მარტივი და გემრიელი ხილის muffins

ასეთი გემრიელი მაფინები აუცილებლად მიმართავენ ბავშვებს და არა მხოლოდ. სტუმრებისთვის ამ დელიკატურას ემსახურებით, თქვენ ნამდვილად მიიღებთ უამრავ კომპლიმენტს თქვენი მიმართულებით.

1. ჩართეთ ღუმელი წინასწარ გათბობისთვის 180 გრადუსზე. გადააფარეთ მაფინის ფორმები ქაღალდის ფორმებით (დაახლოებით 12 ცალი).

2. დიდ თასში მოათავსეთ კარაქი, შაქარი, სიროფი და კარგად აურიეთ მიქსერით, სანამ არ გახდება.

3. დაამატეთ კვერცხები და კვლავ კარგად სცემეს.

4. დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და რძე, კარგად აურიეთ დაახლოებით 2 წუთი.

5. თითოეულ ყუთში მოათავსეთ ნაყინის კოვზი (ერთი კოვზი). ჩადეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.

6. ამოიღეთ მომზადებული მაფინები ღუმელიდან და გადაიტანეთ მავთულის თაროს. დატოვე გაგრილებას.

7. იმავდროულად, მოამზადეთ ზევით მაფინები. დიდ თასში მოაყარეთ mascarpone და შაქრის ფხვნილი, სანამ მშვენიერია. შედგი მაცივარში.

8. განათავსეთ ატამი და ჟოლო სამზარეულო პროცესორში და ხილი დაჭერით არაღრმა მდგომარეობაში, მაგრამ არა პიურეს.

9. ვაშლის ბირთვიანი მოსაშორებელი საშუალებით ამოიღეთ მაფინების შუაგულში, მაგრამ არ გამოტოვოთ იგი. ჩაყარეთ პატარა ხილის ნარევი თითოეულ მაფინის შუაგულში, დააჭირეთ ქვევით თითს და დახურეთ შუაზე, რომელიც ადრე იყო ამოჭრილი.

10. თითოეულ მანფინზე დადეთ საკონდიტრო შპრიცით ან გახეხილი ყველის mascarpone- ის სლაიდების ტომარით, რითაც დახურეთ პეკინის ცენტრი. გარუჯეთ მაფინები მარწყვის ნახევრებით.

ხილის მაფინის რეცეპტი

პროდუქციის ამ რაოდენობიდან, მიღებულია 12 მაფინი.

• 250 გრ ფქვილი
• 180 გრ რძე (კეფირი, იოგურტი)
• 100 გრ მცენარეული ზეთი
• 150 გრ შაქარი
• 1 დიდი კვერცხი
• 2 ჩ.ჭ. გამაფხვიერებელი
• 1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი
• 1/2 ჩ.ჭ. მარილი

• 1 ჭიქა კენკრა ან დაჭრილი ხილი

სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ: მოცვის, მოცხარის, თესლის გარეშე ალუბალი, ვაშლი, მსხალი, ბანანი, გარგარი და კიდევ რა მოდის გონება. მარწყვი ყველაზე მეტად მიედინება.

გამოცხობისთვის გამოიყენეთ ძლიერი ხილი.

მას შემდეგ, რაც ნებისმიერი მაფინების ცომი ძალიან სწრაფად მზადდება, ჯერ მოამზადეთ ფორმები (ლითონი, სილიკონი, ქაღალდი) და გააცხელეთ ღუმელი 180-190 ° -მდე.

თუ ხილთან ერთად ხარშეთ, პატარა კუბიკებად დაჭერით, მაგრამ არ იფიქროთ, რომ ზედმეტი სითხე არ არის საჭირო.

როგორ გააკეთოთ ცომი მაფინებისთვის

• აურიეთ ფქვილი ვანილის შაქრით, გამაფხვიერებელი და მარილი.
• კვერცხი ხელით აურიეთ შაქრით.
• კვერცხს დაამატეთ რძე, კარაქი და აურიეთ.
• შეუთავსეთ თხევადი და მშრალი ინგრედიენტები და გახეხეთ ერთგვაროვანი ცომი. სწრაფად დაჩოქეთ ისე, რომ წებოვანს დრო არ ჰქონდეს განვითარებისა და მაფინები ბრწყინვალე იყო.

დაამატეთ ხილი ან კენკრა.

მოაწყეთ ცომი ფენებში.

გამოაცხვეთ ღუმელში რუჟამდე 25 წუთის განმავლობაში.

ნუ დააბრტყელებთ მაფინებს. ამ უკანასკნელში, თანმიმდევრულობა მკვრივია და პირიქით, მაფინები ძალიან დელიკატური და ფოროვანია.

მოდით, გაცივდეს, ამოიღონ ყველიდან და დალიოთ ჩაი.

რეცეპტი მაფინების ბანანით და ახალი მარწყვით

რა გვჭირდება:

• ქათმის კვერცხები - 2 ცალი
• შაქარი - 180 გრამი (1 ჭიქა)
• კარაქი - 100 გრამი
• რძე - 130 მლ
• ახალი მარწყვი - 150 გრამი
• ხორბლის ფქვილი - 200 გრამი (დაახლოებით ორი სტანდარტული ჭიქა)
• ბანანი - 1 ცალი
• ლიმნის ბუდე - ნახევარი ლიმონისგან
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი
• მარილი - ნაყენი

ახალბედა დიასახლისებსაც კი შეუძლიათ ასეთი ჭიქების დამზადება, რადგან რეცეპტში არაფერია უჩვეულო. ყველაფერი მარტივია და ხელმისაწვდომი..

პირველი ნაბიჯი არის კერძების მომზადება გამოსაცხობად. ეს შეიძლება იყოს ნაწილობრივი საცხობი ფურცლები, მცირე სილიკონის ჩამოსხები, ალუმინის ჩამოსხები და სხვა. იმისათვის, რომ cupcakes უფრო ადვილად მიიღოთ, გამოიყენეთ
სპეციალური ქაღალდის ფორმები.

გარდა ამისა, ისინი უფრო ორიგინალური გამოიყურება თქვენს მაგიდაზე. თუ მათ არ იყენებთ, მაშინ აუცილებელია მსუბუქად აურიეთ ყაბაყი კარაქი, ისე, რომ არ გამყარდეს.

შეურიეთ ცომის ორ ნაწილს, თანდათანობით დაასხით მშრალი ინგრედიენტები თხევადი. ეს უნდა გაკეთდეს ნაწილებად,
ისე, რომ ნარჩენები არ ჩამოყალიბდეს.

აურიეთ ქვემოდან ზემოდან. მასა უნდა იყოს გლუვი, ნაღების. არ არის საჭირო ზედმეტად შერევა და შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ყველა სიმსივნე. თუ ისინი პატარაა, ეს არ არის დიდი საქმე.

როგორ მოვახდინოთ გემრიელი ხილის საცხობი ნელა გაზქურაში

ახლა ძალიან პოპულარულია ნელი გაზქურის მომზადება, მაგრამ ბევრს არ ეპარება ეჭვი, რომ იქ ძალიან გემრიელი და ბრწყინვალე პასტები გამოვა. განსაკუთრებით მიმზიდველია მასში cupcakes მომზადება.

მიიღეთ იგივე ინგრედიენტები, როგორც ეს აღწერილია ზემოთ მოცემულ რეცეპტში და შეურიეთ იგივე ტექნოლოგიის გამოყენებით. მულტიკუკერისთვის ერთადერთი რამ არის საუკეთესო გამოიყენოთ მხოლოდ სილიკონის ჩამოსხმა, რადგან ეს მოსახერხებელი და უსაფრთხოა.

განათავსეთ ისინი თასიის ძირში და დაალაგეთ "ღუმელის" რეჟიმი 150 გრადუსზე. თუ არ გაქვთ ასეთი რეჟიმი და დაარეგულირეთ გრადუსი, გამოიყენეთ "საცხობი" 50 წუთის განმავლობაში.

რჩევა! უმჯობესია სახურავის გახსნა უკიდურესად იშვიათად, ან საერთოდ არ მოხდეს. ასე რომ, თქვენი კერძი ძალიან შესანიშნავი და ჰაეროვანი გახდება. შესრულებულია!

ვაშლისა და მაყვლის სავსე გემრიელი რეცეპტი გულგრილს არ დატოვებს, ასე რომ, დარწმუნდით, რომ სცადეთ.

• ბლინის ფქვილი - 250 გრამი
• მაყვლის - 230 გრამი
• კარაქი - 180 გრამი
• ქათმის კვერცხები - 2 ცალი
• გამაფხვიერებელი (გამაფხვიერებელი) - ერთი ჩაის კოვზი
• კანაფის შაქარი - 2 სუფრის ნავი
• დარიჩინი - ნაყენი
• ვაშლი არის ერთი
• ერთი ფორთოხალი

• ჩამოიბანეთ და გაჭერით ვაშლი მეოთხედად. ამოიღეთ თესლი მათგან.
• თასში აურიეთ ფქვილი, კარაქი და შაქარი. ზეთი ოდნავ ცივი უნდა იყოს, რომ ნარევი პატარა ღუმელში მოათავსოთ. დაამატეთ დარიჩინი.
• კვერცხი მსუბუქი ქაფით ჩალაგება გამოყენებით whisk. გახეხილი ვაშლი წვრილად გახეხეთ, სანამ gruel ფორმდება. კვერცხთან ერთად აურიეთ და კარგად აურიეთ. იქ დაამატეთ ფორთოხლის ბეწვი.
• ჩაასხით გამაფხვიერებელი ფქვილის მასაში, დაასხით ნაცემი კვერცხები. გააჩერეთ გლუვი, მაგრამ არც ისე ინტენსიური ისე, რომ მასა არ იყოს წებოვანი.
• მურაბის დაახლოებით ნახევარი დაამატეთ მზა ცომს. შეურიეთ ნაზად ისე, რომ არ გაანადგურეთ კენკრა.
• განათავსეთ preheated tins და საღებავი თავზე დარჩენილი კენკრა. ისინი ცოტა დაიხრჩო, ეს გვჭირდება.
• გამოცხვება ღუმელში წინასწარ გახურებული 180 გრადუსამდე ერთ საათში მზადყოფნა შემოწმება ხის skewer ან კბილის. Bon appetit!

ხელნაკეთი მაფინები ხილით და თეთრი შოკოლადით

• ფქვილი - 150 გრამი
• რძე - 60 მლ
• კარაქი - 50 გრამი
• ქათმის კვერცხები - 1 ცალი
• შაქარი - 50 გრამი
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი
• სოდა - ½ ჩაის კოვზი
• შოკოლადი - ერთი ბარი
• კენკრა (ნებისმიერი) - 130 გრამი

• აიღეთ ახალი კენკრა (ჟოლო, ალუბალი, მოცხარი, ან სხვა) და კარგად ჩამოიბანეთ, კანი გააცალეთ და კუდები. თუ არ არსებობს ახალი კენკრა, აიღეთ გაყინული პირობა პირველი გახეხვის გზით.
• სცემეს კვერცხი, კარაქი და რძე whisk სანამ პატარა ქაფი. უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
• შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი სანამ გლუვი, სოდა ჯერ უნდა ჩაქრეს. გააცანით მშრალი ინგრედიენტები კვერცხის ნარევში და კარგად აურიეთ ისე, რომ ძლიერი სიმსივნეები არ დარჩეს.
• შოკოლადი დნება წყლის აბანოში. იმისათვის, რომ პროცესი უფრო სწრაფად გაიაროს, დაყავით პატარა ნაჭრებად. მას შემდეგ, რაც გაცივდება ცოტა, დაასხით ცომი.
• კენკრა ნაზად შედი შედეგად მიღებული მასა, აურიეთ მხოლოდ ისე, რომ ისინი არ გაჭიმონ.
• ცომი მოათავსეთ სილიკონის ფორმებში, გაწურეთ კარაქით და გააჩერეთ 30 წუთი ღუმელში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე.
• მიღებამდე დაასხით შაქრის ფხვნილი.

რა ემსახურება სასადილო მაგიდას?

მაფინები ტრადიციულად მიირთმევენ ჩაის ან ყავას. ბევრ ამერიკულ ყავის სახლებში მათ სთავაზობენ ყავის აღებას, რადგან მათ შეუძლიათ სწრაფი და გემრიელი საჭმლის მიღება.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამშვენოთ muffins სხვადასხვა ტოპინგებით, ჯემი, შაქრის ფხვნილი, ქოქოსი, კენკრა, ხილი, კაკალი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ ვისთან ერთად არის გამომცხვარი მაფინი.

რჩევები:

• ცხიმი მაფინებისთვის არ უნდა იყოს იდეალურად გლუვი. მცირე დარტყმები და სიმსივნეები თქვენს სასარგებლოდ ითამაშებენ.
• სცემეს ცომი ძალიან ნაზად და სწრაფად.
• ცომი მოათავსეთ ფორმებში ისე, რომ არ ჰქონდეს ზემოთ.

Eloga Cupcake

• კვერცხი - 2 ცალი.
• შაქარი - 150 გ
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი
• მცენარეული ზეთი - 80 მლ
• რძე - 200 მლ
• ფქვილი - 300 გ
• გამაფხვიერებელი ცომი - 2 ჩ.კ.
• მარილი (ნაყენი) - 2 გ
• კაკაოს ფხვნილი - 3 სტადიის. ლ
• ალუბალი (დაკონსერვებული ღვეზელი) - 300 გ
• შავი შოკოლადი (ჭიქურისთვის) - 100 გ

Zucchini Cupcake by viku

• 350 გრ გახეხილი კანი
• 0,5 ჩ.კ. მარილი
• 190 გ ფქვილი
• 250 გრ შაქარი
• 1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი
• 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
• 0,5 ჩ.კ. სოდა
• 4 სტადიის კაკაო
• 1 ჩ.კ. დარიჩინი
• 2 კვერცხი
• 120 გ იოგურტი
• 60 გ კარაქი
• 100 მლ მცენარეული ზეთი
• 2 სტადიის შავი ყავა

ბანანის cupcake ვიკანის მიერ

• 1 ჩ.კ. თეთრი ჭიქის თასი
• 3/4 ჭიქა მთლიანი ფქვილი (შეიძლება შეიცვალოს თეთრი)
• 2 ჩ.ჭ. გამაფხვიერებელი
• 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
• 1/2 ჩ.ჭ. დარიჩინი
• ჩურჩული მარილი
• 2 დიდი მწიფე ბანანი
• 3/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
• 4 სტადიის მცენარეული ზეთი
• 2 კვერცხი

ჰარუკა Lingonberry Cupcake

• კარაქი - 4 სტადიის.
• ქათმის კვერცხი (დიდი) - 1 ც.
• ფქვილი - 240 გ
• ყავისფერი შაქარი - 200 გ
• გამაფხვიერებელი - 2.5 tsp
• მარილი
• რძე - 3/4 ჭიქა
• lingonberry (მოცვი) - 350 გ

გამაძლიერებელი Cupcake მიერ fmary

• 4 კვერცხი
• 200 გ ყაბაყი შაქარი
• 200 გ კარაქი
• 200 გ არაჟანი
• 2 სტადიის კონიაკი
• 300 ფქვილი
• 2 ჩ.ჭ. გამაფხვიერებელი
• 2 სტადიის კაკაო

• 2 ჭიქა გაყინული მოცხარი

Sticky Chocolate Cupcake with Apple– ის მიერ Eloga– ს მიერ

• 200 გ კარაქი
• 225 გრ ძალიან კარგად შაქარი
• 3 კვერცხი
• 60 გ კაკაო
• 50 მლ წყალი (რეცეპტი მიუთითებს წყლის ოდენობით deciliters 1/2 dl), მე არ მიყურებდა და ვფიქრობდი, რომ 2 დლ და დაასხით 200 მლ წყალი, როდესაც გავაცნობიერე, მე უბრალოდ დავამატე მუჭა შვრიის ფაფა. ისინი თეთრი ლაქებით ჩანს, ყველა ფიქრობდა რა არის თხილი!)
• 1/2 ჩ.ჭ. მარილი
• 2 მწვანე ვაშლი, გახეხილი და დაჭრილი 4 ნაჭრებად
• 225 თვითწებვადი ფქვილი
• 120 გ ყაბაყი შაქარი
• 1 სტადიის კაკაო
• 1 სტადიის კარაქი
• 1 სტადიის რძე

• მსხალი. (შეცვალეთ ვაშლი 2 მსხალი
• ბანანით. (შეცვალეთ ვაშლი 2 ბანანით
• გარგარისგან. (შეცვალეთ ვაშლი 4 მწიფე გარგრით)
• ატამი. (შეცვალეთ ვაშლი დაკონსერვებული ატმის 4 ნახევრით

ბანანის თაფლის თაფლი ნატაჩოდიდან

• 175 გ კარაქი (ან მარგარინი), ოთახის ტემპერატურა
• 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
• 3 კვერცხი
• 2 საშუალო ბანანი
• 1/4 ჭიქა თაფლი
• 2 ჩ.ჭ. დარიჩინი
• 1 3/4 ჭიქა მთელი მარცვლეულის (ან უბრალო) ფქვილი
• 2 ჩ.ჭ. გამაფხვიერებელი
• 1/2 ჩ.ჭ. მარილი
• 1/2 ჭიქა ხმელი და დაჭრილი კაკალი (ნებისმიერი)

• 1 სტადიის ლიმონის წვენი
• 1 ჩ.კ. ლიმონის ქერქი
• 1/2 ჭიქა ჩამოსხმის შაქარი

Dipper ბანანის Cupcake

• 3 ბანანი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 100 გ კარაქი
• 2 კვერცხი
• 1.5 ჭიქა ფქვილი
• 2 ჩ.ჭ. გამაფხვიერებელი
• 1 ტაფა ვანილინი

გახეხეთ ბანანი ბლენდერში. სცემეს დარბილებული კარაქი. შაქარი და კვერცხი. თასში, აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელი და ვანილი, დაამატეთ ბანანის პიურე და გახეხილი ნარევი. აურიეთ, დაასხით ცხიმიანი ფორმაში. აცხვეთ 180 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში. ძალიან დელიკატური და სურნელოვანი cupcake.

მაფინის რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

• კარაქი - 125 გ
• ყაბაყის შაქარი - 150 გ
• ატმის სიროფი ან წვენი - 2 სტადიის.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ხორბლის ფქვილი - 180 გ
• გამაფხვიერებელი - 1/2 სტადიის. გამაფხვიერებელი - აძლევს მზა ტესტს ფოროვან სტრუქტურას და მოცულობას. შეიცავს სხვადასხვა ქიმიკატების ნაზავს - უფსკრული. "href =" / ლექსიკონი / 208 / razryhlitely.shtml ">
• რძე - 3 სტადიის

• mascarpone ყველი - 250 გრ mascarpone - რბილი, ახალი ნაღების თეთრი ყველი ლომბარდიიდან, იტალიის ჩრდილოეთ რეგიონიდან. შეახსენებს გემოვნებას. "href =" / ლექსიკონი / 204 / maskarpone.shtml ">
• ყაბაყის შაქარი - 80 გ

• ატამი (კანის გარეშე, გახეხილი) - 2 ცალი.
• ჟოლო - 1/2 ჭიქა
• მარწყვი (ნახევარი) - 6 ცალი.

რეცეპტი მაფინების დამზადებისთვის:

მაფინების მოსამზადებლად ხილის შევსებით აუცილებელია.

ჩართეთ ღუმელი წინასწარ გათბობისთვის 180C- ზე. გადააფარეთ მაფინის ფორმები ქაღალდის ფორმებით (დაახლოებით 12 ცალი).

დიდ თასში ჩაყარეთ კარაქი, სოკოს შაქარი, სიროფი და კარგად აურიეთ მიქსერით, სანამ არ გახდება. დაამატეთ კვერცხები და კვლავ კარგად სცემეს. დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და რძე, კარგად აურიეთ დაახლოებით 2 წუთი.

ჩაყარეთ კოვზით (ერთი კოვზი) თითოეულ კერაში. ჩადეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში. მიიღეთ ღუმელიდან მზა მაფინები და გადაიტანეთ მავთულის თაროს. დატოვე გაგრილებას.

იმავდროულად, მოამზადეთ ზევით muffins. დიდ თასში მოაყარეთ mascarpone და შაქრის ფხვნილი, სანამ მშვენიერია. შედგი მაცივარში.

სამზარეულოს დამუშავებაში ატამი და ჟოლო მოაყარეთ და ხილი წვრილად დაჭერით არაღრმა, მაგრამ არა პიურესთან.

ვაშლის ბირთვიანი მოსაშორებელი საშუალებით ამოიღეთ მაფინების შუაგულში, მაგრამ არ გამოტოვოთ იგი. ჩაყარეთ პატარა ხილის ნარევი თითოეული მაფინის შუაგულში, დააჭირეთ ქვევით თითს და დახურეთ შუაზე, რომელიც ადრე იყო ამოჭრილი.

თითოეულ მუწუკზე დაალაგეთ საკონდიტრო შპრიცით ან გახეხილი ყველის mascarpone- ის სლაიდების ტომარით, რითაც დახურეთ პეკინის ცენტრი. გარუჯეთ მაფინები მარწყვის ნახევრებით.

საშუალო ნიშანი: 0.00
რაოდენობა: 0