გამომცხვარი კარამელიზებული გრეიფრუტი

• გრეიფრუტი 2 ცალი
• ყავისფერი შაქარი 4 სტადიის. კოვზები
• დარიჩინი 1 ჩაის კოვზი

ჩემი გრეიფრუტით, გაჭრა ნახევარში. შემდეგ, ნაზად დაასხით მკვეთრი თხელი დანით, გამოაცალეთ ხორცი თეთრი ძარღვებიდან.

შემდეგ დანით ჩვენ ვხატავთ ზედაპირს კანის კონტურის გასწვრივ: ჩვენ გამოვყოფთ რბილობი კანზე.

შეურიეთ შაქარი და დარიჩინი, დაასხით ამ ნარევი გრეიფრუტის ნახევარი. ფორმაში გამოვგზავნით ღუმელში წინასწარ გახურებულ 250 გრადუსს 7-10 წუთის განმავლობაში.

მზა გამომცხვარი გრეიფრუტი შეგიძლიათ გაწუროთ შაქრისა და დარიჩინის ნაზავით, გარუჯეთ პიტნით და მოამზადოთ ოდნავ გაცივებული.

სამზარეულო მეთოდი:

• გარეცხეთ და დაჭრილი გრეიფრუტი ორ ნაწილად. ერთი მსახურებისთვის, ერთი ნახევარი გვჭირდება. ახლა მეორე არ გამოვიყენოთ, ან ორ ნაწილს ვამზადებთ ერთბაშად და ვტოვებთ ერთს მოგვიანებით, ან ვიღაცას ვუმკურნალებთ :)
• თითოეული ნახევარი მოჭრილი პატარა კანი ქვემოთ ისე, რომ ისინი სტაბილური იყოს.
• გამოიყენეთ მკვეთრი დანა ისეთ ადგილებში გადასატანად, სადაც გრეიფრუტის ნაჭრები არის დაკავშირებული და კანი მახლობლად.
• დაასხით თაფლი თითოეული ნახევრის თავზე ისე, რომ კარგად გაჯერდეს გრეიფრუტი ადგილების ჭრილში დანით. დაამატეთ დარიჩინი.
• მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში.
• ნება მიეცით ოდნავ გაცივდეს. შემცირების წყალობით, ამ ფიტნეს დესერტი შეგიძლიათ კოვზით მიირთვათ.

ცილა: 1.6 გ ცხიმი: 0.4 გ ნახშირწყლები: 22.9 გ
• კალორია: 95.9 კკალ
• წონის მომსახურება: 230 გრ (1 ემსახურება)

ცილა: 0.7 გ ცხიმი: 0.2 გ ნახშირწყლები: 9.9 გ
• კალორია: 41.6 კკალ
• წონის მომსახურება: 230 გრ (1 ემსახურება)

როგორ გააკეთოთ გამომცხვარი გრეიფრუტი

დაჭრილი გრეიფრუტის ნახევარში დაჭრილი ნაჭრებით. იმისათვის, რომ გრეიფრუტის ნახევარი მტკიცედ დადგეს საცხობ ფურცელზე, გამოცხობის დროს, დაჭრილი ქერქის მცირე ნაწილი თითოეული ნახევრის ბოლოში.

იმისთვის, რომ გაადნოთ გრეიფრუტის ნაჭრების კოვზი კოვზით საცხობიდან გასუფთავების შემდეგ, გააკეთეთ მოჭრილი მკვეთრი თხელი დანით გრეიფრუტის პერიმეტრის გასწვრივ კანი და ნაჭრებს შორის 2 - 3 სმ სიღრმეზე. შემდეგ გააკეთეთ სისუფთავე დაჭრილი ცენტრიდან პერიფერიაზე. შეეცადეთ არ დააზიანოთ ნაჭრები!

თანაბრად დაასხით გრეიფრუტის ნაჭრის მთლიანი ზედაპირი ყავისფერი შაქრით (2-დან 3 ჩ / კ). სურვილისამებრ, ისინი შეიძლება ოდნავ გაწურული დარიჩინის ფხვნილით.

დაფარეთ საცხობი ფურცელი კილიტაზე ან პერგამენტის ქაღალდით, მოაყარეთ გრეიფრუტის ნახევარი ტაფაზე.
განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში, გაცხელეთ მაქსიმალურ ტემპერატურაზე და გამოაცხვეთ "გრილის" რეჟიმში 5 წუთის განმავლობაში.

გამოცხობისას, გრეიფრუტის ნახევარი კარამელიზდება, შაქარი შეაღწევს თქვენს მიერ მოჭრილ ყველა ჭრილში, ზედაპირი დაფარული იქნება ღია ყავისფერი ქერქით.

ამოიღეთ გამომცხვარი კარამელიზებული გრეიფრუტები ღუმელიდან, გაგრილეთ 1 წთ. და ემსახურეთ სანამ ისინი ჯერ კიდევ თბილია.

სამზარეულო გამომცხვარი დარიჩინის გრეიფრუტი

გამომცხვარი გრეიფრუტი არის დესერტი, რომლის მომზადებაც მარტივია, მაგრამ ჯანსაღი და საინტერესოა. თუ ბავშვობიდან დაიღალა ჩვეულებრივი და ცნობილი დესერტებით, და კიდევ გააღიზიანებთ მათი პროგნოზირებადი გემოთი, თუ გსურთ რაიმე ახალი და ორიგინალური სცადოთ, მაშინ ეს დესერტი შეიქმნა მხოლოდ თქვენთვის.

გამომცხვარი გრეიფრუტის ერთი გემო თაფლით, თხილით და დარიჩინით ნამდვილად მოსწონს გემოვნების შეგრძნებების სიახლე, სხვები საერთოდ არ ესმით ეს დესერტი. ვფიქრობ, რომ ამ დესერტად ღირს საზრდოს შედგენა, რათა საკუთარი მოსაზრება შეექმნათ ამის შესახებ.

როგორ საზ "გამომცხვარი გრეიფრუტი" ეტაპობრივად ფოტოზე სახლში

სამუშაოსთვის, გჭირდება გრეიფრუტი, ადგილზე დარიჩინი, თაფლი, ნიგოზი, კარაქი.

1 გრეიფრუტი გაჭრა ნახევარში. ქვედა მხრიდან მოჭრილი კანი ცოტა ისე, რომ თითოეული ნახევარი სტაბილური გახდეს. გრეიფრუტის თითოეული ნახევრის თავზე ამოჭრა კბილი (ეს კეთდება მხოლოდ ემსახურება მშვენიერებას, ეს არ იმოქმედებს გემოვნებაზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი).

გრეიფრუტის ცენტრში განათავსეთ რბილი კარაქი (5 გ) და გაავრცელეთ ცოტა (სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი და არ დაამატოთ ზეთი).

განათავსეთ თაფლი (2 სტადიის. L.) ზეთში და გაავრცელეთ იგი მთელ ნაჭრებად. გაატარეთ ადგილზე დარიჩინი (0.1 tsp). დაჭრილი ნიგოზი და მოათავსეთ გრეიფრუტის ნახევრების ნახევარი.

გრეიფრუტის ნახევარი მოათავსეთ საცხობ კერძი.

საზ ღუმელში წინასწარ გახურებულ 170 ° C ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში. გამომცხვარი გრეიფრუტი მზადაა.

აცხვეთ გრეიფრუტი დარიჩინით

ბევრს არ მოსწონს გრეიფრუტი კონკრეტული არომატისთვის და ის არის ის, ვინც ზოგს იპყრობს. როგორც ეს შეიძლება იყოს, სამზარეულოს ეს ვარიანტი ორივეს ჯდება. გრეიფრუტის სიმწარე ასე არ იქნება გამოხატული და დარიჩინი ნაყოფს მის განსაკუთრებულ ხიბლს მისცემს, კარგად, ჩვენ აუცილებლად დავამატებთ ტკბილეულს.

დარიჩინისგან გამომცხვარი გრეიფრუტი მომზადება არ არის რთული. შეიძინეთ მწიფე ხილი, მოამზადეთ ადგილზე დარიჩინი, კარაქი და შაქარი (სასურველია ყავისფერი). სანამ თქვენ გრეიფრუტის დასამზადებლად ემზადებით, ღუმელი უკვე გაათბეთ, რადგან ჩვენ მას პირველ რიგზე ვაქცევთ: 180 გრადუსზე და ზედა რეჟიმში.

ჩემი გრეიფრუტი, ორივე მხრიდან ოდნავ მოჭრილი კანი "დუნდულებზე", ეს გახდის ჩვენს სამკურნალო მდგომარეობას. მას შემდეგ, რაც ჩვენ დავჭრათ ჩვენი გრეიფრუტი ორ ნაწილად. გამომცხვარი, ეს უფრო წვნიანი იქნება, ამიტომ უმჯობესია ფილტრისგან ფილტვისგან გამოვყოთ რბილობი და კანი. და ჩვენ ამას ვაკეთებთ ამ გზით: ჩვენ ვიღებთ მკვეთრი თხელი დანა და ფრთხილად ვჭრით ხორცი ადგილებს, სადაც არის ტიხრები, და სადაც ხორცი მიმაგრებულია კანიზე. შეეცადეთ არ დააზიანოთ კანი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველაზე გემრიელი გამოვა გამოცხობის დროს. ახლა შაქარი შეურიეთ ადგილზე დარიჩინს. რა პროპორციით? თქვენი გემოვნების მიხედვით. თუ ნამდვილად მოგწონთ დარიჩინი, შეურიეთ 1 – დან 2. თანაც იგივე გააკეთეთ შაქართან ერთად: რაც უფრო მეტს დაამატებთ, მით უფრო კარგი იქნება გამომცხვარი გრეიფრუტი.

დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და მასზე მოათავსეთ ხილის ნახევარი. თითოეულ ცენტრში მოათავსეთ კარაქის პატარა ნაჭერი (ნახევარი ჩაის კოვზი), და უხვად დაასხით შაქრის და დარიჩინის ნაზავი. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში, როგორც კი შაქარი დნება, დესერტი მზად არის.

აცხვეთ გრეიფრუტი თაფლით და ჯანჯაფილით

ჯანჯაფილით და თაფლით გამომცხვარ გრეიფრუტს ცივ სეზონში შეიძლება ეწოდოს ჯანმრთელობის ნამდვილი საცავი. მაგრამ თუ ჯანჯაფილი არ არის თქვენი საყვარელი, მაშინ შეგიძლიათ მის გარეშე საზ სამკურნალო საშუალება.

მოამზადეთ ხილი, როგორც ეს აღწერილია პირველ რეცეპტში. დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე მოაყარეთ ნახევარი ტაფა, ზემოდან კი თაფლისა და გახეხილი ჯანჯაფილის ნაზავი. ერთი დიდი გრეიფრუტისთვის საკმარისია ერთი ჩაის კოვზი გახეხილი ფესვი და ორი კოვზი თხევადი თაფლი. Halves საკმარისია მხოლოდ 5-10 წუთის განმავლობაში (190 გრადუსზე ტემპერატურაზე) გამოსაცხობად. გამომცხვარი გრეიფრუტი თაფლით შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი კაკალი ან შეცვალოთ ჯანჯაფილი პიტნით, ეს ყველაფერი გემოვნების საკითხია.

გრეიფრუტი ალასკა

დესერტი, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელი იქნება, არამედ ძალიან ლამაზიც. ყველაზე დელიკატური meringues- სგან ქუდი მისცემს მას ორიგინალობას, მაგრამ თავად გამომცხვარი გრეიფრუტი შეიძლება მომზადდეს თაფლით ან დარიჩინით, მაშინ ეს არის ის, რაც შენს სულს სურს. ასეთი ხილი აღმოჩნდება ძალიან წვნიანი, რადგან მას სხვაგვარად მოვამზადებთ.

აიღეთ ორი გრეიფრუტი და გაჭერით ნახევრად. ჩვენ ამოიღეთ რბილობი ერთად კოვზი ცალკეულ თასში, მოვიცილოთ ტიხრები. შედეგად მიღებული მასა შეავსებს გრეიფრუტის ნახევარს (საკმარისია ორი რამისთვის). ჩაასხით კოვზი შაქარი თავზე ან დაფარეთ თაფლით და გააგზავნეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ამასობაში, სცემეს 2 კვერცხის თეთრი და ნახევარი ჭიქა შაქარი, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი ან ლიმონის მჟავა. შედეგი უნდა იყოს მდგრადი ცილის მწვერვალებით. გაცივებული გრეიფრუტის (გამომცხვარი) გაგრილება, შემდეგ გადააფარეთ ცილის თავსახურით და კვლავ გაგზავნეთ ღუმელში. ჩვენი meringues უნდა იყოს მსუბუქად ყავისფერი. დესერტი მზად არის!

Bake გრეიფრუტი ხილით და კენკრით.

რაც შეეხება მრავალფეროვნებას? გაქვთ რამდენიმე გრეიფრუტი, მარტოხელა ვაშლი, ბანანი და რამდენიმე კენკრა? შესანიშნავი მიზეზია გემრიელი და დიეტის დესერტის მომზადება!

გრეიფრუტები ნახევრად დავჭრათ და მოვაყაროთ საცხობ ფირფიტაზე ან ფორმაში, ზემოდან მოვაყაროთ შაქარი დარიჩინთან შერეული (ასევე შეგიძლიათ ამის გარეშე). გახეხეთ ხილი პატარა კუბურებში ან ნაჭრებად, დაამატეთ კენკრა, ზეთის კოვზი ზეთი, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ ცოტა ლიქიორიც. აურიეთ ხილის სალათი და გადაიტანეთ გრეიფრუტის ნახევარზე. განათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში.

ყველაფერი ingenious მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა დაურთოთ ცოტა ingenuity, და სად უნდა სამზარეულო გარეშე ფანტაზია! გემრიელი, დიეტური და ჯანსაღი დესერტის დამზადება მარტივია. ნუ დაივიწყებთ ექსპერიმენტებს, შეავსეთ და აღმოაჩინეთ ახალი რეცეპტები. გემრიელი მოგეჩვენებათ კრეატიულობასა და კეთილ მადის მოსაწყობად!

გამომცხვარი გრეიფრუტი დარიჩინით და შაქრით, ეტაპობრივად რეცეპტით

გააცხელეთ ღუმელი 250 გრადუსამდე.

ჩემი გრეიფრუტით, გაჭრა ნახევარში და გაჭრა გრეიფრუტის ნაჭერი სტაბილურობისთვის.

მიაპყროს დანა გრეიფრუტის თეთრი ვენების გასწვრივ და კანის კონტურის გასწვრივ, ნუ შეეცადეთ ისე, რომ ნაყოფი არ ამოვარდეს. ჩვენ ეს გვჭირდება წვენის იზოლირებისთვის და შემდეგ უფრო მოსახერხებელი იქნება მისი მიღება კოვზით.

შეურიეთ მცენარეული ზეთი შაქარსა და დარიჩინს, დაფარეთ გრეიფრუტის მასის ნახევარი.

გამოაცხვეთ ღუმელში 7-15 წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი კარამელიზდება. გაცივდით 5 წუთის განმავლობაში, დაამშვენეთ პიტნა და ემსახურეთ.

მოგწონთ რეცეპტი? გამოწერა ჩვენს Yandex Zen- ში.
გამოწერის საშუალებით, შეგიძლიათ ნახოთ უფრო გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტები. წადი და გამოიწერე.