ახალი კომბოსტოს სალათი იოგურტის სოუსით

დიეტური, ვიტამინისა და ძალიან გემრიელი ახალი კომბოსტოს სალათი იოგურტის სოუსით კარგია ნებისმიერი დიეტისთვის, განსაკუთრებით წონის დაკლებისთვის.

რეცეპტი

1 კომბოსტოს ახალი თავი (500 გრ.),
1 ხახვი,
1 პატარა სტაფილო
1/2 ჩანგალი ახალი ოხრახუში.
სოუსისთვის:
- 200 გრ. ბუნებრივი იოგურტი
- 300 გრ ზეითუნის ზეთი
- 3 სუფრის კოვზი ღვინის ძმარი
- 1 სტადიის. წვრილად დაჭრილი სუფთა რეჰანის კოვზი,
- მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით.

გააკეთეთ იოგურტის სოუსი: მიქსერის თასში ჩაყარეთ სოუსით ყველა ინგრედიენტი, სცემეთ სანამ არ გახდება გლუვი, დაასხით შესაწვავ კონტეინერში და გაგრილდება.

კომბოსტოსთან ერთად გამოაცალეთ გარეთა ფოთლები და გაჭერით სახამებელი. წვრილად დაჭერით კომბოსტოს ფოთლები, შემდეგ კი ნაზად გაახვიეთ თქვენი ხელებით, რათა მათ უფრო რბილი გახადოთ. გახეხილი სტაფილო გახეხეთ უხეშ კრეფაზე, დაჭერით ხახვი წვრილ რგოლებად. სუფთა ოხრახუში, გაანადგურეთ მხოლოდ ფოთლები.

შეურიეთ ყველა ბოსტნეული და მწვანილი და სეზონი იოგურტის სოუსით.

კოლზლაუ

კოლალას 300 გრ თეთრი და წითელი კომბოსტო, 40 გრ ხახვი, 30 გრ მცენარეული ზეთი, მარილი, ღვინის ძმარი, 20 გრ მდოგვი სჭირდება. კომბოსტოს მარილი აურიეთ და აურიეთ. დაფარეთ სახურავით, დატოვეთ ბნელ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ ბოსტნეული

ზღვის მცენარეების სალათი

ზღვის მცენარეების სალათი 200 გრ ზღვის მცენარეები, 200 გრ სალათი, 5 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი, 1 ჭიქა ქათმის მარაგი, 1 ჩაის კოვზი ძმარი, მარილი გემოვნებით.

კოლზლაუ

კოლზლაუ ინგრედიენტები 200 გრ კომბოსტო, ოხრახუში და ნიახური, 1 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი, 10 გრ თაფლი, ლიმონის წვენი, პომიდორი.? სამზარეულო მეთოდი 1. გამოაცხვეთ კომბოსტო, გარეცხეთ და დაჭერით თხელი ჩალისგან. სეზონი თაფლით და ლიმონის წვენით, დაასხით ზეთი.

ინგრედიენტები Crispy სალათი Apple და იოგურტის გასახდელი:

ლიმონის წვენი - 1 ჩ.კ.
ყურძენი (შავი თესლი) - 150 გ
ვაშლი - 1 ც.
სტაფილო - 1 ც.
თეთრი კომბოსტო / კომბოსტო - 200 გ
იოგურტი (ბუნებრივი) - 150 მლ

სამზარეულო დრო: 20 წუთი

მომსახურებები თითო კონტეინერში: 2

რეცეპტი "ხრაშუნა სალათი ვაშლისა და იოგურტის გასახდელი":

დაჭრილი კომბოსტო თხელი ზოლებით.

კანი და დაჭერით სტაფილო თხელი ზოლებით.

ყურძენი იჭრება 2-4 ნაწილად. აურიეთ ყველაფერი.

გააკეთეთ გასახდელი: გახეხეთ ვაშლი წვრილ ღრიალზე და გაწურეთ ლიმონის წვენით.

დაამატეთ იოგურტი, აურიეთ და სეზონური სალათი.

შეიძლება მსახურობდეს.

შესანიშნავია ამ სალათის სასარგებლო თვისებები.
თეთრი კბილი. ცილის შემცველობის თვალსაზრისით, კომბოსტო მიემართებოდა ჭარხალს, სტაფილოზე, კრუნჩხვებს, rutabaga- ს, დაემორჩილა მხოლოდ ისპანახი. უფრო მეტიც, კომბოსტო მცენარეების ცილები მთელ რიგ კომპონენტში არ არის inferior to ქათმის კვერცხი. კომბოსტო შეიცავს ტარტანის მჟავას, რომელიც აჭიანურებს ნახშირწყლების ცხიმებად გადაქცევას და ამცირებს სიმსუქნის რისკს. მაგრამ სამზარეულოს დროს, ტარტანის მჟავა განადგურებულია, ამიტომ ნედლეული კომბოსტო განსაკუთრებით სასარგებლოა ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის.

კომბოსტო არ არის ჩემპიონი ნებისმიერი ვიტამინების შემცველობით, მაგრამ შეიცავს მათ უმეტესობას და ბოსტნეულის რაოდენობას. კომბოსტო მდიდარია C ვიტამინით, ხოლო შენახვის დროს იგი თითქმის არ განადგურებულია. ის ასევე კარგად არის შემონახული კომბოსტოს შემადგენლობაში, რომელიც, კარტოფილთან ერთად, C ვიტამინის მთავარი მიმწოდებელია ზამთარში. ახალი თეთრი კომბოსტო შეიცავს 30-დან 60 მგ-მდე ვიტამინ C- ს, ანუ იგივე რაოდენობით, როგორც ფორთოხალი ან ლიმონი. C ვიტამინით ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილების დასაფარად საკმარისია 200 გრ კომბოსტო.

Carrot. სტაფილო ორგანიზმისთვის ძალიან ჯანსაღი მცენარეა. სტაფილოების სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები აიხსნება მისი მდიდარი შემადგენლობით. სტაფილო შეიცავს B, PP, C, E, K ვიტამინებს, მასში არის კაროტინი - ნივთიერება, რომელიც ადამიანის ორგანიზმში A ვიტამინად გადაიქცევა. სტაფილო შეიცავს 1.3% ცილას, 7% ნახშირწყლებს. სტაფილო შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის საჭირო უამრავ მინერალს: კალიუმს, რკინას, ფოსფორს, მაგნიუმს, კობალტს, სპილენძს, იოდს, თუთიას, ქრომს, ნიკელს, ფტორს და ა.შ., სტაფილო შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც განსაზღვრავს მის თავისებურ სუნი.

სტაფილო შეიცავს ბეტა-კაროტინს, რაც აუმჯობესებს ფილტვების მუშაობას. ბეტა-კაროტინი არის A ვიტამინის წინამორბედი ორგანიზმში, კაროტინი გარდაიქმნება A ვიტამინად, რაც ყველაზე მეტად სასარგებლოა ახალგაზრდა ქალებისთვის.
სტაფილოების სასარგებლო თვისებები გამოიყენება ადამიანის კვებაში. სასარგებლოა ნედლეულის სტაფილო, რადგან ეს აძლიერებს ღრძილებს. ვინაიდან ვიტამინი A ხელს უწყობს ზრდას, სტაფილო განსაკუთრებით სასარგებლოა ბავშვებისთვის. ეს ვიტამინი აუცილებელია ნორმალური ხედვისთვის, ის კარგად ინარჩუნებს კანს და ლორწოვან გარსებს კარგ მდგომარეობაში.
APPLE. ვაშლი ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას, ასევე გამოიყენება ყაბზობის თავიდან ასაცილებლად და მადის მატებას.

ვაშლის შემადგენლობა შეიცავს 5-დან 50 მგ% ქლოროგენის მჟავას, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ოქსილის მჟავის ამოღებას და, გარდა ამისა, ღვიძლის ნორმალურ მოქმედებას.

ვაშლი ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს პექტინისა და მასთან დაკავშირებული ბოჭკოების გამო. კანი ერთი ვაშლი შეიცავს 3.5 გრ. ბოჭკოვანი, ანუ სხეულის დღიური მოთხოვნილების 10% -ზე მეტი. ვაშლის გარეშე კანი შეიცავს 2.7 გ. ბოჭკოები. უჯერი ბოჭკოვანი მოლეკულები მიმაგრებულია ქოლესტერინთან და ხელს უწყობს მისგან სხეულიდან მის მოცილებას, ამით ამცირებს სისხლძარღვების შედედების, გულის შეტევების რისკს. ვაშლი შეიცავს ხსნადი ბოჭკოებს, რომელსაც პექტინები უწოდებენ, რაც ხელს უწყობს ღვიძლში წარმოქმნილ ჭარბი ქოლესტერინის შეკავებას და მოცილებას. ვაშლის კანი შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტურ კვერსეტინს, რომელიც C ვიტამინთან ერთად ხელს უშლის თავისუფალ რადიკალებს სხეულზე მავნე ზემოქმედებისგან. პექტინის წყალობით, ვაშლი ასევე იძენს თავის დამცავი ძალის ნაწილს. პექტინს აქვს უნარი დააკავშიროს მავნე ნივთიერებები, როგორიცაა ტყვი და დარიშხანი სხეულში და მათი სხეულიდან ამოღება. ვაშლში ხსნადი ბოჭკოვანი ხელს უშლის შეკრულობას და ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებებს შლის, რითაც ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს ალბათობას.

ყურძენი - ეფექტური შარდმდენი, დამამშვიდებელი და გამაახალგაზრდავებელი, სასარგებლოა თირკმელების, ფილტვების, ღვიძლის, gout და ჰიპერტენზიის დაავადებების დროს, როგორც ზოგადი ტონიკი, აქვს ანტიმიკრობული მოქმედება. ყურძნის წვენს მატონიზირებელი ეფექტი აქვს. სასარგებლოა ნერვული სისტემის დაქვეითებისას (ასთენია) და ავარია. მას აქვს შარდმდენი და დიაფორული თვისებები. ამცირებს სისხლის ქოლესტერინს.

კლასიკური სალათი რეცეპტი აქვს TANA- ით

რაც გჭირდებათ:
4 პატარა პომიდორი
მწვანე ხახვის 5-7 ღერო
1 ქილა დაკონსერვებული tuna
სალათი
ოხრახუშის ნახევარი თაიგული
2 სტადიის. კოვზი ფიჭვის კაკალი (შეიძლება შეიცვალოს გოგრის თესლით)
მარილი, წიწაკა - გემოვნებით

საწვავი:
1 სტადიის. კოვზი ზეითუნის ზეთი
1 ჩაის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
1/4 ჩაის კოვზი ლიმონის ბუდე
მარილი და პილპილი გემოვნებით

როგორ გააკეთოთ კლასიკური სალათი დაკონსერვებული tuna:

1. პომიდორი დაჭრილი წვრილ ნაჭრებად.

2. ამოიღეთ დაკონსერვებული tuna, ოდნავ შესუსტებას და ჩანგლით გახეხეთ.

3. სუნელებისთვის, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტს.

4. სალათის ფოთლები უხეშად დახეხეთ და დადეთ კერძზე. დაამატეთ პომიდორი, მწვანე ხახვი.

ინგრედიენტები

15 გრამი ფიჭვის კაკალი,
15 გრამი მზესუმზირის ბირთვის,
15 გრამი ფისტა (არალეგალი),
1 კგ თეთრი კომბოსტო,
2 ცხელი წიწაკა (ჩილი),
1 წითელი ზარის წიწაკა
3 სუფრის კოვზი კაკლის ზეთი,
2 სუფრის კოვზი კაკლის ძმარი,
500 გრ შებოლილი ფუტი (ხორცი ან ფრინველი),
500 გრამი ბუნებრივი იოგურტი,
2 კბილი ნიორი,
1 ხახვი
1 ჩაის კოვზი კაენის წიწაკა
2 ჩაის კოვზი მარილი
წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

ინგრედიენტებია 6 მსახურებისთვის.

სამზარეულო

კარგად გარეცხეთ კომბოსტო. შემდეგ ამოიღეთ ღეროვანი და გაჭრა თავი თხელი ზოლებით. კომბოსტო მოათავსეთ დიდ თასში და მოაყარეთ ორი ჩაის კოვზი მარილი.

ნაზად მოაყარეთ კომბოსტო მარილით. ის სტრუქტურაში უნდა იყოს რბილი. დატოვეთ კომბოსტო 15 წუთის განმავლობაში.

ჩამოიბანეთ 2 ჩილიანი ბადეები, დაჭრილი 2 ნაწილად, ამოიღეთ თესლი და თეთრი ზოლები შიგნით. შემდეგ დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები ან პატარა კუბურები. იგივე გააკეთე ბელის წიწაკასთან ერთად.

დარწმუნდით, რომ ხელები ზედმიწევნით დაიბანეთ და არ შეეხოთ თვალებს ჩილითან მუშაობის შემდეგ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი შეიძლება გამოჩნდეს ტკივილი და წვა. კაპსტანინის პიგმენტი პასუხისმგებელია ამაზე.

ახლა თქვენ უნდა კანი ხახვი და ნიორი და დაჭრილი პატარა კუბურები. ასევე აუცილებელია ლოყის მოჭრა. შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი დაუყოვნებლივ დაჭრილი კუბურები. თავი დაანებე.

აიღეთ პატარა შემწვარი პანში და მოაყარეთ თხილი ზეთის ან ცხიმის გარეშე. დიდი დრო არ სჭირდება, დაახლოებით რამდენიმე წუთს. როდესაც შემწვარი თხილის სუნი გამოჩნდება ჰაერში, განათავსეთ ისინი პანდან.

შემწვარი თესლი, ლოყა, ცხელი და ზეთის წიწაკა კომბოსტოს დაამატეთ და კარგად ავურიოთ.

მიიღეთ პატარა თასი და ჩადეთ იოგურტი მასში. კარგად აურიეთ კაკლის ზეთი და ძმარი, სანამ არ გლუვდება. ახლა დაამატეთ ხახვი და ნიორი. განათავსეთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი ან თქვენი სურვილისამებრ დამატკბობელი, სეზონი მარილით, მიწით და კაიენის წიწაკით.

შეგიძლიათ სალათის გასახდელი წინასწარ აურიოთ, ან მოამზადოთ სალათი და გასახდელი ცალკეულ თასებში. თუ გინდა, შეგიძლიათ სალათის თბილი მიღებაც. ძალიან გემრიელია!