დიეტა მაღალი ინსულინისთვის

ინსულინი არის სასწაული პანაცეა დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. ეს პანკრეასის მიერ წარმოებული ჰორმონია. მისი დახმარებით, გლუკოზა, საჭირო რაოდენობით, დეპონირდება ცხიმის უჯრედებსა და კუნთებში.

ინსულინის შევსების ან შეზღუდვის მიზნით, პაციენტს სჭირდება სათანადო დიეტა და პროდუქციის მკაცრი ჩამონათვალი. მოდით განვიხილოთ დეტალურად, რომელი საკვები ხელს შეუწყობს ორგანიზმში აუცილებელი ჰორმონის რეგულირებას და პროდუქტები კატეგორიულად მიუღებელია. მოდით, მაგალითითა მენიუ შევქმნათ ორივე შემთხვევაში.

კვების ღირებულება

ინსულინის დეფიციტით ან ჭარბი ჭარბი დაავადებით დაავადებული ადამიანების კვებას გარკვეული შეზღუდვები აქვს. უმძიმესი ნაწილი იწყება. აუცილებელია მკაცრი თვითკონტროლი, ზოგისთვის კი ცხოვრების სტილის რადიკალური ცვლილება შესაძლებელია. გაითვალისწინეთ, რომ პროდუქტების ძირითადი ჩამონათვალი შეთანხმებული უნდა იყოს დამსწრე ექიმთან. ადრეულ სტადიაზე ინსულინის არასტაბილურობის მკურნალობა შეიძლება პრაქტიკულად არამექანიკური მეთოდებით, მთავარია ის, რომ დიეტა გადადის ყოველდღიურ ცხოვრებაში და ხდება ჩვევა.

• ინსულინის ამაღლება. სწორად შერჩეული პროდუქტები, რომლებიც ამცირებენ ინსულინს მისი მაღალი ღირებულებით, იწვევს ორგანიზმში პოზიტიურ დინამიკას, კერძოდ: წონა უბრუნდება ნორმალურ მდგომარეობას, აუმჯობესებს ფსიქოლოგიურ განწყობას, გაღიზიანება და ლეტარგია, ქრება სისხლში ლიპიდების რაოდენობა, მცირდება სისხლში, სხეული სწორად ანაწილებს რესურსებს, როდესაც იღებს საკვებ ნივთიერებებს და სასარგებლო თვისებები. დიეტაზე უარის თქმა გამოიწვევს სამედიცინო მკურნალობაზე დამოკიდებულებაზე. ასევე, არასწორი დიეტის დროს, ვითარდება ძლიერი გვერდითი მოვლენები. შედეგად, დიეტის სრული უგულებელყოფა შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების უკმარისობა, სიბრმავე და განგრენა.
• შემცირდა ინსულინი. ინსულინის არასაკმარისი დონე ორგანიზმში არანაკლებ საშიშია ვიდრე ამაღლება. შაქრის დონე სწრაფად იზრდება, მიმდინარეობს შიმშილისა და წყურვილის შეგრძნება, შარდვა უფრო ხშირია, განსაკუთრებით ღამით. ასევე, მნიშვნელოვნად იცვლება გარემოს განწყობა და დამოკიდებულება.

დიეტა მაღალი და დაბალი ინსულინის ინდექსით

ინსულინის რეზისტენტობის შემთხვევაში, კვების საფუძველი უნდა იყოს ბოჭკოვანი (ბოსტნეული). მისი ყოველდღიური მიღება არ უნდა იყოს 20 გრამზე ნაკლები. მნიშვნელოვანი საკვებია უცხიმო არაჟანიანი სასმელები, ფრინველი, თევზი და ხორცი.

კვება უნდა იყოს მორგებული პოლიუნსტურული ცხიმებით და გამორიცხულია მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვები. ეს შეიძლება იყოს - ხილი, მწვანე ლობიო, სოკო, მარცვლეული, გრანოლა და ხილი. კარგია ყოველდღიურად მოიხმაროთ ბოჭკოვანი ფენის სახით.

საკვების ყოველდღიური ნორმა არ უნდა აღემატებოდეს 1600 კკალს, ამ შემთხვევაში წონის დაკლების პროცესი გაგრძელდება, კვირაში დაახლოებით 1 კგ. წონის დაკლება და კანქვეშა ცხიმის დაქვეითება იწვევს სხეულის მგრძნობელობის გაუმჯობესებას ინსულინის მიმართ. ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ბოროტად არ გამოიყენოთ შიმშილის გრძნობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში მკვეთრი წონის დაკარგვა უარყოფითად იმოქმედებს ღვიძლში.

ჩვენ გამოვყოფთ კვების მთავარ წესებს, რომლებიც ამცირებს ინსულინს:

1. ბალანსი ცილებზე, ცხიმებსა და ნახშირწყლებზე.
2. კალორიის აღრიცხვა მთელი დღის განმავლობაში, დღის წესრიგის დაცვა სპეციფიკური კერძების გამოთვლებით.
3. რთული ნახშირწყლები (მაკარონი, მარცვლეული, Wholemeal პური, კარტოფილი) ჭამა შეზღუდული რაოდენობით, და მხოლოდ დილით.
4. საკვებისგან მარტივი ნახშირწყლების გამონაკლისი (ტკბილეული, pastries, გაზიანი სასმელები შაქრით, ნამცხვრები).
5. მენიუდან ფარული ცხიმების მქონე პროდუქტები გამორიცხეთ - ძეხვი, ნახევრად მზა პროდუქტები, ჩაშუშული, ჩაშუშული, სწრაფი საკვები.
6. დღის განმავლობაში საჭმლის მიღება შესაძლებელია პროდუქტებით, რომლებიც შეიცავს უჯერი ცხიმოვან მჟავებს (თხილი, სხვადასხვა ზეთი, თითო თითო კოვზი).
7. ბოსტნეული და ხილი შედის ყოველდღიურ დიეტაში. იდეალურია მათი გამოყენება დღეში 5 ჯერ.
8. წყლის მოხმარების აღრიცხვა, მინიმუმ 2 ლიტრი დღეში. იდეალურია დიეტადან გამორიცხოთ ნებისმიერი სასმელი, როგორიცაა ჩაი და ყავა, და დატოვოთ მხოლოდ სუფთა წყალი.
9. კვება ყოველ 3-4 საათში მცირე ნაწილში.
10. კვების დროს თვითკონტროლი, რაც ჩვევების აღმოფხვრას გულისხმობს: ღამით ჭამა და საჭმლის საჭმელზე საჭმლის წამალი (ჩიფსი, კრეკერი, სენდვიჩები და ა.შ.).

ინსულინის შემცირებით, ბევრი წესი რჩება, როგორც ინსულინის მომატებასთან ერთად, მთავარია კვების ჯანსაღი მეთოდი.

განსხვავება ზოგიერთ ნებადართულ პროდუქტში:

1. საკვები უნდა იყოს არაუმეტეს 4 ჯერ დღეში, მცირე ნაწილებში.
2. უცხიმო და დაბალკალორიული ხორცი (ინდაური, კურდღელი, ქათამი) აუცილებელია.
3. ჭამა უამრავი ახალი მწვანილი მთელი წლის განმავლობაში.
4. დიეტაში ასევე უნდა შევიდეს არაჟანი და პროდუქტები რეგულარული რძით.
5. კენკრისა და ხილისგან, ყველაზე სასარგებლო არის მოცვის და ვაშლის.
6. კარტოფილის, თაფლის, სოლოლას და ბრინჯის ფაფა მთლიანად უნდა მიატოვოს.

ინსულინის გაზრდის პროდუქტები: ავოკადო, შვრიის ხილი, კაკალი, დარიჩინი, ფეტვი, ბროკოლი, ნიორი, ზღვის მცენარეები, ნიახური, შვრია და მოცვი.

დანარჩენისთვის დაიცავით ჯანსაღი დიეტის ძირითადი წესები და დალიეთ უამრავი სითხე.

ეს კატეგორიებია: AI- ში დაბალი (წიწიბურა, კვერცხი, შვრია), საშუალო მასივში (უვარგისი ხორცი, ნებისმიერი თევზი), მაღალია AI (რძე, კარტოფილი, ცომეული და არააქტიური იოგურტები).

სავარაუდო ჯანსაღი მენიუ გაზრდილი ინსულინით:

• საუზმე: შვრიის წყალი წყალში შაქრის გარეშე, ნახევარი ჭიქა სეზონური ან გაჟღენთილი კენკრა, 150 გრ ხაჭო.
• სადილი: ციტრუსის ხილი.
• სადილი: 120-150 გრ მჭლე ხორცი ან ზღვის თევზი, ბოსტნეულის სალათი, გასახდელად გამოიყენეთ ზეითუნის ან სელის ზეთი.
• შუადღის საუზმე: მწვანე ვაშლი.
• ვახშამი: 120-150 გრ ღორის ხორცი ან თევზი, ბოსტნეულის ნაწილი, ზეითუნის ზეთი ან თეთრეულის ზეთი, ოხრახუში, კამა, ნიახური ან სალათის ფოთოლი, ყავისფერი ან ყავისფერი ბრინჯის ნამცხვარი.
• მეორე სადილი: 30-50 გრამი ნუში, ნიგოზი.

მენიუ დაბალი ინსულინით:

• საუზმე: რბილი მოხარშული კვერცხი, სტაფილო კოტლეტი.
• მეორე საუზმე: ფაფა წყალზე, პური, ხმელი ხილის კომპოტი შაქრის გარეშე.
• სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი, 120-150 გ მჭლე ხორცი, პური.
• საჭმლის: იოგურტი შაქრის გარეშე და შემავსებლები.
• ვახშამი: ხაჭოშის კასეროლი დაშაქრული ხილით, მწვანე ჩაით უცხიმო რძით.
• მეორე სადილი: კეფირი.

სასარგებლო ვიდეო

გთავაზობთ პოპულარულ ვიდეოს ნახვას თემაზე:

დასასრულს, ჩვენ აღვნიშნავთ, რომ ჯანმრთელობის მთავარი მტერი არასწორი ცხოვრების წესია. ამ სტატიაში აღწერილი კვების რეკომენდაციები მნიშვნელოვანია ნებისმიერ ასაკში. თქვენს ბავშვებს ჯანმრთელი ცხოვრების წესი დარგეთ, რადგან ეს უსიამოვნო დაავადებები მემკვიდრეობითი ხდება. იზრუნეთ თქვენს მომავალზე და იყავით ჯანმრთელი!

ზოგადი წესები

პირველადი ორგანული ჰიპერinsulinism გაზრდილი წარმოების შედეგად გამოწვეული მდგომარეობაა ინსულინი. აღინიშნება ინსულინის გამომწვევი სიმსივნის განვითარებით (ინსულინომები) პანკრეასი. ჭარბი ინსულინი იწვევს ჰიპოგლიკემია (სისხლში შაქრის შემცირება). შეტევები ხდება დილით, ვარჯიშის შემდეგ ან ჭამის დროს. თავდასხმის დროს ცნობიერების ტიპიური დაკარგვა და ნახშირწყლების მიღებისთანავე გაუმჯობესება.

ჰიპოგლიკემიური პირობები განვითარებამდე მივყავართ ჰიპოქსია და ცვლილებები ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში. როდესაც გლუკოზა შედის ქსოვილში თავის ტვინში, შეუქცევადი ცვლილებები ხდება და ქერქის ელემენტები იღუპება. და ჰიპოგლიკემიური პირობების განმეორება საბოლოოდ იწვევს განვითარებას ენცეფალოპათია - მეხსიერება მცირდება, არასათანადო ქცევა და ჩნდება მატონიზირებელი კლონური კრუნჩხვები. ამ დაავადებას ახასიათებს გლუკოზის დაქვეითება 2.7 მმოლ / ლ-ზე ქვემოთ, სამარხვო ტესტის დროს (ის გრძელდება 12-18 საათის განმავლობაში) და იმუნორეაქტიური ინსულინის დონის მატება 180 სთ-ზე მეტჯერ.

პაციენტთა კვებაში რეგულირდება ცვლილებები - მითითებულია ნახშირწყლების გაზრდილი ოდენობით 500-600 გ-მდე დღეში და ხშირი კვება. დაავადების მკურნალობა მხოლოდ ქირურგიულია - ადენომის შემცველობა. ამასთან, პირველი ოპერაციის დროს პაციენტების მესამედში ინსულინის გამოვლენა შეუძლებელია პანკრეასის სისქეში მისი მცირე ზომისა და ადგილმდებარეობის გამო.

ჰიპერinsulinemia - ეს არის სისხლში ინსულინის დონის მატება, მაგრამ არა ისეთ საზღვრებამდე, როგორც ინსულინომასთან. ინსულინის არანორმალური სამარხვო კონცენტრაცია 5 მკგ / მლ-ზე მეტს განიხილავს პათოლოგიურად, ხოლო მისი დონე საკვების დატვირთვის შემდეგ 2 საათის შემდეგ აღემატება 50 მკგ / მლ. ეს შეიძლება შეინიშნოს დაბალი ფიზიკური დატვირთვის მქონე ადამიანებში, ასაკოვან ასაკში, დროს მენოპაუზისზე სიმსუქნე, პოლიკისტოზური საკვერცხეების სინდრომი, ინსულინის წინააღმდეგობა.

ტერმინი "ინსულინის წინააღმდეგობა" ნიშნავს ქსოვილების რეაქციის შემცირებას ინსულინზე, თუმცა სისხლში მისი კონცენტრაცია საკმარისია. შედეგად, ქრონიკული კომპენსატორული ჰიპერინსულინემია ვითარდება.

მრავალი წლის განმავლობაში, ინსულინის წინააღმდეგობა ანაზღაურდა პანკრეასის მიერ ინსულინის ჭარბი წარმოებით. ეს, ერთი მხრივ, აუცილებელია ინსულინის წინააღმდეგობის დასაძლევად და გლუკოზის ნორმალურ ტრანსპორტირება უჯრედებამდე, ხოლო, მეორე მხრივ, ეს იწვევს მეტაბოლური და ჰემოდინამიკური დარღვევების განვითარებას - პაციენტი ვითარდება მეტაბოლური სინდრომი.

ის იწყება ნახშირწყლებისა და ცხიმების მეტაბოლიზმის ზომიერი დარღვევებით, ხოლო დროთა განმავლობაში ბეტა უჯრედების დისფუნქცია უერთდება და ინსულინის წარმოება უკვე შეფერხებულია. ამ ეტაპზე ჩნდება პროდიაბეტიხასიათდება მაღალი სამარხვო გლიკემიით (გლუკოზის მომატება) და გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითებით (მაღალი გლუკოზა 2 საათის შემდეგ ჭამა), შემდეგ კი გამოვლინება ხდება მოკლე დროში შაქრიანი დიაბეტი.

სისხლის ინსულინის მომატება ხელს უშლის ცხიმების დაშლას, და ეს ხელს უწყობს ჭარბი წონის პროგრესირებას. ცხიმის დეპოზიტების არსებობა კიდევ უფრო იწვევს ქსოვილების იმუნიტეტს ინსულინის მიმართ და მისი გაზრდილი წარმოება. შედეგი არის მანკიერი წრე.

წარმატებული მკურნალობის საფუძველია ცხოვრების წესის ცვლილებები. უპირველეს ყოვლისა - წონის დაკლება ჰიპოკალორიული კვების ფონზე და გაზრდილი ფიზიკური დატვირთვა, ალკოჰოლის დალევაზე უარის თქმა და მოწევა შეჩერება.

სისხლში ინსულინის გაზრდილი დიეტა ითვალისწინებს:

• დაბალანსებულია საკვების ძირითადი კომპონენტებით.
• საკვების მთლიანი კალორიული შემცველობა.
• სწორი კალორიების განაწილება (საუზმე და ვახშამი 25%, ლანჩი 30% და დამატებითი კვება 10%).
• დიეტაში რთული ნახშირწყლების შემცველობა (კარტოფილი, მაკარონი, მარცვლეული, wholemeal პური) და მარტივი მათგანი (შაქარი, ტკბილეული, საკონდიტრო ნაწარმი, ნამცხვრები, pastries) გამოყოფა.
• გამორიცხულია ყველა შაქრიანი სასმელი.
• ცხიმების (გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების) შეფერხება და საკვების შეჯერება ცხიმოვანი მჟავებით, მცენარეული ზეთებით. შეზღუდეთ ძეხვეულის, სწრაფი კვების, ნახევრად მზა პროდუქტების მოხმარება, რომლებიც შეიცავს "ფარული" ცხიმების შემცველობას.
• გაეცანით ხილისა და ბოსტნეულის დიეტებს, რომლებიც დაბალია კალორიით და მდიდარია ბოჭკოებით.
• უცხიმო რძის პროდუქტების გამოყენება.
• ჭამა ყოველ 3-4 საათში და მცირე ნაწილში.
• სითხის ადექვატური მიღება.

სისხლში ინსულინის მაღალი შემცველობით, ყველა საკვები, რომელსაც აქვს მაღალი გლიკემიური და ინსულინის ინდექსი, უნდა გამოირიცხოს დიეტადან. უმეტეს შემთხვევაში, მათ შორის პროპორციული კავშირი არსებობს. გასაოცარ AI- ს აქვთ პური, რძე, კარტოფილი, იოგურტი, pastries, საუზმეზე მარცვლეული. საშუალო - საქონლის ხორცი, თევზი, დაბალ წიწიბურა და შვრიის ხორცი, კვერცხი, გრანოლა. ნახშირწყლების საკვების თანაბარი დატვირთვა ასტიმულირებს ინსულინის სეკრეციას სხვადასხვა გზით: კარტოფილის იმ ნაწილისთვის სამჯერ მეტი ინსულინი საჭიროა, ვიდრე მაკარონისთვის.

დღეს, გლიკემიური ინდექსი არის ოპტიმალური კრიტერიუმი, რომლის მიხედვითაც შეირჩევა ამ პაციენტების კვების პროდუქტები. ენერგეტიკული რეზერვი, რომელსაც მაღალი GI პროდუქტებით უზრუნველყოფენ, სწრაფად "იწვის", ასე რომ, საათის შემდეგ კვლავ გამოჩნდება შიმშილის გრძნობა.

გლიკემიური ინდექსის მაღალი მაჩვენებელია გლუკოზა, ლუდი, კარტოფილი და სახამებელი, თეთრი პური, მოხარშული სტაფილო, პოპკორნი და სიმინდი, თაფლი, სპაგეტი.

საშუალო: მაკარონი მძიმე ჯიშებიდან, ბასმათი, მოცვი, ქერი, მწვანე ბარდა, ბანანი.

დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტები: ვაშლი, ბარდა, შვრია, ჭვავის პური, რძის პროდუქტები, ლობიო, ყველაზე ახალი ხილი, მცენარეული მარცვლეულის პური, მუქი შოკოლადი, წვენი შაქრის გარეშე, ფისტები, მწვანე ბოსტნეული, პომიდორი, ხაჭო, ლიმონი, სოკო, მანდარინი, ფორთოხალი, კომში, ბროწეული, ატამი, გრეიფრუტი, ავოკადო, ბროკოლი.

ნახშირწყლებისა და ლიპიდების მეტაბოლიზმის ნორმალიზება იწვევს ფიზიკური დატვირთვის მატებას, რაც ხელს უწყობს ინსულინისადმი ქსოვილების მგრძნობელობის ზრდას, თუნდაც წონის დაკლება არ მოხდეს. ვარჯიშის დროს, სისხლში ინსულინის დონის დაქვეითება ხდება. პაციენტებისთვის ყველაზე შესაფერისი იქნება ფეხით სიარული, ცურვა, აერობიკა, თხილამურებით სრიალი სიბრტყეზე, ველოსიპედი, იოგა. მაღალი წნევის არსებობისას, სტატიკური დენის დატვირთვები უკუნაჩვენებია, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერტენზიული კრიზისი. თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ აუცილებელია ვარჯიშის ინტენსივობის თანდათანობითი ზრდა.

ნებადართული პროდუქტები

სისხლში ინსულინის მომატებული დიეტა გულისხმობს:

• უცხიმო ხორცი და ქათამი (კანი არ არის). ისინი საჭიროა მოხარშული ან გამომცხვარი ცხიმების გამოყენების გარეშე.
• დიეტური თევზი (ხაკი, პოპოკი, პიკის ქერქი, ცოდი, ზაფრანა პიკე). თევზი დაიჯესტს ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ცხოველებისა და ფრინველების ხორცი, მდიდარია ცილებით და ამინომჟავებით. ზანდერს უფრო მეტი ცილა აქვს ვიდრე ქათამს. თევზი მდიდარია ფოსფორი, იოდი, მაგნიუმი, კალიუმი, ვიტამინები A, ე, დ. ცხიმოვანი თევზი მდიდარია ცხიმოვანი მჟავებით (ომეგა 3, ომეგა 6) ორაგულსა და თუნას აქვს მაღალი საკვები ღირებულება და ასევე უნდა შედიოდეს დიეტაში, მოხმარებული მოხარშული ან გამომცხვარი ფორმით.
• ჭვავის პური, მთელი მარცვლეულის პური, ქატო პური.
• კრუპი, შეზღუდული სიმსუქნით. ეს შეიძლება იყოს ფეტვი, მარგალიტი ქერი, ქერი, მაგრამ წიწიბურა და შვრია უპირატესობას ანიჭებს.
• პარკოსნები - ოსპი, ლობიო, ბარდა, ლობიო - ცილებისა და ბოჭკოს წყარო, ნუტრიენტები (მინერალები, ფიტოესტროგენები, ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავები, ვიტამინები) და შეიცავს ზოგიერთ ცხიმს.
• შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი კვირაში რამდენჯერმე მცირე ნაწილებში. სადილი მათ დროს ჭამის შესაფერისი დროა. პარკოსნები გაერთიანებულია ნებისმიერ ბოსტნეულთან.
• პირველი კურსები, რომლებიც მზადდება ბოსტნეულის ან საშუალო ხორცის ბულიონში. ღირს უპირატესობა მიანიჭეთ ბოსტნეულის სუპებს ან სოკოს, რადგან ისინი ნაკლებად მაღალკალორიულია. წვნიანებში კარტოფილი ნებადართულია მცირე რაოდენობით.
• დაბალი ნახშირწყლოვანი ბოსტნეული (სალათი, zucchini, ბადრიჯანი, კიტრი, გოგრა, squash, რადიშ კომბოსტო, უმი სტაფილო, რადიშ). ბოსტნეული და მწვანილი ყოველდღე უნდა იქნას მოხმარებული 400-500 გრამი ოდენობით, ნიახური და სტაფილო მდიდარია კაროტინოიდებით. მწვანე ბოსტნეული (ბარდა, ისპანახი, ბროკოლი, წიწაკა, ბრიუსელის ყლორტები, არტიშოკები, პრასი, zucchini, ჩინური კომბოსტო, მწვანე ლობიო, asparagus, ნიახური) და ხილი (კივი, მწვანე მსხალი, ვაშლი) შეიცავს luteins და indoles, რომლებსაც აქვთ "ანტიოქსიდანტური" თვისებები. ცისფერი ბოსტნეული და ხილი შეიცავს ანთოციანინებს, რომლებიც ანტიოქსიდანტებია. ნიორი ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს. ყველა ბოსტნეული მოიხმარს ჩაშუშულ ან ნედლეულს. კარტოფილი რეკომენდებულია შეზღუდული რაოდენობით.
• ზღვის კალო არის დაბალკალორიული პროდუქტი, იოდის, ვიტამინების და სასარგებლო ბოჭკოების წყარო, რომლებიც აუცილებელია ლიპიდური ცვლის დარღვევისთვის.
• უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, რძე და თამამი ხაჭო. ისინი მოიხმარენ ნაზად და კერძების ნაწილად. არაჟანს ნებადართულია უცხიმო და მხოლოდ როგორც კერძების დამატება, მცირე რაოდენობით შეგიძლიათ უცხიმო 30% ყველის ჭამა.
• სუფთა დაუწურავი კენკრა, კომპოტებში, ჟელეებში და მუწუკებში. ხილიდან უპირატესობას ანიჭებენ ციტრუსები და ავოკადო, რომელიც მდიდარია მანნოჰეპულოზით, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დაქვეითებას. დიდი რაოდენობით ცილა, კალიუმი და სპილენძი B ვიტამინები ამ პათოლოგიის მქონე პაციენტთა კვებისათვის აუცილებელი გახდება.ნეიტრალური გემოვნების საშუალებას აძლევს მას დაემატოს ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათები, ის კარგად მიდის ზეითუნის ზეთით.
• მრავალფეროვანი მცენარეული ზეთი მათი ბუნებრივი ფორმით (დღეში 2 ჩ / კ კერძების ნაწილად). განსაკუთრებული მნიშვნელობისაა: კედარი, გოგრა, ზღვის წიწაკა, ავოკადო, კაკლის ზეთი, სიმინდი, სელის ზეთი, ზეითუნის, სეზამის ზეთი, რომელთაც აქვთ სწორი შეფარდება მათ შემადგენლობაში ომეგა 3 და ომეგა 6 ცხიმოვანი მჟავები.
• თაფლის გამოყენება 2 ჩ.ჭ. დღეში.
• რბილი მოხარშული კვერცხი ან გაწურული კვერცხი წყალში მოხარშული.
• კაკალი ზომიერად, როგორც ბოჭკოვანი და ალფა ლინოლენინის მჟავა.
• მაგნიუმი, თუთია, კობალტი და რკინა აქვს სასარგებლო გავლენას სისხლში შაქრის, სისხლის წარმოქმნის შესახებ და ხელს უშლის ღვიძლის სიმსუქნეს. თხილი მდიდარია იოდით, რაც აუცილებელია ლიპიდური ცვლის დარღვევისთვის. თხილი ხილით - ჯანსაღი და მოსახერხებელი საჭმელი.
• ყავა რძით, მწვანე ჩაით, ვარდის ბულიონი, ბოსტნეული და ხილის წვენები, მცენარეული ჩაი.

დიეტის დადებითი შედეგები

სწორი დიეტა და ნებადართული საკვების გამოყენება, რომლებიც ინსულინს ამცირებენ, ორგანიზმში დადებით პროცესებს იწვევს:

• ჭარბი წონა მნიშვნელოვნად შემცირებულია,
• განწყობისა და კეთილდღეობის გაუმჯობესება,
• სისხლში ლიპიდების რაოდენობა მცირდება, არტერიული წნევა მცირდება,
• სხეული იღებს ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას.

რა მოხდება, თუ დიეტაზე უარს იტყვით?

დიეტის დაცვაზე უარის თქმასთან ერთად, ორგანიზმში თანდათან იზრდება დეგენერაციული პროცესები:

1. დიაბეტის თანდასწრებით, ინსულინთან დამოკიდებულება ვითარდება. პანკრეასი კრიტიკულად ქრება და წყვეტს ინსულინის წარმოებას. უჯრედები, რომლებიც ახდენენ ჰორმონის სინთეზს, იშლება. შედეგად, თქვენ მოგიწევთ ინსულინის ინექცია რეგულარულად. ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის შენარჩუნების სხვა გზები ვერ მოხდება.
2. რამდენიმე წამლის მიღებას. დიეტის ნაკლებობა ზრდის მედიკამენტების საჭიროებას, მათ შორის მათ, რომლებიც ინსულინის გამომუშავებას ასტიმულირებენ. წამლების გამოყენება საბოლოოდ იწვევს დიაბეტის ინსულინდამოკიდებულ სახეობად გადაქცევას. შეიძლება განვითარდეს სხვა ძლიერი გვერდითი მოვლენები.
3. სერიოზული გართულებები. დიეტის და წამლის თერაპიის არარსებობა აუცილებლად იწვევს ინსულინსა და სისხლში შაქრის მაღალ მიღებას. დიაბეტის დროს, ეს სავსეა სერიოზული დაავადებებით, მხედველობის სრულ დაკარგვამდე, განგრენისა და თირკმლების უკმარისობით.

ინსულინის კვების მაღალი პრინციპები

გაზრდილი ინსულინის მქონე მენიუს უნდა ჰქონდეს კალორიული შეზღუდვები. მამაკაცებისთვის ეს მაჩვენებელი არ აღემატება 2300 კკალ, ხოლო ქალებისთვის - 1500 კკალ. ბავშვის კალორიული შემცველობა უნდა შენარჩუნდეს 1200-1950 კკალამდე, ასაკის გათვალისწინებით.

დიეტის დროს, უნდა დაიცვან მთელი რიგი წესები და შეზღუდვები, რადგან ინსულინის შემცირების წარმატება დამოკიდებულია არა მხოლოდ სწორ პროდუქტებზე:

• ნუ მიირთმევთ შაქარს საკვებს. არცერთი. ეს მკაცრი შეზღუდვა ხდება დიეტის საფუძველი, რომელიც გამოიყენება დიაბეტისთვის, ან ინსულინის მაღალი შემცველობის ნაწილად. თქვენ არ შეგიძლიათ დაუშვათ სისხლში შაქრის მოულოდნელი მომატება, რაც ხდება სოდა სმის, პაკეტების, ტკბილეულის და პასტებისგან წვენის შედეგად.
• კალორიების მიღება თანდათან უნდა შემცირდეს. ამასთან, თქვენ ვერ იგრძნობთ შიმშილს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შაქარი მკვეთრად დაეცემა და მოხდება ჰიპოგლიკემია. პათოლოგიის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა ჭამა მინიმუმ 3 საათში ერთხელ.
• არ შეიძლება მოწევა, დიდი დოზებით ალკოჰოლი დალიოთ.

პოპულარული პროდუქტები

ინსულინის შემცირების დაბალანსებული დიეტა უნდა შეიცავდეს მცენარეულ და ცხოველურ საკვებს, განსაკუთრებული სარგებლობა მოაქვს თევზსა ​​და ზღვის პროდუქტებს. რეკომენდებულია თხილისა და ხილის დამატება, რადგან ისინი შეიცავს ქრომს.

სისხლში ინსულინის გაზრდილი დიეტის დროს, რეკომენდებულია ჯანსაღი პროდუქტების სრული ჩამონათვალი. ისინი საშუალებას მოგცემთ შექმნან მრავალფეროვანი დიეტა ყოველდღე:

• ქათმის, საქონლის, ცხვრის, უცხიმო ხორცი
• თეთრი დიეტის თევზი - ზანდერი, ხაკი, პოპოკი, პიკე. ცხიმოვანი წითელი თევზი. ნებისმიერი ფორმა შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტსა და ჯანმრთელ ცხიმს, რომლებიც მაღალი მნიშვნელობისაა ინსულინის ჯანმრთელობისა და რეგულირებისთვის,

აკრძალულ საკვებს შორის, ყველაფერი, რაც არ არის რეკომენდებული და სათანადო კვებით, შეუსაბამოა. შაქრის, შებოლილი და ცხიმოვანი საკვების გარდა, ასევე კომფორტული საკვების გარდა, მენიუდან უნდა ამოიღონ სისხლის ინსულინის შემცირება. ძეხვი, საჭმლის და სხვა ნახევრად მომზადებული კერძები ხშირად შეიცავს იმას, რაც კომპოზიციაში არ არის ნათქვამი. და სხეულის დამატებით კონსერვანტები, გამაძლიერებლები და შემცვლელები არ არის საჭირო.

ნიმუშის მენიუ ერთი დღის განმავლობაში

რეგულარული კვება არის სწორი მონელების და მეტაბოლიზმის საფუძველი. თუ დღეში 5-6 ჯერ არსებობს, მაშინ პანკრეასი უკეთესად იმუშავებს, ინსულინის გამომუშავებას ასტიმულირებს.

დიეტის უმეტესი ნაწილი შეიცავს ბოსტნეულს და მცირე რაოდენობით მარცვლეულს, ასევე ცილოვან საკვებს. ისიამოვნეთ გემოთი, აცხვეთ თითოეული ნაკბენი რამდენჯერმე, შეარჩიეთ ყოველდღიური მენიუში ერთ-ერთი ვარიანტი სისხლში ინსულინის შემცირებისთვის:

1. საუზმე. გაახარეთ უგემრიელესი მწვანე ჩაი შაქრის გარეშე, გააკეთეთ ორთქლის ომლეტი ბარდა ან ბელი წიწაკა, გოგრა ან პომიდორი და მიირთვით ჭვავის პურის ნაჭრებით.
2. მეორე საუზმე. საჭმლისგან შედგება ქაოს პური და წყლით განზავებული სუფთა წვენი.
3. სადილი მოხარშულ მკერდს დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონის ნაწილი კარტოფილის ან ბრინჯის დამატებით, ასევე რამდენიმე ახალი ბოსტნეულის სალათი მწვანილით. თქვენ შეგიძლიათ ყველაფერი დალიოთ ვაშლის კომპოტით.
4. შუადღის საუზმე. ხაჭო მოხარშეთ გემოვნებით უცხიმო იოგურტით და დაამატეთ ცოტა დარიჩინი და ხმელი ხილი.
5. ვახშამი ღუმელში კომბოსტოსა და სტაფილოს კოტლეტი გააკეთეთ, მოხარშეთ თეთრი თევზი. შეგიძლიათ დალიოთ მწვანე ჩაი.

მენიუს კიდევ ერთი ვარიანტი:

1. საუზმე. სუფთა ზღვის მცენარეები გახეხილი სტაფილოთ ან სხვა ბოსტნეულით, სუნელით არარაფინირებული ზეთის კოვზით. მოხარშული კვერცხი და მწვანე ჩაი.
2. მეორე საუზმე. მიირთვით საჭმლის მსხალი, ვაშლი ან ციტრუსი.
3. სადილი ქათმის წვნიანი მოხარშეთ ქათმის მარაგზე, მიირთვით 1 მკერდი და ბოსტნეულის ჩაშუშვა ზუკინით ან გოგრით. შეგიძლიათ დალიოთ კომპოტი ან ხილის სასმელი.
4. შუადღის საუზმე. ბერი ან ხილის მუსი აგურის აგარით ან ჟელატინით.
5. ვახშამი ხაჭოსებრი ხაჭო ხილის ღუმელით, ავსებს სუსტი ჩაით.

ლანჩისა და შუადღის საუზმე წარმატებით ურთიერთკავშირშია. შეგიძლიათ სხვა საჭმლის მიღება, მაგალითად, შუადღის ჩაის და ვახშმის შორის.

ჯანსაღი დიეტის პრინციპების დაცვა, რომლებიც მიზნად ისახავს ინსულინის შემცირებას, ერთ თვეში მისცემენ ხელშესახებ შედეგებს და შეამცირებენ არასასურველი დიეტის ყველა უსიამოვნო შედეგს.

დიეტის მიზნები

სისხლში ინსულინის გაზრდილი დიეტა უნდა დაეხმაროს ამ ჰორმონის დონის სტაბილიზაციას. ამისათვის ძალიან მნიშვნელოვანია სისხლის შაქრის მკვეთრი ცვლილების თავიდან ასაცილებლად. ნორმალური კვებაც კი ზრდის შაქარს და, როგორც პასუხი, სხეული მეტ ინსულინს გამოიმუშავებს. როდესაც ადამიანი ჭამს საკვებს მაღალი გლიკემიური ინდექსით (შაქარი, pastries, ტკბილეული), ეს ნახტომი შეიძლება იყოს ძალიან მნიშვნელოვანი. ამიტომ, ასეთი პროდუქტები აშკარად გამორიცხულია დიეტადან.

ასევე, მიუღებელია შიმშილის ძლიერი შეგრძნება, რომლის დროსაც, პირიქით, შაქრის დონე მკვეთრად ეცემა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპოგლიკემია. აქედან გამომდინარე, დიეტა უნდა შეიქმნას ისე, რომ კვებას შორის დიდი ხარვეზები არ იყოს.

დიეტის ყოველდღიური კალორიული მიღება ასევე შეზღუდულია, რადგან ყველაზე ხშირად ინსულინრეზისტენტასთან არის ჭარბი წონა, რომელიც უნდა დაიკარგოს წარმატებული მკურნალობისთვის. ასე რომ, დიეტა უზრუნველყოფს პრობლემის მოგვარების ინტეგრირებულ მიდგომას.

მნიშვნელოვანი წესები

რაც შეიძლება სწრაფად მიღწეული კარგი შედეგების მისაღწევად, საშუალებას მოგცემთ დაიცვან დიეტის ორგანიზების შესახებ რიგი წესები. ისინი დაეხმარება ოპტიმალურად შექმნას დიეტა და აღმოფხვრას ჰიპოგლიკემიასთან დაკავშირებული სიმპტომები. ამ რეკომენდაციების შესრულება უნდა მოხდეს სრულ აღდგენამდე.

1. შაქარი და მასში შემავალი საკვები მკაცრ აკრძალვას ექვემდებარება. იგივე ეხება ტკბილ გაზიანი სასმელებს და შეფუთულ წვენებს.
2. დიეტის საფუძველი უნდა იყოს დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტები, რადგან სწორედ ისინი არიან ისინი, რომლებიც დიდხანს უზრუნველყოფენ გაჯერების შეგრძნებას და წარმოადგენს სისხლში შაქრის მოულოდნელ ჭარბი დონის საუკეთესო პროფილაქტიკას.
3. ამ შემთხვევაში შიმშილი მტერია. ამიტომ, კვებათა შორის შესვენებები 2-3 საათს არ უნდა აღემატებოდეს. ყოველთვის უნდა იყოს საჭმლის საჭმელი - ვაშლი ან დიეტა ბარი.
4. ასევე მოგიწევთ უარი თქვათ ყავასა და ცუდი ჩვევებისგან. მოწევა არღვევს მეტაბოლური პროცესების ნორმალურ კურსს, ხოლო ალკოჰოლურ სასმელებს აქვთ მაღალი გლიკემიური ინდექსი. კოფეინი ასევე ააქტიურებს ინსულინის წარმოებას, რომლის დონეც უნდა შემცირდეს.
5. ნებისმიერი ფიზიკური დატვირთვის წინ აუცილებელია შაქრიანი ნახშირწყლების პროდუქტის ჭამა, რათა არ მოხდეს შაქრის დონის მკვეთრი ვარდნა.
6. მაღალი ცხიმიანი ომეგა -3 საკვები (სელის ზეთი, თევზის ზეთი, გოგრის თესლი და ა.შ.) ხელს შეუწყობს შაქრის დონის ნორმალიზებას და სტაბილიზაციას.
7. მნიშვნელოვანია ორგანიზმში მაღალი ქრომის შემცველობა. დიდი რაოდენობით, ეს კვალი ელემენტი გვხვდება ზღვის პროდუქტებში, კაკალში, ახალ ბოსტნეულსა და ხილში.

სხეულისთვის სასარგებლოა არც თუ ისე ინტენსიური ფიზიკური დატვირთვა. მაგრამ მსუბუქი ვარჯიშებიც კი არ შეიძლება ცარიელ კუჭზე ჩატარდეს. ვარჯიშის დაწყებამდე აუცილებლად უნდა გქონდეთ ნაკბენი. ფიზიკური დატვირთვა ხელს უწყობს ინსულინის დონის შემცირებას და წონის დაკლებას.

რაც შესაძლებელია და რა არა

კვირის მენიუ დამოუკიდებლად შედგენილია. დიეტა უნდა იყოს სრულყოფილი და დაბალანსებული, რადგან დიეტის დაცვა დიდი ხნის განმავლობაში მოგიწევთ. მარილის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 10 გრამს დღეში. ცხიმიან და შემწვარ საკვებს საუკეთესოდ მოერიდეთ. არ გამოიყენოთ მადისმიანი სანელებლები, ასევე არომატის გამაძლიერებელი პროდუქტები. ყოველდღიური კალორიების მიღება შეადგენს დაახლოებით 2300 კკალს.

მენიუს საფუძველი უნდა იყოს დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტები:

• მჭლე ხორცი, შინაური ფრინველი,
• ცხიმიანი თევზი, მაგრამ არა უმეტეს კვირაში 1-2 ჯერ,
• ნებისმიერი სახის ბოსტნეული, სახამებელი - შეზღუდული,
• არც ისე ტკბილი ხილი, დესერტები და სასმელები მათგან,
• მოხარშული კვერცხი ან ორთქლის ომლეტი (კვირაში 2-3 ჯერ),
• რძის პროდუქტები,
• მთელი მარცვლეული მარცვლეული (შვრია, ხორბალი, ყავისფერი ბრინჯი),
• სოიოს და დიეტური პროდუქტები მისგან,
• ხორბლის, სოიოს, მზესუმზირის მარცვლოვანი მარცვალი.

კერძების გასათეთრებლად საჭიროა გამოიყენოთ მაღალი ხარისხის გამაგრილებელი საშუალებები. დიაბეტით დაავადებულთათვის შეგიძლიათ ტკბილეული და ტკბილეულის ჭამა.

აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალში:

• შაქარი, ტკბილეული, საკონდიტრო ნაწარმი
• თაფლი, მარმელადი, კონსერვები და მურაბები შაქრით,
• შეფუთული წვენები, სოდა,
• ყველა სახის ალკოჰოლური სასმელი,
• ახალი თეთრი პური, ფუნთუშები, პასტები,
• ცხიმიანი და შემწვარი ხორცი,
• ძალიან ტკბილი ხილი: ქიშმიში, ყურძენი, ბანანი.

დანარჩენი პროდუქტები მოიხმარენ ზომიერად. სამზარეულოს მეთოდებისგან უპირატესობა ენიჭება დიეტას. ძალიან დაგვიანებული ვახშამი არ არის რეკომენდებული, მაგრამ ძილის წინ შეგიძლიათ დალიოთ ჭიქა რძე ან რძემჟავა სასმელი.

მაგალითად ყოველდღიური მენიუ შეიძლება იყოს:

• საუზმე: შვრიის ფაფა რძით შაქრის გარეშე, დაამატეთ კარაქი, დაუცხრომელი ჩაი, კრეკერი.
• სადილი: გამომცხვარი მწვანე ვაშლი.
• სადილი: სუპი ბოსტნეულის ან უცხიმო ხორცის ბულიონი, ხბოს ან ქათმის ორთქლის კოტლეტი, გამომცხვარი ბოსტნეული, ხმელი ხილის კომპოტი.
• საჭმლის მიღება: უცხიმო ხაჭო ხილით ან ჭიქა რძემჟავა სასმელი დიეტის ნამცხვრებით.
• ვახშამი: თევზის ფილე ყავისფერი ბრინჯის, ბოსტნეულის სალათის ან ტომატის წვენით.

ინსულინის ნორმალიზება

დიეტის გაკეთებიდან ერთი თვის შემდეგ პაციენტთა გამოკვლევებმა და ტესტის შედეგებმა აჩვენა, რომ სისხლში ინსულინის დონე სტაბილურია. სათანადო თერაპიული მკურნალობით, იგი მნიშვნელოვნად მცირდება, გაუმჯობესებულია ჯანმრთელობა. ჰიპოგლიკემიის სიმპტომები მთლიანად ქრება: თავბრუსხვევა, წნევის მომატება, სისუსტე.

დიეტა საშუალებას გაძლევთ შეუფერხებლად შეამციროთ სხეულის წონა, ამასთან, არ განიცდიან შიმშილის გრძნობას. დიეტა დასრულებულია, შაქრის უარი მარტივად მოითმენს, რადგან დამატებით ტკბილეულის და დიეტური ტკბილეულის გამოყენებაა ნებადართული. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შემოთავაზებული დიეტა ქმნის ჯანსაღი კვების ჩვევებს, რაც ხელს უწყობს გამოჯანმრთელებას და სხეულის ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესებას.