როგორ საზ ორაგული ღუმელში ისე, რომ თევზი წვნიანი და რბილი იყოს

• ორაგულის ფილე - 0.5 კგ
• ახალგაზრდა zucchini -1 ცალი
• ტკბილი წიწაკა -1 ც
• პომიდორი - 1 ც
• ლეკი ან ხახვი - 1 ც.
• ნიორი - 1-2 კბილი
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის
• კეტჩუპი - 2 სუფრის კოვზი
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის
• სანელებლები გემოვნებით
• ლიმონი -

პირველი, მოამზადეთ სოუსი. მიიღეთ პატარა კერძი, დაასხით სოიოს სოუსით, დაამატეთ კეტჩუპი. ნიორი წვრილად დაჭერით დანაზე ან გამოიყენეთ ნივრის პრესა.

კარგად ავურიოთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი, ახლა ის მზად არის. მოდით, ახლავე გამოვყოთ ეს, მოდით თევზი. ორაგულის ფილე დავჭრათ იდენტურ ნაჭრებად. ზეითუნის ზეთით გააცხელეთ საცხობი და დაასხით თევზის ნაჭრები. დაასხით მათ ლიმნის წვენით.

დაჭრილი ბოსტნეული. Zucchini და ტომატის ნაჭერი, ხახვის რგოლები, ტკბილი წიწაკის რგოლები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ბოსტნეული, რაც თქვენ გაქვთ, ასპარტუსის ლობიო, ბადრიჯანი.

ორაგულის საცხობ ფირფიტაზე, ბოსტნეულის გავრცელება.

ახლა წაიღეთ მოხარშული სოუსი და დაასხით მათ თევზი და ბოსტნეული. მას შემდეგ, რაც სოიოს სოუსი არის მარილიანი, მარილი თევზი და ბოსტნეული არ არის აუცილებელი. შეგიძლიათ თევზის სანელებლებით ან მშრალი ბალახებით გააფორმოთ. მოათავსეთ ლიმნის წრე.

ბოსტნეულით ჩვენი ორაგული მზად არის ღუმელში გასასვლელად. საცხობი საცხობ ღუმელში შედგით 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში.ვაცხობთ თევზს, სანამ ბოსტნეული არ გახდება. გამოცხობას დაახლოებით 30 წუთი დასჭირდება, მაგრამ ზუსტი დრო დამოკიდებულია თქვენს ღუმელში.

დროთა განმავლობაში, ჩვენ ვიღებთ მზა თევზს.

ჩვენ ფირფიტაზე ვანაწილებთ თევზის ნაწილს ბოსტნეულით. შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი მწვანილით. ეს ყველაფერია, ღუმელში ბოსტნეულით ჩვენი ორაგული მზად არის! როგორც ხედავთ, რთული არაფერია, ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით დაგეხმარებათ ამ კერძის მომზადებაში.

ინგრედიენტები ბოსტნეულის ორაგულის მომზადებისთვის

1. ორაგულის ფილე 1 კილოგრამი
2. ტკბილი წიწაკა, სალათის ფოთოლი, ნებისმიერი ფერი 2 ცალი
3. 2 სტაფილო
4. ხახვი 2 ცალი
5. ლიმონის 1 ცალი
6. ზეითუნის ზეთი 4 სუფრის კოვზი
7. 4-ნიორიანი ნიორი
8. მარილი გემოვნებით
9. ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
10. ნიადაგის გემოვნება გემოვნებით

შეუსაბამო პროდუქტები? შეარჩიეთ მსგავსი რეცეპტი სხვებისგან!

ინგრედიენტები 4 დავალებისთვის ან - თქვენთვის საჭირო სერვირებისთვის პროდუქციის რაოდენობა გამოითვლება ავტომატურად! '>

სამზარეულო დრო: 1 სთ 20 წთ

სამზარეულო მეთოდი

1. ჩართეთ ღუმელი 200 გრადუსზე გათბობისთვის.

2. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს. ახალგაზრდა კარტოფილი ზედმიწევნით გარეცხილია გაშვებული წყლის ქვეშ და ხეხილის წიწაკის გარეშე, ზომაზე დაყრდნობით, ნახევრად ან მეოთხედში იჭრება. ალუბლის პომიდორი ასევე გარეცხილია, ხმელი და გაჭრა ნახევარში. ცალკე თასში ვასხამთ ბოსტნეულს (პომიდორი და კარტოფილი). სეზონი მათ ზღვის მარილით გემოვნებით. ბოსტნეულის თასში დაამატეთ ნივრის ფხვნილი, ლიმნის წვენი და ცოტა ცხელი ჩილის სოუსი. საფუძვლიანად შეურიეთ ბოსტნეული ერთმანეთს.

3. ორაგულის ფილე კარგად გარეცხეთ წყლის ქვეშ და გააფერადეთ იგი ქაღალდის პირსახოცით. ჩვენ თევზის ფილე დავდოთ საჭრელ დაფაზე და მისგან ამოიღეთ ყველა ხილული ძვალი, პინცეტით. შემდეგი, რუბლს შეადგენს თევზის ნაჭერი ზღვის მარილისა და ახლად დაფქული შავი წიწაკის ნაზავით.

4. შესაფერისი ზომის საცხობი კერძი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღრმა საცხობი ფურცელი), გააცხელეთ ზეითუნის ზეთით და ჩაყარეთ დაჭრილი ახალგაზრდა კარტოფილი და ალუბლის პომიდორი სანელებლებით. თანაბრად გადაანაწილეთ ბოსტნეულის საცხობი მთელ ფართობზე. ბოსტნეულის თავზე ფორმის ცენტრში ჩაყარეთ სეზონური ორაგულის ფილე. თევზის და ბოსტნეულის საცხობ კერძი დავდოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში, ეს დამოკიდებულია თევზის ფილე ზომაზე და სისქეზე.

5. სუფთა რეჰანის ფოთლები გარეცხილი და გამხმარი, გავრცელებულია ქაღალდის პირსახოცზე. თუ სასურველია, რეჰანი შეიძლება შეიცვალოს ოხრახუში, arugula ან სხვა მწვანილი, გემოვნების შეღავათებით.

6. მას შემდეგ, რაც ორაგული და ბოსტნეული დაფარულია ოქროს ქერქით, ღუმელისგან გამომცხვარ კერას ვასხამთ. მზა კერძი დაასხით სუფთა რეჰანით და მიირთვით სუფრაზე.

სამზარეულოს ეტაპები:

ჩართეთ ღუმელი გათბობისთვის, დააყენეთ ტემპერატურა 250 გრადუსზე. სანამ ფილეს ვამზადებთ, ღუმელი გაცხელდება და დროს არ დაგვრჩება.

თევზის ფილე უნდა განთავისუფლდეს ძვლებისგან, თუ ისინი დარჩება, და ასევე ამოიღეთ კანი

შემდეგი, დაასხით ნაჭერი ზეითუნის ზეთით, მარილით, წიწაკით, დაასხით გამხმარი კამა.

შეამცირეთ ღუმელის გათბობის ტემპერატურა 180 გრადუსამდე. ფილე ჩადეთ საცხობი კერძი, რომელსაც ღუმელში გაგზავნით საათის მეოთხედი საათით ან ცოტა ნაკლები.

მომზადებული ორაგული დაასხით ლიმონის წვენით და გაწურეთ დაჭრილი ახალი მწვანილით.

ამ დროის განმავლობაში მოამზადეთ საყვარელი გვერდითი კერძი. Bon appetit!

გამომცხვარი ორაგული ყველის მაიონეზით

ძლივს გააკვირვებთ ვინმეს გამომცხვარი წითელი თევზით, მაგრამ ამ რეცეპტის მიხედვით მოხარშული ნამდვილად არ დაგტოვებთ გულგრილს. ძალიან რბილი და წვნიანი რბილობი მშვენიერი არომატით. სხვათა შორის, ამ რეცეპტის მიხედვით შეგიძლიათ ღუმელის აბსოლუტურად ნებისმიერი თევზის საჭმელად მომზადება.

ორაგულის და სოიოს სოუსით მარინადში ორაგულის სტეიკი

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ცხარე კერძი ყველას მიმართავს, გამონაკლისის გარეშე. თევზი იქნება ძალიან რბილი, წვნიანი, არომატული და insanely მადას. მინიმალური ძალისხმევა დაგჭირდებათ და მაქსიმალურ სიამოვნებას მიიღებთ.

გამომცხვარი ორაგული ღუმელში ბოსტნეულის ბალიშზე

სრული სადილი თქვენი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. ბოსტნეულით ორაგული არის ჯანსაღი და მსუბუქი კერძი, გარდა ამისა იგი წარმოუდგენლად გემრიელია. სამზარეულოში თქვენი დროის მხოლოდ ნახევარი საათია საოცარი კერძის მისაღებად თქვენი ოჯახის წევრებისა და მეგობრებისთვის.

გამომცხვარი ორაგულის ფილე ნაღების სოუსში

ეს რეცეპტი უსაფრთხოდ შეიძლება მიეკუთვნებოდეს კლასიკურ მეთოდს. ყველაზე ხშირად, ასე ხდება მოხარშული ორაგული ან ნებისმიერი სხვა წითელი თევზი. ფილე აღმოჩნდება ძალიან რბილი, დელიკატური საოცარი დახვეწილი არომატით. მარტივი საზ - გემრიელი ჭამა.

ალუბლის პომიდვრისგან გამომცხვარი ორაგულის სტეიკი

ჩემი აზრით, ასეთი კერძი შეიძლება გახდეს თქვენი მეფობის დღესასწაული. ბოსტნეულით ორაგული სტეიკი არის სრულფასოვანი ცხელი კერძი, რომლის მომზადებაც ძალიან ადვილია, იცის მოქმედებების თანმიმდევრობა, ყველაფერი ძალიან სწრაფად და გემრიელად გამოვა.

ღუმელის გამომცხვარი ორაგული კარტოფილითა და ბოსტნეულით

კერძის ეს ვერსია სადილისთვის, როდესაც ყველაფერი ერთმანეთთან ჰარმონიზდება. თევზის სტეიკის მქონე ბოსტნეულის ფენებს ფენებად ამზადებენ და ერთად აცხობენ. ყველაფერი მზადდება მარტივად, სიტყვასიტყვით ერთ სუნთქვაში, და შედეგი აღფრთოვანდება ყველას გამონაკლისის გარეშე.

რეცეპტის რჩევები:

- - არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბოსტნეული და თევზი საჭმლის დასაყენებლად ცალკე უნდა იყოს.

- - ორაგულის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი უსარგებლო თევზი.

- - ამ რეცეპტში სანელებლების კომპლექტი არ არის მნიშვნელოვანი, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სანელებლები, რომლებიც შესაფერისია თევზის კერძებისთვის.

- - ბოსტნეულის დაჭრა მნიშვნელოვანი არ არის, შეგიძლიათ მოჭრილიყავით, როგორც მოგწონთ, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბოსტნეულის მზადყოფნა ნაჭრების სისქეზეც არის დამოკიდებული.

- - ამ კერძში ბოსტნეულის ნაკრები შეიძლება შეიცვალოს, შეგიძლიათ შეავსოთ იგი შემწვარი კარტოფილით, მოხარშული მწვანე ლობიოთი, ცხელი ჩილის წიწაკა, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანე ხახვი, პომიდორი და მრავალი სხვა ბოსტნეული.

ღუმელში გამომცხვარი მთელი ორაგული - რეცეპტი ვიდეოზე

წარმატებებს გისურვებთ სამზარეულოში და კარგ განწყობას გისურვებთ!

როგორც ჩემი არჩევანიდან ხედავთ, ძირითადად, წითელ თევზს წვრილად დაჭრილი ფორმა, ცალკე ფილე ან სტეიკი ამზადებენ. უბრალოდ, სამზარეულოს დრო ზოგჯერ მცირდება, ვიდრე მთლიანად გამომცხვარი. ზოგადად, ეს შენზეა დამოკიდებული.

სიყვარულით მომზადებული კერძები ყოველთვის წარმატებულია. წარმატებებს გისურვებთ თქვენს კულინარიულ ქმნილებებში და მალე გნახავთ!

რამდენიმე სიტყვა ინგრედიენტების მომზადების შესახებ

თუ გსურთ თევზის marinate გამოცხობამდე, ამის გაკეთება სანელებლების გამოყენებით, მაგრამ სასურველია მარილის დამატების გარეშე (ან მინიმალური რაოდენობით). სუნელები ყველაფერს გააკეთებენ სწორად, მაგრამ მარილს შეუძლია ორაგულის ფილე ოდნავ გადააჭარბოს.

ბოსტნეული, როგორიცაა ლეკი, პომიდორი, ბადრიჯანი, zucchini, სტაფილო კარგადაა ჰარმონიაში ორაგულის ფილესთან.

როდესაც უშუალოდ დაიწყებთ თევზის გამოცხობას, მის ზედაპირზე შეგიძლიათ მოათავსოთ რამდენიმე დაფნის ფოთოლი, ეს კერძს დაემატება.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ორაგულის თევზი საკმაოდ ცხიმიანია, ასე რომ ფრთხილად იყავით ზეთზე - უმჯობესია გამოიყენოთ იგი მინიმუმამდე.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ იხილოთ რეცეპტები ფოტოებით, რომლებიც ორაგულთან ერთად ბოსტნეულის ბოსტნეულის ღუმელში გაქვთ მომზადებული, ასევე მასალის დასასრულს არის ვიდეო ამ შესანიშნავი კერძი გამომცხვრის კიდევ ერთი მეთოდით.

წითელი თევზი zucchini კილიტაში - ეტაპობრივად ინსტრუქციები

• ორაგულის ფილე - 4 ცალი,
• Zucchini ახალგაზრდა - 4 თანხა,
• პომიდვრის საშუალო - 3 ცალი.,
• ლურჯი ხახვი - 2 ცალი.,
• ნიორი - 2 კბილი,
• ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები
• სუნელები: ხმელი thyme - 1 pinch, ხმელი oregano - 2 pinch, შავი წიწაკა - ½ ჩაის კოვზი,
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები
• მარილი

კილიტადან გაჭერით ოთხი თანაბარი მართკუთხა ფურცელი, სიგრძით 40-45 სმ.

გარეცხეთ zucchini, ამოიღეთ ბოლოები, ამოიღეთ კანი თხელი ფენით, დაჭრილი თხელი საყელოთი, შემდეგ კი გაყავით ნახევრად. თუ zucchini ძალიან ახალგაზრდაა, მაშინ არ არის აუცილებელი კანის ამოღება.

ჩვენს რეცეპტში გამოყენებული იყო ორი სხვადასხვა ფერის ზუკინი: ყვითელი და მწვანე. ამიტომ, როდესაც ემსახურებით, კერძი გამოიყურება სანახაობრივი, თუმცა, თუ თქვენს არსენალს არ აქვს ფერადი ბოსტნეული, ეს კარგია.

ესთეტიკისთვის კვლავ ლურჯი ხახვი გამოვიყენეთ, კერძის ფერის სქემის დივერსიფიკაციისთვის, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ ჩვეულებრივი ხახვი ასევე შესაფერისია ამ როლისთვის. ჩვენ დავჭრათ მას თხელი ნახევარი რგოლები და, ერთად, zucchini საყელურები, ავურიოთ დაჭრილი ნიორი, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა. მოაყარეთ ცოტა ხახვი, რომ ზემოდან თევზი დაასხით.

მომზადებული ბოსტნეულის ნარევი თანაბრად ვრცელდება კილიტაზე, ნავთობზე.

მოათავსეთ ორაგულის ნაჭრები ბოსტნეულზე, დაასხით თითოეული ლიმონის წვენი, გაწურეთ მწვანილი.

დაჭრილი პომიდორი პატარა კუბებად, აურიეთ დანარჩენი ლურჯი ხახვი, გავრცელებული წითელ თევზზე.

დაფარავს ბლანკებს კილიტაზე, სასურველია ისე, რომ იგი არ შეეხოთ პომიდორს, გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე, გააგზავნეთ ღუმელში, რომელიც წინასწარ გახურებულია 180-190 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

განსაზღვრული დროის შემდეგ, გახსენით კონვერტები, შეამოწმეთ თევზი მზადყოფნისთვის. ღუმელში კილიტა ბოსტნეულის ორაგული მზად არის, თუ ის რბილი და წვნიანი იქნება. დაასხით კერძი წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილებით, ემსახურეთ. Bon appetit!

წითელი თევზი მოცარელასა და პომიდორთან ერთად - ევროპული სამზარეულოს რეცეპტი

ღუმელში პომიდორითა და ყველით გამომცხვარი სალათის სალათის ფილე სასიამოვნოდ გააკვირვებს ყველაზე capricious გურმანს. სამზარეულოს ამ მეთოდს აქვს იტალიური ფესვები, მერწმუნეთ, შედეგი გადააჭარბებს თქვენს მოლოდინს! აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ორაგულის ფილე - 600 გრ,
• ლიმონი - 1/2 ც.,
• ტომატის საშუალო - 2 ცალი.,
• მოცარელა - 100 გ
• ზეითუნის ზეთი - 1-2 სტადიის. კოვზები
• შავი წიწაკა, მარილი.

თუ კანზე გაქვთ წითელი თევზის ნაჭერი, მაშინ საჭიროა მისი გაჭრა, აგრეთვე ძვლების ამოღება, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. სასურველია, რომ სტეიკს მართკუთხა ფორმა ჰქონდეს.

პომიდორი დავჭრათ წვრილ ნახევარ რგოლებად, ყველის ნაჭრებად, ტოლი ზომის ტომატის ტოტებამდე.

ფილეზე დაჭერით ღრმა, მაგრამ არა დაჭრილების საშუალებით, ჩადეთ დაჭრილი პომიდორი და ყველი მათში. მარილი მოაყარეთ თევზი, წიწაკა, წიწაკა ზეითუნის ზეთით.

მოხარშეთ ორაგული ყველით და პომიდორით ღუმელში 200-220 გრადუსამდე, სანამ ყველი დნება. ჩვეულებრივ, ამ პროცესს 25-30 წუთი სჭირდება.

ხმელთაშუა ზღვის ორაგული და ასპარტი ლასაგნა

ერთი შეხედვით, შეიძლება ჩანდეს, რომ ეს რთული კერძია, რადგან ის რუსული სამზარეულოსთვის არ არის დამახასიათებელი და ჩვენთან ევროპაში ჩამოვიდა. თუმცა, ღირს მისი შედგენის მცდელობა, და ნახავთ, რომ რთული არაფერია, და ეს წარმოუდგენლად გემრიელია და პირით მორწყვა! ინგრედიენტები განკუთვნილია 6 ადამიანისთვის:

• მაკარონის (ლაზნა) ფურცლები მზად - 8 ცალი.,
• ახალი ორაგულის ფილე - 600 გრ,
• Asparagus - 750 გ
• შალოტი - 1 ცალი.,
• ზეითუნის ზეთი.

• რძე - 700 მლ
• კარაქი - 70 გრ,
• ფქვილი - 70 გ
• ნახევრად მძიმე ყველი (გახეხილი) - 50 გრ,
• მარილი

Lasagna- ს ფურცლები შეგიძლიათ იხილოთ ბევრ სასურსათო ჰიპერმარკეტში, ისინი მაკარონის მსგავსია, მხოლოდ ცომის თხელი ნაჭრების მსგავსია, რომლებიც ადუღებას არ საჭიროებს. ამ პროდუქტის არჩევისას არ უნდა დაგვავიწყდეს საცხობი კერძის ზომა. სასურველია, რომ ფურცლები იყოს ზომის ან ოდნავ უფრო მცირე ზომის, ვიდრე მოცულობა.

საწყის ეტაპზე აუცილებელია ბექამელის სოუსის დამზადება. ამისათვის, თასში, მოათავსეთ კარაქი საშუალო სიცხეზე. შემდეგ, მუდმივად აღვივებს, რათა თავიდან იქნას აცილებული მუწუკები, დაამატეთ ფქვილი.

ნაზად დაასხით რძის თხელი ნაკადი, კარგად აურიეთ ცხიმი, გააჩერეთ დაბალ სითბოზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც სოუსი დაიწყებს გასქელებას, დაამატეთ გახეხილი ყველი, მარილი, ამოიღეთ სითბოდან და კარგად გაუსწორეთ ცელქი. გაცივებულ ადგილას გაასუფთავეთ.

კანი ასპარტას გარეცხილით ცივი წყლით, შეწყვიტეთ მტკიცე რჩევები და დაჭერით წვრილი რგოლებით.

გახეხეთ ჭრილობები, დაიწყეთ ტაფაში კარტოფილით დაჭრილი. სითბოს მკურნალობის დაწყებიდან 5-7 წუთის შემდეგ, დაამატეთ asparagus, აურიეთ ყველაფერი და simmer კიდევ 7-10 წუთი.

თევზის ფილე დავჭრათ კუბებად, დაახლოებით 2 * 2 სმ. ბოსტნეულისგან განცალკევებულ სხვა პანელში, 5 წუთის განმავლობაში ზეითუნის ზეთში მოვაყაროთ ორაგულის ნაჭრები.

საცხობი კერძი ბოლოში გაათბეთ სილიკონის ფუნჯით გაცივებული სოუსით, და განათავსეთ პირველი ფენა ლაზნას ცომით. შემდეგი ნაბიჯი: ბეჩამელის სოუსის კიდევ ერთი ფენა და თანაბრად გაავრცელეთ რამდენიმე ნაჭერი თევზი და შემწვარი ბოსტნეული, კვლავ დაფარეთ ცომი. გაიმეორეთ ეს ალგორითმი, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დასრულდება.

თუ სასურველია, ზემოდან დაასხით რამდენიმე პატარა ნაჭერი კარაქი და გახეხეთ გახეხილი ყველის ფენით.

გამოაცხვეთ ლაზნასთან ერთად t = 180C ტემპერატურაზე მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც კერძი მზად იქნება, დატოვეთ ის, რომ გაცივდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ მიირთვით.

წითელი თევზის მქონე კერძები ძალიან გემრიელი, ჯანსაღია, მაგრამ მათი მთავარი ღირებულება ხშირად დიდი რაოდენობითაა. ამიტომ, ხშირად ვამზადებთ ასეთ კერძებს დიდი ოჯახური სუფრის ან სადღესასწაულო სადილისთვის.

თუ თევზი ძალიან გიყვართ, მაგრამ დაზოგეთ ოჯახის ბიუჯეტი, მაშინ შეგიძლიათ მოამზადოთ მსგავსი კერძები, მაგრამ ნაკლებად ძვირი თევზის გამოყენებით. ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად, ღუმელში ბოსტნეულისგან გამომცხვარი კოდური. გაეცანით ბმულს და გაეცანით რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს ფოტოებით, ამ შესანიშნავი თევზის მომზადებაზე.

კიდევ ერთი ცვალებადობა ღუმელში ბოსტნეულით ორაგულის გამომცხვრის თემასთან დაკავშირებით, დეტალურადაა აღწერილი ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში. ეს რეცეპტი გულისხმობს კარტოფილის ბალიშზე წითელი თევზის მომზადებას ყველით.

ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოებით

გამომცხვარი ორაგული ბოსტნეულით არის უგემრიელესი, დელიკატური და პირით მორთული კერძი, რომელიც იდეალურია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის. სამზარეულოს ამდენი დრო არ სჭირდება, რადგან საჭიროა ბოსტნეულის და თევზის მოჭრა. დარწმუნდით, რომ არ გამოტოვოთ მწარე ორაგულის ნაბიჯი, რადგან ეს ასე უფრო გემრიელი იქნება.

მოდით, დავიწყოთ ორაგულის მომზადება ბოსტნეულის ღუმელში.

1. პირველი, მოამზადეთ სიაში ყველა ინგრედიენტი.

2. მოაყარეთ ორაგული ნაჭრებად, გადაიტანეთ ღრმა თასში და დაამატეთ სოიოს სოუსი, მცენარეული ზეთი, მარილი, შავი პილპილი და სანელებლები გემოვნებით. დატოვე marinate 30 წუთის განმავლობაში.

3. მოაყარეთ ტკბილი წიწაკა სახამებლისგან, თესლისგან და დაჭერით გრძელი ზოლებით. ჩასვით თასში, დაამატეთ სოიოს სოუსისა და მშრალი მწვანილის დარჩენილი ნახევარი გემოვნებით.

4. გახეხეთ სტაფილო, მოჭერით რგოლებში ხვეული დანით. კანი ხახვი და დაჭრილი ნახევარ რგოლებში. შემდეგ დაასხით ბოსტნეული მშრალი მწვანილით გემოვნებით.

5. პომიდორი დავჭრათ საშუალო კუბიკებად და დავჭრათ ლიმონი რგოლებად. განათავსეთ ყველა ბოსტნეული და თევზი საცხობი კერძში.

6. შემდეგი, დააყენა ორაგული ბოსტნეული ღუმელში, წინასწარ გახურებული 180 გრადუსზე, 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ და ოდნავ გაათბეთ. შემდეგ დადგით ფირფიტებზე და მიირთვით. Bon appetit!