ქოქოსის ნამცხვარი > დიეტა დიაბეტისთვის

ქოქოსის მაკარონის ნამცხვრები (ნუგბარში პასტის გასაგრილებლად) არ არის ადვილი მოსამზადებელი. ჩვენ დაგვჭირდება მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტი (მათ შორის მარილი მარილი) და 20 წუთი თავისუფალი დრო.

თუ ერითრიტოლის გარდა იყენებთ სხვა რამეებს, რომლებიც ჩამოთვლილია ინგრედიენტებს შორის, როგორც დამატკბობელი / დამატკბობელი, შეიძლება დაგჭირდეთ CBFU- ის რეგულირება, რადგან ერითრეტოლი არ შეიცავს ნახშირწყლებს და კალორიებს. სხვათა შორის, ამ რეცეპტში, შაქრის შეფარდება პროტეინს არ აქვს მნიშვნელობა (განსხვავებით პავლოვის ნამცხვრისგან, რომლის შესახებაც ადრე ვისაუბრეთ), ამიტომ ერითრიტოლი შეიძლება შეიცვალოს რამდენიმე წვეთი სტევიოსიდის საშუალებით.

ინგრედიენტები 14 ნამცხვრისთვის:

ცილები - 80 გ *
ქოქოსის ფანტელები (შაქრის გარეშე) - 180 გ
ერითრიტოლი - 100 გ

* C0 კატეგორიის ორი კვერცხის ცილა

1. სცემეს თეთრების მარილი მარილი სანამ სტაბილური მწვერვალები (თუ ჩვენ გადავქცევთ თასს გახურებულ ცილებთან ერთად, ისინი თასიდან არ იშლება).

2. დაამატეთ sweetener / sweetener, ქოქოსი, აურიეთ.

3. კოვზის გამოყენებით, გაავრცელეთ საცხობი ფურცელზე გაფორმებული საცხობი ფირფიტაზე (დაახლოებით 25 გრ, თუ ჩვენ ვიანგარიშებთ 14 ნამცხვარს), და გააგზავნეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში - ქუქი-ფაილებმა უნდა შეიძინონ მუქი ფერის.

ნამცხვარი მზად არის! Bon appetit!

ერთ ნამცხვარში: 88 კკალ, ცილები - 1.5 გრ, ცხიმები - 8.3 გ, ნახშირწყლები - 3.1 გ (ბოჭკოს ჩათვლით - 2.0 გ).

სინამდვილეში, თქვენ არ შეგიძლიათ ციცინოთ ცილები წინასწარ, მაგრამ უბრალოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად და გააფართოვოს ბურთები ზომა კაკალი საწყისი ცომი.

და დარჩენილი yolks შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგალითად, სამზარეულოს casseroles - იხილეთ "ხაჭო casserole ხილით (ფქვილის გარეშე)".

კერძები ტიპი 1 დიაბეტით დაავადებულთათვის

სადილისთვის ძალიან გულიანი და გემრიელი სალათი!
თითო 100 გრამზე - 78.34 კკალბ / ვ / უ - 8.31 / 2.18 / 6.1

ინგრედიენტები
2 კვერცხი (დამზადებულია გარეშე yolk)
აჩვენე სრული ...
წითელი ლობიო - 200 გრ
თურქეთის ფილე (ან ქათამი) -150 გ
4 მწნილი კიტრი (ასევე შეგიძლიათ სუფთა)
არაჟანი 10%, ან თეთრი იოგურტი ჩამოსხმის დანამატების გარეშე - 2 სტადიის.
ნივრის კბილი გემოვნებით
მწვანეთა საყვარელი

სამზარეულო:
1. ადუღეთ ინდაურის ფილე და კვერცხი, მაგარი.
2. შემდეგი, დაჭრილი კიტრი, კვერცხი, ფილე ზოლებით.
3. ყველაფერი კარგად აურიეთ, ინგრედიენტებს დაამატეთ ლობიო (სურვილისამებრ წვრილად დაჭრილი ნიორი).
4. შეავსეთ სალათი არაჟანით / ან იოგურტით.

დიეტის რეცეპტები

თურქეთი და შამპინიონები სოუსით სადილად - გემრიელი და მარტივი!
თითო 100 გრამზე - 104.2 კკალბ / ვ / უ - 12.38 / 5.43 / 3.07

ინგრედიენტები
400 გ ინდაური (მკერდი, შეგიძლიათ ქათამი წაიღოთ),
აჩვენე სრული ...
150 გრ შამპინიონი (დაჭრილი თხელი წრეებით),
1 კვერცხი
1 ჭიქა რძე
150 გ მოცარელას ყველი (გახეხილი),
1 სტადიის. ლ ფქვილი
მარილი, შავი პილპილი, ნიგოზი გემოვნებით
მადლობა რეცეპტისთვის. დიეტის რეცეპტების ჯგუფი.

სამზარეულო:
ფორმით ჩვენ ვუყრით ძუძუს, მარილს და წიწაკას. ჩვენ სოკო დავაყენეთ თავზე. სამზარეულო ბეჩამელის სოუსით. ამისათვის, დნება კარაქი დაბალ სითბოზე, დაამატეთ კოვზი ფქვილი და შეურიეთ ისე, რომ არ იყოს ნაოჭები. რძე ოდნავ გაათბეთ, დაასხით კარაქი და ფქვილი. კარგად ავურიოთ. მარილი, წიწაკა გემოვნებით, დაამატეთ ჯავზი. საზ კიდევ 2 წუთი, რძე არ უნდა მოიხარშოს, მუდმივად აურიეთ. ამოიღეთ სითბოდან და დაამატეთ ნაცემი კვერცხი. კარგად ავურიოთ. ჩაასხით ძუძუს სოკოებით. გადააფარეთ კილიტა და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში. 30 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ კილიტა და გაწურეთ ყველით. გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთი.

წიწიბურის წვნიანი პომიდვრის სუნელით

მისი მომზადება ძალიან მარტივია და აღმოჩნდება უჩვეულოდ გემრიელი და ჯანსაღი, რადგან წიწიბურა არ იწვევს სისხლში შაქრის მომატებას.

წიწიბურა - 1 ჭიქა,
წყალი - 3 ლიტრი,
ყვავილოვანი კომბოსტო - 100 გრამი,
პომიდორი - 2,
ხახვი - 2,
სტაფილო - 1,
ტკბილი წიწაკა - 1,
ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი,
მარილი
ახალი მწვანილი.

სამზარეულო:
პომიდორი უნდა დაასხათ მდუღარე წყალში და მოაყარეთ კანი.

დაჭრილი სტაფილო, ხახვი და პომიდორი მსუბუქად არის შემწვარი ზეითუნის ზეთში.

გარეცხილი წიწიბურა, შემწვარი ბოსტნეული, დაჭრილი ბელი წიწაკა და ყვავილოვანი კომბოსტო, დალაგებულია inflorescences– ში, ვრცელდება ადუღებამდე მიყვანილ წყალში. ეს ყველაფერი უნდა იყოს დამარილებული და მოხარშული, სანამ წიწიბურა მზად იქნება (დაახლოებით 15 წუთი).

მზა სუპი ემსახურება მწვანილით მორთულ კერძებს.

თევზის წვნიანი ნიახურით

ეს კერძი გამოდის დაბალკალორიულად, თითქმის არ შეიცავს ნახშირწყლებს, მაგრამ ის ძალზე სასარგებლოა და გამოიყურება ფერადი. დიაბეტით დაავადებულთათვის თევზის წვნიანი იდეალური კერძია, რადგან ის გულსართი და სხეულისგან უკეთესად შეიწოვება, განსხვავებით ხორცის ბულიონებისა.

თევზის ფილე (კონკრეტულად ამ რეცეპტში - კოდი) - 500 გრამი,
ნიახური - 1,
სტაფილო - 1,
წყალი - 2 ლიტრი,
ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი,
მწვანილი (cilantro და ოხრახუში),
მარილი, წიწაკა (ბარდა), დაფნის ფოთოლი.

სამზარეულო:
თქვენ უნდა დაიწყოთ თევზის მარაგის მომზადებით. ამისათვის, დაჭრილი ფილე და მოაყარეთ მარილიან წყალში. ადუღების შემდეგ, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, წიწაკა და მოხარშეთ თევზი დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ქაფი. განსაზღვრული დროის შემდეგ, კანი უნდა მოიხსნას პანდან, და ბულიონი ამოიღოს სითბოდან.

დაჭრილი ბოსტნეული პასაჟში ხდება, შემდეგ კი მათ და თევზს ბულიონი უმატებენ. ყველა ერთად ადუღდება ბულიონი დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ.

კერძი ემსახურება ღრმა თეფში და მორთულია მწვანილით.

ბოსტნეულის წვნიანი

ეს დიეტის კლასიკური მაგალითია.

თეთრი კომბოსტო - 200 გრამი,
კარტოფილი - 200 გრამი,
სტაფილო - 2,
ოხრახუშის ფესვი - 2,
ხახვი - 1.

კარტოფილი კარტოფილით უნდა გარეცხილი, გახეხილი და გახეხილი, და დაჭრილი კომბოსტო. ასევე დაჭრილი ხახვი და ოხრახუშის ფესვი.

წყალი მოიყვანეს ადუღებამდე, დაასხით ყველა მომზადებული ინგრედიენტი მასში და ადუღეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

წვნიანი შეიძლება ჩამოიშალოს არაჟნით და გარუჯული იყოს ახალი მწვანილებით.

ბარდა სუპი

პარკოსნები უნდა შეიტანონ დიაბეტის მქონე პაციენტების დიეტაში. ბარდა მდიდარია ბოჭკოვანი, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის შემცირებას.

ახალი ბარდა - 500 გრამი,
კარტოფილი - 200 გრამი,
ხახვი - 1,
სტაფილო - 1.

სამზარეულო:
ადუღებულ წყალში, გაავრცელეთ ადრე გახეხილი და დაჭრილი ბოსტნეული და კარგად გარეცხილი ბარდა. წვნიანი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ადუღდება.

ახალი ბარდა მიიღება სამზარეულოსთვის, რადგან მასში უფრო მეტი საკვები ნივთიერება და ბოჭკოვანი მცენარეა, ვიდრე ხმელი ან გაყინული ბარდა.

კომბოსტოს fritters

ეს არის იდეალური ბლინები დიაბეტისთვის, რადგან მათ აქვთ ბევრი ბოჭკოვანი, რამდენიმე კალორია და ნახშირწყლები. გარდა ამისა, ისინი აღმოჩნდებიან ძალიან გემრიელი და, რაც ასევე მნიშვნელოვანია, ბიუჯეტი.

თეთრი კომბოსტო - 1 კილო (კომბოსტოს საშუალო ზომის ხელმძღვანელის დაახლოებით ნახევარი),
კვერცხი - 3,
მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი,
მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი,
მარილი, სანელებლები
კამა - 1 თაიგული.

დაჭრილი კომბოსტო წვრილად დაჭრილი და ადუღეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ის შერეულია კვერცხით, ფქვილით, წინასწარ დაჭრილი კამა, მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

მზა ცომი ნაზად ვრცელდება სუფრის კოვზით გაცხელებულ შემწვარ პანზე ზეთით. ბლინები ორივე მხრიდან შემწვარია, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

მზა კერძი ემსახურება არაჟნით.

დიაბეტიანი საქონლის ხორცი

ეს არის შესანიშნავი კერძი მათთვის, ვისაც აქვს ტიპი ერთი დიაბეტი, მაგრამ ვინც არსად არ მიდის ხორცის გარეშე.

უცხიმო საქონლის ხორცი (ტენდლოინი) - 200 გრამი,
ბრიუსელის ყლორტები - 300 გრამი,
ახალი პომიდორი - 60 გრამი (თუ არ არის ახალი, შესაფერისი საკუთარი წვენით),
ზეითუნის ზეთი - 3 სუფრის კოვზი,
მარილი, წიწაკა.

ხორცი დაჭერით ნაჭრებად 2-3 სმ სისქემდე და ჩაყრილ პანელში ცხელი მარილიანი წყლით. ადუღეთ სანამ რბილი გახდება.

ღუმელი 200 გრადუსამდე თბება. ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე დაასხით ხორცი და ბრიუსელის ყლორტები, ზემოდან დაჭრილი პომიდორი დადეთ. ყველა მარილი, წიწაკა და ზეთი შეწვით.

კერძი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში მოხარშულია. თუ ამ ხნის შემდეგ ხორცი ჯერ კიდევ არ არის მზად, ცოტა მეტი დრო უნდა დაამატოთ.

მზა ხორცი მიირთვით უამრავ მწვანედ (არგულა, ოხრახუში).

თურქეთის ფილე როლი

თურქეთის ხორცი შესანიშნავია დიეტური კერძების მომზადებისთვის. იგი შეიცავს ცოტა ცხიმს და სხეულისთვის საჭირო ბევრ ნივთიერებას: ფოსფორს და ამინომჟავებს.

ბულიონი - 500 მილილიტრი,
ინდაურის ფილე - 1 კილო,
ყველი - 350 გრამი
კვერცხის თეთრი - 1,
სტაფილო - 1,
მწვანე ხახვი - 1 თაიგული,
ოხრახუში - 1 თაიგული,
მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი,
მარილი, წიწაკა.

სამზარეულო:
დაიწყეთ შევსება. იგი შედგება დაქუცმაცებული ყველით, დაჭრილი ხახვის რგოლებით (მოგვიანებით დატოვეთ 1 სუფრის კოვზი), დაჭრილი ოხრახუში და კვერცხის თეთრი. ეს ყველაფერი დამარილებული, წიწაკა, შერეული და დარჩა, სანამ არ გახდება გახვეული რგოლი.

ფილე ოდნავ დაარტყა. შევსების სამი მეოთხედი იდება მასზე და თანაბრად ნაწილდება. ხორცი გახეხილია რულონაში, იკვებება კბილებით და გახეხილია პანში მცენარეული ზეთით.

გააფართოვოს რულონი ღრმა თასში, შეავსეთ ბულიონი, დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და დარჩენილი მწვანე ხახვი. კერძი მოთავსებულია წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 80 წუთის განმავლობაში.

სამზარეულოს დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე გაავრცელეთ ხორცით შევსების შედეგად დარჩენილი ყველი და მწვანილი. თქვენ შეგიძლიათ მსუბუქად ყავისფერი გააფართოვოთ პროგრამით ”გრილი” პროგრამით.

ასეთი რულეტი შეიძლება მოგემსახუროთ ცხელი კერძი ან საჭმლის, ჭრის მას ლამაზ წრეებში.

კალმახი ბოსტნეულით

ეს კერძი დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდას და აღფრთოვანებს სტუმრებს, იმისდა მიუხედავად, რომ იგი დიაბეტურად არის მიჩნეული.

კალმახი - 1 კილო,
ტკბილი წიწაკა - 100 გრამი,
ხახვი - 100 გრამი,
პომიდორი - 200 გრამი,
zucchini - 70 გრამი,
ლიმონის წვენი
მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი,
კამა - 1 თაიგული,
მარილი, წიწაკა.

სამზარეულო:
თევზის გასუფთავება ხდება და მის მხარეებზე ხდება ჭრილობები, რათა მოხდეს სამზარეულოს დასრულების შემდეგ ნაწილებად დაყოფა. შემდეგ კალმახი ზეთით არის გაჟღენთილი, გახეხილია მარილით, წიწაკითა და მწვანილებით და ვრცელდება კილიტაზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე.

ბოსტნეული ლამაზად არის მოჭრილი: პომიდორი - ნახევარში, zucchini - ნაჭრებად, ხახვი ნახევარ რგოლებში, ზარის წიწაკა - რგოლებში. შემდეგ ისინი, ოხრახუშთან ერთად, თევზზე ავრცელებენ და მცირე რაოდენობით ზეთით ასხამენ. ღუმელში გაგზავნამდე, 200 გრადუსზე გაცხელებამდე, დაფარეთ საცხობი ფურცელი კილიტაზე, მაგრამ არ დალუქეთ იგი.

20-25 წუთის შემდეგ, კილიტა ფრთხილად მოიხსნება და საცხობი ფურცელი ისევ 10 წუთის განმავლობაში შედგით ღუმელში. დროის გასვლის შემდეგ, თევზი ამოიღეს და ნებადართულია ოდნავ გაცივება.

თევზი ფრთხილად იპარება ფირფიტებზე. როგორც მხარე კერძი არის ბოსტნეული, რომელშიც მან მოხარშული.

Zucchini ჩაყარა სოკოთი და წიწიბურა

zucchini - 2 - 3 საშუალო ზომის,
წიწიბურა - 150 გრამი,
champignons - 300 გრამი,
ხახვი - 1,
პომიდორი - 2,
ნიორი - 1 კბილი,
არაჟანი - 1 სუფრის კოვზი,
მცენარეული ზეთი (შემწვარისთვის),
მარილი, სანელებლები.

სამზარეულო:
წიწიბურა გარეცხილია, დაასხით წყლით და ცეცხლზე აისახება. როგორც კი წყალი ადუღდება, წინასწარ დაჭრილი ხახვი ემატება ტაფაში.

სამზარეულოს დროს, წიწიბურა დაჭრილი სოკო და დაჭრილი ნიორი. შემდეგ ისინი ჩაყრიან პანელში და დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში გადის პასაჟში. შემდეგი, ხახვი ერთად ხახვი ემატება სოკო და მთელი ნარევი არის შემწვარი სანამ სატენდერო, ზოგჯერ აურიეთ.

გახეხილი ცუკინი გრძივად დაჭრილი და რბილობი გახეხილია. გამოდის ნავები.

სოუსი მზადდება graterზე გახეხილი რბილობიდან: მასში უმატებენ არაჟანს და ფქვილს. შემდეგ მიღებული სოუსი დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში ტაფაში მოხარშული.

Zucchini კატარღებში ფრთხილად შეავსეთ წიწიბურა, ხახვი და შამპინიონის შევსება, დაასხით სოუსი და გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

მზა ფიტული zucchini ემსახურებოდა ლამაზად დაჭრილი პომიდორი.

დიაბეტური ნაჭდევები

დიახ, არის პასტები, რომელთა საშუალებითაც შეიძლება ადამიანი დიაბეტით დაავადებული ადამიანი გაახაროთ, არა მხოლოდ სახე, არამედ გემოც.

შვრია (მიწის შვრია) - 1 ჭიქა,
უცხიმო მარგარინი - 40 გრამი (აუცილებლად გაცივებული),
ფრუქტოზა - 1 სუფრის კოვზი,
წყალი - 1-2 სუფრის კოვზი.

სამზარეულო:
მარგარინი მოაყარეთ grater და შერეული ფქვილი. ფრუქტოზა ემატება და ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული.

იმისათვის, რომ ცომი უფრო ბლანტი გახდეს, იგი წყლით გაჟღენთილია.

ღუმელი უნდა გაცხელდეს 180 გრადუსამდე.

საცხობი ფურცელი დაფარულია პერგამენტებით, რომელზეც ცომი კოვზით არის გავრცელებული.

ნამცხვრები გამომცხვარია დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, გაცივებულია და ემსახურება ნებისმიერ სასმელს.

ბერი ნაყინი

დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის მენიუში გამონაკლისი არ არის ნაყინი. უფრო მეტიც, ის ძალიან სასარგებლოა. და სამზარეულო ადვილია.

ნებისმიერი კენკრა (იდეალურად ჟოლო) - 150 გრამი,
ბუნებრივი იოგურტი - 200 მილილიტრი,
ლიმონის წვენი (დამატკბობლით) - 1 ჩაის კოვზი.

კენკრა კარგად არის გარეცხილი და შემდეგ რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve.

შედეგად პიურეს იოგურტი და ლიმონის წვენი ემატება. ყველაფერი კარგად არის შერეული, გადადის კონტეინერში და გაწმენდილია საყინულეში.

ერთი საათის შემდეგ, ნარევი ამოიღეთ, გაათეთეთ ბლენდერით და კვლავ შედგით საყინულეში, ჩაყრილ რუბლებში.

რამდენიმე საათის შემდეგ, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ დიაბეტური ნაყინი.

1 ტიპის დიაბეტის რეცეპტები შეიძლება იყოს ნამდვილი ხსნა მათთვის, ვისაც უყვარს გემრიელი საკვები, მაგრამ დამოკიდებულია ინსულინზე. მთავარი ის არის, რომ არ იყოს ზარმაცი და დადებითთან მივუდგეთ სამზარეულოს. ყოველივე ამის შემდეგ, სათანადოდ მომზადებული და დროულად შეჭამლი ლანჩი უზრუნველყოფს ჯანმრთელობას და სიცოცხლეს ახანგრძლივებს.