სოკო სალათი ფორთოხლით

როგორ გააკეთოთ მწვანე სალათი შამპინიონებით, ფორთოხლით და პარმეზანით 10 წუთში. 6 დავალებისთვის?

რეცეპტი გაუკეთეთ ფოტო ეტაპობრივ ინსტრუქციებს და ინგრედიენტების ჩამონათვალს.

ჩვენ ვხარშობთ და სიამოვნებით ვჭამთ!

10 წუთი
• 10 პროდუქტი.
• 6 ნაწილი
• 47
• სანიშნის დამატება
• რეცეპტის დაბეჭდვა
• დაამატეთ ფოტო

• სამზარეულო: იტალიური
• რეცეპტის ტიპი: სადილი
• ტიპი: სალათები

• -> სავაჭრო სიაში დამატება + Champignons 300 გ
• -> სავაჭრო სიაში დამატება + სალათის ნაზავი პლაკატი - საკვები 150 გრ
• -> სავაჭრო სიაში დამატება + ფორთოხალი

ინგრედიენტები სოკოს სალათისათვის ნარინჯისფერით:

• ფორთოხალი - 2 ცალი.
• სოკო (ნებისმიერი - ახალი, გაყინული, დაკონსერვებული.) - 250 გ
• ხახვი - 1 ც.
• ბულგარული წიწაკა (სხვადასხვა ფერის შესაძლებელია) - 1 ც.
• ზეითუნის ზეთი (1.5 სტადიის გასხვისებისთვის, 1 ჩ.ჭ. გასახდელი) - 2.5 სტადიის. ლ
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. ლ
• ნიორი - 3 კბილი.
• კბილი (ფორთოხლის ფირფიტების გაფორმებისთვის - 1 პაკეტი) - 10 გ
• სეზამი - 1 ჩ.კ.
• მარილი (გემოვნებით)
• წიწაკის ნაზავი (გემოვნებით)
• მწვანეთა (გაფორმებისთვის)

რეცეპტი "სოკოს სალათი ფორთოხლებით":

გარეცხეთ ჩემი ფორთოხალი და გაჭერით ნახევრად.

ფრთხილად ამოიღეთ რბილობი. ორივე რბილობი და ფორთოხლის იმპროვიზირებული ფირფიტები გამოდგება.

წვრილად დაჭერით ხახვი.

და გახეხეთ მას ზეითუნის ზეთში, სანამ არ გახდება ღია ოქროსფერი.

ნებისმიერი სოკო შესაფერისია (ახალი, გაყინული, დაკონსერვებული.)
მქონდა სოსის სოკო. მე პირველად მოვხარშე ისინი 5 წუთის განმავლობაში. დამარილებული წყალში და ზოლებად დაჭრილი.

დაჭრილი სოკო დაამატეთ ხახვს და გააჩერეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.

შემწვარი სოკო გადავიტანოთ კონტეინერში, რომელშიც ჩვენ ავურით სალათას, და ვტოვებთ გაგრილებას.

სალათის გასახდელიებისთვის მოამზადეთ სოუსი.
შეუთავსეთ ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, ნიორი და წიწაკის ნაზავი და კარგად ავურიოთ. მოდით, აურიეთ ცოტა.

ჩვენ დავჭრათ ზარის წიწაკა კუბიკებად (ეს უკეთესი იქნება, თუ წიწაკა სულ სხვა ფერი იქნება).
ჩვენ ასევე გავჭრათ ფორთოხალი ნაწილებად, ამოიღეთ ფილმი.

უკვე გაცივებულ სოკოში დაამატეთ წიწაკა, ფორთოხალი და ახლანდელი გასახდელი. ყველაფერი კარგად ავურიოთ.

ჩვენ დაამშვენებს ფორთოხლის იმპროვიზებულ ფირფიტებს კბილით. ნახატი თქვენი შეხედულებისამებრ.

ჩვენ ვავსებთ ჩვენს "ფირფიტებს" სალათით. გაწურეთ სეზამის თესლით.
დაამშვენებს მწვანილებს. და ემსახურება მაგიდას.

Bon appetit ყველასთვის. და კარგი განწყობა.

გამოიწერეთ Cook in VK ჯგუფში და მიიღეთ ათი ახალი რეცეპტი ყოველდღე!

შემოგვიერთდით Odnoklassniki- ზე ჩვენს ჯგუფში და მიიღეთ ახალი რეცეპტები ყოველდღე!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს:

კომენტარები და მიმოხილვები

2013 წლის 26 ოქტომბერი მარუსია 4201 #

2013 წლის 26 ოქტომბერი SNezhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 18 აგვისტო baton90 #

2013 წლის 2 მაისი Tash #

2013 წლის 2 მაისი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 2 მაისი Tash #

2013 წლის 22 აპრილი Babita #

2013 წლის 22 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 22 აპრილი chudo #

2013 წლის 22 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 22 აპრილი chudo #

2013 წლის 22 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 21 აპრილი Olchik40 #

2013 წლის 21 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი yohoho # (მოდერატორი)

2013 წლის 21 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი solndse #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი Lyudmila NK #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი mixrutka #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი seamstress #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი tomi_tn #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი AlexYustas #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი AlexYustas #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი AlexYustas #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი AlexYustas #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი AlexYustas #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი asesia2007 #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი asesia2007 #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი asesia2007 #

2013 წლის 20 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 20 აპრილი asesia2007 #

2013 წლის 19 აპრილი AnnaSi #

2013 წლის 19 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 19 აპრილი გალენოკი #

2013 წლის 19 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 19 აპრილი OLGA_BOSS #

2013 წლის 19 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 19 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 19 აპრილი ElenaVik #

2013 წლის 19 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 19 აპრილი lagoon #

2013 წლის 19 აპრილი SNizhk_a # (რეცეპტის ავტორი)

ეტაპობრივად რეცეპტი

გააცხელეთ მაკარონი ინსტრუქციის მიხედვით, დაასხით წყალი.

სანამ მაკარონი ადუღდება, მოამზადეთ კარამელი.წამოწურეთ ნახევარი ფორთოხლისგან მიღებული წვენი, გაყავით ორ ნაწილად, დაამატეთ იგივე ნაწილი შაქარი ერთ ნაწილზე, მოიტანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ 2 წუთი.

მოხარშული ფარფალლე გადაიტანეთ მზა კარამელში, კარგად აურიეთ ისე, რომ თითოეული პეპელა დაფარული იყოს ფორთოხლის კარამელით.

სოუსისთვის აიღეთ დანარჩენი ფორთოხლის წვენი, ადუღეთ შაქრით, ადუღეთ და გახეხეთ შოკოლადის ნაწილებად. აქტიურად აურიეთ, გაანაწილეთ იგი ფორთოხლის წვენში, სანამ არ გლუვდება. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ალკოჰოლი სასიამოვნო სიმკვეთრისთვის.

ხილი დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ ხორცი ფორთოხლის დანარჩენი ნაწარმიდან, ყველაფერი მოვათავსოთ კარამელიზებულ პეპლებთან ერთად, ჩავდოთ ემსახურება თეფშზე ან თასში, დავასხათ შოკოლადის ფორთოხლის სოუსით, გავაფორმოთ ფორთოხლის ნაჭრით კარამელისა და კაკალებში ..

კვების ღირებულება

კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გრ დაბალ ნახშირწყალზე.

სამზარეულო მეთოდი

კანი აიღეთ სოკო და დაჭრილი დანით დაჭერით ნაჭრებად. გაწურეთ წვენი ორი ფორთოხლისგან. ამის გაკეთების ყველაზე მარტივი მეთოდი წვნიანთან არის. მოაყარეთ დანარჩენი ორი ფორთოხალი მკვეთრი დანით, ხოლო მთლიანად ამოიღეთ კანი ისე, რომ თეთრი კანი აღარ დარჩეს. დაჭრილი ფორთოხალი დავჭრათ წრეებში.

აიღეთ მოცარელა და გაუშვით თხევადი მისგან, შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ნაზად გარეცხეთ სალათი ცივი წყლის ქვეშ და ჩამოიბანეთ წყალი.

ზეითუნის ზეთი გააცხელეთ დიდ შემწვარ ტაფაში და სოუსით გახეხეთ. როგორც კი მათგან წყლის უმეტესი ნაწილი აორთქლდება და ისინი დაიწყებენ ყავისფერს, ერითრიტოლით გაწურეთ. სოკო აურიეთ მდნარი ერითრიტოლით და დატოვეთ ცოტა კარამელიზებული.

შემდეგ ამოიღეთ სოკოდან პანდან და გადააყენეთ. ბულიონი ძმარით დაასხით ბულიონში ტაფაში და ცოტა მოვხარშოთ. ჩაასხით ფორთოხლის წვენში. რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, სანამ სალათის გასახდელი გასქელდება, შემდეგ გადაიტანეთ სხვა კონტეინერში და მოდით გაცივდეს.

სალათი ორ ფირფიტაზე გაანაწილეთ და კარამელიზებული შამპინიონის ტოპინგები დაასხით. თავზე მოცარელა დაასხით და ფორთოხლის ნაჭრებით დაამშვენეთ. მიირთვით სალათი ფორთოხლის სალათის გასახდელი. გისურვებთ საჩუქრად.