანის სალათი ქიშმიშით, სუნელით უვარგისი იოგურტით. როგორც ლანჩი, შესაფერისია ციყვის წვნიანი ხორცის გარეშე, ისევე როგორც ორთქლის კოდური. შუადღეს შეგიძლიათ მკურნალობა ბრინჯის პუდინგთან. საღამოს, ჭამა ბოსტნეულის casserole ერთად ქათამი, ასევე სვამს სუსტი ჩაი ერთად ნაჭერი marshmallows.

საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ შვრიის ფაფა, უცხიმო ხაჭო ბროწეულის თესლი და კენკრის ჟელე. ლანჩზე, ერთი ჭიქა კეფირი, შეგიძლიათ დალიოთ მოხარშული კომბოსტო ბრინჯით. როგორც ვახშამი, ჭარხლის, ძროხის და წიწიბურის კოტლეები, ისევე როგორც მსხლის წვენი შესაფერისია. შეგიძლიათ გქონდეთ ვაშლისა და სტაფილოების პიურეს ნაკბენი. და სადილისთვის, საქონლის ხორცი, ჩაშუშული კომბოსტო გახეხილი სტაფილოთ და კენკრის ხილის წვენით შესანიშნავი გამოსავალი იქნება.

დილა შეგიძლიათ დაიწყოთ ცილის omelet ერთად პომიდორი, უცხიმო ხაჭო ხილით და milkshake. ლანჩისთვის შესაფერისია მოხარშული თევზის მქონე vinaigrette. შესანიშნავი ლანჩი იქნება თევზის ნამცხვრები, დაფქული კარტოფილი, სალათი და კომპოტი. როგორც საჭმლის, საუკეთესო ვარიანტი იქნება casserole ერთად პომიდორი, ყველი და მოხარშული მაკარონი, ასევე მცენარეული decoction თაფლით. სადილისთვის შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ თევზის წვნიანს, ვაშლის გოგრის სალათს და მცირე რაოდენობით სოკოს რძეს.

ზემოაღნიშნული სავარაუდო მენიუ შეიძლება განმეორდეს კვირიდან კვირაში, მანამ სანამ ადამიანი დაიცავს დიეტას.

გამორჩეული და გამორიცხული პროდუქტები

1. ხორცი, ფრინველი, თევზი. უცხიმო საქონლის ხორცი, ცხვრის, ხბოს, კურდღლის, ღორის, უცხიმო თევზი, ენა, მცირე რაოდენობით ღვიძლში, უცხიმო ქათმის და ინდაურის ხორცი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მკურნალობა თქვენს შვილს დიაბეტური და დიეტის ძეხვეულისთვის. გამორიცხავს: ცხიმოვანი და შებოლილი ხორცი, ცხიმოვანი თევზი, იხვი და ბატი ხორცი, შებოლილი ძეხვეული, დაკონსერვებული საკვები, ხიზილალა.
2. რძის პროდუქტები. შეგიძლიათ მიირთვათ რძე, უცხიმო ხაჭო, უცხიმო ყველი, რძის პროდუქტები, შეზღუდული რაოდენობით არაჟანი. გამორიცხულია კრემი, ცხიმოვანი რძის პროდუქტები, დამარილებული ყველი, ტკბილი ყველი.
3. ცხიმები. ნებადართულია კარაქი და მცენარეული ზეთი. გამორიცხულია ცხოველური წარმოშობის ცხიმები, მარგარინი.
4. კვერცხები. 1 კვერცხი დღეში. შეზღუდეთ ან საერთოდ აღმოფხვრეთ yolks. მას შემდეგ, რაც კვერცხუჯრედების შეზღუდვა არსებობს, უმჯობესია დაამატოთ ისინი სხვა კერძებში - სალათები, ბლინები, casseroles.
5. სუპები ნებადართულია ყველა სახის ბოსტნეულის სუპები - ბორშის, ჭარხლის წვნიანი, კომბოსტოს წვნიანი, ოროშკა, ხორცისა და სოკოს ბულიონებზე სუპები. გამორიცხულია რძის სუპები, რომლებიც შეიცავს სოლოლინას, ბრინჯის, მაკარონის, ცხიმოვანი ბულიონის დამატებას.
6. მარცვლეული და ფქვილის პროდუქტები. მარცვლეული არის ნახშირწყლების საკვები, ამიტომ თქვენ უნდა მიირთვათ ისინი, როგორც ნახშირწყლების შეზღუდვის ნაწილი. რეკომენდებულია მარცვლეულის ჭამა არა უმეტეს დღეში ერთხელ. შეგიძლიათ მიირთვათ წიწიბურა, ქერი, ფეტვი, მარგალიტი ქერი, შვრია. პარკოსნები ნებადართულია. დასაშვებია პური ჭვავის, ხორბლის ქატოთ, მეორე ხარისხის ფქვილისგან ხორბლისგან, ცილა – ხორბლისგან.

შაქრიანი დიაბეტის მქონე ბავშვებმა საჭიროა ყურადღებით აკონტროლონ მათი დიეტა.

რამდენიმე წესი ფქვილის პროდუქტის გამოყენებისას:

• არ მიირთვათ მაკარონი და კარტოფილის სუპი ერთდროულად,
• ფქვილის კერძების შემდეგ (მაკარონი, ბადრიჯანი, ბლინები), კარტოფილი, უმჯობესია მიირთვათ ბოსტნეულის სალათი სტაფილო ან კომბოსტო, მათი შემცველი ბოჭკოვანი შეანელებს ნახშირწყლების შეწოვას,
• უფრო სასარგებლოა კარტოფილის კომბოსტოსა და კომბოსტოსთან შერწყმა, მაგრამ კარტოფილის კერძის შემდეგ ნუ შეჭამთ პურს, თარიღებს, ქიშმიშს.

წიწიბურა და შვრიის ფაფა შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლინების მომზადებაში. კარაქისა და ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი, ბრინჯი (განსაკუთრებით თეთრი), სემოლინა, მაკარონი გამორიცხულია ან მკვეთრად შეზღუდულია.

1. ბოსტნეული. ბოსტნეული უნდა შეადგენდეს ყოველდღიური დიეტის უმეტესობას. ყველაზე სასარგებლოა ხილი, რომელსაც აქვს მომწვანო და მომწვანო ფერი. რეკომენდებულია კომბოსტო, zucchini, ბადრიჯანი, გოგრა, სალათი, კიტრი, პომიდორი, უფრო ხშირად მოხმარდეს, ვიდრე სხვა ბოსტნეული. იერუსალიმის არტიშოკის ნაყოფი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია დიაბეტით დაავადებულთათვის, ისინი ამცირებენ სისხლში შაქარს. კარტოფილი შეზღუდული რაოდენობითაა. გამორიცხულია მარინადები.
2. ხილი და ტკბილეული. ნებადართულია ტკბილი და მჟავე ვაშლის, მსხლის, ქლიავის, ატმის, ნესვის, საზამთროს, ბროწეულის, ციტრუსის ხილის, მანგოს, მოცხარის, ალუბლის, ალუბლის, მარწყვის, ბოსტნეულის ჭამა ნებისმიერი ფორმით. სანამ მათ შვილს უნდა მიანიჭოთ, თავად დედა უნდა ცდილობდეს ისე, რომ ხილი და კენკრა არ იყოს ძალიან ტკბილი. შეგიძლიათ მისცეს თქვენს შვილს ტკბილეული, შაქრის შემცვლელების საფუძველზე მომზადებული, თაფლის გონივრულ რაოდენობით. გამორიცხულია შაქარი, შაქარი, შოკოლადი, ყურძენი, თარიღები, ქიშმიში, ნაყინი, ლეღვი, მოხარშული კულინარიული პროდუქტები. არასასურველი, მაგრამ ზოგჯერ მისაღები ბანანი, ხურმა და ანანასი.
3. სოუსები და სანელებლები. ნებადართულია ტომატის სოუსი, მცირე რაოდენობით მწვანილი, ხახვი და ნიორი. აუცილებელია ბავშვების შეზღუდვა მარილში, მდოგვში, წიწაკასა და მენჯში. გამორიცხულია ცხარე, ცხიმოვანი, მარილიანი სოუსი.
4. სასმელები. ყურძნის ტიპის ტკბილი წვენები და შაქრის შემცველი ინდუსტრიული სასმელები არ არის გამორიცხული ბავშვის დიეტა. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ვარდისფერი ბულიონი, მჟავე წვენები შაქრის გარეშე (მოცვის, ლინგონბერნის, მწვანე ვაშლის, მაყვლის, ლიმონის, ფორთოხლის, გრეიფრუტის), სახლის გოგრა და პომიდვრის წვენები. ნებისმიერი წვენები უნდა მიეცეს არაუმეტეს ასაკობრივ ნორმას (6 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის დაახლოებით 1 ჭიქა, ხოლო სკოლის მოსწავლეებისთვის არაუმეტეს 1.5 სათვალე). ბავშვი ასევე ისარგებლებს ჩაისებით და ინფუზიებით სამკურნალო მცენარეებისგან, რომლებიც ამცირებენ სისხლში შაქრის შემცველობას, სასარგებლო გავლენას ახდენენ შინაგანი ორგანოებისთვის: ლინგონბერკის ფოთოლი, ცისფერი ყვავილოვანი ყვავილი, ჭინჭრის ფოთლები, dandelion root, ფრინველის მთის ბალახი, რივანის ხილის ექსტრაქტები, შავი მოცხარი, ვიტამინი საფასური.

რა უნდა გააკეთოს დიაბეტიანი ბავშვების მშობლებმა

ბავშვის მენიუდან გამორიცხეთ სწრაფი ნახშირწყლები (შაქარი, ტკბილეული, მარცვლეული და ბრინჯი, ხორბლის ფქვილი, ტკბილი ხილის წვენები, შესაძლოა ყურძენი, ბანანი, ანანასი, ხურმა) და შეცვალეთ ჩამოთვლილი პროდუქტები ნაკლებად კალორიულით, ბოჭკოს მაღალი შემცველობით:

• ჭვავის ფქვილი ან იგივე ხორბალი, მაგრამ ქატო დამატებით
• მარგალიტი ქერი, შვრია, წიწიბურა, ფეტვი,
• ბოსტნეული (კარტოფილის ჩათვლით), ხილი, კენკრა.

შენიშვნა! ბოჭკოვანი ანელებს გლუკოზის შეწოვას, ასუფთავებს ქოლესტერინის სისხლს. ბოჭკოვანი გვხვდება ნედლეულ, დაუმუშავებელ საკვებში - ბოსტნეული, მთლიანი ფქვილი და პარკოსნები.

ყოველდღიური კალორიების მიღება მკაცრად მუდმივი უნდა იყოს.

გაითვალისწინეთ ბავშვის ჩვევები, განსაკუთრებით ოჯახში არსებული რეჟიმი. დიაბეტის დიაგნოზით დაავადებული ბავშვის ოჯახის თითოეული წევრი უნდა იცავდეს დიაბეტურ დიეტას, ეს ხელს შეუწყობს მას გაძლიერდეს, არ იგრძნოს თავი დაჩაგრულად, არ მოსწონს ყველას.

მოკლევადიანი ინსულინის გამოყენებისას ნახშირწყლები უნდა მიიღოთ მისი მიღებიდან ნახევარი საათის შემდეგ.

გახანგრძლივებული მოქმედების ინსულინის გამოყენებისას - მისი მიღებიდან ერთი საათის შემდეგ და შემდეგ ყოველ 2-3 საათში.

ასევე, ხანგრძლივი მოქმედების ინსულინის გამოყენებისას, 3 ძირითადი კვება შორის უნდა იყოს მსუბუქი საჭმლის მიღება.

ვარჯიშის დაწყებამდე საჭიროა მსუბუქი საჭმლის მიღება.

თუ დაავადების გართულებები არ არის, მაშინ ცილისა და ცხიმის რაოდენობა დღეში შეიძლება მოხმარდეს ასაკობრივი ნორმის შესაბამისად.

ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების გამოყენება 1: 0.8: 3 თანაფარდობით. მათ უნდა შეიყვანონ ბავშვის სხეული ასაკის ნორმაში, გადახრები არაუმეტეს 10 გ, შაქრის მნიშვნელობა მუდმივი უნდა იყოს.

შეცვალეთ ინსულინის დოზა, ეს დამოკიდებულია სისხლში შაქრის, მადის, ფიზიკური დატვირთვის მაჩვენებლებზე, საკვების მიღებაში ცვლილებებზე.

დიაბეტის თერაპიის წესები დიაბეტის მქონე ბავშვებისთვის

დიაბეტის მქონე ბავშვებისთვის კვების ორგანიზება შესაძლებელია დიეტის საფუძველზე - პევზნერის ცხრილი 55, მარტივი ნახშირწყლების შეზღუდვებით. კალორიების მიღება და ძირითადი საკვები ნივთიერებების თანაფარდობა გამოითვლება ასაკობრივი ნორმების შესაბამისად.

მაგალითად, 7-დან 10 წლამდე ასაკის ბავშვისთვის, კალორიის შემცველობაა 1700 კკალ, ცილები 80 გრ (ცხოველები 45 გ), ცხიმები 55 გ (ბოსტნეულის 15 გ), ნახშირწყლები 235 გ. დიაბეტისთვის ბავშვის დიეტის სპეციფიკური თვისებაა ნახშირწყლების მოხმარების რაოდენობისა და დროის გაანგარიშება ინსულინის ინექციის გათვალისწინებით.

მოკლევადიანი მოქმედების ინსულინი მოითხოვს ნახშირწყლების მიღებას 30 წუთის შემდეგ მიღებიდან, ინსულინის გახანგრძლივებით - ერთი საათის შემდეგ, ხოლო სამ ძირითად კვებას შორის უნდა იყოს 2 მსუბუქი საჭმლის მიღება. ვარჯიშის დაწყებამდე საჭიროა პატარა საჭმლის მომზადებაც.

კვების რეჟიმის დაცვა მკაცრად აუცილებელია, დაავადების მიმდინარეობა დამოკიდებულია ამაზე. საუზმე ტარდება 7-30 - 8-00 საათზე, ლანჩი 9-30-დან 10-30 პერიოდში, ლანჩის დრო 13-00 საათზე. ბავშვებისთვის შუადღის საუზმე უნდა იყოს 16-30 - 17-00 საათზე, სადილი 19-00 საათზე - 20-00 საათზე. დროში ნახშირწყლების მიღებაში გადახრა არ შეიძლება აღემატებოდეს 15 წუთს.

ნახშირწყლები უნდა განაწილდეს საჭმლის საათებით. 21-00 საათზე შეიძლება იყოს დამატებითი სადილი. მოზარდებს შეუძლიათ დამატებითი საუზმის მოწყობა. ნახშირწყლების ჭამისთვის გამოსათვლელად, საჭიროა გამოიყენოთ პირობითი მაჩვენებელი - პურის ერთეული. 1 XE უდრის 12 გ ნახშირწყლებს, ის ზრდის სისხლში გლუკოზას 2.8 მმოლ / ლ-ით და მოითხოვს ინსულინის 1.93 IU- ს.

თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ პურის ერთეულები (უფრო მეტი, თუ რა შეიძლება იყოს დიეტათერაპია დიაბეტისთვის და პურის ერთეულების კონცეფცია) პროდუქტი, შეფუთვაზე მითითებული ნახშირწყლების შემცველობა 12 – ზე, ან ცხრილების მიხედვით. გაანაწილეთ ნახშირწყლები ისე, რომ ბავშვი იღებს 2 XE საუზმეზე, 1 XE საუზმეზე და ნაშუადღევს ჩაის, 2 XE ლანჩზე და სადილზე და 1.5 XE მეორე სადილისთვის.

დიაბეტის მქონე მე -5 დიეტის ძირითადი წესები დიაბეტის მქონე ბავშვებისთვის:

1. გამორიცხეთ სწრაფი ნახშირწყლების საკვები თქვენი დიეტადან. ტკბილეულის გამოყენება შეიძლება მხოლოდ დამატკბობლების საფუძველზე, ნახშირწყლების შინაარსის გათვალისწინებით.
2. ცხიმები უნდა მოდიოდეს მცენარეული ზეთისა და, უფრო მცირე რაოდენობით, კარაქისგან. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებში აკრძალულია ცხოველური წარმოშობის ცეცხლგამძლე ცხიმები - ღორის, ჭინჭრის, საქონლის ხორცი და ქათამი, ასევე არ არის რეკომენდებული მარგარინი.
3. ცილები აუცილებლად მენიუში უნდა იყოს, ზრდის პერიოდში მათი გაზრდილი საჭიროების გათვალისწინებით. ისინი უნდა ჩამოვიდნენ უცხიმო ხორცპროდუქტებისგან, ხოლო იმის გათვალისწინებით, რომ ახალგაზრდა ხორცი - ხორცი, ახალგაზრდა ცხვრის და ღორის ხორცი, დადებითად მოქმედებს ცხიმების მეტაბოლიზმზე. ბავშვებისთვის ცილის წყარო შეიძლება იყოს: უცხიმო თევზი, რძის პროდუქტები და კვერცხი.
4. კერძები მზადდება ისე, რომ არ აღიზიანოთ ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა. ამისათვის გამოიყენეთ მდუღარე, ორთქლი, ჩაშუშვა და გამოცხობა. აუცილებელია უარი თქვას ფრაგმენტზე. კერძები, რომლებიც შეიცავს უხეში ბოჭკოს, უნდა გაანადგურა.
5. შაქრის შეცვლა თაფლით არ არის რეკომენდებული. Xylitol- ს, sorbitol- ს აქვს არასასიამოვნო გემო და მჟავიანობა, ამიტომ ისინი ჩვეულებრივ არ არის რეკომენდებული მათი შვილებისთვის. ფრუქტოზას და სტევიას ექსტრაქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სასმელების გასალამაზებლად და საჭმლის მომზადებისთვის.

საკვები მენიუში დიაბეტისთვის ბავშვებში

დიეტის ცხრილი ხუთეული უნდა იყოს ინდივიდუალურად ადაპტირებული თითოეული ბავშვისთვის, ასაკის, დაავადების კურსის, გემოვნების პრეფერენციების გათვალისწინებით. ასე რომ, ჩვილებისთვის საჭიროა მაქსიმალურად შეინარჩუნოთ ძუძუთი კვება, დაიცვან კვების ზუსტი საათები. ხელოვნურად კვებულ ჩვილებს სჭირდებათ დაბალი ნახშირბადის დიეტა.

ექვსი თვის ასაკიდან ისინი იწყებენ კომპეტენტური საკვების დანერგვას ბოსტნეულის წვენებით და დაფქული კარტოფილით, შემდეგ კი მარცვლეულით. მცირეწლოვანი ბავშვის მენიუში უნდა მოიცავდეს რაც შეიძლება მეტი ბოსტნეულის და ცილის კერძებს. შეგიძლიათ ბავშვებს ახალი ხილი და კენკრა მიანიჭოთ დაუვიწყარი ჯიშებისგან, მოამზადეთ დესერტები დამატკბობლებთან, ნახშირწყლების სიჩქარის გათვალისწინებით.

დიაბეტისთვის ბავშვთა კვება მოიცავს შემდეგ პროდუქტ ჯგუფებს:

• ხორცი: კურდღელი, საქონლის ხორცი, ხორცი, ქათამი, ინდაური, ღორის ხორცი. შეიძლება გქონდეთ ძროხის ან ქათმის ღვიძლი.
• თევზი: cod, pollock, zander, pike, bream. მცირეწლოვან ბავშვებს რეკომენდებულია პროდუქტები minced ხორციდან, გადაყრილ ორჯერ ხორცის საფქვავით.
• რძე: რძე, ხაჭო, კეფირი, იოგურტი, იოგურტი, უცხიმო ყველის რბილი ჯიშები. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი, უცხიმო. არაჟნის რძითა და ხაჭოთი სასურველია სახლში დამზადებული.
• ნებადართულია დღეში მხოლოდ ერთი კვერცხუჯრედი. უკეთესი გამოყენება სამზარეულოსთვის.
• ფაფა უნდა იყოს დიეტის მენიუს ცხრილში 55 არა უმეტეს დღეში ერთხელ. ყველაზე სასარგებლო მარცვლეული არის შვრიის (არა მარცვლეულის), წიწიბურის, მარგალიტის ქერის და ქერისგან. მარცვლეული უნდა იყოს კარგად მოხარშული, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი სელის თესლი და ქატო მათში არაუმეტეს ნახევარი ჩაის კოვზი.
• ნებადართულია პური ჭვავის, ხორბლის ერთად ქატოთ, უმჯობესია გამოიყენოთ იგი გამხმარი.

ბოსტნეული დიაბეტური მენიუს წინა პლანზე დგას. კვებისათვის ყველაზე ფასეულია ხილი, რომელსაც აქვს მწვანე ფერი. ამიტომ, ყველაზე ხშირად დიეტაში შედის zucchini, კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, კიტრი, zucchini, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბელი წიწაკა. ასევე ნახშირწყლების დაბალი რაოდენობაა ბადრიჯანი, პომიდორი, გოგრა.

სისხლში შაქრის შემცირებისთვის ძალიან სასარგებლოა იერუსალიმის არტიკოკის კერძები. მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ გახეხილი ხილის სალათი, მოხარშული და გამომცხვარი ფორმით, დაფქული კარტოფილი. მას აქვს ტკბილი გემო და დაბალია მარტივი ნახშირწყლები.

პირველი კერძები მზადდება ბოსტნეულის ბულიონზე ან ქატო ბულიონში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარცვლეული და ბოსტნეულის სუპები, ბორში, ჭარხლის წვნიანი, კომბოსტოს წვნიანი. ხორცი დაამატეთ ხახვის ფორმით ან წინასწარ მოხარშული. აკრძალულია ხორცის, ფრინველის, თევზის და სოკოს ძლიერი ბეკონი.

ერთი კვება არ უნდა შეიცავდეს ნახშირწყლების ორ კერძს. როგორც გვერდითი კერძები ხორცისთვის ან თევზისთვის, რეკომენდებულია ბოსტნეული სალათების სახით, ჩაშუშული ან ორთქლზე ნებადართული ნებადართული სიიდან. კარტოფილის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ მოხარშული, შემწვარი და დაფქული კარტოფილის გამორიცხვით. გვერდითი კერძისთვის კარტოფილით წვნიანის მომზადებისას არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარცვლეული ან მაკარონი.

როგორც ბავშვის სუნელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ხელნაკეთი სოუსები პომიდორიდან, რძით, უცხიმო არაჟანიდან, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი, ხახვი, ლიმონის წვენი.

ხილი დაიშვება დაუცველი ჯიშებისგან: მსხალი, ქლიავი, ვაშლი, ატამი, საზამთრო, ბროწეული, ციტრუსის ხილი. მარცვალი, მაგალითად, მოცხარი, ალუბალი და ალუბალი, მარწყვი, მოცვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას შაქრის კომპოტების მისაღებად.

ბავშვებისთვის განკუთვნილი წვენების მიღება რეკომენდებულია ციტრუსის, დაუცველი ვაშლის ან მსხლის, ქლიავის, კენკრის, გოგრისა და პომიდვრისგან. ნებისმიერი წვენი უნდა დალიოთ, მომზადებიდან არაუგვიანეს 15 წუთისა. არ აღემატებოდეს ერთი ჭიქის მოცულობას დღეში სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის, თინეიჯერებისთვის - 1.5 სათვალე. როგორც სასმელები, ამგვარი მცენარეების ჩაი სასარგებლოა:

1. Lingonberry ფოთოლი.
2. მარწყვის ან ჟოლოს ფოთლები.
3. Chokeberry ხილი.
4. ვარდების ბარძაყები.
5. მარცვალი წითელი მთის ნაცარი.
6. სიმინდის ყვავილები.
7. მოცვის ფოთოლი.
8. ჭინჭრის ფოთლები

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვარდკაჭაჭას ფესვი, ვიტამინების შეგროვება, ჩაი, პანკრეასის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად, სასმელების დასამზადებლად. მცენარეული ჩაის გემოვნების გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ სტევიას ფოთლები, ვარდისფერი ბულიონი ან წვენი.

რა არის აკრძალული დიაბეტით დაავადებული ბავშვებისთვის

დიეტა თერაპია ტარდება დიაბეტთან ერთად მთელი ჩემი სიცოცხლის განმავლობაში, მაშინაც კი, როდესაც რეკომენდებულია გლუკოზის დონის მიღწევა, მისი გაუქმება შეუძლებელია.

შაქრიანი დიაბეტის დროს, ეს შეიძლება იყოს ერთადერთი გზა სისხლში შაქრის შესანარჩუნებლად. მედიკამენტური თერაპია არ შეიძლება იყოს სათანადო კვების შემცვლელი, რადგან შაქრის გადახტომა და ორგანოების დაზიანება გარდაუვალია. გართულებების თავიდან ასაცილებლად, რეკომენდებულია ასეთი საკვებიდან გამორიცხვა:

• შაქარი, ჯემი, თაფლი, ტკბილეული, marshmallows, ვაფლები, pastries, შოკოლადი, ნაყინი.
• ყურძენი, ბანანი, ქიშმიში, თარიღი, ლეღვი, დაშაქრული ხილი, დაკონსერვებული ხილი და შეფუთული წვენები.
• ჩიფსები, საჭმელები, კრეკერი, კაკალი სანელებლებით ან მინანქრით.
• ლიმონათი, ტკბილი გაზიანი სასმელები.
• სემოლინა, ბრინჯი, მაკარონი, გრანოლა, მარცვლეული, ცომი, ბლინები, ლიმიტიანი კარტოფილი, მოხარშული სტაფილო და ჭარხალი.
• ძეხვი, ცხარე ან დამარილებული ყველი, დამუშავებული ყველი.
• ცხიმიანი არაჟანი და ნაღები, მარგარინი, ცხიმოვანი ცხიმები.
• ცხიმიანი ხორცი, ცხიმი, თირკმელები, ტვინი, ღვიძლი.
• შემწვარი კერძები ცხიმოვანი სოუსებით.
• მარინადები, მწნილები, მაიონეზი, კეტჩუპი, ცხარე სუნელები.

ცხიმების მეტაბოლური დარღვევების განვითარებით და ღვიძლის უჯრედებში მათი დაგროვებით, ცხიმოვანი ინფილტრის წარმოქმნით, დიეტაში ცხიმის შემცველობა დამატებით მცირდება ფიზიოლოგიური ნორმით. ეს რაოდენობა საკმარისი იქნება იმუნური სისტემისთვის და ცხიმში ხსნადი ვიტამინების მიღებისთვის.

ასეთ შემთხვევებში უმჯობესია მცენარეულ ზეთზე გადასვლა, მზა კერძებზე არაუმეტეს კოვზი კრემის დამატება. აუცილებელია ლიპოტროპული საკვების გამოყენება, რაც ხელს უწყობს ღვიძლისგან ცხიმის მოცილებას. ესენია უცხიმო ხაჭო, შვრიის ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, ტოფუ.

ტიპი 1 დიაბეტს ხშირად თან ახლავს ჰიპოგლიკემიური შეტევები. ასეთი პირობები საშიშია ბავშვებისთვის, რადგან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ტვინის განვითარების დარღვევები, ნელი ზრდა და გამოიწვიოს კომა. ბავშვებში, ამან შეიძლება გამოიწვიოს შეუქცევადი შედეგები. ამიტომ, ბავშვს ყოველთვის უნდა ჰქონდეს გლუკოზის ტაბლეტები ან კანფეტი.

პირველადი დახმარების მისაღებად შეიძლება გამოვიდეს ერთი ჭიქა ჩაი, რამდენიმე ნაჭერი ნამცხვარი, ნაჭერი თეთრი პური, თაფლი. არ მისცეს ცივი სასმელები ან ნაყინი, რადგან დაბალი ტემპერატურა ანელებს შაქრის შეწოვას.

დიეტის ცხრილი 55 ენიჭება ბავშვებს მუდმივად, მაგრამ უნდა მორგებული იყოს მეტაბოლური პარამეტრების მიხედვით - სისხლში გლუკოზა, გლიკირებული ჰემოგლობინი, სისხლის ლიპოპროტეინები, შარდში შაქარი. ამიტომ ენდოკრინოლოგმა უნდა დააკვირდეს ბავშვი და მკურნალობის კორექტირებები განახორციელოს მინიმუმ 3-4 თვეში ერთხელ. ამ სტატიაში ვიდეო აჯამებს დიეტის თემას.

დიეტა 55 ბავშვებისთვის: ბავშვის კვება დიაბეტით

• სტაბილიზირებს შაქრის დონის დიდი ხნის განმავლობაში
• აღადგენს პანკრეასის ინსულინის წარმოებას

სახსრების სამკურნალოდ, ჩვენმა მკითხველებმა წარმატებით გამოიყენეს DiabeNot. ამ პროდუქტის პოპულარობის დანახვისას, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შემოგთავაზოთ იგი თქვენს ყურადღებას.

შაქრიანი დიაბეტი ბავშვებში ჩვეულებრივ მიმდინარეობს როგორც ინსულინდამოკიდებულ ტიპად. ეს მოითხოვს სავალდებულო დიეტასა და სპეციალურ დიეტას, დადგენილი ინექციების გათვალისწინებით.

დიეტამ ბავშვებში დიაბეტით უნდა გაითვალისწინოს პროტეინებისა და ვიტამინების საჭიროება ბავშვის ზრდისა და განვითარებისათვის, რთული ნახშირწყლების მისაღები ნორმის ჩართვა, დიეტის გამდიდრება დიეტური ბოჭკოვანი და პოლიუნთრული ცხიმოვანი მჟავებით.

ამასთან, ბავშვის კვება მრავალფეროვანი და გემრიელი უნდა იყოს, არ გამოიწვიოს უარყოფითი ემოციები აკრძალული საკვების შეზღუდვის გამო. ამის გაკეთება, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ შეიცვალოს საკვები ოჯახში.

წყალი აფერხებს დიაბეტს

ყველამ იცის, რომ ჩვენი ცხოვრება წყლის გარეშე უბრალოდ შეუძლებელია. საფრთხე ემუქრება ყველა ცოცხალ არსებას, მცენარეების ჩათვლით, თუ მათ ართმევს საჭირო წყაროს.

როდესაც ადამიანი გრძნობს ტკივილის სიმპტომებს, იგი ექვემდებარება ტოქსიკური ნარჩენების დესტრუქციულ გავლენას. ასეთი ნიშანი იძლევა ადამიანის სხეულის იმ არეალს, რომლისგან მათი გაწმენდა და გაწმენდა შეუძლებელია. მაგალითად, კოლიტი, გულძმარვა ან ყაბზობა მხოლოდ დეჰიდრატაციის და ორგანიზმში სითხის ნაკლებობის ნიშნებია. პანკრეასის ინსულინის წარმოება ასევე დამოკიდებულია წყლის რაოდენობაზე. თუ ინსულინი მცირე რაოდენობით იქნება წარმოებული ადამიანის სხეულის გაუწყლოების გამო, დიაბეტის სავარაუდო ალბათობაა.

ვინმეს თანამედროვეებში ცდილობს, თავი დააღწიოს ტკივილს ნარკოტიკებით.უფრო ხშირად, ვიდრე არა, სამაშველოში ხვდებიან ქიმიური აბები, რომლებიც თითქმის მყისიერად იხრჩობიან ტკივილს. საბოლოო ჯამში, დაავადება იწყებს პროგრესირებას და ვითარდება პათოლოგია. უჯრედები ამას განსაკუთრებით ძლიერად გრძნობენ. სწორედ მათზეა ქიმიური წამლების და, რაც მთავარია, წყლის ნაკლებობის ეფექტი, ძალიან საზიანოა.

დღესდღეობით, თითქმის ყველას უხარია ჩაანაცვლოს უბრალო გაფილტრული წყალი ჩაი, ყავა, სოდა, ლუდი ... მაგრამ ამ სასმელებმა შეიძლება მხოლოდ შეცვალოს ადამიანის სხეულის საჭიროება. ამ ტიპის სასმელი შეიცავს დეჰიდრატაციას. მათ შეუძლიათ ადამიანის სხეულის განთავისუფლება მხოლოდ იმ წყლისგან, რომელსაც ადამიანი სვამს და რომელიც მას მარაგში აქვს. რაც შეეხება ბავშვებს, ახლახან ისინი მიჩვეულები არიან სხვადასხვა წვენებით, წვნიანი სოდათ და სასმელებიდან მაღაზიიდან, სხვადასხვა გემოვნებით. წყალი ბოლო ადგილზეა. არ შეაფასოთ ეს ჯანმრთელი სითხე! აქედან გამომდინარე, უნდა გვახსოვდეს და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მხოლოდ წყალს შეუძლია დააკმაყოფილოს ადამიანის სხეულის მოთხოვნილებები.

იზვეკოვი ლეონიდი, ლაბორატორიის ხელმძღვანელი წყლის „აკვა – სისტემის“ სტრუქტურის შესასწავლად:
- უნდა გახსოვდეთ, რომ მხოლოდ გაზაფხულის წყალი, ისევე როგორც აღდგენილი სტრუქტურის მქონე წყალი, არის ხარისხიანი წყალი! და ყველაფერი დანარჩენი არის საკვები! ესენია ყავა, წვენი, წვნიანი, ჩაი და სხვადასხვა გაზიანი სითხეები. უნდა გესმოდეთ, რომ ნედლეული წყალი არ შეიძლება შეიცვალოს ამ ტიპის სასმელებით. ისინი არ დაამატებენ ჯანმრთელობას ადამიანის სხეულში. ყველაზე უნიკალური წამალია, გარდა სამკურნალოისა, შეიძლება იყოს მხოლოდ წყაროს წყალი და აღდგენილი სტრუქტურის მქონე წყალი. ორი ლიტრი ასეთი სასარგებლო წყლის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ დაავადებების თავიდან აცილება, არამედ განკურნებაც კი და თავიდან აიცილოთ არსებული.

დიეტის ცხრილი 55: რეცეპტები და მენიუები კვირის განმავლობაში

თერაპიული დიეტის 5 ცხრილი მოიცავს კვებას, რომელსაც აქვს ნაზი გავლენა სხეულზე იმ პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ პრობლემები ღვიძლის და სანაღვლე გზების დაავადებების დროს. კარგად შედგენილი დიეტა ხელს უწყობს პაციენტის მდგომარეობას და თავს არიდებს დაავადების განვითარებას.

დიეტა არის ერთ – ერთი სამკურნალო მეთოდი, რომელიც შეიმუშავა საბჭოთა მეოთხემა მ. ი. პევზნერმა. დღეს, მედიცინასა და დიეტოლოგიაში, დიეტური მკურნალობის სფეროში ამ სპეციალისტის თხუთმეტი პროგრამაა პრაქტიკაში, რომელთაგან თითოეულს ენიჭება კონკრეტული ნომერი. დადგენილი დიეტა მიმართულია გარკვეული დაავადებების მკურნალობაში, ექიმის რეკომენდაციების შესაბამისად.

როგორც წესი, 55 თერაპიული დიეტის ცხრილი ექიმის მიერ ინიშნება იმ პაციენტისთვის, რომელსაც ჯანმრთელობის პრობლემები აქვს. ეს ტექნიკა ინიშნება შემდეგი დაავადებების მქონე პაციენტებისთვის:

• ქრონიკული ან მწვავე ჰეპატიტი, ქოლეცისტიტი,
• ნაღვლის ბუშტის დაავადება
• ღვიძლის დარღვევა.

ჯანსაღი დიეტის დიეტა 5 ცხრილი აუმჯობესებს ნაღვლის გამიჯვნას, აღადგენს ღვიძლის ფუნქციონირებას და სანაღვლე გზების მუშაობას.

თერაპიული დიეტის ცხრილის ნომრის 5 მახასიათებლები

დიეტა გირჩევთ, რომ პაციენტებმა დაიცვან ყოველდღიური კალორიების მიღება. ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების მოხმარების სიჩქარე დღეში არის:

• დღეში არა უმეტეს 90 გ ცხიმი, რომელთაგან 30 პროცენტი მცენარეული წარმოშობის უნდა იყოს.
• დღეში არაუმეტეს 400 გრ ნახშირწყლები, რომელთაგან 80 გრ არის შაქარი.
• არა უმეტეს 90 გრ ცილა, რომელთაგან 60 პროცენტი ცხოველური წარმოშობის უნდა იყოს.
• თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ ორი ლიტრი სითხე დღეში.
• ნებადართულია დღეში 10 გრ მარილი.
• კალორიული დიეტა დღეში უნდა იყოს არაუმეტეს 2000 კკალ.

პევზნერის თანახმად, სამედიცინო დიეტის 55 დადგენისას, სხეულზე ეფექტის ეფექტურობისთვის, ექიმები გირჩევენ დაიცვან კვების გარკვეული წესები:

• თქვენ უნდა ჭამოთ დღეში ხუთიდან ექვსჯერ დღეში მცირე ნაწილებში, იგივე მოცულობით.
• ყოველდღე, უნდა დაიცვან ერთი კვების გრაფიკი.
• პაციენტებს ეკრძალებათ ძალიან ცივი ან ძალიან ცხელი კერძების ჭამა.
• სათადარიგო დიეტისთვის სამზარეულოს გაკეთება საუკეთესოა ორთქლით, ასევე შესაძლებელია საჭმლის გამომცხვარი ან მოხარშვა.
• ძალიან მჟავე საკვები ან უხეში ბოჭკოვანი პროდუქტი ზედმიწევნით უნდა გაწუროთ grater- ით, დაჭრილი ბლენდერში ან ხორცის საფქვავით. აკრძალულია უხეში საკვებიც.

ნებადართული და აკრძალული პროდუქტები

მეხუთე მაგიდის სამედიცინო დიეტა გულისხმობს დიეტაში ჯანსაღი საკვების შეტანასა და პროდუქტების გამორიცებას, რომლებიც მავნეა ჯანმრთელობის ჯანმრთელობისთვის.

მიღებული საკვები 5 დიეტის დროს შეიცავს:

წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული. მენიუში რეკომენდებული ბოსტნეულიდან არის სტაფილო, ჭარხალი, პომიდორი, წიწაკა, კიტრი, წითელი კომბოსტო, ხახვი.

მარცვლეულიდან და მაკარონიდან ნებადართულია კერძების ჭამა მარილის, წიწიბურის, შვრიის და ბრინჯისგან.

ტკბილი საკვების რეცეპტებში უნდა შევიდეს ვაშლი, ბროწეული, ბანანი და ხმელი ხილი. შეგიძლიათ მარწყვისა და სხვა ტკბილი კენკრის ჭამა.

სუპები უნდა მოხარშული იქნას მეორე ან მესამე ბულიონში ხორცის გარეშე, ეს იქნება დიეტის კერძი. ნებადართულია ბოსტნეულის ან ხილის სუპის მცირე რაოდენობით მაკარონის ან მარცვლეულის ჭამა.

ხორციდან, შესაფერისია მდიდარი ძროხის რეცეპტები, რძის ძეხვეული, ქათმის ფილე, კურდღელი, ანუ ყველაფერი დიეტური. რეკომენდებულია თევზი და ზღვის პროდუქტები, ზანდრი, ჰეკი, ცოდი, ასევე ხახვი და shrimp.

სახსრების სამკურნალოდ, ჩვენმა მკითხველებმა წარმატებით გამოიყენეს DiabeNot. ამ პროდუქტის პოპულარობის დანახვისას, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შემოგთავაზოთ იგი თქვენს ყურადღებას.

ყოველდღიური მენიუ უნდა შეიცავდეს ერთი yolk და ცილის omelet.

საკვები უნდა შეიცავდეს რძის პროდუქტებს, ცხიმის შემცველობის შემცირებული პროცენტული მაჩვენებლით. ჩაცმისთვის, რეცეპტებს ავსებენ უცხიმო არაჟანი. დიეტური მიდგომა საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ რძე, კეფირი, ყველი, უცხიმო ხაჭო და იოგურტი.

პურის პროდუქტებისთვის რეკომენდებულია მენიუში შეიტანოთ მეორე კლასის ჭვავის პური, ხორბლის პური, არამელური პური და მშრალი ბისკვიტი.

სასმელებისგან უმჯობესია სუსტი ჩაი დალიოთ ლიმონით. ნებადართულია კენკრისგან შეტანილი ხილის სასმელები, ბოსტნეულიდან და ხილისგან განზავებული წვენები, კომპოტები დაფქული კენკრისა და ხილისგან, ბოსტნეულიდან და ბოსტნეულისგან მიღებული დეკორქციები, თუ დიაბეტის პრობლემები გაქვთ, უნდა იცოდეთ ზუსტად რა ხილი შეგიძლიათ მიიღოთ დიაბეტით.

რეცეპტებში ნებადართულია როგორც კარაქი, ასევე მცენარეული ზეთი.

ნებადართულია მარმარილო, მარშლოვანი, თაფლი და კარამელი შეზღუდული რაოდენობით.

დიეტის დროს აკრძალული საკვები მოიცავს:

1. ბოსტნეულის, რადიშების, რადიშების, მწვანე ხახვის, ნივრის, თეთრი კომბოსტოს, სოკოების, ბოსტნეულის მარინადი, ოხრახუში, მჟავე და ისპანახი არ არის რეკომენდებული მოხმარებისთვის.
2. აკრძალულია პარკოსნების, ფეტვის, ქერის, სიმინდისა და ქერის ღრძილების გამოყენებით მომზადებული რეცეპტების ჭამა.
3. მჟავე კენკრა, ბოსტნეული და ხილი, აგრეთვე სიბრტყევის გამომწვევი მიზეზი, არ არის რეკომენდებული საჭმლის მიღება.
4. აკრძალულია თევზების, ხორცის, ქათმის, სოკოზე დაფუძნებული სუპები და ბულიონები.
5. აუცილებელია თევზის და ხორცის ცხიმოვანი სახეობების გამორიცხვა.
6. რძის პროდუქტებში, თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა ცხიმი რძე, ნაღები, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და რძის სხვა სასმელები, ცხიმის დიდი შემცველობით.
7. წიწაკის, მდოგვის, მჟავე და სხვა ცხელი სუნელები ასევე არ შეიძლება დაემატოს მზა კერძებს.
8. სასმელებისგან, აკრძალულია ძლიერი ჩაი, კაკაო, ყავა, ალკოჰოლური სასმელები და სოდა.
9. ასევე აუცილებელია ტკბილი საკვების და შოკოლადის სრულად მიტოვება.

თუ ყველა წესი დაიცვა, ექიმები გარანტიავენ ჯანსაღ დიეტას, სწრაფ გამოჯანმრთელებას და დაავადების სწრაფი სიმპტომებისგან ყოველგვარი სწრაფად განთავისუფლებას. განსაკუთრებული ყურადღება იმსახურებს ცხრილი 55 ბავშვებს.

ყოველკვირეული დიეტის დიეტის ცხრილი 55

5 მაგიდის დიეტაზე კვების ხანგრძლივობა ხუთ კვირამდეა, რაც დამოკიდებულია სხეულის მახასიათებლებზე და დაავადების უგულებელყოფის ხარისხზე. რეკომენდებული დიეტა მოიცავს კვირის შემდეგ მენიუს:

• დილით, შვრიის წვნიანი, ნაჭერი ყველი, ჭვავის პური.
• ლანჩის დროს წვნიანი მწვანე მსხალი.
• ლანჩზე, ბრინჯის გაჟღენთილი, ხორცის ჭურჭელი minced თევზიდან, გახეხილი ხილის კომპოტი.
• დღის მეორე ნახევარში ჭიქა უცხიმო რძე რბილი კრეკერებით.
• სადილისთვის, ვინაგრეტა, მცენარეული ზეთის დამატებით, მოხარშული კვერცხის yolk, ჭიქა კეფირი შეარბილა გამხმარი გარგარით.

• დილის ფაფაში სემოლინიდან, მარწყვის ჯემის დამატებით, შეანჯღრიეთ ჭიქა რძე-ბანანი, გრანოლას დამატებით.
• ლანჩის დროს უცხიმო ხაჭო არაჟნის ან მარწყვის დამატებით.
• ლანჩის დროს, ჭიქა უცხიმო რძე, minced ხორცის Roll, ბრინჯის წვნიანი არაჟანი.
• დღის მეორე ნახევარში გახეხილი სტაფილოთა სალათი.
• სადილისთვის, გახეხილი მოხარშული ჭარხლის სალათი, ქინძივით, კომბოსტოს რულონები ბრინჯით და ერთი ჭიქა თბილი, სუსტი ჩაით.

• დილით, მანანა ქიშმიშის, ხაჭო და კენკროვანი პუდინგის, ჩაის რძით.
• ლანჩის დროს, დაფქული ახალი ან მოხარშული ხილით.
• ლანჩზე, წიწიბურის წვნიანი, ნაჭერი მოხარშული საქონლის ხორცი, გახეხილი კიტრის სალათი წითელი კომბოსტოს დამატებით.
• დღის მეორე ნახევარში გამომცხვარი ვაშლი თაფლით.
• სადილისთვის, პიკის ქერქი არაჟანში, ბრინჯის დეკორქცია, კარტოფილი დაფქული.

• დილით, ხაჭო ბლინების დამატებით გამხმარი გარგარის დამატებით, წიწიბურის ფაფა თხევადი ფორმით, ყველის ნაჭერი, ვარდისფერი ბულიონი.
• ლანჩის დროს, სტაფილოდან და ვაშლისგან წვენი, უცხიმო ხაჭო.
• ლანჩზე, არაჟანში გამომცხვარი ფილე, გოგრის ფაფა, მწვანე საათი თაფლის დამატებით.
• დღის მეორე ნახევარში, კვერცხის სხივზე და რძეზე გაკეთებულ ომლეტი.
• ვახშმისთვის, მოხარშული კომბოსტოს სალათი დაამატეთ კვერცხის გული და ხახვი, ბრინჯი, ვაშლის წვენი.

• დილით კვერცხი თეთრი და ბოსტნეულისგან, სტაფილო და ყველის სალათი, ვაშლის კომპოტი.
• ლანჩის დროს, ვაშლის სალათი, ბანანი და ორთქლის ქიშმიშით, იოგურტის დამატებით.
• ლანჩისთვის, zucchini წვნიანი ხორცის გარეშე, ორთქლზე კოდური, ჭიქა უცხიმო რძე.
• შუადღისას ბრინჯის პუდინგი.
• სადილისთვის, ქათმის ბოსტნეულის casserole, ჭიქა სუსტი შავი ჩაი, marshmallows ნაჭერი.

• დილით, ფაფა რძით და შვრიისგან, უცხიმო ხაჭო ბროწეულისგან, ჟელე კენკრისგან.
• ლანჩის დროს მოხარშული კომბოსტო ბრინჯით, ჭიქა კეფირი.
• ლანჩისთვის, ჭარხლის წვნიანი, მიწის ძროხის ღვეზელები წიწიბურასთან, მსხლის სასმელთან ერთად.
• ნაშუადღევს საჭმლისთვის მიირთვით ვაშლი და სტაფილო.
• სადილისთვის, გამომცხვარი ხორცი ვაშლით და რძის სოუსით, ჩაშუშული კომბოსტო გახეხილი სტაფილოთი, ხილის სასმელები კენკრისგან.

• დილით, კვერცხის თეთრი შვრია პომიდვრის დამატებით, უცხიმო ხაჭო გახეხილი ხილის დამატებით, რძე.
• ლანჩის დროს, vinaigrette ერთად მოხარშული თევზი.
• ლანჩისთვის, დაფქული თევზის კოტლეტი, დაფქული კარტოფილი, ბოსტნეულის სალათი, კომპოტი.
• საჭმლისთვის, casserole ერთად დამატებით პომიდორი, ყველი და მოხარშული მაკარონი, decoction მცენარეები ერთად დამატებით თაფლი.
• სადილისთვის, თევზის წვნიანი, ვაშლის სალათი და მოხარშული გოგრა, ჭიქა უცხიმო რძე.

ამ ნიმუშის მენიუ შეიძლება განმეორდეს ყოველ კვირას, როდესაც პაციენტი იცავს დიეტას.

საკვების გრაფიკი

• საუზმე - 7.30–8.00,
• სადილი - 9.30-10.30,
• სადილი - 13.00,
• შუადღის საუზმე - 16.30-17.00,
• ვახშამი - 19.00–20.00.

ყოველდღე ჭამა უნდა იყოს ერთსა და იმავე დროს.

ნახშირწყლების შემცველი საკვების რეკომენდებული და ჩვეული მიღებიდან გადახრები არ უნდა აღემატებოდეს 15–20 წუთს. თუ შეუძლებელია საკვების სწორად მიღება დროულად, მაშინ უკეთესი იქნება მისი ჭამა 20 წუთით ადრე, ვიდრე გვიან, ვიდრე საჭირო დრო.

ნახშირწყლები მკაფიოდ უნდა გამოიყოს საათის განმავლობაში დღის განმავლობაში.

სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის, რომლებიც არ ესწრებიან საბავშვო ბაღებს, 1 – ლი და მე –2 საუზმე შეიძლება განახლდეს 1 საათის შემდეგ. 21.00 საათზე შეიძლება დამატებით მსუბუქი ვახშამი. მოზარდებს საშუალება ეძლევა კიდევ ერთი საუზმე.

სამზარეულო

შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული ნებისმიერი ჯანმრთელი ბავშვის მსგავსად, რეკომენდებულია ორთქლის მოხარშვა, მოხარშვა, ჩაშუშვა, გამოცხობა, გამოიყენეთ ნაკლები შემწვარი ან ფრაის მიღება მინიმალური ზეთით.

კეტოაციდოზის ფორმით გართულებით, საჭიროა დაფქული, დაფქული საკვების მომზადება. არ გამოიყენოთ გამაღიზიანებელი პროდუქტები.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დიაბეტური დაზიანებით, სასურველია, საჭმლის უმეტესობა წყვილისთვის მოამზადოთ, მოიხმაროთ ბოჭკოვანი მდიდარი საკვები ზომიერად, ასევე დალიოთ მინერალური წყალი კუჭის მჟავიანობის ნორმალიზებისთვის.

ნახშირწყლების შემცვლელი

შენიშვნა! პურის ერთეული (XE) არის ჩვეულებრივი ერთეული, რომელიც შემოიღეს გერმანელმა მეწარმეებმა, ეს უდრის 12.0 გრ ნახშირწყლებს ან 20-25 გრ პურს. 1 XE ზრდის სისხლში გლუკოზას 2.8 მმოლ / ლ-ით. ინსულინის დაახლოებით 1.3 U საჭიროა 1 XE- სთვის.

როგორ გამოვთვალო XE პროდუქტში მე? თითოეული პროდუქტის შეფუთვაზე არის მითითება "პროდუქტის 100 გრ შეიცავს ამდენი ნახშირწყლები." ნახშირწყლების ეს რაოდენობა უნდა დაიყოს 12-ით, შედეგად მიღებული ფიგურა შეესაბამება XE შინაარსს 100 გრ, შემდეგ გამოთვალეთ თქვენთვის საჭირო თანხა პროპორციული მეთოდით.

ხორცი, თევზი, არაჟანი, უცხიმო ყველი და ხაჭო XE შესაბამისად არ ითვლება.

XE- ს სავარაუდო გაანგარიშება ბავშვისთვის:

შაქრის დაქვეითების ფაქტორები

1. მარტივი ნახშირწყლები (შაქარი, შოკოლადი, საკონდიტრო ნაწარმი, ჯემი, მარმელადი და კომპოტი, თაფლი, ტკბილი ხილი) იშლება ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე რთული ნახშირწყლები (სახამებელი, პარკოსნები, მარცვლეული, კარტოფილი, სიმინდი, მაკარონი), მათი გაფუჭება იწყება დაუყოვნებლივ, როდესაც იგი პირის ღრუში შედის.
2. ცივი საკვები უფრო ნელა შეიწოვება.
3. ნელა შეიწოვება ნახშირწყლები ცხიმის შემცველი საკვებისგან, ბოჭკოვანი საკვებისგან.
4. ვარჯიში ასევე ამცირებს სისხლში შაქარს. ამრიგად, ვარჯიშიდან 30 წუთით ადრე უნდა მიიღოთ დამატებითი საკვები, მიიღოთ საჭმლის მიღება ხანგრძლივი ვარჯიშის დროს. ინტენსიური ფიზიკური დატვირთვის დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში უნდა იქნას მიღებული დამატებით 15 გრ ნახშირწყლები.

თუ ბავშვის ღვიძლში არის ცვლილებები (ცხიმოვანი ინფილტრატი)

ღვიძლში შაქრიანი დიაბეტის დროს ღვიძლის ცვლილებები იშვიათი პრობლემა არ არის, თუ ამას არ ვებრძვით, საბოლოოდ შეიძლება დიაბეტური კომა გამოიწვიოს. ცხიმოვანი ინფილტრის წინააღმდეგ საბრძოლველად უნდა დაიცვას შემდეგი წესები:

1. შეამცირეთ ცხიმის მიღება ფიზიოლოგიური ასაკობრივი ნორმის მეოთხედით. ეს რაოდენობა საკმარისი იქნება იმუნური სისტემისთვის, ცხიმში ხსნადი ვიტამინების და ჯანსაღი ცხიმების მიღებისთვის.
2. მცენარეული ცხიმები უნდა იყოს მთლიანი ცხიმის 5–25%. გამოიყენეთ ძირითადად კარაქი და მცენარეული ზეთი.
3. თქვენ უნდა ჭამოთ საკვები, რომელიც ღვიძლისგან ცხიმის მოცილებას უწყობს ხელს: ხაჭო, ცოდი, შვრიის და მარცვლეულის პროდუქტები, უცხიმო ცხვარი.
4. ღვიძლში გამოხატული ცვლილებებით, ცხიმები გამოიყოფა საკვებიდან 85–90% -ით. დანარჩენი 10–15% მოდის ცხიმისგან, რომელიც ნაპოვნია რძეში და ხორცში. ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ შემწვარი საკვების დასამზადებლად. მაგრამ ცხიმში ხსნადი ვიტამინები დამატებით უნდა იქნას მიღებული ვიტამინის პრეპარატების სახით.
5. როგორც sweetener, თაფლი ნებადართულია და რეკომენდებულია.

ჰიპოგლიკემია

ჰიპოგლიკემია არის მდგომარეობა, როდესაც სისხლში შაქრის დონე ნებადართული ნორმის ქვემოთა. შაქრიანი დიაბეტის დროს, ჰიპოგლიკემიისადმი მიდრეკილება არსებობს ბავშვებშიც, რომლებიც მიდიან ინსულინის სწორ დიეტასა და დოზას. ადამიანის სხეულისთვის, სისხლში შაქრის დაქვეითება გაცილებით საშიშია, ვიდრე მისი მომატება, რადგან გლუკოზის დეფიციტით, ტვინი პირველ რიგში ტანჯავს, შეიძლება ძალიან სერიოზული პრობლემები წარმოიშვას, რომლებიც შეუქცევადია. უსიამოვნო შედეგების თავიდან ასაცილებლად, ბავშვს ყოველთვის უნდა ჰქონდეს რამდენიმე ცალი შაქარი, კანფეტი. ასევე, პირველადი დახმარება შეიძლება იყოს ჭიქა ტკბილი ჟელე, ჩაი, ნამცხვარი (5 ცალი), თეთრი პური (1-2 ცალი). მას შემდეგ, რაც ის უკეთესია, თქვენ უნდა მიეცით თქვენს შვილს სემოლინა ან დაფქული კარტოფილი. ნაყინი არ არის შესაფერისი ჰიპოგლიკემიისთვის პირველი დახმარებისთვის, თუმცა ის შეიცავს შაქარს, მისი შეწოვა შენელებულია პროდუქტის ცხიმების და დაბალი ტემპერატურის გამო.

როგორ შეიძლება შაქრის გამოცვლა?

ბავშვები ძალიან რეაგირებენ ტკბილეულის ნაკლებობაზე, ამიტომ შაქრის შემცვლელი პროდუქტების გამოყენება გარდაუვალია.

Xylitol და sorbitol. ნაწლავში შეიწოვება გაცილებით ნელა, ვიდრე გლუკოზა. უსიამოვნო სპეციფიკური გემოვნების გამო, ბავშვები უფრო ხშირად უარს იტყვიან მათზე. მათ აქვთ ნეგატიური გავლენა ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, აქვთ ლაქსაციური მოქმედება, ამ მიზეზების გამო, ეს დამატკბობლები არ არის რეკომენდებული ბავშვებისთვის, მხოლოდ მცირე რაოდენობითაა ნებადართული მოზარდებში შესთავაზება (20 გ-მდე).

ფრუქტოზა. ნაკლები გლუკოზა და საქაროზა მოქმედებს სისხლში გლუკოზის დონეზე, არ სჭირდება ინსულინი, არ აქვს უარყოფითი გავლენა სხეულზე. ეს არის ბუნებრივი ხილის შაქარი. მისი შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში. ფრუქტოზა გვხვდება ყველა კენკრა და ხილი ტკბილი გემოთი. თაფლში, ფრუქტოზა შაქართან ერთად გვხვდება დაახლოებით თანაბარ პროპორციებში.

ისე, რომ ბავშვებს არ აქვთ სურვილი, მშობლებისგან ფარულად მიირთვან ტკბილეული, მოამზადონ ჯემი, კომპოტები, ნამცხვრები, კრემები და სხვა ტკბილეული გამაგრილებელი საშუალებების გამოყენებით და თქვენი შვილები დაუმკვიდრონ მათ.

შაქრიანი დიაბეტი ბავშვში ერთ წლამდე

ერთი წლამდე ასაკის ბავშვები, შაქრიანი დიაბეტის არსებობის მიუხედავად, ძუძუთი კვება აღარ უნდა მოხდეს, მხოლოდ დედის რძეს შეუძლია მთელი სხეული უზრუნველყოს საჭირო საკვები ნივთიერებებით.

თუ რაიმე მიზეზის გამო, ძუძუთი კვება შეუძლებელია, მაშინ უნდა აირჩიოთ სპეციალური ნარევი, რომელსაც შაქრის დაბალი შემცველობა აქვს. კვება უნდა გაკეთდეს ზუსტად მითითებულ დროს, საკვების მიღებას შორის 3 საათის ინტერვალებით. დამატებითი საკვების მიღება დანერგულია მიღებული სტანდარტების მიხედვით, 6 თვის ასაკში, მიზანშეწონილია მისი დავიწყება ბოსტნეულის წვენითა და დაფქული კარტოფილით და ბოლოს და ბოლოს, შესთავაზოთ მარცვლეული.

შაქრიანი დიაბეტი ჭარბი ბავშვებში

ბავშვებს, რომლებსაც სიმსუქნე აქვთ, სხეულის წონის ნორმალიზება სჭირდებათ. ისინი უფრო მკაცრად უნდა შეიზღუდონ ცხიმებსა და ნახშირწყლებში, ამ მიზნით შემდეგი პროდუქტები მენიუდან სრულ გამორიცხვას ექვემდებარება:

• შაქარი
• ტკბილეული
• საკონდიტრო ნაწარმი
• ხორბლის ფქვილი პური,
• მაკარონი
• სემოლინა.

საკვები გარეთ და განსაკუთრებული შემთხვევებით

რაც შეეხება წვეულებებს, კაფეებს და ბავშვთა რესტორნებს, მშობლებს არ უნდა ინერვიულოთ, მხოლოდ მიზანშეწონილია მენიუ წინასწარ იცოდეთ და ნახშირწყლების ოდენობა გამოთვალოთ ინსულინის დოზის სწორი გაანგარიშებისთვის, ხოლო გარე თამაშებში უნდა იქნას გათვალისწინებული, რადგან ფიზიკური დატვირთვა ანეიტრალებს საკვების გარკვეულ რაოდენობას.

სადილი სკოლაში. აქ მშობლებმაც წინასწარ უნდა იდარდონ და მომავალი კვირის გასარკვევი მენიუ, შემდეგ კლასის მასწავლებლის დახმარებით გააკონტროლონ რამდენი ჭამს ბავშვი სკოლაში.

მცირეწლოვანი ბავშვები ძალიან ხშირად უარს ამბობენ ჭამაზე, აქვთ ცუდი მადა. ასეთ შემთხვევებში ძალიან მოსახერხებელია გამოიყენოთ ულტრა მოკლევადიანი მოქმედების ინსულინი, რომლის მიღება შეიძლება დაუყოვნებლივ ჭამის შემდეგ, საკვების ნამდვილად შეჭამებულ მოცულობაზე დაყრდნობით.

დიაბეტი არის მზაკვრული დაავადება, რომელიც უპირატესად მოქმედებს თვალებსა და თირკმელებზე. მაგრამ თუ მკაცრად დაიცავთ დიეტას, სწორად გამოთვალეთ ინსულინის დოზა, მაშინ ამ დაავადებასთან ერთად შეგიძლიათ გრძელი, ბედნიერი და ლამაზი ცხოვრება იცხოვროთ.