რა ბოსტნეული და ხილი შეგიძლიათ მიირთვათ პანკრეატიტით

რა ბოსტნეულის გამოყენება შესაძლებელია პანკრეატიტისთვის - ამ კითხვას ბევრი ადამიანი სვამს, იძულებულია თერაპიულ დიეტაზე წასვლა, მძიმე პათოლოგიური პროცესის განვითარების გამო, რომელიც ხდება პანკრეასის დაავადებებში. ამ დაავადების დიეტა არის პირველი ნაბიჯი აღდგენისკენ. ქრონიკული კურსით, სწორად შერჩეულმა დიეტამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს კრუნჩხვების რაოდენობა.

როგორ ავირჩიოთ ხილი და ბოსტნეული

პანკრეასის დაავადებები, როგორიცაა პანკრეატიტი, მოითხოვს ადამიანს დააკვირდეს სათადარიგო კვება, რომელიც ემყარება ბოსტნეულს. მაგრამ ეს მნიშვნელოვანია პაციენტის კვების დროს არა მხოლოდ იმაში, თუ რა ფორმით ამზადებენ კერძებს, არამედ ინგრედიენტების ხარისხსაც, რომელთა არჩევანს დიდი პასუხისმგებლობით უნდა იღებდეს.

რეკომენდებულია მწიფე, მაგრამ არა ზედმეტი ბოსტნეულის და ხილის ყიდვა, რომელიც ნებადართულია ჯირკვლის დაავადებების დროს. პროდუქტების არჩევისას საჭიროა ყურადღებით შეისწავლოთ მათი გარეგნობა. არ შეიძლება ბოსტნეულის ჭამა, რომელზეც არის დამპალი ადგილები, არის ყბა. თქვენ არ უნდა იყიდოთ ბაღები და სამზარეულოს ბაღები ის საჩუქრები, რომლებიც ძალიან რბილია, რაც მათ უპირატესობაზე მეტყველებს.

პანკრეატიტისთვის ხილი და ბოსტნეული, რომლებიც შედის ნებადართულ მენიუში, უნდა იყოს ახალი. თუ პროდუქტები გაიარა თავდაპირველმა გაყინვამ და გაჟღენთილი იყო, სანამ არ უნდა გამოეყენებინათ ისინი, არ უნდა მოხმარებულიყავით. რა ბოსტნეული არ უნდა მიირთვათ? ბოჭკოს მაღალი კონცენტრაციით, აქვს მკვეთრი და ცხარე გემო.

ექიმი გირჩევთ გამოიყენოთ დიაგნოზირებული პანკრეასის პათოლოგიებით გამოყენების ნებადართული პროდუქტების შესახებ, მაგრამ ახალი ბოსტნეული კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული, გარდა ხახვისა. ბოსტნეულის კერძების მომზადების პროცესი მოიცავს სითბოს მკურნალობას, საჭმლის მომზადებას და გამოცხობას.

ნებისმიერი ნებადართული ბოსტნეული კარგად უნდა იყოს გახეხილი, თესლისგან თავისუფალი. პაციენტების უმეტესობა იმედგაცრუებული ხდება, როდესაც მათ შეიტყობენ მკაცრი დიეტის შესახებ, მაგრამ სათანადო შერჩევით და მომზადებით, დიეტა განსხვავდება. ბოსტნეულისგან მრავალფეროვანი ბულიონი შეგიძლიათ მოამზადოთ, მაგრამ მათი ჭამა ძალიან ხშირად არ ღირს. მათმა გადაჭარბებულმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს რკინის მიერ ფერმენტების გადაჭარბებული წარმოქმნა, რაც გამოიწვევს ორგანოზე მნიშვნელოვან დატვირთვას, ხოლო გამწვავება შეიძლება მოხდეს.

რაც ნებადართულია და აკრძალულია ჭამა

ამ პათოლოგიის მისაღებად მისაღები ბოსტნეულის სია მცირეა, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ პაციენტის კვება იქნება მწირი და შეზღუდული. ბოსტნეული არ არის ერთადერთი, რაც ამ შემთხვევაში შეიძლება პაციენტის მენიუში შევიდეს. სხვადასხვა რეცეპტების გამოყენებით, დიეტა არანაკლებ მრავალფეროვანია, ვიდრე ჩვეულებრივი ადამიანი, რომელიც არ განიცდის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებს.

პანკრეასის დაავადებებში საშუალებას იძლევა:

მნიშვნელობა აქვს არა მხოლოდ რა ბოსტნეულით შეგიძლიათ პანკრეატიტით ჭამა, არამედ ის, თუ როგორ მზადდება ისინი. ყველა პროდუქტი კარგად უნდა გარეცხილი, გახეხილი, ამოღებული თესლი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული პროდუქტები მთელი, ნაჭრებით ან დაფქული კარტოფილის თანმიმდევრულობით. პანკრეატიტით, შეგიძლიათ stew ბოსტნეული დამატებით არაჟანი ან რძე. Bake მხოლოდ ღუმელში.

კარტოფილი არის სასარგებლო პროდუქტი პანკრეასის დაავადებებისათვის, ის შეიძლება მოხარშული ან გამომცხვარი, დაფქული. თერაპიული დიეტის დროს, რეცეპტები არაჟანით, ნაღებით, მაგრამ დამატებით ცხელი სანელებლები და სანელებლები შესაფერისია. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ კარტოფილის წვენი, რომელსაც აქვს ძალიან სასარგებლო ეფექტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ყველა ორგანოსა და ჯირკვალზე, მათ შორის, იმისდა მიუხედავად, დაავადება მწვავეა თუ ქრონიკული. კარტოფილის წვენი შეგიძლიათ აურიოთ სტაფილოს წვენით.

ხახვის ჭამა შეიძლება უმი ან მოხარშული, შეგიძლიათ დაამატოთ კერძი. ერთადერთი, რაც პაციენტს ამ დიაგნოზით უნდა ახსოვდეს, არის ის, რომ მწვავე ეტაპზე ან შეტევების დროს ისინი არ ჭამენ ხახვს.

სტაფილო არის ბოსტნეული, რომელსაც აქვს დადებითი გავლენის ფართო სპექტრი კუჭქვეშა ჯირკვალზე. სტაფილო შედის პანკრეატიტის ქრონიკულ ეტაპზე დაშვებული ბოსტნეულის ჩამონათვალში. ეს პროდუქტი კურნავს, აჩერებს ანთებით პროცესს, ამშვიდებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, მაგრამ არ გამოიყენება გამწვავებისთვის.

ბოსტნეული პათოლოგიის მწვავე და ქრონიკული ფორმით

გამწვავების დაწყებიდან პირველი 2 დღის განმავლობაში, პაციენტმა უნდა დაიცვას მარხვა. მე –3 დღეს ბოსტნეული ფრთხილად შედის დიეტაში - კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო. ისინი მოხარშული ან გამომცხვარია, დაფქული. შეგიძლიათ ბოსტნეულის დამატება სუპში, მაგრამ მხოლოდ გახეხილი გახეხეთ.

როდესაც პაციენტის მდგომარეობა ნორმალიზდება, დიეტა აფართოებს, ემატება zucchini, ყვავილოვანი კომბოსტო და ჭარხალი. ყველა გამოყენებული ბოსტნეული ადუღდება და დაფქული აქვს ძალიან თხევადი პიურეში. შეტევისთანავე არ შეგიძლიათ ნაჭერი ბოსტნეულის ჭამა. 2 კვირის შემდეგ, ნებადართულია მცირე რაოდენობით კარაქის დამატება. მკაცრად აკრძალულია მარილიანი, წიწაკის დამატება, სხვა სანელებლების დამატება. პანკრეატიტისა და გოგრის მქონე zucchini ფრთხილად უნდა გამოეყო თესლებს.

შეგიძლიათ ბოსტნეულის ჭამა ნაჭრებით დაიწყოთ შეტევიდან არა უადრეს ერთი თვისა, როდესაც პაციენტის მდგომარეობა სრულიად ნორმალურია. დიეტაში მეტი საკვების შეყვანამდე უნდა გაიაროთ სამედიცინო გამოკვლევა და ექიმთან კონსულტაცია. გამოკვლევის შედეგების საფუძველზე, ექიმი გეტყვით რა ბოსტნეული და ხილი შესაძლებელია პანკრეატიტით დაავადებულის გარკვეულ ეტაპზე.

პათოლოგიის ქრონიკული კურსის დროს, რომელიც შედის გახანგრძლივებული რემისიის ეტაპზე, დაიშვება დიეტის გამდიდრება ახალი ბოსტნეულით - ბარდა, პომიდორი, ლობიო (მხოლოდ ახალგაზრდა). ახალი პროდუქტები ძალიან ფრთხილად არის დანერგილი.

რეკომენდებულია დიეტური კვება ზუკინიდან პანკრეატიტისთვის. Zucchini ჩაშუშული არაჟანი ან ნაღები. ორთქლზე მომზადებულ ბოსტნეულს შეუძლია შეცვალოს სრული კვება. ნებადართულია მცირე რაოდენობით ყველი. ქრონიკული პანკრეატიტით ქვაბი ხიზილალა ნებადართულია, მაგრამ იშვიათად და მცირე რაოდენობით, ნივრის დამატების გარეშე. კომბოსტო, დაავადების სტადიის მიუხედავად, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ექსკლუზიურად მოხარშული ფორმით, კარტოფილის დაფქული თანხის თანმიმდევრულობაში ან სუპში. მკაცრად აკრძალულია ნედლი კომბოსტოს ჭამა ჯირკვლის დაავადებებისთვის.

ნედლეული ბოსტნეული ნებადართულია მხოლოდ მუდმივი რემისიით და სამედიცინო გამოკვლევის კარგი შედეგებით, შეზღუდული რაოდენობით. რა ბოსტნეულის ჭამა შეიძლება უმი, ექიმს გირჩევთ. პაციენტის მენიუ შედგენილია ინდივიდუალურად, რაც დამოკიდებულია სხეულის მახასიათებლებზე, დაავადების განვითარების ეტაპზე, თანმდევი პათოლოგიების არსებობაზე ან არარსებობაზე.

ხილის შესავალი

შესაძლებელია თუ არა ხილის ჭამა პანკრეატიტისთვის? მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ვიტამინების მდიდარი წყაროა ადამიანის სხეულისთვის, მაგრამ მათ უმრავლესობას აქვს მაღალი მჟავიანობა, რაც უკიდურესად უარყოფით გავლენას ახდენს ანთებით პანკრეასზე. კერძოდ, თუ არსებობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის თანმდევი დაავადებები.

რა ხილი და კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას პანკრეატიტისთვის:

ვაშლი
მსხალი
ბანანი
ავოკადო
ყურძენი
ქლიავი
კენკრა (ჟოლო, მარწყვი, მოცვი),
rosehip (გამოიყენება decoction სახით, შეტევიდან რამდენიმე დღის შემდეგ),
ტკბილი ალუბალი.

ყველა კენკრა და ხილი უნდა იყოს მწიფე, კანი და ორმოების გარეშე. აკურატული პროდუქტები ან ზედმეტად მჟავე პროდუქტები მკაცრად აკრძალულია. მსხალი და ვაშლი - ნედლეული ან ჩაშუშული, შეგიძლიათ მიირთვათ ქრონიკული პანკრეატიტის რემისიის დროს. დარწმუნდით, რომ კანი და კანი მათ. შეტევის ამოღებიდან 3-4 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაფქული ვაშლი და მსხალი.

ბანანი - რემისიის დროს შესაძლებელია ახალი ჭამა. კარტოფილში ბანანის შერევა აუცილებელი არ არის. ციტრუსის ხილი (ფორთოხალი, მანდარინი) შეიძლება მოხმარებული იქნას მცირე რაოდენობით, როდესაც პანკრეატიტი შემოდის სტაბილური რემისიის ეტაპზე. პანკრეასის დაავადებების დროს ნებადართულია ანანასი და ნესვი. შეგიძლიათ მხოლოდ მწიფე (მაგრამ არა ზედმეტი) ხილის ჭამა, დღეში 1-2 ნაჭრის ოდენობით. არჩევა ცალი ვენების გარეშე ან ამოიღეთ ისინი.

პანკრეატიტით დაავადებული ავოკადო არ არის რეკომენდებული ჭამა, თუ დაავადება მწვავე ეტაპზე გადადის, ამ ხილის ცხიმის დიდი შემცველობის გამო. რემისიის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ ავოკადო, რადგან სხეულს ჭირდება ცხიმები. ჟოლოს და მარწყვის მოხმარებას მხოლოდ ის პაციენტები იყენებენ, რომლებშიც დაავადება სტაბილური რემისიის სტადიაში შევიდა. თუ დაავადების მიმდინარეობა არასტაბილურია, გამწვავების შეტევები ალტერნატიულია ხანმოკლე რემისიით, არ არის რეკომენდებული ამ კენკრის მოხმარება, რადგან ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით თესლს, რომელიც მოქმედებს გამაღიზიანებლად.

შესაძლებელია თუ არა პანკრეატიტით ყურძნის ჭამა, ეს უნდა გადაწყვიტოს დამსწრე ექიმმა თითოეულ ინდივიდუალურ შემთხვევაში. პანკრეატიტის კურსის სტადიის მიუხედავად, ყურძნის წვენის გამოყენება მკაცრად აკრძალულია. შესაძლებელია თუ არა გქონდეთ ყურძენი პანკრეატიტით სტაბილური რემისიის დროს?

ექიმების აზრით, შესაძლებელია, მაგრამ არც ისე ხშირად და შეზღუდული რაოდენობით.

პანკრეატიტით ქლიავი არსებობს, ნებადართულია მხოლოდ სტაბილური რემისიის დროს. თუ დაავადების მიმდინარეობა არასტაბილურია, ქლიავის და გარგარის გამოყენება აკრძალულია, რადგან ისინი მოქმედებენ გამაღიზიანებლად საჭმლის მომნელებელი სისტემის ლორწოვან გარსებზე. ექიმებს აქვთ ქლიავი, როდესაც ნებადართულია პანკრეატიტი, შემდეგ ის მხოლოდ მომწიფებულია, მანამდე რეკომენდირებულია კანის ამოღება.

პანკრეატიტისთვის რომელი ხილი მკაცრად იკრძალება:

აკრძალულია დაკონსერვებული ხილის ჭამა. ამ პათოლოგიით ტაბუდადებული ხილის წვენების უმეტესი ნაწილია.

რა ბოსტნეულის ჭამა შეიძლება პანკრეატიტით, და რა ხილით შეიძლება დაამატოთ დიეტა, დამსწრე ექიმი გადაწყვეტს. პანკრეასის დაავადებებში დაშვებული პროდუქტების ზოგადად მიღებული წესების მიუხედავად, პაციენტებს აქვთ ინდივიდუალური მახასიათებლები, რომლებიც უნდა იქნას გათვალისწინებული მენიუს შედგენისას.

ბოსტნეული კარგად უნდა დაიბანოთ, სანამ სამზარეულოა, მათი მომზადების მეთოდის მიუხედავად - მდუღარე ან გამოცხობა. აუცილებელია ამოიღოთ კანი პროდუქტებისაგან, ამოიღოთ თესლი.

ხილი შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ რაც მთავარია, მათ უნდა ჰქონდეთ დაბალი მჟავიანობა. ციტრუსის ხეხილში შედის ფორთოხალი და მანდარინი, ხოლო ლიმონები მკაცრად აკრძალულია. ბევრი კენკრის მარცვალი ნებადართულია მხოლოდ სტაბილური რემისიით. იმისათვის, რომ პანკრეასის მკვეთრი ანთებით გამოწვეული პრობლემები არ შეგექმნათ, გულდასმით უნდა დაიცვათ დიეტა, არ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ ახალ პროდუქტებს ექიმის ნებართვის გარეშე.

რატომ არის კარგი ჭამა

Zucchini ძალიან აფასებენ მკვებავ ქალთა კვებას. ისინი მდიდარია რკინის, კალიუმის, ნატრიუმის, მაგნიუმის, კალიუმის, ფოსფორის, კალციუმის, ვიტამინების C, B1, B2, B6, PP და ორგანულ მჟავებით. კვების მაღალი ღირებულების მიუხედავად, მათ აქვთ მინიმალური კალორიული შემცველობა, რაც შეადგენს მხოლოდ 28 კკალ 100 გრ.

Zucchini– ს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, ამიტომ მათ რეკომენდებულია დიეტური კვება, კუჭ – ნაწლავის ტრაქტის მუშაობასთან დაკავშირებული პრობლემები და პანკრეასის ანთება. მათი გამოყენება ხელს უწყობს:

უკეთესი მონელება
ორგანიზმში წყლის მარილის წონასწორობის ნორმალიზება,
ჭარბი ქოლესტერინის დასკვნა,
მძიმე მეტალებისა და სხვა მავნე ნაერთების სხეულიდან მოცილება,
კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება
კუჭქვეშა ჯირკვალზე დატვირთვის შემცირება.

Zucchini შეიცავს ორგანულ მჟავების მინიმალურ რაოდენობას და არ არის არსებითი ზეთები, ამიტომ ასეთი საკვები არ აღიზიანებს კუჭის, ნაწლავების ლორწოვან გარსებს. მათ აქვთ რამდენიმე მარტივი ნახშირწყლები და ასეთ საკვებს არ შეუძლია გამოიწვიოს სისხლში შაქრის კონცენტრაციის მკვეთრი ნახტომი, პანკრეასის ანთების განვითარების ფონზე.

პანკრეატიტისთვის ზუკჩინის არჩევის რეკომენდაციები

იმისათვის, რომ არ გამოიწვიოს პანკრეატიტის მოტეხილობის კიდევ ერთი შეტევა, საჭიროა სწორად აირჩიოთ zucchini. მიზანშეწონილია სეზონური ბოსტნეულის ჭამა. ისინი განსაკუთრებით სასარგებლოდ მიიჩნევა მაისიდან სექტემბრის ჩათვლით. დანარჩენი დრო, მხოლოდ იმპორტირებულ პროდუქტს ნახავთ გასაყიდად, რომელიც ხასიათდება პესტიციდებისა და ქიმიკატების მაღალი შემცველობით, რაც საშუალებას იძლევა გაზარდოს შენახვის ვადა.

ყველაზე სასარგებლოა საშუალო ზომის zucchini. ძალიან დიდი ხილი შეიძლება ზედმეტი იყოს, და ასეთ შემთხვევებში არსებობს მრავალი უხეში მცენარეული ბოჭკო, რომელიც ცუდად შეიწოვება ადამიანის სხეულში, ქმნის პანკრეასის დამატებით ტვირთს. ხშირად დიდი ზომის zucchini იზრდება სასუქის გამოყენების დროს.

კანი უნდა იყოს თხელი, გლუვი, დაზიანების გარეშე. მასზე ლაქების არსებობამ შეიძლება მიუთითოს გაფუჭების პროცესის დასაწყისი. ღირს დათმო ასეთი ბოსტნეულის ყიდვა.

მწვავე ფორმით

პანკრეასის მწვავე ანთების დროს, zucchini არ შეიძლება ჭამა. ამ შემთხვევაში, პაციენტი სავარაუდოდ შიმშილობს რამდენიმე დღის განმავლობაში. დალევა მხოლოდ ნებადართულია. მდგომარეობის ნორმალიზების შემდეგ შესაძლებელია თანდათანობით კალორიული მცენარეული საკვების შეყვანა დიეტაში, მაგრამ მცირე რაოდენობით. უნდა დაიწყოს 1 სუფრის კოვზი დაფქული კარტოფილი.

ქრონიკულ ეტაპზე

ქრონიკული პანკრეატიტის დროს, zucchini ნებადართულია, მაგრამ ექვემდებარება შემდეგ პირობებს:

ბოსტნეული უნდა დაჭრილი
აკრძალულია ნედლეული zucchini,
თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები, სუნელები კერძებში,
მზა კერძებში მარილის შემცველობა უნდა იყოს მინიმალური,
როგორც სითბოს მკურნალობა, მხოლოდ ჩაშუშვა, მდუღარე, დუღილი, გამოცხობა,
სანამ სამზარეულო გახეხეთ, მოაყარეთ ხილი.

თუ ქრონიკული პანკრეატიტი რემისიაშია, შეგიძლიათ მიირთვათ არაუმეტეს 250 გრ zucchini დღეში. უმჯობესია მათ ალტერნატივა დიეტაში შემავალი სხვა მცენარეული მცენარეებით. არასასურველია zucchini– ს ჭამა, როგორც რთული ღეროების ნაწილი. Zucchini ხიზილალა, რომელიც მომზადებულია კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, მკაცრად უნდა აიკრძალოს დაავადების ზომიერი ფორმის განვითარებასთან ერთად.

დაავადების გამწვავებით

პანკრეატიტის გამწვავებით, ნებადართულია მხოლოდ დაბალკალორიული zucchini სუპის პიურე. ამ შემთხვევაში, სასურველია ყოველდღიურად მიირთვათ არაუმეტეს 100 გრ პროდუქტი. თუ დაავადების გამწვავების ნიშნები არსებობს, აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს და მიიღოთ რეკომენდაციები, მათ შორის დიეტის მომზადების შესახებ.

ქოლეცისტოპანკრეატიტი

ქოლეცისტოპანკრეატიტით, არა მხოლოდ პანკრეასის, არამედ ღვიძლის ანთება ხდება.

ეს დაავადება არ გამორიცხავს მენიუში zucchini– ს შეყვანის შესაძლებლობას, მაგრამ მხოლოდ მცირე რაოდენობითაა დაფქული კარტოფილის ან მსუბუქი წვნიანის სახით. დაავადების გამწვავებით, ეს პროდუქტი უნდა გამოიყოს.

სამზარეულო რეცეპტები

ჩაშუშული zucchini მარტივია მოსამზადებლად. ამისათვის, კანი ბოსტნეულით, დაჭრილი და ამოიღეთ რბილობი და თესლი. შემდეგ ის უნდა გაჭრათ კუბებად, მოათავსოთ პანში სქელი ფსკერით, დაამატეთ ცოტა წყალი და დაბალ სითბოზე 10-20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ დახურული სახურავის ქვეშ.

ჩაქრობის ბოლოს შეგიძლიათ გახეხოთ ნაჭრები ჩანგლით ან გამოიყენოთ ბლენდერი გახეხილი კარტოფილის მისაღებად. სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია ჩხირების ზომაზე. თუ პროდუქტს წვრილ ბადეზე გახეხავთ, ჩაშუშვა უფრო სწრაფად საზ. მასში დაამატეთ მარილი, პანკრეასის პრობლემებთან დაკავშირებით, არ არის რეკომენდებული.

თუ ტანში უამრავი წყალი დაასხით, ადუღებულ zucchini მიიღეთ. პანკრეასისთვის, ასეთი კერძი ასევე სასარგებლოა, მაგრამ როდესაც საჭმლის გაკეთებისას, წყალში ხსნადი ვიტამინების ნაწილი ბოსტნეულის ბულიონში გადადის და კვებითი ღირებულება მცირდება. სამზარეულოს დროს, ბევრი თხევადი იხსნება zucchini. ამის გათვალისწინებით, ჩაშუშვის დასაწყისშივე შეგიძლიათ პანზე დაამატოთ მხოლოდ 2-3 სუფრის კოვზი წყალი.

დიეტის წვნიანი პიურე შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც ქრონიკული პანკრეატიტი აწუხებს. მისი გასაშენებლად, თქვენ უნდა კანი გააცალკევოთ პატარა კენკრა, ამოიღეთ რბილობი და თესლი, დაჭერით პატარა კუბებად.საშუალო სტაფილო და ყვავილოვანი კომბოსტოს ერთი მეოთხედი ასევე ღირს კანი და დაჭრილი. სტაფილო უნდა გახეხილიყო და კომბოსტო დაიშალა inflorescences.

მდუღარე წყალში თქვენ უნდა დაამატოთ ბოსტნეული და მოხარშოთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. თქვენ არ შეგიძლიათ ფაფა შემწვარ სტაფილოებამდე. ხახვს შეგიძლიათ დაამატოთ წვნიანი, მაგრამ მცირე რაოდენობით და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ პანკრეატიტი რემისიაშია. სამზარეულოს დასასრულს, ინგრედიენტები უნდა მოაყაროთ ბლენდერით, რომ მიიღოთ თხევადი პიურე.

რძე და ბოსტნეულის წვნიანი მზადდება იმავე რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ მთლიანად შეცვალეთ წყალი რძით ან განზავებული სითხეებით 1: 1 თანაფარდობით. ამ შემთხვევაში, სუპი უფრო მდიდარ გემოს იძენს.

კერძის კვების ღირებულების გასაზრდელად, შეგიძლიათ მისი მომზადება კარტოფილის დამატებით.

Zucchini- სგან ბუჩქების გასაკეთებლად, საშუალო ზომის ბოსტნეულის ნახევარი უნდა იყოს peeled, დაჭრილი პატარა კუბურები, ჩაშუშული შევიდა saucepan ერთად სქელი ბოლოში 5-10 წუთის განმავლობაში, და შემდეგ დაჭრილი პიურე მდგომარეობაში, სანიაღვრე ჭარბი სითხე.

ელასტიური ცომის მისაღებად, საჭიროა ჭიქა ფქვილი ჩაყაროთ ფართო თასში, დაამატეთ ცოტა მარილი, კოვზი ზეითუნის ზეთი და თანდათანობით დაასხით 2-3 სუფრის კოვზი წყალი. იმისათვის, რომ ტესტმა მუშაობა უფრო იოლი გახადოს, კარგად უნდა გააცხელოთ, შემდეგ კი 30 წუთის განმავლობაში დადგით. შედეგად მიღებული ცომი უნდა გამოვაცხოთ ბრტყელ ზედაპირზე, დავჭრათ კვადრატში, თითოეულ მათგანის ცენტრში განვათავსოთ მწვანილის პიურე, როგორც შევსება, ჩამოაყალიბოთ dumplings სახით კონვერტები.

ნახევრად მზა პროდუქტი შეიძლება წყალში 5 წუთის განმავლობაში მოხარშული ან ორთქლზე. ორმაგ ქვაბში დუმბილის მომზადება უნდა მოხდეს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

Zucchini- სგან ორთქლის კოტლეებს აქვთ მინიმალური კალორიული შემცველობა. საშუალო ზომის ბოსტნეულის გასუფთავება სჭირდება, თესლი მოიხსნება, გახეხილია წვრილ ბადეზე. შედეგად მიღებული მასაში დაამატეთ ცილა ერთი უმი კვერცხი, სუფრის კოვზი ფქვილი. იმ პირობით, რომ თავს კარგად გრძნობთ და ბოლო რამდენიმე თვის განმავლობაში არ არის დაავადების გამწვავების შემთხვევები, შეგიძლიათ წვრილად გახეხილი კარტოფილი მოათავსოთ კოტლეში, ასევე მარილის მცირე რაოდენობა.

მასა კარგად უნდა ავურიოთ, მისგან ჩამოვაყალიბოთ ბურთულები და ჩავდოთ მავთულის თაროს. 10-15 წუთის შემდეგ, დიეტა კოტლეტი მზად იქნება. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გახეხოთ ისინი მცირე რაოდენობით მწვანილით, სამზარეულოს მომზადების დაწყებამდე. პანკრეატიტით, თქვენ არ შეგიძლიათ დაასხით სოუსი კერძზე.