შემწვარი ხორცით

მეორე კურსის რეცეპტები შემწვარი

მდნარი ხორცი

კარტოფილი და ხორცი ისეთი ინგრედიენტებია, რომლებიც ძალიან ხშირად იყენებენ სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად. გარდა ამისა, ისინი იდეალურად ერწყმის ერთმანეთს. დღეს მე ვთავაზობ შემწვარი კარტოფილის მომზადების რეცეპტს, სოკოთი და minced ხორცით.

ვებგვერდზე www.RussianFood.com განთავსებულ მასალებზე ყველა უფლება დაცულია მოქმედი კანონის შესაბამისად. საიტის მასალების ნებისმიერი გამოყენების მიზნით, საჭიროა ჰიპერბმულის საიტზე www.RussianFood.com.

საიტის ადმინისტრაცია არ არის პასუხისმგებელი კულინარიული რეცეპტების გამოყენების შედეგების, მათი მომზადების მეთოდების, კულინარიისა და სხვა რეკომენდაციების გამოყენების, იმ რესურსების ხელმისაწვდომობის შესახებ, რომელზეც განთავსებულია ჰიპერბმულები, და რეკლამირების შინაარსს. საიტის ადმინისტრაციამ შეიძლება არ გაიზიაროს საიტზე განთავსებული სტატიების ავტორების მოსაზრებები, რომლებიც განთავსებულია საიტზე www.RussianFood.com

ეს ვებ – გვერდი იყენებს ქუქი – ფაილებს თქვენთვის საუკეთესო მომსახურების მისაღწევად. დარჩით საიტზე, თქვენ ეთანხმებით საიტის პოლიტიკას პერსონალური მონაცემების დამუშავების შესახებ. ვეთანხმები

ინგრედიენტები

• 500 გრ ადგილზე საქონლის ხორცი (ბიო),
• ზეითუნის ზეთი frying,
• 1 ხახვი
• 5 კბილი ნიორი,
• 1 zucchini
• 1 ბადრიჯანი
• 250 გრ პომიდორი
• 1 სუფრის კოვზი მარიხორამი,
• მარილი და პილპილი გემოვნებით,
• 200 გრ ფეტა ყველი,
• 1 სუფრის კოვზი რეჰანი,
• სურვილისამებრ ბაზილიკის ფოთლები დეკორაციისთვის.

ინგრედიენტები განკუთვნილია 3-4 servings. მომზადებისთვის მომზადება დაახლოებით 15 წუთი სჭირდება. სამზარეულოს დრო დაახლოებით 30 წუთია.

სამზარეულო

მიწის ნაკვეთი დაასხით ტაფაში, ზეითუნის ზეთის დამატებით. ჩასვით თასში და განათავსეთ თბილ ადგილას. ღუმელი პატარა გათბობით საუკეთესოა.

გახეხეთ ხახვი და ნიორი და გახეხეთ უხეში. ხახვი გახეხეთ ტაფაში, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. თუ ხელზე ქოქოსის ზეთი გაქვთ, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთის ნაცვლად, შემწვრისთვის.

ჩამოიბანეთ ცუკინი და ბადრიჯანი კარგად ცივი წყლის ქვეშ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

გარეცხეთ პომიდორი და გაჭრა ნახევარ ან ოთხში, თუ პომიდორი დიდია. როდესაც დარჩენილი ბოსტნეული თითქმის მზად არის, დაამატეთ პომიდორი პანში. გაფცქვენით მარჯორი, მარილი და პილპილი.

შემწვარი minced ხორცი ჩადეთ პანში და გააცხელეთ ოდნავ დაბალ სითბოზე. ფეტა ყველი დავჭრათ კუბებად. ამოღება პანდან ღუმელიდან, ფრთხილად დაამატეთ ფეტა კუბურები და რეჰანი. გისურვებთ ბონსეტს!

შემწვარი რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

• საქონლის ხორცი - 1 კგ
• ღორის - 400 გ
• ძროხის ცხიმი ან ცხიმი - 100 გ
• როლი - 2 ნაჭერი
• რძე - 3/4 ჭიქა
• ხახვი - 1 ც.
• კვერცხი - 1 ც.
• წიწაკა (მიწა)
• მარილი
• კრეკერი - 1 სუფრის კოვზი
• არაჟანი სოუსით - 1 ჭიქა
• ბულიონი

რეცეპტი შემწვარი:

შემწვარი ჭარხლის შემწვარი ღორის მოხარშვა აუცილებელია.

საქონლის ხორციდან და ღორის ხორციდან გაჭერით ფილმები, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და გაიარეთ ხორცის საფქვავი. ათქვიფებულ ხორცს დაამატეთ რძეში ან წყალში გაჟღენთილი პური, მას შემდეგ, რაც გამოწურეთ ზედმეტი სითხე, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, შემწვარი ცხიმში, ძროხის ღალატში და ხელახლა გაიარეთ ხორცის საფქვავი. დაამატეთ ცოტა ბულიონი, კვერცხი, მარილი, პილპილი გემოვნებით და კარგად აურიეთ.

ცხიმიანი ცხიმის ნაცვლად, დანაყილ ხორცში, შეგიძლიათ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი ბეკონი. თქვენ არ შეგიძლიათ კვერცხის დამატება, რადგან კვერცხის თეთრი ფერისგან კატლეტი ხდება.

მასისგან მოაყარეთ მოგრძო ბარი, მოაყარეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე, ზემოდან მოაყარეთ კვერცხის გული, გაწურეთ პურით და მოაყარეთ პური, რამდენიმე ადგილას ისე მოაყარეთ, რომ ფრაგმას არ გაუკეთოთ და გახეხეთ ღუმელში დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. მზა შემწვარი უნდა იყოს ნაცრისფერი.

როდესაც ემსახურება, მოხალული დაჭრილი დაჭერით ნაჭრებად 1 სმ სისქის ნაჭრებად. მიირთვით ჩაშუშული ჭარხალი და მოხარშული კარტოფილი ცხელი მხარის კერძად. არაჟანი სოუსით ცალკე.

ანალოგიურად, შეგიძლიათ საზ შემწვარი ერთი ძროხისგან. თუ ძროხის ცხიმი არ არის, ამის ნაცვლად, ხორცის მასაში, აურიეთ ბოლოს, შეგიძლიათ გახეხოთ ბეკონი, დაჭრილი მოგრძო ნაჭრებად.

საშუალო ნიშანი: 0.00
რაოდენობა: 0

რეცეპტი "შემწვარი ხორცით":

ჩემი რამდენიმე ინგრედიენტი

პირველი გახეხეთ გახეხილი ხორცი, სანამ ნახევრად მოხარშული, მარილი და წიწაკა მოხარშეთ.

დავჭრათ ჩვენი ხახვი და სტაფილო ინგრედიენტები რგოლებში

დაამატეთ minced ხორცი და fry

თუ სასურველია გახეხეთ ბროკოლი, კარტოფილი და წიწაკა.

ჩვენ ყველაფერი ჩავასხამთ თასს, მარილს, წიწაკას, ვასხამთ ოხრახუშს და, შევამცირებთ სითბოს, მზაობისთვის კარტოფილი და ბროკოლი მოვათავსოთ.

და ისიამოვნეთ) Bon appetit!

გამოიწერეთ Cook in VK ჯგუფში და მიიღეთ ათი ახალი რეცეპტი ყოველდღე!

შემოგვიერთდით Odnoklassniki- ზე ჩვენს ჯგუფში და მიიღეთ ახალი რეცეპტები ყოველდღე!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს:

კომენტარები და მიმოხილვები

2009 წლის 22 ივნისი Lill #

2009 წლის 22 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 22 ივნისი გამოტოვებულია #

2009 წლის 22 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 21 ივნისი tat70 #

2009 წლის 21 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 20 ივნისი ruska #

2009 წლის 20 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი Igolochka #

2009 წლის 19 ივნისი ლელიკა # (მოდერატორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი ლელიკა # (მოდერატორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი ლელიკა # (მოდერატორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი ლელიკა # (მოდერატორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი koshamysha #

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

2009 წლის 19 ივნისი fatima tmprename # (რეცეპტის ავტორი)

ინგრედიენტები

• ხახვი 1 ც
• ნივრის 4 კბილი
• ტომატის პასტა 2 სტადიის. კოვზები
• ჩილის ფხვნილი 2 ჩაის კოვზი
• კაკაოს ფხვნილი 2 ჩაის კოვზი
• ადგილზე ძროხის 400 გრამი
• პომიდორი 2-3 ცალი
• დაკონსერვებული ლობიო 400 გრ
• მცენარეული ზეთი 1 სტადიის. კოვზი
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით

მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი. კანი გაათეთეთ პომიდორი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

სქელი ძირში მოათავსეთ მცენარეული ზეთი, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი, მარილი და პილპილი. მოხარშეთ საშუალო სითბოზე, სანამ ხახვი არ დარბილდება.

შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა, ჩილის ფხვნილი და კაკაოს ფხვნილი. აურიეთ და მოხარშეთ, აურიეთ მუდმივად, 1 წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ minced ხორცი პან, და მუდმივად knead იგი კოვზი, fry 5-7 წუთის განმავლობაში.

გააგზავნეთ პომიდორი და დაკონსერვებული ლობიო პანელში. შეამოწმეთ მარილი, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი. მოხალეთ შემწვარი ცეცხლზე ცეცხლზე საშუალოზე ნაკლები 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცი მზად არ იქნება.

მშვენიერი რეცეპტები

• ასორტი "Yummy სახლში" (1)
• ხელნაკეთი სამუშაოები (15)
• რეცეპტები (109)
  • ბულიონები და სუპები (11)
  • საცხობი (17)
  • ცხელი კერძები (41)
  • დესერტები (3)
  • საჭმლის (17)
  • სასმელები (1)
  • სალათები (16)
  • სოუსები (3)
• კულინარიული რჩევები (6)
• სანელებლები და სუნელები (1)