ნებადართული რეცეპტები სოკოთი დიაბეტით დაავადებულთათვის
ცნობილია, რომ დიაბეტით დაავადებულთათვის აუცილებელია დაიცვან დიეტა, რომელშიც საკმაოდ დიდი შეზღუდვებია.
მაგრამ ყველა ადამიანი, მათ შორის ამ პათოლოგიის მქონე პაციენტის ჩათვლით, უნდა მიიღოს საკვები, ვიტამინები, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები.
აუცილებელია, რომ დიეტა იყოს მრავალფეროვანი, შეიტანოთ სხეულისთვის აუცილებელი ყველაფერი. დიაბეტისთვის სოკო ხელს შეუწყობს დიეტის დივერსიფიკაციას და ორგანიზმს რამდენიმე საკვებ ნივთიერებას უზრუნველყოფს. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ რომელი სოკო გამოიყენოს საკვები, როგორ უნდა საზ მათი.
წერილები ჩვენი მკითხველებიდან
ჩემი ბებია დიდი ხნის განმავლობაში დიაბეტით დაავადდა (ტიპი 2), მაგრამ ახლახანს გართულებები მის ფეხებსა და შინაგან ორგანოებზე გაუარესდა.
შემთხვევით ინტერნეტში აღმოვაჩინე სტატია, რომელმაც სიტყვასიტყვით გადაარჩინა ჩემი ცხოვრება. მე იქ უფასო ტელეფონით კონსულტაცია გავუკეთე და ყველა კითხვას ვუპასუხე, ვუთხარი თუ როგორ უნდა მკურნალობა დიაბეტი.
მკურნალობის კურსის დასრულებიდან 2 კვირის შემდეგ, ბებიამ განწყობაც კი შეცვალა. მისი თქმით, ფეხები აღარ დააზარალებს და წყლულები აღარ განვითარდა, შემდეგ კვირას ჩვენ ექიმების კაბინეტში მივალთ. გაავრცელეთ სტატიის ბმული
სოკოს მათ შემადგენლობაში ბევრი სასარგებლო ნივთიერება აქვს, რადგან ეს სწორედ ბუნებამ მოგვცა.
| კომპონენტი | მოქმედება | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| წყალი | 90% -მდე, ასე რომ, სოკო მცირდება ზომაში, როდესაც ხმელი | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ციყვი | 70% -მდე, ასე რომ, სოკო ეწოდება "ტყის ხორცი". ძირითადი ფუნქციები: არის სამშენებლო მასალა სხეულისთვის, ქიმიური რეაქციების მიმდინარეობის დაჩქარება, უჯრედებიდან უჯრედებამდე გადააქვთ სხვადასხვა ნივთიერებები, განეიტრალება უცხოური ნივთიერებები აწვდის ენერგიას სხეულს. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ლეციტინი | ხელს უშლის ქოლესტერინის დაგროვებას | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ბოჭკოვანი | როლი სხეულში: ქმნის განავალს, შლის ტოქსიკური ნივთიერებები სხეულს, ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკას. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| მუსკარინი | ძალიან ტოქსიკური ნივთიერება. იგი გვხვდება საკვები სოკოში, მაგრამ ძალიან მცირე რაოდენობით. მფრინავი აგარისა და სხვა შხამიანი სოკოების შემადგენლობაში, მისი შინაარსი 50% -ზე მეტია. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| კალიუმი (K) | ფუნქციები: ხელს უწყობს უჯრედებში სითხის ბალანსის რეგულირებას, ინარჩუნებს წყლის მარილისა და მჟავა-ფუძის ბალანსს ნერვული იმპულსების გადაცემაში, მხარს უჭერს თირკმლის ექსკრეტორულ ფუნქციას, მონაწილეობს ტვინის ჟანგბადის მიწოდებაში, ჩართულია გულის შეკუმშვაში. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ფოსფორი (P) | ფუნქციები: ახდენს ცილის და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, უჯრედებში ენერგიის გაცვლას ემსახურება, თირკმელების ფუნქციის მხარდაჭერა | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| გოგირდი (S) | ფუნქციები: მონაწილეობს ინსულინის სინთეზში, მხარს უჭერს კანის ელასტიურობას აჩქარებს სამკურნალო პროცესებს. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| მაგნიუმი (მგ) | ფუნქციები: აუმჯობესებს რესპირატორული და გულის სისტემების მდგომარეობას, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზება, ენერგიის წყაროა. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ნატრიუმი (Na) | ფუნქციები: ააქტიურებს პანკრეასის ფერმენტებს, ნორმალიზდება წყლის და მჟავა-ფუძის ბალანსი, გლუკოზის ტრანსპორტირებას უწყობს ხელს. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| კალციუმი (Ca) | ფუნქციები: ჩართული კუნთების შეკუმშვაში, არეგულირებს გულის მოქმედებას, კბილებისა და ძვლების მინანქრის კომპონენტი. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| რკინის (Fe) | ფუნქციები: აუცილებელია ჰემოგლობინის ფორმირებისთვის, მონაწილეობს სისხლის ფორმირების პროცესებში, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ქლორი (Cl) | ფუნქციები: პასუხისმგებელია წყლის ელექტროლიტური მეტაბოლიზმისთვის, ტოქსინების აღმოფხვრას უწყობს ხელს, არტერიული წნევის ნორმალიზება. ახლა თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ სოკოების ტიპები, მიუთითეთ ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, კალორია და გლიკემიური ინდექსი.
სოკოს სარგებელიკომპოზიციის საფუძველზე, შეიძლება აღინიშნოს, რომ სოკო პერიოდულ ცხრილში ბევრ ელემენტს შეიცავს. ისინი სხეულს გაჯერებენ სასარგებლო კომპონენტებით. პროდუქციის კალორიული შემცველობა ასევე დაბალია, ამიტომ შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 2 პაციენტებს ჭამაც კი ჭირდებათ, რადგან პაციენტების 98% ჭარბი წონაა. ასევე შეგიძლიათ ჭამა სოკო ჭარბი ადამიანებისთვის. | მოქმედება | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| წყალი | 90% -მდე, ასე რომ, სოკო მცირდება ზომაში, როდესაც ხმელი | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ციყვი | 70% -მდე, ასე რომ, სოკო ეწოდება "ტყის ხორცი". ძირითადი ფუნქციები: არის სამშენებლო მასალები სხეულისთვის, ქიმიური რეაქციების მიმდინარეობის დაჩქარება, უჯრედებიდან უჯრედებამდე გადააქვთ სხვადასხვა ნივთიერებები, განეიტრალება უცხოური ნივთიერებები აწვდის ენერგიას სხეულს. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ლეციტინი | ხელს უშლის ქოლესტერინის დაგროვებას | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ბოჭკოვანი | როლი სხეულში: ქმნის განავალს, შლის ტოქსიკური ნივთიერებები სხეულს, ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკას. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| მუსკარინი | ძალიან ტოქსიკური ნივთიერება. იგი გვხვდება საკვები სოკოში, მაგრამ ძალიან მცირე რაოდენობით. მფრინავი აგარისა და სხვა შხამიანი სოკოების შემადგენლობაში, მისი შინაარსი 50% -ზე მეტია. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| კალიუმი (K) | ფუნქციები: ხელს უწყობს უჯრედებში სითხის ბალანსის რეგულირებას, ინარჩუნებს წყლის მარილისა და მჟავა-ფუძის ბალანსს ნერვული იმპულსების გადაცემაში, მხარს უჭერს თირკმლის ექსკრეტორულ ფუნქციას, მონაწილეობს ტვინის ჟანგბადის მიწოდებაში, ჩართულია გულის შეკუმშვაში. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ფოსფორი (P) | ფუნქციები: ახდენს ცილის და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, უჯრედებში ენერგიის გაცვლას ემსახურება, თირკმელების ფუნქციის მხარდაჭერა | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| გოგირდი (S) | ფუნქციები: მონაწილეობს ინსულინის სინთეზში, მხარს უჭერს კანის ელასტიურობას აჩქარებს სამკურნალო პროცესებს. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| მაგნიუმი (მგ) | ფუნქციები: აუმჯობესებს რესპირატორული და გულის სისტემების მდგომარეობას, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზება, ენერგიის წყაროა. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ნატრიუმი (Na) | ფუნქციები: ააქტიურებს პანკრეასის ფერმენტებს, ნორმალიზდება წყლის და მჟავა-ფუძის ბალანსი, გლუკოზის ტრანსპორტირებას უწყობს ხელს. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| კალციუმი (Ca) | ფუნქციები: ჩართული კუნთების შეკუმშვაში, არეგულირებს გულის მოქმედებას, კბილებისა და ძვლების მინანქრის კომპონენტი. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| რკინის (Fe) | ფუნქციები: აუცილებელია ჰემოგლობინის ფორმირებისთვის, მონაწილეობს სისხლის ფორმირების პროცესებში, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ქლორი (Cl) | ფუნქციები: პასუხისმგებელია წყლის ელექტროლიტური მეტაბოლიზმისთვის, ტოქსინების აღმოფხვრას უწყობს ხელს, არტერიული წნევის ნორმალიზება. ახლა თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ სოკოების ტიპები, მიუთითეთ ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, კალორია და გლიკემიური ინდექსი.
რეკომენდებულია გამოყენებისთვისშაქრიანი დიაბეტით, თითქმის ყველა სოკოს მოხმარება ნებადართულია, მაგრამ სასურველია მხოლოდ რამდენიმე. ეს მოიცავს:
სოკო დიაბეტის მკურნალობასისხლში გლუკოზის დონის ნორმალიზებისთვის გამოიყენეთ ინფუზია, დეკორქცია და სოკოების ლაქა. ჯერ უნდა გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან. ინოვაცია დიაბეტის დროს - უბრალოდ დალიეთ ყოველდღე. Chaga სოკო გამოიყენება მისი მომზადებისთვის. თავდაპირველად, ეს არის ხმელი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და იწვება წყლით 5: 1 თანაფარდობით (წყლის 5 ნაწილი და სოკოების 1 ნაწილი). ნარევი ოდნავ გაათბეთ და დაჟინებით მოითხოვს 2 დღის განმავლობაში. შემდეგ აუცილებელია სტერილური გუზის გავლით და დალიოთ 1 ჭიქა 3 ჯერ დღეში ჭამის წინ, ერთი თვის განმავლობაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ chanterelles ან სოკო. სოკო დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. და დაასხით არაყი ან 70% ალკოჰოლი პროპორციით 200 გრ სოკოზე 500 მლ სითხეში. დაჟინებით მოითხოვს 2 კვირის განმავლობაში. მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი 1 ჯერ დღეში, ადრე გაზავებული წყლით. კურსი 2 თვემდე. სოკო ჩაშუშული ბოსტნეულით და ქათმის მკერდითსამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
სოკო, მკერდი, zucchini, ბადრიჯანი და კარტოფილი მოჭრილია კუბებად, წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო გახეხეთ გახეხილზე, ნიორი გადადის ნივრის პრესში, კომბოსტო დაყოფილია პატარა inflorescences. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი. ყოველივე ეს ჩაყრილია stewpan ან cauldron. მარილი და წიწაკა გემოვნებით დაამატეთ, აურიეთ და გააცხელეთ 1-1,5 საათის განმავლობაში. სოკო და minced ხორცის კოტლეტი
სოკო და ხორცი გადაყრიან ხორცის საფქვლეულში, იქ ხახვი და ნიორიც გადის. ხელკეტი გაჟღენთილია რძეში და დაამატეთ მიღებული მასა. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაფქული საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთით, გააფართოვეთ სასურველი ზომის ბურთულები და გაავრცელეთ. არაჟანი შეურიეთ კვერცხს, და დაასხით ღვეზელები ნარევით. ჩადეთ ღუმელში, გამოაცხვეთ 200˚ 30-40 წუთის განმავლობაში. მიირთვით დაფქული კარტოფილით ან ბრინჯით. ჩვენ გთავაზობთ ფასდაკლებას ჩვენი საიტის მკითხველს! სოკოს სუპი
დაჭრილი სოკო და მსუბუქად გახეხეთ ერთად წვრილად დაჭრილი ხახვით. ცალკე მოათავსეთ კარტოფილი. მზადყოფნის შემდეგ დაასხით წყალი, კარტოფილში დაამატეთ სოკო და ნაღები. აურიეთ ბლენდერით. დაამატეთ მარილი, წიწაკა გემოვნებით. დადგით ცეცხლზე ადუღებამდე. მიირთვით კრეტონებით და მწვანილებით. უკუჩვენებებიუკუჩვენებაა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და ღვიძლის ქრონიკული დაავადებების არსებობა. არ არის რეკომენდებული ალერგიისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის. სოკოების ჭამის შემდეგ შეაფასეთ სისხლში შაქრის რაოდენობა და შეაფასეთ თქვენი საერთო კეთილდღეობა. თუ ყველაფერი ნორმალურია, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ კერძები სოკოდან. დიაბეტის დიეტა უნდა იყოს არა მხოლოდ დაბალკალორიული, არამედ დაბალანსებული. სოკო არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანმრთელია. დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ მშრალი მშრალი სოკო ზამთრისთვის, ისე, რომ ისინი შეიტანონ დიეტაში. მათი მოხმარება საჭიროა გონივრულ რაოდენობით - კვირაში 1 დრო ან ნაკლები. გამოყენებამდე უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციები.
დიაბეტი ყოველთვის იწვევს ფატალურ გართულებებს. სისხლში შაქრის გადაჭარბება ძალზე საშიშია. არონოვა ს.მ. მისცა ახსნა დიაბეტის მკურნალობის შესახებ. სრულად წაიკითხეთ
|
კომპონენტი
