დიეტა დიაბეტისთვის საწყის ეტაპზე

შაქრიანი დიაბეტი არის განუკურნებელი დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენს ორგანიზმში მიმდინარე ყველა პროცესზე. მისი დროს მეტაბოლიზმი მნიშვნელოვნად არის დაბნეული. პანკრეასის არ შეუძლია გამოიმუშავოს აუცილებელი ინსულინი მეტაბოლიზმისთვის საჭირო რაოდენობით. დიაბეტის ორი ტიპია დაყოფილი, ისევე როგორც სხეულის მდგომარეობა, რომელიც ახლოს არის დაავადებასთან. მისი დროს, რეკომენდებულია დაიცვას იგივე ზომები, რაც შეეხება დიაბეტს, ანუ, მედიკამენტური თერაპია, შაქრის დონის მუდმივი მონიტორინგი, ასევე დიეტა დიაბეტის საწყის ეტაპზე. ყველა ეს ზომა არამარტო შეამსუბუქებს პაციენტის მდგომარეობას, არამედ ხელს შეუწყობს ჯანმრთელობის დაწყებას.

შაქრიანი დიაბეტის საწყის ეტაპზე გამოიყენება მენიუ, რომელიც ტიპიურია სამკურნალო დიეტისთვის 99 ან 88. იგი საბჭოთა კავშირში შეიქმნა, თერაპიული დიეტის რაოდენობებით დაყოფის მთელ სისტემასთან ერთად. დღემდე, კვების ეს პრინციპი რჩება ყველაზე მოსახერხებელი ვარიანტი, როგორც ექიმებისთვის, ასევე პაციენტებისთვის.
სისტემა ნათლად ასახავს ყველა ძირითად წესს, აღწერს აკრძალულ და რეკომენდებულ პროდუქტებს, აგრეთვე მათ საჭირო რაოდენობას ერთი დღის განმავლობაში. დიეტა 99 შესაფერისია მათთვის, ვინც არ არის ჭარბი წონა, No.8 სისტემის შესაბამისად კვება ინიშნება იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ სიმსუქნის საწყისი ან საშუალო ეტაპი. სიმსუქნის ბოლო ეტაპზე კვება შეირჩევა მთლიანად ინდივიდუალურად და აკონტროლებს სპეციალისტს.
ცხრილი 99 ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი პაციენტებისთვის. კალორიების მიღება ორგანიზმისთვის აუცილებელ ფარგლებში რჩება, გარდა ნახშირწყლებიდან არ არის გამორიცხული. ისინი მენიუში იმყოფებიან ძალიან მცირე რაოდენობით, მხოლოდ მეტაბოლური პროცესების შესანარჩუნებლად. დიეტის დროს, ადამიანი არ განიცდის გარკვეული სასარგებლო მიკროელემენტების დეფიციტს, ამის გამო არ არსებობს უსიამოვნო კეთილდღეობა, რასაც მოჰყვება მრავალი სხვა უფრო მკაცრი თერაპიული დიეტა.
ენერგიის ნაკლებობის შემთხვევაში შიმშილის გრძნობის შესამცირებლად, დიეტა გაჯერებულია დიეტური ბოჭკოვანი საშუალებით. ისინი დადებითად იმოქმედებენ მთელი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაზე, ატარებენ სხეულის ბუნებრივ გაწმენდას, რაც ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთა მდგომარეობაში.
ტკბილი მოყვარულთათვის ნებადართულია სხვადასხვა დამატკბობლები. გამორიცხულია მხოლოდ შაქარი და თაფლი. უმჯობესია გამოიყენოთ ბუნებრივი შემცვლელები, რომლებიც საერთოდ არ იმოქმედებს ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე. შემცვლელების საფუძველზე შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოამზადოთ დესერტები და მზა პროდუქტები შეიძინოთ მაღაზიების სპეციალურ განყოფილებებში.
საკვები არის ორთქლზე, მოხარშული, გამომცხვარი ზეთის გამოყენების გარეშე. ჩაქრობა ნებადართულია, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ცხიმის ოდენობა საუკეთესოდ მცირდება, რადგან დიაბეტის წინამორბედ მდგომარეობაში ეს აძლიერებს ცხიმის მეტაბოლიზმს.
აუცილებელია დაიცვან ფრაქციული კვება. ჩვეულებრივი საუზმე, ლანჩი და ვახშამი უნდა დაემატოს მინიმუმ კიდევ ორი ​​საჭმლის საჭმელი, რომლის მენიუ ასევე მზადდება დიეტის წესების შესაბამისად.
დიეტის 88 დიეტის დროს ყველა ერთი და იგივე პროდუქტია. სამზარეულოს წესები იგივე რჩება. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ კალორიების მიღება შეზღუდულია. ამრიგად, ადამიანს შეუძლია თავიდან აიცილოს ერთდროულად ორი პრობლემა - დიაბეტის წინამორბედი მდგომარეობა, ასევე ჭარბი წონა, რაც, სავარაუდოდ, ჯანმრთელობის გაუარესებამ გამოიწვია.

დიაბეტის საწყის ეტაპზე დიეტა იყოფა ორ ტიპად. მათ შორის მთავარი განსხვავებები პირველ რიგში დიეტის კალორიულ შინაარსშია. ქვემოთ აღწერილი იქნება ძირითადი ნივთიერებები, რომლებიც უნდა მიიღოთ საკვებით ყოველდღიურად, საჭირო რაოდენობით.
ცილები: დაახლოებით 85–90 გ დღეში, სიმსუქნის არარსებობისას და მხოლოდ 70–80 ამ უსიამოვნო დაავადების არსებობისას, ცილების 50%, ორივე შემთხვევაში, ცხოველური წარმოშობისაა.
ცხიმები: ცხრილის ნომერი 9 საშუალებას იძლევა დღეში 80 გ-მდე ცხიმის მიღება, ხოლო ნომერი 8 - არა უმეტეს 70 გ.ს ცხიმების მესამედი უნდა იყოს მცენარეული.
ნახშირწყლები: ორივე ტიპის დიეტაში ისინი შეზღუდულია რეგულარულ კვებასთან შედარებით, სიმსუქნის არარსებობის შემთხვევაში, მხოლოდ 300-350 გრ ნახშირწყლების ჭამა ნებადართულია, ხოლო მეორე ვარიანტში, მათი რაოდენობა უკვე შემოიფარგლება 150 გ-ით.
ყოველდღიური კალორიების მიღება: 2200-2400 და 1500-1600 კალორია დღეში.
სითხე: თუ პაციენტი არ არის ჭარბი წონით, მისი სითხის ყოველდღიური მოხმარება ჩვეულ ჩარჩოშია - დღეში დაახლოებით 2 ლიტრი, მინიმუმ 1 ლიტრი სუფთა წყალი აქ, სიმსუქნით, დაუშვებელია დღეში 1.5 ლიტრზე მეტი სითხის დალევა, შეშუპების თავიდან ასაცილებლად. .
მარილი: არა უმეტეს 6-8 და 3-4 გ დღეში, სიმსუქნით, მარილის ოდენობა კვლავ შემოიფარგლება, შეშუპების თავიდან ასაცილებლად.
ვიტამინები (88 დიეტის ნორმა მითითებულია ფრჩხილებში): თიამინი (B1) - 1.5 (1.1) მგ, რიბოფლავინი (B2) - 2.2 მგ, ნიკოტინის მჟავა (B3) - 18 (17) მგ, რეტინოოლი (A) - 0.4 მგ, ასკორბინის მჟავა (C) - 100 (150) მ.
მინერალები (დიეტა 88 დიეტის ნორმა მითითებულია ფრჩხილებში): კალიუმი - 3.9 გ, ნატრიუმი - 3.7 (3) გ, კალციუმი - 0.8 (1) გ, რკინა - 15 (35) მგ, ფოსფორი - 1 , 3 (1.6) გ.
დიეტის ნომერი 8-ით, საჭიროა დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები, მაგრამ ასეთი რეკომენდებული კალორიული მიღებით, მათი შეგროვება უბრალოდ შეუძლებელია. ამრიგად, პრესტიაბეტულ მდგომარეობაში მყოფი ჭარბი წონის მქონე პაციენტებისთვის ექიმი დანიშნავს დამატებით მულტივიტამინალურ კომპლექსებს. მკაცრად აკრძალულია მათი მოპოვება და მათი მიღება სპეციალისტის მეთვალყურეობის გარეშე, რადგან გარკვეული ვიტამინებისა და მინერალების ჭარბი ჭარბი მიღებაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობამ.

საცხობი პროდუქტები: მთელი მარცვლეულის ფქვილი პური, ქატო, დიეტა.
პირველი კურსები: ბოსტნეულის ბულიონზე - შეზღუდვების გარეშე, ნებადართული ხორცის ბულიონში კერძები ნებადართულია არა უმეტეს კვირაში 1-2 ჯერ.
ხორცის კერძები: მინიმალური ცხიმის შემცველი ხორცი, მაგალითად ხორცი, საქონლის ხორცი, ცხვრის, კურდღლის, ინდაურის, ქათმის, უცხიმო ნაწილები, მოხარშული ან გამომცხვარი ფორმით.
თევზის კერძები: უცხიმო თევზი და ზღვის პროდუქტები მოხარშული მინიმალური ცხიმი.
გვერდითი კერძები: მარცვლეულიდან მარცვლეულიდან (წიწიბურა და ფეტვი, შვრიის ხორცი), casseroles, ნედლეული, ისევე როგორც მოხარშული ან გამომცხვარი, შემოიფარგლება კარტოფილით და სიმინდით, მაკარონი მთელი ხორბლისგან.
რძის პროდუქტები: უცხიმო მთელი რძე, მარცვლოვანი ხაჭო, როგორც სუფთა, ასევე კერძებში, შეუზღუდავი სასმელები.
კვერცხი: არა უმეტეს 1 კვერცხი დღეში, ნებისმიერი ფორმით.
საჭმლის მიღება: უცხიმო ჟელე, ექიმის ძეხვი, ბოსტნეულის სალათები ნებისმიერი ფორმით, ბოსტნეულის პიურე.
სოუსები: ბოსტნეული და რძე, უკეთესია, ვიდრე სახლში დამზადებული
ტკბილი საკვები: მხოლოდ ნებადართული ხილი, დესერტები და სასმელები შაქრის შემცვლელით არის დაშვებული.
სასმელები: ყველანაირი ჩაი, შესაძლებელია რძით, ბალახების და ვარდების ბარძაყის დეკორქცია, წვნიანი დაუცხრომელი (ბავშვებისთვის ან ახლად გაწურული), მინერალური წყალი.
ცხიმები: ნებისმიერი მცენარეული ზეთი, კარაქი - არა უმეტეს 10 გ დღეში დღეში, როგორც კერძების ნაწილი.

დიაბეტის საწყის ეტაპზე დიეტა მოიცავს აკრძალული საკვების საკმაოდ შთამბეჭდავი ჩამონათვალს:
• გამოცხობა.
• გამოცხობა.
• შოკოლადი.
• კაკაო.
• ჯემი.
• ჯემი.
• თაფლი.
• საკონდიტრო ნაწარმი.
• ყურძენი.
• ბანანი.
• სურ.
• ქიშმიში.
• ვადები.
• ცხიმიანი ხორცი.
• ღვიძლი.
• სალონი.
• ცხიმების მომზადება.
• ძლიერი ბულიონები (სოკოების ჩათვლით).
• შებოლილი ხორცი.
• მწვანილი.
• დამარილებული თევზი და ხორცი.
• ცხიმოვანი რძის პროდუქტები.
• საკონსერვო საკვები.
• კომბინირებული სუნელები.
• მზა სოუსი.
• ალკოჰოლი.

საუზმე: შვრიის ვაშლი ვაშლით (ბავშვის საკვები) - 150 გრ, ჭვავის სადღეგრძელო პომიდვრის და ხაჭოს ნაჭრის ნაჭრით, შავი ჩაით.
მეორე საუზმე: მთელი ფორთოხალი, ჭიქა ვარდისფერი ბულიონი დამატკბობელთან ერთად.
სადილი: მოხარშული საქონლის ხორცი ტომატის სოუსით - 120 გრ, წიწიბურის ფაფა წყალზე - 100 გრ, ტომატის წვენი დანამატების გარეშე - 1 სტადიის.
საჭმლის: მარცვლოვანი ხაჭო - 150 გ.
ვახშამი: ჰეიკი, გამომცხვარი კილიტა მწვანილით - 150 გრ, ტომატის და კიტრის სალათი - 200 გრ, მწვანე ჩაი.
მეორე სადილი: ერთი მოხარშული კვერცხი და ჭიქა კეფირი მწვანილით.

შაქრიანი დიაბეტი არის განუკურნებელი დაავადება, რომლის დროსაც ჰორმონი ინსულინი, რომელიც განდევნის საქაროზას, არ არის საიდუმლოებული (ან არ არის აღიარებული) ადამიანის სხეულში. მკურნალობის გარეშე, ასეთი დაავადება იწვევს მთელ ორგანიზმში სერიოზულ დარღვევებს, სისხლში შაქრის, ნახშირწყლების, ცილებისა და ცხიმების მეტაბოლიზმის დისბალანსს.ინსულინისა და მკურნალობის სხვა მეთოდების გარდა, დიაბეტით დაავადებული დიეტა ხელს უწყობს პაციენტებისთვის ნივთიერებების საჭირო ბალანსის შენარჩუნებას. დიეტა დიაბეტის ჯანმრთელობისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობაა, ამიტომ აუცილებელია იცოდეთ მისი პრინციპები.

დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის დიეტა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ტიპის დიაბეტი აქვს ადამიანს და ვინ არის ის (ბავშვი, ორსული ქალი, პირი, ჭარბი წონისკენ მიდრეკილება და ა.შ.). დიაბეტური დიეტის ღირებულება დიდია, ხოლო მათთვის, ვისაც ტიპი 2 დაავადება აქვს, უმთავრესად მიიჩნევა. არ აირჩიოს დიეტა დაავადების შესაბამისად, პაციენტი მხოლოდ ამძიმებს მდგომარეობას.

• ტიპი 1 შაქრიანი დიაბეტი (ინსულინდამოკიდებული) ხდება ვირუსული ინფექციების გამო, დაავადების თანდაყოლილი მიდრეკილებით. ამ ტიპის პაციენტებში ორგანიზმში საკუთარი ინსულინი არ იწარმოება (ან მცირე რაოდენობით იწარმოება), ამიტომ ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭიროა მისი ხელოვნურად მიღება. ის ადრეულ ასაკში ვლინდება, რადგან ხშირად ეს დაავადება მემკვიდრეობით ხდება. ტიპი 1 წარმოადგენს ყველა შემთხვევის 20% -ს.
• ტიპი 2 (ინსულინზე დამოკიდებული) უმეტეს შემთხვევაში ვლინდება ჭარბი წონის, ჭარბი ჭარბი წონის, არასწორი კვების, ენდოკრინული სისტემის დაავადებების ფონზე. ამ ტიპის დიაბეტით, ინსულინი ადამიანის სხეულში იწარმოება, მაგრამ მგრძნობელობა მასზე მცირდება. დადგენილი დიეტის დროს სათანადო სიცოცხლის განმავლობაში, დიაბეტით დაავადებულთა ტიპის 2 გაკეთება შესაძლებელია დამატებითი მედიკამენტების გარეშე. ინსულინდამოკიდებული შაქრიანი დიაბეტი გვხვდება 35 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებში, რადგან ეს დაავადება ხშირად ხდება. წილი, რომელიც მოდის ამ ტიპში, არის დაავადებების ყველა შემთხვევის 80%.

ბავშვებში, დაავადება შეიძლება განვითარდეს ფქვილის, ტკბილი საკვების გამო. ორსულმა ქალებმა შეიძლება განიცადონ დროებითი გესტაციური შაქრიანი დიაბეტი, რომლებიც დაკავშირებულია ორგანიზმში მომხდარ ცვლილებებთან, გესტაციის დროს. დიაბეტით დაავადებულთა ორივე კატეგორიას მოითხოვს დიეტა ნაკლებად მავნე საკვებით.

თითოეულ პაციენტს ესაჭიროება სპეციალური დიეტა, რომელიც არეგულირებს სისხლში შაქარს, ხელს უწყობს წონის დაკლებას (თუ დაავადება გამოწვეული იყო სიმსუქნით), ორგანიზმში დაბალანსებული ნივთიერებაა, რომელიც ათავისუფლებს დატვირთვას ღვიძლის, თირკმელების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისგან. დიაბეტით დაავადებულთა 99 ცხრილის ცხრილი მიიღება, როგორც საფუძველი, რომლის ზოგად მენიუშია გაკეთებული გარკვეული ცვლილებები, რომ ეს უფრო შესაფერისი იყოს ადამიანთა თითოეული ჯგუფისთვის.

პირველი ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის, ბოსტნეულზე დაფუძნებული დიეტა შედგენილია მარილის შემცველი შეზღუდვით, შაქრის გამოკლებით, მოხმარებული ცხიმების კონტროლი (არა უმეტეს 30 გრ / დღე), მაღალი ცილის შემცველობა, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით ადვილად მოპოვებული ნახშირწყლები და პროდუქტები, რომლებიც აღიზიანებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს. ასეთი ადამიანებისთვის საკვები უნდა მოხმარდეს მცირე ულუფებით - დღეში ხუთჯერ. შაქრის ნაცვლად გამოიყენება სორბიტოლი, xylitol, საქჩარინი (დამატკბობლები). შემდეგი საკვები სასარგებლოა 1 ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის:

• ბოსტნეული: ისპანახი, კომბოსტო, კიტრი, სალათი, სოიო, რადიშ, ჭარხალი, zucchini.
• მჟავე ხილი (მაგალითად, ლიმონი, ლიმონის კომპოტი xylitol, sorbitol დამატებით).
• კვერცხები (უმჯობესია საზ რბილი-მოხარშული).
• ხორვატი, მაკარონი (პურის მოხმარების პროპორციული).
• საფუარი
• ტომატის წვენი.
• დაუვიწყარი ჩაი რძით.
• დიდი რაოდენობით თხევადი (მინიმუმ 6 ჭიქა).

• შოკოლადი
• თაფლი
• ღორის ცხიმი
• მდოგვი
• საცხობი
• ქიშმიში, ყურძენი
• ცხარე კერძები
• მარილი, მარილიანი კერძები

ტიპი 2 დიაბეტის სამკურნალო დიეტა მიზნად ისახავს საკვების კალორიული შემცველობას (1300-1700 კკალამდე) შემცირებას და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის სტაბილიზაციას. ასეთი კლება ამცირებს საკვებში გლუკოზის შემცველობას, რაც პირველადი მნიშვნელობა აქვს დიაბეტით დაავადებულთათვის. იხსნება ადვილად ნახშირწყლები, ყველა ცხიმოვანი საკვები და საკვები, რომელიც ზრდის სისხლში შაქარს, აკრძალულია. ეს არის:

• მარგარინი
• ძეხვი
• ცხიმიანი არაჟანი
• ცხიმოვანი თევზი
• შებოლილი ხორცი
• კრემი
• თხილი
• თაფლი
• გამაგრილებელი სასმელები
• ინახავს
• ხმელი ხილი
• კარტოფილი (რაოდენობის ზღვარი)
• ალკოჰოლი
• გამოცხობა, გამოცხობა, ტკბილი
• ტკბილი სასმელები

საკვები უნდა იყოს წილადი (მცირე დოზებით დღეში 5-6 ჯერ), რაც ხელს შეუწყობს ჰიპოგლიკემიის თავიდან აცილებას (სისხლში შაქრის მკვეთრი ვარდნა). ნებადართულია ნებისმიერი რაოდენობით გამოყენება:

უყურეთ ვიდეოს, რომ შეიტყოთ მეორე ტიპის დიაბეტის დიეტის შესახებ:

თუ ეჭვობთ დაავადებას, ადამიანი დაუყოვნებლივ უნდა გაიაროთ ექიმთან კონსულტაცია და გაიაროს აუცილებელი ტესტები, რის შემდეგაც ექიმი განსაზღვრავს საჭირო მკურნალობას და დიეტას. ამასთან, ანალიზის შედეგების მიღებამდე აუცილებელია დიეტის დაცვა, დიეტის ცხრილის 99 მოთხოვნების შესაბამისად, შეეცადოთ, რომ არ გამწვავდეს დაავადების განვითარება. ნებადართულია გამოყენება:

• საცხობი პროდუქტები: ყავისფერი პური (200-350 გ დღეში).
• ხორცი: ხორცი, ინდაური, საქონლის ხორცი, ღორის (უცხიმო), კურდღლის (მოხარშული, ასპიკი).
• მსუბუქი ბოსტნეულის წვნიანი მჭლე ხორცით ან თევზის ბულიონით, მცირე რაოდენობით საკვები (კვირაში 2-ჯერ).
• უცხიმო თევზი: პაიკი, კეფი, კოდური, პაიკის ქერქი და სხვა თევზი მოხარშული ფორმით ან როგორც ასპიკით.
• კერძები მარცვლეულის, მაკარონის, პარკოსნების დამატებით (ოდნავ, შებრუნებული პროპორციით მოხმარებული პურის რაოდენობით).
• ბოსტნეული (მოხარშული, გამომცხვარი, ნედლეული): კომბოსტო, სალათი, zucchini, რადიშ, კარტოფილი, შაქრის ჭარხალი, სტაფილო, rutabaga.
• კვერცხი: გახეხილი კვერცხები, რბილად მოხარშული კვერცხი (მაქსიმუმ 2 ცალი დღეში).
• ტკბილეული: დიაბეტით, დამატკბობლებთან ერთად (უშუალოდ შაქრის გამოყენება - ექიმის მიერ დადგენილი).
• ხილი: ანტონოვკას ვაშლი, ლიმონები, წითელი მოცხარი, ფორთოხალი, მოცვი (ნედლეული, სახით ჩაშუშული ხილის ფორმით სობიტოლზე, xylitol.
• სოუსები, სანელებლები: რძის, რბილი მცენარეული ბაზით ძმარი, ფესვები და ტომატის პიურე.
• რძის და მჟავე რძის პროდუქტები: იოგურტი, კეფირი (მაქსიმუმ 2 სტადიის. / დღე), ხაჭო (200 გ დღეში), რძე ექიმის ნებართვით.
• ცხიმები: კარაქი და მცენარეული ზეთები (სულ 40 გ დღეში).
• საჭმლის: სალათები, ჟელე თევზი (100 გ დღეში).
• დაუვიწყარი სასმელები: ჩაი ლიმონით ან რძით, სუსტი ყავით, ბუნებრივი წვენებით - მაქსიმუმ 5 ჭიქა სითხე დღეში.
• საფუარი (ტაბლეტებში) და ვარდისფერი ბულიონი სასარგებლოა.

აკრძალულია დიეტაში შეყვანა:

• ტკბილეული: ნამცხვრები, ტკბილეული, შოკოლადი, მაფინი, ჯემი, თაფლი, ნაყინი, შაქრის კანფეტები.
• ცხიმები: ჭვავი, ღორის ცხიმი.
• ალკოჰოლი
• ხილი: ბანანი, ქიშმიში, ყურძენი.
• შაქარი (მცირე დოზებით და მხოლოდ ექიმის თანხმობით).
• წიწაკა, მდოგვი.
• ცხარე, მარილიანი, პიკანტური, შებოლილი, შემწვარი კერძები.

კვება მიზნად ისახავს სისხლში შაქრის რეგულირებას, ნორმალურ მეტაბოლიზმს, ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების თანაფარდობას. დიეტის სწორად მომზადება დაეხმარება ადამიანს დღეში მიიღოს იმდენი საკვები ნივთიერება, რამდენიც მას ფიზიოლოგიურად სჭირდება. და, ამრიგად, ასეთი დიეტა იწვევს უმტკივნეულო წონის დაკარგვას.

ეს სასარგებლოა, რადგან შაქრიანი დიაბეტის შემთხვევების უმეტესობა ხდება ჭარბი სიმსუქნის გამო. იმ ადამიანებისთვის, ვინც არ განიცდის ამ დაავადებას, ასევე სასარგებლო იქნება რამდენიმე რეცეპტის მიღება, რათა ადვილად წონაში დაიკლოთ და ჯანსაღი დიეტა გადავიდეს.

აქ მოცემულია რამდენიმე ასეთი რეცეპტი:

1. მიიღეთ 1 მოხარშული კვერცხი, 50 გრ კარტოფილი, 100 გრ ახალი კიტრი, 120 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი (უცხიმო), 50 გრ სტაფილო, 0,5 ლ კვაზი, 40 გრ არაჟანი ან მაიონეზი, 2 გრ მარილი, მწვანილი.
2. დაჭრილი ყველა ინგრედიენტი პანში.
3. დაასხით კვაზი, მარილი.
4. დაამატეთ მაიონეზი ან არაჟანი (ცოტა ხნით ადრე).

1. მიიღეთ 80 გრ კომბოსტო, 80 გრ ჭარხალი, 120 გრ კარტოფილი, 15 გრ სტაფილო, 20 გრ ნიახურის ფესვი.
2. ნაჭერი ყველა ინგრედიენტი.
3. განათავსეთ ბოსტნეული 350 მლ ბოსტნეულის ბულიონში, მოხარშეთ 2.5 საათის განმავლობაში.
4. მიიღეთ 20 გრ ხახვი, 20 გრ ზეთი, 45 გრ ​​გახეხილი პომიდორი.
5. დაჭრილი ხახვი, გადაიტანეთ ზეთში.
6. პანელისგან სითბოსგან ამოღების გარეშე, წვრილად დაჭრილი პომიდორი დაამატეთ ხახვს. კიდევ 10 წუთი გააჩერეთ.
7. ჩაასხით ფქვილი.
8. განათავსეთ იგი და გახეხეთ ბულიონში, მარილი, მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
9. სანამ ემსახურება, გაატარეთ თითოეული მსახური მწვანილით, დაამატეთ არაჟანი.

ტორტი ხაჭოთი, თხილით და ხილით

1. მიიღეთ 400 გრ ხაჭო, 2 კვერცხი, 90 გრ ქატო, 90 გრ ფქვილი, 3 გრ სოდა, 90 გრ ქსილიტოლი, 90 გრ ნიგოზი, 200 მგ ლიმონმჟავა, გემოვნებით მარილი.
2. გაასუფთავეთ ხაჭო ყუთის მეშვეობით.
3. სცემეს კვერცხები, შეუთავსეთ ხაჭოზე.
4. დაამატეთ ფქვილი, ქატო, xylitol, სოდა, დაჭრილი კაკალი, ლიმონის მჟავა და მარილი - აურიეთ.
5. ფქვილი ჩავასხათ قالبში, დავაყაროთ ცომი.
6. ტორტი ხილით აურიეთ.
7. გამოაცხვეთ ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 200 - 220 ° C სანამ მოხარშული.

დიეტის მცენარეული ბლინები

1. მიიღეთ 100 გრ კარტოფილი, 50 გრ უმი სტაფილო, ნახევარი კვერცხის გული, ნახევარი ცილა, 10 გრ ფქვილი, 15 მლ რძე.
2. გახეხეთ სტაფილო და კარტოფილი.
3. შეურიეთ ნახევარი yolk, რძე, ფქვილი.
4. სცემეს ცილა და აურიეთ დანარჩენი ნარევი.
5. აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და შექმენით ტორტილები.
6. გააცხელეთ ღუმელი 120 - 150 ° C ტემპერატურაზე.
7. დაფქული საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთით, დაასხით ბლინები და გამოაცხვეთ.
8. სანამ ემსახურება, დაამატეთ მწვანილი და არაჟანი.

შაქრიანი დიაბეტი შეიძლება ასევე მოხდეს ორსულობის დროს (გესტაციური დიაბეტი), როგორც ქალის სხეულში მომხდარი ცვლილებების საპასუხოდ. მშობიარობის შემდეგ ის ქრება, მაგრამ ბავშვის ტარების დროს დედა უნდა დაიცვას სპეციალური დიეტა, რათა შეინარჩუნოს მისი ჯანმრთელობა და ბავშვის ჯანმრთელობა. ღირს თქვენს დიეტაში დამატება:

• საკვები, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ფრუქტოზას (ეს ანაზღაურებს ბუნებრივი შაქრის ნაკლებობას).
• პური ქატოთ.
• მარცვლეული (წიწიბურა, სემოლინა, ფეტვი და სხვ.).
• ხილი.
• ხილის წვენები.
• იოგურტები.
• კვერცხები.
• მარცვლეული.
• ბარდა და ლობიო.
• აურიეთ ხილი xylitol და sorbite.
• ზეითუნის ზეთი (ბოსტნეულის და კარაქის ნაცვლად).
• ორთქლის კერძები.

დაავადების ორსულ ქალებს არ აქვთ უფლება გაზიანი სასმელების და კვაზის დალევა. მას შემდეგ, რაც შრომისუნარიან ქალში სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაცია ხდება, მან ჯერ კიდევ უნდა დაიცვას ეს დიეტა, აუცილებელია ნორმალურ კვებაზე გადასვლა თანდათანობით და ექსკლუზიურად, ექიმის თანხმობით.

ბავშვებს ასევე შეუძლიათ დიაბეტით დაავადებული. მშობლებს მოეთხოვებათ მკაცრად აკონტროლონ ბავშვის დიეტა და დაიცვან იგი, როდესაც ეს შესაძლებელია. კერძები უნდა იყოს მოხარშული ან გამომცხვარი. დასაშვებია შემდეგი პროდუქტები:

• ბოსტნეული: გოგრა, პომიდორი, სტაფილო.
• კენკრა და ხილი: მთის ნაცარი, ჟოლო, ალუბალი, მარწყვი, კივი, ნესვი, მანდარინი, საზამთრო.
• რძის პროდუქტები: ყველი, რძე.
• ხორცის პროდუქტები: ენა, ხორცი, ზღვის პროდუქტები, თევზი.
• ტკბილი: მხოლოდ ფრუქტოზასა და სორბიტოლზე დაყრდნობით!
• დიაბეტურ განყოფილებებში გაყიდული პროდუქტები და pastries იშვიათია.

აკრძალულია დიაბეტით დაავადებულ ბავშვთან ერთად ოჯახის მენიუში შეყვანა:

დიაბეტით დაავადებული ადამიანის დიეტა შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, გემრიელი და მდიდარი ვიტამინებით, თუ დიეტის დაგეგმვისკენ მიდიხარ ფანტაზიით:

ორშაბათს და ხუთშაბათს

• საუზმე: პური, 4 სტადიის. ლ მწვანე სალათი კიტრი და პომიდორი, 3 სტადიის. ლ წიწიბურა, 2 ვაშლი, 90 გრ ყველი (უცხიმო), მინერალური წყალი გაზის გარეშე.
• სადილი (10:00 საათი): ტომატის წვენი, პომიდორი ან ბანანი.
• სადილი: ბორშის 2 წვნიანი კოვზი ლობიოთი და ხორცის გარეშე, 5 სტადიის. ლ ბოსტნეულის სალათი, 3 სტადიის. ლ წიწიბურის ფაფა, 1 ცალი მოხარშული თევზი, 1 სტადიის. კენკრის კომპოტი შაქრის გარეშე.
• Snack: 2 ნაჭერი ძეხვი, 1 სტადიის. ტომატის წვენი.
• ვახშამი: 1 მოხარშული კარტოფილი, 1 სტადიის. კეფირი (არაფატ), 1 ვაშლი.

სამშაბათს და პარასკევს

• საუზმე: 2 ცალი კურდღლის ხორცი (ღერო), 2 სტადიის. ლ მარცვლეული (შვრიის), 1 სტაფილო (ნედლეული), 1 ვაშლი, 1 სტადიის. ჩაი ლიმონით (შაქრის გარეშე).
• მეორე საუზმე: ბანანი.
• სადილი: 2 წვნიანი კოვზი (ხორცის ჭურჭლით), 150 გრ მოხარშული კარტოფილი, 2 ცალი. ბისკვიტის ნამცხვარი, 1 სტადიის. კომპოტი sorbitol ან xylitol.
• საჭმლის: 1 სტადიის. მოცვის
• ვახშამი: 1 სტადიის. ლ წიწიბურა, 1 ძეხვი, 1 სტადიის. ტომატის წვენი. .

ოთხშაბათს და შაბათს

• საუზმე: 1 ცალი პური, 2 სტადიის. ლ სალათი პომიდორით და კიტრით, 1 ცალი მყარი ყველით, 1 ბანანი.
• მეორე საუზმე: 1 ატამი, 1 სტადიის. ჩაი ლიმონით (შაქრის გარეშე).
• სადილი: 300 მლ ბოსტნეულის წვნიანი, 1 ცალი პური, 1 სტადიის. ლ წიწიბურის ფაფა, 3 სტადიის. ლ ბოსტნეულის სალათი, 1 მანდარინი.
• საჭმლის მიღება: 1 მანდარინი.
• ვახშამი: 1 სტადიის. ლ შვრიის ფაფა, 1 თევზის ტორტი, ჩაი ლიმონით (შაქრის გარეშე).

• საუზმე: 6 ცალი. dumplings, 3 ცალი. ნამცხვარი (ბისკვიტი), 1 სტადიის. ყავა (შაქარი უფასო).
• მეორე საუზმე: 5 ცალი. მაწონი გარგარი.
• სადილი: 300 მლ წიწიბურის წვნიანი, 100 გ-მდე მოხარშული კარტოფილი, 5 სტადიის. ლ ბოსტნეულის სალათი, 3 ცალი. ნამცხვარი (ბისკვიტი), 1 სტადიის. ჩაშუშული ხილი (შაქარი უფასო).
• საჭმლის: 2 ვაშლი.
• ვახშამი: 1 ძეხვი, 1 სტადიის. ლ შვრიის ფაფა, 3 ცალი. ნამცხვრები (ბისკვიტი), 1 ს.ტომატის წვენი, 1 სტადიის. კეფირი (არა ცხიმიანი).

დიაბეტის სტატუსის მიუხედავად, ადამიანი არ უნდა შიმშილობს და უარი თქვას პროდუქციის უმეტესობაზე. სათანადო კვება, ჯანმრთელი ადამიანისთვისაც კი, წარმატებული ჯანმრთელობის გასაღებია. დიაბეტის შემთხვევაში, სპეციალური დიეტა შერჩეულია იმისათვის, რომ პაციენტი იგრძნოს სრულფასოვან პიროვნებად, რომელიც არ არის დარღვეული კულინარიული უფლებებით.

დიაბეტისთვის ნებისმიერი დიეტის საფუძველია სისხლში დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების მიღება ერთდროულად მიღების თავიდან აცილება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის მომატების მკვეთრი ვარდნა და სხვა შეტევა. უნდა გადადოს და საკვები, რომელსაც აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი. თუ ამ წესს მიმართავთ, ჩვეულებრივ, დაავადება იოლად მიმდინარეობს და ოდნავ აწუხებს მის "მფლობელს". მაგრამ ამავე დროს, ბევრს მიაჩნია, რომ ზედიზედ ყველა ნახშირწყლები უნდა გამოირიცხოს დიეტადან. ეს არასწორი მიდგომაა. არსებობს ე.წ "ნელი ნახშირწყლების" ჯგუფი, რომლებსაც აქვთ პირდაპირპროპორციული მოქმედება, რაც სასარგებლოა ამ დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. თუ თქვენ მოძებნეთ "დიაბეტი დიაბეტით დაავადებულთათვის" ინფორმაციის მისაღებად და მიხვდით იმ ფაქტს, რომ დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს შეუძლიათ ჭამა ტკბილეული და ეჭვქვეშ დააყენეთ ეს სიმართლე, მაშინ შეცდით. სინამდვილეში, პაციენტებს უფლება აქვთ შეზღუდული რაოდენობით ჭამა მხოლოდ ტკბილი პროდუქტები, მხოლოდ იმ პირობით, რომ იქ არ არის სრული შაქარი, არამედ მისი შემცვლელი. მაშინ დიაბეტისთვის დიეტა არ იქნება ისეთი მკაცრი, რადგან ახლა ბევრ მაღაზიაში ვთავაზობ, რომ ამ დაავადებისთვის დასაშვები სორბიტოლის საფუძველზე, ქუქი-ფაილები. მაგრამ ჩვეულებრივი ტკბილეული, შოკოლადი და თუნდაც ჩვენი რეგიონისთვის დამახასიათებელი გამხმარი ხილი უარი თქვას დიაბეტის დიეტის სასარგებლოდ.

შემდეგი ეტაპი უნდა იყოს სავალდებულო ფრაქციული კვება. თუ დღის განმავლობაში თითოეული დროის გამოთვლილ მცირე ნაწილს ჭამთ, მაშინ შაქრიანი დიაბეტი, რომლის დიეტა მრავალი წლის განმავლობაში გახდება თქვენი მთავარი თანამგზავრი, თანდათანობით უნდა გაწუხებდეთ ნაკლებად და ნაკლებად. ეს მიდგომა მნიშვნელოვანია, რადგან, ფრაქციული დიეტის დროს, ადამიანს არ ექნება მუდმივი შიმშილის გრძნობა კვებათა შორის ხანგრძლივი გაჭიმვის დროს, რომელსაც რიგითი ადამიანი განიცდის უმეტეს შემთხვევაში, ცდილობს დაელოდოს ოფიციალურ ლანჩს ან ვახშამს.

შემდეგი, თქვენ თავად უნდა განსაზღვროთ დაბალკალორიული საკვების სია, რომელიც შედის დიაბეტის და დიეტის კონცეფციაში. დღეში ენერგიის მთლიანი ღირებულება უნდა განსხვავდებოდეს 2400 კალორიის ფარგლებში. ეს მაჩვენებელი მიიღწევა იმის გამო, რომ ყველა შაქრის შემცველი "მაცდუნებელი" პროდუქტი მასობრივად მოიხსნება. სამწუხაროდ, დიაბეტი და დიეტა გახდება თქვენი განუყოფელი თანმხლები მრავალი წლის განმავლობაში, ამიტომ უმჯობესია მიჩვეულიყავით მკაცრ რეჟიმს, ვიდრე მოგვიანებით გაითვალისწინეთ.

დიეტის დიაბეტის მქონე ცხრა დიეტის დიეტა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია ამ დაავადების მქონე პაციენტებში. ქვემოთ მოცემულია ამ დიეტის ყველაზე მნიშვნელოვანი ტაბუების ცხრილი და აღწერა, თუ რა უნდა მიიღოს პაციენტმა უბრალოდ სასურველი შედეგის მისაღწევად.

ზოგადად, დიეტის დიაბეტისთვის ასეთი დიეტა ექიმებმა დიდი ხნის განმავლობაში შეიმუშავეს, მაგრამ, როგორც ექიმები ამბობენ, უმჯობესია დაიცვან იგი არა მხოლოდ თავად პაციენტმა, არამედ იმ ადამიანმა ახლო წრეზე, რომელსაც აღარ შეუძლია, შეიძლება ბევრი ტკბილი იყოს.ახლო ადამიანები, ამრიგად, არა მხოლოდ გამოავლენენ თავიანთ სოლიდარობას პაციენტს, რაც აჩვენებს, რომ დიეტა და დიაბეტი არ არის წინადადება, არამედ მათ შეეძლებათ განკურნოს საკუთარი თავი, რადგან თუ დაიცავთ დიაბეტის დიეტის ძირითადი პრინციპებს, აღარ მოგიწევთ ბევრი თქვენი საყვარელი საკვების მსხვერპლი. და შეგიძლიათ შოკოლადები ჭამოთ არა ავადმყოფი ნათესავის თვალწინ, ასე რომ თქვენ არ უნდა შეახსენოთ მას არსებული პრობლემა უშედეგოდ. გარდა ცხრილში მითითებული, არსებობს რამდენიმე დამატებითი დიეტური მოთხოვნილება. ბევრი შეცდომით თვლის, რომ ნებისმიერი პური უნდა გამოირიცხოს და სხეულის წვდომა ნახშირწყლებზე დაბლოკილია. ეს ასე არ არის. სასარგებლოა ჭვავის პურის ჭამა, ისევე როგორც ნებისმიერი პური, რომელიც ხორბლის ფქვილში ან ქატოზეა დაფუძნებული. ზოგჯერ ვარაუდობთ, რომ მოექცეთ საკუთარ თავს, თუნდაც საცხობი, მაგრამ არა აუცილებელი კარაქი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს დიაბეტის დიეტის პრინციპების საწინააღმდეგოდ იქნება.

მეცხრე დიაბეტის დიეტის სავალდებულო პროგრამაში შედის სუპები, კომბოსტოს წვნიანი, ბორშტატი, მაგრამ იმ პირობით, რომ ბულიონი ექსკლუზიურად არაფატულია. შემოთავაზებულია okroshka- ს გასინჯვაც, თუ არ არის სუნელი ცხიმიანი მაიონეზით, არაჟანით ან სხვა მსგავსი პროდუქტით. მაგრამ რძის სუპები, სადაც semolina ემატება - თერაპიული კვება პირდაპირ გამორიცხავს. მაცივარში შესვლის აკრძალული პროდუქციის ჩამონათვალში, შემდეგ კი მაგიდაზე, ღირს ნებისმიერი მოჭიქული ხაჭო, ხილის ტკბილი მასა, იოგურტების დალევა და სათვალეებში დამატება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დიაბეტის მკურნალობა დიეტასთან და ყველა თქვენი ძალისხმევა არ გამოდგება, რადგან რამდენიმეჯერ ვერ მოახერხეთ საკუთარი თავის შეკავება, ხოლო შაქარი კვლავ კრიტიკულ წერტილამდე გაიზარდა.

დიახ, და მეცხრე დიეტის ბოლო აკორდი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის შეიძლება ოფიციალურად იქნას აღიარებული, როგორც ნებადართული ჭამა თითქმის ყველა ბოსტნეული. თქვენ მხოლოდ უნდა დაზუსტოთ მათი ნახშირწყლების შემცველობა, და თუ ის მართლაც მცირეა (მაგალითად, კომბოსტო ან ბადრიჯანით), მაშინ მათ უსაფრთხოდ შეიძლება დავუმატოთ უკვე არსებული რაციონალური დიეტა. უნდა გვახსოვდეს, რომ, რა თქმა უნდა, მათ შეუძლიათ შეამცირონ შაქრიანი დიაბეტის, დიეტისა და მკურნალობის სიმპტომები და საკუთარი ძალისხმევა. მხოლოდ ამისათვის არ შეგიძლიათ გრაფიკიდან გამოსვლა.

მოგეხსენებათ, არსებობს დიაბეტის რამდენიმე ტიპი, რომელსაც ზუსტად ატარებენ მკაცრად ჩატარებული შესაბამისი გამოკვლევების სერიის შემდეგ, კომპეტენტური ლაბორატორიების მიერ. პირველ ტიპში დაფიქსირებული დიაბეტის მქონე პაციენტის დიეტა კვლავ განსხვავდება დიეტის დიაპაზონიდან მეორე ტიპის პაციენტებისთვის. თანამედროვე სამყაროში, თუ ადამიანს დაევალა პირველი ტიპი, მაშინ მისი თერაპიული დიეტა არაფრით განსხვავდება იმით, რაც ჩვეულებრივ ადამიანებს იყენებენ. ნამდვილი ხსნა შეიძლება იყოს მხოლოდ დაბალი ნახშირბადის დიეტა, რომელზეც ქვემოთ ვისაუბრებთ.

დიაბეტის მქონე პაციენტისთვის ასეთი დიეტა არა მხოლოდ ხელს უწყობს სამუშაოსთვის ძალების აღდგენას და დასუსტებული სხეულის საერთო ფიზიკური ტონის გაზრდას, არამედ ინსულინის დოზა რამდენჯერმე ამცირებს იმ შემთხვევაშიც კი, თუ დიაბეტიან პაციენტებში დეკლარირებული დიეტის დროს ჩამოთვლილი ყველა ელემენტი დაიცვა. პირველი ნაბიჯი უნდა იყოს ნახშირწყლების დოზის შემცირება ოცდაათი გრამამდე დღეში. თქვენთვის ჩვეულებრივი სქემისგან ასეთი გამგზავრება უნდა მოხდეს შეუფერხებლად, მნიშვნელოვანი ეტაპის გარეშე, რამდენიმე ეტაპზე. ეს ხელს შეუწყობს სხეულს ამ ნიადაგში არსებული სტრესის გადალახვაში. როდესაც თქვენ შეეგუებით ახალ დეკლარირებულ ნორმას, მაშინ თანდათანობით დაგჭირდებათ დამატებით ნაკლები და ნაკლები ინსულინი, და უბრალოდ გადადით მოვლის ეტაპზე, სადაც ინექციებს მიიღებთ მცირე დოზით. შაქრიანი დიაბეტი და მკურნალობა ყოველთვის ერთი შეხედვით მარტივია, მაგრამ მის საზღვრებში დიდხანს შესასრულებლად - საჭიროა ნებისყოფა. მოტივაციის მხარდასაჭერად, ბევრ ექიმს ახსენდებათ ქრონიკული დაავადებები, რომლებიც დაავადდება ავადმყოფი, თუ ის არ გადადის ნახშირწყლების კონტროლის განახლებულ დონეზე.კარგი და კარგი პრემია მათთვის, ვინც დიაბეტით დაავადებულთა დაბალ ნახშირწყლებს ირჩევს, კარგი ტესტის შედეგი იქნება ქოლესტერინისთვის, რომელიც დროთა განმავლობაში მოდის ნორმალური ჯანმრთელი ადამიანის ნორმად, რომელსაც ამ სფეროში გადახრები არ აქვს.

ცალკე უნდა აღინიშნოს, რომ დიაბეტით, დიეტებით და თქვენი პერსონალური მიღწევებით, ამ სფეროში, კარგი დასკვნის გარანტიაა მთელი სამედიცინო ისტორიის განმავლობაში. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შესაძლებელი გახდება მისი შემცირება, მაგრამ ამავდროულად, ადამიანი იწყებს ფიზიკურად, მთლიან დონეზე. ამასთან, ორივე ტიპის 1 და 2 ტიპის დიაბეტი ბოლო მოეღება ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელის გამოყენებას. რატომღაც, ეს წერტილი ხშირად დავიწყებულია, რამაც შეიძლება სერიოზული ჰიპოგლიკემია გამოიწვიოს.

ბევრი დაინტერესებულია პირველი ტიპის პაციენტებისთვის შაქრის შემცვლელების გაანგარიშებით დიაბეტით დაავადებულთათვის. მართლაც, არსებობს გარკვეული ნორმა, რომლის გამოყენება კონსერვაციის ფარგლებში არ არის დაშვებული. მაგალითად, საქკარინს დღეში შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა საკვებიდან ხუთ მილიგრამამდე თითო კილოგრამზე პაციენტის სხეულის წონის დროს. ასპარტამი, რომელიც ტელევიზორთან ასე რიგით მოსახლეობას აშინებს და მას ტკბილი გაზიანი წყლის მავნე დანამატს უწოდებს, შეუძლია 40 მილიგრამი ჭამა იგივე პოზიციის საფუძველზე, სხეულის წონის მიხედვით (თითო კგ). ანალოგიურად, ციკლამატი (7 მილიგრამი თითო კილოგრამზე) გამოითვლება ცალკე, Acesulfame K - 15 მგ, კარგად და, რა თქმა უნდა, საქრალოზა იმავე პროპორციით, როგორც წინა დამატკბობელი. მაგრამ არსებობს ასევე ერთი ბუნებრივი პროდუქტი, რომლის საშუალებითაც შესაძლებელია დიეტის დროს მოხმარება დიაბეტისა და სიმსუქნისთვის - ეს არის სტევია. მას იყენებდნენ ძველ დროში სწორედ ამ მიზნებისთვის. მხოლოდ ფესვი გამოიყენება საკვებში.

დიაბეტის მეორე ტიპის ტიპი ასევე შეიცავს დიაბეტს დიეტის წონის დაკლებისთვის. მართლაც, ბევრი ასეთი დაავადებით უმჯობესდება და თხელი დიაბეტით დაავადებულებისთვის სტანდარტული დიეტა მათთვის აღარ არის შესაფერისი. კუჭის შევსების და აუცილებელი ღირებული ენერგიის მიღება დიაბეტური რაციონით, ითვლება ბოსტნეული და ნებადართული ხილი. ნებადართული ბოსტნეულის ჭამა შეიძლება დღეში თითქმის კილოგრამამდე, მაგრამ ხილი უნდა შეიზღუდოს დღეში არაუმეტეს 400 გრამისა. ამ შემთხვევაში, ყურადღება გამახვილებულია შაქრიანი დიაბეტის დროს კვებაზე, დიეტა ითვალისწინებს რძის პროდუქტებს, ნებადართულ რადიუსში ნახევარ ლიტრამდე. იმისათვის, რომ საკმარისი იყოს და ამავე დროს არ იგრძნოთ შიმშილის მტკივნეული შეგრძნება, აუცილებელია დიეტის დაყოფა დიაბეტისგან. მცირე, მაგრამ რეგულარული დავალებებით, წინასწარ შედგენილი და გონივრულად (არასასურველი ცდუნებების გარეშე), მე მინდა, რომ შეჭამოთ ნაკლები სიდიდის შეკვეთა, რაც ამცირებს "ფხვიერი გარღვევის" რისკს და პრობლემის ჭამა გემრიელი, მაგრამ ძალიან არასასურველი დიაბეტით შაქრიანი დიეტის პროდუქტით.

რეკომენდებულია ბოსტნეულის ფესტივალის განზავება უცხიმო პროდუქტებით თევზის სფეროსგან ან ხორცისგან, მაგრამ ისევ - მხოლოდ უცხიმო. მაშინაც კი, თუ მსუბუქი წვნიანის მოხარშვას აპირებთ, მაშინ ეს ნამდვილად უნდა იყოს მსუბუქი, თუ შეიქმნა ბულიონის საფუძველზე. ხორცის მთავარი ინგრედიენტისთვის უნდა წაიღოთ ჩვეულებრივი ქათამი, რომელსაც დრო არ ჰქონდა ცხიმის გასაზრდელად. ასეთი კულინარიული აღფრთოვანება შეგიძლიათ დღეში სამასი გრამამდე დააგემოვნოთ. სოკო, რომელსაც ბევრი ცილა აქვს და 150 გრამი ნორმაა, სრულყოფილად აკმაყოფილებს „რაღაც საჭმლის“ შეგრძნებას, იდეალურად ჯდება მრავალფეროვან მენიუში. ნებადართულია ჭამა თუნდაც ერთი ნაჭერი ქატო პური ან გამოიყენოთ მარცვლეული (რომელიც ხშირად მხოლოდ სუპის გარდა მიდის, რომ შეიქმნას სრულფასოვანი შეგრძნება). მაგრამ ასეთი ერთი შეხედვით უსაფრთხო პროდუქტითაც კი, უნდა მოიქცეს ძალიან ზომიერად - 200 გრამი და არა მეტი. ექსტრემალურ შემთხვევებში, ის შეიძლება შეიცვალოს კარტოფილით, მაგრამ გაითვალისწინეთ ცალკეული კერძების კარტოფილი და ის, რაც თქვენს დიეტის კომბოსტოს წვნიანზე გამოგიგზავნით, დიეტის გათვალისწინებით დიაბეტისთვის.

დაავადების მეორე ტიპი გულისხმობს სხეულის თანდაყოლილი მგრძნობელობის არარსებობას (ან მინიმუმ ნაწილობრივ არარსებობას) ინსულინის ინექციების მიმართ.თუ პაციენტს არ სურს მოუსმინოს ექიმის მითითებებს, დაეხმაროს ტკბილ საკვებს, აიღებს მას მდიდარ ფუნთუშებს, მაშინ ძალიან მალე მისი შაქარი კრიტიკულ დონეზე გაიზრდება და უჯრედები საერთოდ შეწყვეტენ ინსულინის შეწოვას.

მეორე ტიპის დაავადებისათვის მნიშვნელოვანია დაკარგული მგრძნობელობის დაბრუნება და ამავე დროს არ დაუშვას წონის მომატება, რაც ბუნებით დადგენილი ჩარჩოებიდან მოწყვეტით ხდება. თავი შეიკავონ, ექსპერტები დიეტის დროს გირჩევენ, აიღონ დიდი ფირფიტა და ვიზუალურად განათავსონ საკვები დიდ ზედაპირზე, ნებადართული რაოდენობით არ გაშორების გარეშე. პირველ რიგში, ჭამა ბოსტნეული, რომელიც უნდა დაიკავოს მთელი ფირფიტის ნახევარი, ხოლო დანარჩენი ნაწილი უკეთესია ორ თანაბარ ნაწილად. ერთის მხრივ იწვა თევზი ან ხაჭო, და მეორეს მხრივ, თქვენ შეგიძლიათ ცოტა მარცვლეულის მიღება. თუ ამ უკანასკნელს აჭმევენ ადეკვატურ რაოდენობებში ზომიერი ცილის დამატებით მცენარეულ ზეთთან (თეთრეულის, მზესუმზირის, ზეთისხილის), მაშინ ეს არ არის ორგანიზმისთვის ასეთი სარისკო ნაბიჯი, და მას სრულად ამტკიცებს დიაბეტისთვის მიახლოებითი დიეტა.

თანამედროვე ცხოვრების სასტიკი რიტმი ისე არის ჩადებული ჩვენს ცნობიერებაში, როგორც რაღაც გარდაუვალი, ისეთი რამ, რაზეც ჩვენ ვერ ვახდენთ გავლენას. ჩვენ ყოველთვის გვეჩქარება, გავიწყდება დაიცვას სათანადო კვება, საკუთარ თავსაც მივცეთ ძალიან ბევრი სისუსტე, შევამციროთ ჩვენი მოძრაობები მინიმუმამდე და მთლიანად აღმოვფხვრათ სპორტი ცხოვრებიდან, მიგვაჩნია, რომ მაღალი დასაქმება არ გვაძლევს საშუალებას, თხუთმეტი წუთი გავატაროთ ჩვენს ჯანმრთელობაზე. რამოდენიმე სამი ვარჯიშის გაკეთება, ან თუნდაც მხოლოდ სასეირნოდ გატარება, ისიამოვნეთ ჩვენს ირგვლივ არსებული სამყარო, რომელიც ჩვენ ჩქარობამ შეწყვიტა. გარე ფაქტორები ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ, გარემო მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს როგორც ახალგაზრდების, ისე საშუალო ასაკის ადამიანების ჯანმრთელობაზე. ახლა, არავის უკვირს ახალგაზრდებში დიაბეტის არსებობა. ჩვენ დაგვავიწყდება ექიმთან წასვლა გამშვები, ამით იზრდება განუკურნებელი დაავადების შანსი. ყველაფრისთვის ყოველთვის არის საბაბი, მაგრამ საბაბი არ აქვს ადამიანს, ვინც, დიაგნოზის მოსმენის შემდეგ, გააგრძელა მისი ჯანმრთელობის დანგრევა, ალკოჰოლის დალევა არაგონივრული რაოდენობით, საკვების მიღება არა ჯანსაღი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს არა მხოლოდ დიაბეტის, არამედ სხვა დაავადებებისკენ, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს მის ცხოვრების ყველაფრის ჩამოწერა ექიმების არაკომპეტენტურობაზე, დროის ნაკლებობაზე, ყველა წესისა და დიეტური რეკომენდაციების უგულებელყოფაზე, რომელსაც ექიმი სთხოვს დაიცვან. რა თქმა უნდა, ის მომენტი, როდესაც ისინი ამბობენ, რომ ადამიანს აქვს დიაბეტი, უფრო მეტად მიდრეკილია პანიკისკენ და შინაგანი კითხვა იმის შესახებ, თუ როგორ მოხდა ეს, ვიდრე საღი აზროვნება და გააცნობიერა, რომ ხვალ თქვენ უნდა რადიკალურად შეცვალოთ თქვენი ცხოვრება.

ჯერ უნდა გაერკვნენ, რა არის ასეთი დაავადება. მარტივი, არა სამედიცინო ენით, ეს არის არასათანადო ცვლა, რომელსაც თან ახლავს ორგანიზმიდან ინსულინის გაუჩინარება. შედეგად, ორგანიზმში შაქარი იწყებს ყველა გონივრულ მაჩვენებელს გადააჭარბებს, რაც გამოიხატება უსიამოვნო სიმპტომების დიდი რაოდენობით. დიაბეტი არ არის მარტივი დაავადება, რომელსაც დაჭერა აქვს. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ დაავადების ორი ძირითადი ტიპი არსებობს - 1 ჯგუფი (ინსულინზე დამოკიდებული. მათ აქვთ საკუთარი დიეტის სპეციფიკა, რომელიც მიზნად ისახავს სხეულის ყველა საჭირო ნივთიერების დაბალანსებას) და 2 ჯგუფი (რომლებიც ცხოვრობენ ინსულინის გარეშე, მაგრამ მკაცრი დიეტებით, რომელიც მიმართულია იმისთვის, რომ ადამიანი ნელ – ნელა დაიკლო და შეაჩეროს იგი გონივრულად დაავადების კვების პროგრესირება). ადამიანთა უმეტესი ნაწილი, ვინც ამ დაავადების მეორე ჯგუფის რისკის ზონაში შედის, არიან ადამიანები, რომლებიც ჩვეულებრივ ბევრს ჭამენ და საკუთარ თავს არაფერს უარყოფენ, მოკლედ მსუქან ადამიანებში. იმისთვის, რომ არ მოხდეს დიაბეტის გვერდით გატარება, თქვენ უნდა გადახედოთ თქვენს ცხოვრების წესს. დრო დაუთმეთ ფიზიკურ დატვირთვას, არა ჭარბი ჭამა და არ ჭამა ყველაფერი, რაც ხელთ გვაქვს, ერთი სიტყვით, დაიცავით დიაბეტის დიეტა. და ანალოგიურად, მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიწყოთ წონის დაკლება მკვეთრად, რადიკალური ალტერნატიული ზომების გამოყენებით, მაგალითად, უზმოზე ან დიეტის გამოყენებით სწრაფი წონის დაკარგვისთვის, იმ ორიდან ერთ საკვების მიღება, რომელთა მიღება არ შეიძლება დიაბეტით (მაგალითად, შოკოლადის დიეტა, კეფირი ან ციტრუსი).

მოდით გადახედოთ რა საკვებს, რათა დიაბეტის საწინააღმდეგო დიეტა დაიწყოს. ისე, რომ დიაბეტის საწყის ეტაპზე არ მოხდეს, დიეტა უნდა დაიწყოს იმ ფაქტით, რომ თქვენ მთლიანად გამორიცხავთ სიგარეტს, დალევთ ლუდს ცხოვრებიდან და დაიწყებთ ზრუნვას თქვენს ჯანმრთელობაზე.პრევენციული პროდუქტების კვარცხლბეზე, რომლებიც დიაბეტის დიეტის ნაწილია - იერუსალიმის არტიშოკა. შაქრიანი დიაბეტის საფრთხის შემცველობაში კარტოფილი არ უნდა შევიდეს დიეტაში, მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის სასარგებლო პროდუქტი, მაგრამ ყველა ტიპი არ არის კარგი ჯანმრთელობისთვის. დიაბეტის პროფილაქტიკური დიეტა მოიცავს კომბოსტოს, ზეთის წიწაკის, მწვანე ლობიოს, უამრავ ახალ ბოსტნეულის და ხილის გამოყენებას. ყურადღება გამახვილეთ პოპულარულ დიეტის ნომერზე 9. ეს არის სრულად წინასწარ დაგეგმილი კომპლექსი, რომელიც უკვე მოიცავს პროდუქტებს, რომელთა ღირს მოხმარება, მათი დამუშავება და სამზარეულოს მეთოდები. ცხრილში 99, როგორც სამედიცინო კვების ამ კომპლექსსაც უწოდებენ, აქვს მთელი რიგი წესები, რომლებიც უნდა დაიცვან სტაბილურად და შემდეგ წარმატებული შედეგი არ იქნება გრძელი.

დიეტის დაწყება დიაბეტისთვის, ეს პირველი სწორი გადაწყვეტილებაა, რომელსაც უნდა ეწვიოთ, თუ გაქვთ ეჭვი დაავადებაზე, ან, როგორც ეს ჩვეულებრივ, ლატენტურ დიაბეტს უწოდებენ. თქვენ ყურადღება უნდა მიაქციოთ ექიმის რეკომენდაციებს, ჩამოწერეთ და შედგით მაცივარში ყველა იმ პროდუქტის ჩამონათვალი, რომელიც სამუდამოდ უნდა ამოიღოთ თქვენი ცხოვრებიდან. დიაბეტის საწყის ეტაპზე დიეტა გულისხმობს მოხარშული საკვების გადასვლას ან ახალ საკვების ჭამაზე, ან საერთოდ უნდა დაივიწყოთ შემწვარი საკვების შესახებ, ან შეამციროთ მათი მოხმარება. მიიღეთ ორმაგი ქვაბი, ის გახდება შეუცვლელი თანაშემწე ჯანსაღი და სათანადო საკვების მომზადებაში. შემდეგი ნაბიჯი არის დეტალურად გაეცნოთ დიაბეტის შესახებ დიეტის შესახებ ინფორმაციას, ვიდეო ხელმისაწვდომია უამრავი საიტისა და ფორუმის სანახავად, სადაც ამ დიაგნოზის მქონე ადამიანები გაცვლიან რჩევებსა და რეცეპტებს. შეადგინეთ დიაბეტური დიეტის მაგიდა, ხოლო მოხერხებულობისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი დიეტა ყოველ კვირას. ცხრილში დიაბეტის სავარაუდო დიეტა, თუ დიაბეტის საწყისი ეტაპი გაქვთ, დიეტა ასეთია:

იმისათვის, რომ ასეთი დიეტა დიაბეტით იმუშაოს, უნდა გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ თანამედროვე მაღაზიების თაროებზე მყოფი მრავალი პროდუქტი გადახაზულია უზარმაზარი რაოდენობით სხვადასხვა დანამატებით, საღებავებით, შემცვლელებით, სტაბილიზატორებით, რომელთა გამოყენებამ არამარტო შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ადამიანის კეთილდღეობაზე, არამედ ზოგადი მდგომარეობის გამწვავება. ლატენტური დიაბეტით, დიეტა უფრო სავარაუდოა, რომ ასეთი დიაგნოზის მქონე ადამიანი უნდა დაიცვას და არავითარ შემთხვევაში არ შეუშალოს გართულებები ან დაავადების გადასვლა უფრო სერიოზულ პირობებში. ყოველივე ზემოთქმულის გათვალისწინებით, და იმისთვის, რომ დიაბეტით დაავადებული თერაპია მუშაობდეს სრული ტევადობით, თქვენ არ გჭირდებათ ზარმაცი და გაიზარდოს (თუ ეს შესაძლებელია) ბოსტნეული და ხილი თავს. თუ ეს წამგებიანია, მაშინ ღირს პროდუქციის ყიდვა დადასტურებულ ადგილებში და იმ პროდუქტების გათვალისწინება, რომლებიც აუცილებელია დიეტის დიაბეტისთვის, აუცილებელია დიეტა, ცხრილის საფუძველზე, რომლის მაგალითზეც ზემოთ მოცემულია. შემუშავებულია რეცეპტების დიდი რაოდენობა, იმ პროდუქტების გათვალისწინებით, რომლებიც შეიძლება და უნდა მოხმარდეს ყოველდღიურად, დიაბეტით დაავადებულთათვის.მთავარია, არ იყოს ძალიან ზარმაცი და შექმენით სიაში საკუთარი თავისთვის, სახელწოდებით "დიაბეტის დიეტის შეხსენება", გარდა იმისა, რომ იგი მოიცავს ყველა საკვებს, რომლის ჭამაც შეგიძლიათ, ასე რომ, თქვენთვის უფრო ადვილი იქნება ნავიგაცია მენიუს არჩევით, რაც საუკეთესოა გაკეთებული რამდენიმე დღის განმავლობაში. ასეთი მემორანდუმი ძალიან მოსახერხებელი ვარიანტია ასეთი დაავადების მქონე პირისათვის, იმ მიზეზით, რომ კვება უნდა იყოს სწორი და სისტემატიზებული, დაყოფილია ხუთ – ექვს ეტაპზე. საუზმე, snack, ლანჩი, snack, ვახშამი, snack. დიაბეტის მკურნალობისას დიეტა მოიცავს საკვების მიღებას მცირე, მაგრამ ხშირ ნაწილში.

დიაბეტით დაავადებულთა ეს ტიპი, რომელსაც მედიცინა დიაგნოზირებს, როგორც მეორე. ამ დიაგნოზით დაავადებული პაციენტების უმეტესი ნაწილი საშუალო ასაკის ადამიანია, დაახლოებით ორმოცი წლის შემდეგ, ვინც სიმსუქნეა. ამ ტიპის სპეციფიკაა ის, რომ თუ დაიცავთ დიაბეტის დიეტას ინსულინის გარეშე, შეგიძლიათ წარმატებით იცხოვროთ, ნორმების ფარგლებში ინარჩუნებთ ინდიკატორებს. ექიმები აცხადებენ, რომ თუ პაციენტი აშკარად შეესაბამება ყველა მიღებულ რეკომენდაციას, მაგრამ მან შეიძლება სიცოცხლის ბოლომდე იცხოვროს, მედიკამენტების გარეშე. მთავარია დროულად დიეტოლოგთან და ექიმთან კონსულტაციები დიეტის შესახებ დიაბეტის მკურნალობის პროცესში. ასეთი ადამიანებისთვის თერაპიული დიეტის პირობები თითქმის მსგავსია დიეტის დროს დიაბეტის საწყისი ეტაპზე, გარდა ნებისმიერი პირადი მიდრეკილებისა (მაგ. დიათეზი, ალერგია) გარკვეული პროდუქტების გამოყენებამდე, რომლებიც ყოველდღიურ სიაშია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. ალკოჰოლის სიცოცხლის სრულად გამორიცხვა, შეწყვიტე ცხიმოვანი საკვების ჭამა, განსაკუთრებით ის, რაც მომზადებულია ცხოველურ ცხიმზე, ტკბილი, სახამებლის საკვები ჭარბი მოხმარებით. კვება უნდა იყოს გრაფიკით, მცირე ნაწილში. უმჯობესია, თუ პაციენტის ოჯახი ასევე გადადის ჯანმრთელ დიეტაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში დიაბეტიანი ოჯახის დაკარგვა ძალიან რთულია ოჯახურ წრეში, სადაც ყველა ჭამს, რაც მისთვის აკრძალულია. დიაბეტის სამკურნალო დიეტა მიზნად ისახავს პაციენტის წონის ნელ-ნელა შემცირებას და შაქრის ღირებულებების ნორმალიზებას. დიაბეტისთვის მკაცრი დიეტის დროს საჭირო არ არის საჭირო, ამან შეიძლება მოულოდნელი შედეგები გამოიწვიოს. ასეთი დაავადებების მქონე ადამიანის სხეულს ვიტამინებისა და მინერალების მიღება სჭირდება, ხოლო დიაბეტისთვის მკაცრი დიეტა, სადაც თავს შეზღუდეთ აბსოლუტურად ყველაფერში, შესაძლოა არსებული დაავადების გარდა, სხვა სერიოზულ დაავადებებამდეც კი გამოიწვიოს.

დიაბეტური ინსულინის დიეტა მნიშვნელოვნად განსხვავდება დიაბეტის მეორე ტიპისგან. ალბათ, აღსანიშნავია, რომ დიაბეტის ამ ფორმით არა მხოლოდ მოზრდილები, არამედ ბავშვებიც განიცდიან. ინსულინის დეფიციტი ან სრული გაქრობა ორგანიზმში ინსულინის ვაქცინაციას მოითხოვს. ამ შემთხვევაში, ინსულინდამოკიდებული დიაბეტით დაავადებულთა დიეტა არ არის ისეთი მკაცრი, როგორც II ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის და შესაძლოა მაღალი კალორია იყოს. ერთადერთი პირობა არის კალორიების მკაცრი კონტროლი პურის ერთეულებში, იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენ შაქარს შეიცავს ამ პროდუქტში. ამიტომ, იმისათვის, რომ ზუსტად შეადგინოთ ისეთი საკვები სიები, რომელთა ჭამაც შეგიძლიათ შეზღუდვის გარეშე და შესაძლებელი საკვების მიღება, მაგრამ ძალიან მცირე დოზებით, უნდა მოუსმინოთ ექიმის ყველა რეკომენდაციას. ის, თქვენი ყველა ინდივიდუალური მახასიათებლის გათვალისწინებით, გირჩევთ საკვების, მკურნალობისა და ინსულინის დანიშვნის შესახებ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიაბეტის დიეტის უზარმაზარი მრავალფეროვნება, რაც გაამარტივებს საკვების კალორიულ გაანგარიშებას (XE) პურის ერთეულების გათვალისწინებით. მაგრამ მაინც არსებობს მთელი რიგი პროდუქტები, რომლებიც უნდა გამოირიცხოს თქვენი დიეტადან: ალკოჰოლი, პირველ რიგში, და ყველა ის პროდუქტი, სადაც არის შაქარი (მით უმეტეს, თუ იქ ბევრია). როდესაც თქვენ ამოიღებთ ყველა პროდუქტს დიეტისგან, სადაც არის შაქარი, თქვენ გამორიცხავთ გამოიყენოთ პროდუქციის მთელი ჩამონათვალი, რომელთა ცხოვრებაში აღარ არის ადგილი, და ესენი არიან ყველა სახის სიროფი, ნამცხვარი, კონსერვები, ტკბილი ლიმონათები, ან ტკბილი კომპოტები, შედედებული რძე და ა.შ. და აქ პრინციპი მუშაობს, ყველაფერი შესაძლებელია, მაგრამ არც ისე ბევრი.იმ შემთხვევაში, როგორც დიაბეტით დაავადებულთა პირველ ჯგუფში, უმჯობესია დიეტის განაწილება ინსულინდამოკიდებული დიაბეტით დაავადებულებისთვის დღეში ხუთ-ოთხჯერადი კვებაზე, სადაც თითოეული კვება არის სხეულის დაბალანსებული გაჯერება ყველა საჭირო ელემენტთან ერთად. აქ მთავარია არ იყოს მშიერი, მაგრამ არ უნდა იყოს ზედმეტი. გარკვეული გაგებით, არსებობს გარკვეული წერტილები, რომლებიც დიაბეტის დიეტაში მსგავსია ინსულინის გარეშე. მაგრამ ყველაზე უარესი ის არის, რომ დიაბეტის პირველ ტიპმა შეიძლება ყველას გადალახოს, ამიტომ ექიმები გირჩევენ ჯანსაღ დიეტაზე გადასვლას, არ გამოიყენოთ ბოროტად გამოყენებული შაქრიანი საკვები, და შეეცადეთ ცხოვრების წესი ალკოჰოლისა და მოწევის გარეშე ჩაატაროთ.

თუ თქვენ დაიცავთ დიეტას ინსულინდამოკიდებული შაქრიანი დიაბეტით სუფთა ჰაერზე სიარულის, ფიზიკური დატვირთვისა და თქვენი დაავადების სწორად შეხედულებისამებრ, ეს ნაყოფს გამოიღებს. რა თქმა უნდა, ასეთი დაავადება, პირველ რიგში, რეჟიმისა და მუდმივი გამოთვლებით, ექიმთან ვიზიტით, ერთხელ საყვარელ პროდუქტზე უარის თქმასა და რაც მთავარია ღირს, მაგრამ ისინი ცხოვრობენ და ცდილობენ ბედნიერად იცხოვრონ ამ დაავადებით. მთავარია, არ დანებდეთ, არ დაკარგოთ გული და არ ჩიდეთ, რომ დაავადება თქვენს ცხოვრებაში მოვიდა, არამედ თქვენს ცხოვრებას გაახარებთ, არ აქვს მნიშვნელობა რა. დიეტის დიაბეტით ინსულინდამოკიდებული დიაბეტი დაგეხმარებათ ადეკვატურად გაუმკლავდეთ დაავადებას და აძლიეროთ თქვენი სიცოცხლისუნარიანობა. შევაჯამოთ ყველაფერი, რაც ზემოთ უკვე ნათქვამია, უნდა ითქვას, რომ არ არის საჭირო თქვენი ჯანმრთელობის შესახებ ხუმრობა. დაავადების წინააღმდეგ წარმატების მისაღწევად, თქვენ უნდა გადახედოთ და სისტემატიზდეთ თქვენი დიეტა, აირჩიოთ ექიმთან ერთად დიეტა, რომელიც გახდება შეუცვლელი ინსტრუმენტი ბედნიერი ცხოვრებისთვის, თუნდაც ეს დაავადება თან ახლდეს თქვენს მთელ ცხოვრებას.

დიაბეტის საწყის ეტაპზე ხასიათდება სისხლში შაქრის დონის მუდმივი მატება 6 მმოლ / ლ ზემოთ, მაგრამ 9 მმოლ / ლ ქვემოთ, ისევე როგორც კომა და დაავადების გართულებები. რაც უფრო ახლოს იქნება სისხლში შაქრის დონე ნორმალურ ფასეულობებამდე, დაავადების ნაკლებად გართულებები უნდა იყოს მოსალოდნელი.

დიაბეტის საწყისი ეტაპი დაავადების რბილი კურსია. უმეტეს შემთხვევაში, ადამიანი არც კი მიხვედრია თავის ავადმყოფობის შესახებ. არანაირი დარღვევა არ არსებობს ორგანოების მუშაობაში. ამასთან, პანკრეასი არ ასრულებს თავის ფუნქციას მინიმუმ 80% -ით.

კანის ქავილი ხშირად დაბნეულია ალერგიული რეაქციით გამღიზიანებლის მიმართ, ხოლო მძიმე დალევა გარემოს ტემპერატურის მატებასთან ერთად.

მკურნალობის არარსებობის ზომიერი ფორმით შეიძლება გართულდეს სისხლძარღვთა დარღვევები, გულის შეტევა, ინსულტი, კატარაქტა, განგრენა. ხშირად დიაბეტის დიაგნოზის დადგენა ხდება სტაციონარული სკრინინგის შესწავლით.

არსებობს მრავალი მიზეზი, რის გამოც შეიძლება განვითარდეს დიაბეტი. მთავარია:

• მემკვიდრეობა
• პანკრეასის დაზიანებები
• არასწორი კვება (ნახშირწყლებისა და ცხიმოვანი საკვების ჭარბი მოხმარება, მყისიერი საკვები),
• ჭარბი წონა
• ვირუსული და აუტოიმუნური დაავადებები,
• ასაკი 40 წლის შემდეგ.

ეს ფაქტორები მოქმედებს მხოლოდ გამომწვევებზე. ისინი არ წარმოადგენენ დაავადების განვითარების 100% გარანტიას. ამასთან, წინასწარგანწყობის ისტორიის მქონე პირები ფრთხილად უნდა იყვნენ ჯანმრთელობაზე, არ უნდა დაგვავიწყდეს სამედიცინო გამოკვლევის საჭიროება.

დიაბეტის პირველი სიმპტომები დაუყოვნებლივ არ არის აღიარებული. ყველაზე ხშირად, დაავადება გამოვლენილია შემთხვევით, როდესაც სრულიად განსხვავებულ პრობლემას მიმართავს.

დაავადების მანიფესტაციის დროს მთავარი საჩივრებია:

• მუდმივი წყურვილი
• ხშირი შარდვა მძიმე სასმელის გამო,
• გაიზარდა მადა
• სხეულის წონის გაზრდა ან დაკარგვა,
• თმის ცვენა მამაკაცებში
• ვულვასა და პერიანეუმის ქავილი ქალებში,
• დაღლილობა
• დისკომფორტის შეგრძნება, ქვედა ფეხი ქვედა ნაწილში მცოცავი ტალღები,
• სასუნთქი გზების ხშირი ინფექციები
• ჭრილობებისა და ნაკაწრების შეხორცების გახანგრძლივება,
• ემოციური სიცოცხლისუნარიანობა.

სიმპტომები თანდათან იზრდება.თუ წარმოდგენილი გაქვთ მინიმუმ ორი სიმპტომი, უნდა გაიაროთ ექიმთან კონსულტაცია, რომ გაიაროთ სისხლის ტესტი შაქრის სამარხვო და ნახშირწყლების დატვირთვისთვის, ასევე შარდში შაქრის განსაზღვრის მიზნით. თუ სირთულეები წარმოიქმნება დიაგნოზირებასთან, განისაზღვრება გლიკოზილირებული ჰემოგლობინის დონე. ეს მაჩვენებელი იზრდება ქრონიკული გლიკემიით. გლიკოზილირებული ჰემოგლობინის ინდექსით, რომელიც აღემატება 6,5% -ს, უსაფრთხოა დიაბეტის შესახებ საუბარი.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს წყურვილის გამოჩენას, ხშირი შარდვას, ჭრილობის ხანგრძლივი შეხორცებას. ეს სამი სიმპტომი ეხება დაავადების ყველაზე დამახასიათებელ სიმპტომებს. მინიმუმ ერთი მათგანის გარეგნობა გასინჯვას მოითხოვს.

დიაბეტის მთავარი ნიშანი სისხლში გლუკოზის დონეა 6.1 მმოლ / ლ-დან. არასასურველი გლუკოზის დაგროვება იწვევს სხეულის ნორმალური ფუნქციის დარღვევას. იზრდება ტოქსიკური ნივთიერებების შინაარსი, რომლებიც გავლენას ახდენენ ცხოვრებაზე.

დიაბეტისთვის მკურნალობა არის თქვენი სისხლში შაქრის შემცირება. ასეთი დაავადებით დაავადებული ადამიანი ვალდებულია დაიცვას სწორი ცხოვრების წესი მთელი ცხოვრების განმავლობაში. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია დიეტის ნორმალიზება და დაბალანსება. დიეტა მკაცრად უნდა დაიცვას.

დიეტის დაკვირვების გარეშე შეუძლებელია შაქრის სტაბილიზაციის მიღწევა. დიაბეტით დაავადებულთათვის შემუშავებულია სპეციალური სამკურნალო მენიუ, რომელსაც ეწოდება ცხრილი number9. რეკომენდებულია დაიცვას მისი პრინციპები.

ნახშირწყლების მოხმარების შემცირება, ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობის შემცირება, დიეტის ცილებით გამდიდრება კარგ შედეგს იძლევა. ყველა საჭირო საკვები კომპონენტის მისაღებად მენიუები წინასწარ უნდა დაიგეგმოს კვირაში. თქვენ უნდა ჭამა 5-6 ჯერ დღეში, მცირე ნაწილებში.

მენიუს შედგენისას თქვენ უნდა აკონტროლოთ საკვების კალორიული მიღება. კალორიების რაოდენობის თანდათანობითი შემცირება საშუალებას მოგცემთ თავი დაეღწია ჭარბი წონისგან, რაც დაავადების განვითარების ფაქტორს წარმოადგენს. მიზანშეწონილია ღუმელის ან მოხარშული ღუმელის ჭამა. ასე რომ, იგი შეიცავს ნაკლებად ცხიმს. კვებათა შორის ინტერვალი უნდა იყოს სამიდან ოთხ საათამდე. სამი ძირითადი კვება გაერთიანებულია საჭმლის საჭმელთან, რომელშიც შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეული, ხილი, ხაჭო.

დიეტის პირველი ეტაპი არის აკრძალული საკვების გამოყენების შეზღუდვა:

• ბევრი ნახშირწყლები
• ტკბილეული
• ალკოჰოლი
• შებოლილი ხორცი
• შემწვარი
• ცხიმოვანი.

თუ ეს შესაძლებელია, გამოირიცხება ფქვილის პროდუქტების გამოყენება. დიეტის გაანგარიშებისას პაციენტმა უნდა გაითვალისწინოს თითოეული კერძის ნახშირწყლოვანი დატვირთვა.

დიაბეტურ კვებაში უნდა შედიოდეს მოხარშული ქათმის მკერდი, ხბოს ხორცი, თევზი, ხაჭო, საკმარისი რაოდენობით ბოსტნეული და ხილის ზომიერი შემცველობა. რძის პროდუქტები (კეფირი, იოგურტი შაქრის გარეშე და საღებავები, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე) ძალიან სასარგებლოა.

ბოსტნეული ითვლება საკვები ნივთიერებებისა და სასიცოცხლო მნიშვნელოვანი ნივთიერებების, აგრეთვე ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების შემცვლელად. ჭამის დროს, პაციენტებს უფლება აქვთ:

• კომბოსტო
• zucchini
• კიტრი
• პომიდორი
• რადიშ
• სალათის ფოთლები
• მწვანილი
• ზარის წიწაკა.

საკვები ხელს შეუწყობს ნაყოფის დივერსიფიკაციას. ისინი მცენარეთა ბოჭკოების, ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების წყაროა. დამტკიცებულია დაავადებასთან ერთად გამოყენებისთვის:

ეგზოტიკური ხილი არ არის რეკომენდებული. ეს არის დამატებითი ტვირთი პანკრეასის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მხრივ.

დიაბეტის მქონე პაციენტის დიეტაში, თქვენ უნდა შეიტანოთ მარცვლეული. ისინი სხეულს სხეულს ენერგიით ასხივებენ, აძლიერებენ, კვებავს ტვინსა და კუნთებს. დიაბეტით დაავადებულებისთვის რეკომენდებულია ასეთი მარცვლეულის გამოყენება:

ზეითუნის ზეთის რამდენიმე წვეთი გამოიყენება როგორც გვერდითი კერძი დანამატი.

დიეტის შედგენისას უნდა გაითვალისწინოთ ფიზიკური დატვირთვა. ვარჯიში აჩქარებს ნახშირწყლების დაშლას და შეწოვას. მაგრამ გადაჭარბებულმა დატვირთვამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის მკვეთრი ვარდნა და გამოიწვიოს ჰიპოგლიკემიური კომა.

გარდა ამისა, საკვების უმეტესობა, რომელიც დილით უნდა იქნას მიღებული (საუზმეზე და ლანჩზე). ასე რომ, სხეული უფრო ადვილად გაუმკლავდება მის გაყოფას. როგორც სასმელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სააფთიაქო გადასახადი ჭამის შემდეგ, რაც ამცირებს გლიკემიის დონეს.

კვების გაანგარიშებისას გათვალისწინებულია შაქრის შემამცირებელი ეფექტის მქონე პროდუქტები:

თუ ენდოკრინოლოგი თვლის, რომ აუცილებელია ტაბლეტების მიღება ან ინსულინის ინექციები, მაშინ უნდა დაიცვას ეს რეკომენდაციები. ზოგჯერ ექიმი განსაზღვრავს ინსულინს შაქრიანი დიაბეტით და შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ აბებს. ამის შიში არ არის საჭირო. როდესაც დაავადება სტაბილიზდება, განიხილება მკურნალობის გეგმა. შესაძლოა დაბრუნდეს შაქრის შემსუბუქებული ტაბლეტების მიღება.

დიაბეტის არამექანიკური მკურნალობა მხოლოდ დამატებითია ექიმის დანიშნულებით. სტაბილურად მაღალი შაქრის შემცველი თერაპიის დაგვიანებით დაწყება არის ფატალური პათოლოგიის განვითარების რისკის ფაქტორი - მრავალჯერადი ორგანოს უკმარისობა.

მნიშვნელოვან როლს ასრულებს პაციენტის ვარჯიში სწორ ქცევაში და შემდეგი რეკომენდაციების დაცვით, ასევე ჯანმრთელობის მდგომარეობის მონიტორინგით. საკუთარი მდგომარეობის გასაკონტროლებლად დაგჭირდებათ სახლში სისხლის გლუკოზის მეტრი. თუ თავს უკეთესად გრძნობთ, დიაბეტიანმა დაუყოვნებლივ უნდა გააკეთოს ექსპრეს ტესტი სისხლში გლუკოზისთვის.

დიაბეტით დაავადებულთა ძირითადი მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში, ძირეულად განსხვავდება მენიუდან, შაქრიანი დიაბეტი ტიპის 1 პაციენტებისთვის (ინსულინზე დამოკიდებული შაქრიანი დიაბეტი). ის მეწარმემ ინდივიდუალურად შეიმუშავა, პაციენტის სპეციფიკური საჭიროებების გათვალისწინებით (დიაბეტის ტიპი, სამედიცინო პირობები, მიღებული მედიკამენტების ტიპი, დაავადების სიმძიმე, ფიზიკური დატვირთვა, პაციენტის სქესი და ასაკი).

მაგალითად, თუ ქალს აქვს ტიპი 2 დიაბეტი, სიმსუქნე, სისხლში ქოლესტერინის მაღალი შემცველობა, მაღალი ტრიგლიცერიდების და თირკმელების პრობლემები, მას სისხლში შაქრის ნორმალური დონის შესანარჩუნებლად მას მოუწევს დაიცვას მკაცრი დიეტური შეზღუდვები. თუ დიაბეტი ახალშობილებშია, შემუშავდება სრულიად განსხვავებული მენიუ.

ექიმის მიერ შედგენილი დიაბეტით წინააღმდეგობას უწევს დიაბეტური წონის მომატებაზე, რაც იწვევს სისხლში შაქრისა და ცხიმის დაგროვებას.

ზედმეტი ცხიმის მცირე რაოდენობამ და არასწორი მეტაბოლიზმის გენეტიკურმა მიდრეკილებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემა, მათ შორის, მაღალი სისხლში ქოლესტერინი, არტერიული წნევა, იმუნური სისტემის პრობლემები და ჰორმონალური დისბალანსი.

ჩამოთვლილი ჯანმრთელობის პრობლემები ჩამოთვლილია თანამედროვე ცხოვრებით და სინქრონიზებულია გენეტიკური მემკვიდრეობითობით. არდადეგების დროს და მარხვის დროს, ბევრი ადამიანი ქმნის სხვადასხვა ეკონომიკურ გენს, რაც ადამიანს აძლევს ენერგიას დაზოგოს (ცხიმის მარაგი დაგროვდეს), როდესაც არის კალორიული შიმშილი, და სწრაფად გროვდება ენერგია (ინტენსიურად მოიმატებს წონას), როდესაც საკვები უხვად არის.

ძველ დროში, ეკონომიკური გენების ძლიერი წყაროს მქონე ადამიანებმა ისინი დაკარგეს გადარჩენის სურვილში და მათ გადასცეს ის მომავალ თაობებს. დღეს, მდიდარ გენს საკვების სიმრავლე ემუქრება. მათ დაავიწყდათ რა არის შიმშილი. შედეგად, ადამიანისთვის ძალზე ძნელია ჯანსაღი წონის შენარჩუნება, მას ხშირად აქვს წინაპირობები დიაბეტური სიმსუქნის განვითარების მიზნით.

ზედმეტი ცხიმი იწვევს ორგანიზმში ქრონიკულ ანთებით პროცესებს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ცხიმოვანი ქსოვილი შეიცავს უამრავ იმუნურ მოლეკულს (ციტოკინებს). ისინი რეაგირებენ ზედმეტი ცხიმიზე და აგდებს მას ინფექციასთან. შედეგად, გააქტიურებულია ინფექციის ჩახშობის პროცესები, იზრდება სხეულის მგრძნობელობა საკვანძო ჰორმონების მიმართ:

• ინსულინი, რომელიც შთანთქავს სისხლში შაქარს,
• კორტიზონი - სტრესის ჰორმონი,
• ლეპტინი და გრელინი, ჰორმონები, რომლებიც არეგულირებს შიმშილს და მადას.

ნუტრიციოლოგების აზრით, პერიოდული მარხვა ხელს უწყობს ორგანიზმში ანთების შემცირებას და დათრგუნვას, აგრეთვე საკვანძო ჰორმონების ფუნქციონირების ნორმალიზებას.

ისინი ვარაუდობენ, რომ უმჯობესია მეტაბოლური დარღვევების თავიდან ასაცილებლად წყვეტილი მარხვით, ამით გააკონტროლონ და ხელი შეუშალონ მე -2 ტიპის დიაბეტის განვითარებას.

დიაბეტით დაავადებულებისთვის კლასიკური შვიდდღიანი მენიუ ერთ კვირაში იყოფა 2 ეტაპად: დაბალკალორიული და კვების ზომიერი პერიოდები. დაბალკალორიული ფაზა გვთავაზობს საკვების ორდღიანი, დაბალკალორიული და დაბალი ნახშირბადის დიეტის გამოყენებას.

პროდუქტებში უნდა შევიდეს გემრიელი სუპები, პირის ღრუს მორწყვა და კერძების ძალიან წვნიანი ხელნაკეთ კოქტეილები. მათ ხელი უნდა შეუწყონ წონის დაკლებას და არ უნდა აღემატებოდეს რეკომენდებული 650 კალორია დღეში (არ უნდა იყოს საჭმლის შიმშილისა და ლტოლვის გრძნობა).

სამარხვო პერიოდის განმავლობაში საშუალებას გაძლევთ პაციენტის მეტაბოლიზმი გადაიტანოთ ცხიმში წვის დროს, რაც ამცირებს მასტი უჯრედების რაოდენობას და ხელს უწყობს ანთების და ინსულინის წინააღმდეგობის შემცირებას.

ზომიერი ეტაპი, რომელშიც შედის დიეტა დიაბეტისთვის, შედგება 5 დღის განმავლობაში. ის გირჩევთ ზომიერი საკვების მიღებას მეტაბოლური მნიშვნელობით 1,500 კალათამდე, ხმელთაშუა ზღვის დიეტის სტილში. დიეტის რეჟიმი ანათებს ორგანიზმში ანთებითი პროცესების განვითარებას და გამორიცხავს ინსულინის წინააღმდეგობას.

დიაბეტისთვის შვიდდღიანი დიეტა ძალზე ეფექტურია, რადგან ის ხელს უწყობს წონის შემცირებას და ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას.

რა საკვებს შეიცავს შვიდი დღის დიეტა?

მრავალი მკაცრი დაბალი ნახშირბადის, დიაბეტური მენიუსგან განსხვავებით, დიაბეტით დაავადებულთა შვიდდღიანი დიეტა მოიცავს ბევრ საკვებს, რომლებიც კარგია მეტაბოლიზმისთვის. პროდუქტების ჩამონათვალში შედის:

• დიდი რაოდენობით ხილი
• სახამებლის ბოსტნეული
• მთლიანი მარცვალი
• წითელი ხორცი, რომელიც ეფექტურად ამცირებს ანთებას,
• უცხიმო რძის პროდუქტები,
• ზღვის და მდინარის თევზი,
• ლობიო
• სოკო
• ჯანსაღი ბუნებრივი ტკბილეული.

ყველას აქვს სხვადასხვა დიეტის მოთხოვნილებები. ყოველდღიური კალორიების მიღება და პროდუქტების კვების ღირებულება დამოკიდებულია პაციენტის სქესზე, წონაზე და ფიზიკურ დატვირთვაზე, რომელსაც იგი წარმართავს მის ჩვეულ ცხოვრებაში.

განზოგადებულ ინდიკატორებში, ქალები, რომლებმაც წონაში უნდა იკლონ, რეგულარულად არ ვარჯიშობენ, ყოველდღიურად უნდა მოიხმარონ 1200-დან 1600 კალორიამდე. ქალები, რომლებიც სპორტს თამაშობენ და მამაკაცები, რომლებიც რეგულარულად არ ვარჯიშობენ, უნდა შეეცადონ ყოველდღიურად მოიხმარონ 1,600 – დან 2000 – მდე ფეკალი.

თითოეული კვება უნდა შედგებოდეს 4 სხვადასხვა საკვებისაგან, რომლებიც შეიცავს ნახშირწყლების 58 მსახურებას. თითოეულ საჭმლის შემადგენლობაში უნდა შედის 59 ნახშირწყლები. დღის განმავლობაში მთლიანი დიეტა უნდა შეიცავდეს 40-დან 50% ნახშირწყლებს. დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის კალორიების მიღება არის 1600 კალორია დღეში. უფრო ზუსტად რომ გამოვთვალოთ რამდენ კალორია ყოველდღიურად უნდა მოიხმაროს პაციენტი, უნდა გაიაროთ კონსულტაცია დიეტოლოგთან ან ექიმთან.

საუზმე საშუალებას აძლევს ადამიანს გაუმკლავდეს ფიზიკურ და ფსიქოლოგიურ სტრესს, რომელიც ხდება დღის განმავლობაში. ამიტომ, იგი უნდა შეიცავდეს მხოლოდ ჯანმრთელ საკვებს:

დილით ნელ ცეცხლზე შეგიძლიათ ფაფის მომზადება შვრიის ხორცით. მასში დაამატეთ 1/2 ჭიქა უვარგისი ან სოიოს რძე და დაამშვენებს კერძი სეზონური კენკრის (ან ბოსტნეულის) ჭიქით: მარწყვი, ქლიავი, ვაშლი ან მსხალი.

თუ დილით უამრავი დრო გაქვთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ მცენარეული შვრია ორი ქათმის კვერცხის ან კვერცხის თეთრი და 1/2 ჭიქა დაჭრილი ბოსტნეულისგან, როგორიცაა წიწაკა და ხახვი.

როგორც საუზმეზე საუზმე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი ნაჭერი მთელი მარცვლეულის სადღეგრძელო, ნახევარი ინგლისური რულეტი ან ბაგელი დიეტის მარგარინით, შაქრისა და ჯემის გარეშე.

საუზმეში შედის უცხიმო ლორი, ინდაურის ხორცი, პატარა ფორთოხალი, მანდარინი ან გრეიფრუტი, უცხიმო ხაჭო.

დიეტის სადილისა და ვახშმის გაკეთება რთული საქმეა, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მთელი დღის განმავლობაში ხართ დაკავებული. ყოველკვირეული მენიუს დაგეგმვა საშუალებას გაძლევთ წინასწარ საზ.შეგიძლიათ სადილად და ლანჩზე წინასწარ მოამზადოთ, მიირთვათ საკვები, რომელიც ლანჩისთვის არ გიჭამია, ან ლანჩისთვის სადილის საჭმელი ჭამა.

ყოველკვირეული მენიუ უნდა შეიცავდეს:

• მჭლე ცილის წყაროები
• ნახშირწყლები
• ბოჭკოვანი
• ბოსტნეული.

დიეტის მენიუ შეიძლება შეიცავდეს:

• სპაგეტი ხორცის ჭურჭლით და ნივრის პურით სალათი,
• გამომცხვარი ქათამი კარტოფილით,
• მოხარშული ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი, სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო ან asparagus,
• ჩაშუშული tuna ბარდა,
• ძროხის ბროკოლი და ყავისფერი ბრინჯი,
• ქაბაბი ტკბილი წიწაკით, ხახვითა და სხვა ბოსტნეულით.

ლანჩისთვის, შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი სალათები. ისინი საშუალებას გაძლევთ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ ნებისმიერი დიეტის დროს.

დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა ჭამონ მსუბუქი და ჯანსაღი საჭმელები, რომლებიც შეიცავს ნუტრიენტები, ვიტამინები და მინერალები.

საჭმლის მომზადება მარტივია:

• უცხიმო რძე
• ხილის პატარა ნაჭრები (ბანანი, ფორთოხალი ან ვაშლი),
• უცხიმო ხაჭო ან იოგურტი,
• უცხიმო ჩიფსი ტომატის სოუსით.

თუ ტკბილეულისადმი თქვენი დამოკიდებულება ყოველდღიურად წარმოიქმნება, შეგიძლიათ მოექცეთ 1/2 ჭიქა შაქარი, შოკოლადის პუდინგი ან ვაშლის შარლოტი.

ტიპი 2 დიაბეტის სამკურნალოდ ოპტიმალური დიეტის არჩევისას, უნდა გახსოვდეთ ის მიზნები, რომლებიც მას ატარებს. კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად და ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის აუცილებელია (ძირითადი მიზნები):

• წონის შემცირება, წელის და ბარძაყის შემცირება
• ინსულინის და სისხლში გლუკოზის დაქვეითება
• ლიპიდური სპექტრის ნორმალიზება და არტერიული წნევა

გარდა ამისა, დიეტა უნდა იყოს კომფორტული, ფიზიოლოგიური, შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, როგორც მაკრონესტრიენტები (ცილები, ცხიმები და სწორი ნახშირწყლები), ასევე მიკროელემენტები (ვიტამინები და მინერალები). კვება უნდა იყოს ისეთი, რომ ადამიანს შეუძლია მთელი ცხოვრების განმავლობაში მიბაძოს მას.

თუ დიეტა ხისტია და იწვევს დისკომფორტს, მაშინ დაიცვას ძნელია და პაციენტი კვლავ დაუბრუნდება კვების ძველ სტილს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ძალისხმევა დაიკლებს. გარდა ამისა, იქნება ღრმა იმედგაცრუება და რწმენის დაკარგვა საკუთარ თავში და თქვენს წარმატებებში.

ოფიციალურ მედიცინაში ინიშნება ეგრეთ წოდებული დიეტა 99, მაგრამ ის სრულად არ აკმაყოფილებს აღნიშნულ კრიტერიუმებს და არ შეესაბამება დიაბეტით დაავადებულებს. ასევე, წონის შესამცირებლად გირჩევთ დიეტა 88, რომელიც ხასიათდება დაბალი კალორიული შემცველობით და ცხიმის დაბალი მიღებით. მიუხედავად იმისა, რომ ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში დადასტურდა, რომ დაბალკალორიული დიეტა არ მუშაობს და დიეტაში ცხიმის დაქვეითება იწვევს ნახშირწყლების მიღებას, რაც ზრდის ორგანიზმში შაქრისა და ინსულინის დონეს. გარდა ამისა, ჯანსაღი ცხიმების მოხმარების უკმარისობა იწვევს სასიცოცხლო ნივთიერებების დეფიციტს (ცხიმში ხსნადი ვიტამინები, მინერალური ჯგუფები, ომეგა 3 FA, ფოსფოლიპიდები, ლეციტინი და სხვ.).

რა სახის დიეტა უნდა დაიცვას ტიპი 2 დიაბეტით? ჩემი პრაქტიკული გამოცდილებით, დიეტა, რომელიც დაბალია ნახშირწყლები, ნორმალურია ცილებით და მაღალია რეგულარული ცხიმებით, განიხილება სწორი და ეფექტური დიეტა.

სწორედ ამ ტიპის კვება წყვეტს ყველა ამოცანას და ხელს უწყობს ამ მიზნების მიღწევას შემთხვევების 90% -ში. ვინმემ შედეგი ნახოს უკვე მკურნალობის პირველ თვეში, ვიღაცას ცოტა მეტი დრო სჭირდება. იშვიათ შემთხვევებში, ამ კვების სისტემას არ მოაქვს ნათელი შედეგი და ყველაზე ხშირად იგი ასოცირდება მოუგვარებელ თანმდევი დაავადებებთან (მაგალითად, არაკომპენსაციური ჰიპოთირეოზი), მედიკამენტების მიღება, რომლებიც ხელს უშლის მიზნების მიღწევას, თავად პაციენტის მიერ რეკომენდაციების შესრულებას, ლეპტინის წინააღმდეგობას, ლიპიდური მეტაბოლიზმის დარღვევების გენეტიკურ სინდრომებს და სხვ. იშვიათი მიზეზები.

ამ ნაწილში მინდა აღვწერო დიაბეტით დაავადებულთა სამუშაო დიეტის დეტალური პრინციპები, კერძოდ ნახშირწყლები, ცილები, ცხიმები და დიეტა.

მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ბოსტნეულის და მცენარეების დიდი რაოდენობა, რომლებიც იზრდება მიწის ზემოთ: ყველა სახის კომბოსტო, კიტრი, პომიდორი, წიწაკა, zucchini, squash, გოგრა, ბადრიჯანი, asparagus, მწვანე ლობიო, ახალი ან გაყინული მწვანე ბარდა, სალათი და მწვანილი და სხვა ...

დაშვებული ხილიდან: ავოკადო, ლიმონი, 1-2 ვაშლი სეზონში. კენკრა ნებადართულია მხოლოდ სეზონური და მცირე რაოდენობით ან გაყინული.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტებიდან ნებადართულია: არაჟანი, ხაჭო, ყველი

თხილი და თესლი შეზღუდული რაოდენობით.

ყველაზე ეფექტური დიეტისთვის, თქვენ უნდა გამოვრიცხოთ ყველა ტკბილი, სახამებლის ნახშირწყლები და რძის რამდენიმე პროდუქტი. ეს მოიცავს:

1. ყველა მარცვლეული
2. ყველა საცხობი პროდუქტები
3. ყველა ტკბილეული თაფლის ჩათვლით
4. ყველა მაკარონი
5. ყველა ლობიო
6. ტუბერკულოზის ყველა ბოსტნეული
7. ყველა ხილი, გარდა ზემოთ ჩამოთვლილიდან
8. რძე, თხევადი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები

ასეთი შეზღუდვები საჭიროა სწრაფი დაწყებისთვის და მიზნების მიღწევის შემდეგ შესაძლებელი გახდება დიეტის გაფართოება, მაგრამ მხოლოდ ხილისა და ბოსტნეულის ხარჯზე. სხვა პროდუქტები მაინც აიკრძალება, გარდა იმისა, რომ დროდადრო შეგიძიათ.

და თუ ველოდებით კითხვას მარცვლეულის, პურისა და თაფლის სარგებლიანობის შესახებ, მე ვპასუხობ, რომ მათი სარგებელი მნიშვნელოვნად გაზვიადებულია. სხვათა შორის, სტატიის წაკითხვა შეგიძლიათ ”თაფლი დიაბეტისთვის: მითები და რეალობა”.

ცილა არის სიცოცხლის საფუძველი, მთელი ჩვენი სხეული შედგება ცილის სტრუქტურებისაგან და იმისთვის, რომ სხეული ახალგაზრდული და ჯანმრთელი დარჩეს, თქვენს ცხოვრებაში ცილა უნდა იყოს წარმოდგენილი. უფრო მეტიც, აუცილებელია მისი თანხის ადეკვატური უზრუნველყოფა და შეესაბამება ასაკობრივ ნორმას.

ადამიანი, რომელიც არ მონაწილეობს სპორტული დარბაზში ან სახლში დამატებით სპორტულ საქმიანობაში, საჭიროა სხეულის წონის მინიმუმ 1-1,5 გრ ცილა. ახლა ვგულისხმობ ცილის წონას და არა ნაჭრის ხორცის წონას, რადგან 100 გრ ხორცი შეიცავს მხოლოდ 15-20 გრ ცილას.

რომელ საკვებს აქვს ყველაზე მეტი ცილის შემცველობა?

• ნებისმიერი ხორცი (ხორცი, ცხვრის, ქათამი, იხვები, ბატები და ა.შ.)
• თევზი
• ზღვის პროდუქტები (shrimp, squid, crab და ა.შ.)
• ხაჭო
• ნებისმიერი კვერცხი
• დამნაშავე

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი პროდუქტი თქვენი დიეტისთვის. იმისთვის რომ გამოვთვალოთ რამდენი ცილა ჭამთ, თქვენ უნდა გადმოწეროთ BJU ცხრილები ინტერნეტიდან, სადაც მითითებულია თითოეულ პროდუქტში ცილის შემცველობა.

მე არ გირჩევთ ცილის ჭამა, რომელიც აშკარად ნორმალურია, რადგან ზედმეტი შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი სიმპტომებიც, რომლებიც დაკავშირებულია ნაწლავებისა და თირკმელების მუშაობასთან.

50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, კაცობრიობას ნებისმიერი ცხიმის ეშინია, ექიმებმა დანიშნეს უცხიმო დიეტა, სიმსუქნის, ათეროსკლეროზისა და მაღალი ქოლესტერინის წინააღმდეგ საბრძოლველად. პროდუქტებისგან ყველაზე ძვირფასი ცხიმები ამოიღეს და მათ ადგილს დაიჭირეს ნახშირწყლები და ჰიდროგენტირებული მცენარეული ზეთები, რომლებიც ბევრად უფრო საშიშია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. და ამ დროის განმავლობაში, გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიის რაოდენობა არა მხოლოდ შემცირდა, არამედ მნიშვნელოვნად გაიზარდა.

ეს ფაქტი ახალ იმპულსს ქმნიდა ცხიმების როლს ადამიანის ორგანიზმში. და აღმოჩნდა, რომ მეცნიერები მთელი ამ ხნის განმავლობაში სასტიკად ცდებოდნენ და, ზოგიერთი ცნობის თანახმად, გასული კვლევების შედეგები თავხედურად გაყალბდა. მათი ამბიციების გულისთვის, ფაქტები გაყალბდა და კვლევის შედეგებმა ჩამოაყალიბა ახალი რეკომენდაციები პრაქტიკოსებისთვის, საკვების მწარმოებლებისთვის, რომლებმაც 50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში დაიცვეს. ინტერნეტში შეგიძლიათ წაიკითხოთ ალან კეისის შესახებ და რა წვლილი შეიტანა კოლექტიურმა ჰიმოფობიამ.

ასე რომ, მოდით ვისწავლოთ არ შეგვეშინდეს ცხიმების, მაგრამ ამავე დროს კომპეტენტურად განვასხვავოთ ჯანსაღი ცხიმები მავნეებისგან. ასე რომ, მავნე ცხიმები მოიცავს: ტრანს ცხიმებს, ანუ ჰიდროგენტირებულ მცენარეულ ზეთებს, აგრეთვე ზეთებს, რომლებიც შეიცავენ დიდი რაოდენობით ომეგა 6 FA (მზესუმზირა, ყალბი, სიმინდი) და ზეთი, რომელსაც ექვემდებარება გახანგრძლივება (ღრმა ცხიმი).

რა ზეთები და ცხიმებია შესაძლებელი?

• ნებისმიერი ცხოველის და თევზის ზეთი, მათ შორის ლორდი
• ზეითუნის ზეთი
• ეგზოტიკური ზეთები (ავოკადო, ნუშის, მაკადამია, კაკალი და ა.შ.)
• სელის ზეთი (სიფრთხილე! მონიტორინგი შენახვისთვის, სწრაფად დაჟანგვა)
• ქოქოსის ზეთი

ძველი სახელმძღვანელოები გირჩევთ ხშირი კვება მცირე მოცულობებით. მაგრამ თუ ჩემს შემოთავაზებულ კვების სისტემას მიდიხართ, მაშინ 5-6 ჯერ დღეში ჭამა საჭირო არ არის. არა მხოლოდ ეს, თუ ხშირად ჭამთ, კალორიებს მარტივად ჭამთ, რადგან ახალი საკვები შეიცავს მეტ ცხიმს, რაც ნახშირწყლებისა და ცილების კალციუმის ორჯერ არის.

გირჩევთ ჭამა, როდესაც გამოჩნდება შიმშილი, და ამ კვების სისტემაში ადამიანი სწრაფად გაჯერებულია და გაჯერება გაცილებით მეტხანს გრძელდება. ამიტომ, ადამიანს უბრალოდ არ სურს საჭმლის საჭმლის მიღება.

ახალ დიეტაზე გადასვლის დროს, თქვენ უნდა დალიოთ საკმარისი წყალი, რადგან ნახშირწყლების მოხმარების შემცირებით, სითხე დაიწყება ამოღებას და მისი შევსების მიზნით საჭიროა მარტივი, სუფთა წყალი.

თავდაპირველად, თქვენ არ გჭირდებათ კალორიების დათვლა და შეჭამლი ცილებისა და ცხიმების რაოდენობა, რადგან ნახშირწყლების მოხმარების შემცირება დაუყოვნებლივ იძლევა შედეგს წონის დაკლების, მოცულობის შემცირებისა და გლიკემიის ნორმალიზაციის შედეგად. თავიდან ჭამეთ იმდენი, რამდენიც გჭირდებათ. შემდგომში, როდესაც სხეულის წონის დაკარგვის ტემპი შენელდება, საჭიროა ყოველდღიური კალორიულობის შემცველობა შემცირება, და ეს მოითხოვს ზუსტი გათვალისწინებას, თუ რა არის ჭამა.

მხოლოდ ნახშირწყლები შეიძლება ჩაითვალოს კვების ამ სტილზე. და თქვენ უნდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა ამის გაკეთება დაუყოვნებლივ.

როდესაც კლინიკაში იწყება დიაბეტი, ინიშნება რეგულარული ცხრილი 99. ეს მიდგომა ანადგურებს გამოჯანმრთელების ყველა იმედს და ყოველივე ამის შემდეგ, ტიპი 2 დიაბეტი საწყის ეტაპზე ძალიან კარგად რეაგირებს რეგრესიზე, კომპეტენტური საწყისი მიდგომით.

თუ დროულად შეცვალეთ თქვენი კვების სტილი და ცხოვრების წესი, მაშინ დაავადება იბრუნებს, მაგრამ მთელი ცხოვრების განმავლობაში მოგიწევთ ამ დიეტის დაცვა. ეს საერთოდ არ არის რთული, რადგან საკვები იქნება გულწრფელი და ჯანმრთელი.

ჩემი სამედიცინო გამოცდილებით დავრწმუნდი, რამდენად სწრაფად შესაძლებელია პაციენტის შეანჯღრეული ჯანმრთელობის გამოსწორება მხოლოდ ამ ტიპის კვების შეცვლაზე.

იმის გამო, რომ ცხიმების შიშის ძალა ადამიანთა გონებაში ძალიან მაღალია, პირველი საჩივარი იქნება ”შესაძლებელია თუ არა იმდენი ცხიმის ჭამა, როდესაც ქოლესტერინი იზრდება და არსებობს ათეროსკლეროზის ნიშნები?”. ჩემი პასუხი ერთმნიშვნელოვანია - "დიახ, შეგიძლიათ!".

ამ სტატიაში მე არ აღვწერ მთელ ჭეშმარიტებას ქოლესტერინისა და ათეროსკლეროზის შესახებ, რადგან ეს ძალიან დიდი თემაა და ერთზე მეტ სტატიას აქცევს. მხოლოდ იმის თქმა შემიძლია, რომ ათეროსკლეროზი არ წარმოიქმნება სისხლში ქოლესტერინის მაღალი შემცველობით, რაც უფრო ნაკლებია საკვების გაზრდილი მოხმარებით, ქოლესტერინის მაღალი შემცველობით.

ქოლესტერინის დაფის ფორმირების პროცესი გაცილებით რთულია და იწყება, პირველ რიგში, გემის შიდა კედლის დაზიანებით გარკვეული ფაქტორებით, რომელთანაც ნახშირწყლები ყველაზე პირდაპირ კავშირშია. და ქოლესტერინი სხეულის საშუალებით იგზავნება დაზიანებით სისხლძარღვთა კედლის მთლიანობის აღსადგენად, სადაც ისინი იწყებენ დეპონირებას და ქმნიან დაფას. ეს ფიზიოლოგიური პროცესი ხდება სისხლში ქოლესტერინის დონის მიუხედავად. ეს განმარტავს იმ ფაქტს, რომ ათეროსკლეროზი გვხვდება ვეგეტარიანელებშიც კი, რომლებიც არ მოიხმარენ ცხოველურ საკვებს, რომელიც მდიდარია ქოლესტერინით.

ამასთან, სისხლის ბიოქიმიური ანალიზში მაჩვენებლის ”მთლიანი ქოლესტერინის” მაჩვენებლის ზრდა არაფერს ნიშნავს. ლიპიდური სპექტრის ანალიზი საჭიროა ლიპიდების მეტაბოლიზმის შესაფასებლად.

დასავლელი ექსპერტების აზრით, ქოლესტერინის დონის შეფასება მნიშვნელოვნად არ არის შეფასებული. სინამდვილეში, სტატინების მიერ ქოლესტერინის ხელოვნურად დაქვეითებამ არ გამოიწვიოს გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიის შედეგად სიკვდილიანობის დაქვეითება, მაგრამ ეს ზრდის ალცჰეიმერის დაავადების, დეპრესიის, დიაბეტის და სხვა თანაბრად საშიში დაავადებების ინციდენტს, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს პაციენტის ცხოვრების ხარისხს.

სხეულს ნამდვილად სჭირდება ქოლესტერინი, ის არის უჯრედის კედლის დამცავი, სასწრაფო დახმარება სისხლძარღვების შიდა კედლის ანთებისთვის, ასე რომ თქვენ უნდა აღმოფხვრას დაზიანების მიზეზი - საკვებში ნახშირწყლების ჭარბი რაოდენობა, რაც გამოიწვევს ცილების გლიკაციას, მათი მთლიანობის დარღვევას.

ამ კითხვაზე პასუხის გასაცემად, თქვენ უნდა გესმოდეთ, რა იწვევს ცხიმის ცხიმოვან ჰეპატოზას.ბევრი ფიქრობს, რომ ღვიძლის ცხიმოვანი დეგენერაცია წარმოიქმნება ცხიმოვანი საკვების ჭამის შედეგად. თუმცა, ეს არის არასწორად. ღვიძლში ცხიმის დეპონირება ხდება ფრუქტოზის გამო, რომელიც დიდი რაოდენობით მოდის საკვებიდან. საკვები ცხიმები ამ პროცესში საერთოდ არ მონაწილეობენ.

თუ ფიქრობთ, რომ ფრუქტოზა არ ჭამთ, მაშინ ძალიან ცდებით. ჩვეულებრივი შაქარი (საქაროზა), რომელსაც ემატება არა მხოლოდ ტკბილი კერძები, არამედ პური, ძეხვი და სხვა დაუცველი საკვები, შეიცავს როგორც გლუკოზას, ასევე ფრუქტოზას თანაბარი პროპორციით. გარდა ამისა, ყველა ხილი შეიცავს ყველაზე მეტ ფრუქტოზას მათ შემადგენლობაში. ტრადიციულ დიეტაზე დაშვებული თაფლიც კი შეიცავს საქაროზას (გლუკოზა + ფრუქტოზა).

აქედან გამომდინარე, დიეტა, რომელსაც გირჩევთ, ყველაზე მისასალმებელია და ის გაუმკლავდება ღვიძლის სიმსუქნეს. თუმცა, ღვიძლის გათავისუფლების პროცესი ნელა მიმდინარეობს და შეიძლება დრო დასჭირდეს (6 თვიდან ან მეტი ხნის შემდეგ). უფრო დეტალურად ამ სტილის კვების და ღვიძლის მოქმედების შესახებ, მე სტატიაში ვისაუბრე "დაბალი ნახშირბადის დიეტა და ღვიძლი".

ფარული დიაბეტი განიხილება გლუკოზის ტოლერანტობის სინდრომი, რომელიც ოფიციალურ მედიცინაში მიიღება, როგორც პრაბილიტი. თუ თქვენ ეჭვი გაქვთ დიაბეტში და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ასეთი დარღვევა, გირჩევთ ზუსტად იგივე დიეტა, რაც ზემოთ დავწერე. ეს, შეიძლება ითქვას, ყველაზე მადლიერი დროა მკურნალობის დასაწყებად, აშკარა დიაბეტის განვითარების თავიდან ასაცილებლად.

თუ ადამიანი ამ ეტაპზე თავს მიიწევს, მე შემიძლია გარანტია, რომ ტიპის 2 დიაბეტი არ შეიძლება განვითარდეს. თქვენ უბრალოდ არ აძლევთ შანსს დიაბეტს.

საკმაოდ რთულია დიეტის შექმნა, რომელიც აკმაყოფილებს დედამიწის ყველა ადამიანს. ამიტომ, მე მირჩევნია ინდიკატორული შაბლონები, რომლითაც შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი მენიუ, და შემოთავაზებული პროდუქტები ანალოგიურად შეცვალოთ.

ამ სტატიაში მე არ დავხატავ ყოველკვირეულ მენიუს, რადგან ბევრი ინფორმაცია აღმოჩნდა. დიეტა კვირაში 3 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიიღოთ სტატიის ბმულზე დაჭერით ”მეორე ტიპის დიაბეტის დროს კვება. მენიუ 3 დღის განმავლობაში! ” მხოლოდ სამი დღის მენიუს გამოყენებით, შეგიძლიათ შეცვალოთ კერძების რიგი და კომბინაცია, რითაც შექმნით დიეტას დანარჩენი 4 დღის განმავლობაში.

ეს ყველაფერი ჩემთვისაა. დღეს თქვენ გაეცანით ახალ კვების რჩევებს ტიპის 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის. დააჭირეთ ქვემოთ მოცემულ სოციალურ მედიას ღილაკებს, რათა გავიგო, მოგწონთ თუ არა სტატია. გნახავ მალე!

სითბოთი და ზრუნვით, ენდოკრინოლოგი ლებედევას დილარა ილზიზოვნა

გამარჯობა ძვირფასო მკითხველებო! რამდენად ხშირად ამოწმებთ სისხლში შაქარს? აკონტროლებთ ამ მნიშვნელოვან მაჩვენებელს? სამწუხაროდ, დიაბეტი უფრო და უფრო გვხვდება, როგორც გულდასაწყვეტი დიაგნოზი. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია, რომ არ გამოტოვოთ ამ სერიოზული დაავადების დაწყების მომენტი. რა უნდა იყოს დიეტა დიაბეტით დაავადებულებისთვის საწყის ეტაპზე? ეს კითხვა გვაწუხებს ყველას, ვისთანაც მეტრი დაიწყო ამაღლებული მნიშვნელობების ჩვენება.

მე გირჩევთ გაერკვნენ, რა საკვების მიღება შეგიძლიათ 2 ტიპის დიაბეტით (ცხრილი გაჩვენებთ) და როგორ შეგიძლიათ მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში. და სტატიის ბოლოს შეგიძლიათ იპოვოთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი სადღესასწაულო კერძებისთვის დიაბეტური მაგიდისთვის.

ვეთანხმებით, რომ სიტყვა "დიეტა" გარკვეულწილად საშინელია და ასოცირდება მკაცრ დიეტასთან, გასტრონომიული სიამოვნებისა და კვების სიამოვნებისგან. მაგრამ, პირველ რიგში, ჯანმრთელობის გულისთვის, ეს არ დააზარალებს ცოტას მოითმენს. და მეორეც, ნებისმიერი დიეტა შეიძლება გაითვალისწინოთ საინტერესო რეცეპტებით, თქვენ უბრალოდ უნდა შეიტანოთ თქვენი კულინარიული ფანტაზია.

როდესაც დაავადებამ ჯერ კიდევ არ მიაღწია პიკს და არ გადავიდა 1 ინსულინდამოკიდებულ ეტაპზე, აუცილებელია ყოველდღიურად აირჩიოთ სწორი კერძები. ეს ხელს შეუწყობს გლუკოზის კონცენტრაციის კონტროლს და, შესაბამისად, გააუმჯობესებს თქვენს კეთილდღეობას. რა თქმა უნდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს ხელმისაწვდომი მკურნალობის რეცეპტები სახლში, ისინი ყოველთვის მოდიან სამაშველოში.

სანამ პირდაპირ დიეტაზე მიდიხართ და გაითვალისწინებთ რა შეგიძლიათ მიირთვათ ტიპი 2 დიაბეტით, გაეცანით მთავარ წესებს.მათი დაცვა მკურნალობას უფრო ეფექტურს ხდის და არ იძლევა დაავადების საწყის ეტაპზე პროგრესირებას.

მათთვის, ვინც დიაგნოზირებულია ტიპი 2 დიაბეტით, ექიმები და ნუტრიკოსები ყველაზე ხშირად გირჩევენ მეცხრე ცხრილს. სხვათა შორის, მე -9 დიეტის შესახებ მითითებები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ეს დაავადება, არამედ ალერგია, რევმატიზმი, ბრონქული ასთმა, პოლიართრიტი და ა.შ.

დიაბეტით დაავადებულთათვის ასევე დაბალია ნახშირწყლოვანი და ცილოვანი დიეტა. და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ხელს უწყობს წონის დაკლებისთვის, როგორც დატვირთვას, როგორც კვების სტილს, ისინი შესაფერისია მათთვის, ვისაც შაქარი აქვს.

კვირის მენიუ შეიძლება დამოუკიდებლად შეიმუშაოს, იცის რამდენიმე ფუნდამენტური ასპექტი - რა შეიძლება ჭამოს და რა არ შეიძლება იყოს, რა უნდა იყოს კერძების მთლიანი კალორიული შემცველობა, რა სასურველია საკვები გადამუშავება და ა.შ. თუ არ გსურთ ნუცისტის მოვალეობის შესრულება, სტატიის შემდეგ შეგიძლიათ ნახოთ მენიუს მზა მაგალითი. იმავდროულად, ზოგადი საკითხები:

კალორია დღეში: საშუალოდ 2000-2300 კკალ.

ნივთიერებების თანაფარდობა: ცილები: ცხიმები: ნახშირწყლები = 5: 4: 6. ეს ნიშნავს 100 გრ ცილას (რომელთაგან 60% არის ცხოველური წარმოშობის), 80 გრ ცხიმი (რომელთაგან 30% მცენარეულია) და 300 გრ ნახშირწყლები.

მარილის ოდენობა: 12 გ

სამზარეულო: განსაკუთრებული განსხვავებების გარეშე, ანუ, როგორც ყოველთვის.

ცხრილი

თითოეული კვებისთვის, რამდენიმე ვარიანტია შემოთავაზებული. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ერთი შემოთავაზებული. შემდეგ კი ერთი კვირის განმავლობაში მენიუ თქვენი გემოვნებითა და შესაძლებლობებით დააკავშიროთ.

საუზმე

ცილოვანი ომლეტი - 80 გ

დაუშვებელი მარცვლეულისგან გახეხილი მარცვლეული - 130 გ

ხაჭო ხილით - 80-100 გ

მწვანე ბარდა - 100 გ

მეორე საუზმე

ხილის სალათი - 100 გრ

ბუნებრივი იოგურტი - 100-120 გ

ნებადართული ხილისა და ბოსტნეულის smoothie - 100 - 120 გ

სადილი

ახალი ბოსტნეულის სალათი მცენარეული ზეთით - 110 გ

ბოსტნეულის წვნიანი (სოკოს სუპი, უცხიმო ბორში, კომბოსტოს წვნიანი უცხიმო ბულიონში) - 160-180 გ

მოხარშული თევზი (მოხარშული ან გამომცხვარი ხორცი, ჭურჭელი, კომბოსტოს რულონები) - 100-120 გ

ჩაშუშული ბოსტნეული (გახეხილი მარცვლეული დასაშვები მარცვლეულიდან) - 130 გრ

მაღალი ჩაი

Smoothies - 100-120 გ

ბოსტნეულის სალათი - 100 გ

მწვანე ვაშლი - 50 - 60 გ

ვახშამი

ორთქლის კოტლეტი (ხორცის ჭურჭელი, მოხარშული ხორცი ან თევზი) - 120 გრ

ბოსტნეულის გარჩევა - 130 გრ

ძილის წინ

რძე - 150-200 გ

მენიუები ყოველ კვირას იცვლება ისე, რომ კვება მოსაწყენი არ არის, ხოლო სხეული იღებს მაქსიმალურ საკვებ ნივთიერებებს და ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს. ეს ხელს უწყობს მკურნალობას და აუმჯობესებს განწყობას (რაც, თქვენ უნდა აღიაროთ, მნიშვნელოვანია ნებისმიერი დაავადებების დროს).

გირჩევთ წაიკითხოთ: რა არის სასარგებლო დიაბეტის ბალახის გალერეისთვის

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმეს სადღესასწაულო სუფრაზე მოინდომოს, ყოველდღიურად არის ორთქლის ხახვს კომბოსტოს სალათი, მზესუმზირის ზეთში. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ ყოველთვის გსურთ მოაწყოთ საკუთარი თავი, თუნდაც იმ შემთხვევაში, თუ დიაბეტი უკვე საწყის ეტაპზეა და აგრძელებს განვითარებას. ორი საინტერესო რეცეპტი ვიპოვნე სპეციალურად ამ შემთხვევებისთვის. თუ მათ მოგწონთ, გაითვალისწინეთ.

ქათამი (ფილე) - 300 გრ

იოგურტი - 3-4 სტადიის. კოვზები

ისპანახი სალათი - 100 გრ

1. მოხარშეთ ქათმის მკერდი მცირე რაოდენობით წყალში ან გამოაცხვეთ ღუმელში. გახეხეთ ხორცი პატარა ნაჭრებად.
2. კიტრი და მწიფე ავოკადო (სცადეთ არჩევანის გაკეთება მარჯვენა) დაჭრილი ნაჭრებად.
3. ვაშლი უხეშად მოქცეულია გახეხილი.
4. მწვანილი უხეშია დაჭრილი.
5. გაწურეთ წვენი ლიმნისგან.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

მარწყვი - 0,5 კგ

ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი

1. სტევიასგან, ჯერ უნდა მოამზადოთ decoction. ამის გაკეთება, stevia არის შეედინება წყლით (0.5 ლ) და simmer დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ბულიონი გავფილტროთ, ხელახლა შეავსეთ სტევია წყლით (0.25 მლ) და ადუღეთ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ დააკავშიროთ ორივე decoctions. დაასხით თხევადი ფორმებში და გაყინეთ. ერთი ტკბილი კუბი შეესაბამება დაახლოებით ერთ ჩაის კოვზ შაქარს.
2. სტევიას ბულიონის გაყინული კუბურები (8-10 ცალი) ჩაქუჩით გაანადგურეს, მას შემდეგ, რაც მათ ტანსაცმლის ხელსახოცები გადაალაგა.
3. ბლენდერში აურიეთ კენკრა, ყინულის ნამსხვრევები და გაწურული ლიმონის წვენი.
4. მოათავსეთ კენკრის მასა თასში. შეგიძლიათ ამ ფორმით მიირთვათ, მაგრამ შეგიძლიათ მოათავსოთ საყინულეში და გაყინოთ (მაგრამ პერიოდულად საჭიროა შეურიოთ მასა, ისე რომ არ მიიღოთ ნაყინი).
5. ექსპერიმენტი და სცადეთ sorbets დამზადება სხვა ხილი და კენკრა.

„საეჭვო“ პროდუქტის გამოყენებისას არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შევაფასოთ სისხლში შაქრის შემცველობა 1-1,5 საათის შემდეგ. თუ ეს მაჩვენებელი არ აღემატება 7.8 მმოლს, მაშინ პროდუქტი (კერძი) შეიძლება შეიტანოთ დიეტის მენიუში.

შაქრიანი დიაბეტით, ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტის კონტროლი.თუ დაიცავთ კვების წესებსა და ადეკვატურ მკურნალობას, მაშინ დაავადების საწყის ეტაპზე არსებობს კარგი შანსი, რომ თქვენს ცხოვრებას მინიმუმამდე გაამარტივოთ და, როგორც მინიმუმ, შეწყვიტოთ დაავადება. ამიტომ ნუ უგულებელყოფთ სწორ მენიუს.

მაგრამ არ დაივიწყოთ მნიშვნელოვანი მედიკამენტები და ბუნებრივი საშუალებები. კარგად ჩამოყალიბებული, როგორც ბოლო სასმელიფობრინოლი დიაბეტით დაავადებულთათვის. მასში შედის ინულინი, ვიტამინები და მნიშვნელოვანი ამინომჟავები. მისი გამოყენება ძალიან მოსახერხებელია - ფხვნილი წყალში იხსნება და გამოიყენება როგორც ჩვეულებრივი სასმელი. რატომ ვსაუბრობ კონკრეტულად ამ ინსტრუმენტზე? მისმა დედამთილმა საკუთარ თავს დაწერა - დიაბეტის დროს სასმელის უსაფრთხოება და სარგებელი გამოცდილი იქნა პრაქტიკაში, დარჩა მხოლოდ დადებითი შთაბეჭდილებები.

დიეტა, რომელსაც აქვს მაღალი სისხლი შაქარი, არც თუ ისე ასკეტურია და მისი მენიუა ყოველდღე, თუმცა ის არ შეიცავს გემრიელ კერძებს კარამელის ნამცხვრის სახით და შებოლილი მოხარშული ღორის ხორცით ცხარე სოუსით, საკმაოდ მისაღებია.

გისურვებთ ჯანმრთელობას! ნადეჟდა გორიუნოვა

შაქრიანი დიაბეტი არის დაავადება, რომელიც წარმოიქმნება არასაკმარისი წარმოების დროს ინსულინი პანკრეასის. მისი მთავარი მიზეზი ჭარბი ჭამა და დიდი რაოდენობით ცხიმებისა და ნახშირწყლების მოხმარებაა. ეს ქმნის პანკრეასის, რომელიც განიცდის "ნახშირწყლების შეტევას", "იმუშავებს ზღვარამდე". ჭამის შემდეგ შაქრის დონე იზრდება, რკინა ზრდის ინსულინის გამოყოფას. დაავადება ემყარება ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევებს: ქსოვილების მიერ გლუკოზის მომატება დაქვეითებული და მისი გაზრდილი ფორმირება ცხიმებისა და გლიკოგენი.

ყველაზე გავრცელებულია ტიპი 2 დიაბეტიუფრო ხშირად ვითარდება 40 წელზე უფროსი ასაკის მოზრდილებში და ხანდაზმულებში. პაციენტების რაოდენობა განსაკუთრებით იზრდება 65 წლის შემდეგ. ასე რომ, დაავადების პრევალენტობა არის 8% 60 წლის ასაკში და 80% -ს აღწევს 23% -ს. ხანდაზმულ ადამიანებში ფიზიკური დატვირთვის შემცირება, კუნთების მასის დაქვეითება, რომელიც გლუკოზას იყენებს, მუცლის სიმსუქნე კი ამძაფრებს ინსულინის წინააღმდეგობას. სიბერეში გლუკოზის მეტაბოლიზმი განისაზღვრება ქსოვილების მგრძნობელობით ინსულინიაგრეთვე ამ ჰორმონის სეკრეცია. ინსულინის წინააღმდეგობა უფრო მკვეთრად გამოხატულია ჭარბი წონის ასაკში, ხოლო შემცირებული სეკრეცია დომინირებს ჭარბი წონის მქონე პირებში, რაც საშუალებას იძლევა დიფერენცირებული მიდგომით მკურნალობა. დაავადების მახასიათებელი ამ ასაკში არის ასიმპტომური კურსი, სანამ გართულებები არ გამოჩნდება.

დიაბეტის ეს ფორმა უფრო ხშირია ქალებში და მისი გაჩენის ალბათობა ასაკთან ერთად იზრდება. დაავადების საერთო გავრცელება 56-64 წლის ქალებში 60-70% -ით მეტია, ვიდრე მამაკაცებში. და ეს გამოწვეულია ჰორმონალური დარღვევებით - მენოპაუზის დაწყება და ესტროგენების ნაკლებობა ააქტიურებს კასკადს რეაქციებსა და მეტაბოლურ დარღვევებს, რასაც თან ახლავს წონის მომატება, გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითება და დისლიპიდემიის მიმდინარეობა.

დაავადების განვითარება შეიძლება წარმოდგენილი იყოს სქემით: ჭარბი წონა - ინსულინის წინააღმდეგობის გაზრდა - შაქრის დონის მომატება - ინსულინის წარმოების გაზრდა - ინსულინის წინააღმდეგობის გაზრდა. გამოდის ასეთი მანკიერი წრე და ადამიანი, რომელმაც ეს არ იცის, მოიხმარს ნახშირწყლებს, ამცირებს მის ფიზიკურ აქტივობას და ყოველწლიურად ცხიმიანდება. ბეტა უჯრედები მუშაობენ აცვიათ, და სხეული აჩერებს პასუხს იმ სიგნალზე, რომელსაც ინსულინი აგზავნის.

შაქრიანი დიაბეტის სიმპტომები საკმაოდ ტიპიურია: პირის სიმშრალე, მუდმივი წყურვილი, შარდვა, სწრაფი დაღლილობა, დაღლილობა, აუხსნელი წონის დაკარგვა. დაავადების ყველაზე მნიშვნელოვანი მახასიათებელია ჰიპერგლიკემია - სისხლში მაღალი შაქარი. კიდევ ერთი დამახასიათებელი სიმპტომია შაქრიანი დიაბეტის დროს შიმშილის შეგრძნება (პოლიფაგია) და ეს გამოწვეულია უჯრედების გლუკოზის შიმშილით. კარგი საუზმეზეც კი, ერთ საათში პაციენტს აქვს შიმშილის გრძნობა.

მადის მომატება აიხსნება იმით, რომ გლუკოზა, რომელიც ქსოვილებისთვის „საწვავია“, არ შედის მათში. პასუხისმგებელია უჯრედებში გლუკოზის მიწოდებაზე ინსულინი, რომელსაც პაციენტები ან აკლიათ ან ქსოვილები მასზე მგრძნობიარე არ არის. შედეგად, გლუკოზა არ შედის უჯრედებში, მაგრამ შედის სისხლძარღვში და გროვდება. საკვების ნაკლებობა უჯრედებს აგზავნის სიგნალს თავის ტვინში, ასტიმულირებს ჰიპოთალამუსს, და ადამიანი იწყებს შიმშილის გრძნობას. პოლიფაგის ხშირი შეტევებით, ჩვენ შეგვიძლია ვისაუბროთ შეშუპებულ დიაბეტზე, რომელიც ხასიათდება გლუკოზის რხევების დიდი ამპლიტუდით დღის განმავლობაში (0, 6 - 3, 4 გ / ლ). საშიშია განვითარება კეტოაციდოზი და დიაბეტური კომა.

At შაქრიანი დიაბეტიე), რომელიც დაკავშირებულია ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში დარღვევებთან, აღინიშნება მსგავსი სიმპტომები (მომატებული წყურვილი, შარდის ოდენობის მატება 6 ლიტრამდე, მშრალი კანი, წონის დაკლება), მაგრამ მთავარი სიმპტომი არ არის - სისხლში შაქრის მომატება.

უცხოელი ავტორები მიდრეკილნი არიან, რომ პაციენტთა დიეტა, რომლებიც იღებენ შემცვლელ თერაპიას, არ უნდა ზღუდავდეს მარტივ ნახშირწყლებს. ამასთან, საშინაო მედიცინა ინარჩუნებს ადრინდელ მიდგომას ამ დაავადების მკურნალობის შესახებ. შაქრიანი დიაბეტის დროს სათანადო კვება არის თერაპიული ფაქტორი დაავადების საწყის ეტაპზე, დიაბეტის მთავარი პუნქტი პერორალური ჰიპოგლიკემიური მედიკამენტების გამოყენებასთან და აუცილებელია ინსულინდამოკიდებული დიაბეტისთვის.

რა დიეტა უნდა დაიცვან პაციენტებმა? მათ დანიშნავენ დიეტა 9 ან მისი ჯიშები. ეს დიეტური საკვები ნორმალიზდება ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს (საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ სისხლში შაქარი და მისი სტაბილიზაცია ნორმალთან ახლოს, და ხელს უშლის ცხიმის მეტაბოლიზმის დარღვევას. ამ მაგიდაზე დიეტა თერაპიის პრინციპები დაფუძნებულია მარტივი ნახშირწყლების მკვეთრი შეზღუდვით ან გამორიცხვაზე და რთული ნახშირწყლების ჩართვა დღეში 300 გ-მდე).

ცილის რაოდენობა შეიცავს ფიზიოლოგიურ ნორმას. ნახშირწყლების რაოდენობა რეგულირდება ექიმის მიერ, დამოკიდებულია შაქრის მომატების ხარისხზე, პაციენტის წონასა და მასთან დაკავშირებულ დაავადებებზე.

ტიპი 2 დიაბეტი ვითარდება 40 წლის შემდეგ და ჩვეულებრივ ასოცირდება ჭარბი წონის მატებასთან. ეფექტური მკურნალობისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობაა თვითმმართველობა, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ეს საიმედო საშუალებაა დიაბეტური გართულებების თავიდან ასაცილებლად. ტიპი 2 დიაბეტისთვის მკურნალობა იწყება დიეტა თერაპიით, რომელიც ახერხებს წონის ნორმალიზებას და შაქრის დონის კონტროლს.

რა უნდა იყოს დიეტა ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის? ჩვეულებრივ, ნორმალურ წონაზე, მთავარი ცხრილი 99 2500 კკალ კალორიამდე მიღებით და ნახშირწყლების ოდენობით 275-300 გ, რომელსაც ექიმი ანაწილებს პურს, მარცვლეულსა და ბოსტნეულს შორის.

უპირატესობა ენიჭება გლიკემიური ინდექსის მინიმალური ინდუსტრიით, მცენარეული ბოჭკოს მაღალ შემცველობას და, სასურველია, არ გაიაროს მომზადება ან გაიარა მინიმალური დამუშავება. ძირითადი ცხრილი მითითებულია უწყვეტი გამოყენებისთვის პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ ტიპის 2 დიაბეტი, მსუბუქი და საშუალო სიმძიმის სიმძიმით, პაციენტებში ნორმალური წონის მიხედვით.

ჭარბი სიმსუქნის არსებობისას კვებას დიდი მნიშვნელობა აქვს, რადგან წონის დაკლებას აქვს დადებითი გავლენა დაავადების მიმდინარეობაზე. სიმსუქნის დროს, ჯიშები ინიშნება - შემცირებული დიეტა (შემცირებული კალორიული შემცველობით), რომელიც შეიცავს 225 გ, 150 გრ ან 100 გრ ნახშირწყლებს დღეში.

უპირველეს ყოვლისა, დიაბეტის ტიპი მე -9 დიეტა გამორიცხავს ადვილად საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლების გამოყენებას, რომლებიც სწრაფად და ადვილად შეიწოვება (15 წუთის შემდეგ), მკვეთრად გაზრდის შაქარს და არ ქმნის შეგრძნების გრძნობას:

• შაქარი
• საყვარელო
• მურაბები, ჯემი, ჯემი,
• საკონდიტრო ნაწარმი
• სიროფი
• ნაყინი
• თეთრი პური
• ტკბილი ბოსტნეული და ხილი, ხმელი ხილი,
• მაკარონი.

გამოყენების შეზღუდვა გათვალისწინებულია:

• კარტოფილი, როგორც უაღრესად სახამებლის პროდუქტი,
• ჭარხალი, რომელსაც აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი,
• პური, მარცვლეული, სიმინდი, მაკარონი და სოიოს პროდუქტები.

წონის დაკლების მიზნით, დიეტის კალორიული შემცველობა მცირდება 1700 კკალზე, ნახშირწყლების შეზღუდვის გამო, დღეში 120 გ დღეში, ცილების ნორმა (110 გ) და ცხიმი (70 გ). რეკომენდებულია მარხვის დღეები. ზემოაღნიშნული რეკომენდაციების გარდა, მაღალკალორიული საკვები გამორიცხულია:

• ზეთები (ნაღები და ბოსტნეული), არაჟანი, მარგარინი, მაიონეზი, ვრცელდება,
• ლარდი, ძეხვი, ძეხვეული, ძეხვეული, ძეხვეული, შებოლილი ხორცი, ცხიმოვანი ხორცი და თევზი, ქათამი კანით, ზეთში დაკონსერვებული,
• ცხიმოვანი ყველი, ხაჭო, ნაღები,
• კაკალი, თესლი, pastries, მაიონეზი, ალკოჰოლური სასმელები.

იზრდება ბოსტნეულის მოხმარება გვერდითი კერძების სახით:

• ბადრიჯანი
• კიტრი
• ყვავილოვანი კომბოსტო
• ფოთლოვანი მწვანილი
• წითელი სალათი (ვიტამინებით მაღალი),
• რქა, რადიშ,
• გოგრა, კაკალი და ციყვი, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმზე.

დიეტა უნდა იყოს მრავალფეროვანი, მაგრამ შეიცავს ნაკლები კალორიას. ეს შესაძლებელია, თუ უფრო მაღალკალორიული საკვები (მაგალითად, ძეხვეული ან ძეხვი) შეიცვლება თანაბარი რაოდენობით მოხარშული მჭლე ხორცით, ხოლო სენდვიჩში შემავალი ზეთი კიტრით ან პომიდორით. ამრიგად, შიმშილის გრძნობა შეწყვეტილია და თქვენ ნაკლები კალორია მოიხმარეთ.

ინსულინდამოკიდებულ დიაბეტთან ერთად, თქვენ უნდა შეამციროთ საკვების გამოყენება, რომლებიც შეიცავს "ფარული ცხიმების" (ძეხვი, ძეხვი, კაკალი, თესლი, ძეხვეული, ყველი). ამ პროდუქტებით, ჩვენ გონივრულად ვიღებთ უამრავ კალორიას. ვინაიდან ცხიმები კალორიებში ძალიან მაღალია, სალათას დამატებული მცენარეული ზეთის კოვზიც კი შეამცირებს წონის დაკლების მცდელობებს. 100 გრ თესლი ან თხილი შეიცავს 600 კკალ-ს, მაგრამ მათ საჭმელად არ მივიჩნევთ. მაღალ ცხიმიანი ნაჭერი ყველი (40% -ზე მეტი) გაცილებით კალორიულია ვიდრე ნაჭერი პური.

მას შემდეგ, რაც ნახშირწყლები უნდა იყოს დიეტაში, აუცილებელია ნელა შეიწოვება ნახშირწყლები დიეტური ბოჭკოების მაღალი შემცველობით: ბოსტნეული, პარკოსნები, მთელი მარცვლეულის პური, მთელი მარცვლეულის მარცვლეული. შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის შემცვლელები (xylitol, stevia, fructose ან sorbitol) და დაითვალეთ ისინი ნახშირწყლების საერთო რაოდენობით. Xylitol უდრის ჩვეულებრივ შაქარს ტკბილში, ამიტომ მისი დოზაა 30 გ. ფრუქტოზა საკმარისია 1 ჩ / კ. ჩაის დამატება. ღირს უპირატესობა მიენიჭოს ბუნებრივი სტევიას დამატკბობელს.

პაციენტებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ყველა პროდუქტის გლიკემიური ინდექსის (GI) ცოდნა. მაღალი GI– ს მქონე საკვების ჭამის დროს ჰიპერგლიკემია ჩნდება, ეს კი იწვევს წარმოების გაზრდას ინსულინი. საშუალო და დაბალი GI პროდუქტები თანდათანობით იშლება და თითქმის არ იწვევს შაქრის მატებას. თქვენ უნდა აირჩიოთ ხილი და ბოსტნეული 55 წლამდე ინდექსით: გარგარი, ალუბლის ქლიავი, გრეიფრუტები, ლინგვონები, მოცვი, ატამი, ვაშლი, ქლიავი, ზღვის buckthorn, წითელი მოცხარი, ალუბალი, ბოსტნეული, კიტრი, ბროკოლი, მწვანე ბარდა, ყვავილოვანი კომბოსტო, რძე, კეფირი, ნუში , არაქისი, სოიო, ლობიო, ბარდა, ოსპი, სალათის ფოთოლი. მათი გამოყენება ნებადართულია შეზღუდული რაოდენობით (ხილით არა უმეტეს 200 გ თითო მსახურებაზე). უნდა გვახსოვდეს, რომ სითბოს მკურნალობა ზრდის GI. ცილები და ცხიმები ამცირებს მას, ამიტომ პაციენტების კვება უნდა იყოს შერეული.

კვების საფუძველი უნდა იყოს ბოსტნეული და უცხიმო საკვები. სამაგალითო დიეტა მოიცავს:

• ახალი ბოსტნეულის სალათები, მოხარშული ან გამომცხვარი ბოსტნეული. შეეცადეთ შეზღუდოთ ჭარხალი და კარტოფილი (შეგიძლიათ მთლიანად აღმოფხვრას).
• უცხიმო ხორცი და თევზი მოხარშული ფორმით, რადგან შემწვარი საკვები კალორიული შემცველობა 1.3-ჯერ იზრდება.
• უხეში პური, მარცვლეულის ზომიერი რაოდენობა (გამორიცხულია ბრინჯი და ხორბლის მარცვლები).
• რძის პროდუქტები.

შაქარი გამორიცხულია დაავადების მსუბუქი ხარისხით, ხოლო ზომიერი ან მძიმე დაავადების მქონე ინსულინის თერაპიის ფონზე, დღეში 20-30 გრ შაქრის მოხმარება ნებადართულია. ამრიგად, ექიმის დიეტური თერაპია განსხვავდება დაავადების სიმძიმის, წონის, პაციენტის შრომის ინტენსივობისა და ასაკის მიხედვით.

პაციენტებს ასევე რეკომენდებულია ფიზიკური დატვირთვის გაზრდა. ფიზიკური დატვირთვა სავალდებულოა, რადგან ეს ზრდის ქსოვილების მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ, ამცირებს ინსულინის წინააღმდეგობას, აგრეთვე არტერიული წნევის დაქვეითებას და ამცირებს სისხლის ათეროსგენურობას. დატვირთვის რეჟიმი შეირჩევა ინდივიდუალურად, თანმდევი დაავადებებისა და გართულებების სიმძიმის გათვალისწინებით. ყველა ასაკის საუკეთესო ვარიანტი იქნება საათის განმავლობაში სიარული ყოველდღე ან ყველა სხვა დღეს.სათანადო კვება და ცხოვრების წესი ხელს შეუწყობს შიმშილის მომატებულ გრძნობას.

დიაბეტის ეს ფორმა უფრო ხშირია ახალგაზრდულ ასაკში და ბავშვებში, რომელთა თვისებაა მწვავე მეტაბოლური დარღვევების უეცარი გაჩენა (აციდოზი, კეტოზი, გაუწყლოება) დადგინდა, რომ ამ ტიპის დიაბეტის არსებობა არ არის დაკავშირებული კვების ფაქტორთან, მაგრამ განპირობებულია პანკრეასის B- უჯრედების განადგურებით, რაც იწვევს ინსულინის აბსოლუტურ დეფიციტს, გლუკოზის ათვისების დაქვეითებას და ცილებისა და ცხიმების სინთეზის დაქვეითებას. ყველა პაციენტს ჭირდება ინსულინის თერაპია, თუ მისი დოზა არასაკმარისია, ვითარდება კეტოაციდოზი და დიაბეტური კომა. თანაბრად მნიშვნელოვანია, დაავადება იწვევს ინვალიდობას და მაღალი სიკვდილიანობა მიკრო - და მაკროანგიოპათიური გართულებების გამო.

პირველი ტიპის დიაბეტისთვის კვება არ განსხვავდება ნორმალური ჯანსაღი დიეტისგან და მასში იზრდება მარტივი ნახშირწყლების რაოდენობა. პაციენტი თავისუფალია აირჩიოს მენიუ, განსაკუთრებით ინტენსიური ინსულინოთერაპიით. ახლა თითქმის ყველა ექსპერტი თვლის, რომ ყველაფრის ჭამა შეგიძლიათ შაქრისა და ყურძნის გარდა, მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენი და როდის უნდა მიირთვათ. სინამდვილეში, დიეტა ანადგურებს საკვებში ნახშირწყლების რაოდენობის სწორად გამოთვლას. არსებობს რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი: ერთდროულად არაუმეტეს 7 პურის ერთეული შეიძლება მოხმარდეს, ხოლო ტკბილი სასმელები (ჩაი შაქრით, ლიმონათით, ტკბილი წვენით) კატეგორიულად გამორიცხულია.

სირთულეები მდგომარეობს პურის ერთეულების სწორად გაანგარიშებაში და ინსულინის საჭიროების განსაზღვრაში. ყველა ნახშირწყლები იზომება პურის ერთეულებში და შეჯამებულია მათი რაოდენობა ერთდროულად საკვებთან ერთად. ერთი XE შეესაბამება 12 გრ ნახშირწყლებს და შეიცავს 25 გრ პურს - აქედან გამომდინარე სახელი. შედგენილია სპეციალური ცხრილი, რომელიც შეიცავს სხვადასხვა პროდუქტის შემადგენლობაში არსებულ პურის ერთეულებს და აქედან შეგიძლიათ ზუსტად გამოთვალოთ მოხმარებული ნახშირწყლების რაოდენობა.

მენიუს მომზადებისას შეგიძლიათ შეცვალოთ პროდუქტები ექიმის მიერ დადგენილი ნახშირწყლების ოდენობის გადამეტების გარეშე. 1 XE დამუშავებისთვის, შეიძლება დაგჭირდეთ 2-2,5 სე ინსულინი საუზმეზე, 1,5-2 სე ლანჩისთვის, და 1-1.5 სე-ის სადილისთვის. დიეტის შედგენისას მნიშვნელოვანია არ გამოიყენოთ დღეში 25 XE- ზე მეტი მიღება. თუ გსურთ მეტი ჭამა, მოგიწევთ დამატებითი ინსულინის შეყვანა. მოკლე ინსულინის გამოყენებისას, XE- ის ოდენობა უნდა დაიყოს 3 მთავარ და 3 დამატებით კვებად.

ერთი XE შეიცავს ნებისმიერი ფაფის ორ კოვზს. მაკარონის სამი კოვზი ტოლია ოთხი კოვზი ბრინჯის ან წიწიბურის ფაფის და ორი ნაჭერი პურის და ყველა შეიცავს 2 XE. რაც უფრო მეტი საკვები მოიხარშება, უფრო სწრაფად შეიწოვება და შაქარი უფრო სწრაფად იზრდება. ბარდა, ოსპი და ლობიო უგულებელყოფა შეიძლება, რადგან 1 XE შეიცავს ამ პარკოსნების 7 სუფრის კოვზს. ბოსტნეული ამ მხრივ გაიმარჯვებს: ერთი XE შეიცავს 400 გრ კიტრი, 350 გრ სალათის ფოთოლი, 240 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, 210 გრ პომიდორი, 330 გრ ახალი სოკო, 200 გრ მწვანე წიწაკა, 250 გრ ისპანახი, 260 გრ ძაფი, 100 გრ სტაფილო და 100 გ ჭარხალი.

სანამ ტკბილეულს ჭამთ, უნდა გაიგოთ როგორ გამოიყენოთ ინსულინის ადექვატური დოზა. მიეცით ტკბილეული იმ პაციენტებს, რომლებმაც დღეში რამდენჯერმე აკონტროლონ სისხლში შაქარი, შეუძლიათ დაითვალონ XE ოდენობა და, შესაბამისად, შეცვალონ ინსულინის დოზა. აუცილებელია შაქრის დონის კონტროლი ტკბილი საკვების მიღებამდე და მის შემდეგ და შევაფასოთ ინსულინის ადექვატური დოზა.

რიცხვი დიეტის 9B იგი მითითებულია დაავადების მძიმე ფორმის მქონე პაციენტებში, რომლებიც იღებენ დიდი დოზით ინსულინს, და ხასიათდება ნახშირწყლების მომატებული შემცველობით (400-450 გ) - მეტი ნებადართულია პური, მარცვლეული, კარტოფილი, ბოსტნეული და ხილი. ცილისა და ცხიმის რაოდენობა ოდნავ იზრდება. დიეტა მსგავსია ზოგადი ცხრილის შემადგენლობით, ნებადართულია 20-30 გრ შაქარი და დამატკბობლები.

თუ პაციენტი იღებს ინსულინს დილით და დღის მეორე ნახევარში, მაშინ ნახშირწყლების 70% უნდა იყოს ამ კვებაში. ინსულინის ინექციის შემდეგ, თქვენ უნდა ჭამოთ ორჯერ - 15 წუთის შემდეგ და 3 საათის შემდეგ, როდესაც აღინიშნება მისი მაქსიმალური ეფექტი.ამიტომ ინსულინდამოკიდებულ დიაბეტთან მიმართებაში, ფრაგმენტულ კვებას დიდი მნიშვნელობა ენიჭება: მეორე საუზმეზე და შუადღისას საჭმლის მიღება უნდა მოხდეს ძირითადი საკვების მიღებიდან 2.5-3 საათის შემდეგ და ის აუცილებლად უნდა შეიცავდეს ნახშირწყლების საკვებს (ფაფა, ხილი, კარტოფილი, ხილის წვენები, პური, ქატო ქუქი) ) ინსულინის მიღებას საღამოს სადილის წინ, თქვენ უნდა დატოვოთ პატარა საკვები ღამით, რათა თავიდან აიცილოთ ჰიპოგლიკემიური რეაქციები. დიაბეტით დაავადებულთა ყოველკვირეული მენიუ წარმოდგენილია ქვემოთ.

ორ უმსხვილესმა კვლევამ დამაჯერებლად დაამტკიცა ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის მაკონტროლებელი სარგებელი მიკროვასკულური და მაკროვასკულური გართულებების განვითარების თავიდან ასაცილებლად. თუ დიდი ხნის განმავლობაში შაქრის დონე აღემატება ნორმას, მაშინ სხვადასხვა გართულებები ვითარდება: ათეროსკლეროზიღვიძლის ცხიმოვანი დეგენერაცია, მაგრამ ყველაზე ძლიერი - დიაბეტური ნეფროპათია (თირკმელების დაზიანება).

პროტეინურია ამ პათოლოგიური პროცესის პირველი ნიშანია, მაგრამ ის მხოლოდ IV ეტაპზე ჩნდება, ხოლო პირველი სამი ეტაპი ასიმპტომურია. მისი გარეგნობა იმაზე მიუთითებს, რომ გლომერულის 50% სკლეროზირებულია და არსებობს შეუქცევადი პროცესი. პროტეინურიის დაწყებისთანავე, თირკმლის უკმარისობა პროგრესირებს, რაც საბოლოოდ იწვევს თირკმლის ქრონიკული უკმარისობის ტერმინალის განვითარებას (ჩვეულებრივ, 5-7 წლის შემდეგ, მუდმივი პროტეინურიის გამოჩენიდან). შაქრიანი დიაბეტით, მარილის რაოდენობა შეზღუდულია (დღეში 12 გ), ხოლო თირკმლის ნეფროპათიით, მისი რაოდენობა კიდევ უფრო მცირდება (დღეში 3 გ). მკურნალობა და კვება ასევე რეგულირდება, როდის ინსულტი.

რა არის დიაბეტის სიმპტომები

დაავადების საწყისი ნიშნები შეიძლება დაუყოვნებლივ არ შეინიშნოს. ხშირად, დიაბეტი შემთხვევით აღმოჩენილია, როდესაც ისინი საავადმყოფოში მიდიან სხვა მიზეზების გამო. დიაბეტის საწყის ფორმას აქვს მთელი რიგი სიმპტომები:

• მუდმივი ხასიათის წყურვილი,
• გაიზარდა მადა
• წონის ცვლილება
• შარდვის გახშირება
• დაღლილობა, სიძლიერის დაკარგვა, ძილიანობა,
• ნერვიულობა
• თმის ცვენა მამაკაცებში
• ქალებში perineum და vulva ქავილი,
• დისკომფორტი, შეგრძნება, რომ goosebumps მცოცავი ქვედა ფეხის ქვედა ნაწილში,
• ჭრილობებისა და ნაკაწრების გახანგრძლივება.

სიმპტომები თანდათანობით ჩნდება, მაგრამ დიაბეტის საწყის ეტაპზე მკურნალობა რაც შეიძლება მალე უნდა მოხდეს. რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაციისთვის, თუ ჩამოთვლილი სიმპტომებიდან მინიმუმ ორი აღინიშნება, რათა დროულად დაიწყოს მკურნალობა. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს წყურვილის შეგრძნება, ხშირი შარდვა და არაჯანსაღი ჭრილობების გახანგრძლივება. ეს სიმპტომები დიაბეტის ყველაზე გავრცელებული ნიშნებია.

დიეტის საწყისი თვისებები დიაბეტის საწყის ეტაპზე

თერაპიული დიეტის დამწყებთათვის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ცხრილი 99 ან 88. დიეტა 99 განკუთვნილია მათთვის, ვინც არ იტანჯება ჭარბი წონის პრობლემა, 88 - საწყისი და ზომიერი სიმსუქნისთვის. მენიუ შექმნილია ყველა ნებადართული და აკრძალული პროდუქტის, განსაკუთრებით მათი მომზადებისა და დოზირების გათვალისწინებით.

დიეტა ნომერი 9 ერთ-ერთი ყველაზე იოლია. მენიუში შედის ნახშირწყლების მინიმალური რაოდენობა და სხეულისთვის აუცილებელი კალორიების დონე. დიეტის დროს, ადამიანი არ გრძნობს გარკვეული სასარგებლო ნივთიერებების ნაკლებობას, ამიტომ არ არსებობს უსიამოვნო შეგრძნება, რაც ხშირად გვხვდება უფრო მკაცრი კვებით.

დიეტის საფუძველია ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, ზღვის პროდუქტები და მთელი მარცვლეულის პური. ტკბილეულის გულშემატკივრებს შეუძლიათ გამოიყენონ დამატკბობლები - xylitol, sorbitol, ფრუქტოზა. შაქრის შემცვლელების საფუძველზე ტკბილეულის შეძენა შეგიძლიათ დიაბეტური მაღაზიების სპეციალურ განყოფილებებში ან დამოუკიდებლად მომზადდეს.

დიეტის მკურნალობა ეფექტური იქნება იმ შემთხვევაში, თუ საკვები მოხარშული, გამომცხვარი ან გახეხილია. ნებადართულია გადაშენება. სამზარეულოს დროს, მინიმუმ მარილსა და ცხიმს იყენებენ, რადგან დიაბეტის წინამორბედი მდგომარეობა ხასიათდება ცხიმის მეტაბოლიზმის დარღვევით.

ცხრილი 99 მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• ჭვავის ან ქატო პური
• სუპები ბოსტნეულით, სოკოებით ან თევზით,
• უცხიმო თევზი
• ფაფა
• მჭლე ხორცი
• ხილი
• რძის პროდუქტები (კეფირი, რძე, უვარგისი იოგურტი, ხაჭო),
• ბოსტნეული (გამონაკლისი - კარტოფილი შეზღუდული რაოდენობით),
• ჩაი, კომპოტები, ბუნებრივი წვენები.

დიაბეტის საწყის ეტაპზე დიეტა გულისხმობს წილად კვებას. რეკომენდებულია დღეში 5-6-ჯერ ჭამა მცირე ნაწილში. ძირითადი კვება ავსებს საჭმლის საჭმელს. დიეტის ცხრილი 88 მოიცავს პროდუქტების ერთობლიობას. სამზარეულოს თვისებები არ განსხვავდება. მე -9 ცხრილის განსხვავებაა კერძების კალორიული შემცველობის შეზღუდვა. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ორი პრობლემა - დიაბეტის საწყისი ეტაპი და ჭარბი წონა.

დიაბეტური მენიუს ენერგეტიკული ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა

საწყის ეტაპზე დიაბეტით დაავადებულთა დიეტის დაცვა, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ დაავადების განვითარება. ყოველდღე, სასარგებლო ნივთიერებების გარკვეული რაოდენობა, რომლებიც იმყოფება ნებადართული პროდუქტების შემადგენლობაში, უნდა შევიდეს პაციენტის სხეულში.

დიაბეტით დაავადებულთა ქიმიური შემადგენლობისა და ენერგიის მნიშვნელობის ცხრილი

აკრძალული და ნებადართული პროდუქტები

შაქრიანი დიაბეტის საწყის ეტაპზე უნდა დაიცვან ჯანსაღი დიეტის წესები, მოიხმარენ ექსკლუზიურად ნებადართულ საკვებს საჭირო რაოდენობით. საცხობიდან, უპირატესობა ენიჭება ქატო პურს, მთლიანი მარცვლეულის ფქვილს ან სპეციალურ დიეტურ პურს. ბოსტნეულის ბულიონში მოხარშული პირველი კერძების დასაშვებია ჭამა შეზღუდვების გარეშე. მჭლე ხორცის ბულიონიზე დაფუძნებული კერძები დაიშვება არა უმეტეს კვირაში ერთხელ ან ორჯერ.

ხორცის კერძების მომზადებისთვის მიიღეთ დიეტური, მჭლე ხორცი. იგი გამომცხვარი ან მოხარშული, დროდადრო ჩაშუშულია. გამოყენება:

• ხბოს
• ძროხის
• კურდღლის ხორცი
• ინდაური
• ცხვრის მჭლე ნაწილები,
• ქათამი.

დიაბეტურ საკვებს მიეკუთვნება ზღვის პროდუქტები, რომლებიც მოხარშულია მინიმალური ცხიმით. ნებადართულია უცხიმო თევზის ჭამა გამომცხვარი, მოხარშული ან ჩაშუშული ფორმით. დიაბეტის საწყისი პერიოდი საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ გვერდითი კერძების მრავალფეროვნება:

• ფაფა (წიწიბურა, შვრია, ფეტვი),
• casseroles
• მძიმე მაკარონი
• უმი, მოხარშული ან გამომცხვარი ბოსტნეული (კარტოფილი და სიმინდი შეზღუდულია).

დიაბეტურ მენიუში კვერცხებია. ისინი სხეულს გაჯერებენ სასარგებლო ნივთიერებებით. ნებადართულია დღეში ერთი კვერცხის ჭამა. რძის პროდუქტებს შორის, ცხიმი რძე, ხაჭო და 1% ცხიმის შემცველი კეფირი შედის დიეტაში. მათი მომზადება შესაძლებელია როგორც ცალკე პროდუქტი, ან დაემატოს მრავალფეროვანი კერძები.

სასმელებს შორის რეკომენდებულია:

• ჩაუწურავი ჩაი (ნებისმიერი სახის, შეგიძლიათ დაამატოთ რძე),
• ახლად გამოწურული წვენები
• კომპოტები
• decoctions მცენარეები და ვარდების ბარძაყები,
• მინერალური წყალი გაზის გარეშე.

დიაბეტისთვის კვება შეიცავს ცხიმის შეზღუდულ რაოდენობას - არა უმეტეს 10 გ დღეში. ნებადართულია ბოსტნეული და კარაქი.

საწყის ეტაპზე დიაბეტი გამორიცხავს ასეთ პროდუქტებს:

• ნამცხვრები და სხვადასხვა pastries,
• ტკბილეული (შოკოლადი, ტკბილეული, ჯემი, ჯემი, თაფლი),
• საკონდიტრო ნაწარმი
• კაკაო
• ზოგიერთი ხმელი ხილი (ქიშმიში, თარიღი, ლეღვი),
• ბანანი
• ყურძენი
• ცხიმიანი ხორცი და ცხიმი
• მდიდარი ბულიონები (სოკოების ჩათვლით),
• შებოლილი პროდუქტები
• მწნილები
• ცხიმოვანი რძის პროდუქტები,
• მარილიანი თევზი და ხორცი,
• დაკონსერვებული საკვები
• ასაწყობი სუნელები,
• ალკოჰოლური სასმელები
• გაზიანი ტკბილი წყალი
• მზა სოუსები.

ნიმუშის მენიუ

დიეტის მკურნალობა იწყება სწორად შედგენილი მენიუდან. საკვები უნდა შეიცავდეს ნებადართული საკვების საჭირო რაოდენობას. მიზანშეწონილია წინასწარ იფიქროთ და შეადგინოთ დიეტა წინასწარ, რამდენიმე დღის განმავლობაში, რომ შეავსოთ მენიუ ჯანსაღი საკვებით, გამოთვალოთ და განაწილოთ საჭირო საკვები. უმჯობესია ჭამა ერთსა და იმავე დროს, დიდხანს შესვენების გარეშე.

დღის მენიუ შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

• საუზმე: 150 გრ შვრიის ვაშლი, ვაშლის წვნიანი, ჭვავის პურის სადღეგრძელო, რომელზედაც მოათავსეთ ნაჭერი პომიდორი და ხაჭო, ყავა, ჩაი,
• მეორე საუზმე: ფორთოხალი, ტკბილეულზე დაფუძნებული ვარდისფერი დეკორქცია,
• ლანჩი: 120 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი ტომატის სოუსში, 100 გრ წიწიბურა წყალში, ჭიქა ტომატის წვენი,
• შუადღის საუზმე: 150 გრ მარცვლოვანი ხაჭო,
• ვახშამი: 150 გრ ხიხინი გამომცხვარი კილირით მწვანილით, 200 გრ კიტრისა და პომიდვრის სალათი, მწვანე ჩაი,
• მეორე სადილი: მოხარშული კვერცხი, კეფირი მწვანილით.

დიაბეტის საწყისი ეტაპი მოითხოვს იგივე მკურნალობას, როგორც დაავადებების არსებობისას.

დიეტა თერაპია მიზნად ისახავს გართულებების განვითარებას, ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და ნორმალურ მეტაბოლიზმსა და სისხლში შაქრის შენარჩუნებას. არსებობს თერაპიული დიეტა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც მიდრეკილნი არიან ჭარბი წონისკენ და მათთვის, ვისაც წონის პრობლემები არ აქვს. მკურნალობა სწორ კვებასთან ერთად ხელს შეუწყობს დაავადებას და გაუმკლავდეს ჯანმრთელობას. დიეტის 99 თვისებები შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში.

კვების ძირითადი პრინციპები

დიაბეტის დიეტის დროს მიზნად ისახავს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, აგრეთვე ცხიმის მეტაბოლიზმის დაქვეითებას.

პევზნერის მიხედვით მკურნალობის ცხრილი შეესაბამება 99.

ყოველდღიური დიეტური კვების ზოგადი მახასიათებელი:

• ნახშირწყლები პოლიზაქარიდების გამო უნდა იყოს 300-350 გრამი,
• ცილები - არანაკლებ 90-100 გრამი, რომელთაგან ცხოველების ცილების 55%,
• ცხიმები - მინიმუმ 70-80 გრამი, რომელთაგან 30% არის მცენარეული ცხიმები,
• უფასო სითხე - 1.5 ლიტრი (სუპებით),
• ენერგეტიკული ღირებულება - 2300-2500 კილოკალორია.

დიეტის ძირითადი პრინციპები:

• დენის რეჟიმი
  დიაბეტისთვის კვება უნდა იყოს წილადობრივი: მცირე ნაწილებში დღეში 5-6-ჯერ, რაც, ერთი მხრივ, თავიდან აიცილებს შიმშილს, და, მეორე მხრივ, აღმოფხვრის ჭარბი წონა.
• ტემპერატურის მდგომარეობა
  საკვები უნდა იქნას გამოყენებული წინასწარ გათბობით 15-65 გრადუსამდე.
• ალკოჰოლის დალევა
  დიაბეტის დიეტის შემდეგ, ალკოჰოლს უნდა მიატოვოთ, რადგან ისინი დიდი რაოდენობით ადვილად მოცილებულ ნახშირწყლებს შეიცავს.
• შაქრის შეზღუდვა
  შაქარი და "სწრაფი" ნახშირწყლები უნდა შეიცვალოს xylitol იმის გამო, რომ ისინი სწრაფად გამოჯანმრთელდებიან და ემუქრებათ კომა.
• მარილის შეზღუდვა
  დიეტა დიაბეტისთვის გულისხმობს მარილის შეზღუდვას, რადგან ეს უარყოფითად მოქმედებს თირკმელებზე.
• საკვები ნივთიერებების შემცველობა
  ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების რაოდენობა უნდა იყოს დაბალანსებული: ყოველ ჭამის დროს, მათი შინაარსი დაახლოებით იგივე უნდა იყოს.
• სავალდებულო საუზმე
  დილით, ინსულინის ინექციის წინ, საჭიროა საჭმლის მიღება, რათა არ გამოიწვიოს ჰიპოგლიკემიური კომა.
• სამზარეულო
  აუცილებელია, რომ თავიდან იქნას აცილებული შემწვარი საკვების მიღება, ყველა კერძს ემსახურება მოხარშული და გამომცხვარი ღვიძლის გადასარჩენად.
• სითხის მიღება
  დიაბეტით დაავადებული, ჭარბი და სითხის ნაკლებობა საშიშია კომა განვითარებისთვის. მოხმარებული სითხის რაოდენობა უნდა იყოს მინიმუმ 1.5 ლიტრი დღეში.

დამტკიცებული პროდუქტები დიაბეტისთვის

რეკომენდებულია საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლების გაცვლა უმი, მოხარშული და გამომცხვარი ბოსტნეულისთვის, რაც დიაბეტისთვის ძალიან სასარგებლოა. საკვები უნდა შეიცავდეს ვიტამინების მომატებულ რაოდენობას, რომელსაც დიდი მნიშვნელობა აქვს ნებისმიერ დაავადებაში.

იმის გამო, რომ დიაბეტი დიაბეტისთვის არა მხოლოდ ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას ისახავს მიზანს, არამედ ცხიმის მეტაბოლიზმის დარღვევების თავიდან ასაცილებლად (ღვიძლში), აუცილებელია საკვების გამოყენება დიდი რაოდენობით ლიპოტროპული ნივთიერებებით. შაქარი და ტკბილეული გამორიცხულია ჰიპერგლიკემიური კომის განვითარების რისკის გამო. კომპლექსური ნახშირწყლები, რომლებიც მუცელში ნელა იშლება, უპირატესობა უნდა მიენიჭოთ, მაშინ როდესაც უბრალოები იწყებენ შეიწოვება უკვე პირის ღრუში.

ნებადართული პროდუქციის ჩამონათვალში შედის:

• ქატო და ჭვავის პური - დაახლოებით 200-300 გრამი,
• ძროხის, ხბოს, ღორის და ცხვრის უცხიმო ჯიშები (შეწყვიტა ყველა ცხიმი),
• მოხარშული ან ჩაშუშული ფრინველი (ინდაური, უცხიმო ქათამი),
• კურდღლის ხორცი
• მოხარშული ენა, დიეტა ძეხვი,
• მოხარშული ან გამომცხვარი უცხიმო თევზი,
• დაკონსერვებული თევზი საკუთარი წვენით,
• მოხარშული კვერცხი, ცილის omelettes - არა უმეტეს 2 კვერცხი დღეში, yolk -1 დრო კვირაში,
• ბოსტნეულის სუპები, ხორცის სუსტი ბულიონები,
• რძე ექიმის შეხედულებისამებრ (დღეში თითო ჭიქა), უცხიმო ხაჭო, კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე,
• არალეგალი და რბილი ყველი
• კარაქი და ნახარში მარილის გარეშე,
• წიწიბურის ფაფა, ფეტვი, მარგალიტის ქერი, შვრია,
• შეზღუდული მაკარონი და პარკოსნები,
• მაწონი და ხილი,
• ბოსტნეული (შეზღუდული კარტოფილი, თეთრი და ყვავილოვანი კომბოსტო, zucchini, ბადრიჯანი) მოხარშული და გამომცხვარი ფორმით,
• ჟელე, ჟელე, მუსი,
• სუსტი ჩაი ან ყავა რძით, ხილის სასმელები და ხილის სასმელები შაქრის გარეშე,
• ჟელე თევზი, ბოსტნეულის ხიზილალა, ვინიაგრატი, გაჟღენთილი ქაშაყი,
• მცენარეული ზეთი სალათებში,
• ოროშკა.

აკრძალული პროდუქტები

დიეტის დროს, თქვენ უნდა გამოვრიცხოთ მარტივი ნახშირწყლები, მათ შორის სახამებლის, რომლებიც სისხლში შაქრის მომატებას და პაციენტის წონის მატებას, ეს განსაკუთრებით ეხება სიმსუქნის მქონე ადამიანებს. აზრი აქვს ფრუქტოზის მოხმარების თავიდან ასაცილებლად: ეს ასევე ეხება მარტივ ნახშირწყლებს.

ასევე ღირს ცხოველთა ცხიმების და ამონაწერების შეზღუდვა, რადგან ისინი ღვიძლს ქმნის შტამს.

აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალში შედის:

• ფაფუკი საკონდიტრო და გამომცხვარი,
• მაღალი ცხიმიანი ხორცი
• ცხიმის ფრინველი (ბატები, იხვები),
• ყველაზე ძეხვი,
• თითქმის ყველა დაკონსერვებული საკვები,
• მაღალი ცხიმიანი თევზი,
• დაკონსერვებული თევზი და კარაქი,
• დამარილებული ყველი
• ტკბილი ხაჭო,
• yolks შეზღუდულია,
• ბრინჯი, სემოლინა, მაკარონი,
• დამარილებული და მწნილი ბოსტნეული
• მდიდარი ბულიონები
• ტკბილი ხილი (ბანანი, ყურძენი, ქიშმიში, ლეღვი),
• ტკბილეული (ნაყინი, ჯემი, ნამცხვრები, pastries, ტკბილეული),
• მდოგვი, მდინარე, წიწაკა,
• წვენები ტკბილი ხილიდან და კენკრა, ტკბილი გაზიანი სასმელები,
• მაიონეზი
• ხაჭო ცხიმი
• შაქარი
• შეზღუდულია კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი.

დიეტის აუცილებლობა დიაბეტისთვის

დიეტის დიაბეტით დაავადებულებს არა მხოლოდ სისხლში შაქრის ნორმალიზება შეუძლიათ, არამედ წონის შემცირება ჭარბი წონის მქონე ადამიანებში. გარდა ამისა, ამ მკურნალობის მაგიდა მდიდარია ვიტამინებით, ნორმალიზდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს. დიეტა თავს არიდებს შაქრიანი დიაბეტის (კომა) გართულებებს და ასწრებს პაციენტს.

სწორი კვება არის ბრძოლა ჯანსაღი ცხოვრების წესისათვის.

კვების მახასიათებლები ტიპი 2 დიაბეტისთვის

დიაბეტით დაავადებულებს ხშირად უნდა მიირთვათ, მაგრამ მცირე ნაწილში (ფოტო: yegfitness.ca)

დიაბეტის დიეტა მთლიანად გამორიცხავს შაქარს და ზღუდავს ნახშირწყლების მაქსიმალურ რაოდენობას საკვებში. ტიპი 2 დიაბეტი ხშირად ასოცირდება სიმსუქნესთან, ამიტომ, შაქრის ნორმალური დონის შენარჩუნების გარდა, პაციენტებს უნდა იზრუნონ წონის დაკლებაზე. წონის დაკლება ხელს შეუწყობს დაავადების მიმდინარეობას და იწვევს გლუკოზის დონის შემცირებას. ამის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ შაქრის შემამცირებელი წამლების დოზა. ორგანიზმში ცხიმების მოხმარების შესამცირებლად, ჭამეთ დაბალკალორიული საკვები.

დიაბეტური კვების ძირითადი პრინციპები:

• ხშირად ჭამა - 5-6 ჯერ დღეში, მცირე ნაწილში,
• კვება უნდა იყოს დაახლოებით ერთსა და იმავე დროს,
• შემწვარი და შებოლილი საკვები საუკეთესო გამორიცხულია,
• შაქარი შეიცვალა ბუნებრივი დამატკბობლით ან ცოტა თაფლით
• ყოველდღიური კალორიების მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 2500 კკალს,
• უნდა იყოს ზომიერი, არ უნდა გაზარდოს
• დალიეთ მინიმუმ 1.5 ლიტრი წყალი (სხვა სასმელების ჩათვლით),
• მოიხმარენ საკმარის ბოჭკოს (ეს ხელს უწყობს ნახშირწყლების მონელებას)
• თუ კვება შიმშილის გრძნობაა - შეგიძლიათ ჭამა ახალი ბოსტნეული, ნებადართული ხილი ან დალიოთ ჭიქა უცხიმო კეფირი,
• ბოლო დროს მიირთვით ძილის წინ არა უგვიანეს ორი საათისა,
• ყიდვის დაწყებამდე ფრთხილად უნდა შეისწავლოთ ეტიკეტები, რათა თავიდან იქნას აცილებული მავნე დანამატები პროდუქციის შემადგენლობაში,
• მთლიანად გამორიცხეთ ალკოჰოლური სასმელები.

ეს წესები ჯანსაღი კვების პრინციპებს შეესაბამება და ხშირად იყენებენ ჯანმრთელ ადამიანებსაც კი, რომელთაც სურთ ზედმეტი ფუნტის მოშორება.

ნებადართული და აკრძალული დიაბეტის პროდუქტები

მენიუს შექმნამდე, თქვენ უნდა შეისწავლოთ აკრძალული და დაშვებული პროდუქტების ჩამონათვალი (ფოტო: alldiabet.ru)

როგორც პირველი კერძები, მზადდება უცხიმო ხორცი და თევზის ბულიონები. რეკომენდებულია პირველი წყლის სანიაღვრე, რომელშიც ხორცი ან თევზი იყო მოხარშული. მოხარშეთ სუპები მეორე წყალში. ისინი შეიძლება შეიტანონ დიეტაში არა უმეტეს კვირაში ერთხელ.

მეორე კურსები შეიძლება შეიცავდეს უცხიმო ჯიშებს, როგორიცაა hake, carp, pike, polock, perch, and bream.

ნებადართული მჭლე ხორცი (ხორცი, ქათამი, ინდაური). რძის პროდუქტები უნდა იყოს მინიმალური პროცენტული ცხიმის შემცველობით. შეგიძლიათ მიირთვათ ხაჭო, უვარგისი იოგურტი, იოგურტი, კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე. დღეში ერთხელ შეგიძლიათ მიირთვათ ფაფა (მარგალიტის ქერი, შვრიის ფაფა, წიწიბურა). პური უნდა იყოს ჭვავის, მთელი მარცვლეულის ან ქატო. დიაბეტის დიეტა არ არის სრულყოფილი კვერცხუჯრედების გარეშე. შეგიძლიათ ჭამა ქათმის ან მწყერის. საშუალოდ, კვირაში 4-5 ქათმის კვერცხს მოიხმარენ.

დიაბეტის მქონე პაციენტებმა უნდა ჭამონ ბოსტნეული. მათი გამოყენება შესაძლებელია:

• კომბოსტო (ყველა ჯიში), კიტრი, პომიდორი, წიწაკა,
• zucchini, ბადრიჯანი, პარკოსნები, მწვანილი,
• კარტოფილი, ჭარხალი და სტაფილო არა უმეტეს კვირაში 2-ჯერ.

შეგიძლიათ მიირთვათ არაჩვეულებრივი კენკრა და ხილი - ციტრუსის ხილი, ვაშლი, მოცვი, შავი და წითელი მოცხარი. დესერტების მომზადება შესაძლებელია საკუთარი ხელით ბუნებრივი დამატკბობლების, ხილის ან კენკრის გამოყენებით, როგორც გამაგრილებელი საშუალება.

ყოველკვირეული დიეტის მენიუ

ფოტო 4. დიაბეტური მენიუ შედგება დაბალკალორიული და ჯანსაღი კერძებისგან (ფოტო: diabet-expert.ru)

იმის მიუხედავად, რომ საკვების ჩამონათვალია, რომელიც უნდა მიატოვოთ, დიაბეტის დიეტა მდიდარია გემრიელი და მკვებავი კერძებით. რეცეპტების დიდი რაოდენობა საშუალებას მოგცემთ საზ მრავალფეროვანი საკვები, რაც არავითარ შემთხვევაში არ ჩამორჩება ნაცნობი კერძების გემოვნებას. მენიუში უკეთესია წინასწარ შედგენა რამდენიმე დღის განმავლობაში. კვება უნდა იყოს დაბალანსებული და ორგანიზმს მიაწოდოს საჭირო საკვები ნივთიერებები.

კვების რაციონის მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში ტიპი 2 დიაბეტით

დიაბეტით დაავადებულთა ძირითადი წესები

1. საკვები უნდა იყოს წილადი: 5-6 ჯერ დღეში დაახლოებით ერთსა და იმავე შუალედებში.
2. თუ ჭარბი წონა გაქვთ, მაშინ წონის დაკლება გჭირდებათ. მაგრამ ამის გაკეთება საჭიროა თანდათანობით, კვირაში არაუმეტეს 800-900 გ დაკარგვისა.
3. თვალყური ადევნეთ წყლის რაოდენობას (წყალი, არა სასმელები და სუპები). ეს უნდა იყოს დაახლოებით 2 ლიტრი დღეში (უფრო სწორედ, 1 კგ წონაზე 30 მლ).
4. გამორიცხულია ყველაფერი ტკბილი (შაქარი, დესერტები, დიდი რაოდენობით ფრუქტოზა, ტკბილი სასმელები და ხილი). ასევე არ არის რეკომენდებული დიაბეტურ მკურნალობაში ჩართვა. შაქარი საუკეთესოდ ჩაანაცვლა სტევიამ.
5. ალკოჰოლიდან შეგიძლიათ მიიღოთ უსიამოვნო და სუსტი სასმელები ძალიან შეზღუდული რაოდენობით (არაუმეტეს 200 მლ ღვინო ან 500 მლ ლუდი დღეში).
6. დიეტაში უნდა იყოს საკვები, რომელიც შეიცავს ბოჭკოს.
7. ნუ შეზღუდავთ ცილოვანი საკვები თქვენს მენიუში.
8. ნუ ბოროტად იყენებთ საკვებს მაღალი ცხიმის შემცველობით.

დიეტა დიაბეტისთვის საწყის ეტაპზე

მათთვის, ვინც დიაგნოზირებულია ტიპი 2 დიაბეტით, ექიმები და ნუტრიკოსები ყველაზე ხშირად გირჩევენ მეცხრე ცხრილს. სხვათა შორის, მე -9 დიეტის შესახებ მითითებები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ეს დაავადება, არამედ ალერგია, რევმატიზმი, ბრონქული ასთმა, პოლიართრიტი და ა.შ.

დიაბეტით დაავადებულთათვის ასევე დაბალია ნახშირწყლოვანი და ცილოვანი დიეტა. და მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ხელს უწყობს წონის დაკლებისთვის, როგორც დატვირთვას, როგორც კვების სტილს, ისინი შესაფერისია მათთვის, ვისაც შაქარი აქვს.

კვირის მენიუ შეიძლება დამოუკიდებლად შეიმუშაოს, იცის რამდენიმე ფუნდამენტური ასპექტი - რა შეიძლება ჭამოს და რა არ შეიძლება იყოს, რა უნდა იყოს კერძების მთლიანი კალორიული შემცველობა, რა სასურველია საკვები გადამუშავება და ა.შ. თუ არ გსურთ ნუცისტის მოვალეობის შესრულება, სტატიის შემდეგ შეგიძლიათ ნახოთ მენიუს მზა მაგალითი. იმავდროულად, ზოგადი საკითხები:

კალორიების რაოდენობა დღეში: საშუალოდ 2000-2300 კკალ.

ნივთიერებების თანაფარდობა: ცილები: ცხიმები: ნახშირწყლები = 5: 4: 6.ეს ნიშნავს 100 გრ ცილას (რომელთაგან 60% არის ცხოველური წარმოშობის), 80 გრ ცხიმი (რომელთაგან 30% მცენარეულია) და 300 გრ ნახშირწყლები.

მარილის რაოდენობა: 12 გ.

კულინარიული დამუშავება: განსაკუთრებული განსხვავებების გარეშე, ანუ, ჩვეულებისამებრ.

დიეტის დროს კვების ზოგადი პრინციპები

წარმატებით გაუმკლავდეს დაავადებას, მკაცრად უნდა დაიცვათ დიაბეტისთვის კვების ძირითადი პრინციპები. ისინი ეხება ძირითად კომპონენტებს, კალორიებს, საკვების მიღების სიხშირეს:

1. კვება. ეს დამოკიდებულია პაციენტის სხეულის წონაზე:

• ნორმალურ წონაზე, სხეულის საჭიროებაა 1600 - 2500 კკალ დღეში,

• სხეულის ნორმალური წონის ჭარბი რაოდენობით - 1300 - 1500 კკალ დღეში,

• სიმსუქნით - 600 - 900 კკალ დღეში.

ყოველდღიური დიეტის გაანგარიშებისას გარკვეული მახასიათებლებია: ზოგიერთი დაავადების გამო, დაბალკალორიული დიეტა უკუნაჩვენებია, მიუხედავად სხეულის ჭარბი წონისა. ეს მოიცავს, პირველ რიგში, თავად დიაბეტის გართულებებს:

• მძიმე რეტინოპათია (თვალების ქოროიდის დაზიანება),

• ნეფროპათია დიაბეტში ნეფროზული სინდრომით (თირკმელების დაზიანება შარდში მაღალი ცილის შემცველობით),

• ნეფროპათიის შედეგად - განვითარდა თირკმლის ქრონიკული უკმარისობა (CRF),

• მძიმე დიაბეტური პოლინეიროპათია.

უკუჩვენებებია ფსიქიური დაავადება და სომატური პათოლოგია:

• სტენოკარდიის არასტაბილური კურსი და სიცოცხლისათვის საშიში არითმიების არსებობა,

• ღვიძლის მძიმე დაავადება;

• სხვა თანმდევი ქრონიკული პათოლოგია

2. ნახშირწყლების სპეციფიკური წილი დიაბეტის ყოველდღიურ დიეტაში არ უნდა იყოს არაუმეტეს 55% - 300 - 350 გ.ეს არის რთული, ნელა ფესვური ნახშირწყლების პროდუქტები ვიტამინებით, მიკროელემენტებით და მათში შემცველი მკვებავი ბოჭკოებით:

• მთელი მარცვლეულისგან სხვადასხვა მარცვლეული,

• მთელი მარცვლეულის პური,

ისინი უნდა იყოს თანაბრად განაწილებული ყოველდღიურ დიეტაში, იყოფა 5-6 მიღებაზე. შაქარი და ის პროდუქტები, რომლებშიც ის შეიტანება, მკაცრად გამორიცხულია, ის ცვლის xylitol ან sorbitol: 1 გ სხეულის წონის 0,5 კგ-ზე (40 - 50 გ დღეში 2-დან 3 დოზით).

3. ცილის რაოდენობა დღეში დაახლოებით 90 გრ, რაც წარმოადგენს ფიზიოლოგიურ ნორმას ნებისმიერი ჯანმრთელი ადამიანისთვის, რომელსაც აქვს ნორმალური სისხლი შაქარი. ეს თანხა შეესაბამება ყოველდღიური დიეტის 15 - 20% -ს. რეკომენდებული ცილოვანი პროდუქტები:

• ნებისმიერი ფრინველის ხორცი კანის გარეშე (გარდა ბატი ხორცისა),

• ქათმის კვერცხები (კვირაში 2 - 3 ცალი),

• რძის პროდუქტები, ცხიმის დაბალი შემცველობით (კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე. ხაჭო).

5. მარილის შეზღუდვა დღეში 12 გ-მდე (დიაბეტის დიაბეტის გართულებების თავიდან აცილების მიზნით), საკვები, რომელიც შეიცავს უამრავ ქოლესტერინს და მოპოვებულ ნივთიერებას (ძლიერი ხორცის ბულიონები).

აკრძალული პროდუქტები

არსებობს პროდუქტები (გლუკოზის შემცველი), რომლებიც კატეგორიულად უნდა გამოირიცხოს დიაბეტისთვის კვებისგან. მცირე რაოდენობითაც კი, მათი გამოყენება უკუნაჩვენებია. ეს მოიცავს:

• შაქარი, თაფლი, ხილისა და კენკრისგან დამზადებული ყველა ტკბილეული (ჯემი, მარმელადი, ჯემი, ჯემი), შოკოლადი, ტკბილეული, ყურძენი, ბანანი, თარიღები, ლეღვი,

• ხილის სასმელები შაქრით, კოკა - კოლით, მატონიზირებელი, ლიმონათით, ლიქიორით,

• ტკბილი და ნახევრადტკბილი ღვინოები, შაქრის სიროფში დაცული ხილი,

• ტორტები, ნამცხვრები, ნამცხვრები ტკბილი კრემით, პუდინგებით,

დაკონსერვებული საკვები, შებოლილი ხორცი, ძეხვი,

• ალკოჰოლური სასმელები - ყველაზე სუსტიც კი დიდი რაოდენობით კალორიას შეიცავს.

შეზღუდული ავტორიზებული პროდუქტები

დაიშვება შემდეგი პროდუქტები ძალიან მცირე რაოდენობით:

• უცხიმო ხორცი, თევზის პროდუქტები, ქათამი კანის გარეშე, კვერცხი, ყველი (ამავდროულად, ჩამოთვლილი ცილოვანი პროდუქტების მხოლოდ ერთი მიღება შეგიძლიათ დღეში ერთხელ),

• კარაქი, მარგარინი, მთელი და გამომცხვარი რძე,

• მცენარეული ზეთი,

პროდუქტები, რომლებიც შეიძლება მოხმარებული იქნას გაზომილი რაოდენობით

დოზის რაოდენობით რეკომენდებულია:

• მარცვლეული, ქატო ფანტელები,

• მთელი პური, მთელი მარცვლეულის ნამცხვარი (კრეკერი),

• ყველა ახალი ხილი (არა უმეტეს 1-2 დღეში).

შაქრიანი დიაბეტისთვის რეკომენდებული საკვები

რეკომენდებულია ჭამა ყოველგვარი შეზღუდვების გარეშე:

• კენკრა: ბატი, ალუბალი - ბოთლი, ნებისმიერი სახის მოცხარი, მოცვი,

• ციტრუსის ხილი: ლიმონი, გრეიფრუტი,

• ჩაი, ყავა, ხილის სასმელები, შაქრის, წყლის გარეშე

• წიწაკა, სუნელები, მდოგვი, სხვადასხვა მცენარეები, ძმარი,

რა არის დიაბეტი

შაქრიანი დიაბეტი ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული ენდოკრინული დაავადებაა. ამ დაავადებაში, პანკრეასის ჰორმონის - ინსულინის - ორგანიზმში ნაკლებობის გამო, ვითარდება ყველა სახის მეტაბოლიზმის დარღვევები, განსაკუთრებით ნახშირწყლები.

დაავადების წარმოშობაში, მემკვიდრეობითი მიდრეკილებასთან ერთად, წამყვანი როლი თამაშობს სისტემური ჭარბი მოხმარებით, პროდუქტების გადაჭარბებულ მოხმარებაში, რომლებიც შეიცავს ადვილად საჭმლის მომნელებელ ნახშირწყლებს. შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებში საჭმლის მომნელებელი ტრაქტიდან ათვისებული ნახშირწყლები სრულად არ შეიწოვება და სისხლში გროვდება გაზრდილი რაოდენობით. ჰიპერგლიკემია (სისხლში მაღალი შაქარი) დიაბეტის დამახასიათებელი ნიშანია. შარდში შაქარი ასევე შეიძლება გამოჩნდეს. პრაქტიკულად ჯანმრთელ ადამიანში, სისხლში შაქრის დონე ჩვეულებრივ არ აღემატება 6,66 მმოლ / ლ, ხოლო შაქარი საერთოდ არ უნდა იყოს შარდში.

დიაბეტის ძირითადი სიმპტომებია: ზედმეტი წყურვილი (პაციენტი სვამს უამრავ ჩაის, წყალს), სწრაფ და პროფილაქტიკურ შარდვას, უკურნებელ შიმშილს, ქავილს კანს, ზოგად სისუსტეს.

დიაბეტისთვის ზომების მთავარი თერაპიული მიზანი არის ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზება. ნორმალიზაციის ინდიკატორი არის სისხლში შაქრის დაქვეითება. ამავე დროს, პაციენტის ზოგადი კეთილდღეობა აუმჯობესებს: წყურვილი მცირდება, მოქმედება იზრდება.

შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული პაციენტის სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზაციის მიზნით, ექიმები ცდილობენ, პირველ რიგში, მის დიეტაში ნახშირწყლების ოდენობის შეზღუდვა, ხოლო საჭიროების შემთხვევაში, მას დანიშნონ სპეციალური მედიკამენტები.

დიაბეტის ზოგიერთი ფორმით, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მედიკამენტების გარეშე, თქვენ უბრალოდ უნდა დაიცვას ექიმის მიერ დადგენილი დიეტა. მეცნიერები თვლიან, რომ დიაბეტის მქონე პაციენტების მესამედზე მეტი შეიძლება გაუმჯობესდეს მხოლოდ დიეტის საშუალებით.

დიეტა დიაბეტისთვის

დიეტა თერაპიის ძირითადი წესებია: ნახშირწყლების ოდენობის შეზღუდვა, პირველ რიგში, ადვილად საჭმლის მომნელებელი, დიეტის კალორიული შემცველობის შემცირება, განსაკუთრებით ჭარბი წონით, საკვების საკმარისი ვიტამინებით, დიეტის დაცვით.

უნდა ვეცადოთ ყოველდღიურად ჭამა ყოველდღიურად, იმავე საათებში, 5-6 ჯერ დღეში, ზედმეტი ჭამის თავიდან ასაცილებლად.

შაქარი, ტკბილეული, კონსერვები, საკონდიტრო ნაწარმი, ისევე როგორც ქიშმიში, ყურძენი და ლეღვი უნდა შემოიფარგლოთ - რადგან მათში დიდი რაოდენობით გლუკოზა, როგორც საქაროზა, სწრაფად შეიწოვება ნაწლავებიდან სისხლში, რაც იწვევს სისხლში შაქრის მკვეთრ მატებას.

დამსწრე ექიმი, პაციენტს განსაზღვრავს დიეტას, თითოეულ შემთხვევაში ითვალისწინებს მისი სხეულის წონას, სიმსუქნის არსებობას ან არარსებობას, თანმდევი დაავადებები და, რა თქმა უნდა, სისხლში შაქარი. მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული საწარმოო საქმიანობის ბუნება, ანუ პაციენტის ენერგიის ხარჯვა, განსაკუთრებით მისი ავადმყოფობის მიმდინარეობა. მხედველობაში მიიღება გარკვეული საკვები და დიეტური კერძების სხეულის შემწყნარებლობა.

რა საკვები უნდა იყოს შეზღუდული, პირველ რიგში, დიაბეტით? პირველ რიგში, ის, ვინც ჭარბი რაოდენობითაა, ადვილად შეიცავს საჭმლის მომნელებელ და სწრაფად ათვისებულ ნახშირწყლებს - შაქარს, ტკბილეულს, კონსერვებს, საკონდიტრო ნაწარმს, აგრეთვე ქიშმიშს, ყურძენს, ლეღვს - რადგან მათში დიდი რაოდენობით გლუკოზა, როგორც საქაროზა, სწრაფად შეიწოვება ნაწლავებიდან სისხლში, რაც იწვევს სისხლში შაქრის მკვეთრ მატებას.

მკაცრი შეზღუდვების გარეშე, შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეული, რომლის ნახშირწყლები ნაწლავებში უფრო ნელა შეიწოვება, ვიდრე შაქარი: ახალი კიტრი, პომიდორი, ყვავილოვანი კომბოსტო და თეთრი კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, ციყვი, გოგრა და ბადრიჯანი. სასარგებლოა ოხრახუში, კამა, ხახვი ყოველდღიურ რაციონში. ყველაზე ხშირად თქვენ უნდა მიირთვათ სტაფილო და ჭარხალი ექიმთან შეთანხმებული ოდენობით (ნახშირწყლების ყოველდღიური მოხმარების გათვალისწინებით).

შაქრიანი დიაბეტისთვის რეკომენდებული შაქრის ერთ-ერთი შემცვლელი არის xylitol. მისი სიტკბოს მიხედვით, იგი თითქმის ტოლია ჩვეულებრივი შაქრისთვის, თუმცა, მისი მიღება, შაქრისგან განსხვავებით, მნიშვნელოვნად არ მოქმედებს სისხლში შაქრის დონეზე შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებში. Xylitol მიიღება მცენარეთა მასალების დამუშავებით - ბამბის თესლისა და სიმინდის კობრის ღეროების დამუშავებით. 1 გ ქსილიტოლის კალორიული შემცველობაა 4 კკალ.

Xylitol- ს აქვს ქოლეტური და მჟავე თვისებები. Xylitol- ის სადღეღამისო დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 30-35 გ-ს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება ნაწლავის შეწუხება გამოიწვიოს.

დიაბეტის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ ხილის შაქრის ჭამა? ხილის შაქარი (ფრუქტოზა) ერთ – ერთი ბუნებრივი შაქარია. ის გვხვდება ყველა ტკბილ კენკარში, ხილსა და ბოსტნეულში, ფუტკრის თაფლში. ასე რომ, ვაშლი შეიცავს (საშუალოდ) 7.3% ფრუქტოზას, საზამთროს - 3%, გოგრის - 1.4%, სტაფილოების - 1%, პომიდვრის - 1%, კარტოფილის - 0,5%. განსაკუთრებით ბევრი ფრუქტოზა თაფლში - 38% -მდე. სამრეწველო წარმოებაში, ფრუქტოზის მოპოვების ნედლეული არის ჭარხალი და ლერწმის შაქარი.

ფრუქტოზა შეიძლება გამოყენებულ იქნას შაქრიანი დიაბეტის დროს ზომიერი და მძიმე ფორმების სახით, როგორც შაქრის შემცვლელი, მაგრამ მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით. მაგალითად, დიაბეტის მსუბუქი ფორმით, დამსწრე ექიმს შეუძლია დაუშვას დიეტაში 40–45 გრ ​​ფრუქტოზა, იმ პირობით, რომ ეს კარგად მოითმენს ორგანიზმს. ფრუქტოზის დიდი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გაზარდოს სისხლში შაქარი.

შენიშვნა: დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის წარმოებული პროდუქტები, როგორიცაა ტკბილეული და სხვა საკონდიტრო ნაწარმი, არ არის უკუჩვენება ჯანმრთელ ადამიანებში.

ამასთან, ამ პროდუქტების გრძელვადიანი გამოყენება ძნელად გამართლებულია, რადგან ჯანმრთელი ადამიანის ორგანიზმმა უნდა მიიღოს საკმარისი რაოდენობით ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება, მათ შორის ჩვეულებრივი შაქარი, რაც არ არსებობს დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის განკუთვნილი პროდუქტებისთვის.

დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს შეიძლება შეიცავდეს ან ჭვავის ან თეთრი ხორბლის პური. თუ დამსწრე ექიმი გირჩევთ დიეტას, რომელიც შეიცავს, მაგალითად, 300 გრ ნახშირწყლებს, მაშინ ამ შემთხვევაში, მათგან დაახლოებით 130 გრ მიიღება პურით (ჭვავი და ხორბალი), ხოლო დანარჩენი ნახშირწყლები - ბოსტნეულით და მარცვლეული კერძებით.

დამსწრე ექიმი, როგორც წესი, არ ეწინააღმდეგება შაქრიანი დიაბეტის დროს თაფლის გამოყენებას მცირე რაოდენობით: ჩაის კოვზი დღეში 2-3-ჯერ.

პაციენტებს უნდა მიენიჭონ უპირატესობა გამომცხვარ პროდუქტებთან, ნახშირწყლების შემცირებული შემცველობით.

ეს მოიცავს ცილოვან-ხორბლის და ცილოვან-ქატო პურს. მისი მომზადებისთვის მთავარი ნედლეული არის ნედლეული წებოვანა (ერთ – ერთი ცილოვანი ნივთიერება, რომელიც მარცვლეულს ქმნის). ცილოვანი ქატო პურის გამოცხობისას, მის შემადგენლობაში ემატება ხორბლის ქატო.

ბევრს გაინტერესებს, აქვთ თუ არა დიაბეტის მქონე პაციენტებს თაფლის ჭამა უფლება. დამსწრე ექიმი, როგორც წესი, არ ეწინააღმდეგება შაქრიანი დიაბეტის დროს თაფლის გამოყენებას მცირე რაოდენობით: ჩაის კოვზი დღეში 2-3-ჯერ.

დიაბეტისგან დაავადებული უნდა იყოს უზრუნველყოფილი, რომ მათი დიეტა საკმარისი რაოდენობით შეიცავს ყველა საჭირო ვიტამინს.

სასარგებლო ვაშლი, ახალი მწვანილი, ბოსტნეული, შავი მოცხარი, ვარდისფერი ბულიონი, საფუარი სასმელი, ასევე xylitol- ზე მოხარშული ბუნებრივი ხილის წვენები. შაქარზე მომზადებული ხილის ან კენკრის წვენის მკაცრად განსაზღვრული რაოდენობით გამოყენება შეიძლება დამტკიცდეს დამსწრე ექიმის მიერ.

დიაბეტის პროდუქტები

ვინაიდან დიაბეტის დროს ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკა ძალზე მნიშვნელოვანია, ახალი ბოსტნეული და ბოჭკოვანი შემცველი ხილი უნდა შევიდეს პროდუქტების ჩამონათვალში. ასევე მიზანშეწონილია შეიზღუდოს ცხოველური ცხიმების რაოდენობა, შესაძლოა მათი მცენარეული ცხიმებით შეცვლა. ამ წესის გამონაკლისს წარმოადგენს 7 წლამდე ასაკის ბავშვები, რადგან მათ სრული ზრდა და განვითარება სჭირდებათ ლიპიდებს.

დიაბეტისთვის დიეტის მთავარი პრინციპია პროდუქტების სწორად შერჩევა, მათში შემავალი ნახშირწყლების ოდენობისა და მიღებული ინსულინის დოზების შესაბამისად. ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს საშუალოდ 50% ნახშირწყლებს, 30% ცხიმს და 20% ცილას.

არსებობს სპეციალური სისტემები კალორიების მიღებისა და გარკვეული ნივთიერებების მოთხოვნების დასადგენად. უფრო დაწვრილებითი ინფორმაციის მისაღებად შეგიძლიათ ესაუბროთ ადგილობრივ ენდოკრინოლოგს კონსულტაციის დროს.

ნახშირწყლები არის ენერგიის მთავარი წყარო, რომელიც გვჭირდება სრულფასოვანი სიცოცხლისთვის: 1 გრ ნახშირწყლები მოაქვს ორგანიზმს 4 კკალზე.

როგორც ზემოთ აღინიშნა, შაქრიანი დიაბეტით უნდა აღმოიფხვრას ან რაც შეიძლება მეტი შეზღუდოს საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები. გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ბოსტნეული და ხილი შეიცავს არათანაბარ რაოდენობას კალორიაში.

მაგალითად, დაბალი ნახშირბადის ბუნებრივი პროდუქტები (არა უმეტეს 5 გრ ნახშირწყლებიდან 100 გ-ზე) მოიცავს კიტრი, პომიდორი, კომბოსტოს უმეტეს სახეობა, zucchini, ბადრიჯანი, გოგრა, რადიშ, მწვანე სალათი, კამა, მწვანე ხახვი, მოცვი, ლიმონები.

შემდეგი ჯგუფი (5-10 გრ ნახშირწყლები 100 გრ) შეიცავს სტაფილო, ჭარხალი, პარკოსნები, ოხრახუშის ფესვი და მწვანილი, ფორთოხალი, გრეიფრუტები, მანდარინი, მარწყვი, მოცხარი, ჟოლო, გარგარი, მსხალი, ატამი და ნესვი. ჩამოთვლილი პროდუქტების ჭამა მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით შეიძლება - არა უმეტეს 200 გ დღეში.

ნახშირწყლების მაღალი საკვები (10 გრ ნახშირწყლებიდან 100 გრზე ​​მეტი) შეიცავს კარტოფილს, მწვანე ბარდა, ბანანს, ანანასს, ყურძენს, ლეღვს, თარიღს.

გახსოვდეთ, რომ ნახშირწყლები ასევე გვხვდება პურისა და პურის ნაწარმებში, მაკარონებში, მარცვლეულებში, რძესა და რძის პროდუქტებში. მიმართეთ ექიმს დეტალური კალორიული ცხრილების შესახებ, რათა თავად შეძლოთ ყოველდღიური დიეტა.

ცილები დიაბეტის დროს კვების ძირითადი ნაწილი უნდა იყოს. ეს ნივთიერებები წარმოადგენს სამშენებლო მასალას ცოცხალი უჯრედებისთვის და ენერგიის წყაროა. ცილის 1 გრ შეიცავს 4 კკალს. ყველაზე პოპულარული ცილოვანი საკვებია თევზი, ხორცი, კვერცხი, ხაჭო, ყველი, რძე, პური და პარკოსნები.

ბიოქიმიური თვალსაზრისით, ცილები არის მნიშვნელოვანი ამინომჟავების კრებული, რომლის სინთეზირება შეუძლებელია მეტაბოლიზმის პროცესში. ყველაზე მნიშვნელოვანია ალანინი, სერინი, ტიროზინი, გლიცინი, ასპარაგინი, ცისტეინი და გლუტამინი, აგრეთვე არგინი და გლუტამინის მჟავები.

გახსოვდეთ, რომ მეტაბოლიზმის დროს, ცილების დაშლის დროს გამოთავისუფლებული ამინომჟავები შეიძლება გარდაიქმნას ნახშირწყლების წყაროებში. ეს ფაქტი უნდა იქნას გათვალისწინებული ინსულინის დოზის გამოანგარიშებისას.

ცხიმები აუცილებელია სხეულისთვის, რომ ააწყოს უჯრედის მემბრანები და უზრუნველყოს სრული მეტაბოლიზმი: შეწოვა ცხიმოვანი მჟავები, ცხიმში ხსნადი ვიტამინები და ა.შ., მათი კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია: 1 გ შეიცავს 9 კკალს. მიზანშეწონილია, დიეტაში მეტი მცენარეული ცხიმები შეიტანოთ, ხოლო ცხოველების შეზღუდვა.

შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული პაციენტისთვის ვიტამინები და მინერალური მარილები ძალიან აუცილებელია, რადგან სხეულის ზოგადი სისუსტით, გართულებები შეიძლება განვითარდეს.

ენდოკრინოლოგი დაგეხმარებათ აირჩიოთ ვიტამინის პრეპარატები და საკვები დანამატები, რაც ხელს შეუწყობს მეტაბოლური პათოლოგიის ანაზღაურებას და სასარგებლო გავლენას მოახდენს პაციენტის ზოგად მდგომარეობაზე.

ყოველდღიური მენიუს შედგენისას გაითვალისწინეთ თქვენი ინდივიდუალური პრეფერენციები. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი საკვები, დაივიწყოთ კალორიების დათვლა და ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შორის ბალანსის დამყარება.

პირველ რიგში, ექიმთან კონსულტაციებისთვის და განსაზღვრეთ თქვენი ყოველდღიური კალორიების მიღება (თქვენი სხეულის წონის, აქტივობის ტიპისა, ცხოვრების სტილის, გენეტიკური მიდრეკილების გამო, ჭარბი წონის დასადგენად და ა.შ.). შემდეგ გააკეთეთ კორექტირებები დიეტაში, ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინებით. მაგალითად, თუ ჭარბი წონა ხართ, ცხოველური ცხიმები მინიმუმამდე დაიყვანეთ, მათ მცენარეული ცხიმები შეცვალეთ. თუ არსებობს ფუძემდებლური დაავადების გართულებები, მოუსმინეთ ექიმის რეკომენდაციებს - ალბათ, ის გირჩევთ, რომ გაზარდოთ ცილოვანი პროდუქტები და ახალი დაბალკალორიული ხილი.

დიეტა ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია დიაბეტისთვის. საუკეთესო ვარიანტია წილადი, ექვსჯერადი კვება, ანუ სამი ძირითადი კვება და სამი ”საჭმლის”. ეს რეჟიმი გამართლებულია. ვინაიდან პანკრეასი არ წარმოქმნის ინსულინს (ან მისი რაოდენობა არასაკმარისია სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის), პაციენტმა დღეში რამდენჯერმე უნდა გაუკეთოს ინექცია. ამ ჰორმონის თითოეული დოზა უნდა დაიბლოკოს ნახშირწყლების შესაბამისი რაოდენობით. კვების დეფიციტით, ინსულინი მკვეთრად შეამცირებს სისხლში გლუკოზას და იწვევს ჰიპოგლიკემიას. გარდა ამისა, დანერგილი ჰორმონი დაუყოვნებლად გამოიყოფა სხეულიდან, მაგრამ აგრძელებს მოქმედებას გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. ამიტომ, ძირითადი საკვების მიღებიდან 3–3,5 საათის შემდეგ, რეკომენდებულია პატარა ხილის, სენდვიჩის ან ხრაშუნის ჭამა, დალიოთ ჭიქა იოგურტი ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.

ზემოაღნიშნული რეკომენდაციები გამოიყენება ორივე ტიპის I და 2 ტიპის დიაბეტისთვის. თუმცა, ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, დიეტის განსაკუთრებული მახასიათებლებია. სასურველია, დიეტის დროს კალორიული შემცველობა შეინარჩუნოთ (25 კკალ დღეში 1 კგ სხეულის მასაზე). სიმსუქნის დიაგნოზის დროს, ეს მნიშვნელობა მცირდება 15 კკალზე 1 კგ წონაზე დღეში. როგორც I ტიპის დიაბეტთან დაკავშირებით, უნდა დაიცვან ოპტიმალური დიეტა, მიირთვათ 5-6-ჯერ დღეში, შეამცირეთ მსახურების რაოდენობა. მიზანშეწონილია შეამციროთ გაჯერებული ცხიმების მიღება და უარი თქვათ ქოლესტერინის შემცველ საკვებზე. ძალიან სასარგებლოა ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ჭამა, რომელშიც ბევრი ბოჭკოვანი მცენარეა. რა თქმა უნდა, ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით, ალკოჰოლი უნდა იყოს მიტოვებული, რომ შეამციროს ტვირთი ღვიძლსა და თირკმელზედა ჯირკვალზე, ასევე გართულებების განვითარების თავიდან ასაცილებლად.

შაქრიანი დიაბეტის შემცვლელი

საკვების გემოს გასაუმჯობესებლად, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ დამატკბობლები, ადვილად ათვისებული ნახშირწყლების ნაცვლად (მათ შორის განსაკუთრებით შაქარია). ადამიანების უმეტესობას, განსაკუთრებით ბავშვებს, უჭირთ ტკბილი საკვების სრულად გამორიცხვა მათი დიეტისგან. ხელოვნური დამატკბობლები ამ პრობლემის მოგვარებაში დაგეხმარებათ.

ბუნებრივი დამატკბობლები ოდნავ ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს, ამიტომ ისინი უნდა იქნას გამოყენებული შეზღუდული რაოდენობით, და ასევე გაითვალისწინოს მათი ყოფნა დიეტის მომზადებაში.

ყველაზე პოპულარულია ფრუქტოზა, სორბიტოლი და xylitol. ხელოვნური დამატკბობლები არ შეიცავს კალორიას, მაგრამ მათი გადაჭარბების შემთხვევაში მათ შეუძლიათ უარყოფითი გავლენა მოახდინონ თირკმელებზე და ღვიძლში. ექიმები, როგორც წესი, გირჩევენ სუქსარიტის, ნატრიუმის ციკლამატისა და ასპარტამის გამოყენებას. ეს უკანასკნელი არ გაუძლებს სითბოს დამუშავებას, ამიტომ რეკომენდებულია დაამატოთ იგი მზა კერძებზე.

კლინიკური კვება ტიპი 2 დიაბეტისთვის

მე -2 ტიპის შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალო ღონისძიებების კომპლექსში, თერაპიული კვება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, დაავადების გარკვეულ ეტაპზე კი დომინანტურ როლს ასრულებს მეტაბოლური დარღვევების სტაბილური კომპენსაციის მისაღწევად, სისხლძარღვთა გართულებების განვითარების რისკისა და პაციენტთა ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესებაში.

დიეტური თერაპია მკურნალობის ეფექტური, მუდმივად მოქმედი მეთოდია, პრაქტიკულად უშედეგოა, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს ფარმაკოლოგიური საშუალებების, განსაკუთრებით ჰიპოგლიკემიის საჭიროება.

შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2 თერაპიული ზომების ანალიზი მიუთითებს სამედიცინო პრაქტიკაში დიეტური თერაპიის მეთოდის არასაკმარისად გამოყენების შესახებ.კლინიკურ დაკვირვებებში ნათქვამია, რომ პაციენტების მხოლოდ 7% მუდმივად იმოქმედებს რეკომენდებულ დიეტაზე. პაციენტთა უმრავლესობაში გამოვლენილია ჭარბი კალორიული დიეტა, ცხოველური ცხიმების მაღალი მოხმარება და ქოლესტერინის შემცველი პროდუქტები, დიეტური ბოჭკოების უკმარისობა (PV), რიგი ვიტამინები და კვალი ელემენტები.

დიეტა თერაპია, რომელიც შესაფერისია ტიპი 2 დიაბეტის კურსის ინდივიდუალური მახასიათებლებით, ითვალისწინებს:

• ბაზალური და შემდგომი საკვები გლიკემიის საჭირო დონის შემცირება და შენარჩუნება, გლუკოზურიის შემცირება ან აღმოფხვრა, გლიკირებული ჰემოგლობინის HbA1C ნორმალიზება,
• სისხლის ლიპიდების პარამეტრების ოპტიმალური დონის მისაღწევად: მთლიანი ქოლესტერინი, დაბალი, ძალიან დაბალი და მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ქოლესტერინი (LDL, VLDL, HDL), ტრიგლიცერიდები (TG),
• მეტაბოლური მწვავე დარღვევების პრევენცია (ჰიპოგლიკემია, ლაქტო და კეტოაციდოზი),
• გვიანი გართულებების პროფილაქტიკა და მკურნალობა (მაკროანგიოპათია, რეტინოპათია, ნეფროპათია და ა.შ.),
• ჭარბი წონის კორექცია,
• თანმდევი დაავადებების (გულ-სისხლძარღვთა, საჭმლის მომნელებელი ორგანოების და ა.შ.) მკურნალობა და პროფილაქტიკა,
• პაციენტების ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესება.

მეტაბოლური დარღვევების კომპენსაციის მიღწევა ტიპი 2 დიაბეტის მკურნალობის ძირითადი მიზანია.

დიეტა თერაპიის მშენებლობის პრინციპები ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის

ტიპი 2 დიაბეტის ოპტიმალურად დაბალანსებული დიეტა ემყარება დიეტის ენერგეტიკული ღირებულების მკაცრი კონტროლის პრინციპებს, ცილის, ცხიმების, ნახშირწყლების, დიეტური ბოჭკოების (PV), ოდენობისა და თვისობრივი შემადგენლობის პრინციპებს, ვიტამინების, მაკრო- და მიკროელემენტების ადეკვატურ შემცველობას, რომელიც აკმაყოფილებს თითოეული ინდივიდუალური პაციენტის საჭიროებებს.

უახლესი მკვებავი მონაცემების გათვალისწინებით, რეკომენდებულია დიეტური პროდუქტები დაბალი გლიკემიური ინდექსით (GI), ძირითადად, ხოლო დიეტის GI შემცირდება დიეტის გამდიდრებით საკვები ნივთიერებებით, რაც ამცირებს როგორც პოსტპროდუქციულ, ასევე ბაზალურ გლიკემიას. საკვები გლიკემიის მოდულირებაში დიდი მნიშვნელობა ენიჭება პროდუქტებისა და კერძების ტექნოლოგიური დამუშავების შეცვლას.

დიეტის ენერგიის ღირებულება

ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის დიეტის შექმნის მთავარი მოთხოვნაა დიეტის კალორიული შემცველობა შეზღუდოს, რომლის შემცირების ხარისხი ინდივიდუალურად განისაზღვრება და ეს დამოკიდებულია სიმსუქნის სიმძიმეზე, თანმდევი დაავადებების არსებობაზე, პაციენტთა ასაკზე, მათ ფიზიკურ აქტივობაზე.

კლინიკური კურსის, დაავადების სტადიის, მეტაბოლური დარღვევების სიმძიმის, გართულებების არსებობის და შაქრიანი დიაბეტის ტიპის თანმდევი პათოლოგიის გათვალისწინებით, სტანდარტული სტანდარტის დიეტის ერთ – ერთი ვარიანტია გამოყენებული - მთავარი ვარიანტი და დიეტის ვარიანტები შემცირებული კალორიული შემცველობით, ცილის გაზრდილი და დაქვეითებული რაოდენობით.

დიეტის ქიმიური შემადგენლობა და ენერგიის მნიშვნელობა დიაბეტის ტიპი 2 პაციენტებისთვის:

სტანდარტული დიეტის ძირითადი ვარიანტის სავარაუდო ერთდღიანი მენიუ, ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, მოცემულია შემდეგ ცხრილში:

შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2-ის აღწერა: ნიშნები და პრევენცია

დიაბეტის საწყის ეტაპზე ხასიათდება სისხლში შაქრის დონის მუდმივი მატება 6 მმოლ / ლ ზემოთ, მაგრამ 9 მმოლ / ლ ქვემოთ, ისევე როგორც კომა და დაავადების გართულებები. რაც უფრო ახლოს იქნება სისხლში შაქრის დონე ნორმალურ ფასეულობებამდე, დაავადების ნაკლებად გართულებები უნდა იყოს მოსალოდნელი.

დიაბეტის საწყისი ეტაპი დაავადების რბილი კურსია. უმეტეს შემთხვევაში, ადამიანი არც კი მიხვედრია თავის ავადმყოფობის შესახებ. არანაირი დარღვევა არ არსებობს ორგანოების მუშაობაში. ამასთან, პანკრეასი არ ასრულებს თავის ფუნქციას მინიმუმ 80% -ით.

კანის ქავილი ხშირად დაბნეულია ალერგიული რეაქციით გამღიზიანებლის მიმართ, ხოლო მძიმე დალევა გარემოს ტემპერატურის მატებასთან ერთად.

მკურნალობის არარსებობის ზომიერი ფორმით შეიძლება გართულდეს სისხლძარღვთა დარღვევები, გულის შეტევა, ინსულტი, კატარაქტა, განგრენა. ხშირად დიაბეტის დიაგნოზის დადგენა ხდება სტაციონარული სკრინინგის შესწავლით.

ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტი არის ქრონიკული დაავადება, რის შედეგადაც მცირდება სხეულის ქსოვილების მგრძნობელობა ინსულინის მიმართ. ამ დაავადების დამახასიათებელი მთავარი ნიშანი არის ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევა და სისხლში გლუკოზის მომატება.

შაქრიანი დიაბეტის მიზეზები

მიზეზები ხშირად მოიცავს:

• გენეტიკური მემკვიდრეობა
• უკანონო პროდუქტის ბოროტად გამოყენება
• ჭარბი წონა
• ვირუსული ინფექციის შედეგი,
• ასაკი (ჩვეულებრივ, ეს ხდება pubert- ის დროს ან 40 წლის შემდეგ),
• ორსულობა

არსებობს მრავალი მიზეზი, რის გამოც შეიძლება განვითარდეს დიაბეტი. მთავარია:

• მემკვიდრეობა
• პანკრეასის დაზიანებები
• არასწორი კვება (ნახშირწყლებისა და ცხიმოვანი საკვების ჭარბი მოხმარება, მყისიერი საკვები),
• ჭარბი წონა
• ვირუსული და აუტოიმუნური დაავადებები,
• ასაკი 40 წლის შემდეგ.

ეს ფაქტორები მოქმედებს მხოლოდ გამომწვევებზე. ისინი არ წარმოადგენენ დაავადების განვითარების 100% გარანტიას. ამასთან, წინასწარგანწყობის ისტორიის მქონე პირები ფრთხილად უნდა იყვნენ ჯანმრთელობაზე, არ უნდა დაგვავიწყდეს სამედიცინო გამოკვლევის საჭიროება.

ფრთხილად იყავით

ჯანმო-ს მონაცემებით, მსოფლიოში ყოველწლიურად მსოფლიოში 2 მილიონი ადამიანი იღუპება დიაბეტითა და მისი გართულებებით. სხეულისთვის საჭირო დახმარების არარსებობის შემთხვევაში, დიაბეტი იწვევს სხვადასხვა სახის გართულებებს, თანდათანობით ანადგურებს ადამიანის სხეულს.

ყველაზე გავრცელებული გართულებებია: დიაბეტური განგრენა, ნეფროპათია, რეტინოპათია, ტროფიკული წყლულები, ჰიპოგლიკემია, კეტოაციდოზი. დიაბეტმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს სიმსივნეების განვითარება. თითქმის ყველა შემთხვევაში, დიაბეტიანი ადამიანი იღუპება, მტკივნეულ დაავადებას ებრძვის, ან ინვალიდობის ნამდვილ პიროვნებად იქცევა.

რას აკეთებენ დიაბეტით დაავადებული ადამიანები? რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის ენდოკრინოლოგიის კვლევის ცენტრმა წარმატებას მიაღწია