შესაძლებელია თუ არა შაქრიანი დიაბეტის ჭამა დიაბეტში: გლუკოზის გლიკემიური ინდექსი და მისი შემცვლელი

ზოგადად მიღებულია, რომ შაქრიანი დიაბეტი მკაცრად აკრძალული დანამატია. საბედნიეროდ, ამაში შეიძლება ვიკამათოთ.

ექსპერტები არ გირჩევენ პაციენტებს სრულად უარი თქვან ტკბილეულის მოხმარებაზე. უბრალოდ დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა დაიცვან მკაცრი დიეტა.

ჯანმრთელობა, დაავადების კურსი დამოკიდებულია მისი შესაბამისობის სისწორეზე. შემდეგი, განვიხილავთ, თუ როგორ შეიძლება შაქრის მოხმარება ზუსტად შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებმა.

შემიძლია ჭამა შაქარი ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტით?

დღემდე, ამ დაავადების ორი ტიპი არსებობს. ტიპი 1 დიაბეტის განვითარებით, პაციენტს ინიშნება მკაცრი დიეტა.

მისი შესაბამისად, დიაბეტით დაავადებულებმა ტკბილეულის უარი უნდა თქვან. რაც შეეხება ტიპი 2 დიაბეტს, მისი გარეგნობა ასოცირდება ჭარბი წონის, არასწორი კვებასთან.

ამ შემთხვევაში, ნებადართულია შაქარი, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით. თუ დაავადება მიმდინარეობს მსუბუქია ფორმით და კომპენსაციის ეტაპზეა, პაციენტს შეუძლია მოიხმაროს სხვადასხვა სახის ტკბილეული (ექიმთან შეთანხმებული დოზით).

შაქრის, ტკბილი საკვების პრობლემა ის არის, რომ სხეული ასეთ საკვებს ძალიან სწრაფად ცვლის. შესაბამისად, გლუკოზის დონის მკვეთრი მატებაა. ვინაიდან ინსულინი არ უმკლავდება მისთვის მინიჭებულ ფუნქციებს, პაციენტის მდგომარეობა გაუარესდება.

მცირე რაოდენობით დახვეწამ შეიძლება გამოიწვიოს კრიზისი.

საბედნიეროდ, აქ არის პროდუქტები მინიმალური გლიკემიური ინდექსით. ეს საკვები შეიცავს ნაკლებ კალორიას, უმჯობესია დიაბეტით დაავადებულთათვის.

რა შაქარი ნებადართულია დიაბეტით დაავადებულთათვის?

დიაბეტის კურსი პირდაპირ დამოკიდებულია დაბალი ნახშირბადის დიეტაზე.

თითოეულმა პაციენტმა უნდა დაიცვას იგი უშეცდომოდ. სათანადო კვების წყალობით, შესაძლებელი იქნება უსიამოვნო სიმპტომების შემსუბუქება.

ზოგიერთ შემთხვევაში, სათანადო კვებამ შეიძლება გამოიწვიოსსრული აღდგენა. მას შემდეგ, რაც შაქარი იწვევს გლუკოზის დონის გახშირებას, დესერტის ჭამის მწვავე სურვილით, ტკბილი სასმელის დალევა დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა უპირატესობა მიანიჭონ პროდუქტებს კომპონენტებთან, რომლებიც შეიცავს ქვედა გლიკემიური ინდექსს.

სინთეზური დამატკბობლები

ხელოვნურ დამატკბობლებს აქვთ მინიმალური კალორიული შემცველობა. ისინი არ იმატებენ სისხლში შაქარს, აგრეთვე გამოიყოფა სხეულისგან ჩვეულებრივი გზით, სრულად.

უნდა აღინიშნოს, რომ ხშირად ტოქსიკური კომპონენტები გამოიყენება ხელოვნური დამატკბობლების დასამზადებლად. მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ მთელ სხეულს.

Saccharin არის საკმაოდ პოპულარული შემცვლელი ბუნებრივი შაქარი. თუმცა, ეს აკრძალეს ბევრ ქვეყანაში, რადგან კვლევებმა დაადასტურა, რომ მის გამოყენებას შეუძლია კიბოს პროვოცირება.

Acesulfame არის ტკბილი ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი. ხშირად მას ემატება გაზიანი სასმელები, ნაყინი, ტკბილეული. ეს ნივთიერება საზიანოა სხეულისთვის. Acesulfame მოიცავს მეთილის სპირტს.

შეიძლება დავასკვნათ, რომ სინთეზური შემცვლელების გამოყენება უფრო მეტ ზიანს აყენებს, ვიდრე კარგს. აქედან გამომდინარე, დიაბეტით დაავადებულებისთვის უფრო მიზანშეწონილია ყურადღება მიაქციონ ბუნებრივი შაქრის შემცვლელებს.

1 და 2 ტიპის დიაბეტის დროს სინთეზური შემცვლელები უნდა მოხმარდეს ზომიერად, ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

ბუნებრივი შემცვლელები

ბუნებრივი შაქრის შემცვლელების წარმოება მზადდება ბუნებრივი ნედლეულისგან. ისინი გამოირჩევიან უფრო ტკბილი გემოთი, ასევე მაღალი კალორიული შემცველობით.

ბუნებრივი დანამატები ადვილად შეიწოვება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის საშუალებით, ისინი არ პროვოცირებენ ინსულინის ჭარბი წარმოებას. ექიმები ხშირად გირჩევენ, რომ პაციენტებმა გამოიყენონ ბუნებრივი შაქრის შემცვლელები.

შემდეგი არის ყველაზე პოპულარული ბუნებრივი შემცვლელები:

ფრუქტოზა - სრულიად უვნებელი შემცვლელი, რომელიც მიიღება კენკრის და სხვადასხვა ხილის დამუშავების შემდეგ. ფრუქტოზა მსგავსია შაქრიან კალორიებში. ნივთიერება კარგად შეიწოვება ღვიძლში. აქტიური გამოყენებით, სისხლში შაქარი შეიძლება გაიზარდოს. დიაბეტის ყოველდღიური დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 50 მგ. ფრუქტოზა შეიძლება მოხმარდეს 1 და 2 ტიპის დიაბეტის დროს,
სორბიტოლი - საკვები დანამატი, რომელიც ასუფთავებს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, ღვიძლის ჭარბი სითხისგან. დიაბეტში სორბიტოლის გამოყენება არ იწვევს გლუკოზის დონის მკვეთრ მატებას. პროდუქტი მაღალკალორიულია, ამიტომ ის უნდა იქნას მოხმარებული შეზღუდული რაოდენობით,
xylitol - ცნობილი სამკურნალო დანამატი, რომელიც მიიღება მთის ნაცარიდან, ზოგი კენკრისა და ხილისგან. ამ პროდუქტის გადაჭარბებული გამოყენება პროვოცირებას ახდენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, აგრეთვე ქოლეცისტიტის დროს.

შეიძინეთ დიაბეტური ტკბილეული

დიაბეტის მქონე პაციენტებს საერთოდ არ უნდა უარი თქვან ტკბილეულისგან. თანამედროვე მაღაზიები გთავაზობთ სხვადასხვა დიაბეტური დესერტის ფართო არჩევანს.

პირადი შეღავათებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ შეიძინოთ ბუნებრივი და სრულიად უვნებელი პროდუქტები, კერძოდ:

შოკოლადი, შაქრიანი ტკბილეული,
ნატურალური შაქრის ნაჭდევები,
ორგანული დამატკბობლები დიაბეტით დაავადებულთათვის.

დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის ამ პროდუქტების უსაფრთხოებისა და საკმარისი სარგებლობის საიდუმლოება საკმაოდ მარტივია.

ფაქტია, რომ ისინი მზადდება ბუნებრივი შაქრის შემცვლელების საფუძველზე. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს სტევიას ფოთლები. დიაბეტური ტკბილეულის წყალობით, დიეტა შეიძლება დივერსიფიცირდეს, სისხლში გლუკოზის დონის მომატებაზე ფიქრის გარეშე.

მოხმარება და სიფრთხილის ზომები

დიაბეტს ეშინია ამ წამალის, ცეცხლის მსგავსად!

თქვენ უბრალოდ უნდა მიმართოთ ...

დიაბეტით დაავადებულთა დამატკბობლები სხვადასხვა ფორმით მოდის. ეს შეიძლება იყოს ტაბლეტები, ფხვნილი ან დრაჟეები. ზოგიერთ პაციენტს აქვს დამატკბობლის დამატება, თითქმის ყველა სასმელთან და მოხმარებულ დესერტთან მიმართებაში.

დამატკბობილის თითოეული ტიპის გამოყენებას აქვს თავისი ყოველდღიური ნორმა:

ფრუქტოზადასაშვებია დღეში არა უმეტეს 30 გრამი,
xylitol: არაუმეტეს 40 გ
სორბიტოლი: არაუმეტეს 40 გრამი,
acesulfame: არა უმეტეს 1 გრამ დღეში.

ნებისმიერი დამატკბობლის გამოყენებამდე უნდა შეისწავლოთ ინსტრუქციები და გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან. ამრიგად, შესაძლებელი გახდება ოპტიმალური მენიუს გაკეთება, დიაბეტისთვის სრულიად უსაფრთხო.

გლიკემიური ინდექსი

გლიკემიური ინდექსი გვიჩვენებს, თუ რა ტემპით შეიწოვება ამა თუ იმ პროდუქტში შემავალი ნახშირწყლები და ზრდის სისხლში შაქრის დონეს.

მაღალი გლიკემიური ინდექსით საკვების მუდმივი გამოყენება არღვევს ორგანიზმში მიმდინარე მეტაბოლურ პროცესებს.

აქედან გამომდინარე, დიაბეტით დაავადებულებმა საჭიროა ყურადღებით აკონტროლონ ეს მაჩვენებელი. სტაბილური მდგომარეობის შესანარჩუნებლად დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა გაითვალისწინონ მოხმარებული დამატკბობლების გლიკემიური ინდექსი.

ნატურალური დამატკბობლების გლიკემიური ინდექსი უფრო მაღალია. მაგალითად, გლუკოზა არის 100 ერთეული, ლერწმის შაქარი 55 ერთეულია, მელასში არის 136 ერთეული. შაქრის შემცვლელებს (ხელოვნურს) აქვთ ძალიან მცირე გლიკემიური ინდექსი: სორბიტოლი - 9 ერთეული, xylitol - 7 ერთეული.

დაკავშირებული ვიდეოები

რა ტკბილეული შემიძლია დიაბეტით დაავადებული? პასუხი ვიდეოში:

ექიმები კრძალავს პაციენტებს, რომლებსაც შაქრიანი დიაბეტი აქვთ, მოხმარებული კლასიკური ტკბილეული. ყოველივე ამის შემდეგ, სხეულში შესვლის შემდეგ, სისხლში შაქრის დონე მნიშვნელოვნად იზრდება.

ეს იწვევს უამრავ უარყოფით შედეგს (მაგალითად, დიაბეტური კომაის განვითარება). საბედნიეროდ, არსებობს გამოსავალი - სტაბილური მდგომარეობის შესანარჩუნებლად, საკმარისია გამოიყენოთ შესაფერისი დამატკბობლები ოპტიმალური რაოდენობით.