დიეტის ნომერი 5: პროდუქტის ცხრილი, მენიუ, დიეტის პრინციპები

დიეტის ცხრილი 55 უზრუნველყოფს ტემპერატურის დაქვეითებას, მექანიკურ და ქიმიურ დატვირთვას ნაწლავებსა და კუჭზე, ხელს უწყობს ცხიმის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და ბილიარული სისტემის მუშაობას. ამავე დროს, იგი უზრუნველყოფს სხეულის ყველა საჭიროებას ზრდის პერიოდის განმავლობაშიც კი, ამიტომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვებსა და ორსულ ქალებზე.

დიაბეტი და წნევის მომატება წარსულის საგანი იქნება

დიაბეტი არის ყველა ინსულტის და ამპუტაციის თითქმის 80% -ის მიზეზი. 10 ადამიანიდან 7 ადამიანი იღუპება გულის ან ტვინის ჩაკეტილი არტერიების გამო. თითქმის ყველა შემთხვევაში, ამ საშინელი დასასრულის მიზეზი იგივეა - სისხლში მაღალი შაქარი.

შაქარი შეიძლება და უნდა დაირტყა, თორემ არაფერი. მაგრამ ეს არ კურნავს თავად დაავადებას, არამედ მხოლოდ ხელს უწყობს გამოძიების წინააღმდეგ ბრძოლას და არა დაავადების გამომწვევ მიზეზს.

ერთადერთი წამალი, რომელიც ოფიციალურად რეკომენდებულია შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალოდ და ის ასევე იყენებენ ენდოკრინოლოგების მიერ მათ მუშაობაში, ეს არის.

პრეპარატის ეფექტურობა, რომელიც გამოითვლება სტანდარტული მეთოდით (100 პაციენტთა ჯგუფში გამოჯანმრთელებულ პაციენტთა რაოდენობა, რომლებიც გაიარეს მკურნალობა) იყო:

• შაქრის ნორმალიზება - 95%
• ვენების თრომბოზის აღმოფხვრა - 70%
• ძლიერი გულისცემის აღმოფხვრა - 90%
• არტერიული წნევისგან თავის დაღწევა - 92%
• დღის განმავლობაში ენერგია, ღამით გაუმჯობესებული ძილი - 97%

მწარმოებლები არ არიან კომერციული ორგანიზაცია და დაფინანსებულია სახელმწიფო მხარდაჭერით. ამიტომ, ახლა ყველა რეზიდენტს აქვს შესაძლებლობა.

დიეტა ინიშნება შემდეგი დაავადებებისთვის:

• ჰეპატიტი - ღვიძლის ანთება როგორც ვირუსული, ასევე ტოქსიკური ხასიათისა, მწვავე - მკურნალობის დროს, ქრონიკული - რემისიის დროს,
• ქოლეცისტიტი მწვავე ან დუნე ანთებითი პროცესით,
• ქვები ნაღვლის ბუშტისა და სადინარების ღრუში.

არსებობს ყველაზე ნაზი დიეტის ვარიანტი - ცხრილი ნომერი 5 ა. იგი ინიშნება ქრონიკული დაავადებების გამწვავების პერიოდის განმავლობაში, გართულებებით ან თუ ღვიძლისა და ნაღვლის ანთება გაერთიანებულია გასტრიტთან ან კუჭის წყლულთან.

პევზნერის მიერ შემუშავებული ცხრილის 55 და 55a გარდა, მოგვიანებით შეიქმნა დიეტის ცვლილებები:

• 55 გვ - პანკრეატიტის მქონე პაციენტებისთვის გამოჯანმრთელების პერიოდისა და ქრონიკული დაავადების რეციდივებს შორის.
• 55 სს - ოპერაციის შემდგომი დიეტა ნაღვლის სადინრებში ჩარევის შემდეგ ან ნაღვლის ბუშტის რეზექციის დროს,
• 55ლ / ვ - ქრონიკული ჰეპატიტით, რომელსაც თან ახლავს ნაღვლის გადინების დარღვევა,
• 55 გვ - კუჭის რეზექციის შემდეგ აღდგენა, თუ ამან გამოიწვია საჭმლის მონელების დაჩქარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის საშუალებით და მისი მონელების გაუარესება.

ჯანმრთელი ხალხი წონის დაკარგვისთვის დიეტის ნომერი 5 არ არის რეკომენდებული მაღალი კალორიული შემცველობის გამო. დიეტის ზოგიერთი პრინციპის გამოყენება - თბილი, მიწისქვეშა საკვები, ლიპოტროპული ეფექტის მქონე პროდუქტები, ბევრი სითხე - შეიძლება სასარგებლო იყოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების საწყის ცვლილებებზე.

რა არის დიეტა

55 ცხრილში დაშვებული საკამათო საკვები უნდა აკმაყოფილებდეს რამდენიმე მოთხოვნას: აქვს მკვებავი კომპოზიცია, გამორიცხოს მავნე პროდუქტები, ხელი შეუშალოს კუჭ-ნაწლავის გაღიზიანებას მკვეთრი, ძალიან ცხელი ან ცივი კერძებით და უხეში საკვებით.

მენიუს მოთხოვნები:

უხეში პროდუქტები უნდა დაექვემდებაროს მექანიკური სახეხი.ჭარბი ბოჭკოვანი უმი და მოხარშული ბოსტნეული ტრიოტიზირებულია, წვრილად დაჭრილი ან მიწაში ჩადეთ ბლენდერში. ხორცით ძარღვებით არის ხორცის საფქვავი. დარჩენილი პროდუქტების ჭამა შეიძლება მთლიანად.

ამ დიეტის დროს სითბოს მკურნალობის ნებადართული მეთოდებია სამზარეულო, გამოცხობა ქერქის გარეშე, ორთქლი. იშვიათად - ჩაქრობა. იკრძალება შემწვარი, მოწევა, გრილი.

ცილის რაოდენობა მენიუში არ უნდა იყოს ფიზიოლოგიურ ნორმაზე ნაკლები - პაციენტის წონის კგ 0,8 გ, სასურველია 1 გრამზე მეტი. ცილის დაახლოებით 60% უნდა მიიღოთ ცხოველური პროდუქტებისგან.

ნახშირწყლები დღეში უნდა იყოს 300-330 გრამი, რომელთაგან სწრაფი - მხოლოდ 40 გრ. ცხრილი 5-ის შექმნისას გათვალისწინებულია დაახლოებით 70 გრ ადვილად საჭმლის შემცველი შაქარი. მოგვიანებით, ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევების რაოდენობის მატებასთან ერთად, დაშვებული რაოდენობა შემცირდა.

დიეტა საშუალებას იძლევა დაახლოებით 80 გრ ცხიმის მიღება დღეში. მათი მესამედი უნდა იქნას მიღებული მცენარეებისგან. ცხოველებისგან უპირატესობას რძე ცხიმს ანიჭებენ: ნაღები, კარაქი, არაჟანი. ცეცხლგამძლე ცხიმები (საკონდიტრო ნაწარმი, ხოჭო, საქონლის ხორცი) გადატვირთულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მხრივ და შეიცავს გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების და ქოლესტერინის ჭარბი რაოდენობით, ამიტომ მენიუში მათი წილი მაქსიმალურად მცირდება.

ნორმალური მონელების მიზნით, დიეტას უნდა ჰქონდეს დიდი რაოდენობით წყალი (დაახლოებით 2 ლიტრი), თხევადი საკვებია საჭირო მენიუში ყოველდღე.

ამ დიეტის დროს სასურველი საკვების სიაში შედის ლიპოტროპული ნივთიერებებით მდიდარი საკვები - მჭლე ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, ხაჭო, კვერცხის თეთრი. ისინი ნორმალიზებენ ლიპიდების მეტაბოლიზმს, ამცირებენ სისხლის ქოლესტერინს, იცავს ღვიძლს ცხიმოვანი ჰეპატოზისგან.

დიეტურ ბოჭკოებს შორის სასურველია არა უხეში ბოჭკოვანი, არამედ პექტინი. მათ დიდი რაოდენობით გვხვდება ჭარხალი, გოგრა, წიწაკა, ვაშლი, კომში, ქლიავი.

რამდენჯერმე ჭამა

ცხრილი 55 ითვალისწინებს წილად კვებას, 5-6 კვება დღეში თანაბარი ინტერვალებით. ყველა კვება უნდა იყოს ექვივალენტი მოცულობითა და კვების ღირებულებით.

ჭამის სავარაუდო გრაფიკი: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. ან 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. 23:00 საათზე - სიზმარი. ყოველდღიური დიეტა უნდა იყოს მუდმივი.

ხშირი კვება მცირე ნაწილებში ათავისუფლებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, აუმჯობესებს საკვების შეწოვას, ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს, ზრდის ეფექტურობას. ამავე დროს, შეუძლებელია რეკომენდებული კალორიული დიეტის გადაჭარბება, განსაკუთრებით ცხიმების გამო. კვლევების თანახმად, ზედმეტი ცხიმოვანი საკვების ხშირი კვება ზრდის ღვიძლში ცხიმის დეპონირებას.

რამდენ ხანს ჭამა სპეციალურ მენიუში

მწვავე დაავადებების დროს ცხრილი No.5 არის მითითებული გამოჯანმრთელების მთელი დროის განმავლობაში, მაგრამ მინიმუმ 5 კვირის განმავლობაში. ქრონიკული დაავადებების რემისიის პერიოდის განმავლობაში, დიეტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიდი ხნის განმავლობაში, 2 წლამდე. რაც უფრო გრძელია რეციდივი არ მომხდარა, მით უფრო მკაცრი ხდება დიეტა და მით უფრო ჰგავს ნორმალურ ჯანსაღ დიეტას.

მედიცინის მეცნიერებათა დოქტორი, დიაბეტოლოგიის ინსტიტუტის ხელმძღვანელი - ტატიანა იაკოვლევა

მე მრავალი წლის განმავლობაში ვსწავლობ დიაბეტს. საშინელებაა, როდესაც ამდენი ადამიანი იღუპება და კიდევ უფრო მეტი ინვალიდი ხდება დიაბეტის გამო.

მე საჩქაროდ ვამბობ სასიხარულო ამბებს - რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის ენდოკრინოლოგიურმა კვლევების ცენტრმა შეძლო შეექმნა მედიცინა, რომელიც სრულად განკურნავს დიაბეტს. ამ დროისთვის, ამ პრეპარატის ეფექტურობა უახლოვდება 98% -ს.

კიდევ ერთი კარგი ამბავი: ჯანდაცვის სამინისტრომ მიიღო შვილად აყვანა, რომელიც ანაზღაურებს წამლის მაღალ ფასს. რუსეთში, დიაბეტით დაავადებულები 6 მარტამდე (ინკლუზივი) შეგიძლიათ მიიღოთ - მხოლოდ 147 რუბლისთვის!

მწვავე ქოლეცისტიტისა და პანკრეატიტის დროს, პაციენტს რეკომენდებულია სრული შიმშილი პირველივე დღის განმავლობაში, მძიმე შემთხვევებში, პარენტერალური კვება, შემდეგ თანდათანობით ინერგება მე –5 ცხრილიდან მიღებული პროდუქტები.

დიეტის დანიშვნის შემდეგ პირველ კვირას ექიმის მეთვალყურეობა უნდა გაუწიოს ექიმმა. თუ სხეული ჩვეულებრივ ასიმილირდება საკვებს, ცხრილი 55 ვრცელდება. თუ მდგომარეობა გაუმჯობესდება, ექიმს შეუძლია შეამციროს შეზღუდვების რაოდენობა, ტესტის ცუდი მონაცემებით - დანიშნეთ უფრო მკაცრი ცხრილი .5 ა.

დიეტის მიზანი ცხრილი .5 ა

დიეტის ცხრილი 5 ა მიეკუთვნება სამედიცინო კვების სისტემების კატეგორიას. იგი გასული საუკუნის 30-იან წლებში განვითარდა გამოჩენილი საბჭოთა დიეტოლოგის მ. ი. პევზნერის მიერ.

დიეტის ცხრილი 5 ა ინიშნება შემდეგი დაავადებების მქონე პაციენტებისთვის:

• ქრონიკული ჰეპატიტი (არა გამწვავების ეტაპზე),
• ქოლეცისტიტი
• ღვიძლის ციროზი კომპენსაციის ეტაპზე,
• პანკრეატიტი
• ნაღვლის ბუშტის მოცილება,
• ნაღვლის ბუშტის დაავადება, ბილიარული დისკინეზია,
• გასტრიტი რემისიაში.

დიეტური კურსის დასადგენად საჭიროა კიდევ ერთი დამატებითი პირობა - გამოხატული ნაწლავის პათოლოგიის არარსებობა. ზოგადი დიეტის შესახებ 5 შეგიძლიათ შეიტყოთ ამ სტატიიდან.

ნაწლავებისა და კუჭის პათოლოგიების გამწვავების დროს, ექიმი გირჩევთ, დაიცვან ცხრილის ნომერი 4. თუ ადამიანი დაავადებულია გულის და სისხლძარღვების პათოლოგიებით, ის ისარგებლებს დიეტის 10-ით.

დიეტის ცხრილის ძირითადი წესები 55

პოზიტიური შედეგისთვის აუცილებელია დაიცვან რამდენიმე წესი, რომლებიც გათვალისწინებულია ამ დიეტის მიხედვით:

• თქვენ უნდა ჭამა მინიმუმ 5 ჯერ დღეში მცირე ნაწილებში.
• კერძები შეიძლება მხოლოდ მოხარშული, ორთქლზე, გამომცხვარად ან ჩაშუშვით.
• ყველა პროდუქტი, რომელიც გამდიდრებულია ბოჭკოვში, ისევე როგორც მჟავე ხორცი, ჯერ უნდა გახეხოს.
• ხორვატები ფრთხილად უნდა მოიხარშოს.
• სოუსები მზადდება მოხარშული ფქვილის გამოყენების გარეშე, მაგრამ გამოიყენეთ ბოსტნეულის ბულიონი ან რძე.
• მენიუ უნდა შეიცავდეს პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს პექტინებს, დიეტურ ბოჭკოებს, ლიპოტროპულ ნივთიერებებს და სითხეებს.
• არ არის ნებადართული საკვები, რამაც შეიძლება ნაწლავებში დუღილი გამოიწვიოს ან დამპალი.

წესები საკმაოდ მკაცრია და მათი უმეტესობა ეხება გარკვეული საკვების გამოყენებას.

ნებადართული საკვები დიეტა 55-ით

ამ შეზღუდვების მიუხედავად, ყოველდღიური დიეტის მენიუ ნომერი 5 შეიძლება შეიცავდეს მრავალფეროვან კერძებს. ასეთი კვების სქემის ფარგლებში უამრავი ნებადართული პროდუქტია:

• უცხიმო ჯიშები თევზი და ხორცი. დიეტის წესების შესაბამისად, შეგიძლიათ მიირთვათ საქონლის ხორცი, ქათამი და ინდაური. თუმცა, საქონლის ხორცი საკმაოდ ცხიმიანი პროდუქტია, ასე რომ, თქვენ უნდა მოხარშოთ იგი დაფქული კარტოფილის ან სოუფელის ფორმით. ქათამი და ინდაური შეიძლება მთლიანი მოხარშული იყოს, მაგრამ უნდა მივიღოთ კანის გარეშე.
• სუპები (ბოსტნეულის, ნაღები სუპები ან ნაღები). ასეთი კერძების მოსამზადებლად ბოსტნეული წინასწარ გახეხილი უნდა იყოს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტაფილო, კარტოფილი, გოგრა. მარცვლეულის შვრიისგან, ბრინჯი და სოლოლინა შესანიშნავია. საწვავის შესავსებად უმჯობესია გამოიყენოთ არაჟანი ან კარაქი.
• რძის პროდუქტები. თუ დიეტის მთავარი დანიშნულებაა კოლიტისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვა დაავადებების მკურნალობა, მაშინ რძე საუკეთესოდ გამოიყენება კერძების ერთ – ერთ შემადგენლობაში. ნებადართულია ხაჭოს პუდინგების ან ჩიზქეიქების გამოყენება.
• ხილი და კენკრა. ეს საკვები ტკბილეულის ალტერნატივა შეიძლება იყოს. თუმცა, მათი გამოყენება შეიძლება მხოლოდ გახეხილი, მოხარშული ან გამომცხვარი ფორმით. ასევე ნებადართულია მათზე საზ მუსიების ან ჟელეების მომზადება. გამხმარი ხილი უნდა იყოს ფრთხილად მიწით.
• თაფლი ან ჯემი. მცირე რაოდენობით, ამ საკვების მიღება შესაძლებელია შაქრის ადგილზე.
• კვერცხები. ამ დიეტაში, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძირითადად ცილებისგან ომელეტების დასამზადებლად. დღეში yolk უნდა შეჭამოს არა უმეტეს 1 pc.
• ბოსტნეული. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ zucchini ან გოგრის მოხარშული ნაჭრების გამოყენება. შეგიძლიათ გახეხილი კარტოფილი ყვავილოვანი კომბოსტოს მოხარშოთ, სტაფილო გახეხოთ ჭარხლით.
• კარაქი. იგი გამოიყენება მხოლოდ სალათის გასახდელი.
• ყავა, ჩაი და წვენები. ტკბილი წვენები ჯერ წყალთან ერთად უნდა გაზავოთ. რეკომენდებულია ვარდების ბულიონის დალევა უფრო ხშირად. ყავა უნდა იყოს სუსტი და ყოველთვის რძეს დამატებით.

აკრძალული საკვები დიეტის 55 დიეტაზე

დიეტის მენიუ 5 კვირის განმავლობაში სახლში არ უნდა ჰქონდეს შემდეგი პროდუქტები:

• ხორცი, თევზი ან სოკოს ცხიმიანი და ძლიერი ბულიონები.
• ახალი პური, ფუნთუშები.
• დაკონსერვებული და შებოლილი პროდუქტები.
• შემწვარი, უგემრიელესი ხორცი.
• თევზის და ხორცის ცხიმოვანი სახეობები, ხიზილალა.
• ცხარე და დამარილებული ყველი.
• მაღალხარისხოვანი ხაჭო.
• კერძები კვერცხისგან, გარდა ომელისა.
• სოკო და პარკოსნები.
• ნიორი, ხახვი, მჟავე, რადიშ და კომბოსტო.
• დაქუცმაცებული ფაფა.
• შოკოლადი და ნაყინი.
• მარილიანობა და მწნილები.
• შავი ყავა რძის, სოდა და კაკაოს გარეშე.
• სანელებლები და საჭმელები.

ნიმუშის მენიუ ყოველდღე დიეტისთვის 5

გეპატიჟებით გაეცნოთ მიახლოებით ყოველდღიურ დიეტას, რომელსაც ეს დიეტა ითვალისწინებს. წესების შესაბამისად შეგიძლიათ დაამატოთ ან ამოიღოთ დაშვებული პროდუქტები, გარკვეული პროდუქტები. მენიუ განკუთვნილია 7 დღის განმავლობაში, ჯამში - 6 კვება (საუზმე, შუადღის საჭმელი, ლანჩი, საჭმელი, ვახშამი და მეორე სადილი).

• ომლეტი ორი ცილისგან, ბრინჯის ფაფა + კოვზი კარაქი, ჩაი ლიმონით სუსტია,
• უცხიმო ხაჭო casserole,
• წვნიანი გახეხილი ბოსტნეულიდან, მოხარშული ხორცის სუნი, ჩაშუშული სტაფილო, კომპოტი,
• ჩაი სუსტია თაფლით,
• მაკარონი და ყველი, ჯერ კიდევ წყალი,
• ერთი ჭიქა კეფირი (2.5% ცხიმი).

• ხორცის კოტლეტი რძის სოუსით, გახეხილი სტაფილოს სალათი, ყავა რძით სუსტია,
• ვაშლი
• კარტოფილის სუპი, კენკრის ჟელე, ჩაშუშული ჭარხალი მოხარშული უცხიმო თევზით,
• ვარდისფერი ბულიონი,
• წიწიბურის ფაფა წყალზე, ჯერ კიდევ წყალი,
• ჭიქა კეფირი.

• უცხიმო ხაჭო + ორი სუფრის კოვზი არაჟანი, ბრინჯი (მოხარშული), სუსტი ჩაი, შვრიის რძე რძეში,
• გამომცხვარი ვაშლი
• მოხარშული ქათმის მკერდი (150 გრ), ბრინჯის ფაფა, ბოსტნეულის წვნიანი, ხმელი ხილის კომპოტი,
• ახლად გამოწურული წვენი
• თევზის კოტლეტი (ორთქლზე), დაფქული კარტოფილი, რძის სოუსი და ვარდის ბულიონი,
• ჭიქა კეფირი.

• მაკარონი და საქონლის ხორცი (გახეხილი და მზარეული),
• დუმპლები ზარმაცი არიან,
• ბოსტნეულის სუპი გახეხილი კარტოფილიდან, კომბოსტოს რულონები, ჟელე,
• 2-3 რბილი ხილი
• ბრინჯის ფაფა რძეში კოვზი კარაქით, სუსტი ჩაით,
• კეფირი (1 ჭიქა).

• ყავა არ არის ძლიერი რძით, უცხიმო ხაჭოთი, წიწიბურა წყალზე და
• ვაშლი (გამომცხვარი)
• მოხარშული სოფი, მაკარონი და ჟელე,
• ჩაი სუსტია თაფლით და რძით,
• მოხარშული თევზი (150 გრ), დაფქული კარტოფილი, ბოსტნეულის სალათი, ჯერ კიდევ წყალი,
• კეფირი (1 ჭიქა).

• სუსტი ჩაი, ორთქლის ხორცის ღვეზელი, მოხარშული წიწიბურა,
• სტაფილო პიურე, ვაშლის ჯემი,
• სპაგეტის რძის სუპი, ხაჭოს პუდინგი, კომპოტი,
• კოზელი (1 ჭიქა),
• სემოლინის ფაფა რძეში, ჯერ კიდევ წყალში,
• კეფირი (1 ჭიქა).

• ჩაის სუსტი რძე, ბრინჯის ფაფა წყალზე,
• ვაშლი (გამომცხვარი)
• ორთქლის გოჭები, მაკარონი, ბოსტნეულის წვნიანი, კომპოტი,
• ვარდისფერი ბულიონი,
• ორთქლის ცილის omelette, cheesecakes, ჯერ კიდევ წყალი,
• კეფირი (1 ჭიქა).

როგორც ხედავთ, მენიუ საკმაოდ მდიდარია, თქვენ კი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ საკვების ნაკლებობა და შიმშილი გაწუხებთ. თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მიაღწიოთ იდეალურ ფიგურას და მოშორდეთ ცხიმს, არამედ ნაწლავებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის ნორმალიზება.

ენერგიის მახასიათებლები

მეხუთე დიეტაზე კვება არის წილადური და მოიცავს მცირე ნაწილში მინიმუმ 5 კვებას (350 გრამდე).

დიეტადან გამორიცხეთ პროდუქტები, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისა და ექსკრეტორული სისტემის მუშაობაზე, კერძოდ:

• მკვეთრი
• მარილიანი
• შებოლილი
• შემწვარი
• ხორცი და თევზი ნახევარფაბრიკატები,
• სწრაფი კვების
• ალკოჰოლი

დიეტა 5-ის წესების თანახმად, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ასეთ რეცეპტებს, რომლებიც იყენებენ ჩაშუშვის, სამზარეულოსა და საცხობი კერძების გამოყენებას.

გემრიელი ყოველდღიური დიეტის რეცეპტები 5

იმისდა მიუხედავად, რომ მრავალი პროდუქტი და მათი მომზადების მეთოდი აკრძალულია ცხრილის table5 ცხრილის წესებით, საკვები შეიძლება გემრიელი და მრავალფეროვანი იყოს. ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების დროს, ნებადართულია გამოიყენოთ ბოსტნეულის და ხორცის ღეროების, უცხიმო სახის ხორცი და თევზი, მარცვლეული, ისევე როგორც მრავალი სახის ხილი და დესერტი.

სტაფილო და ბრინჯის წვნიანი

დაფქული სუპისთვის, თქვენ გჭირდებათ: 200 გრამი ბრინჯი, ორი სტაფილო, ერთი ხახვი, 50 მლ. უცხიმო კრემი, 1 სტადიის კარაქი.

პირველი მოხარშეთ ბრინჯი. შემდეგ, ხახვი გახეხილია და გაწურეთ კარაქით, და რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაჭრილი სტაფილო ემატება. რის შემდეგაც ბოსტნეული გაჟღენთილია კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

შემდეგი, თქვენ უნდა მოიტანოთ ლიტრი წყალი ადუღებამდე, და დაამატოთ ადრე მომზადებული ბოსტნეული, ბრინჯი და მარილი პანში წყლის გასინჯვით. კვლავ მოხარშეთ.შემდეგ ბრინჯის წვნიანი არის მიწისქვეშა გამოყენებით, კრემი ემატება ბლენდერში და კვლავ ადუღდება.

როდესაც ემსახურება, ბრინჯის პიურეს სუპი მორთულია მწვანილით.

ღუმელში გამომცხვარი ორაგული კარტოფილით

სჭირდება 500 გრ. ორაგული, 100 გრ. არაჟანი, მწვანე კამა, მარილი, მცენარეული ზეთი, 4 საშუალო ზომის კარტოფილი. კარტოფილი წინასწარ გახეხილია და მოხარშულ მარილიან წყალში ადუღდება. ისინი გარეცხილი თევზი, დაჭრილი პატარა ზოლები და მარილი. წვრილად დაჭრილი მწვანილი, შეურიეთ არაჟნით.

ცხიმიან საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ თევზი და კარტოფილი ერთ ფენაში, დაასხით არაჟნის სოუსით. გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. ღუმელში 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე.

დიეტის შვრია პუდინგი

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ: 100 გრამი შვრიის ფაფა, 3 ქათმის ცილა, 250 მლ. რძე, კოვზი კარაქი, ორი სუფრის კოვზი შაქარი, მარილი მარილი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ცილების გარდა, დადგით ცეცხლზე და მოხარშეთ ფაფა 5-7 წუთის განმავლობაში მოხარშული., აურიეთ. გარდა ამისა, რეცეპტის თანახმად, ცილები უნდა დააგროვოთ ქაფში, შეურიეთ გაცივებულ მარცვლეულს. შედეგად მიღებული ნარევი შეედინება ფორმებში და გამომცხვარ ღუმელში 170 გრადუსიანი ტემპერატურა 20 წუთის განმავლობაში.

ჭარხლის შუშის არაჟანი

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ორი საშუალო ზომის ჭარხალი, 100 გრამი არაჟანი, კარაქი, მარილი.

წინასწარ მოხარშეთ ჭარხალი, გახეხეთ და დაჭერით ხახვის ან ბლენდერის გამოყენებით. ჩაყარეთ პატარა კარაქი ცხელ ფუტკარზე და შემდეგ დაჭრილი ჭარხალი. კერძი უნდა იყოს მარილი, დაასხით არაჟანი და მოადუღეთ სახურავის ქვეშ დაბალ სითბოზე 15-20 წუთის განმავლობაში. როდესაც ემსახურება, ჭარხალი მცენარეებით sprinkled.

ვარდისფერი ჟელე

გარეული ვარდის ბულიონიდან ჯელის გასაკეთებლად, საჭიროა 2 სტადიის. მშრალი ვარდისფერი კენკრა, 1 ჩ.კ. ჟელატინი, 2 სტადიის. გრანულირებული შაქარი, ნაჭერი ლიმონი და ნახევარი ლიტრი წყალი.

უპირველეს ყოვლისა, მზადდება ვარდისფერი ფერის დეკორქცია: მცენარის დამსხვრეული ხილი შეედინება წყლით, მოხარშული ორი წუთის განმავლობაში და 5-6 საათის განმავლობაში გასაუმჯობესებლად. მას შემდეგ, რაც ბულიონი გაფილტრულია.

ჟელე რომ მოირგოთ, ჟელატინი უნდა შეავსოთ მცირე რაოდენობით ბულიონი, ისე, რომ იგი შეშუპდეს. დაახლოებით ნახევარი საათი დასჭირდება. ამ დროის განმავლობაში, შაქარი უნდა დაიშალოს მოზარდის ბულიონში და ბულიონი ცეცხლზე დაასხით.

ჟელატინი ცხელ სითხეს ემატება და ბულიონი აურიეთ, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება, დუღილის გარეშე.

მას შემდეგ, რაც თხევადი ცეცხლიდან ამოიღეთ, იგი შეედინება ჟელე ფორმებში და 10-12 საათის განმავლობაში გააჩერეთ გრილ ადგილას.

რეცეპტები მეხუთე მაგიდის ბავშვებისთვის

ბავშვებისთვის გემრიელი და მრავალფეროვანი დიეტა უნდა იყოს ჯანსაღი სუპები, მარცვლეული და უამრავი ახალი ბოსტნეული და ხილი. ასევე ყოველდღიურ ბავშვთა კვების რაციონში შედის ხორცი და თევზი, რომლის მომზადებისთვისაც ბევრი რეცეპტია, მაგალითად, ორთქლზე დაჭრილი კოტლეტი, ხორცის ჭურჭელი და casseroles და ა.შ.

შერეული Meatballs

იგი იღებს 500 გრამი minced ხორცი, 1 ჭიქა ბრინჯი, მწვანე ხახვი, კამა, ოხრახუში, კვერცხი, მარილი. სოუსისთვის საჭიროა 3 სუფრის კოვზი არაჟანი, 1 ჩაის კოვზი ტომატი.

ბრინჯი გარეცხილია და ადუღდება 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მზა ბრინჯი კვლავ გარეცხილია. შემდეგი, დაამატეთ minced ხორცი, კვერცხი, მარილი, დაჭრილი მწვანე ხახვი და შექმენით მრგვალი meatballs, რომელიც შეიძლება შემოვიდა ფქვილი, semolina ან breadcrumbs.

სოუსისთვის, აურიეთ 100 მლ. წყალი, არაჟანი და ტომატის პასტა.

განათავსეთ meatballs grease frying პან, დაასხით სოუსი და simmer საათის მეოთხედი საათის განმავლობაში სახურავი. სანამ ემსახურება, ხორცის კოვზები წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში ასხამენ.

ფეტვი ფაფა გოგრა

გემრიელი და ჯანსაღი გოგრის ფაფის მოსამზადებლად საჭიროა 500 გრამი გოგრა, ჭიქა ფეტვი, 750 მლ. რძე, სუფრის კოვზი შაქარი, მარილი მარილი.

გოგრა უნდა იყოს გახეხილი და გახეხილი. ჩაასხით რძე ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაამატეთ გოგრა. 15 წუთის შემდეგ დაამატეთ ფეტვი, შაქარი და მარილი მარილი. საზ ფაფა დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მცირე ხანძრის დროს.

ხაჭო ჟელე

ხაჭო ჟელე გასაკეთებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: შეფუთვა ხაჭო (350 გრ.), 30 გრამი ჟელატინი, ნახევარი ჭიქა რძე და იოგურტი შემავსებლის გარეშე, 3 სუფრის კოვზი თაფლი, ტკბილი ხილი (მარწყვი, ატამი და ა.შ.).

დაასხით ჟელატინი რძით და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, შეურიეთ ხაჭო, იოგურტი, თაფლი ბლენდერით, რომ შექმნათ ნაღების ხაჭო მასა. შემდეგ ჩადეთ რძის ნარევი ნელ ცეცხლზე და აურიეთ სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა. რძის ნარევი მაქსიმალურად უნდა გაცხელდეს, მაგრამ ადუღებამდე არ მიიყვანოთ.

შემდეგი, ცხელიდან ამოიღეთ პან, და საათის მეოთხედი საათის განმავლობაში შეურიეთ ხაჭო და რძის ნარევი. კენკრის ჟელე დაამშვენებს დაგჭირდებათ.

ხაჭო ჟელე მზადყოფნის მისაღწევად, დესერტის თასები მაცივარში 3 საათის განმავლობაში ათავსებენ.

რა შეიძლება და არ შეიძლება კვების რაციონში 5 ცხრილი (ცხრილი 1)

სამზარეულო მეთოდები (დიეტა ქოლეცისტიტის ცხრილი 5):

• მდუღარე და გაცხელება. მოხარშეთ ხორცი, თევზი, ბოსტნეული და ხილი, სანამ ემსახურებით. მარცვლეული, პუდინგი, casseroles მზადდება მარცვლეულისგან, მათ ემატება პირველი კერძები.
• ღუმელში შემწვარი. გახეხილი ხორციდან და ბოსტნეულიდან პროდუქტები შეიძლება გამომცხვარ ნელა გაზქურის ან ღუმელში.
• ბულიონები. უპირატესობა ენიჭება წყალზე მომზადებულ კერძებს. დასაშვებია სუპის მომზადება ძალიან სუსტი ქათმის ბულიონში ან ხბოს სუსტი ბულიონიზე, საიდანაც ცხიმის ნაწილაკები მთლიანად ამოღებულია.

არ შემწვარ, მწარე, მოწევა. კატეგორიულად გამორიცხულია ყველა დაკონსერვებული საკვები და მწნილი.

რა დაავადებებია დადგენილი

დიეტა მიზნად ისახავს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, რომლებიც უკავშირდება ნაღვლის წარმოებას და სეკრეციას. ესენია ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის და მისი სადინარების, პანკრეასის.

ეს თერაპიული დიეტა მითითებულია შემდეგი დაავადებებისთვის:

• ქრონიკული ჰეპატიტი
• ღვიძლის ციროზი (ღვიძლის უკმარისობის არარსებობის შემთხვევაში),
• ქრონიკული ქოლეცისტიტი (ნაღვლის ბუშტის ანთება),
• ნაღვლის ქვები
• პანკრეატიტი
• გასტროდუოდენიტი,
• აღდგენის პერიოდი ნაღვლის ბუშტის მოცილების შემდეგ.

Zucchini ბოსტნეულის წვნიანი

პირველი თქვენ უნდა შეადგინოთ დიეტის პირველი კერძები "5 მაგიდა". Zucchini ბოსტნეულის წვნიანის გასაკეთებლად, გამოყენებული უნდა იქნას შემდეგი ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 300 გრ
• zucchini - 150 გ
• სტაფილო - 100 გ
• სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი,
• ერთი ლიტრი წყალი
• სტაფილოდან წვენი.

კარგად ჩამოიბანეთ zucchini, შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და simmer ერთად დამატებით ზეთი. ჩვენ ვასუფთავებთ და ავურიოთ სტაფილო, და შემდეგ ჩავყაროთ ერთად zucchini. კარტოფილს კარგად ვრეცხავ, ვასხამ და ვჭრი დიდ ნაჭრებად, შემდეგ ვავსებ წყლით და ვხარშავ, სანამ არ იქნება მზად. კარტოფილის ბულიონის შემდეგ ვამატებთ ყველა ჩაშუშულ ბოსტნეულს, მარილს და კვლავ ვხარშავთ. სანამ ემსახურება, სტაფილოდან უნდა დაამატოთ მცირე რაოდენობით წვენი.

ბოსტნეულის წვნიანის "ცხრილი 5" ამ დიეტის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და, ამრიგად, ახალბედა დიასახლისსაც კი არ შეექმნება პრობლემები მის მომზადებასთან დაკავშირებით. გარდა ამისა, სუპი მიმართავს არა მხოლოდ დიეტის მიმდევრებს, არამედ სახლში ყველას.

დიეტა 55-ის პრინციპები

დიეტის მიზანია ღვიძლში და ბილიარული სისტემაზე დატვირთვა შემცირდეს ჯანსაღი საკვების მიღებით.

დიეტის 55 ძირითადი პრინციპები:

ადექვატური შემცველობა ნახშირწყლებისა და ცილოვანი საკვების მენიუში.

ცხიმების შემცველი საკვების შემცირება.

კვების სითბოს მკურნალობის ნებადართული მეთოდები - სამზარეულო და გამოცხობა. შეგიძლიათ stew კერძები ძალიან იშვიათად.

გაწურეთ მხოლოდ საკვები, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანი. თუ ხორცი არის მჟავე, მაშინ ის უნდა დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

მკაცრად აკრძალულია საჭმლის გახეხვა.

ნუ მიირთმევთ საკვებს, რომელიც შეიცავს პურინებს და ოქსილის მჟავას.

არ შეიძლება მენიუში შეიტანოთ კერძები, რომლებიც აძლიერებენ ნაწლავში გაზის წარმოქმნას. ეს არის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს უხეში ბოჭკოვან, მოპოვებულ ნივთიერებებს, რომლებიც კუჭ-ნაწლავის წვენების წარმოქმნის პროვოცირებას ახდენენ.

დიეტაში მარილის რაოდენობა შეზღუდული უნდა იყოს.

ჭამე მინიმუმ 4-5 ჯერ დღეში. მომსახურებები უნდა იყოს მცირე.

დარწმუნდით, რომ დალიეთ წყალი ცარიელი კუჭზე.

დიეტა 5 ცხრილი არის სამედიცინო კვების სქემა, ამიტომ მას აქვს გარკვეული მითითებები:

ჰეპატიტი მწვავე ეტაპზე და ქრონიკული ფორმით.

პანკრეასის ანთება (პანკრეატიტი).

ქირურგია ნაღვლის ბუშტის მოცილებისთვის.

ასორტი ბოსტნეულის წვნიანი

სამზარეულოსთვის ჩვენ ვიყენებთ შემდეგ კომპონენტებს:

• ბოსტნეულის ბულიონი - 300 მლ,
• სამი კარტოფილი
• პომიდორი
• სტაფილო
• დაკონსერვებული ბარდა - 20 გრამი,
• zucchini - 30 გრამი,
• რამდენიმე კოვზი მცენარეული ზეთი.

ჩვენ დავჭრათ zucchini და კარტოფილი კუბურები, სტაფილო დავჭრათ უხეში grater, და შემდეგ ჩაშუშეთ ეს ყველაფერი. პომიდორი გახეხეთ grater- ზე და მიიღეთ წვენი. ბულიონი უნდა მოიხარშოს, შემდეგ უნდა დაამატოთ კარტოფილი და სტაფილო, შემდეგ კი მოხარშოთ, სანამ ნახევრად მოხარშული იქნება. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბარდა და zucchini, და შემდეგ ყველაფერი მზა მდგომარეობაში. წვნიანში ჩაასხით ტომატის წვენი და მცენარეული ზეთი. მას ვასხამთ ადუღებამდე კიდევ 5 წუთი.

ბევრს უყვარს ბორში, მაგრამ მრავალფეროვანი დიეტა კრძალავს ამ გემრიელი სუპის გამოყენებას მათ დიეტაში. მაგრამ არა 5 სუფრის დიეტა.

ამ ბურშის დასამზადებლად, გამოყენებული უნდა იყოს გარკვეული კომპონენტები:

• ახალი კომბოსტო - 70 გრამი,
• ორი ჭარხალი
• სამი კარტოფილი
• რამდენიმე სტაფილო
• 
  კოვზი ტომატის პასტა,
• სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი,
• არაჟანი - 10 გრამი,
• კოვზი შაქარი
• ბოსტნეულის ბულიონი - 250 გრამი.

პირველი, დაჭრილი კომბოსტო, დაჭრილი სტაფილო წრეებში, და გახეხეთ ჭარხალი უხეში grater. კარტოფილს ვასხამთ ბულიონში, რომელიც მოჭრილია ბორკილებად, და ყველაფერს ადუღებს. ამის შემდეგ, ჭარხალი და სტაფილო შეიძლება მოათავსოთ პანში. დაამატეთ შაქარი და ტომატის პასტა რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ბურშხი მზად იქნება. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ არაჟანი დაამატოთ მზა სუპში.

სხეულის ჭვავის ქაოს სარგებელი და ზიანი: შემადგენლობა და მიმოხილვები

დიეტა ცხრილის ჯანმრთელობის საკვები 5

თერაპიული დიეტა 55 ინიშნება იმ ადამიანებზე, რომელთა ღვიძლსაც დატვირთვა ჭირდება. ასეთი ცხრილის მენიუ აღიარებულია საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის და შეიცავს ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების რაოდენობას, რომლებიც აუცილებელია ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის.

• ჰეპატიტი ყველა ფორმით
• ნაღვლის ბუშტის მწვავე ანთება და მისი ქრონიკული ფორმა, გამწვავების პერიოდის გამოკლებით,
• ციროზი უკმარისობის მანიფესტაციების გარეშე,
• ნაღვლის ბუშტის ანთება ქვების წარმოქმნით.

რა შემიძლია ჭამა დიეტაზე 55?

ყოველდღიური დიეტა მოიცავს საკვების გამოყენებას, რომლებიც აკმაყოფილებენ მოცემულ კალორიულ შემცველობას და ქიმიურ შემადგენლობას:

არა უმეტეს 80 გრ ცილა. აქედან, ცილების ნახევარი მცენარეული წარმოშობის უნდა იყოს, ხოლო მეორე ნახევარი ცხოველური წარმოშობის უნდა იყოს.

არა უმეტეს 90 გრ ცხიმისა. უფრო მეტიც, მცენარეული ცხიმები უნდა შეადგენდეს დაახლოებით 30%.

არაუმეტეს 400 გრ ნახშირწყლები.

მინიმუმ 1.5 ლიტრი წყალი, მეტიც შესაძლებელია.

არაუმეტეს 2800 კკალ. კილოკალორიების რაოდენობის გარკვევისთვის, ინდივიდუალური გაანგარიშება იქნება საჭირო.

არა უმეტეს 10 გრ მარილი.

იმისათვის, რომ ღვიძლი სრულად ფუნქციონირებდეს, დიეტის დროს, შესაძლებელია ჰეპატოპროტექტორული პრეპარატების მიღება, მაგალითად, Essentiale forte ან Karsila.

პროდუქტები, რომელთა საჭმლის მიღება შეგიძლიათ No.5 დიეტის დროს:

შავი ჩაი ლიმონით ან რძით. ჩაის ტკბილი შეიძლება, მაგრამ ბევრი არა. შაქრის გარდა, ნებადართულია ჩაიში xylitol- ის დამატება.

ვარდისფერი სახით decoction.

თუ ადამიანი კარგად მოითმენს წვენებს, მაშინ მათ ასევე შეუძლიათ მთვრალი, მაგრამ ადრე წყლით გაზავებული.

მიწის ნაკვეთი კომპოტი ხმელი ხილიდან და ახალი ხილიდან.

ჟელე და ხილის სასმელები ცოტა შაქრით.

სუპები (მთავარი კვება)

ბოსტნეულის სუპები კარტოფილით, zucchini, გოგრა, სტაფილო.

მარცვლეულის სუპები წიწიბურასთან, სემოლინასთან, ბრინჯთან ერთად. შეგიძლიათ საზ noodle წვნიანი.

წვნიანის გასახდელი: 10 გრ არაჟანი ან 5 გრ კარაქი.

რძის სუპები მაკარონით.

Borsch მჭლე ბულიონში.

წვნიანი ბარდა (პარკოსნები ცოტა უნდა დავამატოთ).

მარგალიტის ქერის წვნიანი.

ფუჭი და დაფქული მარცვლეული წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ბრინჯი. შეგიძლიათ ფაფის მომზადება წყალში ან რძეში (რძე 50% წყლით არის გაზავებული).

მარცვლეული: casseroles, souffle, puddings. შეგიძლიათ დაამატოთ ხაჭო და ვერმიშელი კერძებში.

Pilaf ხმელი ხილით.

მუსილი, რომელიც არ შეიცავს აკრძალულ დანამატებს.

პასტის დასაშვები სიიდან შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი პროდუქტი.

ხორცი და ხორცპროდუქტები, თევზი

ხორცი, კურდღელი, საქონლის ხორცი ცხიმის გარეშე. ფრინველი უნდა იყოს კანის გარეშე: ქათამი და ინდაური ნებადართულია.ხორცი არის ორთქლზე, მოხარშული, გახეხილი, დაჭრილი (ხორცის საჭმლის მომზადებისთვის, დაფქული კარტოფილით, დუმბლებით, სოუფით). თუ ხორცი რბილია, მაშინ იგი შეიძლება მთლიანად მოხარშული.

მცირე რაოდენობით, შეგიძლიათ მიირთვათ რძის ძეხვეული.

უცხიმო თევზი: ხაკი, პოპოკი, პიკის ქერქი, ტუნა, კოდური. თევზი შეიძლება მოხარშული, გამომცხვარი (ადრე მოხარშული). თევზის ფილედან შეგიძლიათ მოაწყოთ ხორცის ჭურჭელი, ჭურჭელი და სოფი. თევზი მენიუში შედის არაუმეტეს 3 ჯერ 7 დღეში.

მცირე რაოდენობით ნებადართულია მენიუში ჩავრთოთ ხახვი, shrimp.

ნებადართულია ორაგულის ჭამა, მაგრამ მხოლოდ საჭმლის საჭმელად.

ცომს ქათმის და ხბოს ხორცის მწვავე ხორცი. ბუჩქების მომზადების ერთადერთი გზა სამზარეულოა.

მოხარშული და გამომცხვარი ცხენის ხორცი.

მოხარშული ან ორთქლის ქათმის მკერდი.

პური ქატოს ან ჭვავის ფქვილისგან.

ხმელი პური პირველი და მეორე კლასის ფქვილისგან.

ნამცხვრები: ბისკვიტი და გაუფერულება მშრალი.

Crispbread, რომელშიც არ არის ხელოვნური დანამატები.

რძის პროდუქტები, რძე და მასზე დაფუძნებული პროდუქტები.

რბილი ყველი მცირე რაოდენობით.

კეფირი, იოგურტი, ხაჭო, რძე, პროდუქტების ცხიმის შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 2% -ს. მაქსიმალური ყოველდღიური მოცულობა 200 მლ

ხაჭოდან შეგიძლიათ მოაწყოთ ზარმაცი ცომი, გამომცხვარი cheesecakes, casseroles და puddings.

ფეტა ყველი მცირე რაოდენობით.

იოგურტები, რომლებიც არ შეიცავს ხელოვნურ დანამატებს.

კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო და პეკინი, გოგრა, zucchini, სტაფილო, ჭარხალი. ეს ბოსტნეული შეიძლება მოხარშული და გამომცხვარი, მაგრამ მოხმარებული მხოლოდ გახეხილი ფორმით.

მცირე რაოდენობით ნებადართულია მენიუში სხვადასხვა სალათების შეყვანა, მაგალითად, აისბერგი, სიმინდი, რომანო.

მცირე ნაწილში, შეგიძლიათ მიირთვათ ბელის წიწაკა.

პომიდორი მცირე მოცულობებით. თუ დაავადება მწვავე ეტაპზეა, მაშინ ისინი გამორიცხულია მენიუდან.

ორთქლი ან გამომცხვარი მწვანე ლობიო.

მოხარშული ან ორთქლის ბროკოლი და ნიახური.

რბილი ტკბილი ვაშლი. შეგიძლიათ მათ ჭამა უმი, გამომცხვარი, გახეხილი.

ბანანი, მაგრამ არა უმეტეს 1 ცალი. დღეში.

კომპოტები ხმელი ხილიდან და ხილიდან.

მუსი და ჟელე შაქრის შემცვლელით.

მცირე რაოდენობით, ყუმბარები შეიძლება შევიდეს მენიუში. აკრძალულია ბროწეულის ჭამა ჰემოქრომატოზით დაავადებულ პაციენტებში.

დღეში ორი ნაჭერი საზამთრო.

გამხმარი ნესვი და პაპაია, ხმელი გარგარი. ამ ხილებს ემატება სალათები მცირე რაოდენობით. მათი სუფთა სახით, მათ ეკრძალებათ ჭამა.

ხილის პიურე, რომელიც დასაშვებია ცხრილის ნომერი 5-ში.

დღეში არა უმეტეს 30 გრ კარაქი.

დახვეწილი მცენარეული ზეთი (არა უმეტეს 15 გ დღეში). ზეთი გამოიყენება სალათის გასახდელად.

მცირე რაოდენობით, შეგიძლიათ მიირთვათ ზეითუნის ზეთი.

კვერცხებიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ omelettes, მოვხარშოთ მათ. თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა 2-ზე მეტი მწყერის კვერცხი დღეში და არა უმეტეს ნახევარი ქათმის yolk კერძებში.

ბოსტნეულის სალათები მცენარეული ზეთის გასახდელი.

ხიზილალის ხიზილალა.

გაჟღენთილია ოდნავ დამარილებული ქაშაყი.

ჟელე თევზი წინასწარი მომზადების შემდეგ.

მოხარშული ხორცი ზღვის პროდუქტების სალათებში.

Vinaigrette დამატებით ბოსტნეულით.

Sauerkraut, რომელიც წინასწარ არის გარეცხილი მარილისგან.

სუნელები და სოუსები

ხილის ნაყენი ფქვილის დამატებით. ისინი წინასწარ არ იწვებიან.

რძე, ბოსტნეულის და არაჟანი სოუსით.

დღეში არა უმეტეს 10 გრ მარილი.

კამა და ოხრახუში.

ვანილინი და დარიჩინი.

მცირე რაოდენობით, სოიოს სოუსი შეიძლება დაემატოს კერძებს.

მოხარშული და გამომცხვარი ხილი და კენკრა. მთავარი პირობა: ისინი არ უნდა იყვნენ მჟავე.

ხმელი ხილის კომპოტი, ხმელი ხილი ახალი, მაგრამ მცირე რაოდენობით.

ჟელე, ჟელე, მუსი.

ტკბილეულს, რომელიც არ შეიცავს კაკაოს და შოკოლადს.

ჯემი, რომელსაც საუკეთესოდ უმატებენ ჩაის ან ამზადებენ წვენს. ჯემი არ უნდა იყოს ძალიან ტკბილი ან ძალიან მჟავე.

შაქრის მოხმარება მცირე რაოდენობით შეიძლება.

ბუჩქები კარტოფილით, კომბოსტოთ ან კენკრით. ცომი მზადდება წყალზე და ფქვილში, ოდნავ დამარილებული.

დღეში ერთი ჯანჯაფილი. აკრძალულია შოკოლადის პროდუქტები.

თურქული აღტაცება და ნუგა, რომელშიც არ არის თხილი.

კარამელები რბილია, თესლის, სეზამის და კაკლის გარეშე.

Sponge ტორტი, მაგრამ არა უმეტეს ერთი ნაჭერი დღეში.

ქათმის ძეხვეული

"მეხუთე მაგიდის" დიეტა მოიცავს არა მხოლოდ პირველ კურსებს, ასევე შეგიძლიათ წარმატებით მოამზადოთ გემრიელი მეორე კურსები. უამრავი პროდუქტია, რომელსაც ადამიანები მაღაზიებში ყიდულობენ, მაგრამ მათი მიღება დიეტის დროს არ არის რეკომენდებული, მაგალითად, ძეხვეული. ისინი შედგება მავნე ლარდისგან და სხვა არასასურველი კომპონენტებისგან, რომელთაც შეუძლიათ ცხოვრება გაართულონ, თუ ღვიძლში პრობლემები არსებობს.

ასეთი გემრიელი ძეხვის დასამზადებლად, თქვენ უნდა წაიღოთ ქათმის ფილე, რომელიც გახეხილია გახეხილი ხორცი. რამდენიმე კვერცხს ვუჭრით. უკეთესია მხოლოდ ცილების გამოყენება.და მწყერის შემთხვევაში ჩვენ მათ სრულად ვამატებთ და არაფერს არ ვშლით. დაამატეთ სანელებლები, როგორიცაა ნიგვზი, oregano, semolina, acafetid. შესაძლოა, სემოლინამ შეშუპება გამოიწვიოს. ახლა ყველა კომპონენტი არის დაკავშირებული. ძეხვი შეფუთეთ პლასტმასის საფარში და მოხარშეთ რამდენიმე 40 წუთის განმავლობაში.

რისი ჭამა არ შეგიძლიათ დიეტის 5 ნომერზე?

ყველა სასმელი გაზი, ცივი სასმელები.

ნებისმიერი ალკოჰოლი, თუნდაც მცირე ხარისხით.

მწვანე ჩაი, ნაქსოვი ბალახი, სტევიას ფოთლები.

ახლად დაჭრილი წვენები, სამრეწველო წარმოების წვენები.

ისპანახი წვნიანი

ლობიოს სუპები.

შეზღუდული რაოდენობით, შეგიძლიათ მიირთვათ ქერის ფაფა, სიმინდი, მარგალიტი ქერი.

მაკარონი ნებისმიერი ცხიმოვანი სოუსით.

მაკარონი აკრძალული სიიდან პროდუქტების დამატებით.

მაკარონი ცხარე ტომატის გასახდელი.

თევზი, ხორცი, ხორცპროდუქტები

ენა, ღვიძლი, თირკმელები.

დაკონსერვებული ხორცი და თევზი.

ყველა ცხოველი და სამზარეულო ცხიმები.

შებოლილი და დამარილებული თევზი.

ცხიმოვანი თევზი: კალმახი, ორაგული, კატრიმი, ზუთხი, კობრი და ა.შ.

შავი და წითელი ხიზილალა.

პროდუქტები ფაფუკი და საკონდიტრო ნაწარმიდან.

Donuts შემწვარი ზეთი.

კარაქის კრეკერი.

რძის და რძის პროდუქტები

მაღალი ცხიმოვანი რძის პროდუქტები.

ნაღები, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ხაჭო, რძე, რომლის ცხიმის შემცველობა 6-ზე მეტია.

ნებისმიერი სოკო, სიმინდი, ისპანახი, კანი, მჟავე, რადიშ, რადიშ, ბადრიჯანი, asparagus.

ნიორი, ხახვი.

ტკბილი წიწაკა სითბოს მკურნალობის შემდეგ.

დაკონსერვებული ბოსტნეული, მათ შორის დაკონსერვებული მწვანე ბარდა.

მწარე, მჟავე, პიკანტური სალათები და მწვანილი, მათ შორის, ვარდკაჭაჭა, ისპანახი, ოხრახუში, არგულა, ფრიზი და სხვ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კომპონენტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათების დეკორაციად, ან კერძების არომატის დამატება. მაგრამ მათი რიცხვი მინიმალური უნდა იყოს.

უმი კომბოსტო. სითბოს დამუშავების შემდეგ, კომბოსტო შეიძლება მოხმარდეს, მაგრამ მცირე რაოდენობით.

ნედლეული ფორმით, თითქმის ყველა კენკრა და ხილი, თუნდაც ტკბილი, აკრძალულია. არ შეგიძლიათ მიირთვათ ლეღვის, ჟოლოს, ლინგონების, ყურძნის, მოცვის, ფორთოხლის, კივის, თარიღების, მანდარინის, მსხლის, ნესვის, ხურმა, გოგრის თესლი და ა.შ.

არარაფინირებული ზეთი.

საქონლის ხორცი, ცხვრის და ლორდი.

ყველა სამზარეულო ცხიმები.

ძეხვი და შებოლილი ხორცი.

ცხიმოვანი და ცხარე საჭმელები.

ზეთისხილი და ზეთისხილი.

ყველა პროდუქტი, რომელმაც გაიარა კონსერვაცია.

სოუსები და სუნელები

კეტჩუპი და მაიონეზი.

შოკოლადის შემცველი ყველა ტკბილეული.

საკონდიტრო კრემი.

მუზლის ბარები.

ტკბილეული სეზამის თესლით.

ზოგადი მახასიათებელი

დიეტა 5 მოიცავს ცილის, ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტების რაოდენობას, რომლებიც აუცილებელია ჯანსაღი ორგანიზმისთვის და ზღუდავს გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების მიღებას, რაც ხელს უშლის ღვიძლისა და ნაღვლის წარმოქმნის ნორმალურ ფუნქციონირებას. No.5 ცხრილის დიეტაში შედის კერძები, რომელთაც აქვთ მაღალი შემცველობა ბოჭკოვანი (მცენარეული წარმოშობით), ისევე როგორც პექტინი. პაციენტებს ურჩევენ მიიღონ უამრავი სითხე.

კვება გთავაზობთ პროდუქტების ყოველდღიურ მიღებას შემდეგი ქიმიური შემადგენლობით:

1. არაუმეტეს 400 გრამ ნახშირწყლები, მათი 80% ჩვეულებრივი შაქარია.
2. 90 გრამამდე ცხიმი (რომლის 30% მცენარეულია).
3. არაუმეტეს 90 გრამი ცილოვანი საკვები (მათი 60% არის ცხოველური ცილები).
4. 2 ლიტრამდე სითხე.
5. 10 გრამამდე სუფრის ან ზღვის მარილი.
6. კალორიების ყოველდღიური რაოდენობაა 2500 კკალ.

დიეტის გამონაკლისი არის decoctions და ბულიონები ხორციდან, საკვები, რომელიც ზრდის ქოლესტერინის და გამდიდრებულია აზოტის ნაერთებით, ეთერზეთებით და ოქსილის მჟავებით, ასევე შემწვარი პროდუქტებით და ოქსიდირებული ცხიმებით.

ცხრილის მენიუს გამოყენების ხანგრძლივობას განსაზღვრავს დამსწრე ექიმი, დაავადების მიმდინარეობისა და გამოჯანმრთელების სიჩქარის საფუძველზე.

განსხვავება დიეტის ცხრილის 5 შორის

პაციენტები ხშირად მიდრეკილნი არიან დიეტა აღიქვან, როგორც სასჯელი ჯანმრთელობისადმი უყურადღებო დამოკიდებულებისა და უწყვეტი შეზღუდვების გამო. თუმცა, ეს მხოლოდ სტერეოტიპია. სწორად ორგანიზებული კვების პირობებით, შეგიძლიათ სხეულის აღდგენა და ადვილად გადასვლა ჯანმრთელ კერძებზე. მეხუთე მაგიდის დიეტა შეიქმნა შინაგანი ორგანოების დაავადებების სამკურნალოდ. ხშირად, მთელი ოჯახი მიდის მასში, სურს ავადმყოფი მხარი დაუჭიროს.

დიეტის 5 ცხრილი, რა არის შესაძლებელი, რა არის შეუძლებელი - ეს არ არის მხოლოდ რეკომენდაციები ან შეზღუდვები. ეს არის გადასვლა ჩვეულებრივი დიეტადან საკვების დაზოგვა. დროიდან, ეს სისტემა არ არის შეზღუდული. პაციენტები მას ადვილად ეჩვევიან და შეუძლიათ მას ორ წლამდე გაუძლო. ეს არის დიეტის მთავარი უპირატესობა და მისი განსხვავება და სხვა შეზღუდვები.

დიეტური კვების გაუმჯობესებას შეუძლია უზრუნველყოს ანთების რემისია და შეამციროს დატვირთვა ორგანოებზე დასუსტებულ ორგანოებზე. ექსპერტები ადასტურებენ, რომ პაციენტებს, რომლებიც ორ წლამდე მიდიან ამ რეჟიმს, აღინიშნება მკვეთრი პროგრესი გამოჯანმრთელებასთან დაკავშირებით.

მეხუთე ცხრილის რეცეპტები»ხშირად გამოიყენება სამედიცინო პრაქტიკის გარეთ. ისინი გამოიყენება ბავშვთა საკვებში, საგანმანათლებლო და სანატორიუმ დაწესებულებებში. ასევე, ხშირად დიასახლისები საკუთარ თავს საკუთარ სახლში ამზადებენ და კერძების სამკურნალო ღირებულებაში არ ეჭვობენ. ეს მენიუ შესაფერისია მათთვის, ვისაც საჭმლის მომნელებელი სისტემის თანდაყოლილი პათოლოგიები აწუხებს, მაგალითად, პრობლემები აქვთ ნაღვლის ბუშტთან. დიეტური კვების ავტორი არის დიათეოლოგი M.I. პევზნერი.

ვისთვის არის ნაჩვენები მეხუთე ცხრილი?

დიეტის 5 ცხრილი, რა შეგიძლიათ ჭამა და რა არ შეგიძლიათ, გვესმის, რომ ეს ჩვეულებრივ მითითებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და ღვიძლის სისტემის დაავადებების საერთო დაავადებებზე. ნაწლავის პათოლოგიების არარსებობის შემთხვევაში, ეს დიეტა შეიძლება გახდეს მთავარი რეცეპტი. ასევე არსებობს "ცხრილი 5 ა", რომელიც განკუთვნილია ჰეპატიტისა და ქრონიკული პანკრეატიტის გამწვავების მქონე პაციენტებისთვის. დიეტის შესახებ მითითებები ხშირად შემდეგია:

• ქოლეცისტიტი ან ნაღვლის ბუშტის ანთება.
• ჰეპატიტი, რომელიც ღვიძლის ქრონიკული ანთებაა.
• ბილიარული დისკინეზია ნაღვლის სეკრეციის პრობლემაა.
• ღვიძლის ციროზი, რომლის დროსაც ჯანმრთელი უჯრედები თანდათანობით იღუპება და ჩანაცვლებულია შემაერთებელი ქსოვილით.
• ნაღვლის ბუშტის დაავადება ან კალკულარული ქოლეცისტიტი.

ძირითადი წესები

ცხრილი 55, რაც შესაძლებელია, რომელიც არ შეიძლება ჩამოვთვალოთ შესაბამის ცხრილებში, ემყარება იმ ძირითად პრინციპებს, რომელთა საფუძველზეც შემდეგია:

• დღეში 1.5-2 ლიტრი წყალი უნდა მოხმარდეს.
• სუფრის მარილის მოხმარების სიჩქარე დღეში 6-10 გრამს შეადგენს. თუ ვსაუბრობთ პანკრეატიტის გამწვავებაზე, მაშინ დიეტაზე საერთოდ არ უნდა იყოს მარილი, მაშინ იგი შეჰყავთ დიეტაში თანდათანობით.
• ნახშირწყლების რაოდენობა 300-350 გრამია. აქედან, მარტივი, სწრაფად საჭმლის მომნელებელი უნდა იყოს არაუმეტეს 40 გრამი.
• ცხიმის რაოდენობაა 70-75 გრამი. აქედან 25 გრამი მცენარეული წარმოშობისაა.
• ცილა - 90 გრამი დღეში, ნახევარი - ცხოველური წარმოშობის, ნახევარი, ბოსტნეულის.

ყოველდღიური დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება უნდა იყოს 2100-2500 კკალ. მნიშვნელოვანია ჭამა ხშირად და მცირე ნაწილებში - დღეში 5-6 ჯერ.

ცხრილის მე -5 დიეტა, რომლის ქვემოთ ჩამოთვლა შეუძლებელია, შემწვარი საკვები, შემადგენლობა ცეცხლგამძლე ცხიმების შემცველი საკვები, მკვრივი ქოლესტერინის და პურინების მაღალი კონცენტრაციის მქონე საკვები, აბსოლუტურად გამორიცხულია. ეს ამცირებს ტვირთს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე.

პროდუქტები არ უნდა იყოს შემწვარი. ისინი მოხარშულია მრავალ ან ორადგილიან ქვაბში, მოხარშული ან გამომცხვარი. ხორცი, განსაკუთრებით მჟავე, ისევე როგორც ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს უხეში დიეტური ბოჭკოს, უნდა იყოს რუბლს.

ასევე მნიშვნელოვანია საკვების ტემპერატურა. არ შეიძლება ძალიან ცივი ან ძალიან ცხელი კერძების ჭამა, რადგან ისინი აღიზიანებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან გარსს. საკვების ოპტიმალური ტემპერატურაა 20-60 გრადუსამდე დიაპაზონში. ჭამა ჭირდება ყოველ 2.5-3 საათში მცირე ნაწილებში. ასე რომ, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს უფრო ადვილად შეუძლია საჭმლის მიღება პროდუქტების მიღებით.

ნებადართული დიეტა საკვები 5 მაგიდა

ქვემოთ მოცემულია პროდუქტების ჩამონათვალი მეხუთე მაგიდის დიეტის მენიუ, რომლის საფუძველზეც შეგიძლიათ ააწყოთ დიეტა და მიირთვათ ისინი რეგულარულად. მაგრამ ასევე გაითვალისწინეთ, რომ რაც შესაძლებელია 5 მაგიდის დიეტის საშუალებით, ექიმის მიერ რეგულირება შესაძლებელია.

რა თქმა უნდა, დიეტური ცხრილი 5-ის მქონე პროდუქტების ჩამონათვალი ინდივიდუალურად შეიძლება მორგებული იყოს არსებული პრობლემისა და პაციენტის მდგომარეობიდან გამომდინარე.

რა პროდუქტები აკრძალულია?

აკრძალული დიეტური საკვების ცხრილი მე –5 ცხრილში გთავაზობთ გაეცნოთ რა არ უნდა გამოიყენოთ ამ რეჟიმში. მნიშვნელოვანი ნუ უგულებელყოფ ეს რეკომენდაციები.

ცხრილები დეტალურად აღწერს ყველაფერს, რაც შეიძლება 5 ცხრილის დიეტასთან ერთად, და ეს არ შეიძლება იყოს, ასე რომ ადვილი იქნება ნავიგაცია. სინამდვილეში, ყველაფერი მარტივია. უმეტესწილად, აკრძალვები ცხიმიან და შემწვარ კანზე მოდის, ხოლო დიეტის საფუძველი უნდა იყოს უცხიმო ცილები, მარცვლეული, ბოსტნეული, რომლებმაც გაიარეს სითბოს მკურნალობა.

რაც შეეხება მენიუს, მაშინ ის შეირჩევა ინდივიდუალურად. ასეთი კვება შესაძლებელს ხდის სხეულის საჭიროებების სრულად დაკმაყოფილებას ენერგორესურსების და ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებთან მიმართებაში. მასთან შესაბამისობა საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებიდან და აღმოფხვრას ჭარბი წონა, რომელიც წავა ნელა, მაგრამ საიმედოდ, ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. რასაკვირველია, დიეტის 5 სასარგებლო ცხრილის ყველა სასარგებლო თვისებასთან ერთად, რა არის შესაძლებელი და რაც შეუძლებელია, რომელთანაც მოცემულია ცხრილი, თქვენ თავად ვერ დაავალებთ მას. ასეთ გადაწყვეტილებებს იღებს სპეციალისტი.

ხორცი / თევზი / ზღვის პროდუქტები:

უცხიმო საქონლის ხორცი, ხორცი, კურდღელი, ქათამი, ინდაური (მთლიანი ფრინველი კანის გარეშე). მხოლოდ მოხარშული ან ორთქლიანი, დაფქული ან მწვანილი (კოტლეტი, სუფიქა, დაფქული კარტოფილი, ცომი, ძროხის სტროგანოფი, რბილი ხორცის ნაჭერი), კომბოსტოს რულონები, რძის ძეხვეული (ძალიან შეზღუდული), უცხიმო თევზი (პეიკის ქერქი, ცოდი, ჰეკი, პოპოქო, tuna), და ა.შ. ახალი ოსტატები, shrimp, squid, mussels - შეზღუდული, ოდნავ დამარილებული ორაგული, ორაგული - შეზღუდული ცხიმი და როგორც საჭმლის მთავარი, არა მთავარი კერძი, ძმარი ან ხორცი (ცომი, მჭლე ხორცი, წყალი, მარილი) - ძალიან შეზღუდული ცხიმი და აუცილებლად (!) - არ შემწვარი.

შესანიშნავი ლანჩი - ორთქლის კომბოსტოს რულონები უცხიმო minced ხორცით

რუბლს შეადგენს და ნახევრად ბლანტი წიწიბურისაგან, შვრიისგან, მწვანილისგან, აგრეთვე ბრინჯისგან, წყალში მოხარშული ან რძით ნახევარ წყალში, სხვადასხვა მარცვლეულით - სუფფა, კასეროლები, პუდინგები გაჭრილი ნახევარში ხაჭოთი, ვერმიშელისგან დამზადებული ხახვებით, ხაჭოებით, პილაფით ხმელი ხილით, გრანოლასთან (გარეშე დიეტურ დანამატებში აკრძალული), შვრიის ხორცი (არ არის დანამატები).

დაჭრილი, ჭვავის, ხორბლის პირველი და მეორე ხარისხის ფქვილი გამხმარი ან გუშინდელი გამომცხვარი ნაწარმიდან, კრეკერიდან, გამოუცდელი მშრალი ნამცხვარი, ბისკვიტის ნამცხვრები, გამომცხვარი ცომეული მოხარშული ხორცით და თევზით, ხაჭოთი, ვაშლი, მშრალი ბისკვიტი.

კვირის ცხრილი მენიუ 5

წარმოდგენილი მენიუ განსხვავებულია იმით, რომ ის შედგენილია პროფესიონალების მიერ, შესაბამისად ის მაქსიმალურად დაბალანსებულია. სხეული მიიღებს ყველა საჭირო ვიტამინს და მინერალს, მაგრამ დაავადებული ორგანოების ტვირთის გარეშე.

თქვენ უნდა ჭამა მცირე ნაწილში, სუპები კარგად არის მოხარშული. თუ მკაცრი ხორცი გამოიყენება სამზარეულოსთვის, მაშინ ის ჯერ უნდა დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

კერძები არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი ან ძალიან ცივი; მათ უნდა ემსახურებოდეს თბილად. საღამოს, ღამის დასვენების წინ, შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა კეფირი 1% ცხიმი, ან გარეული ვარდის ბულიონი. ასევე ნებადართულია მცენარეული ჩაი და სამკურნალო მინერალური წყალი.

პირველი პირველადი საკვები

მთავარი კვება

ბოლო კვება

შვრიის ფაფა ხმელი ხილით, შავი ჩაით.

ბოსტნეულის სუპი, ღუმელში გამომცხვარი ქათამი, ხმელი ხილის კომპოტი.

ვარდისფერი ბულიონი, ნამცხვარი.

დაფქული კარტოფილი, გახეხილი თევზის კოტლეტი, ორთქლი, ჩაი.

ორთქლის შუშის პომიდორი, უსიამოვნო ჩაი.

სავსე კომბოსტოს ბოსტნეულის ბორშჩი, კოცნა.

ვაშლი, შვრიის ნამცხვარი.

წიწიბურა ხორცით, ბრინჯის ბულიონი.

ბრინჯის casserole, ჩაი.

წიწიბურის ბოსტნეულის წვნიანი, ორთქლის ჭურჭელი, კომპოტი.

ბოსტნეულის სალათი.

პილაფი ხორცით, კეფირი.

რბილი მოხარშული კვერცხი, ვაშლი, მცენარეული ჩაი.

მოხარშული ინდაურის ხორცი, ბარდა პიურე, sauerkraut, ატმის წვენი.

გამხმარი Sponge ტორტი, უცხიმო კეფირი.

წიწიბურა კარაქით, პური კარაქით და ყველით, ჟელე.

რძის noodle სუპი, რძის ჩაი.

კარტოფილის სუპი, მოხარშული თევზი, ჟელე.

სტაფილო და ვაშლი სალათში.

კარტოფილი დაფქული ხორცით, კეფირით.

უცხიმო ხაჭო არაჟანი, რბილი მოხარშული კვერცხი, კომპოტი,

ბოსტნეულის წვნიანი noodles, steamed კოტლეტი, rosehip ბულიონი.

ხილის წვენი და cookies.

ბრინჯის ფაფა რძით და კარაქით, პურით და კარაქით, ნაჭერი ყველით.

Lazy dumplings არაჟანი, ჩაი.

ბოსტნეულის წვნიანი, ბოსტნეულის ხორცი, ჟელე.

სემოლინის ფაფა რძეში, მცენარეული ჩაით.

საინტერესო რეცეპტები

მეხუთე მაგიდის რეცეპტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ იმ ადამიანებისთვის, ვინც დაავადებულია ღვიძლის ან ნაღვლის ბუშტის დაავადებებით, არამედ მათთვის, ვისაც სურს მენიუს დივერსიფიკაცია გემრიელი და ჯანსაღი კერძებით. საუზმის, ლანჩისა და სადილისთვის სამზარეულოს მრავალი საინტერესო გზა არსებობს, ასე რომ, დიეტის დროსაც კი შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და მრავალფეროვანი.

Zucchini ბოსტნეულის წვნიანი

წვნიანის გასაკეთებლად, საჭიროა შემდეგი სასურსათო ნაკრები:

კარტოფილი - 0.3 კგ.

მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ

ლიტრი წყალი და სტაფილო წვენი.

Zucchini და სტაფილო არის peeled, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი და ჩაშუშული მცენარეული ზეთი. კარტოფილი კუბებად დაჭერით და მოხარშული, მასში სტაფილო და zucchini ემატება, დამარილებული და ადუღებამდე მიიყვანეთ. სანამ ემსახურება, სტაფილოს წვენი ჩაასხით წვნიანში.

ასორტი ბოსტნეულის სუპის რეცეპტი

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი სასურსათო ნაკრები:

ბოსტნეულის ბულიონი - 0.3 ლ.

კარტოფილი - 2 ტუბერი.

მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ

კარტოფილი და zucchini დაჭრილი კუბურები, სტაფილო გახეხილი და ჩაშუშული. პომიდორი ასევე გახეხილია, რომ გააკეთოს slurry. ბულიონი მოიყვანეს ადუღებამდე, მასში ბოსტნეული ადუღდება, სანამ სრულად არ მოხდება. სამზარეულოს დასასრულს, ერთი ახალი ტომატისგან და მცენარეული ზეთისგან ტომატის პიურე ჩაასხით სუპში. ადუღეთ კიდევ 5 წუთი.

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტების სერია:

ახალი კომბოსტო - 70 გრ.

კარტოფილი - 3 ცალი.

ტომატის პიურე პატარა ერთი პომიდვრისგან

მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ

ბოსტნეულის ბულიონი - 0.25 ლ.

ჭარხალი გახეხილია, ყველა სხვა ბოსტნეული დაჭრილი ზოლებია. ჭარხალი ურიეთ სტაფილოთი და უმატებენ ბულიონს, რომელიც უკვე შეიცავს კარტოფილს და კომბოსტოს. სამზარეულოს დასასრულს, ტომატის პიურე და შაქარი შედის ბურანში. რამოდენიმე წუთის შემდეგ, ბულიონი გამორთულია და მწიფდება ნებადართული. სანამ ემსახურება, დაამატეთ არაჟანი თეფშზე.

ორთქლის ომლეტი

მას შემდეგ, რაც შემწვარ კვერცხებს ეკრძალებათ დიეტის 5-ის დროს ჭამა, მათი მომზადება შესაძლებელია სხვა გზით. შესანიშნავი გამოსავალი არის ორთქლის omelet. ოპერაციიდან პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში, შეგიძლიათ მხოლოდ ქათმის კვერცხის ცილა ან მწყერის კვერცხი მიირთვათ. როდესაც ადრეული სარეაბილიტაციო პერიოდი დასრულდა, შესაძლებელი იქნება დღეში 1 yolk ჭამა.

ორთქლის შვრიის დასამზადებლად, თქვენ უნდა გამოყოთ yolk საწყისი ცილა და სცემეს ბოლო. შემდეგ მარილი და რძე შეჰყავთ ცილაში. შედეგად მიღებული ნაზავი ორმაგ ქვაბში 20 წუთის განმავლობაშია ასახული. სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი მწვანილით.

გახეხილი კომბოსტო ხორცით და ბრინჯით

გახეხილი კომბოსტო არის კერძი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ჭამა დიეტის 5 სუფრის დროს, მაგრამ მათ სწორად უნდა საზ.

საჭირო იქნება პროდუქციის შემდეგი ნაკრები:

უცხიმო ხორცი - 100 გრ.

კომბოსტოს ფოთლები - 130 გ.

არაჟანი - 2 სტადიის. ლ

მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ

ხორცი იშლება ხორცის საფქვლეულში, კომბოსტოს ფოთლები ადუღდება. ბრინჯი შეედინება მდუღარე წყალში და დაჟინებით მოითხოვს 20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც წყალი დაიწია. ხორცი ერწყმის ბრინჯს, მცენარეულ ზეთს და მწვანილებს. შედეგად მიღებული minced ხორცი გავრცელებულია კომბოსტოს ფოთლებზე და გახვეული მათ, აძლევს კონვერტების ფორმას. გაავრცელეთ ფოთლები ყვავილში, შეავსეთ წყლით და ჩაშუშვით სატენდერობამდე.

Casserole ერთად noodles და ხორცი

სამზარეულოსთვის საჭირო იქნება შემდეგი პროდუქტები:

ცილის ერთი ქათმის კვერცხი.

კარაქი - 10 გრ.

მოხარშეთ noodles, მოხარშეთ ხორცი და დაჭრილი პატარა კუბურები. კვერცხს დაამატეთ მცენარეული ზეთი, შეურიეთ მას დანაყილი ხორცით, შემდეგ კი მათში დაამატეთ noodles. Casserole არის steamed.

ხაჭოს პუდინგი

ამ გემრიელი დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

კარაქი - 5 გ.

სემოლინა - 10 გ.

ცილა ერთი კვერცხუჯრედი.

შაქარი - 2 ჩაის კოვზი.

ხაჭო გახეხეთ, შემდეგ ბლენდერით სცემეთ. კარტოფილის მასაში შეიტანეთ ცილა და შაქარი, შემდეგ კი ჩადეთ საცხობი. კერძი ან ღუმელში გამომცხვარია, ან წყლის აბაზანაში მოხარშული.

Casserole ბრინჯით

კასრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

რძე - 2 ჭიქა.

რძე წყალში თანაბარი პროპორციით არის შერეული და ამ სითხეში ბრინჯი ადუღდება. გახეხილი ხაჭო გახეხეთ, კვერცხები შაქართან სცემეთ, ვაშლი კუბებად დაჭერით.

შეაერთეთ ყველა კომპონენტი ერთმანეთთან, გაათბეთ და ჩადეთ საცხობი კერძი. ერთი კვერცხი შერეული არაჟანით და ზემოდან დაასხით კასეროლი. კერძი შედგით ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში (ტემპერატურა - 200 ° C).

ბერი ჟელე

ხილის სასმელი უნდა დალიოთ თბილი ფორმით. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ სხვადასხვა კენკრა: ალუბალი, ჟოლო, მარწყვი, მოცვი და ა.შ. მიიღეთ 2 ჩ.კ. 2 ლ წყალი. ლ სახამებელი, 4 სტადიის. ლ შაქარი.

კენკრა საფუძვლიანად გარეცხილია, მოხარშეთ თესლი მათგან, დაასხით წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ წინასწარ გაზავებული სახამებელი ემატება ჟელე და ადუღდება, სანამ სასმელი არ გახდება.

წვნიანი დაფქული კარტოფილი ყვავილოვანი კომბოსტო, კრუტუნი და ბრინჯი

დაფქული სუპის გასაკეთებლად, საჭიროა ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი მოხარშოთ, გადაიტანოთ ისინი sieve- ით, კომბოსტოდან რამდენიმე მცირე ზომის ყვავილის განცალკევების შემდეგ.

ბრინჯი მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში მოხარშულია, რის შემდეგაც იგი გახეხილია და ერწყმის მწვავე კარტოფილს და კომბოსტოს. ჩაასხით წვნიანი თეთრი სოუსით, დაამატეთ მას კარაქი, კრუტუნები და დაამშვენეთ კომბოსტოს inflorescences. როდესაც დაავადების მწვავე პერიოდი გავიდა, ბოსტნეული არ შეიძლება დაფქული, მაგრამ წვრილად დაჭრილი.

კომბოსტოს სუპი

კომბოსტოს წვნიანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ წვრილად დაჭრილი კარტოფილი, სტაფილო, ოხრახუშის ფესვი, ხახვი. კარტოფილის გარდა ყველა ბოსტნეული ჩაშუშულია წყალში, მცირეოდენი ზეთის დამატებით.

წყალი ცალკე ადუღდება, კარტოფილი და შედეგად მიღებული მცენარეული ნაზავი შედის მასში, მოხარშული საათის მეოთხედი საათის განმავლობაში. სოიოს კომბოსტო ემატება სამზარეულოს დასრულებამდე 5 წუთით ადრე. მასთან ერთად წამოაყენეს პომიდორი კანი გარეშე. წვნიანი დამარილებული და ადუღებამდე მიიყვანეს. სანამ ემსახურებით, შეგიძლიათ თეფში ჩადოთ რამდენიმე ნაჭერი მოხარშული მჭლე ხორცი.

ლურჯი თეთრეული ბოსტნეულით

კარტოფილი ადუღეთ, სანამ ნახევრად მოხარშული, zucchini, სტაფილო და ხახვი დაჭრილი. განათავსეთ ყველა ბოსტნეული საცხობი კერძში და დაამატეთ მწვანე ბარდა მათ. ზემოდან ბოსტნეული დაფარულია ლურჯი მოთეთრო ფილე. გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ თევზი ქერქი გამოჩნდება.

გამოყენების ჩვენებები:

მწვავე პირველადი ქოლეცისტიტი ან ქრონიკული დაავადების გამწვავება.

მწვავე პირველადი ჰეპატიტი ან ქრონიკული დაავადების გამწვავება.

ნაღვლის ბუშტის დაავადების გამწვავება.

დიეტის მახასიათებელი. დიეტა დაბალანსებულია. ეს გულისხმობს ცხიმების გონივრულ შეზღუდვას, მარილის მოჭრას. თქვენ უნდა ჩამოაგდოთ ის პროდუქტები, რომლებიც მექანიკურად ან ქიმიურად აღიზიანებთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის კედლებს.

მაგიდაზე არ უნდა იყოს ისეთი კერძები, რომლებმაც შეიძლება გაზარდონ ნაწლავში გაზის წარმოქმნა, ან ასტიმულიონ ნაღვლის გამოყოფა და კუჭის წვენის წარმოება. დიეტის დროს, თქვენ უნდა თქვათ უარი საკვებიდან, რომელიც იტვირთება ღვიძლში. აქედან გამომდინარე, პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ორგანულ მჟავებს, ამონაწერებს, ეთერზეთებს დიდი რაოდენობით, ქოლესტერინს, პურინებს, „მავნეა“. აკრძალულია შემწვარი საკვები, ისევე როგორც ის საკვები, რომელშიც ცხიმები მთლიანად არ არის გაყოფილი.

სამზარეულოს მეთოდები მოდის სამზარეულოს ან ორთქლზე. ზოგჯერ მენიუში შეგიძლიათ შეიტანოთ გამომცხვარი კერძები, მაგრამ მათ არ უნდა ჰქონდეთ რთული ქერქი.

პროდუქტები უნდა მოიშალოს, ან წვრილად დაჭრილი. მარცვლეული ფრთხილად ადუღდება. თქვენ უნდა ჭამა მინიმუმ 5 ჯერ დღეში, ჭამა საკვები მცირე ნაწილებში.

ქიმიური შემადგენლობა და ენერგიის მნიშვნელობა. ცხიმების, ცილებისა და ნახშირწყლების რაოდენობა, რომლის მიღებაც რეკომენდებულია 5 ა დიეტის დროს:

ნახშირწყლები - არა უმეტეს 350 გ.

ცილები - არა უმეტეს 90 გ.

ცხიმები - არა უმეტეს 80 გ (თუ დისპეფსია აქვს გამოხატული სიმპტომოტოლოგია, მაშინ ცხიმები შეზღუდულია 5 გ დღეში).

მაქსიმალური დასაშვები რაოდენობა კილოკალორია დღეში 2500 კკალ.

კვების რეჟიმი

ცხრილი 5 მოითხოვს რამდენიმე ზოგად რეკომენდაციას:

1. მკაცრი ხუთი კვება დღეში, რომელიც შედგება იგივე მოცულობისა და ამავე დროს მცირე ზომის კერძებისგან.
2. ჭამა რეგულარული ინტერვალებით (2 ან 3 საათი).
3. თბილი საკვების მოხმარება.
4. შემწვარი საკვების ნაკლებობა მენიუში.
5. ვენები და უხეში ბოჭკოვანი შემცველი პროდუქტები უნდა გაანადგურეს ან გაწურონ.

სამზარეულო

საკვები უნდა იქნას მოხმარებული მხოლოდ თბილი ფორმით, რადგან ცივი კერძები იწვევს სპაზმს ნაღვლის სადინარში, ხოლო ცხელი პროდუქტი ხელს უწყობს ნაღვლის ზედმეტ სეკრეციას.

დიეტა საშუალებას იძლევა მენიუში მიირთვათ steamed, ჩაშუშული, გამომცხვარი ან მოხარშული საკვები. მომზადებისას ფქვილი და ბოსტნეული არ არის შემწვარი. რეკომენდებულია ყველა საჭმლის დაფქვა, მაგრამ წინაპირობა მოქმედებს მჟავე ხორცი, ბოსტნეული და მაღალი ბოჭკოვანი საკვები.

გირჩევთ

1. ბოსტნეულიდან: წითელი კომბოსტო, ჭარხალი, კიტრი და პომიდორი ნებისმიერი ფორმით, კარტოფილი, უმი და მოხარშული სტაფილო.
2. მარცვლეულის სახეობები: წიწიბურა და შვრიის მიღება სასარგებლოა.
3. ხილი ან რამდენიმე კენკრა: შეგიძლიათ ბანანი, მწიფე მარწყვი, სხვადასხვა ხმელი ხილი.
4. სუპები: ბოსტნეულის ბულიონზე, რძის რაციონში შვრიის ფაფა, კენკრა ან ხილი (შესაძლებელია პატარა მაკარონთან ერთად) ნებადართულია, საჭიროა მხოლოდ ვეგეტარიანული ბორშჩი, ჭარხლის წვნიანი და კომბოსტოს სუპი, რომლის მომზადების დროს არ შეგიძლიათ ფესვები ან ფქვილი ჩაყაროთ.
5. ხორცი: ღორის ცხიმიანი ფენებიდან მოჭრილი ღორის ხორცი, ასევე ძარღვებიდან ამოღებული ძროხის ხორცი და ფაშიები. შეგიძლიათ საზ ინდაური, ქათამი და კურდღელი კანის გარეშე. მთავარი კერძებია pilaf, კომბოსტოს რულონები, გამომცხვარი და minced ხორციდან კერძები. მცირე რაოდენობით, შეგიძლიათ მოიხმაროთ მაღალი ხარისხის რძის ძეხვეული.
6. თევზი: გამომცხვარი ან ჩაშუშული უცხიმო ჯიშებიდან. ნებადართულია squids, ზღვის პროდუქტები, hake, shrimp, pike perch.
7. რძის პროდუქტები: იოგურტი, ხაჭო და ყველი მცირე პროცენტული ცხიმის შემცველობით, რძე ან კეფირი.
8. პურის პროდუქტები გამომცხვარ მოხმარებამდე ერთი დღით ადრე.
9. ტკბილეული: მარმელადი და ცოტა მარშალო, შეგიძლიათ შეიტანოთ კარამელი, ჯემი, თხევადი თაფლი.
10. ცხიმებისგან შეგიძლიათ დაამატოთ რბილი მარგარინი, ნავთობი დასაშვებია ბოსტნეულის ან ცოტა ნაღები.
11. ბოსტნეული: სხვადასხვა.
12. სანელებლები: კამა, შეიძლება შეიტანოთ დიეტაში დარიჩინი და ოხრახუში, ვანილინი.

გამორიცხულია

1. ბოსტნეულიდან: თეთრი კომბოსტო, მწვანე ხახვი, რადიშ, ნიორი, ოხრახუში, რადიშ, ბოსტნეული მარინადში, სოკო.
2. საცხობი პროდუქტები: თბილი სუფთა პური, საკონდიტრო ნაწარმი, ასევე ფაფისგან და მაკარონიანი საკონდიტრო ნაწარმისგან.
3. მარცვლეული: მარგალიტი ქერი, სიმინდი, ქერის მარცვლები და პარკოსნები.
4. ბულიონი არის ხორცი, ასევე სოკო, თევზი, ქათამი და ოკროშკა.
5. ხორცი, რძის პროდუქტები და თევზი (ცხიმოვანი ჯიშების ყველა პროდუქტი).
6. სანელებლები: მდოგვი, horseradish, ნებისმიერი წიწაკა.
7. საჭმლის საჭმელები: ყველა დაკონსერვებული პროდუქტი, შებოლილი ხორცი, ზუთხის ხიზილალა.
8. ტკბილეული: ნაყინი, შოკოლადი, კარაქი.

Nutrition4 კვებადან გადასვლისას (თერაპიული დიეტა ნაწლავის კოლიტისთვის), რეკომენდებულია ცხრილი 5 ა. ასეთი დიეტა არის სავალდებულო დიეტა ნაღვლის ბუშტის დაავადებების, ჰეპატიტების და ქოლეცისტიტის, ღვიძლის ციროზის და ორგანიზმის ანთებითი პროცესების დროს.

არაჟანი / რძის პროდუქტები:

არაჟანი და ყველი (არც ისე ცხარე და ძალიან შეზღუდული რაოდენობით), არაუმეტეს 2% ცხიმიანი კეფირი, იოგურტი და თამამი ან უცხიმო ხაჭო, რძე - 200 გრ. ასევე შეგიძლიათ ხაჭოს კერძები, სუპები და კასეროლები, ზარმაცი დუმალი და ჩიზქეიქი, იოგურტი და ა.შ. პუდინგები.

სახამებლის ბოსტნეული, მოხარშული და გამომცხვარი პურის სახით: კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო, zucchini, გოგრა, ჭარხალი, მწვანე ბარდა, ჩინური კომბოსტო, სალათები (რომანი, სიმინდი, ყინულის და სხვა სალათები გემოვნებით ნეიტრალური) შეზღუდული რაოდენობით, ზარაფხანის წიწაკა, ზღვის მცენარეები, კიტრი, პომიდორი (ძალიან შეზღუდული რაოდენობით, გამწვავებით - სასურველია გამოვრიცხოთ).

ორთქლის ქათმის კოტლეტი დაფქული კარტოფილით იდეალურად ჯდება დიეტის მენიუში "ცხრილი 55"

მწიფე, რბილი და არაჟანგული ვაშლი (დაფქული ნედლეული ან გამომცხვარი), დღეში 1 ბანანი, დაფქული კომპოტები ახალი და გამხმარი ხილიდან, ჟელე და გამაგრილებელი მუსი, ქლიავი, 2 პატარა ნაჭერი საზამთრო.

ცილის omelets სახით - დღეში ორ პროტეინამდე, yolks არა უმეტეს ½ კერძები,

კარაქი (30 გ-მდე), რაფინირებული მცენარეული ზეთებით (10-15 გ-მდე), დაემატა კერძები.

სოუსები და სუნელები:

რბილი მცენარეული სოუსები, რძის სოუსები და არაჟანი, ხილის ზურა.დიეტაზე მე -5 მარილი შეზღუდულია - არაუმეტეს 10 გრამ დღეში (!), სოიოს სოუსი.

ძალზე შეზღუდულ მარშამლოვში, მარმარილოში და ტკბილეულში კაკაოსა და შოკოლადის გარეშე, ჯემი (არაჟანგული და არც ისე ტკბილი და უკეთესად გახსნილი მსუბუქი ჩაის ან ცხელ წყალში), პასტილი, თაფლი, შაქარი მცირე რაოდენობით.

ნუში და ხორცის casserole

ჩვენ ვამზადებთ შემდეგ კომპონენტებს:

• საქონლის ხორცი - 80 გრამი,
• noodles - 80 გრამი,
• ერთი კვერცხის თეთრი
• კარაქი - 10 გრამი.

ხორცი მოვხარშოთ, შემდეგ კი გაგრილეთ და გახეხეთ. ჩვენც იგივე გავაკეთეთ noodles- ით. კვერცხი ათქვიფეთ კარაქით და დაამატეთ minced ხორცი. ახლა ჩვენ აერთიანებს შედეგად ნარევი noodles და გამოვიყენოთ ორთქლი, რომ მოხარშული სანამ სრულად მოხდება.

განსაკუთრებული დიეტის არსი

ჩვენებები დიეტის მე -5 ნომრის შესახებ:

1. გამწვავებული ქოლეცისტიტი, ან გამოჯანმრთელების ეტაპზე.
2. ჰეპატიტი ქრონიკული და მწვავეა, სწრაფი აღდგენისა და რემისიის ეტაპზე.
3. ქოლელითაზიის მდგომარეობის გაუმჯობესების პროცესი.

ეს დიეტა იგი შექმნილია სხეულის ფიზიოლოგიური, ბუნებრივი მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად და ყველა საჭირო ცხიმების, ნახშირწყლებისა და ცილების სტანდარტების შესანარჩუნებლად.

პაციენტს ეკრძალება ცეცხლგამძლე ცხიმების მოხმარება (ისინი კუჭისა და პანკრეასის ზედმეტი და ზედმეტი სტიმულაციის პროვოცირებას ახდენენ), მავნე შემწვარი საკვებით, პროდუქტებით, რომლებიც შეიცავს პურინს და ქოლესტერინს.

რაც შეიძლება მაქსიმალურად უნდა შეჭამოთ საყვარლად ბევრი ხილი და ბოსტნეულიიმის გამო, რომ მათ აქვთ ქოლეტური მოქმედება, სრულყოფილად ამოიღონ მზაკვრული ქოლესტერინი სხეულიდან და აუმჯობესებენ ნაწლავების მუშაობას.

რატომ არის ქოლეცისტიტი და ღვიძლის სხვა პრობლემები? ფაქტორები, რომლებიც ღვიძლის დაავადებებისკენ მიდრეკილია:

• ბილიარული აპარატის არასტაბილური ოპერაცია,
• დიეტის ნაკლებობა (რეგულარობა, საკვების ხარისხი, მისი რაოდენობა),
• სტრესის გავლენა და სხვა ფსიქო-ემოციური ფაქტორები,
• ფიზიკური უმოქმედობა, მაცდური ცხოვრების წესი,
• ბავშვის მოლოდინის მდგომარეობა,
• დარღვევები ნაღვლის გადინების პროცესში,
• ჰორმონალური კონტრაცეპტივების მიღება ან ჰორმონალური თერაპია ქალის სასქესო ორგანოში არსებული პრობლემებისთვის,
• ნაღვლის ქიმიური და ფიზიკური მახასიათებლების ცვლილებები,
• აგრეთვე შეიძლება იყოს ათეროსკლეროზი, სიმსუქნე, შაქრიანი დიაბეტი, ქრონიკული ყაბზობა, ოპისტორქიაზია.

ყველა კერძს, რა თქმა უნდა, უნდა მოხმაროთ თბილი, ცივი არაფერი არ შეიძლება. თქვენ უნდა დაიცვათ თქვენი ჯანმრთელობა და შეამციროთ მასზე მავნე ფაქტორების გავლენა.

დიეტის 5 დიეტის მქონე კერძების ენერგეტიკული ღირებულებაა 2200-დან 2500 კკალამდე დღეში. ნახშირწყლები რეკომენდებულია დაახლოებით 300 გ, ცხიმები 90 გ-მდე, ცილა - ასევე 90 გ-მდე.

როგორ მზადდება საკვები, ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია. სტატიაში განხილული დიეტისთვის, კერძების უმეტესობა დამზადებულია მდუღარე მარტივი ტექნოლოგიის გამოყენებით. ღუმელის მოხარშული კერძები ზოგჯერ შესაძლებელია.

ხშირად უნდა ჭამოთ - ხუთი / ექვსჯერ დღეში, ეს ნამდვილად მნიშვნელოვანია: ნაკლებად ხშირად არ არის რეკომენდებული!

საკვების ცხრილი, რომელიც შეიძლება და არ შეიძლება დიეტაში. 5

კიდევ რამდენიმე სიტყვა უნდა ითქვას სამზარეულოს პროდუქტებისა და მეთოდების შერჩევის შესახებ.
ამ ცხრილში ასახულია ძირითადი პრინციპები:

* თუ გასქელებას ფქვილს დაამატებთ, არ გახეხოთ, არამედ უბრალოდ გაშრეს. იგივე ეხება ბოსტნეულის ჩაცმას

ხორცი, თევზი, სოკოს ბულიონები, ლობიოს ბულიონები, ისპანახი, მჟავე, ოროშკა მოხარშული ნებისმიერი ფორმით ფაფა / მარცვლეულიფაფა თავისთავად ძალიან სასარგებლოა. ამ დიეტის დროს რეკომენდებულია გახეხილი / გაწურვა, საზ ნახევრად ბლანტი. შეგიძლიათ ფაფა მოხარშოთ წყალში და რძით წყალში გაზავებული ნახევარში. არ უნდა დაგვავიწყდეს სხვადასხვა მარცვლეულის პროდუქტების შესახებ: ორიგინალური casseroles (vermicelli + ხაჭო), სოფი, უჩვეულო puddings მოჭრილი ნახევარი ხაჭო.

გამხმარი ხილის, გრანოლას, შვრიის, ბულგურის, სელის თესლის მქონე Pilaf მენიუში მრავალფეროვნებას მოუტანს.

მარგალიტის ქერი, ქერის ფაფა, სიმინდის ხახვი, ფეტვი ფაფა ნებადართულია ზომიერად.

ოსპი - მკაცრად აკრძალულია

მაკარონი ედ.მოხარშულითავი შეიკავოთ მაკარონისგან ტომატის, ცხიმოვანი, ცხარე სოუსებისგან ხორცი / თევზი ზღვის პროდუქტებიუცხიმო ხორცი: ხორცი, საქონლის ხორცი, დიეტის კურდღლის ხორცი, ინდაური, ქათამი. მომზადების მეთოდი: მდუღარე ან დუღილი. ხორცი მოაყარეთ დანაყილ ხორცს, ნაჭერი ემსახურება მხოლოდ ოპტიმალურ რბილ ხორცს, ძალიან ცოტა რძის ძეხვს.

უცხიმო თევზი (tuna, zander, hake, cod, pollock), ანალოგიურად - მოხარშული ან გამომცხვარი. შეგიძლიათ ჭამა რამდენიმე ორაგული, ეს არ უნდა იყოს მთავარი კურსი, არამედ საჭმლის საჭმელი

ზღვის პროდუქტები - მიცვალებულები, კრევეტები, squids - მკურნალობა საკუთარ თავს შეზღუდული რაოდენობით.

ზოგჯერ და ცოტა შეგიძლიათ ჭამა dumplings ქათმის, ხბოს

ჩაცმა, ძეხვი, შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული ხორცი, ძროხის ენა.

უაღრესად არასასურველია ღორის ცხიმის, ძროხის და ჭვავის ცხიმის მოხმარება მთლიანად გამორიცხული.

დაკონსერვებული თევზი. თევზი დამარილებული და შებოლილი სახით. ცხიმოვანი თევზი (ორაგული, Stellate sturgeon, კალმახი, ბელუგა და ა.შ.),

ხიზილალა, სუში, კრაბის ჩხირები

ფქვილისაუკეთესო ვარიანტია ქატო, ჭვავის პური, კრეკერი. ნუ დააჭირეთ ახალ პურს, გუშინ ჭამა უფრო სასარგებლო იქნება.

როგორც დესერტი, შეგიძლიათ მშრალი გაუკეთოთ cookies, ნამცხვრები.

საცხობი მთლიანად არ არის აკრძალული. თევზის, ხაჭოს, ხორცის, ვაშლის საკვები პროდუქტები საკმაოდ კარგად წავა.

მშრალი ბისკვიტი, ხორბლის კრეკერი, ქატო

კარაქის ფაფის საკონდიტრო ნაწარმისგან დამზადებული ნებისმიერი ნამცხვარი. შემწვარი donuts.

დატოვე ახალი პური, რომ გაშრეს და მიირთვათ მხოლოდ მეორე დღეს.

ბლინები, შემწვარი ღვეზელები, ნამცხვრებისგან დამზადებული კრეკერი

რძე და მაწონიმცირე ნაწილი (1-2 სუფრის კოვზი) არაჟანი, რბილი ყველი, უცხიმო იოგურტები და კეფირი, უცხიმო ხაჭო, რძე (1 ჭიქა დღეში). ფერმენტირებული რძის პროდუქტებიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძები თქვენი გემოვნებით, მაგრამ ისინი არ უნდა იყოს ცხიმოვანი.

ფეტა ყველი - შეზღუდული

დამარილებული ყველი, ცხიმოვანი რძის პროდუქტები, შრაბი ბოსტნეულიდიეტაში თქვენ გჭირდებათ მრავალფეროვანი ბოსტნეული, განსაკუთრებით სახამებელი .. მომზადების მეთოდი - ჩვეულებისამებრ, გახეხილი ან მოხარშული. თუ ეს შესაძლებელია, გახეხილი კარტოფილით გახეხეთ.

შეგიძლიათ რამდენიმე სალათი ნეიტრალური გემოთი (რომაინი, აისბერგი), ტკბილი წიწაკა, კიტრი, ზღვის კალე

სიმინდი, სოკო, მჟავე, ხიხინი, ისპანახი, რადიშ / რადიშ, რაციონი, ბადრიჯანი, asparagus, ნიორი, ხახვი, ახალგაზრდა ხახვი ბუმბულით, ბოსტნეულისგან მომზადებული და დაკონსერვებული.

მწვანილი მკვეთრი სუნით და გემოთი, ტომატის პასტა, თეთრი კომბოსტო

ხილი / კენკრაშეარჩიეთ მწიფე და ტკბილი ვაშლები, კარგად გახეხეთ, ან თუნდაც გახეხეთ. დღეში ერთხელ შეგიძლიათ ბანანის ჭამა. ბროწეული, კომპოტები მშრალი ხილიდან და ახალი ხილიდან მისასალმებელია, კომპოტების საფუძველზე შეგიძლიათ ჟელე, მუსი გააკეთოთთითქმის ყველა ნედლეული ხილი და კენკრა, მათ შორის ტკბილი ხილი. მჟავე კენკრა, ციტრუსის ხილი, ნესვი, მსხალი. ნებისმიერი სახის კაკალი, ჯანჯაფილი და ლიმონი კვერცხებიცილის omelettes სახით.მყარად მოხარშული და მწყერის კვერცხები - არა უმეტეს ორი ცილა დღეში.შემწვარი. ზეთიკარაქი და მცენარეული (ზეითუნის) ზეთი - დღეში 30 გ-მდე. ურჩევნია დახვეწილი ზეთებიარარაფინირებული საჭმლისბოსტნეულის, ხილის სალათები, zucchini ხიზილალა, ჟელე თევზი, უცხიმო ქაშაყი, ზღვის პროდუქტებისა და მოხარშული ხორცის კოქტეილიდან სალათები.

ვინნაგრეტი, ძეხვი

ცხიმოვანი, შებოლილი, ცხარე, პიკელებული, დაკონსერვებული სოუსები, სუნელებიმრავალფეროვანი, რაც მთავარია - არ ცხარე, არც ისე მარილიანი, სანელებლების გარეშე. ვარიანტები სოუსები: რძე, არაჟანი, ხილი. მცირე რაოდენობით სოიოს სოუსიაკრძალულია ყველა სანელებლები.

მაიონეზი და კეტჩუპი, მდოგვი და horseradish, წიწაკა, ადიკა, ძმარი.

ტკბილიტკბილი გამომცხვარი კენკრა და ხილი, ჯემი, გამხმარი ხილი, ჟელე, ჟელე, მუსი, მარმელოვები, მარგალიტი, მარმელადი, არა შოკოლადის ტკბილეული, არა შოკოლადის ჯანჯაფილის ფუნთუშები, ტკბილეული, შეზღუდული რაოდენობით, გოზინაყი, კლასიკური ბისკვიტი - ცოტაშოკოლადი, კრემები და ყველაფერი, სადაც არის კრემები, ნაყინი, ჰალვა და სხვა ცხიმოვანი დესერტები, კაკაოს ძაფები, შედედებული რძე, თესლი ცხიმებიკარაქი ძალიან მცირე და კეთილია. ჭურჭელში დაამატეთ ცოტა ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი.ნებისმიერი ცხიმი, სამზარეულო ცხიმები

დიეტის ენერგიის ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა

No.5 ცხრილის კლინიკური კვების ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული მნიშვნელობა ითვალისწინებს შემდეგ სტანდარტებს:

• ცილები - არა უმეტეს 80 გრ (55% - ცხოველური წარმოშობის, 45% - მცენარეული),
• ცხიმები - არა უმეტეს 80 გ (30% - ბოსტნეული, 70% - ცხოველური წარმოშობა),
• ნახშირწყლები - არაუმეტეს 350-400 გ (70-80 გრ შაქარი),
• მარილი - არა უმეტეს 10 გ.

ღვიძლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის შესაძლებელია ჰეპატოპროტექტორები (Karsil, Essentiale forte და ა.შ.).

ყოველდღიური კალორია არ უნდა აღემატებოდეს 2800 კკალს. კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მწვავე ფორმით, ინიშნება დიეტური ცხრილი 4, რომელიც შედგება 1700 კკალ დღეში.

რა არის ნებადართული ჭამა?

რა საკვები შემიძლია ჭამა მე -5 დიეტის დროს

• წვნიანები: ბოსტნეულიდან და რძიდან, ხილიდან, მარცვლეულიდან. ჭარხალი, ბორშჩი და კომბოსტოს წვნიანი მისაღებია, მაგრამ ხორცის გარეშე. და არა სუპის შემწვარი!
• ხორცი: მსუბუქი და უცხიმო. მაგალითად, ნებადართულია მოხარშული ენა ან ლორი, საქონლის ხორცი და ფრინველი. სასურველია მოხარშული იყოს ორთქლზე, ან მიირთვათ კერძები მოხარშული ფორმით.
• თევზიდან: ასევე - მხოლოდ მსუბუქი ჯიშები. რეკომენდებულია cod navaga, bream, hake, pollock. შეგიძლიათ თევზის ფილე მოხარშოთ ან ღუმელში ამ პროდუქტის გამომცხვარი.
• რძის პროდუქტები: "ლიმიტი" კეფირი, ხაჭო და რძე - მაქსიმუმ 200 მლ დღეში. ხაჭოდან უმჯობესია საზ cheesecakes და casseroles, შეგიძლიათ ზარმაცი dumplings. ყველით - რბილი და მსუბუქი, მკვეთრი აკრძალულია. რძე - მხოლოდ ფაფაში და სხვა კერძებში.
• ფქვილი: კლასიკური ჟანრი - გუშინდელი პური. ასევე მოდით ვთქვათ ქატო პური. რაც შეეხება გამოცხობას - კვირაში არა უმეტეს 2 ს / კ, იმ პირობით, რომ ცომში ზეთი არ არის. ნუ დაივიწყებთ ნამცხვრების, ნამცხვრების და კრეკერების შესახებ.
• კვერცხები: ზრუნვით. უკეთესია omelet. "ლიმიტი" - 1 ცალი / დღე.
• ბოსტნეული და მწვანილი: საჭირო. ნედლი და მოხარშული, სხვადასხვა კერძებში. აქცენტი ხოჭოზე სტაფილოებით.
• ხილი / კენკრა - მხოლოდ ტკბილი და მწიფე, შეზღუდული.
• შავი ხიზილალა.
• ჯემი და პასტილი, ისევე როგორც სხვა ტკბილეული (marshmallows, თაფლი, მარმელადი) - დაახლოებით 70 გ დღეში.
• ზეთი (ორივე ტიპი) - ექსკლუზიურად სამკერვალო ფორმით.
• ნებადართულია ვერმიშელი, მაკარონი.
• სასმელები: პირველ რიგში, წყალი. მისი ნორმა / დღე არის 1,5 ლიტრიდან. ჩაი სუსტია, მწვანილებზე, რძით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რძე ყავაში. წვენებისგან - ბუნებრივი. ვარდისფერი ბულიონი ზედმეტი არ იქნება.
• სოუსები - რძეში, კენკრისა და ხილისგან.
• სუნელებისგან: ოხრახუში კამა, შეზღუდული ზომით - ვანილინი და დარიჩინი, დაფნის ფოთოლი.

დიეტა 55 დაავადებები ნაღვლის ბუშტის და პანკრეასის დაავადებების დროს (პანკრეატიტი)

პანკრეასის ანთებით, დაახლოებით მენიუ დღისთვის შემდეგია:

• on პირველი საუზმე: სუსტი ჩაი + ფაფა (შვრიის ფაფა), შესაძლებელია რძით + უცხიმო სახლის ხაჭოთი 10-20 გრ არაჟნით.
• on მე -2 საუზმე: გამომცხვარი ვაშლი.
• on ლანჩი: მსუბუქი ბოსტნეულის წვნიანი + ბრინჯის გარნიტური + 150 გრ მოხარშული ქათამი + კომპოტი.
• on შუადღის ჩაი: 150 გ ვარდის ბარძაყის დეკორქცია.
• on ვახშამი: დაფქული კარტოფილი (კარტოფილი) + მოხარშული თევზის ნაჭერი + სუსტი ჩაი ხაჭო რეიტინგით.
• ძილის წინ: 150 გრ კეფირი.

დიეტა 55 ოპერაციის შემდეგ ნაღვლის ბუშტის მოცილების შემდეგ.

ოპერაციის შემდეგ ყოველკვირეული მენიუ:

ორშაბათს.

• 1 საუზმეზე:ფაფა (ბრინჯი) რძეში + ჩაი + 120 გრ სახლის ხაჭო.
• მე -2 საუზმეზე: კომპოტი + წყვილი ქ / ლ ქატო + კრეკერი 50 გრ
• ლანჩისთვის: ბოსტნეულის წვნიანი დაფქული შვრიის ფაფით + ჩაის + ხორცის ჭურჭელში (ხორცი) + ვერმიშელი.
• შუადღის საუზმისთვის:ყურძნის ჟელე, 100 გრ.
• ვახშმისთვის:სუსტი ჩაი + დაფქული კარტოფილი (კარტოფილი) + ხორცის ჭურჭელი (თევზი) + პუდინგი (ხაჭო).

სამშაბათს.

• 1 საუზმეზე:ყავა რძით + წიწიბურა 5 გ კარაქით + ორთქლის omelet.
• მე -2 საუზმეზე: არაუმეტეს 100 გრ ხელნაკეთი ხაჭო + ჩაი.
• ლანჩისთვის: ბოსტნეულის წვნიანი + გვერდითი კერძი (ბრინჯი) + 150 გრ მოხარშული ხორცი + ველური ვარდი (ბულიონი).
• შუადღის საუზმისთვის:კომპოტი + ჭარხლის სალათი.
• ვახშმისთვის:სუსტი ჩაი + დაფქული კარტოფილი (სტაფილო) + ორთქლის თევზი.

ოთხშაბათს.

• 1 საუზმეზე: ყავა რძით + 60 გრ ყველით (უცხიმო ჯიშები) + შვრიის ფაფა 5 გ კარაქით.
• მე -2 საუზმეზე: გუშინდელი პურის ნაჭერი უცხიმო ყველით + ჩაი + რამდენიმე გამომცხვარი ვაშლი.
• ლანჩისთვის: ფაფა რძით (ბრინჯი) + დაფქული კარტოფილით (zucchini) + ხორცის ჭურჭელი ქათმისგან + კომპოტიდან.
• შუადღის საუზმისთვის:ჟელე + ნამცხვარი / კრეკერი.
• ვახშმისთვის:სუსტი ჩაი + ჩაშუშული კომბოსტო (190 გრ, ყვავილოვანი კომბოსტო) + ქაშაყი (გაჟღენთილია რძეში).

ხუთშაბათს.

• 
  1 საუზმეზე: სუსტი ჩაი + ფაფა (ბრინჯი) + ხორცის ჭურჭელი (ხორცი, არა უმეტეს 150 გრ).
• მე -2 საუზმეზე: ჩაი + გამომცხვარი მსხალი + 60 გრ ხაჭო.
• ლანჩისთვის: ბოსტნეულის წვნიანი + მოხარშული ბოსტნეული + ხორცის ჭურჭელი (ხორცი) + კომპოტი.
• შუადღის საუზმისთვის: ახლად გაჟღენთილი წვენი (წყლით გაზავება) + კრეკერი + ჯემი.
• ვახშმისთვის: სუსტი ჩაი + მოხარშული სტაფილო + კოდი (ცხვება).

პარასკევი.

• 1 საუზმეზე: ყავა რძით + ფაფა (ხორბალი) + დაფქული კარტოფილი (ხორცი).
• მე -2 საუზმეზე: პომიდორი + ჩაი + ხელნაკეთი იოგურტი.
• ლანჩისთვის: დაფქული წვნიანი (ბოსტნეული) + 140 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო (გამომცხვარი) + კოტლეტი (ხორცი) + კომპოტი მოცვი.
• შუადღის საუზმისთვის:ახლად გაჟღენთილი წვენი (განზავებული) + კრეკერი და მარმელადი.
• ვახშმისთვის: სუსტი ჩაი + დაფქული კარტოფილი (გოგრა) + კოტლეტი (თევზი).

შაბათს.

• 1 საუზმეზე: ფაფა (სიმინდი) + ყავა რძით + პასტა (ხორცი).
• მე -2 საუზმეზე: კიტრი (100 გრ) + სუსტი ჩაი + ქატო (2 სტადიის / ლ).
• ლანჩისთვის:კომპოტი (ვაშლი) + ვეგეტარიანული წვნიანი (ბრინჯით) + დაფქული კარტოფილი (ჭარხალი) + მოხარშული ხორცი.
• შუადღის საუზმისთვის: ახლად გაჟღენთილი წვენი (წყლით გაზავებული) + ჩიზქეიკი 50 გრ უცხიმო არაჟანით.
• ვახშმისთვის: ჩაი + გვერდითი კერძი (დაფქული კარტოფილი) + მოხარშული თევზის ნაჭერი.

კვირა.

• 1 საუზმეზე:ყავა 10 გრ რძით + casserole (ხაჭო) + ფაფა (ქერით).
• მე -2 საუზმეზე:წყვილი მანდარინი + ხელნაკეთი იოგურტი + სუსტი ჩაი.
• ლანჩისთვის:მწნილის + კომპოტი (lingonberry) + გვერდითი კერძი (მაკარონი) + ძროხის სტროგანოფი.
• შუადღის საუზმისთვის:პუდინგი (ბრინჯი) + კრეკერი + წვენი.
• ვახშმისთვის: სუსტი ჩაი + გოგრა (გამომცხვარი) + კომბოსტოს რულონები.

ნიმუშის მენიუ 5A დიეტის დროს

მთავარი კვება

ბოლო კვება

მოხარშული ბრინჯი კარაქით რძეში.

მოხარშული ხორცი სოფილის ფორმით.

ნუში ყველით და კარაქით.

მინერალური წყალი. კეფირი ღამის დასვენების წინ.

ხორცის ღვეზელი რძის სოუსით.

გახეხილი ვაშლის და სტაფილოების სალათი.

Kissel საფუძველზე ნებადართული კენკრა.

ჭიქა კეფირი ძილის წინ.

შვრიის რძე რძეში. ხაჭო არაჟანით.

ხმელი ხილის კომპოტი.

ორთქლის თევზის ნამცხვრები. მიირთვით კოტლეტი რძის სოუსით.

კეფირი ღამის დასვენების წინ.

მაკარონი კარაქით.

ცომი არაჟანი ზარმაცი.

1 ბანანი და 1 გახეხილი რბილი ვაშლი.

რძის ბრინჯის ფაფა კარაქით.

კეფირი დასაძინებლად წასვლამდე.

წიწიბურის ფაფა კარაქით.

ბორშჩი არაჟნით.

ახალი ბოსტნეულის სალათი.

კეფირი ღამის დასვენების წინ.

ხაჭოს პუდინგი არაჟნით.

ჩაის ინფუზია.

წვნიანი მარცვლეულითა და ბოსტნეულით.

Noodles ერთად ღვეზელი რძის სოუსში.

Cheesecakes არაჟანით.

დიეტის ცხრილი 55B მითითებულია შემდეგი დაავადებებისთვის:

ჰეპატიტის მწვავე კურსი.

ღვიძლის ციროზი, ორგანიზმის ზომიერი უკმარისობის ფონზე.

გასტრიტი, კუჭის წყლული ქოლეცისტიტისა და ჰეპატიტის ფონზე.

დიეტის მახასიათებელი. დიეტის ცხრილი 5V არ არის ფიზიოლოგიურად სრულყოფილი, მას აკლია საკვები ნივთიერებები და ენერგიის მნიშვნელობა პირის ყოველდღიური საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.

ის ემყარება დიეტის 55 დიეტის პრინციპებს, მაგრამ მასში ნახშირწყლები და ცხიმები კიდევ უფრო მცირდება. კერძები მოხარშული აქვთ ექსკლუზიურად ორთქლზე, მათზე მარილის დამატების გარეშე. წაიშალა ყველა პროდუქტი.

თქვენ უნდა ჭამა 5V დიეტაზე ყოველ 3 საათში, მცირე ნაწილში. ეს დიეტა ხორციელდება ექსკლუზიურად საავადმყოფოებში და არა უმეტეს 6 დღისა. შემდეგ პაციენტს ინიშნება დიეტა 5A.

დიეტის 5B დიეტის ფონზე შესაძლებელია ვიტამინი C– ს დეფიციტის გამო, ამიტომ პაციენტს მოვალეა დანიშნოს ვარდისფერი დეკორქცია.

დიეტა 5B გულისხმობს შემდეგი რაოდენობით ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების გამოყენებას:

არა უმეტეს 80 გრ ცილა, 45 გრ ​​ცილით უნდა იყოს ცხოველური წარმოშობის.

არაუმეტეს 40 გრ ცხიმისა.

არაუმეტეს 250 გრ ნახშირწყლები.

ერთი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მოიხმაროთ არაუმეტეს 1600 კკალ.

მოხმარებული სითხის რაოდენობა, საკვების მიღების მიუხედავად, მინიმუმ 2 ლიტრია.

მენიუდან მარილი სულ ამოღებულია.

კერძებს უნდა ჰქონდეთ ტემპერატურა 20-დან 55 ° ცელსიუსამდე.

ნიმუში მენიუ დიეტის დღისთვის 5B

დიეტა 55V დიეტაზე მენიუ შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

საუზმე 11: სემოლინის ფაფა, ქათმის omelette omelette, ჩაი.

საუზმე 22: ბოსტნეულის სუნი, კომპოტი.

მთავარი კვება: წვნიანი ბრინჯით, უცხიმო ხორცის სუფა, გამომცხვარი ვაშლი.

საჭმლის: ხილის ჟელე, ჩაი რძით.

ბოლო კვება: სოფილა თევზის ხორციდან, კომპოტი.

ძილის წინ შეგიძლიათ დალიოთ ჭიქა ჟელე.

დიეტის ცხრილი 55P მითითებულია შემდეგი დაავადებებისთვის:

პანკრეატიტის ქრონიკული კურსი, დაავადების რემისიის ეტაპი,

პანკრეასის, ნაღვლის ბუშტის ნორმალურ მდგომარეობაში მოყვანის აუცილებლობა.

დაავადებების შემდეგ კუჭის, ნაწლავების, ღვიძლის ფუნქციების აღდგენა.

დიეტის მახასიათებელი. დიეტა, რომელსაც დიეტა მიდევს, არის პანკრეატიტით გამოწვეული ტკივილის შემცირება. მენიუ შექმნილია ისე, რომ იგი ხსნის დატვირთვას ნაღვლის ბუშტისა და პანკრეასისგან, არ აღიზიანებს ნაწლავის ლორწოვანს.

დიეტა ფიზიოლოგიურად სრულყოფილია, მისი ცხიმის შემცველობა ოდნავ შეზღუდულია.

კერძები გახეხილია ან მოხარშული. პროდუქტები უნდა იყოს გახეხილი და ნახევრად თხევადი.

პაციენტმა უნდა დალიოს მინიმუმ 6 ჯერ დღეში, მცირე ნაწილებში. დიეტა რეკომენდებულია იძულებითი თერაპიული შიმშილობის შემდეგ.

დიეტა მოიცავს ცხიმების, ცილებისა და ნახშირწყლების შემდეგ მიღებას:

არა უმეტეს 90 გრ ცილები, და მათი 45 გრ ​​უნდა იყოს ცხოველური წარმოშობის.

არა უმეტეს 80 გრ ცხიმისა, სადაც წილის 1/3 არის მცენარეულ ცხიმებში.

არაუმეტეს 350 გრ ნახშირწყლები დღეში.

მინიმუმ 2100 კკალ დღეში, და არა უმეტეს 2500 კკალ.

წყალი, მიუხედავად საკვების მიღებისა, თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ 1500 მლ

მარილი შემოიფარგლება მაქსიმუმ 10 გ-ით.

ვიტამინი A - 0.3 მგ, ბეტა-კაროტინი 10 მგ, ვიტამინი B2 - 2 მგ, ვიტამინი B1 - 1.3 მგ, ვიტამინი B3 - 6 მგ, ვიტამინი C - 150 მგ.

კვალი ელემენტები: რკინა - 30 მგ.

მაკრონებისტები: კალციუმი - 0.8 გ, ნატრიუმი - 3 გ, მაგნიუმი - 0,5 გ, ფოსფორი - 1.3 გ.

კერძების ტემპერატურის დიაპაზონი: 20-50 ° C ცელსიუსი.

ნიმუშის მენიუ დღეში დიეტისთვის 5P (1)

მენიუ ერთი დღის განმავლობაში შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

საუზმე 11: ორთქლზე შამპუნი ცილებისგან, ბლანტიდან და დაფქული შვრიისგან წყალზე, ჩაიზე.

საუზმე 22: ხილის ჟელე და ჩაი.

მთავარი კვება: ბრინჯის ბულიონის სუპი, ბოსტნეულის ბულიონი, ქათმის ცომი, ბერი სოფი.

საჭმლის: სუფრა, ხაჭოდან წყვილისთვის, ველური ვარდის ბულიონი.

ბოლო კვება: სოფი, ბოსტნეულის პიურე, კომპოტი.

ძილის წინ ვარდის ბულიონი და კრეკერი.

გამოყენების ჩვენებები. ამ დიეტის დროს რეკომენდებულია დაიცვან პაციენტები, რომლებსაც მწვავე პანკრეატიტი აწუხებს გადაშენებულ ეტაპზე, ან როდესაც გამწვავება არც თუ ისე მკვეთრად გამოხატულია. ალბათ მისი დანიშვნა პანკრეასის ქრონიკული ანთებით დაავადებულ პაციენტებში.

დიეტის მახასიათებელი. დიეტის მთავარი მიზანია დაავადების განმეორების თავიდან ასაცილებლად. მისი მიზანია მეტაბოლიზმის ნორმალურ დონეზე მოყვანა.

დიეტის დროს ადამიანმა უნდა მოიხმაროს ცილოვანი საკვების გაზრდილი რაოდენობა, მაგრამ გარკვეულწილად ზღუდავს სწრაფი ნახშირწყლები და მარილი.

მენიუში არ უნდა იყოს შეტანილი პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ექსტრაქტებს და უხეში ბოჭკოებით გამდიდრებულ კერძებს.

სითბოს მკურნალობის ძირითადი მეთოდია ორთქლი. ასევე, პროდუქტები შეიძლება მოხარშული, ჩაშუშული და გამომცხვარი. თუ ასეთი მოთხოვნილებაა, მაშინ კერძები უნდა გაიწმინდოს.

საკვებს დღეში მინიმუმ 5-ჯერ იყენებენ, მცირე ნაწილებში.

დაიცავით 5P ცხრილი (2) 8-12 კვირის განმავლობაში.თუ პაციენტი იწყებს უარესობას, მაშინ ეს ცხრილი გაუქმებულია და უბრუნდება მას, რაც მას წინ უძღოდა.

დიეტების No.5P (2) დიეტის მიხედვით დაქვემდებარებული პროდუქტების ყოველდღიური ენერგეტიკული ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა შემდეგია:

ცილის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 120 გ, მათი ნახევარი ცხოველური წარმოშობის უნდა იყოს.

ნახშირწყლების რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 90 გ-ს, მცენარეული ცხიმების წილის 1/3.

ნახშირწყლების რაოდენობა არ არის 350-ზე მეტი, ხოლო უბრალო ნახშირწყლები დღეში არ შეიძლება მოხმარდეს ამ თანხის 40 გრ.

წყალი უნდა დალიოთ მინიმუმ 1.5 ლიტრი დღეში.

მარილის ზღვარი არა უმეტეს 8 გ დღეში.

ვიტამინები: ვიტამინი A - 0.4 მგ, ბეტა-კაროტინი - 13 მგ, ვიტამინი B2 - 2.6 მგ, ვიტამინი B1 - 1.3 მგ, ვიტამინი B3 - 17 მგ, ვიტამინი C - 250 მგ.

მაკრონებისტები: ნატრიუმი - 4 გ, კალციუმი - 1.3 გ, მაგნიუმი - 0,5 გ, ფოსფორი - 1.9 გ.

კვალი ელემენტები: რკინა - 35 გ.

საკვების ტემპერატურა უნდა იყოს 15-60 ° C ცელსიუსი.

ნიმუში მენიუ დღეში დიეტა 5P (2)

მენიუს შედგენისას შეგიძლიათ ნავიგაცია შემდეგი დიეტისთვის:

საუზმე 11: ორთქლის ხაჭოს პუდინგი, ფაფა რძით, ჩაი.

საუზმე 22: მოხარშული ენა, ჩაი და კრეკერი.

სადილი: ბოსტნეულის ბოსტნეულზე ბოსტნეულის წვნიანი, ძროხის სტროგანოფი, დაფქული ბოსტნეული, ჩაშუშული ხილი.

საჭმლის მიღება: ნებადართული თევზიდან სუფიქსი, კოცნა.

ბოლო კვება: ხაჭო, ქათმის ცომი, ვარდის ბულიონი.

ძილის წინ, შეგიძლიათ კეფირი დალიოთ.

გამოყენების ჩვენებები. ცხრილი 5 5GA ემყარება დიეტის ცხრილის 55 მენიუს. თუმცა, არსებობს გარკვეული განსხვავებები.

მაგალითად, მენიუდან უნდა ამოიღოთ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა:

თევზი და ზღვის პროდუქტები,

Sauerkraut და ყველა მწნილები,

თხილი და არაქისი,

თესლი და სეზამის თესლი

ველური მარწყვის ჟოლოს ყურძენი

ატამი, გარგარი, ბროწეული,

სემოლინა, ფეტვი,

ქიმიური დანამატების შემცველი ხილის სასმელები

შოკოლადი, ნამცხვრები, პასტილი, marshmallows.

ასეთი აკრძალვები აიხსნება იმით, რომ დიეტა არის ჰიპოალერგიული.

დიეტის მახასიათებელი. ჰიპოალერგიულ დიეტას შეუძლია სხეულისგან ტოქსინები ამოიღოს, რაც ხელს შეუწყობს ალერგიის სიმპტომების შემცირებას. ადამიანი იწყებს გაცილებით უკეთესს გრძნობას, უკვე იწყება 5GA ცხრილში გადასვლის პირველივე დღიდან. თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ მაქსიმალურ შედეგებს ალერგოლოგთან მუშაობისას.

მენიუს ყოველდღიური ქიმიური შემადგენლობა და ენერგიის მნიშვნელობა ასე უნდა გამოიყურებოდეს:

ცილები: არა უმეტეს 90 გ დღეში, 45 გრ ​​ცილით უნდა იყოს ცხოველური საფუძველი.

დღეში არა უმეტეს 80 გრ ცხიმი, სადაც ნაწილის 1/3 არის მცენარეული ცხიმები.

არაუმეტეს 350 გრ ნახშირწყლოვანი საკვები, სადაც მხოლოდ 40 გრ ეძლევა უბრალო ნახშირწყლებს.

სითხის მაქსიმალური რაოდენობა დღეში 2 ლიტრია, მაგრამ არანაკლებ 1,5 ლიტრი.

ნებადართულია მოხმარებული არაუმეტეს 10 გრ მარილი დღეში.

ვიტამინები: ვიტამინი A - 0.5 მგ, ბეტა-კაროტინი - 10 მგ, ვიტამინი B2 - 4 მგ, ვიტამინი B1 - 4 მგ, ვიტამინი B3 - 20 მგ, ვიტამინი C - 200 მგ.

ნატრიუმი - 4 გ, კალციუმი - 1.2 გ, კალიუმი - 4.5 გ, მაგნიუმი - 0.5 გ, ფოსფორი - 1.6 გ.

კერძების ტემპერატურა მაგიდაზე მათი წარდგენის დროს უნდა განსხვავდებოდეს 15-დან 60 ° C- მდე.

ნიმუშის მენიუ 5GA დიეტის დროს

პირველი კვება

მთავარი კვება

ბოლო კვება

შვრიის ფაფა, ჩაი, ტკბილი გამომცხვარი ხილი

წვნიანი კომბოსტოს, მოხარშული ღორის, ვაშლის ჟელე.

ფაფა ბრინჯით, ორთქლის კოტლეტით, უცხიმო კეფირით.

ყველის პური, იოგურტი, ჩაი.

წვნიანი ბოსტნეულით, კომპოტი ხმელი ხილით.

მოხარშული კარტოფილის ტუბერები, ძროხის ტენდლოინი გულაში, მსხალი.

ფაფა, ვაშლი, ჩაი.

წვნიანი ბოსტნეულითა და ხორცით, კომპოტი.

მოხარშული თევზი, ვაშლი, ჩაი.

Galette cookies, დაფქული ტკბილი ვაშლის სალათი (ან ბანანი), იოგურტი.

Borsch გარეშე ხორცი, steamed კოტლეტი, კომპოტი.

წიწიბურა ღორის ხორცით, ჩაშუშული ბოსტნეულით, ჩაით.

ფეტვი ფაფა, ჩაი.

ბოსტნეულის წვნიანი ძროხის ხორცით, სალათისგან დაფქული ტკბილი ვაშლისგან (ან 1 ბანანი), კეფირი.

ბრინჯი გულაშთან, კოცონთან ერთად.

ქათმის პური, 1 ბანანი, ჩაი.

წვნიანი ხორცით, ბანანით, კომპოტით.

მაკარონი კომბოსტოსა და მწვანილის სალათით, კეფირი.

Casserole ხაჭო, ჩაი.

წვნიანი ბოსტნეულით, ორთქლის კოტლეტით, ხმელი ხილის კომპოტით.

წიწიბურის ფაფა, კოტლეტი, მსხალი, იოგურტი.

გამოყენების ჩვენებები. ეს დიეტა საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად გაამარტივოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობა, შეამციროთ სეკრეციის ნაღვლის რაოდენობა. ამრიგად, იგი ინიშნება ქრონიკული გასტრიტის გამწვავებისთვის, პოსტქოლეცისტექტომიის სინდრომით, რომელსაც თან ახლავს დუოდენიტი.

დიეტის მახასიათებელი. დიეტა მიზნად ისახავს ნაღვლის წარმოების შემცირებას. ამიტომ, მენიუ შექმნილია ისე, რომ გაათავისუფლოს სტრესი ყველა საჭმლის მომნელებელი ორგანოებიდან და განსაკუთრებით ღვიძლისგან. პაციენტებს, რომლებიც დაიცვან ეს დიეტა, შეძლებენ ლიპიდური მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, წონის შემცირებას.

ამასთან, დიეტა SC 5SC არ შეიძლება ეწოდოს სრულყოფილებას, რადგან ის შეზღუდავს ცხიმებსა და ნახშირწყლებს. გარდა ამისა, ყოველდღიური კალორიული შემცველობა შემცირდება, მაგრამ ზომიერად.

მენიუში არ უნდა იყოს მოპოვებული ნივთიერებების, უხეში ბოჭკოების, მცენარეული ცხიმების შემცველი პროდუქტები.

სითბოს მკურნალობის ძირითადი მეთოდია ორთქლის გაკეთება და მომზადება. მოხარშული კერძები იშლება.

კვირაში ერთხელ გაატარეთ სამარხვო დღე.

უნდა იყოს მინიმუმ 5 მიდგომა მაგიდასთან დღეში, ხოლო ნაწილები არ უნდა იყოს ნაყარი.

ცხრილი 55 Щ ყოველდღიური ქიმიური შემადგენლობა და ენერგიის მნიშვნელობა შემდეგნაირად გამოიყურება:

ცხიმები - არა უმეტეს 60 გ.

ცილები - არა უმეტეს 90 გ.

ნახშირწყლები - არა უმეტეს 300 გ.

დღეში არ შეიძლება აღემატებოდეს 2200 კკალ-ს ნორმას.

წყალი უნდა დალიოთ მინიმუმ 1.5 ლიტრი.

მარილის მაქსიმალური რაოდენობაა 6 გ.

ვიტამინები: ვიტამინი A - 0.3 მგ, ბეტა-კაროტინი - 7 მგ, ვიტამინი C - 100 მგ, ვიტამინი B2 - 1.5 მგ, ვიტამინი B1 - 1 მგ, ვიტამინი B3 - 13 მგ.

ნიმუში მენიუ დიეტის დღისთვის 5SCH

მენიუს შედგენისას შეგიძლიათ ყურადღება გაამახვილოთ შემდეგ ვარიანტზე:

საუზმე 11: ხაჭო პუდინგის ხილი დაფუძნებული გრავიტით, ხორცის სუფი, კომპოტი.

საუზმე 22: ხილის მუსი, ვარდის ბულიონი.

მთავარი კვება: სუპი ბოსტნეულით და დაფქული შვრიის ხორცი, ხორცის თევზი თევზის ფილე, დაფქული კარტოფილი და წვენი.

საჭმლის: კრეკერი და ჟელე.

ბოლო კვება: მოხარშული ქათამი, ჩაშუშული zucchini არაჟანი, წვენი.

ძილის წინ: ვარდისფერი ბულიონი.

ცხრილი Ж5Ж ან 5Л /

გამოყენების ჩვენებები. დიეტა საშუალებას გაძლევთ ნორმალიზდეს ნაღვლის ნაწლავის ნაწლავის მიმოქცევაში და გააძლიეროს მისი განცალკევების პროცესი. ამიტომ დიეტა 5 5G მითითებულია პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ ღვიძლის და ნაღვლის ბუშტში ნაღვლის სტაგნაცია, ნაღვლის ბუშტის ჰიპოტენზიის მქონე პირები და პაციენტები ამ ორგანოს მოცილების შემდეგ.

დიეტის მახასიათებელი. 5G დიეტის მთავარი მიზანი არის ორგანიზმში ნაღვლის მიმოქცევის ნორმალიზება. მისი დახმარებით შესაძლებელია ცხიმის მეტაბოლიზმის ნორმალიზება.

ეს დიეტა არის ფიზიკურად სრულყოფილი, ის შეიცავს ცილის და ნახშირწყლების ნორმალურ რაოდენობას. უფრო მეტიც, ცხიმის პროპორცია კიდევ ოდნავ გაიზარდა.

მენიუში უნდა შეიცავდეს ისეთ პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს მაღალი ხარისხის ცილებს და პოლიუნთოვან ცხიმოვან მჟავებს.

მკაცრად აკრძალულია ფრაის გაკეთება, კერძების მომზადება შეიძლება მოხარშული, გამომცხვარი, ორთქლისგან. გაწმენდა საკვები არ არის აუცილებელი.

ჭამე მინიმუმ 5 ჯერ დღეში, მცირე ნაწილებში.

დიეტა 55G დიეტის ყოველდღიური ენერგიის ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა შემდეგია:

არა უმეტეს 90 გრ ცილა.

არა უმეტეს 120 გრ ცხიმისა, და ამ მასაში მცენარეული ცხიმი უნდა იყოს 50 გრ.

არაუმეტეს 350 გრ ნახშირწყლები, რომელთაგან მარტივი ნახშირწყლები არ უნდა აღემატებოდეს 40 გ ნიშანს.

კალორია დღეში არ უნდა აღემატებოდეს 3100 კკალს.

დღეში წყალი უნდა დალიოთ მინიმუმ 1.5 ლიტრი.

დღეში მოხმარებული მარილის მაქსიმალური რაოდენობაა 6 გ.

ვიტამინები: ვიტამინი A - 0.3 მგ, ბეტა-კაროტინი - 10 მგ, ვიტამინი B1 - 1.7 მგ, ვიტამინი B2 - 2.5 მგ, ვიტამინი B3 - 19 მგ, ვიტამინი C - 200 მგ.

ნატრიუმი - 3.5 გრ, კალციუმი - 4.5 გ, კალიუმი - 4.5 გ, მაგნიუმი - 0.5 გ, ფოსფორი - 1.6 გ.

საკვების ტემპერატურა უნდა იცვლებოდეს 15-დან 65 ° ცელსიუსამდე.

დიეტის დღის ნიმუში 5G

მენიუს შედგენისას შეგიძლიათ ყურადღება გაამახვილოთ შემდეგ ვარიანტზე:

საუზმე 11: სემოლინის ფაფა კარაქით, მოხარშული რბილი მოხარშული კვერცხით, ყავა.

საუზმე 22: ჩაი და კენკრა.

მთავარი კვება: ბრინჯის მარცვლეულის წვნიანი, ბოსტნეულის სალათი მცენარეული ზეთის გასახდელი, წვენი.

საჭმლის: გარეული ვარდის და ხაჭოს ბულიონი.

ბოლო კვება: მოხარშული ხორცი, გოგრის სუნი, ჩაი.

დღე შეიძლება დასრულდეს ჭიქა კეფირით.

გამოყენების ჩვენებები. ეს დიეტა ინიშნება დემპინგის სინდრომისთვის, კუჭის გადატვირთვის შემდეგ და პეპტიური წყლულის ფონზე.

დიეტის მახასიათებელი. დიეტა განკუთვნილია იმ პაციენტებისთვის, რომლებსაც ოპერაცია აქვთ მუცელზე. ეს საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გამოჯანმრთელდეს კუჭის წვენის წარმოების შემცირებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნაწლავები და კუჭის არ ექნება ქიმიური და მექანიკური გაღიზიანება.

დიეტა ფიზიოლოგიურად სრულყოფილია. ამ შემთხვევაში, პაციენტი ჭამს ცილოვანი პროდუქტების გაზრდილი რაოდენობით, მაგრამ შეზღუდულია ნახშირწყლოვან საკვებში. უფრო მეტიც, მარტივი ნახშირწყლები საერთოდ მენიუდან ამოღებულია და რთული ნახშირწყლები მინიმუმამდეა დაყვანილი.

კერძები შეიძლება მოხარშული, ორთქლზე. საკვები არ არის მოხმარებული ძალიან ცხელი ან ძალიან ცივი.

თქვენ უნდა ჭამა მინიმუმ 7 ჯერ დღეში, მაგრამ მცირე ნაწილში. ამავდროულად, უნდა დალიოთ არაუმეტეს 200 მლ სითხე, ჭამიდან ნახევარი საათის შემდეგ. არ დალიოთ წყალი ჭამის დროს.

დიეტის ყოველდღიური ენერგეტიკული ღირებულება და კერძების ქიმიური შემადგენლობა განაწილებულია შემდეგნაირად:

დღეში არა უმეტეს 120 გრ ცილა.

დღეში არა უმეტეს 90 გ ცხიმი.

დღეში არაუმეტეს 400 გრ ნახშირწყლები. უფრო მეტიც, მარტივი ნახშირწყლები უნდა იყოს 20-30 გ.

მაქსიმალური ყოველდღიური კალორიული შემცველობაა 2800 კკალ.

სითხეები უნდა დალიოთ 1500 მლ

მარილის მაქსიმალური რაოდენობაა 8 გ.

კერძები უნდა მოემსახუროთ ტემპერატურის დიაპაზონში 20-55 ° C ტემპერატურაზე.

ნიმუში 5P დიეტა მენიუ

5P დიეტისთვის მენიუს სამი ვარიანტია:

ყველა კერძს ჭრიან.

ხორცის პროდუქტები გაანადგურა, ხოლო გვერდითი კერძები შეიძლება დარჩეს ბლანტი.

კერძები არ იშლება. ეს ვარიანტი შესაძლებელია, როდესაც პაციენტი დიდი ხნის განმავლობაში თავს კარგად გრძნობს.

საშინაო მოხმარებისთვის არასამთავრობო წაშლილი ვარიანტის სამაგალითო მენიუ შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

საუზმე 11: მოხარშული ხორცი, გახეხილი ახალი სტაფილო ერთად ზეითუნის ზეთიდან, ჩაი.

საუზმე 2 2: ფხვიერი წიწიბურის ფაფა, ველური ვარდის ბულიონი.

საუზმე 33: ორთქლის ხორცის ღვეზელი, ახალი ტკბილი ვაშლი.

მთავარი კვება: მოხარშული ხორცი, მინესტრონის სუპი, კომპოტი.

საჭმლის: ხაჭო და ხილის ჟელე.

ბოლო კვება: ორთქლის ქათმის კვერცხის ომელეტი, მოხარშული თევზი.

ძილის წინ, თქვენ უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა კეფირი და მიირთვათ რამდენიმე კრეკერი.

ცხრილი 55 ბავშვებისთვის

ბავშვები უფრო ხშირად განიცდიან, ვიდრე მოზრდილებში, რომლებსაც აქვთ ბილიარული სისტემის დარღვევები, მაგრამ ამავდროულად, ნაღვლის ბუშტის და ნაღვლის სადინარების ანთება გაცილებით ნაკლებია. თუმცა, ასეთი ერთი შეხედვით უმნიშვნელო პრობლემებმაც კი შეიძლება სერიოზული გაუმართაობა გამოიწვიოს ღვიძლში და პანკრეასის დაავადებებში. ამიტომ, ბავშვებს ასევე აქვთ მინიჭებული ცხრილი 55.

ბავშვთა კვების სქემა დიდად არ განსხვავდება ზრდასრული მენიუდან. კერძები ასევე მოხარშული და გახეხილია. რაც უფრო ხშირად საკვები შედის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, მით უკეთესი მუშაობს ბილიარული სისტემა. ამიტომ, საკვები უნდა იყოს ხშირი, მაგრამ მცირე ნაწილებში. კარგია, თუ ბავშვს აქვს დიეტა, რომელიც არ უნდა დარჩეს.

მნიშვნელოვანია, რომ მენიუ შეესაბამებოდეს ბავშვის სხეულის საჭიროებებს, მისი ასაკიდან გამომდინარე. მაგალითად, ხუთი წლის ასაკის ბავშვებს უნდა მიეცეთ ცილები, რომლებიც ადვილად მონელდებიან. პირველ რიგში, ჩვენ ვსაუბრობთ რძეზე, თევზზე, კვერცხზე, მაგრამ ალერგიული რეაქციის არარსებობის შემთხვევაში. სფინქტერის დისფუნქციის შემთხვევაში ცხიმი შეზღუდულია (გაზრდილი ტონის ფონზე) (0,5 გ – მდე კგ წონაზე). აქცენტი უნდა გაკეთდეს მცენარეულ ცხიმებზე, ხოლო ცეცხლგამძლე ცხიმები მენიუდან უნდა მოიხსნას. თუ ბავშვს აქვს ჰიპომოტორული დისკინეზია, მაშინ მცენარეული ცხიმების ყოველდღიური მიღება გაიზარდა 1.2 გ კგ წონაზე.

ნიმუში მენიუ ბავშვისთვის დიეტის ნომერი 5:

პირველი კვება

ორთქლის შამპუნი რძით, წიწიბურის ფაფა მცენარეული ზეთით, ჩაი რძით.

ბრინჯის პუდინგი, გამომცხვარი ვაშლი.

მთავარი კვება

წვნიანი ბოსტნეულითა და არაჟანით.

ქათმის სუფი.

ხაჭოის casserole.

ბოლო კვება

თევზი რძის სოუსით.

ცხრილი number5 დადებითი და უარყოფითი მხარეები

დიეტა დაბალანსებულია, შეზღუდვები მარტივია.

საშუალებას გაძლევთ ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის რეგულირება.

ეს არის დაავადების რეციდივის შესანიშნავი პრევენცია.

ზოგი კერძს მოითხოვს რთული და ხანგრძლივი მომზადების პროცესი.

დიეტის დაცვა დიდი ხნის განმავლობაში მოგიწევთ.

დიეტოლოგების რეკომენდაციები

დიეტის 5 ცხრილი განკუთვნილია არა დაავადებული ორგანოების აღდგენისთვის, არამედ იმ მიზეზების აღმოფხვრაზე, რომლებიც დაავადების გამწვავებას იწვევს. მისი დახმარებით შესაძლებელი იქნება სამკურნალო პროცესის დაჩქარება.

თქვენ არ შეგიძლიათ დანიშნოთ დიეტა თქვენთვის. მას უნდა დანიშნოს ექიმი. დიეტის დროს, პაციენტს სჭირდება ერთდროული მედიკამენტები.

პური უნდა შეჭამოს მხოლოდ ხმელი. მენიუდან ახალი პასტები უნდა გამოირიცხოს.

წონის დაკარგვა არ შეიძლება ამ დიეტასთან, ის ინიშნება ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებებისთვის, და არა სიმსუქნისთვის.

დიეტის გამოყენებით შეგიძლიათ სწრაფად გამოჯანმრთელდეთ, ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის ამოღება და სახსრების ტკივილის აღმოფხვრა.

კლინიკური კვება საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების მკურნალობის მნიშვნელოვანი კომპონენტია, ამიტომ ღირს მენიუზე შეზღუდვების შეზღუდვა საკუთარი ჯანმრთელობისთვის.

გამოხმაურება და შედეგები

პაციენტები ხშირად 5 მაგიდის დიეტას უწოდებენ ღვიძლის დიეტას, რადგან ის შექმნილია ამ ორგანოს ფუნქციონირებაში პრობლემების გადასაჭრელად. მიმოხილვები ამ კვების სისტემის შესახებ მხოლოდ დადებითია. ეს საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ მრავალი პრობლემები: აღმოფხვრას ყაბზობა და მუწუკები, შეამციროს ნაწლავებში გაზის წარმოქმნა, აღმოფხვრას სიმძიმის და ტკივილი მარჯვენა მხარეს. პაციენტები დიეტის მხოლოდ ნაკლოვანებას უწოდებენ ის, რომ ზოგიერთ კერძს საჭმლის გაკეთება ძალიან დიდი დრო სჭირდება.

”მე ყოველთვის დაინიშნა ეს დიეტა, როდესაც საავადმყოფოში მივედი ქოლეცისტიტის გამწვავებით. შემდეგ, 3 თვის განმავლობაში, მას სახლში ვყავარ. ამ პერიოდის განმავლობაში მდგომარეობა მნიშვნელოვნად უმჯობესდება: პირის ღრუში მწარე გემოს ქრება, ქრება და ქრება მუწუკში. შეუძლებელია ამ დიეტის დაცვა უფრო დიდხანს, რადგან ცალკე და საკუთარი თავისთვის ცალკე ოჯახის მომზადება ძალიან რთულია. ამას დიდი დრო სჭირდება ”.

”ცხრილი is5 არის ჩემი მუდმივი დიეტა მას შემდეგ, რაც ჩემი ნაღვლის ბუშტი ამოღებულია. თავს კარგად ვგრძნობ, ზედმეტი წონა გამქრალია. დიეტას ძალიან იშვიათად ვიკავებ, ძირითადად, ყველა წესს ვიცავ. ეს საშუალებას გაძლევთ ჯანმრთელი იყოთ. მხოლოდ საკუთარი თავისთვის მომზადება საკმაოდ პრობლემურია. ”

”მე მაქვს ქოლეცისტიტი და პანკრეატიტი. ამიტომ, ექიმი განსაზღვრავს მე იგივე დიეტაზე, მაგრამ დიდი ცილის შემცველობით. პირის ღრუში მწარე გემოს შეგრძნებით, ვიწყებ ჩემი დიეტის მკაცრად მონიტორინგს. როდესაც ის უკეთესდება, თანდათანობით ვშორდები შეზღუდვებს. მე ვამზადებ steamed საჭმელს, ყველა ჩემი ოჯახი ბედნიერია, რომ ჩემთან ერთად ჭამა. ”

განათლება: დაერქვა რუსეთის სახელმწიფო სამედიცინო უნივერსიტეტის დიპლომი N. I. Pirogov, სპეციალობა "ზოგადი მედიცინა" (2004). რეზიდენცია მოსკოვის სახელმწიფო სამედიცინო-სტომატოლოგიურ უნივერსიტეტში, დიპლომი "ენდოკრინოლოგიაში" (2006).

იწვევს კიბო ნავთობის ხელახლა გამოყენებას?