ხაჭოს casserole რეცეპტები ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის

შინაარსის ცხრილში დაბრუნება

კლასიკური დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 500 გრ უცხიმო ხაჭო,
• 3 კვერცხი
• მარილი მარილი
• 2 სტადიის. კოვზები sweetener,
• ვანილი
• 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა.

აიღეთ თასი, გადააფარეთ ხაჭო ყუთის მეშვეობით. ცალკე თასში გამოყავით ცილები yolks– ით, გახეხეთ ცილები დამატკბობლით აყვავებულ ქაფამდე. გახეხეთ yolks, შემდეგ დაამატოთ სოდა და ცოტა მარილი ვანილით. ხაჭო მოაყარეთ yolks და კარგად აურიეთ, დაასხით ნაცემი კვერცხის თეთრი და ნელა აურიეთ საათის ისრის მიმართულებით. მოამზადეთ ფუნთუშის საჭრელი, ბოლოში ჩადეთ პერგამენტი, რომელზედაც გავრცელებულია ხაჭოს ცომი. ფორმა განათავსეთ 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ MOLD და ემსახურება სანამ მთლიანად გაცივდა.

Casserole ერთად ვაშლი იქნება გემრიელი და ჯანმრთელი.

ხაჭო გახეხეთ ხახვის მეშვეობით და სცემეთ კვერცხით, ფრუქტოზით, მარილით და არაჟნით. გააცალეთ ვაშლები და დაჭერით ნაჭრებად. ცალკეული ფორმის პერგამენტთან ერთად დადეთ ვაშლი წრეში, გაწურეთ დარიჩინით და ფრუქტოზით. ზემოდან მოასხით ხაჭო მასა, გაწურეთ არაჟნით. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსამდე, სანამ მოხარშული იქნება. გაგრილების შემდეგ გადააქციეთ და დაამშვენეთ პიტნის ფოთოლი. მკურნალობა შესაფერისია ტიპი 1 დიაბეტით დაავადებულთათვის.

• 0,5 ჭიქა ქატო
• 500 გრ ხაჭო,
• 2 კვერცხი
• ფრუქტოზა
• 2 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი,
• მარილიანი მარილი.

ხაჭო შეურიეთ კვერცხს და ფრუქტოზას, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კვლავ სცემეთ. მარილი და ტკბილი გემოვნებით, დაასხით ქატო და შეურიეთ spatula. გადაიტანეთ რძე-მარცვლეულის ნარევი სითბოს მდგრადი ჩამოსხმის შემადგენლობაში და გააგზავნეთ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში. Casserole ასევე შეიძლება გამომცხვარი ნელი გაზქურის დროს სასურველი რეჟიმის არჩევით.

შაქრიანი დიაბეტით, საჭმლის მონელების დროს სირთულეები შეიძლება აღმოჩნდეს, ხაჭოთი ხაჭოთი ამ სირთულეების მოგვარებაში დაგეხმარებათ.

Casserole ერთად წიწიბურა ხელს შეუწყობს დიეტის დივერსიფიკაციას.

0,5 ჭიქა მზა წიწიბურა,

გაავრცელეთ კარაქი და ჩამოაყენეთ, თასში აურიეთ ხაჭო წიწიბურა, გამაგრილებელი, მარილი და კვერცხი. მიღებული ნაზავი თანაბრად ფენაში ჩადეთ ფორმას, ზემოდან მოათავსეთ არაჟანი, მოაყარეთ მის გარეშე. აცხვეთ 180 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში. მოამზადეთ შაქრისგან თავისუფალი სიროფი კერძისთვის. ნებისმიერი კენკრა შეურიეთ 1 ჩაის კოვზ თაფლს და მოხარშეთ დაბალ სითბოზე. როდესაც ემსახურება, დაასხით სოუსი.

• 300 გ გოგრა
• 2 ცალი სტაფილო
• 300 გრ ხაჭო
• 2 კვერცხი
• 2 სტადიის. მთელი მარცვლეულის ფქვილის კოვზები
• 2 სტადიის. კოვზები გამაგრილებელი
• ქერქი და ფორთოხლის წვენი,
• ვანილი
• გამაფხვიერებელი.

გოგრა და სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე, მოაცილეთ ზედმეტი ტენიანობა. შეურიეთ მთავარ ინგრედიენტს, კვერცხს, დამატკბობელს, მარილს, ფქვილს და გამაფხვიერებელს. გაწურეთ წვენი 1 ფორთოხლისგან და დაამატეთ თასში კერძი და ვანილი. აურიეთ, მიღებული ნაზავი ფორმაში გაგზავნეთ პერგამენტის ქაღალდით. Bake წინასწარ გახურებულ ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული იქნება. დიეტის ხაჭოს casserole იქნება სურნელოვანი და ჯანმრთელი.

• 1 შოკოლადის ბარი დიაბეტით დაავადებულთათვის,
• 500 გრ ყველი
• 2 კვერცხი
• ვანილი
• მარილი მარილი
• zest ფორთოხალი.

შოკოლადი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შეურიეთ ყველით. სცემეს თეთრები ფრუქტოზით ცალკე სანამ ქაფის გამძლეობა. გაწურეთ yolks მარილი და ვანილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ფორთოხლის ბეწვი, აურიეთ. განათავსეთ შინაარსი ფორმაში და დაივიწყეთ შემწვარ პანელში, სანამ მზად არ არის. როდესაც ემსახურება, გარუჯეთ ახალი ხილით. დიაბეტის დროს ასეთი შედევრი დასაშვებია კვირაში 1-2 ჯერ, რომლის მომზადებაც კი შეუძლია ბავშვმა.

დიაბეტი არის დაავადება, რომლის დროსაც საკუთარ თავს უნდა უარი თქვათ თქვენს ბევრ საკვებს. ამასთან, არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელთა შესრულებაც შეგიძლიათ, რისკის გარეშე დააყენებთ თქვენს ჯანმრთელობას. მაგალითად, დიაბეტით დაავადებულთათვის გულიანი და გემრიელი კასეროლი შეიძლება ერთ-ერთი თქვენი საყვარელი კერძია.

შეარჩიეთ casserole ინგრედიენტები, რომლებიც შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის. თუ არაჟანი ან ყველი შედის რეცეპტში, მათ უნდა ჰქონდეთ მინიმალური ცხიმის შემცველობა. შაქარი დიეტისგან უნდა გამოირიცხოს. გამოიყენეთ დამატკბობელი კერძი გასათეთრებლად. ამავე მიზეზით, ნუ დაამატებთ ტკბილ ხილს კასრიოლში.

გაიარეთ რეცეპტი და შეძლებთ ჯანსაღი და გემრიელი კერძის შექმნას! სხვათა შორის, დიაბეტით დაავადებულთ ოლივიეს შეგიძლიათ მიირთვათ - თუმცა, დიაბეტით დაავადებულთა სალათის რეცეპტი განსხვავდება ტრადიციულიდან.

ტკბილი ნამცხვრების დამზადება შეგიძლიათ, თუ დამატკბობელს დაამატებთ. ეს რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ საზ კასეროლი ტიპის 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის. ნაკლებად ტკბილ კერძებს მიჩვეული - ხაჭო ხახვს დაამატეთ ფორთოხალი ან მუჭა კენკრა.

ინგრედიენტები

• 500 გრ. უცხიმო ხაჭო,
• 4 კვერცხი
• 1 ფორთოხალი (ან 1 სტადიის გამაცხელებელი),
• ¼ კოვზი სოდა.

სამზარეულო:

1. გამოაცალეთ თეთრები yolks. ამ უკანასკნელს ხაჭო შეურიეთ, დაამატეთ სოდა. საფუძვლიანად აურიეთ კოვზი ერთგვაროვან მასაში.
2. სცემეს თეთრები მიქსერით და შაქრის შემცვლელით, თუ ამას რეცეპტში იყენებთ.
3. კანი ფორთოხალი, დაჭრილი პატარა კუბებად. ხაჭოს მასას დაუმატეთ, აურიეთ.
4. შეურიეთ თეთრები ხაჭოსთან ერთად. მოათავსეთ მთელი ნარევი მომზადებული ცეცხლგამძლე ფორმით.
5. გააგზავნეთ ღუმელში, გააცხელეთ 200 ° C- ზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

Casserole ქათმის და ბროკოლის დიაბეტით დაავადებულთათვის

ბროკოლი არის დიეტური პროდუქტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საზ კასეროლი ტიპის 1 დიაბეტით დაავადებულთათვის. კერძი ქმნის გულწრფელ ქათამს. დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, თუ გსურთ ამ საოცარი ტრაქტის გემოვნების გაძლიერება.

ინგრედიენტები

• ქათმის მკერდი
• 300 გრ ბროკოლი
• მწვანე ხახვი
• 3 კვერცხი
• მარილი
• 50 გრ უცხიმო ყველი
• სანელებლები - სურვილისამებრ.

სამზარეულო:

1. ჩაასხით ბროკოლი მდუღარე წყალში, მოხარშეთ 3 წუთი. გაცივდით და დაიშალა inflorescences.
2. ამოიღეთ კანი მკერდიდან, ამოიღეთ ძვლები, გაჭერით ხორცი საშუალო კუბებად.
3. სცემეს კვერცხები. გახეხეთ ყველი.
4. ბროკოლი ცეცხლგამძლე ფორმაში მოათავსეთ, მასზე - ქათმის ნაჭრები. მარილი ცოტა, გაატარეთ სანელებლებით.
5. ჩაასხით კასრი ნაცემი კვერცხებით, თავზე წვრილად დაჭრილი ხახვი დაასხით. ყველით გაწურეთ.
6. გამოაცხვეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.

ეს რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვისაც არ სურს ბევრი დრო დახარჯოს პროდუქციის მომზადებაზე. ღუმელში დიაბეტით დაავადებულთათვის ამ casserole- ის კიდევ ერთი პლიუსი ისაა, რომ თქვენ დაგჭირდებათ რამდენიმე კომპონენტი, რომლებიც საჯაროდ ხელმისაწვდომია და დაზოგავთ თქვენს ბიუჯეტს.

ინგრედიენტები

• 1 ქათმის მკერდი
• 1 პომიდორი
• 4 კვერცხი
• 2 სტადიის უცხიმო არაჟანი,
• მარილი, წიწაკა.

სამზარეულო:

1. ამოიღეთ კანი ძუძუსგან, გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან, გააცალეთ ფილე საშუალო კუბებად.
2. კვერცხს დაუმატეთ არაჟანი და სცემეს ნარევი მიქსერით.
3. მიიღეთ ცეცხლგამძლე კონტეინერი, ჩაყარეთ ქათამი. მარილი მოაყარეთ, წიწაკა ცოტა. ჩაასხით კვერცხის ნარევში.
4. ტომატი დავჭრათ წრეებში. დააწექით მათ თავზე. ცოტა მარილი.
5. მოათავსეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 190 ° C ტემპერატურაზე.

გულიანი კერძის კიდევ ერთი ვარიანტი მოიცავს არა მხოლოდ თეთრ ბოსტნეულს, არამედ ხახვს. დიაბეტით დაავადებულებს ურჩევენ ქათმის ან ძროხის დამატება. თუ იშვიათად ამზადებთ ასეთ casserole- ს, მაშინ დასაშვებია ღორის გამოყენება.

ინგრედიენტები

• 0,5 კგ კომბოსტო,
• 0,5 კგ minced ხორცი,
• 1 სტაფილო
• 1 ხახვი,
• მარილი, წიწაკა,
• 5 სტადიის არაჟანი,
• 3 კვერცხი
• 4 სტადიის ფქვილი.

სამზარეულო:

1. დაჭრილი კომბოსტო წვრილად. გახეხეთ სტაფილო. ჩაყარეთ ბოსტნეული პანში, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
2. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად. გახეხილი ხორცით გახეხეთ ბოსტნეულისგან ცალკე პანში.
3. კომბოსტო შეურიეთ minced ხორცი.
4. ცალკე თასში ჩაყარეთ კვერცხები, დაამატეთ არაჟანი და ფქვილი. ცოტა მარილი.
5. სცემეს კვერცხები მიქსერით.
6. მოათავსეთ კომბოსტო მწვავე ხორცით საცხობ კერძიში, ზემოდან დაასხით კვერცხის ნაზავი.
7. გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.

მწვანილი ხაჭოთი - კომბინაცია მათთვის, ვისაც მოსწონს რბილი ნაღების გემო, ავსებს ნებისმიერ მწვანილს. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტში მითითებული მწვანილი სხვა ნებისმიერით - ისპანახი, რეჰანი, ოხრახუში კარგად ჯდება აქ.

ინგრედიენტები

• 0,5 კგ უცხიმო ხაჭო,
• 3 სტადიის ფქვილი
• ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 50 გრ უცხიმო ყველი
• 2 კვერცხი
• კამა კამა
• მწვანე ხახვი
• მარილი, წიწაკა.

სამზარეულო:

1. ხაჭო ჩაასხით თასში. გატეხეთ კვერცხები იქ, დაამატეთ ფქვილი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი. მარილი აურიეთ ცოტა. სცემეს მიქსერით ან ბლენდერით.
2. წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
3. ხაჭო გაყავით ორ იდენტურ ნაწილად.
4. ხაჭოს ნახევარი მოათავსეთ მომზადებულ კონტეინერში საცხობი.
5. თავზე გახეხილი ყველი დაასხით.
6. დაამატეთ მწვანილი დარჩენილი ხაჭოზე, კარგად ავურიოთ. წიწაკა.
7. ზემოდან მოაყარეთ ხაჭო ხაჭო მწვანილით.
8. ჩადეთ ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 180 ° C ტემპერატურაზე 40 წუთის განმავლობაში.

ამ რეცეპტებს მოეწონება არა მხოლოდ დიაბეტი, არამედ მათ გულთბილად მიიღებენ მთელი ოჯახი. ჯანსაღი და გემრიელი კასრის მომზადება საერთოდ არ არის რთული - გამოიყენეთ დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტები და ნუ იდარდებით თქვენს ჯანმრთელობაზე.

შაქრიანი დიაბეტი რთული დაავადებაა, ამიტომ აუცილებელია კომპლექსური მკურნალობის ჩატარება. ეს გულისხმობს არა მხოლოდ ნარკოლოგიური თერაპიის გამოყენებას, არამედ დიეტას.

დიეტა უნდა შეიცავდეს საკვებს, რაც ხელს შეუწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას. ამ შემთხვევაში, ხაჭოს კასეროლი იდეალური არჩევანი იქნებოდა ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის.

დიაბეტს შეუძლია მოხმარდეს ხაჭო ნებისმიერი რაოდენობით. იგი შეიცავს ცილას, რომელსაც ფილტვები ეწოდება. ცხიმები და ნახშირწყლები ძალიან ცოტაა, ის ძალიან სასარგებლოა ტიპი 2 დიაბეტისთვის. მაგრამ ვიტამინები და მინერალები ხელს შეუწყობს ორგანიზმს დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში.

გამოიყენეთ ხაჭო არა მხოლოდ სუფთა სახით. მისგან მზადდება casserole სხვადასხვა დანამატებით. ამ შემთხვევაში, პროდუქტების შერჩევა საჭიროა დიაგნოზირებული დიაბეტის ტიპის მიხედვით.

დიაბეტის არსი ის არის, რომ პანკრეასის დარღვევა ხდება. ინსულინის ნაკლებობაა, ამის შედეგად აღინიშნება შაქრის დონის მატება. მეტაბოლიზმის ცვლილება იწვევს გართულებების განვითარებას და შეიძლება გამოიწვიოს რთული დაავადებები.

დიაბეტის ფონზე, პაციენტი განიცდის:

• ჯანმრთელობის გაუარესება,
• მხედველობა გაუარესდება და მომავალში შეიძლება სრული დანაკარგი იყოს,
• თხელი გემები დაზარალდნენ და განადგურებულია
• არსებობს ნერვული სისტემის დარღვევა,
• თირკმელები და ღვიძლი ცუდად ასრულებენ მუშაობას
• შესაძლოა, კანის დაავადებების განვითარება.

სასიკვდილო საფრთხე დიაბეტური კომაა. ეს ხდება მაშინ, როდესაც შაქრის დონის მკვეთრი ვარდნაა. ინსულინი ჩნდება ძალიან დიდი რაოდენობით. შემდეგ პაციენტს ესაჭიროება სასწრაფო კვალიფიციური სამედიცინო დახმარება.

მაგრამ სათანადო მკურნალობისა და დიეტის დაცვით, დიაბეტის კონტროლი შესაძლებელია. მედიკამენტები ხელს შეუწყობს შაქრის დონის ნორმალიზებას და მეტაბოლური პროცესების აღდგენას. და სწორი კვება ხელს შეუწყობს ამ პროცესს. დიაბეტის დიაბეტისთვის სხვადასხვა კასეროლის რეცეპტები ხელს შეუწყობს პაციენტის კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.

დიეტა უნდა შეიცავდეს უცხიმო ჯიშებს ხორცი და თევზი, ბოსტნეული, ხილი და, რა თქმა უნდა, რძის პროდუქტები. დიაბეტით დაავადებულთა ხაჭოს კასეროლი ხელს შეუწყობს კვების დივერსიფიკაციას და ორგანიზმის ვიტამინებით გაჯერებას.

დიაბეტით დაავადებული ხაჭოს ყოველდღიური მაჩვენებელი შეიძლება იყოს დაახლოებით 200 გრამი დღეში. კასეროლის მომზადებისას უნდა გაითვალისწინოთ მისი კალორიული შემცველობა, რათა გააკონტროლოთ მოხმარებული ნახშირწყლები.

დიაბეტით დაავადებულთა ხაჭოს კასეროლის უამრავი რეცეპტი არსებობს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ გამოყენებული ინგრედიენტები. ამ შემთხვევაში, კერძი გაივლის სითბოს მკურნალობას. გამოცხობის დრო დამოკიდებული იქნება კერძის შემადგენლობაში.

დიაბეტით დაავადებულთა დიეტა მიზნად ისახავს მოხმარებული ნახშირწყლების ოდენობის შეზღუდვას, რომლებიც გავლენას ახდენენ გლუკოზის დონეზე. ამის გამო, თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ ხაჭო ტიპი 1 დიაბეტით დაავადებულთათვის, კერძს, კარტოფილს, მაკარონს, უამრავ მარცვლეულს, ცხიმოვან ხორცს.

დიაბეტით დაავადებულთათვის ყველაზე შესაფერისია:

• ხილი და ბოსტნეული
• უცხიმო ჯიშის ხორცი ან თევზი,
• წიწიბურა და შვრია.

ხაჭოს casserole შეიძლება მომზადდეს რამდენიმე რეცეპტის მიხედვით.

ტკბილი ხაჭოს casserole რეცეპტი დიაბეტით დაავადებულთათვის:

• 200 გრამი სატენდერო ხაჭო,
• 1 კვერცხი
• 1 ვაშლი
• 1 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა
• 1 სუფრის კოვზი ქატო,
• 3 სუფრის კოვზი ფრუქტოზა,
• მარილი, ცოტა ქერქი და ვანილი.

ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული. ვაშლი შეიძლება გახეხილი ან დაჭრილი ბლენდერით. აცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა უნდა იყოს 200 გრადუსი.

ხაჭოს casserole რეცეპტი წიწიბურასთან ერთად:

• ჯერ უნდა მოხარშოთ ჭიქა წიწიბურა,
• 200 გრამი ხაჭო,
• 1 კვერცხი
• 4 სუფრის კოვზი არაჟანი,
• 4 ნიგოზი,
• სურვილისამებრ დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო ან იერუსალიმის არტიშოკა,
• მარილი გემოვნებით.

გამოაცხვეთ ღუმელში, როგორც პირველ შემთხვევაში. ფორმაში მოთავსებამდე აუცილებელია შეზეთოთ იგი ზეთით ისე, რომ კასეროლი არ დაიწვას.

დიაბეტმა უნდა იცოდეს რა საკვები და რა რაოდენობით შეიძლება მოხმარებული. ამ შემთხვევაში, მას შეეძლება დამოუკიდებლად შეადგინოს თავისი მენიუ და მოამზადოს სხვადასხვა სახის casseroles.

ქათმის კვერცხის გამოყენება შეგიძლიათ დღეში მხოლოდ ერთს. მისი ცილა შეიცავს უამრავ ქოლესტერინს. დიაბეტით დაავადებულებს ეძლევათ მწყერის კვერცხების დიეტაში დანერგვა. ყოველდღიური განაკვეთი შეიძლება იყოს დაახლოებით 6 ცალი.

ხაჭო ხელს შეუწყობს ორგანიზმში საჭირო კალციუმის მიღებას, ხოლო ბოსტნეული და ხილი იზრუნებენ ვიტამინებისა და მინერალების საკმარისი რაოდენობით.

დიაბეტის მქონე პაციენტთა დიეტა მიზნად ისახავს მოხმარებული შაქრის, სახამებლის და ნახშირწყლების ოდენობის კონტროლს. ამ შემთხვევაში უნდა გავითვალისწინოთ დიაბეტის ცხოვრების წესი და მისი ფიზიკური დატვირთვა.

ხაჭო უნდა იქნას გამოყენებული დიაბეტით დაავადებულთათვის, ნებისმიერი ტიპის დაავადებით. იგი ამარაგებს ცილების საჭირო რაოდენობას, გაჯერებულია ვიტამინებით და არ ამართლებს პანკრეასის მუშაობას. ეს ყველაფერი ხელს შეუწყობს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და პათოლოგიების განვითარების პრევენციას.

ამასთან, ხაჭო შეიცავს რამდენიმე კალორიას და ყოველდღიური მოხმარებით არ ემუქრება წონის მატებას. პირიქით, ეს ხელს შეუწყობს მის ნორმალიზაციას. ხაჭოს casserole შეიძლება შეცვალოს დესერტი და გახდეს საყვარელი კერძი დიაბეტით დაავადებულთათვის.

მაშინაც კი, თუ ხაჭოს ხორცი იყენებთ, რომელიც შეიცავს რძის ცხიმს, სხეული გამოიყენებს მას სარგებლით. ეს ხელს შეუწყობს სხეულის დაგროვილი ცხიმების დაწვას, რომელიც შეიძლება ჩამოყალიბდეს. მოხმარებული ხაჭოის მინიმალური რაოდენობა უნდა იყოს 100 გრამი დღეში.

მასში შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები. საზ ტკბილი ან ქონდარი casseroles. შაქრის ნაცვლად, შემცვლელები გამოიყენება. ბოსტნეულისა და ხილის დამატება ხელს შეუწყობს დივერსიფიკაციას და დიაბეტისთვის გემრიელი დიეტის გაკეთებას.

1. 
   დიაბეტი - მ .: მედიცინა, 1964. - 603 გვ.
2. 
   Sharofova Mizhgona გავლენა Novobet fitosborder on მეტაბოლური პროცესის დიაბეტით: მონოგრაფია. , LAP Lambert Academic Publishing - მ., 2013 .-- 164 გვ.
3. 
   Korkach V. I. ACTH- ისა და გლუკოკორტიკოიდების როლი ენერგეტიკული მეტაბოლიზმის რეგულირებაში, ზდოროვას - მ., 2014. - 152 გვ.
4. ახმანოვი მ. დიაბეტი სიბერეში. სანქტ-პეტერბურგში, გამომცემლობა „ნევსკის პროსპექტი“, 2000-2002, 179 გვერდი, მთლიანი ტირაჟი 77000 ეგზემპლარად.

ნება მომეცით წარმოგიდგინოთ. მე მქვია ელენა. უკვე 10 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ვმუშაობ ენდოკრინოლოგად. მე მჯერა, რომ ამჟამად ჩემი დარგის სპეციალისტი ვარ და მსურს დავეხმარო საიტის ყველა ვიზიტორს რთული და არც ისე დავალებების გადაჭრაში. საიტისთვის განკუთვნილი ყველა მასალა გროვდება და ფრთხილად მუშავდება, რაც შეიძლება მეტი საჭირო ინფორმაციის გადასაცემად. სანამ ვებსაიტზეა აღწერილი, ყოველთვის საჭიროა სავალდებულო კონსულტაცია სპეციალისტებთან.

რა სარგებლობს ხაჭო?

დიეტა, რომელიც რეკომენდებულია წონის დაკარგვისთვის, ძირითადად სხეულს ართმევს ბევრ ჯანსაღ ვიტამინს და მინერალს. ხაჭო კი აქ დაგვეხმარება. გონივრულ რაოდენობებში, ამ რძის პროდუქტი დაგეხმარებათ ვიტამინების A, C, D, B, ისევე როგორც რკინის, ფოსფორის და კალციუმის დეფიციტის შევსებაში.

დიაბეტით დაავადებულთათვის ხაჭო არის ცილის მნიშვნელოვანი წყარო, რომლის ყოველდღიური მოთხოვნილება მიიღება უცხიმო (200 გრ) ან საშუალო ცხიმიანი პროდუქტის (100 გრ) მოხმარებით.

მას აქვს ყველა საჭირო ცხიმოვანი ნივთიერება საკმარისი რაოდენობით. ეს იქნება დიაბეტის მკურნალობა მედიკამენტების გამოყენების გარეშე.

ხაჭოს casseroles მომზადების რეცეპტები უხვად არის. ერთ-ერთი მათგანია კლასიკური, დაბალკალორიული და ნახშირწყლები, რაც შესაფერისია როგორც ტიპის 1 და ასევე ტიპის 2 დიაბეტისთვის.

მიიღება უცხიმო ხაჭო (500 გრ), კვერცხი (5 ცალი.), სოდა (დანის წვერით), შაქრის შემცვლელი (1 სტადიის საფუძველზე). იოლებისგან განცალკევებით, გაათეთეთ თეთრები შაქრის შემცვლელით. ჩვენ ვუერთებთ yolks, სოდა და ხაჭო. დაამატეთ მეორე ნარევი. შედეგად მიღებული მასა იდება ფურცელზე ან ტაფაზე, ზეთით გაჯერებული. გამოაცხვეთ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც კერძი მზადდება ფქვილის დამატების გარეშე, ის დიეტურია. ინგრედიენტების შემადგენლობაში შედის ბოსტნეული, სანელებლები ან ხილი.

იგი უცხიმო ხაჭოს მისცემს განსაკუთრებულ გემოს წვრილად დაჭრილ მსხლში. ეს ხილი ასევე შესაფერისია casseroles.

შემადგენლობა: ხაჭო (600 გრ), კვერცხი (2 ცალი.), მსხალი (600 გრ), არაჟანი (2 სტადიის.), ბრინჯის ფქვილი (2 სტადიის.), ვანილი.

გახეხილი ხაჭო, ფქვილი და კვერცხი შერწყმული და შერეულია. მსხალი იყოფა 2 ნაწილად. ბირთვი ამოღებულია. რუბლს შეადგენს ერთი ნაწილი უხეში ღრიალზე და დაამატეთ ხაჭოს ნარევი. ხილის მეორე ნახევარი წვრილად უნდა დაჭრილი და 30 წუთის განმავლობაში დატოვოს.

მიღებული მასა განათავსეთ ცხიმიან ფორმაში. მსხლის ნაჭრები შეიძლება იყოს დეკორაცია. კერძი გამომცხვარ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე. დაელოდეთ 45 წუთს და შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი ხაჭოს casserole.

იმისათვის, რომ casseroles აღმოჩნდა მშვენიერი, ruddy და მკვრივი, აუცილებელია დაიცვას შემდეგი წესები:

1. ხაჭო უნდა მიიღოთ არა უმეტეს 1% ცხიმის შემცველობით.
2. 100 გ ხაჭოთი, საჭიროა 1 კვერცხი.
3. უნდა მივიღოთ ერთგვაროვანი მასა, ამისათვის გამოიყენება ბლენდერი, ან ხაჭო მიწას იკვებება.
4. კვერცხის მასას ემატება კვერცხის მასა, თეთრკანიანებს ცალ-ცალკე უნდა აურიოთ.
5. აუცილებელია ამის გაკეთება გარეშე semolina და ფქვილი.
6. თხილი აზიანებს გემოვნებას, ამიტომ უმჯობესია გამოვრიცხოთ ისინი.
7. ნახევარი საათის განმავლობაში საკმარისია კასეროლის ღუმელი ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე.

ხაჭოს მრავალფეროვნება ის არის, რომ მას შეიძლება დაამატოთ ბოსტნეულის სალათის მომზადება ან მეორე კერძის მომზადება.

შინაარსის ცხრილში დაბრუნება

რძე და რძის პროდუქტები დიაბეტისთვის

ორი ტიპის დიაბეტით, თქვენ უნდა ჩამოერთვათ მრავალი საკვები და დელიკატესი. ეს აუცილებელია სისხლში გლუკოზის საჭირო დონის უზრუნველსაყოფად. მაგრამ შესაძლებელია რძის დალევა და რძის პროდუქტების მოხმარება?

დიაბეტისთვის რძე ნებადართულია, და ეს სასარგებლო იქნება.

მაგრამ შეგიძლიათ დალიოთ იგი არა უმეტეს 1-2 ჭიქა დღეში, ხოლო ცხიმის შემცველობა საშუალო უნდა იყოს. თქვენ არ უნდა დალიოთ ახალი რძე მასში ნახშირწყლების შემცველობის გამო, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის გადასვლის პროვოცირება.

დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის რთულია შაქრის გარეშე გაკეთება. ფერმენტირებული რძის პროდუქტებისგან დესერტის გამოყენება კენკრის ან ხილის დამატებით, ხელს შეუწყობს მათ მდგომარეობას. ასევე საჭიროა უცხიმო იოგურტი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, იოგურტი, კეფირი დიაბეტისთვის, ისინი მდიდარია მიკროელემენტებით, ვიტამინებით და შეუძლიათ მენიუს საკმაოდ დივერსიფიკაცია და სარგებელს მიიღებენ ჯანმრთელობისთვის.

დიაბეტის დროს კეფირი ითვლება ერთ-ერთ შეუცვლელ სასმელად. და მას დარიჩინის დამატება, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ გემო და დაამატოთ სასარგებლო თვისებები.

რძის შრატს შეიძლება ეწოდოს მშვენიერი ველნეს სასმელი, რომელიც არა მხოლოდ ვიტამინების წყაროა, არამედ კარგ გავლენას ახდენს ემოციურ მდგომარეობაზე, აუმჯობესებს განწყობას. ყოველდღიურად დალიეთ ერთი ჭიქა შრატის მიღება და იგრძნობთ შუქს, ნერვული სისტემა დამშვიდებადება და თქვენი იმუნიტეტი გაძლიერდება.

ნებადართულია თხის რძე დიაბეტით, რადგან მას აქვს სამკურნალო თვისებებიც?

მართლაც, ამ პროდუქტს აქვს უამრავი სილიციუმი, კალციუმი, ლიზოზიმი, რომელიც ბუნებრივ ანტიბიოტიკად ითვლება და აქვს კუჭში ანთებითი პროცესების შემსუბუქების უნარი. თუ თქვენ ყოველდღიურად სვამთ თხის რძეს, ნაწლავის მიკროფლორა ნორმალურად დაუბრუნდება, იმუნიტეტი გაიზრდება და სისხლში ქოლესტერინის შემადგენლობა ნორმალიზდება. მაგრამ ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო, ამ რძის დიაბეტის დროს სიფრთხილეა საჭირო.

ამ შემთხვევაში, უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციებისთვის. აუცილებელია გავითვალისწინოთ ცხიმის შემცველობა, თუ რძის ფხვნილს იყენებენ. თქვენ უნდა დაიცვას ეს წესი ნებისმიერი რძის პროდუქტის შეძენისას.

შინაარსის ცხრილში დაბრუნება

შეგიძლიათ დიაბეტით დაავადებული არაჟანი?

შაქრიანი დიაბეტით, მნიშვნელოვანია მენიუს სწორად შედგენა, ამიტომ მისი გამოყენებამდე უნდა გქონდეთ ინფორმაცია თითოეული პროდუქტის შესახებ. ყოველივე ამის შემდეგ, საკვებით შეგიძლიათ მიიღოთ როგორც მედიკამენტები, ასევე შხამი სხეულისთვის. ეს ასევე ეხება არაჟანს, რომელსაც ბევრი სიამოვნებით ასიამოვნებს. დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა იცოდნენ, რომ მათ ეს პროდუქტი სჭირდებათ, მაგრამ რა რაოდენობით? არაჟანი ჯანმრთელი ადამიანისთვის აბსოლუტურად უვნებელია, მაგრამ პაციენტებს სიფრთხილით უნდა მოეპყროთ, რადგან ამ რძის პროდუქტმა ამაღლება სისხლში შაქარი. იმისდა მიუხედავად, რომ პროდუქტი მდიდარია მინერალებითა და ვიტამინებით, ის შეიცავს ცილებს, მას ასევე აქვს ცხიმის მაღალი შემცველობა, ის შეიცავს უამრავ ქოლესტერინს. გადაჭარბებული ვნება ამ დელიკატურობისთვის ემუქრება სიმსუქნეს. ამან უნდა შეაფასოს დიაბეტი. ცხიმის შემცველობა განსაკუთრებით მაღალი პროცესია სოფლის არაჟანში, რომელიც დამზადებულია ბუნებრივი რძით.

არაჟნის სასარგებლო თვისებების და მისი სასარგებლო ეფექტის გათვალისწინებით საჭმლის მონელების პროცესში, არაჟნის დიეტა შედგენილია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. მდგომარეობს იმაში, რომ თქვენ უნდა მიიღოთ უცხიმო არაჟანი (20%). პროდუქტის 400 მლ სასურველია, ჩაის კოვზი 5-6 დოზით მიირთვათ. დიეტის დროს, გარეული ვარდის ბულიონი (2 სტადიის.), რომელიც მთვრალია შაქრის დამატების გარეშე, არ იქნება ადგილი. თვეში ნებადართულია ორი ასეთი გადმოტვირთვის დღე.

ხაჭოს casserole არა მხოლოდ მკვებავი, არამედ გემრიელი კერძი, რომელიც ნებადართულია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. იგი სხეულს ატარებს, ხელს უწყობს მისი ფუნქციების ნორმალიზებას. მაგრამ გასათვალისწინებელია, რომ პროდუქტის გამოყენების სასარგებლო შედეგების მოლოდინი მხოლოდ რეცეპტების დაცვით შეიძლება.

ტკბილი ხაჭო Casserole

საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 200 გრ ხაჭო (უკეთესი ცხიმის გარეშე),
• 1 ქათმის კვერცხი ან 5 მწყერი კვერცხი,
• 1 საშუალო ზომის ვაშლი
• 1 სტადიის. ლ შვრია
• 1 სტადიის. ლ ქატო
• 3 სტადიის. ლ ფრუქტოზა
• ვანილი და დარიჩინი - გემოსა და არომატის გასაძლიერებლად,
• მარილი (გემოვნებით).

რეცეპტის მომზადება მარტივია. ხაჭო მასა ვრცელდება თასში და შერეულია ფრუქტოზით და კვერცხით (ან კვერცხით, თუ ისინი მწყერია). შემდეგი, ქატო, შვრიის ფაფა, ვანილი და დარიჩინი ემატება. კვლავ შეურიეთ. ბოლო, ვაშლის დამატება. იგი გარეცხილია, იწმინდება ბირთვიდან, იჭრება პატარა ნაჭრებად ან გახეხეთ ადგილზე. მზა ნარევი ჩაყარა ჩამოსხმაში (წინასწარ შეზეთილი სიმინდის ან მზესუმზირის ზეთით) და გამომცხვარ 200 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

მზა კერძი შეიცავს 2-მდე პურის ერთეულს. მისი გამოყენება შეგიძლიათ როგორც საუზმე, შუადღის საჭმლის ან ვახშამი, ჩაის ან იოგურტის ერთად (კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე - ფერმენტირებული რძის პროდუქტი).

Casserole ხაჭო და წიწიბურა

შვრიის გარდა, მოხარშულ წიწიბურას შეგიძლიათ დაამატოთ კასეროლი. რეცეპტი შემდეგი იქნება:

• 200 გრ ხაჭო 10 სტადიის. ლ.,
• 200 გრ წიწიბურა (მოხარშული გაცივებული წიწიბურის ფაფა) დაახლოებით 8 სტადიის. ლ.,
• 1 ქათმის კვერცხი ან 5 მწყერი კვერცხი,
• 4 სტადიის. ლ არაჟანი
• 1 გახეხილი სტაფილო ან 2 გახეხილი იერუსალიმის artichoke,
• 4 ნიგოზი,
• მარილი (ნაყენი).

სამზარეულო წინა რეცეპტის მსგავსია. ინგრედიენტები შერეულია და ჩაუყარა ტაფაში ან ფორმაში. თხილი გახეხეთ და გაანადგურეს, შემდეგ გახეხეთ ცომში ან მოაყარეთ კასრელის თავზე. დაწვის თავიდან ასაცილებლად, ძირის ფსკერი დაფქულია მცენარეული ზეთით და გაფორმებულია სპეციალური საცხობი ქაღალდით. ეს კერძი უფრო მაღალკალორიულია, ის შეიცავს 3.5 პურის ერთეულს.

Nutritionist- ის მოთხოვნები დიაბეტური მენიუდან

ეს რეცეპტი აკმაყოფილებს დიეტოლოგების ყველა მოთხოვნას. ხაჭოს ოდენობა უზრუნველყოფს კალციუმის ყოველდღიურ დოზას. დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის კვერცხების დასაშვები რაოდენობა დღეში თითო ქათმის კვერცხია (არა უმეტეს, ცალკე კერძის გათვალისწინებით ან სხვა პროდუქტებზე დამატება). შეზღუდვა უკავშირდება მაღალ ქოლესტერინს ცილაში და yolk. უფრო მეტი სარგებლობისთვის, ქათმის კვერცხებს შეცვლის მწყერის კვერცხი. ისინი თითქმის არ შეიცავს ქოლესტერინს და მთლიანად შეიწოვება ადამიანის სხეულის მიერ. დიაბეტით დაავადებულებს დღეში 6 მწყერის კვერცხის ჭამა შეუძლიათ.

ბოსტნეული და ხილი არის დიაბეტით დაავადებული დიეტის საფუძველი. ამიტომ, ვაშლის გარდა, შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი ნედლეული გოგრა, სტაფილო დიაბეტით დაავადებულთა ხაჭოს კასეროლზე, ხოლო თბილ სეზონში მაწონი ან ტკბილი და მჟავე ხილი: ქლიავი, გარეული გარგარი.

დიაბეტის დიეტა მკაცრად აკონტროლებს საკვების შაქრის (ნახშირწყლების) შემცველობას. დასაშვები სახამებლის ოდენობა დღეში 25 პურის ერთეულს შეადგენს (ზომიერი ფიზიკური ძალის გამოყენებით) და 18 პურის ერთეული დღეში (ნალექი მუშაობით, მაცდური ცხოვრების წესით). რა არის პურის ერთეული?

კასეროლების სასარგებლო თვისებები დიაბეტისთვის

სურნელოვანი და გემრიელი დესერტი არანაირად არ აზიანებს დიაბეტს, თუ გონივრულად საზ და უსაფრთხო ინგრედიენტებისგან საზ. ხაჭო შეავსეთ ყველა სახის ფითხით:

• ნაყოფი ხილი
• კენკრა (გაყინული, ახალი ან გამხმარი),
• კაკალი
• საყვარელო
• მარცვლეული
• ბოსტნეული
• ხმელი ხილი
• არაჟანი
• მწვანილი
• მწარე შოკოლადი.

დიაბეტით დაავადებულთა ხაჭოს casseroles- ს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა. ეს ყოველთვის არ არის ტკბილი დესერტები. დიაბეტით დაავადებულთა დიეტა გაფართოვდა casseroles ერთად მწვანილი და ახალი ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება ემსახურებოდეს როგორც სრულ ლანჩს ან ვახშამს.

დიაბეტით დაავადებულთა სრული მენიუ შეგიძლიათ შეავსოთ ხაჭოს დესერტებით სტაფილო, გარგარი, ქლიავი, გახეხილი გოგრა. მთავარია შეარჩიოთ უსიამოვნო სანახავი ხილი და ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს მინიმუმ ნახშირწყლებს და მაქსიმალურ ბოჭკოს.

კალციუმი, რომელიც ხაჭო მასის ნაწილია, აუცილებელია დიაბეტით დაავადებულთათვის ჩონჩხის სისტემის გასაძლიერებლად. ხაჭო ასევე შეიცავს:

• ორგანული და ცხიმოვანი მჟავები
• კაზინო არის სპეციალური ცილა, რომელიც უზრუნველყოფს უჯრედებს საჭირო ენერგიით და ცილებით,
• ვიტამინები PP, A, K, D, C, B1, B2,
• მინერალები (მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი, ფოსფორი),
• რძემჟავა
• ადვილად მომნელებელი ცილა.

გესტაციური და სხვა ტიპის დიაბეტით, ხაჭოს casserole არ გაზრდის სისხლში გლუკოზას, როდესაც სწორად მოხდება. კერძი ავსებს ცილის რეზერვებს, აორმაგებს საჭმლის მონელებას, ხელს უშლის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში განავლის დარღვევას.დიაბეტით დაავადებულთათვის ასევე მნიშვნელოვანია იმუნიტეტის გაძლიერება, კუნთოვანი სისტემის კუნთოვანი სისტემის სტაბილურობა და არტერიული წნევის ნორმალიზება ხაჭოს ჭურჭლის რეგულარული გამოყენების გამო.

დიაბეტისთვის კერძების მომზადების კერძები, რეცეპტები

ქათმის მეკვლეები გირჩევენ კვერცხებს მწყერის რეცეპტებში, რომლებიც არ შეიცავს ქოლესტერინს. საუკეთესოა ავურიოთ კასეროლი დიაბეტისთვის. ასევე, ხაჭოს კერძები არ არის უკუჩვენება, თუ დამზადებულია:

• მიკროტალღური
• ნელი გაზქურა
• ღუმელი.

დიაბეტით დაავადებულთა ხაჭოს casseroles უნდა იყოს ვარდისფერი და აყვავებულ. ასეთი დესერტების მომზადებაში წარმატების გასაღები არის ხაჭოს სწორი არჩევანი. სისხლში გლუკოზის ხშირი ნახტომით, არ არის რეკომენდებული ცხიმის სახლში ხაჭოს მიღება. უკეთესი იყოს, რომ მზად იყოს მჟავე რძისაგან. Casserole აღმოჩნდება არანაკლებ გემრიელი და სურნელოვანი.

ძალიან სველი ხაჭო გამხმარი გაზის გამოყენებით, რომლის მეშვეობითაც ჭარბი სითხე გამოდის. დაამატეთ ფუმფულა კერძი ბლენდერის ან მიქსერის გამოყენებით. ასე რომ, გამოდის არა გახეხილი ხაჭო, არამედ ერთგვაროვანი მკვრივი მასა. ასევე შესაძლებელია კოტეჯის ყველის გაჯერება ჟანგბადთან ერთად, მას რეგულარული ძაფის მეშვეობით.

ღუმელი casserole ღუმელში

აუცილებელია: 1,5 კგ უცხიმო ხაჭო, მწვანე ვაშლი, რამდენიმე სუფრის კოვზი მწვანილი, 2 კვერცხი, თაფლი და არაჟანი.

სამზარეულო: ხაჭო აურიეთ ცხიმწასმულ არაჟანთან (რამდენიმე კოვზთან) და კვერცხის ზეთთან. სანიშნეს დაამატეთ semolina და დატოვეთ იგი soak და swell. ციყვი საფუძვლიანად სცემეს ჩურჩულით. ხაჭო ემატება სუფრას. კოვზი თაფლი და აურიეთ ცილებს.

ვაშლის ნახევარი გახეხეთ და ხაჭოს ცომს უმატებენ. მეორე ნახევარი თხელი ნაჭრებად არის დაჭრილი. უმჯობესია კასეროლის გაკეთება სილიკონის ღრმა ფორმაში. ხაჭოების მასა გაორმაგდება ღუმელში, ასე რომ ფორმა არ არის შევსებული ბოლქვამდე.

ხეხილის ზემოდან ლამაზად იწვა ვაშლის ნაჭრები. სამზარეულოს დრო - 30 წუთი 200 გრადუსზე.

დიაბეტური casserole- ის რეცეპტში სემოლინა შეიძლება შეიცვალოს ფქვილით, ხოლო ვაშლი კენკრით ან სხვა დაუწველი ხილით. თუ წვრილად დაჭრილი მარცვლოვანი ხაჭო გახეხეთ, კერძი ჰაეროვანი გახდება.

Casserole ერთად ქატო ნელი გაზქურის

აუცილებელია: 0,5 კგ ხაჭო, შვრიის ქატო (100 გრამი), 2 კვერცხი, ¼ ჭიქა რძე, დამატკბობელი.

სამზარეულო: შეურიეთ კვერცხი ხაჭოთი და გამაგრილებელი წვეთი. დაამატეთ რძე და ქატო. ნარევი არ უნდა იყოს თხევადი. მულტიკუტერის თასში ჩაყარეთ ხაჭოს მასა. აცხვეთ კერძი 40 წუთის განმავლობაში 140-150 გრადუსზე. კასეროლის ლამაზად ნაწილებად გაყოფა, ნებადართულია ნელ ღუმელში უფლება გაგრილება. დესერტი მსახურობდა კენკრით, ხელნაკეთი იოგურტით ან პიტნის ფოთლებით.

მიკროტალღური casserole

აუცილებელია: 2 სუფრის კოვზი კეფირი, უცხიმო ხაჭო (150 გრამი), ქათმის კვერცხი ან რამდენიმე მწყერი, კაკაოს ფხვნილი (ჩაის კოვზი), ფრუქტოზა (1/2 ჩაის კოვზი), ვანილი.

სამზარეულო: ყველა ხაჭო შერეულია კეფირთან და ფრუქტოზასთან, კვერცხს იძვრის. დარჩენილი ინგრედიენტები ერთმანეთში აურია და ჩაუყარა სილიკონის მცირე ზომის ჩამოსხმაში. შავი დიაბეტური შოკოლადის ან კენკრის ნაჭერი თითოეულში შედის. საშუალო ენერგიის დროს, casserole მზადდება მიკროტალღური 6-7 წუთის განმავლობაში. თუ ხედავთ, რომ კერძი ცუდად არის გამომცხვარი, ისევ ჩართეთ მიკროტალღური. მცირე ხაჭოს casseroles არის საუკეთესო საჭმლის დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ხაჭოს ხაჭო ორმაგი ქვაბში

აუცილებელია: დამატკბობელი, რძე (1/4 ჭიქა), 200 გრამი უცხიმო ხაჭო, კენკრა, სემოლინა (2 სუფრის კოვზი), ქლიავი ან ატმის ნაჭრები.

სამზარეულო: რძე დაასხით semolina სანამ იგი swells. ხაჭო გახეხეთ კვერცხთან ერთად, დაუმატეთ დამატკბობილის ნაყენი და შეურიეთ სოლოლინას. შეურიეთ ნარევს ბრინჯის თასში და მოხარშეთ ორმაგი ქვაბი 40-50 წუთის განმავლობაში. ნაყენის, ატმის ან არყის კენკრის ნაჭრები შეავსებს ხაჭოს ხეს და განსაკუთრებულ გემოს მიანიჭებს casserole.

წიწიბურის კასეროლი

აუცილებელია: 200 გრ მოხარშული წიწიბურა, ფრუქტოზა, კვერცხი, 200 გრამი ხაჭო, გახეხილი სტაფილო, არაჟანი (რამდენიმე სუფრის კოვზი).

სამზარეულო: ხაჭო გახეხეთ კვერცხთან ერთად, დაამატეთ რამდენიმე დესერტული კოვზი ფრუქტოზა ან კიდევ ერთი შაქრის შემცვლელი. გახეხილი სტაფილო, წიწიბურა და არაჟანი ემატება. ჩამოსხმა შეზეთილია სიმინდის ან მცენარეული ზეთით. Casserole მზადდება 200 გრადუსზე ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში. დაამშვენებს კერძი წვრილად დაჭრილი ნიგოზით.

გემრიელი დიაბეტური დესერტების სხვა რეცეპტები შეგიძლიათ ნახოთ აქ.

ხაჭო დიეტა casserole კლასიკური რეცეპტი

ხაჭოს კასრილის დამზადება კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, საჭიროა მხოლოდ 4 ინგრედიენტი:

• ნახევარი კილოგრამი უცხიმო ხაჭო
• 5 ქათმის კვერცხი
• სუფრის კოვზი შაქარი (დიაბეტისთვის ვიყენებთ შემცვლელს)
• ნაყენის სოდა

სამზარეულო ასევე საკმაოდ მარტივია. სცემეს ცილებს და დაამატეთ დამატკბობელი მათში. შეურიეთ yolks ხაჭო და სოდა. ჩვენ აერთიანებს ცილებს და ხაჭოებს და შედეგად მიღებული მასა გამოვაცხოთ ცხიმიან ფორმაში 200 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

როგორც შეამჩნიეთ, ჩვენ მივიღეთ დიეტური ხაჭოს კასეროლი ფქვილისა და სოლინის გარეშე. ეს არის ყველაზე დაბალი კალორიული რეცეპტი. სურვილისამებრ მასში შეგიძლიათ დაამატოთ გამხმარი ხილი, ახალი ბოსტნეული და ხილი, მწვანილი და სხვადასხვა სანელებლები.

ინგრედიენტების გარდა, ხაჭოს casseroles ასევე იყოფა მომზადების მეთოდით:

• ღუმელში
• ნელი გაზქურისას
• მიკროტალღური
• ორმაგი ქვაბში

მოდით შევხედოთ სამზარეულოს თითოეულ მეთოდს. დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ თქვათ, რომ ყველაზე დიეტური casserole იქნება ორმაგი ქვაბი, და ყველაზე სწრაფი - მიკროტალღური.

სამზარეულო casseroles ღუმელში:

1. ხაჭო შეურიეთ yolks და არაჟანი.
2. დაამატეთ semolina აქ, აურიეთ და დატოვეთ swell ოდნავ.
3. სცემეს თეთრები სანამ მწვერვალების ფორმირება.
4. ხაჭო შეურიეთ თაფლს, შემდეგ კი ფრთხილად დავამატოთ გახეხილი ცილა.
5. ახლა გააკეთე ვაშლი. გაყავით იგი ორ ნაწილად. გახეხეთ ერთი და დაამატეთ casseroles ცომი. და გაჭრა მეორე ნახევარი თხელი ნაჭრებით.
6. საცხობი კერძი ზეთით გაასუფთავეთ ან, კიდევ უკეთესი, მიიღეთ სილიკონის ჩამოსხმა. გაითვალისწინეთ, რომ როდესაც ხაჭო ხაჭოს საცხობი გახდება, გაორმაგდება, ასე რომ მიიღეთ ღრმა ფორმა.
7. მიღებული მასა მოათავსეთ ჩამოსხმაში, ხოლო ზემოთ დაამშვენეთ ვაშლის ნაჭრებით.
8. აცხვეთ ნახევარ საათში 200 გრადუსზე.

რეცეპტში, შეგიძლიათ შეცვალოთ semolina ფქვილში, და ვაშლი - ნებისმიერი სხვა საყვარელი ხილისთვის. სხვათა შორის, თუ თქვენ შეიძინა ხელნაკეთი მარცვლოვანი ხაჭო, გაწურეთ ან დაჭერით. შემდეგ casserole გახდება უფრო ჰაეროვანი.

სამზარეულო casseroles ნელი გაზქურის:

1. შეუთავსეთ ხაჭო, კვერცხი და შაქრის შემცვლელი.
2. ხაჭო დაამატეთ ქატო და რძე. შეცვალეთ რძის რაოდენობა, მიღებული ცომის თანმიმდევრულობის მიხედვით.
3. მიღებული მასა ჩადეთ მულტიქუკერის თასში. დააყენეთ საცხობი რეჟიმი (140 გრადუსი 40 წუთის განმავლობაში).
4. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, მოდით ხაჭო casserole გაცივდეს. შემდეგ ის უკეთესად გაიყოფა ნაწილებად.

უმჯობესია ჭამა ასეთი დესერტი ბუნებრივი იოგურტით, გარნიზირებული მარცვლეულით და პიტნით.

მიკროტალღური შოკოლადის დიეტა ხაჭო Casserole

მიკროტალღურ ფუნთუშეულის ძალიან სწრაფი და გემრიელი ხაჭოს კასეროლის მოსადუღებლად, ჩვენ გვჭირდება:

• 100 გრამი უცხიმო ხაჭო
• 2 სუფრის კოვზი კეფირი
• ერთი კვერცხი
• სუფრის კოვზი სახამებლის
• ნახევარი ჩაის კოვზი ფრუქტოზა
• კოვზი კაკაო
• მარილი
• ვანილი

დიეტური ხაჭოიანი casserole მიკროტალღური:

1. ჩვენ ავურიოთ ხაჭო, კვერცხი, ფრუქტოზა და კეფირი.
2. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და სცემეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
3. შედეგად ჩვენ ვშლით მასას მცირე სილიკონის ფორმებად, ჯგუფებად. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ თითოეული casserole ერთად კენკრა ან ნაჭერი შოკოლადი.
4. კერძი მზადდება 6 წუთის განმავლობაში საშუალო ენერგიაზე. ჯერ გამოაცხვეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააჩერეთ 2 წუთი და ისევ ჩართეთ მიკროტალღური 2 წუთის განმავლობაში.

მზა პატარა ხაჭოს casseroles შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენთან ერთად, როგორც საჭმლის, ან მკურნალობა თავს საუზმეზე. სამზარეულოს სიჩქარე საშუალებას გაძლევთ საზ დესერტი დაუყოვნებლივ ჭამის წინ.

ხაჭოს casserole ორმაგ ქვაბში დიაბეტისთვის

ორმაგი ქვაბში სამზარეულო კიდევ ერთი გზაა გემრიელი და დიეტური ხაჭოს casserole- ის მოსამზადებლად. Casserole მზადდება ნახევარი საათის განმავლობაში, 200 გრამი ხაჭოზე დაყრდნობით. დანარჩენი ინგრედიენტები ემატება ხაჭოს ოდენობის შესაბამისად - 2 კვერცხი, სუფრის კოვზი თაფლი და სანელებლები გემოვნებით. გირჩევთ, კენკრის ან ატმის დამატება. სწორედ ეს დამატებებია ყველაზე გემრიელი ორმაგი ქვაბში მომზადების შემდეგ.

ახლა მინდა განზოგადოთ ზოგადი წესები ხაჭოს casseroles მომზადება. მათი ცოდნისას შეგიძლიათ საკუთარი რეცეპტები გამოვიდეს, რის შედეგადაც დესერტი ყოველთვის იქნება ჰაეროვანი და გემრიელი.

ხაჭო კერძები

დიაბეტის მქონე ბევრი პაციენტი, განსაკუთრებით მამაკაცები, ძალიან უარყოფითად გამოხატავენ იმ ფაქტს, რომ თქვენთან ერთად ხაჭოს ჭამა გჭირდებათ, მაგრამ მხოლოდ უცხიმო, და ის სრულიად უგემოვნოა. მაგრამ დიაბეტით დაავადებულთა ხაჭოს casserole ყველას მიმართავს და შესანიშნავი დესერტი იქნება. გამოცხობის წინ ხაჭო შეგიძლიათ დაამატოთ კაკაო, ხილი ან კენკრა და კიდევ რამდენიმე ბოსტნეული.

მომზადება, დაგჭირდებათ:

• 0,5 კგ დაბალკალორიული ხაჭო (ცხიმის შემცველობა 1%),
• 5 კვერცხი
• პატარა გამაგრილებელი (თუ დაავადება საშუალებას იძლევა, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი კოვზი თაფლით),

• დანის წვერი სოდა (თუ ეს ბოსტნეულით არ არის casserole, გირჩევთ დაამატოთ ვანილინი),
• კენკრა ან სხვა დანამატები (სურვილისამებრ).

სამზარეულო casseroles მარტივია.

ამისათვის თქვენ გჭირდებათ:

1. ფრთხილად გამოაცალეთ თეთრები და yolks.
2. სცემეს თეთრები მიქსერით თაფლით ან დამატკბობლით.
3. ხაჭო აურიეთ სოდა, ვანილი და yolks.
4. ხილი წვრილად დაჭერით ან გოგრის დაჭერით; თუ გეგმავთ სტაფილო დაამატოთ, ჯერ ადუღეთ, ხოლო კენკრის და კაკაოს ფხვნილი არ გჭირდებათ წინასწარი მომზადება (თუ თქვენ გეგმავთ უბრალო ხაჭოს კასრელს, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი).
5. შეუთავსეთ დანამატები, გახურებული ცილები და ხაჭო-იოლების მასა.
6. მიღებული მასა განათავსეთ 200 ° C ტემპერატურაზე გაცხელებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში ან მოათავსეთ მიკროტალღურ ნაწილში, ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში.

შემდეგი, კერძი არის აღებული, დაჭრილი ნაწილებად და მისი ჭამა შეიძლება. თუ არ არსებობს დიაბეტური გართულებები, მაშინ ხაჭოს casserole შეიძლება მორწყათ უცხიმო არაჟანი.

ტიპი ორი დიაბეტი საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ მრავალი საკვები, მათი უმეტესობა კი ხაჭოთი შეიძლება გამომცხვარ.

მაგრამ სიბლანტის გასაზრდელად, თქვენ არ გჭირდებათ ფქვილის ან სემოლინის დამატება, ამისათვის კერძი აღარ იქნება დიეტური: თუ გამოსაცხობად მიღებული მასა ძალიან თხევადია, რეკომენდებულია მასში წყალში მოხარშული ბრინჯის დამატება.

ხორცის კერძები

მათი მომზადებისთვის გამოიყენება minced ხორცი, სხვადასხვა სანელებლები და ბოსტნეული.

აქ მოცემულია ნიმუშის რეცეპტი:

• მარილი და სანელებლები
• ნიორი
• მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო შედგება შემდეგი ნაბიჯებისგან:

1. განათავსეთ წრეები ან ბოსტნეულის ნაჭერი ცხიმიანი ფორმით.
2. ზემოდან მოაყარეთ minced ხორცი ნახევარი მარილი, სანელებლები და ნიორი.
3. ხახვის რგოლები და პომიდვრის ნაჭრები განათავსეთ minced ხორცი.
4. დაიფაროს დანარჩენი minced ხორცი და tamp მსუბუქი მოძრაობებით, რათა სიმჭიდროვე.
5. გამოცხობის წინ, ლამაზი ქერქის მოსაპოვებლად, რეკომენდებულია mineted ხორცი მცირეოდენი ზეთით.

გამოაცხვეთ ზემოთ მოცემულ რეჟიმში ღუმელში ან ნელა გაზქურის ღუმელში. მაგრამ ხორცს უფრო მეტი დრო სჭირდება მომზადება, და ამრიგად მომზადება 40-50 წუთს მიიღებს. თუ სასურველია, პროდუქტის მზადებამდე 10-15 წუთით ადრე, შეგიძლიათ გახეხოთ კერძი გახეხილი ყველით.

ხაჭო დესერტი ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტისთვის - კლასიკური რეცეპტი

კლასიკური ხაჭოს კასრის მოსამზადებლად, დიასახლისს დასჭირდება მხოლოდ ოთხი კომპონენტი:

1. უცხიმო ხაჭო - 500 გრ.
2. კვერცხები - 5 ცალი.
3. სოდის პატარა ნაყენი.
4. Sweetener საფუძველზე 1 სტადიის. კოვზი.

სამზარეულოს არაფერია რთული. აუცილებელია იოლების გამოყოფა ცილებისგან. შემდეგ ცილებს აჭმევენ შაქრის შემცვლელის დამატებით.

ხაჭო შერეულია yolks და სოდა. ორივე მიქსამი საჭიროა კომბინირებული. მიღებული მასა ჩამოსასხმელ ფორმაში წინასწარ გახეხეთ. დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებში ხაჭოს კასეროლი გამომცხვარია 30 წუთის განმავლობაში 200-ზე.

როგორც წესი, ამ რეცეპტში არ შედის semolina და ფქვილი, რაც იმას ნიშნავს, რომ casserole აღმოჩნდა დიეტური. სამზარეულოს მომზადებისას ნაზავში შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი, ბოსტნეული, ახალი მწვანილი და სხვადასხვა სანელებლები.

ქათმის და პომიდვრის casserole დიაბეტით დაავადებულთათვის

ეს რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვისაც არ სურს ბევრი დრო დახარჯოს პროდუქციის მომზადებაზე. ღუმელში დიაბეტით დაავადებულთათვის ამ casserole- ის კიდევ ერთი პლიუსი ისაა, რომ თქვენ დაგჭირდებათ რამდენიმე კომპონენტი, რომლებიც საჯაროდ ხელმისაწვდომია და დაზოგავთ თქვენს ბიუჯეტს.

ინგრედიენტები

• 1 ქათმის მკერდი
• 1 პომიდორი
• 4 კვერცხი
• 2 სტადიის უცხიმო არაჟანი,
• მარილი, წიწაკა.

სამზარეულო:

1. ამოიღეთ კანი ძუძუსგან, გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან, გააცალეთ ფილე საშუალო კუბებად.
2. კვერცხს დაუმატეთ არაჟანი და სცემეს ნარევი მიქსერით.
3. მიიღეთ ცეცხლგამძლე კონტეინერი, ჩაყარეთ ქათამი. მარილი მოაყარეთ, წიწაკა ცოტა. ჩაასხით კვერცხის ნარევში.
4. ტომატი დავჭრათ წრეებში. დააწექით მათ თავზე. ცოტა მარილი.
5. მოათავსეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 190 ° C ტემპერატურაზე.

დიაბეტური კომბოსტოს Casserole

გულიანი კერძის კიდევ ერთი ვარიანტი მოიცავს არა მხოლოდ თეთრ ბოსტნეულს, არამედ ხახვს. დიაბეტით დაავადებულებს ურჩევენ ქათმის ან ძროხის დამატება. თუ იშვიათად ამზადებთ ასეთ casserole- ს, მაშინ დასაშვებია ღორის გამოყენება.

ინგრედიენტები

• 0,5 კგ კომბოსტო,
• 0,5 კგ minced ხორცი,
• 1 სტაფილო
• 1 ხახვი,
• მარილი, წიწაკა,
• 5 სტადიის არაჟანი,
• 3 კვერცხი
• 4 სტადიის ფქვილი.

სამზარეულო:

1. დაჭრილი კომბოსტო წვრილად. გახეხეთ სტაფილო. ჩაყარეთ ბოსტნეული პანში, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
2. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად. გახეხილი ხორცით გახეხეთ ბოსტნეულისგან ცალკე პანში.
3. კომბოსტო შეურიეთ minced ხორცი.
4. ცალკე თასში ჩაყარეთ კვერცხები, დაამატეთ არაჟანი და ფქვილი. ცოტა მარილი.
5. სცემეს კვერცხები მიქსერით.
6. მოათავსეთ კომბოსტო მწვავე ხორცით საცხობ კერძიში, ზემოდან დაასხით კვერცხის ნაზავი.
7. გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.