ნებადართულია გოგრა ტიპი 2 დიაბეტისთვის: სარგებელი და მავნე მოქმედებები, გამოყენების ნორმები და დიაბეტური რეცეპტები

დიაბეტით დაავადებულთა დიეტა თერაპია არის ცხოვრების განუყოფელი ნაწილი.

შედგენილია ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების სიები, სპეციალიზებული რეცეპტები.

მე შემიძლია ჭამა გოგრა ტიპი 2 დიაბეტისთვის? მოდით ვისაუბროთ იმაზე, არის თუ არა ნებადართული გოგრა დიაბეტისთვის, მისი სარგებელი და მავნე ზემოქმედება.

სასარგებლო თვისებები

გოგრა ჯანმრთელი პროდუქტია. დამტკიცებულია 1 და 2 ტიპის დიაბეტის სამკურნალოდ. ჭარბი ავადმყოფები შეიძლება ყოველდღიურად მიირთვან მას მცირე რაოდენობით. ჩვენ გაუმკლავდებით პროდუქტის შემადგენლობას. ის არის, ვინც სხეულზე დადებით ან უარყოფით გავლენას ახდენს.

საშუალოდ 100 გრამი უმი გოგრა შეიცავს:

შეადარეთ სითბოს დამუშავებული გოგრის კალორიული ფასეულობები ნედლეულთან ერთად:

• მოხარშული - 37 კკალ,
• გამომცხვარი - 46 კკალ,
• Stew - 52 კკალ,
• დაფქული კარტოფილი - 88 კკალ,
• წვენი - 38 კკალ,
• ფაფა - 148 კკალ,
• ფქვილი - 305 კკალ.

ამ ბოსტნეულისგან კერძების კალორიული შემცველობა დაბალია. მაგრამ ღირს მოხმარება ზომიერად. შეამოწმეთ თქვენი სისხლის შაქარი ლანჩის შემდეგ.

გოგრა შეიცავს უამრავ სასარგებლო ელემენტს, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე, როგორც მთლიანზე.

• ბეტა კაროტინი. იმუნოსტიმულანტი, სედატიური სტრესი,
• რკინა. აუმჯობესებს დნმ-ს სინთეზს, ზრდის ჰემოგლობინის დონეს, ნორმალიზდება ვირუსებისა და ინფექციებისადმი წინააღმდეგობის გაწევა,
• ვიტამინი C. ანტიოქსიდანტი, აძლიერებს სისხლძარღვებს, კიბოს საწინააღმდეგო,
• პექტინი. ის შლის ტოქსინებს, აახალგაზრდავებს უჯრედებს.

გოგრის უარყოფითი თვისებები:

1. ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა,
2. ალერგიული რეაქციები
3. გლუკოზის დონის მომატება საკვების ჭარბი მოხმარებით.

ყვითელი მცენარეული კერძები დადებითად მოქმედებს დიაბეტით დაავადებულთა დაავადების მიმდინარეობაზე:

1. გაიზარდა ინსულინის წარმოება,
2. შაქრის შემცირება
3. ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას,
4. შლის ზედმეტი სითხე
5. ამცირებს ქოლესტერინს
6. ხელს უშლის ანემიას
7. პანკრეასის უჯრედების რეგენერაცია,
8. ზრდის ბეტა უჯრედების რაოდენობას
9. შლის ტოქსინებს, ტოქსინებს,
10. ასტიმულირებს ნაწლავებს
11. ხელს უწყობს წონის დაკლებას, როგორც დაბალკალორიული,
12. სამკურნალო თვისება აქვს.

ბოსტნეულს ბევრად უფრო სასარგებლო თვისებები აქვს, ვიდრე მავნე. თქვენ არ უნდა თქვათ უარი ამ პროდუქტზე, მაშინაც კი, თუ დიაგნოზი გაქვთ 1 და 2 ტიპის დიაბეტით.

ნედლეული და მოხარშული გურდული გლიკემიური ინდექსი

გოგრის გლიკემიური ინდექსი საკმაოდ მაღალია - 75 PIECES.

იგი პრაქტიკულად არ იცვლება სითბოს მკურნალობის დროს.

GI თვალსაზრისით, ბოსტნეული არ შეიძლება ეწოდოს აბსოლუტურად უსაფრთხო დიაბეტით დაავადებულთათვის. მაგრამ ეს არ იქნება საზიანო, თუ ამას გამოიყენებთ დანამატებისა და შაქრის გარეშე, კვირაში 1-2 ჯერ.

ამრიგად, უმი და მოხარშული გოგრის სავარაუდო გლიკემიური ინდექსი არის 72-78 PIECES. ინდიკატორი დამოკიდებულია ბოსტნეულის სიმწიფის და მრავალფეროვნების ხარისხზე.

გოგრა ტიპი 2 დიაბეტისთვის: შესაძლებელია თუ არა?

დიეტა დიაბეტისთვის არის კანონი. დარწმუნდით, რომ გამოთვალეთ კერძების კალორიული შემცველობა, იცოდეთ პროდუქტების გლიკემიური ინდექსი და შეინარჩუნეთ გლუკოზის დონე ყოველდღიურად.

კვირაში 300 გრამი გოგრა არ დააზარალებს დიაბეტით დაავადებულებს.

მნიშვნელოვანია ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ სწორად და გამოვთვალოთ ნაწილი.

ბოსტნეული სარგებელს მოუტანს სხეულს და ხელს შეუწყობს დაავადების მიმდინარეობას, ხელს შეუწყობს წონის დაკარგვას, ტოქსინების ამოღებას, ჰემოგლობინის დონის გაზრდას და ა.შ.

თესლის, წვენისა და ყვავილების გამოყენება

ხილისა და ბოსტნეულის წვენების გულშემატკივრები არ უგულებელყოფენ გოგრის ნექტარს ბოსტნეულის რბილობიდან. ის ხშირად არ გვხვდება მაღაზიის თაროებზე, მაგრამ ღირს შესახედაობა.

გოგრის წვენს აქვს ბევრი დადებითი თვისება:

1. აძლიერებს იმუნურ სისტემას
2. ანტიოქსიდანტი
3. ათავისუფლებს ყაბზობას,
4. ნაწლავის ნაწლავის ფუნქციონირების ნორმალიზება.

სხვათა შორის, ნაწლავის დარღვევებით, დიარეა, გოგრის წვენის დალევა არ არის რეკომენდებული. გოგრის თესლი შედგება დიდი რაოდენობით ზეთისგან. ისინი შეიცავს ცილებს, ფისებს, ვიტამინებს, კაროტინს.

მზესუმზირის თესლი შეიძლება მოხმარებული იქნას უმი, გამხმარი, სამკერვალო კონსერვებით, კომპოტებით. მარცვლეული შეიცავს თუთიას, მაგნიუმს და ვიტამინ E- ს.

გოგრის ყვავილები გამოიყენება მხოლოდ სამკურნალო მიზნებისთვის. ხველის ნამცხვრები, ბრონქიტისთვის დეკორქციები მზადდება მათგან. ტროფიკული ჭრილობების ცუდი სამკურნალო საშუალებით, ამ ნედლეულისგან ლოსიონები და ნიღბები გამოიყენება.

გოგრის კერძების სარგებელი და ზიანი განისაზღვრება მომზადების მეთოდით.

ნუ დაამატებთ დიდი რაოდენობით შაქარი ან თაფლი, მაშინ ბოსტნეული მოახდენს მხოლოდ დადებით გავლენას სხეულზე.

დესერტების, სუპების, სალათებისა და მარცვლეულის მოსამზადებლად შეარჩიეთ მწიფე პროდუქტი. მისი კანი უნდა იყოს თანაბარი, მკაფიო ნიმუშით.

გამომცხვარი

სწრაფი რეცეპტი. გოგრა დაჭერით ნაჭრებად და გამოაცხვეთ ღუმელში პერგამენტზე. გააჩერეთ 30 წუთი. ცხელი კერძი გააცხელეთ კარაქით.

ინგრედიენტები სუპისთვის:

• გოგრა 1 კგ
• მშვილდი
• ნიორი
• პომიდორი 2 ცალი.,
• ბულიონი 1 სტადიის.,
• კრემი 1 სტადიის.

კანი ბოსტნეულით. წვრილად დაჭერით კუბიკებად.

ყველაფერი გოგრის გარდა ჩაყარეთ ღუმელში, კარგად აურიეთ. გოგრას დაამატეთ ბოსტნეული, დაასხით ნაღები და ბულიონი. წვნიანი მოხარშული, სანამ გოგრის ნაჭრები მოხარშული იქნება. სცემეს ცხელი წვნიანი ბლენდერით. თუ ის ძალიან სქელია, შეგიძლიათ დაამატოთ მას ბულიონი ან ქოქოსის რძე.

სამზარეულოს დაწყებამდე, დარწმუნდით, რომ დაითვალეთ მზა კერძის კალორიები. განსაზღვრეთ ნაწილი საკუთარი თავისთვის. ეს კერძი საკმაოდ მკვებავია, ზრდის შაქრის დონეს.

ინგრედიენტები სამზარეულოს casseroles:

• ხაჭო 20% ცხიმის შემცველობა 500 გრ,
• გოგრა დაახლოებით 1 კგ,
• 4 კვერცხი
• ნუშის ფქვილი ან ქოქოსი 4 სტადიის.,
• შაქრის შემცვლელი
• კარაქი 1 სტადიის

გამოაცხვეთ გოგრის ნაჭრებად. გაცივება. საფუძვლიანად გაანადგურეთ რბილობი კარაქით. დაამატეთ 2 კვერცხი, გამაგრილებელი, მარილი, 3 სტადიის. ფქვილი. შეურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

ხაჭოსა და გოგრის ნაზავს ვამზადებთ საცხობი კერძის დასაყენებლად:

1. ალტერნატიული ფენები: ხაჭო, შემდეგ გოგრის ნარევი და ა.შ. დაიმახსოვრე ზეთის ჩამოსხმა,
2. casserole მზადდება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 180 გრადუსი,
3. ემსახურება ცხელი და ცივი. მასში შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი სოუსი.

ბოსტნეულის ცოტა რბილობი გახეხეთ უხეში ღრიალზე, დაამატეთ რძე. 0,5 კგ გოგრისთვის საჭიროა 400 მლ რძე. დნება სანამ მოხარშული დაბალ სითბოზე. დარწმუნდით, რომ ბოსტნეული არ დაწვა.

მომზადების შემდეგ, გაცივდეს, დაამატეთ 1 ქათმის კვერცხი, მარილი. მიღებული მასა აურიეთ ფქვილში. ეს უნდა იყოს batter. ფრაგმენტები მოათავსეთ პანში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

სალათის შემადგენლობა:

• გოგრის რბილობი 250-300 გრამი,
• სტაფილო - 1 ​​ც.,
• ნიახური
• ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით,
• მარილი, მწვანილი.

გახეხილი სალათის ინგრედიენტები გახეხეთ გახეხილ ბადეზე. დაუშვებელია ბოსტნეულის მომზადება ან ჩაშუშვა. შეავსეთ ზეთი. დაამატეთ მარილი და მწვანილი გემოვნებით.

ინგრედიენტები ფაფის დამზადებისთვის:

1. გოგრა. რაოდენობა დამოკიდებულია მომსახურებაზე, რომლის მიღებაც გსურთ,
2. ფეტვი
3. ქლიავი
4. ხმელი გარგარი
5. მშვილდი
6. სტაფილო
7. კარაქი.

აცხვეთ მთელი გოგრა ღუმელში. ცალკე, აადუღეთ ფეტვი ფაფა, დაამატეთ მას ხილი. ბოსტნეულის გამოცხობის შემდეგ, გაჭერით მას ზედა. მოამზადეთ ფეტვი გოგრის შიგნით. დატოვე ღუმელში 30-50 წუთის განმავლობაში. ზეთის მიღებამდე დაამატეთ ზეთი.

მომზადებული ვაშლისგან ჩვეულებრივი შარლოტის მსგავსად, მხოლოდ შევსება ხდება ბოსტნეულის შეცვლით.

• შვრიის ფქვილი 250 გრამი,
• 1 ცალი კვერცხი და 2 კვერცხის თეთრი,
• გოგრა (რბილობი) 300 გრამი,
• შაქრის შემცვლელი,
• გამაფხვიერებელი ცომი,
• მცენარეული ზეთი 20 გრამი

სცემეს თეთრები და კვერცხი შაქრის შემცვლელით. უნდა შეიქმნას მაღალი ქაფი.

უკეთესია გამოიყენოთ whisk. დაამატეთ ფქვილი. მიიღეთ ტაფა. მას შევსება უნდა ჰქონდეს ფორმაში, რომელიც შევსებულია თავზე. უმი გოგრა გადაადგილეთ ხორცის საფქვლეულის საშუალებით. განათავსეთ იგი ცომი. შეავსეთ დარჩენილი მასა. გამოაცხვეთ ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში.

დაკავშირებული ვიდეოები

შესაძლებელია გოგრა დიაბეტით დაავადებული? როგორ საზ ბოსტნეული? პასუხები ვიდეოში:

შაქრიანი დიაბეტით, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სწორად ჭამა, არამედ მხედველობაში მიიღოთ კერძების ყველა თვისების, GI- ის თვისებები. გოგრა შესანიშნავია საუზმეზე და ლანჩზე. მისი გამოყენება სადილზე შეგიძლიათ მხოლოდ ზოგჯერ.

მიუხედავად იმისა, რომ ახალი ბოსტნეულის სალათი სტაფილოებით და ხახვებით არის შესანიშნავი შემცვლელი საღამოს სრული კვებისთვის. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ტიპის 2 დიაბეტისთვის გოგრა აქვს რაიმე უკუჩვენებას. დიეტაში ბოსტნეულის შეყვანამდე უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ენდოკრინოლოგთან.

• სტაბილიზირებს შაქრის დონის დიდი ხნის განმავლობაში
• აღადგენს პანკრეასის ინსულინის წარმოებას

შეიტყვეთ მეტი. არ არის წამალი. ->