ქლიავის ღვეზელი

ამ ქლიავის ნამცხვრის რეცეპტი ყოველწლიურად გამოქვეყნდა ამერიკულ გაზეთში The New York Times, ხოლო ერთ მომენტში გაზეთის რედაქტორი, დაღლილი იმავე რეცეპტით, რომელსაც ამერიკელები მუდმივად მოითხოვდნენ, გამოაცხადა, რომ ბოლო დროს აქვეყნებდნენ ქლიავის ნამცხვარს, და მოდით დიასახლისები ამოჭრათ, ლამინირებული გახადეთ და მაცივარზე დაკიდეთ. აქ არის ასეთი ისტორია ამ ქლიავის ტაფაზე.

წარმოუდგენლად მარტივი, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი და სურნელოვანი ღია ქვიშის ნამცხვარი ქლიავით - ქლიავის ტარტი. შესანიშნავი დესერტი ახალი ხილის სეზონისთვის.

ვაშლის ღვეზელი ვინმეს გაოცება უკვე ძნელია. მაგრამ გარდა ვაშლისა, ჯერ კიდევ არის ხილისა და კენკრის მასა, რომელთანაც შეგიძლიათ შესანიშნავი ტორტი დააცხროთ. მაგალითად, ქლიავით. ქლიავი, არყების დროს არბილებს, იწყებენ აქტიურად გაათავისუფლონ წვენი, რაც ცომს აძლევს არაჩვეულებრივ გემოს და საოცარ არომატს!

სეზონზე, სანიაღვრე უნდა ისარგებლოს იმ მომენტში. :) დღეს ჩაის ჩაი გვაქვს - შარლოტა ქლიავით. სურნელოვანი, გემრიელი, წვნიანი.

ბისკვიტის ცომისგან დამზადებული ძალიან გემრიელი, სურნელოვანი ქლიავის ნამცხვარი. ქლიავის სწრაფი ტორტი შესანიშნავია ხელნაკეთი ჩაის დასალევად.

მოგწონთ ხილის ღვეზელები? მაშინ ეს ქლიავის ტორტი მხოლოდ თქვენთვისაა.

ჟელე ტორტის ქლიავის მადის მომზადება მარტივია, რადგან რეცეპტს მოითხოვს ყველაზე ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები და მინიმალური დრო ცომის გასათეთრებლად.

წარმოუდგენლად გემრიელი, არომატული ქლიავის ღვეზელი აღფრთოვანებს თქვენს ახლობლებს, ხოლო დიასახლისი გაოცება თქვენი სიმარტივით ინგრედიენტების მომზადებისა და შემადგენლობისთვის!

ბრწყინვალე უგემრიელესი ნამცხვრის ნამცხვრებისგან დამზადებული უგემრიელესი ქლიავის ტორტი

დროა საზ გემრიელი, სურნელოვანი ქლიავის ტორტი. ნამცხვრები მზადდება ნაკაწრი საკონდიტრო ნაწარმიდან და ივსება ახალი ქლიავით.

ზაფხულში, ასე მარტივია, რომ გაახაროთ ოჯახი არომატული და გემრიელი პასტებით ხილით. ტორტი უბრალოდ შეუდარებელი და მარტივი მოსამზადებელია, რაც მნიშვნელოვანია. ქლიავი აძლევს კაკლის ტორტს სასიამოვნო არომატს და მჟავეობას.

ქლიავის ნამსხვრევები - ხეხილის ნამცხვრისგან დამზადებული ხილის ნამცხვარი მენჯის ფენით, წინა ომის ბრიტანეთში.

თქვენ ნამდვილად ისიამოვნებთ ქლიავის ღვეზელით არაჟნის შევსებაში და შეუცვლელი იქნება საუზმეზე ან საღამოს ჩაის დასალევად. ფხვიერი ქვიშის ნამცხვარი, არომატული ქლიავი და არაჟანი შევსება სიამოვნების ზღვას გამოიწვევს!

სეზონზე, სანიაღვრე უნდა ისარგებლოს იმ მომენტში. დროა საზ გემრიელი, სურნელოვანი ქლიავის ტორტი.

ხილის ღვეზელები ძალიან გემრიელი და პოპულარულია. მრავალი რეცეპტია მრავალფეროვანი ხილის ღვეზელისთვის. გთავაზობთ რეცეპტის რეცეპტს, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია და ძალიან გემრიელი ქლიავის ღვეზელი.

გახეხილი ტორტის შემოდგომის ვერსია - ახალი ქლიავით.

ხაჭოთი და ქლიავიანი ტორტს თქვენს სუფრაზე ელეგანტურად გამოიყურება. არაჟანიზე ძალიან კარგი რბილი და ნაზი ცომი. გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრები.

ძალიან ადვილია ნაყარი კატალოგის დამზადება ახალი ქლიავით. მხოლოდ 40 წუთი, "ჩიკი" - და თქვენ დასრულდით! გემრიელი, დელიკატური, სურნელოვანი ტორტი.

რეცეპტი მარტივი ტორტი ვაშლით და ქლიავით! საზაფხულო ხილის ტორტი ლიმონის ჭიქით ძალიან გემრიელი და სურნელოვანია.

ქლიავის ნაყარი მანანას რეცეპტში, ყველა კომპონენტმა შესანიშნავ შედეგს იძლევა - ტორტის მშვენიერი ნაჭერი, ცომის ბრწყინვალება და ქლიავის წვნიანი ნახევარი, ოდნავ კარამელიზებული შაქრით და დარიჩინით.

რეცეპტი ხელნაკეთი, გემრიელი და სურნელოვანი ქლიავის ტორტი. ქლიავის ღვეზელის გაკეთება ძალიან ადვილია, მაგრამ გამოდის საკმაოდ დიდი. ტორტში ცომი მსგავსია შავგვრემანით, მაგრამ უფრო რბილია.

ასეთი ღვეზელის ღუმელით და ქლიავით დალევა ნამდვილი სიამოვნებაა! ძალიან მარტივი და სწრაფი! და გამოდის მშვენიერი, აყვავებულ ტორტს ხილის ფენით. ეს არის ყველაზე სწრაფი და მარტივი რეცეპტი. როდესაც ზაფხულში ნამდვილად არ გინდა საზ, ასეთი რეცეპტები, რომლებიც მინიმალურ დროს მოითხოვს, ნამდვილად დაგვეხმარება.

ქლიავის ნამცხვარი შოკოლადით არის უხვად შოკოლადის და უხვად ხილის. ტკბილი ცომის შოკოლადისა და მაწვნის ქლიავის კომბინაცია გულგრილს არ დატოვებს.

გემრიელი და მარტივი ქლიავის ნამცხვრის რეცეპტი.

მარტივი Sponge ტორტი ხილით, კენკრით და კაკლით. საზ გემრიელი ნამცხვრები, მოაწყეთ ახლობლებს და მეგობრებს ხილი და კენკრის შარლოტი. ისიამოვნეთ თქვენი ჩაის წვეულებით!

როდესაც საჭიროა სწრაფად მოამზადოთ რამოდენიმე მკურნალობა ჩაისთვის, იფიქრეთ ამ ტორტზე. ქლიავის ღვეზელი მზადდება ფაფის ნამცხვრის საფუძველზე, რომლის შეფუთვა ხშირად დიასახლისებთან დიასახლისებს შეიცავს რეზერვში.

ჩვენ გთავაზობთ მზა ქლიავის "განკარგვის" მარტივ რეცეპტს. ჩვენი კულინარიული შეთავაზება არის ქერქის ნაჭრებით ნაჭუჭიანი ცომის ბისკვიტი. გამოსავლით ქლიავის ბისკვიტი აღმოჩნდება, რომ დნება პირში, ხოლო მჟავიანობა მას უნიკალურ გასტრონომიულ გემოს აძლევს.

თქვენი ახლობლები და მეგობრები აღფრთოვანებული იქნებიან მშვენიერი და გემრიელი ტორტი ყაყაჩოს თესლითა და ქლიავით. კარაქის საფუარის ცომი, ტკბილი ყაყაჩოს თესლის შევსება და პიკანტური მჟავე ქლიავი - ეს კომბინაცია ტორტს დაუვიწყარს ხდის.

ქლიავის მოსავალი გვაქვს. ჩვენ ვაცხობთ გემრიელ ტორტს ქლიავის ჩაისთან ერთად, ფოტოზე რეცეპტი ძალიან ხელმისაწვდომია იმისათვის, რომ ყველაფერი აგიხსნათ და მომზადება საკმაოდ მარტივია.

მარტივი მოსამზადებელი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და მყუდრო სახლის ტორტი ქლიავით, მაიონეზზე. შესანიშნავი ვარიანტია ჩაის ოჯახურ წრეში.

ტორტი ხაჭო ცომისგან, ქლიავით და კროკანტონით - ნიგოზი კარამელში, საკმაოდ შესაფერისია დღესასწაულისთვის. ქლიავის შევსების მქონე ხაჭოს ნამცხვარი ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება და მისი მშვენიერი გემოვნება, რომელსაც ნამდვილად ვერ დაივიწყებთ.

მე მქონდა ქლიავი და რაღაცის გამომცხვრის სურვილი! ათეული რეცეპტის განხილვის შემდეგ, შესაფერისი ვერ ვიპოვე. და, ამრიგად, მან თავი დააღწია.

ქვიშის ნამცხვარი ივსება ყველის შევსებით და ამშვენებს ქლიავით.

მე ვუწოდებდი ამ რეცეპტს "რეცეპტს პირველი გამოცდილებისთვის", რადგან ის აერთიანებს სიმარტივეს, სისწრაფეს და გემოვნებას! ამ ნამცხვარს შეუძლია დაამშვენოს ნებისმიერი მაგიდა.

ნამცხვარი მოხარშული აქვს ახალი ქლიავით და ნუშით, ხოლო კარდამონი აძლევს ქლიავის ნამცხვარს ჯადოსნურ არომატს.

Crumble ერთად მსხალი და ქლიავი - მარტივი და გემრიელი ხილის დესერტი ნამცხვარი, რომელიც მზადდება ხრაშუნა ნაყინისგან, გახეხილი ქოქოსისგან და წვნიანიდან გამომცხვარ წვნიან ხილზე.

ეს ქლიავის ტორტი, მართლაც, ძალიან ნაზი, გემრიელი და სურნელოვანია!

ქვიშის ბისკვიტის მარტივი რეცეპტი ქლიავით. წვნიანი და მწიფე ქლიავი - იდეალურია ზაფხულის გამოცხობისთვის! ზაფხულში ცხელია და არ არის განსაკუთრებული სურვილი, რომ პატარა კენკრით აურიოთ, და ქლიავის მომზადება არცერთ დამატებით წუთს არ წაგიყვანთ.

ჩვენ გთავაზობთ ქლიავის ნამცხვარს, რომელიც დამზადებულია ნაკაწრი საკონდიტრო ნაწარმისგან. იგი მზადდება უბრალოდ, მინიმალური ინგრედიენტები, გემო შესანიშნავია.

გემრიელი ტორტის სუფთა ქლიავით ტაფა ქლიავის მოსავლის გამოყენების შესანიშნავი შესაძლებლობაა. ქლიავის ღვეზელის გაკეთება მარტივია, რადგან ცომის გასაგრილებლად დიდი დრო არ სჭირდება. ცომისთვის ცომს ვასხამთ სუფთა ქლიავით მარგარინთან და არაჟანთან ერთად.

ჩემმა ქმარმა "პირველი ნაკბენისგან" უწოდა ამ მშვენიერი ტორტი შარლოტას. მაგრამ, ვიმსჯელებთ ტორტს საჭმლის სისწრაფით და მისი მომზადებისთვის შეკვეთების სიხშირით, მას მოსწონდა. და არა მხოლოდ მას =)) ნამდვილად გირჩევთ, რომ ტორტის გაკეთება ადვილია, და ეს უკვე გემოვნებით არის შესაძლებელი.

ხელნაკეთი ხილის ნამცხვრების მოყვარულთათვის გთავაზობთ გემრიელი ქლიავის ტორტის მომზადებას. ქლიავის ღვეზელის ცომი გაწურეთ საზაფხულო მარგარინზე. ტორტი ტენდერია, ოდნავ ტენიანი.

გახსენით ღია მაკარონის საკონდიტრო ტორტი, რომელიც შევსებულია მოცხარის, gooseberry და ქლიავის.

გსურთ ჩაის რამდენიმე გემრიელი კარამელის ქლიავის ტორტი? და გთხოვთ :)

იცით, რომელია ყველაზე ბავარიული ტორტი? ასე უწოდებენ - Zwetschgendatschi mit Streuseln (ყვავილი mit mit Stroiseln). კარგი სახელია, არა? და ჩვენი აზრით, ეს იქნება მხოლოდ ქლიავის ღვეზელი, რომელსაც აქვს ნამსხვრევები.

თუ არ იცით რა უნდა გამოაცხოთ ქლიავისგან, ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს ქლიავის ნაჭუჭი, რომელიც სრულიად გაურთულებელი და არა შრომატევადია. ქლიავის ქერქის ნამცხვარი არ არის ძალიან შაქრიანი, წვნიანი და კაკალი მას დამატებით პიკანტურობას ანიჭებს.

ქლიავის ღვეზელი არის შესანიშნავი რეცეპტი ზაფხულის "მშრალი" ტორტი.

ძალიან გემრიელი ტორტი, შესანიშნავი საჩუქარი საყვარელი ადამიანისთვის :)

Pie- შეცვლა - tart ერთად ქლიავი და ვაშლი შეიძლება გამომცხვარი საღამოს ჩაის წვეულებისთვის ოჯახის წრეში.

მთლიანი მარცვლეულის tart "Bright გემო" ქლიავით, მათთვის, ვინც მუდმივად აკვირდება მათ წონას. ქლიავი საუცხოო წვნიანს აძლევს გამომცხვარს, გარდა ამისა ისინი ამშვენებს ცომს.

გახსენით ღია მაკარონის საკონდიტრო ტორტი, რომელიც შევსებულია მოცხარის, gooseberry და ქლიავის.

ოჯახური ჩაის წვეულებისთვის ან დღესასწაულისთვის, მოამზადეთ ქლიავის ტორტი. რეცეპტი ასეთი ტორტი უმარტივესი შემთხვევაში არის ქერქის შევსების მქონე შინდისფერი ნამცხვარი. მაგრამ ქლიავის სურნელოვანი ტორტი შეიძლება მომზადდეს საფურით, ბისკვიტით და ბუფოთით - თქვენი გემოვნებით.

ვებგვერდზე www.RussianFood.com განთავსებულ მასალებზე ყველა უფლება დაცულია მოქმედი კანონის შესაბამისად. საიტის მასალების ნებისმიერი გამოყენების მიზნით, საჭიროა ჰიპერბმულის საიტზე www.RussianFood.com.

საიტის ადმინისტრაცია არ არის პასუხისმგებელი კულინარიული რეცეპტების გამოყენების შედეგების, მათი მომზადების მეთოდების, კულინარიისა და სხვა რეკომენდაციების გამოყენების, იმ რესურსების ხელმისაწვდომობის შესახებ, რომელზეც განთავსებულია ჰიპერბმულები, და რეკლამირების შინაარსს. საიტის ადმინისტრაციამ შეიძლება არ გაიზიაროს საიტზე განთავსებული სტატიების ავტორების მოსაზრებები, რომლებიც განთავსებულია საიტზე www.RussianFood.com

ეს ვებ – გვერდი იყენებს ქუქი – ფაილებს თქვენთვის საუკეთესო მომსახურების მისაღწევად. დარჩით საიტზე, თქვენ ეთანხმებით საიტის პოლიტიკას პერსონალური მონაცემების დამუშავების შესახებ. ვეთანხმები

გემრიელი, მარტივი ქლიავის ტორტი - ფოტო რეცეპტი, სამზარეულო ეტაპობრივად

შესანიშნავი ქლიავის ტორტი საღამოს ჩაისთვის, ან როგორც მარტივი საუზმე. თუ სასურველია, ასეთი ტორტი შეიძლება დაასხით თავზე შაქრის ფხვნილით ან გარუჯული გახეხილი კრემით. თუ კარაქის კრემს ააწყობთ და ხილის თავზე წაისვით, ნამცხვარი გადაიქცევა ელეგანტურ სადღესასწაულო ტორტად.

სამზარეულოს ინსტრუქცია

ჩვენ დავჭრათ თითოეული ქლიავი ნახევარში. ძვალს ვიღებთ. დაჭრილი თითოეული ნახევარი თხელი ნაჭრებით.

ცომის მიღებამდე საუკეთესოა მომზადებული ქაღალდის საცხობი. ჩვენ გავწყვიტეთ მოედანი, რომელიც ხურავს ფორმას (აქ - დიამეტრი 27 სმ). გაასუფთავეთ ქაღალდი კარაქით ერთ მხარეს.

ჩვენ ქაღალდი დავასხით საცხობ კერძი (ზეთოვანი მხარე ზემოთ). ქლიავის ნაჭრები თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ბოლოში.

კვერცხები მოთავსებულია თასმისთვის მოსახერხებელ თასში. ეს უნდა იყოს ღრმა ისე, რომ მასა არ გაიშალოს. სცემეს მიქსერით, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი.

დაასხით ფქვილი მცირე ნაწილებში კოვზით. დახეხეთ ფრთხილად ისე, რომ ქაფი არ იჯდეს.

ჩვენ ვანაწილებთ მას ისე, რომ მასა ფარავს თითოეულ ლობულს ზემოდან.

გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. არ გააცხელოთ ღუმელი.

მოდით ტორტი გაცივდეს თითქმის მთლიანად.

ქლიავის ნამცხვარი

Sponge ტორტის ცომი უმარტივესია, იგი შესაფერისია მათთვის, ვინც პირველ ნაბიჯებს დგამს სამზარეულოში. თუ არსებობს შიში, რომ ნამცხვარი არ მოიმატებს, მაშინ უნდა დაამატოთ ცოტა გახეხილი სოდა. და შეეცადეთ ტორტს დაალაგოთ შემდეგი რეცეპტის მიხედვით.

ცომი:

• კარაქი - 125 გრ. (ნახევარი პაკეტი).
• გრანულირებული შაქარი (ან ფხვნილი) - 150 გრ.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ვანილინი - 1 გვ.
• ფქვილი - 200 გრ.
• ლიმონის ბუდე - 1 ჩ.კ.
• მარილი, გამაფხვიერებელი - თითო კოვზი.

ტორტის შევსება:

• შაქარი - 2 სტადიის. ლ
• ქლიავი - 300 გრ.
• დარიჩინის ფხვნილი - 1 ჩ.კ.

ტექნოლოგია:

1. დატოვე ზეთი რომ დარბილდეს. როდესაც ის საკმარისად რბილი გახდება, მიქსერით მოაყარეთ შაქარი, მასა აღმოჩნდება კრემისებურად.
2. სანიშნეს გასაგრძელებლად დაამატეთ zest და კვერცხი.
3. ასკილის ფქვილი გაატარეთ ჰაერით. ჩაასხით მასში გამაფხვიერებელი და მარილი. დააკავშირე ყველაფერი.
4. შეზეთეთ მომზადებული ჩამოსხმა (სილიკონი ან ლითონი). გამოაცხვეთ ცომი, გახეხეთ.
5. დაჭრილი ქლიავი და ამოიღეთ თესლი. ფსკერზე დადეთ ფუძეზე.
6. გაწურეთ შაქარი და დარიჩინი. აცხვეთ ნახევარ საათში 180 ° C ტემპერატურაზე.

გაცივდეს ცოტა, მიირთვით რძით ან ტკბილი ჩაით!

მაკარონის საკონდიტრო ქლიავის ტორტი

ზაფხულში, ასე მარტივია, რომ ოჯახი გაახალისოთ პასტებით, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც შეგიძლიათ საკუთარი ბაღებიდან ქლიავი ჩადოთ ტორტში. და ის, ვინც ბაზარზე იყიდა, არ არის უარესი. ქვემოთ მოცემულია ნამცხვრის რეცეპტი, რომელიც დაფუძნებულია ნაკაწრი საკონდიტრო ნაწარმზე და შევსებისას - პოპულარული ცისფერი ქლიავი.

ცომი:

• Premium ფქვილი, ხორბალი - 2 სტადიის.
• შაქარი - ½ სტადიის.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• კარაქი (ან მარგარინის საცხობი) - 150 გრ.
• სახამებელი - 3 ჩ.კ.

შევსება:

• ცისფერი მკვრივი ქლიავი - 700 გ
• შაქარი - ½ სტადიის.
• ადგილზე დარიჩინი - ½ tsp.

ტექნოლოგია:

1. ზეთი არბილებს. სცემეს მიქსერით ან ჩანგლით კვერცხებით, შაქრით (ნორმალური). ჩაასხით ფქვილი, გააცალეთ ცომი.
2. იგი შეიძლება გაცივდეს მაცივარში, cling ფილმში შეფუთვით, ისე რომ არ გამოშრეს.
3. მოამზადეთ ქლიავი - დაიბანეთ, გააცხელეთ, ამოიღეთ თესლი.
4. გამოაცალეთ ცომის ნაჭერი, გააკეთეთ თხელი ფენა და გამოიყენეთ სპეციალური კულინარიული ფორმები ფიგურების გასაფორმებლად. ნაზავი ერთმანეთში აურიეთ ცომთან, კარგად აურიეთ.
5. გააფართოვოს წრე. მისი დიამეტრი უნდა იყოს უფრო დიდი ვიდრე საცხობი კერძის დიამეტრი, რათა მხარეები ჩამოყალიბდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ქლიავის წვენი ჩამოსხმის ფორმას და დაწვება.
6. ჩამოსხმა არ სჭირდება ზეთით დაფქვას, მხოლოდ ფქვილით ოდნავ მტვრიან. განათავსეთ ფენა, თანაბრად გაანაწილეთ სახამებელი.
7. ქლიავი ლამაზად დაალაგეთ, წიწაკით. ხეხილი შაქარი და დარიჩინი დაასხით. ცომიდან ამოჭრილი ფიგურები დაახურეთ თავზე. თუ მათ ცხიმიანი ზეთით აცხობთ, მაშინ გამოცხობის შემდეგ ისინი გახდებიან ვარდისფერი და გამოუყენებელი.
8. გაათბეთ ღუმელი. აცხვეთ 200 ° C- ზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

ნამცხვარი გემრიელი, მაგრამ საკმაოდ ფხვიერია, ასე რომ თქვენ უნდა დაელოდოთ, სანამ იგი სრულად გაცივდება, თუმცა საოცარი არომატის გამო, მისი დამზადება ასე რთული იქნება!

საფუარის ქლიავის ტორტი

გამბედაობა არა მხოლოდ იღებს ქალაქს, არამედ ამზადებს საფუარის ცომს. მნიშვნელოვანია დაიცვას ტექნოლოგია და სიამოვნებით საზ, შემდეგ ყველაფერი შეიმუშავებს.

ცომი:

• ფქვილი - 2 სტადიის.
• შაქარი - 1 სტადიის. ლ
• რძე - ½ სტადიის.
• ახალი საფუარი - 15 გრ.
• კარაქი (კარაქი) - 2 სტადიის. ლ
• კვერცხი - 1 ც.
• მარილი

შევსება:

• ქლიავი - 500 გრ.
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ

სამზარეულო:

1. Brew საფუარი 1 სტადიის. ლ წყალი, დაასხით შაქარი და მარილი რძეში (გაათბეთ).
2. დაამატეთ განზავებული საფუარი, შემდეგ კვერცხში სცემეთ, დაამატეთ ფქვილი. დნება კარაქი, შეურიეთ ცომში.
3. გააგრძელეთ knead სანამ ცომი ელასტიური. დატოვე აწევა 2 საათის განმავლობაში. რამდენჯერმე დაუკაკუნეთ.
4. მოამზადეთ ყაბაყი, მოათავსეთ გახეხილი ცომი, რომ მორგებული იყოს.
5. ქვებისგან ქლიავის გასასუფთავებლად. დადგით ღვეზელი, მოაყარეთ შაქარი. გააგზავნეთ ღუმელში.
6. ის ძალიან სწრაფად ცხვება - ნახევარი საათის განმავლობაში, მაგრამ ნახაზები არ უნდა დაიშვას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის მოგვარდება.

ასეთი მკურნალობა ძალიან სურნელოვანი და რბილია, დნება თქვენს პირში!

როგორ მოვახვიოთ ქლიავის ღვეზელი პუფის საკონდიტროდან

ცოტა ხნის წინ, რამდენიმე ადამიანი ფუნთუშეულს საკუთარ თავზე ამზადებს, ძალიან ბევრი საიდუმლოება და მისი მომზადების თვისებები არსებობს. ბევრად უფრო ადვილია სუპერმარკეტში მზა პროდუქტის მიღება, ხოლო თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ქლიავი, როგორც შევსება.

ინგრედიენტები

• მზა ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 400 გრ.
• ქლიავი - 270-300 გრ.
• შაქარი - 100 გრ. (თუ ქლიავი ტკბილია, მაშინ ნაკლები).
• სახამებელი - 3 სტადიის. ლ

ტექნოლოგია:

ასეთი ქლიავის ცომისგან ტორტის გაკეთების ორი ვარიანტი არსებობს. პირველი ის არის, რომ ცომი ფენით გავაბრტყელოთ, ფორმაში გავანაწილოთ და თავზე მოვაყაროთ ქლიავი, გახეხილი და გაწურული შაქრით.

მეორე ვარიანტი უფრო ლამაზია. მისთვის: გამოაცხვეთ ცომი კვლავ ფენით, განათავსეთ იგი საცხობი ქაღალდზე. სახამებლისგან გაწურეთ. შუაგულში, ჩაყარეთ ქლიავის ზოლები (გახეხილი და გახეხილი შაქრით). ცომის კიდეები ორივე მხრიდან მოჭრილი კბილებით გააკეთეთ და მოაყარეთ "პიგტეილი". დამალვა კიდეები სისუფთავე. განათავსეთ ნამცხვარი.

არავინ დაიმახსოვრებს, რომ მაღაზიაში ცომი იყიდა, რადგან ყველას აღფრთოვანებული ექნება ქლიავის ტორტის სილამაზე!

ხაჭოს ქლიავის ნამცხვარი

ნამცხვრები ან ტორტი ქლიავით - ეს ჩვეულებრივია, გემრიელი დესერტის დამზადება ხელს შეუწყობს ნაზი, გემრიელი კრემს, რომელიც ხაჭოზეა დაფუძნებული.

ცომი:

• პრემიუმ ხორბლის ფქვილი - 200-220 გრ.
• შაქარი - 60 გრ.
• გამაფხვიერებელი (ან სოდა ლიმნით) - 1 ჩ.კ.
• საცხობი მარგარინი - 125 გრ. (ზეთი იდეალურია).
• მარილი
• კვერცხი - 1 ც.

შევსება:

• შაქარი - 100 გრ.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• ხაჭო - 250 გრ.
• არაჟანი - 150 გრ.
• სახამებელი - 3 სტადიის. ლ

ტექნოლოგია:

1. ასკილის ფქვილი, მარილი, აურიეთ გამაფხვიერებელი ან სოდა. დარბილებული კარაქი და დაჭრილი ნაჭრებად. შეიზილეთ ფქვილში, სანამ არ გახდება crumbs.
2. ცალკე სცემეს კვერცხი და შაქარი, დაამატეთ ნარევი ფქვილში, გახეხეთ.ქაცვის ცომი მოითხოვს გაცივებას, გამოცხობამდე, მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. ამ დროის განმავლობაში, თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ შევსება. ქლიავი ნახევრად გაყოფილი. ამოიღეთ თესლი, ნაცვლად ჩაყარეთ ქლიავი (ხილის ნახევარი), ჩავყაროთ კაკლის ნაჭერი მეორე ნახევარში.
4. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, გამოაცალეთ პატარა ნაჭერი. ფორმის უმეტესი ნაწილი თანაბრად გადაანაწილეთ (იგი არაფერზე შეზეთვის გარეშე). კვლავ შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
5. დროა, ტორტი ერთმანეთში მოვათავსოთ. ქვაბში მოათავსეთ ქლიავი შაქართან ერთად ცომში, და მათ შორის მანძილი უნდა იყოს. დაფარეთ ქინძები და კაკალი, რომ ქლიავი კვლავ გარედან გამოიყურებოდეს.
6. შევსების მიზნით, ხაჭო გახეხეთ, შეურიეთ შაქარი, არაჟანი, სახამებელი, yolks. სცემეს ცალკეული თეთრი და აურიეთ ხაჭოს კრემში. ამ კრემით შეავსეთ ქლიავი შორის ხარვეზები.
7. გააფართოვოს დარჩენილი ცომი, დაჭრილი ზოლებით, გააკეთეთ მავთულის თაროზე ტორტი.
8. ღუმელის დრო - 50 წუთი, ტემპერატურა - 180 ° C. საცხობი საფარის ბოლოში კილიტა ფურცლით.

გაცივდეს ნამცხვარი ცოტა, ფრთხილად ამოიღეთ ღუმელიდან, მიირთვით მშვენიერ კერძზე ცივი რძით!

ქლიავის ჯელიდი ნამცხვრის რეცეპტი

ქლიავის ღვეზელი მჟავეა, მაგრამ თუ თქვენ მოამზადებთ ტკბილ შევსებას, მაშინ ეს მჟავა საერთოდ არ ისმის.

ცომი:

• ხორბლის ფქვილი - 2 სტადიის.
• შაქარი - 1 სტადიის. ლ
• კარაქი (კარაქი, მარგარინი შეიძლება შეიცვალოს გადარჩენისთვის) - 150 გრ.
• არაჟანი - ½ სტადიის.
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.

შევსება:

• ქლიავი - 700 გრ.

შეავსეთ:

• კვერცხი - 2 ცალი.
• ცხიმი არაჟანი - 1.5 სტადიის.
• შაქარი - 200 გრ.
• ფქვილი - 2 სტადიის. ლ
• ვანილინი.

სამზარეულო:

1. დაიწყეთ ნაკბენის ნამცხვრების დაჭერით (კარაქი უნდა იყოს მდნარი). ქლიავი ამოიღონ ძვლები.
2. სცემეს ყველა ინგრედიენტი ჩამოსასხმელად, დაწყებული შაქრით და კვერცხით, დაასხით ფქვილი ბოლოს.
3. გადმოდგით, ჩაალაგეთ ჩამოსხმაში, გააკეთეთ პუნქციები ჩანგლით ან კბილის ღვეზელით. გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.
4. ეს არის დრენაჟების ჯერი, რომელიც ზედაპირზე უნდა დაისვას პულპით ქვემოთ. შეავსეთ შევსება თანაბრად ტორტის ზედაპირზე.
5. გაგზავნეთ ღუმელში, საცხობი დრო - კიდევ 30 წუთი 180 ° C ტემპერატურაზე.

ღვეზელი შეავსეთ - თითებს დააკრავთ!

New York Times American Plum Pie

არსებობს ლეგენდა, რომ ამ კერძის რეცეპტი ყოველწლიურად 12 წლის განმავლობაში ქვეყნდებოდა New York Times– ში, დიასახლისების აღფრთოვანებისა და მთავარი რედაქტორის საშინელებისთვის. ამიტომ, ტორტს ასეთი უცნაური სახელი აქვს.

ცომი:

• შაქარი - ¾ ქ.
• მარგარინი - 125 გრ.
• ფქვილი (პრემია) - 1 სტადიის.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ. (ის წარმატებით იცვლება სოდათ, აირია ლიმონმჟავას ან ძმრით).
• მარილი

შევსება:

• დიდი ქლიავი, კლასის "ქლიავი" ან "უნგრული" - 12 ცალი.
• შაქარი - 2-3 სტადიის. ლ
• დარიჩინის ფხვნილი - 1 ჩ.კ.

სამზარეულო:

1. დაასხით ცომი კლასიკური ტექნოლოგიების მიხედვით, გააცხელეთ ღუმელი. ცალკე ქლიავი, აღარ სჭირდება თესლი.
2. გაცხელებულ ფორმაში დაფარული საცხობი ქაღალდით ან ზეთით, დააფინეთ ცომის ფენა. მშვენიერია, რომ მასზე ქლიავის ნახევარი ააწყოთ. ნაზად აურიეთ ქლიავი შაქარი და დარიჩინი.
3. შაქარი, შერეული ქლიავის წვენით, გამოცხობის პროცესში ის აყვავებულ კარამელად იქცევა და ქლიავი მშვენიერ ფერს იძენს.

თქვენ უნდა გითხრათ "მადლობა" ამერიკული გაზეთის გაბედულ რედაქტორს რეცეპტის გამოქვეყნებისთვის და ნათესავების გამოსაცდელად გამოძახებისთვის!

გაყინული ქლიავის ღვეზელის რეცეპტი

თუ სადრენაჟე მოსავალი კარგია, ყველაფერი ვერ დამუშავდება, მათი ნაწილი შეიძლება გაყინული იყოს, თესლისგან განთავისუფლდეს. ეს მომზადება ძალიან კარგია ზამთარში, მაგალითად, ტორტისთვის.

მაკარონი საკონდიტრო ნაწარმი:

• კარაქი ან კარგი მარგარინი - 120 გრ.
• შაქარი - ½ სტადიის.
• ფქვილი - 180 გრ.
• ქათმის yolks - 2 ცალი.

შევსება:

• გაყინული ქლიავი - 200 გრ.
• გაყინული კენკრა (მოცვი, მოცვი) - 100 გრ.
• რძე - 100 გრ.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• შაქარი - 50 გრ.
• ვანილინი.

სამზარეულო:

1. კეფირი გახეხეთ ცომი, პირველი გახეხეთ კარაქი და შაქარი, დაამატეთ yolks, ფქვილი. შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისია შევსების მოსამზადებლად.
2. დაფარეთ ფორმა კილიტაზე, გაწურეთ შაქრით, მოაყარეთ გაყინული ქლიავი და კენკრა. 10 წუთის განმავლობაში გააცხელეთ 180 ° C ტემპერატურაზე, გაცივდით, არ გამორთოთ ღუმელი.
3. გააფორმეთ ცომი, დაასხით სუფთა ფორმა გვერდებზე, გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.
4. ამ დროის განმავლობაში, სცემეს რძე, კვერცხი, შაქარი ქაფში. ცომზე მოაყარეთ ქლიავი და კენკრა, დაასხით რძე-კვერცხის შაქრის მასაში.
5. ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში დგომა, რა თქმა უნდა, თუ თქვენ გაქვთ ძალა და მოთმინება ოჯახის წევრებზე, რომლებიც დიდი ხანია სუფრასთან ისხდნენ ქლიავის სასწაულის მოლოდინში!

როგორ გააკეთოთ ქლიავის ჯემის ტორტი

ქლიავის მდიდარი მოსავალი იწვევს იმ ფაქტს, რომ ზოგჯერ სახლში ჯემის დიდი მარაგი გროვდება, სურნელოვანი, მაგრამ ოდნავ მაწონი. ეს ძალიან კარგია, როგორც ღვეზლების შევსება, იდეალურია უჟანგავი საკონდიტრო ნაწარმისთვის.

ცომი:

• ფქვილი - 500 გრ.
• მარგარინი - 1 პაკეტი.
• კვერცხი - 2 ცალი.
• შაქარი - 1 სტადიის.
• სოდა ძმრით ან ლიმნით - ½ tsp. (ან გამაფხვიერებელი - 1 tsp).

შევსება:

• ქლიავის ჯემი - 1-1,5 სტადიის.

სამზარეულო:

1. გააცხელეთ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე, გახეხეთ შაქართან ერთად სანამ არ გახდება თეთრი. მიქსერის გამოყენებით, გააგრძელეთ კვერცხის, სოდა და ფქვილი ცემა.
2. დასასრულს, თქვენ უნდა ავურიოთ ცომი თქვენი ხელებით, დაამატეთ ფქვილი. ცომი უნდა იყოს ელასტიური და ჩამორჩეს ხელებს.
3. გამოაცალეთ პატარა ნაჭერი, გაგზავნეთ საყინულეში, დანარჩენი - მაცივარში.
4. 20 წუთის შემდეგ, გააფართოვოს უფრო დიდი ნაჭერი ფენით, ჩასვით მასში. ქლიავის ჯემი თანაბრად გაანაწილეთ მასზე.
5. საყინულედან ამოიღეთ პატარა ნაჭერი, გახეხეთ ნამცხვარზე ჭარხლის სახეხით. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 190 ° C ტემპერატურაზე.

ქლიავის ნამცხვარი - ზაფხულის კარგი შეხსენებაა!

სამზარეულო

მიქსერის გამოყენებით, კვერცხები და შაქარი გადააქციეთ სქელ თეთრ მასაში. გააგრძელეთ იგი whisk, დაამატეთ არაჟანი. აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი და თანდათანობით გააცანით ეს ნარევი არაჟანში, საფუძვლიანად შეურიეთ კოვზს ან სპატულას.

დაასხით ცომი პერგამენტის დაფარულ საცხობ კერძი. დაჭრილი ქლიავი ოთხ ნაწილად და ამოიღეთ თესლი. მოათავსეთ კენკრა ცომზე.

აცხვეთ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. დაასხით მზა ნამცხვარი შაქრის ფხვნილით.