Sucralose sweetener (e955): რამდენად მავნებელია დიაბეტი

ნუ დაუშვებთ დიდ კომპანიებს შეცდომაში შეიყვანოთ. შაქრის ჯადოსნური ალტერნატივა არ არსებობს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება დამატკბობლებს. უამრავი ადამიანია ნათქვამი მსოფლიოს მასშტაბით, სადაც ნათქვამია, თუ როგორ დაზარალდნენ საქრალოზა.

მრავალი პრობლემაა, რომლებიც წარმოიქმნება საქრალოზის მოხმარების შემდეგ:

• კუჭ-ნაწლავის პრობლემები
• კრუნჩხვები, თავბრუსხვევა და შაკიკი,
• მხედველობის დაბინდვა
• ალერგიული რეაქციები
• სისხლში შაქრის მომატება
• წონის მომატება
• და მრავალი სხვა პრობლემა.

ჯერჯერობით, მხოლოდ ექვსი ადამიანის ტესტირება ჩატარდა. ამ ექვსიდან მხოლოდ ორი დასრულდა და გამოქვეყნდა.

რა უნდა იცოდეთ საქრალოზის შესახებ?

Sucralose - შემოვიდა ბაზარზე ცნობილი მარკეტინგული ნაბიჯით:

”დამზადებულია შაქრისგან, ასე რომ ის გემოვნებით მოგწონს შაქარი.”

Sucralose გახდა პირველი გაყიდვა ხელოვნური sweeteners ძალიან მოკლე პერიოდში.

ბოლო 5 წლის განმავლობაში გაიზარდა საქაროზა პროდუქტების მქონე ადამიანების პროცენტული მაჩვენებელი 3-დან 20 პროცენტამდე. საქრალოზის გაყიდვიდან ერთი წლის განმავლობაში, კომპანიის შემოსავალმა გადააჭარბა 177 მილიონ აშშ დოლარს, შედარებით 62 მილიონ დოლარს - მან მიიღო ასპარტამი და 52 მილიონი აშშ დოლარი - საქჩარინი.

კომპანიის მწარმოებელი საქრალოზამისი მარკეტინგული ნაბიჯით ხაზს უსვამს იმას, რომ მან ჩაატარა ყველაზე მკაცრი ტესტირება და დღემდე პროდუქტი საუკეთესო და ჯანმრთელი საკვები დანამატია. მათ მოახერხეს საშუალო მომხმარებლის დარწმუნება, რომ საქრალოზა რეალურად უსაფრთხოა. ისინი აცხადებენ, რომ ჩატარდა 100-ზე მეტი კვლევა. მართალია, ისინი არ გეტყვიან, რომ უმეტესობა სწავლობს ჩატარდა ცხოველებზე.

დამატებითი პრობლემები, რომლებიც დაკავშირებულია საქრალოზის შესწავლასთან

სინამდვილეში, არ ჩატარებულა გრძელვადიანი კვლევები და არ ვიცით, როგორ მოიქცევა ეს შაქრის შემცვლელი ადამიანის სხეულში. უფრო მეტიც, არასოდეს ჩატარებულა გამოკვლევა ბავშვებსა და ორსულ ქალებზე, რომლებიც ამჟამად იყენებენ საქრალოზს.

დღეს, კონკურენცია გაუქმების მწარმოებელ კომპანიებს შორის დიდია. ამჟამად შაქრის ინდუსტრია საქრალოზის კომპანიას უჩივის ამის შესახებ Sucralose არის შაქრის ბუნებრივი ფორმა ყოველგვარი კალორიის გარეშე..

მართლა შაქარია?

ეჭვი არ მეპარება, რომ საქრალოზა იწყება, როგორც შაქრის მოლეკულა, და ეს სინამდვილეში ასეა. მაგრამ ეს მხოლოდ ქარხანაშია. სუკრალოზი არის სინთეზური ქიმიური, რომელიც თავდაპირველად მომზადდა ლაბორატორიაში. იგი მზადდება რამდენიმე ეტაპზე: ქლორის სამ მოლეკულს ემატება საქაროზა ან შაქრის მოლეკულა. საქაროზის მოლეკულა არის დისაქარიდი, რომელიც შეიცავს ორ ცალკეულ შაქრის მოლეკულს, რომლებიც ერთმანეთთან არის დაკავშირებული: ეს არის გლუკოზა და ფრუქტოზა.

საქრალოზის წარმოებაში, არსებობს ქიმიური პროცესი, რომელიც ცვლის მისი ქიმიური შემადგენლობის შაქარს, ისე, რომ იგი გარდაიქმნება მოლეკულად ფრუქტოზა გალაქტოზა. შაქრის მოლეკულის ეს ტიპი ბუნებაში არ გვხვდება, და ამიტომ თქვენს სხეულს არ აქვს უნარი სწორად აითვისოს იგი. ამ „უნიკალური“ ბიოქიმიური რეაქციის შედეგად, მწარმოებლის კომპანია ამტკიცებს სუტრალოზა არ არის საჭმლის მომნელებელი ან მეტაბოლიზებული ორგანიზმში, რაც მას პროდუქტად აქცევს ნულოვანი კალორიით.

შეუძლებელია დარწმუნებით ითქვას, რომ საქრალოზა შეიცავს ნულოვან კალორიას. თუ თქვენს სხეულს აქვს მისი შეწოვის უნარი, მას ნულოვანი კალორია მეტი ექნება.

რამდენი საქაროზა რჩება თქვენს სხეულში, მისი ჭამის შემდეგ?

თუ გადავხედავთ კვლევებს (რომლებიც ძირითადად ცხოველებზე იყო ჩატარებული), ნახავთ, რომ სინამდვილეში საქრალოზის 15% შეიწოვება საჭმლის მომნელებელ სისტემაში და საბოლოოდ წყდება თქვენს სხეულში. 15% ნიშნავს, რომ ზოგი ადამიანი მეტს შთანთქავს და ზოგს - ნაკლებად. ადამიანებში ჩატარებულ ერთ გამოკვლევაში, ექვს მონაწილესგან ერთი არ ასუფთავებს საქრალოზს მოხმარების 3 დღის შემდეგაც კი. ცხადია, მის სხეულს შეეძლო ამ ქიმიკატის ათვისება და მეტაბოლიზება. ეს ჩვენი სხეულის ბუნებრივი ფუნქციაა.

ბოლო წერტილი არის ის, რომ ჩვენ ყველას გვაქვს უნიკალური ბიოქიმიური რეაქცია. ზოგი თქვენგანი შთანთქავს და დაამუშავებს სხვებზე მეტს. თუ ჯანმრთელი ხართ და თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემა კარგად მუშაობს, შესაძლოა თქვენ უფრო მეტი რისკის ქვეშ მოხვდეთ ამ პროდუქტის კუჭსა და ნაწლავებში.

თუ გრძნობთ, რომ საქრალოზა უარყოფითად მოქმედებს თქვენზე, გირჩევთ შეწყვიტოთ მისი გამოყენება. ნუ დაარწმუნებთ ვინმე, რომ ეს ფსიქოლოგიური პრობლემაა. თქვენმა სხეულმა ყველაზე უკეთ იცის რა სჭირდება.

როგორ უნდა დადგინდეს, რომ საქრალოზა საზიანოა თქვენთვის!

საუკეთესო გზა იმის დასადგენად, თუ გავლენას ახდენს საქრალოზა თქვენზე, მისი გაწმენდაა. უარი თქვით საქრალოზასა და სხვა ხელოვნურ დამატკბობლებზე მთლიანად 2 კვირის განმავლობაში. ამის შემდეგ, კვლავ დაიწყეთ მისი მიღება, საკმარისი რაოდენობით.

მაგალითად, გამოიყენეთ იგი დილით თქვენს სასმელში, და მიირთვით მინიმუმ ორი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს საქრალოზას, მთელი დღის განმავლობაში (ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საქრალოზა სასმელებში მთელი დღის განმავლობაში, მაგრამ მინიმუმ 3-ჯერ დღეში). ამოიღეთ ყველა სხვა ხელოვნური დამატკბობლები ამ დროს, რათა იპოვოთ პრობლემის მიზეზი.

ამის გაკეთება ერთი-სამი დღის განმავლობაში. ყურადღება მიაქციეთ თქვენს კეთილდღეობას, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ეს განსხვავდება იმით, როდესაც იყავით საქრალოზის გარეშე.

Sucralose კვლავ შეიძლება ზიანი მოგაყენოთ!

თუ თქვენ დაასრულეთ ზემოთ აღწერილი ექსპერიმენტი და ვერ შეამჩნია რაიმე ცვლილება, მაშინ ამ შემთხვევაშიშეუძლია მოიხმაროს საქრალოზას. ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ არ ჩატარებულა საკმარისი ექსპერიმენტები და ამ ეტაპზე, თქვენ ხართ თავისუფალი ექსპერიმენტალისტი. ეს საკითხი ჯერ კიდევ საკმარისად არ არის შესწავლილი.

მოდით გადახედოთ ყველა ფაქტს:

• მხოლოდ ექვსი ადამიანის ტესტირება ჩატარდა.
• მინიმალური საქტრალოზის 15% ის არ ამოღებულია თქვენი სხეულიდან და მასში რჩება.
• იმის გათვალისწინებით, რომ საქრალოზს დიდი ქიმიური მსგავსება აქვს დიქლოროდიფენილის ტრიქლოროეთანთან (DDT), ვიდრე შაქარი, მზად ხართ გამოიყენოთ იგი და დახუჭოთ თვალები თქვენს ჯანმრთელობაზე? გახსოვდეთ, რომ ცხიმში ხსნადი ნივთიერებები, როგორიცაა DDT, შეიძლება დარჩეს და დაგროვდეს თქვენს სხეულში (ცხიმი) ათწლეულების განმავლობაში და მუდმივად იმოქმედოს თქვენს ჯანმრთელობაზე.

(1,1,1-ტრიქლორო-2,2-დი (პ-ქლოროფენილ) ეთანი IUPAC ნომენკლატურის მიხედვით, რაციონალური ნომენკლატურის მიხედვით - ტრიქლორომეთილდი (პ-ქლოროფენილ) მეთანი) - ინსექტიციდი, რომელიც გამოიყენება კოღოების, ბამბის მავნებლების, სოიოს, არაქისის წინააღმდეგ. . ერთ-ერთი რამდენიმე მართლაც ეფექტური კალია კონტროლის პროდუქტები. იგი აკრძალულია მრავალ ქვეყანაში გამოყენება იმის გამო, რომ სავარაუდოდ მას შეუძლია დაგროვება ცხოველების, ადამიანების სხეულში. გარემოსდაცვითი აქტივისტების ზოგიერთი წარმომადგენელი ირწმუნება, რომ ეს განსაკუთრებით საზიანო გავლენას ახდენს ფრინველების რეპროდუქციაზე (გროვდება კვერცხის ნაჭუჭში). ამის მიუხედავად, ის მხოლოდ სსრკ-სა და ბევრ სხვა ქვეყანაში გამოიყენებოდა)

თუ ზემოთ ჩამოთვლილი ფაქტები რაიმე გავლენას არ ახდენს თქვენსზე, რადგან მიაჩნიათ, რომ WHO არასოდეს დაუშვებს ტოქსიკურ ნივთიერებებს ბაზარზე შესვლას, შემდეგ წაიკითხეთ.

მართლა გჯერათ, რომ ვინმე ცდილობს თქვენს დაცვას?

WHO- ს და FDA- ს აქვთ არაეფექტური სკრინინგის და ინტერესთა არაპირდაპირი კონფლიქტის გრძელი ისტორია, რაც მათ ნარკოტიკების იდენტიფიცირების უუნარობაშია.ვიოქსი”როგორც ძალიან საშიში. ეს შეცდომაა. ეღირება 55 000 ადამიანის სიცოცხლე.

ახლა მსურს, რომ გესმოდეთ, რადგან ეს მართლაც მნიშვნელოვანია sucralose არ არის სამკურნალო, და არის - საკვები დანამატი (BAA). როგორც უკვე იცით, WHO– ს დამტკიცების მისაღებად საჭირო კვლევების რაოდენობა ბევრად ნაკლებია, ვიდრე მედიკამენტებისთვის. ვიოქსმა ჩაატარა ბრძანებით უფრო დიდი კლინიკური გამოკვლევები, ვიდრე საქრალოზის შემქმნელი კომპანია და ამის მიუხედავად, მან შეძლო 55 000 ადამიანის დაღუპვა.

აქ მოცემულია რამდენიმე ფოტო „იღბლიანი“, რომლებმაც განიცადეს საქრალოზის რეაქციები:

რა არის საქრალოზა და რა თვისებები აქვს მას

Sucralose ნივთიერება ან, როგორც მას სწორად უწოდებენ, trichlororgalactosaccharose მიეკუთვნება ნახშირწყლების კლასს და სინთეზირდება საქაროზის ქლორირებით. ანუ, ჩვეულებრივი შაქრის სუფრის შაქარი ქიმიურ რეაქციას განიცდის. მასში არსებული ჰიდროქსილის ჯგუფები ცვლის ქლორის ატომებს.

ეს სინთეზი საშუალებას აძლევს მოლეკულას გახდეს 600 ჯერ უფრო ტკბილი ვიდრე შაქარი. შედარებისთვის, ასპარტამიც კი მხოლოდ 180-200 ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე ჩვეულებრივი გრანულირებული შაქარი.

კალკალური შინაარსი და საქრალოზის GI

Sucralose- ის კალორიული ღირებულება აღიარებულია ნულოვანი, რადგან ეს ნივთიერება არ მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესებში და არ რეაგირებს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტებით.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ის არ შეიწოვება სხეულის მიერ. მისი 85% გამოიყოფა ნაწლავების მეშვეობით, ხოლო 15% თირკმელებით.

შესაბამისად, ტოქსიკოზის გლიკემიური ინდექსი ასევე ნულის ტოლია. 1 და 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებულთა მწარმოებლების აზრით, ეს დამატკბობავი არის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური გამოსავალი, რადგან ის არ ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს.

დამატკბობლის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ეს არ იწვევს შიმშილის შემდგომ შეტევას დიაბეტში ან ნორმალურ დიეტაში, რაც დამახასიათებელია მრავალი სხვა ქიმიურად სინთეზირებული ნივთიერებისთვის.

ამიტომ, იგი აქტიურად გამოიყენება კვების შეზღუდვისას, მაგალითად, დუკანის დიეტის დროს, რადგან საქრალოზაზე შოკოლადიც კი სრულიად უვნებელი იქნება როგორც წელის, ისე ჯანმრთელობისთვის.

Sucralose Sweetener: ისტორია Discovery

ეს ნივთიერება აღმოაჩინეს 1976 წელს, ენობრივი მოულოდნელობის გამო. ასისტენტმა არ იცოდა საკმარისი ინგლისური ან უბრალოდ არ ესმოდა და ნაცვლად იმისა, რომ გამოსცადა ახალი ნივთიერება ("ტესტი"), იგი სიტყვასიტყვით სცადა ("გემო").

ასე რომ, აღმოაჩინეს უჩვეულოდ ტკბილი საქრალოზა. იმავე წელს იგი დააპატენტეს, შემდეგ კი დაიწყო მრავალი ტესტის ჩატარება.

საერთო ჯამში, ასზე მეტი ტესტირება ჩატარდა ექსპერიმენტულ ცხოველებზე, რომელთა დროს არ მოხდა პათოლოგიური რეაქციების გამოვლენა, ასევე პრეპარატის გიგანტური დოზებით დანიშვნითაც, რომლებიც ადმინისტრირებულია სხვადასხვა გზით (ზეპირად, ინტრავენურად და კათეტერით).

1991 წელს, ამ დამატკბობალმა შეიტანა კანადში დამტკიცებული დამატკბობლების სიაში. 1996 წელს, მათ ის შეიტანეს აშშ-ს რეესტრში, სადაც 98 წლიდან დაიწყო წარმოება Sucralose Splenda სახელწოდებით. 2004 წელს ეს ნივთიერება აღიარებულ იქნა ევროკავშირის მიერ.

დღეს ის ითვლება მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე უსაფრთხო sweeteners და დაშვებულია ორსულობის დროსაც კი.

მაგრამ მართლა ასე ვარდნაა? შევეცადოთ გაერკვნენ.

Sucralose sweetener- ის სარგებელსა და ზიანს აყენებს

მიუხედავად მწარმოებლებისა დარწმუნებული, რომ ამ დამატკბობლის სრული უსაფრთხოება არსებობს, არსებობს რამდენიმე ოფიციალური დათქმები.

• არ არის რეკომენდებული 14 წლამდე ასაკის ბავშვებში.
• მას შემდეგ, რაც აღმოჩენამ და, რაც მთავარია, მასის მომხმარებელმა მიიღო ნივთიერება, დიდი დრო არ გასულა. ზოგიერთი მეცნიერი შეშფოთებას გამოთქვამს იმის შესახებ, რომ საქრალოზის გამოყენების შედეგებმა უბრალოდ ვერ იგრძნობა თავი.
• ყველა ტესტი, რომლებიც ციტირებს წყაროებს, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ ამ დამატკბობელს რაიმე ზიანი არ მოაქვს, ჩატარდა ექსკლუზიურად ვირთაგვებზე.

Sucralose საზიანოა, ცალსახად პასუხის გაცემა შეუძლებელია, მაგრამ იმის გადასაწყვეტია, ეს შენთვის პირადად თუ ჯდება, ყველას ძალაშია. ამისათვის საკმარისია რამდენიმე დღის განმავლობაში მისი გამოყენება ჩვეულებრივი რაოდენობით, დიეტაში სხვა ტკბილი საკვების შეტანის გარეშე.

სუტრალოზი ინულინით

მაგალითად, გამაგრილებელი სუტრალოზი ინულინით იყიდება ტაბლეტებში და, როგორც წესი, მომხმარებლებს მოსწონთ მათი სასიამოვნო გემოვნების, გვერდითი ეფექტების არარსებობის, შედარებით იაფიულობისა და გამოშვების მოსახერხებელი ფორმისთვის. ყველაზე ცნობილია მილფორდის დამატკბობელი.

მისი შეძენა მარტივია სუპერმარკეტის განყოფილებაში და სპეციალიზირებულ საიტებზე.

სუტრალოსთან ელიტა

ამ ტიპის დამატკბობელი ასევე აგროვებს დადებით შეფასებებს, როგორც მომხმარებელთა, ისე მეკვლეებისგან. ექიმები, როგორც წესი, ამ ტკბილეულს ვარაუდობენ, როგორც შაქრიანი დიაბეტის დროს შაქრის ღირსი შემცვლელი ან წონის დაკლებისთვის. მაგრამ ხშირად საქარქიტის გამოყენება არ შეიცავს საქრალოზს, თუმცა ძალიან ჰგავს სახელს და ვერძს შეუძლია გაუგებრობა.

საქრაქიტში არის კიდევ ერთი შაქრის შემცვლელი - საქკარინი, რომლის შესახებაც მე უკვე დავწერე.

ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენი გადასაწყვეტია, შეარჩიოთ თუ არა აირჩიოთ ქიმიურად სინთეზირებული გამაგრილებელი საშუალება საქრალოზით. ყოველივე ამის შემდეგ, ამის გარდა, ბაზარზე უამრავი გამაგრილებელი საშუალებაა, მაგალითად, სტევიოზიდი ან ერითრიტოლი, რომელიც შექმნილია ბუნებრივი კომპონენტების საფუძველზე, მაგალითად, სტევია ან სიმინდის სახამებელი.

იზრუნეთ თქვენს ჯანმრთელობაზე, დარჩეთ სუსტი და ლამაზი! დააჭირეთ სოციალურ ღილაკებს. სტატიის ქვეშ არსებული ქსელები და გამოიწერეთ ბლოგის განახლებები, თუ გსურთ მასალა.

სითბოთი და ზრუნვით, ენდოკრინოლოგი დილარა ლებედევა

საქრალოზის უახლესი სამეცნიერო მონაცემების თანახმად:
1) იწვევს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ბაქტერიების ცვლილებას, ანუ ნაკლებად მომგებიანი და მავნეა, შედეგი არის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ანთება.
2) შაკიკი ინტენსიური ან გამოჩნდება,
3) იცვლება გარკვეული გენები,
4) დიაბეტის კურსი დაჩქარებულია.
მოკლედ.

გმადლობთ დამატებისთვის. დამატებით შეგიძლიათ წაიკითხოთ ბმულები?

გალინა, მაგრამ შეგიძლიათ კონკრეტული ბმულები გაეცანით ამ დასკვნებს. ენა არ არის მნიშვნელოვანი. ან თქვენი აკადემიური წოდება და ხარისხი. დაწყებული დიაბეტი ვარ. უარი თქვეს შაქარზე დაახლოებით 1 წლის განმავლობაში. მე ავიღე sweeteners. მცირე ინფორმაციაა. მომწონს სუტრალოზა ინულინთან და ასპარტამის დამატკბობელებთან ერთად. შეგიძლიათ რამის რჩევა. მეცნიერებათა კანდიდატი ვარ.

ანდრეი, გირჩევთ არ ჩაერთოთ ასპარტამის დამატკბობელებში და საქრალოზაში. მაშინაც კი, თუ ისინი არ გაზრდიან შაქარს, მათ შეუძლიათ ინსულინის დონის მომატება, ასევე აქვთ მთელი რიგი გვერდითი მოვლენები. დღემდე, სტევიას და ერითრიტოლის კომბინაცია ყველაზე წარმატებული გამოსავალია. მათგან, რომელთა შეძენაც შეგიძლიათ სუპერმარკეტებში - ეს არის Fit Parade No. 14

ასეთი შეტყობინებების შემდეგ, ჩვეულებრივ, ჩვეულებრივია ბმულების მიცემა. მაგრამ მათ არასოდეს მიბაძეს. დავასკვნე: ყველაფერი, რაც თქვით, მხოლოდ ფიქციაა

აჩვენეთ ბმულები თქვენი სიტყვების დამადასტურებელი კვლევის ან სამეცნიერო სტატიებისთვის! რამდენს ვეძებდი, მე ვერ ვიპოვე ასეთი სამეცნიერო მონაცემები, ასე რომ, თქვენი სიტყვები უბრალოდ ანთებული წარმოსახვის ნაყოფია.

ერთ წელზე მეტია, რაც მე მხოლოდ სუტრალოზას ვიყენებ. არც თავის ტკივილი ჰქონდა. მე არ პრეტენზია მაქვს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაზე. დანარჩენზე ვერაფერს გეტყვით.

მე პირადად ვიცნობ აშშ-ს ხალხს, რომლებიც 15 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იყენებენ საქრალოზს, კერძოდ, სპლენდას, რადგან ვერც კი ვხვდები რა შეიძლება იყოს, რადგან საქრალოზა არის დაპატენტებული პროდუქტი და ეს ხალხი თავს მშვენივრად გრძნობს. ამიტომ, ნუ იტყვით, რა ცუდია თქვენ პირადად არ გაქვთ ლაბორატორია, რომელიც უკეთესია ვიდრე აშშ-ს ჯანმრთელობის ასოციაციის ინსტიტუტი. თქვენი ყველა ქვეპუნქტი, თუნდაც 0.01% -ით, არ შეესაბამება სიმართლეს. იმისათვის, რომ არ ჩავვარდეთ რაიმე გაურკვეველი სიყალბე, გირჩევთ მოინახულოთ მაღაზია, რომელშიც Splenda sucralose- ს დიდი ასორტიმენტია https://youmodern.com.ua/sucraloza, ასევე არსებობს სიახლე ამ კომპანიისგან, stevia, რომელიც მწარედ არის.

მტკიცებულებები არ დააზარალებს. მაგალითად, როგორ აჩქარებს დიაბეტის კურსი, თუ ნივთიერება არ მონაწილეობს მეტაბოლიზმში? იგივე კითხვაა გენის გამოხატვასთან დაკავშირებით.

თქვენ იცით, უსახელო საიტი სუპერ მეგა უნიკალური წონის დაკარგვის ტექნიკის გასაყიდი გვერდების თაიგულით, და გარდა ამისა, სადაც თითქმის ყველა გვერდზე გელოდებით დამარცხებული გელოდებათ, გთავაზობთ რაღაცის გადმოტვირთვას, არ გააჩნია ნდობა. თუ ეს ორგანიზაცია დამოუკიდებელია, როგორც ამბობენ, მაშინ მაინც გააცნეთ თავი, წინააღმდეგ შემთხვევაში საიტი კლანის გარეშე ტომის გარეშე. ჩვენ, ჩვენ, ჩვენ - ვინ ხართ? მელა - ვინ ხარ? ეს არ არის სერიოზული. სპეციალურად ამ ბმული დატოვა, ვინც წავა იქ, კომენტარების წაკითხვა, ძალიან გასართობი. საქრალოზას არ ვიცავ, მე თვითონ არ ვურჩევ და არ ვიყენებ, მაგრამ მაინც სიმართლისთვის ვარ, რომელიც ყოველთვის სადღაც ახლოს არის)))

გოლი, კარგი, რა უცნაური დასაბუთებაა, რბილად რომ ვთქვათ, არ გირჩევთ სუტრალოზას გაკეთება, თუმცა ზიანი არ დადასტურებულა? 20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, დამატკბობელი იწარმოებოდა და გამოიყენება მასობრივად, ინდუსტრიული მასშტაბით. ამ პერიოდის განმავლობაში, არცერთი დადასტურებული შემთხვევა არ არსებობს, სადაც შეიძლება ითქვას, რომ საქტრალოზის საფრთხეებზეა დამოკიდებული. რას ლაპარაკობთ აქ? კიდევ ერთი "არ წაუკითხავს, ​​მაგრამ გმობს"? პირადად მე შემიძლია ვთქვა, რომ თითქმის 2 წლის განმავლობაში რეგულარულად ვატარებდი საქრალოზს და ყველაფერი კარგადაა. მე ამას უბრალოდ ბავშვების მიზნებისთვის ვხმარობ, შაქრის მოხმარების შემცირების მიზნით, ძირითადად ჩაისთან ერთად. ყველაფერი მშვენიერია, კუდი არ გაიზარდა და ქურთუკი არ იშლება, გემო ოდნავ განსხვავდება მხოლოდ შაქრისგან, მაგრამ მე ამას მიჩვეული ვარ და ვერ შევამჩნიე. ნებისმიერ სხვა დამატკბობელთან შედარებით, საქრალოზს ბევრი უპირატესობა აქვს - ჯერჯერობით ვერავინ შეძლო მეცნიერულად დაემტკიცებინა მისი მავნე მოქმედება (და ამ მონაცემებზე საკმარისზე მეტი რამ არის მეტი სხვა დამატკბობლებზე), მას არ აქვს არასასიამოვნო გემო და გემოვნება (ისევე როგორც ნებისმიერი ბუნებრივი მათგანი, მაგალითად, სტევიოზიდი და სხვა იერუსალიმის არტიშოკები). ) და, რაც მთავარია, შაქრის ჭამა ბევრად საზიანოა, ვიდრე საქრალოზა. მაშასადამე, ამხანაგები, რომლებიც არჩევანისგან იტანჯებიან, უბრალოდ სცადეთ, და თქვენ ბედნიერი იქნებით. პროდუქტს აშკარად უფრო მეტი უპირატესობა აქვს ვიდრე ASSUMED უარყოფითი მხარეები, განსაკუთრებით კონკურენტებთან შედარებით.

მე ნამდვილად გეთანხმებით. უკვე 5 წელია, რაც თავის მხრივ ვიყენებ სტევიას და საქრალოზას. მაგრამ ამერიკული. იყო მცდელობა, რომ შეიძინოთ რუსული წარმოება, დაახლოებით სამი წლის წინ ინტერნეტში შეკვეთა მიიღეს და პრაქტიკულად გადააგდეს. ხარისხი დაბალია, შეფუთვა საშინელებაა, წყურვილი მოხმარების შემდეგ გაიზარდა. ისინი მუშაობენ მასიური მომხმარებელთა მწარმოებლისთვის, შეფუთვაზე არ არსებობს კომპანიის სახელი, როგორც ჩანს, ის დაიკარგა ინვესტიციაში. ნაწლავებისა და კუჭის პრობლემაზე მე არ აღვნიშნავ ამერიკული დამატკბობლების გამოყენებას. მაგრამ, როგორც ხარისხიანი პრეპარატი Fitparad No. 7, სტევიასთან, საქრალოზასთან და ერეტრიოლთან ერთად, უარი მომენტალურად დავიწყე. ჩაის ამ რთული შემცვლელით პირველი ჭიქის შემდეგ, ჩემს განკურნებულმა წყლულმა გამოიწვია რეაქცია, თითქოს საყლაპავი და კუჭი მჟავებით დამწვარიყო. მან კიდევ ორი ​​მცდელობა გააკეთა, რეაქცია იგივეა. გარდა ამისა, მან დაიწყო ხორხის და ენის გაშრობა, გამოყენებიდან დაახლოებით 3 საათის შემდეგ. მანამდე, ორი წლის წინ, სამსახურში ვიყავი Fitparad, ერითრეოლის გარეშე, არანაირი განსაკუთრებული პრობლემა. და სასაცილო ის არის, რომ ამერიკულ ტროვიას აქვს შემადგენლობაში eretriol. და მე არაფერი აღვნიშნე უარყოფითი რეაქციებისგან. რატომღაც მე მხოლოდ Truvia ზედიზედ გამოვიყენე, ორი პაკეტი და ერთი პაკეტი დაახლოებით 140 ვაფლი. დიდად იმედი მქონდა, რომ დილარას სტატიების წაკითხვის შემდეგ, რაც მან შეძლო დაზოგვა რუსული ბრენდების შეძენით, სამწუხაროდ. მე ასევე მყავს შემცვლელი ბულგარეთიდან, სტევიას ინულინით არის ხსნადი ტაბლეტებში, მჟავაც იქ ემატება, ტაბლეტი მყისიერად იხსნება, Leovit- ისგან განსხვავებით, მაგრამ ის შეიცავს ძალიან ბევრ ლიმონმჟავას, რაც ასევე არ ჯდება. დამატკბობლების საუკეთესო ხაზი თხევადი სახით, მცირე ზომის 50 მლ ბოთლებში. იგი არანაირად არ მიეწოდება რუსეთს, აშშ – ს ნებისმიერ მაღაზიაში არის უკეთესი საცხოვრებელი ბრენდები. სამწუხაროდ, მე თითქმის დავამთავრე. ჩვენ დაველოდებით და ვიმედოვნებთ. სცადეთ ახალი რუსული მოვლენები. დღეს მხოლოდ ლეოვიტ სტევიამ მომიწყო მოწყობა.

hello1 მე არ ვყიდი არაფერს და არანაირი კავშირი არ მაქვს ამ საიტთან. მე უბრალოდ დავჯექი ნახშირწყლებისგან დაცულ დიეტაზე და დავიწყე შაქრის შემცვლელების ძებნა, რადგან ის აბსოლუტურად მჭიდრო იყო შაქრის გარეშე ((მე შევეცადე სხვადასხვა კომპანიების სტევიას, მათ შორის მე Stevia- ს, რომელიც, როგორც მათ წერდნენ, არ გააჩნია სტევიას უსიამოვნო გემო. ჩემთვის) ეს ასე არ არის. ავადმყოფი საძაგელი (აპატიე მათ, ვინც მას უყვარს). მე არ ვსვამ ჩაის თუნდაც ერთი წვეთი ან ერთი ტაბლეტი. ავადმყოფი და ეს ის! ზოგადად, მე ვუყურებდი, რომ გავიგე საქრალოზის შესახებ. Yandex- ში საქრალოზის დაზიანება საშინელდებოდა. isano მისი მავნებლობის შესახებ. მან ასევე დაათვალიერა ეს საიტი. ზოგადად, ის საშინელი გახდა ((შემდეგ მე ვეძებოდი მეტი ინფორმაციის მოსაძებნად, ვიპოვნე შენი საიტი. მე გადავწყვიტე, რომ თუკი ამ საიტს დავუკავშირდები ხალხს, ეს დაიცავს ბევრს ჯანმრთელობის პრობლემებისგან.) მე გამორთული მაქვს ბრაუზერში და ყურადღება არ მიმიქცევია გადამყვანებზე ((უკაცრავად, ეს ჩემი უყურადღებობაა. მე ისევ ვეძებ უვნებელი შაქრის შემცვლელს. მე მქონდა რიო ოქროს ტაბლეტები, გამიშრა.) შინაარსი არც ისე სასიამოვნოა. ახლა მე ვფიქრობ. fit აღლუმი. მაგრამ ისევ იქ არის Sucralose ... მაგრამ მიუხედავად ამისა, ბევრი იღებს და ამბობს ამას o ფიტა აღლუმი საუკეთესო შაქრის შემცვლელია როგორც გემოთი, ასევე სასარგებლო. იქნებ მითხარი კარგი გამაგრილებელი? იმისათვის, რომ არ შექმნათ რეკლამა, შეგიძლიათ PM– ში. ან, პირიქით, დაწერეთ კომენტარებში, რომ მათ, ვინც მომწონს, უწყინარი საჰაზამის მოსაძებნად, საშუალება აქვთ შეიძინონ არა სხეულისთვის ზიანის მიყენება, არამედ, როგორც მინიმუმ, ნეიტრალური გამაგრილებელი. და ბოდიში ამ ბმულზე. არ აძლევდა რეკლამას, უნდოდა საუკეთესო ...

მცდარი წარმოდგენები დიეტის შესახებ

რწმენა, რომ საკვების და გამაგრილებელი სასმელის შემცველი სასმელების ჭამა დაგეხმარებათ წონის დაკარგვაში ან გარკვეულ დონეზე შენარჩუნებაში, რაც თქვენს დაკმაყოფილებას იწვევს, ეს არის ყურადღებით დადგმული მოტყუების შედეგი. თუ კვლავ აირჩიოთ მსგავსი დიეტა, გაითვალისწინეთ, რომ შეცდომაში შეიყვანეთ.

სინამდვილეში, ყველა ამ დიეტურმა საკვებმა და სასმელმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენი სხეულის უნარი გააკონტროლოს თქვენი კალორიების ბალანსი. აჩვენა, რომ დიეტურმა გამაგრილებელმა სასმელებმა შეიძლება გაორმაგდეს სიმსუქნის რისკი!

თითქმის ათწლეულის წინ ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ხელოვნურ დამატკბობლებს შეუძლიათ:
• მადის გაზრდა,
• ნახშირწყლებისადმი მიდრეკილებების გაზრდა,
• ცხიმის დაგროვების სტიმულირება და წონის მომატება.

სამწუხაროდ, მეოთხედი უმეტესობა მაინც გირჩევთ ამ ტოქსიკურ ხელოვნურ დამატკბობლებს, როგორც შაქრის მისაღები ალტერნატივას.

სუტრალოზის დაზიანება ჯანმრთელობისთვის

ჯეიმს ტერნერმა თქვა: "შედეგები ნათლად მიუთითებს საქრალოზის მიღებისას მავნე გვერდითი ეფექტების არსებობაზე. ეს საუზმეზე პესტიციდების ჭამაა. ადამიანი, რომელიც ჭამს ორ ცალი ნამცხვარს და სვამდაზის შემცველ ორ ფინჯან ყავას სვამს, მიიღებს საკმარის დოზას, რომელიც გავლენას ახდენს P- გლიკოპროტეინზე. და მხოლოდ შვიდი პატარა Splenda საქსების ჭამა შეამცირებს სასარგებლო ბაქტერიების რაოდენობას.».

ყველაზე გავრცელებული საჩივრები:
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები;
• შაკიკი
• კრუნჩხვები,
• თავბრუსხვევა,
• ბუნდოვანი ხედვა,
• ალერგიული რეაქციები,
• სისხლში შაქრის მომატება,
• წონის მომატება.

ასევე არსებობს მიმოხილვების გრძელი სია მათგან, ვინც განიცადა საქრალოზის მიღების გვერდითი მოვლენები. ამ ადამიანთაგან ბევრად მეტია, ვიდრე ტესტირება ტესტირებაზე, რომლის შედეგები FDA– ს დასამტკიცებლად იქნა წარმოდგენილი!

სიმპტომები იმდენად მრავალრიცხოვანია, რომ აქ ყველა ჩამოთვლა შეუძლებელია. ყველაზე გავრცელებული და ხშირად აღინიშნება პირველი 24 საათის განმავლობაში საკრალოზის შემცველი საკვების ჭამის შემდეგ:
• კანი - სიწითლე, ქავილი, შეშუპება, ბუშტუკების და ბუშტუკების წარმოქმნა, ტირილის უბნების გამოჩენა, ქერქების, გამონაყარის, თივის ფორმირება. ეს არის ალერგიული რეაქციის ყველაზე გავრცელებული სიმპტომები.
• ფილტვები - ხიხინი, ქოშინი, ხველა, ქოშინი.
• თავი - სახის, ქუთუთოების, ტუჩების, ენისა თუ ყელის შეშუპება.
• ცხვირი - ცხვირის შეშუპება, runny ცხვირი (მკაფიო გამონადენი), ჩაძირვა.
• თვალები - თვალების სიწითლე (სისხლის დაღვრა), ქავილი, შეშუპება, ლაქიმია.
• მუცელი - bloating, მეტეორიზმი, ტკივილი, გულისრევა, ღებინება, დიარეა ან სისხლიანი დიარეა.
• გული - პალპიტაცია, არითმია.
• სახსრები - სახსრების ტკივილი.
• ნევროლოგია - შფოთვა, თავბრუსხვევა, ლეტარგია, დეპრესია, თავის ტკივილი და შაკიკი.

ფრთხილად: თქვენ შეგიძლიათ მოიხმაროთ საქრალოზა, რომ არ გააცნობიეროთ!

საქრალოზის ძირითადი ნაწილი გამოიყენება დანამატების სახით მზა საკვებსა და გამაგრილებელ სასმელებზე. ამასთან, მას შეუძლია თქვენს სხეულში მოხვდეს მედიცინა, მას შემდეგ, რაც მთელი საქრალოზის თითქმის 10% იყიდება ფარმაცევტულ კომპანიებს.

ხშირად საქრალოზა არ არის ნახსენები პრეპარატის შემადგენლობის შესახებ, ასე რომ თქვენ შეიძლება არ იცოდეთ, რომ თქვენ იყენებთ პოტენციურად საშიში ხელოვნურ დამატკბობელს. ამასთან, თუ თქვენ ჩამოთვლილთაგან რომელიმე სიმპტომი გაქვთ, მიუხედავად იმისა, რომ თავიდან აიცილეთ ხელოვნური დამატკბობლები, შეიძლება ღირდეს თქვენი მედიკამენტების შემადგენლობის გათვალისწინება.

არასდროს ყოფილა მტკიცებულებები იმის შესახებ, თუ რატომაა უსაფრთხო ადამიანური გამოყენების საქაროზა!

2006 წლის მდგომარეობით, გამოქვეყნებულია საქრალოზის მხოლოდ ექვსი ადამიანის ტესტი. ამასთან, ამ კვლევებიდან მხოლოდ ორი დასრულდა და გამოქვეყნდა FDA– ს მიერ ადამიანის მოხმარებისთვის დამტკიცებამდე. ექვსი ექსპერიმენტიდან ორში, სულ 36 ადამიანი ტესტირება ჩატარდა.

36 ადამიანი საკმარისი არ არის სრული სტატისტიკისთვის, თქვენ ამბობთ? დაველოდოთ, ეს კიდევ უფრო უარესია. სინამდვილეში, მათგან მხოლოდ 23-მა მიიღო სუტრალოზა ტესტირებისთვის. და აქ არის ყველაზე საინტერესო: გრძელი ტესტირება მხოლოდ ოთხ დღეს გაგრძელდა! დიახ, და მკვლევარებს მხოლოდ ერთი კითხვა აინტერესებდათ: არის თუ არა საქაროზა, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს კარიესის განვითარება? არ განიხილებოდა მასზე ნებისმიერი სხვა პოტენციური ეფექტი ადამიანის სხეულზე.

კიდევ უფრო შოკისმომგვრელი ექსპერიმენტია, რომელშიც ჩანს, რომ საქაროზას მოქმედება ადამიანის სხეულზე უკვე შესწავლილია 6 მოხალისეზე! და ეს არის ერთ-ერთი ამ ორი კვლევადან, რომელშიც შეჯამებულია შედეგები, რომელთა საფუძველზე FDA დაასკვნა, რომ ხელოვნური sweetener არის უვნებელი მთელი კაცობრიობის (ქალების, ბავშვების, მოხუცებისა და ქრონიკული დაავადებების მქონე პირთა ჩათვლით - ჩატარდა ამ კატეგორიის არც ერთი წარმომადგენლის წარმომადგენლების ტესტირება).

FDA ამბობს, რომ მან გადახედო 100-ზე მეტი გამოკვლევა, თუ როგორ მოქმედებს საქრალოზის მოქმედება სხეულზე. ამავე დროს, მოკრძალებულად დუმს, რომ ამ ექსპერიმენტების უმეტესი ნაწილი ცხოველებზე განხორციელდა.. უფრო მეტიც, ამ ცხოველთა კვლევებმა გამოავლინა მრავალი პრობლემა, როგორიცაა:
• სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობის შემცირება - ანემიის ნიშანი - სადღეღამისო დამატკბობლის მიღებით 1500 მგ-ზე მეტი ექსპერიმენტული ცხოველის წონის მიხედვით.
• მამაკაცის უნაყოფობის განვითარება, სპერმის წარმოების დაქვეითება და მისი სიცოცხლისუნარიანობა.
• ტვინის დაზიანება მაღალი დოზებით.
• თირკმელების გადიდებული და მათი კალციფიკაცია (Splenda– ს მწარმოებელი, McNeil აცხადებს, რომ ეს ხშირად აღინიშნება ცუდად შეწოვი ნივთიერებების გამოყენებისას და არ აქვს ტოქსიკოლოგიური მნიშვნელობა. FDA ასკვნის, რომ ეს შედეგები ასაკოვანი ქალი ვირთხებისთვის დამახასიათებელია და არ არის მნიშვნელოვანი.).
• სპონტანური miscarriages წელს კურდღლების თითქმის ნახევარში, რომელიც მოცემულია Sucralose შედარებით შედარებით შეწყვეტილი ორსულობის კონტროლის ჯგუფში.
• სიკვდილიანობის მაჩვენებელი კურდღელში იყო 23% (საკონტროლო ჯგუფში 6%).

ქიმიური თვალსაზრისით, საქრალოზა საერთოდ არ არის შაქარი

სინამდვილეში, საქრალოზა არის სინთეზური ქიმიკა, რომელიც თავდაპირველად სინთეზირდა ლაბორატორიაში. მისი წინამორბედი არის ჩვეულებრივი საქაროზა (შაქარი) - დისაკარიდი, რომელიც შედგება გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან. საქრალოზის წარმოქმნის ხუთსაფეხურიან დაპატენტებულ პროცესში, ქლორის სამ ატომს შეჰყავთ საქაროზის მოლეკულში.

ამ ტიპის ოლიგოსაქარიდი ბუნებაში არ გვხვდება და, შესაბამისად, ჩვენს სხეულს არ აქვს მისი სწორად ათვისების უნარი. სუტრალოზი არ არის საჭმლის და, შესაბამისად, მისი კალორიული შემცველობა ნულის ტოლია.

სინამდვილეში, ერთ გამოკვლევაში, ცხოველთა ექსპერიმენტების შედეგები იქნა ექსტრაპოლაცია ადამიანებზე. რას ვხედავთ? საშუალო Sucralose 15% შეიწოვება თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის მიერ და შეიწოვება თქვენი ცხიმის უჯრედების მიერ. სამწუხაროდ, თუ ჯანმრთელი ხართ და თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემა კარგად მუშაობს, თქვენ უფრო დიდი რისკის ქვეშ ხართ, რადგან ეს ნიშნავს, რომ საქრალოზა უკეთესად შეიწოვება თქვენს კუჭსა და ნაწლავებში!

ჯანმრთელი ალტერნატივები

თუ თქვენ არ ხართ გულგრილი ტკბილეულის მიმართ, არ შეეცადოთ იპოვოთ "ჯანმრთელი" გზები, გააგრძელოთ საკუთარი სისუსტეების შეცვლა. თქვენი საუკეთესო ინტერესი არის ისწავლოს, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეთ ლტოლვის აკრძალვას.

შაქრის შემცველი საკვების მოხმარების შეჩერება ადვილი არ იქნება, რადგან შაქარი ცნობილია, რომ უფრო მეტი დამოკიდებულებაა ვიდრე კოკაინი. თქვენს დამოკიდებულებაში მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ თქვენი ჰორმონები - ინსულინი და ლეპტინი. "დარღვევის" გაადვილება შემცვლელს დაეხმარება. ყველაზე სასურველი ბუნებრივი შაქრის შემცვლელი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას უმეტეს საკვებში და სასმელებში, არის გამხმარი და დაჭრილი სტევიას ფოთლები.. თუმცა, იმისათვის, რომ თავი დააღწიოთ თქვენს დამოკიდებულებას, საჭიროა ტკბილეულის სრული უარყოფა.

ხშირად, იმისათვის, რომ შეამცირონ ადამიანებისადმი ლტოლვა საკვების მიმართ (ტკბილეულის ჩათვლით), ისინი მიმართავენ ემოციური თავისუფლების ტექნიკას (EFT). ეს ძალზე ეფექტური მეთოდი, რომელიც დაფუძნებულია აკუპრესურისა და ფსიქოლოგიის ერთობლიობას, ხელს უწყობს პირის ემოციური კავშირის შესუსტებას მის ვნებიან სურვილებთან.

სასარგებლო თვისებები

შეწამლული საქრალოზის 85% -მდე გამოიყოფა. მხოლოდ 15% შეიწოვება, მაგრამ ისეთებიც კი, რომლებიც დღის განმავლობაში შარდს უტოვებენ სხეულს.

Sweetener ითვლება უსაფრთხო, და ეს საუბრობს მის სასარგებლოდ. ექიმები ამბობენ, რომ საქრალოზას არ შეუძლია შეაღწიოს ტვინში, ორსული ქალის პლაცენტაში და მეძუძური ქალის რძეში.

ნივთიერება თავისუფალია ნახშირწყლებიდან და არ ზრდის სისხლში შაქარს. სწორედ ამიტომ ამ დამატკბობლის დამატებით საკვები და სასმელები მოთხოვნადია დიაბეტით დაავადებულთა შორის.

სუტრალოზა ტკბილ გემოს ინარჩუნებს ენაზე, ვიდრე შაქარი, ამიტომ საკვები მას ემატება მცირე რაოდენობით.

იგი მდგრადია ბაქტერიების მიმართ, მათ შორის, ვინც პირის ღრუსში ცხოვრობს. სასარგებლოა კბილის მინანქრისთვის და იცავს კბილების გამონაყარისგან.

მავნე და უკუჩვენებები

ოფიციალური წყაროები ზიანს აყენებენ. მაგრამ ასეთი განცხადებები შეიძლება კომერციული ნაბიჯი იყოს, რადგან ბოლო წლების განმავლობაში საქრალოზის გაყიდვები 3% -დან 20% -მდე გაიზარდა.

შემდეგი არგუმენტები საუბრობს დამატკბობლის გამოყენებასთან დაკავშირებით:

• ნივთიერებების უსაფრთხოების კვლევები ჩატარდა მხოლოდ ცხოველებზე,
• Sucralose ქლორი შეიძლება საზიანო იყოს ადამიანისთვის,
• დამატკბობლის შემოწმებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდა.

არაოფიციალური წყაროების თანახმად, საქრალოზი იწვევს:

• ალერგიის შეტევები
• სხეულის ცხიმის მომატება,
• იმუნიტეტის დაქვეითება,
• კიბო
• ჰორმონალური დისბალანსი,
• ნევროლოგიური პრობლემები
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები.

უსაფრთხო საქაროზა დღეში: 4 მგ ადამიანის წონის 1 კგ.

განაცხადი

მოდიფიკაცია შაქრის შემცვლელ მოლეკულას 600 ჯერ ტკბილს აძლევს, ვიდრე ჭარხლის შაქარი, უსიამოვნო მეტალის შემცველობის არარსებობის შემთხვევაში, დამახასიათებელი, მაგალითად, საქჩარინისთვის.

ცხრაზოლას სტრუქტურა არ იშლება, როდესაც თბება, ამიტომ აქტიურად იყენებენ სამზარეულოსა და კვების მრეწველობაში:

• მურაბები და მარმარილოები,
• ტკბილი სოდა
• საღეჭი რეზინა
• სუნელები და სოუსები,
• გაყინული დესერტები და მზა პროდუქტები,
• სახლის და სახელოსნოს გამოცხობა,
• ფარმაცევტული სიროფი და აბები.

Sucralose და Co

ფოტო: Depositphotos.com. ავტორი: ajafoto.

დღეს ბაზარი გთავაზობთ ბუნებრივი და სინთეზური შაქრის შემცვლელებს:

• ფრუქტოზა არის ბუნებრივი ნაერთი, რომელიც გვხვდება ხილსა და თაფლში. სისხლში შაქრის გაზრდა 3-ჯერ უფრო ნელა, ვიდრე გლუკოზა, რითაც ამცირებს დიაბეტის რისკს. კალორიული და არ არის შესაფერისი დიეტა საკვები.
• სორბიტოლი არის ბუნებრივი დამატკბობლების კიდევ ერთი სახეობა. ეს გემოვნებით მოსწონს შაქარს, მაგრამ არ ეხება ნახშირწყლებს, ამიტომ არ მოქმედებს ინსულინის წარმოებაზე. ეს არის მისი მთავარი უპირატესობა. ერთდროულად 30 გ-ზე მეტი გამოყენება ხელს უშლის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოქმედებას, იშვიათ შემთხვევებში, იწვევს ქოლეცისტიტს.
• Stevia არის ბუნებრივი მცენარეული ექსტრაქტი, რომელიც გამოიყენება წონის დაკარგვის პროგრამებში. ცხიმების დაჩქარების დაჩქარების გარდა, ეს ახდენს სისხლის წნევის ნორმალიზებას და დადებითად მოქმედებს სხვადასხვა ორგანოების მუშაობაზე.კვლევებმა არ დაადგინა გვერდითი მოვლენები სტევიას ხანგრძლივი გამოყენებისას.
• Saccharin არის ხელოვნური ანალოგი, 300 ჯერ ტკბილი ვიდრე შაქარი. საქრალოზის მსგავსად, იგი მდგრადია ექსტრემალური ტემპერატურის მიმართ. მას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა. მაგრამ ხანგრძლივი გამოყენებისას ის პროვოცირებს ბუშტის კიბოს განვითარებას, იწვევს ნაღვლის ბუშტში ქვების წარმოქმნას. ზოგიერთ ქვეყანაში ის ოფიციალურად აღიარებულია კანცეროგენად.
• ასპარტამი არის პოპულარული გამაგრილებელი, რომელიც ბაზრის 62% -ს შეადგენს. ის 6000-ზე მეტი საკვები პროდუქტის ნაწილია, მაგრამ მისი გრძელვადიანი გამოყენება სასარგებლო არ მიიჩნევა.

თითოეულ პროდუქტს აქვს "დადებითი" და "დადებითი", მაგრამ როდესაც საქმე ეხება ხელოვნური დამატკბობლების მუდმივ გამოყენებას, უფრო მეტი უარყოფითი მხარეა. გახსოვდეთ, რომ სინთეზურმა დამატკბობლებმა დაარღვიეს ჰორმონები.

ამის ნაცვლად, დღეში მიირთვით 1-2 სუფრის კოვზი თაფლი. ზიანის მიღება შესაძლებელია საკვები ალერგიის შემცირებაზე. თუ არ გინდა თაფლი, ყურადღება მიაქციე გამხმარი ხილი.

როგორ აკეთებენ შაქრალოზის შაქრის შემცვლელებს?

Sucralose sweetener იქნა მიღებული 1976 წელს, იგი შეისწავლეს მღრღნელებში 15 წლის განმავლობაში, რის შედეგადაც, მისი უსაფრთხოების დამტკიცების შედეგად, მან მიიღო ოფიციალური პატენტი და დაიწყო მისი გამოყენებისთვის დამატკბობლის გამოყენებას, ჯერ აშშ-ში, შემდეგ კი სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა და პოპულარობა მთელ მსოფლიოში.

ნივთიერება არ არის ბუნებრივი წარმოშობისგან, მიიღეთ იგი ხელოვნურად. დამატკბობლის ქიმიური სახელია ტრიქლორგალაქტოზასაროზა. საქრალოზის წარმოების კოდია E955.

ძალიან საინტერესოა, რისგან მზადდება საქრალოზა: მიღებულია ჩვეულებრივი შაქრის მოლეკულა და მას ემატება ქლორის მოლეკულა. ასეთი მარტივი მანიპულირება მთლიანად ცვლის ნივთიერების ურთიერთქმედებას სხეულთან და მის გემოვნებასთან.

Sucralose შაქრის შემცვლელი ჰგავს კრისტალურ თეთრ ფხვნილს, მაგრამ ასევე შეიძლება წარმოიქმნას თხევადი ფორმით.

საქრალოზის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

შაქრალოზის შემცვლელი შაქრის შემცვლელი კალორიული მნიშვნელობაა 336 კკალ 100 გ-ზე, რომელთაგან:

• ცილები - 0 გ
• ცხიმები - 0 გ
• ნახშირწყლები - 91,2 გ,
• დიეტური ბოჭკოვანი - 0 გ,
• წყალი - 8 გ.

85% -ში, საქრალოზის შემადგენლობა არის კომპონენტები, რომლებიც არ შეიწოვება სხეულის მიერ, ანუ ისინი სწრაფად გამოიყოფა უცვლელი, დანარჩენი 15%, მეტაბოლიზმის გარკვეული სტადიების გავლის შემდეგ, დღეში ტოვებს სხეულს.

უკუჩვენებები და ზიანი Sucralose sweetener

მიუხედავად ამისა, საქაროზის შემცვლელი საქაროზას შემცვლელის შესახებ ბევრი საგანგაშო კვლევაა. მათ არ აქვთ ძნელი დასაჯერებელი სამართლიანობის გათვალისწინებით, იმის გათვალისწინებით, რომ Sucralose არ არის ბუნებრივი პროდუქტი, ისინი ქიმიურად სინთეზირდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს არის სრულიად უცნობი უცხო ნივთიერება ჩვენი სხეულისთვის, რაც მას ძალიან ძნელდება ნივთიერებათა ცვლა.

პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, აუცილებელია ვთქვათ დოზირების შესახებ. საქრალოზის უსაფრთხო დოზა აღიარებულია 3-15 მგ / კგ სხეულის მასაზე დღეში. ყურადღება მიაქციეთ, მილიგრამს, არა გრამს. თუმცა, როგორც ზემოთ უკვე ვთქვით, ეს არც ისე მცირეა იმის გათვალისწინებით, რომ Sucralose ფხვნილი 600 ჯერ უფრო ტკბილია ვიდრე შაქარი.

ამასთან, უსაფრთხო დოზირების პირობებშიც კი, არის კვლევები საქრალოზის მავნებლობის შესახებ:

• სხეულის იმუნური ძალების დაქვეითება
• ჰორმონალური ფონის არასტაბილურობა - შედეგად, ცხიმების მეტაბოლიზმში შეფერხება, სიმსივნური პროცესების განვითარება და ა.შ.,
• ნევროლოგიური პრობლემები,
• საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები - დამატკბობელი შეიძლება განსაკუთრებით საშიში იყოს ნაწლავის სასარგებლო მიკროფლორისთვის,
• ალერგიული რეაქციები - ვლინდება სხვადასხვა ნიშნით, კანის გაღიზიანებით დამთავრებული და მძიმე ნევროლოგიური სიმპტომებით დამთავრებული.

და მიუხედავად იმისა, რომ ეს გამოკვლევები ოფიციალურად არ განიხილება ერთი მიზეზის გამო, სხვა მათგან ყურადღების მიქცევა არ შეიძლება, მითუმეტეს, რომ საქრალოზის უვნებლობის დამადასტურებელი ყველა ოფიციალური ტესტი ჩატარდა ექსკლუზიურად მღრღნელებზე.

თუმცა, ამ ბოლო დროს, მღრღნელებზე პოზიტიური ექსპერიმენტებიც კი ვერ განხორციელდა. ერთი კვირის განმავლობაში, მეცნიერებმა მაუსებს შაქრის ნაცვლად მიაწერეს მხოლოდ საქრალოზა, რომელიც ჩვეულებრივ გლუკოზაში ვერ გარდაიქმნება. შედეგად, მღრღნელების სხეულმა არ მიიღო საჭირო ენერგია და მეტი საკვები მოითხოვა. თაგვების დიეტის კალორიული შემცველობა გაიზარდა 30% -ით.

გარდა ამისა, სკეპტიკოსები ამტკიცებენ, რომ დამატკბობელი ძალიან ახალგაზრდაა - ის ევროკავშირის მიერ იქნა მიღებული მხოლოდ 2004 წელს, და, შესაბამისად, საქრალოზის გვერდითი მოვლენები ჯერ არ იგრძნობა.

იმის გამო, რომ სურათი იმდენად წინააღმდეგობრივია, გირჩევთ არ გამოიყენოთ შაქრის შემცვლელი თქვენს დიეტაში ყოველდღე, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც ჯანმრთელობის გარკვეული პრობლემები აქვს. ასევე უნდა იქნას აცილებული sweetener ბავშვები; ორსული ქალებისთვის საქრალოზა კვლავ არ არის საუკეთესო ვარიანტი.

თუ თქვენ მაინც გადაწყვიტეთ გამოიყენოთ დიეტაში გამაგრილებელი საშუალება, რადგანაც სუტრალოზის გლიკემიური ინდექსი ნულის ტოლია, დიაბეტის დროს ეს შეიძლება გამართლდეს, ყურადღებით აკონტროლეთ სხეულის რეაქცია ამ უცხო ნივთიერებაზე. კერძოდ, ამან შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა და თავის ტკივილი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ საკვების შეუწყნარებლობის სიმპტომები შეიძლება წარმოიშვას მნიშვნელოვანი შეფერხებით - პროდუქტის ჭამამდე 72 საათამდე.

სამწუხაროდ, მიუხედავად ასეთი შერეული მოსაზრებისა დამატკბობლის შესახებ და ხშირად ექიმების მხრიდან უარყოფითი გამოხმაურება საქრალოზის შესახებ, ის არცერთ ქვეყანაში ჯერ არ არის აკრძალული.

როგორ ავირჩიოთ საქრალოზა?

სურათზე არის საქრალოზის შაქრის შემცვლელი ფხვნილში

Sucralose ხშირად იყენებენ მწარმოებლებს, როგორც შაქრის ალტერნატივას, არა მხოლოდ ტკბილეულის - ტკბილეულის, პასტების, მურაბების, გაზიანი სასმელების წარმოებაში, არამედ კომფორტული საკვების, სოუსების, ძეხვეულის და ა.შ., აგრეთვე, ხშირად, ტკბილეულს ნახავთ საღეჭი რეზინებში, ფარმაცევტულ პროდუქტებში. საკრალოზის, როგორც კონსერვანტის გამოყენება, ასევე ჩვეულებრივი მოვლენაა, ამ მიზეზით განსაკუთრებით მოსწონთ პასტებში დამატება, რომელიც ნივთიერების გამო დიდი ხნის განმავლობაში რჩება სუფთა და რბილი.

სურალოლოსს სხვადასხვა ფორმით ნახავთ, მაგრამ უმჯობესია შეიძინოთ იგი ტაბლეტებში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მკაცრად გააკონტროლოთ ყოველდღიური დოზა.

დამატკბობლის დამზადება ხდება მრავალი მწარმოებლის მიერ, საქაროზელის ფასი განსხვავდება კომპანიის მიხედვით:

• Sucralose საწყისი NovaSweet - 350 ტაბლეტი 195 რუბლისთვის,
• Sucralose Milford - 650 ტაბლეტი 100 რუბლისთვის,
• სუტრალოზის ფხვნილი „ტკბილი შაქარი“ - 40 გრამი 430 რუბლისთვის,
• Sucralose კომპანია BioNova თხევადი სიროფის სახით - 80 მლ 200 რუბლისთვის.

უნდა გითხრათ, რომ საქრალოზის ყიდვაც შესაძლებელია, როგორც კომპლექსური დამატკბობლების ნაწილი, განსაკუთრებით ხშირად ის გვხვდება პოპულარულ Fit Parad გამაჯანსაღებელ ნარევებში, ასე რომ, ინულინის კომბინაციაში 150 ტაბლეტის ღირებულება დაახლოებით 150 რუბლს შეადგენს. ეს ძალიან კარგი კომბინაციაა, რადგან ინულინი ითვლება პრებიოტიკად, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის ფლორის გაუმჯობესებას.

მილფორდის საქრალოზა ასევე იყიდება ინულინთან ერთად. ფასი იზრდება. თუ sucralose "სუფთა" ტაბლეტები 600 ცალი ღირს 100 რუბლი, მაშინ ინულინის 400 ტაბლეტი 200 რუბლი ეღირება.

Sucralose sweetener რეცეპტები

ბევრ წყაროში შეიძლება წაიკითხოს, რომ საქრალოზა კარგად გადარჩება სითბოს, არ ცვლის სტრუქტურას სითბოს დამუშავების დროს, თუმცა, ახალი კვლევებით ირკვევა, რომ დამატკბობელი არასოდეს უნდა იყოს გაცხელებული.

უკვე 125 ° C ტემპერატურაზე, იგი იწყებს დნობას და განთავისუფლებას ტოქსიკური კანცეროგენული კომპონენტებისგან, მაგალითად, ქლოროპანგანოლი. 180 ° C ტემპერატურაზე ხდება ნივთიერების განადგურება. განსაკუთრებით საშიშია უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლებში საქრალოზის გაცხელება, ამ შემთხვევაში წარმოიქმნება კანცეროგენული ტოქსინი, დიოქსინი. სხვათა შორის, ის ძალიან აქტიურად გამოიყოფა სხეულიდან ლაქტაციის პერიოდში, ასე რომ, დედას შეუძლია ტოქსინის მნიშვნელოვანი ნაწილი გადასცეს პატარას.

რა შეგიძლიათ მოამზადოთ საქრალოზისგან ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე:

1. ცილის ნაყინი. ეს შესანიშნავი რეცეპტია დაბალი ნახშირბადის დიეტისთვის, საქრალოზა აქ საერთოდ არ იბერება და ეს დიდი პლუსია. წაიღეთ კვერცხები (2 ცალი) და გამოყავით ციყვი yolks. Yolks შეურიეთ წვრილად დაჭრილი topping - შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი ხმელი ხილი, კაკალი, მარმელადი ან ხილის Candy მასზე, როგორც ფრუქტოზა - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გემოვნების პრეფერენციებზე. ციყვი დაჭერით მჭიდრო ქაფში. ცალკე, მიქსერით გადაიტანეთ კრემი (400 მლ) მაღალი ცხიმის შემცველობა, ცილა (30 გრ) და საქრალოზა (5 ტაბლეტი, ადრე ჩაყარეთ ფხვნილში). კრემი უნდა გასქელდეს, მაგრამ არც ისე ბევრი - არ არის საჭირო ზეთის თანმიმდევრულობის მისაღწევად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, კარგად აურიეთ, ჩადეთ ფორმებში და შედგით საყინულეში 2-3 საათის განმავლობაში. ეს რეცეპტი, ფაქტობრივად, ბევრ მარტივ წარმოსახვას იძლევა. თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ განსხვავებული ტოპინგები მოაწყოთ, არამედ დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები - ვანილი, დარიჩინი, ფორთოხლის ბუდე და ა.შ. და კიდევ ერთხელ ხაზგასმით აღვნიშნავთ, რომ საქაროზაზე ნაყინები დუკანესა და სხვა დაბალი კარბების დიეტაზე არის შესანიშნავი დესერტის ვარიანტი.
2. ბერი tartlets. საქრალოზის სითბოს მკურნალობის თავიდან ასაცილებლად კიდევ ერთი გზა. კარაქი (100 გრ) შეურიეთ ფქვილს (180 გრ), კაკაოს (3 სტადიის), შეიყვანეთ კვერცხი (1 ცალი). მიღებული ცომი შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ გააფართოვოს იგი თხლად და გამოაცხვეთ ტარტელტის ფორმებში 15-20 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. კრემისთვის, გაახურეთ ფილადელფიის ყველი (100 გრ) ცხიმიანი კრემით (200 მლ) - მინიმუმ 33% და ფხვნილი sucralose - 1 tsp გაცივდით მზა ტარტელებს, მოათავსეთ კრემი და კენკრა მათში დეკორაციისთვის. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ცომი უსიამოვნოა, მაგრამ ტკბილი კრემის გამო, გემოვნება ჰარმონიული იქნება.
3. ვენის ვაფლები. ეს რეცეპტი უკვე გულისხმობს დამატკბობლის გათბობას, მაგრამ ის ძალიან ხანმოკლეა, ასე რომ, მისი გამოყენება ზოგჯერ შეიძლება. სცემეს კვერცხი (2 ცალი.) მარილითა და სუტრალოზით (1/4 სუფრის კოვზი), დაამატეთ ვანილინი გემოვნებით და გამაფხვიერებელი (1 ჩ / კ). დაამატეთ ფქვილი (2 ჭიქა) და თანდათანობით გააცანით რძე (1.5 ჭიქა). როდესაც ცომი ერთგვაროვანი გახდება, დაიწყეთ ვაფლის საცხობ ვაფლის საცხობი - სუფრის მომზადების დრო დაახლოებით 5 წუთია. ვაფლის მიღება შეგიძლიათ ჯემი, არაჟანი ან ნებისმიერი სიროფი.

საინტერესო ფაქტები საქრალოზის შესახებ

დამატკბობელი "ამოქმედდა" კვლევაში შეცდომის შედეგად. ლონდონის კინგის კოლეჯში, პროფესორმა ლესლი ჰიუმ შეისწავლა შაქრის სხვადასხვა ნაერთი. ერთ-ერთი თანაშემწე იყო ინდუი შაშიკანტუ ფადნიუსი. შაშიკანტუს შეურია ინგლისური სიტყვების ტესტი და გემო, რომლის ხმა ძალიან ჰგავს და იმის მაგივრად, რომ გამოსცადა საცდელი ნივთიერება, ის გასინჯა, მას გემოვნება ნამდვილად მოსწონდა. ასე რომ, აღმოაჩინეს შაქრის ახალი შემცვლელი, რომელმაც შეუდარებელი სიტკბო მიიღო.

საქრალოზის შესახებ მოსაზრებების შეუსაბამობა ბევრ ხალხს დამაბნეველია, რომ ისაუბრონ ხალხის უთანხმოებაზე საქრალოზის მიმოხილვაში, თუნდაც ვიკიპედიაში წაიკითხოთ, რომ დამატკბობელი სტაბილურია სითბოს მკურნალობის დროს, და ცოტა უფრო დაბალი: ”დნობის წერტილი - 125 ° C”.

საქრალოზის პირველმა მწარმოებელმა, Splenda- მა, sweetener- ის წარმოება 1998 წელს დაიწყო. აღსანიშნავია, რომ იმავე კომპანიამ დააფინანსა საქრალოზის კვლევები, რის შედეგადაც უსაფრთხო დოზა დაწესდა 1 მგ / კგ წონაზე დღეში, მაგრამ უარყოფითი სიმპტომების გარეშე მაქსიმალური მისაღები ბარიერი დაფიქსირდა 16 მგ.

ხშირად იბადება კითხვა, რომელია დამატკბობლები უკეთესია - საქრალოზა ან სტევია. Stevia, ისევე როგორც საქრალოზა, პრაქტიკულად არ დაამატებს კალორიას კერძებს, აქვს ნულოვანი გლიკემიური ინდექსი, მაგრამ საქრალოზისგან განსხვავებით, ის სითბოს მდგრადია და აქვს ბუნებრივი წარმოშობა. ერთადერთი მტკიცებულება, რაც არ არის სტევიას სასარგებლოდ, არასასიამოვნო გემოა, იმ მომენტში, როდესაც საქრალოზა სრულად იმეორებს ჩვეულებრივი შაქრის გემოს.

უყურეთ ვიდეო sucralose- ს სარგებლიანობისა და მავნებლების შესახებ:

Sucralose არის ერთ-ერთი ყველაზე საკამათო sweeteners დღემდე. ზოგი ამბობს, რომ ეს აბსოლუტურად უვნებელია, ზოგი კი მას სხეულში უამრავ ნეგატიურ გავლენაში ადანაშაულებს. ამა თუ იმ გზით, ყველაზე გონივრული თვალსაზრისი იქნებოდა რაც შეიძლება მაქსიმალურად ყურადღებიანი ყოფილიყო ამ sweetener- ის მიმართ, რადგან ნაკლებად სავარაუდოა, რომ უნიკალურ სასარგებლო პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს ამდენი დავა. ნამდვილად, არსებობს მიზეზები, რომ დაეჭვდეს საქრალოზა, როგორც ნეგატიური მოქმედება სხეულზე.

რა არის საქრალოზა?

Sucralose მზადდება შაქრისგან.

რეგულარული სუფრის შაქრის მოლეკულა, რომელიც შედგება გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან, ექვემდებარება კომპლექსურ ხუთსაფეხურიან გარდაქმნებს, რის შედეგადაც იგი ხდება საქრალოზის მოლეკულა.

ეს ნივთიერება ბუნებაში არ გვხვდება და, შესაბამისად, ადამიანის ორგანიზმის მიერ მისი მიღება აბსოლუტურად რთულია. მისი ერთადერთი თეორიული სარგებელი ის არის, რომ მას კალორია არ აქვს.

ამასთან, მაშინაც კი, თუ თვალებს დახუჭავ იმ ფაქტს, რომ კალორიების არარსებობა ყოველთვის არ არის საკმარისი, თუნდაც წონის დაკლების პროცესისთვის, არ შეიძლება დაივიწყო იმ უზარმაზარი ნეგატიური გავლენა, რომელსაც საქაროზა შეიძლება ჰქონდეს ადამიანის სხეულზე.

მაშ, რა უნდა იცოდეთ საკრალოროზის საკვების გამოყენებამდე?

თქვენ არ შეგიძლიათ საზრალოზაზე მომზადება

საქრალოზის მწარმოებლები ირწმუნებიან, რომ ეს სტაბილურია და, შესაბამისად, იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში, მაგალითად, ტკბილ საკონდიტრო ნაწარმში.

სინამდვილეში, საქრალოზის სითბოს მკურნალობის დროს, ქლოროპანანოლები წარმოიქმნება - ტოქსიკური ნივთიერებები, რომლებიც მიეკუთვნებიან დიოქსინების კლასს. ტოქსინების წარმოქმნა უკვე იწყება 119 გრადუსი ცელსიუსით. 180-ზე, საქრალოზა მთლიანად განადგურებულია.

ეს არის მონაცემები Sayer Ji- ის ანგარიშიდან, რომელიც გამოქვეყნდა GreenMedInfo.com– ზე.

დიოქსიდის ნაერთების ადამიანის მოხმარების ძირითადი შედეგები არის ენდოკრინული დარღვევები და კიბო.

განსაკუთრებით საშიშია საქტრალოზის გაცხელება უჟანგავი ფოლადის კერძებში. ვინაიდან ამ შემთხვევაში არა მხოლოდ დიოქსინები წარმოიქმნება, არამედ პოლიქლორირებული დიბენტოფურანები, ასევე ძალიან ტოქსიკური ნაერთები.

Sucralose კლავს ჯანმრთელ ნაწლავის მიკროფლორას

აღმოჩნდა, რომ საქრალოზა უარყოფითად მოქმედებს ნაწლავის მიკროფლორაზე. ზოგიერთი ექსპერიმენტის თანახმად, ამ დამატკბობლის მოხმარებამ შეიძლება გაანადგუროს სასარგებლო მიკროფლორის 50% -მდე.

ვინაიდან ადამიანის იმუნიტეტი დამოკიდებულია მის ნაწლავებში მიკროფლორის მდგომარეობაზე, ამ მიკროფლორის გარდაცვალება გარდაუვლად მიგვიყვანს იმ ფაქტთან, რომ იმუნიტეტი მცირდება. პათოგენები დაუყოვნებლივ იკავებენ სასარგებლო მიკროორგანიზმების ადგილს, რაც შემდეგ ძნელია ნაწლავისგან გამოყოფა.

სასარგებლო მიკროფლორის გარდაცვალების შედეგი მრავალფეროვანია დაავადება: ხშირი ცივიდან კიბოსკენ. აგრეთვე ჭარბი წონის მოპოვებას, რადგან ნორმალური წონა უკავშირდება მიკროფლორის ნორმალურ ფუნქციონირებას. და თუ მიკროფლორა დაავადებულია, ძნელია სათანადო წონის შენარჩუნება. სწორედ ამიტომ პროდუქტები, რომლებიც აღადგენს ნაწლავის მიკროფლორას, მაგალითად, ძეხვი, წონის დაკლებას უწყობს ხელს.

Sucralose არ არის დიაბეტით დაავადებულთათვის

Sucralose პოპულარულია დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებში. და უშედეგოდ.

მრავალრიცხოვან ექსპერიმენტებში, როგორც ადამიანთა მოხალისეების, ისე ცხოველების მონაწილეობით, დადასტურდა, რომ საქრალოზა მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს გლუკოზის, ინსულინისა და გლუკაგონის მსგავსი პეპტიდ -1-ის სისხლში (GLP-1) სისხლში. და ეს გავლენას ახდენს ბევრად უკეთესზე.

საქრალოზის ჰიპერმგრძნობელობის დიაგნოზი

ზემოთ ჩამოთვლილი გვერდითი ეფექტების გარდა, რომლებიც ყველასთვის საერთოა, ზოგი ადამიანი განიცდის ჰიპერმგრძნობელობას ამ ხელოვნური შაქრის შემცვლელის მიმართ.

სამწუხაროდ, მისი დიდი მრავალფეროვნებისა და სხვადასხვა დაავადების სიმპტომების მიბაძვის გამო, საქტრალოზის მიღებიდან გვერდითი მოვლენები ხშირად რჩება არაღიარებული როგორც ექიმების, ისე მათი პაციენტების მიერ.

ქვემოთ მოცემულია საქრალოზის მიმართ ჰიპერმგრძნობელობის სიმპტომები, რომლებიც ჩვეულებრივ ვითარდება ამ დამატკბობლის ჭამის შემდეგ 24 საათში.

მოგწონთ პუბლიკაცია? შემდეგ გამოიწერეთ ჩვენი არხი Yandex.Zen– ში, რომ ყოველთვის იყოთ შესაბამისი სიახლეებით სათანადო კვების სამყაროდან.