დიეტური დანამატი ინსულინის გაზრდით

ჰიპერინსულინემია არის მდგომარეობა, რომელშიც სისხლში ინსულინის დონე იზრდება. ხშირად, ასეთი ჩავარდნები მიუთითებს სხეულის ქსოვილების მგრძნობელობის შემცირებაზე ამ ჰორმონის მიმართ. ენდოკრინული სისტემის ამგვარი დარღვევები იწვევს იმ ფაქტს, რომ პანკრეასი მუშაობს მნიშვნელოვანი დატვირთვის ქვეშ, მუდმივად ცდილობს მეტი ინსულინის წარმოებას, და ამის გამო იგი თანდათანობით დაშლდება. თუ დროულად არ მიიღება აუცილებელი ზომები, ადამიანი მნიშვნელოვნად გაზრდის დიაბეტის და სიმსუქნის განვითარების რისკს.

დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა იცოდეთ! შაქარი ნორმალურია ყველასთვის. საკმარისია დღეში ორი კაფსულის მიღება ჭამის წინ ... დამატებითი ინფორმაცია >>

დიეტური პრინციპები

თერაპიული დიეტა გაზრდილი ინსულინით არის წინაპირობა კეთილდღეობის ნორმალიზებისა და ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის. თუ დარღვევები გამოვლინდა საწყის ეტაპზე, მაშინ, როგორც წესი, კვების კორექტირება სავსებით საკმარისია პაციენტის კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად. მედიკამენტების გამოყენების აუცილებლობა ყოველთვის არ ჩნდება - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პათოლოგიური პროცესის სიმძიმეზე და პაციენტის სხეულის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ექიმი პაციენტს დანიშნავს სპეციალურ მედიკამენტებს, მათ არ ექნებათ მოსალოდნელი ეფექტი დიეტის დროს და არასწორად ცხოვრების წესის გადახედვის გარეშე.

კვების ძირითადი პრინციპები, რომლებსაც ჰიპერნსულინემიით დაავადებული პაციენტები უნდა დაიცვან:

• ფრაქციული დიეტაზე გადასვლა (ხშირად უნდა ჭამოთ მცირე ნაწილებში),
• დიეტის კალორიული შეზღუდვა,
• ბუნებრივი პროდუქტების მენიუში უპირატესობა სინთეზური სუნელების გარეშე და სანელებლების დიდი რაოდენობა,
• მყისიერი საკვების, კომფორტული საკვების და ტკბილეულის უარი
• შემწვარი, ცხიმოვანი და ცხარე საკვების მენიუდან გამორიცხვა,
• მოხმარებული მარილის ოდენობის შეზღუდვა.

ამრიგად, ავადმყოფი ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობა ოდნავ უნდა შემცირდეს, სანამ სისხლში ამ ჰორმონის დონე მისაღები საზღვრებში არ შედის. დღეში საკვებით მოხმარებული კალორიების ოპტიმალური რაოდენობა შეიძლება მხოლოდ ექიმმა გამოანგარიშოს, რადგან ეს უნდა გაკეთდეს ფიზიკის, პროფესიის და ზოგადი ჯანმრთელობის მახასიათებლების გათვალისწინებით.

ცხიმოვანი, შემწვარი, სანელებლები და მარილიანი საკვები ზედმეტად აძლიერებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის და პანკრეასის ყველა ორგანოს. ამიტომ, ისინი მთლიანად უნდა გამოირიცხოს ადამიანის ჯანმრთელობის ნორმალურ მდგომარეობამდე, და შემდეგ, თუ ჭამთ, მაშინ მხოლოდ ზოგჯერ მცირე ნაწილებში.

ინსულინისა და გლიკემიური მაჩვენებლები

საკვები პროდუქტების არჩევისას უნდა გავითვალისწინოთ ორი ფაქტორი: გლიკემიური ინდექსი და ინსულინის ინდექსი. გლიკემიური ინდექსი (GI) არის ინდიკატორი, რომელიც ახასიათებს, თუ რამდენად მალე უნდა მიიღოთ გარკვეული პროდუქტი, სისხლში შაქრის დონე მოიმატებს. ეს შეიძლება იყოს ტოლი მაჩვენებელი 0-დან 100 ერთეულამდე. სტანდარტი ითვლება GI სუფთა გლუკოზის - ის ტოლია 100-ს.

რაც უფრო დაბალია პროდუქციის გლიკემიური ინდექსი, მით უფრო ადვილია ისინი ორგანიზმში შეიწოვება და უფრო ნელა დაიჯესტება. ასეთი კერძები დიდი ხნის განმავლობაში ტოვებენ სისავსის გრძნობას კუჭში სიმძიმის ეფექტის გარეშე. პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ ჰიპერინსულინემია, უნდა ჭამონ საკვები დაბალი ან საშუალო გლიკემიური ინდექსით. მაღალი GI- ს მქონე კერძები უნდა გამოიყოს, რადგან ისინი უარყოფითად იმოქმედებენ პანკრეასის მდგომარეობაზე და გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის დონის მკვეთრი ცვლილებები. ეს ყველაფერი მოაქვს დიაბეტის განვითარებას ენდოკრინული დარღვევებისადმი მიდრეკილების მქონე ადამიანებში.

ინსულინის ინდექსი ანალოგიური მაჩვენებელია, რაც ახასიათებს პანკრეასის რეაქციას (პასუხს) პროდუქტის მიღებაზე ინსულინის წარმოების ფორმით. ინსულინის დაბალი და საშუალო ინდექსით არის წიწიბურა და შვრიის ხორცი (არა მყისიერი ფანტელები), ბოსტნეული, უცხიმო თევზი და დიეტური ხორცი. როგორც წესი, ყველა მავნე და ტკბილი საკვები იწვევს ინსულინის მომატებულ წარმოებას და, შესაბამისად, ასეთი პაციენტები უნდა მოიხსნას.

რა ვჭამო?

მენიუს საფუძველი უნდა იყოს კერძები, რომლებიც მზადდება მჭლე ხორციდან და თევზიდან ბოსტნეულთან ერთად. თურქეთის ფილე, კურდღლის ხორცი, ქათამი და მჭლე ხორცი კარგად არის შესაფერისი ამ მიზნებისათვის. უმჯობესია აირჩიოთ თეთრი ჯიშების თევზი მინიმალური ცხიმის შემცველობით. მიუხედავად იმისა, რომ მცირე რაოდენობით წითელი თევზი ნებადართულია კვირაში 1-2 ჯერ (მაგრამ ეს არ უნდა იყოს მარილიანი, შებოლილი ან შემწვარი). უმჯობესია აურიოთ იგი ან ადუღოთ ბოსტნეულით. ეს შესაძლებელს გახდის პროდუქტისგან მაქსიმალური სარგებლის მიღებას და ამავე დროს არ დააზიანოს პანკრეასის დაზიანება.

ბოსტნეულიდან, უმჯობესია აირჩიოთ პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს უამრავ ბოჭკოვან, მცენარეთა ბოჭკოს და ამავე დროს ცოტა სახამებლის. ამ მხრივ იდეალურია zucchini, გოგრა, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო. ასევე შეგიძლიათ ჭამა ჭარხალი და სტაფილო, ხახვი და იერუსალიმის მხატვარი. კარტოფილის ჭამა აკრძალული არ არის, მაგრამ მისი რაოდენობა მკაცრად უნდა იყოს შეზღუდული. დუღილისა და დუღილის გარდა, ბოსტნეული შეიძლება ცოტა ზეითუნის ზეთით გამომცხვარ ან ჩაშუშული იყოს. ცხოველური წარმოშობის ცხიმები (კარაქის ჩათვლით) სასურველია შემცირდეს.

ლაქტური მჟავას პროდუქტების მოხმარება შესაძლებელია ინსულინის მაღალი დონის მქონე პაციენტებისთვის, მაგრამ ყურადღება მიაქციეთ ცხიმის შემცველობას. ეს უნდა იყოს მინიმალური, რადგან, წინააღმდეგ შემთხვევაში, კეფირი ან ხაჭო არ მიიღებს რაიმე სარგებელს. ასეთი პათოლოგიების მქონე ადამიანებისთვის მიზანშეწონილი არ არის, დალიონ მთელი რძე, რადგან ამან შეიძლება ინსულინის ძლიერი გამოყოფის პროვოცირება და პანკრეასის მდგომარეობის გაუარესება. ასეთ პაციენტებისთვის შეგიძლიათ კვერცხის ჭამა (მაგრამ არა უმეტეს 1-2 დღეში). ისინი შეიძლება მოხარშული ან მოხარშული იქნას ომლეტის სახით, რომელიც ორთქლდება, ჯანსაღი დაბალკალორიული ბოსტნეულის დამატებით.

აკრძალული პროდუქტები

ყველა საკვები, რომელიც შეიცავს ხელოვნურ არომატს, საღებავებს და არომატის გამაძლიერებლებს, უარყოფითად მოქმედებს პანკრეასის ფუნქციონირებაზე. გარდა ამისა, ასეთ პროდუქტებს ხშირად აქვთ საკმაოდ მაღალი გლიკემიური და ინსულინის ინდექსის მნიშვნელობები. ამრიგად, მათი მენიუდან ამგვარი პროდუქტების გამორიცხვა აუცილებელია ყველა პაციენტისთვის, ვისაც ენდოკრინული სისტემის პრობლემები აქვს.

გარდა ამისა, პაციენტები, რომლებსაც აქვთ სისხლში ინსულინის მომატება, უნდა გამოირიცხოს მათი დიეტადან:

• ნამცხვრები, შოკოლადი, ტკბილეული,
• საცხობი პროდუქტები (განსაკუთრებით პრემიუმ და პირველი კლასის ფქვილიდან),
• დაკონსერვებული ხორცი და თევზი,
• ცხარე სოუსები, კეტჩუპი, მაიონეზი,
• მოსახერხებელი საკვები და სწრაფი კვება,
• შებოლილი ხორცი, ძეხვეული და ძეხვი,
• ცხიმოვანი ხორცი
• მდიდარი ბულიონები (სოკოების ჩათვლით),
• ტკბილი სოდა
• ცხიმოვანი რძის პროდუქტები,
• ძლიერი ყავა და ჩაი, ალკოჰოლი.

ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით ტკბილი ხილი (საზამთრო, ნესვი, ყურძენი) ასევე ზრდის ინსულინის წარმოების დონეს, შესაბამისად, კეთილდღეობის ნორმალიზაციის ეტაპზე, ისინი მთლიანად უნდა მიატოვონ. მწნილი საკვები და მწნილები ასევე შედიან ამ პათოლოგიის არასასურველი საკვების ჩამონათვალში, რადგან მათ სერიოზული ტვირთი აქვთ დასუსტებული პანკრეასისთვის.

სისხლში ინსულინის მომატებული დიეტა გულისხმობს ჭარბი რაოდენობით სუნელების გამოყენების უარყოფას (თუნდაც ნებადართული). ფაქტია, რომ ასეთი საკვები აძლიერებს მადას და ადამიანს ცდუნება ჭამა ბევრად მეტს, ვიდრე უნდა ითქვას. იმის გათვალისწინებით, რომ ინსულინის მომატებას ხშირად თან ახლავს ჭარბი წონის პრობლემები, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის უარყოფითი შედეგები.

დიეტის გარდა, ჰიპერინსულინემიის მკურნალობისთვის მნიშვნელოვანია ზოგადად ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაცვა. მარტივი ფიზიკური დატვირთვა, ჯანსაღი დიეტა და მოწევა და ალკოჰოლის დატოვება უმეტეს შემთხვევაში, სისხლში ინსულინის დონის შემცირებას მედიკამენტების გარეშე შეუძლია და აუმჯობესებს პაციენტის კეთილდღეობას.