Moink Balls - Moo შეხვდება Oink

Telonius Sfir Monk (ინგლისელი Thelonious Sphere Monk, 1917-1982) - ჯაზის პიანისტ და კომპოზიტორი, ყველაზე ცნობილი როგორც ბებოპის ერთ-ერთი ფუძემდებელი. თავის საქმიანობაში იგი თავდაპირველ სტილს იცავდა, იყო ავანგარდული და პრიმიტიული.

მისი თამაშის წესი ჯაზისთვის არც თუ ისე დამახასიათებელი იყო: მუსიკა "მოწყვეტილი" იყო, დიდი რაოდენობით გადახტებით გამოირჩეოდა. თუმცა, მისი კომპოზიციები, როგორიცაა Round Midnight, Ruby My Dear, 52-ე ქუჩის თემა და მრავალი სხვა, ჯაზის კლასიკად იქცა და მოგვიანებით ბევრმა მუსიკოსმა დაასრულა.

ბავშვობისა და ახალგაზრდობის რედაქტირება

თელონიუს ბერი დაიბადა 1917 წლის 10 ოქტომბერს, ბარბარე ბერის (ნე ბაიტსი) და თელონიუს ბერის ოჯახში, იგი მეორე შვილი იყო (ბერის დის იყო მარიონი, მასზე ორი წლით უფროსი იყო, მის უმცროს ძმას თომას ეძახდნენ).

თავად მუსიკოსმა სხვადასხვა დროს თავისი დაბადების სხვადასხვა თარიღი უწოდა, თითქოსდა ეს დაარსდა მხოლოდ 1968 წელს, როდესაც კრიტიკოსმა ლეონარდ ფაზერმა აღმოაჩინა დაბადების ორიგინალური მოწმობა. ამ დოკუმენტში, მისი სახელი იწერება როგორც "Thelonius Monk Jr." საშუალო სახელი, სეფირი, მან აშკარად მიითვისა საკუთარი დედების საპატივსაცემოდ.

სამი წლის ასაკში მუსიკოსი ოჯახთან ერთად საცხოვრებლად გადავიდა ნიუ იორკში, მანჰეტენში. ბინაში 243 დასავლეთი 63-ე ქსადაც ისინი დასახლდნენ, იგი თითქმის მთელი ცხოვრების განმავლობაში ცხოვრობდა - ჯერ დედასთან, დასთან და ძმასთან ერთად (მამამ გადავიდა საცხოვრებლად მალევე და დაბრუნდა როკის მთაზე), შემდეგ კი ცოლთან და შვილებთან ერთად. ბარბარა ბერი იძულებული გახდა ერთდროულად რამდენიმე სამსახურზე იმუშავა, რომ შვილები შეეტანა, მაგრამ ფინანსური სირთულეების გარდა, ბიჭის ბავშვობა არაფერს ართულებდა: ოჯახში მორალური მდგომარეობა კარგი იყო, კარგად სწავლობდა სკოლაში (თუმცა მას თანატოლებთან კომუნიკაციის პრობლემები ჰქონდა), მას განსაკუთრებით მოსწონდა ფიზიკა. და მათემატიკა.

პირველად, თელონიუსი დაჯდა 6 წლის ასაკში. პერიოდულად, მან აიღო გაკვეთილები, მაგრამ არ მიიღო აკადემიური მუსიკალური განათლება და ზოგადად უმაღლესი განათლების დაბალი მოსაზრება ჰქონდა. მის კერპებად თვლიდნენ ჰერცოგი ელინგტონი, ჯეიმს პ ჯონსონი და იმ დროის სხვა გაფიცვის პიანისტები.

1940 წელს მან მიიღო პიანისტის პოზიცია ლეგენდარული მანჰეტენის კლუბ Minton's Playhouse– ში. ამ ნამუშევარში, ბერმა კვირაში მხოლოდ 17 დოლარი გამოიმუშავა, მაგრამ დრამერთან კენი კლარკთან იმპროვიზაციებით სარგებლობდა: მათ შეიმუშავეს საკუთარი თამაშის სტილი, კომპოზიცია გაართულეს, საშუალო დონის შემსრულებლებთან განადგურება, რომელთაც სურდათ მათთან შესრულება. 1942 წელს კლუბში დაიწყეს დიზი გილესპი და ჩარლი პარკერი, რომლებმაც ისესხეს აკორდის სისტემა და ბერის სტილი და გახდა ბობოპის აღიარებული ფუძემდებლები, რომლებმაც პოპულარობა და კომერციული წარმატება მოიპოვეს 1944 წელს. იმავე 44-ე ნომერში, ბერმა დატოვა მინტონის პიესაჰი, არ მოიპოვა ფართო საზოგადოების აღიარება.

ადრეული ჩანაწერები (1944-1954) რედაქტირება

1944 წელს მან პირველი სტუდიური ჩანაწერი ჩაატარა Coleman Hawkins- ის კვარტეტთან ერთად. ჰოკინსი იყო პირველი ცნობილი მუსიკოსი, რომელმაც დაიჯერა ახალგაზრდა თელონიუს ბერის ნიჭი და იგი შემდგომში მას ანაზღაურებას მისცემდა ჯონ კოლტრეინთან ერთად 1957 წლის ჩანაწერებში მონაწილეობის მისაღებად.

1947 წელს ბერისთვის ორი ძალიან მნიშვნელოვანი მოვლენა მოხდა. გარდამტეხი აღმოჩნდა მის კარიერაში: აგვისტოში მან ხელი მოაწერა ხუთწლიან კონტრაქტს ლურჯი ნოტის ჩაწერის სტუდიასთან და გააკეთა პირველი დამოუკიდებელი სტუდიის ჩანაწერი.

ცვლილებები მოხდა მის პირად ცხოვრებაშიც: ამ წელს იგი დაქორწინდა ნელი სმიტზე, რომელსაც ის 15 წლის ასაკიდან იცნობდა, ამან დიდად იმოქმედა მუსიკოსის ცხოვრებაზე: მისმა მეუღლემ მუდმივად იზრუნა მასზე და მხარი დაუჭირა მას. 2 წლის შემდეგ მათ ვაჟი Telonius Sfir უმცროსი შეეძინათ (ბავშვობაში მას მულტფილმის გემის უოლტ დისნეის საპატივცემულოდ დაარქვეს ტოტო) და მამამისმა მას პიესა "Little Rootie Tootie" მიუძღვნა. მამამისის მსგავსად მან სიცოცხლე მიუძღვნა ჯაზს, დრამერი და კომპოზიტორი, ასრულებს ქვეშ დაერქვა თ. ს ბერის სახელით, ხოლო 1953 წელს - ბარბარას ასული (ოჯახის მეტსახელი - "ბუ ბუ").

ბერის ნამუშევრებს ჯერ კიდევ არ ჰქონდა ფართო წარმატება საზოგადოებაში: ბევრმა მიიჩნია, რომ მისი შესრულების ორიგინალური მეთოდი სამოყვარულოა. მან ბევრი სვამდა, სვამდა მარიხუანას და იღებდა ნარკოტიკებს (ეს მაშინ დაიწყო, როდესაც იგი მუშაობდა მინტონის playhouse- ში, სადაც ასეთი ცხოვრების წესი ნორმად ითვლებოდა).

1948 წელს ბერი პირველად დაადანაშაულეს დანაშაულში: მან აღმოაჩინა მარიხუანა. ერთი წლის განმავლობაში, მისი კაბარეტის ბარათი ამოიღეს (სერთიფიკატი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ისაუბროთ ისეთ დაწესებულებებში, რომლებიც ალკოჰოლს ემსახურებიან), ასე რომ მან ფაქტობრივად დაკარგა შემოსავლის ძირითადი წყარო. 1951 წელს ახალი სკანდალი აღმოიფხვრა: მანქანაში, სადაც თავად ბერია, მისი მეგობარი პიანისტის ბად პაუელი და ორი უცნობი იპოვნეს, ჰეროინი აღმოაჩინეს, მუსიკოსი დააპატიმრეს, ხოლო მისი კაბარეტის ბარათს ექვსი წლის განმავლობაში წაართვეს. ნიუ იორკის ერთ კლუბში. ეს გახდა ნამდვილი ტრაგედია ბერისთვის: მას კმაყოფილი უნდა ჰქონოდა სპექტაკლები თეატრებისა და კონცერტებით ქალაქის გარეთ. გარდა ამისა, Blue Note- მა გააფართოვა კონტრაქტი მუსიკოსთან და როდესაც ის განახლდა, ​​კომერციული წარმატება არ გამოჩნდა.

1952 წელს კონტრაქტი ამოიწურა და ბერმა დაიწყო მუშაობა Prestige Records– ში. ამ პერიოდის განმავლობაში შეიქმნა მრავალი მნიშვნელოვანი ჩანაწერი: თანამშრომლობა საქსოფონისტ სონი როლინზთან, დრამერულ არტ ბლეკთან და დიდ საყვირის მაილზ დევისთან.

1953 წელს ბერი შეხვდა ბარონესა პანონიკა დე კოენიგსვარტერს, ბანკირის ნათანიელ ჩარლზ როტშილდის ქალიშვილს, რომელიც მფარველობდა ჯაზ მუსიკოსებს. მან მნიშვნელოვანი დახმარება გაუწია მას და ჩარლი პარკერს, როდესაც ორივე მათგანი ვერ შეძლო წარმოდგენა კაბარეტში. ბარონესა სიცოცხლის ბოლომდე დარჩა ბერის ახლო მეგობარი. ბერი "პანონიკას" თემა მას ეძღვნება.

ჯაზის ბარონესების ფილმი - Thelonius and Pannonica edit

2009 წელს, პენონიკმა ჰანა როტშილდელმა შვილიშვილმა რეჟისორზე გადაიღო დოკუმენტური ფილმი Telonius Monk- ის და Pannonic Rothschild- ის რთული სასიყვარულო ისტორიის შესახებ, The Jazz Baroness. ერთის მხრივ, ევროპული ოჯახის მდიდრული ფუფუნებათა შორის დაიბადა გოგონა, რომელსაც ხშირად სტუმრობდნენ ჰონორარი და ფიგურები. მეორე მხრივ, მოკრძალებული, მაგრამ ძალიან ნიჭიერი აფრიკელი ამერიკელი მუსიკოსი, რომელიც გაიზარდა სამხრეთ ფერმაში. ფილმში დეტალურად არის აღწერილი მათი ურთიერთობების ისტორია, მათ შორის პირველი შეხვედრის ჩათვლით - მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ რთული პერიოდი, ბობოპების მწვერვალი. ორივე ახლობელმა და ახლობელმა შენიშნა, რომ მათი ურთიერთობა ღრმად პლატონური და ძალიან დახვეწილი იყო. ასევე არ იყო მოწესრიგებული ჰეროინის პირადი ცხოვრება, რამაც მისმა გამოცდილებამ მნიშვნელოვანი ემოციური აჯანყება გამოიწვია. როტშილდის ქმარს ძალიან უყვარდა სამხედრო მუსიკა და უბრალოდ სძულდა ჯაზი. Pannonika ამ კერპთაყვანისმცემელმა კერპმა შეუტია მას და აღმოაჩინა მასში მუდმივი სიხარული და შთაგონება.

ფილმში ჩანს საარქივო კადრები და ინტერვიუები ოჯახის წევრებთან, მეგობრებთან, ჯაზ კრიტიკოსებთან და კოლეგებთან. ჩარჩოში ცნობილი პიროვნებებიდან არიან სონი როლინსი, კვინსი ჯონსი, ტელონიუს ბერი უმცროსი, როი ჰეინსი, კურტის ფულერი, ასევე დევონშშირის დუკაშირისა და ჰოლივუდის რეჟისორი კლინტ იტვვუდი.

ცნობილ საქსოფონისტს არჩი შეფს ერთხელ უთქვამს, რომ როტშილდის დუშეშა ქალი იყო, რომელიც თავის დროზე ბევრად უსწრებდა.

Riverside Studios– სა და Columbia Records– ის რედაქტორში

1955 წელს გარდაიცვალა ბერის კოლეგა და მეგობარი ჩარლი პარკერი. ამ სამწუხარო მოვლენამ ფართო საზოგადოების ყურადღება მიიპყრო ჯაზის სამყაროში და თელონიუს ბერის ფირფიტებმა უკეთესად დაიწყეს გაყიდვა.

მან ხელი მოაწერა კონტრაქტს რივერსაიდასთან, რომლის მეპატრონე, ორრინ ყიფნიუსი დაარწმუნა ამბიციურმა მუსიკოსმა, რომ ჩაწერილიყო მისი კლასიკური ჯაზის ჰანგები. ასე რომ, შეიქმნა ალბომი "Thelonious Monk Plays Duke Ellington", რომელიც დიდად მოეწონა დიუკ ელინგტონმა და შეძლო საზოგადოებრივი ინტერესის გაღება თელონიუს ბერის მიმართ, თუმცა, ამ ალბომს დიდად არ მოსწონს კრიტიკოსები, რომლებიც მას მიიჩნევენ მუსიკოსის ერთ-ერთ ყველაზე სუსტ ჩანაწერად.

1956 წელს, CBS– მა ბერი მიიწვია მონაწილეობა Jazz Stars შოუში, სადაც მან მიიპყრო საყოველთაო ყურადღება საოცარი ფორმით, რომ თითების დაჭიმვა არასოდეს მოხვია. ამავე წელს, ჩაწერილი იქნა მუსიკოსის ყველაზე ცნობილი ალბომი - "ბრწყინვალე კუთხეები" (ტენორის საქსოფონისტის, სონი როლინსის მონაწილეობით). ალბომის სათაური სიმღერა იმდენად რთული იყო, რომ არცერთი ჩაწერილი ვარიანტი არ იყო სრულყოფილი, რის შედეგადაც, ალბომმა მოიცვა ვერსია, რომელიც შეფუთული იყო რამდენიმე წარუმატებელი ჩანაწერისგან. 1957 წელს ბარონესა დე კოენიგსვარტერისა და ჰარის კოლუმბიის, ბერის ახალი მენეჯერის, მუსიკოსის ძალისხმევით, მოახერხა კაბარეტის ბარათის დაბრუნება. მან მალევე დაიწყო მუშაობა ხუთივე ჯაზის კლუბში, მის მიერ შექმნილ კვარტეტის სათავეში. თავდაპირველად ჯონ კოლტრეანმა ითამაშა მასთან, მაგრამ 1958 წლის ბოლოს ჯონი გრიფინმა დაიკავა ადგილი, შემდეგ კი ჩარლი რუზი (ინგლისური) რუსი. , რომელიც გუნდში გაგრძელდა 12 წლის განმავლობაში. იმავე წელს მოხდა კიდევ ერთი სკანდალი, მუსიკოსმა კვლავ გაასამართლა სასამართლო პროცესი ნარკოტიკების შენახვისთვის და მას 2 წლით უარი ეთქვა კლუბებში დაკვრის შესაძლებლობას. 1959 წელს, იგი თითქმის დასრულდა ფსიქიატრიულ საავადმყოფოში, მისი სოციალური და უცნაური საქციელის გამო, მაგრამ თანდათანობით ცოლის დახმარებით მან შეძლო ნორმალურ მდგომარეობაში დაბრუნება. მისი მუსიკა (არტ ბლეკისთან ერთად) შედიოდა ფილმის "გაუჩინარებული ქალები" ("Des Femmes Disparaissent") საუნდტრეკში, რომლის რეჟისორია ედუარდ მოლინარო, ბერმა მაინც მიაღწია ფართო პოპულარობას. 1963 წელს იგი შედიოდა ჟურნალის დაუნ ბითის მკითხველების მიერ. ”ჯაზის დიდების დარბაზში (ცნობისმოყვარეა ის, რომ იგი ამ სიაში კრიტიკოსების მიხედვით არასოდეს ყოფილა შეტანილი) 1964 წლის ჟურნალმა Time- მა მას მთელი საკითხი მიუძღვნა, ბარის ჩალიაპინის (ცნობილი მომღერლის ვაჟი) ნამუშევრის გარეკნისთვის შექმნილი ბერების პორტრეტი. ჟურნალი 1963 წლის 29 ნოემბერს უნდა გამოქვეყნებულიყო, მაგრამ ლინდონ ჯონსონი, რომელიც კენედის მკვლელობის შემდეგ აირჩიეს შეერთებული შტატების პრეზიდენტად, ბერის ნაცვლად გარეკანზე გამოჩნდა და გამოშვება შეფერხდა. ჟურნალში აღინიშნა ის ფაქტი, რომ მუსიკოსი ბოროტად იყენებს ალკოჰოლს და ნარკოტიკებს.

ამ პერიოდის განმავლობაში, ბერმ ხელი მოაწერა კონტრაქტს Columbia Records– სთან, მაგრამ მისმა ახალმა ნამუშევრებმა ორიგინალობა დაკარგეს: ისინი ყველა იმავე გეგმაზე იყო აშენებული და ერთმანეთს ჰგავდა. გამონაკლისს წარმოადგენს ამ სტუდიაში ჩაწერილი მისი ბოლო ალბომი - "Underground".

CBS– ის შეშფოთებამ მოუწოდა მუსიკოსს, ალბომი გამოეტოვებინა ჯგუფის "The Beatles" სიმღერები საკუთარი ინტერპრეტაციით, რათა მის შემოქმედებაში სიახლე შემოეტანა, მაგრამ ბერმ უარი თქვა. 1971 წელს მან მიიღო მონაწილეობა მსოფლიო ტურნეს "Jazz Giants" - ში, ამავე დროს მან ჩაწერა თავისი ბოლო ალბომი სამ ნაწილად მცირე სტუდიაში "Black Lion".

შემდგომი ცხოვრება და სიკვდილის რედაქტირება

1971 წლის შემდეგ, მუსიკოსი თითქმის არ ასრულებდა, 70-იანი წლების შუა ხანებში გაქრა სცენაზე. მისი უკანასკნელი სტუდიური ჩანაწერები, როგორც bandleader, გამოქვეყნდა 1971 წლის ნოემბერში Black Lion Records- ის ეტიკეტზე, Giants Of Jazz- ის მსოფლიო ტურის დასასრულს, ჯგუფი, რომელშიც შედიოდნენ დიზი გილესპი, კაი ვინდინგი, სონი სტიტი, ალ მაკკიბონი და არტ ბლეიკი. ბასისტმა მაკბიბონმა, რომელსაც 20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იცნობდნენ ბერი და მასთან ერთად თამაშობდნენ 1971 წლის ბოლო ტურნეზე, გაიხსენა: "ბერი მხოლოდ ორ სიტყვას ამბობდა. ვგულისხმობ მხოლოდ რამდენიმე სიტყვას. მან არ თქვა" დილა მშვიდობისა ". კარგი ღამე, "რა საათია?" - არაფერი. რატომ? არ ვიცი. "

ბერის მეორე მხარე ჩვენთვის ვლინდება კოლტრანეს ბიოგრაფიაში, რომელიც დაწერა ლუის პორტერმა (ჯონ კოლტრანი: მისი ცხოვრება და მუსიკა). კოლტრანი აცხადებს: ”ბერი მაილსის (დევისის) საპირისპიროა. ის ყოველთვის საუბრობს მუსიკაზე და მას სურს, რომ ეს გაიგოთ, ასე რომ, თუ შემთხვევით ჰკითხავთ მას რაღაცას, ის მთელ საათებს დახარჯავს მის ახსნაზე. აუცილებელია ”. ბლეკი ყვება, რომ ბერი თანაბრად ბრწყინვალედ აკონტროლებდა ჩეკებსა და ჭადრაკს.

მან ბოლო კონცერტი 1976 წლის ზაფხულში მისცა. რაც მისი ჯანმრთელობა გაუარესდა, ბერმა მინიმუმამდე დააწევინა თავისი კონტაქტები გარე სამყაროსთან. ის დასახლდა ვიჰოკენში, ნიუ ჯერსიში, Pannonic de Koenigswarter- ის სახლში, სადაც მან ადრეულ ასაკში მეძუძური მკვდარი ჩარლი პარკერის მედდა დაიმკვიდრა. ბერი ცხოვრობდა და არ გამოხატავდა ინტერესს არც მუსიკით და არც ზოგადად ცხოვრებით. პენონიკა, ისევე როგორც მონკა ნელის ცოლი, ბოლო დღეს მასთან იყო. 1982 წლის 17 თებერვალს, თელონიუს ბერი გარდაიცვალა ინსულტისგან და დაკრძალეს ნიუ იორკის ჰარცდალეში, ფრეკლიფის სასაფლაოზე. მან მშობიარობის შემდეგ მიიღო ორი მნიშვნელოვანი ჯილდო: 1993 წელს მიენიჭა გრემის ჯილდო მუსიკალურ ხელოვნებაში შეტანილი წვლილისთვის, ხოლო 2006 წელს მიენიჭა პულიცერის პრემია მუსიკის სფეროში.

1986 წელს, ბერების ოჯახის წყალობით, მარია ფიშერის მონაწილეობით, დაარსდა ჯეოსის Telonius Monk Institute - არაკომერციული საგანმანათლებლო ორგანიზაცია, რომელიც მიზნად ისახავს ახალგაზრდა ჯაზ მუსიკოსებს მთელი მსოფლიოს მასშტაბით, ისწავლონ აღიარებული ოსტატებისგან. ინსტიტუტმა ასევე ხელი შეუწყო იუნესკოსთან პარტნიორობის მეშვეობით 2012 წლის 30 აპრილს დაარსებული და აღნიშვნა ჯაზის პირველი საერთაშორისო დღეს, რომელიც დღეს ყოველწლიურად აღინიშნება.

1988 წელს გამოვიდა დოკუმენტური ფილმი "Thelonious Monk: Straight, No Chaser" (პროდიუსერი კლინტ ისტვუდი), რომელშიც ბერის ოჯახი და კოლეგები საუბრობენ მის ცხოვრებასა და მოღვაწეობაზე. ამ ფილმში ბერის უცნაური ქცევა მის ფსიქიკურ დაავადებას მიეწერება. მისი ვაჟი ამბობს, რომ მამამისმა ზოგჯერ არ ცნო იგი. იგი ასევე იუწყება, რომ ბერი რამდენჯერმე საავადმყოფოში იქნა გადაყვანილი გაურკვეველი ფსიქიური დაავადების გამო, რომელიც გაუარესდა 60-იანი წლების ბოლოს. არ ყოფილა საჯარო განცხადებები ან დიაგნოზი, მაგრამ ცნობილია, რომ ბერი ხშირად 2-3 დღის განმავლობაში ხდებოდა ზედმეტი გამოთქმა, შემდეგ დადიოდა დღეების განმავლობაში, რის შემდეგაც მან გააჩერა და საუბარი შეწყვიტა. ექიმებმა რეკომენდაცია გაუწიეს ელექტროკონსულსიურ თერაპიას, მაგრამ ოჯახი არ დათანხმდა ამაზე. შემდეგ მას დანიშნეს ანტიფსიქოზური საშუალებები და ლითიუმის პრეპარატები. ერთ-ერთი ექიმი ირწმუნება, რომ ბერი ჰოსპიტალიზაციის დროს არასწორად იქნა დიაგნოზირებული, და დანიშნულმა მედიკამენტებმა შესაძლოა მისი ტვინი დააზიანოს.

• საათების შემდეგ მინტონში (1943)
• თანამედროვე მუსიკის Genius: ტომი 1 (1947—1948)
• Genius Of Modern Music: ტომი 2 (1947—1952)
• თეატრალური ბერის ტრიო (1952)
• ბერი (1953)
• თეატრალური ბერი და სონი როლინსი (1953)
• Thelonious ბერი უკრავს ჰერცოგი ელინგტონი (1955)
• უნიკალური თეატრალური ბერი (1956)
• ბრწყინვალე კუთხეები (1957)
• თავად თელონიუსი (1957)
• იოანე კოლტანიანი (1957)
• არტ ბლეკის ჯაზის მესინჯერები Thelonious Monk (1957)
• ბერის მუსიკა (1957)
• მოლიგანი ხვდება ბერს (1957)
• Thelonious Monk Quartet with John Coltrane with Carnegie Hall (1957)
• Blues Five Spot (1958)
• მოქმედება (1958)
• მისტერიოო (1958)
• თეატრალური ბერ-ორკესტრი ქალაქის დარბაზში (1959)
• 5 ბერის მიერ 5 (1958)
• მარტოხელა სან-ფრანცისკოში (1958)
• თეატრალური ბერი და ჯაზის გიგანტები (1959)
• თეატრალური ბერი blackhawk– ზე (1960)
• ბერი საფრანგეთში (1961)
• ბერის ოცნება (1962)
• კრის ჯვარი (1962)
• აპრილი პარიზში (1963)
• ბერი ტოკიოში (1963)
• მილები და ბერი ნიუპორტში (1963)
• დიდი ბენდი და კვარტეტი კონცერტში (1963)
• ბერის დროა (1964)
• ბერი (ალბომი) (1964)
• სოლო ბერი (1964)
• იცხოვრე კლუბში (1964)
• იცხოვრე ჯაზის სახელოსნოში (1964)
• Straight, No Chaser (1966)
• მიწისქვეშა (1967)
• ბერის ბლუზი (1968)
• ლონდონის კოლექცია (1971)
• ბერის კლასიკური ჩანაწერები (1983)

ტელონიუსი საკმაოდ იშვიათი სახელწოდებაა, მუსიკოსის, მისი მამისა და შვილის გარდა, ამას არცერთი ისტორიული ფიგურა არ აქვს. ეს სახელი მოხსენიებულია, როგორც ოვიდის მეტამორფოზებში, მერკურის შვილის, ფილონუსის სახელის ალტერნატიული თარგმანი.

სფერო არის მეტსახელი, რომელიც გამოიგონა თავად Thelonius- მა. ეს ეწინააღმდეგება ტერმინს Square, რადგან ახალგაზრდობაში ხალხს კონსერვატიული აზროვნება უწოდეს.

თელონიუსის ბერის პატივსაცემად დასახელდნენ:

• ასტეროიდი 11091 ტელონიუსი.
• ანიმაციური სერიალის "The Simpsons" - ის ეპიზოდური პერსონაჟი, West West Springfield დაწყებითი სკოლის სტუდენტი, არაოფიციალური ინტელექტის წარმომადგენელი, რომელსაც მოეწონა ლიზა Simpson.
• ბელგიური ძლიერი ალე “ძმა Thelonious” ლუდსახარში ”North Coast Brewing Company” (ფორტ ბრაგი, კალიფორნია). გაყიდული თითოეული ყუთიდან ორი დოლარი გადადის Telonius Monk Jazz Institute- ში.
• ფარელმა უილიამსმა გარკვეული ხნით გამოიყენა ფსევდონიმი თეონიონი გვ ბერის წინააღმდეგ.
• WordPress ბლოგინგი პლატფორმის ვერსიის ცამეტი მეცამეტე ძირითადი გამოცემა ვერსია 3.0, გამოვიდა 2010 წლის 17 ივნისს
• Thelonious Music Records Store ვილნიუსში, ლიტვა.

თელონიუს ბერის სახელი და მისი კომპოზიციების სახელი არაერთხელ არის მოხსენიებული ანდრეი პოლიაკოვის ლექსში "ამერიკა".

ინგლისურ ფილმში The Knack ... and How to Get It (1965), ერთ – ერთი პერსონაჟი რამდენჯერმე აღნიშნავს, რომ მუსიკალური ჩანაწერების კრებულში მას ყველაზე მეტად უყვარს Telonius Monk.

ბერი მუდმივად ეცვა სხვადასხვა ქუდებს, რომლებიც მან აგროვა მთელს მსოფლიოში: სათხილამურო ქუდები, კოვბოის ქუდები, კენგურუს ქუდები, ბავარიული სანადირო ქუდები, ყალბი გვირგვინები და მუწუკები. მაგრამ სიუჟეტი ინდონეზიიდან წითელი პომპომის საყვარელ შავ აბრეშუმის ქუდში გადაიზარდა.

ფილმში "ჯაზი ზაფხულის დღეს" (1960) კრედიტებში არასწორედ არის მითითებული სახელი მონკა ("ო" გარეშე) - Thelonius.მიუხედავად იმისა, რომ შემსრულებელი ყველა შესაძლო გზით აღფრთოვანებულია ბერკეტით, ამ ფილმ-კონცერტზე ის მეორე ძალიან მცირე აუდიტორიაზე საუბრობს, ხოლო მის შემდეგ ნაკლებად ცნობილი კოლეგები საუბრობენ. ასევე, იმპროვიზაციის დიდ ნაწილს წყვეტენ უხეში ჩაწერილი ხმით, ზოგადი შენიშვნებით ამინდისა და ფესტივალის შესახებ.

მოთხრობის რედაქტირება

ეს ყველაფერი იწყება იმით, რომ კოსოგმა, რომელიც კოსმოსში გაფრინდა, ეშვება ველურ პლანეტაზე, სახელწოდებით Iznak, თავის ქალა მწერებივით დასახლებული (Skullmonkeys - თავსაფრების ნაცვლად თავის ქალა მაიმუნები). ამავდროულად, კლოგგი არ ჩავარდა სადღაც, არამედ სწორედ მათ ლიდერზე, რამაც ოდნავ შეაშინა ადგილობრივი მოსახლეობა. სიტუაციიდან ისარგებლა მან მან უახლოეს პრიმატებს, გამოაცხადა საკუთარი თავი მაიმუნი კლოგგი და ყველას უბრძანა, რომ აეშენებინათ ბოროტების ძრავა 99 (მითითება ძრავის ძრავის ნომერზე ცხრა ლულისა) და გაანადგუროს იგი არასდროს. კლეიმენმა, ცარიელი კუდის კაკლებს შორის, იყო ერთი კეთილსინდისიერი მოქალაქე, გამომგონებელმა ჯერი ო. მან უგულებელყოფილი მოწყობილობა გაუგზავნა Neveruality- ს, რათა Neverhud- ის, კლეიმენის გმირი პლანეტაზე იზნაკში ჩასულიყო. ბოროტების ტრამვაის კუდის გადაკვრა კლოგთან დამარცხების შემდეგ, ბოროტების ტრამვა აფეთქებს ნინსიზმამდე მიღწევამდე და კლეიმანი გადმოხტავს მას, მაგრამ მიაღწევს თუ არა იგი არასაიმედოებას, გაუგებარია.

თამაშის რედაქტირება

ამ ნაწილში გეიმპლეი შეიცვალა 2D პლატფორმით. მოთამაშე აკონტროლებს Claiman- ს, რომელიც უნდა გაიაროს დონეზე და გაიაროს თავის ქალა მწერების თავებზე. მთავარი მიზანი დონეზე არის ტელეპორტი, რომელიც ჩვენს გმირს შემდეგ ეტაპზე მიჰყავს.

ზოგიერთ საფეხურს თან ახლავს ვიდეო ან ბოს ბრძოლები.

ბონუსების რედაქტირება

• თიხის ბურთი - პლასტილინის ბურთი. თუ ამათგან 100 შეაგროვებთ, მაშინ კლეიმენს 1 სიცოცხლე ეძლევა.
• ჰალო - პრემია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გადარჩოთ ერთი დაზიანების შემდეგ.
• ტყვია - ტყვია, რომლითაც შეგიძლიათ მტრებზე სროლა სწორი ხაზით.
• Swirly q - სპირალი. თუ თქვენ შეაგროვეთ 1 ან მეტი მათგანი, მაშინ დონის ბოლოს შეგიძლიათ ბონუსის ეტაპზე გადასვლა.
• კლეიმენის თავი - ცხოვრება. ზიანის მიღების შემდეგ, კლეიანი კვდება და მისი სიცოცხლე ერთით მცირდება.
• ფურტის თავი - კლეიმნის მწვანე თავი. გამოყენებისას ქმნის მწვანე კლემანის კლონს. ნორმალური კლეიმანი ადგილზე იყინება, მოთამაშეს კი დროებით უწევს კლონის თამაში. თუ კლონი კვდება, მაშინ კონტროლი უბრუნდება ნორმალურ კლეინს. თუ კლონი გადარჩება რამდენიმე წამში, მაშინ ის ჩვეულებრივი კლემანი გახდება. სასარგებლო ბონუსი დონეზე დაბრკოლებებით. იძახის L2 ღილაკით.
• ფენიქსის ხელი - ფრინველის იარაღი. კლეიმანი ასკენს ფრინველს, რომელიც უტევს უახლოეს მტერს. დაურეკავს L1 ღილაკს.
• 1970-იანი წლების - იშვიათი პრემია. თამაშში მხოლოდ 3 მათგანია.თუ ნახავთ და აგროვებთ მათ ყველაფერზე, შეგიძლიათ საიდუმლო ანონიმურ დონეზე წასვლა.
• დაკაკუნეთ ზაზუნა - ბონუსის დაცვა. ქმნის სამ ზაზუნას, რომელიც კლეიმანის გარშემო ბრუნავს. თითოეული ზაზუნა, მტრის დარტყმით, ქრება.
• შემცირება და გაფართოება - პრემია, რომელიც Kleimen- ს ზომაში მცირდება, თუ ეს ნორმალური ზომაა და იზრდება, თუ შემცირდება.
• უნივერსალური enema - ეკრანზე ყველა მტერი ანადგურებს ბურთს. იგი გამოიყენება R1 ღილაკით.
• სუპერ ვილი - ხელმძღვანელი ვილი ტრომბონი. აგროვებს ყველა ბონუსს ეკრანზე. გამოიძახეს R2 ღილაკით.

საფეხურების რედაქტირება

თამაშს აქვს სულ 17 რეგულარული დონე და 3 საიდუმლო.

• სამეცნიერო ცენტრი - 3 ეტაპის პირველი დონე. დონეზე მხოლოდ ჩვეულებრივი skullcaps და skullcaps ერთად ბურთი. ბოლო ეტაპზე ასევე არის ელექტრული ობიექტები, რომელთა გადახტომაა საჭირო.
• მაიმუნის სალოცავები - 2 ეტაპის მეორე დონე. თავის ქალა მაიმუნები და დაკბენის თავის ქალა გამოირჩევიან დონეზე: მაიმუნი იზრდება მაიმუნში და წამის შემდეგ თავის ქალა ჩამოდის თავში და იწყებს ფრენას კლეიმანის მიმართულებით. ბონუსის ოთახის გახსნის შემდეგ, თქვენ ვერ წახვალთ პირველი ტელეპორტით, მაგრამ გადადით უფრო შორს და გახსენით საიდუმლო დონეზე. თუ არა, თქვენ გამოგიგზავნით ბრძოლას უფროსთან - სალოცავ გვარდიასთან.
  • სალოცავი მცველი - პირველი ბოსი. ეს საკმაოდ მსუბუქია: თქვენ უბრალოდ უნდა გადახტომა თავზე, როდესაც ის დგას.
  • საოცარი დრივი ფინი - საიდუმლო დონეზე. ამ დონეზე, თქვენ უნდა ვისრიალოთ მანქანას მანქანაზე, ბომბი ავუარე. თუ მოკვდებით ან ფინალში მოხვდებით, მაშინვე უფროსთან ერთად იმ დონეზე გადახვედით.
• მყარი ქვაბი - სამი ეტაპის მესამე დონე. დონე დამზადებულია რკინის ბურთების სტილში, ლურჯი ფონზე. დონეზე ჩნდება თავის ქალა-მწერები ფრთებით. ხშირად აქ არის პლატფორმები, რომლებიც ცეცხლს ანთებენ.
• სნო - მეოთხე თოვლის პარკურის დონე 3 საფეხურით (თუ წითელ ტელეორტში მიდიხართ, მაშინ 4). დონეზე დგანან მაიმუნები, რომლებმაც იარაღი თოვლის ბურთები გაისროლეს. ასევე ჩნდება თოვლის ბურთები: თუ მათზე დაეცემა, კლეიმანი გადახტომა იქნება.
• Skullmonkeys ბრენდის ცხელი ძაღლები - მეხუთე დონე ცხელი ძაღლების ქარხანაში. დონე უფრო მეტად ჰგავს საკანალიზაციო სისტემას: წყალი მიედინება ქვემოთ (კლეიმენი იღუპება მისგან), ნაკადის მუსიკა უკანა ფონზე უკრავს და მილები გამოიყენება როგორც პლატფორმები. კლეიანი შეშფოთებულია ქალას ქურთუკებით ჯეპსკებით და განახლებული ქალა-ქურთუკებით იარაღით. ასევე, ზოგიერთი ყბა ამოვარდნილია რამდენიმე მილისგან.
  • ჯო ხელმძღვანელი ჯო - მეორე ბოსი. თქვენ უნდა ავუარე მისი თვალები და fireballs, შესაფერისი დრო, რომ ხტომა უფროსის თავზე.
• ტერორის ამაღლებული სტრუქტურა - ღრუბლებში მეექვსე დონე. ამცირებს მდივნები და გრანდები. კლეიმანის დონეზე, არსებობს უფსკრულების საფრთხე, მცირე ზომის ფრინველები (თუ კლეიმანი პატარაა) და თავის ქალაყუდები.
• სიკვდილის ბაღი - მეშვიდე დონე ჯუნგლებში. Crabs ჩნდება დონეზე: ჩვეულებრივი და არასტაბილური. თავსატეხები არ შეიძლება დაეხოცათ. დონეზე, კლეიანი უნდა გადავიდეს Gl> Iznak Edit– თან ერთად

  თავის ქალა-თავის ქალების პლანეტა შეიქმნა არვანის მიერ და მდებარეობს უშუალოდ ნეიტლენის ქვეშ, რამაც ხელი შეუწყო Klogg– ს გადარჩენას თამაშში "არასაიმედოება".

  ორიგინალი LP (1957)

  1. "" მრგვალი M> პერსონალი
  • Orrin Keepnews - პროდიუსერი, ლაინერი
  • ჯეკ ჰიგინსი - ჩაწერის ინჟინერი
  • რობერტ მშობელი - გარეკანის ფოტო
  • პოლ ბეკონი - საფარის დიზაინი

  CD- გამოშვებისთვის (1987)

  • ფილ დე ლენსი - ციფრული აღმდგენი
  • პიტერ გრანტი - დიზაინი

  ნახშირის ხის ორგანული პრემია კლასი (პრემია ორგანული ერთჯერადი ნახშირი)

  მაღალხარისხიანი ნახშირის გამოყენებას დიდი მნიშვნელობა აქვს მოხარშული კერძების გემოს, აგრეთვე საჭირო ტემპერატურის მისაღწევად და შენარჩუნებისთვის.

  მაღალხარისხიანი ნახშირის გამოყენებას დიდი მნიშვნელობა აქვს მოხარშული კერძების გემოს, აგრეთვე საჭირო ტემპერატურის მისაღწევად და შენარჩუნებისთვის. დიდი მწვანე კვერცხის ნახშირი არის 80% მუხა და 20% კაკალი - ეს შესანიშნავი კომბინაციაა! დიდი ქვანახშირი უფრო მეტხანს იძირება და ასხივებს პატარა ნაცარს.

  შეფუთულია ჩანთებით 4.5 და 9 კილოგრამამდე.

Telonius Sfir Monk სფერული ბერი
ბერი მონასტერში ექსპო 67-ში (კანადის საარქივო ბიბლიოთეკიდან)
ძირითადი ინფორმაცია
სრული სახელი	თელონიუს ბერი უმცროსი
დაბადების თარიღი	1917 წლის 10 ოქტომბერი (1917-10-10)
დაბადების ადგილი	Rocky Mount, ჩრდილოეთ კაროლინა, აშშ
გარდაცვალების თარიღი	1982 წლის 17 თებერვალი (1982-02-17) (64 წლის)
გარდაცვალების ადგილი	Wihoken, Hudson, New Jersey, აშშ
დაკრძალეს	ფრეკლიფი
ქვეყანა	აშშ აშშ
პროფესიები	პიანისტი და კომპოზიტორი
იარაღები	ფორტეპიანო და ჯაზის ფორტეპიანო
ჟანრები	ჯაზი
ეტიკეტები	Blue Note, Prestige Records, Riverside Records, Columbia
ჯილდოები

სითბოს დამცავი ეკრანი (convEGGtor®)

კერამიკული დამჯერი ეს არის სითბოს ფარი, რომ თავიდან აიცილოს პროდუქტების პირდაპირი კონტაქტი სითბოს ღუმელიდან.

კერამიკული დამჯერი ეს არის სითბოს ფარი, რომ თავიდან აიცილოს პროდუქტების პირდაპირი კონტაქტი სითბოს ღუმელიდან. ამის წყალობით იქმნება სამზარეულოს ეფექტი "რუსული ღუმელში". ეს არის იდეალური საშუალება, რომ მოხარშოთ ყველა სახის casseroles, მარცვლეული, დელიკატური პროდუქტები, მზადყოფნა დაბალი ტემპერატურა ჰოლანდიური ღუმელი

ციფრული თერმომეტრი (მყისიერი წაკითხვის ციფრული თერმომეტრი)

ეს პრაქტიკული ციფრული თერმომეტრი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სწრაფად მომზადებული ხორცი, თევზი ან ფრინველის შიგნით ზუსტი ტემპერატურა.

ეს პრაქტიკული ციფრული თერმომეტრი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სწრაფად მომზადებული ხორცი, თევზი ან ფრინველის შიგნით ზუსტი ტემპერატურა. ეს საშუალებას გაძლევთ მარტივად და უსაფრთხოდ უზრუნველყოთ სათანადო სამზარეულო. უჟანგავი ფოლადის სენსორი მოათავსეთ პროდუქტის შუაგულში და, თუ დიდ LCD- ს ეძებთ, თქვენ შეიტყობთ ტემპერატურას შიგნით. მაღალსიჩქარიანი ციფრული თერმომეტრის გამოყენება შესაძლებელია 232 ° C ტემპერატურამდე და ავტომატურად გამორთულია უმოქმედობის პერიოდის შემდეგ, ხუთი წუთის განმავლობაში.

CAST IRON LATTICE (თუჯის ბადე)

თუჯის გრილი თქვენს საკვებს აძლევს გამორჩეულ შემწვარ არომატს, ასევე ლამაზი ალმასის ნიმუშით ისეთ საკვებს, როგორიცაა ბოსტნეული, ხორცი და ფრინველი.

თუჯის გრილი თქვენს საკვებს აძლევს გამორჩეულ შემწვარ არომატს, ასევე ლამაზი ალმასის ნიმუშით ისეთ საკვებს, როგორიცაა ბოსტნეული, ხორცი და ფრინველი.

ეს აქსესუარი ხელმისაწვდომია Mini, MiniMax, Small, საშუალო და Large.

მართკუთხა ცხიმის საღებავი (მართკუთხა წვეთოვანი პან)

მართკუთხა ცხიმების შეგროვების პან

ცხიმის შეგროვების მართკუთხა პანელი (35 x 26 სმ) შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პან, ან როგორც საცხობი, წყლის ფენით ან მის გარეშე. პლატაზე ადვილად ჯდება V- ფორმის საყრდენი ფრინველისა და ხორცის დიდი ნაჭრების გასაყუჩებლად. მას აქვს წებოვანი საფარი, რომლის საშუალებითაც გაწმენდის მარტივია.

სიმინდის დამჭერები

დამჭერები სიმინდისთვის, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი შემწვარი კობრები წვის გარეშე.

გამოგონება, რომელსაც ელოდებით: სიმინდის დამჭერები, რომლებსაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხელი შემწვარი ყურები ჭამის გარეშე. სიმინდის მფლობელს ორი უჟანგავი ფოლადის ქსოვის ნემსი და რბილი სახელური აქვს, რაც ხელს უწყობს კობრის ხელში დაჭერას და თითების სისუფთავეს. სიხარული მისი სუფთა სახით. 8 ცალი ნაკრები.

BBQ პრემია TOOL კომპლექტი (Premium გრძელი სახელურის 3 – ინსტრუმენტიანი პრემია)

ფუნჯი, სპატულა და მანგელები

ფუნჯი, სპატულა და საკინძები ამ ხელსაწყო ნაკრები უბრალოდ შეუცვლელია EGG- ში პროდუქტების უსაფრთხო და ჰიგიენური მოთავსებისთვის და გარდატეხისთვის. ნაკრები დამზადებულია აცვიათ მდგრადი უჟანგავი ფოლადისგან, აღჭურვილია ლამაზი სახელურებით, რომლის წყალობითაც ხელსაყრელია ხელსაწყოების აღება.

ხორცის ჭურჭლისთვის

• 500 გრ ადგილზე საქონლის ხორცი,
• 1 ხახვის თავი
• 2 კბილი ნიორი,
• 1 ჩაის კოვზი ადგილზე ვარდისფერი პაპრიკა,
• 1/2 ჩაის კოვზი cumin (cumin),
• 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი მარილი,
• 1/4 ჩაის კოვზი ნიგოზი,
• წიწაკა გემოვნებით
• 100 გ ჩედარის ყველი,
• 30 ნაჭერი ბეკონი,
• 15 კბილის.

• 2 მშვილდის თავი
• 5 კბილი ნიორი,
• 1 ჩილი წიწაკა
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი frying,
• 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა,
• 500 გრ პომიდორი შეანჯღრიეთ ალყით,
• 5 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი,
• 5 სუფრის კოვზი Worcester სოუსით,
• 1 სუფრის კოვზი ერითრიტი,
• 1 სუფრის კოვზი მიწის ტკბილი პაპრიკა,
• 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი მარილი,
• 1 ჩაის კოვზი ადგილზე ვარდისფერი პაპრიკა,
• წიწაკა გემოვნებით.

ამ დაბალი ნახშირბადის რეცეპტის ინგრედიენტების რაოდენობა 15 ხორცის კურკისთვისაა.

ინგრედიენტების მომზადებას დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება, სოუსის მომზადება - კიდევ 15 წუთი და გამოცხობა - 30 წუთი.

კვების ღირებულება

კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გრ დაბალ ნახშირწყალზე.

სამზარეულო მეთოდი

მოდით, ჯერ ხორცის საჭმელები მივიღოთ ხახვი და ნივრის ორი კბილი გახეხეთ, წვრილად დაჭერით კუბიკებად და დაამატეთ ადგილზე საქონლის ხორცი. სეზონი გახეხეთ ხორცი პაპრიკასთან, ბუხრით, შებოლილი მარილით, გახეხილი ნიგოზით და წიწაკით გემოვნებით. კარგად ავურიოთ ხელებით.

გაცხელეთ ღუმელი 160 ° C კონვექციის რეჟიმში ან 180 ° C- ზე ზედა და ქვედა გათბობის რეჟიმში.

ჭედარი დავჭრათ კუბურებში დაახლოებით 1 სმ ზომის და გააკეთეთ ბეკონის ნაჭრები. თქვენს ხელში აიღეთ რამდენიმე minced ხორცი და გააკეთეთ ღრუ მასში. ამ ღრუში მოათავსეთ ჭედარის კუბი, შემდეგ კი გააფართოვოს ბურთი minced ხორციდან ისე, რომ იგი თანაბრად დაფარავს ყველს ყველა მხრიდან.

ჩედარის Meatball

მიიღეთ ნაჭერი ბეკონი და გადაიტანეთ ხორცის ბურთი. აიღეთ ბეკონის მეორე ნაჭერი და კვლავ გადაიტანეთ მასში ხორცის ჭურჭელი ისე, რომ ეს ყველაფერი ბეკონში გახვეული იყოს. იგივე გააკეთე კიდევ 14 ჯერ.

მომზადებული ხორცის ჭიქები დადეთ საცხობი ქაღალდზე გაფორმებულ ფურცელზე და განათავსეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

Meatball მზად არის ღუმელში გადასასვლელად

ახლა მოდით გავაკეთოთ სოუსი. კანი 2 ხახვი და 5 კბილი ნიორი, დაჭრილი კუბებად. გარეცხეთ ჩილის წიწაკა, ამოიღეთ თესლი და წვრილად დაჭერით. პატარა თასში გაათბეთ კოვზი ზეითუნის ზეთი, გახეხეთ მასში ხახვი.

როდესაც ხახვი გახეხილია, მასში დაამატეთ ნიორი და ჩილის წიწაკა და ოდნავ შეანელეთ. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა, მსუბუქად ფრაის და დაასხით ყველა პომიდორი wiped მეშვეობით sieve. დაამატეთ სოიოს სოუსი, ვორესტერის სოუსი, ერითრიტოლი და სხვა სუნელები, კარგად აურიეთ და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ ოდნავ მოხარშული. შემდეგ ამოიღეთ სოუსი ღუმელიდან და გაწურეთ ხელის ბლენდერით.

ამოიღეთ ხორცის ღუმელები ღუმელიდან, თითოეულში კბილის ჯოხი წაუსვით და ახლად მომზადებულ სოუსში ჩაასხით. შემდეგ დადეთ მათ საცხობი ქაღალდის სუფთა ნაჭერი და გამოაცხვეთ ღუმელში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით ხორცის კოვზები სოუსში

მიირთვით ხორცის კოვზები დანარჩენი სოუსით. ორივე ცხელი და ცივი, ისინი თანაბრად გემრიელია. Bon appetit.