დიაბეტის კვების ტიპი 2 ნიმუშის მენიუ

✓ ექიმი შემოწმებულია ექიმის მიერ

ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის სათანადო კვება სასიცოცხლო აუცილებლობაა. დიეტის მკაცრი დაცვა შესაძლებელს ხდის შაქრის დონის შემცირებას და დიაბეტის დროს ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესებას, მედიკამენტების მიღების გარეშე. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა ჭამოთ ერთფეროვანი და უგემოვნო საკვები, მთავარია სწორი პროდუქტების არჩევა.

ტიპი 2 დიაბეტის დიაგნოზირება არ ნიშნავს, რომ ამიერიდან თქვენი თანმხლები ზედმეტი ფუნტი იქნება და მოხარშული სტაფილოვით მოსაწყენი საკვები.

კვება II ტიპის დიაბეტისთვის

დიაბეტების კვების სახელმძღვანელო მითითებები

თითოეულ პროდუქტს აქვს საკუთარი გლიკემიური ინდექსი, რომელიც მიუთითებს სისხლში ნახშირწყლების დაშლისა და შეწოვის სიჩქარეზე.

გლიკემიური ინდექსი. პროდუქტების სია

გლიკემიური პროდუქტების ინდექსი

რაც უფრო მცირეა ინდექსი, მით უფრო ნელა შეიწოვება პროდუქტი და უფრო უსაფრთხოა ეს დიაბეტის ჯანმრთელობისთვის. ნახშირწყლები იყოფა სამ ტიპად - მარტივ (70% -ზე მეტი ინდექსით), საშუალო (GI 50-70%) და რთულ (GI 50% -ზე ნაკლები). მარტივი ნახშირწყლები, კუჭში მოხვედრა, ძალიან სწრაფად შეიწოვება და, ისევე, როგორც სწრაფად ამაღლებს სისხლში შაქრის დონეს. რთული და საშუალო ნახშირწყლები გაცილებით ნელა შეიწოვება, რაც იმას ნიშნავს, რომ შაქრის დონე ნორმალური რჩება ან ოდნავ იზრდება. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ თითოეული პროდუქტის გლიკემიური ინდექსი სპეციალისტთა ცხრილების მიერ შემუშავებული სპეციალური ცხრილებიდან.

ასე რომ, ტიპი 2 დიაბეტით დაშვებულია თავისუფლად მოიხმაროს ყველა საკვები, რომლის GI ნაკლებია 40% -ზე. 40-დან 50% -ით ინდექსის მქონე პროდუქტები ასევე შესაფერისია ყოველდღიური გამოყენებისთვის, მაგრამ გასათვალისწინებელია, თუ ადამიანი იღებს შაქრის შემცირების წამლებს. 50-დან 70% -მდე ინდექსის მქონე პროდუქტები სასურველია არ მოიხმარდეს ყოველდღე და ზომიერი რაოდენობით. პროდუქტები, რომელთა GI არის 70-90%, დიეტაში შეიძლება შევიდეს მხოლოდ ზოგჯერ და ძალიან შეზღუდული რაოდენობით. ყველაფერი, რაც აქვს 90% -ზე მეტი ინდექსით, მთლიანად უნდა გამოირიცხოს მისი მენიუდან, რადგან ასეთი პროდუქტების მცირე რაოდენობამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტის გართულებები.

თაფლის გლიკემიური მაგიდა

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წესი - თქვენ არ შეგიძლიათ შიმშილი სხეული. ქალის ყოველდღიური დიეტა უნდა იყოს 1200 კკალ, კაცები - 1600 კკალ. რა თქმა უნდა, ეს არის საშუალო მაჩვენებელი და თითოეულ შემთხვევაში ექიმს შეუძლია გამოსწორდეს, ეს დამოკიდებულია პაციენტის ფიზიკურ აქტივობასა და წონაზე.

კალორიების ცხრილი

პროდუქტები, მათი კალორიული შინაარსი

დიეტის საფუძველი უნდა იყოს ბოსტნეული (გარდა კარტოფილისა) - დღეში 900 გ-მდე, და მათ უნდა შეავსონ თევზი ან უცხიმო ხორცი (დღეში 300 გ), რძის პროდუქტები (0,5 ლ-მდე) და ხილი (არა უმეტეს 400 გრ). მიზანშეწონილია გამოიყენოთ პური ქატოთ, და თუ თეთრია, მაშინ ცოტა - 100 გ საკმაოდ საკმარისი იქნება.

ბოსტნეულის ნახარში კარტოფილისა და ქატო პურის გარეშე

რეკომენდებულია დღეში 5-6 ჯერ ჭამა, ვახშამი - ძილის წინ არაუგვიანეს 2 საათისა. მიზანშეწონილია ჭამა ერთდროულად, მიეჩვია სხეულს რუტინამდე. საუზმე ყველაზე მნიშვნელოვანია, რადგან დილით საკვები ხელს უწყობს შაქრის დონის სტაბილიზაციას და შენარჩუნებას. კერძები შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით, მაგრამ სასურველია ისევ მოხარშოთ ან გამოცხვება, და გამოიყენოთ შემწვარი არა უმეტეს კვირაში 3 ჯერ.

მოხარშული და ჩაშუშული საკვები პრიორიტეტულია

თუ ძნელია წინააღმდეგობა არ გაუწიოთ მთავარ კვებას შორის, მიეცით საკუთარ თავს საშუალება, რომ ნაკბენს მიირთვათ ხილით ან სპეციალური დიაბეტური ტკბილეულით.

ტკბილეული დიაბეტით დაავადებულთათვის, ფრუქტოზა

დარწმუნდით, რომ დიეტაში შეიტანეთ რაც შეიძლება მეტი ნებადართული საკვები. ერთიანი კერძები სწრაფად მოგბეზრდებათ, დიეტა კი რთულდება. ასევე ღირს პერიოდულად მოამზადოთ იგივე პროდუქტები სხვადასხვა გზით, ღუმელში ღუმელის გამოცხობასთან ერთად ალტერნატივა, მოხარშული ახალი ბოსტნეულის ჭამა და ა.შ. რაც უფრო მრავალფეროვანია საკვები, მით უკეთესი შედეგი.

ფოტოში, steamed თევზი ბოსტნეულით. მენიუ შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი.

ორთქლის ქათმის კოტლეტი დიაბეტით დაავადებულთათვის

როგორ ვიაროთ დიეტაზე

ბევრისთვის, დაბალ ნახშირბადის დიეტაზე გადასვლა ნამდვილ გამოწვევად იქცევა, მით უმეტეს, თუ მანამდე ადამიანს არ შეეზღუდა საკუთარი თავის ჭამა. კვების ცვლილებებში შეჩვევა, ამის გაკეთება საჭიროა თანდათანობით, თავდაპირველად უარი თქვით მხოლოდ იმ პროდუქტებზე, რომლებიც ყველაზე მავნებელია დიაბეტისთვის, ან ამცირებს მათ რაოდენობას მინიმუმამდე. გამოჩენილ ადგილებში თქვენ უნდა დააყენოთ ფირფიტები ხილით ან კენკრით, მაგრამ მხოლოდ ბანანის, ყურძნის, თარიღების გარეშე, რომელთა გლიკემიური ინდექსი საკმაოდ მაღალია.

ხილის დესერტის ფირფიტა

უმჯობესია ტკბილი ნამცხვრების შეცვლა გაუქმებულით; ხილის წვენებისა და ტკბილი სოდაის ნაცვლად, გამოიყენეთ მინერალური წყალი.

ტორტები დიაბეტით დაავადებულთათვის

თუ ძალიან რთულია დესერტისთვის ტკბილეულის უარის თქმა, საუზმეზე ან ლანჩზე დაბალი ნახშირის საკვები შეარჩიეთ. მაგალითად, კარტოფილის ნაცვლად, შეგიძლიათ გააკეთოთ დაფქული კომბოსტო ან გააკეთოთ გამომცხვარი ბადრიჯანი.

გამომცხვარი ბადრიჯანი ბოსტნეულით და ყველით

შეგიძლიათ შეამციროთ პურის პირველი პურის ჭამა ან თუნდაც პურის გარეშე ვახშამი. ეს ტექნიკა საშუალებას მოგცემთ ჭამა შოკოლადის მცირე ნაჭერი ან საყვარელი ტორტი დესერტისთვის.

შოკოლადი დიაბეტით დაავადებულთათვის

თევზისა და ხორცის არჩევისას უპირატესობა მიანიჭეთ უცხიმო ჯიშებს, იგივე ეხება რძის პროდუქტებს. უმჯობესია, უარი თქვან ძეხვებზე, ნახევრად მზა პროდუქტებზე და დაკონსერვებულ საკვებად საერთოდ. ძეხვის შესანიშნავი ალტერნატივაა ხელნაკეთი ქათმის კოტლეტი, ხბოს სტეიკები, შემწვარი თევზი. ცხიმის მომზადებისთვის რეკომენდებულია მხოლოდ ბოსტნეულის გამოყენება.

უვარგისი რძის პროდუქტები

ანალოგიურად, მარცვლეული თანმიმდევრულად იცვლება: ნაცხის და სიმინდის ნაცრის ნაცვლად, მარგალიტის ქერი, შვრია, წიწიბურა მზადდება, ხოლო ჩვეულებრივი ბრინჯი ჩანაცვლებულია ველური ბრინჯით.

პურის ნაცვლად, შვრიის ან დაჭრილი კომბოსტო მოვაყაროთ მწვავე ხორცს, ქათმის კვერცხები, თუ ეს შესაძლებელია, მწყერი ჩაანაცვლა. აქედან კერძების გემოვნება არ გაუარესდება და აშკარაა სხეულისთვის სასარგებლო თვისებები.

ასევე უნდა მოხდეს თანდათანობითი მიღება სამჯერადი კვებიდან დღეში 5-6 კვებაზე გადასვლა. ამისათვის აუცილებელია ოდნავ შემცირდეს ნაწილები საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე, ისე, რომ კვებას შორის მცირე შიმშილის გრძნობა ჩნდება. თუ შეჩვეული ხართ საუზმეზე გვიან, სცადეთ ვახშმის გადატანა ადრეულ დროში. შემდეგ ორგანიზმში ყველა საკვებ ნივთიერებას უფრო სწრაფად მოიხმარენ, მადა კი უფრო ადრე გამოჩნდება.

დაიცავით დიეტა

ნიმუშის მენიუ ტიპი 2 დიაბეტისთვის

ნიმუში მენიუ დიაბეტისთვის

ეს არის ზოგადი რეკომენდაციები და, შესაბამისად, თითოეულ შემთხვევაში, მენიუს რეგულირებაა საჭირო ჯანმრთელობის მდგომარეობის, გლიკემიის წონის და დონის გათვალისწინებით, თანმდევი დაავადებები და სხვა ფაქტორები. მკაცრი დაცვა ხელს შეუწყობს სერიოზული გართულებების თავიდან ასაცილებლად, რომ დიაბეტი საშიშია.